Cómo partir un coco en casa. La forma más segura de abrir un coco. Pelar la piel dura y extraer la pulpa

La pulpa de coco es un verdadero manjar para muchos. Y algunos se vuelven locos por el sabor a coco. comprando todo confitería, en el que se añadió al menos uno de los componentes del coco. El coco también es un gran sustituto en la industria cosmética. Pero hoy hablaremos de cómo abrir un coco en casa.

Cómo elegir la tuerca correcta

Primero necesitas comprarlo. Para que no tenga una desafortunada decepción con esta nuez exótica en lugar de una delicia, debe abordar la elección con cuidado. En primer lugar, debe examinar al feto. Si nota la presencia de áreas mohosas o negras en la cubierta exterior, o cualquier otra sospechosa, sin duda dejaremos de lado esa fruta. Asegúrese de tener tres agujeros en una de las partes de la tuerca. Una vez que estos agujeros se hicieron en la vida de un coco función importante, nutrieron un pequeño coco de la savia de la palma. En el caso de que estés satisfecho con el aspecto de la nuez, tómala y agítala cerca de tu oreja, como si fuera un enorme huevo desconocido. Si dentro escuchas algunos chorros de leche, entonces esto un buen producto. Llévatelo y tráelo a casa para pensar más en cómo abrir correctamente un coco en casa.

duro

La nuez tiene una cáscara muy dura y densa. Es por eso que obtener contenidos sabrosos puede presentar algunas dificultades. Antes de dividir y abrir un coco en casa con una herramienta dura, debe pensar de nuevo. No muy higiénico, estéticamente agradable y, en general, no será muy agradable separar la pulpa de la cáscara, atrapándola en leche de coco saludable. Aunque este método, como el más simple, probablemente valga la pena describirlo, de repente será útil.

Martillo para ayudar

Descripción paso a paso como abrir un coco en casa:

• Use algo afilado y fuerte para perforar los famosos agujeros de coco. En ellos, la cáscara es mucho más suave y, lo más probable, acertarás. Después de perforar agujeros, debe drenar la deliciosa leche en un recipiente aparte.
• Ahora tome una bolsa limpia y coloque la nuez en ella. Amarra la bolsa para evitar que se derrame todo el contenido en caso de que no calcules con fuerza.
• Antes de abrir el coco de esta manera, nuevamente presta atención al lado por el que escurriste la leche. Es cuando golpeando a través de una bolsa atada con un martillo en el lugar donde están estos agujeros, el coco se romperá.
• Un poco más de esfuerzo, y después del golpe final en la superficie de la cáscara, la nuez se romperá.

Cómo abrir un coco con un cuchillo grande

Este método se puede aplicar cuando, por alguna razón, no se tenía a mano un martillo. proporcionar un procedimiento mejor para un hombre tener fuerza física y una mentalidad táctica. Antes de abrir un coco, lo mejor es colocarlo sobre una superficie plana. No pongas una nuez en una mesa desnuda, hay una alta probabilidad de que si fallas, la superficie de la mesa se dañe con un cuchillo. Por lo tanto, coloque una tabla de cortar debajo de la nuez y cúbrala con un paño para que la nuez no se deslice de la tabla durante la extracción de la pulpa.

El mundo interior de un coco

• Primero, realizamos el procedimiento habitual para drenar la leche de una nuez. ¿No quieres que se salpique todo a tu alrededor, y esto te quitará el deseo de comer nueces exóticas durante mucho tiempo? Escurrimos la leche perforando primero los agujeros con un destornillador o un punzón, o puedes usar un sacacorchos. ¿No te gusta la molestia de drenar el líquido? Luego, simplemente puede insertar el tubo de cóctel en el orificio y disfrutar de la leche aquí y ahora.
• Se puede abrir un coco vacío.

Comenzamos la gran inauguración de la nuez.

Antes de abrir un coco, hay que dividirlo mentalmente en dos partes. Una parte con agujeros y la segunda parte (opuesta) están separadas por un anillo. Esta misma línea debe golpearse con el dorso del cuchillo. Recuerda apoyar la tuerca con la mano izquierda. Después de que aparezca una grieta notable entre las mitades de la cáscara, inserte un cuchillo y extiéndalo con mucho cuidado a lo largo de los lados del hemisferio del coco. El caparazón con este método de apertura a menudo permanece intacto. Puedes usarlo para algunas manualidades con niños.

de forma nativa

Los pueblos que viven en los lugares donde crecen los cocoteros no se preocupan especialmente por cómo abrir un coco. Para ellos es muy natural y proceso rápido. ¿Quizás el talento les fue transmitido a nivel genético de ancestros nativos lejanos? El nativo promedio logra la apertura de las nueces golpeándolas unas contra otras. Cómo se ve? La persona toma una nuez en cada mano. Luego, con buena fuerza, los golpea uno contra el otro. Puede batir hasta que esté satisfecho con la cantidad de grietas que se forman en el coco. Luego, la fruta se desarma en pedazos con la ayuda de un objeto plano y delgado y se usa para el propósito previsto.

• Cuando abres una nuez y sientes el aroma de algo agrio, naturalmente, el coco se debe tirar sin arrepentimiento. Sin embargo, la pulpa, así como el componente líquido de esta nuez exótica, tampoco es apta para la alimentación. Nunca comas una nuez sospechosa.
• Separe la pulpa de coco de la cáscara dura y podrá comerla. Pero si la nuez resultó estar demasiado madura, su carne será áspera y no tan sabrosa. Usa la pulpa demasiado madura obras maestras culinarias. No será difícil crear hojuelas de coco, simplemente frote la pulpa en un rallador.
• revelador Coco, asegúrese de que la grieta que se forma en él no se cierre bruscamente y no le pellizque el dedo. Es muy doloroso y peligroso.
• Si abre el feto con golpes, existe una alta probabilidad de que los fragmentos vuelen en diferentes direcciones. Trate de proteger sus ojos al abrir la tuerca. Asegúrese de que no haya niños pequeños alrededor. Cuida su seguridad.
• ¿Quieres calentar la nuez para la mejor separación de su pulpa? Luego asegúrese de verter la leche fuera de ella. Cuando se calienta con leche adentro, un coco puede explotar fácilmente.
• Solo se debe confiar en un hombre muy fuerte para abrir esta nuez con un cuchillo, no intente volverse como él si es una mujer o un representante masculino no muy fuerte. El coco es un verdadero hueso duro de roer, sucumbirá sumisamente solo a aquellos que no temen esta circunstancia.

Después de comprar una nuez exótica, surge la pregunta inevitable: cómo abrirla. No quiero que el coco se quede como decoración de la mesa de la cocina. Además, su pulpa y leche son sanas y apetecibles. En casa, se puede abrir y cortar. diferentes caminos, y luego utilícelo inmediatamente en alimentos o tienda.

Coco en nuestra mesa

El coco es uno de los frutos secos más exóticos que jamás haya conquistado los corazones de los gourmets de todo el mundo. Crece en una palmera y tiene una cáscara lanuda, piel fina y pulpa blanca fragante, que se consume fresca, congelada y seca. Al comprar un coco, debe elegir sin grietas ni astillas, ya que si la nuez está rota, comienza a pudrirse rápidamente. Coco - producto alto en calorías. 100 g de pulpa representan:

• 33,5 g de grasa;
• 6,2 g de carbohidratos;
• 3,5 g de proteínas;
• 2 g de ceniza;
• 11,5 g de agua.

Pero no solo el aroma y el sabor atraen a los compradores. El coco es rico en calcio, magnesio, potasio y fósforo. Por el bien de todas estas cualidades, vale la pena trabajar duro en la cocina, abriendo la nuez.

La forma más rápida y fácil de abrir un coco - instrucciones

No requiere un gran esfuerzo, excelente para abrir una nuez madura. Necesitaremos:

• Coco;
• taza.

Procedimiento de operación:

1. Ponemos el coco en la superficie de trabajo: una tabla de cortar o una mesa de cocina. Puede colocar una toalla sobre la nuez para evitar que se deslice.
2. Tomamos un cuchillo grande, lo volteamos boca abajo y golpeamos la tuerca alrededor del círculo con el lado romo.
3. Cuando el coco se rompa, drene el jugo en un vaso y abra la nuez.

Otras formas de abrir una nuez

Hay muchas formas de abrir los cocos, porque la nuez no siempre cede a la primera. Si el coco no está muy maduro, habrá que probar a probarlo. En primer lugar, necesitamos una toalla. Poniéndole una tuerca, evitaremos que resbale sobre la mesa o tablero. La toalla se puede reemplazar con una película adhesiva o una bolsa de plástico. Para uso de apertura:

• un martillo;
• Sierra de mano;
• perforar con un taladro;
• destornillador;
• tijeras;
• punzón;
• rodillo;
• cuchillo grande.

Cómo hacer un agujero en un coco - video

Cómo abrir un coco con un cuchillo

En uno de los llamados ojos, debes hacer un agujero. Puede perforar cualquier parte de la nuez, pero en la ubicación del ojo, el grosor de la cáscara es más delgado. Cualquier objeto afilado es adecuado: un destornillador, unas tijeras o un cuchillo.

1. En el lugar donde se encuentra el ojo, comenzamos a raspar el caparazón.
2. Tan pronto como haya un hueco, enroscamos la punta del cuchillo en el coco.
3. Tirar el aserrín de la cáscara cuando hagamos un agujero.
4. Vierta el líquido del coco.

Cómo romper una cáscara de nuez exótica con un pelador de papas

La cáscara se puede quitar con un pelador de papas.

1. Cortar la cáscara con un cuchillo. A pesar de su dureza, es solo un poco más difícil de quitar que la cáscara de una patata.
2. Pasamos el cuchillo varias veces, quitando varias capas, hasta llegar a la nuez.

usando el horno

Otra forma no tradicional de abrir un coco, cuando no se necesita ningún esfuerzo, es usar el horno.

1. Rompe la nuez y escurre el líquido.
2. Ponga el coco en una bandeja para hornear.
3. Metemos en el horno y ajustamos la temperatura a 180 grados.
4. Llevar al horno por 20 minutos.
5. El caparazón en sí estallará, solo queda quitarlo.

Usando un sacacorchos y un martillo

1. Hacemos un agujero en el coco enroscando el sacacorchos. Expande un poco con un cuchillo pequeño.
2. Vierta el jugo de coco en un vaso.
3. Golpeamos la tuerca con un martillo, aplicando fuerza. Puedes golpear tanto alrededor de la circunferencia como a lo largo: desde la parte superior del coco hasta el fondo.
4. La cáscara se está agrietando. Limpiamos el coco.

Maneras de abrir un coco - video

Cómo dividir una nuez de manera uniforme

Parecería que no hay nada complicado aquí. Eso es solo la cáscara y la nuez se rompen de una manera que no necesitamos. me gustaria mantenerme bella apariencia, y aquí la grieta fue en diagonal. Para evitar que esto suceda, debes picar los cocos correctamente.

Uso de sierra de mano

Necesitas serrar el coco a lo largo de su costura central: si miras de cerca, lo veremos entre los ojos. Marcamos una línea con un rotulador y la recortamos.

Una manera fácil de pelar una nuez joven

Los amantes de bellamente diseñado cocos se aconseja limpiar al feto joven así:

Los cocos jóvenes se pueden dividir por cualquiera de los métodos sugeridos. Lo principal es no tirarlos al suelo: puede romper el azulejo o el laminado. Entre otras cosas, un coco se puede romper con una piedra afilada sujetándolo firmemente con las manos.

La forma correcta de cortar un coco y extraer la pulpa en casa

1. Antes de probar un coco, debemos separar la pulpa de la piel. Si la nuez es joven, no será difícil. Tiene una pulpa más suave y tierna que los cocos viejos. Por lo tanto, puedes usar una cucharada. Sacamos una pequeña cantidad de pulpa con el borde afilado de una cuchara y la cortamos. Simplemente puede raspar el coco de la piel con una cuchara.
2. También puedes separar la cáscara con un destornillador (que no sea de cruz) o un sacacorchos. Insertamos la herramienta en el espacio entre la cáscara y la pulpa, separada.
3. Una cuchara no hará frente a los cocos viejos. Aquí necesitarás un cuchillo pequeño y afilado. Cortamos la pulpa en todo su grosor hasta la cáscara en pequeños cuadrados o triángulos. Hacemos palanca con un cuchillo y lo separamos de la cáscara con los dedos.

La carne blanca del otro lado está cubierta de piel. Puedes quitarlo con un cuchillo de verduras ordinario.

Qué se puede hacer con una cáscara de coco con tus propias manos: trucos de la vida

De hecho, se pueden hacer muchas cosas interesantes a partir del caparazón. Alguien crea jarrones tallados, otros ponen cremalleras en pegamento y hacen bolsos únicos con la concha, convirtiéndola en velas inusuales.

velas de concha

Necesitaremos:

• caparazón;
• cenizas de velas de colores;
• mecha (se puede torcer con hilos gruesos y empapar en cera);
• papel de lija fino;
• barniz de madera

Fabricación:

Jarrones, bolsters y tazas de conchas: reseñas de manualidades.

Se obtienen buenas tazas de coco, a la manera de aquellas de las que se acostumbra beber (en el sentido, un "arnés" de metal del mismo diseño). Además, la cáscara de coco no está mal, se corta muy bien como material para pequeños relieves, medallones, huesos de runas de adivinación (hice tres juegos a la vez, resultó muy hermoso) Solo el único "PERO" : la concha fluye a través de las vías capilares en el espesor (pequeño y lento, pero sin embargo), así que empapé mi taza con cera sobre el fuego. Me gusta, exclusivo y kosher, nadie lo tiene.

Numinórico

Hice un cuchillo con corteza de abedul, pero la virola está hecha solo de coco. Dos piezas de concha + ceniza pegadas con epoxi. Empapado en cera. Pulido no parece nada.

Mag_muerto

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Hice un jarrón de dos mitades. Lacado, se ve muy bien!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Medidas de precaución

El coco tiene una cáscara fuerte, que es bastante difícil de abrir. Herramientas usadas principalmente que son adecuadas para trabajos de reparación. Te ofrecemos algunos consejos sobre cómo facilitar tu trabajo y no lastimarte al abrir un coco.

1. Si decidimos no golpear el coco, es decir, romperlo con un martillo, debemos envolverlo con una toalla de cocina. Esto suavizará el golpe y el martillo no rebotará bruscamente en la superficie del caparazón.
2. En lugar de una toalla, puedes envolver el coco con film transparente en varias capas y dejar la punta por la que sujetaremos el envoltorio.
3. Al hacer agujeros en los "ojos", es mejor arreglar el coco. Después de todo, si perforamos agujeros con un destornillador y un martillo, la tuerca puede rebotar y el destornillador puede lesionar la mano. Envolvemos bien la parte inferior del coco con una toalla y le pedimos a uno de los habitantes adultos de la casa que sostenga la fruta. Además, un coco se puede sujetar firmemente con las rodillas mientras está sentado en una silla.
4. Al aserrar una nuez con una sierra manual, debe controlar cuidadosamente que sus dedos no se metan debajo de la herramienta.
5. Para que la sierra no se deslice de la superficie, delineamos el lugar del corte. Para hacer esto, presione ligeramente la hoja varias veces y raspe la cubierta a lo largo de las marcas. Se crea una ranura poco profunda, pero la sierra ya no saldrá y se adherirá a los bordes.

Dónde y cuánto tiempo se almacena el producto

Es posible almacenar el coco durante algún tiempo sin perder su sabor, pero vale la pena recordar que el período depende no solo de la temperatura, sino también de cómo lo compramos en la tienda. El coco puede llegar al mostrador ya demasiado maduro o estropeado.

La nuez abierta se puede poner en el refrigerador, pero no más de 48 horas. Debe almacenarse a una temperatura de +5 grados. Si es más bajo, la tuerca perderá única cualidades gustativas. A temperaturas superiores a +5, el coco comienza a pudrirse. Cuando lo ponemos en el refrigerador, debemos asegurarnos de que no haya alimentos que contengan etileno, como manzanas o plátanos, en el vecindario. Estos frutos se utilizan para acelerar el proceso de maduración de otros. no experimentes con régimen de temperatura, cambiando los valores. Esto solo acelerará el proceso de estropear la nuez. El coco debe mantenerse a una temperatura constante.

La pulpa después de la extracción de una cáscara pierde rápidamente la humedad. Por lo tanto, antes de colocar el coco en el refrigerador, debe llenar la pulpa con agua.

Las hojuelas de coco se elaboran a partir de la pulpa, o copra de otra forma. Se puede almacenar no en el refrigerador, sino en cualquier lugar oscuro y fresco. Lo principal es evitar la luz solar directa sobre el producto. Cocinar virutas es bastante simple.

1. Frotar la pulpa rallador fino, colocar en una bandeja para hornear.
2. Seque en el horno durante 2-3 horas a una temperatura no inferior a 50 grados.
3. Vida útil en almacenamiento adecuado son 12 meses.

Es mejor envasar las patatas fritas en bolsas de tela o en tarros de cerámica. No vale la pena usar envases de plástico, ya que la condensación puede acumularse en ellos con el tiempo debido a los cambios de temperatura en la cocina. En cuanto a almacenar un coco entero, un refrigerador o cualquier lugar fresco es adecuado para esto. A una temperatura estable de +5 grados, la nuez se puede almacenar durante 2-3 meses.

La pulpa de coco se puede secar en forma de virutas

Congelación de pulpa

La congelación también conservará perfectamente la pulpa del coco.

1. Cortar la pulpa en trozos pequeños.
2. Colóquelos en una tabla de cortar y colóquelos en el congelador.
3. Cuando las piezas estén congeladas, viértelas en una bolsa y mételas en el congelador. Luego proceda al siguiente lote.

Cuando se congela, la pulpa se almacena durante 6-8 meses. También hay líquido de coco, que muchas personas están felices de usar para procedimientos cosméticos o para cocinar. También se puede congelar vertiéndolo en moldes de hielo. ella esta guardada en congelador hasta 3 meses. Después de que el hielo comienza a perder propiedades gustativas. A nuevo, sin el uso de la congelación, la leche se almacena en el refrigerador durante una semana.

Seguir los consejos y las instrucciones probadas ayudará rápidamente y sin molestia adicional hacer frente a la apertura y el corte de una nuez exótica. Podrás disfrutar plenamente de su sabor y aroma no sólo por mesa festiva sino también para prolongar el placer durante mucho tiempo.

Hoy en día, los cocos se pueden comprar en casi cualquier tienda que venda frutas. Pero todavía rara vez los compran, la mayoría de las veces porque no saben cómo abrirlos. De hecho, no hay nada difícil en esto.

Coco - un regalo del cielo

Solíamos llamar a un coco una nuez. Pero esto no es una nuez, sino una drupa, y sus parientes son, por ejemplo, melocotón, cereza, ciruela, viburnum e incluso frambuesas y moras.

¿Qué otra cosa tiene de bueno el coco? Es absolutamente libre de desperdicios, es decir, se utilizan todas sus partes: se bebe agua de coco, la leche, la mantequilla y las virutas se hacen con pulpa blanca, y la cáscara se usa para diversas artesanías.

¡Es interesante! No se sabe con certeza cuál es la verdadera patria del coco, ya que sus semillas, llevadas por las corrientes oceánicas, se esparcen de manera independiente, llegando a llenar todas las costas de la zona tropical.

Coco fresco - un almacén sustancias útiles. Es rico en muchos minerales, incluidos potasio, calcio, zinc, sodio, hierro, cobre, selenio, yodo y vitaminas: C, K, E, grupo B.
Las corrientes oceánicas llevaron los frutos del coco, permitiéndoles extenderse a lo largo de las costas de todo el cinturón tropical.

El agua de coco se considera un excelente reponedor de electrolitos (por cierto, esta propiedad lo convierte en un excelente remedio para la resaca) y también tiene una composición cercana al plasma sanguíneo humano (incluso puede usarse para transfusiones). El uso de coco en general puede mejorar la calidad de la sangre, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y reducir los niveles de colesterol, lo que, a su vez, reduce significativamente el riesgo de aterosclerosis.

Todos los productos derivados del coco fortalecen el sistema inmunológico. La pulpa de la fruta se usa con éxito para tratar la diarrea, el envenenamiento, la población local incluso la usó en el tratamiento del cólera. Las gotas de enfermedades del oído también se hacen a partir de la pulpa. Si quema el caparazón, la ceniza resultante se puede usar para secar y desinfectar heridas, incluidas las purulentas. El coco es generalmente un excelente antiséptico.

¡Por cierto! Los aborígenes llaman al coco un regalo del cielo, pero en latín su nombre suena como “mono”. Aparentemente, debido a que los lugareños hacían prácticamente todo lo que se necesitaba para la vida con los frutos de las palmas de coco, desde una variedad de productos alimenticios hasta muebles y ropa, y no trabajaban duro, a los predicadores católicos no les gustaban estas plantas y libraron una lucha despiadada con ellas. , talando cocoteros enteros.

La población local llama a los cocos un regalo del cielo y los convierte en casi todo lo que se necesita para la vida.

Los cocos, especialmente el agua de coco, ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema excretor, tienen un efecto diurético y también ayudan a disolver los cálculos renales. Comer pulpa de coco normaliza la digestión y limpia los intestinos. es lo mismo excelente herramienta para la prevención de la osteoporosis.

¡Atención! Los pacientes con diabetes pueden beber agua de coco sin miedo, además, estabiliza perfectamente el nivel de glucosa en la sangre, pero es mejor que rechacen el uso de pulpa y sus derivados (leche, mantequilla), ya que la pulpa contiene más azúcares.

agua de coco - bebida energética natural, capaz de restaurar la energía gastada en poco tiempo, lo que la convierte en una bebida indispensable para deportistas y personas que realizan trabajos físicos. También previene la deshidratación.

El aceite de coco es muy apreciado por los cosmetólogos, ya que nutre, hidrata bien, reduce significativamente la grasa, retrasa el envejecimiento de la piel y también restaura el cabello.

Elegir y abrir un coco

Para elegir un buen coco, recuerda solo cuatro reglas:

1. El coco debe ser ligero. Oscuro: demasiado viejo, demasiado seco.
2. No debe haber grietas ni astillas en la cáscara, y las vellosidades no deben estar demasiado arrugadas ni rotas.
3. El coco debe quedar pesado y con líquido por dentro. Por lo tanto, pesa la fruta en tu mano y luego agítala sobre tu oreja; si gorgotea, entonces puedes tomarla.
4. Hay tres muescas en la parte superior del coco. Inspecciónelos cuidadosamente: deben estar intactos, limpios y libres de moho.

Un buen coco es ligero, con una cáscara entera y tres muescas limpias.

Si se cumplen todas estas condiciones, entonces, con un alto grado de probabilidad, obtendrá un buen coco. Ahora necesitas abrirlo.

Es bastante simple hacer esto, pero hay algunos matices.

Necesitará:

1. Un soporte estable (puede ser una ensaladera o bol pequeño, preferiblemente de metal para que no se rompa, lo ideal es un aro de ensalada del tamaño adecuado).
2. Algo afilado (un punzón, un destornillador, un clavo grueso, algunos hombres generalmente prefieren un taladro y una hoja de sierra para el metal, especialmente si luego hacen algo con el caparazón).
3. Cuchillo con punta afilada.
4. Martillo (preferiblemente pequeño)
5. Contenedor de drenaje agua de coco.
6. La cuchara.

Para comenzar, pinche las tres muescas en la parte superior de la fruta con su objeto afilado. Uno de los agujeros se perfora fácilmente. Expándalo (esto se puede hacer con la punta afilada de un cuchillo o incluso con el mango de una cucharadita, también puedes usar un sacacorchos normal).
Un martillo y un destornillador son las mejores herramientas para abrir un coco maduro.

En principio ya puedes verter el agua de coco, pero es mejor hacer un segundo agujero para acelerar el proceso. Aquí no puedes prescindir de un martillo. Coloque, por ejemplo, un destornillador en el segundo hueco y golpéelo con un martillo. Tienes un segundo agujero.

Ahora drene el agua de coco. No se almacena durante mucho tiempo, por lo que es mejor beberlo inmediatamente o ponerlo en el refrigerador y usarlo dentro de un día, por ejemplo, en fines culinarios.
Esta línea es la mejor manera de abrir un coco.

Vamos a empezar a romper el coco. Divídalo mentalmente en tres partes (como en la imagen) y comience a golpear con un martillo a lo largo de la línea indicada, girando el coco en un círculo. Pronto aparecerá una grieta (a veces después de la primera vuelta). Si no tiene paciencia, puede insertar un destornillador en esta grieta y golpearlo con un martillo: la fruta se romperá.

Video: cómo abrir un coco maduro.

Pero hay un truco aquí. Puedes hacer que la carne blanca se separe del caparazón. Para hacer esto, continúe con golpes bruscos, pero no muy fuertes, golpeando el coco a lo largo de la línea dibujada. Es mejor golpear con el lado afilado del martillo.

Si todo se hace correctamente, el coco no solo se dividirá en dos partes, sino que la pulpa se separará de la cáscara. Todo lo que tienes que hacer es quitar la fina capa marrón con un cuchillo afilado. Si la pulpa no se separa, no importa. Con un cuchillo afilado, córtalo en segmentos justo en la cáscara y luego ráspalo con una cuchara.
Si el coco se rompe correctamente, la pulpa se separará de la cáscara.

Cómo abrir coco bebible

Potable es una fruta joven e inmadura, en la que hay mucha agua de coco. Está cubierto con una gruesa intercarpa no comestible. La piedra que contiene aún no se ha endurecido por completo, por lo que dicho coco se puede abrir fácilmente con un cuchillo afilado. Los aborígenes derriban la tapa de un solo golpe, pero no debes intentar repetirlo. Se necesita mucha práctica para hacer esto.

Puedes comprar cocos para beber en los países donde crecen. Este producto también se encuentra en algunas tiendas online. Entonces, los cocos maduros son aún más accesibles para nosotros. Pero si todavía tienes que enfrentarte a los greens, haz un hoyo lo mejor que puedas. Los cocos pelados se abren más fácilmente.
Más fácil de abrir cocos bebiendo ya pelados

Por ejemplo, puedes:

1. Retire la pulpa de un solo lado, cave un hoyo y una pajita allí. Este método es bueno si tienes un cuchillo no muy afilado o pequeño.
   Puedes simplemente cavar un hoyo en un coco para beber
2. Haz un agujero con un sacacorchos especial para cocos.
   Puedes abrir bebiendo coco con un sacacorchos especial
3. Con un coco precortado, haz una incisión paralela al fondo con un cuchillo afilado.
   Puedes cortar con cuidado la tapa de un coco verde.
4. Haz cuatro cortes y retira la tapa resultante. Si el coco es muy joven, simplemente puede cortarlo con un cuchillo afilado, si es de mediana madurez, con cuatro golpes de cuchilla (no ponga sus manos sobre él). De un coco abierto de esta manera, conviene comer la pulpa con una cuchara.
   Cuatro cortes es la forma más popular de abrir un coco para beber.
5. Perfore un agujero con un taladro e inserte una pajilla en él.
   El coco verde se puede perforar con un taladro.

¿Qué hacer con la pulpa de coco?

La pulpa blanca de un coco se puede usar para hacer leche, mantequilla y virutas.

Leche

La pulpa debe ser triturada. Esto se puede hacer de dos maneras: en un rallador o en una licuadora.

Luego, la pulpa triturada se vierte con agua en una proporción de 1: 1.5 o 1: 2. Cómo mas agua cuanto menor sea el contenido de grasa de la leche. El agua debe estar hervida y tibia.

Luego puede batir la mezcla nuevamente en una licuadora e inmediatamente colar a través de una gasa. O vierta agua, insista durante media hora y luego cuele. En cualquier caso, lo lograrás. leche de coco, listo para usar. Prefiero insistir.
Cuele la mezcla infundida de hojuelas de coco con agua a través de una gasa

Si vas a hacer mantequilla más tarde, definitivamente usa menos agua. Si desea usar leche para hornear, tome una proporción de uno a dos. Si prefieres hacer batidos, entonces puedes hacer esto y aquello. Todo depende de si te gusta más gordo o más delgado. Por cierto, hacer un batido es muy simple: vierta la leche resultante en una licuadora (o use un sumergible), agregue las frutas y bayas (preferiblemente de temporada) y bata. Por supuesto, es mejor hacerlo de inmediato, ya que la leche de coco casera comienza a perder su humedad muy rápidamente. características beneficiosas.

Manteca

El aceite de coco se elabora de la misma manera que la leche. Patatas fritas picadas y calentitas agua hervida mezclado en una proporción de 1: 1.5. Procedemos de dos formas:

Tomamos la leche obtenida de acuerdo con las recetas descritas anteriormente, la enfriamos y la ponemos en el refrigerador. Después de un día o antes, exfoliará, eliminará con cuidado capa superior como crema de lo habitual leche de vaca. Lo transferimos a un frasco, lo guardamos en el refrigerador y lo usamos.

Moler la pulpa, verter agua tibia, enfriar completamente y poner en el refrigerador. Durante la noche, se forma una capa de aceite de coco en la parte superior, debe parecerse a la manteca de cerdo en consistencia. Retírelo también con cuidado y derrítalo al baño maría. No nos calentamos, solo para volvernos líquidos. Colar a través de una gasa para eliminar las virutas. Vierta en un frasco limpio y póngalo en el refrigerador en el estante inferior.
Casero en textura Aceite de coco se asemeja a la manteca de cerdo

El aceite de coco recién hecho puede durar aproximadamente una semana, así que no hagas demasiado de una vez.

¡Por cierto! Para el aceite de cocina, es mejor elegir cocos viejos. Cuanto más viejo sea el coco, más aceite podrás obtener de él. Además, será más grueso.

El aceite de coco es un excelente cosmético y medicamento. Pueden desmaquillarse el contorno de los ojos, mezclar con protector solar(o incluso usar en su lugar), aplicar como crema para eliminar la descamación de la piel, por ejemplo, en los codos. Como medicamento, puede usarse para curar quemaduras o cortes domésticos, contra talones agrietados.

Por supuesto, la leche y la mantequilla de coco caseras no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Pero en mi opinión, son mucho más agradables y saludables que los rellenos con conservantes y otros químicos. instalaciones industriales. Solo necesita hacerlos en pequeñas porciones para tener tiempo de usar.

Virutas

El coco exprimido es el más fácil de congelar y usar según sea necesario: agréguelo a la masa o haga el relleno para el pastel Bounty. Pero si necesita virutas para espolvorear, deberá secarlas. Esto se puede hacer de varias maneras. Aquí están los más simples:

1. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, extienda las papas fritas y deje secar naturalmente.
2. Simplemente colóquelo en una bandeja para hornear y póngalo en un horno precalentado (cien grados es suficiente) hasta la parte superior. Apague el horno inmediatamente, cierre la puerta y deje las papas ahí por un par de días hasta que se sequen por completo.
3. Secar en el horno a cien grados con la puerta abierta hasta que esté cocido.

hojuelas de coco es mejor secar en una bandeja para hornear cubierta con pergamino

Las virutas secas se pueden almacenar durante mucho tiempo en recipientes secos y herméticamente cerrados.

Las cáscaras de coco también son útiles.

No tires la cáscara de coco. De él puedes hacer muchas cosas útiles y simplemente hermosas. Por supuesto, este es un tema para un artículo separado, pero puedes admirarlo.

Galería de fotos: manualidades con cáscara de coco.

Puedes hacer un juego de tazones con cáscaras de coco Las cáscaras de coco son adecuadas para hacer velas perfumadas Pero esta belleza se puede usar como jarrones o pantallas de lámparas Las macetas de coco se ven originales Puedes hacer botones con fragmentos de cáscaras de coco También se pueden hacer aretes de piezas pequeñas Cáscaras de coco Los cocos se pueden usar para hacer cómodos comederos para pájaros Los auriculares de coco suenan bien Los cocos se pueden usar para hacer varias lámparas

Hasta hace relativamente poco tiempo, la gran mayoría de la población de nuestro país veía los cocos solo en las pantallas de televisión y soñaba con entusiasmo con probar la leche de coco, leyendo sobre lo deliciosa que es en las novelas de Mine Reed y Jack London. Parte de la curiosidad se apagó después de que las barras de chocolate Bounty comenzaron a aparecer a la venta. Su sabor inusual da una idea de los cocos, pero aún está lejos de ser lo mismo.

Con el desarrollo de las cadenas de supermercados, aparecieron los cocos en los estantes, de donde naturalmente se trasladó primero a los carros, y luego a las casas de los rusos. Y aquí es donde empezaron los problemas. De eso, en casa, poca gente tiene idea. Después de haber intentado primero recoger la cáscara con un cuchillo, puede llegar rápidamente a la conclusión de que una herramienta tan delicada no se puede abrir por nada del mundo, incluso si dona este mismo cuchillo. La siguiente herramienta que lógicamente viene a la mente de cada persona rusa es un hacha. Sabiendo cómo abrir un coco en casa, podemos decir con seguridad que un hacha es bastante adecuada como "abridor". Pero usarlo en un departamento de la ciudad puede causar daños parciales en los pisos y, lo que es más triste, en las extremidades.

Los rusos hábiles sugieren usar un taladro, seguido de una sierra, luego un cincel y un martillo. Desesperados por averiguarlo en casa, muchos desafortunados compradores simplemente los golpean con todas sus fuerzas en el suelo o en la pared. Como resultado, el coco puede agrietarse, inundando pisos y paredes con su famosa leche, y las partículas de cáscaras duras se dispersarán por toda la casa.

Pero también hay métodos más suaves. Averigüémoslo en casa rápidamente y sin perder contenido caro.

Primero debes aprender a elegir cocos. Comencemos con el hecho de que, de hecho, la fruta no tiene nada que ver con las nueces. Se llama así simplemente por costumbre. Dado que los europeos simplemente no están acostumbrados a una cáscara de frutas tan dura. La cáscara de coco es en realidad la piel, la leche es el endospermo y la pulpa es la semilla. Cuanto más tiempo permanece un coco en el estante de un supermercado, más se seca y, si se almacena en una habitación húmeda, puede enmohecerse. Para no adquirir una fruta tan estropeada, antes de comprarla, debe examinarla cuidadosamente por todos lados en busca de rastros de moho, olerla y agitarla un poco. Si las salpicaduras son diferentes en el interior, no dude en comprar.

Ahora sobre cómo abrir un coco en casa. Examínelo cuidadosamente. ¿Ves los tres puntos oscuros en su superficie? Aquí es donde debe comenzar a tomar medidas.

Intente pincharlos con un cuchillo o un clavo grande. Puedes hacer esto muy fácilmente. Dos agujeros son suficientes y el tercer lugar se puede dejar solo. Se drena a través de ellos.. No se alarme si, en lugar de un chorro blanco y espeso, se vierte un líquido transparente en la taza. Eso es exactamente lo que parece. Sería más lógico llamarlo jugo de coco por analogía con el abedul, pero sucedió históricamente.

Ahora pasemos a cómo abrir un coco. La foto muestra que necesitas un martillo para esto. Además, toma una toalla. En una toalla, envuelves el coco para que los fragmentos de cáscara no se desparramen por toda la casa.

Coloca la fruta envuelta en el suelo y golpéala con un martillo. El coco se abrirá seguro. Puede elegir pulpa jugosa y hacer platillos exóticos o ceniceros a partir de grandes fragmentos de la cáscara.

¿Por qué definitivamente deberías probar el coco?
El coco tiene muchos beneficios para la salud. Además de " delicia celestial" de barra de chocolate, que nos promete la hermosa chica del comercial, el coco contiene propiedades beneficiosas únicas, muchas vitaminas y minerales. Es increíble que en un solo producto se hayan podido reunir tantos beneficios para una persona:
– mejora del estado del fondo de ojo, claridad y agudeza visual,
- normalización de la función cerebral,
- fortalecer el corazón sistema vascular,
- efecto de fortalecimiento general sobre los vasos sanguíneos y los órganos humanos,
— efecto benéfico para mujeres y salud del hombre, aumento del deseo sexual.
De hecho, ¡un caso raro en el que algo agradable y muy sabroso puede ser útil!
Útil no solo es la masa de nuez escondida detrás de una cáscara fuerte, sino también la leche en el interior. Y el aceite obtenido durante el procesamiento del coco generalmente tiene un conjunto completo de propiedades únicas. Solo queda estudiar la cuestión de cómo abrir los cocos de manera fácil y correcta.

Entonces, comprado, ¿por dónde empezar?

Convencido de beneficio indudable, te decidiste y compraste un coco. Aquí se encuentra frente a usted: una fruta fuerte, ovalada y ligeramente "peluda". Y aquí la pregunta es: ¿cómo llegar al contenido del interior, cómo abrir un coco? ¿Tomar un martillo pesado y aplastar? - no es una opción. Sabemos que por dentro es una leche deliciosa, al romper la cáscara de forma incorrecta, se puede perder todo el líquido. Por lo tanto, descartamos la opción de utilizar "fuerza bruta".
Tratemos de pensar lógicamente. Los contenidos comestibles de la nuez son su leche y pulpa. Si primero extrae el líquido y luego llega a la pulpa, ¿este curso de acción será correcto? Sí, de hecho, este procedimiento para extraer sustancias útiles es el más conveniente y simple. Puede usarlo de manera segura para aprender a dividir un coco de forma rápida y hermosa.

Extraemos el líquido - la primera etapa

Preste atención a los tres puntos oscuros (ojos) ubicados en uno de los extremos del coco. Aquí está el lugar más delgado cerca de la cáscara de nuez, y aquí daremos el primer golpe. Con la ayuda de un objeto de metal afilado, un cuchillo afilado, un punzón, un destornillador delgado, un sacacorchos, finalmente, hacemos dos agujeros pasantes en estos ojos. A continuación, insertamos un tubo ordinario en uno de los agujeros, que se usan para cócteles, y disfrutamos sabor inusual feto. Y por qué dos agujeros, si solo hay un tubo, preguntas bastante razonable. Te explicamos: el segundo orificio es necesario para que entre aire dentro del coco, luego la leche pasará a tu estómago sin ningún problema.

El jugo está bebido, ¿qué sigue?

Y luego resolvemos el problema del camino más corto para llegar a pulpa deliciosa. Rechazamos el método del impacto físico exorbitante, encontraremos la manera de romper un coco de forma rápida y hermosa.
Mire cuidadosamente la superficie de la cáscara. Tiene su propio punto débil, donde es necesario dar un golpe preciso y medido.
Desde los ojos ubicados en un extremo del coco, dibuja mentalmente una línea recta hacia el extremo opuesto de la nuez. Divide el segmento resultante en tres partes. Un tercio de los ojos: ¡este es nuestro objetivo!
El coco, libre de líquido, debe colocarse sobre una superficie plana y estable. En el punto deseado de la superficie de la carcasa, aplique un golpe fuerte y preciso. Solo debes golpear con el lado desafilado del cuchillo. Desde la primera vez es poco probable que tengas éxito. Giramos un poco el coco y volvemos a golpear. Pasamos, así, por toda la superficie. Dependiendo de la fuerza y ​​precisión de los golpes, puede tomar 1 o 2 vueltas de la tuerca alrededor de su eje, no más. Después de eso, aparecerá una grieta en el coco, lo suficiente como para insertar la punta de un cuchillo y presionar el cuerpo. Después de un esfuerzo tan pequeño, el coco se dividirá en dos mitades limpias. Eso es todo, aprendimos contigo cómo dividir un coco rápidamente y sin ningún problema. Después de un poco de práctica, podemos enseñar a otros.

Otras opciones

Muchas personas se han propuesto encontrar La mejor manera cómo dividir un coco de la manera más óptima. Algunos artesanos sugieren envolverlo antes de romper el cuerpo de la nuez. papel film. Protegerá la habitación de los fragmentos de la cáscara que vuelan en todas direcciones.
Existe tal consejo: golpee con cuidado y suavidad toda la superficie del coco con un martillo. De esta manera, separará la pulpa de la nuez de la cáscara y, después de romper el cuerpo, podrá quitar el núcleo comestible fácil y rápidamente.
Para finalmente aprender cómo resolver el problema, mira cómo abrir un video de coco. Nadie canceló la visibilidad de la educación todavía.

Conclusión

Estamos seguros de que después de leer nuestro artículo, además de consolidar sus conocimientos en la práctica, muy pronto podrá sorprender a sus amigos con una habilidad poco común al mostrarles una clase magistral sobre cómo partir un coco.