Pieczone w piekarniku ziemniaki z czosnkiem. Ziemniaki pieczone w plastrach z czosnkiem

Ziemniaki z czosnkiem można uznać za rosyjską odpowiedź na słynne, ale bardzo szkodliwe frytki, które są smażone w w dużych ilościach obrazy olejne. Z kolei ziemniaki pieczone w piekarniku zachowują składniki odżywcze i są niskokaloryczne, ponieważ wymagane jest minimum tłuszczu. Przedstawiamy Państwu klasyczny przepis na ziemniaki z czosnkiem i przyprawami. Przygotowanie potrawy zajmie około 70 minut.

Składniki na 3-4 porcje:

• ziemniaki - 4-5 sztuk (średnie);
• olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy) - 2 łyżki stołowe;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól - pół łyżeczki;
• czarny pieprz mielony- 1 szczypta;
• suszona papryka ( papryka) - 1,5 łyżki stołowej;
• suszone oregano - pół łyżki stołowej;
• inne przyprawy i przyprawy - do smaku.

Wymagane składniki: ziemniaki, olej roślinny, czosnek i sól. Wszystko inne można pominąć.

Klasyczny przepis na ziemniaki czosnkowe

1. Ziemniaki w mundurkach umyć twardą stroną gąbki do naczyń, usuwając ze skórki najdrobniejsze cząstki brudu i ziemi (szczególnie w załamaniach i oczkach).

2. Pokrój ziemniaki na plasterki o dowolnym kształcie i rozmiarze. Im większe plastry, tym dłużej trwa pieczenie w piekarniku.

3. Osusz ćwiartki ziemniaków ręcznikiem papierowym lub serwetkami, włóż je do głębokiej miski lub plastikowa torba, wlać olej roślinny. Dodać sól, pieprz, paprykę, inne przyprawy i wycisnąć czosnek.

Plastry można moczyć nie tylko w misce

4. Wymieszaj, przykryj (lub zawiąż worek), zostaw ziemniaki z czosnkiem w oleju do namoczenia przez 10-15 minut.

5. Rozgrzej piekarnik do 200-220°C.

6. Połóż plastry na blasze do pieczenia w jednej warstwie, aby kawałki się nie stykały. Aby uniknąć przypalenia, blachę do pieczenia można przykryć pergaminem cukierniczym lub nasmarować olejem roślinnym.

7. Piecz ziemniaki z czosnkiem do miękkości (aż plastry łatwo przekłuwają nożem), 25-40 minut. Kawałki powinny być chrupiące na wierzchu i miękkie w środku.

8. Podawaj danie na gorąco. Może być z ketchupem, majonezem lub sos śmietanowy.

Do 25.04.2016

A ziemniaków można ugotować dużo różne potrawy. Wszystkie są smaczne i godne uwagi. Najczęściej to warzywo gotuje się jako dodatek. I najpopularniejszy ziemniak z czosnkiem, pieczony w plastrach w piekarniku. Mimo, że jest wysokokaloryczny, jest bardzo smaczny. Danie przygotowywane jest lekko. Ale jest jeszcze kilka zasad.

Warzywa przed gotowaniem należy umieścić w zimna woda i pozostawić bez opieki na 10-15 minut. Jest to konieczne, aby uwolnić część skrobi, która jest bardzo szkodliwa dla organizmu. Ziemniaki gotowane według proponowanej receptury nie są ostre. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać więcej czosnku i czerwieni ostra papryczka. Piecz w piekarniku do pożądanego smaku. Dobrze smakuje, jeśli ćwiartki ziemniaczane tylko lekko zarumienione. W tym celu wygodnie jest włączyć tryb konwekcji w piekarniku. Ziemniaki podawane są same. Jako dodatek można zaproponować sos przygotowany na bazie pomidorów lub majonezu. Również pieczone ziemniaki według tego przepisu można podawać jako dodatek.

Składniki

• Ziemniaki (średnie) - 10-12 szt
• Czosnek - 3-4 ząbki
• Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
• Olej roślinny - 50-70 ml

Ziemniaki z czosnkiem, gotowane w piecu, zaskakująco smaczne i kruchy, z charakterystyczną pikantny aromat czosnek i przyprawy. Takie danie doskonale ozdobi każdy stół i nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Rzućmy okiem na kilka oryginalne przepisy gotowanie tego prostego, ale jednocześnie dość wykwintnego dania.

Ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem

Składniki:

• małe młode ziemniaki - 1 kg;
• czosnek - 10 ząbków;
• Oliwa z oliwek;
• rozmaryn - 2 gałązki;
• przyprawy.

Gotowanie

Ziemniaki myjemy, dobrze rozcieramy pędzlem, wkładamy do rondla, zalewamy wrzątkiem prawie do góry, zamykamy pokrywkę i gotujemy dokładnie 5 minut. Następnie wrzuć go do durszlaka i pozwól mu spłynąć. Po chwili przełóż ziemniaki do duży kształt do pieczenia obficie polać oliwą, posypać listkami rozmarynu i posolić. Ząbki czosnku bez obierania kroimy na pół, wkładamy między ziemniaki i pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż na ziemniakach pojawi się miękka i złocista skórka.

Pieczone ziemniaki z czosnkiem

Składniki:

• ziemniaki - 10 szt .;
• przyprawy.

Do tankowania:

• czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• przyprawy;
• koperek zielony.

Gotowanie

Ziemniaki myjemy i kroimy w duże podłużne plastry. Blachę do pieczenia wyłożyć folią, rozłożyć ziemniaki w jednej warstwie, posolić i posypać olejem. Piec w gorący piekarnik w temperaturze około 180 stopni. Nie tracąc czasu na próżno myjemy czosnek, przepuszczamy przez prasę, mieszamy z solą, posiekanymi świeżymi ziołami i olejem roślinnym. Gotowe ziemniaki wyłożyć na talerz, obficie polać przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszać. Całość przykrywamy pokrywką i pozwalamy potrawie trochę zaparzyć i zanurzyć się w aromacie czosnku.

Ziemniaki z serem i czosnkiem w piekarniku

Składniki:

• ziemniaki - 7 szt .;
• ser topiony - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• śmietana - 200 ml;
• przyprawy;
• koperek, pietruszka - opcjonalnie.

Gotowanie

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w małe kółka. Dodaj trochę oleju roślinnego, posyp solą, ziołami i przyprawami do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do naczynia do pieczenia. Czyścimy czosnek, przepuszczamy przez kruszarkę, łączymy ze śmietaną i rozprowadzamy powstały sos na ziemniakach. trzy na drobnej tarce, posyp nią nasze naczynie i wyślij blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Piec ziemniaki z czosnkiem w 160 stopniach przez około 50 minut. Gotowe jedzenie posyp drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj!

Pieczone w piekarniku ziemniaki ze smalcem i czosnkiem

Składniki:

• ziemniaki - 8 szt .;
• solony smalec- 150g;
• sól - 5 łyżeczek;
• czosnek - 5 ząbków.

Gotowanie

Ziemniaki dobrze myjemy, lekko suszymy i kroimy na połówki. Tłuszcz oczyszczamy z nadmiaru soli i kroimy na plastry o grubości 3-5 milimetrów. Czyścimy czosnek, wyciskamy go przez prasę. Teraz bierzemy połowę ziemniaka, zanurzamy go w soli, a drugą połowę nacieramy wyciśniętym czosnkiem i nakładamy między nie warstwę tłuszczu.

Następnie zawiń każdy ziemniak w 2 warstwy w folię. Jeśli pieczesz warzywa w węglach, folia będzie potrzebować 3-4 warstw. Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Sprawdzamy gotowość pieczonych ziemniaków z czosnkiem wykałaczką, jeśli łatwo wchodzi do ziemniaków, danie jest gotowe.

Pyszna chrupiąca skórka, delikatny miąższ, wspaniały aromat czosnek to pieczony ziemniak z czosnkiem w piekarniku. Danie budzi niespotykany apetyt... W dodatku przyrządza się je elementarnie prosto i bardzo szybko!
Treść przepisu:

Pieczone ziemniaki w piekarniku to klasyka kuchni rosyjskiej. Jest tak wiele odmian tego dania, że ​​kiedy myślisz o jego ugotowaniu, gubisz się w niezliczonych przepisach. W tej recenzji powiem ci prosty, szybki i smaczny sposób robienie pieczonych ziemniaków z czosnkiem w piekarniku.

Pieczony ziemniak zachowuje znacznie więcej przydatne substancje niż gotowane. I okazuje się, że jest mniej kaloryczny w porównaniu do smażonych odmian. Jednocześnie jest obłędnie pyszny. Dlatego lekarze i dietetycy zalecają miłośnikom tej rośliny okopowej jej pieczenie, a nie gotowanie czy smażenie.

Najłatwiejszym i jednocześnie pysznym sposobem na upieczenie ziemniaków są pokrojone bulwy, polane olejem czosnkowym i przyprawami. Można też dodać do smaku dodatkowe przyprawy i zioła, ale w zasadzie wystarczy już sól i czosnek. I w sezon letni gdy pojawi się nowy ziemniak, można go w ten sposób upiec bez obierania w ogóle, wystarczy go dobrze wypłukać. Będzie smacznie i zdrowo, bo. w skórka ziemniaczana młode ziemniaki zawiera wiele witamin.

• Zawartość kalorii na 100 g - 137 kcal.
• Porcje - 1
• Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

• Ziemniak - 2-3 bulwy w zależności od wielkości
• Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
• Czosnek - 2 goździki
• Masło - 20 g
• warzywo olej rafinowany- 2 łyżki stołowe (można zastąpić oliwą z oliwek)
• Pieprz czarny mielony - szczypta

Gotowanie pieczonych ziemniaków z czosnkiem w piekarniku:

1. Obierz i umyj ziemniaki. Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na średniej wielkości kawałki. Nie siekaj go bardzo drobno, w przeciwnym razie szybko wyschnie i usmaży się. Chociaż będzie też pyszna, coś w rodzaju frytek.

2. Włóż masło do małej głębokiej miski i rozpuść kuchenka mikrofalowa lub w kąpieli wodnej. Wlej olej roślinny do masła i przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę.

3. Do masy olejowej dodaj również sól, szczyptę pieprzu i wszelkie przyprawy. dodałem ziemię słodka papryka oraz Gałka muszkatołowa. Sos dobrze wymieszać.

4. Połóż pokrojone ziemniaki na blasze do pieczenia i polej sosem.

5. Wymieszaj, aby każdy plasterek był równomiernie pokryty ze wszystkich stron przyprawami i sosem.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij bulwy do pieczenia przez pół godziny. Sprawdź gotowość jedzenia drewnianą wykałaczką - powinna łatwo wejść do ziemniaków. Jeśli spróbujesz gotowości widelcem lub nożem, ziemniaki mogą się rozpaść.

Podawać ciepłe zaraz po ugotowaniu. To danie nie wymaga niczego jako dodatek, jest dość niezależne i smaczne. Chyba że możesz pokroić sałatkę ze świeżych warzyw.

Jednym z najsmaczniejszych i najłatwiejszych przepisów są pieczone ziemniaki w piekarniku. Może być dodatkiem do ryb i mięsa lub jako osobne danie. Pieczone ziemniaki są zdrowe i jednocześnie pyszny produkt. Można doprawić sosem, kwaśną śmietaną, serem lub czosnkiem. Te i inne sposoby na pyszne pieczenie ziemniaków w piekarniku znajdziesz poniżej.

Jak gotować ziemniaki pieczone w piekarniku

Gotowane w skórkach, smażone, tłuczone lub pieczone – to warzywo od dawna jest uwielbiane w każdym z tych rodzajów. Szczególnie popularne są przepisy na pieczenie ziemniaków w piekarniku. Dzięki temu zabiegowi warzywo zachowuje maksymalna ilość przydatne substancje, a smak jest po prostu doskonały. Jeśli ziemniaki pieczone w piekarniku zostały przygotowane z młodych warzyw, okazuje się to jeszcze bardziej apetyczne.

Przepisy na pieczone ziemniaki w piekarniku

Istnieje wiele sposobów na upieczenie tego warzywa, a nawet wymyślenie wielu. Każdy wykorzystuje pewne składniki, które uzupełniają to warzywo: boczek, smalec, ser lub mięso - z każdym z nich okazuje się bardzo smaczne danie. Ziemniaki pieczone w piekarniku można układać na różne sposoby. Mogą to być plastry, kostki lub akordeon, najważniejsze jest zachowanie czasu, śledzenie, ile upiec ziemniaki w piekarniku. Jeśli temperatura wynosi 180 stopni, czas pieczenia nie powinien przekraczać 40 minut, a przy 200 - ponad 50.

w folii

Do przygotowania ziemniaków zapiekanych w folii można użyć różne przepisy. Dla osób będących na diecie odpowiednia jest opcja z solą lub niewielką ilością oleju, najlepiej oliwy z oliwek. Ci, którzy chcą zjeść coś bardziej satysfakcjonującego, powinni dodać do ziemniaków nadzienie mięsne, na przykład z boczku z cebulą, ale nadaje się również ryba: okazuje się bardzo smaczna pieczony ziemniak w piekarniku z pstrągiem lub makrelą. Zasada gotowania ziemniaków w mundurkach jest taka sama dla wszystkich przepisów: bulwy są pieczone, następnie dodawane jest nadzienie i odsyłane z powrotem do piekarnika.

Składniki:

• pieprz mielony - według własnego gustu;
• ziemniaki - 10 szt .;
• pietruszka, koperek - kilka gałązek;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka .;
• czosnek - 5 ząbków;
• sól też jest do smaku.

Metoda gotowania:

1. Bulwy ziemniaka dokładnie umyć i osuszyć. W młodych owocach skórki nie można usunąć, ale lepiej obrać stare.
2. Włącz piekarnik do ogrzewania, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
3. Weź rolkę folii, wytnij kilka kwadratów o takiej wielkości, aby można było owinąć każdy ziemniak.
4. Nasmaruj półfabrykaty olejem. Zawiń każdy ziemniak w 2-3 warstwy, połóż je na blasze do pieczenia, wyślij do pieczenia.
5. Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj nożem. Opłucz warzywa, posiekaj. Połącz oba składniki ze śmietaną, wymieszaj.
6. Sprawdź ziemniaki w skórkach pod kątem gotowości, naciskając je łyżką. Jeśli są miękkie, pokrój je, wypełnij sosem śmietanowym.
7. Wyślij do pieczenia przez kolejne 5 minut.

Z kurczakiem

Jeszcze bardziej apetyczny jest kurczak z ziemniakami w piekarniku. Tylko posiłek! Do dania nadaje się każda część kurczaka - nogi, uda, nogi, podudzia, a nawet skrzydełka, najważniejsze jest to, aby nie były zbyt duże, w przeciwnym razie mięso nie może być upieczone. Ziemniaki pieczone w piekarniku pasują nie tylko do mięso z kurczaka ale także z indykiem. Do sosu lepiej użyć kwaśnej śmietany, ponieważ majonez nie moczy samego kurczaka.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• przyprawy - do kurczaka według własnych upodobań;
• ziemniaki - 6 bulw;
• kurczak - dowolne części o wadze 0,5 kg;
• olej roślinny - trochę do smarowania;
• kwaśna śmietana - 200 g.

Metoda gotowania:

1. Blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia natychmiast posmarować olejem.
2. Ustaw piekarnik wcześniej na rozgrzanie do 180 stopni.
3. Opłucz i obierz cebulę i ziemniaki. Pokrój pierwszą w kostkę, drugą w cienkie płytki, jak pokazano na zdjęciu.
4. Ułóż cebulę i ziemniaki na dnie foremki, naprzemiennie warstwami. Na wierzch rozsmaruj warstwę śmietany, biorąc tylko połowę podanej powyżej ilości.
5. Opłucz kurczaka, poczekaj, aż wyschnie, a następnie połóż na ziemniakach. Posyp przyprawami, posmaruj pozostałą śmietaną.
6. Wysłać do pieczenia przez 85 minut.

Z serem

Ze wszystkich przepisów najsmaczniejszy można uznać za sposób na upieczenie ziemniaków z serem w piekarniku. Apetyczna chrupiąca skórka nie pozostawia nikogo obojętnym. Ponadto to lekkie danie doskonały jako dodatek do ryb lub mięsa: uważany jest nawet za jedną z odmian francuskiej zapiekanki. To nazwa potraw pieczonych do momentu uzyskania skórki, którą uzyskuje się z sera lub bułka tarta. Przygotowanie rosyjskiej wersji zapiekanki jest bardzo łatwe, pomoże ci w tym przepis ze zdjęciem poniżej.

Składniki:

• czosnek - 1-2 ząbki;
• bulwy ziemniaka - o wadze 1 kg;
• grubsza śmietana lub mleko - 0,3 l;
• masło - trochę do smarowania;
• gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
• twarda klasa ser - 0,25 kg;
• sól - według twojego gustu.

Metoda gotowania:

1. Natychmiast włącz piekarnik. Niech się na razie rozgrzeje do 200 stopni.
2. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w cienkie kółka.
3. Posiekaj ser gruba tarka.
4. W osobnej misce wymieszać gałkę muszkatołową i mleko. Dopraw solą a następnie dodaj ser i wymieszaj.
5. Czosnek obrać, natrzeć nim naczynie do pieczenia, następnie posmarować olejem.
6. Rozłóż ziemniaki nakładając się od środka do brzegów.
7. Posyp serem i sosem mlecznym.
8. Wyślij do pieczenia, ustawiając minutnik na 40 minut.

z czosnkiem

Inną opcją na chrupiące danie są pieczone ziemniaki z czosnkiem w piekarniku. Można go podawać z różne sosy lub po prostu zamiast przystawki do mięsa. Przyprawy są niezbędne w tym przepisie: można je stosować w różnych kombinacjach - przyprawa do kurczaka, mięsa lub jakakolwiek inna przyprawa, którą lubisz, jest dobra. Spróbuj sam rustykalny przepis!

Składniki:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• sól i pieprz do smaku;
• ziemniaki - 8-10 średnich bulw;
• rozmaryn - 1 łyżeczka;
• czosnek - 5 ząbków;
• kminek - również 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Włącz sekcję piekarnika, aby się rozgrzać. Wybierz temperaturę 200 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia.
2. Opłucz bulwy twardą myjką lub szczotką. Tylko odkleić stare ziemniaki. Pokrój każdy owoc na 2 lub 4 kawałki.
3. Umieść półfabrykaty na dnie rondla z pokrywką lub innym dużym pojemnikiem. Wlej tam Oliwa z oliwek, dodać przyprawy i sól.
4. Zamknij pokrywkę, energicznie wstrząśnij, a następnie połóż wszystko na blasze do pieczenia.
5. Wyślij do pieczenia przez 50 minut.

z mięsem mielonym

klasyczny przepis można uznać za gotowanie ziemniaków pieczonych w piekarniku z mięsem mielonym. Chociaż to danie wygląda na zbyt proste, można je przygotować na różne sposoby. Jeden z oryginalne warianty- w ziemniakach zrób dziurki i połóż tam usmażone mięso mielone, a na wierzch połóż mały kawałek sera. Okazuje się bardzo piękny i smaczny! Taki pieczone danie nadaje się nawet do świąteczny stół.

Składniki:

• śmietana - 0,2 kg;
• przyprawy do mięsa mielonego - według własnych upodobań;
• ziemniaki - 15 szt .;
• pieprz z solą - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• mięso mielone - 0,4 kg;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• masło - 70 g;
• woda - 50 ml.

Metoda gotowania:

1. Wcześniej włącz piekarnik, aby miał czas na podgrzanie do 180 stopni.
2. Ziemniaki umyć, obrać. Zrób w każdym otwór, jak pokazano na zdjęciu.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż półfabrykaty ziemniaczane otworami do góry.
4. Jajko ubić na mięso mielone, doprawić przyprawami, solą, dodać tam posiekaną cebulę, wszystko wymieszać.
5. Wypełnić farsz mięsny każdy ziemniak.
6. Roztop masło na patelni, dodaj do niego śmietanę, wymieszaj, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
7. Zalej ziemniaki kremowa mieszanka i woda.
8. Piec około 40 min.

Z kwaśną śmietaną

Kolejnym prostym daniem dla miłośników przepisów, w którym nie ma nic zbędnego, są ziemniaki zapiekane w śmietanie w piekarniku. Okazuje się bardzo delikatny, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Przepis na ziemniaki w piekarniku często zawiera grzyby jako składnik. Inne ciekawa opcja- to upiec danie nie tylko w kształcie, ale także w doniczkach. W każdym razie aromat i smak ziemniaków ze śmietaną Cię nie zawiedzie.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• pieprz, sól, zioła - według własnych upodobań;
• mleko - 1 łyżka. l.;
• twardy ser- 50g;
• bulwy ziemniaka - 0,4 kg;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Umyj i oczyść warzywa. Następnie pokrój ziemniaki na małe plasterki lub cieńsze kółka, a następnie umieść je na dnie osobnej miski, gdzie łączą się z solą i przyprawami.
2. Weź inny pojemnik, w którym wymieszaj mleko ze śmietaną. Możesz je też trochę posolić.
3. Każdy garnek napełnić ziemniakami do 3/4 wysokości, następnie włożyć posiekaną cebulę, polać sosem śmietanowym, a na wierzch posypać chipsami serowymi.
4. Wstawić do pieczenia, gotować w 200 stopniach przez około 40 minut. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

W rękawie

Ten przepis ma wiele zalet w stosunku do innych. Do ziemniaków pieczonych w piekarniku w rękawie nie jest wymagany tłuszcz ani olej - z tego powodu danie staje się mniej odżywcze, a piec w środku nie brudzi się. Ponadto smak samego ziemniaka jest bardziej soczysty i bogaty.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• czosnek - do smaku 1 lub 2 ząbki;
• bulwy ziemniaka - 1 kg;
• przyprawy- również do smaku.

Metoda gotowania:

1. Warzywa dokładnie opłukać, lepiej przetrzeć twardą gąbką lub pędzlem. Nie obieraj młodych bulw.
2. Drobno posiekaj czosnek nożem lub przełóż przez prasę, wymieszaj z ziemniakami. Na tym etapie dodaj olej i przyprawy.
3. Włóż ziemniaki do rękawa do pieczenia, zrób kilka otworów, aby uchodziło powietrze. Możesz także użyć celofanowej torby.
4. Umieść powstały przedmiot na blasze do pieczenia, wyślij do pieczenia. Temperatura powinna wynosić około 180 stopni.
5. Po pół godzinie zdejmij blachę do pieczenia i dopraw ziemniaki ziołami.

Z grzybami

Jeśli na półce twojej lodówki jest już słoik marynowanego lub grzyby w puszkach, następnie spróbuj upiec je z ziemniakami - danie okazuje się oryginalne i bardzo smaczne. Chociaż grzyby można wziąć ze świeżego lasu lub zamrozić. Z takich proste składniki Z łatwością przygotujesz obiad dla siebie i swojej rodziny. Danie z ziemniaków pieczonych w piekarniku z grzybami nadaje się nawet zamiast przystawki.

Składniki:

• pieprz mielony ziele angielskie - do smaku;
• cebula - 2 szt .;
• ser twardy - 0,2 kg;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka .;
• sól dla smaku;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• pieczarki - białe, pieczarki lub pieczarki, ok. 0,4 kg;
• masło - 3 łyżki. l.;
• bulwy ziemniaka - 7 szt.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a następnie włóż do środka blachę do pieczenia masło przez kilka minut. Jest to konieczne do smarowania.
2. Ziemniaki opłukać, obrać, a następnie pokroić w kółko i rozłożyć na blasze do pieczenia.
3. Cebulę umyć, posiekać na półpierścienie. Rozłóż na ziemniakach.
4. Pieczarki umyć, osuszyć, posiekać na chybił trafił, a następnie podsmażyć na patelni. Połóż również na blasze do pieczenia już na wierzchu cebuli.
5. Dodaj wszystkie przyprawy i sól do śmietany, zalej składniki na blasze do pieczenia.
6. Rozłóż warstwę sera na wierzchu.
7. Wyślij do pieczenia przez 40 minut.

Z rybami

Aby pysznie ugotować rybę pieczoną w piekarniku z ziemniakami, lepiej wziąć ryby morskie - zawiera mniej kości. Wybór konkretnej ryby zależy od twoich preferencji. Dobrze komponuje się z różowym łososiem, łososiem, pstrągiem i ziemniakami z makreli. Dodatkowo możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka, seler czy papryka. Do ziemniaków pieczonych w piekarniku nadają się również pomidory, ponieważ są doskonałym substytutem koncentrat pomidorowy i keczup.

Składniki:

• sól - 2 małe szczypty;
• ser - 100 g;
• filet ryby morskie- 0,5 kg;
• majonez - 0,2 l;
• bulwy ziemniaka - 1 kg;
• pomidor - 4 szt .;
• pieprz - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

1. Rozmrożony filet kroimy na średniej wielkości kawałki, doprawiamy pieprzem i solą. Połóż się na 15 minut.
2. Obrane ziemniaki z pomidorami pokroić w plastry, ser posiekać na tarce.
3. Na dno naczynia do pieczenia najpierw ułóż połowę ziemniaków, następnie warstwę ryby, pomidora i ziemniaków.
4. Nasmaruj majonezem, wyślij do pieczenia przez 50 minut. Temperatura powinna wynosić - 180 stopni.

Z mięsem

Najsmaczniejsze i jednocześnie satysfakcjonujące można uznać za ziemniaki z mięsem w piekarniku. Ten przepis jest bardziej związany z zimą, ponieważ gdy na dworze jest zimno, chcesz ogrzać się czymś bardziej pożywnym. Ziemniaki pieczone w piekarniku łączą się z kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną lub nie tylko delikatna cielęcina- wszystko zależy od Twoich osobistych preferencji. Wybierz dowolne mięso, a poniższy przepis pomoże Ci je ugotować.

Składniki:

• parmezan - 50 g;
• pokrojone mięso- 0,6 kg;
• sól i pieprz - według twojego gustu;
• ziemniaki - 6 szt .;
• śmietana - 0,45 l;
• cebula - 2 szt .;
• olej roślinny - 30 ml.

Metoda gotowania:

1. Cebulę obrać, umyć, pokroić w półpierścienie. Smażyć na oleju na złoty kolor. Następnie dodaj mięso mielone, smaż do miękkości.
2. Ziemniaki też umyć, pokroić w krążki, a następnie rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
3. Posyp śmietaną, a następnie ponownie ułóż mięso i ziemniaki.
4. Piec w 180 stopniach. Gotowanie zajmuje 1 godzinę.

Wideo