El níspero (El Níspero) es un fruto sabroso y saludable. Una lista completa de deliciosas frutas y bayas exóticas con una descripción.

Se cree que una persona necesita comer las verduras y frutas que crecen en su hábitat, los pueblos del norte no necesitan darse un festín con piñas en el extranjero, tal experimento no traerá beneficios, pero puede dañar. Sin embargo, pocas personas son capaces, estando en un país exótico, de resistir la tentación de probar fruta inusual, o no probar el fruto prohibido de manos de quien acaba de regresar "del sur". Numerosos tipos de frutas tropicales excitan la mente y las sensaciones gastronómicas de los viajeros.Al ir a un nuevo país, uno no puede evitar probar frutas exóticas, cuyas fotos solo se podían ver en la imagen anterior. Algunos tienen una apariencia increíblemente seductora, otros repelen e incluso asustan con su belleza no estándar de formas extrañas.

En este artículo, veremos las frutas exóticas, cuya lista es muy larga. Quizás, después de mirar la descripción y la foto, comprenderá que nunca llevará ESTO a la boca, pero está listo para ir más allá de los siete mares en busca de otra fruta exótica. ¿Cuál es el nombre de la fruta exótica? La forma más fácil de entenderla es a partir de la foto y la descripción. Prepárate, la lista es muy larga.

Lychee

La fruta exótica más famosa de Tailandia, que los viajeros prueban y traen de vuelta, es el lichi. El lichi tiene un aspecto extraño, un sabor original, que recuerda a una mezcla de uvas muy dulces y grosellas, y, por cierto, también crece en China e Indonesia. Esta es una pequeña fruta roja, de unos 4 cm de diámetro, tiene una cáscara dura, que es fácil de quitar, solo adaptándose y comiendo muchos pedazos. La pulpa es de color blanco transparente, ligeramente gelatinosa, muy dulce, pero con una ligera acidez. Adentro hueso grande. La fruta tiene una rica composición de vitaminas y microelementos: pectinas, potasio, magnesio, vitamina C, PP. Además, el lichi es rico en proteínas.

Longán

Esta fruta exótica amarilla también proviene de Tailandia y se parece al lichi en sabor y apariencia, pero el nombre de esta fruta tropical es diferente: longan o, como también se le llama, Ojo de Dragón.

Parte de la apariencia de esta fruta se compara con una papa pequeña, pero es similar a ella solo en el tamaño y el color de la cáscara. La piel del longan también es muy dura, aunque fina. El color amarillo de la piel del longan esconde la delicada pulpa, como la del lichi, blanca, translúcida. Esta fruta tropical tiene un sabor dulce. La textura también es gelatinosa, elástica, el hueso es grande y duro. Los frutos son ricos en calcio, fósforo, vitamina C y azúcares. La fruta también crece en China, Vietnam, Camboya.

pitahaya

Algunos de los países tropicales traen frutas locales como recuerdo, no todos deciden probar de inmediato el milagro en el extranjero, pero quieren saber qué es, porque las frutas exóticas con nombres fascinan con su belleza y juego de colores. Por ejemplo, a muchos les interesa la pregunta de qué tipo de fruta exótica es: blanca con semillas negras. Carne blanca tierna, generosamente esparcida con pequeñas semillas negras en pitahaya.

También es memorable el aspecto de la pitahaya, o sea, la fruta del dragón: una fruta ovalada del tamaño de una palma con una piel roja o rosada. La fruta es muy jugosa y suave por dentro, es más conveniente comerla con una cuchara. La fruta es muy interesante en apariencia, pero nada destacable en sabor. Básicamente, se añade al preparar varios postres, pero como producto independiente, lo prueban más bien por curiosidad. Crece en el sudeste asiático, Vietnam, China, Tailandia.

Por cierto, la pitahaya es el fruto de un cactus, lo que se puede adivinar por su apariencia.

Kiwano

Kiwano es una fruta exótica similar al pepino. La pulpa verde transparente del kiwano se asemeja a la pulpa de un conocido vegetal. La fruta tiene otros nombres, que se traducen a nuestro idioma como "Melón de cuernos", "Pepino africano", "Pepino de cuernos". La cáscara de la fruta es de color amarillo anaranjado con espinas. Antes de su uso, la fruta no se pela, sino que se corta como una sandía. La fruta sabe a un cruce entre plátano, melón, pepino y kiwi. En África, Nueva Zelanda, Chile, Guatemala, Israel y Estados Unidos, el kiwano se agrega tanto a los postres como a los platos principales. Las frutas verdes también son comestibles.

carambola

Muchos lograron enamorarse brillantemente de una fruta exótica. color amarillo, de forma graciosa y piel comestible, es la carambola. En el contexto de esta fruta exótica, parece una estrella, se come entera, junto con la piel y las semillas. Tiene un olor agradable y una pulpa jugosa, de sabor agridulce. Algunos argumentan que el sabor de la carambola recuerda vagamente a una manzana. Las frutas de carambola decorarán la mesa festiva, el cóctel o el postre. Crece en Tailandia, Malasia, Indonesia.

mano de buda

Otras frutas tropicales amarillas que se destacan en apariencia, pero que no sorprenden con el sabor, son las cidras o "Mano de Buda". La forma de la fruta se asemeja a una mano humana con dedos largos, no parece muy apetecible. La cáscara aquí ocupa más del 70% de toda la fruta y la pulpa tiene un sabor amargo. No se recomienda probar la cidra fresca, no disfrutará de tal refrigerio. Puede llevárselo a casa como recuerdo y luego agregarlo en lugar de limón cuando prepare platos dulces. Para estos fines, se utilizan en su tierra natal: en India, Japón, Vietnam, China.

Pepino

Teniendo en cuenta las frutas más exóticas, considere otra de ellas: pepino. Originaria de América del Sur y Nueva Zelanda, esta fruta tropical amarilla es en realidad una baya. Es cierto que el peso de una baya de este tipo puede ser de más de 700 gramos. Lo llamamos pera melón o pepino dulce. Sabe a un buen melón maduro, la piel, al igual que las pepitas, es comestible, pero de sabor desagradable. Cultivado principalmente en

mafai

Mafai, o uva birmana, es similar en apariencia y sabor al longan. La pulpa es amarilla, translúcida, gelatinosa. En el interior la fruta es jugosa, agridulce, refrescante. Dentro de la fruta hay unos dientes, como el ajo. Y en cada rebanada hay un hueso amargo, que es difícil de separar de la pulpa. Estas frutas tropicales se pueden comprar en Tailandia, Vietnam, India, China, Camboya.

níspero

El níspero, o Lokva, es otra fruta exótica de color amarillo anaranjado "soleado" bastante inusual. Exteriormente, los frutos se asemejan a una manzana o caqui, pero la textura de la pulpa es como la de una ciruela. El sabor recuerda a arándanos agridulces, manzana, caqui y pera combinados. Así es la "multifruta". Puede comprar no solo en países de ultramar, sino también aquí, en Rusia: en Crimea y en el territorio de Krasnodar.

guanábana

La guanábana es una fruta tropical verde de aspecto brillante y sabor original. La apariencia de esta fruta es engañosa: las espinas de aspecto espinoso en la cáscara son en realidad procesos suaves que no provocan sensaciones táctiles desagradables. Los frutos son grandes, en promedio, de 3 a 14 kilogramos, y no es de extrañar que sus huesos sean del tamaño de un frijol grande.

La pulpa de guanábana es aceitosa y fibrosa, agridulce con un sabor único que recuerda a la gaseosa Citro. Una fruta inmadura es absolutamente insípida, por lo que muchos turistas, que compraron una guanábana "verde" en todos los sentidos, no encuentran nada bueno en ella. La fruta madura debe ser elástica y doblarse cuando se presiona. Si la fruta es dura, entonces no está madura. Déjalo reposar durante unos días y podrás disfrutar del sabor original. Necesitas comer guanábana, cortándola por la mitad, raspando la pulpa con una cuchara. Se puede cortar en rodajas y comer como sandía o melón. Puedes comprar esta belleza Sudamerica.

Palta

Fruta tropical verde, que para los rusos casi ha dejado de ser exótica: aguacate. Sí, de hecho, la fruta es una fruta, aunque sabe más a verdura. Carne de textura aceitosa, aceitosa, en algún lugar entre una calabaza sin levadura y una nuez.

El hueso dentro de la fruta es muy grande, no comestible, pero también allí. Se pueden encontrar más detalles en un artículo separado en nuestro sitio web.

Como muchas otras frutas extranjeras inusuales, los aguacates son muy fruta útil, que es mejor comprar en Vietnam, India, Cuba.

lima española

Otra fruta exótica verde es la lima española. Sus propiedades gustativas distan mucho de las cualidades de las limas que conocemos. El limón español tiene una pulpa dulce, no amarga, pero la cáscara tampoco es comestible. Puedes probarlo en Ecuador, Colombia.

Ambarella

Ambarella es una fruta ovalada de color amarillo verdoso. La piel es dura, no comestible, el hueso es espinoso y duro, pero la pulpa es muy jugosa, suave, recuerda un poco a una mezcla de mango y piña. Crece en la India, Indonesia,

fianza

La fianza es una fruta exótica que parece una pera o una manzana, y tiene un segundo nombre, que se traduce como manzana de árbol. La piel es densa y susurrante, como una nuez, la carne es peluda, agridulce, irrita la garganta cuando se consume. La cáscara de la fianza es tan dura que solo se puede cortar la fruta por la mitad con un martillo. Por este motivo, se vende principalmente ya troceado. Crece en India, Pakistán, Indonesia.

bam-balán

El sabor original se distingue por una fruta llamada bam-balan. Los turistas afirman que el sabor de la fruta se parece al sabor del borscht sazonado con crema agria. Crece en la isla de Barneo, en el lado de Malasia.

plátano rosa

El plátano es una fruta exótica rosa que crece en muchos países cálidos y prácticamente no difiere en sabor de su contraparte amarilla.

mangostán

El mangostán es una fruta exótica de un tono púrpura oscuro. Aproximadamente del tamaño de una manzana, tiene una piel delgada pero no comestible. Pulpa agridulce elástica prácticamente sin hoyos. Si se encuentran los huesos, se pueden comer. Debido a su composición, el mangostán es capaz de reducir procesos inflamatorios en el cuerpo: hinchazón, dolor, enrojecimiento.

Marula

La marula es una fruta de color verdoso con pulpa jugosa, sin azúcar e insípida que puede fermentar. Las frutas comienzan a fermentar inmediatamente después de la maduración, por lo que encontrar fruta fresca es problemático. Sin embargo, esto no molesta ni a los habitantes de África ni a los animales: a ambos les encanta comer frutas "alcohólicas".

Guayaba

La guayaba es una fruta tropical rosada por dentro y verde por fuera. Crece en la mayoría de los países tropicales y subtropicales. Desafortunadamente, la apariencia original no coincide con el sabor: no se debe esperar algo magnífico de la pulpa de guayaba. El sabor es normal pera sin azúcar, pero el aroma y características beneficiosas Las guayabas son de primera categoría. Vale la pena comprar una fruta así, aunque solo sea por satisfacer la curiosidad.

maracuyá

El maracuyá es una fruta tropical conocida en nuestro país más bien por el nombre, pero no por el sabor. Se llama "Maracuyá", se considera un afrodisíaco natural. Las frutas son de forma ovalada, amarillas, moradas, rosadas o rojas. La piel no es comestible y la carne tiene una textura gelatinosa. El sabor no es especialmente atractivo, los zumos de maracuyá y los postres tienen notas mucho más intensas. Para comer la fruta, debes cortarla por la mitad y quitarla con una cuchara de la piel. Las frutas más deliciosas están maduras, se pueden identificar por las arrugas y abolladuras en la cáscara. El lugar de nacimiento de la fruta es América del Sur.

Coco

El coco es una de las pocas frutas exóticas omnipresentes en nuestros supermercados y tiendas de abarrotes. Sin embargo, las frutas demasiado maduras e insípidas, por regla general, caen en nuestros estantes. Un coco maduro pero no demasiado maduro tiene una cáscara verde suave, no la "peluda" que solemos ver. El coco "verde" tiene una pulpa gelatinosa y una leche dulce, que apaga bien la sed. Como regla general, los cocos se abren especialmente para los turistas, se insertan tubos para que la leche se pueda beber fácilmente.

mammaya

Mammaya es una fruta exótica similar a un albaricoque en apariencia y sabor. Se conoce el segundo nombre de la fruta: "albaricoque americano". La baya es grande, de hasta 20 centímetros de diámetro, la pulpa es dulce, el sabor y el aroma son similares al albaricoque y al mango. Puedes comprarlo en casi todos los países tropicales.

Rambután

El rambután es una fruta exótica parecida a un erizo, también llamada "fruta peluda". Los frutos son rojos, redondos, cubiertos de largos brotes que se asemejan a espinas. La pulpa es blanca transparente, elástica, gelatinosa. El sabor de la fruta es agridulce, y el hueso es comestible. Cuanto más brillante es el color de la piel, más madura es la fruta. Crece en Indonesia, India, Tailandia, Filipinas.

zapote

El chicozapote es un fruto de forma ovalada de hasta 10 cm de diámetro. La fruta también se llama patata de árbol. El color de la cáscara se parece mucho a la piel de una patata. La pulpa es suave y jugosa, un poco tejida, como un caqui, pero tiene un sabor a caramelo. Los huesos tienen una forma puntiaguda, por lo que al comer, debe asegurarse de que no entren en la garganta. Crece en países con clima tropical: América, Indonesia, Tailandia, India.

noina

Noina, o Sugar Apple, es una fruta exótica que parece un cono. No solo tiene una apariencia original, sino también un sabor. Los frutos son irregulares, lo que los hace parecer conos. Pulpa de fruta madura muy sabrosa, dulce. El sabor de la fruta inmadura se asemeja a una calabaza. La fruta crece en Tailandia. Debido a la cáscara desigual y dura, pero a la pulpa muy tierna, la fruta puede ser difícil de cortar.

Una piña

Las piñas también son frutas tropicales que parecen conos. Por supuesto, la mayoría de nosotros hemos probado las piñas, incluso si no incluimos países exóticos. Pero el sabor de "nuestras" piñas, que vemos todos los días en los estantes de los supermercados, no se puede comparar con los verdaderos representantes tropicales. Son muy jugosos, carnosos, tienen un sabor increíblemente rico. Esta fruta se puede encontrar en Brasil, China y Filipinas.

aki

Aki es una fruta exótica amarilla o roja, ligeramente en forma de pera. Pero el contenido no se parece a nada, basta con mirar la foto para convencerse de ello. Los grandes "ojos" negros son los huesos de la fruta, que sobresalen junto con la pulpa cuando la fruta madura. La fruta madura estalla y su pulpa sabe a nuez. La fruta crece en Brasil, Jamaica y Hawai.

Ahora puede determinar fácilmente el nombre de frutas exóticas a partir de fotos y descripciones, si tiene la suerte de visitar países lejanos. Antes de atreverte a probar cualquier fruta, mira la imagen y el nombre para no decepcionarte con una fruta tropical inmadura o demasiado madura.

Por supuesto, no dimos la lista completa de frutas exóticas, pero tratamos de hablar sobre los representantes más populares e interesantes de las maravillas jugosas en el extranjero.

Viajar al extranjero significa conocer algo más que hermosos paisajes y cultura. Extravagantes frutas de ultramar y bayas inusuales ayudará a crear una imagen de sabor completa sobre la ubicación. Es más fácil elegir entre la variedad de ofertas que te gustan con la ayuda de la descripción.

Palta

Considerada una fruta. El sabor se inclina más hacia una verdura, a saber, calabaza con toques de pera verde con un tinte de nuez. La madurez está determinada por el grado de suavidad. Tiene un hueso grande adentro. La cáscara no es comestible. Tamaños hasta 20 centímetros. La pulpa suave y aceitosa se come cruda. La matanza es la eliminación de la piel y el hueso. Puedes probar en Vietnam, India, Cuba, República Dominicana

aki

Visualmente similar a una pera rojo-amarilla o naranja. Las frutas maduras (inmaduras venenosas) se consumen procesadas térmicamente, el sabor se asemeja a una nuez. La madurez está determinada por la apertura de la fruta: una madura estalla y la pulpa sobresale. Se ofrece para festejar en Brasil, Jamaica, Hawai.

Ambarella

Tiene la forma de un óvalo de color dorado. Crece en racimos. Corteza rígida por fuera, hueso duro y espinoso por dentro. La pulpa es dulce, jugosa, sabor con notas de mango y piña. Lugares de crecimiento: India, Sri Lanka, Indonesia y Filipinas.

piñas

El sabor no es comparable con los que se venden en Rusia: frutas jugosas, carnosas, agridulces con un aroma brillante. Tamaños desde una manzana media hasta los habituales para nosotros. Debe elegir una piña de dureza media: la pulpa definitivamente será sabrosa. Será posible tomar una muestra en Brasil, China, Filipinas.

Fianza (árbol de manzana)

Fruto con piel dura. Solo un martillo ayudará a dividirlo por la mitad. A la venta a menudo se presenta cortado. Carne con pelos, amarilla, irritante para la garganta. Se podrá ver a la venta en India, Pakistán, Indonesia, Sri Lanka.

bam-balán

El sabor de la fruta se parece al borscht con mayonesa y crema agria. El olor es específico. Limpiar es liberar de la costra. Pueden ofrecer una curiosidad sobre la isla de Borneo desde el lado malasio.

rosa plátano

Una especie en miniatura de hasta 8 centímetros de tamaño con una cáscara gruesa. La piel de los plátanos rosados ​​maduros revienta, revelando una pulpa con muchas semillas. Una planta sin pretensiones que se puede cultivar incluso en casa. Extendido en muchos países cálidos.

arándano

Baya de color negro y sabor neutro (ni dulce ni agrio), similar a los arándanos rojos. Parece un arándano. Es posible probarlo en los países del hemisferio norte: Corea, Japón, Canadá, EE. UU., China e incluso Rusia.

Ojo del Dragón

Fruto redondo de color marrón. La piel y el hueso del interior no son comestibles. La consistencia es gelatinosa, de color blanco transparente. El sabor es brillante, dulce. Gran contenido calórico. Un consumo excesivo puede aumentar la temperatura. Puedes comprar en Tailandia, China, Camboya, Vietnam.

Fresa Guayaba (Cattleya)

Las frutas son de color amarillo a rojo. El tamaño alcanza un diámetro de 4 centímetros. Las guayabas jugosas y dulces con sabor a fresa son frutas exóticas de la India, África, las Bermudas y América.

Guanábana (guanábana)

Fruto con una masa de 3 a 7 kilogramos. La forma es redonda, ovalada. La superficie verde de la guanábana está cubierta de procesos en forma de suaves campanas. Por dentro es blanco, suave, con un sabor que recuerda al citro con acidez. La fruta madura se presiona con un dedo. Podrás comer en las Bahamas, en México, Perú, Argentina.

Jaboticaba

Frutos que crecen en postes y ramas. Crece en racimos. Parecen uvas negras. La piel es amarga y no apta para el consumo. La pulpa es como una gelatina transparente, dulce, con semillas. Crece en Brasil, Argentina, Panamá, Cuba, Perú.

Jaca

Una gran fruta verde, que pesa hasta 34 kilogramos. Debe comprarse ya cortado. rebanadas amarillas tienen el sabor de melón y duchesse. Posible reacción alérgica y dificultad para tragar. El síntoma desaparece después de unas horas. Crece en Vietnam, Singapur, Tailandia.

durián

El rey de las frutas. Tiene un olor específico a mezcla de cebolla, ajo y calcetines sucios. La pulpa es suave, dulce y saludable. Deberías comprar rebanadas cortadas. Un durian entero alcanza un gran tamaño y está cubierto de espinas. Debido al olor, no se puede comer en lugares públicos y transporte en transporte. Puedes probar la curiosidad en Tailandia, Vietnam, Camboya.

Imbe (mango africano)

Árbol exótico con frutos de naranja. El tamaño es pequeño, hasta 3 centímetros. El sabor es brillante, rico, agridulce. Tiene un efecto colorante. Puedes probar en África.

higos

El fruto tiene forma de pera y es de color azul violeta. El peso varía entre 80 gramos y 8 centímetros de diámetro. La piel se puede comer. El sabor es jugoso, acuoso, que recuerda a las fresas con una mezcla de grosella negra. Se puede comer en los países mediterráneos, Crimea y Asia Central.

Lima española (Giseps)

Parece una lima familiar solo en forma. Se ve de color verde claro, la cáscara no es comestible, agradablemente dulce por dentro con un hueso. Se puede comer quitando la punta de la cáscara y apretando. Se encuentra en Venezuela, Ecuador, Colombia.

carambola

Fruto amarillo verdoso en forma de estrella. Tiene una piel suave que es comestible. El sabor es brillante, con toques de una flor, similar a una manzana. En su interior hay semillas que son comestibles. Puedes verlo en los estantes de Tailandia e Indonesia.

Kiwano

Fruto oblongo de color amarillo brillante. La fruta madura está cubierta con cuernos de color amarillo anaranjado y verde brillante por dentro. El corte parece un pepino. El sabor es una combinación de melón, aguacate, plátano y pepino. Se comen la pulpa, cortando la fruta como una sandía. Puedes probar en Nueva Zelanda, África, Chile, Israel.

kiwi

Parece una patata peluda por fuera y una grosella espinosa por dentro. Tamaño hasta 80 gramos y 7 centímetros. La carne varía de amarillo a verde con semillas negras comestibles. Elija frutas suaves y suaves. El sabor es similar a la fresa. Países de cultivo: Chile, Italia, Grecia, región de Krasnodar de Rusia.

Coco

Fruto redondo y grande, que alcanza los 3 kilogramos. Según el grado de madurez, se divide en joven y sobremadurado. Un coco joven tiene una piel tierna, pulpa jugosa y leche/jugo dentro de la cáscara. Los cocos demasiado maduros tienen una superficie peluda, un líquido turbio en el interior y un interior duro. Los segundos se encuentran en los países de importación. Países de cultivo: Tailandia, Vietnam, India.

Naranja china

Frutas exóticas de China predominantemente. Pequeños frutos cítricos de 2-4 centímetros de largo. Por dentro tienen huesos no comestibles. Comido con pieles. El sabor es similar a la naranja, pero más agrio. También puedes probar en Japón y el Sudeste Asiático.

Cupuaçu

Fruta con forma de melón. Cubierto con una corteza dura de color marrón rojizo. El interior es blanco, agridulce con semillas. El más delicioso es el fruto que deja el propio árbol. Los árboles están ubicados en Brasil, México, Colombia.

kuruba

Fruto en forma de pepino por fuera y maíz por dentro. El color maduro de la fruta es amarillo brillante. Pulpa naranja ardiente por dentro. El sabor es jugoso, dulce, con notas ácidas. Contiene mucha agua. Crece en Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Lychee

Es similar en apariencia al longan, pero tiene un sabor y un olor más intensos. El lichi maduro tiene una piel roja. La pulpa transparente y lisa tiene un sabor dulce. Contiene hueso no comestible. Dónde comer: China, Camboya, Indonesia, Tailandia.

Long Kong

Parece un longán. Se distingue por un tamaño más grande y un color de piel amarillento. El manjar interior tiene una forma similar al ajo. El sabor es específico, agridulce. La cáscara no es comestible, pero es útil. Lo puedes encontrar en los mercados de Tailandia.

fruta mágica

Invitado de África Occidental. Los pequeños frutos rojos alcanzan los 2-3 centímetros y crecen en los árboles. Tienen un hueso adentro. La magia de la fruta radica en la capacidad de retener la dulzura del sabor durante mucho tiempo. Los limones y las toronjas que se comen después de una golosina también parecerán dulces.

Mameya (Mameya)

Similar al albaricoque en apariencia y sabor de pulpa. De mayor tamaño - hasta 20 centímetros de diámetro. La piel es de color marrón claro. La baya tiene de una a cuatro semillas. El toque de sabor entra en el mango. Lugar de oferta: Ecuador, México, Colombia, Venezuela.

mango

Una fruta tropical grande y popular. Es mejor cortar la fruta con un cuchillo: retire la piel y el hueso. El color de la fruta cambia con el grado de madurez, de verde a rojo anaranjado. En boca se recogen notas de melón, rosa, melocotón y albaricoque. Países de cultivo: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

mangostán

Exteriormente, se parece a un caqui, solo que el color es púrpura oscuro. La piel es gruesa y no comestible. En el interior: dientes de ajo con un sabor agridulce único. La fruta madura es firme y sin abolladuras. El jugo de cáscara de mangostán no se lava. Ubicaciones de muestra: Camboya, Vietnam, Filipinas, Myanmar, Tailandia.

maracuyá

Frutos de varios colores de amarillo a morado. El tamaño es de 8 centímetros de diámetro. Los frutos maduros están cubiertos de una piel arrugada. La pulpa es la misma iridiscente, según la variedad, similar a una gelatina agridulce con huesos. Es afrodisíaco. Crece en Vietnam, India, Cuba y República Dominicana.

Marang

Fruto alargado. La cáscara está cubierta de espinas, el grado de madurez está determinado por su dureza. En el interior hay frutos blancos con hueso. El sabor varía de helado dulce a malvavisco ligero. Perecedero, no sujeto a transporte. Crece en Australia, Malasia y Filipinas.

Marula

Una fruta perecedera que puede fermentar. El efecto también afecta a los animales. Los frutos son pequeños, amarillos, con hueso. Fresco con un ligero aroma y sabor no dulce. Solo puedes encontrarte en África.

mafai

Frutos pequeños de tonalidades amarillas, naranjas y rojas. Crecer hasta 5 centímetros. La piel fina oculta rebanadas transparentes de sabor dulce y fresco. El hueso de la fruta es amargo y está muy unido a la pulpa. Puedes encontrarlo en India, China, Tailandia, Vietnam.

níspero

Naranja soleado fruta pequeña con huesos marrones. Inmaduro sabe a caqui - agrio y viscoso. Maduro tiene el aroma y el sabor de los arándanos. Hogar de la fruta: Egipto, República Dominicana, Crimea, Abjasia, sur de Rusia.

Naranjilla

Una fruta con forma de tomate cherry. La fruta peluda progresa a través de las etapas de madurez de verde a naranja brillante. Sabor - fresa-piña con notas de mango. Crece en Panamá, Perú, Ecuador, Costa Rica.

Noina (manzana de azúcar)

Una fruta con el tamaño de una manzana promedio y la apariencia de un cono verde. El componente interno es suave, dulce, agradable al gusto. La carnicería es difícil debido a la piel desigual no comestible. La madurez de la fruta está determinada por su suavidad. Pero no seas celoso: la fruta es frágil y puede desmoronarse cuando la revisas. Lugar de crecimiento - Tailandia.

Noni

El fruto tiene forma de patata verde convexa. El olor de la fruta es específico: queso en mal estado con moho. El sabor no es agradable - amargo. Pero en casa, se considera muy útil y curativo. Noni es la base de la dieta de los pobres en el sudeste asiático. Puedes reunirte en Australia y Malasia.

Papaya

Fruto en forma de cilindro. Color de verde inmaduro a amarillo-naranja maduro. El tamaño alcanza los 20 centímetros. Es más conveniente comprar cortado. El sabor es una mezcla de melón y calabaza. Lugares de cultivo: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Pepino

Frutas exóticas de Egipto. Grande - hasta 700 gramos. Pintado en diferentes tonos de amarillo con rayas lilas. En el interior hay semillas que son comestibles. Se debe elegir fruta madura: es tierna, suave, con una nota de melón. Se quita la cáscara; es posible, pero desagradable para comer. También puedes probar en Perú, Turquía, Nueva Zelanda.

pitaya

Fruto oblongo de color brillante (rosa, burdeos, amarillo). La superficie es escamosa. Se puede pelar como un pomelo o cortar y comer con cuchara. En el interior la pulpa es transparente, blanca o rojiza, salpicada de pequeños granos. Crece en Sri Lanka, Filipinas, Malasia, China, Vietnam.

platonia

Pequeños frutos marrones con un diámetro de hasta 13 centímetros. En su interior tienen unos granos inservibles. El interior es blanco con sabor y aroma tropical. Se utiliza como base para sorbetes y jaleas. Hábitat: Paraguay, Colombia, Brasil.

pomelo

Híbrido cítrico de naranja y pomelo. Tiene un gran tamaño, alcanzando hasta los 10 kilogramos. La cáscara es gruesa, carnosa, verde. La pulpa está en rodajas de película que son amargas. El sabor es menos jugoso que el pomelo. Debe elegir maduro para un olor cítrico brillante. Puedes comer en Tahití, India, China, Japón.

Rambután

Fruto lanoso de color rojo violeta. Puede abrirlo girándolo con ambas manos en diferentes direcciones. En el interior es transparente, con un sabor brillante. Los granos crudos son venenosos. La madurez depende directamente del brillo del color de la fruta. Ofrecerán comprar en Filipinas, Indonesia, India, Tailandia.

Mano de Buda (cidra)

Bonito por fuera y poco interesante por dentro. La forma inusual de la fruta se asemeja a una mano con muchos dedos. Pero el 70 por ciento de la fruta consiste en una cáscara, el 30 por ciento de pulpa agridulce. Se utiliza activamente en la artesanía culinaria. Puedes admirar la curiosidad en India, Japón, Vietnam, China.

Sala

Fruto marrón convexo con pequeñas protuberancias espinosas. Es recomendable limpiar con un cuchillo. El interior está dividido en 3 partes con un sabor dulce brillante de pera caqui. Parámetros - hasta 5 centímetros. Crece en Malasia, Tailandia.

Santol

Tiene forma de pera de color marrón desigual. La corteza no es comestible y hay que quitarla. La pulpa es blanca con un sabor brillante a mangostán. Las semillas tienen un efecto laxante y se usan según sea necesario. Crece en Camboya, Indonesia, Vietnam, Filipinas.

zapote

Una fruta pequeña con una piel fina y mate. El tamaño del feto es de 10 centímetros y 200 gramos. Sabor - caramelo lechoso, provoca viscosidad en la boca. No se recomiendan las semillas. Crece en Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawai.

Palma de azúcar (palma camboyana)

Los árboles "femeninos" dan fruto. La pulpa de la fruta está empaquetada en el interior, de color blanco transparente. Tiene propiedades refrescantes. Es la base del hielo dulce tailandés. Distribuido en Tailandia, Indonesia, Filipinas.

ciruelas natales

Los frutos de este árbol son la única parte del arbusto que no daña a las personas. Las ramas y las hojas no son aptas para el consumo y contienen veneno. El color de las ciruelas es rosa intenso con una textura arrugada y el sabor es dulce. Apto para su uso en repostería como relleno. Patria - Sudáfrica.

tamarillo

Baya en forma de óvalo con dimensiones de hasta 5 centímetros de diámetro. Opciones de color de piel: amarillo, burdeos, morado. La cáscara no es saludable, se quita con un cuchillo. El sabor es de grosella con notas de tomate. El olor es afrutado brillante. Ubicados en Perú, Brasil, Ecuador, Bolivia, Chile.

Tamarindo

Exteriormente, se asemeja a una vaina de frijol con una piel de color marrón claro. Se utiliza en la elaboración de dulces y salsas para carnes. La pulpa es de color marrón oscuro con un sabor picante agridulce. tiene huesos Puedes probar en Sudán, Tailandia, Camerún, Australia, Panamá.

feijoa

Una fruta verde con una cola de caballo encima. El peso alcanza los 45 gramos, hasta los 5 centímetros de tamaño. La cáscara es fina con un sabor ambiguo, agrio y provoca una viscosidad en la boca. Se recomienda pelar la fruta de la piel o cortarla en dos mitades y comer con una cuchara. El color de la pulpa varía de crema a burdeos (este último indica el deterioro del producto). El sabor es fresco, tropical, con notas de fresa. Crece en América del Sur, Georgia, Abjasia, el Cáucaso.

Panapen

El fruto inmaduro sirve como fuente de nutrición para los habitantes de los países africanos. Sabe a pan cuando se cocina. Las frutas maduras tienen un agradable dulzor similar al plátano. El tamaño es grande, hasta 3,5 kilogramos. Se recomienda comprar cortado. Es posible tomar una muestra en el sudeste asiático.

Chrysophyllum (manzana estrella)

La fruta tiene forma ovalada con un color de piel que hace juego con la pulpa: verde pálido o lila. La carne es pegajosa, dulce, la consistencia de gelatina con huesos como una manzana. Corta como una estrella. Se recomienda usar solo frutas maduras. Donde crece: India, Vietnam, Filipinas, Malasia.

Cereo

Pariente de la pitaya, redondeada y de superficie lisa. En el interior hay una jugosa pulpa acuosa transparente con semillas. El sabor es tropical, brillante, dulce. Coma, cortado por la mitad, con una cuchara. La piel no es comestible. Cultivado en plantaciones en Israel.

chirimoya

La superficie del fruto de color verde puede ser con o sin tubérculos. La pulpa es similar en estructura a una naranja, pero incluye los sabores de mango, plátano, fresa con notas de helado. Contiene granos duros no comestibles. Hábitat: Países asiáticos, Israel, Argelia, Australia, España.

Bota Negra (Budín de Chocolate)

Un tipo de caqui verde oscuro. La pulpa adquiere un color casi negro con semillas marrones. El sabor del pudín de chocolate, dulce y brillante. El tamaño alcanza los 13 centímetros de longitud. La patria del producto es Guatemala, Brasil, el sur de México.

Chompoo

La forma es similar a pimiento. La luz varía de verde a rojo. Carne blanca por dentro. El sabor es dulce, acuoso. Buen calmante de la sed. No se somete a limpieza, no tiene semillas. Crece en Sri Lanka, Colombia, India, Tailandia.

Pastilla

Frutos pequeños de hasta 6 centímetros. Liso, verde con manchas marrones. ten un dulce sabor a manzana y sabor tropical. Deliciosa fruta - densa, no dura. La piel es comestible, el hueso no. Se encuentra en Japón, China, Tailandia, el Cáucaso.

Todos los que viajan a Tailandia están interesados ​​​​en qué frutas crecen en Tailandia. ¿Cómo se llaman correctamente?
Cómo reconocerlas y en qué época del año es la estación de las frutas más populares y favoritas como el mango, la papaya o el mangostán.
El artículo contiene absolutamente todas las frutas de Tailandia, con descripciones, fotos y nombres, precios de frutas en Tailandia y las estaciones de maduración y consumo. Después de leer, memorizarás cómo son las frutas de Tailandia y cómo se llaman en tailandés, lo que te facilitará seleccionarlas en el mercado y comprarlas.
En la parte inferior del artículo hay un plato de frutas tailandesas que maduran por meses, es fácil determinar los precios más bajos de las frutas tailandesas durante el año.

Foto de frutas de Tailandia con nombres y descripciones.

Mango - la fruta más delicada de Tailandia (Mamuang en tailandés)

Comencemos con la fruta más deliciosa, popular y favorita entre los rusos: el mango.
Thai Mango - (Ma-muang en tailandés) tiene muchas variedades. no entraremos en detalles
todos son sabrosos y comestibles.
Algunas personas prefieren los mangos amarillos tailandeses alargados,

los mangos más populares en Tailandia - estos son

a alguien le gusta redondo, pequeño y rellenito (creo que son más dulces)

Para mí, el rey de las frutas en Tailandia no es el durián, sino el mango. Porque mangos tan deliciosos como el mango tailandés, no los probarás en ningún otro lugar.
El mango es bueno para la salud. A pesar de que es dulce, comer mango no dañará su figura, por lo que puede hacer cuellos, ensaladas, agregar a los postres y hacer mermelada con seguridad.

En Tailandia, muchos productos cosméticos, cremas, máscaras, pastas de dientes se producen a base de mango. Las pastas de dientes tailandesas redondas con mango son generalmente una delicia.
En Rusia, puedes pedirlos en la tienda en línea. Siamgarden.ru, allí los precios son buenos y todo está en stock, no tienes que esperar largos meses por un paquete de Tai.

La temporada de mango tailandés cae de marzo a junio. En general, los mangos dan frutos en Tailandia varias veces al año.
Desafortunadamente, durante la temporada turística (octubre a marzo), los precios de los mangos en su mayoría no son humanos, y todo porque no está disponible en tales cantidades.
Pero el que busca encuentra. Este invierno, en el mercado de Jomitien también había tal precio para los mangos:

Aunque el precio medio de un mango ahora es de 60 baht. En verano es aún más barato: 30 baht por kilogramo.

Truco de vida para turistas: compra los mangos más duros y duros a casa. Toma mangos de diferentes variedades. No dudes en poner mango verde, madurará en una semana.

En general, cuando compre un mango, debe prestar atención a estas cosas: La piel del mango debe ser densa y limpia. Sin manchas oscuras ni decoloración.
No arrugue los mangos al comprarlos, se vuelven inutilizables muy rápidamente. Por cierto, los mangos son tan tiernos como los plátanos. Un poco de presión sobre ellos, eso es todo.

Los vendedores en los mercados preguntarán en ruso "¿Con usted?" "¿Hogar?" y dependiendo de la respuesta, tira un mango a la bolsa por ti. Entonces, sonría y recoja sus propios mangos, ya que el mercado es un mercado en todas partes, no tendrá tiempo para parpadear, ya que lo dejarán perezoso y malcriado.

No compre mangos enormes. Es mucho más cómodo comer y pelar aquellos mangos que son del tamaño de la palma de una niña. Tales mangos por peso - 3 - 3.5 piezas por kilogramo.
Los tailandeses pelan el mango así: toman un cuchillo, cortan el mango junto con la cáscara de un lado y del otro. Se corta la pulpa con un cuchillo hasta la piel y luego se hacen rayas horizontales. Los cubos resultantes se cortan fácilmente en un plato:

Personalmente, no me gusta el postre "arroz pegajoso de mango" (arroz glutinoso con mango - khau niyaw mamaung), popular en Tailandia. Es mucho mejor comer mangos sin arroz. Pero mis hijos simplemente están encantados e incluso toman helado junto con arroz glutinoso y mango.

El rey de las frutas de Tailandia - Durian (Thu-ryan)

Todos los que viajan a Tailandia conocen Durian. Todos los que han estado en Tailandia deberían probarlo, ya que es exactamente lo exótico que no se puede ignorar.
Una enorme fruta espinosa cuesta mucho dinero, especialmente fuera de temporada.
Un pequeño trozo de durian empacado en película se vende por 120 - 150 baht.
Al mismo tiempo, los fanáticos y conocedores de Durian recomiendan comerlo inmediatamente después de la limpieza, por lo que rápidamente comienza a salir y a apestar.

Casi todos los hoteles de Tailandia tienen un cartel que dice que está prohibida la entrada con durianes. Está claro por qué. A nadie le gusta una mezcla de cebollas podridas, ajo y basura, pero esto es exactamente lo que huele el durián pelado, ya que contiene una gran cantidad de azufre que, al interactuar con el oxígeno, da un olor tan maloliente.

Durian sabe a una crema de leche espesa, algo similar al helado cremoso. No puedo decir que puedas comer durianes todos los días. Además, los durianes son muy altos en calorías.
Abstenerse de comer durian si está borracho. Dado que el durian puede aumentar considerablemente la presión arterial, lo que, junto con la bebida, puede dañar su salud.
El precio de Durian en la temporada de cosecha comienza desde 100 baht por kg. La temporada de Durian en Tailandia es el verano. junio a agosto. Durante el año también se vende durián, pero cuesta más y hay menos opciones.

Fruta del dragón - la fruta más insípida de Tailandia - Pittahaya (Kheeu - mang: con)

Oh, recuerdo cómo deambulé por la noche en Bangkok con mi esposo en la noche en busca de este mismo dragón, que los familiares nos ordenaron traer. El dragón finalmente fue encontrado en un mercado nocturno de frutas en Bangkok, pero ¿valió la pena el esfuerzo?

En mi opinión, Dragon Fruit es algo insípido. Este hermoso pariente del cactus no tiene ni gusto ni olfato. Sin embargo, muchas personas aman la fruta del dragón y la compran en Tailandia.

Algunas personas lo comen con jugo de lima, dicen que sabe mejor.
Delicioso para agregar Dragón a batidos y batidos, helados, decorar postres.
El dragón es muy bajo en calorías, sus huesos mejoran la vista y también es útil para las enfermedades del estómago y los intestinos.

El dragón se ve muy exótico. Viene con pulpa blanca y frambuesa en su interior, un color que no afecta el sabor.
Para comer un dragón, córtalo por la mitad y cómelo con una cuchara. o después de pelar la piel, cortar en rodajas.
Se añade a las ensaladas, se hacen tinturas y jarabes.
El precio de la fruta del dragón fluctúa según la temporada. De 40 a 80 baht por kg.

Los dragones crecen en forma de enredaderas, pero en general la fruta del dragón es un cactus.

Noina - Manzana del paraíso de Tailandia - (Noi-na)

Parece una bola escamosa verde. Firme al tacto. En Tailandia, la fruta noina se llama - manzana de azúcar.
El interior de la noina está lleno de pulpa cremosa. Muchos huesos. Se acostumbra comer, cortando por la mitad, tirando los huesos, que son bastante venenosos si se comen mucho especialmente.

Noina, o manzana de azúcar, definitivamente vale la pena probarla en Tailandia, la pulpa dulce y suave en el interior recuerda un poco el sabor de una pera.

Noina se vende en todas partes en los mercados de Tailandia, el precio en la temporada de cosecha es de unos 40 baht por kg. Vendido todo el año, compré en algún lugar por 60-70 baht por kg.
Noyna se puede hacer delicioso postre infantil, si mezclas la pulpa de noina con jugo de coco y congelas.

Rambután: la fruta más peluda de Tailandia (Ngo)

El rambután es uno de mis favoritos. Sus ventajas: fácil de limpiar, fácil de comer, delicioso.
Rambutan pertenece a la familia de los lichis, y la palabra malaya rambutan significa cabello.

Tenga cuidado al comprar. fresco y delicioso rambután debe tener " cabello saludable».
Es decir, sin negrura, la apariencia es vivaz, con pelos de color rojo verdoso.

Para comerlo, debe cortarlo en un círculo con un cuchillo, presionar la piel, que se despegará y comerá, escupiendo el hueso que está dentro (uno), pero está muy mal separado.

El sabor del rambután es difícil de describir. Es elástico como las uvas, con aroma a rosas y especias.
El precio del rambután comienza desde 40 baht por kg.
Muy mal guardado. Puede que no llegue a Rusia.

Mangostán - ajo inusual (Mang - khuuk)

la fruta tailandesa más deliciosa y tierna: ¡el mangostán!

Otro de mis favoritos. Exactamente en el top 5 de frutas de Tailandia en mi ranking.
Dentro del mangostán hay muchos dientes parecidos al ajo. Así lo llamamos entre nosotros.
La pulpa es jugosa, agridulce, que recuerda a una mezcla de melocotón y uvas, no se puede describir, debes probar.
Cuantas menos rebanadas dentro del mangostán, menos semillas.

Es fácil de limpiar: al igual que el rambután en un círculo, solo necesita torcer las mitades en diferentes direcciones.

Thais limpia el mangostán simplemente desplazando la flor superior en diferentes direcciones. Cuando la flor haya caído, corta el mangostán por la mitad con los dedos.

¿Cómo elegir un mangostán fresco?
Toma la fruta en tu mano. No debe ser demasiado suave, pero tampoco de madera. Si la madera es todo, se ha ido, lo mismo con la fruta blanda y podrida. Debe ser fácil de empujar con el dedo.

El mangostán se vuelve de madera después de pasar mucho tiempo en el refrigerador o en el aire.
El mangostán recién cosechado es bueno para las niñas que están a dieta. Su aporte calórico es de tan solo 40 kcal por cada 100 gramos de pulpa. La cáscara de mangostán se usa en la medicina tailandesa para una variedad de dolencias como antiséptico, astringente, remedio para la diarrea y para mejorar la función intestinal.

Precios del mangostán en Pattaya: de 50 a 120 baht. La temporada del mangostán es el verano.

Papaya - como zanahorias hervidas (mala-koo)

Una antigua fruta de Indochina. Súper útil. Es posible y necesario incluso para los niños pequeños dar como primeros alimentos complementarios.
La papaya tailandesa sabe, dicen, no tan maravillosa como la india. Pero no he probado la india, no hay nada con lo que comparar.
Sin sabor pronunciado. Supongo que el sabor de la papaya me recuerda más. zanahorias hervidas.
La papaya pesa de 1 a 8 kg.
Para elegir una papaya fresca y buena, presta atención a la cáscara. Debe ser amarillento con un tinte verde.
La papaya completamente verde se incluye en la famosa ensalada Som Tam.
¡Oh, es realmente delicioso allí! Salivando ante el recuerdo. A veces, en Som allí, en lugar de papaya verde, ponen mango verde.

La papaya se debe comer cortando la piel como una papa y dividiendo la fruta por la mitad para quitar las semillas del interior.
La papaya baja en calorías ayuda con muchas dolencias.

En invierno, se vende otra variedad en Pattaya, que parece un melocotón grande. La diferencia es que no tiene semillas y sabe a fresas.

La papaya cuesta en Tailandia desde 20 baht por kg. En promedio, una papaya cuesta 20-40 baht.

Fruta de la pasión: la fruta más fragante y saludable de Tailandia (fruta de la pasión) (Sau-wa-root)

También una gran fruta. Exótico para Rusia debido a su pobre transporte.
El maracuyá es una fruta con un olor y sabor muy rico. ¡La pulpa gelatinosa debajo de la piel gruesa huele muy bien!

La fruta de la pasión generalmente se corta por la mitad y se come con una cuchara. ¡Una de las frutas más deliciosas y bajas en calorías, y en términos de utilidad dará 100 puntos por delante a todos!

Siendo un fanático de la fruta de la pasión, descubrí en fuentes extranjeras que contiene una gran cantidad de vitamina C y hierro, y esto es muy inusual, ya que generalmente solo se encuentra vitamina C en las frutas, que, como saben, se absorbe en cantidades extremadamente pequeñas sin hierro.
Flor de la pasión, maracuyá o fruta de la pasión: por el contrario, permite que el cuerpo absorba todo el suministro de vitamina C, así como el hierro, lo que lo hace muy, muy útil durante los resfriados, para elevar la hemoglobina, para un cuerpo debilitado y cansado. .

El maracuyá es especialmente útil para niñas y mujeres, ya que tiene propiedades antioxidantes y comerlo tiene un efecto beneficioso sobre la piel, que se vuelve más joven, desaparecen las erupciones y las espinillas, el cuerpo se rejuvenece y aparece la vitalidad.

La mejor y más sana opción de alimentación es comer cruda, con cuchara, unas 3-4 frutas al día. Dado que la maracuyá contiene mucha vitamina C y es una fruta agridulce, las personas con mucha acidez deben tener cuidado. La fruta de la pasión para ellos puede ser peligrosa y traer acidez estomacal.

La fruta de la pasión también está indicada para aquellos que tienen problemas con los intestinos y la digestión. Literalmente, en 2-3 días de comer, las heces se ajustan y desaparecen todos los dolores, hinchazón, flatulencia, tipos iniciales de hemorroides y grietas.

El precio de la fruta de la pasión en los mercados de Pattaya varía de una temporada a otra. La barra inferior es de 60 baht. La temporada es verano-otoño, en invierno la maracuyá se vende a 100-120 baht por kg.

PUEDES COMPRAR TAL PASIÓN

Al elegir la fruta de la pasión, elija frutas con una piel arrugada, esta es una fruta madura. Es deseable que el maracuyá sea de dureza media, buen color de berenjena madura. Una piel lisa indica que la fruta ha sido arrancada recientemente, puede estar agria, pero también se puede tomar.

Información útil para turistas en Tailandia

Hemos estado viviendo en Pattaya durante muchos años y, a lo largo de los años, hemos acumulado mucha información útil que lo ayudará a ahorrar dinero, porque el tipo de cambio del rublo al baht no es alentador y creo que nadie tiene dinero extra.

Estos son los artículos que son más útiles para usted antes de su viaje:

Dónde comprar frutas en Pattaya rentable y barato

Encontrará los mejores precios de frutas en Pattaya en los mercados:

Mercado de Ratanakaorn. La dirección es la calle Tepprazit, en el medio, al lado del espectáculo del Coliseo. Funciona de 5 am a 15-16 pm.

Mercado Wat Bun - ubicado en la calle. Wat Boon, al lado de Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Funciona desde la mañana hasta las 18 hs.

Mercado nocturno de Jomtien. Ubicado en el medio del paseo marítimo de Jomtien, a poca distancia de Aqua Condo. Abierto de 5 pm a 11 pm Los precios pueden ser más altos que en Wat Bun y Ratanacorn.

El Ambassador Hotel tiene filas de frutas, los precios allí son bastante razonables, no tiene sentido ir a la ciudad específicamente por frutas.

No hay buenos mercados baratos en el centro de Pattaya. Los precios están inflados, demasiado caros.

En la zona de st. Pattaya Park, al lado del hotel hay un buen mercado, que está abierto desde el almuerzo hasta tarde en la noche, y también, los agricultores suelen vender frutas de los autos en la misma calle.

Sapodilla - como un caqui sin sabor (La-mut)

Mientras estuve en Tailandia, por supuesto, probé casi todas las frutas, pero hay algunas que son desconcertantes. Aquí está uno de los chicozapote.
Sabe como un caqui inmaduro. Algún tipo de extraño sabor astringente, en general, algún tipo de tontería. Si va a probar, entonces el sapodilla es económico (por supuesto), el precio del sapodilla en Pattaya es de aproximadamente 30-40 baht por kg.
Elija una fruta que tenga una piel suave. Cuanto más duro, más se teje.

Salak - fresa agria (Sa-La (Ra-kum en tailandés) Fruta de serpiente

Definitivamente es una serpiente. Incluso cuando lo tomas en tu mano, se siente como si estuvieras tocando una serpiente por la piel. Del mismo modo, áspero y espinoso.

La pulpa agria que crece en la palma de la serpiente. Ayuda a hacer frente a la diarrea, ya que los frutos de arenque contienen tanino.
No veo ningún otro propósito de llevar arenques adentro, excepto como propiedad antidiarreica. Ya que el sabor nos resulta bastante extraño. Agrio, astringente.
Se limpia bien, la piel se despega sola, solo hay que presionar.

El precio de Salak (fruta de serpiente) en Pattaya es de 70 a 90 baht por kg.

LYCHI ES TODA UNA PLANTA DE PERFUMERÍA DE PERFUME BARATO

Eso es lo que les encanta a los tailandeses, así que es lichi. Lichi en escabeche, lichi en compota, lichi por todas partes.
Las frutas de lichi se ven muy hermosas, una bola rosa suave que también huele bien.
En apariencia, el lichi es similar tanto al rambután como al longan. El lichi también tiene un hueso dentro de la pulpa transparente. El hueso no se come.

Para mi gusto, el lichi recuerda dolorosamente al perfume. Entonces, para mí, su aroma es de alguna manera sofocante y embriagador.

El precio del litchi en Pattaya es de 100 a 120 baht por kg. La temporada es junio.

El lichi es muy útil, edificante, contiene muchas vitaminas B, fósforo, proteínas, hierro, pectina y es bajo en calorías.

Carambola - (Carambola) Ma-feung) Carambola

CARAMBOLA - ¡FRUTA ESTRELLA!

Por supuesto, una carambola hermosa y exótica es una fruta vieja.
No se limpia, solo se corta transversalmente para obtener 5 estrellas terminales.

Sirve como decoración de mesa, cócteles, etc. Sabe más a verdura que a fruta.
Muy acuoso y agrio. Útil, contiene muchas vitaminas.

La carambola madura es de color amarillo brillante. En Pattaya, es fácil encontrar carambola creciendo como mala hierba en los árboles. El árbol trae una enorme cantidad de frutos que caen y que nadie siquiera recoge. Los tailandeses casi nunca comen carambola, y si la comen, le agregan verdoso a las ensaladas.

El precio en Pattaya de carambola (carambola) es de alrededor de 40 baht por kg.

Longan - Ojo de dragón - (la-miai)

En chino, "long yang" es "ojo de dragón". Traducción gratuita del chino, y aquí está: longan.
El hueso realmente parece el ojo de alguien.

Longan es uno de mis favoritos. sabe a melón sabroso y maduro, pero ojo,
Longan es muy fácil de comer en exceso. Entonces habrá una sensación de mareo y náuseas.
No debes comer más de 5-10 bayas a la vez, lo sé por mí mismo.

Al comprar, inspeccione el montón de longan. Los frutos deben ser del mismo color, ligeramente rugosos, no arrugados y sin manchas.
La cáscara estalla rápidamente cuando se presiona y se puede comer como nueces.
El hueso en sí es amargo, no lo comas. El precio del longan en Pattaya es de 60-80 baht por kg por temporada. en venta todo el año, la temporada principal es el verano.

Fruta del pan Jaca (Kha-nu-n)

Jackfruit es muy similar al durian, ¡no se equivoque al comprar!
¡Las frutas de yaca son simplemente enormes! Alcanzan los 40 kg de peso, por lo que no debes caminar debajo de un árbol en el que crece Jackfruit, y en Tailandia a menudo te lo encontrarás.

Jackfruit es portugués para grande y redondo. A los tailandeses les encanta la jaca, probablemente también porque de una sola pieza se puede obtener mucha pulpa similar a la de una manzana.

Jackfruit tiene un sabor inusual. Es difícil de describir. La mayoría de las veces se come en forma de escabeche, en almíbar dulce.
De una enorme yaca, se obtienen muchas, muchas "bayas":

Es poco probable que compre una yaca entera, ya que el precio de una fruta promedio es de 900 a 1000 baht. Por lo tanto, no se vende en forma de canal verde, sino que se empaqueta y se vende en sustratos.

La jaca es muy satisfactoria y saludable. Una gran cantidad de ácido fólico es una recomendación para comer mujeres embarazadas y lactantes. La jaca es dulce, suave, muy fragante y recuerda un poco a la goma de mascar turbo banana.
tiene mucho fibra vegetal, que es tan difícil de encontrar en otros productos, así como el magnesio.

El precio de un sustrato con jackfruit es de unos 40-70 baht.

Guayaba (fara-ng)

En Tailandia existe una guayaba deliciosa y fresca. El que es rosa por dentro es más sabroso, muy fragante, y el que es verde claro es más aguado y no tiene rico sabor.
En Tailandia, la guayaba a menudo se puede encontrar en los vendedores ambulantes de frutas y tendrá un color verde brillante. No dejes que eso te moleste, ella solo está empapada jarabe de azucar. Así adquiere dulzura y sabor. De sabor firme y crujiente.
Incluso la guayaba verde tiene un olor fuerte. Se puede utilizar en casa como fragancia y absorbente de otros olores, como en la nevera o junto al cenicero.
A los tailandeses les encanta la guayaba verde, la comen con especias y la marinan, hacen salsas.
La guayaba hace un batido o jugo muy sabroso y fragante. Pero siempre que se agregue azúcar allí.
El precio de la guayaba en Pattaya es de 40 baht por kg.

Tamarindo: la fruta con más calorías de Tailandia (ma-kham-wang)

TAMARINDO - LA FRUTA CALORIOSA DE TAILANDIA

El tamarindo es una fruta de la familia de los dátiles. El sabor es muy controvertido. Por lo general, no se come así, sino que se empapa para obtener jugo en almíbar, o se seca, se reboza en azúcar para comer como frutas confitadas.

Y sin azúcar, el tamarindo es muy alto en calorías. Por 100 gramos, hay más calorías en el tamarindo que en una hamburguesa con queso, ¡hasta 240 calorías! Así que no lo comas para aquellos que están tratando de controlar su peso.

El tamarindo es popular como cosmético. Blanquea, da frescor a la piel, se utiliza como materia prima para exfoliantes, limpiadores faciales, cremas, etc.

Coco - la fruta más popular de Tailandia (Ma Phrau)

El coco en Tailandia se conserva en escabeche, se come crudo, se hornea, se convierte en jarabes y helados, se agrega a sopas y salsas, carne y pescado, en general en todas partes.
Acerca de los beneficios aceite de coco El coco es un producto muy útil y genial.

LA VARIEDAD DE COCO MÁS DELICIOSA, EN MI OPINIÓN, ES ESA. BLANCO

¿Sabías que el agua de coco se utilizó durante la guerra civil para las transfusiones de sangre? Porque en su composición, el agua de coco es similar al plasma sanguíneo.
El agua de coco (coco joven) debe y puede administrarse incluso a los bebés, es muy útil y rica en vitaminas.
Creo que a casi todo el mundo le encantan los cocos, y en Tailandia hay muchos y en todas partes, al precio más asequible.
La cosecha de cocos en Tailandia es todo el año, por lo que su precio no varía.
El precio de los cocos en Tailandia es de 15 a 20 baht por un coco en una tienda y de 30 a 40 baht en la ciudad o en la playa.
En Pattaya, la mayoría de las veces venden cocos jóvenes blancos o sus contrapartes, una variedad diferente, con cáscara verde.

Me encanta el sabor y el olor a coco, de vez en cuando siempre pido un cóctel en coco o un cóctel de gambas en coco, y a los niños les encanta el helado de coco que le ponen en el coco y que venden los tailandeses en sus carritos. Este helado cuesta 20 baht, si ves a un heladero con un tanque de hierro debajo de un paraguas, ¡asegúrate de probarlo!
La temporada es todo el año.

Plátano - (klu-ai)

Es mejor no usar el nombre tailandés para un plátano al comunicarse con los tailandeses, ya que corre el riesgo de que lo malinterpreten debido a las peculiaridades de la pronunciación.
El hecho es que klu-ay, dicho en otra clave, significa un órgano masculino, y su nombre está en una forma tosca.

Los plátanos en Tailandia, como los cocos, están en todas partes. Son baratos, toda casa de espíritus los tiene como ofrenda.
Tienen un sabor completamente diferente aquí que en Rusia. En general, se acepta que en Rusia se venden “variedades forrajeras”. No lo sé, pero creo que lo es.
En la Madre Patria, puedes alimentar a toda la familia con un plátano, son así de grandes. Aquí me encanta comprar un racimo de plátanos pequeños porque son muy dulces y llenan.
Los plátanos son ricos en potasio y, a pesar de que no son demasiado dietéticos (demasiado almidón), siguen siendo útiles para controlar la salud. Solo cómelos no en un montón al día.

Compro plátanos verdes en Tailandia, ya que maduran muy rápido (un día o dos), y cuando compro los amarillos, no tuve tiempo de parpadear, ya son negros.
El precio de un racimo de plátanos, y se venden de esa manera, y no por kg, en Pattaya es de 25 a 30 baht.

Los plátanos más deliciosos de Tailandia son los pequeños. Son muy dulces y convenientes para dar a los niños como merienda.

Piña (raíz de sappa)

Dicen que las piñas más deliciosas y fragantes crecen en Tailandia. Y esto es cierto. No encontrará piñas tan dulces, jugosas y sabrosas en ningún otro lugar. Esa lamentable apariencia de lo que nos dan de comer en Rusia es solo para que los pollos se rían.

La piña se vende todo el año en Tailandia y es barata. Al igual que las bananas, se vende por pieza, no por kg.
Una piña grande cuesta en Pattaya -20 -30 baht. Puedes comprar ya pelado por 20 baht en una bolsa con hielo de un vendedor de frutas en la ciudad.

Thais pela magistralmente las piñas sin dejar ni una sola espina afilada y sin cortar nada superfluo, así que te aconsejo que te lleves la pelada.
En el mercado de Jomitien, las piñas peladas se venden por 20 baht (la mitad). Por la noche, te dan 3 piñas peladas por 50, ¡así que lánzate!

A todo tipo de charlatanes les gusta vender vitaminas para quemar grasa con piña, no sé cómo funcionan, pero la piña realmente contiene una sustancia que acelera el metabolismo, mejora la concentración y la resistencia, ayuda a hacer dieta y a perder peso.
Está claro que no puedes pulir un Big Mac con piña y pensar que “¡Hurra! Como y pierdo peso!!”

Las piñas deben consumirse con precaución para pacientes hipertensos y personas que tienen mucha acidez.
Al elegir una piña, presione sobre la piel, debe ser ligeramente suave. Por color, incluso si tomaste una piña completamente verde, madurará con el tiempo.

Aunque las piñas no se pelan en Tailandia, en mi opinión, solo se compran a domicilio. No hay diferencia de precio, pero aún así no será posible limpiarlo como los tailandeses.

Sandía - (Tang-moo)

Rasgo distintivo Las sandías tailandesas son de su tamaño. Si no hay opciones en Rusia y tienes que comprar una sandía de 10-15 kg, solo
porque no hay otros, entonces en Tailandia, las sandías son muy compactas. La sandía tailandesa pesa alrededor de 4-5 kg, a veces menos.
Es decir, es fácil de comer en una o dos comidas y no ocupa mucho espacio en la nevera.
La sandía tailandesa viene en rojo y amarillo por dentro. Esto no afecta particularmente el sabor, en apariencia tampoco está claro qué tipo de sandía terminará con la compra.
Las sandías en Tailandia se venden durante todo el año. A menudo se puede comprar rebanadas ya peladas o media sandía.
Todo el mundo sabe que las sandías son muy saludables, especialmente cuando hace calor.
Precio por sandía entera en Tailandia - alrededor de 30-40 baht. Corte - 10 -20 baht.

No compre sandías demasiado pequeñas en Tailandia, que tiran de 1 a 2 kg. Serán aguados y sin sabor. El tamaño ideal es de 2-4 kg. Confíe la elección de la sandía al vendedor, ellos recogen bien.

mandarina (bagre)

La mandarina es una manadrina tailandesa. Básicamente, tiene un color verde, muy piel delgada.
La mandarina es famosa por ser jugo exprimido en todas partes y se vende en botellas de 330 ml por 20 baht.
El jugo por cierto es muy sabroso, dulce y saludable.
Su problema es que siempre hay demasiados huesos.
Habiendo mirado qué tipo de exprimidores usan los vendedores de jugo de mandarina, me compré el mismo por 400 baht en Makro. Ahora disfruto de los jugos sin salir de casa.

Las mandarinas, como las mandarinas, las naranjas y los cítricos, no son baratas en Tailandia.
Más bien, la mandarina es la más barata de ellas. Se vende durante todo el año y cuesta alrededor de 50 baht por kg.
al por mayor más barato. 10 kg de mandarinas en macro cuestan 330 baht.

Además de mangos, papayas, sandías y mandarinas, en Pattaya a menudo puedes encontrar una camioneta con granjeros vendiendo sus productos.
Las mandarinas del automóvil costarán 3 kg por 100 baht.

Naranja china

4664 kumquat - mini naranja

Último en mi lista, pero no menos importante. Fruta muy tierna y sabrosa, familia de los cítricos. Como una mini naranja. El kumquat se puede comer crudo, marinado, convertido en fruta confitada o mermelada.
El kumquat es muy útil para preparar para los resfriados, como una bebida antibacteriana que ayuda con los resfriados y los resfriados. Es decir, kumquat + jengibre + miel, y delicioso, bebida saludable rápidamente te pondrá de pie.

El precio del kumquat en Tailandia es diferente, de 50 a 90 baht por kg.
Por alguna razón, en Pattaya se encuentra muy raramente.

Temporada de frutas en Tailandia - tabla

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Para no pintar cuando una fruta tailandesa tiene una temporada de recolección, especialmente porque hay muchas y no puedes recordar todo, existe una placa de este tipo, impresa en la que puedes descubrir fácilmente por qué de repente un mango cuesta 250 baht por kg)))

Hoy en día, se presenta una verdadera abundancia de frutas exóticas en los estantes de las tiendas. No todas las personas conocen su nombre correcto y no tienen la menor idea de las cualidades gustativas. En nuestro artículo, veremos más de cerca la fruta asterisco. En primer lugar, detengámonos en cómo se llama correctamente y en qué países crece. También nos aseguraremos de considerar cómo elegir una fruta madura para que tenga un sabor excelente y sea bueno para el cuerpo.

¿Cómo se llama la carambola?

En Europa, esta fruta es amada por su forma inusual. Basta con cortarlo - y la decoración original para mesa de vacaciones listo. En diferentes idiomas, el nombre de la fruta. forma interesante suena diferente - carambola, carambola, estrella tropical, caimito. Y todos ellos caracterizan perfectamente la apariencia de la planta.

El nombre correcto de la fruta con un asterisco, según la clasificación científica, suena así: carambola. Pertenece a la familia oxalis, un género de plantas leñosas Averroa. Los frutos crecen en árboles con una copa densa, alcanzando una altura de 3-5 metros y hojas anchas de hasta 50 centímetros de largo. Brillante al tacto tiene una superficie acanalada. Al cortarlo, el fruto forma una estrella de cinco puntas.

¿Dónde crece la carambola?

La patria de la fruta "asterisco" es el sudeste asiático. En la naturaleza, la carambola crece en la isla de Sri Lanka, en India e Indonesia. La planta está aclimatada en Brasil, Guyana, algunos estados de EE. UU. (Hawaii, Florida), Israel. Los formularios de estos países a menudo se importan a Rusia.

Los turistas pueden admirar cómo crece la carambola cuando visitan Tailandia. La planta florece varias veces al año. En este momento, su corona está cubierta de hermosas flores de color rosa lavanda. Después de aproximadamente 2 meses, se forman frutos verdes acanalados, dentro de los cuales hay varias semillas. La fruta se vuelve amarilla a medida que madura. La longitud de carambola no supera los 15 cm El período de maduración de la fruta es de mayo a agosto.

Si lo desea, la carambola se cultiva fácilmente en casa a partir de una semilla ordinaria. La planta no tiene pretensiones en el cuidado, tolera la sombra, no teme a las corrientes de aire. Requiere riego medio.

El sabor de una fruta exótica

Podemos decir con certeza que esta fruta es muy jugosa. Pero su gusto puede ser completamente diferente. Las frutas inmaduras, es decir, en esta forma se extraen de los árboles para su posterior importación a Rusia, son bastante agrias y tienen un regusto desagradable. Tal fruta es más como un vegetal, como un pepino. Frutas maduras con enormes crecimientos acanalados tienen suficiente sabor dulce. Carambola a menudo se compara con grosellas, manzanas, pepinos, uvas e incluso naranjas. Varias notas de sabor se combinan en una planta a la vez, por lo que es tan difícil describir esta fruta tropical. Gracias a su alto contenido en agua y su refrescante sabor agridulce, la carambola sacia fácilmente la sed.

La fruta "estrella" en el corte tiene una forma casi regular de estrella de cinco puntas, por lo que a menudo se usa para postres. En casa, la carambola se guarda en el frigorífico durante unas tres semanas.

Composición y beneficios para el organismo

Una de las agradables virtudes de la carambola es su bajo en calorías. 100 gramos de carambola jugosa y madura contienen solo 34 kcal. En la pulpa se encuentra un gran número de minerales importantes para el organismo (calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo y hierro), así como vitaminas (C, B1, B2, B5, betacaroteno).

• inmunidad debilitada y beriberi;
• dolores de cabeza, mareos y fiebre;
• cólicos en el abdomen y estreñimiento.

Dulce y amargo frutas tropicales forma inusual son una fuente de antioxidantes, tienen un efecto antimicrobiano y antifúngico en el cuerpo. La pulpa de carambola madura ayuda a reducir el nivel de glucosa y colesterol en la sangre humana.

Los curanderos asiáticos utilizan con fines medicinales no tanto los frutos como las hojas y flores de la planta. Pero también Uso regular las frutas serán suficientes para mejorar tu condición y fortalecer tu salud.

Daño y contraindicaciones.

Debido al alto contenido de ácido oxálico, la carambola puede no ser tan útil como parece a primera vista. Las personas con enfermedades de los riñones, el estómago y el duodeno deben abstenerse de comer frutas agridulces con pulpa jugosa. El ácido oxálico puede agravar el curso de enfermedades como la gastritis y la enterocolitis. Al mismo tiempo, los residentes de países asiáticos utilizan las propiedades de esta sustancia para eliminar manchas, así como para pulir cobre y latón.

El consumo excesivo de frutos de carambola puede causar intoxicación. Los signos de esta afección son hipo, vómitos, entumecimiento, debilidad muscular o insomnio. La intoxicación se manifiesta dentro de 1 a 14 horas después de comer carambola.

¿Cómo elegir las frutas maduras?

Solo las frutas que han madurado en el árbol tienen un sabor dulce y un agradable olor a jazmín. Se distinguen por su característico color amarillo brillante y rayas marrones en las costillas masivas. Desafortunadamente, solo se pueden comprar en lugares donde se cultiva directamente la carambola. Para importar frutas de cientos de kilómetros de distancia, deben recogerse mientras aún están verdes. Estas frutas maduran directamente en los estantes de las tiendas o en el refrigerador de una casa.

En Rusia, elegir frutas de carambola maduras será bastante difícil. La fruta "asterisco", presentada en nuestras tiendas, tiene un color verde claro o amarillo pálido. Hasta que esté completamente madura y consumida, la carambola debe permanecer a temperatura ambiente durante varios días o en el refrigerador hasta por tres semanas.

¿Cómo se come la carambola?

La forma inusual de la carambola le permite usar las frutas cortadas en rodajas finas como decoración para bebidas, postres, macedonias y otros platos. Sin embargo, esta aplicación fruta exótica un asterisco en la cocina no está limitado.

En los países asiáticos, la carambola se usa en la preparación de muchos bebidas interesantes y platos:

1. El jugo de frutas agridulces se agrega a los cócteles con y sin alcohol, dándoles un sabor exquisito.
2. Las frutas inmaduras se usan como vegetales y están sujetas a frituras, estofados y encurtidos.
3. La carambola madura se hierve en almíbar y se sirve como un delicioso postre.
4. Las frutas dulces maduradas naturalmente se utilizan en la preparación de confituras, mermeladas y jaleas.
5. En China, los chefs agregan carambola a los platos de carne o pescado, y también preparan una deliciosa salsa.

Cuando se consumen crudas, las frutas no se pelan, sino que se comen rectas con una piel suave y fina. Primero, la carambola se lava bien, eliminando la suciedad de las cavidades y las costillas, y luego se corta en rodajas de 1 cm de grosor.

¿Alguna vez te has preguntado qué es una rica variedad de frutas cítricas? La lista, por supuesto, no es interminable, pero sí muy larga. Cada variedad tiene su propio sabor único, apariencia y aplicación inusuales. Una cosa une a todos los tipos de cítricos: el increíble olor de las flores y las frutas. Las frutas varían en color, forma, pulpa, brillo de sabor, pero aroma brillante es su tarjeta de visita.

Se cree que los representantes de la familia de los cítricos se formaron como resultado del cruce interespecífico. Algunos cítricos se obtienen de forma natural, otros han aparecido gracias al trabajo de los criadores. Lima, mandarina, cidra y son considerados los progenitores de los cítricos. Varias combinaciones de propiedades y cualidades de estas frutas han creado toda la variedad de cítricos soleados, agridulces.

Ugli (fruta de Ugli)

Este cítrico es un exitoso híbrido de una mandarina y una naranja. J. Sharp injertó un esqueje de una planta poco atractiva en naranjas agrias y obtuvo una fruta superior en dulzura. Continuó injertando hasta que desarrolló una variedad de azúcar con un número mínimo de semillas. 15-20 años después del primer experimento, Ugli se enamoró de los países europeos. Hoy Fruta cítrica cultivado en Jamaica y Florida de diciembre a abril.

El nombre proviene del inglés "ugly" y significa "feo". Podemos decir con seguridad que este es el caso cuando no debes juzgar por la apariencia. Una cáscara arrugada de color verde amarillento con poros grandes y manchas naranjas esconde debajo una pulpa dulce y jugosa. El cítrico es fácil de pelar y se separa en rodajas de naranja con un agradable amargor. El sabor se puede imaginar como una combinación de mandarina empalagosa con una nota noble de amargura de pomelo.

Uglifrut crece hasta 10-15 cm de diámetro. La fruta madura debe pesar mucho. Si, al hacer clic en las manchas, la fruta está muy deformada, significa que está demasiado madura y ya ha comenzado a deteriorarse. Una diferencia especial es la etiqueta o marca registrada del fabricante impresa en la cáscara. Por cierto, con fines decorativos, el árbol se cultiva en tinas en todo el mundo, incluso en Rusia.

Agli se come fresco. En cocina se utiliza para hacer mermeladas, mermeladas, conservas, ensaladas, yogures, helados, salsas y frutas confitadas. El jugo se usa para dar sabor a las bebidas y crear cócteles.

Es difícil de creer, pero un cítrico familiar desde la infancia es un híbrido natural de mandarina y pomelo. La planta se descubrió por primera vez en el año 2500 a. Su tierra natal es China, desde donde cientos de años después la fruta se extendió a los países europeos. Por esto, la naranja también se llama manzana china. El fruto redondo de color naranja está protegido por una piel densa que esconde grandes granos de pulpa.

Se sabe que el limón y la naranja son los cítricos más consumidos y comunes. A diferencia de su contraparte amarga, fruta soleada más a menudo se come en su forma natural, y también se usa en la cocina para la preparación de frutas confitadas, ensaladas, postres, mermeladas, mermeladas, como relleno de chocolates y pasteles. Es imposible quedarse callado sobre el delicioso jugo de naranja, que es una de las bebidas más populares del mundo. La cáscara de la fruta también se utiliza en la elaboración de bebidas, aunque alcohólicas, como vino o licor.

Por supuesto, en su mayoría estamos familiarizados con las naranjas dulces, pero también hay naranjas amargas, de las que aprenderá un poco más adelante.

Rey naranja o rojo naranja

Además del habitual, naranja, hay naranjas de sangre. Se ven muy exóticos, a menudo se les llama escarabajos. Los cítricos deben su nombre inusual a la pulpa de color rojo: de ligera a saturada. El punto es el pigmento antociánico y su concentración en diversas variedades. Exteriormente, el escarabajo se parece a una naranja, difiere en tamaños y manchas más pequeños. color rojo anaranjado sobre piel porosa. La pulpa no contiene prácticamente semillas. Las rebanadas se separan fácilmente unas de otras.

La fruta es una mutación natural de la naranja y tiene un sabor similar. Los cítricos rojos se comen frescos o se utilizan en ensaladas, batidos y postres dulces. El jugo rico se ve atractivo. La mayoría de las variedades de frutos de sangre se cultivan en países mediterráneos. Los más famosos son Moro, Sanguinello y Tarocco.

La fragante bergamota es descendiente de la naranja amarga (naranja) y el limón. Se considera que el lugar de nacimiento de la fruta es el sudeste asiático. Lleva el nombre de la ciudad italiana de Bérgamo, donde se domesticó el cítrico.

El fruto en forma de pera, redondeado, de color verde oscuro, está protegido por una piel densa y arrugada. Debido al sabor agridulce específico, la fruta fresca no suele comerse. A partir de ella se preparan mermeladas y frutas confitadas, se aromatizan tés y dulces. El aceite esencial con un agradable aroma refrescante se utiliza en perfumería.

Un cítrico originario de la India, descendiente de la cidra y el limón. Exteriormente, parece un limón redondo y corpulento. Cuando se frotan, las hojas exudan un olor delicioso, similar a la especia del jengibre y la frescura del eucalipto. La piel suave de arena amarilla cubre una pulpa ácida, pálida, casi transparente, con numerosos huesos pequeños. Debido a su sabor picante, Gayanima es un ingrediente popular en los adobos de la cocina india.

Los científicos han discutido durante mucho tiempo sobre qué frutas cítricas fueron los antepasados ​​​​de la toronja. En última instancia, se cree que se trata de un híbrido natural de naranja y pomelo. Primero, la planta fue descubierta en Barbados en 1650, y un poco más tarde en Jamaica, en 1814. Hoy en día, los cítricos se han extendido a la mayoría de los países con un clima subtropical adecuado. El nombre proviene de la palabra "uva", que significa "uvas". Cuando están maduros, los frutos del pomelo se juntan uno al lado del otro, como racimos de uvas.

Una fruta grande y redondeada alcanza los 10-15 cm de diámetro, pesa alrededor de 300-500 G. La pulpa está oculta debajo de una densa cáscara naranja, dividida por particiones amargas. Esta variedad de cítricos es variada en el color de los granos dulces: de amarillo a rojo intenso. Se cree que cuanto más roja es la carne, más sabrosa es. La cantidad de huesos pequeños es mínima, hay representantes con su ausencia total.

Al elegir una toronja, dé preferencia a las frutas pesadas. La fruta, a diferencia de otros cítricos, puede conservar sus propiedades gustativas durante mucho tiempo, incluso cuando tratamiento térmico. La toronja se come fresca, utilizada como ingrediente en platos y bebidas: ensaladas, postres, licores y mermeladas. De la cáscara se elaboran deliciosas frutas confitadas especiadas. La fruta se pela y se libera de las particiones, o se corta transversalmente, después de lo cual se come la pulpa con una cuchara pequeña. La fruta, al igual que el jugo, por su composición, está incluida en la lista de productos para bajar de peso.

Un híbrido intraespecífico de mandarinas, el dekopon, también conocido como sumo, fue descubierto en Nagasaki en 1972. Los cítricos son originarios de Japón, Corea del Sur, Brasil y algunos estados de EE. UU. y se cultivan en grandes invernaderos. Frutos principalmente en invierno. A diferencia de sus antepasados, el cítrico es de mayor tamaño y está decorado con un tubérculo grande y alargado en la parte superior. La piel de naranja se separa y se pela fácilmente. Debajo se esconde pulpa dulce sin hueso vertida.

Por el nombre, está claro que los cítricos provienen de la India. Exteriormente, parece una mandarina voluminosa con una cáscara en relieve y rodajas bien definidas. La fruta se usa en medicina tradicional y en ceremonias espirituales. este es uno de ancestros antiguos frutas cítricas. Actualmente considerado en peligro de extinción.

Yekan o anadomican, cuya patria es Japón, sigue siendo un misterio para los criadores. Muchos se inclinan a creer que se trata de un híbrido de pomelo y mandarina. La fruta se descubrió por primera vez en 1886 y se ha cultivado en China durante algún tiempo.

Yekan se puede comparar con una toronja. Los frutos son similares en tamaño, peso y forma de comer. La fruta también tiene un ligero amargor de las particiones, pero la pulpa en sí es mucho más dulce. Naranja brillante, a veces anadomican rojo se enamoró de los habitantes de Asia. Los agricultores incluso han aprendido a cultivar cítricos con cinco esquinas.

El segundo nombre de los cítricos es estrógeno. Un tipo separado de cidra, que prácticamente no contiene pulpa, se usa en ceremonias religiosas. Muy grande, crece 1,5-2 veces el tamaño de una palma humana, estrechándose ligeramente desde la base. La cáscara es masiva, rugosa, elástica. La pulpa es ligeramente azucarada, no tiene un aroma pronunciado.

La lima india proviene del país del mismo nombre. También llamadas limas palestina y colombiana. La fruta se considera un híbrido de lima mexicana y cidra dulce. Según otras fuentes, este es el resultado de cruzar cal y cal. Desafortunadamente, los intentos de los científicos por criar esta variedad en el laboratorio no han tenido éxito.

Los frutos de color amarillo claro son esféricos, o viceversa, ligeramente alargados. La cáscara fina y suave tiene un olor ligero y sutil. La pulpa es de color amarillo transparente, ligeramente dulce, incluso un poco blanda en sabor, debido a la ausencia de ácidos. Los frutos de esta planta no son comestibles. El árbol se utiliza como patrón.

Ichandarin (Yuzu)

Un resultado muy interesante de la hibridación de mandarina agria (sunki) y limón Ichan. La antigua planta de cítricos de China y el Tíbet se considera un ingrediente esencial de la cocina nacional. Exteriormente, Ichandarin (también conocido como Yunos o Yuzu) parece un limón esférico verde. La pulpa es muy ácida, con un ligero sabor a mandarina y un aroma refrescante. En la cocina, se utiliza como alternativa al limón o la lima.

La fruta cítrica también se llama kabusu. Es un híbrido de naranja amarga con cítricos primitivos (papedas). Kabosu es originario de China, pero la gente de Japón también cultiva esta planta. La fruta se arranca del árbol tan pronto como se vuelve verde brillante. Exteriormente, es muy similar a un limón. Y si lo dejas en una rama, el kabusu se vuelve amarillo y se vuelve completamente indistinguible de su contraparte cítrica.

Fruta amarga: el dueño de una pulpa de color ámbar transparente con un ligero aroma a limón y una gran cantidad de semillas pequeñas y amargas. El vinagre, los adobos para pescado y carne, los condimentos, los postres, las bebidas alcohólicas y no alcohólicas se preparan a partir de cítricos. La ralladura se usa para dar sabor a los dulces.

Calamansi o lima almizclada es una fruta cítrica, similar en forma a una lima esférica en miniatura. El sabor se siente claramente una combinación de mandarina y limón. Se considera el cítrico más antiguo, que sirvió de antepasado a muchos representantes. Valorado en Filipinas. La fruta se usa en la cocina como alternativa al limón o la lima.

Calamondín (Citrofortunella)

A pesar de que la planta también se llama naranja enana, no existe una relación directa entre los cítricos. La fruta cítrica proviene de la mandarina y el kumquat. El árbol fue descubierto en el sudeste asiático, se extendió por todo el mundo debido a su falta de pretensiones a las condiciones de temperatura. La citrofortunella se puede cultivar en casa como planta ornamental. Los frutos son pequeños, redondos, parecidos a una pequeña mandarina. Todo en esta fruta es comestible, incluso la cáscara fina de naranja que protege la pulpa de azúcar. La mermelada y las frutas confitadas se preparan a partir de mini-cítricos jugosos con un sabor inusual. El jugo actúa como un excelente adobo y complemento de segundos platos.

El cítrico recibe el nombre de naranja agria, por su aspecto y propiedades heredadas de sus antepasados: el limón y la naranja. Citrus parece un limón pesado y arrugado. Debajo de la gruesa y cálida corteza amarilla hay una pulpa anaranjada con un sutil y sutil aroma a cítricos. Debido al inusual sabor agridulce, la fruta no se come cruda. A partir de ella se preparan frutas confitadas y mermelada, el jugo se usa como condimento. Semillas, hojas, flores y cáscaras se utilizan como materia prima para la elaboración de aceites utilizados en cocina y perfumería.

La planta a menudo decora el paisaje urbano, o se trasladan a ella cítricos con un sistema de raíces poco desarrollado. En la medicina popular, el karna se considera un medicamento contra las enfermedades del sistema circulatorio, respiratorio y del tracto gastrointestinal.

Los nombres de frutas adicionales son cítricos Kombava. Este cítrico de pulpa agria no comestible alcanza unos 4 cm de diámetro. La ralladura densa y arrugada de color lima rara vez se usa en la cocina. Puede parecer que los cítricos no tienen un significado especial para los humanos. Esto está mal. La planta es valorada principalmente por su follaje verde oscuro. Los platos tradicionales tailandeses, indonesios, camboyanos y también malayos no pueden prescindir de él. La sopa Tom Yum no es posible sin hojas fragantes con acidez picante.

Un cítrico japonés que se cultiva como planta ornamental. La naranja amarga o canaliculata es el resultado del cruce de una naranja y un pomelo. Las frutas de color naranja arena se consideran no comestibles por su fuerte sabor agrio y amargo desagradable.

Este es el híbrido más dulce de mandarina y naranja creado por Pierre Clementin a principios del siglo XX. Exteriormente, los cítricos son similares a la mandarina, se distinguen por un rico color azafrán y una piel suave y mate. La pulpa jugosa y fragante supera a sus antepasados ​​​​en dulzura, contiene muchas semillas. Los frutos se consumen frescos, en la cocina se utilizan de forma similar a los frutos ancestrales.

Un cítrico inusual es un híbrido de Fingerlime y limandarin Rangupr. Los cítricos se descubrieron por primera vez en Australia en 1990. Las frutas pequeñas tienen un rico color rojo burdeos. Las limas rojas son un poco más dulces que los limones y se comen frescas y cocidas.

Citrus también se llama australiano, que se asocia con el lugar de crecimiento. Frutos redondeados de color verdoso, piel gruesa, pulpa ligera, casi transparente. Las frutas confitadas se preparan a partir de la fruta, decoran bebidas y obtienen aceite esencial.

Una fruta cítrica en miniatura clasificada como un subgénero separado Fortunella. , o Kinkan alcanza solo 4 cm de longitud y 2 cm de diámetro. Citrus se originó en el sudeste asiático, lo que le valió el nombre de naranja japonesa y dorada. De hecho, parece un limón pequeño con la parte superior redondeada. La pulpa ligeramente ácida se combina con una corteza de miel comestible. La fruta se come como un producto independiente, se agrega a platos dulces y se hornea con otros productos.

Muy a menudo, es la lima mexicana la que se confunde con un representante de este cítrico. Está representado en las etiquetas de bebidas y productos que incluyen lima. Fruta pura de color verde lima con una pulpa muy ácida y translúcida. mucho más ácido que el limón, utilizado en la cocina para fines similares. Un aceite esencial fragante se extrae de la ralladura y las semillas. Las frutas maduras siempre se ven pesadas para su tamaño.

Limetta sigue siendo un tema de controversia entre los criadores y amantes de los cítricos. No se sabe qué frutos pertenecen a los ancestros de los cítricos. La lima dulce o italiana se clasifica como lima y limón. Es posible que la limetta se originara a partir de estas frutas. La fruta esférica de color rosa anaranjado es ligeramente aplanada, puntiaguda en la punta. La pulpa es dulce, agria, de aroma agradable. Las bebidas se preparan a partir de frutas cítricas, incluidas las bebidas alcohólicas, enlatadas o convertidas en frutos secos.

Un cítrico colorido, también llamado limonella, es un delicioso híbrido de lima y kumquat, obtenido a principios del siglo XX. Pequeña fruta ovalada de color amarillo verdoso originaria de China. La cáscara es comestible dulce, la pulpa con apetitosa amargura. Las bebidas refrescantes se obtienen de los cítricos, platos sin carne con un aroma increíblemente agradable.

Habitual y familiar para todos, el cítrico amarillo amargo es un antiguo híbrido natural, originario del sur de Asia. Hay versiones de que los limones descienden de la lima y la cidra o de la naranja y la lima. En cualquier caso, esto cítricos saludables- fuentes de vitamina C. Las frutas son ovaladas, amarillas, con una parte superior estrecha. Pulpa con huesos. La acidez varía según la variedad y las condiciones de crecimiento. Hay muchas opciones para consumir cítricos: comerlos crudos, preparar adobos, salsas, agregarlos a muchos platos.

Hermoso, limón fragante Obtuvo su nombre en honor a la ciudad china de Yichang. Este es uno de los raros tipos de cítricos que adornan las ciudades de Europa. Los cítricos son resistentes a las condiciones climáticas adversas, decorados con frutos amarillos, verde claro y naranja-naranja. El hermoso follaje verdoso encaja perfectamente en el paisaje urbano. Las frutas planas, similares a la lima Kaffir, tienen un rico sabor agrio, por lo que rara vez se comen crudas. En la cocina sustituye al habitual limón.

El limón Meyer (Meyer) o limón chino es un híbrido de un limón ordinario con una naranja. Fue descubierto por Frank Meyer a principios del siglo XX. En China, los cítricos se cultivan en casa. El limón Meyer se distingue por su gran tamaño, rico color cálido y agradable sabor, apreciado por gourmets de todo el mundo.

Limandarín Rangpur

Por el nombre queda claro que se trata de un híbrido de limón y mandarina, de los que heredó su sabor y apariencia, respectivamente. Encontrado por primera vez en la ciudad de Rangpur. La planta se utiliza como portainjerto y con ella decora el interior urbano. En la cocina, se usa como limón, sirve como ingrediente para la preparación de frutas confitadas y mermeladas, y se agrega a los jugos para dar sabor.

Otahite es un rangpur dulce descubierto en Tahití en 1813. Tiene un sabor empalagoso en comparación con otras limondarinas.

La mandarina dulce, una invitada del sur de China, ahora se cultiva en Asia y los países mediterráneos. El fruto es redondo, ligeramente aplanado, con una piel fina de color naranja azafrán y pulpa azucarada. Dependiendo de la variedad, el color y el sabor varían. La fruta se come fresca, se preparan muchos platos, salsas y postres, se aromatizan bebidas y repostería.

Mandarina noble o mandarina real

Un cítrico de aspecto notable y memorable. Es un tangor, un híbrido de mandarina y naranja dulce. Kunenbo o mandarina camboyana proviene del suroeste de China y el noreste de India. Exteriormente, se ve como una mandarina "envejecida", una cáscara porosa arrugada de color naranja oscuro se ajusta perfectamente a las rodajas, delineando ligeramente su contorno. Raramente encontrado en nuestros estantes. La pulpa es muy dulce, con mucho jugo y un agradable aroma. La mandarina noble se come sola, o se agrega a las bebidas y enlatada. La cáscara se utiliza para aromatizar dulces y licores.

mandarín unshio

Como muchas mandarinas, Unshio (Inshiu, Satsuma) apareció en China, desde donde se extendió a los países del sudeste asiático. Los cítricos son productivos y adaptables a temperaturas bajas, por lo que se presenta en los países europeos como un elemento diseño de exteriores. Muchas mandarinas importadas a Rusia pertenecen a esta variedad.

El fruto es de color amarillo anaranjado, redondo, ligeramente aplanado desde la parte superior. La pulpa jugosa se separa fácilmente de la piel, no contiene las semillas. Yingshiu es más dulce que la mandarina regular, similar en uso.

Un híbrido de mandarina y kumquat también se llama Orangequat. Una planta atractiva con una fragancia dulce seductora. Los frutos son de forma ovalada, ligeramente alargados, parecidos a un kumquat agrandado a veces. La corteza dulce y comestible varía de naranja a rojo rosado intenso. La pulpa es jugosa, con un agradable sabor ácido y un ligero amargor. El mandarínquat tiene sabor único, lo que da cabida al uso gastronómico. A partir de ella se preparan mermeladas y frutas confitadas, se aromatiza el alcohol.

Uno de los representantes de la cidra, que se tratará más adelante. Tiene un agradable dulzor y menos acidez. Crece en Marruecos, ideal para hacer mermeladas y frutas confitadas.

Deliciosos cítricos, obtenidos por el trabajo de los criadores en 1931. Debe su nombre a la ciudad del mismo nombre donde fue criado. Podemos decir con seguridad que esta es una excelente combinación de mandarina y pomelo. Frutos redondeados de color rojo anaranjado con una parte superior ligeramente alargada, que recuerdan su forma. La piel es delgada, pero fuerte, se despega fácilmente. La pulpa es agridulce, con una pequeña cantidad de semillas. - un depósito de ácido fólico, necesario para la salud humana. Comer fresco, exprimir el jugo y agregar a los pasteles. Bebidas alcohólicas con sabor a aceite esencial y cáscara.

Los cítricos con un "nombre murmurante" también se conocen como miel. Murcott o Marcott fue desarrollado por científicos en los Estados Unidos hace casi 100 años al cruzar una naranja con una mandarina. Hoy en día, la fruta cítrica dulce se ha extendido por todo el mundo e incluso se cultiva en casa. La fruta es idéntica a la mandarina, superándola en dulzura y aroma. El único inconveniente es el excesivo número de semillas, de las que hay unas 30. Se utiliza principalmente en fresco.

Descendiente natural de la naranja amarga y el pomelo, encontrado en el siglo XVII en la tierra del sol naciente. Parece un limón grande y alargado en forma de pera. Las cortezas son de color amarillo claro, densas, fáciles de pelar. El relleno no es lo suficientemente jugoso, con un sabor agrio persistente. A pesar de la extraña combinación gastronómica, los cítricos se pueden comer como un producto independiente.

A pesar del nombre, el cítrico no es un pomelo en absoluto. Presumiblemente, este es un descendiente de pomelo y pomelo o tangelo natural. También se desconoce el lugar de origen.

En comparación con la toronja, la fruta es más pequeña y mucho más dulce. Piel fina de color amarillo verdoso claro con ligeras arrugas, fácil de quitar, dejando al descubierto la pulpa fragante de color rosa anaranjado. Los cítricos hacen un jugo delicioso. La adición de cítricos enriquece el sabor de los platos con un ligero y sutil amargor.

Los llamados descendientes de la toronja y la naranja. El representante más popular es Chironha, descubierta en las montañas de Puerto Rico en los años cincuenta del siglo pasado. Los frutos son de color naranja limón, del tamaño de un pomelo, ligeramente alargados. La pulpa tiene un sabor muy parecido al de la naranja. La fruta se conserva, se hacen frutas confitadas o se come la pulpa con una cuchara pequeña, después de cortarla por la mitad.

El famoso tangor es el resultado de una mezcla de mandarina y naranja, encontrado en 1920 en Jamaica. Los cítricos también se llaman tambor y mandora. El fruto es más grande que una mandarina, con una piel gruesa de color naranja rojizo. Pulpa con mucho jugo y semillas, al mismo tiempo combina las cualidades gustativas de las frutas predecesoras. Comido fresco y utilizado en la cocina.

Una de las plantas memorables e inusuales, originaria del este de Australia. Fingerlime se asemeja a un dedo o un pepino pequeño y delgado: una fruta ovalada y oblonga, de unos 10 cm, debajo de la piel delgada de diferentes colores (desde el amarillo transparente hasta el rojo-rosado), se esconde la pulpa del tono correspondiente. La forma del contenido es similar a las huevas de pescado, tiene un sabor agrio y un aroma cítrico persistente. El original se agrega a comidas listas y decorarlos.

Plantas antiguas que los científicos creen que son los ancestros de muchos cítricos, incluidos el kumquat y la lima. Las frutas verdes con piel gruesa y arrugada están cubiertas de manchas oscuras. La pulpa es densa, rica en aceite aromático, por lo que no es comestible. Papeda es resistente a las heladas, a menudo se usa para portainjertos de cítricos con un sistema de raíces poco desarrollado.

Una planta con un origen muy interesante. La lima Tahití, como también se le llama, es el resultado del cruce de tres frutas: limón dulce, pomelo y microcítricos. Una pequeña fruta de forma ovalada de color verde intenso con pulpa de color amarillo verdoso. Descubierto por primera vez en los Estados Unidos, cultivado en países con clima subtropical. La lima persa se utiliza para dar sabor a productos de confitería y alcohólicos.

Un cítrico de gran tamaño que llegó desde las costas de Asia y China. También se le llama Pompelmus (en portugués, "limón hinchado") y Sheddock (en honor al capitán que trajo las semillas al oeste de la India).

El fruto es grande, amarillo, parecido al pomelo, alcanza los 10 kg de peso. Debajo de la gruesa cáscara fragante y aceitosa contiene una pulpa seca, separada por particiones amargas. Los contenidos son de color amarillo, verde claro y rojo. Pompelmus es mucho más dulce que la toronja. Se come fresco, incluido como ingrediente en diversos platos. Por ejemplo, la cocina nacional de China y Tailandia no está completa sin este producto.

Así llegamos a la naranja amarga, que también se llama Bigaradia y Chinotto. Este es un híbrido natural de mandarina y pomelo, no comestible debido al sabor amargo específico. Cítricos asiáticos, apreciados principalmente por ralladura fragante. Hoy se cultiva en el Mediterráneo, encontrándose solo como planta cultivada. En muchos países, la naranja ha sido domesticada y plantada en macetas, decoran casas y apartamentos. Las frutas redondas y arrugadas están cubiertas con una piel de color rojo anaranjado. Se pela con facilidad, liberando una agradable pulpa de color naranja limón. Las mermeladas y mermeladas se preparan a partir de la fruta, las bebidas y los pasteles se condimentan con ralladura. La cáscara molida se usa como especia picante. El aceite esencial se utiliza en medicina, cosmetología y perfumería.

La fruta cítrica se considera la mandarina más deliciosa del mundo, también conocida como Suntara o Golden Citrus. Nacido en las montañas de la India y ampliamente distribuido en países con un clima cálido adecuado. En algunos países se cultiva como planta de interior para decoración. Fruta naranja suave con una piel fina y pulpa azucarada, increíblemente fragante. Coma y use como una mandarina normal.

Esta planta es el pariente más cercano del limón, también llamado Trifoliata, el limón silvestre y de piel rugosa. Desde la antigüedad, poncirus ha crecido en el norte de China. Resistente a las heladas, a menudo utilizado como patrón. Las pequeñas frutas amarillas están cubiertas de pelusa suave. La piel elástica y densa se despega mal. La pulpa es aceitosa, fuertemente amarga, por lo que no se usa para cocinar.

Rangeron (limón de Tashkent)

Una variedad de limones criados en Tashkent, por lo que también se llama limón de Tashkent. La fruta suave y redondeada tiene un agradable olor a cítricos con un ligero toque de agujas de pino. Por dentro y por fuera, la fruta está pintada en un cálido y rico color naranja. La piel es dulce y comestible. Sabe a naranja con una acidez delicada.

De hecho, estos son los nombres de diferentes frutas. Oroblanco fue criado en los EE. UU. en 1970 mediante la hibridación de pomelo y toronja. En 1984, científicos israelíes volvieron a cruzar la nueva planta con una toronja y produjeron una fruta que era superior en dulzura, por lo que la llamaron Sweety. Ambos cítricos también se conocen como pomelit.

Las frutas de color amarillo claro o verdoso están cubiertas con una cáscara espesa y amarga. La pulpa de un delicado color amarillo-beige está dividida en rodajas y enmarcada por una película amarga. Prácticamente sin semillas. Los dulces se comen como una toronja, se cortan por la mitad y se sacan los granos dulces con una cucharadita. Como muchos cítricos, se utiliza para cocinar platos inusuales y frutas confitadas. El aceite esencial es popular para hacer composiciones de perfume.

El fruto pertenece a las naranjas amargas, crece en Sevilla. Exteriormente similar a una mandarina, un poco más grande en tamaño. No se consume solo debido a un sabor desagradable. Se utiliza para la elaboración de mermeladas, aromatización de productos alcohólicos y también como portainjertos.

Cítricos japoneses obtenidos mediante la combinación de papel y mandarina. Sudachi parece una mandarina verde ligeramente redondeada, cubierta con una cáscara densa. La pulpa es comparable a una lima: verde claro, jugosa, demasiado ácida. Se usa jugo en lugar de vinagre, se preparan adobos y salsas, se condimentan bebidas y postres.

Una mandarina muy ácida que viene de China. Los pequeños frutos cítricos son aplanados, empacados en una fina piel de color amarillo anaranjado. La pulpa es muy ácida, por lo que no se utiliza en su forma natural, sirve como producto para la preparación de postres, adobos y frutas confitadas. El árbol Sunkata se utiliza como patrón.

Un grupo de frutas cítricas derivadas de mandarina dulce (tangerine) y naranja se llama Tangor. Los representantes más famosos, Ortanik y Murcott, se describen en detalle en el artículo.

Vale la pena decir que "mandarina" no se aplica a los términos botánicos y la clasificación de plantas. Esta es una variedad de mandarinas muy dulces cultivadas en China y Estados Unidos. La fruta es de color naranja intenso, fácil de pelar de una cáscara delgada. La pulpa es jugosa, sin hueso. Coma y use como una mandarina normal.

Las frutas cítricas, que aparecieron de la mandarina (mandarina dulce) y la toronja, se llaman Tangelo. La primera planta se obtuvo en 1897 en los estados. Uno de los representantes más brillantes es Mineola. La mayoría de los Tangelos no crecen naturalmente y requieren polinización manual. Todas las frutas son de tamaño grande y tienen un sabor dulce.

Descendiente de naranja y mandarina, criado en la isla de Taiwán. Es considerado el cítrico oriental más delicioso. Tankan se diferencia de la mandarina en un color rojo brillante. La piel es fina y fácil de pelar. La pulpa es ligeramente azucarada, jugosa, huele delicioso. Los cítricos se utilizan en la cocina japonesa.

Thomasville (Citranzhquat)

El nombre en sí indica los antepasados ​​​​de la planta. Obviamente, este es un descendiente de kumquat y citrange. Los primeros frutos se obtuvieron en 1923, en la ciudad estadounidense del mismo nombre. La fruta cítrica se parece a un pequeño limón en forma de pera con una piel fina. Se puede utilizar de diferentes maneras, dependiendo del grado de madurez. Las frutas maduras, similares en sabor a la lima, se usan de manera similar. Reemplace el limón con citranio verde.

africano naranjas cereza también llevan los nombres Citropsis, Frocitrus. La planta vive en África. Las pequeñas frutas naranjas se parecen a las mandarinas, huelen muy bien. La pulpa esconde de 1 a 3 semillas grandes. Los cítricos se consumen como la mandarina, utilizados en la medicina popular en África. Además, esta planta es considerada el afrodisíaco más fuerte.

El resultado de la hibridación de limón y mandarina, cuyo aspecto y sabor confunde a muchas personas. La fruta se parece a un limón anaranjado y sabe a mandarina agridulce. Como ambos padres, se usa en la cocina.

Otro cítrico interesante derivado de la naranja dulce y el poncirus. Citrange es similar a citrandarine, ligeramente más grande, con una superficie lisa. El sabor no es el más agradable, por lo que la fruta no se come fresca. Sirve como materia prima para la elaboración de confituras y mermeladas.

Uno de los cítricos más antiguos con los frutos más grandes y la piel más gruesa. Cedrat, como se le llama, fue el primer cítrico traído a Europa.

El cítrico se parece a un limón grande y alargado con un color suave característico. La cáscara alcanza los 2-5 cm, ocupa aproximadamente la mitad del volumen. La pulpa es agria, empalagosa o ligeramente amarga se puede sentir. La fruta fresca generalmente no se come. El relleno es adecuado para hacer mermelada, y la cáscara maciza se usa para frutas confitadas. También se obtiene un aceite esencial de la cidra, que se utiliza en muchas industrias.

La original y memorable cidra "Dedos de Buda". Debido a una anomalía desconocida, los brotes de la fruta no se fusionan, formando una fruta que parece una mano humana. Los frutos de color amarillo-beige contienen muchas semillas y un mínimo de pulpa. La fruta huele muy bien. A partir de la ralladura se preparan frutas confitadas, mermelada y mermelada, se muelen y se añaden como condimento a los platos principales.

Cítricos japoneses con muy sabor interesante, resultado del cruce de una mandarina y un pomelo. Frutos grandes de color limón con una piel muy gruesa. La pulpa es ácida, no tiene dulzura, sino por el contrario, es ligeramente amarga debido a las particiones. La fruta se come fresca, como la toronja.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) es una fruta muy poco conocida del sudeste asiático. Crece en la península de Malasia y la península adyacente de Tailandia y algunas islas indonesias aisladas. Contiene frutas ácidas. En Tailandia, crece en las selvas tropicales de las regiones del sur entre altitudes de 900 a 1800 m, de hecho, esta fruta fue identificada por botánicos no hace mucho tiempo. Fue descrito por primera vez en 1973.

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