Zupa ziemniaczana. Zupa ziemniaczana w wolnym naczyniu

Zupy znane są od czasów starożytnych i posiadają obszerny zbiór przepisów na ich przygotowanie. Zupa rozgrzewa i zaspokaja głód, a nawet leczy. Jest koniecznością dla stół obiadowy. Ale niestety w dobie szybkiego tempa życia nie ma czasu na przygotowywanie skomplikowanych pierwszych kursów na stacji benzynowej. Dlatego zupa Prostak z wolnowaru to doskonała opcja gotowania. pełnoprawny pierwszy dania, przy niewielkim nakładzie czasu i wysiłku.

Spójrz więcej na każdy dzień ze zdjęciem.

Ta zupa nie zawiera dużego zestawu produktów. Jednocześnie okazuje się, że jest bogaty i bardzo smaczny, a kontrola nad procesem gotowania jest minimalna. Tak więc na obiad dla domowników przygotowujemy prosty i satysfakcjonujący, bardzo smaczne danie: zupa z wieprzowiną i ziemniakami w wolnym naczyniu. Zobacz przepis poniżej ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

Wieprzowina z kością - 300 g;
Ziemniaki - 4 szt. (średni);
Marchewki - 2 szt. (średni);
Cebula - 1 szt .;
Sól i zioła - do smaku;
Ziarna Pieprzu - 4 szt .;
Olej roślinny (do smażenia) - 20 ml;
Woda - 2-2,5 litra.

Wydajność - 4 porcje
Czas gotowania - 1 godzina 15 minut

Jak gotować zupę „Prostak” w powolnej kuchence

Cebulę myjemy i drobno siekamy.

Kopalnię, obierz marchewki i trzy na średniej tarce.

Wlej olej do miski multicooker, włóż cebulę i marchewkę. Ustawiamy tryb „Smażenie” na 15 minut, a następnie wciskamy „start”.

Pieczemy z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając, aby warzywa były równomiernie usmażone i nie przypalały się.

Ziemniaki należy umyć i obrać, pokroić w paski.

Mięso myjemy i wkładamy do miski ze smażonymi warzywami, dodajemy również posiekane ziemniaki, sól, pieprz i Liść laurowy. Napełnij wszystko wodą, wymieszaj.

Zamknij pokrywkę i ustaw program „zupa/rośliny strączkowe” w czasie na 1 godzinę, a następnie naciśnij „start”. Gdy czas gotowania dobiegnie końca, zabrzmi sygnał dźwiękowy, aby wskazać, że nasza zupa wieprzowo-ziemniaczana jest gotowa.

Ktoś kocha serdeczne bogate zupy, ktoś - wegetarianin. A ja - za różnorodność! W mojej książce o „wolnej kuchence” jest przepis na dość łatwe, ale pożywna zupa. To danie jest jednym z moich „ratowników”, gdy trzeba gotować, ale nie ma czasu na długie tupanie w kuchni (lub nie chce się). Przedstawię Ci go dzisiaj.
Najpierw umyj i oczyść wszystkie warzywa z wyjątkiem ziemniaków. Nie lubię tracić czasu, dlatego staram się optymalizować proces gotowania.
Pokrój paprykę, cebulę i pomidory na małe kawałki. Zwracam uwagę na to, że tym razem gotowałam bez pomidorów (co tak naprawdę jest kwestią gustu).

Zetrzyj marchewki gruba tarka:

Po przygotowaniu warzyw możesz włączyć multicooker w trybie „smażenia”.

Przypomnę, że jeśli Twoje urządzenie nie posiada takiego trybu, możesz skorzystać z trybu „pieczenie” lub „multi-cook” („przepis własny”).
Wskazówka: jeśli miska multicookera ma powłokę ceramiczną (jak moja), należy pamiętać, że ta powłoka nie lubi zmian temperatury. Dlatego nie czekamy, aż miska się nagrzeje, tylko od razu po jej włączeniu wlewamy do niej olej:

(nalewam tak, aby spód nie był całkowicie zakryty):

Wylany olej - wrzuć warzywa:

W międzyczasie kreskówka się nagrzewa, tniemy małe kawałki filet z kurczaka:

Kawałki filetów wysyłamy do warzyw:

Całość smażymy, aż mięso zblednie, a warzywa zmiękną. To około 10-15 minut. Nie należy skupiać się na minutniku multicookera, ponieważ zaczyna odliczać czas dopiero, gdy rozgrzeje się do 160 stopni (temperatura w trybie „smażenia”). W tym czasie warzywa są zwykle smażone. Nie zapomnij ich kilka razy zamieszać podczas smażenia.

Ale żeby nie stać bezczynnie podczas smażenia warzyw, ziemniaki obierzemy.

Pokrójmy to w drobną kostkę:

I wyślij do naszej smażalni:

Dodać sól:

Włożyłem lawruszkę:

Następnie wlej wodę. Woda może być nalewana na gorąco lub na zimno. W zależności od tego czas gotowania będzie się różnić: 1 godzina lub 1,5 godziny. Wodę należy wlać do górnej kreski.

Zieloni w zupie - dodatkowe źródło witamin i minerałów. Świeże zioła kładziemy bezpośrednio na talerz. I suszone (jak moje) - dodaj podczas gotowania.

Ustawiamy tryb „zupa” i ustawiamy czas: jeśli naleje się gorąca woda- 1 godzina, jeśli poleje się na zimno - 1,5 godziny.

Właściwie teraz możesz zapomnieć o zupie do obiadu. Ponieważ nawet jeśli nie wyłączysz zupy na czas, maksimum, które się wydarzy, to to, że powolna kuchenka utrzyma ją w cieple (w trybie „rozgrzewania”), dopóki nie zostanie zapamiętana.
A zupa jest wyśmienita!

Czas na przygotowanie: PT01H30M 1h 30m

" Różnorodny " Zupa ziemniaczana w powolnej kuchence

Zupa to codzienne, smaczne i bardzo pożywne pierwsze danie, uwielbiane na całym świecie. A jedną z najpopularniejszych jest zupa ziemniaczana. A jeśli gotujesz zupę ziemniaczaną w powolnej kuchence, nabiera ona specjalnego smaku i aromatu. Oto kilka przepisów.

Przepis #1

Składniki:

1 kg ziemniaków;
2 marchewki;
2 cebule;
35-40 gramów masła;
sól, pieprz, liść laurowy; 5
koperek zielony.

Gotowanie:

Rozpuść w powolnej kuchence Polaris lub innej marki masło, włącz tryb „Smażenie” i smaż posiekaną cebulę i startą marchewkę przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pokroić w kostkę ziemniaki do smażenia, dodać sól, pieprz i liść laurowy, zalać wodą i wymieszać.
Włącz tryb „Zupa” lub „Gulasz” i gotuj przez 50 minut.
W gotowa zupa dodaj drobno posiekany koperek.

Ten przepis na zupę ziemniaczaną będzie miał znaczenie podczas Wielkiego Postu. W razie potrzeby masło można zastąpić olejem roślinnym.

Przepis numer 2

Składniki:

500-700 gr kurczaka;
4 ziemniaki;
1 marchewka;
0,5 szklanki ryżu;
1 cebula;
sól, pieprz, liść laurowy;
warzywa.

Gotowanie:

Włącz tryb „Pieczenie” na 10 minut, usmaż posiekaną cebulę i startą marchewkę w multicookerze Panasonic lub dowolnej innej marce i usuń smażenie.
Wlej 2 litry wody do miski multicookera, sól, włącz tryb „Guszenie” na 40 minut i ugotuj kurczaka.
Wyjmij kurczaka, oddziel mięso od kości i pokrój.
Do miski z bulionem wrzuć posiekane ziemniaki, ryż, smażoną cebulę i marchew, mięso, przyprawy, posiekane zioła, włącz tryb „Gulasz” i gotuj przez 1 godzinę.

Do zupy ziemniaczanej z kurczakiem można również dodać roztopiony ser, który nadaje lekko kremowy smak.

Przepis numer 3

Składniki:

0,6 kg wołowiny;
3 szklanki bulionu;
500 gr ziemniaków;
2 cebule;
400 g pomidorów;
olej roślinny;
2 gałązki tymianku;
warzywa.

Gotowanie:

pokroić mięso w małych kawałkach, cebula w półpierścieniach, ziemniaki w kostkach.
Smaż cebulę w wolnowarze Redmond lub innej firmie z olejem roślinnym przez 5 minut w trybie „Pieczenie”.
Do cebuli dodać wołowinę, sól i przyprawy i jeszcze trochę podsmażyć.
Wlać rosół mięsny, włącz tryb „Gaszenie”, zagotuj i pozostaw na 40 minut.
Wrzuć ziemniaki do zupy i gotuj przez 25 minut.
Dodaj pokrojone pomidory i po 5 minutach wyłącz wolną kuchenkę.
Udekoruj gotowe danie ziołami.

Przepis numer 4

Składniki:

1,5 kg ziemniaków;
6 filiżanek bulionu z kurczaka;
1 cebula;
2 łodygi selera;
2 marchewki;
3-4 ząbki czosnku;
¼ łyżeczki mielonego pieprzu;
2 szklanki mleka;
¼ szklanki mąki;
1 łyżeczka soli.

Gotowanie:

Umyj i pokrój seler na małe kawałki, obierz i pokrój w kostkę cebulę i ziemniaki, obierz i zetrzyj marchewki, posiekaj czosnek lub przełóż przez prasę.
Włóż warzywa do miski multicooker, zalej bulionem z kurczaka i dodaj pieprz.
Włącz tryb „Pieczenie” na 30-40 minut i pod koniec cyklu upewnij się, że ziemniaki są gotowe.
Aby zrobić kremową zupę, wlej mąkę do osobnej miski, wlej do niej mleko i włóż powstałą mieszankę do powolnej kuchenki.
Włącz tryb „Pieczenie” na kolejne 10 minut.
Zmiel zawartość miski multicooker popychaczem do uzyskania jednolitego puree i dodaj sól.

Lepiej podawać na gorąco zupę z puree ziemniaczanego z tartym serem lub posiekanymi ziołami.

Aby przygotować tłuczoną zupę ziemniaczaną w powolnej kuchence, odpowiednia jest każda marka jednostki.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się nasze przepisy. Smacznego!

Tak jak

Multicooker jest innowacyjny sprzęt kuchenny z nieograniczonymi możliwościami, przeznaczony do gotowania szerokiej gamy potraw. Dobrym przykładem jest zupa ziemniaczana gotowana w wolnym naczyniu posiłek ekonomiczny dla dietetyczne jedzenie z zachowaniem przydatne substancje, witaminy i smak.

Ziemniaki - 800 g,
Marchewki - 1 szt.,
Cebula - 1 głowa,
Świeży koperek - 2 gałązki,
liść laurowy - 2 szt.,
Woda pitna - 2,5 litra,
Sól - 1 łyżeczka,
Masło - 30 g.

Każdy chciałby jakoś ułatwić sobie pracę. Właśnie do tego stworzono multicooker. Gotowanie z nim jest łatwe i bardzo ciekawe. Wszelkie potrawy w powolnej kuchence są przygotowywane automatycznie, bez zbędnej ingerencji człowieka. Ułatwia nam życie i ułatwia gotowanie, a także pozwala na jak najszybsze, smaczne i zdrowe wyżywienie rodziny.

Jak gotować zupę ziemniaczaną w przepisie na powolną kuchenkę

Włóż kawałek masła do miski kombajnowej, ustaw tryb „Smażenie”, minutnik na 15 minut i rozpuść masło przez 2-3 minuty.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki pokroić w kostkę, włożyć do szybkowaru, mieszając, smażyć pozostały czas, aż warzywa lekko zmiękną.

Obrane i umyte ziemniaki pokroić na drobno i ułożyć na zarumienionej cebuli i marchwi.

Dodać sól, suszone przyprawy, liście laurowe do smaku i zalać przegotowaną wodą według spisu składników.

Wymieszaj wszystkie składniki, zamknij pokrywkę, wybierz w menu tryb „Zupa”, ustaw minutnik na 50 minut i naciśnij przycisk „Start”.

Przed zakończeniem programu dodaj drobno posiekaną zieleninę 10 minut wcześniej, zamieszaj zupę ziemniaczaną i kontynuuj gotowanie do końca programu.

Zupa ziemniaczana gotowana w powolnej kuchence jest odpowiednia bez wyjątku dla wszystkich członków rodziny. Za pomocą tego wszechstronnego urządzenia można ugotować prawie wszystko.

Może być smażony, duszony, pieczony i gotowany różnorodność dań, od najbardziej złożonego do najprostszego.

Dodatkowo przy pomocy multicookera znacznie ułatwisz ten proces, zapomnisz o rozpryskach tłuszczu i zaoszczędzisz czas na inne, równie ważne rzeczy.

Gospodynie domowe spędzają większość czasu na pracach domowych. Na szczęście pojawiło się tak wszechstronne urządzenie kuchenne jak powolna kuchenka. Z jego pomocą nauczymy się gotować zupę w powolnej kuchence i dzięki niej będziemy mogli poświęcić znacznie więcej czasu sobie, bliskim i dzieciom, a nie kuchennej niewoli.

Dzisiaj powiemy Ci, jak szybko i łatwo ugotować zupę ziemniaczaną w wolnej kuchence, spędzając na niej tylko 20 minut, nie licząc czasu potrzebnego na duszenie w powolnej kuchence. A przepis na zupę ziemniaczaną w powolnej kuchence, który Państwu oferujemy, okazuje się bogaty i smaczny.

Nasza zupa w powolnej kuchence nie jest skomplikowana, ale naprawdę przeznaczona do gotowania szybki lunch bez poświęcania dodatkowego czasu.

Składniki do gotowania „Zupa ziemniaczana w powolnej kuchence”:

- ziemniaki średniej wielkości - 5-6 sztuk;

- marchewki - 1 sztuka;

– cebula- 1 głowa;

- czosnek - 3 ząbki;

- pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;

- kości z mięsem wieprzowym - 400 gramów;

- sól, pieprz - do smaku;

- liść laurowy - 1 szt.

Przepis na przygotowanie zupy ziemniaczanej w powolnej kuchence:

Przede wszystkim przygotowujemy kości wieprzowe do późniejszego hartowania. Umyj je dokładnie i pokrój na kawałki. Na razie odkładamy je na bok.

Włączamy multicooker i ustawiamy tryb „Smażenie” na 20 minut. Nie zamykamy pokrywy. Gdy pojemnik się nagrzewa, obierz i pokrój cebulę na ćwiartki krążków. Wlej 1-1,5 łyżki oleju roślinnego do podgrzanej miski multicooker. Wrzuć cebulę do smażenia. Smaż przez 5 minut mieszając od czasu do czasu.

W tym czasie obierz marchewki i pokrój je w małe plasterki. Rozprowadzamy marchewki na cebuli. Mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.

Teraz dodaj koncentrat pomidorowy, twoje ulubione przyprawy i pieprz.

Po wyłączeniu trybu „Smażenie” wlej jedną szklankę wody. Podczas smażenia mięsa obierz ziemniaki i pokrój je w dużą kostkę.

Wysyłamy ziemniaki do mięsa i warzyw.

Wlać na gorąco lub zimna woda- 2-3 szklanki. Sól.

Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę, jeśli wylałeś składniki gorąca woda. A jeśli zimno, to przez 1 godzinę 30 minut.

W ten sposób z łatwością ugotujesz obiad w 20 minut, a podczas duszenia ziemniaków i mięsa w multicookerze możesz spokojnie zająć się swoimi sprawami, a nawet pospacerować z dzieckiem. Jesteśmy pewni, że tak prosta, a zarazem pyszna zupa ziemniaczana znajdzie swoich fanów wśród młodych rodziców i osób ceniących swój czas. Smacznego!

Ziemniak jest jednym z najbardziej dostępne produkty w sklepach w naszym kraju. Dania ziemniaczane są naszym ulubionym i przygotowywane są o każdej porze roku.

Wraz z pojawieniem się multicookerów w służbie gospodyń domowych życie pracowników w domu stało się znacznie łatwiejsze, a życie przyjemniejsze.

Co tam, nawet dziecko może ugotować zupę ziemniaczaną w powolnej kuchence! I pomimo tego, że to tylko technika, zupy w niej zawarte okazują się równie smaczne, bogate i pachnące jak u doświadczonej gospodyni.

Jako podstawę pysznej zupy ziemniaczanej w powolnej kuchence możesz użyć bulionu wołowego, drobiowego, grzybowego lub innego warzywnego.

Dzięki multicooker możesz teraz włożyć wszystkie składniki jednocześnie, a 2 godziny później przyjść, nakryć do stołu i zjeść gotowe danie z całą rodziną.

Multicooker znacznie zaoszczędzi Twoją energię i co najważniejsze czas. A to jest tak ważne w naszych czasach. Więc zacznijmy.

Ciesz się wolnym czasem i ciesz się posiłkiem!

multivarkavari.ru

Źródło: http://paromvarim.ru/raznoe/kartofelnyj-sup-v-multivarke.html

Zupa ziemniaczana w wolnym naczyniu zaoszczędzi czas i stanie się jednym z Twoich ulubionych pierwszych dań.

Prawidłowo ugotowana zupa ziemniaczana w powolnym naczyniu to pierwsze danie dla całej rodziny. Możesz go gotować codziennie, ale na różne sposoby.

Zupa ziemniaczana

Ziemniaki, jako podstawę naszych dań, łączymy z różnymi przyprawami i warzywami. Jeśli nauczysz się przygotowywać bazę, będzie dużo miejsca na kreatywność.

Pierwsze danie z warzyw i ziemniaków

Zupa ziemniaczana jest jedną z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących w naszym dzienne menu. Kochają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Bardzo dobrze sprawdza się w postaci gorącej po pracy fizycznej lub na zimno. Zupa ziemniaczana w powolnej kuchence gotuje się bardzo szybko, ale okazuje się smaczniejsza niż na kuchence.

Sekret polega na tym, że pierwsze danie okazuje się bogate, mięso, warzywa i przyprawy przesycone są wzajemnie aromatami.

Ziemniaki to nie tylko najczęstsze warzywo na naszym stole. Dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami mięsa i prawie każdym warzywem. Możesz dodać do niego różne przyprawy i sprawić, że będzie nierozpoznawalny.

Zupa ziemniaczana z klopsikami i pomidorem

Np. pasta pomidorowa - do zupy ziemniaczanej z klopsikami, brokułami lub selerem z marchwi - do przezroczystej zupa warzywna. ALE ser topiony, zioła i czosnek nadadzą przyjemny aromat puree ziemniaczanym. A może najbardziej szybka opcja- z konserwami rybnymi.

Czas gotowania zupy w wolnowarze zależy od tego, czy do jej przygotowania użyto mięsa. Ogólnie twoje wysiłki będą minimalne, a wynik zadowoli. Spróbuj zrobić zupę ziemniaczaną w wolnym naczyniu z ziemniakami, soczewicą i papryką.

6-8 ziemniaków
pół szklanki pomarańczowej soczewicy
jedna papryka (słodka)
jedna cebula
2 małe lub jedna średnia marchewka
odrobina oleju do smażenia cebuli
bulion z kurczaka lub woda - 2,5-3 litry
sól i przyprawy do smaku

Jak gotować:

Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, drobno posiekaj czerwoną paprykę.
Włóż do miski multicooker, dodaj olej roślinny.
Włącz tryb „Smażenie”.
Podczas smażenia warzyw obierz ziemniaki i pokrój je w średnią kostkę.
Otwórz wolnowar, dodaj ziemniaki i soczewicę. Dokładnie wymieszać.
Sól, dodaj przyprawy, wlej bulion lub wodę.
Jeśli chcesz, aby wszystkie warzywa, w tym ziemniaki, zachowały swój kształt, ustaw powolną kuchenkę w trybie „Owsianka”, który potrwa nie dłużej niż pół godziny. Jeśli twoja rodzina lubi gotowane warzywa i gęsta zupa, włącz tryb „Zupa”.
Na koniec zupę przelej do miseczek, dodaj zieleninę i Domowy Majonez. Podawać z prażonym żytem lub białym pieczywem.

Ta zupa mogłaby być dużo ulepszona. Na przykład, aby przygotować zupa z serka śmietankowego, 10 minut przed sygnałem należy włożyć wolnowar pokrojony na małe kawałki ser topiony i zmiażdżony czosnek. Po ugotowaniu zmiksuj puree blenderem zanurzeniowym.

Rosół z ziemniakami

Rosół jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Pacjenci po operacji są przepisywani bulion z kurczaka zachować siłę. Jak gotować zupę ziemniaczaną z kurczakiem w powolnej kuchence? Istnieje kilka opcji.

Zupa ziemniaczana z kurczakiem w powolnej kuchence

Ostateczny produkt zależy zarówno od sposobu przetwarzania produktów, jak i od zawartych w nim składników. Spróbujmy gotować na dwa sposoby.

Po pierwsze: klasyczna wersja rosołu z ziemniakami

Aby gotować, musisz wziąć:

7-8 małych ziemniaków
część brojlera (pierś lub inna część) - 1 sztuka
pół średniej marchewki
jedna cebula
2-3 ząbki czosnku
2,5-3 litry wody
koperek lub inne zioła do smaku

Jak gotować:

Cebula, nieobrany czosnek, umyty pierś z kurczaka, włóż sól do wolnowaru i napełnij wodą.
Ustawiamy tryb zupy, w którym bulion gotuje się przez godzinę w temperaturze 95 stopni.
Gdy bulion się gotuje, przygotuj resztę składników. Marchewki kroimy w bardzo drobną kostkę, ziemniaki - średnie.
Po pół godzinie do bulionu wkładamy warzywa i przyprawy smak. Zupa jest gotowa w pełni przygotowany kolejne 30 minut.
Przed podaniem ugotowaną cebulę i czosnek wyjmuje się z miski multicooker, korzenie te już przeniosły swój smak na zupę. Mięso kroi się na małe kawałki i układa na talerzach. Następnie nalewa się zupę.

Ta zupa jest bardzo prosta i przygotowanie jej nie zajmie więcej niż 10 minut. Najtrudniejsza rzecz tutaj: pokrój marchewki w drobną kostkę. Jeśli czasu jest mało, można go zastąpić gotowymi suszonymi warzywami, które są sprzedawane w sklepach. Takie mieszanki zawierają marchew, pietruszkę, koperek.

Druga opcja: gęsta zupa z ziemniakami, koncentratem pomidorowym i duszonymi warzywami

Gęsta zupa

Aby gotować, musisz wziąć:

5-6 ziemniaków
trzy udka z kurczaka
4 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
mała marchewka
jedna cebula
2-3 ząbki czosnku
2,5-3 litry wody
pietruszka lub inne przyprawy - do smaku

Jak gotować:

Posiekana cebula, starta marchewka, umyta udka kurczaka, sól i koncentrat pomidorowy, włożyć do miski multicooker i zalać szklanką wody.
Ustaw tryb „Gaszenie” na 30 minut.
W tym czasie pokrój ziemniaki w paski i opuść do zimna woda nie ciemnieć.
Zagotuj 2,5 litra wody.
Po zakończeniu gulaszu wrzuć do miski ziemniaki, zmiażdżony czosnek, zioła, zalej wszystko wrzątkiem i włącz tryb zupy. Dzięki temu w połowie gotowania zupy temperatura nie spada, a proces gotowania mięsa trwa, co jest bardzo ważne.

Ta zupa jest bardzo piękna, ciemna i gęsta. Możesz dodać do niej śmietanę, jak do barszczu, lub podawać tylko z pieczywem.

Pierwsze danie z ziemniaków i wieprzowiny

Gotowanie zupy wieprzowej na kuchence to długie i żmudne zadanie. Ale wynik jest niezmiennie przyjemny: zupa z żeberkami lub mięsem z kością okazuje się bardzo szczera. Dzięki wolnej kuchence gotowanie nie zajmie dużo czasu, a wynik będzie jeszcze lepszy. Pyszną zupę ziemniaczaną z wieprzowiną w powolnym naczyniu można przygotować na kilka sposobów. Poniżej opiszemy jeden z nich.

Zupa z ziemniakami i wieprzowiną

Aby gotować, musisz wziąć:

6-7 ziemniaków
kawałek wieprzowiny z kością o wadze 300-400 g
jeden korzeń pietruszki
jedna marchewka
jedna cebula
3-4 ząbki - czosnek
woda - 2,5-3 litry
suszona pietruszka lub inne zioła do smaku

Jak gotować:

Smaż wieprzowinę w misce multicooker bez oleju w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” przez 10-15 minut.
W tym czasie musisz drobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewki na grubej tarce. Włóż mieszankę cebuli i marchewki do wieprzowiny i ponownie włącz tryb „Smażenie”.
Zagotuj wodę, pokrój ziemniaki w średnią kostkę.
Pod koniec smażenia do wolnowaru dodajemy: ziemniaki, pietruszkę, pokrojoną na duże kawałki (wyjmiemy później), nieobrany czosnek, suszone zioła i sól. Zalej wszystko wrzątkiem i włącz tryb „Zupa”.

Danie gotuje się przez godzinę, po czym zupę można zostawić w powolnej kuchence, aby się pociła.

Zupa puree ziemniaczana z roztopionym serem w powolnej kuchence - na wideo:

Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter, aby nas o tym powiadomić.

Zupa ziemniaczana w wolnym naczyniu- to jest świetna opcja pierwsze danie na obiad. Najważniejsze, że przepis spełnia ważne kryteria - smaczny, satysfakcjonujący, zdrowy. Dzięki nowoczesnym urządzeniom kuchennym proces gotowania staje się znacznie łatwiejszy i szybszy. Jeśli dopiero zacząłeś opanowywać technologię gotowania pierwszych dań w powolnej kuchence, nasz przepis jest dla Ciebie korzystną opcją.

Wystarczy przygotować niezbędne produkty, poświęcić kilka minut na pieczenie, wybrać funkcję gotowania i można wykonywać prace domowe. Cudowny garnek sam wykona całą pracę!

pulpa z kurczaka - 500 gramów,
Papryka- 1 kawałek,
cebula - 1 główka (mały rozmiar),
marchewki - 1 sztuka,
pomidor - 1 sztuka,
ziemniaki - 6 - 7 sztuk,
woda - 1,5 litra,
olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
sól, przyprawy do zupy,
pietruszka i koperek - 1 pęczek.

Zupa ziemniaczana w powolnej kuchence - przepis

Podstawą każdego pierwszego dania jest bulion. Dla smacznego i bogaty bulion najlepszy wybór jest mięso. Sugerujemy gotowanie zupy ziemniaczanej z pulpą drobiową. Możesz również użyć wieprzowiny, wołowiny lub kaczki, jeśli chcesz. Podczas postu możesz użyć grzybów, wtedy dostajesz pierwsze danie grzybowe.

Miąższ należy wyciąć z piersi kurczaka. Dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Smażyć w trybie „smażenia” lub „pieczenia” przez piętnaście minut przez olej roślinny. Wybór trybu może się różnić w zależności od modelu i funkcji multicookera. Nasz przepis wykorzystuje model Panasonic o pojemności czterech i pół litra.

Marchew, cebula, słodka papryka muszą być obrane. W razie potrzeby możesz również obrać pomidory, ale nie jest to konieczne. Warzywa opłucz i pokrój w paski lub kostkę. Dodaj do smażonego mięsa. Gotuj w tym samym trybie przez kolejne dziesięć minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby warzywa ugotowały się równomiernie.

Ziemniaki należy obrać, umyć, pokroić w średniej wielkości kostki. Zanurz w misce multicooker.

Dodaj sól i przyprawy, zalej gorącą przegotowaną wodą. Wybierz tryb gotowania „duszenie” lub „zupa”, czas zajmie godzinę. Jeśli wlejesz zimną wodę, proces gotowania zajmie półtorej godziny. W gotowej zupie ziemniaczanej musisz dodać posiekane warzywa.

Dietetyczna zupa ziemniaczana w powolnej kuchence gotowy. Wlać do misek do serwowania. Lepiej podać pierwsze danie do stołu z zieleniną, Sałatka warzywna i chleb Borodino. Możesz też gotować

Dla Rosjanina zupa bez ziemniaków to nie zupa. Jesteśmy tak przyzwyczajeni do tego warzywa, że nie wyobrażamy sobie jego braku na naszych stołach. Dziś proponujemy gotować zupa puree ziemniaczana w wolnym naczyniu. Okazuje się bardzo bogaty, gęsty i pachnący. Z dodatkiem grzybów smak staje się po prostu niepowtarzalny. To danie z pewnością będzie jednym z ulubionych dań Twojej rodziny. Ta zupa jest dobra zarówno zimą, kiedy szczególnie chcesz się rozgrzać, jak i latem, kiedy potrzebujesz siły do aktywnego spędzania czasu. Powolna kuchenka pomoże potrawie nabrać nut ospałości i uchroni cię przed koniecznością stania przy kuchence.

Tak więc do gęstej zupy potrzebujemy następujących produktów:

pięć do sześciu średnich ziemniaków;
jedna mała marchewka;
100 gramów grzybów (lepiej, jeśli są świeże lub suszone, ale dobrze zadziała z konserwami);
mostek wędzony (można zastąpić dowolnym innym wędzonym) produkt mięsny) - 100 gramów;
jedna mała cebula;
dwie szklanki bulionu (dowolne - warzywne, mięsne lub z "kostki";
pół łyżki soku z cytryny;
jedna łyżka masła;
sól, pieprz - do smaku;
świeże zioła (opcjonalnie)

Przepis krok po kroku na tłuczoną zupę ziemniaczaną w powolnej kuchence

Moje ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i zalać zimną wodą - to uwolni nadmiar skrobi, a warzywo nie ciemnieje od kontaktu z powietrzem.
Moje marchewki, oczyść i pokrój w małe kwadraty.
Cebulę oczyszczamy z łuski i też ją siekamy.
Wkładamy masło do powolnej kuchenki, włączamy program „smażenia” i wkładamy cebulę i marchewkę do smażenia. Mieszaj od czasu do czasu, jeśli Twój asystent ma zbyt intensywny tryb.
Produkty wędzone, jeśli to konieczne, pozbawione folii, żyłek i nasion, pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty warzyw w wolnym naczyniu. Smaż wszystko razem przez około pięć minut i wlej bulion.
Wyłączamy program smażenia i przenosimy multicooker do trybu gotowania zupy. Może to być „zupa” lub „gulasz” – w obu wersjach danie wyjdzie równie dobrze. Na gotowość wystarczy 40 minut.
Spuszczamy wodę z ziemniaków i ładujemy ją na patelnię multicooker do pozostałych składników przyszłej zupy. Produkty z soli i pieprzu do smaku. Zamykamy pokrywę i czekamy na sygnał o zakończeniu programu.
W tym czasie przygotuj grzyby. Suszone należy wcześniej namoczyć ciepła woda(przynajmniej trzy godziny przed gotowaniem), a następnie pozwól im odsączyć. Marynowane grzyby myjemy z solanki. Pokrój świeże i posyp sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Ponadto przepis jest taki sam dla wszystkich rodzajów grzybów - posiekaj je i usmaż na warzywach lub maśle.
Gdy zupa będzie gotowa, wyjmij wszystkie produkty z bulionu łyżką cedzakową do głębokiego kubka i zmiksuj blenderem. Można to również zrobić przecierając sito.
Gotowe puree rozcieńczyć bulionem do pożądanej gęstości, załadować smażone grzyby i posypać posiekanymi ziołami.

Ziemniak

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł