Jak zwinąć marynowaną paprykę. Przystawka bułgarskiej papryki na zimę z gruszką. Marynowana słodka papryka na zimę najłatwiejszy przepis

Do marynaty: 1 litr. woda

• Woda - 1 l.
• Sól - 3 łyżki. l.
• Cukier - 3 łyżki
• Ocet (70%)

Obliczenie esencja octowa na paprykę marynowaną na zimę:

• na słoik 0,7 l. - 0,5 łyżeczki;
• na 1 litrowy słoik. - ¾ łyżeczka;
• na puszkę 1,5 litra. - 1 łyżeczka;
• na 2 litrowym słoiku. - 1,5 łyżeczki;
• na 3 litrowy słoik. - łyżka deserowa itp.

Proces gotowania:

Zacznijmy przygotowywać paprykę.

Całą dostępną paprykę musimy dokładnie umyć pod bieżącą wodą.

Ostrożnie usuń szypułkę i nasiona z każdej papryki, nie przecinając samej papryki, zachowując ją w całości.

Po przygotowaniu całej papryki należy ją umieścić w głębokiej patelni o odpowiedniej objętości z wrzącą wodą.

Od momentu zagotowania wody z pieprzem blanszuj przez 5 minut.

W tym czasie możesz postawić na kuchence kolejną głęboką patelnię, w której przygotujemy marynatę do nalewania papryki.

Ostrożnie wyjmij zblanszowaną paprykę i włóż ją do wcześniej przygotowanych wysterylizowanych słoików.

Nie warto nadziewać słoików pieprzem, ponieważ powinien pozostać w całości w nienaruszonym stanie.

Po napełnieniu słoików pieprzem zalej je wrzącą marynatą.

Do każdego słoika dodać ocet (zgodnie z powyższymi objętościami użytych słoików).

Słoiki marynowanej papryki zwijamy pod klucz.

Odwracamy słoiki do góry nogami, owijamy je kocem lub kocem, aż całkowicie ostygną.

Następnie odkładamy go do przechowywania w spiżarni, szafie lub wysyłamy do piwnicy.

Ten blank jest doskonale przechowywany w domu.

Zgodnie z tym przepisem można też gotować na zimę, pokroić na kawałki - tylko do jedzenia jako przekąska.

Myślę, że mój przepis Ci się spodoba i użyjesz go.

Dobre i smaczne blanki dla Ciebie z naszym notatnikiem!

Jeśli lubisz ostre? przekąski warzywne wtedy polecam to zrobić. Piękno tych przepisów szybkie marynowanie Warzywa polegają na tym, że nie trzeba czekać do zimy, aby je wypróbować. Marynując paprykę dostaniesz świetny dodatek do pieczonych lub młodych ziemniaków. Znane dzisiaj duża liczba szybkie przepisy na marynowaną paprykę. Istnieją dwa sposoby marynowania papryki - z marynatą i bez.

papryka fast food, którego przepis rozważymy dzisiaj, zawsze okazuje się bardzo smaczny ze względu na marynata słodko-kwaśna i pachnące przyprawy i zioła. Możesz go użyć, jak koreańską lub szybką cukinię, w ciągu kilku godzin po ugotowaniu.

Składniki na dwa litry wody:

• Papryka bułgarska - 1 kg.,
• Pietruszka - 1-2 gałązki,
• Czosnek - 3-4 ząbki,
• Sól - 3 łyżki. łyżki,
• liść laurowy - 1-2 szt.,
• Rozmaryn - 1 gałązka
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki,
• Ocet - 4 łyżki. łyżki,
• Cukier - 2 łyżki. łyżki,
• Groch ziele angielskie - 5-7 szt.

Natychmiastowa Marynowana Papryka - Przepis

Pranie bułgarskie. Pokrój na cztery kawałki. Opłucz ząbki papryki pod wodą, aby usunąć nasiona. Obierz czosnek. Umyj rozmaryn i pietruszkę.

Wlej wodę do rondla i zagotuj. Włóż do niego połówki papryki. Włóż do miski z pieprzem Liść laurowy, Ząbki czosnku.

Dodaj kilka groszków piment. Możesz również umieścić nasiona gorczycy lub czarny pieprz.

Dodać ocet stołowy i olej słonecznikowy.

Następnie dodaj sól i cukier.

Wymieszaj marynatę z pieprzem. Połóż gałązkę pietruszki i rozmarynu.

Wyjmij rondel z pieca. Przygotuj czysty słoik do marynowania papryka fast food. Wysterylizuj ją. Do słoika włożyć plasterki papryki, włożyć czosnek, liść laurowy, rozmaryn i pietruszkę.

Paprykę polać gorącą marynatą. Zamknij słoik pokrywką. Po schłodzeniu włóż do lodówki. Marynowane papryki instant można skosztować w ciągu 3-4 godzin po włożeniu do słoików. Jak dla mnie w dzień smakuje lepiej. Marynowana według tego przepisu natychmiastowa papryka można przechowywać w lodówce do tygodnia. Smacznego.

Spróbuj też pieczonej marynowanej papryki.

Składniki:

• Papryka bułgarska - 1 kg.,
• Sól - 1 łyżeczka,
• Ocet jabłkowy - 3 łyżki. łyżki,
• Oliwa z oliwek - 1 szklanka,
• Czarny pieprz mielony- szczypta
• Czosnek - 1 głowa,
• Cukier - 1 łyżka. łyżka,
• Wysuszony zioła prowansalskie- 1 łyżeczka.

Pieczona Marynowana Papryka - Przepis

Umyj i osusz paprykę. Wyłożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 200C przez 15-20 minut. Następnie włóż do torebki i pozostaw na parze przez około 15 minut. Następnie pokrój paprykę na dwie części.

Usuń nasiona z połówek papryki. Przygotuj swój opatrunek. Wlej do miski Oliwa z oliwek. Dodaj do niego sól, ocet i cukier. Dodać suszone zioła prowansalskie i zmielony czarny pieprz.

Wyciśnij czosnek przez prasę. Wymieszaj marynatę. Pieczone papryki umieść na plastikowej tacce. Skrop aromatycznym dressingiem. Następnie ponownie ułóż warstwę papryki. Ponownie zalej marynatą. Zamknij tackę i umieść ją w lodówce. Paprykę marynowaną pieczoną błyskawicznie można skosztować 2 godziny po marynowaniu.

To sezon pieprzowy. Wiele gospodyń domowych zamyka na zimę różne odmiany lecho i inne bardzo różne zimy sałatki konserwowe z papryką. Dziś proponuję zrobić pyszną paprykę marynowaną w kawałkach instant.

Oprócz tego, że ten preparat sam w sobie jest dobry jako zimna przystawka marynowana, jego ogromnym plusem jest to, że nie ma żadnych dodatkowych składników i marynujemy bez sterylizacji, co oznacza, że ​​wszystko zajmie minimum czasu. Dlatego jeśli masz dużo papryki, ale mało czasu, sugeruję spróbować na zimę obtoczyć słodką paprykę w marynacie. Prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami do Twojej dyspozycji. Spróbujmy przygotować marynowaną paprykę na zimę?!

Składniki:

• papryka słodka - 3 kilogramy;
• cukier - 1 szklanka;
• sól - 1 łyżka stołowa ze zjeżdżalnią;
• ocet 6% - 1 szklanka;
• olej roślinny - 1 szklanka;
• ziarnka pieprzu;
• liść laurowy - 3 sztuki;
• woda - 1 litr.

Jak gotować marynowaną paprykę na zimę

Na początek musimy dobrze umyć paprykę i obrać ją z pestek w środku i pokroić na kawałki zgodnie z wysokością owocu. Plastry mogą mieć dowolną szerokość. Jakie rozmiary wykonałam, widać na zdjęciu.

Oczywiście nie można kroić, zwijać całej papryki, ale wygodniej jest pracować z małymi plasterkami. Spróbuj zamknąć to w ten i inny sposób, a następnie zdecyduj, co jest dla Ciebie wygodniejsze.

Teraz bierzemy większą patelnię, wlewamy do niej wodę. W wodzie musisz dodać wszystko do marynaty, czyli sól, cukier, ocet, olej roślinny, liść laurowy, ziarna pieprzu.

Podczas gdy marynata się gotuje, musisz o tym pomyśleć.

Jeśli jest ich niewiele, zwykle przetwarzam je w kuchence mikrofalowej. Jak dla mnie jest szybki i wygodny, bez dodatkowych garnków i czajników. Wystarczy napełnić czysty słoik wody mniej więcej do połowy i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 10 minut przy maksymalnej mocy.

Marynata gotowała się. Bierzemy około ⅓ naszej papryki i wkładamy do marynaty. Musisz gotować przez 3-5 minut i to wszystko.

Przetworzoną paprykę szczelnie wkładamy do słoika i zalewamy marynatą do ramion. Wykonujemy tę procedurę, aż skończy się pieprz lub marynata.

Napełnione słoiki wystarczy zwinąć czystymi pokrywkami i zawinąć do ostygnięcia. Przechowuj taki przedmiot w chłodnym miejscu.

Naprawdę uwielbiam ten przepis, wymaga minimum wysiłku, a rezultat jest bardzo smaczny. Taka papryka marynowana bez sterylizacji jest idealna na przekąskę, na ziemniaki. 🙂 Spróbuj zrobić takie puste miejsce - nie pożałujesz. Smacznego.

Kilka lat temu próbowałem marynowanej papryki. To było przygotowanie do zimy. Co zaskakujące, nigdy wcześniej tego nie próbowałem. Papryka dokładnie jak niezależne danie. Zjadłem go w postaci papryki faszerowanej i mrożonej na zimę, w postaci lecho, w sałatki zimowe z masłem i pomidorem.

Ale nie próbowałam osobno papryczek marynowanych bez oleju. Jakoś nawet nie przyszło mi do głowy, że można go marynować osobno. I absolutnie na próżno! Ponieważ słodka marynowana papryka na zimę jest bardzo smaczne danie. Podawany jest jako dodatek do każdego dania, marynowanie ozdobi i urozmaici każdy stół: świąteczny lub codzienny.

Teraz często piekę zimą pikantne ciasta, używając pasków marynowanej papryki w nadzieniu. Pyszne ciasto na bazie kruche ciasto nadziewane serem i marynowaną papryką.

Również słodka marynowana papryka będzie doskonałym nadzieniem do sera i zapiekanki z twarogiem lub omlety. Tak więc opcje używania słodyczy papryka w puszkach duża ilość.

Tak więc sprawa pozostaje niewielka - zrobić kilka słoików pysznych przetworów na zimę. Wygodne jest marynowanie słodkiej papryki w litrowych lub półlitrowych słoikach.

Marynowana papryka na zimę: prosty przepis bez sterylizacji

Chętnie się z Tobą podzielę klasyczny przepis preparaty słodkiej papryki na zimę. Ilość składników obliczona jest na 2 słoiki po 0,5 litra. Jeśli położysz plasterki wielobarwnego pieprzu, okaże się to bardzo apetyczne i piękne.

Składniki:

• papryka słodka - 750 g;
• sól - 30 g;
• cukier - 30 g;
• pieprz czarny - 10 szt .;
• liść laurowy - 2 szt .;
• goździki - 4 szt .;
• ocet 9% - 30 ml;
• cebula - 50 g;
• nasiona gorczycy - 2 łyżeczki;
• woda - 500 ml.

Jak marynować paprykę na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciem:

Do przygotowania blanku potrzebne będą słodkie papryki w kolorze zielonym, czerwonym, żółtym i kolor pomarańczowy. Marynata będzie zrobiona z wody, soli, cukru, plastrów cebula, goździki, pieprz czarny, pietruszka, gorczyca i ocet.

Ostrożnie myję paprykę, usuwam łodygę, nasiona i przegrody w środku. Paprykę kroję w paski (szerokość około 1-1,5 cm).

Z góry sterylizuję słoiki i pokrywki na półfabrykaty. Może to zrobić każdy wygodnym sposobem.

Pokrojone paski słodkiej papryki ciasno ułożone w słoiku w pozycji pionowej.

Oddzielnie gotuję wodę (to nie jest woda przeznaczona do marynaty). Paprykę słodką wlewam do słoika z wrzącą wodą, odstawiam na 7 minut.

Wodę wylewam za pomocą specjalnej dyszy na słoiku. I jeszcze raz zalewam wrzątkiem. Znowu zostawiam na 7 minut.

Tę wodę też spuszczam. Do słoików wsyp nasiona gorczycy.

Robię marynatę. Do kadzi wlewam 0,5 litra wody, dodaję cebulę, pokrojoną w krążki lub plastry. Wrzucam przyprawy, mieszam.

Wkładam chochlę do ognia, czekam, aż marynata się zagotuje. Wlewam ocet, mieszam i wyłączam.

Wrzącą marynatę wlewam do słoików z pieprzem po brzegi (nie wkładam liścia laurowego z marynaty).

Na wierzchu można umieścić kawałki cebuli z marynaty, jeśli pasują. Przykrywam pokrywkami i od razu zwijam.

Słodka marynowana papryka na zimę z cebulą i gorczycą będzie gotowa za miesiąc.

Słoiki schładzam i odkładam do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Marynowana papryka z masłem - przepis na zimę

Kuchnia grecka uważany za jeden z najbardziej użytecznych na świecie. A wszystko dlatego, że metody gotowania w nim dobierane są tak, aby zmaksymalizować korzyści płynące z produktów.

Pod tym względem przemyślano nawet konserwację warzyw. Tak więc wśród Greków popularny jest przepis na zbieranie słodkiej papryki pieczonej na grillu.

Wkładamy do oleju, dodajemy więcej bazylii i czosnku. Zwiń się w bankach na zimę. Okazuje się niesamowicie smaczny i zdrowy! Oto bardzo prosty przepis.

Czego potrzebujesz do 2 litrowe słoiki:

• papryka słodka - 2 kg;
• czosnek - 2 małe główki;
• ostre papryczki w strąkach - kilka sztuk;
• bazylia - 1 pęczek więcej;
• ocet 6% - 1/3 szklanki;
• olej roślinny (oliwa lub słonecznik) - 1 szklanka;
• sól lub sól morska - 1 łyżka. łyżka.

Jak gotować marynowaną paprykę na zimę z plastrami masła:

Papryki myjemy, nie obieramy. Osusz, obficie posmaruj olejem i upiecz na grillu lub po prostu w piekarniku na blasze do pieczenia.
Zdejmij grill z pieprzem, ostudź, obierz pomarszczoną skórkę i zeskrob nasiona.

Czosnek posiekać bardzo drobno, a bazylię większą, wcześniej umyć.

Banki należy wysterylizować: włożyć do wody i gotować przez 7 minut. Zagotuj też pokrywki - tyle samo czasu.

Świetny wybór dla nowoczesna kuchnia!!

Sprawdzony przez lata i kochany przez miliony gospodyń domowych, nowoczesna wersja modelu krajalnicy do warzyw: teraz ma maksymalne możliwości dzięki zaawansowanym innowacjom i zaawansowanym technologicznie materiałom. Barszcz, gulasz, mikstura, sałatki – to wszystko można błyskawicznie pokroić!.

Rozłóż pieczoną paprykę, liście bazylii i czosnek w słoikach. Ubijaj gęstymi warstwami.

Do jednego rondla wlać olej i ocet, dodać sól, powoli podgrzewać, aż pojawią się bąbelki. Wlej marynatę do słoików i zwiń.

Trzymaj do góry nogami i zawiń przez 12 godzin. Następnie grillowaną paprykę przechowuj na oleju w chłodnym miejscu.

Papryka marynowana na zimę bez oleju farszowego

Miłośnicy papryki - zdrowe i pyszne warzywo ogromna liczba, ale nie wszyscy o tym wiedzą ten produkt Swoim smakiem i aromatem może zadowolić je nie tylko świeże w sezonie lub duszone z innymi warzywami.

Bułgarska papryka Możesz także marynować na zimę. A teraz zaproponujemy Ci prosty przepis na marynowaną paprykę na całą zimę do farszu.

Uwaga! Marynowanie papryki na zimę według naszego przepisu nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga siły. Danie okazuje się chrupiące, niesamowicie pachnące, słono-słodki smak.

Produkty:

• papryka gruboskórna, słodka (w zależności od ilości weź jedną) trzylitrowy słoik, chodzi o 6 rzeczy).
• litr destylowanej lub gotowana woda.
• sól do smaku - 1-2 łyżeczki.

Jak marynować paprykę na całą zimę, aby była chrupiąca:

Wysterylizuj słoik przygotowany do solenia. Lepiej zrobić to promem. Wystarczy wysterylizować jeden słoik 10-15 minut.

Zagotuj wodę i wrzuć tam pokrywkę na 2 minuty. Możesz użyć śruby lub zszywania puszek. Bez względu na to, jakich słoików i pokrywek używasz, pamiętaj o wstępnej sterylizacji.

Weź słodką paprykę. Lepiej, jeśli jest wielokolorowy, więc w słoiku danie wygląda bardziej apetycznie, bajecznie, pięknie.

Umyj warzywa i obierz je, odcinając łodygę od wszystkich wnętrz, łącznie z przegrodami. Po oczyszczeniu ponownie dokładnie umyj produkt, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Uwaga! Solenie papryki powinno pozostać nienaruszone po obraniu, nie trzeba ich kroić na połówki lub kilka części. Wytnij tylko łodygę i usuń nasiona i przegrody przez istniejący otwór.

Obrane, całe papryki umieścić w wysterylizowanym słoiku, ubijając je jak najbliżej siebie (ściśle). Jeśli w tym samym czasie trochę stracą kształt, nie jest to przerażające.

Sól według Twojego gustu. Z reguły na trzylitrowy słoik wystarczy jedna lub dwie łyżeczki soli. Możesz potrzebować mniej lub więcej.

Napełnij zimną destylowaną lub przegotowaną wodą, zwiń lub szczelnie zamknij zakrętką. Wstrząśnij pojemnikiem kilka razy. Zostaw w pokoju na dwa lub trzy dni, ale nie dłużej niż trzy.

Słoik marynowanej papryki w tym okresie należy kilkakrotnie przewrócić, wstrząsnąć, ale nie otwierać. Zaleca się otwierać tylko wtedy, gdy jest to konieczne przed podaniem.

Uwaga! Zagotuj i zalej warzywa gorąca woda nie, w takim przypadku papryka marynowana straci swoją konsystencję i nie będzie chrupiąca.

Po przygotowaniu, aby zatrzymać proces fermentacji, wyjmij marynowaną paprykę po trzech dniach w lodówce. Produkt można już zjeść po 3 dniach solenia, wystarczy tylko trochę ostudzić paprykę przed podaniem w lodówce.

Jeśli marynujesz paprykę na zimę, powinieneś przechowywać słoiki tylko w lodówce nie dłużej niż 1 rok. Sklep otwarty około 36 godzin w chłodnym miejscu i 10 godzin w pokoju.

Wideo: Marynowana papryka z miodem

Papryka marynowana - bardzo pyszne przygotowanie na zimę, która wspaniale ozdobi Twój stół. Każdy ma swój własny przepis na marynowaną paprykę. Ktoś woli stara droga jego babcia, ktoś sam wymyśla. W każdym razie przygotowanie papryki to wspaniała okazja, aby zadowolić swoją rodzinę, otwierając słoik lub dwa tej wspaniałej konserwy. Papryka marynowana ma swój niepowtarzalny, niepowtarzalny smak. Na naszej stronie znajdziesz pyszne przepisy ta wspaniała przystawka. Ciesz się i spraw, aby Twoi bliscy byli szczęśliwi tej zimy wspaniałe danie, a proste przepisy ze zdjęciami zrobionymi krok po kroku, które pomogą Ci w gotowaniu!

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

kerescan - 17.07.2015 r.

Prawdopodobnie zebrałeś lub próbowałeś tych marynowanych warzyw. Ale czy próbowałeś marynowanej papryki z miodem? ALE kalafior? Uwielbiam robić wiele nowych domowych przetworów w każdym sezonie żniwnym. Koleżanka dała mi ten pyszny, nietypowy i prosty przepis na konserwowanie z miodem i octem. Proponuję, abyś spróbował zrobić takie przygotowanie.