नारियल कुकीज़ - फोटो के साथ नुस्खा। दलिया नारियल कुकीज़

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: 40 मिनट

अक्सर, हमें अपनी रसोई में मिठाई, एक दुकान या पेस्ट्री की दुकान में खरीदी गई मिठाई द्वारा कुछ स्वादिष्ट पकाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। एक बार मैंने सॉफ्ट बेल्जियन कुकीज बनाने के बारे में भी सोचा नारियल के गुच्छेजैसे किसी दुकान में। पूरी पाक दुनिया को उल्टा कर दिया उपयुक्त नुस्खा, और अनुपात के साथ मेरे प्रयोग शुरू हुए। यह आसान काम नहीं है! लेकिन कई असफल, लेकिन काफी स्वादिष्ट प्रयासों के बाद, सत्यापित अनुपात के साथ एक नुस्खा मिला। मुझे वह मिला जो मैं चाहता था - कोमल और हवादार, आपके मुंह में पिघल रहा नारियल बेल्जियम कुकीज़, बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम। इसे आज़माएं और आप इसे पकाएं, मुझे यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा! सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से, 15-17 टुकड़े प्राप्त होते हैं।
नारियल के गुच्छे या नारियल के दूध के साथ बहुत कुछ पकाया जाता है। स्वादिष्ट मिठाई: यह है और , और , और ...

- छोटे नारियल के गुच्छे - 60 + 10 ग्राम,
- मक्खन - 90 ग्राम,
- बेकिंग आटा - 120 ग्राम,
- पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
- चिकन अंडा - 1 बड़ा,
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

चालू करें और ओवन को 190C तक गर्म करें।
कमरे के तापमान पर नरम मक्खनतथा पिसी चीनीमिक्सिंग बाउल या गिलास में रखें। अगर पाउडर में वैनिलिन नहीं है तो वेनिला चीनी या अर्क डालें।




मिक्सर से 1 मिनट तक चिकना होने तक फेंटें।




एक अंडे को फोड़ें और पीसा हुआ मक्खन में पीसा हुआ चीनी डालें। कम शक्ति पर 1 मिनट के लिए अंडा-क्रीम द्रव्यमान को हरा करने के लिए मिक्सर का फिर से उपयोग करें। परिणाम अमीर मलाईदार रंग का रसीला मिश्रण है।




व्हीप्ड सामग्री के साथ एक गिलास में नारियल के गुच्छे (60 ग्राम) का मुख्य भाग डालें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि चिप्स छोटे, सफेद और सुगंधित हों। सब कुछ मिलाएं और 10 मिनट के लिए नारियल को भीगने के लिए छोड़ दें।






10 मिनट के बाद, सुविधा के लिए, परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। आटा, एक छलनी के माध्यम से छानकर और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर, छोटे भागों में कटोरे में डालें। इस स्तर पर, मिश्रण के लिए एक नियमित कांटा काम करेगा।




परिणाम एक कुकी आटा है जो नरम, नम और फूला हुआ है।




सूखे हाथों पर थोड़ा सा मैदा छिड़कें और कचौड़ी-नारियल का आटा गूंथ कर खत्म कर लें। बन को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।




आटे के हाथों या पतले विनाइल दस्ताने के साथ छोटी गेंदें बनाएं। उत्पादों के प्रस्तावित सेट से आपको कुकीज़ के लिए 15-17 रिक्त स्थान मिलेंगे।






चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को लाइन करें और आटे के साथ हल्के से धूल लें। प्रत्येक चपटी गेंद के एक किनारे को एक कप नारियल में डुबोएं। कुकीज को एक दूसरे से कुछ दूरी पर फैलाएं।




पहले 2 मिनट के लिए 190C के शुरुआती तापमान पर बेक करें, फिर 10 मिनट के लिए 170C के कम तापमान पर बेक करें। हर ओवन अलग तरह से बेक करता है। इसीलिए सही समयबेकिंग को परिभाषित करना कठिन है। लेकिन जब कुकीज ऊपर उठती हैं, आकार में बढ़ जाती हैं, सतह सुनहरी हो जाती है, और नारियल के गुच्छे काले हो जाते हैं, कुकीज़ निश्चित रूप से तैयार हैं। मुख्य बात यह है कि गर्म ओवन में बेकिंग को ज़्यादा न करें।




तैयार कुकीज़ को नारियल के गुच्छे के साथ लकड़ी की सतह पर स्थानांतरित करें और ठंडा करें। पेस्ट्री को गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वाद के लिए परोसा जा सकता है।




यह एक दरार में नारियल की नाजुकता जैसा दिखता है - एक कुरकुरे नारियल की पपड़ी के नीचे, कोमल गूदा।

बेल्जियन कुकीज को स्टोरेज जार में ट्रांसफर करें हलवाई की दुकानरूकावट के साथ। तब पेस्ट्री लंबे समय तक निविदा, नरम और बहुत सुगंधित रहेंगे। बोन एपीटिट और हैप्पी टी ड्रिंकिंग!
स्वादिष्ट भी ट्राई करें

नारियल कुकीज़ को नारियल के गुच्छे के साथ कुकीज़ कहा जाता है, जिसमें बिल्कुल भी आटा नहीं होता है, लेकिन इसके बिना भी यह कुरकुरे और स्वादिष्ट हो जाता है, और सुगंध बस जादुई होगी। वैसे, पहली कुकी अपने तरीके से बहुत समान है दिखावटऔर प्रसिद्ध ब्रांड के बेल्जियम शॉर्टब्रेड का स्वाद लेने के लिए। दूसरा हवादार, मुलायम होगा, कंसिस्टेंसी बिस्किट जैसी होगी और हम इसमें खजूर डालेंगे। तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, दो व्यंजन होंगे, दोनों में फोटो स्टेप बाय स्टेप।

बेल्जियन सॉफ्ट कोकोनट कुकीज - रेसिपी

हमारे कुकीज़ को केवल 3 अवयवों की आवश्यकता है! अब आप किसी भी दुकान में नारियल के गुच्छे खरीद सकते हैं, और बाकी सामग्री हर रसोई में है।

12 पीसी के लिए सामग्री:

• नारियल के गुच्छे - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच।

नारियल कुकीज़ कैसे बनाते हैं

हम तैयार कुकीज़ निकालते हैं और उन्हें थोड़ा ठंडा होने देते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होता है, गर्म और ठंडा दोनों तरह से। इसे दूध के साथ ट्राई करें, आपको जरूर पसंद आएगा।

घर पर कुकीज़ नारियल

किराना सूची:

• नारियल के गुच्छे - 100 ग्राम;
• स्किम्ड दूध - 100 मिलीलीटर;
• तिथियां - 20 पीसी;
• अंडे का सफेद भाग - 3 अंडों से।

नारियल कुकीज़ कैसे बेक करें

हमारे कुकीज़ में एक स्पष्ट नारियल स्वाद है। यह मध्यम मीठा होता है। बनावट क्लासिक बिस्कुट के समान है।

क्या आप जानते हैं कि आप घर पर नारियल के गुच्छे खुद बना सकते हैं?

1. इसके लिए हमें नारियल चाहिए। और सबसे कठिन हिस्सा इसे विभाजित करना है। इसे आधा या टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू और कुछ कौशल की आवश्यकता होती है।
2. फिर हम सफेद लुगदी (जिसे केवल सशर्त लुगदी कहा जा सकता है) को खोल से अलग करते हैं।
3. हम इसे धोते हैं, सुखाते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
4. एक बाउल में डालें और उबलते पानी के ऊपर डालें। हम आधे घंटे के लिए निकलते हैं।
5. पानी सफेद हो जाएगा और तरल दूध जैसा हो जाएगा। इसे ही कहते हैं - नारियल का दूध. इसका उपयोग कुछ व्यंजन, विशेष रूप से पूर्वी एशियाई व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
6. हम कम ओवन के तापमान पर छीलन को सुखाते हैं, 2 घंटे के लिए 80 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं। और फिर इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जा सकता है।

बोन एपीटिट हर कोई!

द्वारा बेस्ट कुकी रेसिपी चरण-दर-चरण निर्देशफोटो के साथ

नारियल बिस्कुट

30 मिनट

350 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

क्या आप अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को वास्तव में सुगंधित और स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी पेस्ट्री से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, जो इसके अलावा, कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है? व्यंजनों कचौड़ी बिस्कुटनारियल के गुच्छे के साथ - ठीक वही जो आपको चाहिए!

हम में से प्रत्येक के लिए, नारियल का स्वाद किसी स्वर्गीय चीज़ के साथ जुड़ा हुआ है, एक अभूतपूर्व आनंद और स्वाद के साथ जो आपको एक वास्तविक परी कथा में डुबो देता है, जहां ताड़ के पेड़ उगते हैं, यह हमेशा गर्म और धूप वाला होता है।

यह इन भावनाओं के कारण है नारियल पकानाइतना लोकप्रिय है। आइए विस्तार से देखें कि पौष्टिक, स्वादिष्ट और कैसे बनाया जाता है निविदा कुकीज़जिसमें एक स्पष्ट नारियल स्वाद होगा!

एक तस्वीर के साथ नारियल के गुच्छे कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा

रसोईघर के उपकरण:

सामग्री

1. एक प्याले में मक्खन डालिये, फिर उसमें चीनी डालिये. मक्खन है तो सबसे अच्छा है कमरे का तापमानइस प्रकार चीनी के साथ पीसना बहुत आसान हो जाएगा। चीनी को पाउडर चीनी से बदला जा सकता है, इस स्थिति में परिणामी मिश्रण बहुत अधिक सजातीय होगा, और तैयार कुकीज़अधिक कोमल और टेढ़े-मेढ़े निकलेंगे।
2. एक नियमित चम्मच या मिक्सर के साथ, चीनी और मक्खन को रगड़ें।
3. नारियल के गुच्छे डालें और पूरे मिश्रण को फिर से मिलाएँ जब तक कि गुच्छे बाकी सामग्री के बीच समान रूप से वितरित न हो जाएँ।
4. अब समय आ गया है कि इसमें चिकन का अंडा डालें और बाउल की सामग्री को फिर से अच्छी तरह मिला लें। अंडे को धीरे-धीरे डालना चाहिए, अगर आप डबल पकाते हैं तो इस बात का ध्यान रखें
   हिस्से। सबसे पहले, एक अंडा डालें, पूरे मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएँ और उसके बाद दूसरा डालें।
   
   
5. इस बिंदु पर, अंडे-नारियल के मिश्रण को थोड़ा (लगभग 12-15 मिनट) बैठने देना सबसे अच्छा है। इस समय के दौरान, नारियल के गुच्छे काफी नरम हो जाएंगे और बहुत अधिक लचीले हो जाएंगे। यह क्षण बिल्कुल भी महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
6. आटे में बेकिंग सोडा डालें। इसे पहले से चुकाना सबसे अच्छा है, हम इसकी मदद से करते हैं नींबू का रसया सिरका। यदि आप सोडा की जगह बेकिंग पाउडर मिलाना चाहते हैं, तो इसे दोगुना लेना चाहिए और बस आटे के साथ मिलाना चाहिए।
   
   
7. गेहूं के आटे को छलनी से छानकर सीधे अंडे-नारियल के मिश्रण वाले बाउल में डालें। आपको आटे पर बचत नहीं करनी चाहिए, इस कन्फेक्शनरी बेकिंग की सफलता काफी हद तक आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करती है! आप आटे के साथ इसे ज़्यादा करने का जोखिम भी उठाते हैं, इसलिए पहले लगभग 90 ग्राम डालें, और उसके बाद ही आवश्यकतानुसार डालें।
8. नतीजतन, मिश्रण के बाद, आपको एक ढीला, विषम आटा मिलना चाहिए। यह नरम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए।
9. हम अपने आप को एक चम्मच के साथ बांटते हैं और इसके साथ आटे के छोटे टुकड़े अलग करते हैं। समय-समय पर अपने हाथों को आटे में डुबोते हुए, इसे गोलाकार, थोड़े चपटे केक में रोल करें। आकार मनमाना हो सकता है, उदाहरण के लिए, वर्ग, अंडाकार, मुख्य बात यह है कि केक स्वयं बहुत सपाट नहीं होना चाहिए।
   
   
10. हम ओवन को 190-200 डिग्री पर चालू करते हैं, और इसे गर्म होने के लिए छोड़ देते हैं।
11. इस समय, आप भविष्य की कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखना शुरू कर सकते हैं। इसे पन्नी या बेकिंग पेपर से ढंकना चाहिए, और फिर सभी केक बिछाएं। बेकिंग शीट को खुद मक्खन से हल्का चिकना करना होगा।
    
    
12. कुकीज को 4-6 मिनट तक बेक करेंउसके बाद, तापमान को 170 डिग्री तक कम करें और एक और 12-15 मिनट के लिए बेक करें। यदि आप चाहते हैं कि कुकीज बहुत अधिक सूखी न हों, तो बेकिंग का समय थोड़ा कम किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, ओवन में कुकीज़ की स्थिति को देखना न भूलें, ताकि सही क्षण को याद न करें जब उन्हें बाहर निकाला जाना चाहिए।
    
    
13. कुकीज को एक गहरे बर्तन में टेबल पर परोसिये और हल्का ठंडा होने दीजिये. चाय पीने की खुशी!

एक दृश्य सहायता के रूप में इस वीडियो का प्रयोग करें

इस वीडियो को देखने के बाद, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि इस कुकी को बनाने में आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी।

नारियल कुकीज़ रोचर्स कोको (रोचर्स कोको) वीडियो रेसिपी

Rochers कोको कुकी नुस्खा सामग्री: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

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https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

2016-01-28टी13:00: 30.000Z

नारियल, केले और खजूर के साथ शाकाहारी कुकीज़ बनाने की विधि

• सर्विंग्स:लगभग 16-20।
• खाना पकाने के समय: 10 मिनट तैयारी, 20-30 मिनट खाना पकाने।
• रसोईघर के उपकरण:मिक्सर, मिक्सिंग बाउल, आटे की छलनी, ओवन, बेकिंग शीट, फ़ॉइल या बेकिंग पेपर।

सामग्री

खाना पकाने का क्रम

1. केले पके होने चाहिए, इसलिए उन्हें काटना आसान होगा। इसलिए हो सके तो नए खरीदे हुए केले को एक दो दिन के लिए लेटे रहने दें। हम छिलके वाले फलों को एक कटोरे में फैलाते हैं, और केले के गूदे को एक नियमित कांटे से गूंथते हैं।
   
   
2. हम खजूर को बहते पानी से धोते हैं और उनमें से बीज निकाल देते हैं। खजूर को प्याले में डालिये और केले के गूदे में डालिये.
   
   
3. एक बाउल में वेजिटेबल ऑयल डालें और उसमें नारियल के गुच्छे डालें।
   
   
4. कटोरे की सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं, जब तक कि सभी सामग्री आपस में समान रूप से वितरित न हो जाए, यह मिक्सर या नियमित चम्मच से किया जा सकता है।
   
   
5. इस स्तर पर, मिश्रण को थोड़ा सा पकने देना सबसे अच्छा है, 12-15 मिनट पर्याप्त है। इस दौरान नारियल के गुच्छे थोड़े से भीगकर नरम हो जाएंगे, जिसके बाद यह बहुत अधिक प्लास्टिक बन जाएगा। यदि आपके पास इसके लिए समय नहीं है तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, इससे तैयार कुकीज़ खराब नहीं होंगी।
6. गेहूं के आटे को छलनी से छानकर सीधे केले-नारियल के मिश्रण से प्याले में निकाल लीजिए। आपको आटे पर बचत नहीं करनी चाहिए, इस कन्फेक्शनरी बेकिंग की सफलता काफी हद तक आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करती है! आप आटे के साथ इसे ज़्यादा करने का जोखिम भी उठाते हैं, इसलिए पहले लगभग 90 ग्राम डालें, और उसके बाद ही आवश्यकतानुसार डालें।
   
   
7. आपके पास एक ढीला, गैर-समान आटा होना चाहिए। यह नरम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। यह आटा संरचना है जो कुकीज़ बनाने के लिए उपयुक्त है!
8. हम आटे के छोटे-छोटे टुकड़े एक चम्मच से अलग करते हैं, फिर उसमें से गोलाकार, थोड़ा चपटा केक बेलते हैं।
9. हम ओवन को 190-200 डिग्री पर चालू करते हैं और इसे गर्म होने के लिए छोड़ देते हैं।
10. हम बेकिंग शीट को पन्नी या बेकिंग पेपर से ढक देते हैं और उस पर सभी केक डाल देते हैं। बेकिंग शीट को पहले मक्खन से हल्का चिकना करना चाहिए।
    
    
11. जैसे ही ओवन पर्याप्त गर्म हो जाता है, हम इसमें भविष्य की कुकीज़ के साथ एक बेकिंग शीट भेजते हैं।
12. कुकीज को 4-6 मिनट तक बेक करेंफिर तापमान को 170 डिग्री तक कम करें, और एक और 12-15 मिनट के लिए बेक करें। यदि आप चाहते हैं कि कुकीज बहुत अधिक सूखी न हों, तो बेकिंग का समय थोड़ा कम किया जा सकता है।
13. कुकीज को थोड़ा ठंडा होने दें और एक गहरी डिश में परोसें।
14. चाय पीने की खुशी!
    
    

वीडियो पकाने की विधि

ये स्वादिष्ट शाकाहारी नारियल कुकीज़ उतनी ही अच्छी हैं जितनी कि पशु उत्पादों से बनी हैं!

नारियल की छीलन लंबे समय से खाना पकाने में निहित है। वह धनी है पोषक तत्वऔर इसमें शामिल है पर्याप्तकैलोरी। इसका उपयोग कन्फेक्शनरी और पेस्ट्री सहित कई व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। नारियल कुकीज़ एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। लेकिन उच्च कैलोरी सामग्री और चिप्स की एलर्जी के कारण आपको इसमें शामिल नहीं होना चाहिए।

नरम नारियल कुकीज़: बेल्जियम पकाने की विधि

मिश्रण:

1. मक्खन - 150 ग्राम
2. अंडे - 2 पीसी।
3. चीनी - 1.5 बड़े चम्मच।
4. वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
5. आटा - 1.5 बड़े चम्मच।
6. सोडा - ½ छोटा चम्मच
7. नमक - ½ छोटा चम्मच
8. नारियल के गुच्छे - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

• नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें (आप सुविधा के लिए मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं)।
• अंडे को अलग से फेंटें वनीला शकरऔर मक्खन के मिश्रण में डालें।
• आटा, सोडा और नमक मिलाएं, सूखा मिश्रण अंडा-मक्खन द्रव्यमान में जोड़ें।
• फिर नारियल के गुच्छे डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, इसे ग्रीस करें वनस्पति तेलऔर आटे को फैलाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
• बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
• नारियल कुकीज़ को 10-15 मिनट तक बेक करें। ठंडा करें और गर्मागर्म चाय के साथ परोसें।

नारियल के बिस्किट कैसे बनाते हैं?

मिश्रण:

1. नारियल के गुच्छे - 2 बड़े चम्मच।
2. गाढ़ा दूध - 1 बी।
3. अंडे - 3 पीसी।
4. आटा - 2 बड़े चम्मच।
5. बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
6. वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

• नारियल के गुच्छे को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं।
• एक अलग कटोरे में अंडे को फेंट लें और दही वाले मिश्रण में डालें।
• मैदा, बेकिंग पाउडर और वनीला चीनी को अलग-अलग मिला लें।
• दोनों द्रव्यमानों को मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, वनस्पति तेल के साथ चिकना करें और एक चम्मच के साथ आटा फैलाएं। कुकीज़ को 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

नारियल: एक सरल नुस्खा

मिश्रण:

1. आटा - 2 बड़े चम्मच।
2. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
3. मक्खन - 150 ग्राम
4. अंडे - 2 पीसी।
5. चॉकलेट - 100 ग्राम
6. बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
7. वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

• मक्खन को नरम करें, चीनी और वेनिला चीनी के साथ चिकना होने तक फेंटें।
• एक अलग कटोरे में अंडे मारो और मक्खन द्रव्यमान में डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
• द्रव्यमान में नारियल के गुच्छे, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें।
• एक सजातीय आटा गूंध लें।
• चॉकलेट को बारीक काट लें और आटे में डालें।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल से ब्रश करें।
• आटे को बॉल्स का आकार दें और बेकिंग शीट पर रखें। आप कुकीज को मनचाहा आकार दे सकते हैं।
• नारियल कुकीज़ को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

नारियल केला कुकीज़: पकाने की विधि

मिश्रण:

1. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
2. आटा - 1 बड़ा चम्मच।
3. मक्खन - 200 ग्राम
4. केले - 2 पीसी।
5. ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

• केले छीलें, स्लाइस में काट लें।
• केले और चीनी के साथ क्रीम मक्खन।
• नारियल में हिलाओ।
• आटे को थोड़ा-थोड़ा करके डालते हुए गाढ़ा आटा गूंथ लीजिए।
• एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें और कुकीज बिछा दें।
• कुकीज के साथ बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 200 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
• तैयार नारियल कुकीज़ स्वादिष्ट, कुरकुरे और मीठे होते हैं।

कुरकुरे नारियल कुकीज़: कैसे पकाने के लिए?

मिश्रण:

1. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
2. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
3. चिकन प्रोटीन - 4 पीसी।
4. मेवे - 100 ग्राम
5. वेनिला अर्क - 1 छोटा चम्मच
6. कॉन्यैक - 30 मिली।
7. पिसी चीनी - सजावट के लिए

खाना बनाना:

• एक बाउल में नारियल के गुच्छे डालें, चीनी डालें और मिलाएँ।
• अंडे को फोड़ें, गोरों को जर्दी से अलग करें।
• एक अलग कटोरे में अंडे की सफेदी को फेंटें और नारियल के मिश्रण में डालें। जोड़ें वेनीला सत्रऔर कॉन्यैक।
• नट्स को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर घोल में डालें।
• सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और कुकीज बेक करना शुरू करें।
• बेकिंग शीट को ढक दें चर्मपत्रवनस्पति तेल के साथ ब्रश।
• आटे को कुकीज का आकार दें और बेकिंग शीट पर रखें।
• नारियल कुकीज़ को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

नारियल फंतासी कुकीज़: पकाने की विधि

मिश्रण:

1. मार्जरीन - 150 ग्राम
2. चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
3. अंडे - 3 पीसी।
4. नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच।
5. आटा - 2 बड़े चम्मच।
6. नारंगी - 1 पीसी।
7. शहद - 3 बड़े चम्मच
8. नमक - ½ छोटा चम्मच
9. वैनिलीन - छोटा चम्मच

खाना बनाना:

• अंडे को चीनी, नमक और वैनिलीन के साथ फेंट लें।
• मक्खन को नरम करें और अंडे के मिश्रण में डालें।
• मैदा और नारियल के गुच्छे में छिड़कें।
• सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और आटा गूंथ लें।
• इसे 2 बराबर भागों में बाँट लें।
• एक भाग में शहद मिलाएँ, और दूसरे भाग में - संतरे का रसऔर उत्साह।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और आटे से बनी कुकीज़ को बाहर निकालें। कुकीज को 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

नारियल कुकीज़ स्वादिष्ट, कोमल, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाली पेस्ट्री हैं। यह चाय, कॉफी, कॉम्पोट और विभिन्न के लिए आदर्श है गैर-मादक कॉकटेल. अगर आपको पसंद नहीं है खरीदी गई कुकीज़, इसे अधिक स्वादिष्ट घर का बना पसंद करते हुए, नारियल कुकीज़ को स्वयं बनाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

ये घर के बने नारियल के बिस्कुट आकर्षक हैं: नरम सुर्ख, मीठे क्रस्ट में उत्तम दरारों के साथ, बीच में नरम, और रैफ़ेलो जैसा स्वाद, केवल सुखाने वाला, क्योंकि बिना क्रीम के। क्यों, यह एक कुकी है, केक नहीं! .. मेरे बेटे, सभी चीजों के प्रेमी नारियल ने कहा कि यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट था!

तो, अगर आपको भी सी नट का स्वाद पसंद है, तो आइए कुकीज को नारियल और आटे से बेक करें। ऐसा स्पष्टीकरण क्यों? .. लेकिन आटा के बिना एक नुस्खा भी है, केवल छीलन, चीनी और अंडे। वे असली नारियल हैं, हम उन्हें अगली बार भी पकाएँगे।

और यह आसान है, लेकिन स्वादिष्ट कुकीज़- तुरंत! आइए नारियल के साथ पेस्ट्री के हमारे संग्रह में जोड़ें, जिसमें पहले से ही केक, पाई और पेनकेक्स हैं!

25 टुकड़ों के लिए:

• 200 ग्राम नारियल के गुच्छे (सफेद, छोटे);
• 100 ग्राम गेहूं का आटा;
• 100 ग्राम चीनी;
• 2 मध्यम या बड़े मुर्गी के अंडे;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

आप शेविंग खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं से पका सकते हैं नारियल. सच है, केवल 1 टुकड़े से लगभग 60 ग्राम चिप्स प्राप्त होते हैं।

कैसे सेंकना है:

तो, एक कटोरे में अंडे तोड़ें, उनमें चीनी डालें और मिक्सर से फेंटें - उच्च या मध्यम गति से, 2-3 मिनट। यह स्वीकार्य है कि द्रव्यमान बिस्किट फोम जितना स्थिर नहीं है, लेकिन हमें निश्चित रूप से वैभव की आवश्यकता है!

कोकोनट फ्लेक्स को फ्लफी व्हीप्ड मास के साथ एक बाउल में डालें और मिलाएँ।

फिर मैदा में बेकिंग पाउडर डालकर छान लें।

और फिर से मिला लें। पहले तो मैं आटा को एक गांठ में बनाना चाहता था, लेकिन द्रव्यमान इतना भुलक्कड़, कोमल हो गया कि मैंने अपना विचार बदल दिया :) और मैंने इसे चम्मच से चिकना होने तक मिलाया। और फिर, नुस्खा के अनुसार, आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

हम ओवन को 180C तक गर्म करते हैं। हम चर्मपत्र की एक शीट के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं, और चर्मपत्र को वनस्पति तेल के साथ हल्के से चिकना करते हैं।

हम आटा निकालते हैं, अपने हाथों को पानी से सिक्त करते हैं और आटे से एक रैफैलो कैंडी के आकार की गेंदों को रोल करते हैं।

कुकीज़ को बेकिंग शीट पर पंक्तियों में व्यवस्थित करें।

15-30 मिनट तक बेक करें। ऐसा फैलाव क्यों? और क्योंकि में मूल नुस्खाबेकिंग का समय 15 मिनट के लिए इंगित किया गया था, लेकिन मेरी कुकीज़ आधे घंटे के लिए बेक हो गई थीं। तो बेकिंग के प्रकार को देखें: कुकीज़ तब तैयार होती हैं जब वे थोड़ी सुर्ख हो जाती हैं: सुनहरा, हल्के भूरे रंग के टॉप्स के साथ - जैसे सुबह के सूरज की पहली किरणों में पहाड़ों की चोटी ... हम कोशिश करते हैं कि ज़्यादा न करें, क्योंकि तब कुकीज़ ऊपर से सख्त हो जाती हैं।

खत्म घर का बना कुकीज़नारियल के गुच्छे के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें।

और चलो चाय!

लेकिन बीच में क्या नारियल कुकी है।