Pulpety z indyka - dla całej rodziny! Przepisy na różne klopsiki z indyka: z ryżem, warzywami, serem, dietetyczne. Pulpety z indyka na zupę: przepis

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: 30 minut

proste i pożywna zupa z klopsikami z indyka jest smaczne pierwsze danie. Taka zupa z klopsikami z indyka szybko przywróci organizmowi siły i uzupełni niezbędne zapasy składniki odżywcze. Przepis krok po kroku ze zdjęciem tej zupy, opisałem Ci ją szczegółowo. Koniecznie spróbuj tego równie pysznego.

Produkty:

- filet z indyka - 500 gr.,
- cebula - 1 szt.,
- ziemniaki - 3 szt.,
- marchewka - 1/3 szt.,
- jajko przepiórcze- 3 szt.,
- sól kuchenna - 0,5 łyżeczki,
- mielony czarny pieprz - 0,25 łyżeczki

Niezbędne informacje:

Przygotowanie zupy zajmuje około 30 minut.
Danie jest przydatne dla tych, którzy cierpią nadwaga i choroby serca.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Przede wszystkim obierz łuskę cebuli, opłucz warzywo, pokrój na małe kawałki i włóż do głębokiego rondla z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać szpatułką, aby cebula się nie przypaliła.
Wskazówka: Smażymy na jasnozłoty kolor.

2. Obierz marchewki, spłucz pod wodą, pokrój w plasterki. Lekko smażymy do miękkości.

3. Wlej wodę do rondla, postaw na średnim ogniu i zagotuj.

4. Ziemniaki obrać, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w średnią kostkę. Włóż zupę na 10-15 minut, aż będzie gotowa.

5. Opłucz filet z indyka, osusz go z płynu na papierowym ręczniku. Przekręć blenderem lub maszynką do mięsa.
Wskazówka: Wybieraj jędrne filety z młodego indyka o różowo-czerwonym zabarwieniu, o jasnej, elastycznej skórze bez przesuszenia. Bez zapachu. Kupuj mięso 2 dni przed gotowaniem. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Wskazówka: Aby uzyskać niezwykły smak wymieszać kilka rodzajów mięsa.
Wskazówka: rozmrażaj zamrożonego indyka w odpowiednich warunkach temperatura pokojowa wyjeżdżam na 1 godz. Mięso można również przełożyć do miski zimna woda w tym samym czasie.

6. Posolić, pieprzyć mięso i dodać jajka przepiórcze.
Wskazówka: Opcjonalnie możesz dodać liść laurowy ik i papryka.

7. Dokładnie ugniataj mięso mielone, zacznij rzeźbić gęste kręgi mięsne wielkości orzecha włoskiego.
Wskazówka: Aby klopsiki się nie rozpadły, pamiętaj o moczeniu rąk w wodzie.

8. Zanurz półfabrykaty w wodzie po 5 minutach gotowania ziemniaków. Sól i pieprz do smaku na kilka minut przed gotowaniem.
Wskazówka: upuszczaj klopsiki pojedynczo.

9. Lekki niskokaloryczny

Zupa z indyka niewiele różni się od zwykła zupa w składzie, z wyjątkiem użytego mięsa. Ale możesz go ugotować na różne sposoby.

Zupa z Indyka - Prosty Przepis

Podstawowy przepis, który możesz później modyfikować według własnych upodobań.

Wymagane produkty:

300 gramów indyka;
trzy ziemniaki;
przyprawy według uznania;
cebula i marchewka.

Proces gotowania:

Wybraną część indyka wysyłamy do gotowania na około godzinę.
W tym czasie myjemy wszystkie warzywa i kroimy je na dowolne kawałki. Lekko podsmaż cebulę i marchewkę na patelni przed dalszym użyciem.
Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij z niego indyka, napełnij go różnymi ziołami i przyprawami, opuść przygotowane warzywa i gotuj przez 20 minut.
Pozostaje tylko włożyć mięso z powrotem na patelnię, którą należy pokroić na kawałki, uwolnić od kości i danie jest gotowe.

W powolnej kuchence

Zupa z indyka w powolnej kuchence to sposób na zdrowe i zdrowe gotowanie lekkie danie dla całej rodziny. Z pewnością spodoba się dzieciom.

Wymagane produkty:

żarówka;
około 350 gramów indyka;
marchewka;
trzy ziemniaki;
zioła i przyprawy według własnego uznania;
trzy łyżki ryżu.

Proces gotowania:

Ustawiamy powolną kuchenkę na tryb „Smażenie” i trzymamy posiekaną cebulę i marchewkę w podgrzanej misce przez około dwie minuty, po czym dodajemy kawałki indyka i smażymy przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając zawartość.
To samo robimy z posiekanymi ziemniakami przez trzy minuty.
Zasypiamy ryż, wlewamy wodę do kubka, doprawiamy wybranymi przyprawami, przełączamy urządzenie w tryb „Wygaszanie” ustawiając czas na godzinę.
10 minut przed końcem programu możesz dodać zielenie.

Zupa z klopsikami z indyka

Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące i bogate danie, możesz zrobić zupę z klopsikami z indyka.

Wymagane produkty:

jedna marchewka;
około 500 gramów fileta z indyka;
trzy ziemniaki;
przyprawy i zioła według uznania;
50 gramów ryżu;
żarówka.

Proces gotowania:

Mięso z dowolną cebulą wygodnym sposobem zamienić w mięso mielone, doprawić solą i pieprzem, formować małe okrągłe kotlety.
Wstawiamy do garnka wodę, a gdy się zagotuje, wrzucamy do niej pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę w paski.
Po około 5 minutach wlej ryż do zawartości, dodaj przygotowane klopsiki, trzymaj na ogniu przez 10 minut.
Pozostaje tylko doprawić zupę przyprawami, gotować jeszcze pięć minut i można podawać.

Pierwsze danie z makaronem

lekki, prawie zupa dietetyczna pomimo obecności wermiszelu.

Wymagane produkty:

zioła i przyprawy;
500 gramów fileta z indyka;
jeden łuk;
50 gramów makaronu zupy;
marchewka;
trzy ziemniaki.

Proces gotowania:

Gotowanie zaczynamy od warzyw, należy je obrać, pokroić w dowolny sposób i doprowadzić do rumianego koloru na gorącej patelni.
Indyka i pokrojone na kawałki ziemniaki zanurzamy we wrzątku. Kiedy stanie się miękki, dodaj przyprawy i wermiszel.
Czekamy, aż gotowanie zacznie się ponownie, dodajemy pieczenie, doprowadzamy wszystkie produkty do miękkości i wyjmujemy z pieca.

Bogata zupa z nogi indyka

Zupa z podudzia z indyka jest dużo smaczniejsza i zdrowsza niż kurczak, koniecznie spróbuj!

Wymagane produkty:

dwa ziemniaki;
jedna goleń;
50 gramów wermiszelu lub makaronu;
przyprawy według uznania;
marchewka i cebula.

Proces gotowania:

Gotuj bulion z podudzia przez godzinę, po czym go wyjmujemy.
Ziemniaki pokrojone na kawałki i wstępnie przygotowane smażenie z posiekanej cebuli i marchwi włożyć do rondla.
Gdy zawartość zacznie się gotować, dodaj do niej indyka, już bez kości i pokrojonego w kwadraty.
Po kilku minutach doprawiamy do smaku, dodajemy makaron i gotujemy do ugotowania, zazwyczaj wystarczy pięć minut.

Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem

Możesz uczynić zupę jeszcze bardziej użyteczną, jeśli połączysz w niej chude mięso z indyka ze wszystkimi właściwościami szczawiu.

Wymagane produkty:

jajko;
500 gramów indyka;
jedna marchewka i cebula;
50 gramów szczawiu;
przyprawy do smaku;
trzy ziemniaki.

Proces gotowania:

Jak zawsze rosół należy przygotować z mięsa. Zajmie to około 50 minut, po czym należy go wyjąć z patelni.
Do bulionu włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować do miękkości, a następnie dodać pokrojoną i podsmażoną cebulę z startą marchewką, doprawić przyprawami.
Czekamy około 10 minut, ponownie wkładamy posiekane mięso do bulionu i na tym samym etapie dodajemy kawałki szczawiu.
Trzymaj na kuchence nie dłużej niż pięć minut i podawaj z kawałkami gotowanych jajek.

Dietetyczna zupa z filetów

Dobra opcja dla osób liczących kalorie, odpowiednia dla dzieci.

Wymagane produkty:

warzywa i przyprawy według uznania;
dwa ziemniaki;
400 gramów fileta z indyka;
jedna marchewka i tyle samo cebuli.

Proces gotowania:

Gotuj filet w wodzie przez około 50 minut, zdejmij z patelni.
Zanurz w nim pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną cebulę i paski marchewki, trzymaj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
Następnie ponownie dodaj mięso, wcześniej pokrojone małe kawałki, doprawić przyprawami.

Wymagane produkty:

100 gramów masła;
400 gramów fileta z indyka;
cebula i marchewka;
dwa ziemniaki;
50 gramów mąki;
przyprawy według własnego gustu;
50 mililitrów śmietany.

Proces gotowania:

Ustawiamy indyka na gotowanie przez 60 minut, następnie wyjmujemy go, kroimy na małe kawałki, przepuszczamy przez blender do uzyskania gładkości.
Do masy wlać śmietanę, połowę podanej ilości masła, wymieszać.
Na patelni rozpuścić masło, lekko podsmażyć z mąką i zalać sporą ilością bulionu.
Włóż puree z indyka do tej mieszanki, dopraw przyprawami, trzymaj na ogniu przez 15 minut i możesz podawać.

Wielu osobom zupa z klopsikami z indyka przypadnie do gustu od pierwszej łyżki. Wszyscy kiedyś gotowali klopsiki z wołowiny, kurczaka i wieprzowiny. Czas spróbować pysznego pierwszego dania z klopsikami z indyka. Przepis jest wspaniały. Zupa wychodzi aromatyczna, bogata i bardzo smaczna.

Można kupić mięso mielone, ale jeśli kupisz 500 lub 600 g polędwicy i sam ugotujesz mięso mielone, będziesz całkowicie pewien jego jakości. Czasami okazuje się, że jest wodnisty, a niektórzy dodają, aby był grubszy bułka tarta, i inni - żółtko jajka. Możesz wpisać oba. Dodaj inne składniki i masz pyszne klopsiki, a przepis pozostanie taki sam zrównoważony.

Jeśli chcesz, aby klopsiki były zgrabne, okrągłe jak koloboki, przed uformowaniem każdego z nich zwilż dłonie wodą. Doświadczone gospodynie domowe zrobić klopsiki małe lub średnie. Duże są niewygodne do jedzenia, a zupa z klopsikami z indyka nie będzie wyglądać tak apetycznie.

Szefowie kuchni twierdzą, że marchewka w zupie będzie znacznie smaczniejsza, jeśli zostanie drobno posiekana, a nie starta; wtedy nie pęknie. Jeśli chcesz zetrzeć warzywo, dodaj je do zupy na 10 minut. aż gotowy.

Jeśli jest wiosna, lato lub jesień, możesz dodać warzywa do zupy: ogród Zielona cebula, koperek z pietruszką. Dodaj z umiarem wszystko lub tylko jedną rzecz, na przykład pietruszkę. Możesz rzucić zielenie w 2 minuty. aż zupa będzie gotowa, bezpośrednio na patelnię lub dodaj po szczypcie do każdego na talerzu.

Mieszanina

500 lub 600 g mielonego indyka;
1 duża cebula;
100 ryżu;
1 duża marchewka;
3 do 5 średnich ziemniaków;
około 2 litrów wody;
1 st. l. słonecznik, kukurydza lub Oliwa z oliwek. Możesz użyć 60 g masła;
1 żółtko;
bułka tarta;
czarny pieprz, ulubione przyprawy i sól do smaku.

Przepis

Wychodzi 4 porcje. Gotowanie 1 godzina 20 minut

A więc nasz przepis:

Opłucz filety z indyka pod bieżącą wodą. Do mielonego mięsa lub obu składników dodać żółtko lub bułkę tartą. Wrzuć szczyptę czarnego pieprzu i dodaj swoje ulubione przyprawy. Najważniejsze, że są z umiarem. I staraj się nie przesolić koloboków mięsnych, ponieważ nadal będziesz solić zupę osobno.
Weź 3-litrowy garnek. Dodaj do tego 2 litry zimna woda stuknij lub przefiltruj. Doprowadzić wodę do wrzenia. Zmocz ręce w wodzie, weź łyżkę mielonego mięsa i delikatnie zwiń w kulkę. Wyślij do wrzącej wody. Rzuć kulki z pozostałego mięsa mielonego i wrzuć na patelnię. Nie zapomnij zwilżyć rąk zimną wodą, aby farsz nie kleił się do dłoni, a kulki były zgrabne, okrągłe.
Klopsiki można też zrobić przed zagotowaniem wody i położyć je na talerzu lub desce do krojenia, a następnie szybko wrzucić do wrzątku. Receptura się nie zmienia.
Czekając, aż woda się zagotuje, przygotuj wszystkie warzywa. Umyj marchewki i ziemniaki. Obierz je i pokrój ziemniaki w średnią kostkę, a marchewkę drobno posiekaj. Jeśli chcesz umieścić marchewki w 10 minut. aż zupa będzie gotowa, wtedy można nią delikatnie natrzeć gruba tarka. Cebulę pokroić w średnią kostkę.
Wyjmij patelnię i postaw ją na dużym ogniu. Wlać 1 łyżkę. l. warzywo lub masło. Niech się stopi i ogrzeje. Najpierw dodaj cebulę i smaż, ciągle mieszając, przez 3 do 4 minut. Teraz dodaj posiekaną marchewkę. 5 do 6 min. przejść wszystko razem. Marchewki z cebulą powinny być smażone, zmięknąć. Wyłącz ogień pod patelnią i przenieś ją na nie zapalony palnik.
Ponadto, zgodnie z recepturą, konieczne jest dokładne spłukanie długiego lub okrągły ryż w durszlaku.
Gdy wszystkie klopsiki zostaną wrzucone na patelnię, poczekaj, aż woda się w niej zagotuje. Teraz możesz wejść czysty ryż. Kiedy wszystko się zagotuje na dużym ogniu, zrób mały. Gotuj wszystko przez 5 do 7 minut.
Teraz włóż smażoną cebulę z marchewką na patelnię z klopsikami. Posolić trochę do swojego smaku. Dodaj szczyptę czarnego pieprzu z ulubionymi przyprawami. Niech wszystko gotuje się na małym ogniu przez 7 do 10 minut. Przez 2 lub 3 minuty. aż będą gotowe, dodaj liść laurowy do naczynia. Jeśli lubisz zielenie, użyj posiekanej natki pietruszki lub koperku, możesz posiekać zieloną cebulę.

Przepis jest wspaniały. Danie okazuje się smaczne i apetycznie pachnące. Mamy nadzieję, że spodoba ci się nasz przepis na zupę z klopsikami z indyka. Smacznego!

Zupy są bardzo zdrowe i powinny znaleźć się w codziennej diecie. Ale gotowanie jest takie męczące bogaty bulion z mięsa, następnie rozjaśnić i przecedzić! Tutaj na ratunek przychodzą mielone klopsiki. Turcja jest najlepszą opcją do przygotowania tych klopsików. Mięso jest delikatne, dietetyczne, hipoalergiczne. Nadaje się nawet dla osób na diecie. Dzisiaj proponujemy rozważenie kilku opcji robienia klopsików z indyka na zupę.

proste klopsiki

Nawet jeśli na gotowanie przeznaczono minimum czasu, zalecamy samodzielne przygotowanie mięsa mielonego, używając wyłącznie filetów drobiowych. Będziesz mieć pewność, że nie ma podrobów, skóry, a użyto tylko świeżego mięsa. Takie klopsiki z indyka dla dzieci są odpowiednie, ponieważ w nich nie użyjemy niczego dodatkowego, a także samej zupy.

Składniki:

300 gramów mięsa z indyka bez skóry;
mała żarówka;
jajko;
trochę soli;
pieprz mielony opcjonalny;
mąka do obtoczenia.

Gotowanie:

Filet należy dobrze umyć, pokroić na kawałki, które będą wygodne do ułożenia w maszynce do mięsa.
Przekręć mięso razem z obraną cebulą.
Dodaj sól, pieprz (opcjonalnie) i jajko do mielonego mięsa, dobrze wymieszaj.
Niech mięso mielone zaparzy się, aby uwolniony sok został z powrotem wchłonięty.
Rozwiń mięso mielone klopsiki z indyka. W przypadku zupy rozmiar powinien być mały, jeden klopsik powinien swobodnie mieścić się w ustach jako całości.

gotowanie zupy

Jesteśmy z indyka dla dzieci, nie dodaliśmy do nich nic zbędnego i nie będziemy psuć całego dania ekscesami. Z produktów potrzebnych do dalszego przygotowania:

dwa średnie ziemniaki;
marchewka;
mała żarówka;
łyżka koncentrat pomidorowy(można łyżką keczup);
kilka kolb brokułów.

Gotujmy lekko i zdrowo i bardzo smacznie i pożywna zupa z klopsikami z indyka:

Marchewki pokroić w paski, cebulę w mniejsze kawałki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Postaw patelnię na ogniu, podczas gdy woda się zagotuje, przygotujmy smażenie: wł olej roślinny smażymy marchewkę i cebulę na patelni na złoty kolor, dodajemy makaron, smażymy aż kolor pomarańczowy.
Dodajemy ziemniaki i smażymy na przegotowanej wodzie, czekamy aż woda zacznie wrzeć, układamy klopsiki obtoczone w mące i brokuły (kawałki).
Mieszaj, aż klopsiki wypłyną na wierzch.
Gotować 10 minut po zagotowaniu.

Klopsiki z ryżem

Pulpety z indyka na zupę można przygotować nie tylko z samego mięsa, ale także z dodatkami, proponujemy spróbować ugotować je z ryżem. Przepis jest bardzo prosty, spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Następnie podajemy przepis na robienie zupy z takimi klopsikami.

Składniki:

300 gramów fileta z indyka;
mała żarówka;
jedna trzecia szklanki ryżu;
jajko;
mąka do panierowania;
sól i pieprz.

Przygotowanie klopsików:

Pierwszym krokiem jest gotowanie ryżu w niewielkiej ilości niesolonej wody. Gdy wszystko będzie gotowe, spuść wodę przez durszlak, nie płucz płatków, skrobia jest potrzebna do związania mielonego mięsa.
Filet myjemy, kroimy i skręcamy z cebulą, wkładamy do schłodzonego ryżu.
Włóż jajko, sól i trochę pieprzu do mielonego mięsa. Dobrze wymieszaj, aby ryż równomiernie rozłożył się na mięsie.
Zwijamy klopsiki, zwijamy je w mące, wkładamy do zamrażarki, aby trochę zamarzły.

Zupa z klopsikami z indyka i ryżem

Przygotujmy pierwsze danie z makaronem lub gwiazdkami. Dzieci docenią tę zupę, ale spodoba się również dorosłym, ponieważ danie jest bardzo sycące, smaczne i aromatyczne.

Do gotowania potrzebne będą:

dwie średnie bulwy ziemniaka;
garść makaronu „Spider line” lub „Gwiazdki”;
jajko;
marchewka;
sól i przyprawy.

Metoda gotowania:

Klopsiki należy wyjąć z zamrażarki. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju, lekko podsmażamy klopsiki z obu stron. Jest to konieczne, aby nie rozpadły się podczas procesu gotowania.
Na oleju spod klopsików podsmażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażenie jest gotowe, gdy warzywa nabiorą przyjemnego złocistego koloru. Najważniejsze tutaj, aby nie rozgotować.
Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w kostkę, opłukać ze skrobi i zalać zimną wodą.
Postaw garnek z wodą na ogniu, zagotuj. Sól, dodaj przyprawy, ułóż ziemniaki.
Po ugotowaniu wyślij smażenie i klopsiki do gotowania. Gotować 5 minut.
Dodać makaron, dobrze wymieszać.
Zredukuj ogień do minimum, ubij jajko w szklance, wlej do zupy cienkim strumieniem, ciągle mieszając.
Zupa jest gotowa, gdy jajko się zetnie, a makaron będzie miękki.

Zupę możesz podać ze śmietaną, z majonezem lub bez dodatków!

Pulpety Z Serem

Ten przepis klopsiki z indyka nadają się do każdej zupy. Ale przede wszystkim współgrają z zupą pomidorową (ale nie z gazpacho). Powiemy Ci, jak ugotować taką zupę zaraz po ugotowaniu klopsików.

Ze składników bierzemy:

200 gramów fileta z indyka;
mała cebula;
50 gramów twardy ser;
sól i pieprz;
mąka do panierowania.

Jak gotować?

Mój filet jest koniecznością. Następnie pokroić na małe kawałki, przewinąć wymieszać z cebulą.
Dodaj trochę soli i pieprzu, dobrze wymieszaj.
Ser należy pokroić w drobną kostkę - nieco mniejszą niż klopsiki.
W mokrej dłoni połóż trochę mielonego mięsa, zagnieć na ciasto, włóż ser do środka, uformuj kulkę.
Następnie każdego klopsika należy dobrze rozwałkować na desce oprószonej mąką, aby mocno połączyć brzegi mielonego mięsa, aby ser na pewno nie wyciekał.
Usuń klopsiki z indyka na zupę zamrażarka przez 5-10 minut.

Gotowanie zupy pomidorowej z klopsikami

Przepis jest najtrudniejszy ze wszystkich, ale nie mniej szybki. Tę zupę można przygotować, gdy chcesz zadowolić swoją rodzinę czymś świeżym i nowym.

Składniki:

dwa pomidory;
dwa papryka;
szklanka śmietany;
pół szklanki wody;
50 gramów masła;
przyprawy i sól;
świeże zioła;
krakersy.

Gotowanie:

Paprykę należy oczyścić od środka.
Zdejmij skórkę z pomidorów i papryki, zanurzając każde warzywo na 5 sekund we wrzącej wodzie.
Pokrój miąższ, rozpuść na patelni masło. Lekko podsmażamy na nim pomidory i paprykę.
Wlać śmietanę, posolić i doprawić, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, zmiksować blenderem.
Klopsiki lekko podsmażyć olej słonecznikowy, włożyć do bulionu pomidorowo-kremowego, ponownie podpalić, gotować 10 minut, w razie potrzeby dolać wody.
Gotowa zupa ułożyć na talerzach, dodać grzanki i posiekane świeże zioła.

Smacznego!

Zupa z klopsikami z indyka to łatwe do przygotowania danie, które gotuje się bardzo szybko. Ta zupa będzie odpowiednia w dzienne menu każdej gospodyni, może być podawany zarówno na lunch, jak i na kolację. Podawane na gorąco z dodatkiem innych składników - kwaśnej śmietany, świeża cebula lub zielenie. Zupę można gotować nie tylko na kuchence, ale także w powolnej kuchence.

Przygotowaliśmy wersję zupy z sezonowością letnie warzywa, w mojej rodzinie uwielbiają fasolkę szparagową, więc zupę gotuje się właśnie z tej fasolki. Zupa zawiera również ryż, można go zastąpić cienkim makaronem, gryka. Mogę dodać zielony groszek, ta zupa będzie pyszna również z knedlami lub knedlami.

Informacje o smaku Gorące zupy / Zupa z klopsikami

Składniki

bulion z kurczaka z kości - 2,5-3 litry;
mielony indyk - 300 g;
cebula - 1 szt .;
marchewka - 1 szt .;
zielone fasolki do smaku - 100 gramów;
młode ziemniaki - 4 szt .;
ryż - 4-6 łyżek. l.;
sól dla smaku;
przyprawy - do smaku;
koperek;
Zielona cebula.

Jak zrobić zupę z klopsikami z indyka dla dzieci

Użyj mielonego indyka, aby zrobić klopsiki. Można go kupić mięso mielone lub ugotować własnymi rękami w maszynce do mięsa. Przenieś mielonego indyka do miski i dodaj do niego małe jajko kurze. Po więcej łagodny smak do mielonego mięsa dodać łyżkę suchej kaszy manny.

Mięso mielone można kupić, łatwo je też samemu ugotować. Wystarczy pokroić filet z indyka na małe kawałki i posiekać w maszynce do mięsa lub blenderze. Jeśli masz resztki mięsa mielonego, ugotuj z niego kotlety lub.

Następnie dodaj połowę farszu cebula, drobno posiekane nożem i garść zetrzeć na tarce drobna tarka marchew. Wymieszać i dodać sól i przyprawy do smaku.

Mokrymi dłońmi formować klopsiki z indyka. Aby Twoje kulki były takie same, możesz je uformować łyżeczką. Ułóż klopsiki na talerzu. Aby łatwo oddzieliły się od szkła, powierzchnię talerza należy posypać mąką.

Zagotuj bulion na bazie zestawu rosół z kością ( zestaw do zupy). Na bazie zup buliony mięsne są bogate w smak i satysfakcjonujące. Pyszne i aromatyczny bulion uzyskiwany również na kościach wołowych.

Odcedź bulion do czystego rondla i wyślij do ognia, pozwól mu się zagotować.

Młode ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj marchewkę i połowę cebuli. Jeśli w rodzinnym gronie nie lubią, gdy kąpią się w zupach małe kawałki marchewkę i cebulę, a następnie zanurzyć całe obrane owoce w zupie. Po ugotowaniu zupy cebula i marchewka nadadzą jej wszystkich smaków i można je usunąć. Jeśli gotujesz tę zupę latem, użyj sezonowych warzyw. Tym razem dodaję do tego zieloną fasolkę.

Wyślij umyty ryż do wrzącego bulionu. Następnie dodaj ziemniaki i inne przygotowane warzywa na patelnię. Gotuj zupę na umiarkowanym ogniu, nie przykrywając jej pokrywką. Okresowo usuwaj pianę z zupy.

Zanurz klopsiki z indyka w garnku i delikatnie wymieszaj łyżką.

Gotuj zupę do miękkości, około 20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie. Dodaj sól i przyprawy do zupy według własnego gustu. Po ugotowaniu zupy z klopsikami z indyka można dodać do niej posiekany koperek i zieloną cebulę.

Zupa z klopsików z indyka jest odpowiednia dla dzieci i dorosłych, ale danie musi parzyć przez 10-20 minut. Do podania zupę przelewa się do głębokich misek i podaje z gałązkami koperku lub pietruszki, bazylii

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł