Churchkhela, skład, korzyści i szkody, domowy przepis na Churchkhela. Churchkhela: co to jest?

To nie tylko smaczny, ale także pożywny słodycz, który nie ma sobie równych pod względem wartości odżywczej wśród wszystkich przysmaków. Zawiera wielka ilość glukoza, fruktoza, białka, kwasy organiczne i witaminy. Dlatego nauczenie się, jak powstaje Churchkhela, będzie bardzo interesujące dla wszystkich początkujących i doświadczonych kucharzy. Obecnie istnieje wiele odmian tego dania, które w każdym regionie Gruzji przygotowywane jest inaczej.

Jak zrobić Churchkhelę w domu?

Nawet niedoświadczony kucharz, który wcześniej kupował słodycze w supermarkecie, z łatwością zrozumie, jak zrobić Churchkhelę w domu.

Składniki:

• naturalny – 3 l;
• Mąka pszenna– 750 gramów;
• mąka kukurydziana – 250 g;
• łuskane orzechy (migdały, orzechy laskowe, włoskie) – 700 g.

Przygotowanie

Wszystkie orzechy podgrzewaj na suchej patelni przez 3-4 minuty i lekko ostudź. Usuń łuski z migdałów i orzechów laskowych, lekko pocierając je dłonią. Orzechy włoskie pokroić na dość duże kawałki.

Weź mocne nitki o długości około 40-45 cm i za pomocą grubej igły nawlecz na nie nakrętki (powinny one zajmować około dwóch trzecich długości). Pamiętaj, aby zrobić duży węzeł na jednym końcu, związać kawałki parami, używając luźnych końcówek i powiesić je na dowolnej szerokiej poprzeczce.

Nie wszyscy wiedzą, z czego wytwarzana jest współczesna Churchkhela, ale główny składnik – winogrona – pozostaje niezmieniony. Zrób z niego galaretkę. Aby to zrobić, wlej sok do rondla, poczekaj, aż się zagotuje, lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Oddzielnie wlać jeden litr soku i pozostawić do ostygnięcia, a pozostały płyn gotować przez kolejne 10 minut. Wlać pszenicę i mąka kukurydziana i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego usunięcia najmniejszych grudek.

Ciągle mieszając, wlać tę mieszaninę do pozostałego soku, który nadal się gotuje. Gotować około 25 minut. Należy go wyłączyć, gdy konsystencja masy przypomina gęstą owsiankę.

Pod poprzeczką umieść tacę z zawieszonymi kawałkami, które należy zanurzyć w galarecie i ponownie zawiesić na poprzeczce. Jeśli zastanawiacie się, jak powstaje cerchela w Gruzji, powinniście zrozumieć, że jest to jeden z najważniejszych etapów przygotowań tego przysmaku. Dlatego staraj się upewnić, że przedmioty są dobrze nasycone cieczą, a po wyschnięciu powtórz tę prostą procedurę ponownie. Na koniec przenieś poprzeczkę z Churchkhelą na kilka tygodni do dobrze wentylowanego pomieszczenia, a następnie zawiń ją w pergamin i przechowuj w miejscu, w którym nie ma dostępu do światła słonecznego.

Jak robi się cerchelę w Abchazji?

Zasadniczo przepis na danie jest pod wieloma względami podobny do jego gruzińskiego odpowiednika, ale ma swoje własne niuanse: Abchazi do gotowania używają wyłącznie orzechów laskowych. Spróbuj zrobić Churchkhelę na oba sposoby i porównaj, który smak najbardziej Ci odpowiada.

Składniki:

• – 500 g;
• sok winogronowy naturalnego pochodzenia – 1 l;
• mąka pszenna – 150 g;
• cukier – 50 g.

Przygotowanie

Orzechy laskowe obieramy z łusek i za pomocą igły nawleczamy je na mocne nitki o długości około 25 cm. Zawiązujemy węzeł na jednym końcu nici. Gotuj sok winogronowy przez około kwadrans na małym ogniu, dodaj cukier, zdejmij z pieca i ostudź. Następnie ponownie postaw patelnię na ogniu i pamiętając o ciągłym mieszaniu, dodaj mąkę. Gotuj mieszaninę przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.

Kuchnia Wschodu od zawsze słynęła ze słodyczy. Wśród których jedno z honorowych miejsc zajmuje Churchkhela. Ten tradycyjny gruziński przysmak jest również szeroko rozpowszechniony (pod różnymi nazwami) w Armenii, Azerbejdżanie, Turcji, a nawet na Cyprze.

Opis produktu

Churchkhela to rodzaj patyka o długości 25-30 cm, wykonanego z elastycznej, ale miękkiej jadalnej skorupy (zagęszczonego soku), wewnątrz której znajdują się orzechy.

W smaku przypomina owocowy karmel lub piankę marshmallow z orzechami. Po długoterminowe przechowywanie, nabiera smaku zbliżonego do czekolady. Często nazywany jest „gruzińskim snickersem”.

Każdy region ma swoje subtelności i metody technologiczne wytwarzania słodyczy, więc jego wygląd i smak mogą być inne. Do jego przygotowania można wykorzystać nie tylko orzechy i sok winogronowy. Można stosować z orzechami lub zamiast nich nasiona dyni, ziarna Jądra moreli, suszone morele, śliwki, rodzynki i inne suszone owoce. Sok winogronowy zastępuje się innymi rodzajami soków. Słodycze wykonane z sok z granata uważane za bardziej wyrafinowane i droższe.

Znane są imeretyjskie, abchaskie, mingreliańskie, gurianskie i inne odmiany czurczcheli. Ale najbardziej znanym z nich jest Kachetia.

W Gruzji Churchkhela taka jest popularny deserże bez niego żadna uroczystość nie jest kompletna. A w 2011 roku władze gruzińskie otrzymały patent na jakiś tradycyjny narodowe potrawy, wśród których była czurczchela.

Jak gotować Churchkhelę w domu

Sekret przygotowania tego orientalnego słodkości przekazywany jest na Kaukazie z pokolenia na pokolenie od setek lat. Obecnie, podobnie jak wiele lat temu, często wykonywana jest w sposób rękodzielniczy. Przygotowuje się go w kilku etapach:

1. Przygotowanie soku. W razie potrzeby kwasowość soku zmniejsza się poprzez dodanie do niego kredy. Następnie sok gotuje się przez pół godziny, pozostawia na około 10 godzin, filtruje i odparowuje w specjalnym bojlerze, aż poziom cukru osiągnie 30-40%. Zagotowany sok ponownie pozostawia się do osadzenia na 5-6 godzin, po czym osad odsącza się.
2. Przygotowanie orzechów. Służył do robienia słodyczy surowe orzechy. Ale muszą być dojrzałe i suche. Prażone orzechy mogą być nieco gorzkie i trudne do nawleczenia. Czasami ziarna moczy się w wodzie, aby usunąć skórkę, lub gotuje trochę w roztworze cukru. Gotowe nakrętki są nawleczone na nitki.
3. Przygotowanie syropu. Przygotowany sok podgrzewa się do 30°, dodaje się do niego mąkę i gotuje na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
4. Polewanie orzechów syropem. Zanurzona jest nić z nawleczonymi nakrętkami gęsty syrop i powiesić, aby syrop trochę stwardniał. Po kilku godzinach procedurę powtarza się i tak dalej kilka razy, aż warstwa soku na wierzchu orzechów osiągnie 1,5-2 cm Należy wziąć pod uwagę, że bardzo gorąca mieszanina szybko spłynie z nici i schłodzona mieszanina będzie sklejać się w grudki.
5. Wysuszenie. Powstałą cerchelę suszy się na słońcu przez 2-3 tygodnie, aż zewnętrzna warstwa stwardnieje, a produkt powinien pozostać miękki.
6. Cukrowanie. Suszony deser umieszcza się w pudełku, układając każdą warstwę pergamin lub szmatka. W ciągu kolejnych 2-3 miesięcy słodycz dojrzewa i nabiera charakteru oryginalny smak i wygląd.
   Trzymanie się klasyczna technologia Churchkhela jest łatwa do przygotowania w domu.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Churchkhela to dość wysokokaloryczny i sycący przysmak. Średnio zawartość kalorii wynosi około 400 kilokalorii na 100 g. Ale wszystkie kalorie są łatwo wchłaniane przez organizm.

Churchkhela gotowana wg klasyczny przepis(z orzechy włoskie i sok winogronowy) zawiera:

• Fruktoza i glukoza (od 30 do 50%);
• Tłuszcze roślinne (około 15%-25%);
• Białka (około 5%);
• Kwasy organiczne (około 1%);
• Witaminy (B, C, E);
• Mikroelementy.

Istnieje wiele odmian tego słodkości. Różnią się trochę na swój sposób skład chemiczny i zawartość kalorii.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Churchkhela to produkt nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

Sok winogronowy, z którego jest przygotowywany, ma wiele dobroczynnych właściwości. Obniża poziom cholesterolu, poprawia metabolizm, jest przydatny dla osób z chorym żołądkiem, płucami, wątrobą, sercem, a także służy jako środek zapobiegawczy w przypadku raka.

Orzechy mają także korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie człowieka. W końcu zawierają przydatne tłuszcze roślinne, kompleks witamin i mikroelementów oraz fitoncydy (biologicznie substancje czynne, hamując rozwój bakterii chorobotwórczych).

Oprócz wszystkich korzystnych właściwości ma słodycz i przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania u osób:

• cierpiący na nadwaga;
• pacjenci z cukrzycą;
• z zaburzeniami układu moczowego;
• mając zaawansowaną postać gruźlicy;
• osoby cierpiące na marskość wątroby;
• kobiety w późnej ciąży;
• osobom uczulonym na składniki produktu.

Churchkhela ma ogromną przewagę nad cukierkami i innymi słodyczami - jest w całości wykonana z naturalne składniki.

Churchkhela to orientalny przysmak. Produkowany jest na rosyjskim Kaukazie, w Gruzji, Abchazji, Armenii, Azerbejdżanie, a także w Iranie, Afganistanie i innych krajach.

Każdy, kto choć raz odwiedził bazar w tych rejonach, zapewne je widział i najprawdopodobniej próbował. Szare, żółte, ciemnowiśniowe kiełbaski, przypominające sznurki paciorków lub długie, skręcone świece. Słodko, kwaśno, słodko-kwaśno, z nutą miodu i zawsze równie pysznie. To jest Churchkhela. Wykonany jest ze skondensowanego sok winogronowy, orzechy, suszone winogrona i mąka.
Nie ze wszystkich winogron można zrobić Churchkhelę. Odmiany gromadzące się w duże ilości ekstrakty, węglowodany, kwasy organiczne i witaminy.
Jednym słowem czurczchela jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i pożywna. Dlatego zabrali ze sobą kiełbaski nadzienie orzechowe pasterze pędzący stada owiec na górskie pastwiska. Jednak najważniejsze miejsce dla cercheli jest na stole, przy którym spożywa się mięso, a w altanie z winorośli toczy się spokojna rozmowa przy kieliszku dobrego wytrawnego wina.
Smak i wygląd Churchkheli zależy od metody produkcji. Znanych jest kilka takich metod i noszą one nazwy odpowiednich regionów. Opowiemy Wam na przykład, jak Churchkhela jest przygotowywana w Kachetii.

Niektóre rodzaje Churchkheli. Kachetia (1), Imeretian (2), Kartlian (3), Gurian (4), Lechkhumi (5), Mingrelian (6), Abchazja (7)

Na długo przed zbiorami winogrona suszy się na słońcu orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, pestki moreli i brzoskwiń. Wyłuskane pestki migdałów, moreli i brzoskwiń moczy się w wodzie do momentu, aż „skórka” odejdzie, a następnie lekko gotuje. syrop cukrowy. Przygotowane w ten sposób jądra i orzechy nawleczone są na szorstkie nitki o długości 25–30 centymetrów.
Kolejnym etapem jest przygotowanie mąki. Wybrane, obrane ziarna pszenicy są dokładnie myte zimna woda, suszy się na słońcu, a następnie miel. Mąkę należy przesiać przez najdrobniejsze sito.
Wstępnie zagęszczony sok winogronowy – „badagi” – wlewa się do dokładnie umytego kotła z ocynowanej miedzi i podgrzewa do temperatury około 30 stopni. Tutaj rozpoczyna się napełnianie mąką. Stopniowo zwiększamy ogień i cały czas mieszamy masę drewnianą łyżką, aby nie powstały grudki. Gotowość masy „Tatarów” określa się eksperymentalnie: zanurza się w niej jedną lub dwie nitki z nawleczonymi nakrętkami. Jeśli masa dobrze przylega do orzechów, „tatara” jest gotowa. Następnie zanurza się w nim całą partię przygotowanych nici. Po pierwszym „zanurzeniu” cerchelę wiesza się na żerdziach i suszy przez 2–3 godziny, następnie zanurza po raz drugi w „tatarze”, po czym wywiesza do ostatecznego suszenia. Suszenie trwa 15-17 dni. Następnie cerchele są wyjmowane i umieszczane w skrzynkach (układając rzędy szmatką) w celu dojrzewania.
W kachetyjskiej Churchkheli w nadzieniu dominują orzechy włoskie. Jego kolor jest brązowo-brązowy z białą cukrową powłoką. Nadzienie z orzechów laskowych sprawia, że ​​kiełbasa jest twardsza.
Imeretyjska cerchchela jest znacznie cieńsza niż kachetia. Ma mniej cukru i ma żółtawo-brązową barwę. Kartlijska Churchkhela, słodka i lekko kwaśna, ma brązowo-brązową barwę; jego podstawą jest nić z nawleczonymi suszonymi winogronami.

Przepis na Churchkhela z orzechów włoskich
(z książki V.V. Pokhlebkina „ Kuchnie narodowe nasze narody”)

2 litry soku winogronowego
200 g orzechów włoskich łuskanych
200 g mąki pszennej
100 g cukru

1. Obierz i naciągnij orzechy duże kawałki(najlepiej całe połówki) na mocną nić o długości 20–25 cm, do której jednego końca (poniżej) przywiąż kawałek zapałki, a na drugim (powyżej) po zakończeniu naciągania zrób pętelkę i otrzymasz pęczek .
2. Przygotuj tatarę: gotuj sok winogronowy na małym ogniu. naczynia metalowe 2-3 godziny, stopniowo dodając cukier, cały czas mieszając i zbierając pianę. Następnie pozwól płynowi lekko ostygnąć i do jeszcze ciepłego płynu (poniżej 45°C) stopniowo dodawaj mąkę, natychmiast mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Po uzyskaniu jednorodnej masy ponownie gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż do uzyskania stanu galaretowatego i zagotowania do jednej czwartej pierwotnej objętości.
3. Zanurz każdą pęczek orzechów w gorącej tatarze trzy razy na pół minuty (w odstępie 5 minut).
4. Powstałą cerchelę powiesić na słońcu i wysuszyć, aż przestanie kleić się do dłoni, ale nadal będzie miękka w dotyku.
5. Wysuszoną cerchelę zawiń w lniany ręcznik i pozostaw do dojrzewania w suchym, wentylowanym pomieszczeniu o umiarkowanej temperaturze na 2–3 miesiące. Dojrzała czurczchela nie powinna tracić swojej miękkości. Należy go pokryć tylko najcieńszą powłoką cukier puder, pojawiające się w wyniku starzenia i dojrzewania.

Churchkhela jest czymś naturalnym orientalna słodycz, który jest przygotowywany z soku winogronowego i orzechów. Churchkhela jest tradycyjne danie w Armenii, Gruzji i Azerbejdżanie, ale można tego spróbować nie tylko na Kaukazie: Churchkhela sprzedawana jest wszędzie w kurortach Terytorium Krasnodarskiego, a także w wielu innych miastach Rosji. Z tego artykułu dowiesz się, jaki rodzaj cercheli istnieje i jak ją przygotować.

Co to jest czurczchela?

Churchkhela to długa, cienka kiełbasa zrobiona z gęstego, zastygłego soku. Wewnątrz Churchkheli znajdują się orzechy nawleczone na cienką nitkę. Zwykle używa się orzechów włoskich, chociaż możliwe są inne opcje. Tradycyjnie Churchkhela wytwarzana jest z soku winogronowego - w tym przypadku okazuje się ciemnobrązowa. Jednak teraz bardziej atrakcyjne wygląd Churchkhela zaczęto wytwarzać z soków z innych owoców.

Churchkhela jest wspaniały deser dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę, bo to całkowicie naturalne: sok i orzechy to całkowicie dietetyczna uczta. Dodatkowo orzechy dostarczają dużo energii, dlatego Churchkhela idealnie nadaje się na szybką przekąskę w ciągu dnia.

Jaki rodzaj cercheli istnieje?

Obecnie czurczchela przygotowywana jest nie tylko z soku winogronowego. Istnieją inne jego odmiany. Kolory uzyskane z soku innych owoców są jaśniejsze i atrakcyjniejsze, inny jest także smak. Obecnie popularne są następujące odmiany Churchkhela:

• Granat Churchkhela ma jasnoczerwony kolor.
• Churchkhela z sok jabłkowy ma jasnobursztynową barwę, czasem z zielonym odcieniem.
• Morelowa Churchkhela ma bogaty pomarańczowy kolor.
• Klasyczny winogronowy Churchkhela w kolorze jasnej czekolady.

Obecnie często pojawia się coraz więcej niestandardowych wersji Churchkheli. Korzysta najwięcej różne orzechy: orzechy nerkowca, migdały, orzeszki ziemne lub Orzech brazylijski, a także dodać owoce kandyzowane i suszone. Czasami można spotkać nawet cerchelę o jaskrawych, nienaturalnych kolorach z dodatkiem barwników, ale taka słodycz nie jest tradycyjnie kaukaska i nie jest tak zdrowa jak produkt naturalny.

Jak przygotowuje się Churchkhelę?

Gotowanie Churchkheli to dość długi i pracochłonny proces. Niemniej jednak można go przygotować nawet w domu, najważniejsze jest uzbroić się w cierpliwość. Rozważmy instrukcje krok po kroku czyniąc narodowym Danie kaukaskie– klasyczna Churchkhela z sokiem winogronowym i orzechami włoskimi.

Aby więc przygotować ten przysmak, musisz mieć pod ręką następujące produkty:

• sok winogronowy (2 l)
• orzechy włoskie (200 g)
• przesiana mąka pszenna (200 g)
• cukier (100 g)

Tylko z tych czterech składników przygotujesz Churchkhelę. Skorzystaj z prostych instrukcji krok po kroku:

• Najpierw należy lekko podsmażyć orzechy na małym ogniu, aby łatwiej było je oddzielić od skórki. Upewnij się, że wszystkie orzechy udało Ci się dobrze obrać, bo skórka będzie wbijać się w zęby i sprawiać, że słodycz będzie nierówna.
• Odpowiednie są duże kawałki orzechów - lepiej brać całe lub połówki. Za pomocą igły należy je dokładnie nawlec. Przywiąż zapałkę do dolnego końca nici. Na nitce wykonaj około 20-30 cm nakrętek, a następnie zawiąż nić w pętelkę na górze.
• Sok winogronowy należy gotować na małym ogniu w metalowym naczyniu. W sumie należy gotować około dwóch godzin, okresowo zgarniając pianę.
• Następnie stopniowo wsypuj cukier do soku, mieszając, aż cukier zostanie równomiernie rozprowadzony.
• Pozwól sokowi ostygnąć do temperatury pokojowej.
• Stopniowo wsypuj do niego mąkę, mieszając substancję, aby nie utworzyły się grudki. Konsystencja mieszanki, którą ludzie rasy kaukaskiej nazywają tatarą, powinna być jednorodna.
• Włóż pojemnik z powrotem do zagotowania na małym ogniu. Poczekaj, aż objętość zmniejszy się o połowę i mieszanina będzie wystarczająco gęsta.
• Należy zanurzyć pęczek orzechów w gorącej gęstej masie, odczekać 5-7 minut, aż wyschnie, i zanurzyć go jeszcze dwa lub trzy razy w tych samych odstępach czasu.
• Zrób to samo z każdym pęczkiem orzechów.
• Następnie Churchkhela należy wysuszyć na słońcu. Powinien przestać kleić się do dłoni.
• Zawiń czurczchelę w ręcznik i pozostaw ją w suchym, wentylowanym miejscu, aby dojrzała na kilka miesięcy. Po dojrzewaniu Churchkhela zostanie pokryta warstwą cukru pudru – jest to normalny proces. Jednocześnie powinien pozostać równie miękki.

Naturalna Churchkhela jest smaczna i zdrowe, słodkie, które można nie tylko kupić gotowe, ale także z łatwością wykonać samodzielnie w domu. Churchkhela może stać się smaczna i zdrowy deser dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Świetnie sprawdzi się także jako uzupełnienie obfitego śniadania czy przekąska w drodze, gdyż orzechy dodają energii, a sok dostarcza organizmowi witamin.

Churchkhela nazywana jest starożytną Danie gruzińskie, który jest przygotowany ze sznurków nawleczonych i wypełnionych grubą warstwą naturalny sok orzechy Korzyści i szkody związane z takimi produktami zależą głównie od zestawu użytych składników. W każdym razie, jeśli prawidłowo zastosujesz się do zaleceń technicznych dotyczących realizacji procesu, przysmak zostanie wzbogacony o substancje niezbędne dla organizmu.

Kolejną zaletą deseru jest jego wartość odżywcza, produkt doskonale zaspokaja głód, ale nie obciąża przewodu pokarmowego. Prawidłowo przygotowana czurczchela może być przechowywana dość długo bez obawy o zniszczenie zdrowe składniki i zanik właściwości terapeutycznych.

Klasyczny sposób na przygotowanie Churchkheli

W wersja tradycyjna Do przygotowania Churchkheli używa się wyłącznie orzechów włoskich i orzechów. Sam proces jest dość prosty, chociaż zajmuje dużo czasu. Warto zaznaczyć, że swoje właściwości zyskuje jedynie cerchchela przygotowana z naturalnych składników i suszona w naturalnych warunkach korzystne cechy. Produkty kupowane w sklepie mogą być smaczne, ale prawdopodobieństwo uzyskania efektów leczniczych w wyniku ich stosowania jest minimalne.

Proces przygotowania przysmaku wygląda następująco:

• Pozyskuje się z niego sok i stosuje się go w postaci nierozcieńczonej. Aby płyn osiągnął pożądany gęsta konsystencja, wstrzykują to do niego.
• Weź zwykłą mocną nić. Orzechy włoskie nawleczone są na nią za pomocą igły. Nie należy robić „naszyjnika” zbyt długiego, gdyż może on nie utrzymać własnego ciężaru.

Rada: W procesie przygotowywania produktów należy używać wyłącznie surowych, ale dobrze wysuszonych. Jeśli składniki zostaną usmażone, rozsypią się w dłoniach i nie będzie można ich przekręcić. Nawet prawdziwej Churchkheli nie przygotowuje się z pokruszonych składników, jej smak wcale nie jest taki, jaki powinien.

• Następnie przedmiot obrabiany kilkakrotnie zanurza się w zagęszczonym soku. Powinien pokrywać produkt gęstą, jednolitą warstwą. Jeśli płyn nie jest zbyt gęsty, po kilku godzinach Churchkhela można jeszcze kilka razy przykryć sokiem. Takie produkty są słodsze.
• Półprodukty wysyłane są do suszenia w ciemnym i suchym pomieszczeniu. Powinno trwać od 5 do 10 dni.

Stosowanie nienaturalnych zagęszczaczy może znacznie ułatwić proces przygotowania Churchkheli, jednak nie jest to zalecane. Takie eksperymenty nie tylko zmniejszą użyteczność produktu, ale mogą zaszkodzić organizmowi.

Nowoczesne opcje przygotowania Churchkheli

Dziś liczba przepisów na przygotowanie czurczcheli, czyli, jak to się nazywa w niektórych krajach, „czuczcheli”, znacznie wzrosła. Następujące produkty są obecnie często używane jako składniki główne i pomocnicze:

• Oprócz soku winogronowego zaczęto aktywnie stosować napoje jabłkowe, pomarańczowe, śliwkowe, wiśniowe, morelowe i inne. Produkty nabierają szczególnego smaku i właściwości, jeśli są z nimi przygotowywane.
• Podstawą może być również prawie wszystko, najważniejsze jest to, że elementy można nawlec na nitkę. Mogą to być orzeszki ziemne,...
• Obecnie do produktów coraz częściej dodaje się suszone owoce, np. suszone jagody. Kawałki nasączone syropem są zwijane w całe lub rozdrobnione nasiona.

W zależności od zestawu użytych składników zmienią się właściwości produktu i jego kaloryczność. Należy to wziąć pod uwagę, zwłaszcza jeśli Churchkhela jest przeznaczona dla dzieci, osób starszych lub osób z nadwagą.

Skład i korzystne właściwości Churchkheli

Churchkhela, przygotowana wyłącznie z naturalnych składników, staje się ich źródłem przydatne substancje. Niezależnie od składników użytych do jego produkcji, ukończony produkt będzie zawierać następujące związki i pierwiastki chemiczne:

• Glukoza i fruktoza. Są doskonałymi dostawcami energii.
• Kwasy organiczne. Uczestnicy procesów metabolicznych, stymulatory reakcji chemicznych.
• Tłuszcze roślinne. Zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi, obniżają poziom szkodliwego cholesterolu we krwi i stymulują aktywność mózgu.
• Główne grupy witamin. Zapobiegaj rozwojowi stanów niedoborowych, zwiększaj funkcjonalność narządów i układów.
• Elementy mineralne. Wsparcie kwasowo-zasadowe i bilanse wodne. Dostarczają tkaninom budulca. Niezbędny do reakcji chemicznych.

Zatem, regularne użytkowanie Churchkhela nawet w małych ilościach pozwala osiągnąć następujące rezultaty:

1. Zwiększa aktywność dzięki produkcji energii. Poprawia się aktywność mózgu, pobudzana jest praca wszystkich narządów i układów.
2. Poprawia się praca serca i naczyń krwionośnych. Zmniejsza się ryzyko rozwoju miażdżycy i nadciśnienia.
3. Ciało jest odmłodzone. Ma to pozytywny wpływ nie tylko na dane zewnętrzne, ale także na ogólną kondycję.

Oczywiście, aby uzyskać wszystkie powyższe efekty, należy włączyć do swojej diety wyłącznie naturalną Churchkhelę. Nie powinien zawierać substancji zagęszczających, konserwujących, słodzących ani innych dodatków chemicznych.

Szkoda Churchkheli i przeciwwskazania

Włączając Churchkhelę do swojej diety, ważne jest, aby zrozumieć, że jej zawartość kalorii może osiągnąć 500-700 jednostek na 100 g produktu. Składniki potrawy często są przyczyną reakcji alergicznych. Oto kilka dodatkowych punktów, o których warto pamiętać:

1. Spożycie Churchkheli na tle otyłości i niewystarczające aktywność fizyczna może powodować przyrost masy ciała.
2. Nawet całkowicie naturalne produkty są zabronione w leczeniu cukrzycy.
3. Przeciwwskazaniem jest także gruźlica i choroba nerek.
4. W czasie ciąży i karmienie piersią Lepiej odmówić uczty, aby nie wywołać alergii.

Churchkhela może być doskonałym lekarstwem naturalnym i zachętą do podniesienia na duchu. Wystarczy jeść go w małych ilościach, a najlepiej przynajmniej co 1-2 dni. Więcej częste używanie Produkt nie przyniesie organizmowi zbyt wielu korzyści, ale może wywołać nieprzyjemne konsekwencje.