Cultivo de coliflor. Cultivo y cuidado de la coliflor. Método de cultivo sin semillas para el sur

la coliflor es planta anual. Ha ganado gran popularidad entre los agrónomos aficionados debido a su propiedades útiles: contiene vitaminas como ácido fólico, potasio, calcio, vitamina C. Por lo tanto, muchos intentan cultivarla en su patio trasero.

Dado que la coliflor es una planta precoz, es necesario observar estrictamente las condiciones para su cultivo.

Coliflor: cultivo y cuidado.

Según la duración de la maduración de las cabezas, se distinguen las siguientes variedades de coliflor:

• temprano: las cabezas aparecen 90 días después de plantar las plántulas;
• medio: la aparición de las primeras cabezas se puede observar después de 120 días;
• tardía: la temporada de crecimiento de esta variedad es de más de cuatro meses.

La coliflor es un cultivo fotófilo. Sin embargo, debe proteger la planta de la luz solar directa, de lo contrario, sus cabezas se deteriorarán. Para obtener cabezas de alta calidad, deben estar cubiertas. Puedes hacer esto de tres maneras:

• romper la hoja de roseta sobre la cabeza;
• atar dos o tres hojas con hilo;
• refugio con papel, hojas grandes.

Debido a la debilidad del sistema de raíces, la coliflor es exigente con el suelo: crece bien en suelos neutros o ligeramente ácidos. Crece mejor en marga o en suelo con un alto contenido de humus.

La coliflor ama el agua y no tolera bien la sequía. Por lo tanto, necesita ser regada regularmente. Inmediatamente después del riego, el suelo se afloja. Cuando hace calor, debes rociar las hojas de la planta para reducir la temperatura cerca de ellas. Además, si la temperatura ambiente es superior a 35 grados, la pulverización se realiza cada 15 minutos.

Coliflor: crece a partir de semillas

El cultivo de coliflor requiere preparación del suelo: las plántulas deben plantarse en una mezcla de suelo que consiste en turba, arena y tierra turbia.

Para que las semillas germinen, es necesario mantener la temperatura ambiente entre 2 y 5 grados y rociar el suelo con agua. Las variedades tempranas comienzan a sembrarse a principios de marzo, las variedades tardías, en abril.

El campo de cómo brotaron las semillas. régimen de temperatura mantener a un nivel de 20-25 grados. Tan pronto como aparecieron los primeros brotes, se baja a 10 grados.

En una semana, la temperatura en un clima soleado debe ser de 17 grados, en un clima nublado, 14 grados, por la noche, 9 grados. Si la temperatura ambiente es superior a 20 grados, esto conducirá a la formación temprana de cabezas.

A la edad de 14 días, se recogen las plántulas.

Aproximadamente dos semanas antes de plantar plántulas en campo abierto necesita comenzar a endurecer la planta para acostumbrarla al viento, la temperatura y la luz solar.

La distancia entre las plantas en el jardín debe ser de 1 cm, entre los surcos - 3 cm.

Diez días después de plantar las plántulas en el suelo, es necesario hacer el primer aderezo: nitrofoska y gordolobo son adecuados como fertilizantes. El segundo aderezo superior se lleva a cabo dos semanas después de la siembra. Para entonces, las primeras coles del tamaño de Nuez. Después de otros 10 días, se realiza un tercer aderezo.

Puedes organizar el cultivo de coliflor en un invernadero. Al mismo tiempo, es importante observar el nivel óptimo de humedad y temperatura del aire para evitar la dispersión de las cabezas de repollo. A principios de febrero, las plántulas se hacen a partir de semillas de variedades tempranas. Y ya a principios de abril plantan en un invernadero. Si no hay un invernadero, puede plantar las semillas en campo abierto y cubrirlas con una envoltura de plástico en la parte superior.

El cultivo de coliflor sin semillas promueve un crecimiento más rápido de las plantas y una formación temprana de cabezas. La tecnología para cultivar coliflor a partir de semillas es la misma que cuando se plantan plántulas en campo abierto.

La coliflor no solo es saludable, sino también deliciosa. Sin embargo, es muy exigente con las condiciones ambientales. Por lo tanto, debe considerar las características del cultivo de coliflor:

Con la plena observancia de todas las condiciones de cultivo y cuidado, a veces incluso los jardineros experimentados pueden fallar. Para crecer con éxito coliflor en su parcela personal, es importante seguir estrictamente las recomendaciones para su cultivo.

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Coliflor en crecimiento

Propiedades biológicas de la coliflor

La coliflor en el primer año forma tanto una cabeza como semillas. La cabeza es una parte superior del tallo fuertemente cubierta de vegetación en la fase de transición a la floración. Puede ser de color blanco, amarillento o morado. En el exterior, la cabeza está rodeada por 15-20 hojas bien desarrolladas, las hojas pequeñas subdesarrolladas se encuentran alrededor y dentro de la cabeza. La cabeza de coliflor comienza a formarse cuando hay 9-12 hojas, en las primeras maduras, con un número menor de hojas. Tan pronto como comienza la fase de la cabeza visible, los nutrientes de las hojas comienzan a fluir hacia ella. La roseta de hojas continúa creciendo, pero mucho más lentamente que antes de la formación de la cabeza. Esta característica se usa ampliamente para cultivar coliflor sin acceso a la luz en condiciones de suelo protegido. El proceso ocurre únicamente debido a la salida de nutrientes previamente acumulados de las hojas a la cabeza.

La coliflor pertenece a los cultivos de día largo, fotófilos y resistentes al frío. Las plántulas adultas adaptadas al aire libre pueden soportar heladas breves de hasta -4-5 °C. Con un enfriamiento prolongado, las hojas adquieren un tono púrpura y el crecimiento de la planta se detiene. cabezas repollo temprano dañado por una temperatura de -2-3°C, maduración tardía - soporta heladas de hasta -5°C.

Dependiendo de las condiciones de temperatura, las cabezas se forman en un período de tiempo diferente. Por ejemplo, en las condiciones de la región de Moscú, se forman cabezas de coliflor: a + 21 ° C - en 10-12 días, a + 13 + 15 ° C - en 21-23 días, y en otoño a + 7 + 9 ° C - en 40-45 días, y al mismo tiempo no se desmoronan. A una temperatura de +4 + 5 ° C, las cabezas casi no aumentan. Temperaturas bajas inhibir el desarrollo de las plantas incluso en en menor grado que alto

El repollo exige humedad durante todo el período de crecimiento, especialmente después de plantar las plántulas en el suelo. Una buena cosecha de coliflor solo se puede obtener en áreas irrigadas. Al tener un metabolismo acelerado, es muy exigente con la fertilidad del suelo. El riego por aspersión funciona bien en el repollo, especialmente en climas cálidos. La duración de la temporada de crecimiento depende de las características biológicas de las variedades e híbridos. Pero también puede cambiar dependiendo del clima y las condiciones agrotécnicas.

Plantar plántulas en un lugar permanente y cuidar las plantas.

Plántulas plantadas y trituradas.

La elección del sitio, los predecesores y la preparación del suelo para la coliflor son los mismos que para el repollo blanco (ver). Cuando se cultiva en suelos arenosos y arcillosos, es necesario agregar (g / m2) para el cultivo: nitrato de amonio 25-30, superfosfato 20-25, fertilizantes de potasio 40-50. Cuando se cultiva en terrenos inundables o suelos de turba de fertilizantes potásicos - 50-60 g/m2.

La coliflor no crece en suelos ácidos, por lo tanto, dependiendo de la acidez, se agregan 200-800 g de harina de dolomita por 1 m2 para excavar en otoño. Para ahorrar dinero, puede hacerlo directamente en el hoyo cuando plante 20-50 g, seguido de una mezcla completa con el suelo.

En suelos pesados ​​y áreas con poca calefacción, las crestas para el repollo se ubican de sur a norte, con una pendiente hacia el sur de hasta 10-150. Al mismo tiempo, se hacen filas de repollo a lo largo de las crestas. Así, las plantas están mejor iluminadas y calentadas por el sol.

Para un suministro constante de productos frescos a la mesa, las plántulas de repollo se pueden plantar en cinta transportadora cada 10-14 días. Para la siembra temprana a fines de abril o principios de mayo, las plántulas de 50-60 días son óptimas. Al mismo tiempo, los productos terminados comienzan a llegar a fines de junio y toda la primera década de julio. Durante estos períodos, todavía es posible un enfriamiento significativo, por lo que es necesario proporcionar un refugio de emergencia en tal caso. En climas fríos prolongados, las hojas del repollo temprano pueden adquirir un tono púrpura, que desaparecerá con el establecimiento del clima normal y después del aderezo. Las temperaturas negativas dejan daños en las hojas en forma de manchas blancas.

Con cultivos de primavera-verano y verano-otoño, las plántulas de 40-45 días son óptimas. El rango válido es de 35 a 50 días.

Para el cultivo temprano de primavera, se cultivan variedades e híbridos tempranos, tempranos y medio-tempranos. Para el período primavera-verano, son adecuadas las variedades e híbridos de maduración media temprana a tardía.

plantando coliflor

Patrón de plantación 60-70 x 20-25 cm, dependiendo de las características de la variedad o híbrido. Agrotecnia para plantar plántulas, como repollo blanco (ver. repollo blanco en crecimiento). Después de plantar, si el clima es seco, es bueno cubrir el suelo alrededor de las plantas con turba o humus en forma de "collar" en una capa delgada para retener la humedad y evitar la formación de una costra de suelo.

La coliflor necesita mantener constantemente la tierra suelta y libre de malas hierbas. El aflojamiento se lleva a cabo hasta que las plantas se cierran entre las filas. El primer desprendimiento se realiza de 3 a 5 días después de plantar las plántulas. Más cerca de las plantas - a una profundidad de 5-6 cm, y entre hileras - 6-8 cm Después de aflojar, las plantas se riegan adicionalmente, si es necesario.

El segundo aflojamiento se realiza 10-12 días después de la siembra y se administra el primer aderezo, combinándolo con riego.

Si los fertilizantes se aplican al azar en forma seca, por 1 m2 gastan: nitrato de amonio 20-25 g, superfosfato 15-20 gy 10 g de fertilizante potásico. Después de aplicar el fertilizante, es imperativo regar por aspersión para lavar el fertilizante que accidentalmente cayó sobre las hojas. De lo contrario, puede haber quemaduras en las hojas, especialmente si están mojadas.

Es mejor aplicar fertilizante en forma de solución, especialmente en clima seco. Para 10 litros de agua, debe tomar: nitrato de amonio 30 g, superfosfato 40 g y 20 g de fertilizante potásico. Consumo de solución de trabajo - 1 litro por planta.

A principios de la primavera, en la primera alimentación, es bueno dar los siguientes fertilizantes: para 10 litros de una solución de gordolobo 1:6 o estiércol de pollo 1:10 agregue 20 g de nitrato de amonio, 40 g de superfosfato y 10 g de fertilizante de potasio El consumo de la solución de trabajo es de 1 litro por planta.

Después de ventilar el suelo, el repollo se aporca ligeramente por primera vez, el segundo aporque se lleva a cabo dos semanas después del primero.

Durante el período de crecimiento intensivo de las hojas y al comienzo de la formación de cabezas de aderezo, dan la siguiente composición (en forma seca, g / m2): nitrato de amonio 15-20, superfosfato 20-25 y fertilizante de potasio 10-15 .

La siguiente solución está hecha de fertilizantes orgánicos: para 10 litros de una solución de gordolobo 1: 6 o estiércol de pollo 1:10, se agregan 30 g de nitrato de amonio, 80 g de superfosfato y 40 g de fertilizante de potasio. El consumo de la solución de trabajo es 1 litro por planta.

En ausencia de gordolobo y estiércol de pollo, puede comprar estiércol de pollo granulado seco en las tiendas, extracto liquido estiércol de vaca "Biud", o extracto líquido de estiércol de caballo "Biud", "Bucéfalo", "Cowry". Para aquellos que tienen inconvenientes para hacer fertilizantes ellos mismos, hay preparados fertilizantes complejos para repollo: "Agricola", "Kaliyfos-N", "Hera para repollo", "Repollo", etc.

Es mejor alternar entre aderezos orgánicos y minerales. Dependiendo de la fertilidad del suelo y la duración de la temporada de crecimiento (madurez temprana), se realizan de 1 a 3 aderezos durante el período de crecimiento. Después de vestir las plantas, es bueno agregar una mezcla de tierra empanada con compost o humus.

Para obtener plantas con un desarrollo más uniforme, es bueno dar un aderezo semanal regular (fraccionado). En este caso, la cantidad de fertilizante para el aderezo regular se divide por la cantidad de aderezos fraccionarios y se aplica en forma de una solución débil. Por ejemplo, cronometrarlos para el próximo riego.

Aproximadamente en esta etapa,
último aderezo

La coliflor no se desarrolla bien en suelos ácidos y tiene problemas constantes. Para mantener el suelo en un estado ligeramente alcalino, una vez cada 2-3 semanas, se puede aplicar una solución de nitrato de calcio debajo de las plantas de repollo (3 cucharadas por cada 10 litros de agua). Ya sea una solución de harina de dolomita o cal (1 taza por cada 10 litros de agua). El consumo de la solución de trabajo es de 0,5 l por planta. Cuando se usa nitrato de calcio, las dosis de fertilizantes nitrogenados deben reducirse ligeramente. Al hacer una solución de harina de dolomita o cal, el líquido debe agitarse constantemente para que el sedimento se distribuya uniformemente.

El último aderezo de coliflor se lleva a cabo a más tardar 10 días después del comienzo de la formación de cabezas, de lo contrario, su calidad se deteriora y se acumulan nitratos.

Arriba, hablamos sobre el aderezo fraccionario de repollo. Fertilizante orgánico universal de acción prolongada, muy fácil de usar y eficaz, respetuoso con el medio ambiente. "Siertuin-AZ"(NPK 7-6-6), disponible comercialmente en las principales ciudades. Puede reemplazar todos los fertilizantes minerales y orgánicos mencionados anteriormente, así como enriquecer el suelo con microflora beneficiosa, lo que suprime el crecimiento de microorganismos patógenos y aumenta la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Es suficiente usarlo solo dos veces: introducirlo en el suelo 7-10 días después de plantar las plántulas y luego al comienzo de la formación de cabezas. La cantidad de fertilizante se toma 5-6 veces menos que la indicada en el paquete, aproximadamente 10 g por 1 m2.

En ausencia de este fertilizante, al plantar plántulas, es posible colocar Root Feeder en los pozos (fertilizante granular de acción prolongada en bolsas permeables). Esto también da buenos resultados y elimina la necesidad de fertilización fraccionada.

Posibles trastornos fisiológicos del crecimiento

La calidad de las cabezas de coliflor está directamente relacionada con la "calidad" del aparato foliar. Dependiendo de las características varietales, la planta debe tener de 16 a 20 hojas bien desarrolladas. Por lo tanto, durante el período de crecimiento intensivo de las hojas, las plantas necesitan suficiente nitrógeno disponible. Con su deficiencia, las hojas adquieren un color claro, el crecimiento de las plantas se ralentiza, las cabezas se vuelven planas y sueltas. Con una cantidad excesiva de nitrógeno, por el contrario, las cabezas son fuertemente convexas, pesadas y acuosas, su calidad se reduce. Al mismo tiempo, el aparato foliar crece fuertemente y se acumula un mayor contenido de nitratos en las plantas.

Durante el crecimiento de las cabezas, las plantas necesitan potasio y fósforo. La falta de fósforo, así como el exceso, conduce a la formación de pequeñas cabezas subdesarrolladas. El potasio bloquea el suministro excesivo de nitrógeno, promueve la formación de cogollos densos de alta calidad y aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades. La falta de potasio hace que los bordes de las hojas se sequen y aparezcan manchas marrones en ellas. Los micronutrientes también son muy importantes. Contribuyen a la optimización del crecimiento y desarrollo de las plantas. Su falta conduce a una disminución del rendimiento y al deterioro de la calidad de las cabezas.

sombreado de cabeza

La coliflor necesita riego constantemente, la mayor necesidad de agua cae en la fase de formación de la cabeza. Si en el período inicial de crecimiento de las plántulas plantadas, el suelo se seca debido a un riego insuficiente, entonces el repollo en el futuro (incluso si luego se riega y alimenta "para el matadero") forma cabezas no comercializables. Número aproximado de riegos de coliflor por temporada de crecimiento para carril central Rusia en el nivel habitual de precipitación: cosecha de principios de primavera - 6-8, verano - 10-12, verano-otoño - 8-10. Dependiendo del desarrollo de las plantas, el sistema radicular, la estructura y el estado del suelo, se consumen 40-60 l/m2 por riego. Tal cantidad de agua no debe verterse inmediatamente, sino dentro de los 15-30 minutos posteriores al riego. mejor método aspersión. Para preservar la humedad, el suelo después del riego puede cubrirse ligeramente con compost, turba o humus. Obtenga más información sobre los diversos métodos de riego y sus ventajas y desventajas. varios tipos suelos y relieves, se puede encontrar en el artículo Métodos para regar el repollo blanco..

Existe una técnica muy importante en el cultivo de la coliflor que no se utiliza en otros cultivos de col, pero sin la cual es imposible obtener productos de alta calidad: se trata de sombreado de cabeza. Si ignora este evento, entonces todo su trabajo anterior puede ser en vano. Las cabezas expuestas al sol directo se volverán rosadas o amarillas y rápidamente se desmoronarán o crecerán. En junio-julio, es especialmente necesario sombrear las cabezas. Para cubrir las cabezas, se rompen un par de hojas grandes de roseta o se usan hojas de plantas vecinas. No puede romper las hojas, simplemente conecte 2-3 piezas. y sujetar juntos sobre la cabeza de repollo. Esto debe hacerse de manera oportuna, tan pronto como el repollo alcance la fase de cabeza visible.

Algunas variedades de coliflor tienen la cabeza bien cubierta de hojas: Summer Resident, Marvel Season 4, Regent MS, Formación de hielo, Ventisquero, Celesta, Express MS.

Coliflor en plantaciones compactadas y repetidas

La coliflor se desarrolla bien en cultivos compactos y repetidos. La replantación se lleva a cabo después de cosechar la vegetación y los tubérculos de principios de primavera. Después de haberlos eliminado a fines de mayo en la primera quincena de junio, el suelo está ocupado por plántulas de coliflor, de 40 a 45 días. de lo viejo variedades famosas Garantía, MOVIR74, Patriotic son los más adecuados para esto. El rendimiento es de aproximadamente 1,5 kg/m2. Especialmente ampliamente, este método es utilizado por los jardineros en áreas pequeñas, para un uso más racional de la tierra. Para estos fines, siempre mantienen un pequeño suministro de plántulas en el vivero.

Es posible cultivar coliflor en recultivo y sin semillas. Pero el rendimiento es menor, unos 1,2 kg/m2.

La coliflor se puede usar como compactador para repollo blanco (ver foto). repollo blanco en crecimiento). Como compactador para coliflor, se utilizan cultivos verdes de maduración temprana y rábanos. Se siembran o se plantan con plántulas en cada segundo pasillo de repollo en dos líneas con una distancia entre líneas de 10-15 cm La coliflor está muy bien junto al apio, que repele la mosca del repollo.

Literatura:

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Plántulas de coliflor: siembra y cuidado.

El principio general de preparación de semillas, suelo y cultivo de plántulas de coliflor es el mismo que para el repollo blanco (ver. Siembra de repollo blanco y cuidado de plántulas.). A continuación, solo se considerarán en detalle las características individuales de la tecnología agrícola de la coliflor.

Edad aproximada de las plántulas de coliflor para el centro de Rusia:

• para variedades tempranas e híbridos - 25-60 días,
• para mediados de principios - 35-40 días,
• para tarde - 30-35 días.

La siembra de semillas se realiza:

• variedades tempranas e híbridos - del 5 al 30 de marzo,
• medio-temprano - del 10 de abril al 10 de mayo,
• tarde - del 25 de mayo al 10 de junio.

Condiciones de plantación de plántulas en campo abierto:

• variedades tempranas e híbridos - del 25 de abril al 15 de mayo,
• medio-temprano - del 20 de mayo al 15 de junio,
• tarde - del 1 de julio al 10 de julio.

Tal "dispersión" de la edad cuando se cultivan plántulas de variedades tempranas e híbridos no es accidental. Para conseguir lo antes posible productos terminados desde finales de junio o los primeros días de julio en campo abierto, se requiere la edad máxima posible de las plántulas: 50-60 días. Se planta a fines de abril, principios de mayo, a menudo bajo una cubierta temporal con una película. Esta plántula para una mejor supervivencia se cultiva solo en macetas. Luego llega el momento de las plántulas de repollo temprano de 40-45 días, que echan raíces más fácilmente y ya tienen el potencial de dar un mayor rendimiento. Pero lograr el máximo rendimiento de variedades e híbridos de maduración temprana solo es posible cuando se plantan plántulas de 20-25 días, aquí se obtienen las cabezas más grandes de alta calidad.

A diferencia del repollo blanco, la coliflor tiene un sistema de raíces menos desarrollado. Este repollo es aún más amante de la humedad y exigente con la fertilidad del suelo. La mayor parte de las raíces se encuentra en una capa de suelo de 25-40 cm Para cultivar plántulas, es mejor usar el método de la maceta sin recoger. Sin embargo, se ha notado que durante el inicio de la primavera y la siembra de primavera, las plántulas cultivadas con recolección y sin recolección, en el futuro, dan casi el mismo rendimiento. Pero durante el tiempo de verano para plantar plántulas, el método de maceta sin recoger tiene una ventaja significativa, especialmente en estaciones secas. Las plantas enraízan mejor y desarrollan una raíz más potente que se adentra en el suelo.

Para cultivos de primavera-verano y verano-otoño con crecimiento en invierno, puede utilizar el método sin maceta para cultivar plántulas. Para la región de Moscú tiempo óptimo siembra - desde finales de abril hasta junio. Para crecer en invierno, los cultivos se realizan en 2-3 etapas desde mediados de junio hasta el 10 de julio. Para una mejor supervivencia, las plántulas se plantan a una edad más temprana con 3-4 hojas verdaderas.

En las regiones del norte, debido al período cálido más corto, es más conveniente cultivar plántulas de coliflor de más de 50 a 60 días. En este caso, el área de alimentación de una planta debe aumentarse ligeramente a 7x7 u 8x8 cm.

Durante el cultivo de plántulas, no debe haber interrupciones en el crecimiento, de lo contrario, existe el peligro de disparar. Esto es especialmente común en el repollo temprano cuando se plantan plántulas adultas.

Método de cultivo sin semillas para el sur

Para regiones secas, también se puede usar el método de cultivo sin semillas menos común. En este caso, el sistema de raíces no es tan ramificado, sino que penetra más profundamente en el suelo. Las semillas se siembran directamente en el suelo con una distancia entre hileras de 45-60 cm, dependiendo de las características de la variedad o híbrido y la fertilidad del suelo. Cuando aparecen las dos primeras hojas verdaderas, se realiza un aclareo dejando 10-15 cm entre plantas seguidas, el aclareo final se realiza en una fase de 5-6 hojas, dejando 15-20 cm entre plantas en suelos muy fértiles, y 20-25 cm en suelos menos fértiles El aclareo debe realizarse en suelos bien regados. Con la realización cuidadosa de este evento, el sistema de raíces de las plantas arrancadas se conserva bien y lo mejor de ellas se puede plantar en los lugares de las plantas muertas o en otra parcela.

Cuidados durante el período de crecimiento.

Dado que la coliflor es una planta muy amante de la humedad, la humedad óptima del suelo durante todo el período de crecimiento debe estar en el rango de 70-85%. Es muy importante no permitir que el suelo se seque durante el período de plántula, ya que esto conduce a la formación de una cabeza pequeña o incluso a una pérdida total de rendimiento debido a la rápida transición de las plantas a la fase de floración.

Un factor igualmente importante es la observancia de los regímenes de temperatura. Es imposible permitir durante el período de crecimiento de las plántulas una disminución de la temperatura por debajo de + 8 ° C por a largo plazo, 10 o más días. De lo contrario, puede ocurrir una transición rápida de la planta a la fase de floración, sin la formación de una densa cabeza de producto. Las temperaturas superiores a +20°C durante 10 o más días, especialmente por la noche, provocan que las plántulas se estiren y formen cabezas pequeñas, sueltas y que se descomponen rápidamente.

Temperatura óptima antes de la germinación + 21 + 23 OC, luego durante 5 días + 10 + 12 OC. Después de que las plántulas se vuelven más fuertes y robustas, la temperatura aumenta gradualmente a + 16 + 18 ° C en clima soleado y + 13 + 15 ° C en clima nublado. Por la noche, la temperatura se mantiene dentro de + 10 + 12 ° C.

Como ya se mencionó, la coliflor es más exigente en nutrición que el repollo blanco. Esto debe tenerse en cuenta desde el principio, es decir, en la etapa de plántula. Con la falta de oligoelementos en el período de plántula (especialmente cuando se cultiva en una maceta sin recolectar), independientemente de las condiciones para un cultivo posterior, el repollo forma cabezas feas o no las forma en absoluto. Es especialmente sensible a la falta de boro y molibdeno.

Con la falta de molibdeno, el repollo desarrolla hojas deformadas y no procede a la formación de una cabeza.

Con la falta de boro, se forman manchas vítreas en las cabezas, que se vuelven de color marrón. Debajo de estos puntos, pronto se forman vacíos hasta el mismo tallo, cubiertos desde el interior con una costra negra.

Para evitar tales problemas, durante el período en que aparece la primera hoja verdadera en las plántulas, se riega directamente sobre las hojas con un fertilizante complejo que contiene oligoelementos.

Algunas fuentes literarias dicen que cuando se alimentan plántulas de coliflor, las dosis de fertilizantes minerales por alimentación aumentan en 1,5 veces en comparación con las dosis para plántulas de repollo blanco. Durante el período de crecimiento (dependiendo de la edad de las plántulas terminadas), se le dan 2-3 aderezos superiores. Aquí me tomaré la libertad de estar en desacuerdo. Para obtener plántulas y tejidos más uniformemente desarrollados en las plantas, es aún mejor realizar 1-2 aderezos adicionales con una solución de concentración normal, simplemente reduciendo un poco el período de tiempo entre aderezos. Para plántulas de 30 días, 2 aderezos son suficientes, 35-40 días - 3, 45-50 días - 4, 55-60 días - 5.

El primer aderezo se da 10 días después de la recolección, o en la fase de las dos primeras hojas verdaderas con un método de cultivo de plántulas sin maceta. El segundo y posteriores apósitos superiores se administran con un intervalo de 10 días. Independientemente de la edad de las plántulas, el aderezo final se realiza de 3 a 4 días antes de plantar en campo abierto. Lo mejor es alternar el aderezo orgánico y mineral entre sí.

Además de los aderezos principales, el repollo recibe 3 aderezos foliares con microelementos. El primero, en la fase de 1-2 hojas verdaderas, el segundo, en la fase de 5-6 hojas verdaderas y el tercero, cuando el repollo forma una cabeza del tamaño de una nuez. Para 1 litro de agua, diluya 0,5 tabletas de microelementos o 0,5 cucharaditas de fertilizante completo con microelementos y rocíe las plantas sobre la hoja. Según la edad de las plantas, el consumo de la solución de trabajo es de 30-60 ml/m2 (3-6 l/centésima). Puede utilizar microfertilizantes líquidos para estos fines, por ejemplo, Uniflor micro, MicroFe u otros. Si se usan fertilizantes complejos con microelementos para los aderezos básicos, se puede omitir el aderezo superior adicional con microelementos.

primer aderezo.

Para 10 litros de agua: 10 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico. Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

Segundo y posterior aderezo superior cualquiera de las siguientes soluciones:

• Para 10 litros de agua: 20 g de nitrato de amonio, 50 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico.
• Para 10 litros de agua: 0,5 litros de gordolobo o gallinaza.

Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

En ausencia de mullein y estiércol de pollo, puede comprar estiércol de pollo granulado seco, extracto líquido de estiércol de vaca "Biud" o extracto líquido de estiércol de caballo "Biud", "Bucephalus", "Cowry" en las tiendas.

Aderezo antes de plantar plántulas.: para 10 litros de agua: 30 g de nitrato de amonio, 80 g de superfosfato, 20 g de fertilizante potásico.

Si las plántulas están bien desarrolladas, puede dar una solución de este tipo: para 10 litros de agua, 40 g de superfosfato y 20 g de fertilizante de potasio.

Consumo: 150-200 ml por maceta o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

Cuando se cultivan plántulas sin macetas (por ejemplo, en cajas de plántulas sin divisiones internas entre las plantas), el suelo entre las plantas se corta a lo largo y a lo ancho de las hileras de 3 a 5 días antes de la siembra. Esta técnica, en combinación con el "aderezo superior antes de plantar plántulas" anterior, contribuye a la formación de un extenso sistema de raíces.

Literatura:

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2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Cultivo de hortalizas. M.: Agropromizdat, 1985. 431 p.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultivo de coliflor con reguladores de crecimiento // Boletín del horticultor. 2011. Nº 4. S. 13-20.

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Coliflor en crecimiento: plantación, cuidado, fertilizante.

Coliflor - muy saludable dieta vegetal, que no es difícil de cultivar incluso para un jardinero novato. Conociendo la tecnología agrícola y aplicando los consejos de horticultores experimentados, usted y su familia pueden obtener una buena cosecha durante toda la temporada. Además, la coliflor se ve muy hermosa en el sitio y también se puede plantar como elemento de decoración y decoración.

En Rusia, este tipo de repollo comenzó a cultivarse solo en el siglo XVIII, y era tan caro que solo los aristócratas ricos podían pagarlo. Con el tiempo se han retirado varias variedades, incluido, y especialmente resistente al frío, por lo que comenzaron a cultivar este repollo en todas las regiones de Rusia.

Características de la tecnología agrícola.

1. Encendiendo.

   Para una buena fructificación, la coliflor necesita largas horas de luz. Esto es especialmente importante de considerar durante el período de crecimiento de las plántulas. Si lo cultivas en casa, se necesita iluminación adicional por la noche. Una planta adulta con muchas horas de luz forma una cabeza más rápido, y con una corta tarda mucho más, pero la calidad de las inflorescencias será mejor. Si hay demasiada luz solar, las inflorescencias comenzarán a ponerse amarillas y a desmoronarse. Para evitar que esto suceda, debe sombrearlos. Para hacer esto, rompa 2 hojas internas y cubra el repollo en crecimiento con ellas.

2. La temperatura.

   La temperatura óptima para el crecimiento y fructificación de la coliflor es de +15 +18°C. No le gusta mucho el calor y ralentiza su crecimiento. Con un aumento prolongado de la temperatura a +25 y más, las cabezas se vuelven muy pequeñas y sueltas, las inflorescencias se desmoronan.

   Las semillas pueden germinar a temperaturas tan bajas como +5 +6°C. Pero el régimen de temperatura óptimo para el cultivo de plántulas es de 18-20 ° C. Las plantas maduras toleran bien las heladas hasta -5 ° C (variedades tardías). Pero las plántulas que acaban de plantarse en campo abierto deben protegerse de las heladas primaverales.

3. Riego.

   La coliflor necesita un suelo bien humedecido y no puede tolerar ni siquiera la sequía a corto plazo. Esto debe tenerse en cuenta y regar regularmente las plantas. Si la temperatura del aire es superior a +22°C, la tierra debajo del repollo debe estar siempre húmeda. Con un riego insuficiente, el crecimiento de las cabezas se ralentiza, serán pequeñas y sueltas. Al mismo tiempo, no se debe permitir el desbordamiento: el suelo demasiado húmedo provocará enfermedades.

4. requerimientos del suelo.

   Este vegetal crece mejor en suelos arcillosos y arenosos. Debido al hecho de que su sistema de raíces está ubicado muy cerca de la superficie, los suelos pesados ​​​​y fríos no le convienen. Además, no le gusta el repollo y la tierra agria. Si el suelo en su área es muy ácido, es necesario agregar cal esponjosa o harina de dolomita al excavar en otoño (consumo de cal 200-400 gramos, harina 400-800 gramos por metro cuadrado).

   En la primavera, se introducen estiércol podrido o compost y fertilizantes: sal de potasio, nitrato de amonio, superfosfato. La coliflor es especialmente aficionada al molibdeno y al boro. La falta de estas sustancias en el suelo afecta inmediatamente a las plantas: si las cabezas y las hojas superiores se pudren, es urgentemente necesario alimentar el repollo con boro, si la cabeza no se forma en absoluto y las hojas se deforman y se vuelven feas. el molibdeno salvará la situación.

Cuidado y cultivo de la coliflor.

Para obtener la cosecha más temprana, es mejor cultivar coliflor con plántulas. Para ello, la siembra de semillas se realiza a partir de finales de invierno y durante todo el mes de marzo, según la región. Se recomienda calentar las semillas durante unas 2 horas a 50-55°C. Para hacer esto, puedes usar un termo común. Luego, las semillas se secan ligeramente y se plantan en tazas pequeñas. Puede preparar la tierra usted mismo (una mezcla de tierra de jardín, turba, arena, humus) o comprar tierra nutritiva preparada para plántulas en una tienda. Para minimizar la posibilidad de la enfermedad de las plántulas de patas negras, primero se puede esterilizar el suelo en un horno a 60-80°C (¡no más alto!) durante 5 minutos. Este tratamiento mata todos los patógenos, hongos, insectos en el suelo. Si enciende el suelo para plántulas a más alta temperatura, el efecto será el contrario. Todos los microorganismos beneficiosos morirán y obtendrás suelo absolutamente muerto.

A medida que crezcan las plantas, cuando tengan 2 hojas, hay que trasladarlas sin recoger a un recipiente más grande, donde crecerán hasta aterrizar en la tierra. Una vez durante el período de crecimiento, las plántulas deben ser alimentadas. Puede usar fertilizante Kemira-Lux o un fertilizante similar de su elección. Las plántulas deben regarse moderadamente, evitando los desbordamientos y el secado del suelo.

El cultivo de coliflor en campo abierto se lleva a cabo cuando ha pasado la amenaza de heladas. Las plántulas cultivadas se trasplantan a agujeros preparados, profundizándolas hasta la primera hoja verdadera. Se puede agregar un puñado de ceniza de madera a los pozos.

Durante la temporada, es necesario alimentar las plantas tres veces: la primera fertilización se realiza el décimo día después de trasplantar las plántulas al suelo. Se prepara una solución de gordolobo con la adición de oligoelementos: boro, molibdeno, magnesio y manganeso. Los siguientes dos aderezos superiores se llevan a cabo con un intervalo de 14 días.

La coliflor necesita ser fertilizada regularmente. Dado que su sistema de raíces se encuentra poco profundo, es necesario aflojarlo con mucho cuidado para no dañar las raíces. Hilling también le permite nivelar la planta, que a menudo crece incorrectamente, inclinándose hacia un lado, y mejora el crecimiento de raíces adventicias.

A cuidado apropiado y aderezo oportuno, la coliflor rara vez se enferma. Pero ante los primeros signos de la enfermedad, se puede usar la solución de fitosporina. En cuanto a las plagas, las orugas, si hay pocas, es mejor recolectarlas manualmente. Si hay muchas orugas, las plantas se tratan con Enterobacterin o infusión de hojas de bardana (llene un tercio del cubo con hojas de bardana picadas, vierta agua tibia e insistir por un día).

Variedades de coliflor

¿Cómo plantar coliflor para obtener una cosecha fresca hasta la helada? Para esto necesitas usar diferentes variedades y plante un nuevo lote 2 semanas después del anterior. Las primeras variedades de coliflor incluyen:

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Coliflor: cultivo, cuidado, cosecha.

La coliflor es una planta vegetal anual de la familia de las coles. Patria: el Mediterráneo, también está muy extendido en Europa occidental y septentrional. La coliflor fue traída a Rusia desde Europa en el siglo XVIII, se cultiva en todas partes en pequeños volúmenes. Valorado por su precocidad y cualidades gustativas y para un cuidado no demasiado complicado. Cabezas (inflorescencias modificadas) de plantas que contienen muchas vitaminas y sales minerales. El uso de la coliflor es muy útil para enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.

El sistema de raíces de la coliflor está ubicado cerca de la superficie del suelo y está menos desarrollado que el sistema de raíces del repollo blanco. Después de la formación de una roseta de 25-30 hojas, se forma una inflorescencia que tiene la forma de una cabeza densa de flores verdes, amarillas, blancas o moradas. En general, la coliflor es más exigente de cultivar que otros tipos de repollo. Es sensible a condiciones y cuidados adversos, aunque en general no es exigente con el calor, pero es menos resistente a las bajas temperaturas que el mismo repollo blanco. Con su exposición prolongada, el crecimiento de las plantas se ralentiza y se forman cabezas pequeñas que se utilizan como alimento. La temperatura óptima para la formación de cabezas densas y grandes es de 15 a 20 grados.

A temperaturas superiores a 25 grados, se forman cabezas pequeñas y sueltas, especialmente con riego insuficiente en este momento. Además de la temperatura ambiente, la coliflor exige condiciones de iluminación, especialmente durante el período de crecimiento de las plántulas. En condiciones de largas horas de luz, la formación de cabezas de plantas se acelera, pero posteriormente crecen y se forman brotes de flores.

La creación artificial de condiciones diurnas reducidas conduce a la formación de cogollos más densos y evita la formación de brotes en flor.

De todas las coles, la coliflor es la más exigente con la composición del suelo, su fertilidad. Necesito en nutrientes es el doble de alto que el de la cabeza blanca. Además de los principales abonos minerales y orgánicos utilizados, necesita urgentemente abonos con manganeso, magnesio, boro y molibdeno. Con la falta de oligoelementos, hay un desarrollo débil de las cabezas, el hueco del tallo, las hojas se deforman y las cabezas generalmente se pudren.

Actualmente, se han lanzado alrededor de 10 variedades de coliflor. Madurez temprana (período de vegetación - 85-100 días) - Movir 74 (adecuado para enlatado), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Medio-temprano (período de vegetación - 95-120 días) - Doméstico (adecuado para enlatado), Conservas de Moscú y Garantía. Maduración tardía (período de vegetación - 175-230 días) - invierno Adler 679, primavera Adler y Sochi.

HERRAMIENTAS REQUERIDAS

BaldeAguaRastrilloFertilizante complejoRegaderaPalaLa tierraAzadacaja de plántulas

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La coliflor exige luz solar

La temperatura. Se necesitan al menos 120-160 días cálidos para madurar y alcanzar la madurez técnica del cultivo de coliflor, según la variedad. Parecería que el período de verano de la zona media es suficiente para esto. Pero la dificultad de cultivar este tipo de repollo radica en el hecho de que es muy sensible a las fluctuaciones de temperatura, por lo que se requiere mucho esfuerzo para proteger las plantaciones durante las olas de frío y proteger las camas del sol abrasador.

Lugar de aterrizaje. La coliflor exige mucha luz solar. Las cabezas buenas y densas se atan solo cuando se cultivan en áreas abiertas con máxima iluminación. Incluso la proximidad cercana a cultivos de jardín altos puede afectar negativamente la calidad del cultivo.

¡Consejo! Más cerca de la mitad del verano, cuando las inflorescencias comienzan a formarse y madurar, rompa las hojas superiores de la cabeza de repollo y "sombree" la cabeza con ellas, para que permanezca blanca, no se vuelva amarilla y no se desmorone.

Los mejores predecesores de la coliflor: papas, pepinos, tomates, remolachas, así como guisantes y otras legumbres. No lo plante después de cultivos "relacionados", como rábanos, nabos, rábanos y coles de otras especies, después de lo cual las bacterias patógenas y las esporas de hongos pueden permanecer en el suelo.

La tierra. Los suelos pesados, arcillosos o pobres no son adecuados para el cultivo de coliflor. Estas plantaciones producen cultivos en suelo de jardín franco arenoso, bien drenado con buena humedad y circulación de aire. Para mejorar el valor nutricional de los lechos de col, es mejor usar fertilizantes orgánicos: estiércol podrido o gordolobo, humus, masas de compost, turba no ácida.

Consejos para el cultivo de rodillos

Humedad. Las plantaciones de coliflor necesitan riego regular, especialmente en las primeras etapas de cultivo. Pero al mismo tiempo, el agua estancada en el suelo suele ser la principal causa del desarrollo de enfermedades fúngicas, por lo que la frecuencia y el volumen de riego se establecen en función de las condiciones climáticas y la cantidad de precipitación. Como regla general, en la segunda mitad del verano, cuando la cosecha madura, el repollo ya no se riega.

La siembra de coliflor para el pleno desarrollo y la maduración de alta calidad del cultivo requiere un aderezo regular. Una temporada de crecimiento bastante larga agota gradualmente el suelo, y el cultivo en diferentes etapas necesita micro-macroelementos adicionales.

Si duda del valor nutricional del suelo, no será superfluo alimentar la coliflor por tercera vez.

La primera alimentación se lleva a cabo unos diez días después de plantar las plántulas o cuando hay 5-6 hojas verdaderas en los alvéolos. Para hacer esto, use materia orgánica líquida: una infusión de gordolobo, excrementos de pájaros o Infusión herbal añadido al agua para riego en las dosis adecuadas.

Dos semanas después, se lleva a cabo un segundo aderezo, ya con la adición de fertilizantes minerales: infusión de ceniza de madera, harina de huesos o una preparación compleja preparada: nitroammophoska.

Si duda del valor nutricional del suelo, no será superfluo alimentar la coliflor por tercera vez, al comienzo de la formación de la cabeza.

Video sobre plantar repollo y cuidar.

El cultivo de la mayoría de las variedades de coliflor a menudo se complica por el hecho de que las fluctuaciones de temperatura afectan negativamente la calidad de la cosecha futura. Es malo para ella y posibles olas de frío por debajo de 10 ° C, y clima caliente cuando el aire se calienta por encima de 26-28°C. Durante tales períodos, se inhibe el crecimiento y desarrollo de las plantaciones, la densidad y el sabor de las cabezas emergentes se deterioran.

La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo aproximadamente un mes antes de la fecha de siembra prevista.

En base a esto, y teniendo en cuenta también las características climáticas de una región en particular, aplicar varios métodos cultivo de coliflor: a través de plántulas, siembra en campo abierto o siembra bajo refugio temporal. Echemos un vistazo a las ventajas y desventajas de cada uno.

• método de plántula

La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo aproximadamente un mes antes de las fechas de siembra previstas, por lo general, este es el período comprendido entre fines de marzo y mediados de abril. Las semillas se siembran en suelo suelto, húmedo y nutritivo en vasos separados o en un recipiente común, profundizándolas aproximadamente 1-1,5 cm. Los cultivos se cubren con un trozo de vidrio o película y se colocan en un lugar cálido para la germinación. Después de la aparición de las plántulas, se retira el refugio y el contenedor se transfiere al alféizar de la ventana, proporcionando la máxima iluminación a las salidas. El cuidado de las plántulas en crecimiento consiste en regar y rociar a tiempo, y una semana antes de plantar, comienzan a endurecerse.