Buzdolabında bulunanlardan lezzetli bir yemek karabuğday lapası güveçtir. Karabuğday güveç: ana doyurucu yemekten tatlı seçeneğine

Karabuğday güveci harika bir kahvaltı veya akşam yemeği olacak. Bu kullanışlı ve lezzetli yemek sağlıklı beslenme!

yumurta - 2 adet
ekşi krema - 200 gr
karabuğday - 1 su bardağı
haşlanmış tavuk eti - 300 gr
peynir - 150 gr
soğan - 150 gr
tuz biber
sebze yağı kızartma için

Karabuğdayı iyice durulayın, az miktarda dökün soğuk su, tuz. Aşçı ufalanan yulaf lapası ve soğuk.

Peynir kaba bir rende üzerine rendelenir ve üç parçaya bölünür.

Soğanı ince doğrayın, şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Kıyılmış tavuk eti ekleyin, soğanla kızartın.

Tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Formu yağlayın, içine ½ parça karabuğday lapası koyun. Karabuğdayın üstüne 1 kısım rendelenmiş peynir serpin.

Ardından kızarmış soğanı tavukla eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine yine 1 parça kaşar peyniri.

Kalan karabuğdaydan sonra, seviye.

İç harcı hazırlayın: Yumurtaları bir tutam tuz ekleyerek çırpın, ekşi kremayı dökün ve iyice karıştırın. Güveç katmanlarının üzerinde gezdirin. Ve üzerine 3 parça peynir serpin.

180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. altın kahve).

Tarif 2: karabuğday lapası güveç (adım adım fotoğraflı)

yumurta - 2 adet
karabuğday - 350 gr
yeşillikler - tatmak
otlar karışımı - 1 yemek kaşığı.
peynir - tatmak
un - 4 yemek kaşığı.
mayonez - 2 yemek kaşığı.
ekşi krema - 1 yemek kaşığı
soğan - 1 adet.

İlk önce karabuğdayı durulayın ve gerekirse ayırın. Paket talimatlarına göre bitene kadar kaynatın.

Karabuğdayı bir kevgir içine atın ve biraz havada kurutun. vardiyadan sonra Karabuğday lapası bir kaseye alıp aynı kasede çırpın Yumurta ve artı bir protein daha (toplam iki protein ve bir yumurta sarısı). İkinci sarısı tuz ve karabiberle çırpın ve buzdolabına koyun, orada biraz kalınlaşmasına izin verin.

Ev yapımı ekşi mayonezi mağazadan alınmış çok yağlı veya ev yapımı ekşi krema. Marketten mayonez aldıysanız, karışıma sadece bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.

Soğanı büyük halkalar halinde kesin ve buzdolabında suyla seyreltilmiş limon suyunda yarım saat marine edin. Bundan sonra, soğanı yarı pişene kadar kısık ateşte kızartın. Hafif gevrek kalmalıdır. Bir yumurta ile karabuğdaya aktarın.

Sarımsakları soyun ve bir bıçakla büyük değil, çok küçük olmayacak şekilde kesin.

Soğanı ve sarımsağı karabuğdayın içine koyun ve hepsini iyice karıştırın. Artık tadına bakıp tuzlayabilirsiniz. Ayrıca kırmızı ve karabiberi, bir çay kaşığı öğütülmüş otları (fesleğen, kekik, dereotu, maydanoz, kekik) ekleyin. Yeşillikleri seviyorsanız ve içiyorsanız, taze dereotu doğrayın ve yeşil soğan, on dakika limon suyuyla dökün ve onunla birlikte gelecekteki güveye aktarın. Limona batırmak, daha sonra yemek pişirmek için zamanları olması için gereklidir. Son olarak dört yemek kaşığı un koyun, hepsini bir kaşıkla iyice karıştırın.

Bir kızartma tavasını veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerindeki karışımdan şekillendirin. yuvarlak biçimde güveç. İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, pişerken dağılmaz, şeklini korur ve bunun için tava kenarlarına yaslanmasına gerek yoktur. tamamla yumurta sarısı kenara alın ve rendelenmiş peynir serpin. Orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Yüzeyde kalın bir kabuk görünene kadar.

Sonuç olarak, güveç dıştan sert ve içten yumuşak olacaktır. Tatlı olarak sıcak servis yapın. Herkese afiyet olsun!

Tarif 3: Kıyılmış Etli Karabuğday Güveç

1 inci. karabuğday;
400-500 gr. kıyma;
2 yumurta;
1 soğan;
3-4 dilim beyaz ekmek;
tatmak için biber ve tuz;
yağ ve irmik kalıp yağlama için.

Karabuğdayı kaynatın. Bunu yapmak için, bir bardak karabuğdayı suda iyice durulayın, karabuğdayı bir tencereye koyun ve tadına iki bardak su, tuz dökün. kadar pişirin Tamamen hazırlanmış orta ateşte. Karabuğday soğuduğunda, iki yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

hazır kıyılmış et tuz, karabiber, doğranmış soğan ve suya veya süte batırılmış ekmeği ekleyin (ekmeği birkaç dakika su ile dökün, suyunu elinizle sıkın ve kıymanın içine koyun).

Kalıbı tereyağı ile iyice yağlayın ve üzerine irmik veya ekmek kırıntıları sürün. Tüm bunların üzerine bir yumurta ile bitmiş haşlanmış karabuğday koyun.

Hazırlanan kıymayı bir sonraki katmana koyun. Dilerseniz rendelenmiş peynir veya otlar ile sallayabilirsiniz.

Etin kurumaması için üstünü folyo ile örtün.

Fırını 200-220'ye ayarlıyoruz, güvecimizi koyuyoruz ve izliyoruz, pişirme işlemi 35-45 dakika sürecek.

Bitmiş güveci fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve parçaları bir spatula ile dikkatlice kesip incelik yapmaya başlayabilirsiniz. Herkese Afiyet olsun!!!

Tarif 4: Fırında mantarlı karabuğday güveç

su - 750 ml
soğan - 2 adet
karabiber - 0,5 çay kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
taze petrol - 300 gr
karabuğday - 300 gr
tereyağı - 3 yemek kaşığı.
ekşi krema - 150 gr
sert peynir - 150 gr
tavuk yumurtası - 2 adet

Karabuğdayın ½'sini bir fırın tepsisine koyun ve düzeltin.

Tarif 5: ekşi krema ile süzme peynir ve karabuğday güveç

1 su bardağı karabuğday,
200 gr ekşi olmayan süzme peynir,
Hamur başına 0,5 su bardağı ekşi krema
1-2 yemek kaşığı yağlama için ekşi krema,
2 yumurta, 1-2 yemek kaşığı. Sahra,
0,5 çay kaşığı tuz

Karabuğday lapası pişirme: 1 su bardağı karabuğdaya 2 su bardağı kaynar su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Isıyı kapatın ve tavayı karabuğday ile 20-30 dakika sarın, ardından yulaf lapası yemeye hazır.

Süzme peynir, ekşi krema, yumurta, şeker ve tuzu hafifçe soğutulmuş karabuğday lapasına koyun ve iyice karıştırın. Bu kütleyi bir fırın tepsisine yaydık (20 cm çapında), üstüne ekşi krema ile yağlayın ve hafifçe kızarana kadar 30-40 dakika 180C'de fırına koyduk.

Bu kütleyi bir fırın tepsisine yaydık (20 cm çapında), üstüne ekşi krema ile yağlayın ve hafif kızarana kadar 180C'de 30-40 dakika fırına koyduk.

AT klasik versiyon sıcak servis edildiğinde karabuğday güveç eritilmiş tereyağı ile dökülmelidir, ancak bu isteğe bağlıdır. Süzme peynirli karabuğday güveç hazır!

Tarif 6: Karabuğdaylı Tavuk Güveç (Adım Adım Fotoğraflar)

Tavuk fileto - 800-900 Gram
Karabuğday - 2 su bardağı
Soğan - 2 Adet
Sarımsak - 2 Diş
rendelenmiş peynir - 2 su bardağı
Su - 2 bardak
Ekşi krema - 220 Gram
Tuz, karabiber - tatmak

Karabuğdayı yıkayıp bir kalıba koyun.

Bir kat soğan koyun.

Bir kat sarımsak koyun.

Tavuk filetoyu tuzlanmış soğanın üzerine koyun.

Tuz biber. Ekşi krema ile tavuk sürün ve su dökün.

Üzerine peynir koyun.

180 derecelik fırında bir saat pişirin.

Tarif 7: Yavaş bir tencerede süzme peynirli karabuğday güveç

1 su bardağı karabuğday
500 gr süzme peynir
3 tavuk yumurtası
4 yemek kaşığı şeker
50 gr kuru üzüm
50 gr kiraz
50 gr tereyağı

İlk önce karabuğdayı kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, tahılı birkaç kez durulayın, çok pişiricili bir kaba koyun, biraz tuz ve 2 bardak su ekleyin. Menüden "Pirinç, Tahıllar" programını seçin. Diğer multicooker modellerinde "Karabuğday" veya başka bir şey olarak adlandırılabilir. Ana şey, bu programın yardımıyla gevrek yulaf lapası pişirebilmenizdir. Zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın.

Yulaf lapası pişirilirken kuru üzümleri ılık kaynamış suda yıkayın ve ıslatın. Yumurtaları lorun içine kırın ve şeker serpin. Her şeyi iyice ovalayın.

Kuru üzümlerin suyunu süzün ve biraz kurulayın. Kuru kiraz değil reçel kullanıyorsanız, meyveleri önceden bir süzgeç içine koyun, böylece onlardan biraz sıvı süzülür. Süzme peynire kuru üzüm ve kiraz ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Multicooker sinyali çaldığında kaseyi çıkarın ve yulaf lapasını biraz soğumaya bırakın. Sonra karabuğdayı süzme peynire koyun ve her şeyi karıştırın.

Çok pişiricinin kasesini yıkayın, kurulayın ve küçük bir parça tereyağı ile yağlayın. Karabuğday-lor karışımını bir kaseye koyun ve üstüne yayın. küçük parçalar halinde kalan yağ. Menüden "Pişirme" programını seçin ve zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın.

Bip sesinden sonra kaseyi multicookerden çıkarın ve güveci biraz soğumaya bırakın. Daha sonra bir buharlı sepet kullanarak bir tabağa aktarın.

Güveç en iyi sıcak servis edilir. İstenirse, güvecin üstünü ekşi krema ile fırçalayın ve çileklerle süsleyin. Ekşi krema ve reçeli ayrı olarak da servis edebilirsiniz. Hepinize afiyetler dileriz!

Tarif 8: Tatlı Karabuğday Güveç (fotoğraflı)

yumurta - 2 adet
ekşi krema - ½ bardak
karabuğday - 200 gr
un - 50 gr
kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik) - 200 gr
Tereyağı, galeta unu

Ufalanan karabuğday lapası pişiriyoruz: bunun için 1 ölçü tahıl ve 2,5 ölçü su alıyoruz.

1 yumurtayı ayrı bir kaba koyun ve çırpın.

Ekşi krema ekleyin.

Kuru meyveleri yıkayın, 15-20 dakika kaynar su ile buğulayın, suyunu süzün ve doğrayın (kuru üzümleri bütün olarak koyuyoruz). Çekirdeksiz kiraz aldım. Bir kaseye koyun ve karıştırın.

Yumurtanın bulunduğu kaba soğuyan karabuğday lapasını ekleyin ve iyice karıştırın.

Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin - karabuğday kütlesini yayın. Güvecin üstünü düzleyin ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika. Afiyet olsun!

Tarif 9: Karabuğday Elmalı Güveç

karabuğday - 1 su bardağı (250 mi)
süzme peynir (%9) - 200 gr
tavuk yumurtası - 2 adet
ekşi krema (%25) - 3 yemek kaşığı
tatlı elma - 2 adet
şeker - 1 yemek kaşığı.
kuru üzüm - 70 gr
limon suyu - 3 çay kaşığı
vanilya şekeri - 10 gr
tuz - 0,5 çay kaşığı
tereyağı - 50 gr
tarçın

kızarmış karabuğday iyi kalite kalıntıları ayıklayın, birkaç kez durulayın soğuk su, kaynar su dökün (1: 2 - tahıl / su), yaklaşık yarım çay kaşığı tuz ekleyin (korkmayın, bitmiş güveç tuzlu olmayacak) ve üzerine koyun. yavaş ateş kapalı bir kapağın altında. Yulaf lapasını pişene kadar kaynatın - yaklaşık 15 dakika sürecek, yulaf lapasını yağla dolduramazsınız.

Süzme peynir (ev yapımı veya satın alınmış),% 9 yağ içeriği ile orta nem almak daha iyidir. Çok kuru süzme peynir karabuğday ile iyi bağlanmaz. Ancak böyle bir süzme peyniriniz varsa, 30-50 ml ekleyin. ekşi krema ve bir karıştırıcıda çırpın - bu tür süzme peynir, güveç için idealdir. Çok ıslak süzme peynir karabuğdayda çözülür ve güveçte hissedilmez.

Süzme peynir bir elek ile öğütülebilir veya bir karıştırıcıda macun haline getirilebilir.

Kuru üzüm (açık veya koyu) ılık dökün kaynamış su ve 15-20 dakika bir kenarda bekletin. Su sıcaklığı 36-37 dereceden yüksek olmamalıdır (cilt için rahat sıcaklık), çok sıcak olursa kuru üzümlerimiz çok yumuşak olur ve güveçte hissedilmez. Kuru üzümlerin suyunu süzün ve kuru meyveleri kağıt havlu üzerinde kurutun.

Güveçler için tereyağı (veya tereyağı-sebze karışımı) oda sıcaklığı- böylece tüm malzemelerle daha iyi birleşecek, bu yüzden buzdolabından önceden çıkarmanız gerekiyor.

Elmalar tatlı çeşitlerden alınmalıdır - Beyaz dolgu, Zafere zafer, Jonathan, Gala, Altın, Safran, Kırmızı Lezzetli - o zaman güveç tatlı, narin ve canlandırıcı bir tat alacak. Elmalar ekşiyse, daha fazla şeker koymanız gerekecek, bu da can sıkıcı hale gelebilir.

Orta boy elmaları soyun ve (gözleme tarafı) çukurlara rendeleyin.
Elma kütlesini gazlı beze aktarın (iki kat yeterli olacaktır) ve suyu mümkün olduğunca sıkmaya çalışın. Sıvı sıkılmaz, ancak eklenirse elma püresi hamurda meyve suyu ile, o zaman böyle bir güveç parçalanacaktır.

Süzme peynire elma püresi ekleyin, karıştırın.

Yumurta ekşi krema sosu için yumurtaları normal ve vanilya şekeri ve ekşi krema. 2-3 çay kaşığı ekleyin. limon suyu ve yaklaşık bir çay kaşığı tarçın. Limon suyu ekşi krema ile birlikte koyulaştırıcı rolü oynayacak ve tarçın verecek hazır yemek aroma.

Kasenin içeriğini kabarık olana kadar düşük hızda çırpın. Çok uzun süre çırpmaya gerek yok, kıvam biraz sıvı olmalı, kuvvetlice dövülmüş protein ile aynı değil.

Bir güveç için 400 g bitmiş almamız gerekiyor haşlanmış karabuğday, bu yaklaşık 13 yemek kaşığı. Haşlanmış karabuğdayı bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.

Ezilmiş yulaf lapasını lor-elma kütlesi ile karıştırın.

Ekle yumuşak yağ hamur için ve karıştırın.

Hamura 50 gr kuru üzüm ekleyin. Kalan 20 g, bitmiş güveci süslemeye gidecek.

Fırını 200 derecede açın.

Sıvı karışımı karabuğday-lor kütlesi ile birleştirin. Karışım.

Ayrılabilir form d 20 cm (d 18 cm alabilirsiniz - güveç daha yüksek olacaktır) parşömen ile hizalayın ve yanları tereyağı ile yağlayın. Kalıbın altını olduğu gibi yağ ile yağlayamazsınız. yeterli hamurda yiyin ve güveç yanacak merak etmeyin.

Karabuğday-lor hamurunu bir kalıba aktarın ve birkaç kez masaya vurun, böylece havayı dışarı atarız ve bitmiş güveç boşluksuz, eşit olur.

Güvecin üstüne iştah açıcı bir altın kabuk olması için birkaç (7-8) ince tereyağını kaotik bir şekilde koymak gerekir.

Güveç 200 derecede 20 dakika pişirilir. Bir kürdan ile kontrol etmek için her zamanki gibi hazırlık. Çubuk kuru ve temizse tatlı hazır demektir.

Bitmiş güveci soğutun, kalıptan çıkarın, kuru üzüm ile süsleyin, limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı) ve serpin toz şeker. Hem sıcak hem de soğuk güveç, çay veya sütle servis edilebilir, her türlü güveç dut sosları, reçeller, bal, reçel ve ekşi krema.

Tarif 10: Diyet Karabuğday Güveç

Bu güveç için mükemmel bebek maması. Ama o olabilir harika yemek bütün aile için.

karabuğday - 0.75 su bardağı
süzme peynir - 300 gr
yumurta - 2 adet

Karabuğday güveci lezzetli bir yemektir, ancak yeterince popüler değildir, çünkü herkes bu mısır gevreğini kaynatmaya ve etle birlikte servis etmeye alışkındır ve boşuna. sunuyoruz en iyi seçenekler yemek pişirme.

Fırında basit karabuğday güveç

Gerekli Malzemeler:

bir ampul;
isteğe göre baharatlar;
ham halde bir bardak tahıl;
50 gram peynir;
Yumurta.

Pişirme işlemi:

İrmikleri pişene kadar kaynatın, soğanı doğrayın ve güzel bir renk alana kadar yağda kızartın.
Yumurtayı seçilen baharatlarla ve ardından rendelenmiş peynir ve karabuğday ile hafifçe çırpın.
Her şeyi herhangi bir forma koyarız ve fırını 180 dereceye kadar ısıtarak 25 dakikadan fazla pişirmeyiz.

Kıyılmış et ile

Daha doyurucu seçenek fırında kıymalı karabuğday güveç olacak. Ayrıca damak zevkinize göre dilediğiniz kıymayı alabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

üç yemek kaşığı ekşi krema;
0,5 kg kıyma;
bir ampul;
0.1 kg peynir;
300 gram tahıl;
arzuya göre baharatlar.

Pişirme işlemi:

Peyniri ovalayıp ekşi krema ile karıştırıyoruz.
İrmikleri yumuşayana kadar kaynatın, baharatlarla baharatlamayı unutmayın.
Soğanı doğrayın, önce bir tavada kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve hazır olana kadar ocakta tutun. Baharatları da ekliyoruz.
Forma önce karabuğdayın bir kısmını, sonra biraz kıyılmış et koyun ve ekşi krema sosu. Malzemelerin sırasını tekrar tekrarlıyoruz ve her şeyi ekşi krema ile bitiriyoruz. 30 dakika fırına koyduk, 200 derecede açtık.

Tavukla yemek pişirmek

Tavuklu karabuğday güveç - çok sağlıklı yemek. Sığır filetosu kullanırsanız, diyet yapanlar için bile uygundur.

Gerekli ürünler:

zevkinize göre baharatlar;
küçük bir kavanoz az yağlı ekşi krema;
100 gram peynir;
iki diş sarımsak;
ampul;
bir bardak karabuğday;
iki tavuk filetosu.

Pişirme işlemi:

Belirtilen miktarda tahılı kaynatmaya ayarlıyoruz ve bunu tuz ilavesiyle yaptığınızdan emin olun, aksi takdirde tatsız çıkacaktır.
Ayrıca tavuğu haşlıyoruz, parçalara ayırıyoruz, baharatları serpiyoruz ve soğanlarla birlikte biraz kızartıyoruz.
Önce karabuğdayı seçilen kaba dökün, ardından tavukla kaplayın ve hepsini sosla dökün.
Sos, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsak eklenmiş ekşi kremadan yapılır. İstenirse siyah serpilebilir. öğütülmüş biber ve bir kaşık hardal koyun.
180 dereceye kadar ısıtırken, yemeği fırında yaklaşık 40 dakika çıkarıyoruz.

Karabuğday lapası olan kimseyi şaşırtmazsınız ve çok az insan ertesi gün onu yemek ister. Bu durumda, bir güveç pişirmek için harika bir çıkış yolu var. Diğer bileşenlerle birleştirildiğinde, normal tahıl gevreği elde eder. yeni tat. birkaç tane var farklı tarifler, ki hakkında konuşacağız.

Kıyma ile karabuğday lapası güveç tarifi

Bu yemek için kesinlikle kullanabilirsiniz. farklı varyantlar kıyılmış et ve hatta domuz eti ve sığır eti gibi bir kombinasyon. Tavukla en diyet ve en ucuz seçeneği düşünün. Güveç, kendi başına herhangi bir ilave gerektirmeyen harika bir yemektir.

Yemek pişirmek için bu tür ürünleri almanız gerekir.: 700 gr kıyma, 2 soğan, havuç ve elma, 245 gr karabuğday, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ ve tuz.

Pişirme adımları:

Soyulmuş soğanı ince doğrayın ve havuçları rende üzerine doğrayın. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar yağda soteleyin. Daha sonra kavurmayı kıyma ile karıştırın ve tuz koymayı unutmayın;
Uygun bir form alın ve kıyılmış eti eşit bir tabaka halinde yayın;
İrmikleri kaynatın, soğutun ve ardından önceden soyulmuş ve rendelenmiş bir elma ile birleştirin. Ayrıca peyniri doğrayın, biraz bastırarak bir sonraki katmana koyun;
200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırında 25 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra üzerine biraz daha peynir serpin ve 5 dakika daha pişirin.

Karabuğday lapası ile süzme peynirli güveç tarifi

Bu yemek inanılmaz lezzetli, son derece hafif ve aynı zamanda doyurucu. İstenirse, bileşenlerin bileşimini kuru meyveler, kuruyemişler, ayrıca meyveler ve bazı meyvelerle tamamlayabilirsiniz. Tuzlu seçenekler de bu tarife göre hazırlanabilir.

Lor güveç bu tür ürünler kullanılarak hazırlanır: 1.5 st. haşlanmış yulaf lapası, 225 gr süzme peynir, 2 yumurta, 2.5 yemek kaşığı. kaşıklar kalın ekşi krema, 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 0,5 yemek kaşığı. kuru üzüm ve bir tutam tuz.

Pişirme adımları:

Diğer malzemelerle karıştırmayı kolaylaştırmak için karabuğdayı geniş bir kaba dökün;
Topakları kırmak için süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya en azından bir çatalla iyice yoğurun;
Ayrı olarak, yumurtaları köpürene kadar çırpın ve onlara ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Toplam miktarın 1/3'ünü dökün ve bırakın;
Karabuğdayı süzme peynirle karıştırın ve homojen bir kıvam elde etmek için kütleyi iyice ovalayın;
Kuru üzümleri iyice yıkayın ve ardından üzerine kaynar su dökün. Yumuşadığında hazırlanan kütleye koyun. Yumurta karışımını oraya gönder. Ortaya çıkan kütle elle iyice yoğrulmalıdır. Tutarlılık viskoz olmalı, ancak sıvı olmamalı ve çok kalın olmamalıdır;
Kütleyi forma koyun ve yumurta karışımının önceden ayrılmış kısmını üstüne dökün. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Mantarlı hazır karabuğday lapası güveç tarifi

Çok fazla pişmiş yulaf lapası kaldıysa ve kimse yemek istemiyorsa, güveç yapmak için kullanın. Bu yemek kesinlikle sevdiklerinizi şaşırtacak ve sevindirecek. Herhangi bir yemekle servis edilebilir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 1,5 yemek kaşığı ile pişirilmiş yulaf lapası. tahıllar, 55 gr tereyağı, tuz, karabiber, soğan, 6 mantar, 2 göğüs, 200 ml ekşi krema, bitkisel yağ, 2 yumurta ve peynir.

Pişirme adımları:

Tavukları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin ve mantarları dilimleyin. Peyniri ince bir rende ile ovalayın;
Sıcak yağda, mantarlı soğanı yarı pişene kadar kızartın ve ardından doğranmış filetoyu ekleyin. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Hazırlanan ekşi kremanın yarısını tavaya dökün;
yarım hazır yulaf lapası bir kalıba koyun ve üzerine kıyılmış serpin kaba rende peynir. Ardından tavuk ve tekrar peynirli bir mantar tabakası gelir. Kalan yulaf lapasını üstüne koyun;
Ayrı olarak, kalan ekşi krema ile yumurtaları çırpın ve karışımı güveye dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir kızarana kadar fırında pişirin.

Tatlı karabuğday lapası güveç nasıl hazırlanır?

Bu tarife göre hazırlanan yemek kahvaltı için ideal olduğu gibi her öğünde tatlı olarak da servis edilebilir. İstenirse, bileşenlerin bileşimi, en sevdiğiniz meyveler, meyveler vb. İle desteklenerek değiştirilebilir.

Bu tarif için, bu tür ürünler hazırlamanız gerekir.: 75 gr karabuğday, 85 gr kefir, 85 gr havuç, 55 gr kuru erik ve elma, 2 yemek kaşığı. bal kaşığı, bir tutam tarçın ve ayrıca tereyağı, ekşi krema ve çilek.

Pişirme adımları:

İlk önce tahılları 150 ml suda kaynatmanız gerekir. Ardından, yulaf lapasını soğutun. için havuç kaynatın
yumuşaklık ve ardından bir püre oluşana kadar bir blender ile öğütün;
Kuru erik ve elmayı küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kefirle çırpın, bal ve mantarı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın;
Kütleyi forma koyun ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Soğutun ve bir gece buzdolabında bekletin. Ekşi krema ve çilek ile servis yapın.

Karaciğer ile karabuğday güveç

Sadece süslemekle kalmayacak lezzetli bir yemek aile yemeği, ama aynı zamanda yerini bulacak tatil masası. Pişirme işlemi basittir ve herkes halledebilir.

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.: 1 yemek kaşığı. yulaf lapası, 0,5 kg tavuk ciğeri, 2 soğan, 4 yumurta, 225 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. yağ ve baharat kaşığı.

Pişirme adımları:

İlk önce soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kızgın yağa atıp ciğerle birlikte kızartın;
Yumurtaları çırpın ve ekşi krema ile karıştırın. Ardından ciğer, karabuğday ve en sevdiğiniz baharatlarla birlikte soğanı ekleyin;
Formu alın, hazırlanan kütleyi yayın ve 15 dakika fırına gönderin. Süre dolduktan sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar 10 dakika bekletin. fırının içine.

Karabuğday ve sebzeli güveç tarifi

Sebzeler sayesinde sağlıklı ve doyurucu hale gelen lezzetli bir yemek için başka bir seçenek. Çocuklarınız için hazırlayıp misafirlerinize ikram edin.

Doyurucu bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir.: 200 gr tahıl, soğan, havuç, 2 patlıcan, 2 yumurta, 50 gr sert peynir, 50 ml bitkisel yağ, 75 gr tereyağı, tuz ve karabiber.

Pişirme adımları:

Karabuğday temiz olmalı, bunun için suda birkaç kez yıkanmalıdır. Sonra 2.5 yemek kaşığı ile doldurun. su ve kaynatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin;
Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Patlıcanı küçük küpler halinde kesin;
Kızgın yağda soğanları ve havuçları kızartın, ardından patlıcanları ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kızartın;
Yulaf lapasına sebze ekleyin ve ayrıca tuz, karabiber ve tereyağı koyun. 3 dakika daha pişirin;
Yumurta karışımını soğutulmuş yulaf lapasına koyun ve bir kalıba koyun. Rendelenmiş peynir serpin. 20 dakika fırında pişirin. 150 derecede.

Yavaş bir tencerede karabuğday güveç

Yavaş bir tencerede pişirilen Krupenik, fırından gelen yemeklerden farklı değildir. Teknolojinin mucizesi, pişirme sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Karabuğday harika kullanışlı ürün, hem çocuklar hem de ebeveynleri için diyete dahil edilmelidir. Ancak, büyükannemin dediği gibi çocukları bu “kuvvetli yulaf lapasından” bir kaşık yemeye ikna etmek çok zor olabilir. Çocukların kaprisleriyle savaşmaktan yorulduysanız, ancak aynı zamanda diyetlerine de dikkat edin, küçük bir numara yapabilirsiniz - yulaf lapasının kendisini “gizleyecek” lezzetli bir karabuğday güveci yapın ve çocuklar kesinlikle beğenecektir.

Biraz zaman alıyor ama tadı çok yumuşak. Böyle bir tatlı enerji verir, vücuda vitamin sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. Size iki seçenek sunuyorum: kahvaltıda servis edilebilen hızlı bir karabuğday lor güvecinin yanı sıra kuru kayısı ile daha sofistike bir seçenek.

Karabuğday ile lor güveç

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mikser, fırın, pişirme kabı. Hamuru karıştırmak için önceden bir kase ve içinde yulaf lapası pişireceğiniz bir tava hazırlayın.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Bu yemek için kızartılmamış tahıllar almak daha iyidir.- böylece güveç daha hassas bir tada sahip olacaktır.
Çok fazla seçmemeye çalışın Ekşi lor en iyisi - ev yapımı. Yağ içeriği% 9 veya daha fazla olmalıdır - güveç daha yumuşak ve besleyici olacaktır.
Yumurtaların tazeliğini kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için her birini sallayabilirsiniz - ses duyulmazsa, her şey yolunda demektir. Diğer bir seçenek ise bir yumurtayı (her biri ayrı ayrı) kırıp sarısı ile proteinin kıvamına bakmaktır. Birincisi düz değil dışbükey olmalı, ikincisi yeterince kalın olmalı ve sarının etrafında yoğunlaşmalıdır.

Adım adım pişirme

Bir tencereye 420 gr su dökün ve kaynatın. Isıtırken 210 gr karabuğdayı birkaç kez yıkayın.
Daha sonra kaynayan suya atın ve kaynayınca altını kısın. Tüm su kaynayıncaya kadar yulaf lapasını 15-20 dakika kaynatın.
Karabuğdayı soğutun.
Bir kapta 400 gr süzme peynir, üç yumurta ve 70-100 gr şeker (tadına göre ne kadar ihtiyacınız olduğunu belirleyin) ve biraz vanilin veya vanilya şekerini karıştırın.
Karışımı bir mikser ile çırpın.
Karabuğday lapası hamura dökün - oda sıcaklığında veya biraz ılık olmalıdır. Bundan sonra, minimum hızı seçerek kütleyi bir mikser ile tekrar çırpın.
Pişirme kabını 15 gr tereyağı ile yağlayın ve ardından 20 gr irmik serpin - bu, tatlının dibe ve yanlara yapışmaması için gereklidir.
Hamuru dikkatlice kalıba aktarın.
170-180 derece sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin.

Karabuğday ile süzme peynirli güveç yapmak için video tarifi

Fırında böyle bir karabuğday güvecinin nasıl pişirileceğini görmek ister misiniz? Tüm hazırlık adımlarını gösteren aşağıdaki videoya dikkat edin.

Kuru kayısı ile karabuğday lapası ve süzme peynir güveç

Hazırlanma zamanı: 1 saat.
Porsiyon: 4-6.
Kalori içeriği (100 g başına): 182 kalori.
Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: blender veya mikser, fırın. Ayrıca bir fırın kabı, bir bıçak, bir kesme tahtası, karabuğdayı kaynatmak için bir kap hazırlayın.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Tavaya 200 gr su dökün ve kaynatın. 100 gr karabuğdayı yıkayın ve kaynar suya daldırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Yulaf lapasını soğutun.
Bir blender veya mikserin kasesine iki yumurta kırın, üzerlerine 50 gr şeker (kahverengi olabilir) ekleyin. Kabarık bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
Hamurun içine ¼ çay kaşığı tarçın dökün, karıştırın.
Ayrı bir kapta karabuğday, 200 gr süzme peynir, 150 gr ekşi krema karıştırın.
Kütleyi karıştırın ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin.
Yumurta kütlesini karabuğday karışımına dökün. Hamuru karıştırın.
100-120 gr kuru kayısı alın ve küçük parçalar halinde kesin. Kalan 30-50 gr'ı ince şeritler halinde kesin. Şeritleri dekorasyon için bir kenara koyun.
Doğranmış kuru kayısıları hamura karıştırın.
Formu alın, içine 16 gr (yemek kaşığı) bitkisel yağ dökün. Kalıbın altını ve kenarlarını bununla yağlayın.
Kütleyi hazırlanan forma aktarın. Güveçte kuru kayısı şeritleri ile doldurun.
Tatlıyı 190 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Süzme peynir ve kuru kayısı ile karabuğday güveç yapmak için video tarifi

Aşağıdaki videoda böyle bir ihale güveç hazırlamak için adım adım bir şema gösterilmektedir. Bu pişirmeyi doldurmak için ipuçları da verilmiştir.

Bir yemek nasıl dekore edilir

Tatlıya hızlı ve kolay bir şekilde çekici bir görünüm kazandırmak için nasıl servis edildiğini hatırlayın: porsiyonlar halinde kesin, üzerine reçel dökün. Aynısı bu börek için de yapılabilir (kuru kayısısız).

Diğer bir seçenek de güveç üzerine ekşi krema dökmektir, şekerle çırpabilirsiniz. Yemeği porsiyonlar halinde servis ederseniz, parçaları nane yaprakları, meyve sosu ile süsleyin.

Karabuğdayı böyle bir güveç için önceden kaynatabilirsiniz.örneğin akşam. Bir gün önce akşam yemeğinden sonra kalan yulaf lapası da uygundur (tabii ki içermiyorsa). domates sosu veya et parçaları).
Kalıbı hem tereyağı hem de bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.. Elinizde değilse - margarin kullanın.
Formun altına irmik serpmek istemiyor musunuz? Ekmek kırıntıları ile değiştirin.
Yavaş bir tencerede böyle bir tatlı için karabuğday pişirebilirsiniz.– yaklaşık 20 dakika sürecektir. Bunu önceden yapın ve ardından kahvaltı için hamur işleri hazırlanabilir.
Kuru kayısıları daha yumuşak yapmak için birkaç saat önceden suda bekletmek daha iyidir.. Aşırı durumlarda, kuru meyveyi kaynar suyla dökün ve on dakika bekletin.
Yumurtaları daha hızlı çırpmak için pişirmeye başlayana kadar buzdolabında saklayın.- böylece protein kısa sürede istenen kabarık dokuya kavuşacaktır.

Yemeğin nasıl ve ne ile servis edileceği

Bu tariflere göre pişirme, örneğin diğer süzme peynirli tatlılar gibi veya lezzetli, genellikle kahvaltı veya ikindi çayı için servis edilir. Bu tür yemeklerin besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi sağlayacaktır. Ancak akşam yemeğinden sonra tatlı olarak örneğin “daha kolay” bir şey sunmak daha iyidir.

Çay, kahve (tercihen sütlü) ve meyve suları veya kompostolar böyle bir krupenik ile mükemmel bir uyum içindedir. Meyve suyu veya soğuk süt, kakao ile servis edebilirsiniz.

Diğer hazırlama ve doldurma seçenekleri

Sana fırında nasıl güveç pişireceğini söyledim ama yavaş bir tencerede yapabilirsin. "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı modele ve tarife bağlı olarak 30-50 dakikaya ayarlayın: kuru kayısı güveci daha az zaman alacaktır.
Karabuğday yerine diğer tahılları kullanabilirsiniz (çoğunlukla pirinç veya irmik). Onu da tatlı yapmaya çalışın.
Elinizde kuru kayısı yoksa kuru üzüm, hurma, kuru kayısı veya kuru kayısı ile değiştirin. dondurulmuş kiraz(çekirdeksiz) veya kuru erik.
Örneğin öğle yemeği için mükemmel bir ana yemek olacak olan karabuğdaydan lezzetli güveçler de yapabileceğinizi unutmayın. Bir kıyma makinesinden geçirilen kızarmış kıyma veya haşlanmış et ekleyebilirler, Kızarmış mantarlar veya sebze karışımı: havuç, dolmalık biber, domates, soğan.

Krupenik veya karabuğday güveci, besleyici ve hızlı bir şekilde hazırlamanız gereken durumlarda gerçek bir cankurtarandır. sağlıklı kahvaltı, yarısı yenmiş yulaf lapası artıklarını koyacak ya da ihtiyaç duyulan faydalı yiyecekleri "gizleyecek" bir yere çocuk diyeti. Karabuğday güveç pişirir misin? Yemek seçeneklerinizi yorumlarda paylaşın veya tariflerimi tamamlayın.

bugün var büyük miktar her türlü tarifler her zevke göre. Ancak herkes, sıradan karabuğdaydan birçok lezzetli yemeğin hazırlanabileceğini bilmiyor. Karabuğday pirzola, karabuğday güveç, karabuğday güveç, karabuğday pilavı ve bu çok uzak tam liste. Yemek yapmayı deneyelim...

Karabuğday pirzola: nasıl pişirilir?

Karabuğday pirzolalarını kıyılmış et, patates, mantar ve diğer ürünlerle birlikte pişirebileceğinizi pek kimse bilmiyor. Ama bugün size tam olarak karabuğday pirzolalarının (Grechaniki) nasıl pişirileceğine dair bir tarif anlatmak istiyorum. O kadar lezzetliler ki karabuğdaydan yapıldığını hemen anlayamazsınız.

HAZIRLAMA karabuğday pirzola oruç sırasında iyi veya. Bu tür pirzolaları hazırladıktan sonra lezzetli, tam teşekküllü, hafif akşam yemeği. Karabuğday pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

0,5 su bardağı karabuğday;
1 bardak su;
3 su bardağı un;
1 soğan;
1 yumurta;
Sebze yağı;
Tuz biber.

Karabuğday ile pirzola pişirmeye başlıyoruz. Başlamak için hazırlamanız gerekir: ayırın, iyice durulayın, suyla doldurun, tuzlayın ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin.

İstenirse hazır karabuğday bir karıştırıcıda doğranabilir. Soğanı soyun, doğrayın (yarım halka kullanabilirsiniz), bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartın, ardından karabuğday lapasına ekleyin.

Soğanlı sıcak karabuğday lapasına biber ve un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın (10 dakika).

Bu süreden sonra yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Şimdi pirzola oluşturmaya başlayalım.

Şekillendirilmiş pirzola yuvarlanabilir galeta unu ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.

Karabuğday pirzola için soğan, domates ve havuçtan sos yapabilirsiniz. Karabuğday pirzolalar iyice kızartıldıktan sonra bu sos ile haşlanıp patates püresi ile servis edilebilir.

Köftelere kıyma da ekleyebilirsiniz, karışık (dana ve domuz eti) ile lezzetli olur. Hayvansal gıda içermeyen karabuğday pirzola isterseniz mantarlı da pişirebilirsiniz.

Gecko, başta et, mantar, karaciğer ve balık olmak üzere tüm ürünlerle iyi gider. Balıklı karabuğday pirzola tarifi olmamasına rağmen, biraz deney yapabilirsiniz.

Karabuğday güveç: yemek tarifleri

Karabuğday çok popüler ve kullanışlı bir üründür. Bu yüzden ondan giderek daha lezzetli yemekler hazırlanmaktadır. Karabuğday güveç, karabuğday ile yapılabilecek böyle bir yemektir. Güveç çok farklı malzemelerle olabilir - fındık ve ballı tatlı, mantar, tavuk, karaciğer, sebze vb.

Dikkatinize mantar, tavuk ve tatlı ile karabuğday güveç tarifi getiriyoruz tatlı güveç bal ve muz ile. Bu iki tarif, aynı zamanda sadeliği ve karmaşıklığı ile fethediyor.

Mantarlı ve tavuklu sıcak karabuğday güveç pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1,5 su bardağı karabuğday;
2 bardak su;
1 soğan;
100-150 gram mantar (petrol veya porcini olabilir);
200 gram tavuk filetosu;
2 su bardağı ekşi krema;
2 yumurta;
200 gram peynir;
Tereyağı;
Tuz.

Karabuğdayın döküntü ve tozdan arındırılması gerekir, bunun için ayıklayıp suyla durularız. Saf karabuğdayın kuru bir tavada biraz kalsine edilmesi gerekir.

Suyu kaynatın, tuz ve karabuğdayı ekleyin, tereyağını ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirin.

Eti yıkayın, soğanı ve mantarları soyun, her şeyi doğrayın. Et, soğan ve mantarları bir tavada kızartın. Ekşi krema (1 su bardağı), karabiber, tuz ekleyin. Her şeyi birkaç dakika daha birlikte kaynatın.

Karabuğdayın yarısını bir fırın tepsisine koyun ve üzerine yarısını serpin. rendelenmiş peynir. Bir sonraki katman, ekşi kremada pişirilmiş mantarları tavuk ve soğan ile yerleştirir. Sonra tekrar peynir serpin ve karabuğdayın geri kalanını koyun.

Bir yumurta ile biraz ekşi krema çırpın ve üstüne karabuğday dökün. Kalan peyniri serpip fırına verin. 15-20 dakika pişirin altın kahve 180 derecede.

Bu kadar, lezzetli güveç tavuk ve mantarlı hazır, servis edip yiyebilirsiniz.

Mantarlı karabuğday güveç pişirmek için başka bir seçenek sunuyoruz. Videoyu izleyelim.

Aşağıdaki tarif tüm çocuklara ve yetişkinlere de hitap edecek - bal ve muzlu karabuğday tatlısı güveç. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

200 gram haşlanmış karabuğday;
1 yumurta akı;
1 muz;
1 yemek kaşığı bal;
Biraz tarçın.

Muzun ezilmesi, protein, bal ve karabuğday eklenmesi gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın, bir tutam tarçın ekleyin, tekrar iyice karıştırın.

Karışımı büyük kek kalıplarına dökün. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Bu tür karabuğday güveci, ekşi krema veya sıvı yoğurt ile birlikte hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Güveçte karabuğday nasıl pişirilir: basit ve ekonomik bir tarif

Öğle yemeği için lezzetli bir yemek hazırlayın Kısa bir zaman karabuğday ve güveç varsa çok basit. Ardından, karabuğdayı güveçle nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bu yemek ile hazırlanabilir domuz güveci ve dana eti ile.

Güveçli karabuğday lapası, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Ayrıca vücut tarafından iyi emilen oldukça hafif bir besindir. Öğle yemeği için böyle bir yemek hazırlanabilir, yürüyüşte yemek pişirebilir ve arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz. Her zaman o kadar lezzetli çıkıyor ki, her durumda herkes memnun kalacak.

Karabuğday lapası tadı elbette güveç seçimine bağlı olacaktır. Domuz yahnisi ile yulaf lapası daha yağlı ve ufalanır ve sığır eti ile daha yumuşak, daha yumuşak ve daha az yağlı olur.

Ayrıca alabilirsin tavuk güveç, daha fazla diyet seçeneği yemek pişiriyor, ancak bu kombinasyonda yulaf lapası biraz kuru çıkıyor.

Güveçte karabuğday lapası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

400 gram karabuğday;
1 kavanoz güveç (0,5 litre);
1 litre su;
Tuz.

Karabuğdayı dikkatlice ayırıyoruz, çöplerden ve soyulmamış çekirdeklerden kurtuluyoruz. Daha sonra tahılları birkaç kez suyla iyice durulayın.

Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Su kaynayınca tuzu ve karabuğdayı ekleyin. Karabuğdayı zaman zaman karıştırın.

Güveci öğütün (eti parçalara ayırın veya sadece bir çatalla yoğurun), hazır olmadan önce karabuğday lapasına 10 dakika ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altında tamamen pişene kadar pişirin.

Yulaf lapası tamamen hazır olduktan sonra, ısıyı kapatın ve karabuğday lapası 10-15 dakika daha kapağın altında bırakın, ayrıca tavayı bir havluyla sarabilirsiniz.

Karabuğday lapasını haşlanmış yeşilliklerle süsleyerek masaya servis yapabilirsiniz.

Karabuğday pilavı: nasıl pişirilir?

Pilavın sadece pirinçle pişirilebileceği inancı yanlıştır. Karabuğdaydan da mükemmel bir "pilav" elde edilir. Pilav, pirinçle aynı prensibe göre karabuğdaydan hazırlanır, ancak daha az lezzetli olmaz. O halde pişirmeye çalışalım...

Karabuğday pilavı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

kaburga veya 2 tavuk budu üzerinde domuz eti;
500 gram karabuğday;
2 havuç;
2 soğan;
1 domates;
Sebze yağı;
Tuz, tatmak için baharatlar.

Önce karabuğdayı hazırlıyoruz: ayıklayıp suyla yıkıyoruz. Bitkisel yağı bir kazana dökün ve eti orada kızartın.

Soğanları ve havuçları temizliyoruz, soğanları yarım halkalar halinde kesiyoruz ve havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Bir kazana havuç ve soğan gönderiyoruz. Soğan şeffaf olana kadar kızartın.

Ayrıca domatesi rende üzerine sürüyoruz ve kazanı içeriğe ekliyoruz (ince doğrayabilirsiniz). Isıyı en aza indirin ve birkaç dakika daha pişirin.

Tuz ve baharat ekleyin, sıradan pilavda olduğu gibi (pirinçten). Kızarmış ürünleri kaynar su (2 litre) ile dökün ve 10-15 dakika kaynatın.

Alışılmadık derecede iştah açıcı bir koku için pilava çeşitli baharatlar eklenebilir: biber (kırmızı ve siyah), zira, safran, kızamık, Defne yaprağı ve benzerleri.

Karabuğday uykuya dalıyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz, pilav piştikten sonra, 15 dakika daha sarılmış halde demleyelim.

Pilav servise hazır.

Deneyimli şefler, pilavın ufalanması için yağlı pilav pişirmeyi önerir. Bu nedenle domuz kaburga ile daha lezzetli olur.

Karabuğday pilavını düzgün bir şekilde hazırlayarak, çok kısa bir süre için hazırlanan çok lezzetli bir yemek alacaksınız - sadece 1 saat.

Zevkle pişirin ve keyfini çıkarın lezzetli yemek! Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır