Sok z dyni i marchwi w domu to skarbnica witamin i składników odżywczych! Podbijanie niesamowitym smakiem soku z dyni i marchwi: przepisy i sekrety - Opinia kobiet - Ekaterina Danilova

Dziś mamy słońce i „pomarańczowy” nastrój! Jasna pachnąca dynia i soczysta marchewka Najlepsze dopasowanie dobry humor! I choć wokół są już duże zaspy, wiemy, jak zachować odrobinę lata i ciepła.

Proponuję przygotować na zimę wspaniały, pachnący, jasny i delikatny sok z dyni i marchwi. Wszyscy wiedzą o zaletach dyni i marchwi, te warzywa to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Soki i przeciery z dyni i marchwi są bardzo przydatne zarówno dla małych dzieci, jak i dla nas, całkiem dorosłych. Przygotowując ten sok przynajmniej raz, na zawsze odmówisz soków kupionych w sklepie. Zobaczysz jak pięknie pachnąca dynia daje sok delikatny i gęsty soczysta marchewka uzupełnia go. Nie zagotujemy tego soku, niech będzie nie tylko smaczny, ale także użyteczny.

Tak więc, aby przygotować sok dyniowo-marchewkowy na zimę, weźmy dynię, marchewkę i trochę cukru. Polecam dodać sok z połowy cytryny, ale to zależy od Ciebie.

Obierz marchewki i pokrój na małe kawałki, aby było jak najwięcej soku.

Przygotujmy dynię - pokrój skórę i usuń kości. Pokroję to na kawałki.

Najłatwiejszy sposób na zdobycie naturalny sok- użyj sokowirówki. Sok z marchwi okazał się mieć około 250 ml.

Sok z dyni okazał się 300 ml. Ilość soku zależy od soczystości produktów i mocy wyciskarki.

Wyciskania okazały się bardzo miłe, nie wyrzucamy ich, tylko wlewamy 1 litr wody i doprowadzamy do wrzenia.

Gdy bulion się zagotuje, wyciśnij sok z połowy cytryny.

Odcedź powstały bulion, dodaj do niego soki z marchwi i dyni, a także sok z cytryny i cukier (dostosuj ilość do smaku).

Włóżmy sok do ognia, ale w żadnym wypadku nie gotuj! Podgrzewamy do pierwszych bąbelków, zdejmujemy z ognia i od razu wlewamy do wstępnie wysterylizowanych słoików. Zamknij szczelnie pokrywki, odwróć i zawiń, aż ostygnie. Sok dyniowo-marchewkowy na zimę gotowy!

Niesamowicie smaczny, bogaty, delikatny i piękny sok z dyni i marchwi zachwyci Cię o każdej porze roku, a szczególnie zimą! Smacznego! Przygotuj się na zdrowie!

Sok z dyni bogaty w pierwiastki śladowe i witaminy, dlatego warto go pić zimą zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Ten napój nie tylko wzmocni układ odpornościowy ale także pomoc w walce z różnymi chorobami przewlekłymi. Dlatego możesz zapomnieć o beri-beri.

Dla ulepszenia smakowitość, jest przygotowywany z dodatkiem różne składniki. Rozważymy popularne przepisy przygotowania do zimy. Ten napój jest przechowywany długi czas, więc zwiń kilka puszek na raz.

Sok z dyni jest również przydatny dla osób z nadwagą i starszych kobiet, ponieważ poprawia kondycję skóry, włosów oraz ma doskonałe działanie oczyszczające, usuwając toksyny z organizmu.

Zapoznajmy się więc z technologią przygotowania tego cudowny napój w różnych wersjach.

Jest bardzo popularny i proste puste. Sok otrzymuje się z bogatym i przyjemny smak. Dlatego pierwszy przepis będzie bez dodatku innych warzyw i owoców.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• 1,5 litra wody;
• Cukier i sok cytrynowy smak.

Gotowanie

Plasterki miąższu dyni małe kawałki, spłucz pod bieżącą wodą. Następnie wysyłamy je na patelnię, wlewamy czystej wody i gotuj do miękkości.

Gdy warzywo jest ugotowane, należy je posiekać blenderem, aż utworzy się jednorodna masa. Następnie dodaj sok z cytryny i cukier. Ponownie zagotuj i wyjmij z pieca.

Gorący napój wlej do sterylnych szklanych słoików i zakręć pokrywki.

Przedmiot musi ostygnąć przed umieszczeniem go w chłodnym miejscu. Smacznego!

Sok z dyni z pomarańczą i cytryną na zimę

Dynia jest przechowywana przez długi czas, dzięki czemu można z niej zrobić napój nie tylko jesienią, ale także zimą. Pierwszy przepis fast food. Każda gospodyni poradzi sobie z tym procesem, nawet ta, która nigdy nie zrobiła takiego pustego miejsca.

Składniki:

• 5 kg dyni;
• 2 pomarańcze;
• 2 cytryny;
• 10 gramów kwas cytrynowy;
• 3 szklanki białego cukru.

Gotowanie

Pamiętaj, aby umyć warzywa. Następnie kroimy go na kilka dużych części, wydobywamy wszystkie wnętrzności i nasiona. Następnie odcinamy skórkę i kroimy miąższ w drobną kostkę. Zaleca się mycie plastrów zimna woda.

Wysyłamy kawałki na patelnię, całkowicie napełniamy czystą wodą. Kładziemy pojemnik na kuchence i gotujemy, aż warzywo będzie miękkie. Następnie zamieniamy mieszaninę w masę puree.

Zalej pomarańcze i cytryny wrzącą wodą i osusz. Następnie obieramy i przechodzimy przez maszynkę do mięsa. W puree wysyłamy miąższ owocowy, skórkę i cukier granulowany. Gotujemy na średnim ogniu.

Gdy kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą w mieszaninie, dodaj wodę w stosunku 3:1. Doprowadź płyn do wrzenia.

Powstały napój wlewa się do słoików, które należy najpierw wysterylizować. Zakorkujemy metalowymi wieczkami i kładziemy do góry nogami w ciepłym miejscu.

Sok z dyni na zimę - przepis na lizanie palców

Pomimo tego, że wszystkie metody przygotowania napoju są dość proste, sok jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Rozważmy jeden z tych sposobów.

Składniki:

• 700 g dyni;
• 1 litr wody;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 2 łyżki cukru.

Gotowanie

Pokrój miąższ owoców na średnie kawałki, wyślij je na patelnię i zalej zimną wodą. Po ugotowaniu gotuj przez kwadrans pod zamkniętą pokrywką.

Po schłodzeniu dodaj wymaganą ilość cukru, sok z cytryny. Jeśli chcesz się napić? oryginalny smak wtedy możesz użyć cynamonu i Gałka muszkatołowa.

Zmiel wszystkie składniki blenderem zanurzeniowym.

Powstałą mieszaninę wlewa się do sterylnych słoików i zwija z pokrywkami.

Ze wskazanej ilości składników otrzymaliśmy 1,5 litra zdrowego napoju.

Jak zrobić sok z dyni z jabłkami bez cukru

Jeśli chcesz to zrobić naturalny produkt bez żadnych dodatków i cukru pudru, skorzystaj z tego przepisu. Instrukcja krok po kroku pokazano na poniższym filmie:

Musisz poświęcić trochę czasu, aby cieszyć się zimną pogodą. napój witaminowy o przyjemnym smaku. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy, aby uzyskać oryginalny smak.

Jak zrobić sok marchewkowo-dyniowy na zimę przez sokowirówkę

Dynia słynie z tego użyteczne właściwości, ale jeśli zrobisz z niego napój i dodasz więcej marchewek, to ten produkt nie będzie równy. Ale w przypadku problemów z przewód pokarmowy, taki sok jest przeciwwskazany.

Składniki:

• 2,5 kg marchwi;
• 7,5 kg dyni;
• 100 g cukru pudru.

Gotowanie

Najpierw przygotujmy warzywa. Oczyść i pokrój na łatwe do opanowania kawałki.

Przez sokowirówkę naprzemiennie wysyłamy najpierw dynię, a następnie marchewki.

Ze wskazanej ilości produktów otrzymamy 1 litr soku z marchwi i 3 litry napoju dyniowego. Łączymy je razem.

Stawiamy patelnię na kuchence i doprowadzamy płyn do wrzenia. Pamiętaj, aby usunąć piankę, a następnie dodać cukier granulowany. Mieszaj i gotuj przez około 3 minuty.

Powstały napój wlewamy do słoików, które wcześniej wysterylizowaliśmy. Pozostaje dokręcić pokrywki, odwrócić obrabiany przedmiot i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz. Napój spodoba się wszystkim członkom rodziny. Banki należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Jak zrobić sok z dyni z miąższem na zimę w domu

Jeśli codziennie wypijesz 300 g napoju przygotowanego według tego przepisu, zapomnisz o sezonowych chorobach wirusowych. Przygotuj kilka słoików, aby zimą nie doświadczyć niedoboru witamin.

Składniki:

• 1,5 kg obranej dyni;
• 3 łyżki soku z cytryny;
• 1700 ml wody;
• 100 g cukru.

Gotowanie

Kroimy owoce, usuwamy wszystkie wnętrzności, a także odcinamy skórkę. Miazgę kroi się na kawałki o dowolnym kształcie.

Dynię napełnić wodą o temperaturze pokojowej, postawić na palniku i po ugotowaniu gotować z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu do w pełni przygotowany warzywa.

Gdy dynia stanie się miękka, zmiel ją blenderem. Jeśli nie masz tego narzędzia kuchennego, możesz zmielić przez sito.

Postaw rondel z powrotem na ogniu i zagotuj puree. Jeśli wydawało Ci się, że konsystencja jest zbyt gęsta, to wlej gotowana woda. Po ugotowaniu usuń piankę, dodaj cukier i wyjmij z pieca.

Teraz wlej wskazaną ilość soku z cytryny i wlej do sterylnych słoików.

Przekręcamy obrabiany przedmiot pokrywkami, zostawiamy o temperatura pokojowa aż całkowicie ostygnie.

Aby przygotować nietrwały napój, lepiej dodać 4 łyżeczki zamiast cukru naturalny miód, który rozpuszcza się nie w gorącej, ale w ciepłej cieczy, w przeciwnym razie straci swoje korzystne właściwości.

Sok z dyni z suszonymi morelami przez sokowirówkę w domu

Aby uprościć proces przygotowywania napojów, warto kupić takie Urządzenia kuchenne jak sokowirówka. Z jej pomocą, ty specjalne wysiłki możesz zrobić pyszny napój.

Składniki:

• miąższ dyni;
• Suszone morele.

Gotowanie:

1. Dolną komorę napełniamy wodą do górnego znaku i wysyłamy do pieca;
2. Z góry wkładamy urządzenie, do którego będzie zbierany napój i instalujemy sito;
3. Plasterki miąższu dyni z suszonymi morelami są przesyłane na sito i zamykane pokrywką. Parować na średnim ogniu.
4. Słoiki od razu podstawiamy pod wężyk, z którego wypłynie sok.

Musimy sterylizować pojemniki w piekarniku, mikrofalówce, pod parą lub w inny dogodny sposób.

1. Słoiki natychmiast zamknąć i odstawić do ostygnięcia w ciepłym miejscu.

Taki sok trzeba przechowywać w piwnicy, a najlepiej w lodówce. Zwiększy to trwałość zdrowego napoju.

Jak gotować sok z dyni na zimę bez sokowirówki

Aby przygotować pyszne zdrowy napój, nie jest konieczne posiadanie specjalnych urządzeń kuchennych. Istnieje prosty sposób przygotowania, który teraz rozważymy.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• ¼ cytryny;
• 1 pomarańcza;
• 150 g) cukier.

Gotowanie

Pokrój owoce i usuń skórkę. Pokrój w plastry o dowolnym kształcie.

Napełnij kawałki wodą i wyślij do pieca, aby gotować, aż będą całkowicie ugotowane.

W międzyczasie wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Staraj się nie wkładać kości do płynu.

Za około pół godziny warzywo będzie gotowe. Zmiel kawałki blenderem zanurzeniowym i wlej sok z cytrusów. Następnie dodaj cukier i posmakuj. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10 minut.

Pozostaje wlać napój do wysterylizowanych słoików i zwinąć za pomocą specjalnego klucza.

Obrabiany przedmiot owijamy w stanie odwróconym i pozostawiamy do ostygnięcia.

Banki należy przechowywać w chłodnym miejscu. Sok nie zepsuje się przez cały okres zimowy.

Sok z dyni z kwaskiem cytrynowym w słoikach na zimę

Jest jeszcze jeden prosty przepis przygotowanie zdrowego napoju na zimę. Zrobienie blankietu i pozostawienie go do ostygnięcia zajmie nam nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

• 3 kg obranej dyni;
• 2 litry wody;
• 2 łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 400 g cukru.

Gotowanie

Pokrój miąższ dyni na średnie kawałki, napełnij zimną wodą i włóż do pieca. Po ugotowaniu gotuj przez 10 minut.

Zmiel ugotowane kawałki przez sokowirówkę. Możesz również użyć blendera lub zmielić przez sito.

Do płynu dodać kwasek cytrynowy i cukier granulowany. Stawiamy patelnię na kuchence. Po ugotowaniu usuń piankę i gotuj przez około minutę.

Wlej sok do sterylnych słoików, przekręć ugotowane pokrywki i odwróć.

Jeśli zależy Ci na zdrowiu, koniecznie przygotuj ten napój, który zimą wzmocni Twój układ odpornościowy.

Sok z dyni z rokitnikiem: najlepszy przepis

Dzięki tej metodzie przygotowania będziesz mógł przygotować sok, którego użyteczność jest nie do przecenienia. Ponadto okazuje się smaczny, więc spodoba się dzieciom. instrukcje krok po kroku obejrzyj następujący film:

Banki najlepiej przechowywać w lodówce. A jeśli nie ma miejsca, umieść go w spiżarni lub piwnicy.

Tego soku nie należy pić niska kwasowośćżołądek. A w przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego napój ten powinien być całkowicie wykluczony z diety. W niektórych przypadkach możliwa jest reakcja alergiczna.

Jeśli Ty i członkowie Twojej rodziny nie macie żadnych przeciwwskazań, koniecznie zwiń kilka puszek na zimę.

Jeśli kukurydza jest królową pól, to dynia jest królową ogrodów warzywnych. To wszystko, nie więcej, nie mniej! I nie bez powodu tak nazywa się ten ogromny cud. Dynia zawiera dużo karotenu – prawie tyle, co marchewka! - który normalizuje przemianę materii, przyspiesza odnowę komórkową, utrzymuje wytrzymałość zębów i kości. A także liderem wśród warzyw pod względem zawartości żelaza. Dynia zawiera witaminy C, B6, B2, E, mikro i makroelementy. Zawiera duża liczba cynk, który jest przydatny dla osób z chorobą Botkina. Dynia jest również przydatna jako środek żółciopędny i przeciwnowotworowy. Ponadto dynia zawiera najrzadszą witaminę T, która wspomaga tworzenie płytek krwi. O „Królowej Ogrodu” można powiedzieć o wiele więcej dobrych słów. I pomaga przy bezsenności, a w walce o harmonię stanie się wiernym towarzyszem. A co najważniejsze, sok z dyni ma wszystkie te cechy, które można przygotować na zimę w domu.

Najłatwiej jest posiadaczom sokowirówek i sokowirówek - całą pracę wykonują za nich mądrzy ludzie pomocnicy. Nie mając nic przeciwko topowym modelom wyciskarek światowych marek, chciałbym zauważyć, że nadal wygodniej i bezpieczniej jest używać sprzętu domowego do przetwarzania upraw - jest niezawodny, jak zbiornik i może pracować w sposób ciągły przez długi czas. A dostaniesz prawie dwa razy więcej soku. Ale dla tych, którzy jeszcze nie kupili sokowirówki lub sokowirówki, nie rozpaczaj: trochę wysiłku, a będziesz mieć gotowy zdrowy, smaczny, słoneczny sok z dyni.

Sok z dyni bez pasteryzacji. Tak przygotowaną dynię przepuścić przez sokowirówkę. Na każdy litr soku dodaj cukier (do 5 łyżek stołowych) i podpal. Doprowadzić do temperatury 90ºС, gotować przez 5 minut i wlać do wysterylizowanych słoików. Zakasać.

Sok z dyni pasteryzowany. Wyciśnij sok z dyni, zagotuj i natychmiast przelej do wysterylizowanych słoików. Pasteryzuj podłogę litrowe puszki 10 minut w 90ºC. Zakasać.

Sok z dyni bez sokowirówki. Dynię obrać, pokroić na kawałki 2-4 cm, włożyć do rondla i zalać wodą do poziomu dyni. Usuń nasiona z części nasiennej i połóż miąższ na kawałki - doda to gęstości przyszłemu sokowi. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut i przetrzeć przez sito. Otrzymaną masę zwróć na patelnię, dodaj cukier i kwas cytrynowy (w ilości 200-300 g cukru i 15 g kwasu na 6 litrów soku), wyciśnij sok z 2-3 pomarańczy, wymieszaj i podpal . Po ugotowaniu wlać do wysterylizowanych słoików, zwinąć.

Sok z dyni bez sokowirówki #2. Zetrzyj dynię gruba tarka i napełnij wodą do poziomu dyni. Podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż zmiękną. Do masy dodać skórkę lub sok z cytryny (do smaku). Następnie całą masę zmiel w blenderze, dodaj trochę wody, jeśli jest bardzo gęsta, cukier do smaku i zagotuj. Gotuj przez 10 minut, przelej do wysterylizowanych słoików, zwiń.

Składniki:
1 kg dyni,
2 litry wody
250 g cukru
1 cytryna.

Gotowanie:
Zetrzyj dynię na grubej tarce, włóż do rondla. gotować syrop cukrowy z wody i cukru wlać dynię i gotować, mieszając, przez 15 minut na małym ogniu. Ostudzić, przetrzeć przez drobne sito. Otrzymaną masę włożyć do rondla, dodać obraną i pozbawioną pestek cytrynę, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 15 minut i wlać do wysterylizowanych słoików. Zwiń, zawiń.

Składniki:
dynia 7 kg,
4 litry 30% syropu cukrowego (na 1 litr wody 300 g cukru),
1 łyżeczka kwas cytrynowy.

Gotowanie:
Obraną dynię pokroić wzdłuż na plastry, piec w piekarniku do miękkości. Przetrzyj przez sito, dodaj syrop cukrowy, podgrzej cały czas mieszając do 80ºС i przelej do wysterylizowanych słoików. Przykryj słoiki pokrywkami, sterylizuj: pół litra - 20 minut, litr - 30 minut. Zakasać.

Na 1 litr wyciśniętego soku z dyni weź 1 szklankę cukru. Podgrzać sok do temperatury 90ºС, wlać do sterylizowanych słoików, sterylizować słoiki półlitrowe - 20 minut, litrowe - 30 minut. Zakasać.

Sok z dyni z cukrem w inny sposób

Składniki:
dynia 7 kg,
4 litry wody
4 kg cukru
1 łyżeczka kwas cytrynowy,
woda do gotowania dyni.

Gotowanie:
Dynię obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą w ilości 1 szklanki wody na 1 kg dyni i gotować na małym ogniu do miękkości. Przecedź przez sito lub zmiel blenderem. Zagotuj syrop cukrowy, wymieszaj z sokiem, podpal i podgrzej do temperatury 80ºС. Wlać do wysterylizowanych litrowych słoików i sterylizować w 80ºC przez 30 minut. Zakasać.

Składniki:
1 kg dyni,
1 kg jabłek
cukier do smaku
skórka cytrynowa.

Gotowanie:
Wyciśnij sok z dyni i jabłek, wymieszaj. Dodaj cukier do smaku (w zależności od kwasowości jabłek), skórkę z cytryny i podpal. Doprowadzić do temperatury 90ºС, przytrzymać przez 3-4 minuty i wlać do wysterylizowanych półlitrowych słoików. Pasteryzować w 90ºС przez 8-10 minut, zwinąć.

Składniki:
800 g dyni,
800 g agrestu,
200-300 g miodu.

Gotowanie:
Wyciskamy soki z dyni i agrestu, mieszamy, dodajemy miód i pasteryzujemy w półlitrowych słoikach przez 20 minut. Zakasać.

Sok z dyni z gałką muszkatołową

Składniki:
1 kg dyni,
1,5 litra wody,
szczypta gałki muszkatołowej,
sok z cytryny, cukier - do smaku.

Gotowanie:
Dynię pokroić w drobną kostkę, dodać wodę i gotować do miękkości. Przetrzyj przez sito lub ubij blenderem, dodaj cukier, sok z cytryny, startą gałkę muszkatołową i podpal. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut, wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń.

Składniki:
3 kg dyni,
500 g suszonych moreli,
3-4 duże marchewki
1,5 kg cukru,
15 g kwasu cytrynowego,
9 litrów wody.

Gotowanie:
Dynię, marchewki i suszone morele pokroić w kostkę, włożyć do rondla, zalać 3 litrami wody i gotować 2 godziny. Następnie zmiel w blenderze, włóż powstałe puree do rondla, dodaj 6 litrów wody, cukier, kwas cytrynowy i gotuj przez kolejną godzinę. Gorąco wlać do wysterylizowanych słoików, zwinąć.

Na zimę możesz przygotować nie tylko czysty sok z dyni, że tak powiem, ale także użyć go do konserwacji innych produktów. Na przykład jabłka lub ogórki.

ogórki w sok jabłkowy z dyni

Składniki:
1,5 litra soku jabłkowego,
1 litr soku z dyni
¼ szklanki soli
¼ szklanki) cukru
ogórki.

Gotowanie:
Małe, mocne ogórki moczymy w misce z bieżącą wodą na 5 godzin, następnie wyjmujemy z wody, osuszamy, zalewamy wrzącej wody i szczelnie umieść w słoikach. Na każdy 3-litrowy słoik zużywa się około 1 - 1,2 litra solanki. Solanka jest przygotowywana w następujący sposób: wymieszaj soki jabłkowe i dyniowe, dodaj sól i cukier, podpal i zagotuj. Ogórki trzykrotnie zalać wrzącą solanką i zwinąć.

Ogórki w soku dyniowo-jabłkowym №2

Składniki:
2 kg ogórków
600 g soku z dyni
700 g soku jabłkowego
100 g liści wiśni,
50 g soli.

Gotowanie:
Ogórki umyć, sparzyć wrzątkiem i szczelnie włożyć do słoika, przesuwając każdą warstwę liście wiśni. Połącz dynię i sok jabłkowy, posolić, zagotować i trzykrotnie zalać ogórkami. Zakasać.

Jabłka namoczone w soku z dyni

Składniki:
5 kg jabłek,
2 duże dynie

Gotowanie:
Jabłka mokre w duże garnki lub beczki. Wnętrze naczynia można wyłożyć czystą plastikową torbą. Oskubane jabłka powinny dojrzewać 7-10 dni przed oddaniem moczu. Następnie jabłka są dokładnie myte, odsączane i układane w rzędy, wypełniając każdy rząd sokiem z dyni. Sok przygotowuje się przez gotowanie: pokrój dynię na kawałki, włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj do miękkości. Następnie przetrzyj gotową dynię przez sito. Jabłka napełnione sokiem przykryj czystą szmatką, połóż na wierzchu ładunek.

Po wyciśnięciu soku zostaje dużo ciasta, a szkoda wyrzucać, bo też się przydaje! To ciasto można wysuszyć w piekarniku, a następnie dodać do ciasta na naleśniki, ugotować z nim owsiankę, ugotować zapiekankę lub upiec bardzo smaczne ciasteczka.

Składniki:
1 szklanka miazgi,
1,5 filiżanki mąka pszenna,
½ szklanki mąki z otrębów
100 g cukru
1 łyżka olej roślinny,
½ łyżeczki Soda,
½ łyżeczki ocet winny,
½ łyżeczki Sól,
1 saszetka cukru waniliowego
mak, rodzynki, orzechy - opcjonalnie.

Gotowanie:
Wymieszać oba rodzaje mąki, dodać ciasto, olej, sól, sodę, cukier, ocet lub sok z cytryny, zagnieść ciasto. Dodaj wanilię i nadzienie (opcjonalnie). Rozwałkować w warstwę o grubości ½ cm, wyciąć ciasteczka i piec w temperaturze 180ºС przez 20 minut.

Sok z dyni jest mdły, dlatego często miesza się go z innymi sokami, aby uzyskać pyszne, zdrowe koktajle.

Sok z dyni z ogórkiem kiszonym: 100 g soku z dyni, 30 g ogórek kiszony, sól, cukier, czerń pieprz mielony- smak.

100 g soku z dyni, 50 g sok pomidorowy, sól, cukier, pieprz czarny mielony - do smaku.

Sok z dyni z żurawiną: 200 g soku z dyni, ½ szklanki sok żurawinowy, cukier, sól - do smaku.

Sok z dyni z cytryną: 200 g soku z dyni, sok z cytryny, sól, cukier - do smaku.

Mieszanka owoców dyni: sok z dyni 500 g, sok z 2 jabłek, jeżyny 500 g, cukier - do smaku. Wymieszaj wyciśnięte soki, dodaj przetarte przez sito jeżyny, cukier. Jeśli okaże się gęsty, możesz trochę rozcieńczyć czystą wodą pitną lub gazowaną.

„Gorlanka”: Sok z dyni, Zielona cebula, sól, cukier, pieprz czarny mielony - do smaku. Wyciśnij sok z dyni, posiekaj zieloną cebulę w blenderze, wymieszaj z sokiem, dodaj sól, cukier i pieprz do smaku. Ten koktajl jest dobry na ból gardła.

Napój z jagodami dyniowymi: sok z kilograma dyni, 2 szklanki serwatki, jagody, cukier - do smaku. Wymieszaj składniki, udekoruj jagodami.

Pij z soku z dyni i kwasu buraczanego: wycisnąć sok z 500 g dyni, wymieszać z ¾ szklanki kwasu buraczanego, dodać zioła, sól i cukier - do smaku.

Wymieszaj dynię i sok marchwiowy w stosunku 3:1. Ten sok jest przydatny dla tych, którzy decydują się na odchudzanie.

Sok z dyni na zimę jest łatwy i bardzo przydatny. Powodzenia w przygotowaniu!

Larisa Shuftaykina

Nadeszła piękna jesień i czas na gotowanie ze zbiorów: sałatki, lecho, soki, ogórki konserwowe itp. A najlepsze jest to, że wszystko jest domowej roboty z naszego ulubionego ogrodu warzywnego i bez chemii.

Miłośnicy kompotów i soków przygotowują własne na zimę ulubione przepisy, a dziś przygotujemy nasz sok - z dyni. Przygotowanie soku na zimę z dyni w domu wcale nie jest trudne, najważniejsze jest, aby nasze zbiory były na stole.

Każdy przygotowuje ten sok według własnego gustu, można dodać pomarańczę, jabłka, cytrynę. Rozważ wszystkie opcje gotowania. Miłego gotowania! A także spróbuj

Sok z dyni na zimę w domu - z kwasem cytrynowym

1. 1 Składniki:2. Kwas cytrynowy 1 opakowanie.3. Woda 2-3 litry4. Dynia

   5. Cukier 400 gr-500 gr.

1. Do gotowania weź dojrzałą dynię, moja dynia nie jest bardzo duża i po raz pierwszy ugotuję tylko 4 litry soku. Pokrój na duże kawałki, aby usunąć nasiona.

Następnie kroimy go na mniejsze kawałki, aby łatwiej było obrać.

Musisz ostrożnie używać noża, skórka dyni jest bardzo gęsta.


2. Po oczyszczeniu pokrój na małe patyczki.

3. Bierzemy 4-litrową patelnię, kładziemy tam wszystkie kawałki dyni.

4. Wypełnij gorąca woda jeśli masz kuchenkę gazową.

5. Dodaj 10 gr. kwas cytrynowy, jeśli jesteś miłośnikiem kwaśności, dodaj więcej.

6. Na koniec dodaj cukier. Podpalamy, mieszamy jak najwięcej, czekamy godzinę. Będzie lepiej, jeśli dynia zostanie ugotowana i stanie się miękka. Następnie wyjmujemy sok i konserwujemy lub można go wypić natychmiast po ostygnięciu soku.

Przepis - sok z dyni w domu na zimę

Sok z dyni z pomarańczą na zimowe przepisy lizać palce

Składniki:

• 1. Pomarańcze 7 sztuk
• Możesz dodać sok z cytryny 2. Dynia 1 sztuka 3. Cukier 4. Woda 7 litrów

Musisz pokroić dynię i usunąć pestki oraz skórkę z dyni. Obierz pomarańcze i usuń wszystkie nasiona.

Trzeba pokroić na średnie kawałki i zagotować. Jest to możliwe przez maszynkę do mięsa lub tarkę, aby wszystko szybko się ugotowało. Sok będzie naszą miazgą.

Wyciśnij sok z miąższem z pomarańczy. Z 5 pomarańczy wychodzi pół litra soku.

Po ugotowaniu i ugotowaniu dyni odstawić do ostygnięcia. Dynia i zmielić przez blender.

Dla smaku dodaj karmel z cukru i pomarańczy, dodaj pikanterii do soku.

Dodaj 1 łyżkę. woda, 1 skórka pomarańczowa, cukier i 5 łyżek. l. Sahara. Ale to nie musi być powtarzane zgodnie z przepisem.

Wyciągamy karmel i dodajemy nasz Sok pomarańczowy jeśli nie masz karmelu, sok dodajemy później do soku z dyni.

Zmieloną dynię i karmel z pomarańczą przelej przez sito.

Na koniec dodaj cukier do smaku. Na litr 150 gr. I gotuj przez 15 minut

Sok z dyni i jabłek na zimę w domu

Zimą naprawdę chcę czegoś letniego i pożytecznego, aby zadowolić siebie i nie obrażać ciała. Dania z dyni przygotowywane od jesieni są bardzo przydatne dla odporności. Przygotowanie soku z dyni na zimę w domu jest dość proste i łatwe, a jeśli trochę marzysz, zdrowy napój nabierze bardziej wyrazistego smaku i aromatu.

Sok z dyni na zimę w domu - prosty przepis

Do gotowania bogaty napój podnieś młode dynie ważące nie więcej niż 7 kg. To warzywo zawiera więcej przydatne substancje- karoten i fruktoza, dzięki czemu sok będzie dość słodki.

Przygotuj napój z dyni w następujący sposób:

• Owoc obieramy i dzielimy na patyczki o długości ok. 3 cm.
• Wlewa się je do rondla, wlewa wodę na powierzchnię kawałków dyni.
• Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-6 minut.
• Ostudzić, a następnie przetrzeć przez sitko.
• Masę odsyła się z powrotem na patelnię, miesza się cukier (około pół szklanki na 2 litry soku) i włącza się ogień.
• Gdy się zagotuje, wyłącz gaz, a napój wlewa się do sterylnych słoików.

Aby sok był gęstszy i bardziej nasycony, do batonów dodaje się miąższ wolny od nasion.

Jak gotować w sokowirówce?

Napój przygotowuje się szybko i łatwo przy pomocy specjalnego sprzętu.

Odbywa się to na dwa sposoby:

• Bez pasteryzacji

Dynia jest czyszczona, dzielona na kawałki, przepuszczana przez sokowirówkę. Po zmieszaniu z cukier granulowany(około szklanka 2 litrów płynu) i podgrzać do 90°C. Gotuj bez gotowania przez 5-6 minut. Następnie piec jest wyłączany, a płyn wlewa się do słoików i zamyka.

• Z pasteryzacją

Podobnie jak w poprzedniej metodzie, sok jest wyciskany, doprowadzany do wrzenia i rozprowadzany w sterylnych półlitrowych słoikach. Pojemniki z sokiem są pasteryzowane przez około 10 minut w temperaturze 90°C, a następnie zwijane.