Jak gotować tłuczone ziemniaki - najlepsze przepisy i sekrety gotowania ulubionego dania. Jak zrobić pyszne puree ziemniaczane z mlekiem bez grudek

Ziemniak jest uważany za jeden z najlepsze przystawki?, idealnie komponuje się z niemal wszystkimi potrawami warzywnymi, rybnymi i mięsnymi. Stosuje się go gotowany, smażony i pieczony. W dzisiejszym artykule najlepsze z jajkiem z mlekiem i jajkiem z masłem.

Mimo pozornej prostoty, niektóre gospodynie domowe nie potrafią przygotować lekkiego i przewiewnego dania. Zamiast tego kończą się grudkowatą lub zbyt gęstą masą. Na naprawdę pyszne tłuczone ziemniaki(przepis z mlekiem i jajkiem zostanie przedstawiony w tym artykule), musisz pamiętać o kilku prostych tajemnicach.

Obecność masła sprawia, że ​​smak puree jest bogatszy i przyjemniejszy. Dlatego wiele gospodyń domowych zaleca dodanie stu gramów tego produktu na każdy funt ziemniaków. Należy również zauważyć, że odcień gotowego dania zależy bezpośrednio od wybranej odmiany bulw. Tak, od żółtego warzywo skrobiowe okazuje się, że przybiera przyjemny kolor.

Puree ziemniaczane (przepis z mlekiem i jajkiem): lista składników

Aby przygotować cztery porcje tego smacznego, wszechstronnego dodatku, z wyprzedzeniem zaopatrz się we wszystkie potrzebne produkty. Przed rozpoczęciem procesu ważne jest, aby upewnić się, że Twoja kuchnia ma:

• Pół kilo ziemniaków.
• 50-80 mililitrów mleka.
• Jedno jajko kurze.
• 30 gramów masła.

Aby zrobić naprawdę smaczne i przewiewne puree ziemniaczane z jajkiem, powyższą listę składników zaleca się uzupełnić o dwa liście laurowe, pół łyżeczki soli i niewielką ilość posiekanej gałki muszkatołowej.

Technologia gotowania

Umyte i obrane bulwy ziemniaków kroi się w drobną kostkę i umieszcza w rondlu lub patelni. Tam też dodaje się sól i liście laurowe, polane gorąca woda, wyślij do pieca, zagotuj, usuń powstałą piankę, przykryj pokrywką i gotuj przez dwadzieścia minut przy minimalnym cieple.

Połowę płynu spuszcza się z patelni z gotowymi bulwami, a ławruszkę usuwa się. Aby uzyskać delikatny puree ziemniaczane (przepis z mlekiem i jajkiem poznasz po przeczytaniu dzisiejszego artykułu), zawartość patelni ugniata się specjalnym popychaczem.

Są tam wysyłane masło. Następnie podgrzane mleko wlewa się do naczyń, miesza i wbija świeże jajo kurze. W razie potrzeby do gotowego naczynia dodaje się trochę gałki muszkatołowej i miesza do uzyskania jednorodnej masy.

z jajkami bez mleka

Aby przygotować to danie, należy o wszystko zadbać wcześniej. niezbędne produkty. Aby nie przerywać procesu w poszukiwaniu brakujących komponentów, upewnij się, że masz do dyspozycji:

• kilogram ziemniaków.
• Jedno jajko.
• 100 gramów masła.

Dodatkowo potrzebna będzie sól, koperek, kilka ziaren pieprzu i dwa liście laurowe.

Wstępnie umyte i obrane bulwy kroi się na mniej więcej równe kawałki, wkłada do rondla i zalewa wodą. Po zagotowaniu płyn jest wyłączany z ognia i wysyłany do naczyń Liść laurowy, pieprz i sól. Po ugotowaniu ziemniaków patelnię wyjmuje się z pieca i usuwa się przyprawy. Następnie płyn ostrożnie wlewa się do innej miski, a same ziemniaki dokładnie ugniata się za pomocą popychacza lub blendera.

Na tym etapie roztopione masło jest wcześniej ostrożnie wprowadzane do puree. Co więcej, robią to w kilku etapach, nie zapominając o dobrym wymieszaniu powstałej masy. Następnie wstępnie ubita surowe jajko. Na koniec stopniowo wlewaj do garnka.Ważne jest, aby robić to stopniowo, aby uzyskać pożądaną konsystencję tłuczonych ziemniaków.

Inna opcja

Należy zauważyć, że tłuczone ziemniaki (przepis z mlekiem i jajkiem dowiesz się z dzisiejszej publikacji) są idealne do menu dla dzieci. Aby przygotować puszyste i delikatny dodatek z przyjemnym aksamitnym posmakiem w Twojej kuchni powinno znaleźć się:

• 150 mililitrów mleka.
• kilogram ziemniaków.
• Jeden kurczak lub para jaj przepiórczych.
• 30 gramów masła.
• Sól.

Aby przygotować to danie, zaleca się wybór nie żółtych, ale białych odmian. Wstępnie umyte i obrane bulwy kroi się w cienkie plasterki, aby skrócić czas gotowania, i wkłada do rondla. Dodawane są tam również sól i woda. Aby uzyskać bardziej pachnącą przystawkę, do naczyń wysyła się kilka liści laurowych. Następnie pojemnik jest wysyłany do pieca, a po ugotowaniu jego zawartości ogień jest redukowany. Po dwudziestu minutach sprawdza się gotowość i cały płyn jest spuszczany.

Aby uzyskać naprawdę przewiewny i delikatny puree ziemniaczane (przepis z mlekiem i jajkiem), do ugotowanego warzywa dodaje się masło i dokładnie ugniata. W rezultacie powinieneś uzyskać najbardziej jednorodną masę. Następnie podgrzane mleko ostrożnie wlewa się do zawartości patelni i ponownie dobrze miesza. Na ostatnim etapie jeden lub dwa kurczaki jajka przepiórcze i ponownie zagnieść popychaczem.

Wiele tradycyjnych i znajome potrawy Możesz sprawić, że będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli znasz kilka prostych sztuczek. Tłuczone ziemniaki można również przypisać tak znanemu jedzeniu. W rzeczywistości każda rodzina inaczej przyrządza to danie, przez co walory smakowe mogą się znacznie różnić. Porozmawiajmy o przepisach na przygotowanie takiego jedzenia. Zastanów się na www.site jak przygotowywane są tłuczone ziemniaki, podamy przepis z mlekiem i masłem, a także z jajkiem i mlekiem.

Jak ugotować pyszne tłuczone ziemniaki z mlekiem i masłem?

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować jeden kilogram ziemniaków, jedną do półtorej szklanki mleka, pewną ilość masła (siedemdziesiąt gramów). Dodatkowo możesz użyć soli z pieprzem, gałką muszkatołową i ziołami, skupiając się na swoich upodobaniach smakowych.

Funkcje gotowania

Ziemniaki należy obrać, a duże bulwy pokroić na dwie lub cztery części. Przygotowane surowce włóż do rondla i napełnij wodą tak, aby tylko trochę je przykryła. Sól do smaku i podpal. Po ugotowaniu ziemniaków zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu. Gdzieś za piętnaście do dwudziestu minut ziemniaki będą gotowe.

Z ziemniaków odcedź wodę i przez chwilę trzymaj na ogniu o minimalnej mocy, od czasu do czasu potrząsając patelnią. Więc ziemniaki trochę wyschną i wchłoną jak najwięcej. duża liczba mleko z masłem.

Następnie ostrożnie zetrzyj ugotowane ziemniaki za pomocą tłuczka do ziemniaków (tłuczka) i nie musisz do niego dodawać przypraw, masła ani mleka.

Następnie do ziemniaków dodajemy gorące mleko (można je nawet ugotować) i ubijamy mikserem do wchłonięcia maksymalna ilość mleko. Dodawaj stopniowo mleko (w dwóch lub trzech dawkach) i dalej dokładnie ubijaj mikserem. Dodaj masło do ugotowanego naczynia i ubijaj, aż całkowicie się rozpuści. Na koniec możesz dodać zieleninę do ziemniaków (pietruszka, koperek, Zielona cebula- opcjonalnie) i przypraw ( Gałka muszkatołowa, pieprz). Te składniki są opcjonalne.

Puree ziemniaczane z jajkiem i mlekiem

Ta wersja puree ziemniaczanego charakteryzuje się masą niesamowitych walorów smakowych, wyróżniających się szczególną delikatnością i głębią smaku. Należy jednak pamiętać, że jajka do stworzenia tego dania muszą być używane wyłącznie świeże i wysokiej jakości. Ponadto przed dodaniem ich do jedzenia należy dokładnie umyć jajka wodą z mydłem pod bieżącą wodą.

Przede wszystkim przygotuj jeden kilogram ziemniaków, około stu do stu trzydziestu mililitrów mleka, łyżkę masła, jedno średnie jajko i trochę soli - w zależności od upodobań smakowych.

Przede wszystkim obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na średniej wielkości kawałki. Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj, a następnie wlej ziemniaki do wody. Woda powinna lekko przykryć plastry.

Po ugotowaniu ziemniaków dodaj sól, a po pięciu minutach wyłącz ogrzewanie. Jeśli masz ochotę, dodaj do pojemnika słodki groszek i liść laurowy. Ale przed bezpośrednim zmieleniem puree z przypraw trzeba będzie usunąć.

Z ugotowanych ziemniaków odcedź wodę i posiekaj takie warzywo popychaczem, mikserem lub blenderem. Niektórzy szefowie kuchni zalecają przecieranie ziemniaków przez sito.

W gotowym puree trzeba jechać świeże jajko kontynuując mieszanie lub ubijanie, a następnie dodaj do niego masło. Podgrzej mleko do gorącego stanu i ostrożnie wlej do puree, ciągle ubijając mikserem.

Konsystencja gotowego dania należy dostosować, koncentrując się na preferencjach smakowych.

Dodatkowe informacje

Niektórzy eksperci zalecają dodanie zwykłego cebula w zimna woda podczas robienia tłuczonych ziemniaków. Taki dodatkowy składnik nasyci puree szczególnie bogatym i ciekawy smak. Cebulę można włożyć do wody w całości lub przekroić na pół. Ale przed posiekaniem ziemniaków należy je usunąć i wyrzucić. Ponadto, aby nasycić gotowe danie aromatem, można w rondlu ugotować czosnek lub marchewkę.

W przypadku tłuczonych ziemniaków lepiej jest preferować żółtawe ziemniaki, będą się znacznie lepiej gotować. Gotowe jedzenie musisz bić wystarczająco długo. Dzięki temu będzie zawierał minimalną liczbę grudek, a konsystencja stanie się przyjemna kremowa. Należy pamiętać, że obecność grudek można wytłumaczyć nie tylko niewystarczającym ubijaniem, ale także niedogotowanymi ziemniakami. Dlatego nie spiesz się, aby wyjąć go z pieca.

Dodaj do puree ziemniaczanego wystarczająco obrazy olejne. Ponadto do tego celu konieczne jest użycie wyłącznie wysokiej jakości produktu mlecznego (o zawartości tłuszczu około 80%), a nie margaryny.

Nie próbuj dodawać zimnego mleka do puree, w tym przypadku zmieni kolor na szary.

Do przygotowania tłuczonych ziemniaków najlepiej używać tylko niektórych dodatków i przypraw, na przykład biały pieprz, pieczony czosnek, smażoną cebulę, smażone pieczarki lub szczypiorek. Można też dodać do niej pietruszkę z koperkiem, musztardą, tartym, tymiankiem lub rozmarynem.

Puree ziemniaczane to bardzo proste danie, ale proste sekrety opisane powyżej pomogą je urzeczywistnić. arcydzieło gotowania.

Ekaterina, www.site

PS W tekście zastosowano niektóre formy charakterystyczne dla mowy ustnej.
Google

- Drodzy nasi czytelnicy! Zaznacz znalezioną literówkę i naciśnij Ctrl+Enter. Daj nam znać, co jest nie tak.
- Zostaw swój komentarz poniżej! Pytamy Ciebie! Musimy poznać Twoją opinię! Dziękuję Ci! Dziękuję Ci!

Najlepsze są puree ziemniaczane uniwersalny dodatek, który świetnie nadaje się do wszelkich przekąsek: ryb, warzyw itp. Jest smaczny, delikatny, bujny, z aksamitnym posmakiem - nie bez powodu takie danie podoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Polecany nawet do pierwszego karmienia niemowląt!
Ta przystawka jest łatwa do przygotowania, ale jest kilka sekretów gotowania, których nauczysz się w tej klasie mistrzowskiej, dzięki czemu możesz stworzyć w domu atrakcyjny i smaczny przepis na puree ziemniaczane, mleko i jajka.

Będziesz potrzebować:
- 1 kg ziemniaków;
- 150 ml gorącego mleka;
- 1 jajko kurze;
- 20-30 g masła;
- sól dla smaku.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Aby puree były smaczne i ugotowane - nie kupuj ziemniaków żółty kolor w kontekście i biały - szybko mięknie i staje się przewiewny. Obierz bulwy i opłucz je w wodzie, odcinając wszelkie zabrudzenia. Każdą bulwę pokrój w cienkie plasterki bezpośrednio do garnka, w którym będziesz ugniatać. Wlej sól. Opcjonalnie możesz dodać kilka liści laurowych dla smaku.




Wlać gorąca woda tak, aby całkowicie zakrył pokrojone ziemniaki i umieść patelnię na kuchence. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i zmniejszyć ogień do średniego. Dusić przez około 15 minut do miękkości. Sprawdź ziemniaki pod kątem gotowości i spuść cały płyn z patelni.




Dodać masło i całą masę rozgnieść prasą do ziemniaków.




Wlej gorące mleko i ponownie wymieszaj. W żadnym wypadku nie dodawaj schłodzonych produktów mlecznych, ponieważ masa ziemniaczana natychmiast nabierze szarawego odcienia!






Na sam koniec dodaj jajko kurze i od razu wszystko ponownie spłucz prasą. jajko można zastąpić dwoma jajami przepiórczymi.




Twoje tłuczone ziemniaki są gotowe! Podawać na gorąco z gotowanymi mięsami lub przekąski rybne, na przykład z

Puree ziemniaczane to ulubiony dodatek dla dorosłych i dzieci.

Świetnie sprawdza się na co dzień i świąteczny stół.

Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na tłuczone ziemniaki.

Niektórzy dodają do niego mleko, inni dodają masło, warzywa lub jajka.

Ale niezależnie od metody przygotowania wszyscy będą zachwyceni tą przystawką.

Puree z jajkiem – podstawowe zasady gotowania

Aby puree okazały się przewiewne i smaczne, ważne jest, aby wybrać „właściwe” ziemniaki. Do tego przystawki najlepiej nadają się odmiany o wysokiej zawartości skrobi. Bardzo pyszne puree pozyskiwany z ziemniaków odmian "Adretta" i "Sineglazka".

Tak więc ziemniaki są wybrane, teraz możesz zacząć przygotowywać przystawkę. Ziemniaki są obierane i dobrze myte pod bieżącą wodą. Duże bulwy kroi się na kilka części, aby ziemniaki ugotowały się równomiernie.

Wlej oczyszczoną wodę do rondla i podpal. Ziemniaki zanurza się we wrzącej wodzie. W razie potrzeby dodaje się przyprawy i suszone zioła. Gotuj warzywo na małym ogniu przez kwadrans, okresowo sprawdzając jego gotowość widelcem. Jeśli wejdzie swobodnie, ziemniaki są gotowe. Krótko przed końcem gotowania ziemniaki są solone.

Rosół ostrożnie wlewa się do osobnej miski, a garnek z ziemniakami trzyma się trochę dłużej na małym ogniu lub wkłada do nagrzanego piekarnika na kilka minut, aby pozostała wilgoć wyparowała.

Następnie gorący ziemniak ugniatać zmiażdżyć lub zmielić przez sito. Do ziemniaków dodaje się masło, mleko lub wywar odsączony z gotowanego warzywa. Lekko ubić jajka, dodać do puree i szybko wymieszać.

Masło można zastąpić oliwą z oliwek lub smażoną cebulą.

Puree ziemniaczane z jajkiem będą jeszcze smaczniejsze, jeśli ugotujesz inne warzywa z ziemniakami i zrobisz przecier warzywny.

Przepis 1. Puree ziemniaczane z jajkiem i serem

Składniki

Sól;

kg ziemniaków;

sześć jaj;

masło - 65 g;

ser - 100 g;

szklanka bulionu.

Metoda gotowania

1. Ziemniaki obrać, dobrze umyć i włożyć do rondla. Zalej warzywo przefiltrowaną wodą i dodaj 5 g soli. Poziom wody powinien być wyższy niż ziemniaki. Podpal garnek. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny, aż bulwy zmiękną. Spuść wodę.

2. Na drugą patelnię włóż większość masła i połóż na bardzo powolny ogień, włożyć do niego ziemniaki i zmiażdżyć. Następnie wlej gorący bulion cienkim strumieniem, ciągle mieszając puree drewnianą szpatułką.

3. Drobno zetrzyj ser. Pozostaw trochę do posypania, a resztę sera przełóż na puree. Sól i wymieszaj.

4. Piekarnik nagrzać do 200 C. Ułożyć puree w formie żaroodpornej, zrobić sześć wgłębień i ubić w nie jedno jajko, posolić i posmarować kawałkami masła. Posyp wszystko serem i wstaw do piekarnika na dziesięć minut. Podawać na gorąco.

Przepis 2. Puree z jajkiem i szpinakiem

Składniki

600 g ziemniaków;

sól kuchenna i pieprz;

ząbek czosnku;

dwa jajka;

kawałek masła;

300 g szpinaku;

30 ml olej roślinny.

Metoda gotowania

1. Posortuj liście szpinaku, opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem.

2. Obierz i posiekaj ząbki czosnku cienkie plasterki.

3. Wlej trochę oleju na patelnię i dobrze podgrzej. Dodaj ząbki czosnku i smaż, cały czas mieszając, przez kilka minut. Następnie dodaj liście szpinaku, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Masę czosnkowo-szpinakową wrzucić do pojemnika blendera i ubić wszystko na gładką masę. Całkowicie ochłodź.

5. Ubij jajka widelcem.

6. Obierz bulwy ziemniaka i dobrze umyj. Umieść w rondlu i napełnij filtrowaną wodą. Gotuj do miękkości. Odcedź wodę, rozgnieć ziemniaki w puree ziemniaczanym, dodając masło. Dodaj mieszankę szpinakową i mieszankę jajeczną i wymieszaj. Dostosuj konsystencję puree mlekiem. Dopraw puree solą i pieprzem.

Przepis 3. Puree z mlekiem i jajkiem

Składniki

Sól;

ziemniaki - kg;

mleko - 150 ml;

dwa jajka;

pieprz mielony czarny;

masło - 100g.

Metoda gotowania

1. Obierz i umyj bulwy ziemniaków. Aby szybciej się ugotowało, pokrój bulwy na kawałki. Przygotowane warzywo przekładamy do rondla, solimy i napełniamy przefiltrowaną wodą tak, aby jego poziom był o kilka centymetrów wyższy niż warzywo.

2. Postaw garnek z ziemniakami na ogniu i gotuj do miękkości. Gotowość sprawdza się widelcem. Jeśli wejdzie swobodnie, ziemniaki są gotowe.

3. Wlej mleko do rondla i prawie zagotuj. Ubij jajka trzepaczką, aż będą gładkie.

4. Odsącz wodę z ziemniaków, dodaj masło, pokrojone na kawałki i zetrzyj ziemniaki na puree.

5. Zaczynamy stopniowo wlewać mleko, nie przestając wyrabiać ziemniaków. W ten sposób możesz dostosować konsystencję puree. Na koniec dodaj masę jajeczną i szybko wymieszaj. Podawaj tłuczone ziemniaki z mlekiem i jajkami jako dodatek do ryb lub Dania mięsne.

Przepis 4. Puree z masłem i jajkiem

Składniki

ziemniaki - kg;

sól kuchenna;

masło - 150 g;

ziarna czarnego pieprzu;

jajka - dwie szt .;

liść laurowy.

Metoda gotowania

1. Obierz i umyj bulwy ziemniaków pod bieżącą wodą. Wkładamy je do rondla, duże kroimy na pół, zalewamy woda pitna i doprowadzić do wrzenia. Usuwamy piankę. Do wody dodać sól, pieprz i liść laurowy. Gotujemy przez pół godziny.

2. W osobnej misce odsącz bulion z ziemniaków i wyjmij liść laurowy i ziarna pieprzu.

3. Pokrój masło w małych kawałkach i dodać do ziemniaków, wlać trochę bulionu ziemniaczanego i rozgnieść na puree. Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, dodaj do niej lekko ubite jajka i szybko wymieszaj. Podawaj tłuczone ziemniaki z masłem i jajkami do dań rybnych lub mięsnych.

Przepis 5. Puree z jajkiem i kwaśną śmietaną

Składniki

sól jodowana;

kg ziemniaków;

szklanka gorącego mleka;

pół szklanki kwaśnej śmietany;

100 g masła.

Metoda gotowania

1. Obierz kilogram ziemniaków, dobrze umyj, pokrój duże bulwy na pół. Przygotowane warzywo włóż do rondla i napełnij filtrowaną wodą tak, aby jego poziom był o dwa centymetry wyższy niż ziemniaki. Ugotuj ziemniaki do miękkości i odcedź.

2. Podgrzej mleko w rondelku, aż będzie gorące. Do ziemniaków wlać szklankę gorącego mleka i rozgnieść tłuczkiem. Następnie ubij mikserem.

3. Kiedy puree dostanie jednorodna konsystencja, wbij do niego surowe jajko, nie przerywając ubijania mikserem.

4. Kontynuując bicie, wlej pół szklanki kwaśnej śmietany do puree i wymieszaj. Pokrój masło na kawałki i dodaj do puree. Pokonaj ponownie. Jajko i kwaśna śmietana nadadzą puree żółtawy odcień, nadając mu wygląd kremu.

Przepis 6. Puree ziemniaczane z jajkiem i zielonym groszkiem

Składniki

50 g zielonego groszku w puszkach;

Sól;

250 g ziemniaków;

50 ml mleka;

kawałek masła.

Metoda gotowania

1. Obrane i umyte ziemniaki ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź bulion do osobnej miski. Ziemniaki puree tłuczkiem do ziemniaków, aż będą gładkie bez grudek.

2. Wrzuć groszek do bulionu ziemniaczanego i gotuj przez dwie minuty. Wrzucamy go z powrotem na sito i dodajemy do puree. Wlej podgrzane mleko, wymieszaj i podgrzej na małym ogniu.

3. Włóż masło i wymieszaj. Posolić puree i podawać z rybą lub mięsem.

Aby dostać tłuczone ziemniaki kremowy smak dodaj do niego masło. Na pół kilograma warzyw potrzeba 100 g oleju.

Zacznij tłuc ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków, a następnie ubij mikserem. Dzięki temu staniesz się przewiewny, bujny i delikatny.

Do puree dodaj kilka łyżek kwaśnej śmietany, ser topiony lub majonez, aby smak był bardziej delikatny.

W puree dodawaj tylko gorące mleko, aby nie zszarzało.

Tym razem nie będziemy wyrafinowani i będziemy się przygotowywać uniwersalne danie na każdą okazję - przepis na puree ziemniaczane z mlekiem i jajkiem, co jest przedstawione w tym artykule. Danie pochodzenia angielskiego podbiło serca i żołądki prawie całej ludzkości. Istnieje wiele opcji „z czym się je”: z mięsem i sosem, z soloną i smażoną rybą, z kiełbaskami i klopsikami, z wszelkiego rodzaju sałatkami itp. Na pierwszy rzut oka proste danie ma pewne cechy kulinarne.

Jako główny składnik z pewnością musi być odmiana ziemniaka o wysokiej zawartości skrobi. Te odmiany to: „Adretta”, „Sineglazka” i „Lorch”. Do puree ziemniaczane, przygotowane z takich odmian, okazuje się jednorodne, bujne. Poziom zawartości skrobi, wysoki lub niski, można określić bez znajomości odmiany. Aby to zrobić, pokrój ziemniaka na pół i przesuń palcami po nacięciu, a następnie zsuń je razem. Charakterystyczne wyraźne skrzypienie jest wskaźnikiem wysoka zawartość skrobia. Takie ziemniaki mają również bardzo mokry krój i są koloru białego. Możesz również zanurzyć wacik w jodze i dotknąć plasterka ziemniaka. Jeśli plama pociemniała i wzrosła, zawartość skrobi jest wysoka, co oznacza, że ​​ta odmiana jest dla nas odpowiednia.

tłuczone ziemniaki składniki

metoda gotowania tłuczonych ziemniaków

Zwykle puree przepis na ziemniaki nie wymaga długiego czasu gotowania. Podawaj purée na gorąco z sosem i innymi dopasowanymi potrawami. Smacznego!