Receta de compota de albaricoques secos y ciruelas pasas. Compota de albaricoques secos y ciruelas pasas: receta, ingredientes, sabor, beneficios, matices y secretos de cocina.

Los albaricoques secos y las ciruelas pasas son los dos más frutos secos saludables disponible gratuitamente durante todo el año. Cualquiera puede disfrutar de la compota de estas frutas. no es sencillo bebida deliciosa, pero también un depósito de vitaminas, protección contra muchas enfermedades y un tentempié saludable.

Mucha gente prefiere cocinar compotas de frutas frescas, pero pocas personas saben que los albaricoques secos son mucho más saludables. Albaricoques frescos. Estos frutos secos se complementan perfectamente: potasio, hierro, fósforo, magnesio, vitaminas B, C, PP, betacaroteno y pectina no son un simple conjunto de palabras, sino que ayudan al cuerpo durante la ausencia de frutas frescas, con anemia, beriberi y SARS.

albaricoques secos en medicina tradicional recomendado para violaciones del ritmo cardíaco, para el crecimiento del cabello, uñas y mejorar la visión. Y las ciruelas pasas pueden aliviar el estreñimiento y normalizar el trabajo. tracto gastrointestinal. Los beneficios de las frutas secas son obvios, se pueden comer sin hervir, alimentar con frutas a los niños o incluso preparar una compota para un recién nacido. La preparación de la bebida no lleva mucho tiempo, por lo que puedes cocinarla hoy.

Receta de compota con albaricoques secos y ciruelas pasas

Consejo: para elegir albaricoques secos de alta calidad, preste atención apariencia. frutas brillantes color naranja indicar que se usaron colorantes. secado en condiciones normales el albaricoque es muy opaco y adquiere un tinte grisáceo. Puedes comprar esto en el mercado o en los supermercados.

Ingredientes

Raciones: - +

damáscos secos 300 gramos
ciruelas pasas 300 gramos
agua 2,5 litros
azúcar 250 gramos

Por porción

Calorías: 223 kcal

Proteínas: 2 gramos

Grasas: 0.2g

Carbohidratos: 54,2g

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Consejos de nutricionista: probablemente haya notado el contenido calórico total de la bebida. Los albaricoques secos y las ciruelas pasas son bastante nutritivos, pero una gran cantidad de kcal es el mérito del azúcar. En su lugar, puedes agregar otro edulcorante: fructosa o miel.

La compota caliente cocida se puede enrollar inmediatamente usando frascos esterilizados, o beberse el mismo día. Los giros se almacenan en el sótano hasta por 3 meses, y es mejor consumirlos frescos dentro de una semana. Enfriar un poco, embotellar y guardar en el frigorífico.

Si la bebida está preparada para un niño, es mejor no agregar azúcar en absoluto. Para los bebés, la compota de ciruelas pasas y albaricoques secos tiene un efecto más pronunciado, ya que los bebés a esta edad suelen estar estreñidos.

Manzanas y pasas en una receta clásica

Tal compota es muy similar a la familiar para todos desde la infancia, pero a veces se agregan peras allí. Las manzanas y las pasas combinan muy bien con otras frutas secas, así que no tengas miedo de experimentar. Las frutas se ponen al final, ya que entre los demás ingredientes son los más suaves.

Además, puedes usar especias: cardamomo, canela, anís estrellado o clavo. Muchos recomiendan agregar para aumentar la inmunidad. cáscara de limón o jugo, pero todo depende de tu gusto.

Compota de ciruelas pasas y albaricoques secos durante el embarazo y la lactancia

Los albaricoques secos y las ciruelas pasas actúan como un buen laxante y, al mismo tiempo, saturan el cuerpo con todas las vitaminas necesarias, porque en este momento hay que comer por dos.

Durante amamantamiento no es recomendable abusar de las frutas secas, esto puede causar flatulencia y trastornos de las heces en el bebé, porque aún no se ha establecido el trabajo de los intestinos. Para no causar daño, es mejor esperar seis meses.

A partir de los seis meses se puede introducir la compota en los alimentos complementarios, pero sin azúcar, lo que repercute negativamente en el estado de la piel, los dientes y provoca el capricho del bebé. En un año, las frutas secas se dan sin hervir. ¿Cuántos? Tres o cuatro serán suficientes para superar el estreñimiento o el dolor abdominal.

La compota de frutos secos se puede preparar cualquier día, por eso es tan popular en invierno. Además, es fácil de hacer en olla de cocción lenta, dejando todo el trabajo de remojar, hervir e insistir a un ayudante de cocina. Allí se agregan manzanas secas, peras, frutas congeladas y bayas. Cada ama de casa tiene su propia receta, así que siéntete libre de experimentar para crear la bebida perfecta.

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Las ciruelas pasas son una de las más útiles a su manera. composición de vitaminas fruta seca. Se puede utilizar como forma pura y uso para hacer compotas caseras. La compota de ciruelas pasas para bebés es un proveedor indispensable de sustancias tan importantes para el desarrollo del niño como fibra, pectina, vitaminas (grupos B, C, PP), minerales (sodio, potasio, hierro, potasio, magnesio, fósforo).

¿Cuándo puedo darle compota de ciruelas pasas a un bebé?

Se pueden dar ciruelas pasas en cualquier forma a partir de los seis meses de edad, momento en el que se deben iniciar los alimentos complementarios en un niño sano. Pero los bebés suelen sufrir de estreñimiento, y las ciruelas pasas son uno de los mejores ingredientes naturales que pueden solucionar delicadamente este problema. Las bebidas de ciruelas pasas caseras se le pueden dar a un bebé a partir de los tres meses en unas gotas, observando su reacción ante un nuevo producto.

Hasta los tres meses de edad, no se recomienda dar ciruelas pasas a un niño, pero por otro lado, pueden enriquecer la alimentación de la madre. la leche materna: una mujer lactante puede usarlo para resolver problemas con y en un recién nacido.

¿Para qué sirve la compota de ciruelas pasas?

El uso de este fruto seco en el menú del bebé te permite:

tratar con beriberi
mejorar el metabolismo (debido a gran contenido fibra)
eliminar toxinas y toxinas del cuerpo
mejorar el estado de ánimo del niño, influir positivamente en sistema nervioso(es un antioxidante natural)
prevenir la reproducción de E. coli, salmonella
fortalecer el músculo cardíaco

También es útil dar dicha compota porque tiene un efecto bactericida, protegiendo así el cuerpo del niño de infecciones patógenas durante las epidemias. Son especialmente valoradas las propiedades de este fruto seco en la prevención y tratamiento del estreñimiento. Es diferente a muchos medicamentos puede usarse en el período neonatal, no es adictivo y rara vez puede causar reacciones alérgicas.

Cómo elegir las ciruelas pasas

Cuando se trata de autococción platos para niños, el proceso de selección juega un papel especial ingredientes de calidad. Con la ayuda de la compota de ciruelas pasas, puede curar al bebé y dañarlo al elegir frutas secas de calidad inadecuada.

Al elegir, preste atención a los siguientes puntos:

la fruta seca no debe fumarse: a menudo se usa para fumar humo liquido, que está prohibido en varios países europeos y es un poderoso carcinógeno que provoca el desarrollo de tumores malignos
la superficie debe ser excepcionalmente mate: para el brillo (y mejor presentación) las bayas se procesan con glicerina, grasa sintética, dióxido de azufre; tales "aditivos" son una forma segura de envenenamiento
el color de las ciruelas pasas de calidad es negro: cuando vea frutos marrones, significa que fueron rociados con agua hirviendo (privados de la mayor parte de ingredientes saludables) o tratadas con sosa cáustica para conservar las ciruelas pasas por más tiempo. La capa gris en las frutas secas es un claro signo de tratamiento con glicerina.
el amargor no debe estar presente en el sabor; cuando pruebe las ciruelas, evalúe su textura: no debe estar suelta, desagradable al tacto, con mucosidad
para ciruelas pasas secas de alta calidad, cuando se sumerge en agua durante media hora, se forma una capa blanca, para ingredientes procesados, no aparece una capa, pierden rápidamente su forma, colorean el agua en un color turbio oscuro
producto de alta calidad que no mancha las manos al entrar en contacto con él

Es problemático evaluar la calidad de las frutas secas en su empaque original. Si compra productos a granel, elija lugares de confianza y no confíe en los mercados espontáneos donde se pueden vender productos afectados por patógenos.

Preparación de compotas de ciruelas pasas para un bebé.

Para una bebida, elija frutas negras elásticas, enjuáguelas bien en agua tibia(no caliente).

bebida receta

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

ciruelas pasas - 10 piezas
agua purificada - 300 ml
edulcorante - miel, fructosa, azúcar (al gusto)

Algoritmo de cocción

Ponga las ciruelas pasas en una cacerola con paredes gruesas, vierta sobre agua fría
Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento.
Cocine por 20 minutos, evitando la ebullición intensa.

Cuando la bebida esté lista, agregue miel, fructosa o azúcar para darle dulzura. Puede dar compota en pequeñas dosis, controlando la reacción del niño. Los niños mayores de un año pueden agregar otras frutas secas a la receta de la bebida. Para bebés menores de 12 meses, es mejor dar formulaciones de un solo componente y la receta no debe sobrecargarse con componentes innecesarios.

Las ciruelas pasas se combinan perfectamente al gusto con albaricoques secos. Con estas frutas secas, la bebida resulta fragante y sabrosa, se puede usar no solo para un niño, sino también para toda la familia.

Receta de compota de ciruelas pasas y albaricoques secos

ciruelas pasas - 10 piezas
albaricoques secos - 10 piezas
agua purificada - 1 l
edulcorante (al gusto)

Debe elegir frutas secas de alta calidad, enjuagarlas y eliminar las frutas dañadas.

Algoritmo de cocción

Para los albaricoques secos, debe preparar un plato hondo separado con agua, remojar las frutas secas durante 30 minutos.
Introduzca las ciruelas pasas y los albaricoques secos preparados en agua hirviendo, cocine durante 20 minutos, eliminando la espuma resultante.
Si lo desea, agregue (no se recomienda dárselo a niños menores de un año). También puede usar fructosa o miel (si el niño no tiene reacciones alérgicas a este producto).

En la receta, además de los ingredientes principales, puede introducir duraznos secos, cereza. Es importante recordar que una reacción alérgica es más fácil de calcular a partir de bebidas monocomponentes, por lo que si el bebé aún no está familiarizado con ningún fruto seco, debe dejar de usarlo en formulaciones multicomponentes. A menudo, se propone agregar pasas a la receta de compota de frutas secas para bebés: protege el cuerpo del niño de los cólicos y las molestias causadas por el uso de las ciruelas pasas.

¡Importante! Si la bebida se usa como tratamiento o prevención del estreñimiento, no se debe agregar azúcar a la receta. Cuando llega el frío y aumenta el riesgo infecciones virales, se debe agregar limón a la receta de una bebida de ciruelas pasas. Las rodajas de cítricos se colocan en compota caliente preparada y de esta forma se dejan preparar. Resulta fragante y bebida vitamínicaútil y apetecible.

compota de ciruelas pasas - gran alternativa bebidas de manzanas, peras, bayas. El atractivo de los frutos secos es que se pueden utilizar todo el año. Vale la pena recordar que las ciruelas pasas afectan la motilidad intestinal, por lo que si un niño tiene hinchazón, diarrea, es necesario limitar el uso de platos con esta fruta seca. A estos niños no se les debe dar frutas de compota.

La compota de albaricoques secos no es menos popular que una bebida de albaricoques frescos. Sacia perfectamente la sed, contiene muchas vitaminas, ayuda a mejorar el funcionamiento de los intestinos. Las frutas secas se pueden combinar con frutas frescas, secas o fruta enlatada, bayas.

¿Cómo cocinar compota de albaricoques secos?

La compota clásica de albaricoques secos es muy fácil de preparar, los médicos recomiendan beberla con más frecuencia en la primavera, cuando el cuerpo necesita especialmente vitaminas. Y hay muchos de ellos en frutos secos, además de minerales. Las bayas cosechadas adecuadamente dan un color ámbar transparente, la miel le da a la bebida un sabor especial. Algunos consejos sobre cómo cocinar deliciosa compota de albaricoques secos, ayudará a que beber sea más original.

Las frutas secas deben sumergirse solo en agua hirviendo y no en agua fría.
Las propiedades útiles de los albaricoques secos se conservan solo las primeras 12 horas después de la preparación, por lo que no debe preparar mucha bebida para el futuro.
Para que la compota de albaricoques secos adquiera una ligera acidez, es necesario agregar ácido cítrico al líquido enfriado: 1 cucharadita por 2 litros de agua. Puedes sustituirlo por una cucharada de jugo de limón. Es importante recordar que en agua caliente la vitamina C pierde sus cualidades.
Un puñado de escaramujos secos agregará un tono agradable a la bebida.

Compota de albaricoque seco - los beneficios y daños

Los albaricoques secos son albaricoques secos de acuerdo con cierta tecnología, las frutas secas de alta calidad se distinguen por un tinte anaranjado, elasticidad y sabor dulce. Compota de albaricoques secos, cuyos beneficios son innegables, gracias al caroteno y al ácido ascórbico, restauran bien la inmunidad y la vitamina B mejora significativamente la vista.

El magnesio en la composición de las bayas apoya el sistema nervioso.
El potasio normaliza el equilibrio hídrico.
Los intestinos se limpian, el metabolismo mejora.
Se produce la regeneración de tejidos.

Pero la presencia de muchos propiedades positivas no significa que pueda beber compota de albaricoques secos sin restricciones. La bebida será dañina si:

Hay enfermedades de los riñones, tracto gastrointestinal.
Diagnosticado con hipotensión o diabetes.
Se manifiesta una alergia a las frutas secas, que se nota inmediatamente por erupciones con picazón.

Compota de albaricoques secos y ciruelas pasas - receta

Si quieres darle a la bebida un sabor extraordinario, puedes hacer una compota de albaricoques secos y ciruelas pasas. Los albaricoques secos son mejores para comprar un poco más oscuros y de color mate, el amarillo brillante indica la presencia de aditivos. Enjuague los albaricoques secos y déjelos en remojo durante 15 minutos; esto no es necesario con las ciruelas pasas. Pero si los frutos secos están muy secos, es recomendable echarles agua hirviendo durante 20 minutos.

Ingredientes:

albaricoques secos - 10 piezas;
ciruelas pasas - 150 g;
limón - 1 rodaja;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 2 l.

Cocinando

Enjuague las frutas secas, remoje.
Hervir agua, poner albaricoques secos y ciruelas pasas.
Añade azucar.
Remueve, echa el limón.
Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
Insiste, genial.

Compota de albaricoques secos y pasas - receta

Para hacer una compota de albaricoques secos saludable y sabrosa, se recomienda agregar pasas. La belleza de esta bebida es que se puede preparar sin hervir. Solo se requiere poner el secado en un termo y verter agua hirviendo durante la noche. Por la mañana, estará listo un delicioso uzvar. Muy vigorizante, tanto frío como caliente. La compota espesa se puede comer por separado.

Ingredientes:

albaricoques secos - 200 g;
pasas - 200 g;
agua - 2,5 litros.

Cocinando

Enjuague los albaricoques secos y las pasas, remoje en agua tibia durante 10 minutos.
Hervir agua, poner damáscos secos y pasas
Añade azucar.
La compota de albaricoques secos y pasas se cocina durante 10 minutos.

Compota de manzanas frescas y albaricoques secos

Al comprar albaricoques secos, vale la pena recordar que no deben estar saturados de naranja. Esto indica un aditivo como la anhidrita, que puede provocar una intoxicación e incluso un ataque de asma bronquial. Muchas amas de casa diluyen la bebida con otras frutas, la compota de albaricoques secos y manzanas resulta muy sabrosa.

Ingredientes:

manzana fresca - 1 pieza;
albaricoques secos - 250 g;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 2,5 litros.

Cocinando

Lavar la manzana, quitar las semillas, cortar en trozos.
Remoje los albaricoques secos durante 10 minutos en agua tibia, enjuague.
Hervir agua, poner albaricoques secos picados y una manzana.
Cocine por 5 minutos, insista.

Compota de manzanas secas y albaricoques secos

La compota de albaricoques secos y manzanas también es una receta rentable porque las frutas se pueden comer por separado o usarse para rellenar pasteles. Alguno amas de casa economicas use compota espesa para preparar otra porción de la bebida. Pero esto está justificado si el uzvar resulta demasiado espeso, la fruta no es acuosa. Para la compota, puedes usar manzanas secas. Es recomendable ponerlos en remojo en agua caliente, bahía durante 15 minutos.

Ingredientes:

manzanas secas - 300 g;
azúcar - 100 g;
canela - 0.5 cucharaditas;
anís - 0.5 cucharadita

Cocinando

Vierta frutas secas agua tibia dejar por 15 minutos.
Cuando el agua hierva, poner azúcar, manzanas y albaricoques secos.
Cocine por 5 minutos, agregue la canela y el anís.
Hervir durante 1 minuto, retirar del fuego, insistir.

Compota de orejones y rosa silvestre

Se puede agregar cualquier fruta a esta bebida, incluidos limón, higos y peras. EN Calor de verano compota de albaricoques secos sin azúcar, con la adición de escaramujos, mejor apaga la sed. A bayas duras bien elaborados, deben limpiarse a fondo de semillas, finamente detallados. Los albaricoques secos son importantes para elegir limpios, sin manchas negras. Si los hay, esto no indica la madurez de la fruta, como aseguran los vendedores, sino que se tomaron albaricoques en mal estado para secarlos.

Ingredientes:

albaricoques secos - 300 g;
rosa mosqueta - 50 g;
agua - 2 l.

Cocinando

Remoje los albaricoques secos, enjuague.
Rosa mosqueta limpia de semillas y pelos.
Cuando el agua hierva, echar las bayas.
Se necesitan 5 minutos para cocinar la compota de escaramujos y albaricoques secos.

Compota de dátiles y albaricoques secos - receta

A menudo, en la compota, el azúcar se reemplaza con miel, le da un sabor especial. Se pone cuando la bebida se ha enfriado a temperatura ambiente. A menudo, la miel se disuelve en agua tibia y se vierte en compota. Puedes usar varias variedades de miel a la vez, esto te dará aroma único. Si los cambia, la bebida resultará diferente cada vez. Absorbe perfectamente la compota de miel de albaricoques secos y dátiles. Al comprar frutas, debe intentar que no sean amargas, de lo contrario, el sabor pasará a la bebida.

Ingredientes:

dátiles - 250 g;
albaricoques secos - 300 g;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 1 l.

Cocinando

Remoje los albaricoques secos y las fechas durante 10 minutos, enjuague.
Cortar en piezas.
Caliente el azúcar en una sartén, vierta agua, hierva.
Cuando el agua hierva, ponga frutas secas, agregue el almíbar.
Cocine por 5 minutos, insista.

Compota de albaricoque seco y naranja

La vainilla y otras especias se agregan a la bebida cuando se retira del fuego. Así sueltan mejor el sabor. Puedes combinar especias, luego cada vez que el uzvar adquirirá nuevo sabor. Compota de albaricoques secos: la receta es muy simple, puede diversificarla agregando una naranja. Los cítricos deben pelarse, de lo contrario, la película blanca dará amargura.

Ingredientes:

naranjas - 6 piezas;
albaricoques secos - 200 g;
agua - 3 cucharadas;
azúcar - 3 cucharadas. yo

Cocinando

Pelar las naranjas, cortar en trozos.
Remoje los albaricoques secos, enjuague, pique.
Echa agua hirviendo junto con el azúcar.
Hervir 5 minutos.
Agregue las naranjas, revuelva, retire del fuego.
La compota de cítricos y albaricoques secos debe insistir durante 2 horas.

Compota de albaricoques secos en una olla de cocción lenta.

La forma más fácil de cocinar una bebida en una olla de cocción lenta, ahorrará mucho tiempo. A muchas personas les gusta mucho la compota de albaricoques secos y mandarinas. Los cítricos deben pelarse completamente. Como no hay un modo de compota en la multicocina, puede seleccionar "Calefacción": durante 90 minutos, se considera lo más buena opcion. En el modo "Extinción": durante 40 minutos, la bebida estará más saturada. Y si lo pones en el "Caldo", durante 1 hora, la compota resultará muy fragante.

Ingredientes:

albaricoques secos - 400 g;
azúcar - 250 g;
mandarinas - 3 piezas;
agua - 2 l.

Cocinando

Enjuague los albaricoques secos, córtelos, póngalos en una olla de cocción lenta.
Llénalo con agua tibia.
Agregar azúcar, mezclar.
Pelar las naranjas, cortar en trozos.
Instale el programa deseado.
Insiste, genial.

La compota de frutos secos es una bebida versátil, se puede preparar en cualquier época del año. Sacia bien la sed. La bebida se le da a los niños en los jardines de infancia, se prepara en escuelas y hospitales. Se puede beber durante el embarazo y diabéticos.

El bajo costo de las frutas secas hace posible preparar esta bebida casi todos los días. Propiedades gustativas compota complacerá a cualquier quisquilloso. Una rica selección de frutas secas le permite experimentar con los ingredientes durante la preparación de la bebida para lograr el sabor y el aroma deseados.

¿De qué está hecha la compota?

Las siguientes frutas y bayas se usan generalmente para cocinar:

fresa;
pasa;
manzanas;
pera;
ciruelas pasas;
pasa;
damáscos secos.

La composición de la compota se puede cambiar, depende de las frutas secas que prefiera. Cada ingrediente tiene sus propias propiedades beneficiosas. Cuanto más rica sea la variedad de componentes utilizados, más rico será el sabor de la bebida y más valiosa su composición (sodio, vitaminas C y B, hierro, potasio, zinc).

La compota tiene un alto contenido calórico, debido al alto contenido de azúcar en la composición de los frutos secos. 100 gramos de bebida sin azúcar contienen 60 kilocalorías.

¿Qué es útil?

Aumento de la inmunidad: las frutas secas contienen vitamina C, que tiene un efecto beneficioso sobre sistema inmunitario organismo. Uso regular bebida es especialmente útil en otoño, invierno y a principios de primavera cuando el cuerpo se debilita y se reduce el consumo de frutas frescas.
Normalización del tracto gastrointestinal. Este efecto se consigue gracias a albaricoques secos y ciruelas pasas. También aumentan la eficiencia, ayudan en la lucha contra el exceso de peso.
Peras y manzanas secas bajar la presión intracraneal, contribuir a la normalización del metabolismo, ayudar a superar la depresión estacional.
La compota de frutos secos te ayudará a olvidarte para siempre de los problemas para orinar. Frutas secas tienen acción bactericida, curando así la cistitis.
Pasa fortalece los vasos sanguíneos, afecta positivamente el corazón y sistema circulatorio. Ayudará a deshacerse de la hinchazón.
higos secos promueve buen humor. Este tipo de frutos secos es bueno para la glándula tiroides. Con el uso regular de higos, su sistema endocrino funcionará como se esperaba. Los higos mejoran la memoria y desarrollan la actividad cerebral.
arándanos secosútil para los pacientes anémicos, restaura la visión.
Durazno ayudar a cualquier persona que sufre de gota. Alivia el estado de las personas con reumatismo. Estos frutos secos favorecen la descomposición de las grasas.
plátanos indispensable en la lucha contra la depresión. Son útiles para aquellos que trabajan duro. ejercicio, indispensable para el exceso de trabajo, el agotamiento nervioso y problemas con el músculo cardíaco.
fruta de cereza aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre. De qué otra manera puede aumentar la hemoglobina en el hogar, lea este artículo.
Fresas silvestres secas rico en vitamina C. Es útil durante los resfriados, indispensable para los dolores de garganta y la tos.
Los frutos secos contribuyen al tratamiento de la aterosclerosis, son útiles en enfermedades del hígado. Ayuda en la prevención de resfriados.

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¿Quién puede ser dañino?

A pesar del rico contenido de propiedades útiles, la bebida puede causar daño. Antes de usarlo, debe familiarizarse con una serie de contraindicaciones:

La compota no se recomienda para quienes tienen úlcera, gastritis o pancreatitis. Las manzanas pueden provocar un ataque de la enfermedad;
las personas con intestinos sensibles deben tener cuidado con las ciruelas pasas, ya que pueden causar diarrea;
la bebida es alta en calorías, cuando se toma en grandes cantidades promueve la obesidad y aumenta el apetito;
las frutas secas pueden causar reacciones alérgicas. Debe tener cuidado si usa frutas por primera vez (especialmente para niños),

Los productos químicos y conservantes utilizados para procesar la fruta durante la producción pueden causar el mayor daño. Si no es posible preparar frutas secas por su cuenta, antes de usar las frutas compradas, deben lavarse bien o remojarse en leche agria.

Reglas para elegir frutas secas.

Al momento de comprar frutas secas se deben seguir las siguientes reglas:

dé preferencia a las frutas secas de un tono claro, deben estar cerca del color natural de la fruta;
las frutas secas no deben tener grumos pegados, no vale la pena comprar un producto de este tipo;
las frutas secas deben emitir un aroma agrio, sin impurezas del olor a moho,
elige frutas secas limpias, para comprobar, toma una rodaja de una manzana o pera seca, frótala en tus manos y mira de qué color sale;
es recomendable comprar frutos secos que se venden sin empaque, esto te permitirá evaluar su calidad.

Mejores Recetas

Los frutos secos fortalecen el sistema inmunológico. Receta de bebida vitamínica:

tome 100 gramos de manzanas, peras y albaricoques (los albaricoques secos caseros se cocinan durante mucho tiempo, a la par de las manzanas, los albaricoques secos comprados hierven rápidamente y deben arrojarse a la compota 10-15 minutos antes del final de la cocción). Enjuague bien las frutas secas, vierta 3 litros de agua y ponga a hervir;
después de 10 minutos, agregue un poco de rosa mosqueta, ciruelas pasas y bayas de viburnum, hierva por otros diez minutos;
vierta 50 gramos de frambuesas y arándanos en una bebida hirviendo (puede agregar uvas). Hervir la compota durante unos minutos y retirar del fuego;
enfriar la bebida y pasar por un colador. Las frutas secas se pueden poner en moldes y servir como postre.

Bebe la bebida durante el otoño y el invierno, te hará olvidarte del frío. Cuando use compota, vale la pena tomar descansos, puede cambiar esta receta a otra y, después de algunas semanas, volver a la bebida vitamínica nuevamente.

Para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Se recomienda tomar la compota preparada de la siguiente manera:

tome medio vaso de albaricoques secos (remoje en agua durante 10 minutos), vierta un litro de agua hirviendo;
agregue 2 - 3 cucharaditas de limón y azúcar al gusto (es mejor poner miel);
preparar la bebida durante 15 minutos.

Toma compota hasta que te sientas mejor.

La compota de manzana y pera combate la depresión y normaliza el metabolismo. Prepáralo según la siguiente receta:

tomar manzanas y peras secas (proporción 3 a 2), remojarlas con agua;
vierta azúcar en agua hirviendo (100 gramos por litro), primero agregue las peras, luego las manzanas;
cocinar la compota durante 35 - 40 minutos.

Beba la bebida resultante como desee, pero no la consuma en exceso.

Los higos secos ayudan en la glándula tiroides. Para hacer compota necesitarás:

200 gramos de frutos secos;
50 gramos de azúcar;
litro de agua

Vierta los higos y el azúcar en agua hirviendo. Reduzca el fuego tanto como sea posible y hierva la compota. La bebida debe hervir durante 15 minutos, luego retirarla del fuego. Enfriar a temperatura ambiente y pasar por un colador. La bebida lista se puede beber en cualquier momento del día.

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tomar 20 gramos de ciruelas pasas, manzanas secas y peras. Déjalos infundir agua fría 15 - 20 minutos;

enjuague las frutas secas con agua corriente, agregue manzanas y peras a medio litro de agua hirviendo, hierva durante media hora;

agregue las ciruelas pasas y cocine a fuego lento la bebida durante otros 10 minutos. Luego vierta 2 o 3 cucharaditas de xilitol y retire la bebida de la estufa.

Es útil tomar una bebida para el desayuno, energiza y repone el cuerpo con nutrientes.

La compota de frutos secos es rica en sustancias necesarias para el pleno funcionamiento del organismo. La bebida apaga perfectamente la sed, es más saludable que el agua carbonatada y los jugos no naturales.

Sin embargo, cuando se usa compota de frutas secas y las bayas deben saber la medida. La dosificación excesiva de la bebida puede provocar un conjunto de kilos de más y otras consecuencias desagradables.

Casi todo el mundo conoce los beneficios de los albaricoques secos y las ciruelas pasas, pero pocas personas usan estos productos con regularidad. Estamos acostumbrados a cocinar compotas con ellos, o usarlos como aditivo para diferentes platos. Y en vano, ya que los albaricoques secos y las ciruelas pasas son buenos medios para la prevención varias enfermedades, aumentan la inmunidad, enriqueciendo el organismo varias vitaminas y minerales

Muchos de nosotros, especialmente en invierno, preferimos comprar frutas hermosas y jugosas en tiendas que realmente no pueden contener nada. vitaminas beneficiosas y sustancias. Muchos de ellos vienen de países cálidos donde son tratados con químicos para almacenamiento prolongado. Además, muy a menudo se arrancan inmaduros para que no se deterioren durante el transporte. Tal colección de frutas no permite que se formen microelementos.

En cuanto a los frutos secos, contienen todas las vitaminas y sustancias en forma concentrada. No contienen saborizantes ni conservantes, lo que los hace muy útiles.

¿Qué son las ciruelas pasas y los albaricoques secos?

Los beneficios de los albaricoques secos.. El principal valor de los albaricoques secos es que después del secado conserva todas sus vitaminas y componentes minerales. La composición mineral de los albaricoques secos incluye: potasio, calcio, magnesio, fósforo y hierro.

En primer lugar, es útil por su contenido en vitamina B5, así como en pectinas y ácidos orgánicos, que al entrar en cuerpo humano, combatir los metales pesados con radionúclidos. Se recomienda usarlo para aumentar la inmunidad y normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

También se recomienda incluir este producto en la dieta para enfermedades como anemia, problemas de visión, diabetes, trastornos de la tiroides. Con una toma prolongada de antibióticos, este fruto seco será indispensable, pues por su composición mineral, reduce los efectos de los químicos en el organismo.

Los albaricoques secos también serán indispensables para nuestra belleza, curan y llenan el cabello de vitaminas, y también tienen un efecto rejuvenecedor en la piel. El uso de albaricoques secos también permite perder sobrepeso. Por supuesto que no puedes comerlo. grandes cantidades porque el efecto será bastante diferente. Para la obesidad, los nutricionistas recomiendan hacer días de ayuno sobre albaricoques secos

Los beneficios de las ciruelas pasas. Para la preparación de las ciruelas pasas, se utilizan frutos de ciruela como el húngaro y el renklod. Para conseguir un fruto seco de gran calidad, las ciruelas se recogen muy maduras, cuando la concentración de glucosa en ellas es muy alta.

En primer lugar, las ciruelas pasas son famosas por su contenido sustancias de pectina, Ácidos orgánicos, fibra vegetal. De también contiene tales vitaminas: B1, B2, C, PP; así como minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo.

Muy a menudo se recomienda usar este producto en la dieta de mujeres embarazadas, ya que tiene un efecto preventivo del beriberi y la anemia. Pero vale la pena recordar que las ciruelas pasas durante el embarazo deben tomarse solo si la mujer no tiene una reacción alérgica a esta fruta seca.

En enfermedades del estómago, las ciruelas pasas son indispensables. El uso regular de este producto previene la aparición de enfermedades gastrointestinales, también normaliza el metabolismo químico correcto, como resultado de lo cual una persona puede deshacerse de un par de kilos de más. Para tales efectos, se recomienda comer 5 frutas al día.

Debido a sus propiedades beneficiosas, las ciruelas pasas pueden combatir muchas enfermedades, como el reumatismo, la aterosclerosis y la enfermedad renal. Además, contiene una gran cantidad de caroteno, que tiene un efecto beneficioso sobre la visión.

Este fruto seco es muy utilizado en la cocina para cocinar platos con carne, compotas, postres.

¿Quién puede ser dañado?

En primer lugar, los pacientes hipertensos deben tener cuidado con el uso de albaricoques secos, ya que es capaz de bajar la presión arterial, que en su caso está contraindicada.

Las personas con diabetes no deben comer variedades de albaricoques demasiado dulces. En este caso, es mejor consultar a un médico.

Incluso si no tiene estas contraindicaciones, no debe dejarse llevar demasiado por esta fruta. En promedio, se recomienda comer no más de 100 gramos de este producto por día, por pieza, esto es 5 frutas por día.

Si tiene una reacción alérgica a los albaricoques secos, este producto No debería ser usado. Si tiene alguna duda al respecto, es mejor consultar a un médico para que le aconseje. Una reacción alérgica puede aparecer en forma de picazón, sarpullido e hinchazón.

También debes tener cuidado con las ciruelas pasas. Con moderación, este producto es seguro, pero si se abusa, puede dañar su cuerpo. Esto es especialmente cierto para las personas con diabetes y obesidad. No se olvide de la calidad del producto, ya que este factor puede afectar en gran medida los beneficios y daños de las ciruelas pasas.

Mezcla de vitaminas para la inmunidad - recetas de cocina.

Receta 1

Para preparar la mezcla inmune, necesitarás: 200 g de ciruelas pasas, 200 g de albaricoques secos, 200 g de pasas, 250 g de miel, 200 g nueces.

Las frutas secas deben lavarse bien con agua y molerse junto con las nueces en una picadora de carne, después de lo cual se debe agregar miel y mezclar bien. La mezcla resultante para fortalecer y aumentar la inmunidad debe colocarse en el refrigerador durante 10 días, luego de lo cual la mezcla debe consumirse diariamente, 1 cucharada con el estómago vacío.

Receta 2

Para preparar una mezcla de frutos secos, necesitarás: 1 taza de orejones, 1 taza de ciruelas pasas, 1 taza de pasas, 1 taza de nueces, 4 cucharadas de miel y 1 limón.

Tome frutas secas y vierta agua hirviendo sobre ellas durante 10 minutos, séquelas suavemente con una toalla de cocina y luego retire las semillas de ellas. Cortar el limón en rodajas y quitarle las semillas. nueces necesita ser calentado en el horno. Después de haber hecho todo esto, muele todos los ingredientes en una picadora de carne. La suspensión resultante debe mezclarse con miel y transferirse a un frasco. Esta mezcla se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo debajo de la tapa. Debe tomar 1 cucharada por día con el estómago vacío.

calorías

Damáscos secos es un producto muy valioso porque contiene un gran número de minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo. Además, en comparación con los albaricoques, el contenido de estos minerales en los albaricoques secos es el doble. Este producto contiene una gran cantidad de glucosa, fructosa y sacarosa, por lo que muchos están interesados en saber cuántas calorías tienen los albaricoques secos. Así, 100 gramos del producto contienen 215 kcal.

ciruelas pasas en cuanto a su contenido también se considera muy producto útil para nuestro cuerpo. Es rica en minerales como sodio, potasio, hierro, calcio, fósforo. Hay 231 kcal por cada 100 gramos de ciruelas pasas.

¿Cómo pueden ayudar los albaricoques secos y las ciruelas pasas a perder peso?

Albaricoques secos para adelgazar. La principal ventaja de los albaricoques secos es su valor nutricional. Esta fruta seca reduce muy rápidamente la sensación de hambre y al mismo tiempo llena el cuerpo con oligoelementos útiles. No olvides que este producto es bastante alto en calorías. 100 gramos contienen unas 232 calorías, por lo que no debes abusar.

Durante la dieta, puede reemplazar los dulces con albaricoques secos, que realmente desea durante este período. También puede cocinar avena con albaricoques secos por la mañana, agregar a ensaladas de frutas o al horno con pescado o carne.

Muchos de nosotros no soportamos el espíritu de la avena, aunque a la hora de adelgazar debería estar presente en la dieta. Al agregar albaricoques secos remojados a la papilla, la hará mucho más aromática y sabrosa, lo que ayudará a que se enamore de avena para siempre.

Si tiene hambre entre comidas, coma un par de albaricoques secos y beba un poco de agua. Esto ayudará a reducir el hambre y saturará su cuerpo con vitaminas.

Los días de ayuno también ayudan a perder peso. Para hacer esto, deberá enjuagar bien 2 tazas de albaricoques secos, agregar agua y dejar reposar durante la noche. Después de la infusión de los albaricoques secos, por la mañana, con el estómago vacío, beba el agua donde estuvieron los albaricoques secos toda la noche y luego divida las frutas en 6 comidas. En un día de ayuno, asegúrese de beber 3 litros de agua.

ciruelas pasas para bajar de peso. A pesar de que este producto contiene una cantidad no pequeña de calorías (260 kcal por 100 gramos), todavía se considera indispensable durante una dieta. Reglas para el consumo de este fruto seco para bajar de peso:

Este producto se consume mejor antes del almuerzo, lo principal no es después de las 14.00 horas.

Para reducir el apetito, debe comer 4-5 frutas al día.

Si lo desea, puede aumentar la cantidad en un par de piezas, pero no se olvide de su contenido calórico.

El abuso de este producto puede causar diarrea severa.

Las ciruelas pasas se almacenan mejor en un frasco y en el refrigerador.

¿Como escoger?

Si decide llevar un estilo de vida saludable y los albaricoques secos son una parte integral de este proceso, entonces es mejor comprar esta fruta seca en el mercado para este propósito. Allí encontrará una gran variedad, además, no solo puede tocar, sino también probar la fruta si es necesario.

Antes de comprar albaricoques secos, debe sentir la fruta, su cáscara debe ser densa y, cuando se presiona, su estructura no debe colapsar mucho. Si nota el olor a moho, es mejor no comprar frutos secos.

Al comprar albaricoques secos envasados en una tienda, no podrá evaluar su calidad, excepto quizás en casa.

Si nota un fuerte brillo en los albaricoques secos, lo más probable es que se pueda tratar con aceite. No hay nada de malo en esto, justo antes de usarlo, debe remojarse durante 10 minutos en agua a temperatura ambiente y luego enjuagarse bien.

Si este producto tiene un color naranja brillante, lo más probable es que haya sido tratado con algún tipo de químico.

Al elegir las ciruelas pasas, en primer lugar, debe prestar atención a la apariencia, es decir, el color de esta fruta seca. Las ciruelas reales tienen un color azul oscuro o casi negro, no deben brillar demasiado.

Video de Elena Malysheva: ¿Cómo elegir las ciruelas pasas adecuadas?

También puede comprobar la calidad de las ciruelas pasas en casa sumergiéndolas en agua a temperatura ambiente durante 30-40 minutos. Si las ciruelas pasas fueron tratadas con productos químicos, luego de remojarlas, su color no cambiará, y el real después de tal procedimiento debería volverse blanco en algunos lugares.

Si tocó las ciruelas pasas al tacto y hubo rastros en sus dedos, esto es un signo de fruta seca de baja calidad.

¿Cómo y dónde almacenar?

Los albaricoques secos deben almacenarse en un lugar oscuro y fresco a una temperatura que no exceda los 20 grados. Durante el almacenamiento, no se permite la exposición a la luz solar ni la exposición a temperaturas elevadas, ya que pueden aparecer insectos en los frutos secos y estos se deteriorarán. Para el almacenamiento son adecuados recipientes de vidrio o bolsas de papel. También puede almacenar los albaricoques secos en el refrigerador, en cuyo caso los albaricoques secos deben colocarse en un paquete hermético.

Las acciones que haya realizado deben revisarse una vez al mes. Esto es necesario para que cuando aparezcan insectos, tenga tiempo de eliminarlos a tiempo. Si notas la aparición de insectos en frutas secas, entonces, en este caso, debe calentarlos en el horno a una temperatura que no supere los 75 grados o congelarlos en el refrigerador a -15 grados. Por lo tanto, puede conservar las frutas secas durante mucho tiempo.

Uso como laxante para el estreñimiento.

Con estreñimiento frecuente, los albaricoques secos y las ciruelas pasas ayudan bien. Para que los intestinos funcionen mejor, se recomienda consumir diariamente varias piezas de albaricoques secos y ciruelas pasas. También hay muchas recetas para el estreñimiento a base de estos frutos secos, después de lo cual el trabajo de los intestinos mejorará mucho.

Necesitarás 10 piezas de albaricoques secos para poner jarra de litro y verter agua hirviendo sobre ella. Las frutas secas deben infundirse durante la noche, después de lo cual, por la mañana, debe beber medio vaso del líquido donde se encontraban los albaricoques secos. El resto del líquido se debe beber durante el mismo día y también se deben comer frutas secas en este día. El curso del tratamiento dura aproximadamente tres semanas, después de la primera, los resultados del tratamiento serán notables.

Para preparar este laxante, necesitas 200 g de ciruelas pasas, picar finamente la misma cantidad de albaricoques secos e higos y mezclar con 100 g de miel. Esta mezcla debe transferirse a un frasco y almacenarse en el refrigerador. Tomar 1 cucharada. diariamente antes de acostarse con un vaso de agua.

Este laxante se prepara por la noche. 100 g de albaricoques secos, poner la misma cantidad de pasas, ciruelas pasas e higos en cristalería y verter agua hirviendo. El remedio debe infundirse para el uso. A la mañana siguiente, debe quitar las semillas de las ciruelas pasas y pasar toda la mezcla del frasco a través de una picadora de carne. Luego agregue 100 g de miel y 1 cucharadita de sena. Guarde el producto en el refrigerador. Tome una cucharada tres veces al día, todos los días la dosis debe aumentarse a tres cucharadas.

Receta: Cómo cocinar una compota saludable de ciruelas pasas y albaricoques secos

Receta de compota de albaricoques secos y ciruelas pasas.

Ingredientes: media taza de albaricoques secos, la misma cantidad de ciruelas pasas, 1/4 taza de azúcar y 1 litro de agua.

Preparación: Poner frutas secas en una cacerola, verter agua caliente y dejar por 5 minutos. Una vez transcurrido el tiempo anterior, retire las frutas secas y enjuague bien con agua corriente. Coloque las frutas lavadas en una cacerola vacía, cubra con agua y ponga a fuego medio. Después de hervir, debe reducir el fuego y hervir las frutas secas a fuego lento durante 15 minutos, luego debe agregar azúcar y hervir durante otros 7 minutos, ¡después de lo cual la compota está lista!

La compota de albaricoque seco se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana, solo para esta bebida milagrosa se debe verter en un recipiente de vidrio.

Jun 17, 2015tigre…s

Las ciruelas pasas no son más que una colección de ordinarios ciruelas secas ciertas variedades. Por lo general, se seleccionan las frutas renklod o húngaras de la más alta calidad, maduras y dulces para obtenerlo. Las ciruelas pasas se obtienen secando los frutos previamente escaldados en agua hirviendo.

Bastante se ha hablado de la utilidad de las ciruelas pasas para repetirlo todo. Sin embargo, debe recordarse que es él quien es el más popular entre todas las frutas secas conocidas. El beneficio para nuestro organismo es la presencia en su composición de sustancias pectínicas, fibra vegetal, ácidos orgánicos, azúcar natural. Las ciruelas pasas son muy ricas en vitaminas B1, B2, C, PP. También contiene mucha provitamina A, así como potasio, sodio, magnesio, fósforo y hierro.

Entre otras propiedades útiles, las ciruelas pasas son capaces de suprimir la propagación de ciertos microbios patógenos. En particular salmonella y E. coli. Debido a esta propiedad, se utiliza como aditivo que ayuda a prolongar la frescura de la carne. Además, a menudo se usa como uno de los ingredientes en la preparación de muchos platos de carne, pilaf y bebidas. La compota de ciruelas pasas es muy popular.

Esta bebida, además de su sabor inusual también tiene muchos acción útil. Los médicos recomiendan usar compota de ciruelas pasas en el tratamiento del tracto gastrointestinal y cavidad oral, ayuda al cuerpo a combatir la presión arterial alta y la propagación de tumores malignos. Además, la compota de ciruela pasa ayuda a reducir el peso y proporciona un efecto rejuvenecedor. Se añaden albaricoques secos para potenciar el efecto. La compota de ciruelas pasas y albaricoques secos no sólo ha excelente gusto, pero también muchas propiedades útiles para el cuerpo.

Sin embargo, no ponga la compota de ciruelas pasas "a la vanguardia". Su uso debe limitarse a personas que padezcan obesidad y diabetes. Las madres lactantes no deben usarlo, ya que la compota de ciruelas pasas que bebe la madre puede causar indigestión en su hijo. Y a menudo bastante fuerte. Al elegir ciruelas pasas reales, debe saber que debe ser de color negro, tener dulzura al mismo tiempo que algo de acidez. Además, algo de amargor debe estar presente en su sabor. Las ciruelas secas con hueso tienen un contenido mucho mayor sustancias útiles. Como prueba casera, sumerja el producto comprado en agua. Después de 30 a 40 minutos, las ciruelas pasas reales se volverán blancas en algunos lugares, pero las procesadas simplemente no lo harán.

No debe comprar ciruelas pasas que tengan un color gris oscuro. Se obtiene procesando con glicerina para obtener una presentación. Sin embargo, puede brillar incluso después del tratamiento con una grasa desconocida. No debes comprar ciruelas pasas color café. Su presencia indica que el producto se escaldó con agua hirviendo antes de venderlo, por lo que las vitaminas y otras sustancias útiles se redujeron en gran medida.

Puede descubrir cómo cocinar compota de ciruelas pasas en casi cualquiera de las recetas en los sitios culinarios de Internet. Hay bastantes formas de prepararlo. En el método que propongo, sólo se deben utilizar frutos maduros, fuertes, dulces y grandes. Antes de cocinarlos, deben clasificarse, quitarse el tallo y lavarse bien, remojándose antes durante 20 minutos en agua fría. Las frutas preparadas se sumergen en agua hirviendo durante unos 10-15 segundos, después de lo cual se enfrían bruscamente. agua fría y se vierte en frascos. Después de eso, el relleno se vierte en las ciruelas pasas esparcidas, los frascos se cierran y esterilizan durante 20 minutos. Al final de su esterilización, los frascos deben enfriarse lentamente envolviéndolos, por ejemplo, en una manta de algodón.

En principio, el producto se considera listo después de 24 horas, sin embargo, adquiere su sabor solo después de unos meses.

¿Cómo cocinar compota de albaricoques secos?

La compota clásica de albaricoques secos es muy fácil de preparar, los médicos recomiendan beberla con más frecuencia en la primavera, cuando el cuerpo necesita especialmente vitaminas. Y hay muchos de ellos en frutos secos, además de minerales. Las bayas cosechadas adecuadamente dan un color ámbar transparente, la miel le da a la bebida un sabor especial. Algunos secretos sobre cómo cocinar una deliciosa compota de albaricoques secos ayudarán a que beber sea más original.

Las frutas secas deben sumergirse solo en agua hirviendo y no en agua fría.
Las propiedades útiles de los albaricoques secos se conservan solo las primeras 12 horas después de la preparación, por lo que no debe preparar mucha bebida para el futuro.
Para que la compota de albaricoques secos adquiera una ligera acidez, es necesario agregar ácido cítrico al líquido enfriado: 1 cucharadita por 2 litros de agua. Puedes sustituirlo por una cucharada de jugo de limón. Es importante recordar que la vitamina C pierde sus cualidades en agua caliente.
Un puñado de escaramujos secos agregará un tono agradable a la bebida.

Compota de albaricoque seco - los beneficios y daños

El magnesio en la composición de las bayas apoya el sistema nervioso.
El potasio normaliza el equilibrio hídrico.
Los intestinos se limpian, el metabolismo mejora.
Se produce la regeneración de tejidos.

Pero la presencia de muchas propiedades positivas no significa que pueda beber compota de albaricoques secos sin restricciones. La bebida será dañina si:

Hay enfermedades de los riñones, tracto gastrointestinal.
Diagnosticado con hipotensión o diabetes.
Se manifiesta una alergia a las frutas secas, que se nota inmediatamente por erupciones con picazón.

Compota de albaricoques secos y ciruelas pasas - receta

Si quieres darle a la bebida un sabor extraordinario, puedes cocinar. Los albaricoques secos son mejores para comprar un poco más oscuros y de color mate, el amarillo brillante indica la presencia de aditivos. Enjuague los albaricoques secos y déjelos en remojo durante 15 minutos; esto no es necesario con las ciruelas pasas. Pero si los frutos secos están muy secos, es recomendable echarles agua hirviendo durante 20 minutos.

Ingredientes:

albaricoques secos - 10 piezas;
ciruelas pasas - 150 g;
limón - 1 rodaja;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 2 l.

Cocinando

Enjuague las frutas secas, remoje.
Hervir agua, poner albaricoques secos y ciruelas pasas.
Añade azucar.
Remueve, echa el limón.
Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
Insiste, genial.

Compota de albaricoques secos y pasas - receta

Ingredientes:

albaricoques secos - 200 g;
pasas - 200 g;
agua - 2,5 litros.

Cocinando

Enjuague los albaricoques secos y las pasas, remoje en agua tibia durante 10 minutos.
Hervir agua, poner albaricoques secos y pasas.
Añade azucar.
La compota de albaricoques secos y pasas se cocina durante 10 minutos.

Compota de manzanas frescas y albaricoques secos

Ingredientes:

manzana fresca - 1 pieza;
albaricoques secos - 250 g;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 2,5 litros.

Cocinando

Lavar la manzana, quitar las semillas, cortar en trozos.
Remoje los albaricoques secos durante 10 minutos en agua tibia, enjuague.
Hervir agua, poner albaricoques secos picados y una manzana.
Cocine por 5 minutos, insista.

Compota de manzanas secas y albaricoques secos

La compota de albaricoques secos y manzanas también es una receta rentable porque las frutas se pueden comer por separado o usarse para rellenar pasteles. Algunas amas de casa económicas usan compota espesa para preparar otra porción de la bebida. Pero esto está justificado si el uzvar resulta demasiado espeso, la fruta no es acuosa. Las manzanas secas también se pueden usar para compota. Es recomendable ponerlos en remojo en agua caliente, bahía durante 15 minutos.

Ingredientes:

manzanas secas - 300 g;
azúcar - 100 g;
canela - 0.5 cucharaditas;
anís - 0.5 cucharadita

Cocinando

Vierta las frutas secas con agua tibia, déjelas por 15 minutos.
Cuando el agua hierva, poner azúcar, manzanas y albaricoques secos.
Cocine por 5 minutos, agregue la canela y el anís.
Hervir durante 1 minuto, retirar del fuego, insistir.

Compota de orejones y rosa silvestre

Se puede agregar cualquier fruta a esta bebida, incluidos limón, higos y peras. En el calor del verano, la compota de albaricoques secos sin azúcar, con la adición de escaramujos, apaga mejor la sed. Para que las bayas duras se preparen bien, deben limpiarse a fondo de las semillas y picarse finamente. Los albaricoques secos son importantes para elegir limpios, sin manchas negras. Si los hay, esto no indica la madurez de la fruta, como aseguran los vendedores, sino que se tomaron albaricoques en mal estado para secarlos.

Ingredientes:

albaricoques secos - 300 g;
rosa mosqueta - 50 g;
agua - 2 l.

Cocinando

Remoje los albaricoques secos, enjuague.
Rosa mosqueta limpia de semillas y pelos.
Cuando el agua hierva, echar las bayas.
Hervir y los albaricoques secos deben ser de 5 minutos.

Compota de dátiles y albaricoques secos - receta

A menudo, en la compota, el azúcar se reemplaza con miel, le da un sabor especial. Se pone cuando la bebida se ha enfriado a temperatura ambiente. A menudo, la miel se disuelve en agua tibia y se vierte en compota. Puedes usar varias variedades de miel a la vez, esto le dará un sabor único. Si los cambia, la bebida resultará diferente cada vez. Absorbe perfectamente la compota de miel de albaricoques secos y dátiles. Al comprar frutas, debe intentar que no sean amargas, de lo contrario, el sabor pasará a la bebida.

Ingredientes:

dátiles - 250 g;
albaricoques secos - 300 g;
azúcar - 1 cucharada;
agua - 1 l.

Cocinando

Remoje los albaricoques secos y las fechas durante 10 minutos, enjuague.
Cortar en piezas.
Caliente el azúcar en una sartén, vierta agua, hierva.
Cuando el agua hierva, ponga frutas secas, agregue el almíbar.
Cocine por 5 minutos, insista.

Compota de albaricoque seco y naranja

La vainilla y otras especias se agregan a la bebida cuando se retira del fuego. Así sueltan mejor el sabor. Puede combinar especias, luego el uzvar adquirirá un nuevo sabor cada vez. Compota de albaricoques secos: la receta es muy simple, puede diversificarla agregando una naranja. Los cítricos deben pelarse, de lo contrario, la película blanca dará amargura.

Ingredientes:

naranjas - 6 piezas;
albaricoques secos - 200 g;
agua - 3 cucharadas;
azúcar - 3 cucharadas. yo

Cocinando

Pelar las naranjas, cortar en trozos.
Remoje los albaricoques secos, enjuague, pique.
Echa agua hirviendo junto con el azúcar.
Hervir 5 minutos.
Agregue las naranjas, revuelva, retire del fuego.
y los albaricoques secos se deben insistir durante 2 horas.

Compota de albaricoques secos en una olla de cocción lenta.

La forma más fácil de cocinar una bebida en una olla de cocción lenta, ahorrará mucho tiempo. A mucha gente le gusta mucho. Los cítricos deben pelarse completamente. Como no hay un modo de compota en la multicocina, puede seleccionar "Calentar"; durante 90 minutos, se considera la opción más exitosa. En el modo "Extinción": durante 40 minutos, la bebida estará más saturada. Y si lo pones en el "Caldo", durante 1 hora, la compota resultará muy fragante.

Ingredientes.

Una de las epidemias que azota al mundo es la obesidad. Ya sea que se trate de una acción especialmente planificada o no, nadie infecta a las personas con una enfermedad, ellos mismos estropean deliberadamente su salud. Una de las armas de destrucción masiva son las bebidas carbonatadas azucaradas. Bueno, ¿a quién no le gusta Pepsi-Cola o Fanta? Una pregunta perfectamente lógica es "¿cómo puedes beber una cola negra o una bebida de un color naranja antinatural?" no es de interés, porque es tan "delicioso". Todavía puedes salvarte a ti y a tu familia. No es necesario renunciar a los placeres gastronómicos, porque puedes encontrar un reemplazo para ellos. Los dulces y dulces se pueden reemplazar con frutas, comida rápida para comidas saludables desde pollo y vegetales bajos en grasa, y refrescos para compotas caseras. Especialmente sabroso obtendrás compota de albaricoques secos. Esta bebida tarda unos 15 minutos en prepararse, pero puedes beberla todo el día. Otra ventaja es que puede cocinar compota de albaricoques secos en cualquier época del año, porque las frutas secas siempre están disponibles.

Compota de albaricoque seco - preparación de alimentos y platos

¿Qué tipo de albaricoques secos se deben comprar para que la compota resulte deliciosa? Dado que usted necesita principalmente el beneficio de este producto, y no las propiedades estéticas, puede comprar incluso las frutas secas más pequeñas y de aspecto más desagradable. La única regla es que los albaricoques secos deben secarse. naturalmente sin el uso de secadores. Es este producto el más útil. Lo mejor es comprar frutas secas en el mercado, donde puedes charlar con los vendedores y aprender todo sobre el producto.

Recetas de compota de albaricoques secos:

Receta 1: Compota De Albaricoques Secos

La receta es muy sencilla de preparar y no te llevará más de 10-15 minutos de tu tiempo. Necesitarás albaricoques secos agua pura y azúcar Por supuesto, si se adhiere a un estilo de vida saludable, entonces no puede poner azúcar en su bebida; la compota de albaricoque seco en cualquier caso tendrá un dulzor agradable, pero no sabor azucarado.

Ingredientes requeridos:

Albaricoques secos 300 gramos
Azúcar al gusto
Agua purificada 2,5 litros

Metodo de cocinar:

Enjuague bien los albaricoques secos, puede hacerlo en agua tibia. Después de eso, corte cada fruta seca individual por la mitad con un cuchillo y colóquela en la sartén.
Vierta los albaricoques secos con agua purificada para compota, coloque el azúcar allí, mezcle.
Pon la cacerola en la estufa. Cuando el agua hierva, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos seis a siete minutos. Después de eso, enfríe la compota de albaricoques secos y disfrute de la bebida.

Receta 2: Compota De Albaricoques Secos Con Pasas

esta bebida se distingue por un magnífico conjunto de frutas. La compota de albaricoques secos con pasas no solo es sabrosa, sino también beneficiosa para su inmunidad. Puede usar pasas de uva baratas, ya que incluso las frutas secas de aspecto sencillo están llenas de tales vitaminas.

Ingredientes requeridos:

Albaricoques secos 200 gramos
Pasas 200 gramos
Azúcar al gusto
Agua purificada 2,5 litros

Metodo de cocinar:

Vierta los albaricoques secos y las pasas con agua tibia durante diez minutos, luego enjuague bien las frutas secas con agua fría.
Ponga las frutas secas en una cacerola, cubra con agua y espolvoree con azúcar, mezcle.
Ponga la sartén al fuego, hierva el agua y cocine la compota de albaricoques secos durante unos cinco minutos.

Receta 3: Compota de albaricoques secos y ciruelas pasas

Tal compota resulta muy fragante debido a un sutil toque de humo de las ciruelas pasas.

Ingredientes requeridos:

Albaricoques secos 200 gramos
ciruelas pasas 100 gramos
Agua purificada 2,5 litros
Azúcar al gusto

Metodo de cocinar:

Vierta los albaricoques secos y las ciruelas pasas durante diez minutos con agua caliente, luego escúrralos y enjuague las frutas secas con agua corriente. Corta cada fruta seca por la mitad y colócala en un bol.
Vierta las frutas secas con agua purificada y agregue azúcar, mezcle.
Coloque la olla con el contenido en la estufa, hierva, luego reduzca el fuego y cocine la compota de albaricoque seco durante unos cinco a seis minutos.

Receta 4: Compota de albaricoques secos y manzanas

Las manzanas se pueden usar frescas o secas. La receta usa frutas frescas.

Ingredientes requeridos:

Manzana dulce 1 manzana mediana
Albaricoques secos frescos 250 gramos
Azúcar al gusto
Agua purificada 2,5 litros

Metodo de cocinar:

Lava la manzana y córtala en cuadrados pequeños.
Verter los albaricoques secos con agua tibia y dejar actuar durante 10 minutos. Luego enjuague los albaricoques secos nuevamente con agua fría.
Ponga los ingredientes en una cacerola, agregue azúcar y cubra con agua.
Ponga la sartén al fuego, lleve a ebullición y luego cocine la compota de albaricoques secos y manzanas durante unos cinco minutos.

Receta 5: Compota De Albaricoques Secos Con Jengibre

El jengibre confitado también se vende en puntos de venta de frutas secas. Este es un tipo de manjar con un sabor "picante", es excepcionalmente bueno para los resfriados y enfermedades. tracto respiratorio. ¿Por qué no cocinar una compota de albaricoques secos con jengibre confitado? Bebe la bebida tanto fría como caliente.

Ingredientes requeridos:

Jengibre confitado 100 gramos
Albaricoques secos 200 gramos
Canela
Azúcar al gusto
Agua purificada 2,5 litros

Metodo de cocinar:

Jengibre cortado en tiras finas.
Enjuague los albaricoques secos varias veces y luego corte cada pieza por la mitad.
Ponga los ingredientes en una cacerola, espolvoree con azúcar y cubra con agua. Poner en el fuego.
Cuando el agua en la olla hierva, baje el fuego, agregue un poco de canela a la olla y cubra con una tapa. En cinco minutos estará lista la compota de albaricoques secos con jengibre.

No cocine mucha compota de albaricoques secos, ya que su características beneficiosas se guarda exclusivamente en las primeras 12 horas después de la preparación. En cualquier caso, no almacene la bebida durante más de dos días después de haberla elaborado.
Para que la compota de albaricoques secos adquiera acidez, añadir un poco ácido cítrico(1 cucharadita por 2 litros de agua) o una cucharada de jugo de limón en una bebida fría preparada. si agregas jugo de limon en una compota caliente, entonces la vitamina C se "quemará" y se perderá cualidades útiles limón.
Para el color, puede agregar escaramujos secos a la compota.

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