Patates dilimleme yöntemleri ve biçimleri. Patatesler güzel ve eşit şekilde şeritler halinde nasıl kesilir

Patateslerin dilimler halinde dikilmesi, patates yetiştiriciliğinde en tartışmalı konulardan biridir ve farklı çalışmaların sonuçları tam tersidir. Hollanda ve nemli, serin iklime sahip diğer Avrupa ülkelerinde yumrular kesilmez, ancak ABD ve Kanada'da patateslerin% 95'i yarıya ekilir. Japon çiftçiler, yabancı meslektaşlarından satın aldıkları dilimleri iki parçaya bölerek bir yumrudan 4 adet dikim materyali aldı. Üzerinde banliyö bölgesi Teknolojiyi takip etmek önemliyken, sadece tohum yumrularının kıtlığı durumunda ekim için patateslerin kesilmesi tavsiye edilir.

Dikkat! Tüm çeşitler normalde yumru yapımını tolere etmez, örneğin, bitki gelişimini yavaşlattığı ve verimi azalttığı için Scarb ve Red Scarlet için kesme istenmez. Seçilen çeşidin parçalar halinde ekime uygun olup olmadığını önceden bilmeniz gerekir.

1. Yumruların reddedilmesi. Hastayı da kesemezsin küçük patatesler. İlk durumda, sağlıklı yumruları enfekte etme riski yüksektir, ikincisinde çok az olacaktır. besinler olumsuz koşullarda çalı gelişimi için. Dilim 25-30 gramdan az olmamalı ve en az 2-3 gözlü olmalıdır. Dışarıdan sağlıklı, ancak hamurda hasar belirtileri olan patatesler reddedilir.

2. Kesme süresi. Yumruları sonbahardan ekime kadar bölebilirsiniz. Sonbaharda, patatesler, görünüşte farklılık gösterse de, soyma özelliklerinde benzer olan kesi bölgesinde hızla koruyucu bir doku (yara peridermi) oluşturur. İlkbaharda kesim yaparken koruyucu bir tabaka da oluşur, ancak enfeksiyona direnme kabiliyeti çok daha düşüktür.

Patatesleri sonbaharda kesmek, enfekte bir yumru nedeniyle tehlikelidir, tüm tohum malzemesini kaybedebilirsiniz. İyi havalandırılan bir depo yoksa ve patatesleri her gün izlemek mümkün değilse, bu işlem ilkbahara veya toprağa iniş zamanına kadar ertelenmelidir.

Dikim için patatesleri kesmek, her iki yarı için de aynı başlangıç ​​koşullarını oluşturmak için çimlenmeden önce en iyisidir, ancak çok erken yapılırsa yumru kökler çok fazla nem kaybeder.

İlk 15 gün, koruyucu bir kabuk oluşana kadar, kesilen yarımlar birbirinden ayrı depolanmalıdır. oda sıcaklığı iyi havalandırma ve %90-95 bağıl nem ile güneş ışığından uzakta. Daha sonra ekim malzemesi mahzene aktarılabilir.

Yeni başlayan patates yetiştiricilerinin yumruları ekimden 3-4 gün önce veya toprağa ekimden 4-5 saat önce bölmeleri tavsiye edilir.

3. Kesme yöntemi. Boyuna ve enine olur. Büyüyen teknoloji açısından bakıldığında, ayıklamaya gerek olmadığı için yumruyu uzunlamasına kesmek daha kolaydır, ancak göbek kordonu üzerindeki filizler (patatesin ana çalıya bağlandığı yer) bu şekilde gelişmeyecektir. aktif olarak, ayrıca, her çeşidin sahip olmadığı yeterli her yarıda gözler (en az 2-3).

Patatesleri kesmek daha iyidir. Yumru kökünden gelen filizlerin göbek kordonundan daha erken geliştiğini hatırlamak önemlidir. Lobülleri karıştırırsanız, taçtaki çalılar daha erken filizlenir ve göbek kordonundan “komşu” olandan besin alır. Bu nedenle, kesim sırasında dilimler sıralanır ve ardından ayrı sıralara ekilir.

Büyük yumrular 4 parçaya bölünebilir, ancak filizde ne kadar az besin kalırsa, patateslerin olumsuz koşullar altında çimlenmeme veya çok zayıf olma tehlikesi o kadar büyük olur.

Keserken, asıl şey "gözlere" (filizlerin göründüğü yerler) dokunmamaktır, aksi takdirde girişler görünmez!

4. Dezenfeksiyon. Başlamadan önce, kabı, rafları ve odanın kendisini yüzde beş bakır sülfat çözeltisiyle dezenfekte etmeniz önerilir. Patates dilimlemek için sadece paslanmaz çelik bıçaklar uygundur. Elleri korumak için lastik eldivenler kullanılır.

Bir yumrudan gelen enfeksiyonun diğerine bulaşmaması için, her kesimden sonra bıçak bir manganez çözeltisinde (200 ml su başına 200 mg potasyum permanganat) dezenfekte edilir. Alternatif bir yol, bıçağı brülörün alevine getirmek, birkaç saniye tutmak ve ardından bıçağı soğutmaktır.

Enfeksiyon olasılığını azaltmak, sıvının buharlaşmasını yavaşlatmak ve koruyucu bir film oluşumunu hızlandırmak için, kesilen bölgelerdeki yumrular özel maddelerle işlenir. en çok etkili araç odun külü kabul edilir, olmaması durumunda kuru çimento kullanılır. Madde bir kaseye dökülür ve bir dilim patatese batırılır. 3 saat sonra inişe başlayabilirsiniz. Çimento, toprağa zarar vermeyen kimyasal olarak nötr bir maddedir.

5. İniş düzeni. Dilimlenmiş patatesler, en az +10 °C toprak sıcaklığında 6-10 cm derinliğe kadar tepeye kesik ile ekilir. Dikim aralığı ve sıra arası standarttır, bu parametreler çeşide bağlıdır. Aksi takdirde, yetiştirme geleneksel yöntemden farklı değildir.

Bir İngiliz üniversitesinden öğrenciler patates pişirme konusunda gerçek bir araştırma yaptı. Daha sonra kızartma ile ilgili herhangi bir sorun yaşanmaması için nasıl hızlı ve doğru bir şekilde dört parçaya kesileceğini anladılar. Dünyadaki hemen hemen herkesin yaptığı gibi, bir sebzeyi bıçakla yatay ve dikey olarak kaydırmaktan daha etkili bir yol olduğu ortaya çıktı.

Essex Üniversitesi'nde Konaklama İşletmeciliği Bölümü'ndeki öğrenciler bulundu yeni yol patatesleri kızartmadan veya fırınlamadan önce kesin. Gerçek bir araştırma yaptılar ve trigonometri bilgilerini kullanarak ilginç ama mantıklı bir keşif yaptılar: Patatesler tipik çeyreklere kesildiğinde, üçgenler halinde kesildiğinde olduğu kadar iyi kızartmazlar, eğer ikincisi özel bir şekilde yapılırsa. yol. Bunlar elbette "" serisinden deneyler değil, aynı zamanda çok faydalı bir aktivite.

Yöntemlerini anlamak için bilim adamı olmanıza gerek yok. İşaretli çizimlere bakıldığında her şey mantıklı hale gelir - geometrinin temellerini bilmek zarar vermez. Örnek olarak, standart bir yöntemle ilk önce dört parçaya ayrılan 5 santimetre uzunluğunda ve 11,5 santimetre genişliğinde bir patates alındı ​​- öğrenciler İngiliz şeflerin bile kullandığını söylüyor.

Bıçakla yatay ve dikey olarak iki hareket ve sonuç olarak nispeten eşit dört parça elde ediyoruz. Şimdi matematik devreye giriyor: Kızartılacak patatesin iç yüzeylerinin toplam alanı 26 π. Uzunluk ve genişlikteki her parça, bir bütün patatesin karşılık gelen değerlerinin yarısı kadar olacaktır.

Bu sayıyı hatırlayalım ve patatesi tekrar keselim - yine dörde bölün, ancak bu örnekte sebze üçgenler halinde kesilecektir. Hepsi patatesin aynı kısmından gelir ve özünde öğrenciler patatesi ikiye kesmeyi ve ardından her bir yarıyı 30 dereceye yakın bir açıyla çapraz olarak kesmeyi önerirler.

Sonuçlar önceki resimden net olmalı, ancak rakamlar çok daha fazlasını söylüyor. Alternatif bir kesme yöntemiyle, aşçı yeni bir düz çizgi alır - bir köşegen. Ve patatesin kızarmış yüzeyinin boyutunu kökten değiştirir - şimdi bunlar uzun ve ince parçalar. Ve patatesin iç yüzeylerinin toplam alanı şimdi 52.9 π'dir.

Kızartılan toplam yüzey alanlarındaki fark (patatesin dış yüzeyini unutmayın) daha da büyüktür - alternatif yöntemle patatesin yüzde 65 daha fazla kısmı tavaya temas edecektir.

Öğrencilerin araştırmalarının nedeni, ünlü İngiliz şef ve kendi yemek programı Heston Blumenthal'ın ev sahibi tarafından hazırlanan video tarifiydi. İçinde, aşçı, birçokları gibi, patatesleri kesti. geleneksel yol, ancak öğrenciler onun yöntemini beğenmedi. Bir video yanıtında, Heston'ı keşiflerini test etmeye ve tarifi gözden geçirmeye teşvik ediyorlar. Ve ünlünün öğrencileri fark etmesi için onu sosyal ağlarda etiketlediler.

Medialeaks'in editörleri de zaman zaman yiyeceklerle ve yiyeceklerle ilgili deneyler yapıyor. Yaz aylarında hayat hakkında bir tüyo yazdık. Ondan önce okuduk faydalı özellikler portakal kabuğu- Gennady Malakhov gibi değil, onun özelliklerinden olan.

Patates birçok yemek tarifi için vazgeçilmez bir malzemedir, ancak bütün olarak da hazırlanabilir. bağımsız yemek. Ancak, önce patatesleri uygun şekilde hazırlamanız, yani kesmeniz gerekir.

Patatesleri düzgün bir şekilde kesmenin birçok farklı yolu vardır. Herhangi bir hostesin sırları vardır, ancak herkes için aynı olan kurallara aşina olmalısınız. Önce pişirmek istediğiniz yemeğe karar vermeli, ardından patates kesmek için özel mutfak aletlerini seçmelisiniz.

Bağlı olarak yemek tarifi patates kesilebilir Farklı yollar ve burada özel bir beceriye ihtiyaç vardır. Ancak ilk başta çirkinleşirseniz, üzülmemelisiniz: deneyimle, onunla ustaca ve hızlı bir şekilde başa çıkabileceksiniz.

Bir form seçin

• İlk yemekler için patatesler küçük (yaklaşık 3 cm) dilimler halinde kesilir ve pişirme veya güveçler için daha büyük bir boyut (5 cm) yapmak daha iyidir. Patatesler önce ikiye bölünür, sonra her biri ezilir.
• Birçok genç ev hanımı, yanmayı önlemek için patatesleri kızartmak için nasıl kesecekleriyle ilgileniyor. Bu çok basit bir şekilde yapılır: patatesleri orta dilimler halinde kesmeniz gerekir (ortalama patates 6 parçaya kadar yarıçap boyunca kesilir).
• Haşlanmış patatesler, salata sosuna ve daireler veya çubuklar halinde doğranmış diğer salatalara yerleştirilir.
• İçin sebze çorbaları veya tahıllardan çorbalar, yumruyu 2 cm'lik küpler halinde kesmek daha iyidir, patatesler eşit parçalara bölünür ve daha sonra her biri bir bıçakla ve boyunca işlenmelidir.
• Hazırlamak lezzetli garnitür, herhangi bir yemek için uygun olan patatesleri şeritler halinde kesmeyi bilmeniz gerekir. Patatesler dilimler halinde kesilir ve ardından her dilim küçük "çubuklara" bölünür.
• Et için "şato" adı verilen özel bir top dilimleme yöntemi uygundur. Çap 3 cm olarak ayarlanmıştır ve bu nedenle kızartma için idealdir. Orta boy toplar (2 cm).
• Balık tutmak için çiğ patatesler fıçılara dönüştürülür. Kaynatılıp sofraya servis edilir.

Patatesleri manuel olarak kesemeyecek kadar tembelseniz, seçip satın alabilirsiniz. özel cihazlar ve mutfak kesme aletleri. Onların yardımı ile sadece çok zaman kazanmakla kalmayacak, aynı zamanda başarabileceksiniz. güzel şekil parçaları zahmetsizce.

Aletler

• Dilimleyici. Adıyla, her şey hemen netleşir: bu aracın yardımıyla patateslerin aynı dilimlere nasıl kesileceği sorunu kendiliğinden ortadan kalkar. Dilimleyici, diğer ürünlerde de size yardımcı olacaktır. Hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa bu çok uygundur. Bu alet genellikle tırtıklı kenarları olan çelik bir bıçaktan oluşur. Paslanmaz malzeme, evde maksimum uzun süreli kullanım sağlar.
• Çok popüler bir ürün, patates kızartması kesmek için bir cihazdır. İstediğiniz zaman pişirebilirsiniz favori yemek neredeyse hiç çaba harcamadan. Bu alet, kafesin boyutu farklı ve ayarlanabilir olan iki keskin bıçakla donatılmıştır.
• Ayrıca şu anda satışta birçok kopya var. mutfak aletleri spiral şeklinde kesebilen , çeşitli çentikler yapar. Ve özel oluklu bıçaklar, parçalara hızlı bir şekilde istenen kıvırcık şekli verecektir.

Patates kesme şekilleri. Soyulmuş patates yumruları, bütün veya önceden kesilmiş ısıl işlem için kullanılır. Patatesler basit veya karmaşık şekillerde kesilir.

En basit, en yaygın kesme biçimleri şunları içerir: saman, çubuklar, daireler, dilimler, dilimler. Elle kesme zahmetli bir işlemdir, bu nedenle bunu kolaylaştırmak için özel aletler ve sebze kesme makineleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Pipet ve dilimleri elle keserken parçalama tekniği kullanılır.

Pipet.Çiğ büyük patates ince dilimler halinde kesin, üst üste koyun ve 4-5 cm uzunluğunda, 0,2x0,2 cm'lik kesitlerde payetlere doğrayın.Kızartma için kullanılırlar ( çok sayıda yağ).

Bloklar.Çiğ patatesler 0,7-1 cm kalınlığında tabaklar halinde kesilir ve 3-4 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesilir, kızartma, pancar çorbası (deniz ve Sibirya hariç), turşu, turşu, makarna ve diğer yemekler.

Küpler. Patatesler önce dilimler halinde kesilir, çubuklar halinde kesilir ve ardından küpler halinde kesilir. Amaca bağlı olarak, küpler bölümlere ayrılır (cm olarak): büyük - 2-2,5, orta - 1-1.5, küçük - 0.3-0.5. Büyük küpler halinde kesin çiğ patatesçorbaları haşlamak ve pişirmek için; orta - "sütte patates" pişirmek ve haşlamak için; Haşlanmış patatesler, soğuk yemekleri süslemek ve salatalar için küçük küpler halinde kesilir.

Dilimler.Çiğ patatesler (orta boy) ikiye kesilir ve yarıçap boyunca turşu, güveç, sığır eti, derin kızartma yapmak için kullanılan dilimler halinde kesilir.

Dilimler. Haşlanmış patatesler küçük veya orta boyda ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye kesin ve 1-2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Büyük yumrular uzunlamasına çubuklar halinde kesilir ve dilimler halinde doğranır. Salata ve salata sosu hazırlamak için dilimler kullanın.

Bu yüzden bugün sizinle patateslerin nasıl şeritler halinde kesileceği hakkında konuşacağız. Bu soru birçok aşçı-ev hanımını endişelendiriyor. Sonuçta, bu tür bir resepsiyon evde iyi ve zararsız yemek pişirmenizi sağlayacaktır. Bu yemeği çocuklara vermekten korkamazsınız. Patatesleri hızlı ve sorunsuz bir şekilde şeritler halinde nasıl keseceğimizi anlamaya çalışalım. Aslında, fikri hayata geçirmek o kadar da zor değil. Özellikle onun tüm püf noktalarını ve sırlarını biliyorsanız.

Bıçak

Patatesleri şeritler halinde nasıl keseriz sorusunun ilk cevabı en sıradan bıçağı kullanmaktır. Doğru, bu tür bir resepsiyon sadece profesyoneller için uygundur. Acemi aşçılar ve deneyimsiz ev kadınları başka bir yol seçmekten daha iyidir.

Ne yapılmalı? Patatesleri soyun ve kurutun. Ama siyaha dönmesin diye. Şimdi keskin bir bıçak alın ve patatesleri uzunlamasına birkaç parçaya kesin. Küçük meyveler ikiye ve büyüklere bölünebilir - 3-4 parçaya. Dürüst olmak gerekirse, bazı durumlarda son derece zor olacaktır.

Şimdi, bir patatesin şeritler halinde nasıl kesileceğini cevaplamak için, her bir yarısını alın ve parçanın uzun kısmı boyunca doğramaya başlayın. Temel olarak, hepsi bu. Deneyimsiz ellerde, bu tür bir teknik, patatesleri şeritler halinde değil küpler halinde kesmeye yardımcı olacaktır. Bu yüzden bu gerçeği aklınızda tutun.

kendin yap

Ama elinde bıçaktan başka bir şey yoksa patatesleri şeritler halinde nasıl kesebilirim? Evet ve bu konuda da fazla deneyim yok. Gerçekten bir çıkış yolu yok mu?

Var, ama onun için de denemek zorunda kalacak. Yıkanmış ve kurutulmuş patatesleri alın ve başlamak için orta büyüklükte daireler halinde kesin. Şimdi her birini uzun kenar boyunca birkaç parçaya kesin. Böylece bir saman elde edersiniz. Prensip olarak, çok zor değil.

Bu yöntem bir öncekine biraz benzer. Sadece kesme yöntemi biraz farklıdır. İkisini de deneyin. Sonuçların biraz farklı olduğunu fark edeceksiniz. Her durumda, mutfak becerilerinizi geliştirmeye yeni başlıyorsanız, bu yöntem işe yarayacaktır. Biraz pratik - ve kesinlikle barları alamayacaksınız.

parçalayıcı

Patates kızartması için patatesler şeritler halinde nasıl kesilir? Özellikle kurnaz ev kadınları ve aşçılar, basit yöntemler problem çözme. Neyse ki var. Uzun süre patates dilimlemekle uğraşmak istemiyorsanız, kendinize özel bir

Farklı değiştirilebilir nozullara sahip büyük makas gibi bir şeydir. Bunların arasında ayrıca özel bir saman var. Sebzeyi (bizim durumumuzda patatesleri) soymak, 2 parçaya bölmek ve ardından her birini bu cihazdan geçirmek yeterlidir. Başka bir deyişle, ürünü kesin.

Patateslerin şeritler halinde nasıl düzgün bir şekilde kesileceğini cevaplamak çok kolay ve basittir. elle kesmek bu durum pek hoş karşılanmaz. Profesyoneller olmadığı sürece. Sonuçta saman çok karmaşık bir kesme seçeneğidir. yani onsuz özel çabalar Bir sebze kesici kullanabilirsiniz. Doğru, kesilmiş patateslerin çok kalın olmadığından emin olun - aksi takdirde başaramazsınız. Sebzeyi kesmek için çok çaba sarf etmeniz gerekecek.

Rende

Dürüst olmak gerekirse, birçok insan patatesleri şeritler halinde kesmeyi uzun zamandır biliyor. Kullanıcıların bu alandaki becerilerinin bir göstergesi olarak World Wide Web'de yayınladıkları fotoğraflar genellikle bir rende içerir.

Mesele şu ki, bu "envanterin" modern yaratıcıları, tüketicilerin pipetlerdeki endişesini fark ettiler. Ne olacağı önemli değil - havuç veya patates. Ana şey, fikri gerçekleştirmeye yardımcı olan özel bir bıçağa sahip bir rendenin büyük talep görmesidir.

Patates dilimlerini rende ile elde etmek için ne yapılmalı? Meyveleri soyun ve biraz kurulayın. Şimdi özel bir bıçağı olan bir rende alın ve üzerine patates koymaya başlayın. Sonunda eşit, güzel ve ince bir pipet elde edeceksiniz. Sadece ihtiyacın olan şey.

Unutmayın, bu durumda patatesleri birkaç parçaya kesmemelisiniz. Sonuçta, tam bir meyve ovmak için daha uygundur. Evet ve bu tür bir resepsiyon tamamen güvenlidir. Prensip olarak, patateslerin şeritler halinde nasıl kesileceği sorusuna cevap vermek için kullanılan en popüler yöntemler bunlardır. Ancak egzotik bir senaryo da var. Hangisi? Şimdi onu tanıyacağız.

Çabuk ve kolay

Patatesleri hızlı bir şekilde şeritler halinde kesmekle ilgileniyorsanız, ancak rende veya bıçak kullanmaya istekli değilseniz, mağazalara bakabilirsiniz. mutfak eşyaları Fransız kızartma kesicisi gibi bir alet. Buna denir. Yumurta kesiciye benzer bir şey. Evde çok zorlanmadan kullanılabilen bu cihazdır.

Sizden kesinlikle istenecek olan tek şey patatesleri cihazdan geçirmek için belirli bir kuvvet uygulamaktır. Modeline göre ya rendeyi meyvenin üzerine yerleştirip ardından tüm patatesin içinden geçirerek indirmelisiniz ya da meyveyi ortasına yerleştirip bıçakları bir araya getirmelisiniz.

Sonuç olarak, eşit bir saman alacaksınız. Mümkün olduğunca. Gerçekte, Rusya'da bu tür bir cihaz özellikle popüler değil. Ne de olsa, modern ev kadınları, patates dilimlemek için bu kadar karmaşık yapılara ihtiyaç duyulmadığı için rende ve özel öğütücüler kullanmaya zaten alışkındır. Ancak, onlar var. Ve "patates kızartması" adında özel bir cihazınız varsa, o zaman bu harika.

dilimleme kuralları

Bıçakla kesmenin standart yöntemlerine bağlı kalanlar için birkaç tane çalışmanız gerekecek. Basit kurallar, bu kesinlikle manipülasyon sürecinde yardımcı olacaktır. Mesele şu ki, onları tanımıyorsanız, kesinlikle pipet değil, dilim veya çubuk alacaksınız. Ve sonra patates kızartmasını tamamen unutabilirsiniz.

Pipetin enine kesitinin yaklaşık 0,2 x 0,2 santimetre olması gerektiğini unutmayın. Bu tür bir sonucu elde etmek için önce patatesleri eşit plakalar halinde kesmeniz ve ardından dikkatlice kesmeniz gerekir. Prensip olarak, bunu gözle yapmak son derece zordur.

Patatesleri şeritler halinde kesmeyi ve ondan patates kızartması yapmayı öğrenmek için sadece eski patatesleri kullanmanız gerekecek. Genç meyveler çok kötü temizlenir ve parçalanır. Aynı zamanda, saman "şeklini koruyamaz". Yani, karardan konunun terk edilmesi gerekecek.

Kesim için küçük ve düzgün olmayan parçalar kullanılmamalıdır. Onları pişirebilirsin, ama onlardan pipet yapmaya çalışma. Bu tür dilimleme sadece patatesin eşit kısımlarından elde edilir.

Gerçekten iyi pipetler yapmanın yanı sıra, işlediğiniz meyvelerin sağlam olduğundan emin olun. Yumuşak patatesler işe yaramaz. Genç meyveler gibi kırılacak ve kötü kesilecek.

Hazır

Genelde mutfakla “Siz” üzerinden iletişim kuruyorsanız, ancak gerçekten evde patates kızartması pişirmek istiyorsanız, dilimleme ile ilgili sorularla kendinizi rahatsız etmemelisiniz. Hızlı, sadık ve güvenilir yol fikrin uygulanması, zaten şeritler halinde kesilmiş bir sebzenin satın alınmasıdır.

Bu tür ürünler herhangi bir süpermarkette satılmaktadır. Samanın kalınlığını ve hatta şeklini seçebilirsiniz. Bazen zikzak pipetlerle bile karşılaşabilirsiniz. Doğru, böyle bir ürün tamamen doğal olarak adlandırılamaz. Ancak resepsiyon evde patates kızartması hazırlamaya yardımcı olacaktır. Eziyetinizin amacı bir yemekse, belki de doğranmış patatesleri satın almak gerçekten daha iyidir? Her durumda, sonucun sizi memnun edeceğinden emin olacaksınız.

Sonuçlar

Evet, bugün sizinle patatesleri nasıl şeritler halinde keseceğimizi öğrendik. Gördüğünüz gibi, bu sürecin olayların gelişimi için birkaç seçeneği var. Ve dürüst olmak gerekirse, bazılarının uygulanması çok zordur.

Kesimdeki ana şey pratiktir. Er ya da geç, en sıradan bıçağı ve herhangi bir sebze kesme algoritmasını kullanarak patatesleri şeritler halinde pişirebileceksiniz. Yine de, bu fikir için özel rendeler ve öğütücüler kullanmak en çok tercih edilir. en çok onlar verir en iyi sonuç kısa süreliğine.