ओवन में मेयोनेज़ के साथ आलू। ओवन में मेयोनेज़ के साथ आलू - बहुत स्वस्थ नहीं, लेकिन अविश्वसनीय रूप से सरल और स्वादिष्ट। ओवन में मेयोनेज़ के साथ आलू के लिए सबसे अच्छी रेसिपी
पनीर और लहसुन के साथ मेयोनेज़ में पका हुआ आलू सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय व्यंजनओवन के लिए। नुस्खा की सादगी, सामग्री की उपलब्धता और उत्कृष्ट स्वादइस व्यंजन से रात का खाना मारा। पूरी प्रक्रिया में 60-80 मिनट का समय लगता है।
पुराने आलू की तुलना में युवा आलू बेहतर होते हैं क्योंकि वे नरम होते हैं। मेयोनेज़ एक महत्वपूर्ण घटक है, यह आलू के स्लाइस को सूखने नहीं देता है, जिससे वे रसदार और सुगंधित हो जाते हैं। इसलिए, पकवान को खराब न करने के लिए, मैं आपको केवल उच्च-गुणवत्ता या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
प्याज, लहसुन और पनीर जोड़ना वैकल्पिक है, खासकर यदि इन सामग्रियों में से एक (या सभी) आपकी पसंद के अनुसार नहीं है, लेकिन उनके साथ, मेयोनेज़ में आलू स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होते हैं। सीज़निंग की रचना कोई भी हो सकती है।
मेयोनेज़ आलू नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 टुकड़ा (मध्यम);
- वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच (बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए);
- ताजा डिल - 1 गुच्छा (वैकल्पिक);
- अन्य मसाला - स्वाद के लिए (वैकल्पिक);
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
1. आलू को धोइये, छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. स्लाइस को एक कटोरे में रखें, नमक, काली मिर्च और अन्य सीज़निंग (वैकल्पिक) के साथ छिड़के। हाथों से मिलाएं।
3. प्याज काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. पनीर को बारीक़ करना। मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें। वहां कटा हुआ ताजा डिल डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
4. बेकिंग शीट को ग्रीस कर लें वनस्पति तेल. आलू के टुकड़े बिछा दें। ऊपर से प्याज डालें। फिर पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें।
5. मेयोनेज़ डालो।
6. ओवन को 190-200°C पर प्रीहीट करें। मेयोनेज़ के तहत आलू को 30-50 मिनट के लिए निविदा तक बेक करें (टुकड़ों को आसानी से चाकू से छेदना चाहिए)। कैसे छोटा आलूजितनी जल्दी यह तैयार हो जाएगा।
7. पकवान को भागों में विभाजित करें और गरमागरम परोसें।
ओवन में मेयोनेज़ के साथ आलू मुश्किल नहीं है - वे जल्दी से पक जाते हैं। पकवान के साथ परोसा जा सकता है रोज की मेजऔर उत्सव, यह परिवार के बजट को बचाता है।
ओवन में मेयोनेज़ और लहसुन के साथ आलू किसी भी गर्म व्यंजन के लिए एक अच्छा साइड डिश होगा - इसे मांस, मछली या के साथ परोसा जाता है सब्जी मुरब्बा. आलू में प्याज, मशरूम या पनीर डालें। इससे डिश और भी स्वादिष्ट बनेगी।
एक अधिक सफल उपचार के साथ आना मुश्किल है जिसे किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। आलू हार्दिक, तले और सुगंधित निकलते हैं। मसाले मसाले डालते हैं, और सुगंधित जड़ी बूटियांअद्वितीय गंध।
खाना पकाने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन परिणाम सभी को पसंद आएगा!
ओवन में मेयोनेज़ और पनीर के साथ आलू
इस नुस्खा के अनुसार, एक पुलाव जैसा पकवान प्राप्त होता है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन आप इससे उत्सव की मेज भी सजा सकते हैं। मसाले डालकर असामान्य स्वाद जोड़ें - पनीर के साथ तुलसी, मेंहदी, धनिया और अजवायन के फूल बहुत अच्छे हैं। अगर आप डिश को और भी रिफाइंड बनाना चाहते हैं, तो इसे सीधे कद्दूकस किए हुए पनीर में मिलाएं। धूप में सूखे टमाटर, टुकड़े टुकड़े करना।
सामग्री:
- 0.5 किलो आलू;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
- 100 जीआर। सख्त पनीर;
- तुलसी;
- धनिया;
- काली मिर्च;
- 2 लहसुन लौंग;
- नमक।
खाना बनाना:
- आलू छीलें, पतले स्लाइस में काट लें। इन्हें एक अलग बाउल में डालें। मेयोनेज़ डालें, लहसुन निचोड़ें, नमक डालें, काली मिर्च डालें। आलू को सॉस में 30-40 मिनट के लिए भिगो दें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें, उसमें तुलसी, धनिया डालें। हलचल।
- आलू को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिस पर चर्मपत्र कागज लगा हो। ऊपर से मसाला पनीर छिड़कें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।
मसालेदार चटनी के साथ आलू
देना नया स्वादएक परिचित व्यंजन, आप उपयोग कर सकते हैं असामान्य अचारजिसमें आलू वृद्ध हैं। यह थोड़ा मसालेदार निकलता है और पसंद करने वालों को पसंद आएगा स्वादिष्ट व्यंजन. यह साइड डिश मांस के लिए एकदम सही है।
सामग्री:
- 0.5 किलो आलू;
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च;
- ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1 चम्मच तिल;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।
खाना बनाना:
- आलू को बड़े वेजेज में काट लें। आप छिलका लगाकर छोड़ सकते हैं, लेकिन अगर आप इससे बेक करने जा रहे हैं, तो इसे गंदगी से अच्छी तरह धो लें।
- एक बड़े कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें। सारे मसाले और तिल डालें। हलचल।
- स्लाइस को सॉस में 30-40 मिनट तक भीगने दें।
- बेकिंग शीट पर या बेकिंग डिश में रखें। ओवन में आधे घंटे के लिए भेजें, 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।
मेयोनेज़ और ओवन में मशरूम के साथ आलू
मशरूम डालने का प्रयास करें और देखें कि कैसे परिचित पकवानएक नया स्वाद लेता है। आप भी उपयोग कर सकते हैं वन मशरूम, और शैंपेन - किसी भी मामले में, आलू बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
सामग्री:
- 0.5 किलो आलू;
- 100 जीआर। सख्त पनीर;
- 200 जीआर। मशरूम;
- 1 प्याज;
- 2 लहसुन लौंग;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
- तुलसी;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
खाना बनाना:
- आलू छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।
- एक बाउल में डालें, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। लहसुन को निचोड़ लें। हिलाओ और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें, तुलसी डालें, मिलाएँ।
- मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को प्याज के साथ तेल में भूनें।
- पहले मशरूम को बेकिंग शीट पर रखें, फिर आलू, ऊपर से पनीर छिड़कें।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।
ओवन में प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ आलू
मिलाई गई सब्जियां आलू को रसदार और मुलायम बनाती हैं। वह तुम्हारे मुंह में पिघल जाएगी। इस तरह के पकवान को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
खाना बनाना:
- आलू को छीलकर, मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।
- एक अलग कंटेनर में रखें, लाल मिर्च और मेयोनेज़ डालें। नमक।
- डिल को बारीक काट लें, आलू में डालें। सामग्री को सॉस में आधे घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
- इस समय के दौरान, प्याज को पतले छल्ले में और काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- जब आलू भीग जाएं तो उसमें प्याज और मिर्च मिलाएं।
- एक अग्निरोधक कंटेनर में रखें, तेल से सना हुआ या चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
एक आसानी से बनने वाली डिश भी आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हो सकती है। मुख्य बात यह है कि सही मसाले डालें और एक अचार तैयार करें जो आलू को नरम कर देगा। इस तरह की विनम्रता रोजमर्रा के भोजन में विविधता ला सकती है या उत्सव की मेज पर जगह ले सकती है।
मेयोनेज़ में पनीर और लहसुन बेक्ड आलू सबसे लोकप्रिय ओवन व्यंजनों में से एक है। नुस्खा की सादगी, सामग्री की उपलब्धता और उत्कृष्ट स्वाद ने इस व्यंजन को रात के खाने में लोकप्रिय बना दिया। पूरी प्रक्रिया में 60-80 मिनट का समय लगता है।
पुराने आलू की तुलना में युवा आलू बेहतर होते हैं क्योंकि वे नरम होते हैं। मेयोनेज़ एक महत्वपूर्ण घटक है, यह आलू के स्लाइस को सूखने नहीं देता है, जिससे वे रसदार और सुगंधित हो जाते हैं। इसलिए, पकवान को खराब न करने के लिए, मैं आपको केवल उच्च-गुणवत्ता या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
प्याज, लहसुन और पनीर जोड़ना वैकल्पिक है, खासकर यदि इन सामग्रियों में से एक (या सभी) आपकी पसंद के अनुसार नहीं है, लेकिन उनके साथ, मेयोनेज़ में आलू स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होते हैं। सीज़निंग की रचना कोई भी हो सकती है।
मेयोनेज़ आलू नुस्खा
- आलू - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच (बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए);
- ताजा डिल - 1 गुच्छा (वैकल्पिक);
- अन्य मसाला - स्वाद के लिए (वैकल्पिक);
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
1. आलू को धोइये, छीलिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. स्लाइस को एक कटोरे में रखें, नमक, काली मिर्च और अन्य सीज़निंग (वैकल्पिक) के साथ छिड़के। हाथों से मिलाएं।
3. प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें। वहां कटा हुआ ताजा डिल डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
4. बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें। आलू के टुकड़े बिछा दें। ऊपर से प्याज डालें। फिर पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें।
5. मेयोनेज़ डालो।
6. ओवन को 190-200°C पर प्रीहीट करें। मेयोनेज़ के तहत आलू को 30-50 मिनट के लिए निविदा तक बेक करें (टुकड़ों को आसानी से चाकू से छेदना चाहिए)। आलू जितने छोटे होंगे, उतनी ही तेजी से तैयार होंगे।
7. पकवान को भागों में विभाजित करें और गरमागरम परोसें।
एक सरल और स्वादिष्ट, सस्ता और क्रोधित व्यंजन, जो छात्रों द्वारा पसंद किया जाता है और कुंवारे लोगों द्वारा सम्मानित किया जाता है, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ ओवन में आलू है। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा एक दूसरे ग्रेडर को भी कार्य का सामना करने की अनुमति देगा। उन पुराने रसोइयों का जिक्र नहीं है जिन्हें अचानक पता चला कि घर में आलू, लहसुन और मेयोनेज़ के आधे पैकेज के अलावा कोई खाना नहीं है। यहां वास्तव में करने के लिए लगभग कुछ भी नहीं है - मैंने आलू को काट दिया, उन्हें मेयोनेज़-लहसुन सॉस के साथ मिलाया, उन्हें बेकिंग शीट पर रखा, ओवन में डाल दिया - और आधे घंटे में स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक भोजन का पहाड़ तैयार है . इस आलू को देखते ही, मुझे खुद पुरानी यादों का झोंका आया - हमने इसे 90 के दशक में तैयार किया था, जब कुछ लोग मांस का खर्च उठा सकते थे। शाम को आलू बेक करके टेबल पर रख दें खट्टी गोभी- अच्छा! और कुछ नहीं चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 7-8 पीसी।
- मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।
- लहसुन - 4 दांत।
- सूखा डिल - 1 बड़ा चम्मच।
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल - 30 मिली (3-3.5 बड़े चम्मच)।
ओवन में मेयोनेज़ और लहसुन के साथ आलू कैसे पकाएं:
आलू के कंद छीलना। फिर मैंने उन्हें दो हिस्सों में काट दिया। फिर मैंने प्रत्येक आधे को 3-4 और स्लाइस में काट दिया। यदि आलू एक ही आकार के हैं, तो एक कंद से 6-8 टुकड़े करने चाहिए।
मैं लहसुन साफ करता हूं। मैं इसे रगड़ता हूँ बारीक कद्दूकस. या मैं इसे लहसुन प्रेस से पीसता हूं। (आप चाकू से भी बारीक काट सकते हैं।) एक गहरे बाउल में, मेयोनेज़, कटा हुआ लहसुन और नमक मिलाएं।
मैंने सारे आलू के वेज मेयोनीज के मिश्रण में डाल दिए। और मैं उन्हें अपने हाथों से मिलाता हूं ताकि मेयोनेज़ सभी टुकड़ों पर समान रूप से वितरित हो जाए।
पन्नी से ढके एक सांचे में वनस्पति तेल डालें। मेरे पास 20 गुणा 30 सेमी का एक रूप है। मैं सभी आलू के टुकड़ों को फॉर्म में स्थानांतरित करता हूं, ध्यान से उन्हें पूरे फॉर्म में वितरित करता हूं। ऊपर से सूखा डिल छिड़कें।
मैं ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करता हूं। मैंने फॉर्म को के साथ रखा आलू की टिक्की 30 मिनट के लिए सेंकना। लकड़ी के कटार या टूथपिक के साथ टुकड़े को छेदकर तैयारी की जांच की जा सकती है। अंत में, मैंने ओवन के शीर्ष ग्रिल मोड को भी 3 मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए चालू कर दिया।
किसी भी व्यंजन के लिए एक अद्भुत सुगंधित साइड डिश तैयार है! वैसे, ऐसे आलू को साइड डिश के रूप में परोसने की जरूरत नहीं है। मेरी राय में, यह नुस्खा पूरा हो गया है। स्वादिष्ट व्यंजन. इसे रात के खाने के लिए सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, बस के साथ अचारी ककड़ी, सौकरकूट, पनीर, ताजा गाजर का सलाद या ताजा खीरेऔर टमाटर।
अपने भोजन का आनंद लें!
ओवन में लहसुन के साथ पका हुआ आलू एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। इस साइड डिश को मांस और मछली के साथ परोसा जा सकता है। यहां तक कि के रूप में सेल्फ-डिशलहसुन के साथ ओवन में पके हुए आलू अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। और अलग-अलग बर्तनों में पका हुआ पकवान किसी को भी सजा देगा छुट्टी की मेज.
ओवन में मेयोनेज़ और लहसुन के साथ आलू बहुत जल्दी और सरलता से तैयार हो जाते हैं। इसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
- आलू - 5 पीसी।
- मिर्च।
- लहसुन लौंग।
- नमक।
आलू को छीलकर धो लें, फिर क्यूब्स में काट लें। अगर आप खाना पकाने के लिए नए आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको उन्हें काटने की जरूरत नहीं है। फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। आलू को बेक करने के लिए आप लाइट को छोड़कर किसी भी मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। तथ्य यह है कि पकवान का रस इसकी वसा सामग्री पर निर्भर करता है। लहसुन को प्रेस या कद्दूकस से कुचला जा सकता है। काली मिर्च के अलावा, आप मिर्च के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जो पकवान में स्वाद जोड़ता है।
अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, आलू को बेकिंग डिश में स्थानांतरित किया जा सकता है। पकवान को पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। मेयोनेज़ और लहसुन के साथ आलू को ओवन में लगभग चालीस मिनट तक पकाया जाता है। मेयोनीज ढकने पर डिश तैयार है सुनहरा भूरा. इसे गर्मागर्म सर्व करना चाहिए।
पनीर और लहसुन के साथ आलू
ओवन में लहसुन और पनीर के साथ आलू तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। पकवान के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- दो बल्ब।
- किलो आलू।
- एक सौ ग्राम पनीर।
- मेयोनेज़।
- मसाले।
आलू को छीलकर स्लाइस में काट लेना चाहिए। हम प्याज को भी साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। आलू को बेकिंग डिश के नीचे या बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से प्याज छिड़कें, नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालें।
आप इस रूप में पकवान को बेक कर सकते हैं। लेकिन अगर आप ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़केंगे तो यह ज्यादा स्वादिष्ट निकलेगी। फिर हम बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं। लहसुन और पनीर के साथ ओवन में आलू को लगभग चालीस मिनट तक पकाया जाता है। तैयार भोजनशीर्ष पर आच्छादित सुंदर और सुगंधित क्रस्टपके हुए पनीर से।
आलू और लहसुन के साथ चिकन
ओवन में आलू और लहसुन के साथ चिकन - स्वादिष्ट व्यंजनन केवल लंच और डिनर के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी। यह गर्मागर्म डिश मेहमानों को जरूर पसंद आएगी। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:
- किलो आलू।
- लहसुन।
- दो चिकन जांघ।
- नमक।
- धनिया।
- पीसी हुई काली मिर्च।
- सूरजमुखी का तेल।
- मेयोनेज़।
- ग्राउंड पेपरिका।
- 100 मिली पानी।
लहसुन और चिकन के साथ ओवन में आलू एक संपूर्ण व्यंजन है जिसमें किसी भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है। इसे तैयार करने के लिए आप उपयोग कर सकते हैं चिकन जांघ, पैर या पैर। बेशक, बहुत ज्यादा मत डालो बड़े टुकड़े. आखिरकार, मांस को अच्छी तरह से बेक किया जाना चाहिए। पतले पैरधोकर एक गहरे बाउल में भेजें। 
आलू को उनकी वर्दी में धोया और उबाला जाना चाहिए। उबाल आने के दस मिनट बाद, आलू को आँच से हटा दें, छीलकर टुकड़ों में काट लें।
आलू बनाने के और भी तरीके हैं। कंदों को छीलकर काटा जाता है बड़े टुकड़ेऔर वनस्पति तेल में थोड़ा तला हुआ। फिर आलू को चिकन में मिलाया जाता है। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, नमक डालते हैं और धनिया, लहसुन, पेपरिका और काली मिर्च के साथ सीजन करते हैं।
हम बेकिंग के लिए उपयुक्त फॉर्म चुनते हैं और पकवान को पकाने के लिए भेजते हैं। ओवन में लहसुन के साथ आलू (नुस्खा लेख में दिया गया है) लगभग आधे घंटे के लिए बेक किया जाता है, लेकिन मांस के साथ, खाना पकाने में लगभग 50 मिनट लगेंगे।
खट्टा क्रीम में पके आलू
ओवन में खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ आलू - अधिक आहार विकल्पबर्तन। इसे तैयार करने के लिए, लें:
- आलू - 850 ग्राम।
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम।
- लहसुन।
- सख्त पनीर- 230
हम आलू को साफ करते हैं, स्लाइस या हलकों में काटते हैं। हार्ड पनीर को दो बराबर भागों में बांटा गया है। हम उनमें से एक को बारीक कद्दूकस पर और दूसरे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम एक कटोरी में आलू, खट्टा क्रीम, मोटे कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन, नमक मिलाते हैं और द्रव्यमान मिलाते हैं। 
उसके बाद, आप उत्पादों को बेकिंग डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं। ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। हम बेकिंग शीट को बहुत गर्म ओवन में भेजते हैं। खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ ओवन में आलू आधे घंटे से चालीस मिनट तक पकाया जाता है। हम एक कांटा के साथ टुकड़ों को छेदकर पकवान की तत्परता की डिग्री की जांच करते हैं।
ओवन में आलू के साथ चिकन
ओवन में आलू से बेक किया हुआ चिकन किसी भी टेबल को सजाएगा। खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:
- मुर्गे का शव।
- मेयोनेज़ - 170 ग्राम।
- किलो आलू।
- लहसुन।
- मसाले।
- मिर्च।
- नमक।
शव को धोया जाना चाहिए, अतिरिक्त वसा से साफ किया जाना चाहिए और काट दिया जाना चाहिए विभाजित टुकड़े. बाहर, हम प्रत्येक टुकड़े को लहसुन के साथ भरते हैं, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ते हैं, मसाला और मेयोनेज़ जोड़ते हैं। इसके बाद, चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में भेजें। इसे कम से कम 180 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए। 
आधे घंटे के बाद, आप फॉर्म प्राप्त कर सकते हैं, मांस को अलग कर सकते हैं और आलू को बीच में पतले स्लाइस में काट कर रख सकते हैं चिकन वसा. आप डिश में थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं। फिर हम ओवन में एक और 50 मिनट के लिए बेकिंग शीट भेजते हैं।
मेयोनेज़ और प्याज के साथ आलू
स्वादिष्ट और के लिए ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानाहमें आवश्यकता होगी:
- किलो आलू।
- हार्ड पनीर - 180 ग्राम।
- मेयोनेज़ - 170 ग्राम।
- लहसुन।
- मसाला।
- वनस्पति तेल।
- नमक।
- ताजा डिल का गुच्छा।
- मिर्च।
आलू को छीलकर धो लें और स्लाइस, हलकों या स्लाइस में काट लें। कट का आकार विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि पकवान पकाने की गति टुकड़ों के आकार पर निर्भर करेगी। इसलिए टुकड़ों को बड़ा न करें। हम आलू को एक कटोरे में डालते हैं, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालते हैं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। 
अगला, प्याज तैयार करें। हम कई सिर साफ करते हैं और पतले स्लाइस में काटते हैं। पनीर को बारीक़ करना। हम मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन मिलाते हैं, कटा हुआ डिल जोड़ते हैं, और मिश्रण को चिकना होने तक मिलाते हैं।
हम बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करते हैं। हम उस पर आलू फैलाते हैं, और ऊपर से प्याज डालते हैं। फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर एक समान परत में लगाएं। मेयोनेज़ और सीज़निंग के मिश्रण के साथ व्यंजन डालें। अब हम फॉर्म को ओवन में भेजते हैं। पकवान की तैयारी में 50 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। इसे मेज पर गर्म परोसा जाता है, जिसे पहले भागों में विभाजित किया गया था।
बाद के शब्द के बजाय
ओवन में लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पके हुए आलू अद्भुत हैं घर का बना व्यंजन. इसकी तैयारी मुश्किल नहीं है। लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, परिणाम हार्दिक है और सुंदर पकवान, जो न केवल अच्छा दोपहर का भोजनया रात का खाना, लेकिन उत्सव की मेज की एक उत्कृष्ट सजावट भी। और आलू के साथ पके हुए चिकन का मांस आम तौर पर होता है एक पूरा भोजन, जिसे पूरक करने की आवश्यकता नहीं है।
ओवन में पकाए गए व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि कड़ाही में तले हुए भोजन की तुलना में शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं। यही कारण है कि वे हर तरह से दैनिक मेनू में विविधता लाने का एक शानदार तरीका होंगे।