Cómo hornear una calabaza en el horno con rodajas. Video: Calabaza al horno con miel y nueces. Deliciosa calabaza rellena horneada entera al horno

Calabaza - abundante y muy delicioso regalo. La calabaza se puede utilizar como postre, guarnición o plato independiente. Es muy satisfactorio, debido al almidón. Si la variedad no tiene azúcar, puede reemplazar las papas con calabaza. Calabaza al horno en el horno- la receta más simple y te la contaré hoy.

La primera receta de calabaza al horno en el horno.

Necesitará:

Calabaza de cualquier tamaño
Cabeza de ajo o paquete de ajo granulado
Sal al gusto
papel de hornear

La parte más difícil es pelar la calabaza. A veces se presenta muy difícil y hay que jugar con él. Por lo tanto, recomiendo limpiar previamente tantas calabazas como sea posible, poner algunas en el refrigerador y congelar algunas.

Las semillas se pueden secar y luego comer. Se puede freír un poco con sal o comer crudo.

Corta la calabaza en rodajas grandes y colócalas sobre un papel colocado encima de una bandeja para hornear. Cubra cada pieza con ajo granulado o extienda los dientes finamente picados ajo fresco(agregue sal si lo desea). No necesita agregar aceite, ¡será tan jugoso y satisfactorio!

Hornear a 200 grados durante 20 minutos por cada lado. Si no tienes tiempo o no quieres voltear cada pieza, hornea por un lado durante 40 minutos. La calabaza aún estará horneada, solo las especias estarán en la mitad.

Esa es toda la receta. Saca la calabaza del horno, deja que se enfríe un poco y ya puedes empezar a comer. La calabaza al horno se puede comer fría.

Segunda receta de calabaza al horno

Esta es una opción de postre.

Necesitará:

Calabaza
3 manzanas medianas
canela molida
Caña de azucar
papel de hornear

Pele la calabaza, córtela en trozos y colóquela en una bandeja para hornear. Cortar las manzanas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. Espolvorea la calabaza con azúcar (a ojo), canela y unta las manzanas encima. Hornear de la misma manera que la primera receta.

¡Hola!

La calabaza es una de las más vegetales saludables de la que se pueden cocinar muchos platos maravillosos. Es fácil estar en él gran cantidad sustancias útiles. Por lo tanto, se recomienda dárselo a los niños. La calabaza es un producto prácticamente sin residuos, por lo que se utiliza tanto pulpa como pepitas. Preparado a partir de la pulpa varios cereales, postres. De las semillas, a su vez, se extrae el aceite. En la antigüedad, incluso se usaba una cáscara dura para hacer platos con ella. La gente simplemente raspó toda la pulpa y resultó ser un tazón conveniente. Eso sí, había que secarlo.

Es bueno hacer jugo de calabaza, ya que tiene propiedades antioxidantes. Por lo tanto, este maravilloso vegetal aumenta la inmunidad. A mí mismo me encanta cocinar algo sabroso, a menudo hago papilla. Pero hoy hablemos un poco de otras recetas. Te sugiero que los conozcas.

Calabaza al horno con miel y azúcar

Quiero señalar que la verdura no solo mejora la inmunidad, sino que también da un impulso de energía. Y en combinación con la miel, es una explosión de energía para el cuerpo, por lo que te sentirás vigoroso y lleno de energía durante todo el día.

Para cocinar necesitamos:

Por supuesto, la calabaza en sí - 300 gramos
Miel (tomo flor) - 1 cucharadita
Azúcar y aceite de girasol 1 cucharada
Agua purificada - 3 cucharadas

empecemos a cocinar

1 El primer paso que tenemos es la preparación de la verdura. Tienes que pelar la calabaza y quitarle las semillas. Y lavamos el producto con un chorro de agua.

La calabaza no solo es un almacén de nutrientes, sino que también es buena para aquellos que quieren perder peso. Por lo tanto, cocínelo al horno con más frecuencia.

2 Ahora tenemos que picar la verdura. Cortar en trozos en forma de cubos. Dimensiones bajo pedido. Y transferir a un recipiente aparte.

Si eres goloso, puedes aumentar la cantidad de uno de los ingredientes. Solo agrega un poco más de miel o azúcar.

4 A continuación, precalienta el horno a 180 grados. Mientras el horno se calienta, tomamos una bandeja para hornear y colocamos papel de comida sobre ella. En papel, distribuimos uniformemente la verdura picada en toda la superficie, pero para que no queden apretadas entre sí. Rocíe las rodajas de calabaza con una cucharada jarabe de miel. Luego lo enviamos al horno. Y hornear durante 20-30 minutos.

Segunda fase:

Después de que la calabaza se haya ablandado, retire la bandeja para hornear del horno. Espolvorear las piezas con azúcar y hornear de nuevo durante 10 minutos.

Si lo desea, puede espolvorear con semillas de sésamo o canela, esto solo mejorará el sabor.

5 Retire la calabaza horneada del horno. Deje enfriar durante aproximadamente 5 minutos. Servir con té. El postre de calabaza está listo.

Así se prepara un postre muy sencillo, pero a la vez delicioso.

Tal manjar se puede servir no solo con té, sino también con cualquier papilla. Puede moler la calabaza terminada y agregarla a la papilla. Resulta muy sabroso.

Deliciosa calabaza con ajo

Uno mas receta interesante. Él muestra que la verdura se puede cocinar de varias maneras.

Productos:

Calabaza - 600 gramos
Ajo - 5 cabezas
Aceite vegetal - 70 mililitros
Blanco Pimienta molida- media cucharadita
Albahaca - 1 cucharadita
Sal al gusto

Cocinando:

1 Primero, como de costumbre, debes preparar una calabaza. Limpiamos de la cáscara y las semillas. Cortar en pequeñas piezas.

2 Ahora necesitas preparar la salsa. Para ello, poner sal, pimienta y ajo, pasados por una prensa, en aceite de girasol. mezclamos Solo tienes que dejarlo reposar.

3 El tercer paso es colocar las piezas en una fuente para horno. Aplicar con cuidado sobre toda la superficie.

4 Vierta uniformemente nuestra salsa sobre todos los trozos de calabaza. No nos perdemos una sola pieza.

5 Precalentar el horno a 180 grados. Enviamos nuestro formulario con la calabaza remojada al horno. Tiempo de horneado 35 minutos. delicioso plato de calabaza Listo. ¡Disfrute de su comida!

Puede agregar algunas otras especias a la salsa, como romero y pimienta negra molida.

Receta de calabaza al horno con manzanas

Lo siguiente que analizaremos es cómo cocinar una maravillosa verdura con manzanas. Hace un postre muy sabroso.

Necesitaremos:

Calabaza - 500 gramos
Manzana - 4-5 piezas.
Agua purificada - 125ml
medio limon
Azúcar al gusto.

Preparando el postre:

1 Prepara los ingredientes. El primer paso es limpiar la calabaza. Todo está de acuerdo con el esquema anterior, retire la cáscara de las semillas y córtelas en trozos pequeños.

2 manzanas son las siguientes. Los pelamos así y cortamos el centro y los cortamos en cubos pequeños.

3 Riego jugo de limon manzanas picadas. Así mantienen su apariencia. Si quieres, también puedes regar las rodajas de calabaza con jugo.

4 Tomamos cualquier forma para hornear, en este caso es de vidrio Coloque las rodajas de calabaza primero.

5 Luego extienda las rodajas de manzanas empapadas en jugo de limón.

6 Preparar el almíbar. Vierta el agua en una sartén separada y vierta el azúcar. Poner al fuego y cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego viértelos sobre trozos de calabaza y manzanas. Luego, coloque las formas en el horno, antes de eso debe calentar hasta 180 grados. Hornear durante media hora.

7 Al final de los tiempos, la calabaza está lista. Sacar y dejar enfriar. Ahora puedes servir.

Puedes agregar pasas si gustas. Solo mejorará el sabor del postre.

Creo que el artículo te convenció de que puedes cocinar. cantidad diferente Platos con sabor propio. Si te gustaron las recetas, califícalas o dale me gusta. Por favor, deje sus comentarios. Tu opinión es muy valiosa para mí. ¡Felicidad para ti y Salud!

Calabaza - única cultura del melón madurando en período de otoño. Su pulpa anaranjada es una excelente fuente de vitaminas y es muy utilizada en la cocina. A partir de ella se preparan sopas, ensaladas, rellenos para tartas y otros. platos interesantes. Pero la calabaza al horno es especialmente sabrosa y saludable, cuyas recetas se presentarán en el artículo de hoy.

Con champiñones y hierbas provenzales

Es interesante y muy sabroso. plato vegetariano perfecto para menú vegetariano. Y si lo desea, se convertirá gran adición a la carne, pescado o aves. Para prepararlo necesitarás:

Calabaza pequeña.
6 champiñones frescos.
4 cucharadas yo aceite de oliva.
Sal y hierbas provenzales secas.

Antes de hornear una calabaza, se lava, se seca, se quita la cáscara y las semillas y luego se corta en cubos bastante grandes. Las piezas resultantes se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y se retiran durante un cuarto de hora en un horno moderadamente calentado. Después del tiempo especificado, se riegan. aceite de oliva, espolvorear con sal, triturar hierbas provenzales, cubrir con champiñones lavados y volver al horno por otros diez minutos.

Con manzanas y miel

Esta deliciosa y postre saludable seguramente atraerá a aquellos que aún no han decidido cómo hornear una calabaza en rodajas. Para prepararlo necesitarás:

4 manzanas maduras.
400 g de calabaza.
Miel (al gusto)

Se corta la calabaza lavada, pelada y seca piezas en porciones y extender sobre el fondo del molde refractario. Propagación superior rodajas de manzana y regarlos la cantidad correcta natural miel de flores. Hornee el postre durante veinticinco minutos en un horno moderadamente caliente.

Con nueces y ciruelas pasas

Calabaza al horno con miel, frutos secos y especias se convertirá un verdadero hallazgo para los amantes de los dulces caseros deliciosos y saludables. Para preparar tal manjar, necesitarás:

Taza nueces.
Calabaza de 1,5 kg.
100 g de ciruelas pasas.
½ taza de miel.
2 cucharadas. yo mantequilla suave.
½ cucharadita canela.
Jugo de limón y vainilla.

La calabaza lavada, pelada y picada se combina con nueces tostadas y trozos de ciruelas pasas. Todo esto se presenta en una forma resistente al calor, se rocía con jugo de limón y se vierte con una mezcla de mantequilla blanda, canela, vainillina y miel. Hornee el postre durante media hora en un horno moderadamente caliente. Si es necesario, el tiempo de tratamiento térmico se prolonga otros diez minutos.

Con arroz y frutas

La receta de este plato es útil para las madres jóvenes que están pensando en cómo hornear una calabaza para que sus pequeños gourmets no la rechacen. Para repetirlo en casa, necesitarás:

Una calabaza entera que pesa unos 2 kg.
4 manzanas maduras.
150 g de mantequilla.
150 g de ciruelas.
4 cucharadas yo arroz.
4 cucharadas yo Sáhara.
2 cucharadas. yo Almendras.
1 er. yo Pasas.
1 cucharadita canela molida.
Sal.

La calabaza lavada se corta por la mitad y se libera del núcleo. La pulpa extraída se corta en rodajas y se combina con especias, azúcar, ciruelas, pasas al vapor, manzanas, almendras fritas, arroz semicocido y 100 g de aceite. Los botes de calabaza se llenan con el relleno resultante, se colocan en una bandeja para hornear engrasada y se hornean a temperatura moderada hasta que todos los ingredientes estén blandos. La calabaza rellena lista se vierte con los restos de mantequilla derretida.

con requesón

Para aquellos que quieren entender cómo hornear una calabaza para que resulte irrealmente sabrosa y tratamiento saludable, apto tanto para adultos como para pequeños comedores, podemos aconsejarle que preste atención a otra opción sencilla. Para crear tal plato necesitarás:

1 kg de requesón.
400 g de calabaza fresca.
3 huevos.
100 g de azúcar.
Yema.
4 cucharadas yo harina.
2 cucharadas. yo migas de pan.
Vainillina, aceite y soda.

Debe comenzar el proceso con el procesamiento de requesón. Se muele cuidadosamente a través de un colador, se combina con huevos, soda, vainilla y harina. La mitad de la masa resultante se distribuye por el fondo del molde, se engrasa y se espolvorea con pan rallado. Unte calabaza endulzada, pasada por una picadora de carne, encima y cúbrala con el resto masa de cuajada. Todo esto se unta con yema batida y se somete a un tratamiento térmico. Cuece la cazuela durante media hora en un horno precalentado moderadamente.

Con queso

Este receta original La calabaza al horno es muy popular entre las amas de casa domésticas. La verdura cocinada de acuerdo con ella va bien con los productos cárnicos y, si lo desea, será una buena opción para un completo cena familiar. Para alimentar a su familia con un plato similar, necesitará:

800 g de calabaza.
120 g de queso.
60 g de piñones.
Sal y especias.

La calabaza, lavada, pelada y libre de fibras, se corta en trozos, se sala, se espolvorea con condimentos y se coloca en una bandeja para hornear. Hornear durante un poco menos de media hora en un horno moderado. Luego se tritura con chips de queso y piñones y regresa por otros veinte minutos.

Con crema

Esta receta de calabaza al horno será un verdadero hallazgo para aquellos que están tratando de alimentar a su familia con deliciosas y desayunos saludables. Para diversificar el menú habitual con un plato similar, necesitará:

Un vaso de crema.
500 g de calabaza.
25 g de mantequilla.
1 cucharadita Sáhara.
Vanilina.

Calabaza lavada y pelada cortada en rodajas. Luego se endulza y se espolvorea con vainilla. Después de un tiempo, las rebanadas se colocan en forma engrasada, se vierten con crema y se cocinan en un horno a temperatura moderada durante aproximadamente una hora.

Con cebolla y mostaza

La calabaza al horno, preparada de acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, tiene un agradable sabor picante y un aroma increíble. Es adecuado no solo para una cena familiar, sino también para fiesta festiva. Para alimentar a sus seres queridos con tan delicioso y plato saludable, necesitará:

600 g de pulpa de calabaza.
Bombilla pequeña.
2 cucharadas. yo mostaza.
Sal, agua, especias y aceite vegetal.

La calabaza se corta en rodajas, se hierve brevemente en agua hirviendo con sal y se echa en un colador. Tan pronto como el exceso de líquido drene de las rodajas, se colocan en una bandeja para hornear engrasada, se cubren con medio aros de cebolla dorados, se sazonan con especias y se untan con mostaza. Cocine la verdura en un horno moderadamente caliente durante veinticinco minutos.

Con carne

Quienes no sigan una dieta vegetariana seguramente disfrutarán de otra opción para cocinar calabaza al horno. En el horno, no solo se vuelve muy suave y jugoso, sino que también se satura con los aromas de otros ingredientes. Para hacer este plato, necesitarás:

Una calabaza entera que pesa unos 2 kg.
750 g de cualquier carne magra.
2 cabezas de cebolla.
250 g de nata agria.
Sal, especias y aceite vegetal.

Corte de carne lavada y seca piezas pequeñas y dorar ligeramente en una sartén engrasada. Después de unos minutos, se le agregan cebollas picadas y se continúa cocinando. Casi de inmediato, se envía allí sal, especias y crema agria. Todo esto se cuece por un corto tiempo en el fuego más pequeño y luego se coloca dentro de la calabaza lavada, de la cual se sacó la pulpa por adelantado. La verdura rellena se cubre con una tapa cortada y se cuece en un horno moderadamente caliente durante aproximadamente una hora y media.

Con pollo y arroz

es delicioso y plato nutritivo atraerá la atención de aquellos que quieran descubrir cómo hornear una calabaza, relleno de carne y cereales. Para prepararlo necesitarás:

Pechuga de pollo.
Calabaza mediana.
Cabeza arqueada.
½ taza de arroz.
pimiento morrón
Medio limón.
Sal, agua, especias para pilaf y aceite vegetal.

lavado pechuga de pollo separados de la piel y los huesos. El filete resultante se corta en trozos, se sala, se sazona, se vierte con jugo de limón y se marina por un corto tiempo. temperatura ambiente. Después de media hora, se combina con arroz hervido hasta la mitad de la cocción, cebollas doradas, pimientos y especias para pilaf. Todo esto se coloca cuidadosamente dentro de la calabaza, se libera de la pulpa y se ralla con sal. La verdura rellena se cubre con una parte superior cortada, se envuelve en papel de aluminio y se cuece en un horno moderado durante unas dos horas.

Con cerdo y trigo sarraceno

es delicioso y muy plato fragante no necesita guarniciones adicionales y puede reemplazar una comida completa. Para cocinarlo en tu propia cocina, necesitarás:

Calabaza mediana.
300 g de carne de cerdo.
2 tazas de trigo sarraceno.
Cabeza arqueada.
zanahoria pequeña.
2 dientes de ajo.
½ taza de caldo.
Sal, especias y aceite vegetal.

Es deseable comenzar el proceso con el procesamiento de calabaza. Corta la parte superior de la verdura lavada y retira la pulpa. La olla resultante se frota desde el interior con ajo, especias, sal y aceite vegetal. En la siguiente etapa, la calabaza se rellena con trigo sarraceno, cerdo frito y verduras salteadas. Todo esto se vierte con caldo, se cubre con una tapa cortada y se hornea durante aproximadamente dos horas en un horno a temperatura moderada.

Con arroz y frutos secos

Este receta sencilla sin duda estará en la colección de los amantes de los platos dulces inusuales. Para jugarlo necesitarás:

Calabaza mediana.
1.5 tazas de arroz
4 manzanas maduras.
50 g de mantequilla.
½ taza agua potable.
50 g de pasas, albaricoques secos y ciruelas pasas.
Sal, azúcar y aceite vegetal.

La calabaza lavada se libera cuidadosamente del núcleo. Luego se lubrica desde el interior con aceite vegetal. La verdura así preparada se rellena con una mezcla de frutos secos cocidos al vapor y troceados, arroz escaldado con agua hirviendo, pulpa de calabaza, azúcar, sal y manzanas ralladas. Todo esto se llena con agua, aromatizada manteca, cubra con una tapa cortada y cocine durante aproximadamente una hora en un horno moderadamente caliente.

Con ternera y verduras

es delicioso y muy plato apetitoso igualmente adecuado para niños y adultos. Tiene una composición increíblemente simple y es buena combinación carne, hierbas y verduras. Para prepararlo, necesitarás:

Calabaza mediana.
1 kg de carne de res.
Cabeza arqueada.
zanahoria grande.
3 papas
tomate maduro.
Carnoso pimiento.
Perejil, sal, ajo, especias y aceite vegetal.

De la calabaza lavada, corte la parte superior y saque el núcleo. La olla resultante se llena con carne de res guisada con la adición de zanahorias ralladas, cebollas picadas, rodajas de patata, trozos pimiento, rodajas de tomate, hierbas, ajo machacado, sal y condimentos. Todo esto se cubre con una tapa cortada, se coloca en una bandeja para hornear y se hornea durante al menos una hora y media en un horno moderado.

La calabaza tiene todos los elementos químicos necesarios para nuestro organismo. Los nutricionistas recomiendan incluirlo en tu dieta, porque. calabaza contiene sólo 22 kcal por 100 g, y es producto dietético. Esta es una excelente fuente de caroteno y humedad, que es 90% calabaza. Los oligoelementos más básicos que contiene son magnesio, potasio, calcio y fósforo; todos los necesitamos para mantener una buena inmunidad.

Se debe prestar especial atención al suministro de vitaminas. Es gracias a ellos que la calabaza se convierte para nosotros. fuente necesaria componentes importantes involucrados en todos los procesos corporales. La mayoría de los elementos químicos son vitamina betacaroteno, que nos protege de sustancias nocivas. También en la calabaza hay vitaminas PP, E, B1, B2 y B12.

Los platos de calabaza son muy diversos, y todos pueden elegir los más deliciosos y simples para ellos. Uno de los métodos de cocción más comunes es hornear en el horno. Gran beneficio para el cuerpo humano la calabaza al horno da miel. Además, allí se pueden agregar azúcar o hierbas.

Los beneficios de la calabaza al horno

Conteniendo en sí mismo un gran número de vitamina A, la calabaza afecta la salud de nuestros ojos, mejorando la visión y protegiendo contra enfermedades.
Al perder peso, asegúrese de incluir este producto en su dieta, porque. gracias a él podrás sostener el cuerpo suficiente elementos químicos importantes, sin temor a ganar kilos de más.
Para aquellos que sufran de indigestión, la calabaza será imprescindible debido a alto contenido fibra, que ayuda a digerir los alimentos.
Por sus notables propiedades, elimina las toxinas del organismo, limpiando y normalizando el equilibrio salino.
Debido al alto contenido de vitamina C, la calabaza protegerá contra resfriados y ayudarte a lidiar con eso.
Muy a menudo, este maravilloso vegetal comenzó a usarse en cosmetología, porque. Las propiedades de la calabaza tienen un efecto beneficioso sobre la piel, haciendo que las células se regeneren más rápido.

A pesar de todos los beneficios de la calabaza al horno, puede ser perjudicial para ciertas enfermedades.

Daño calabaza al horno

El otoño es el tiempo tradicional para la cosecha de calabazas. Diferentes tamaños, colores, pesos: inundan tiendas, mercados y hogares. Cómo cocinar una calabaza es una pregunta que año tras año se hacen muchas amas de casa. Hay muchas recetas para platos de calabaza: desde horneado sencillo hasta extraordinariamente deliciosas galletas puré de calabaza con topping. En esta receta cocinamos calabaza al horno con miel, canela y nueces — gran postre, que no requiere habilidades especiales, pero puede sorprender con su sabor y apariencia. ¡Para negocios!

Para cocinar calabaza al horno con miel, tomaremos:

Calabaza - 1 kg (aproximadamente la mitad de una calabaza mediana)
Miel - 0.5 tazas (por supuesto líquido)
Canela - 2 cucharadas. cucharas
Nuez - 100 g (pelada)
Papel de hornear

Cómo cocinar calabaza al horno con miel

Lave la calabaza, córtela por la mitad. Limpiamos cada una de las mitades de las piedras (por cierto, se pueden secar y luego freír y usar en ensaladas o hornear pan). Si no planea usar toda la calabaza a la vez, simplemente envuelva la otra mitad de la calabaza. papel film y guardar en el refrigerador. Ahora pelaremos la calabaza y luego la cortaremos en rodajas y luego en cubos grandes de 3-5 cm.
Precalentar el horno a 170°C (calor arriba y abajo).
Volcamos los trozos de calabaza picados en una taza, espolvoreamos con canela y mezclamos para distribuir uniformemente la especia sobre todos los trozos. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de hornear. No necesita ser lubricado. Coloque las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear, dejando espacios entre ellas para que la calabaza se dore por todos lados. Lo enviamos al horno durante 15-20 minutos.
Mientras se hornea la calabaza, tostaremos la nuez para que nuestra calabaza al horno con miel y canela quede aún más sabrosa. Es mejor hacer esto en una sartén con un fondo delgado, a fuego medio, revolviendo constantemente durante 5-7 minutos. Vamos a refrescarnos.
La preparación de la calabaza se puede verificar con una cuchara. La calabaza debe quedar blanda, casi hecha puré. Saca la bandeja del horno, déjala enfriar. Descubrirá que durante el proceso de horneado, la calabaza liberará humedad; esto es normal. Ahora recogemos nuestro postre. Repartimos los trozos de calabaza en pequeñas porciones (puedes usar un portaobjetos), vertemos un chorro fino de miel por encima y espolvoreamos con nueces picadas finamente. Si hay menta fresca, puedes decorar con unas hojitas encima.

Y aquí está nuestro calabaza horneada listo con miel!

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