घर पर नारियल कैसे फोड़ें। नारियल खोलने का अचूक तरीका। सख्त त्वचा को छीलना और गूदा निकालना

नारियल का मांस कई लोगों के लिए एक वास्तविक विनम्रता है। और कुछ नारियल के स्वाद के दीवाने हो जाते हैं। सब कुछ ख़रीदना हलवाई की दुकान, जिसमें नारियल के कम से कम एक घटक को जोड़ा गया था। सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में नारियल भी एक बेहतरीन विकल्प है। लेकिन आज हम बात करेंगे कि घर पर नारियल कैसे खोला जाता है।

सही अखरोट कैसे चुनें

सबसे पहले आपको इसे खरीदना होगा। एक इलाज के बजाय इस विदेशी अखरोट में दुर्भाग्यपूर्ण निराशा न पाने के लिए, आपको पसंद से सावधानी से संपर्क करना चाहिए। सबसे पहले, आपको भ्रूण की जांच करने की आवश्यकता है। यदि आप बाहरी आवरण, या किसी अन्य संदिग्ध लोगों पर फफूंदी या काले क्षेत्रों की उपस्थिति देखते हैं, तो हम निस्संदेह ऐसे फल को एक तरफ रख देते हैं। सुनिश्चित करें कि अखरोट के किसी एक हिस्से पर तीन छेद हों। एक बार नारियल के जीवन में बन गए थे ये छेद महत्वपूर्ण कार्य, उन्होंने ताड़ के रस से एक छोटे नारियल का पोषण किया। यदि आप अखरोट की उपस्थिति से संतुष्ट हैं, तो इसे लें और इसे अपने कान के पास हिलाएं, जैसे कि यह एक बहुत बड़ा अज्ञात अंडा हो। अगर अंदर आपको दूध के फटने की आवाज सुनाई दे, तो यह एक अच्छा उत्पाद. घर पर नारियल को ठीक से कैसे खोला जाए, इसके बारे में आगे सोचने के लिए इसे लें और इसे घर ले आएं।

टफ़ी

अखरोट का खोल बहुत सख्त और घना होता है। इसलिए इससे स्वादिष्ट सामग्री प्राप्त करने में कुछ दिक्कतें आ सकती हैं। इससे पहले कि आप नारियल को घर पर किसी सख्त औजार से तोड़ें और खोलें, आपको फिर से सोचना चाहिए। बहुत स्वच्छ नहीं, सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन, और सामान्य तौर पर, स्वस्थ नारियल के दूध में इसे पकड़कर, छिलके से गूदे को अलग करना बहुत सुखद नहीं होगा। यद्यपि यह विधि, सबसे सरल के रूप में, शायद वर्णन करने योग्य है, यह अचानक काम में आ जाएगी।

मदद करने के लिए हथौड़ा

स्टेप बाय स्टेप विवरणघर पर नारियल कैसे खोलें:

• प्रसिद्ध नारियल के छिद्रों को छेदने के लिए किसी तेज और मजबूत चीज का प्रयोग करें। उनमें, छिलका बहुत नरम होता है, और, सबसे अधिक संभावना है, आप सफल होंगे। छेद करने के बाद, आपको स्वादिष्ट दूध को एक अलग कटोरे में निकालने की जरूरत है।
• अब एक साफ बैग लें और उसमें अखरोट को रख दें। यदि आप बल से गणना नहीं करते हैं तो पूरी सामग्री को बिखरने से रोकने के लिए बैग को बांध दें।
• इस तरह से नारियल खोलने से पहले फिर से उस तरफ ध्यान दें, जहां से आपने दूध निकाला था। जिस स्थान पर ये छेद हैं, उस स्थान पर हथौड़े से बंधी हुई थैली से टैप करने पर नारियल फट जाएगा।
• थोड़ा और प्रयास, और खोल की सतह पर अंतिम प्रहार के बाद, अखरोट फट जाएगा।

नारियल को बड़े चाकू से कैसे खोलें

यह विधि तब लागू की जा सकती है जब किसी कारण से हथौड़ा हाथ में न हो। एक प्रक्रिया प्रदान करें एक आदमी के लिए बेहतरशारीरिक शक्ति और एक सामरिक मानसिकता होना। नारियल को खोलने से पहले उसे समतल सतह पर रखना सबसे अच्छा होता है। एक अखरोट को नंगे टेबल पर न रखें, इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि यदि आप चूक गए तो टेबलटॉप को चाकू से नुकसान हो सकता है। इसलिए नट के नीचे एक कटिंग बोर्ड रखें और इसे कपड़े से ढक दें ताकि गूदा निकालने के दौरान नट बोर्ड से फिसले नहीं।

एक नारियल की आंतरिक दुनिया

• सबसे पहले, हम अखरोट से दूध निकालने की सामान्य प्रक्रिया करते हैं। आप नहीं चाहते कि चारों ओर सब कुछ बिखर जाए, और यह लंबे समय तक विदेशी नट्स खाने की आपकी इच्छा को दूर कर देगा? हम पहले स्क्रूड्राइवर या एवल से छेद करके दूध निकालते हैं, या आप कॉर्कस्क्रू का उपयोग कर सकते हैं। तरल निकालने की परेशानी पसंद नहीं है? फिर आप बस कॉकटेल ट्यूब को छेद में डाल सकते हैं और यहीं और अभी दूध का आनंद ले सकते हैं।
• एक खाली नारियल खोला जा सकता है।

हम अखरोट का भव्य उद्घाटन शुरू करते हैं

नारियल को खोलने से पहले उसे मानसिक रूप से दो भागों में बांटना चाहिए। एक भाग छेद वाला और दूसरा भाग (विपरीत) एक वलय द्वारा अलग किया जाता है। इसी रेखा को चाकू के पिछले भाग से मारा जाना चाहिए। अपने बाएं हाथ से अखरोट को सहारा देना याद रखें। खोल के हिस्सों के बीच एक ध्यान देने योग्य दरार दिखाई देने के बाद, इसमें एक चाकू डालें और इसे नारियल गोलार्द्ध के किनारों पर बहुत सावधानी से फैलाएं। खोलने की इस पद्धति के साथ खोल अक्सर बरकरार रहता है। आप इसे बच्चों के साथ कुछ शिल्प के लिए उपयोग कर सकते हैं।

मूल रूप से

जिन जगहों पर नारियल के पेड़ उगते हैं, वहां रहने वाले लोगों को इस बात की कोई खास परवाह नहीं होती कि नारियल कैसे खोला जाए। उनके लिए यह बहुत स्वाभाविक है और तेज प्रक्रिया. हो सकता है कि दूर के मूल पूर्वजों से आनुवंशिक स्तर पर उन्हें प्रतिभा दी गई हो? औसत जातक मेवों को आपस में पीटकर उनके खुलने का मार्ग प्राप्त कर लेता है। यह कैसा दिखता है? व्यक्ति प्रत्येक हाथ में एक अखरोट लेता है। फिर उन्हें एक दूसरे के खिलाफ अच्छी ताकत से मारा। यह तब तक हरा सकता है जब तक कि यह नारियल पर बनने वाली दरारों की संख्या से संतुष्ट न हो जाए। फिर फल को एक सपाट पतली वस्तु की मदद से टुकड़ों में अलग किया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।

• जब आप एक नट खोलते हैं और कुछ खट्टा महसूस करते हैं, तो स्वाभाविक रूप से, नारियल को बिना किसी अफसोस के फेंक देना चाहिए। गूदा, हालांकि, साथ ही इस विदेशी अखरोट का तरल घटक भी भोजन के लिए अनुपयुक्त है। कभी भी संदिग्ध अखरोट न खाएं।
• नारियल के गूदे को सख्त खोल से अलग कर लें और आप इसे खा सकते हैं। लेकिन अगर अखरोट अधिक पका हुआ निकला, तो उसका मांस खुरदरा होगा और इतना स्वादिष्ट नहीं होगा। ज्यादा पके पल्प का इस्तेमाल करें पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. नारियल के गुच्छे बनाना मुश्किल नहीं होगा, बस मांस को कद्दूकस पर रगड़ें।
• खुलासा नारियल, सुनिश्चित करें कि इसमें बनने वाली दरार अचानक बंद न हो और आपकी उंगली चुटकी न ले। यह बहुत ही दर्दनाक और खतरनाक होता है।
• यदि आप भ्रूण को वार के साथ खोलते हैं, तो अलग-अलग दिशाओं में टुकड़ों के उड़ने की संभावना अधिक होती है। अखरोट खोलते समय अपनी आंखों की रक्षा करने का प्रयास करें। सुनिश्चित करें कि आसपास कोई छोटा बच्चा न हो। उनकी सुरक्षा का ध्यान रखें।
• क्या आप अखरोट के गूदे को बेहतर तरीके से अलग करने के लिए उसे गर्म करना चाहते हैं? फिर उसमें से दूध डालना सुनिश्चित करें। अंदर दूध के साथ गर्म करने पर नारियल आसानी से फट सकता है।
• इस नट को चाकू से खोलने के लिए एक बहुत मजबूत आदमी पर ही भरोसा किया जाना चाहिए, अगर आप एक महिला हैं या बहुत मजबूत पुरुष प्रतिनिधि नहीं हैं तो उसके जैसा बनने की कोशिश न करें। नारियल फटने के लिए एक वास्तविक सख्त अखरोट है, यह केवल उन लोगों के आगे झुक जाएगा जो इस परिस्थिति से डरते नहीं हैं।

एक विदेशी अखरोट खरीदने के बाद, अपरिहार्य प्रश्न उठता है: इसे कैसे खोलें। मैं नहीं चाहता कि नारियल रसोई की मेज की सजावट बना रहे। इसके अलावा, इसका गूदा और दूध स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। घर पर, इसे खोला और काटा जा सकता है विभिन्न तरीके, और फिर तुरंत भोजन या दुकान में उपयोग करें।

हमारी मेज पर नारियल

नारियल सबसे विदेशी नट्स में से एक है जिसने कभी दुनिया भर के पेटू के दिलों को जीत लिया है। यह एक ताड़ के पेड़ पर उगता है और इसमें एक ऊनी खोल, पतली त्वचा और सुगंधित सफेद गूदा होता है, जिसे ताजा, जमे हुए और सुखाया जाता है। नारियल खरीदते समय, आपको दरारें और चिप्स के बिना चुनने की ज़रूरत है, क्योंकि अगर अखरोट फटा है, तो यह जल्दी से सड़ने लगता है। नारियल - उच्च कैलोरी उत्पाद. 100 ग्राम लुगदी के लिए खाते हैं:

• 33.5 ग्राम वसा;
• 6.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 3.5 ग्राम प्रोटीन;
• 2 ग्राम राख;
• 11.5 ग्राम पानी।

लेकिन न केवल सुगंध और स्वाद खरीदारों को आकर्षित करते हैं। नारियल कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर होता है।इन सभी गुणों के लिए, यह रसोई में अखरोट खोलकर कड़ी मेहनत करने लायक है।

नारियल खोलने का सबसे तेज़ और आसान तरीका - निर्देश

इसके लिए गंभीर प्रयास की आवश्यकता नहीं है, यह पके हुए अखरोट को खोलने के लिए बहुत अच्छा है। हमें आवश्यकता होगी:

• नारियल;
• कप।

परिचालन प्रक्रिया:

1. हम नारियल को काम की सतह पर रखते हैं - एक कटिंग बोर्ड या किचन टेबल। अखरोट को फिसलने से बचाने के लिए आप उसके ऊपर एक तौलिया रख सकते हैं।
2. हम एक बड़ा चाकू लेते हैं, इसे उल्टा कर देते हैं और कुंद पक्ष के साथ सर्कल के चारों ओर अखरोट को टैप करते हैं।
3. जब नारियल फूटने लगे तो जूस को गिलास में निकाल लें और अखरोट को फोड़ लें।

अखरोट खोलने के अन्य तरीके

नारियल खोलने के कई तरीके हैं, क्योंकि अखरोट हमेशा पहली बार में नहीं देता है। अगर नारियल ज्यादा पका नहीं है, तो आपको इसका स्वाद चखने की कोशिश करनी होगी।सबसे पहले हमें एक तौलिया चाहिए। उस पर नट लगाने से हम टेबल या बोर्ड पर फिसलने से बचेंगे। तौलिया को क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक बैग से बदला जा सकता है। उपयोग खोलने के लिए:

• एक हथौड़ा;
• हाथ आरी;
• एक ड्रिल के साथ ड्रिल;
• पेंचकस;
• कैंची;
• अवल;
• बेलन;
• बड़ा चाकू।

नारियल में छेद कैसे करें - वीडियो

नारियल को चाकू से कैसे खोलें

तथाकथित आँखों में से एक में, आपको एक छेद बनाने की आवश्यकता है। आप अखरोट के किसी भी हिस्से में ड्रिल कर सकते हैं, लेकिन आंख के स्थान पर, खोल की मोटाई पतली होती है।कोई भी तेज वस्तु उपयुक्त है: एक पेचकश, कैंची या चाकू।

1. उस स्थान पर जहां आंख स्थित है, हम खोल को कुरेदना शुरू करते हैं।
2. जैसे ही एक अवकाश होता है, हम चाकू की नोक को नारियल में पेंच करते हैं।
3. जब हम छेद करें तो खोल से चूरा फेंक दें।
4. नारियल से तरल बाहर निकालें।

आलू के छिलके के साथ एक विदेशी अखरोट के खोल को कैसे फोड़ें

आलू के छिलके से खोल को हटाया जा सकता है।

1. खोल को चाकू से काट लें। इसकी कठोरता के बावजूद, आलू के छिलके की तुलना में इसे निकालना थोड़ा मुश्किल होता है।
2. हम चाकू से कई बार गुजरते हैं, कई परतों को हटाते हुए, जब तक हम अखरोट तक नहीं पहुंच जाते।

ओवन का उपयोग करना

नारियल खोलने का एक और गैर-पारंपरिक तरीका, जब किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, ओवन का उपयोग करना है।

1. अखरोट को फोड़ें और तरल को निकाल दें।
2. नारियल को बेकिंग शीट पर रखें।
3. ओवन में रखें और तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें।
4. 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
5. खोल अपने आप फट जाएगा, उसे निकालना ही रह जाता है।

कॉर्कस्क्रू और हथौड़े का उपयोग करना

1. हम कॉर्कस्क्रू को स्क्रू करके नारियल में एक छेद करते हैं। एक छोटे चाकू से थोड़ा विस्तार करें।
2. एक गिलास में नारियल का रस डालें।
3. हम अखरोट को हथौड़े से दबाते हैं, बल लगाते हैं। आप परिधि के चारों ओर और साथ में दस्तक दे सकते हैं: नारियल के ऊपर से नीचे तक।
4. खोल फट रहा है। हम नारियल साफ करते हैं।

नारियल खोलने के तरीके - वीडियो

अखरोट को समान रूप से कैसे विभाजित करें

ऐसा लगता है कि यहां कुछ भी जटिल नहीं है। यह सिर्फ खोल और अखरोट एक तरह से दरार है जिसकी हमें आवश्यकता नहीं है। मैं सुंदर रखना चाहूंगा दिखावट, और यहाँ दरार तिरछे चली गई। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको नारियल को सही तरीके से काटने की जरूरत है।

हाथ देखा उपयोग

आपको नारियल को इसके केंद्रीय सीम के साथ देखने की जरूरत है: यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो हम इसे आंखों के बीच देखेंगे। हम एक मार्कर के साथ एक रेखा को चिह्नित करते हैं और इसे काटते हैं।

एक युवा अखरोट को छीलने का एक आसान तरीका

खूबसूरती से डिजाइन के प्रेमी नारियलयुवा भ्रूण को इस तरह साफ करने की सलाह दी जाती है:

युवा नारियल को किसी भी सुझाए गए तरीके से विभाजित किया जा सकता है। मुख्य बात उन्हें फर्श पर नहीं फेंकना है - आप टाइल या टुकड़े टुकड़े को तोड़ सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, एक नारियल को अपने हाथों से मजबूती से पकड़कर किसी नुकीले पत्थर पर तोड़ा जा सकता है।

नारियल को काटने और घर पर उसका गूदा निकालने का सही तरीका

1. नारियल का स्वाद चखने से पहले हमें इसके गूदे को त्वचा से अलग करना चाहिए। यदि अखरोट युवा है, तो यह मुश्किल नहीं होगा। इसमें पुराने नारियल की तुलना में नरम और अधिक कोमल मांस होता है। इसलिए, आप एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। हम एक चम्मच के तेज धार के साथ थोड़ी मात्रा में गूदा निकालते हैं और इसे काट देते हैं। आप बस एक चम्मच से नारियल को त्वचा से बाहर निकाल सकते हैं।
2. आप छिलके को स्क्रूड्राइवर (क्रॉस-शेप्ड नहीं) या कॉर्कस्क्रू से भी अलग कर सकते हैं। हम उपकरण को खोल और लुगदी के बीच की खाई में अलग करते हैं।
3. एक चम्मच पुराने नारियल का सामना नहीं करेगा। यहां आपको एक छोटे और तेज चाकू की आवश्यकता होगी। हमने गूदे को पूरी मोटाई में छीलकर छोटे चौकोर या त्रिकोण में काट दिया। हम चाकू से एक टुकड़ा निकालते हैं और इसे अपनी उंगलियों से छिलके से अलग करते हैं।

दूसरी तरफ सफेद मांस त्वचा से ढका होता है। आप इसे एक साधारण सब्जी चाकू से निकाल सकते हैं।

नारियल के खोल से अपने हाथों से क्या किया जा सकता है: लाइफ हैक्स

वास्तव में, खोल से बहुत सी रोचक चीजें बनाई जा सकती हैं। कोई नक्काशीदार फूलदान बनाता है, कोई गोंद पर ज़िपर लगाता है और खोल से अद्वितीय हैंडबैग बनाता है, इसे असामान्य मोमबत्तियों में बदल देता है।

खोल मोमबत्ती

हमें आवश्यकता होगी:

• सीप;
• रंगीन मोमबत्तियों के सिंडर;
• बाती (मोटे धागों से मोड़कर मोम में भिगोया जा सकता है);
• ठीक सैंडपेपर;
• लकड़ी का वार्निश।

उत्पादन:

फूलदान, बोल्ट और खोल मग - शिल्प की समीक्षा

नारियल से अच्छे मग प्राप्त होते हैं - उन लोगों के तरीके से जिनसे इसे पीने का रिवाज है (अर्थ में - एक ही डिजाइन का एक धातु "हार्नेस")। इसके अलावा, नारियल का खोल खराब नहीं है, यह छोटी राहत, पदक, भाग्य-बताने वाले रनों की हड्डियों के लिए एक सामग्री के रूप में बहुत अच्छी तरह से कट जाता है (मैंने एक बार में तीन सेट बनाए, यह बहुत सुंदर निकला) केवल "लेकिन" : खोल मोटाई में केशिका मार्गों से बहता है (छोटा और धीरे-धीरे, लेकिन फिर भी), इसलिए मैंने अपने मग को आग पर मोम से भिगो दिया। मुझे यह पसंद है - अनन्य और कोषेर, किसी के पास नहीं है।

न्यूमिनोरिक

मैंने बर्च की छाल से चाकू बनाया है, लेकिन बोल्ट सिर्फ नारियल से बना है। खोल के दो टुकड़े + राख एपॉक्सी से चिपके हुए। मोम में लथपथ। पॉलिश कुछ भी नहीं दिखता है।

Mag_dead

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

मैंने दो हिस्सों से एक फूलदान बनाया। लच्छेदार, बहुत अच्छा लग रहा है!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

एहतियाती उपाय

नारियल में एक मजबूत खोल होता है, जिसे खोलना काफी मुश्किल होता है। अधिकतर उपयोग किए जाने वाले उपकरण जो मरम्मत कार्य के लिए उपयुक्त होते हैं। हम कुछ सुझाव देते हैं कि कैसे नारियल खोलते समय आपके काम को आसान बनाया जाए और चोट न लगे।

1. यदि हम नारियल को टैप न करने का निर्णय लेते हैं, अर्थात् इसे हथौड़े से तोड़ने के लिए, तो हमें इसे रसोई के तौलिये से लपेटना होगा। यह झटका को नरम कर देगा, और हथौड़ा खोल की सतह से तेजी से नहीं उछलेगा।
2. एक तौलिया के बजाय, आप नारियल को क्लिंग फिल्म के साथ कई परतों में लपेट सकते हैं और उस टिप को छोड़ दें जिससे हम रैपर पकड़ेंगे।
3. "आंखों" में छेद करते समय नारियल को ठीक करना बेहतर होता है। आखिरकार, अगर हम पेचकश और हथौड़े से छेद करते हैं, तो अखरोट उछल सकता है, और पेचकश हाथ को घायल कर सकता है। हम नारियल के निचले हिस्से को तौलिये से कसकर लपेटते हैं और घर के वयस्क निवासियों में से एक को फल रखने के लिए कहते हैं। इसके अलावा, एक कुर्सी पर बैठकर नारियल को अपने घुटनों से कसकर जकड़ा जा सकता है।
4. अखरोट को हाथ से देखते समय, आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है कि आपकी उंगलियां उपकरण के नीचे न जाएं।
5. ताकि आरी सतह से फिसले नहीं, हम कट की जगह को रेखांकित करते हैं। ऐसा करने के लिए, ब्लेड को कई बार हल्के से दबाएं और निशान के साथ खोल को खरोंचें। एक उथला खांचा बनाया जाता है, लेकिन आरा अब उसमें से बाहर नहीं निकलेगा और किनारों से चिपक जाएगा।

उत्पाद कहाँ और कब तक संग्रहीत किया जाता है

नारियल का स्वाद खोए बिना कुछ समय के लिए स्टोर करना संभव है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि अवधि न केवल तापमान पर निर्भर करती है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करती है कि हमने इसे स्टोर में कैसे खरीदा। नारियल काउंटर पर पहले से ही बहुत पका हुआ या खराब हो सकता है।

खुले हुए अखरोट को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, लेकिन 48 घंटे से अधिक नहीं।इसे +5 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। यदि यह कम है, तो अखरोट अद्वितीय खो देगा स्वाद गुण. +5 से ऊपर के तापमान पर नारियल सड़ने लगता है। जब हम इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि आस-पड़ोस में कोई एथिलीन युक्त खाद्य पदार्थ न हो, जैसे सेब या केला। इन फलों का उपयोग दूसरों के पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए किया जाता है। के साथ प्रयोग न करें तापमान व्यवस्था, मूल्यों को बदलना। यह केवल अखरोट को खराब करने की प्रक्रिया को तेज करेगा। नारियल को स्थिर तापमान पर रखना चाहिए।

छिलके से निकालने के बाद गूदा जल्दी से नमी खो देता है। इसलिए नारियल को फ्रिज में रखने से पहले आपको इसके गूदे में पानी भर देना चाहिए।

नारियल के गुच्छे गूदे, या खोपरा से दूसरे तरीके से बनाए जाते हैं। इसे फ्रिज में नहीं, बल्कि किसी अंधेरी और ठंडी जगह पर स्टोर किया जा सकता है। मुख्य बात उत्पाद पर सीधे धूप से बचना है। खाना पकाने की छीलन काफी सरल है।

1. गूदे को मलें बारीक कद्दूकस, एक बेकिंग शीट पर लेट जाएं।
2. कम से कम 50 डिग्री के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए ओवन में सुखाएं।
3. शेल्फ जीवन उचित भंडारण 12 महीने है।

चिप्स को कपड़े की थैलियों या सिरेमिक जार में पैक करना बेहतर है। यह प्लास्टिक की पैकेजिंग का उपयोग करने के लायक नहीं है, क्योंकि रसोई में तापमान में बदलाव के कारण समय के साथ उनमें संक्षेपण जमा हो सकता है। पूरे नारियल के भंडारण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर या कोई ठंडी जगह इसके लिए उपयुक्त है। +5 डिग्री के स्थिर तापमान पर, अखरोट को 2-3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नारियल के गूदे को छीलन के रूप में सुखाया जा सकता है

पल्प फ्रीजिंग

बर्फ़ीली नारियल के गूदे को भी पूरी तरह से सुरक्षित रखेगी।

1. गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखें और फ्रीजर में रखें।
3. जब टुकड़े जम जाएं, तो उन्हें एक बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें। फिर अगले बैच के लिए आगे बढ़ें।

जमे हुए होने पर, लुगदी को 6-8 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।नारियल का तरल भी होता है, जिसे बहुत से लोग कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं या खाना पकाने में उपयोग करने में प्रसन्न होते हैं। इसे बर्फ के सांचों में डालकर फ्रोजन भी किया जा सकता है। वह में संग्रहीत है फ्रीज़र 3 महीनों तक। बर्फ कम होने के बाद स्वाद गुण. पर ताज़ा, ठंड के उपयोग के बिना, दूध को एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

सुझावों और सिद्ध निर्देशों का पालन करने से जल्दी और बिना मदद मिलेगी अतिरिक्त परेशानीएक विदेशी अखरोट के उद्घाटन और काटने का सामना करना। आप न केवल इसके स्वाद और सुगंध का पूरा आनंद ले सकते हैं उत्सव की मेजलेकिन आनंद को लंबे समय तक बढ़ाने के लिए भी।

आज नारियल को फल बेचने वाले लगभग किसी भी स्टोर से खरीदा जा सकता है। लेकिन वे अभी भी शायद ही कभी उन्हें खरीदते हैं, अधिकतर क्योंकि वे नहीं जानते कि उन्हें कैसे खोलना है। दरअसल, इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।

नारियल - स्वर्ग का उपहार

हम नारियल को अखरोट कहते थे। लेकिन यह एक नट नहीं है, बल्कि एक ड्रूप है, और इसके रिश्तेदार हैं, उदाहरण के लिए, आड़ू, चेरी, बेर, वाइबर्नम और यहां तक ​​​​कि रास्पबेरी और क्लाउडबेरी।

नारियल के बारे में और क्या अच्छा है - यह बिल्कुल बेकार है, यानी इसके सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है - नारियल पानी पिया जाता है, दूध, मक्खन और छीलन सफेद गूदे से बनाए जाते हैं, और खोल का उपयोग विभिन्न शिल्पों के लिए किया जाता है।

यह दिलचस्प है! नारियल की असली मातृभूमि निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, क्योंकि इसके बीज, समुद्र की धाराओं द्वारा उठाए गए, स्वतंत्र रूप से फैलते हैं, अंततः उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के सभी तटों को भरते हैं।

ताजा नारियल - एक भंडारगृह उपयोगी पदार्थ. यह पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, सोडियम, लोहा, तांबा, सेलेनियम, आयोडीन, और विटामिन - सी, के, ई, समूह बी सहित कई खनिजों में समृद्ध है।
महासागरीय धाराएँ नारियल के फलों को ले जाती हैं, जिससे वे पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र के तटों पर फैल जाते हैं।

नारियल पानी को एक उत्कृष्ट इलेक्ट्रोलाइट पुनःपूर्ति माना जाता है (वैसे, यह संपत्ति इसे एक उत्कृष्ट हैंगओवर उपाय बनाती है), और मानव रक्त प्लाज्मा की संरचना में भी करीब है (इसे आधान के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। सामान्य रूप से नारियल के उपयोग से रक्त की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ सकती है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है, जो बदले में, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को काफी कम कर देता है।

नारियल से प्राप्त सभी उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।फल के गूदे का उपयोग दस्त, विषाक्तता के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, स्थानीय आबादी ने हैजा के इलाज में भी इसका इस्तेमाल किया है। गूदे से कान के रोगों की बूँदें भी बनती हैं। यदि आप खोल को जलाते हैं, तो परिणामस्वरूप राख का उपयोग प्युलुलेंट सहित घावों को सुखाने और कीटाणुरहित करने के लिए किया जा सकता है। नारियल आमतौर पर एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है।

वैसे! आदिवासी नारियल को स्वर्ग का उपहार कहते हैं, लेकिन लैटिन में इसका नाम "बंदर" जैसा लगता है। जाहिरा तौर पर, क्योंकि स्थानीय लोगों ने व्यावहारिक रूप से नारियल के ताड़ के फलों से जीवन के लिए आवश्यक सभी चीजें बनाईं, विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों से लेकर फर्नीचर और कपड़ों तक, और कड़ी मेहनत नहीं की, कैथोलिक प्रचारकों ने इन पौधों को नापसंद किया और उनके साथ एक निर्दयी लड़ाई छेड़ दी। , पूरे नारियल के पेड़ों को काटना।

स्थानीय आबादी नारियल को स्वर्ग का उपहार कहती है और उन्हें जीवन के लिए आवश्यक लगभग हर चीज बनाती है।

नारियल, विशेष रूप से नारियल पानी, उत्सर्जन प्रणाली के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है, और गुर्दे की पथरी को घोलने में भी मदद करता है। नारियल का गूदा खाने से पाचन क्रिया सामान्य होती है और आंतों की सफाई होती है। यह ऐसा ही है उत्कृष्ट उपकरणऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए।

ध्यान! मधुमेह के रोगी निडर होकर नारियल पानी पी सकते हैं, इसके अलावा, यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को पूरी तरह से स्थिर करता है, लेकिन उनके लिए लुगदी और इसके डेरिवेटिव (दूध, मक्खन) के उपयोग से इनकार करना बेहतर है, क्योंकि गूदे में शर्करा अधिक होती है।

नारियल पानी - प्राकृतिक ऊर्जा पेय, कम समय में खर्च की गई ऊर्जा को बहाल करने में सक्षम, जो इसे एथलीटों और शारीरिक श्रम में लगे लोगों के लिए एक अनिवार्य पेय बनाता है। यह डिहाइड्रेशन को भी रोकता है।

नारियल का तेल कॉस्मेटोलॉजिस्ट को बहुत पसंद है, क्योंकि यह पोषण करता है, अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, तैलीयपन को काफी कम करता है, त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, और बालों को पुनर्स्थापित भी करता है।

नारियल चुनना और खोलना

एक अच्छा नारियल चुनने के लिए, केवल चार नियम याद रखें:

1. नारियल हल्का होना चाहिए। अंधेरा - बहुत पुराना, सूखा हुआ।
2. खोल पर कोई दरार या चिप्स नहीं होना चाहिए, और विली बहुत झुर्रीदार और टूटा हुआ नहीं होना चाहिए।
3. नारियल भारी और अंदर से तरल होना चाहिए। इसलिए फल को अपने हाथ में तौलकर कान के ऊपर हिलाओ - यदि गुर्राता है, तो तुम ले सकते हो।
4. नारियल के शीर्ष पर तीन खरोज हैं। उनका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें - वे बरकरार, साफ और मोल्ड से मुक्त होने चाहिए।

एक अच्छा नारियल हल्का होता है, जिसमें पूरे खोल और तीन साफ ​​इंडेंटेशन होते हैं

यदि इन सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो आपको उच्च स्तर की संभावना के साथ एक अच्छा नारियल मिलेगा। अब आपको इसे ओपन करना है।

ऐसा करना काफी सरल है, लेकिन कुछ बारीकियां हैं।

आपको चाहिये होगा:

1. एक स्थिर स्टैंड (यह एक छोटा सलाद कटोरा या कटोरा हो सकता है, अधिमानतः धातु ताकि टूट न जाए, सही आकार का सलाद रिंग आदर्श है)।
2. कुछ नुकीला (एक awl, एक पेचकश, एक मोटी कील, कुछ पुरुष आमतौर पर धातु के लिए एक ड्रिल और एक आरा ब्लेड पसंद करते हैं, खासकर यदि वे बाद में खोल से कुछ बनाते हैं)।
3. नुकीले सिरे से चाकू।
4. हथौड़ा (अधिमानतः छोटा)
5. नाली कंटेनर नारियल पानी.
6. चम्मच।

शुरू करने के लिए, फल के शीर्ष पर अपनी तेज वस्तु के साथ तीन इंडेंटेशन में डालें। छेदों में से एक को आसानी से छेदा जाता है। इसका विस्तार करें (यह चाकू की तेज नोक या एक चम्मच हैंडल के साथ भी किया जा सकता है, आप नियमित कॉर्कस्क्रू का भी उपयोग कर सकते हैं)।
एक परिपक्व नारियल खोलने के लिए एक हथौड़ा और पेचकस सबसे अच्छे उपकरण हैं।

सिद्धांत रूप में, आप पहले से ही नारियल पानी डाल सकते हैं, लेकिन प्रक्रिया को तेज करने के लिए दूसरा छेद बनाना बेहतर है। यहां आप हथौड़े के बिना नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, दूसरे अवकाश के लिए एक पेचकश संलग्न करें और इसे हथौड़े से मारें। आपके पास दूसरा छेद है।

अब नारियल पानी निथार लें। इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसलिए इसे तुरंत पीना या रेफ्रिजरेटर में रखना और एक दिन के भीतर इसका उपयोग करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, पाक उद्देश्य.
यह रेखा नारियल खोलने का सबसे उत्तम उपाय है।

चलो नारियल तोड़ना शुरू करते हैं। मानसिक रूप से इसे तीन भागों में विभाजित करें (जैसा कि चित्र में है) और नारियल को एक घेरे में घुमाते हुए, संकेतित रेखा के साथ हथौड़े से टैप करना शुरू करें। जल्द ही एक दरार दिखाई देगी (कभी-कभी पहली गोद के बाद)। यदि आपके पास धैर्य नहीं है, तो आप इस दरार में एक पेचकश डाल सकते हैं और इसे हथौड़े से मार सकते हैं - फल फट जाएगा।

वीडियो: पके नारियल को कैसे खोलें

लेकिन यहां एक तरकीब है। आप सफेद मांस को खोल से ही अलग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खींची गई रेखा के साथ नारियल को टैप करते हुए झटकेदार, लेकिन बहुत मजबूत प्रहार के साथ जारी रखें। हथौड़े के नुकीले हिस्से से मारना बेहतर है।

अगर सब कुछ सही ढंग से किया गया, तो नारियल न केवल दो भागों में विभाजित हो जाएगा, बल्कि मांस स्वयं खोल से अलग हो जाएगा। आपको बस इतना करना है कि एक तेज चाकू से पतली भूरी परत को हटा दें। अगर गूदा अलग नहीं हुआ है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। एक तेज चाकू से, इसे छील में सीधे खंडों में काट लें, और फिर इसे चम्मच से खुरचें।
अगर नारियल को सही तरह से तोड़ा जाए तो गूदा खोल से ही अलग हो जाएगा।

पीने योग्य नारियल कैसे खोलें

पीने योग्य एक युवा अपरिपक्व फल है, जिसमें बहुत सारा नारियल पानी होता है। यह एक मोटी अखाद्य इंटरकार्प के साथ कवर किया गया है। इसमें लगे पत्थर अभी पूरी तरह से सख्त नहीं हुए हैं, इसलिए ऐसे नारियल को धारदार चाकू से आसानी से खोला जा सकता है। आदिवासी एक झटके से ढक्कन को गिरा देते हैं, लेकिन आपको इसे दोहराने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए बहुत अभ्यास करना पड़ता है।

आप उन देशों में पीने के नारियल खरीद सकते हैं जहां वे बढ़ते हैं। यह उत्पाद कुछ ऑनलाइन स्टोर में भी पाया जाता है। इसलिए, परिपक्व नारियल अभी भी हमारे लिए अधिक सुलभ हैं। लेकिन अगर आपको अभी भी साग का सामना करना है, तो जितना हो सके एक छेद बनाएं। छिले हुए नारियल अधिक आसानी से खुलते हैं।
पहले से ही छीले हुए नारियल को खोलना आसान

उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं:

1. केवल एक तरफ से गूदा निकालें, एक छेद खोदें - और वहां एक पुआल। यदि आपके पास बहुत तेज या छोटा चाकू नहीं है तो यह तरीका अच्छा है।
   आप बस एक पीने वाले नारियल में एक छेद खोद सकते हैं
2. नारियल के लिए एक विशेष कॉर्कस्क्रू के साथ एक छेद बनाएं।
   आप एक विशेष कॉर्कस्क्रू के साथ नारियल पीना खोल सकते हैं
3. पहले से कटे हुए नारियल के साथ, एक तेज चाकू के साथ नीचे के समानांतर एक चीरा बनाएं।
   आप हरे नारियल का ढक्कन सावधानी से काट सकते हैं
4. चार कट बनाएं और परिणामी टोपी को हटा दें। यदि नारियल बहुत छोटा है, तो आप इसे एक तेज चाकू से काट सकते हैं, अगर यह मध्यम परिपक्वता का है - एक क्लीवर के चार वार के साथ (इस पर अपना हाथ न डालें)। इस तरह से खोले गए नारियल के गूदे को चम्मच से खाने में आसानी होती है।
   पीने के नारियल को खोलने के लिए चार कट सबसे लोकप्रिय तरीका है
5. एक ड्रिल के साथ एक छेद ड्रिल करें और उसमें एक स्ट्रॉ डालें।
   हरे नारियल को ड्रिल से ड्रिल किया जा सकता है

नारियल के गूदे का क्या करें

नारियल के सफेद मांस का उपयोग दूध, मक्खन और छीलन बनाने के लिए किया जा सकता है।

दूध

लुगदी को कुचल दिया जाना चाहिए। यह दो तरह से किया जा सकता है: ग्रेटर पर या ब्लेंडर में।

फिर कुचल गूदे को 1: 1.5 या 1: 2 के अनुपात में पानी के साथ डाला जाता है। कैसे और पानीदूध में वसा की मात्रा जितनी कम होगी।पानी उबाल कर गर्म करना चाहिए।

फिर आप मिश्रण को फिर से एक ब्लेंडर में फेंट सकते हैं और तुरंत चीज़क्लोथ के माध्यम से छान सकते हैं। या पानी डालें, आधे घंटे के लिए जोर दें, और फिर छान लें। किसी भी मामले में, आप सफल होंगे नारियल का दूध, उपयोग करने के लिए तैयार। मैं जोर देना पसंद करता हूं।
नारियल के गुच्छे के मिश्रित मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से पानी से छान लें

अगर आप बाद में मक्खन बनाने जा रहे हैं, तो कम पानी का इस्तेमाल जरूर करें। यदि आप बेकिंग के लिए दूध का उपयोग करना चाहते हैं, तो एक से दो का अनुपात लें। यदि आप स्मूदी बनाना पसंद करते हैं, तो आप यह और वह कर सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप मोटा या पतला पसंद करते हैं। वैसे, एक स्मूदी बनाना बहुत सरल है: परिणामी दूध को एक ब्लेंडर में डालें (या एक सबमर्सिबल का उपयोग करें), कोई भी फल और जामुन (अधिमानतः मौसमी) जोड़ें और हरा दें। बेशक, इसे तुरंत करना बेहतर है, क्योंकि घर का बना नारियल का दूध बहुत जल्दी अपनी नमी खोने लगता है। लाभकारी विशेषताएं.

तेल

नारियल का तेल दूध की तरह ही बनाया जाता है। कटा हुआ चिप्स और गरम उबला हुआ पानी 1:1.5 के अनुपात में मिलाया जाता है। हम दो तरह से आगे बढ़ते हैं:

हम ऊपर वर्णित व्यंजनों के अनुसार प्राप्त दूध लेते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इसे फ्रिज में रख देते हैं। एक दिन या उससे पहले के बाद, यह छूट जाएगा, ध्यान से हटा दें ऊपरी परतसामान्य से क्रीम की तरह गाय का दूध. हम इसे एक जार में स्थानांतरित करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं और इसका इस्तेमाल करते हैं।

गूदा पीसकर डालें गर्म पानी, पूरी तरह से ठंडा करें और फ्रिज में रख दें। रात के समय, नारियल के तेल की एक परत ऊपर से बनती है, यह चर्बी के समान होनी चाहिए। साथ ही इसे सावधानी से हटाकर पानी के स्नान में पिघला लें। हम गर्म नहीं होते हैं, केवल तरल बनने के लिए। छीलन हटाने के लिए चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव। एक साफ जार में डालें और नीचे की शेल्फ पर फ्रिज में रख दें।
बनावट में घर का बना नारियल का तेललार्ड जैसा दिखता है

ताजा बना नारियल का तेल लगभग एक सप्ताह तक रख सकते हैं, इसलिए एक बार में बहुत अधिक न बनाएं।

वैसे! खाना पकाने के तेल के लिए पुराने नारियल को चुनना बेहतर होता है। नारियल जितना पुराना होगा, आप उससे उतना ही अधिक तेल प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, यह मोटा होगा।

नारियल का तेल एक उत्कृष्ट सौंदर्य प्रसाधन है और दवा. वे आंखों के आसपास के क्षेत्र से मेकअप हटा सकते हैं, साथ मिला सकते हैं सनस्क्रीन(या इसके बजाय भी उपयोग करें), त्वचा की परत को खत्म करने के लिए एक क्रीम के रूप में लागू करें, उदाहरण के लिए, कोहनी पर। एक दवा के रूप में, यह फटी एड़ी के खिलाफ घरेलू जलन या कटौती को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

बेशक, घर का बना नारियल का दूध और मक्खन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। लेकिन मेरी राय में, वे परिरक्षकों और अन्य रसायनों से भरे हुए की तुलना में बहुत अच्छे और स्वास्थ्यवर्धक हैं। औद्योगिक सुविधाएं. उपयोग करने के लिए समय निकालने के लिए आपको बस उन्हें छोटे भागों में बनाने की आवश्यकता है।

दाढ़ी बनाना

निचोड़ा हुआ नारियल जमने और आवश्यकतानुसार उपयोग करने में सबसे आसान है - आटे में डालें या बाउंटी केक के लिए फिलिंग बनाएं। लेकिन अगर आपको छिड़कने के लिए छीलन की जरूरत है, तो उन्हें सूखना होगा। यह कई मायनों में किया जा सकता है। यहाँ सबसे सरल हैं:

1. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, उसके ऊपर चिप्स फैलाएं और प्राकृतिक रूप से सूखने के लिए छोड़ दें।
2. बस इसे एक बेकिंग शीट पर रखें और इसे पहले से गरम (एक सौ डिग्री पर्याप्त) ओवन में सबसे ऊपर रखें। ओवन को तुरंत बंद कर दें, दरवाजा बंद कर दें और चिप्स को पूरी तरह सूखने तक कुछ दिनों के लिए वहीं छोड़ दें।
3. ओवन में सौ डिग्री पर सुखाएं और पकाए जाने तक दरवाजा खोलें।

नारियल के गुच्छेचर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर सूखना बेहतर है

सूखे छीलन को लंबे समय तक सूखे, भली भांति बंद करके सीलबंद कंटेनरों में संग्रहित किया जा सकता है।

नारियल के छिलके भी काम आते हैं।

नारियल के खोल को फेंके नहीं। इससे आप बहुत सारी उपयोगी और सरल सुंदर चीजें बना सकते हैं। बेशक, यह एक अलग लेख का विषय है, लेकिन आप इसकी प्रशंसा कर सकते हैं।

फोटो गैलरी: नारियल के खोल शिल्प

आप नारियल के गोले से कटोरे का एक सेट बना सकते हैं नारियल के गोले सुगंधित मोमबत्तियां बनाने के लिए उपयुक्त हैं लेकिन इस सुंदरता को फूलदान या दीपक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है नारियल के फूल के बर्तन मूल दिखते हैं आप नारियल के गोले के टुकड़ों से बटन बना सकते हैं बालियां भी बनाई जा सकती हैं छोटे - छोटे टुकड़ेनारियल के गोले नारियल का उपयोग पक्षियों को आराम से खिलाने के लिए किया जा सकता है नारियल का हेडफोन अच्छा लगता है नारियल का उपयोग विभिन्न लैंप बनाने के लिए किया जा सकता है

अपेक्षाकृत हाल तक, हमारे देश की अधिकांश आबादी ने केवल टीवी स्क्रीन पर नारियल देखा और माइन रीड और जैक लंदन के उपन्यासों में यह पढ़कर कि यह कितना स्वादिष्ट है, नारियल के दूध की कोशिश करने का उत्साह से सपना देखा। बाउंटी चॉकलेट बार बिक्री पर दिखाई देने के बाद कुछ जिज्ञासा बुझ गई थी। उनका असामान्य स्वाद नारियल का एक विचार देता है, लेकिन यह अभी भी उसी से बहुत दूर है।

सुपरमार्केट श्रृंखलाओं के विकास के साथ, अलमारियों पर नारियल दिखाई दिए, जहां से सहज रूप मेंपहले गाड़ियां और फिर रूसियों के घरों में चले गए। और यहीं से समस्याएं शुरू हुईं। उसके बारे में, घर पर, बहुत कम लोगों को पता होता है। पहली बार चाकू से खोल को चुनने की कोशिश करने के बाद, आप जल्दी से इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि इस तरह के नाजुक उपकरण को दुनिया में किसी भी चीज़ के लिए नहीं खोला जा सकता है, भले ही आप इस चाकू को दान कर दें। अगला उपकरण जो तार्किक रूप से प्रत्येक रूसी व्यक्ति के दिमाग में आता है वह एक कुल्हाड़ी है। घर पर नारियल खोलने का तरीका जानने के बाद, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि एक कुल्हाड़ी "ओपनर" के रूप में काफी उपयुक्त है। लेकिन शहर के अपार्टमेंट में इसका उपयोग करने से फर्श को आंशिक नुकसान हो सकता है, और अधिक दुख की बात है कि अंगों को।

कुशल रूसी एक ड्रिल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, उसके बाद एक आरी, फिर एक छेनी और एक हथौड़ा। घर पर पता लगाने के लिए बेताब, कई बदकिस्मत खरीदार बस उन्हें फर्श पर या दीवार पर अपनी पूरी ताकत से पीटते हैं। नतीजतन, नारियल वास्तव में दरार कर सकता है, अपने प्रसिद्ध दूध के साथ फर्श और दीवारों में बाढ़ आ सकती है, और कठोर गोले के कण पूरे घर में बिखर जाएंगे।

लेकिन और भी कोमल तरीके हैं। आइए जल्दी से और बिना महंगी सामग्री खोए घर पर पता करें।

सबसे पहले आपको यह सीखने की जरूरत है कि नारियल कैसे चुनें। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि वास्तव में फल का नट्स से कोई लेना-देना नहीं है। इसे बस आदत से बाहर कहा जाता है। चूंकि यूरोपीय लोग फलों के इतने सख्त छिलके के अभ्यस्त नहीं हैं। नारियल का खोल वास्तव में त्वचा है, दूध भ्रूणपोष है, और मांस बीज है। एक नारियल एक सुपरमार्केट शेल्फ पर जितना अधिक समय तक रहता है, उतना ही वह सूख जाता है, और यदि एक नम कमरे में संग्रहीत किया जाता है, तो यह फफूंदी लग सकता है। इस तरह के खराब फल को प्राप्त न करने के लिए, इसे खरीदने से पहले, आपको मोल्ड के निशान की तलाश में सभी तरफ से सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, इसे सूंघना चाहिए और इसे थोड़ा हिला देना चाहिए। अगर स्पलैशिंग अंदर से अलग है, तो बेझिझक खरीद लें।

अब घर पर नारियल कैसे खोलें इसके बारे में। इसकी सावधानीपूर्वक जांच करें। इसकी सतह पर तीन काले धब्बे देखें? यह वह जगह है जहाँ आपको कार्रवाई शुरू करने की आवश्यकता है।

उन्हें चाकू या बड़ी कील से थपथपाने की कोशिश करें। इसे आप काफी आसानी से कर सकते हैं। दो छेद पर्याप्त हैं और तीसरा स्थान अकेला छोड़ा जा सकता है। यह उनके माध्यम से निकल जाता है अगर एक मोटी सफेद धारा के बजाय, एक पारदर्शी तरल कप में डाला जाता है, तो चिंतित न हों। ठीक वैसा ही दिखता है। इसे कॉल करना ज्यादा तर्कसंगत होगा नारियल का रससन्टी के साथ सादृश्य द्वारा, लेकिन ऐतिहासिक रूप से ऐसा ही हुआ।

अब चलिए आगे बढ़ते हैं नारियल को कैसे खोलें। फोटो से पता चलता है कि इसके लिए आपको हथौड़े की जरूरत है। इसके अलावा, एक तौलिया ले लो। आप नारियल को एक तौलिये में लपेट लें ताकि खोल के टुकड़े पूरे घर में न बिखर जाएं।

लपेटे हुए फल को फर्श पर रखें और हथौड़े से मारें। नारियल जरूर खुल जाएगा। आप इसमें से रसदार गूदा चुन सकते हैं, और खोल के बड़े टुकड़ों से विदेशी तश्तरी या ऐशट्रे बना सकते हैं।

आपको नारियल क्यों जरूर आजमाना चाहिए।
नारियल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। निम्न के अलावा " स्वर्गीय प्रसन्नता" से चॉकलेट बार, जो वाणिज्यिक की खूबसूरत लड़की हमसे वादा करती है, नारियल में अद्वितीय लाभकारी गुण, कई विटामिन और खनिज होते हैं। यह अविश्वसनीय है कि एक उत्पाद में एक व्यक्ति के लिए इतने सारे लाभ एकत्र करना संभव था:
- फंडस की स्थिति में सुधार, स्पष्टता और दृश्य तीक्ष्णता,
- मस्तिष्क समारोह का सामान्यीकरण,
- दिल को मजबूत बनाना नाड़ी तंत्र,
- रक्त वाहिकाओं और मानव अंगों पर सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव,
— लाभकारी प्रभावमहिलाओं के लिए और आदमी का स्वास्थ्य, यौन इच्छा में वृद्धि।
वास्तव में, एक दुर्लभ मामला जब कुछ सुखद और बहुत स्वादिष्ट उपयोगी हो सकता है!
उपयोगी न केवल एक मजबूत खोल के पीछे छिपा हुआ अखरोट का द्रव्यमान है, बल्कि अंदर का दूध भी है। और नारियल के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त तेल में आम तौर पर का एक पूरा सेट होता है अद्वितीय गुण. यह केवल इस सवाल का अध्ययन करने के लिए रहता है कि नारियल को आसानी से और सही तरीके से कैसे खोला जाए।

तो, खरीदा, कहाँ से शुरू करें?

के प्रति आश्वस्त निस्संदेह लाभ, आपने अपना मन बना लिया और एक नारियल खरीदा। यहाँ यह आपके सामने है - एक मजबूत, अंडाकार, थोड़ा "बालों वाला" फल। और यहां सवाल यह है कि अंदर की सामग्री तक कैसे पहुंचा जाए, नारियल को कैसे खोला जाए? एक भारी हथौड़ा लो और तोड़ो? - कोई विकल्प नहीं। हम जानते हैं कि अंदर स्वादिष्ट दूध है, खोल को गलत तरीके से तोड़कर, आप सभी तरल खो सकते हैं। इसलिए, हम "जानवर बल" का उपयोग करने के विकल्प को त्याग देते हैं।
आइए तार्किक रूप से सोचने की कोशिश करें। अखरोट की खाने योग्य सामग्री इसका दूध और गूदा है। यदि आप पहले तरल निकालते हैं, और फिर गूदे तक पहुँचते हैं, तो क्या यह क्रिया सही होगी? हां, वास्तव में, उपयोगी पदार्थ निकालने की यह प्रक्रिया सबसे सुविधाजनक और सरल है। नारियल को जल्दी और खूबसूरती से विभाजित करने का तरीका जानने के लिए आप इसका सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

हम तरल निकालते हैं - पहला चरण

नारियल के एक सिरे पर स्थित तीन काले धब्बों (आँखों) पर ध्यान दें। यहाँ अखरोट के खोल के पास सबसे पतला स्थान है, और यहाँ हम पहला प्रहार करेंगे। एक तेज धातु की वस्तु की मदद से - एक तेज चाकू, एक आवारा, एक पतला पेचकश, एक कॉर्कस्क्रू, अंत में - हम इन आंखों में छेद के माध्यम से दो बनाते हैं। अगला, हम एक छेद में एक साधारण ट्यूब डालते हैं, जो कॉकटेल के लिए उपयोग किया जाता है, और आनंद लें असामान्य स्वादभ्रूण. और दो छेद क्यों, अगर केवल एक ट्यूब है, तो आप काफी उचित तरीके से पूछते हैं। हम समझाते हैं: दूसरा छेद जरूरी है ताकि नारियल के अंदर हवा चले, तो दूध बिना किसी परेशानी के आपके पेट में चला जाएगा।

जूस पिया है, आगे क्या है?

और फिर हम पाने के सबसे छोटे रास्ते की समस्या को हल करते हैं स्वादिष्ट गूदा. हमने अत्यधिक शारीरिक प्रभाव की विधि को खारिज कर दिया, हम एक नारियल को जल्दी और खूबसूरती से तोड़ने का एक तरीका खोज लेंगे।
खोल की सतह को ध्यान से देखें। इसका अपना कमजोर बिंदु है, जहां एक सटीक, मापा झटका देना आवश्यक है।
नारियल के एक छोर पर स्थित आंखों से मानसिक रूप से अखरोट के विपरीत छोर की ओर एक सीधी रेखा खींचे। परिणामी खंड को तीन भागों में विभाजित करें। एक तिहाई आँख - यही हमारा लक्ष्य है!
तरल से मुक्त नारियल को एक सपाट, स्थिर सतह पर रखा जाना चाहिए। खोल की सतह पर इच्छित बिंदु पर, एक तेज और सबसे सटीक झटका लागू करें। आपको केवल चाकू की कुंद तरफ से प्रहार करना चाहिए। पहली बार से आपके सफल होने की संभावना नहीं है। हम नारियल को थोड़ा सा घुमाते हैं और फिर से दबाते हैं। इस प्रकार, हम पूरी सतह से गुजरते हैं। हमलों की ताकत और सटीकता के आधार पर, यह अपनी धुरी के चारों ओर अखरोट के 1 या 2 मोड़ ले सकता है, और नहीं। उसके बाद, नारियल में एक दरार दिखाई देगी, जो उसमें चाकू की नोक डालने और शरीर पर दबाने के लिए पर्याप्त है। इतनी छोटी सी कोशिश के बाद नारियल दो साफ-सुथरे हिस्सों में बंट जाएगा। बस इतना ही, हमने आपके साथ नारियल को जल्दी और बिना किसी समस्या के विभाजित करना सीखा। थोड़े से अभ्यास के बाद हम दूसरों को सिखा सकते हैं।

अन्य विकल्प

बहुत से लोग ढूंढ़ने निकले हैं सबसे अच्छा तरीकानारियल को सबसे इष्टतम तरीके से कैसे विभाजित करें। कुछ कारीगर अखरोट के शरीर को तोड़ने से पहले इसे लपेटने का सुझाव देते हैं चिपटने वाली फिल्म. यह सभी दिशाओं में उड़ने वाले छिलके के टुकड़ों से कमरे की रक्षा करेगा।
ऐसी सलाह है: नारियल की पूरी सतह को हथौड़े से सावधानीपूर्वक और धीरे से थपथपाएं। इस प्रकार, आप अखरोट के गूदे को खोल से अलग कर देंगे, और शरीर को तोड़ने के बाद, आप आसानी से और जल्दी से खाद्य कोर को हटा सकते हैं।
अंत में समस्या को हल करने का तरीका जानने के लिए, नारियल का वीडियो खोलने का तरीका देखें। अभी तक किसी ने भी शिक्षा की दृश्यता को रद्द नहीं किया है।

निष्कर्ष

हमें यकीन है कि हमारे लेख को पढ़ने के साथ-साथ अभ्यास में अपने ज्ञान को मजबूत करने के बाद, आप बहुत जल्द नारियल को विभाजित करने के तरीके पर एक मास्टर क्लास दिखाकर अपने दुर्लभ कौशल के साथ अपने दोस्तों को विस्मित करने में सक्षम होंगे।