Cómo abrir un coco en casa. Cómo abrir un coco en casa: descripción paso a paso y recomendaciones

Después de comprar una nuez exótica, surge la pregunta inevitable: cómo abrirla. No quiero que el coco se quede como decoración de la mesa de la cocina. Además, su pulpa y leche son sanas y apetecibles. En casa, se puede abrir y cortar de varias maneras, y luego usarse inmediatamente como alimento o almacenarse.

Coco en nuestra mesa

El coco es uno de los frutos secos más exóticos que jamás haya conquistado los corazones de los gourmets de todo el mundo. Crece en una palmera y tiene una cáscara lanuda, piel fina y pulpa blanca fragante, que se consume fresca, congelada y seca. Al comprar un coco, debe elegir sin grietas ni astillas, ya que si la nuez está rota, comienza a pudrirse rápidamente. Coco - producto alto en calorías. 100 g de pulpa representan:

• 33,5 g de grasa;
• 6,2 g de carbohidratos;
• 3,5 g de proteínas;
• 2 g de ceniza;
• 11,5 g de agua.

Pero no solo el aroma y el sabor atraen a los compradores. El coco es rico en calcio, magnesio, potasio y fósforo. Por el bien de todas estas cualidades, vale la pena trabajar duro en la cocina, abriendo la nuez.

La forma más rápida y fácil de abrir un coco - instrucciones

No requiere un gran esfuerzo, excelente para abrir una nuez madura. Necesitaremos:

• Coco;
• taza.

Procedimiento de operación:

1. Ponemos el coco en la superficie de trabajo: una tabla de cortar o una mesa de cocina. Puede colocar una toalla sobre la nuez para evitar que se deslice.
2. Tomamos un cuchillo grande, lo volteamos boca abajo y golpeamos la tuerca alrededor del círculo con el lado romo.
3. Cuando el coco se rompa, drene el jugo en un vaso y abra la nuez.

Otras formas de abrir una nuez

Hay muchas formas de abrir los cocos, porque la nuez no siempre cede a la primera. Si el coco no está muy maduro, habrá que probar a probarlo. En primer lugar, necesitamos una toalla. Poniéndole una tuerca, evitaremos que resbale sobre la mesa o tablero. La toalla se puede reemplazar. papel film o una bolsa de celofán. Para uso de apertura:

• un martillo;
• Sierra de mano;
• perforar con un taladro;
• destornillador;
• tijeras;
• punzón;
• rodillo;
• cuchillo grande.

Cómo hacer un agujero en un coco - video

Cómo abrir un coco con un cuchillo

En uno de los llamados ojos, debes hacer un agujero. Puede perforar cualquier parte de la nuez, pero en la ubicación del ojo, el grosor de la cáscara es más delgado. Cualquier objeto afilado es adecuado: un destornillador, unas tijeras o un cuchillo.

1. En el lugar donde se encuentra el ojo, comenzamos a raspar el caparazón.
2. Tan pronto como haya un hueco, enroscamos la punta del cuchillo en el coco.
3. Tirar el aserrín de la cáscara cuando hagamos un agujero.
4. Vierta el líquido del coco.

Cómo romper una cáscara de nuez exótica con un pelador de papas

La cáscara se puede quitar con un pelador de papas.

1. Cortar la cáscara con un cuchillo. A pesar de su dureza, es solo un poco más difícil de quitar que la cáscara de una patata.
2. Pasamos el cuchillo varias veces, quitando varias capas, hasta llegar a la nuez.

usando el horno

Otra forma no tradicional de abrir un coco, cuando no se necesita ningún esfuerzo, es usar el horno.

1. Rompe la nuez y escurre el líquido.
2. Ponga el coco en una bandeja para hornear.
3. Metemos en el horno y ajustamos la temperatura a 180 grados.
4. Llevar al horno por 20 minutos.
5. El caparazón en sí estallará, solo queda quitarlo.

Usando un sacacorchos y un martillo

1. Hacemos un agujero en el coco enroscando el sacacorchos. Expande un poco con un cuchillo pequeño.
2. Vierta el jugo de coco en un vaso.
3. Golpeamos la tuerca con un martillo, aplicando fuerza. Puedes golpear tanto alrededor de la circunferencia como a lo largo: desde la parte superior del coco hasta el fondo.
4. La cáscara se está agrietando. Limpiamos el coco.

Maneras de abrir un coco - video

Cómo dividir una nuez de manera uniforme

Parecería que no hay nada complicado aquí. Eso es solo la cáscara y la nuez se rompen de una manera que no necesitamos. me gustaria mantenerme bella apariencia, y aquí la grieta fue en diagonal. Para evitar que esto suceda, debes picar los cocos correctamente.

Uso de sierra de mano

Necesitas serrar el coco a lo largo de su costura central: si miras de cerca, lo veremos entre los ojos. Marcamos una línea con un rotulador y la recortamos.

Una manera fácil de pelar una nuez joven

Los amantes de bellamente diseñado cocos se aconseja limpiar al feto joven así:

Los cocos jóvenes se pueden dividir por cualquiera de los métodos sugeridos. Lo principal es no tirarlos al suelo: puede romper el azulejo o el laminado. Entre otras cosas, un coco se puede romper con una piedra afilada sujetándolo firmemente con las manos.

La forma correcta de cortar un coco y extraer la pulpa en casa

1. Antes de probar un coco, debemos separar la pulpa de la piel. Si la nuez es joven, no será difícil. Tiene una pulpa más suave y tierna que los cocos viejos. Por lo tanto, puedes usar una cucharada. Sacamos una pequeña cantidad de pulpa con el borde afilado de una cuchara y la cortamos. Simplemente puede raspar el coco de la piel con una cuchara.
2. También puedes separar la cáscara con un destornillador (que no sea de cruz) o un sacacorchos. Insertamos la herramienta en el espacio entre la cáscara y la pulpa, separada.
3. Una cuchara no hará frente a los cocos viejos. Aquí necesitarás un cuchillo pequeño y afilado. Cortamos la pulpa en todo su grosor hasta la cáscara en pequeños cuadrados o triángulos. Hacemos palanca con un cuchillo y lo separamos de la cáscara con los dedos.

La carne blanca del otro lado está cubierta de piel. Puedes quitarlo con un cuchillo de verduras ordinario.

Qué se puede hacer con una cáscara de coco con tus propias manos: trucos de la vida

De hecho, se pueden hacer muchas cosas interesantes a partir del caparazón. Alguien crea jarrones tallados, otros ponen cremalleras en pegamento y hacen bolsos únicos con la concha, convirtiéndola en velas inusuales.

velas de concha

Necesitaremos:

• caparazón;
• cenizas de velas de colores;
• mecha (se puede torcer con hilos gruesos y empapar en cera);
• papel de lija fino;
• barniz para madera

Fabricación:

Jarrones, bolsters y tazas de conchas: reseñas de manualidades.

Se obtienen buenas tazas de coco, a la manera de aquellas de las que se acostumbra beber (en el sentido, un "arnés" de metal del mismo diseño). Además, la cáscara de coco no está mal, se corta muy bien como material para pequeños relieves, medallones, huesos de runas de adivinación (hice tres juegos a la vez, resultó muy hermoso) Solo el único "PERO" : la concha fluye a través de las vías capilares en el espesor (pequeño y lento, pero sin embargo), así que empapé mi taza con cera sobre el fuego. Me gusta, exclusivo y kosher, nadie lo tiene.

Numinórico

Hice un cuchillo con corteza de abedul, pero la virola está hecha solo de coco. Dos piezas de concha + ceniza pegadas con epoxi. Empapado en cera. Pulido no parece nada.

Mag_muerto

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Hice un jarrón de dos mitades. Lacado, se ve muy bien!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Medidas de precaución

El coco tiene una cáscara fuerte, que es bastante difícil de abrir. Herramientas usadas principalmente que son adecuadas para trabajos de reparación. Te ofrecemos algunos consejos sobre cómo facilitar tu trabajo y no lastimarte al abrir un coco.

1. Si decidimos no golpear el coco, es decir, romperlo con un martillo, debemos envolverlo con una toalla de cocina. Esto suavizará el golpe y el martillo no rebotará bruscamente en la superficie del caparazón.
2. En lugar de una toalla, puedes envolver el coco con film transparente en varias capas y dejar la punta por la que sujetaremos el envoltorio.
3. Al hacer agujeros en los "ojos", es mejor arreglar el coco. Después de todo, si perforamos agujeros con un destornillador y un martillo, la tuerca puede rebotar y el destornillador puede lesionar la mano. Envolvemos bien la parte inferior del coco con una toalla y le pedimos a uno de los habitantes adultos de la casa que sostenga la fruta. Además, un coco se puede sujetar firmemente con las rodillas mientras está sentado en una silla.
4. Al aserrar una nuez con una sierra manual, debe controlar cuidadosamente que sus dedos no se metan debajo de la herramienta.
5. Para que la sierra no se deslice de la superficie, delineamos el lugar del corte. Para hacer esto, presione ligeramente la hoja varias veces y raspe la cubierta a lo largo de las marcas. Se crea una ranura poco profunda, pero la sierra ya no saldrá y se adherirá a los bordes.

Dónde y cuánto tiempo se almacena el producto

Es posible almacenar el coco durante algún tiempo sin perder su sabor, pero vale la pena recordar que el período depende no solo de la temperatura, sino también de cómo lo compramos en la tienda. El coco puede llegar al mostrador ya demasiado maduro o estropeado.

La nuez abierta se puede poner en el refrigerador, pero no más de 48 horas. Debe almacenarse a una temperatura de +5 grados. Si es más bajo, la tuerca perderá única cualidades gustativas. A temperaturas superiores a +5, el coco comienza a pudrirse. Cuando lo ponemos en el refrigerador, debemos asegurarnos de que no haya alimentos que contengan etileno, como manzanas o plátanos, en el vecindario. Estos frutos se utilizan para acelerar el proceso de maduración de otros. no experimentes con régimen de temperatura, cambiando los valores. Esto solo acelerará el proceso de estropear la nuez. El coco debe mantenerse a una temperatura constante.

La pulpa después de la extracción de una cáscara pierde rápidamente la humedad. Por lo tanto, antes de colocar el coco en el refrigerador, debe llenar la pulpa con agua.

Las hojuelas de coco se elaboran a partir de la pulpa, o copra de otra forma. Se puede almacenar no en el refrigerador, sino en cualquier lugar oscuro y fresco. Lo principal es evitar la luz solar directa sobre el producto. Cocinar virutas es bastante simple.

1. Frotar la pulpa rallador fino, colocar en una bandeja para hornear.
2. Seque en el horno durante 2-3 horas a una temperatura no inferior a 50 grados.
3. Vida útil en almacenamiento adecuado son 12 meses.

Es mejor envasar las patatas fritas en bolsas de tela o en tarros de cerámica. No vale la pena usar envases de plástico, ya que la condensación puede acumularse en ellos con el tiempo debido a los cambios de temperatura en la cocina. En cuanto a almacenar un coco entero, un refrigerador o cualquier lugar fresco es adecuado para esto. A una temperatura estable de +5 grados, la nuez se puede almacenar durante 2-3 meses.

La pulpa de coco se puede secar en forma de virutas

Congelación de pulpa

La congelación también conservará perfectamente la pulpa del coco.

1. Cortar la pulpa en trozos pequeños.
2. Colóquelos en una tabla de cortar y colóquelos en el congelador.
3. Cuando las piezas estén congeladas, viértelas en una bolsa y mételas en el congelador. Luego proceda al siguiente lote.

Cuando se congela, la pulpa se almacena durante 6-8 meses. También hay líquido de coco, que muchas personas están felices de usar para procedimientos cosméticos o para cocinar. También se puede congelar vertiéndolo en moldes de hielo. ella esta guardada en congelador hasta 3 meses. Después de que el hielo comienza a perder propiedades gustativas. A nuevo, sin el uso de la congelación, la leche se almacena en el refrigerador durante una semana.

Seguir los consejos y las instrucciones probadas ayudará rápidamente y sin molestia adicional hacer frente a la apertura y el corte de una nuez exótica. Puede disfrutar plenamente de su sabor y aroma no solo en la mesa festiva, sino también prolongar el placer durante mucho tiempo.

Hoy el coco se convierte en producto popular. Muchos no saben cómo abrir un coco y mucho menos intentaron hacerlo. Una nuez ordinaria se puede partir con un cascanueces, y un coco sostiene firmemente la defensa. Sin saber cómo romper un coco, puede perder su tiempo y energía. Nadie dice cómo pelar un coco: al traer a casa "exóticos", una persona trata de encontrar una salida por su cuenta.

Cómo elegir un coco

Un problema común de los consumidores no es cómo romper un coco, sino la elección del producto. Habiendo golpeado una nuez sin éxito, siempre puede estar decepcionado con las cualidades gastronómicas, por lo que la compra es un paso significativo. Un problema común es la frescura del producto.
Ignorancia reglas simples puede hacer que la compra sea inútil, y tratar de abrir un coco en casa es una pérdida de tiempo.

Qué buscar al elegir un coco:

Pregúntele al vendedor sobre las fechas de vencimiento, la entrega de los bienes.
Más jugo - fruta más sabrosa, nueces más pesadas - se contiene más líquido. Las nueces con daños visibles no son aptas para el consumo.
Las frutas húmedas tampoco deben consumirse.
El coco "correcto" le permitirá disfrutar de un sabor inusual y agradable.
Un producto claramente en mal estado no es apto para el consumo, como la leche agria.
Maduro, nuez deliciosa- esta es una cáscara dura, una cáscara seca, cuando se agita, se escucha el sonido de un líquido.

Cómo abrir un coco tú mismo

Tomará exactamente 1 minuto, ya que puedes picar rápidamente un coco. Es simple, como "¡Uno, dos, tres!":
Bebemos jugo de coco. En la superficie del coco hay 3 ojos, la piel más delgada. Con un objeto afilado (cuchillo, clavo), perfore 2 ojos. Inserte un tubo en uno y beba el jugo.
apertura. Algunos no entienden cómo dividir un coco: golpean el asfalto con fuerza. El método es efectivo, pero antiestético. Para abrir un coco en casa, debe encontrar su punto débil: 1/3 de la distancia desde los ojos hasta el otro extremo. Los golpes de la parte roma del cuchillo se dirigen aquí. Gire la tuerca, golpee, repita hasta que se forme una grieta. 2-3 vueltas, y está claro cómo dividir un coco en 1 minuto.
Apareció una grieta, para romper la fruta.

Otras formas de abrir un coco en casa

La primera forma es "golpear y girar".
Necesitarás un recipiente de jugo. Sin pensar cómo abrir un coco, agárralo con la mano. Use un cuchillo pesado y desafilado para encontrar la línea central. Puedes imaginar un coco como un planeta y dibujar un cuchillo a lo largo del ecuador. Girando la tuerca para golpear la línea central. Girar hasta que el coco se separe. Resulta que no es difícil.

El segundo método es el método de la Edad de Piedra.
El hombre primitivo logró aprender a abrir un coco sin un cuchillo, un clavo. Hombre anciano Decidí simplemente romperlo. Sosteniendo la tuerca firmemente en sus manos, golpéela sobre una superficie dura y plana (escaleras, esquina de la casa, ladrillo). En la ciudad, cómo romper un coco no tendrá que pensar mucho.
La tercera forma es el "método de la bolsa".
Necesito apretado paquete de alimentos. Coloca el coco en una bolsa, golpéalo fuerte con un martillo o golpéalo sobre una superficie dura. Logré abrir el coco, sacarlo de la bolsa, enjuagarlo. El cuarto método es el método "calor-frío". La cáscara de coco se separará fácilmente de la pulpa si la nuez se expone al calor o al frío. Mantener durante 15 minutos en el congelador o en el horno (90 grados). Entonces vale la pena recordar cómo abrir un coco con un martillo.

Fuente:

¿Qué hacer después de partir un coco?

El problema de cómo romper un coco no es el principal: debes poder comer la fruta. El coco a menudo se agrega a pasteles, postres, ensaladas, salsas, sopas. La pulpa de coco rallada se puede almacenar en el refrigerador, primero debe rociar con leche de coco. ¿Qué alimentos combinan con el coco? Carne de pollo, pescado. Las hojuelas de coco deshidratadas se pueden maravillosa decoracion por confitería. Una fruta es:
agua de coco- 2 vasos;
leche - 1 litro; virutas;
cóctel de plátano;
sopa de pollo;
budín de plátano y coco;
tortas "Rafaelo";
pastel de anacardos;

Leche para el rostro.
Puede refinar la pulpa, hacer virutas con un dispositivo especial, un rallador o una licuadora. Las virutas son la base de la leche. La leche se hace a mano o con batidora. La última opción: llene el recipiente con virutas y agua, encienda la licuadora y lleve la mezcla hasta que quede suave, cuele a través de una gasa. Manualmente: vierta las papas fritas con agua, amase la mezcla con las manos, cuele.

Hasta hace relativamente poco tiempo, la gran mayoría de la población de nuestro país veía cocos solo en las pantallas de televisión y soñaba con entusiasmo con probarlos. leche de coco leyendo sobre lo delicioso que es en las novelas de Mine Reed y Jack London. Parte de la curiosidad se apagó después de que la venta comenzó a aparecer. barras de chocolate"Generosidad". Sabor inusual dan una idea de los cocos, pero esto todavía está lejos de ser lo mismo.

Con el desarrollo de las cadenas de supermercados, aparecieron los cocos en los estantes, de donde naturalmente se trasladó primero a los carros, y luego a las casas de los rusos. Y aquí es donde empezaron los problemas. De eso, en casa, poca gente tiene idea. Después de haber intentado primero recoger la cáscara con un cuchillo, puede llegar rápidamente a la conclusión de que una herramienta tan delicada no se puede abrir por nada del mundo, incluso si dona este mismo cuchillo. La siguiente herramienta que lógicamente viene a la mente de cada persona rusa es un hacha. Sabiendo cómo abrir un coco en casa, podemos decir con seguridad que un hacha es bastante adecuada como "abridor". Pero usarlo en un departamento de la ciudad puede causar daños parciales en los pisos y, lo que es más triste, en las extremidades.

Los rusos hábiles sugieren usar un taladro, seguido de una sierra, luego un cincel y un martillo. Desesperados por averiguarlo en casa, muchos desafortunados compradores simplemente los golpean con todas sus fuerzas en el suelo o en la pared. Como resultado, el coco puede agrietarse, inundando pisos y paredes con su famosa leche, y las partículas de cáscaras duras se dispersarán por toda la casa.

Pero también hay métodos más suaves. Averigüémoslo en casa rápidamente y sin perder contenido caro.

Primero debes aprender a elegir cocos. Comencemos con el hecho de que, de hecho, la fruta no tiene nada que ver con las nueces. Se llama así simplemente por costumbre. Dado que los europeos simplemente no están acostumbrados a una cáscara de frutas tan dura. La cáscara de coco es en realidad la piel, la leche es el endospermo y la pulpa es la semilla. Cuanto más tiempo permanece un coco en el estante de un supermercado, más se seca y, si se almacena en una habitación húmeda, puede enmohecerse. Para no adquirir una fruta tan estropeada, antes de comprarla, debe examinarla cuidadosamente por todos lados en busca de rastros de moho, olerla y agitarla un poco. Si las salpicaduras son diferentes en el interior, no dude en comprar.

Ahora sobre cómo abrir un coco en casa. Examínelo cuidadosamente. ¿Ves los tres puntos oscuros en su superficie? Aquí es donde debe comenzar a tomar medidas.

Intente pincharlos con un cuchillo o un clavo grande. Puedes hacer esto muy fácilmente. Dos agujeros son suficientes y el tercer lugar se puede dejar solo. Se drena a través de ellos.. No se alarme si, en lugar de un chorro blanco y espeso, se vierte un líquido transparente en la taza. Eso es exactamente lo que parece. Sería más lógico llamarlo jugo de coco por analogía con el abedul, pero sucedió históricamente.

Ahora pasemos a cómo abrir un coco. La foto muestra que necesitas un martillo para esto. Además, toma una toalla. En una toalla, envuelves el coco para que los fragmentos de cáscara no se desparramen por toda la casa.

Coloca la fruta envuelta en el suelo y golpéala con un martillo. El coco se abrirá seguro. Puede elegir pulpa jugosa y hacer platillos exóticos o ceniceros a partir de grandes fragmentos de la cáscara.

Mucha gente no compra frutas frescas coco solo porque no saben cómo abrirlo. De hecho, no hay nada difícil en esto, pero todavía tienes que hacer un pequeño esfuerzo. antes gente generalmente partía cocos usando sólo un par de manos, y en mejor caso piedra, y ahora en nuestras casas tenemos todo un arsenal de varios artículos con los que puedes hacer esto de la manera más eficiente posible. Lea los métodos más populares para partir el coco en casa en este artículo.

Cómo abrir un coco en casa

Cuando te preguntes cómo romper un coco en casa, debes saber que la fruta consta de tres partes: una capa fibrosa exterior llamada fibra de coco; coco (cáscara), en cuyo interior se adjunta pulpa blanca (copra); y una cavidad que se llena de líquido (agua de coco).

Todas las partes de la fruta, incluso la fibra de coco, han encontrado un uso generalizado, pero para la mayoría de las personas, la pulpa de la fruta y el agua de coco son de particular interés.
Los cocos con fibra de coco ya separada suelen llegar a los estantes de las tiendas, pero puede suceder que primero tengas que pelar la fruta de la capa exterior. A países exóticos los lugareños tienen muchos métodos de limpieza, pero el más común y común de ellos es separar la parte fibrosa con las manos. En frutos maduros, la capa exterior se separa fácilmente de la cáscara. Sin embargo, incluso una nuez sin recubrimiento todavía contiene una capa exterior que debe quitarse para abrir la fruta.

Cómo pelar un coco a menudo depende del tipo de fruta y de su madurez. en frutos verdes capa superior para abrir simplemente lo cortan con un cuchillo, llegando hasta la nuez y la cavidad, pero con el marrón es más difícil. Aquí necesitarás algún tipo de herramienta de apertura, como un cuchillo. Algunas personas recomiendan drenar primero el agua de coco, pero esto no es necesario. Debes golpear bien la superficie del coco con el lado romo del cuchillo hasta que aparezcan grietas. Luego, usando el mismo cuchillo o los dedos, separe la capa superior del caparazón en las grietas. Una vez que haya eliminado los restos de la fibra de coco, proceda a la apertura de la fruta.
Así, resulta que el uso de esta fruta consta de cuatro etapas:

• Limpiar la fruta de fibras.
• Vierta el líquido.
• Rompe la cáscara.
• Separa la pulpa.

Abriendo un coco en casa con un martillo

Cada propietario tiene un martillo en casa, con el que puede quitar la capa superior de la fruta y abrir la nuez.
Antes de que puedas dividir correctamente el coco, debes drenar el agua de coco. Esto se hace con un objeto afilado, como un cuchillo o un destornillador Phillips. En la superficie de la fruta hay tres manchas redondas, o como también se les llama "ojos". El orificio para drenar el líquido se hace mejor en ellos. Puedes hacer dos o tres agujeros para vaciar el feto más rápido y fácil. Después de eso, sostenga firmemente la nuez en la mano y golpee suavemente su superficie con un martillo, gire la fruta, sin dejar de golpear la circunferencia. Con el debido esfuerzo, la nuez pronto se dividirá en dos mitades. Además, si se apega a una línea clara, es posible que pueda abrir la fruta dividiendo la cáscara en dos partes iguales.

Cómo partir un coco con un cuchillo

Hay dos opciones sobre cómo abrir correctamente un coco con un cuchillo. Con el primer método, la nuez se puede abrir en dos mitades simétricas, mientras que con el segundo, el coco se puede dividir de manera desigual.
Abrir Coco en dos partes simétricas, debe utilizar un cuchillo afilado, preferiblemente con una hoja ancha.

1. Aproximadamente en el centro del caparazón, haga varias muescas en el mismo plano.
2. Luego corte la fruta alrededor de la circunferencia, conectando las muescas. Dado que la cáscara de la nuez es dura, tardará algún tiempo en abrirse.
3. Corta el coco con cuidado, sosteniéndolo firmemente con la mano y apoyándolo sobre una superficie dura, como una tabla de cortar de madera.
4. Es importante que antes de cortar el coco lo vacíes del líquido. Si ha cortado la cáscara lo suficiente, pero la nuez no se ha roto, debe golpearla ligeramente sobre una superficie dura, preferiblemente de madera, para abrirla.

Después de seguir correctamente todas las instrucciones, obtendrá dos hemisferios uniformes del feto, que se convertirán decoración original mesa de vacaciones. Tenga en cuenta que con este método puede abrir un coco sin un martillo.

Con agujeros

Como se escribió anteriormente, hay tres puntos en la superficie de la fruta, a través de los cuales es más conveniente verter el líquido contenido en la fruta, habiéndolos perforado previamente. Además, con la ayuda de estos agujeros, puede abrir rápidamente frutas duras con un solo cuchillo.
Inserte el cuchillo con la punta hacia adelante en los agujeros formados y luego golpee el mango del cuchillo varias veces para que se sumerja en el centro de la tuerca. Para los golpes, puedes usar un martillo, pero a veces un puño es suficiente para abrir una fruta fuerte. Después de que la hoja se haya hundido lo suficiente y hayan aparecido grietas en la superficie de la cáscara, abra la tuerca con un cuchillo, aflojándola y girándola.
La desventaja de este método es que la fruta puede abrirse de manera desigual, pero en este caso, dividirá rápidamente el coco en casa.

Abriendo un coco en el horno

El coco puede ser abierto por otros. de maneras inusuales, por ejemplo, utilizando un horno convencional.

1. Precaliente el horno a una temperatura alta de 150 a 190 ᵒС.
2. Luego coloque la fruta, previamente vaciada de agua, en la cámara.
3. Espere diez minutos hasta que aparezcan grietas en la cáscara. A veces, las grietas pueden tardar más en aparecer.
4. Saca la fruta partida del horno y espera a que se enfríe,
5. Luego envuélvalo en una toalla y golpéelo con fuerza sobre una superficie dura.

Este método es bastante laborioso y no garantiza una apertura simétrica de la tuerca. Pero como habrá notado, el uso de un cuchillo se minimiza, si no se elimina por completo, si hace agujeros para drenar con un destornillador o un clavo. Además, calentar el coco en el horno te facilitará seguir separando la pulpa de la cáscara.

Hacer un vaso de coco

Abierto fruta exótica es posible que de la concha se obtenga un original vaso para bebidas. Para hacer esto, debe seguir el mismo procedimiento que al abrir un coco con un cuchillo alrededor de la circunferencia, pero esta vez elija una ubicación de corte más cercana al "polo" de la nuez. También en este caso, es necesario limpiar completamente la cáscara de fibras de coco (coco), o enjuagar bien con agua corriente. Esto debe hacerse para evitar la posibilidad de que los insectos, que periódicamente se asientan en las fibras de coco, entren en el plato. Lea más arriba los métodos para limpiar el feto del coco.
El vaso exótico resultante es adecuado para cualquier bebida, y con adornos decorativos, dicho recipiente se convertirá en el complemento perfecto cualquier fiesta tropical.

Cómo sacar la pulpa de un coco

De mayor interés son el agua y la pulpa de coco. Y si no hay problemas para extraer el líquido, tendrá que trabajar duro para separar la copra de la cáscara al abrir el feto.
La forma más fácil es cortar las partículas de pulpa de la cáscara con un cuchillo pequeño para verduras o simplemente sacarlas con una cuchara. Este es un proceso laborioso y aún parte de la pulpa permanecerá en las paredes internas de la cáscara. Pero para separar el interior comestible de la manera más eficiente posible, es necesario calentar la nuez devastada y cortada en el horno a una temperatura de aproximadamente 190 ᵒС. Calor ayuda a separar la copra de la cáscara sin dañarla. Caliente la fruta por hasta cinco minutos, luego deje que la fruta se enfríe. A continuación, inserte un cuchillo o un destornillador de cabeza plana en el lugar donde la carne se adhiere a la cáscara y afloje la copra con un movimiento de aflojamiento. Golpee primero la superficie de la nuez para ayudar a que la copra se separe mejor. La capa de pulpa que estaba adherida a la cáscara se corta mejor con un pelador de papas.

La copra resultante se puede comer fresca o rallada, hecha con leche de coco. Puede secar la pulpa y obtener hojuelas de coco. Además, desde el interior blanco hacen harina de coco y producir aceite de coco muy útil.

Pero a veces, un par de manos y una superficie dura son suficientes para darse un festín con el contenido de la fruta, aunque no la mejor opción coco abierto en casa contra la pared. Es mejor aplicar los consejos sobre cómo cortar un coco en casa, descritos en este artículo.

Muchos rusos recuerdan muy bien la época en que el coco era una verdadera escasez, una especie de manjar exótico inaccesible para la persona promedio. Hoy en día, la drupa seca se vende en todas partes y casi todos pueden comprarla.

El coco es un almacén de vitaminas.

Cabe destacar que la pulpa del coco contiene una gran cantidad de sustancias útiles, vitaminas y microelementos, incluidos yodo, hierro, magnesio, calcio, zinc. El jugo de coco sacia perfectamente la sed y enriquece el cuerpo con lo necesario para sus funciones vitales. sales minerales. La pulpa de la fruta es rica en cobre, por lo que los hombres y las mujeres que son propensos al envejecimiento prematuro deben comer coco con regularidad.

Como regla general, los frutos crecen bastante grandes (longitud: unos 30 cm), además, también son pesados. Debajo de la cáscara (aproximadamente 1,5 cm de espesor) hay una pulpa que contiene leche de coco.

El coco debe abrirse con cuidado.

Así que compraste lo anterior fruta exótica en el supermercado local. Inmediatamente te enfrentas a la pregunta de cómo abrir un coco en casa. De repente te das cuenta de que esto no es tan fácil de hacer, por la sencilla razón de que el caparazón es muy denso. Incluso no todos los hombres pueden hacer frente rápidamente a esta tarea. Al pensar en cómo abrir un coco en casa, también te das cuenta de que si actúas con descuido y descuido, puedes perder leche saludable, que simplemente se derramará.

Seguramente sus pensamientos se reducen a lo siguiente: “Primero, debe aprender a abrir un coco para que no salga ni una sola gota de líquido exótico, después de lo cual debe descubrir cómo romper una nuez para extraer. la pulpa de ella.”

Consideraremos todos estos problemas con más detalle.

Sin embargo, uno no debe pensar que la cuestión de cómo abrir un coco en casa tiene soluciones difíciles e intrincadas. Por el contrario, solo necesita abastecerse de paciencia, un cierto conjunto de herramientas y, bueno, hacer algunos esfuerzos.

Antes del procedimiento para dividir el feto, no olvide tomar medidas de higiene, es decir, lávelo con agua corriente.

Entonces, consideremos el lado práctico de la cuestión de cómo abrir un coco en casa.

Opción número 1. Usamos un taladro.

En primer lugar, debe encontrar en la superficie de la nuez tres pequeñas marcas de un tono oscuro, a través de las cuales se hizo uno con la palmera y así recibió nutrición. Debes saber que este es el punto más vulnerable de la fruta, actuando sobre el cual puedes resolver fácilmente el problema de cómo abrir un coco.

Con un taladro o un cuchillo común, hacemos pequeños agujeros en el lugar donde se encuentran las marcas anteriores y, por lo tanto, "vaciamos" la fruta. No olvides sustituir el recipiente por leche de coco.

En la siguiente etapa, comienza a resolver el problema de extraer la pulpa de la nuez. Al mismo tiempo, no sabes absolutamente cómo abrir correctamente un coco. ¿Qué hacer?

Primero debes medir unos 3-4 mm desde los agujeros hechos y golpear esta zona con un cuchillo grueso y grande. Después de que aparece una grieta en la nuez, debe usar un destornillador o la misma cuchilla para hacer un esfuerzo para dividir el coco en dos mitades y, finalmente, extraer la pulpa, que no solo se puede comer, sino también para cocinar. enorme cantidad refinado y platos salados. Las papas fritas se obtienen fácilmente si "salta" la pulpa a través de un rallador normal.

Opción número 2. Hacha

Parecería algo más simple: tomó un martillo enorme, golpeó una drupa seca varias veces con fuerza, y la fruta se dividiría en "uno, dos, tres".

Sin embargo, no todo es tan sencillo como parece a primera vista. Tenga en cuenta que este método es inaceptable por la sencilla razón de que la nuez se "esparcerá" en pedazos que se verá obligado a recoger por toda la cocina. Pero, ¿cómo abres un coco sin un martillo? ¿Es posible? Sí, todavía hay una salida a una situación tan inusual. Esto requerirá un común bolsa de plastico y un hacha de cocina. Envuelva la fruta en celofán y luego golpee el centro de la fruta con la culata de la "herramienta" hasta que se rompa en dos partes. Después de eso, deberá quitar cuidadosamente la pulpa con un cuchillo. Es óptimo realizar este procedimiento sobre el fregadero de la cocina.

Pero, ¿cómo romper una fruta exótica si no hay una herramienta a mano? En lugar de un hacha, puedes usar una piedra ordinaria.

Opción número 3. La más fácil.

¿No sabes cómo abrir un coco en casa? Existe la forma más fácil, aunque no es la más correcta en cuanto a higiene. Solo tienes que abrir una drupa seca tirándola al suelo o al suelo. La fruta golpea una superficie dura y se agrieta. Tan pronto como esto suceda, debe tener cuidado de inmediato de que la leche no fluya hacia el piso, sino hacia un recipiente previamente preparado.

Opción número 4. Calefacción

Si está en las paredes de un apartamento o casa, puede intentarlo de otra manera. Sin embargo, antes de proceder con él, primero debe extraer la leche del feto.

Luego, debe poner la nuez en un horno o microondas precalentado a una temperatura de 180 grados centígrados durante 20 minutos. Como resultado, la cáscara debería romperse. Bueno, entonces "ármate" con un cuchillo y quita la pulpa de la cáscara.

Conclusión

Todo el mundo puede romper un coco en casa y sin ayuda externa. Lo principal, como ya se enfatizó, es ser paciente y encontrar en su apartamento al menos conjunto mínimo instrumentos. Y, por supuesto, no te olvides de las precauciones a la hora de manipular objetos punzantes, para no hacerte daño.

Durante el procedimiento para dividir la drupa, no será superfluo poner la fruta sobre una toalla, de esta manera garantizará una mejor estabilidad. En lugar de un cuchillo, también puedes usar un cincel.

Antes de comprar una nuez, agítela: si se escucha claramente un chapoteo en su interior, entonces tiene un producto de calidad en sus manos.

También recuerda que fruta madura Tiene una cáscara densa y seca. El fruto inmaduro tiene mucha leche, pero poca pulpa. A medida que madura, la cantidad de leche disminuye y la capa de pulpa se hace más grande. Este es uno de los criterios de selección importantes.