Przygotowanie owsianki dla niemowląt: rozumiemy zawiłości wyboru płatków, szukamy idealnego przepisu. Owsianka dla dzieci

Instrukcje

Pediatrzy zalecają rozpoczęcie żywienia uzupełniającego od zbóż bezglutenowych – kaszy gryczanej, ryżu i kukurydzy. Zboża te nie powodują alergii, a także pomagają poprawić trawienie. Musisz jednak wiedzieć, że nie zaleca się podawania ryżu dzieciom, które mają zaparcia. Natomiast kaszę gryczaną podaje się na wzdęcia i problemy ze stolcem.

Po roku możesz stopniowo wprowadzać semolinę i owsianka. Do tego wieku żołądek dziecka nie jest w stanie poradzić sobie z tymi kaszkami. Kasza manna może na ogół powodować martwicę kosmków jelitowych, w wyniku czego zmniejsza się wchłanianie składniki odżywcze.

Nie dawaj owsianki natychmiastowe gotowanie. Są wykonane z przetworzonych surowców, przez co tracą lwią część swoich zalet. Warto kupić najzwyklejsze płatki zbożowe bez dodatków i przygotować z nich owsiankę.

Owsiankę przygotowuje się z wody, bulionu warzywnego, piersi lub specjalnego mleka dla niemowląt. Nie zaleca się używania krowiego i kozie mleko co jest trudne do strawienia delikatny żołądek sześciomiesięczne dziecko. Takie tłuste produkty mleczne można wprowadzać do diety dziecka dopiero od 9-12 miesiąca życia i wtedy jedynie poprzez rozcieńczenie ich wodą w stosunku 1:1. Ponadto nie zaleca się dodawania gotowa owsianka sól, cukier lub miód. Najpierw pozwól dziecku się do tego przyzwyczaić oryginalny smak dania.

Dokładnie umyj płatki. Generalnie można w nim namoczyć ryż zimna woda przez kilka godzin. Odcedź wodę, lekko osusz płatki, a następnie zmiel je w młynku do kawy lub blenderze. Musisz mielić nie na mąkę, ale aż utworzą się małe ziarna.

Każda owsianka dla dzieci jest przygotowywana ściśle według przepisu. Na 100 ml płynu (woda, bulion warzywny, mleko matki) weź jedną łyżeczkę rozdrobnionych płatków. Rezultatem jest niechlujna owsianka, którą dziecko może z łatwością połknąć bez żucia.

Aby przygotować kaszę gryczaną, ryżową lub kukurydzianą, wsyp płatki do zimnej wody. A płatki owsiane i kasza manna gotuje się we wrzącej wodzie.

Kaszę należy gotować na małym ogniu, aby płyn stopniowo odparował. Ponadto naczynie należy stale mieszać, aby uniknąć przypalenia. Do gotowania płatków śniadaniowych nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej ani multicookera, ponieważ ich tryby są przeznaczone do gotowania płatków w standardowych proporcjach „dla dorosłych”.

Dla ulepszenia walory smakowe Do potrawy możesz dodać odrobinę mleka z piersi lub mieszanki modyfikowanej. Po roku owsiankę dla dzieci można przygotować z suszonymi owocami. Ale najpierw musisz sprawdzić, czy dziecko jest uczulone na ten produkt.

Źródła:

  • Jak ugotować owsiankę dla dziecka

Mleko z piersi jest najlepsze jedzenie dla niemowląt. Ale kiedy dziecko osiągnie pewien wiek, konieczne jest stopniowe przyzwyczajanie go do regularnego jedzenia. Owsianka w zależności od zaleceń pediatry może stanowić pierwszy lub drugi posiłek uzupełniający. Gotowanie wymaga pewnych zasad.

Będziesz potrzebować

Instrukcje

Przygotowując owsiankę dla bardzo małego dziecka, używaj mąki zbożowej. W tym celu zwykłe płatki zbożowe należy umyć, posortować i zmielić w dokładnie umytym młynku do kawy lub rozdrobnić w moździerzu.

Weź wymaganą ilość mąki zbożowej i wody. Jeśli dopiero zaczynasz wprowadzać płatki zbożowe do diety swojego dziecka, weź 1 łyżeczkę rozdrobnionych płatków i 100 mililitrów zimnej wody. Używaj miarek. Jeśli go nie masz, pomocne będzie zwykłe szkło fasetowane – jego objętość do krawędzi wynosi 200 mililitrów, co oznacza, że ​​potrzebujesz ½ szklanki wody. Wszystko dokładnie wymieszaj i ułóż powolny ogień. Gotuj, aż będzie gotowy, ciągle mieszając.

Dzieci muszą jeść owsiankę. Dlaczego? Jak to jest przydatne? W jakim wieku podawać go dziecku? Na koniec, na co należy zwrócić uwagę kupując w sklepie specjalistyczne płatki dla niemowląt?

Składnikami owsianki są zboża i mleko – produkty bardzo cenne ze względu na swoje właściwości. Zboża są źródłem węglowodanów (skrobi), które dostarczają organizmowi energii, białek roślinnych, witamin z grupy B, niektórych minerałów: magnezu, żelaza, a także błonnika roślinnego niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania. przewód pokarmowy. Mleko doskonale uzupełnia tę kompozycję w wartościowe w stosunku do zbóż białka, a także witaminy i sole mineralne.

Owsianka - drugi pokarm uzupełniający

Z reguły owsianka staje się produktem drugiego karmienia uzupełniającego Dziecko. Podaje się go dziecku około 2-3 tygodnie po wprowadzeniu pierwszych pokarmów uzupełniających (przecier warzywny), czyli około 5-6 miesięcy. Jednak w przypadku, gdy dziecko ma niestabilne stolce, nie przybiera na wadze wystarczająco dobrze lub ma skłonność do zarzucania pokarmu, lekarz może zalecić rozpoczęcie karmienia uzupełniającego owsianką.

Owsianka stanowi dla dziecka swego rodzaju pomost pomiędzy pokarmem stałym a płynnym, dlatego należy ją podawać (jak każdy inny pokarm uzupełniający) małymi porcjami. Pierwszego dnia - łyżeczka, drugiego - nie więcej niż 30 g (3-4 łyżeczki), a w ciągu tygodnia zwiększyć objętość do 100-120 g. Taka porcja powinna zastąpić jedno karmienie piersią lub karmienie sztucznym mlekiem. Owsiankę należy podawać łyżką raz dziennie, najlepiej rano na śniadanie. Następnie możesz dać dziecku pierś, popić owsiankę sokiem, kefirem.

Gotowanie owsianki

Jeśli sam ugotujesz owsiankę, to na pierwszym etapie wprowadzenia zrób ją płynną (5%). Oznacza to 5 g płatków lub mąki na 100 ml wody. Po 1-2 tygodniach owsiankę można ugotować w temperaturze 8-10%. Aby uwolnić rodziców od „okropności” obliczania liczby gramów mąki na określoną ilość wody, wyjaśnijmy, że przygotowując 5-procentową owsiankę, zużywa się jedną łyżeczkę mąki zbożowej na 100 ml płynu, 7-8 procent owsianki - półtorej łyżeczki i 10 procent - dwa. Dodawanie cukru i soli nie jest zabronione. Według odczuć smakowych „dorosłych” powinien być niedosolony i mało słodki. Cóż, czym byłaby owsianka bez oleju, ale nie więcej niż 5 g na porcję.

Istnieje kilka metod gotowania. Jeśli podczas gotowania używasz mąki zbożowej, rozcieńcz ją w zimnej wodzie i zalej wrzącym mlekiem. Następnie gotuj przez 5 minut. Przygotowując owsiankę ze zbóż, zaleca się najpierw dobrze zagotować płatki w wodzie, następnie dodać do nich gorące mleko i gotować do miękkości. Gotową owsiankę przetrzyj przez sito.

Wybór zbóż

Jakie płatki wybrać? Najbardziej przydatne są gryka i płatki owsiane. Zawierają więcej białka niż inne, a ponadto zawierają włókna roślinne, korzystny dla przewodu żołądkowo-jelitowego. Ryż i kukurydza są najbogatsze w skrobię, która jest wykorzystywana na potrzeby energetyczne organizmu. Na drugim miejscu pod względem treści - Kasza manna. To prawda, że ​​​​te zboża zawierają niewiele witamin i sole mineralne. Wyjątkiem jest kukurydza. Zawiera żelazo. Po 6 miesiącach można podawać owsiankę z innych zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i innych zawierających gluten, oczywiście jeśli dziecko nie ma wrodzonej nietolerancji.

Wybierając zboża, należy także pamiętać, że ryż ma właściwości otulające i utrwalające; płatki owsiane i gryka zawierają dużo błonnika i mogą powodować efekt przeczyszczający; kukurydza jest neutralna. Biorąc pod uwagę te właściwości, staraj się zastępować zboża i przygotowywać mieszane kaszki. Bardzo przydatne są tzw. „różowe” kaszki, które przygotowywane są z dodatkiem marchwi, dyni, jabłek lub soku z marchwi.

Jaką owsiankę wybrać?

Choć może to wydawać się zaskakujące dla wielu rodziców, którzy opowiadają się za tym, co najzdrowsze i najbardziej odpowiednie odżywianie w pierwszym roku życia dziecka pediatrzy zalecają stosowanie owsianki do żywienia dzieci produkcja przemysłowa. Zboża „fabryczne” są lepiej przetworzone i sterylizowane. Wzbogacane są z uwzględnieniem potrzeb wiekowych dzieci szeroki zasięg witaminy i sole mineralne, w tym żelazo i wapń. Nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, stabilizatorów ani dodatki chemiczne. Dodatkowym plusem jest to, że możesz wprowadzić do diety dziecka ciężkostrawne w domu zboża, takie jak jęczmień, kukurydza czy żyto.

Większość zbóż dziecięcych wykorzystywanych w naszym kraju to produkty firm zagranicznych. Produkty krajowe niestety nie są tak dobrze reprezentowane, chociaż pod względem żywności i wartość biologiczna nie jest gorszy od zagranicznych analogów, ale niestety wymaga gotowania. Większość nowoczesne zboża firmy zagraniczne - przygotowanie zagraniczne, czyli nie wymagają gotowania. Można je podzielić na 2 grupy – mleczne i niemleczne. Aby przygotować pierwszy, potrzebujesz tylko wody. Nie ma potrzeby dodawania soli, cukru, masła, a zwłaszcza mleka. Tylko w przypadku specjalnych wskazań i za radą lekarza, dzieci o zmniejszonym apetycie i trudnościach z przybieraniem na wadze mogą dodać 2-3 g masła na porcję owsianki w celu poprawy smaku i zwiększenia wartość energetyczna produkt.

Kaszki bezmleczne są odtwarzane specjalnym mlekiem do celów spożywczych jedzenie dla dzieci. Można go również rozcieńczyć wodą, jeśli np. dziecko nie toleruje mleka, ale należy o tym pamiętać Wartość odżywcza produkt spadnie.

Cała trudność polega na tym, że kaszki są dostarczane nie tylko z mlekiem lub bez, ale także z dodatkami. Wiele firm produkuje zboża z naturalnymi dodatkami. Są to owoce, warzywa, miód, orzechy laskowe i jagody, banan, karmel, a nawet czekolada. Są takie ciekawe połączenia jak kasza gryczana i pigwa, gryka-morela, czekolada-orzech, banan z miodem i ryżem. Niektóre firmy produkują także kaszki mieszane. Na przykład owsianka zbożowo-warzywna z ryżu, pszenicy, dyni, pora, szpinaku lub owsianka z 5 ziaren. Kaszki te są często zdrowsze i smaczniejsze od zwykłych, jednak stosując je należy pamiętać o możliwości wystąpienia reakcji alergicznych.

Wybierając owsiankę, kieruj się możliwościami finansowymi, preferencjami dziecka i oczywiście radą pediatry. Jednak przy zakupie należy wziąć pod uwagę następujące niuanse: zawartość zbóż powinna być podana na opakowaniu w języku rosyjskim, aby kupujący mogli dowiedzieć się o ilości wszystkich składników odżywczych składników, a tym samym ocenić jakość produkt; producenci również wskazują szczegółowy skład składników na 100 g lub 1 porcję. Te szczegółowe informacje pomogą Ci określić, jak kompletne i zrównoważone ten produkt; Przy zakupie należy zwrócić uwagę na datę ważności i warunki przechowywania. I oczywiście należy ściśle przestrzegać wszystkich zasad gotowania wskazanych na etykiecie. Nie rób owsianki na oko. W przeciwnym razie Twoje dziecko zje „w przybliżeniu”. Pediatrzy zalecają kupowanie owsianki w wyspecjalizowanych sklepach z żywnością dla dzieci, aptekach i klinikach. Nie należy tego robić poprzez reklamy, na rynku lub w innych miejscach do tego nieprzeznaczonych. Trzeba uważać nie tylko na podróbki, ale także na niewłaściwe warunki przechowywania.

Dyskusja

Jakiś idiota napisał ten artykuł! Zakaz przypraw przez okres jednego roku! Bez soli, bez cukru, znacznie mniej przypraw. Nie należy także podawać zbóż zawierających gluten do ukończenia pierwszego roku życia, gdyż może to wywołać rozwój celiakii, czyli ciężkiej patologii jelita cienkiego. Do bezglutenowych kaszek zalicza się ryż, kukurydzę i kaszę gryczaną. Ta różnorodność jest wystarczająca dla dziecka w pierwszym roku życia.

03.04.2016 18:49:04, VlastaV

Dziękuję za pouczający artykuł. Przez pierwsze kilka dni sama gotowałam owsiankę, ale dziecko zachorowało i dorastało już tylko na owsiance Materny. Teraz kupujemy za pośrednictwem baby1care. kom. Jemy też receptury tej marki, bo wszystko jest niskoalergiczne i dziecko to lubi. Uważam, że owsianka dla dzieci nie jest po to, żeby zaoszczędzić czas, ale w trosce o zdrowie dzieci.

Ja wolę kaszki gotowe, są łatwe w przygotowaniu i moje dziecko bardziej je lubi.

Skomentuj artykuł „Jak prawidłowo ugotować owsiankę dla dziecka?”

Kaszki do karmienia uzupełniającego. Sztuczne karmienie. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i edukacja dziecka do roku: żywienie, choroba, rozwój. Gotuję sama, lekarz stwierdził, że skoro mam za dużo mleka, to nie ma potrzeby dawać mi dodatkowej owsianki mlecznej.

Żywienie uzupełniające owsianką..... Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i edukacja dziecka do roku: żywienie, choroba, rozwój. Właśnie wprowadziłam im obojgu warzywa, tego się obawiałam słodka owsianka wtedy nie będą chcieli jeść.

Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających. o produktach uzupełniających (owsianka). 1. Nie daliśmy jeszcze soku, wody - prosto z kubka niekapka 2. Zaczęliśmy od owsianki Remedia (gotujemy 3 minuty), gotujemy w wodzie, następnie Jeśli robimy owsiankę zawierającą mieszankę, używam przegotowanej wody .

Dyskusja

Zatem najpierw gryka lepsza kukurydza lub ryż, ostatnia owsianka. W ciągu tygodnia doprowadziłam owsiankę do pełnej porcji, teraz jemy owsiankę mleczną Heinz, ale zaczynaliśmy od bezmlecznych.

Na razie moje cienka owsianka Jedzą z butelek zawierających połowę receptury. Rozcieńczam następująco: 180 ml wody + 3 miarki mieszanki + 3 łyżki owsianki. Okazuje się, że 200 ml owsianki. Jedzą przez smoczek firmy Avent ze specjalną szczeliną.

Ponieważ wprowadziliśmy żywienie uzupełniające owsianką z łyżki. Kiedy po raz pierwszy użyłem płatków Heinz, byłem zakłopotany tym, ile muszę wsypać i gdzie pojawiła się wysypka. Podobały mi się płatki, ale nadal się rozpuszczały. W końcu wymyśliłem, co ugotować gęsta owsianka(mówiąc obrazowo...

Dyskusja

Jednej rzeczy nie mogę zrozumieć: jak coś może być drogie dla dziecka? Jeśli nie możesz kupić dodatkowej puszki mleka modyfikowanego, to po co do cholery rodzić?!

30.01.2017 13:08:01, Krystyna Korichanats

Płatki bezmleczne nie są tak smaczne, to prawda. Muszę spróbować. Są różne, są takie i nic takiego. Zacząłem od gryki Humana. Gotowałem na wodzie. Na początku w ogóle trochę jedli, ale potem się zaangażowali. Prawdopodobnie można dodać trochę mleka z piersi, ale nie ma na to alergii. Ale ja tego nie zrobiłem.

Sama gotuję owsiankę, ale ponieważ jemy obrzydliwie, postanowiliśmy spróbować kupić owsiankę dla dzieci i podawać ją przez butelkę z otworem w kształcie litery Y, owsiankę Baby Sitter rozcieńczyliśmy 1 łyżką. l. 170 ml wody Nie jadł, po 5 minutach dali mieszankę i połknął. Co zrobiliśmy źle?

Płatki owsiane są bardzo znane wszystkim od wczesnego dzieciństwa. To jedzenie jest pełne przydatne elementy dla zdrowia organizmu zarówno dorosłych, jak i dzieci. Należy jednak wprowadzać go do diety niemowlęcia ostrożnie i zgodnie z pewnymi zasadami. W jakim wieku można podawać go dziecku? Ile i jak gotować płatki owsiane dla dziecka, aby było nie tylko smaczne, ale także jak najbardziej zdrowe?

Płatki owsiane są uważane za jedne z najbardziej zdrowe produkty, w tym dla menu dla dzieci

O korzystnych właściwościach płatków owsianych

Płatki owsiane są świetne źródło węglowodanów, które są niezbędne dla rosnącego organizmu dziecka. W związku z tym owsiankę zwykle je się rano, aby uzyskać zapas energii na cały dzień. Oprócz tego zboża zawierają również wiele cennych składników:

  • magnez i potas - niezbędne do pełnego funkcjonowania mięśnia sercowego, funkcjonowania układu nerwowego i oddechowego;
  • fosfor i wapń są niezbędne do prawidłowego rozwoju układu mięśniowo-szkieletowego dziecka;
  • jod – odgrywa istotną rolę w przebiegu procesów metabolicznych;
  • żelazo – niezbędne do utrzymania prawidłowego składu krwi;
  • Witaminy z grupy B – biorą udział w procesach trawienia, mają pozytywne działanie na skórze dzieci;
  • błonnik – reguluje motorykę jelit;
  • antyoksydanty – zwiększają odporność organizmu, chronią go przed negatywnymi czynnikami zewnętrznymi;
  • aminokwasy – sprzyjają usuwaniu toksyn, regeneracji tkanek i odpowiadają za pełne funkcjonowanie układu hormonalnego;
  • inozytol – uczestniczy w procesach krwiotwórczych.

Zaletą owsianki jest również to, że otacza ona od wewnątrz całą błonę śluzową żołądka i jelit. W rezultacie narządy trawienne będą chronione przed agresywnymi i szkodliwe substancje.


Płatki owsiane delikatnie otulają żołądek dziecka i chronią go przed agresywnymi wpływami.

Reakcja alergiczna na płatki owsiane

W tym artykule opisano typowe sposoby rozwiązywania problemów, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz dowiedzieć się ode mnie jak rozwiązać Twój konkretny problem, zadaj pytanie. To szybkie i bezpłatne!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

Pomimo oczywistych zalet płatków owsianych, pediatrzy uważają obecność w nich glutenu za jedną z jej głównych „wad”. Jest to rodzaj białka roślinnego, które jest słabo wchłaniane przez organizm noworodka, w efekcie czego może powodować alergie u niemowlaka. Zjawisko to występuje dość często wśród dzieci, jednak zwykle z czasem ustępuje. Zdarzają się jednak osoby, które całkowicie nie tolerują glutenu, w związku z czym zabronione są dla nich produkty zawierające gluten, w tym płatki owsiane.

Alergia na płatki owsiane u niemowląt zwykle pojawia się w momencie pierwszego kontaktu z płatkami owsianymi. Jej objawy mogą być bardzo wyraźne lub ledwo zauważalne. Najczęstsze objawy alergii to:

  • długotrwały ból w okolicy brzucha;
  • zwiększone wzdęcia i wzdęcia;
  • biegunka, która staje się trwała;
  • letarg, utrata masy ciała, swędzenie i pieczenie skóry.

Jak pokazuje praktyka, wraz z dorastaniem małych dzieci organizm przestaje reagować na białko roślinne, jednak w przypadku dorosłych nie jest już możliwe pozbycie się tej alergii.

Płatki owsiane jako pokarm uzupełniający

Od pierwszych dni życia jedynym sposobem odżywiania dziecka jest mleko matki lub specjalny preparat je zastępujący, jednak z biegiem czasu dietę dziecka należy rozszerzać. Owsianka jest często stosowana jako pokarm uzupełniający. Płatki owsiane są uważane za jedne z najbardziej przydatnych, ale musisz prawidłowo karmić dziecko tym jedzeniem.

W jakim wieku można wprowadzić płatki owsiane do żywności uzupełniającej?

W jakim wieku można podawać dziecku pokarm uzupełniający w postaci owsianki? Nie da się dokładnie określić tego wieku, do tej kwestii należy podchodzić ściśle indywidualnie. Ogólnie pediatrzy wydają następujące zalecenia:

  1. Dzieci, które są włączone sztuczne karmienie, możesz podawać płatki owsiane w wieku 6-7 miesięcy (więcej szczegółów w artykule:).
  2. Jeśli Twoje dziecko karmione jest wyłącznie mlekiem matki, płatki owsiane należy wprowadzić do jego jadłospisu nie wcześniej niż w 8 miesiącu życia, w tym wieku organizm zacznie wytwarzać specjalne enzymy trawiące zboża zawierające gluten.
  3. Płatki owsiane warto wprowadzać do posiłków uzupełniających dopiero wtedy, gdy dziecko oswoi się z kaszą ryżową, kukurydzianą i gryczaną (więcej szczegółów w artykule:).

Dla dzieci na karmienie piersią wprowadzenie płatków owsianych można opóźnić o 8 miesięcy

Funkcje karmienia

Płatki owsiane należy wprowadzać do diety niemowlęcia bardzo ostrożnie, pamiętać o dawkowaniu ilości pokarmu i bacznym monitorowaniu stanu dziecka. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie szeregu ważne zalecenia lekarze i dietetycy:

  1. Pierwsze kaszki do karmienia noworodka należy gotować w wodzie, lepiej gotować je w mleku krowim dopiero po ukończeniu przez dziecko pierwszego roku życia.
  2. Konsystencja owsianki powinna być płynna i bez grudek.
  3. Porcja owsianki, którą można podać dziecku po raz pierwszy, powinna wynosić 1 łyżeczkę, następnie objętość należy stopniowo zwiększać.
  4. Jeśli podczas pierwszego karmienia dziecko odmówi zaproponowanej owsianki, nie należy go do tego zmuszać, następnym razem lepiej spróbować dodać do pokarmu odrobinę mleka z piersi.
  5. Pokarmy uzupełniające w postaci płatków owsianych należy podawać dziecku w pierwszej połowie dnia przed głównym karmieniem mlekiem matki lub mieszanką.
  6. Jeżeli w wyniku karmienia owsianką u noworodka wystąpi biegunka lub wysypka skórna, produkt należy czasowo usunąć z diety.
  7. Po roku można do owsianki dodać kawałki owoców lub przecieru owocowego, trochę cukru i soli.

Wybór odpowiedniej owsianki dla Twojego dziecka

Wielu młodych rodziców dręczą wątpliwości: lepiej kupić ukończony produkt w sklepie czy sam ugotujesz owsiankę? Obecnie na półkach sklepowych znajduje się ogromny asortyment podobnej żywności dla niemowląt. Opinie pediatrów na ten temat również są różne, ponieważ każdy produkt ma swoje wady i zalety.

Owsianka owsiana przygotowana w domu jest dobra na:

  • Całe ziarno zawiera znacznie więcej witamin i innych przydatnych składników niż przetworzone ziarno, przygotowana z niego owsianka jest znacznie zdrowsza dla niemowlęcia;
  • domowe jedzenie jest inne naturalny smak i nie zawiera żadnych zanieczyszczeń;
  • Możesz samodzielnie wybrać wielkość zmielenia płatków, co pozwoli Ci dostosować je do umiejętności żucia Twojego dziecka.

Jednak przygotowanie takiej owsianki zajmie mamie dużo czasu, a jeśli technologia gotowania zostanie naruszona, produkt straci wszystkie swoje właściwości. cenne cechy. Ponadto, aby zmielić płatki zbożowe, trzeba mieć w kuchni dodatkowy sprzęt - blender lub młynek do kawy.

Kupowana w sklepie owsianka w pudełku jest wzbogacona witaminami, a jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, co jest bardzo ważne dla młodej mamy z dzieckiem na rękach. Wady tego produktu obejmują jego wysoki koszt i prawdopodobieństwo obecności w nim syntetycznych dodatków.

Jaką owsiankę wybrać do karmienia dziecka? Najlepszą opcją jest zamiana domowych na te kupne, w tym celu lepiej rozpocząć żywienie uzupełniające produktem w pudełku, a następnie stopniowo dodawać do diety samodzielnie przygotowane jedzenie. Nie da się z całą pewnością powiedzieć, która owsianka będzie najbardziej smakować Twojemu dziecku – niektóre dzieci uwielbiają jedzenie kupowane w sklepie, a inne chętnie jedzą domowe.

Jak ugotować pyszną owsiankę dla dziecka?

Jeśli wolisz samodzielnie gotować owsiankę dla swojego dziecka, musisz wiedzieć nie tylko, jak prawidłowo ją ugotować, ale także jak wybrać odpowiednie płatki. Jakość gotowe jedzenie zależy bezpośrednio od rodzaju zbóż, a także od sposobu i okresu ich przechowywania. Aby przygotować pyszne i zdrowa owsianka dla swojego dziecka, posłuchaj zaleceń ekspertów.

Jak wybrać odpowiednie płatki do owsianki?

  1. Do owsianki dziecięcej wybierz płatki Hercules - są one przetwarzane w mniejszym stopniu niż inne rodzaje płatków, dzięki czemu zachowują strukturę ziarna i zawierają dużo błonnika, a do tego gotują się szybciej niż płatki zbożowe pełnoziarniste, ale nie zapominaj zmielić je w blenderze lub młynku do kawy.
  2. Zwróć uwagę na wygląd płatki - powinny mieć jasnożółtą lub kremową barwę i lekki aromat owsa.
  3. Przyjrzyj się opakowaniom – płatki w szczelnie zamkniętych opakowaniach polietylenowych zachowują swoje właściwości lepiej niż te przechowywane w kartonach.
  4. Prawidłowo przechowuj płatki zbożowe – płatki owsiane to jedyne płatki, które należy przechowywać w chłodnym miejscu (w temperaturze nie wyższej niż 8-10 stopni), dlatego należy je włożyć do szklanego pojemnika i przechowywać w lodówce.

Płatki wysokiej jakości powinny być kremowe, czyste i jasne

Przepisy na płatki owsiane dla dzieci

Sposób przygotowania płatków owsianych dla dzieci różni się nieco od przepisu dla dorosłych. Należy jednak wziąć to pod uwagę młodszy wiek okruchów, tym delikatniejszą konsystencję powinna mieć owsianka. Karmienie uzupełniające należy rozpocząć od specjalnego pokarmu, do przygotowania którego należy rozdrobnić płatki zbożowe na proszek (więcej szczegółów w artykule:). Do zmielenia potrzebny będzie młynek do kawy lub blender.

Owsianka dla najmłodszych

Aby przygotować taką owsiankę, ilość owsianka musisz wziąć 5 g (to jest 1 łyżeczka) na 100 ml wody. Proporcja ta jest najbardziej optymalna do wprowadzenia produktu do diety niemowlęcia. Ugotuj owsiankę w następujący sposób:

  1. wlać do rondla wymagana ilość wodę i doprowadzić do wrzenia;
  2. wlać przygotowaną mąkę owsianą do wrzącej wody, wszystko dobrze wymieszać;
  3. Gdy owsianka się zagotuje, gotuj ją na małym ogniu przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając.

Całe płatki owsiane z mlekiem lub wodą

Jeśli dziecko dobrze zareagowało na pierwsze pokarmy uzupełniające, możesz stopniowo przestawić go na przygotowaną owsiankę całe płatki. Należy go gotować w wodzie do roku, później można go gotować w mleku. Przygotowuje się go w następujący sposób:

  1. wlej 1 szklankę wody na patelnię, podpal ją, możesz dodać trochę cukru i soli;
  2. Gdy woda zacznie wrzeć, wlej do niej 2 łyżki. łyżki płatków owsianych;
  3. gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj wszystko przez 20 minut;
  4. Gdy owsianka ostygnie, przetrzyj ją przez sito.

Jeśli dziecko ma już 1 rok, możesz dodać szklankę gotowanej kozy lub krowie mleko, a także trochę masła i wszystko wymieszaj (więcej szczegółów w artykule.

Płatki zbożowe dla niemowląt wprowadza się do diety dziecka jako pokarm uzupełniający od 7-10 miesiąca życia. W końcu nadszedł czas, aby dziecko otrzymało pełniejsze i zbilansowana dieta. Można kupić specjalne płatki błyskawiczne dla niemowląt, ale nie można podawać płatków „szybkich”, np. musli, z różnymi nadzieniami. Nie są przystosowane do żołądka małego dziecka, zawierają barwniki, wzmacniacze smaku i inne substytuty żywności. Co może powodować alergie lub rozstrój żołądka u Twojego dziecka? Owsiankę najlepiej przygotować samodzielnie z naturalnych zbóż. I możesz zacząć od ryżu. Płatki te nie zawierają glutenu, są całkowicie hipoalergiczne i w żaden sposób nie podrażniają jelit. A potem stopniowo możesz wprowadzać do menu kaszki z innych zbóż. Owsianka jest gotowana dla dzieci poniżej pierwszego roku życia płynna konsystencja.

Płatki zbożowe dla niemowląt - przygotowanie żywności

Jeśli przygotowujesz dania dla dzieci, do przetwarzania i przygotowania produktów należy podchodzić ze szczególną ostrożnością. Wszystkie zboża, z wyjątkiem kaszy manny, są sortowane, tj. należy sprawdzić wzrokowo, aby zapobiec przedostawaniu się małych ciał obcych, a następnie kilkakrotnie umyć. Jeśli w naczyniu znajdują się warzywa lub owoce, należy je dokładnie opłukać pod wodą i obrać. A następnie, zgodnie z przepisem, są krojone na kawałki lub tarte.

Jeśli jest Małe dziecko warto od razu zaopatrzyć się w miarkę z podziałką, aby wygodnie było odmierzyć ilość płatków czy płynu. Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia całe ziarna Wszelkie zboża należy zmielić na mąkę, a następnie owsiankę należy ugotować. W tym celu wygodnie jest użyć młynka do kawy. Jeśli nie ma młynka do kawy, gotową owsiankę przeciera się przez sito lub miele blenderem i rozcieńcza do pożądanej konsystencji wodą lub mlekiem modyfikowanym dla niemowląt (mlekiem matki).

Płatki dla niemowląt - najlepsze przepisy

Przepis 1: Owsianka ryżowa z jabłkiem dla dzieci

Wprowadzanie takiej owsianki do diety dziecka możesz zacząć już w szóstym miesiącu życia. A starsze dzieci zajadają się nim z przyjemnością. Kaszę ryżową można gotować z jabłkami lub bez. Dzieci powyżej pierwszego roku życia mogą ugotować ryż na mleku i dodać do talerza odrobinę cukru, fruktozy lub dżemu. Ziarna ryżu należy najpierw zmielić w młynku do kawy lub blenderze.
Składniki: 3 łyżki ryżu, 250 ml wody, masło, małe jabłko.

Metoda gotowania

Rozdrobniony ryż zalać wodą, dodać jabłko (najpierw należy je obrać i pokroić na kawałki). Gotuj owsiankę przez 15 minut, następnie ubijaj blenderem na puree, dodaj masło. Jeśli owsianka jest gotowana dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, możesz dodać mieszankę mleczną lub mleko matki.

Przepis 2: Kasza manna dla dzieci

Kaszę manną zaleca się podawać dzieciom już od pierwszego roku życia. Mleko rozcieńcza się pół na pół wodą. Od trzeciego roku życia możesz gotować owsiankę z samym mlekiem. Ogólnie przyjmuje się, że semolinę gotuje się przez 10-15 minut. W tym czasie udaje mu się dobrze zagotować, ale traci także pewną ilość białka i przydatne substancje. Dlatego lepiej zmienić technologię gotowania: gotować owsiankę przez dwie do trzech minut, następnie wyjąć z pieca i owinąć ręcznikiem na 10-15 minut. W tym czasie owsianka spęcznieje i będzie gotowa.

Składniki: kasza manna – 4 łyżeczki, 250 ml płynu (125 ml mleka + 125 ml wody), cukier (fruktoza), masło – 5g.

Metoda gotowania

Doprowadź płyn do wrzenia i dodaj semolinę. Wygodnie jest to zrobić przez sito. Po pierwsze, zboże przesiewa się cienkimi strumieniami i nie tworzą się grudki, a po drugie, jeśli w zbożu znajdą się jakieś zanieczyszczenia, pozostaną one na sicie.

Gotuj owsiankę przez około dwie minuty, zdejmij z ognia i zawiń w ręcznik lub koc na 10 minut. Na talerz z owsianką dodaj masło, cukier lub dżem i dobrze wymieszaj.

Przepis 3: Płatki owsiane z bananem dla dzieci

Aby płatki owsiane nie stały się nudne, można je podawać z dżemem, miodem lub różne owoce– banan, starte truskawki lub jabłko.

Składniki: 3 łyżki płatków owsianych, szklanka mleka, ½ banana, sól, 1 łyżeczka. Sahara.

Metoda gotowania:

Zagotuj mleko (można je rozcieńczyć wodą), dodaj cukier, szczyptę soli, dodaj płatki. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez pół godziny. Gotowe płatki owsiane lekko ostudzimy, dodamy pokrojonego banana i zmiksujemy blenderem.

Przepis 4: Kasza kukurydziana z mlekiem dla dzieci

Owsianka dla dzieci powyżej pierwszego roku życia. Jeśli gotujesz dla niemowląt, powinieneś najpierw zmielić płatki na mąkę w młynku do kawy lub ubić gotową owsiankę w blenderze. Jeżeli przygotowujemy owsiankę dla dzieci powyżej pierwszego roku życia, na talerz dodajemy masło i dosładzamy dżemem, cukrem lub miodem.

Składniki: 3 łyżki. łyżki płatków, 250 ml wody, 100 ml mleka.

Metoda gotowania

Zamieszaj 3 łyżki wody. łyżki płatków, zagotować. Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 20 minut. Ubij owsiankę w blenderze (jeśli to konieczne).

Przepis 5: Kasza gryczana z mlekiem dla dzieci

W przypadku płatków dla dzieci lepiej kupować niesmażone gryka(jasnożółto-zielony kolor) – zawiera więcej przydatnych substancji. Ale to też zrobi zwykła gryka.

Składniki: kasza gryczana – ½ szklanki, woda – 1,5 szklanki, ½ szklanki mleka, 10 g masła, cukier i sól do smaku.

Metoda gotowania

Kaszę gryczaną zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż woda się zagotuje, około 15 minut, zdejmij z ognia, zawiń w ręcznik na 10 minut, aby kasza gryczana się rozpuściła. Do owsianki dodać mleko, posolić, dosłodzić i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać masło. Podawać owsiankę ciepłą.

Przepis 6: Kasza jaglana z dynią dla dzieci

W świeży dynia jest przechowywana do wiosny, nie tracąc jej korzystne właściwości. Dlatego w miesiącach zimowych pomoże dziecku uzyskać niezbędne witaminy. Służy do przyrządzania zapiekanek, naleśników i owsianek. Okazują się soczyste i smaczne i lubiane przez wiele dzieci.

Składniki: ½ szklanki płatków jaglanych, szklanka mleka, 2 małe plasterki dyni (około szklanki, jeśli pokrojona na kawałki), cukier i sól, masło.

Metoda gotowania:

Kaszę jaglaną zalewamy wodą tak, aby przykryła ziarno na około 2 centymetry. Gotuj przez 15 minut, wyłącz ogień, pozostaw owsiankę na kuchence. W tym momencie możesz zacząć dynię.

Pokrój dynię w małych kawałkach, zalać mlekiem i zagotować. Gdy tylko zostanie ugotowany i stanie się miękki, należy go rozdrobnić i dodać do kaszy jaglanej. Dodać sól, dosłodzić, jeśli owsianka okaże się gęsta, dodać gorące mleko i gotować 3 minuty. Dodać masło i podawać.

Jeśli Twoje dziecko nie je dobrze, możesz go zainteresować, używając kropli dżemu do zrobienia na owsiance wzoru - słońca, samochodu, króliczka, kwiatka. Lub udekoruj kawałkami owoców lub jagód.

W pierwszych miesiącach życia dziecko karmione jest mlekiem matki lub sztucznym mlekiem modyfikowanym. W pewnym wieku należy wprowadzić pokarmy uzupełniające, ponieważ dziecko musi rosnąć i rozwijać się, w tym przypadku mleko matki i sztuczne mieszanki nie wystarczą. Rozszerzenie diety odbywa się za pomocą zbóż i przeciery warzywne. Nieco później wprowadza się twarożek, przeciery mięsno-owocowe.

Jak gotować owsiankę dla niemowląt?

Pediatrzy na całym świecie uważają, że owsiankę należy zacząć podawać już w piątym miesiącu życia. Oczywiście nie musisz nakładać pełnego talerza i napychać dziecka owsianką, dopóki nie poczuje się źle. Nowe danie należy przetestować w ilości dwóch łyżeczek. Celem żywienia uzupełniającego jest zapoznanie małego człowieka z nowym pokarmem. Nie należy wprowadzać żywienia uzupełniającego, jeżeli dziecko po szczepieniu nie czuje się dobrze lub jest chore.

Owsianka jest źródłem węglowodanów, białka i minerałów. Od pięciu miesięcy do trzech dzieci muszą jeść owsiankę. Najsmaczniejsza jest owsianka z kaszy manny, ale lekarze uważają ją za szkodliwą dla dzieci, zwłaszcza tych, które nie ukończyły jeszcze pierwszego roku życia. Jeśli Twoje dziecko będzie stale karmione, rozwinie się u niego zapalenie okrężnicy lub przewlekłe zapalenie żołądka. Kasza manna zaburza wchłanianie wapnia i witaminy D.

Rozważany jest jeden z najbardziej przydatnych gryka. Jest łatwo trawiony przez żołądek dziecka i jest najbardziej pożywny. Gryka zawiera potas, białko, magnez, żelazo i fosfor.

Jak gotować owsiankę dla niemowląt? Odpowiedź na to pytanie nie jest trudna. Należy wlać mleko do kadzi, zagotować, następnie zmniejszyć ogień do małego i stopniowo dodawać płatki. Aby owsianka się nie przypaliła, należy ją cały czas mieszać. Ostatnio wiele mam korzysta z multicookerów, w których mogą ugotować owsiankę dla całej rodziny bez dodatkowego wysiłku i straty czasu.

Kiedy podawać dziecku owsiankę?

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca karmienie piersią dzieci do drugiego roku życia. Nie oznacza to, że dziecko nie powinno otrzymywać nic innego poza mlekiem, pokarmy uzupełniające wprowadza się w piątym miesiącu życia. Stopniowo menu staje się coraz bardziej urozmaicone, a porcje większe. Wiek, w którym wprowadza się żywienie uzupełniające, zależy od indywidualnych cech dziecka, niektóre nawet w siódmym miesiącu życia nie chcą jeść nic innego jak mleko, a mimo to czują się dobrze i przybierają na wadze.

Kiedy podawać dziecku owsiankę? Jeśli dziecko z zaciekawieniem patrzy na osobę dorosłą, która coś je, to czas wprowadzić pokarmy uzupełniające. Odruch wypychania jedzenia językiem należy zastąpić odruchem połykania. Pojawienie się pierwszego zęba jest sygnałem, że dziecko jest gotowe do mielenia i mielenia jedzenia. Niektóre matki wprowadzają w tym czasie pokarmy uzupełniające.

Przepisy na owsianki dla niemowląt

Najłatwiej jest rozcieńczyć specjalną owsiankę dla niemowląt we wrzącej wodzie. W końcu to, co jest sprzedawane w sklepach dziecięcych, jest przeznaczone specjalnie dla dzieci. Te zboża są drogie, ale starczają na długo. Na początku dziecko nie będzie jadło dużo.

Jeśli nie możesz kupić specjalnej owsianki dla dzieci, możesz ugotować ją ze zwykłych płatków. Po prostu przygotowując owsiankę dla niemowląt, przepisy można znaleźć w Internecie lub w specjalnej książce kucharskiej.

Jak gotować płatki owsiane? Należy zagotować niewielką ilość wody, następnie posortować i umyć płatki, które następnie należy wlać do wrzącej wody. Po ugotowaniu owsiankę należy wrzucić na sito i przetrzeć. Następnie jest dodawany gotowane mleko, i cała ta masa ponownie się zagotuje. Przed podaniem można dodać łyżeczkę masła lub Puree z owoców. W owsianka dużo potasu, fosforu, białka, żelaza, magnezu i witamin z grupy B.

Owsiankę dla niemowląt należy przygotować w następujące proporcje: na 100 ml bulion warzywny lub wodę, musisz wziąć łyżeczkę płatków. Ryż i kaszę gryczaną wlewa się do zimnej wody, a płatki owsiane i kaszę manną do wrzącej wody.

Kasza gryczana dla niemowląt

Kasza gryczana jest uważana za hipoalergiczną i pożywną, dlatego można ją wprowadzić jako pierwszą. Gryka jest bogata w żelazo, wapń, fosfor, mangan, jod, PP i witaminy z grupy B. Zawiera białko i 18 aminokwasów.

Kasza gryczana dla niemowląt jest łatwa w przygotowaniu. Najpierw zboże należy posortować, następnie umyć i wysuszyć. Po całkowitym wyschnięciu użyj młynka do kawy lub blendera, aby zamienić płatki w mąkę. Następnie wlać na patelnię 100 ml wody i dodać łyżeczkę zmielonych płatków zbożowych, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około piętnaście minut. Następnie wlać trochę mleka i ostudzić. Możesz pić tę owsiankę z butelki, ponieważ okazuje się płynna. Gdy dziecko zacznie jeść łyżeczką, należy przyjmować dwie łyżeczki płatków na 100 ml płynu.

Po roku nie trzeba już mielić zbóż. Pół szklanki kaszy gryczanej należy posortować i umyć, wlać kaszę gryczaną na patelnię i zalać szklanką wrzącej wody. Po zagotowaniu gryki należy spuścić wodę i dodać nową wodę. Gotuj przez trzydzieści minut, pod koniec gotowania dodaj odrobinę mleka i cukru.

Kasza kukurydziana dla niemowląt

Kaszę kukurydzianą można podawać od ośmiu miesięcy. Kukurydza nie jest tak zdrowa jak kasza gryczana, ale zawiera dużo błonnika, który działa w żołądku jak odkurzacz. Jeśli brzuszek dziecka jest wzdęty i zakłada się, że jest w trakcie fermentacji, należy wprowadzić do diety owsiankę kukurydzianą.

Owsianka kukurydziana dla dziecka jest przygotowywane w następujący sposób. Przede wszystkim należy przepłukać płatki i napełnić je wodą. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez trzydzieści minut. Jeśli okaże się, że kukurydza jest za twarda, trzeba ją jeszcze ugotować. Na koniec można dodać mleko, cukier, masło i przepuścić całość przez blender.

Owsianka ryżowa dla niemowląt

Aby gotować owsianka ryżowa, musisz wziąć dwadzieścia gramów mąki ryżowej, pięćdziesiąt mililitrów wody, szklankę mleka i łyżeczkę cukru. Nie musisz chodzić na zakupy w poszukiwaniu mąki ryżowej, możesz po prostu zmielić ryż w młynku do kawy. Mąka ryżowa rozcieńczony w zimnej wodzie, a następnie stopniowo wlewany do wrzącego mleka. Aby uniknąć grudek, owsiankę należy cały czas mieszać. Czas gotowania: pięć minut.

Owsianka ryżowa dla niemowląt może być obarczona zaparciami, dlatego można ją podawać rzadko i w małych porcjach.

Kasza manna dla niemowląt

Kasza manna uważana jest za najmniej zdrową ze wszystkich kaszek. Nie ma w nim nic poza skrobią. Wiele dzieci uwielbia semolinę, ponieważ jest pyszna, zwłaszcza jeśli gotuje się ją na mleku i dodaje dżem.

Kasza manna dla niemowląt jest najpierw przygotowywana w postaci płynnej, stopniowo jej konsystencja staje się gęstsza. Lepiej nie podawać go dzieciom poniżej pierwszego roku życia, ponieważ semolina zawiera substancje słabo trawione w żołądku i może prowadzić do różne choroby układ trawienny.

Owsianka z mlekiem dla niemowląt

Rodzice muszą pamiętać, że prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia ich dzieci. Zupy, kaszki, świeże owoce i warzywa powinny znaleźć się w codziennej diecie dziecka.

Owsianka z mlekiem dla niemowląt nie jest przygotowywana od razu. Najpierw musisz dać owsianka bezmleczna lub dodaj produkty o niskiej zawartości tłuszczu mleko dla niemowląt, odciągnięte mleko matki lub mieszanka.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt