Pestovanie karfiolu. Pestovanie a starostlivosť o karfiol. Bezsemenná metóda pestovania na juhu

Karfiol je jednoročná rastlina. Svojou zásluhou si získal veľkú obľubu medzi amatérskymi agronómami užitočné vlastnosti: obsahuje vitamíny ako kyselina listová, draslík, vápnik, vitamín C. Mnohí sa ho preto snažia pestovať na svojom dvore.

Keďže karfiol je predčasná rastlina, je potrebné prísne dodržiavať podmienky na jeho pestovanie.

Karfiol: pestovanie a starostlivosť

Podľa dĺžky dozrievania hláv sa rozlišujú tieto odrody karfiolu:

• skoro: hlavy sa objavia 90 dní po výsadbe sadeníc;
• stredné: vzhľad prvých hláv možno pozorovať po 120 dňoch;
• neskoro: vegetačné obdobie tejto odrody je viac ako štyri mesiace.

Karfiol je fotofilná plodina. Rastlinu by ste však mali chrániť pred priamym slnečným žiarením, inak sa jej hlávky zhoršia. Ak chcete získať vysokokvalitné hlavy, musia byť zakryté. Môžete to urobiť tromi spôsobmi:

• rozbitie listu rozety nad hlavou;
• viazanie dvoch alebo troch listov špagátom;
• prístrešok s papierom, veľké listy.

Kvôli slabosti koreňového systému je karfiol náročný na pôdu: dobre rastie v neutrálnej alebo mierne kyslej pôde. Najlepšie rastie na hlinitej pôde alebo v pôde s vysokým obsahom humusu.

Karfiol miluje vodu a zle znáša sucho. Preto ju treba pravidelne zalievať. Ihneď po zalievaní sa pôda uvoľní. V horúcom počasí by ste mali postriekať listy rastliny, aby ste znížili teplotu v ich blízkosti. Okrem toho, ak je teplota okolia vyššia ako 35 stupňov, postrek sa vykonáva každých 15 minút.

Karfiol: rastie zo semien

Pestovanie karfiolu si vyžaduje prípravu pôdy: sadenice sa musia vysádzať do pôdnej zmesi pozostávajúcej z rašeliny, piesku a hlinitej pôdy.

Aby semená vyklíčili, je potrebné udržiavať okolitú teplotu na 2-5 stupňoch a posypať pôdu vodou. Skoré odrody sa začínajú vysievať začiatkom marca, neskoré odrody - v apríli.

Pole, ako semená klíčili teplotný režim udržiavať na úrovni 20-25 stupňov. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, zníži sa na 10 stupňov.

O týždeň by mala byť teplota pri slnečnom počasí 17 stupňov, pri oblačnom počasí - 14 stupňov, v noci - 9 stupňov. Ak je okolitá teplota vyššia ako 20 stupňov, povedie to k skorej tvorbe hláv.

Vo veku 14 dní sa vyberajú sadenice.

Približne dva týždne pred vysadením sadeníc otvorená pôda musíte začať s otužovaním rastliny, aby si zvykla na vietor, teplotu a slnečné svetlo.

Vzdialenosť medzi rastlinami v záhrade by mala byť 1 cm, medzi brázdami - 3 cm.

Desať dní po vysadení sadeníc do zeme je potrebné urobiť prvý vrchný obväz: nitrofoska a mullein sú vhodné ako hnojivá. Druhý vrchný obväz sa vykonáva dva týždne po výsadbe. Do tejto doby prvé hlávky kapusty o veľkosti Orech. Po ďalších 10 dňoch sa vykoná tretí vrchný obväz.

Pestovanie karfiolu môžete zorganizovať v skleníku. Zároveň je dôležité dodržiavať optimálnu úroveň vlhkosti vzduchu a teploty v ňom, aby sa zabránilo rozsypaniu kapustových hláv. Začiatkom februára sa sadenice vyrábajú zo semien skorých odrôd. A už začiatkom apríla sadia v skleníku. Ak nie je skleník, môžete semená zasadiť na otvorenom priestranstve a zakryť ich plastovým obalom.

Pestovanie karfiolu bez semien podporuje rýchlejší rast rastlín a skorú tvorbu hlávok. Technológia pestovania karfiolu zo semien je rovnaká ako pri výsadbe sadeníc na otvorenom teréne.

Karfiol je nielen zdravý, ale aj chutný. Je však veľmi náročný na podmienky prostredia. Preto by ste mali zvážiť vlastnosti pestovania karfiolu:

Pri plnom dodržaní všetkých podmienok pestovania a starostlivosti môžu niekedy zlyhať aj skúsení záhradníci. Aby úspešne rástli karfiol na vašom osobnom pozemku je dôležité prísne dodržiavať odporúčania na jeho pestovanie.

womanadvice.ru

Pestovanie karfiolu

Biologické vlastnosti karfiolu

Karfiol v prvom roku tvorí hlávku aj semená. Hlava je silne obrastený vrchol stonky vo fáze prechodu do kvitnutia. Môže mať bielu, žltkastú alebo fialovú farbu. Vonku je hlava obklopená 15-20 dobre vyvinutými listami, malé nedostatočne vyvinuté listy sa nachádzajú okolo a vo vnútri hlavy. Hlava karfiolu sa začína tvoriť, keď je 9-12 listov, v skorých zrelých - s menším počtom listov. Akonáhle začne fáza viditeľnej hlavičky, začnú do nej prúdiť živiny z listov. Ružica listov naďalej rastie, ale oveľa pomalšie ako pred vytvorením hlávky. Táto funkcia je široko používaná pri pestovaní karfiolu bez prístupu svetla v chránených pôdnych podmienkach. Proces nastáva výlučne v dôsledku odtoku predtým nahromadených živín z listov do hlavy.

Karfiol patrí k dlhodenným, fotofilným a mrazuvzdorným plodinám. Dospelé sadenice prispôsobené na vzduch znesú krátkodobé mrazy do -4-5°C. Pri dlhšom ochladzovaní získajú listy fialový odtieň a rast rastlín sa zastaví. hlavy skorá kapusta poškodené od teploty -2-3°C, neskoro dozrievajúce - odolávajú mrazom do -5°C.

V závislosti od teplotných podmienok sa hlavy vytvárajú počas rôzneho časového obdobia. Napríklad v podmienkach moskovského regiónu sa tvoria hlávky karfiolu: pri + 21 ° C - za 10-12 dní, pri + 13 + 15 ° C - za 21-23 dní a na jeseň pri + 7 + 9 ° C - za 40-45 dní a zároveň sa nerozpadajú. Pri teplote +4 + 5 ° C hlavy takmer nezvyšujú. Nízke teploty brzdia vývoj rastlín aj v nižší stupeň než vysoká.

Kapusta je náročná na vlahu počas celého vegetačného obdobia, najmä po zasadení priesad do zeme. Dobrá úroda karfiolu sa dá získať iba v zavlažovaných oblastiach. So zvýšeným metabolizmom je veľmi náročný na úrodnosť pôdy. Na kapustu, najmä v horúcom počasí, dobre funguje zavlažovanie kropením. Dĺžka vegetačného obdobia závisí od biologických vlastností odrôd a hybridov. Ale môže sa meniť aj v závislosti od počasia a agrotechnických podmienok.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto a starostlivosť o rastliny

Vysadené a mulčované sadenice

Výber miesta, predchodcovia a príprava pôdy pre karfiol sú rovnaké ako pre bielu kapustu (pozri). Pri pestovaní na piesočnatých a hlinitých pôdach je potrebné pridať (g / m2) pre kultúru: dusičnan amónny 25-30, superfosfát 20-25, potašové hnojivá 40-50. Pri pestovaní na záplavových alebo rašelinových pôdach potašových hnojív - 50-60 g / m2.

Karfiol nerastie na kyslých pôdach, preto sa v závislosti od kyslosti pridáva na jesenné kopanie 200-800 g dolomitovej múky na 1 m2. Aby ste ušetrili peniaze, môžete ho vyrobiť priamo do jamy pri výsadbe 20-50 g s následným dôkladným premiešaním s pôdou.

Na ťažkých pôdach a slabo vyhrievaných oblastiach sa hrebene kapusty nachádzajú z juhu na sever, so sklonom na juh do 10-150. Súčasne sa cez hrebene robia rady kapusty. Rastliny sú tak lepšie osvetlené a vyhrievané slnkom.

Pre stály prísun čerstvých produktov na stôl sa sadenice kapusty môžu vysádzať dopravným spôsobom každých 10-14 dní. Pre skorú výsadbu koncom apríla - začiatkom mája sú optimálne sadenice staré 50-60 dní. Koncom júna a celú prvú júlovú dekádu zároveň začínajú prichádzať hotové výrobky. V týchto obdobiach je ešte možné výrazné ochladenie, preto je potrebné v takom prípade zabezpečiť núdzový úkryt. Pri dlhotrvajúcom chladnom počasí môžu listy skorej kapusty získať fialový odtieň, ktorý zmizne s normálnym počasím a po hnojení. Negatívne teploty zanechávajú poškodenie na listoch vo forme bielych škvŕn.

Pri jarno-letnej a letno-jesennej kultúre sú optimálne sadenice staré 40-45 dní. Platný rozsah je 35-50 dní.

Na skoré jarné pestovanie sa pestujú skoré, skoré a stredne skoré odrody a hybridy. Pre obdobie jar-leto sú vhodné odrody a hybridy od stredne skorého až neskorého dozrievania.

výsadba karfiolu

Vzor výsadby 60-70 x 20-25 cm, v závislosti od vlastností odrody alebo hybridu. Agrotechnika na pestovanie sadeníc, ako je biela kapusta (pozri. Pestovanie bielej kapusty). Po výsadbe, ak je suché počasie, je dobré pôdu okolo rastlín zamulčovať rašelinou alebo humusom vo forme „golieru“ v tenkej vrstve, aby sa udržala vlhkosť a nevytvorila sa pôdna kôra.

Karfiol potrebuje neustále udržiavať pôdu voľnú a bez buriny. Uvoľňovanie sa vykonáva, kým sa rastliny nezatvoria medzi riadkami. Prvé uvoľnenie sa vykonáva 3-5 dní po výsadbe sadeníc. Bližšie k rastlinám - do hĺbky 5-6 cm a medzi radmi - 6-8 cm.Po uvoľnení sa rastliny v prípade potreby dodatočne zavlažujú.

Druhé uvoľnenie sa uskutoční 10-12 dní po výsadbe a vykoná sa prvý vrchný obväz, ktorý sa kombinuje so zalievaním.

Ak sa hnojivá aplikujú náhodne v suchej forme, potom na 1 m2 spotrebujú: dusičnan amónny 20-25 g, superfosfát 15-20 g a 10 g potašového hnojiva. Po aplikácii hnojiva je nevyhnutné zavlažovať kropením, aby sa zmylo hnojivo, ktoré náhodou spadlo na listy. V opačnom prípade môžu byť na listoch popáleniny, najmä ak sú mokré.

Najmä v suchom počasí je lepšie aplikovať hnojivo vo forme roztoku. Na 10 litrov vody musíte vziať: dusičnan amónny 30 g, superfosfát 40 g a 20 g potašového hnojiva. Spotreba pracovného roztoku - 1 liter na rastlinu.

Na začiatku jari, pri prvom kŕmení, je dobré dať nasledujúce hnojivá: na 10 litrov mulleinového roztoku 1:6 alebo kuracieho hnoja 1:10 pridajte 20 g dusičnanu amónneho, 40 g superfosfátu a 10 g draselné hnojivo. Spotreba pracovného roztoku je 1 liter na rastlinu.

Po odvetraní pôdy sa kapusta prvýkrát mierne nahrnie, druhé nakopenie sa vykoná dva týždne po prvom.

V období intenzívneho rastu listov a na začiatku tvorby vrchných obväzových hláv dávajú nasledujúce zloženie (v suchej forme, g / m2): dusičnan amónny 15-20, superfosfát 20-25 a draselné hnojivo 10-15 .

Z organických hnojív sa pripraví nasledujúci roztok: na 10 litrov roztoku diviny 1:6 alebo kuracieho hnoja 1:10 sa pridá dusičnan amónny 30 g, superfosfát 80 g a draselné hnojivo 40 g. Spotreba pracovného roztoku je 1 liter na rastlinu.

Pri absencii mulleinu a kuracieho hnoja si môžete kúpiť suchý granulovaný kurací hnoj v obchodoch, tekutý extrakt kravský hnoj "Biud", alebo tekutý extrakt z konského hnoja "Biud", "Bucephalus", "Cowry". Pre tých, ktorým je nepohodlné vyrábať hnojivá sami, existujú hotové komplexné hnojivá pre kapustu: "Agricola", "Kaliyfos-N", "Hera pre kapustu", "Kapusta" atď.

Je lepšie striedať organický a minerálny vrchný obväz. V závislosti od úrodnosti pôdy a dĺžky vegetačného obdobia (skorá zrelosť) sa počas vegetačného obdobia vykonávajú 1-3 prikryvné látky. Po očistení rastlín je dobré pridať zmes hlinitej pôdy s kompostom alebo humusom.

Na získanie rovnomernejšie vyvinutých rastlín je dobré pravidelne (často) týždenné hnojenie. V tomto prípade sa množstvo hnojiva na pravidelný vrchný obväz vydelí počtom frakčných vrchných obväzov a aplikuje sa vo forme slabého roztoku. Napríklad ich načasovanie na ďalšiu zálievku.

Približne v tejto fáze,
posledný vrchný obväz

Karfiolu sa nedarí v kyslých pôdach a má neustále problémy. Na udržanie pôdy v mierne zásaditom stave možno raz za 2-3 týždne aplikovať pod kapustové rastliny roztok dusičnanu vápenatého (3 polievkové lyžice na 10 litrov vody). Buď roztok dolomitovej múky alebo vápna (1 šálka na 10 litrov vody). Spotreba pracovného roztoku je 0,5 l na rastlinu. Pri použití dusičnanu vápenatého je potrebné mierne znížiť dávky dusíkatých hnojív. Pri príprave roztoku dolomitovej múky alebo vápna je potrebné kvapalinu neustále miešať, aby sa sediment rovnomerne rozložil.

Posledná úprava karfiolu sa vykonáva najneskôr do 10 dní od začiatku tvorby hlávok, inak sa zhoršuje ich kvalita a hromadia sa dusičnany.

Vyššie sme hovorili o zlomkovom obliekaní kapusty. Veľmi jednoduché a efektívne ekologické dlhodobo pôsobiace univerzálne organické hnojivo "Siertuin-AZ"(NPK 7-6-6), komerčne dostupný vo veľkých mestách. Dokáže nahradiť všetky vyššie spomínané minerálne a organické hnojivá, ako aj obohatiť pôdu o prospešnú mikroflóru, ktorá potláča rast patogénnych mikroorganizmov a zvyšuje dostupnosť živín pre rastliny. Stačí ho použiť iba dvakrát - zaviesť do pôdy 7-10 dní po výsadbe sadeníc a potom na začiatku tvorby hláv. Množstvo hnojiva sa odoberá 5-6 krát menšie, ako je uvedené na obale, asi 10 g na 1 m2.

Pri absencii tohto hnojiva pri výsadbe do sadeníc je možné do jamiek položiť Root Feeder (dlhodobo pôsobiace granulované hnojivo v priepustných vreciach). Toto tiež dáva pekné výsledky a eliminuje potrebu frakčného hnojenia.

Možné fyziologické poruchy rastu

Kvalita hlávok karfiolu priamo súvisí s „kvalitou“ listového aparátu. V závislosti od odrodových vlastností by mala mať rastlina 16-20 dobre vyvinutých listov. Preto v období intenzívneho rastu listov rastliny potrebujú dosť dostupný dusík. Pri jeho nedostatku získavajú listy svetlú farbu, rast rastlín sa spomaľuje, hlávky sa tvoria ploché a voľné. Pri nadbytočnom množstve dusíka sú naopak hlávky silne vypuklé, ťažké a vodnaté, ich kvalita sa znižuje. Zároveň silne rastie listový aparát a v rastlinách sa hromadí zvýšený obsah dusičnanov.

Počas rastu hláv rastliny potrebujú draslík a fosfor. Nedostatok fosforu, ako aj prebytok, vedie k tvorbe nedostatočne vyvinutých malých hláv. Draslík blokuje prebytočný prísun dusíka, podporuje tvorbu kvalitných hustých hlávok a zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám. Nedostatok draslíka spôsobuje zasychanie okrajov listov a objavujú sa na nich hnedé škvrny. Veľmi dôležité sú aj mikroživiny. Prispievajú k optimalizácii rastu a vývoja rastlín. Ich nedostatok vedie k zníženiu úrody a zhoršeniu kvality hlávok.

Tienenie hlavy

Karfiol potrebuje neustále zálievku, najväčšia potreba vody pripadá na fázu tvorby hláv. Ak v počiatočnom období rastu vysadených sadeníc pôda vyschne v dôsledku nedostatočného zalievania, potom kapusta v budúcnosti (aj keď neskôr napojená a kŕmená „na zabitie“) tvorí nepredajné hlávky. Približný počet zálievok karfiolu za vegetačné obdobie pre stredný pruh Rusko na obvyklej úrovni zrážok: skorá jarná úroda - 6-8, leto - 10-12, leto-jeseň - 8-10. V závislosti od vývoja rastlín, koreňového systému, štruktúry a stavu pôdy sa na jedno zavlažovanie spotrebuje 40-60 l / m2. Takéto množstvo vody by sa nemalo vylievať okamžite, ale do 15-30 minút po zavlažovaní, lepšia metóda kropenie. Na zachovanie vlhkosti môže byť pôda po zalievaní mierne mulčovaná kompostom, rašelinou alebo humusom. Zistite viac o rôznych metódach zavlažovania a ich výhodách a nevýhodách rôzne druhy pôdy a reliéfy, nájdete v článku Spôsoby zalievania bielej kapusty.

V pestovaní karfiolu existuje veľmi dôležitá technika, ktorá sa nepoužíva na iných kapustových plodinách, ale bez ktorej nie je možné získať vysoko kvalitné produkty - to je tienenie hlavy. Ak túto udalosť ignorujete, všetka vaša doterajšia práca môže byť márna. Hlávky na priamom slnku sa sfarbia do ružova alebo žlta a rýchlo sa drobia alebo rastú. V júni až júli je potrebné najmä tieňovanie hláv. Na zakrytie hláv sa zlomí niekoľko veľkých rozetových listov alebo sa použijú listy zo susedných rastlín. Listy nemôžete zlomiť, ale jednoducho pripojte 2-3 kusy. a spojíme spolu cez hlávku kapusty. Toto sa musí vykonať včas, akonáhle kapusta dosiahne viditeľnú fázu hlavy.

Niektoré odrody karfiolu majú hlavu dobre pokrytú listami: Summer Resident, Marvel Season 4, Regent MS, Poleva, Závej, Celesta, Express čs.

Karfiol v zhutnených a opakovaných výsadbách

Karfiolu sa darí dobre v zhutnenej a opakovanej kultúre. Opätovná výsadba sa vykonáva po zbere skorej jarnej zelene a okopanín. Po ich odstránení koncom mája v prvej polovici júna pôdu zaberajú sadenice karfiolu staré 40-45 dní. Zo starého slávne odrody Na to sú najvhodnejšie záručné, MOVIR74, Patriotic. Výdatnosť je približne 1,5 kg/m2. Obzvlášť široko túto metódu používajú záhradníci v malých oblastiach na racionálnejšie využitie pôdy. Na tieto účely si v škôlke vždy udržiavajú malú zásobu sadeníc.

Je možné pestovať karfiol v rekultivácii a bez semien. Ale výdatnosť je nižšia, asi 1,2 kg / m2.

Karfiol je možné použiť ako kompaktor na bielu kapustu (pozri fotografiu). Pestovanie bielej kapusty). Ako kompaktor pre karfiol sa používajú skoré dozrievajúce zelené plodiny a reďkovky. Vysievajú sa alebo vysádzajú sadenice v každej druhej uličke kapusty v dvoch líniách so vzdialenosťou medzi líniami 10-15 cm.Karfiol veľmi dobre susedí so zelerom, ktorý odpudzuje kapustovú muchu.

Literatúra:

greeninfo.ru

Sadenice karfiolu: siatie a starostlivosť

Všeobecný princíp prípravy semien, pôdy a pestovania sadeníc karfiolu je rovnaký ako pri bielej kapuste (pozri. Výsev bielej kapusty a starostlivosť o sadenice). Nižšie sa budeme podrobne zaoberať iba jednotlivými znakmi poľnohospodárskej technológie karfiolu.

Približný vek sadeníc karfiolu pre stredné Rusko:

• pre skoré odrody a hybridy - 25-60 dní,
• stredne skoré - 35-40 dní,
• na neskoré - 30-35 dní.

Výsev semien sa vykonáva:

• skoré odrody a hybridy - od 5. do 30. marca,
• stredne skoro - od 10. apríla do 10. mája,
• neskoro - od 25. mája do 10. júna.

Podmienky výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve:

• skoré odrody a hybridy - od 25. apríla do 15. mája,
• stredne skoro - od 20. mája do 15. júna,
• neskoro - od 1. júla do 10. júla.

Takýto vekový „rozptyl“ pri pestovaní sadeníc skorých odrôd a hybridov nie je náhodný. Ak chcete získať čo najskôr hotové výrobky od konca júna alebo prvých júlových dní na otvorenom priestranstve je potrebný maximálny možný vek sadeníc - 50-60 dní. Vysádza sa koncom apríla, začiatkom mája, často pod dočasným krytom filmom. Táto sadenica pre lepšie prežitie sa pestuje iba v kvetináčoch. Potom prichádza čas na 40-45 dní staré sadenice skorej kapusty, ktoré sa ľahšie zakoreňujú a už majú potenciál dať vyššiu úrodu. Ale na dosiahnutie maximálneho výnosu skorých odrôd a hybridov je možné len pri výsadbe 20-25 dní starých sadeníc, tu sa získajú najväčšie hlavy vysokej kvality.

Na rozdiel od bielej kapusty má karfiol menej vyvinutý koreňový systém. Táto kapusta je ešte vlhkomilnejšia a náročnejšia na úrodnosť pôdy. Väčšina koreňov sa nachádza v pôdnej vrstve 25-40 cm.Na pestovanie sadeníc je lepšie použiť metódu črepníka bez zberu. Zistilo sa však, že počas skorej jari a jarnej výsadby budú sadenice pestované s zberom a bez zberu v budúcnosti dávať takmer rovnakú úrodu. Ale počas letného obdobia na výsadbu sadeníc má črepníková metóda bez zberu významnú výhodu, najmä v suchých obdobiach. Rastliny sa lepšie zakorenia a vyvinú silnejší koreň, ktorý sa dostane hlboko do pôdy.

Pre plodiny jar-leto a leto-jeseň s pestovaním v zime môžete použiť metódu pestovania sadeníc bez nádob. Pre moskovský región optimálny čas siatie - od konca apríla do júna. Na pestovanie v zime sa plodiny vykonávajú v 2-3 etapách od polovice júna do 10. júla. Pre lepšie prežitie sa sadenice vysádzajú v mladšom veku s 3-4 pravými listami.

V severných oblastiach je vzhľadom na kratšie teplé obdobie účelnejšie pestovať sadenice karfiolu staršie ako 50-60 dní. V tomto prípade by sa kŕmna plocha jednej rastliny mala mierne zväčšiť na 7x7 alebo 8x8 cm.

Počas pestovania sadeníc by nemali dochádzať k zastaveniu rastu, inak hrozí nebezpečenstvo odstrelu. Toto je obzvlášť bežné v skorej kapuste pri výsadbe dospelých sadeníc.

Bezsemenná metóda pestovania na juhu

Pre suché oblasti možno použiť aj menej bežný spôsob pestovania bez semien. V tomto prípade nie je koreňový systém taký rozvetvený, ale hlbšie prenikajúci do pôdy. Semená sa vysievajú priamo do zeme so vzdialenosťou medzi radmi 45-60 cm, v závislosti od vlastností odrody alebo hybridu a úrodnosti pôdy. Keď sa objavia prvé dva pravé listy, vykoná sa preriedenie, pričom medzi rastlinami v rade zostane 10-15 cm. Konečné preriedenie sa uskutoční vo fáze 5-6 listov, pričom medzi rastlinami na vysoko úrodných pôdach zostane 15-20 cm. 20-25 cm na menej úrodných pôdach Preriedenie by sa malo vykonávať v dobre zavlažovanej pôde. Pri starostlivom vykonaní tejto akcie je koreňový systém vyvrátených rastlín dobre zachovaný a najlepšie z nich je možné vysadiť na miesta odumretých rastlín alebo na iný pozemok.

Starostlivosť počas vegetačného obdobia

Keďže karfiol je veľmi vlhkomilná rastlina, optimálna vlhkosť pôdy počas celého vegetačného obdobia by sa mala pohybovať v rozmedzí 70 – 85 %. Je veľmi dôležité nedovoliť, aby pôda vyschla počas obdobia sadeníc, pretože to vedie k vytvoreniu malej hlavy alebo dokonca k úplnej strate výnosu v dôsledku rýchleho prechodu rastlín do fázy kvitnutia.

Nemenej dôležitým faktorom je dodržiavanie teplotných režimov. Počas obdobia pestovania sadeníc nie je možné dovoliť zníženie teploty pod + 8 ° C dlhý termín, 10 a viac dní. V opačnom prípade môže dôjsť k rýchlemu prechodu rastliny do fázy kvitnutia bez vytvorenia hustej komoditnej hlavy. Teploty nad +20°C počas 10 a viac dní, najmä v noci, vyvolávajú rozťahovanie sadeníc a vytváranie malých, voľných, rýchlo sa rozpadajúcich hlávok.

Optimálna teplota pred klíčením + 21 + 23 OC, potom 5 dní + 10 + 12 OC. Po zosilnení sadeníc a ich zahustení sa teplota postupne zvyšuje na + 16 + 18 ° C za slnečného počasia a + 13 + 15 ° C - za zamračeného počasia. V noci sa teplota udržiava v rozmedzí + 10 + 12 ° C.

Ako už bolo spomenuté, karfiol je náročnejší na výživu ako biela kapusta. S tým treba počítať už od začiatku, t.j. v štádiu sadeníc. Pri nedostatku stopových prvkov v období sadby (najmä pri pestovaní v črepníku bez zberu) bez ohľadu na podmienky ďalšieho pestovania kapusta tvorí nevzhľadné hlávky alebo ich netvorí vôbec. Je obzvlášť citlivý na nedostatok bóru a molybdénu.

Pri nedostatku molybdénu kapusta rastie deformované listy a netvorí hlávku.

Pri nedostatku bóru sa na hlavičkách tvoria sklovité škvrny, ktoré nadobúdajú hnedú farbu. Pod týmito škvrnami sa čoskoro vytvoria dutiny až po samú stopku, ktorá je zvnútra pokrytá čiernou kôrkou.

Aby sa predišlo takýmto problémom, v období, keď sa v semenákoch objaví prvý skutočný list, zalieva sa priamo nad listy komplexným hnojivom obsahujúcim stopové prvky.

Niektoré literárne zdroje uvádzajú, že pri skrmovaní sadeníc karfiolu sa dávky minerálnych hnojív na jedno kŕmenie zvyšujú 1,5-krát v porovnaní s dávkami pre sadenice bielej kapusty. Počas vegetačného obdobia (v závislosti od veku hotových sadeníc) sa jej podávajú 2-3 vrchné obväzy. Tu si dovolím nesúhlasiť. Na získanie rovnomernejšie vyvinutých sadeníc a pletív v rastlinách je stále lepšie vykonať 1-2 dodatočné hnojenie roztokom s normálnou koncentráciou, čím sa jednoducho skráti čas medzi prikrytím. Pre 30-dňové sadenice stačia 2 vrchné obväzy, 35-40 dní - 3, 45-50 dní - 4, pre 55-60 dní - 5.

Prvý vrchný náter sa podáva 10 dní po zbere alebo vo fáze prvých dvoch pravých listov pri bezhrncovej metóde pestovania sadeníc. Druhý a ďalšie vrchné obväzy sa podávajú s intervalom 10 dní. Bez ohľadu na vek sadeníc sa konečný obväz podáva 3-4 dni pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Najlepšie je navzájom striedať organický a minerálny vrchný obväz.

Okrem hlavných obväzov sa kapuste podávajú 3 listové vrchné obväzy s mikroelementmi. Prvý - vo fáze 1-2 pravých listov, druhý - vo fáze 5-6 pravých listov a tretí - keď kapusta tvorí hlávku veľkosti vlašského orecha. Na 1 liter vody rozrieďte 0,5 tablety mikroprvkov alebo 0,5 lyžičky kompletného hnojiva s mikroprvkami a nastriekajte rastliny na list. V závislosti od veku rastlín je spotreba pracovného roztoku 30-60 ml/m2 (3-6 l/stotina). Na tieto účely môžete použiť tekuté mikrohnojivá, napríklad Uniflor micro, MicroFe alebo iné. Ak sa na základné obväzy používajú komplexné hnojivá s mikroelementmi, potom je možné vynechať dodatočné hnojenie s mikroelementmi.

Prvé obliekanie.

Na 10 litrov vody: 10 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu, 10 g potašového hnojiva. Spotreba: 150-200 ml na črepník, alebo 8-10 l/m2 pri pestovaní bez črepníkov.

Druhý a nasledujúci vrchný obväz ktorékoľvek z nasledujúcich riešení:

• Na 10 litrov vody: 20 g dusičnanu amónneho, 50 g superfosfátu, 10 g potašového hnojiva.
• Na 10 litrov vody: 0,5 litra diviny alebo kuracieho hnoja.

Spotreba: 150-200 ml na črepník, alebo 8-10 l/m2 pri pestovaní bez črepníkov.

Pri absencii diviny a kuracieho hnoja si v obchodoch môžete kúpiť suchý granulovaný kurací hnoj, tekutý extrakt z kravského hnoja „Biud“ alebo tekutý extrakt z konského hnoja „Biud“, „Bucephalus“, „Cowry“.

Vrchný obväz pred výsadbou sadeníc: na 10 litrov vody: 30 g dusičnanu amónneho, 80 g superfosfátu, 20 g potašového hnojiva.

Ak sú sadenice dobre vyvinuté, potom môžete dať takéto riešenie: na 10 litrov vody, 40 g superfosfátu a 20 g draselného hnojiva.

Spotreba: 150-200 ml na črepník alebo 8-10 l/m2 pri pestovaní bez črepníkov.

Pri pestovaní sadeníc bez črepníkov (napríklad v debničkách na sadenice bez vnútorných priečok medzi rastlinami) sa pôda medzi rastlinami rozreže pozdĺž a naprieč radmi 3 až 5 dní pred výsadbou. Táto technika v kombinácii s vyššie uvedeným "vrchným obväzom pred výsadbou sadeníc" prispieva k vytvoreniu rozsiahleho koreňového systému.

Literatúra:

1. Kapusta. //Knižná séria "Homestead farming". M. "Rural news", 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Pestovanie zeleniny. M.: Agropromizdat, 1985. 431 s.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Pestovanie karfiolu pomocou rastových regulátorov // Bulletin pestovateľa zeleniny. 2011. Číslo 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Pestovanie karfiolu: výsadba, starostlivosť, hnojivo

Karfiol - veľmi zdravý diétna zelenina, ktorej pestovanie nie je náročné ani pre začínajúceho záhradkára. So znalosťou poľnohospodárskej techniky a využitím rád skúsených pestovateľov zeleniny môžete sebe a svojej rodine zabezpečiť dobrú úrodu počas celej sezóny. Okrem toho karfiol vyzerá na mieste veľmi krásne a môže byť vysadený aj ako prvok dekorácie a dekorácie.

V Rusku sa tento druh kapusty začal pestovať až v 18. storočí a bol taký drahý, že si ho mohli dovoliť len bohatí aristokrati. Postupom času boli stiahnuté rôzne odrody, vrátane, a najmä odolné voči chladu, takže začali pestovať túto kapustu vo všetkých regiónoch Ruska.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

1. Osvetlenie.

   Pre dobré ovocie potrebuje karfiol dlhé denné svetlo. Toto je obzvlášť dôležité zvážiť počas obdobia rastu sadeníc. Ak ju pestujete doma, večer je potrebné dodatočné osvetlenie. Dospelá rastlina s dlhým denným svetlom tvorí hlávku rýchlejšie a pri krátkom to trvá oveľa dlhšie, ale kvalita súkvetí bude lepšia. Ak je príliš veľa slnečného svetla, súkvetia začnú žltnúť a drobiť sa. Aby sa to nestalo, musíte ich zatieniť. Za týmto účelom odlomte 2 vnútorné listy a prikryte nimi rastúcu kapustu.

2. Teplota.

   Optimálna teplota pre rast a plodenie karfiolu je +15 + 18°C. Nemá veľmi rada teplo a spomaľuje rast. Pri dlhotrvajúcom zvýšení teploty na +25 a viac hlavy rastú veľmi malé a voľné, kvetenstvo sa rozpadá.

   Semená môžu klíčiť už pri teplotách +5 + 6°C. Ale optimálny teplotný režim pre pestovanie sadeníc je 18-20 ° C. Dospelé rastliny dobre znášajú mráz až do -5 ° C (neskoré odrody). Ale sadenice, ktoré boli práve vysadené na otvorenom teréne, musia byť chránené pred jarnými mrazmi.

3. Polievanie.

   Karfiol potrebuje dobre navlhčenú pôdu a neznesie ani krátkodobé sucho. S tým treba počítať a rastliny pravidelne zalievať. Ak je teplota vzduchu nad +22 ° C, pôda pod kapustou by mala byť vždy vlhká. Pri nedostatočnom zalievaní sa rast hláv spomalí, budú malé a voľné. Zároveň by sa nemalo povoliť pretečenie - príliš vlhká pôda povedie k chorobám.

4. požiadavky na pôdu.

   Táto zelenina najlepšie rastie na hlinitých a piesočnatých pôdach. Vzhľadom na to, že jej koreňový systém je umiestnený veľmi blízko povrchu, nebudú jej vyhovovať ťažké a studené pôdy. Okrem toho nemá rád kapustu a kyslú pôdu. Ak je pôda vo vašej oblasti vysoko kyslá, je potrebné pri kopaní na jeseň pridať nadýchanú vápennú alebo dolomitovú múku (spotreba vápna 200-400 gramov, múky 400-800 gramov na meter štvorcový).

   Na jar sa zavádza zhnitý hnoj alebo kompost a hnojivá: draselná soľ, dusičnan amónny, superfosfát. Karfiol obľubuje najmä molybdén a bór. Nedostatok týchto látok v pôde okamžite ovplyvňuje rastliny: ak hnijú hlavy a horné listy, je naliehavo potrebné kŕmiť kapustu bórom, ak sa hlava vôbec nevytvorí a listy sa zdeformujú a stanú sa škaredými, molybdén situáciu zachráni.

Starostlivosť a pestovanie karfiolu

Ak chcete získať čo najskoršiu úrodu, pestovanie karfiolu sa najlepšie vykonáva pomocou sadeníc. Za týmto účelom sa siatie semien vykonáva od konca zimy a počas celého marca v závislosti od regiónu. Semená sa odporúča zohrievať asi 2 hodiny pri teplote 50-55°C. K tomu môžete použiť obyčajnú termosku. Potom sa semená mierne vysušia a zasadia do malých pohárov. Pozemok si môžete pripraviť sami (zmes záhradnej pôdy, rašeliny, piesku, humusu) alebo si v obchode kúpiť hotovú živnú pôdu pre sadenice. Aby sa minimalizovala možnosť ochorenia sadeníc čiernej nohy, pôda sa môže najskôr 5 minút sterilizovať v rúre pri teplote 60-80 °C (nie vyššej!). Toto ošetrenie zabíja všetky patogény, huby, hmyz v pôde. Ak zapálite pôdu pre sadenice na viac vysoká teplota, efekt bude opačný. Všetky užitočné mikroorganizmy zomrú a získate úplne mŕtvu pôdu.

Rastliny, keď majú 2 listy, ich treba preniesť bez vyberania do väčšej nádoby, kde budú rásť, kým nepristanú do zeme. Raz počas obdobia rastu je potrebné kŕmiť sadenice. Môžete použiť hnojivo Kemira-Lux alebo podobné hnojivo podľa vlastného výberu. Sadenice by sa mali zalievať mierne, aby sa zabránilo pretečeniu a vysychaniu pôdy.

Pestovanie karfiolu na otvorenom poli sa vykonáva, keď hrozba mrazu pominie. Pestované sadenice sa presádzajú do pripravených otvorov a prehlbujú ich na prvý skutočný list. Do studní možno pridať hrsť dreveného popola.

Počas sezóny je potrebné kŕmiť rastliny trikrát: prvé hnojenie sa vykonáva 10. deň po presadení sadeníc do zeme. Roztok mulleínu sa pripravuje s prídavkom stopových prvkov: bóru, molybdénu, horčíka a mangánu. Nasledujúce dva vrchné obväzy sa vykonávajú v intervale 14 dní.

Karfiol je potrebné pravidelne prihnojovať. Keďže jeho koreňový systém leží plytko, je potrebné ho veľmi opatrne uvoľniť, aby nedošlo k poškodeniu koreňov. Hilling tiež umožňuje vyrovnať rastlinu, ktorá často rastie nesprávne, nakláňa sa na jednu stranu a podporuje rast náhodných koreňov.

O náležitá starostlivosť a včasný vrchný obväz, karfiol je zriedka chorý. Ale pri prvých príznakoch ochorenia sa môže použiť roztok Fitosporinu. Čo sa týka škodcov – húseníc, ak ich je málo, tak je najlepšie ich zbierať ručne. Ak je húseníc veľa, rastliny sa ošetria Enterobacterinom alebo infúziou listov lopúcha (naplňte tretinu vedra nasekanými listami lopúcha, nalejte teplá voda a trvať na tom deň).

Odrody karfiolu

Ako zasadiť karfiol, aby ste získali čerstvú úrodu až do mrazov? Na to musíte použiť rôzne odrody a zasaďte novú dávku 2 týždne od predchádzajúcej. Medzi skoré odrody karfiolu patria:

dacha-mechta.com

Karfiol: pestovanie, starostlivosť, zber

Karfiol je jednoročná zelenina z čeľade kapustovitých. Vlasť – Stredomorie, je rozšírená aj v západnej a severnej Európe. Karfiol bol do Ruska privezený z Európy v 18. storočí, všade sa pestuje v malých množstvách. Cenený pre svoju predčasnosť a chuťové vlastnosti a za nie príliš komplikovanú starostlivosť. Hlávky (upravené súkvetia) rastlín s obsahom mnohých vitamínov a minerálne soli. Použitie karfiolu je veľmi užitočné pri gastrointestinálnych a kardiovaskulárnych ochoreniach.

Koreňový systém karfiolu sa nachádza blízko povrchu pôdy a je menej vyvinutý ako koreňový systém bielej kapusty. Po vytvorení ružice 25-30 listov sa vytvorí súkvetie, ktoré má podobu hustej hlávky zelených, žltých, bielych alebo fialových kvetov. Vo všeobecnosti je karfiol náročnejší na pestovanie ako iné druhy kapusty. Je citlivý na nepriaznivé podmienky a starostlivosť, aj keď vo všeobecnosti nie je náročný na teplo, ale je menej odolný voči nízkym teplotám ako rovnaký Biela kapusta. Pri ich dlhšom vystavení sa rast rastlín spomaľuje a vytvárajú sa malé hlávky používané na potravu. Optimálna teplota na tvorbu hustých a veľkých hláv je 15-20 stupňov.

Pri teplotách nad 25 stupňov sa tvoria malé a voľné hlávky, najmä pri nedostatočnej zálievke v tomto období. Okrem teploty okolia je karfiol náročný na svetelné podmienky, najmä v období pestovania sadeníc. V podmienkach dlhého denného svetla sa tvorba hláv rastlín urýchľuje, ale následne rastú a tvoria sa kvitnúce výhonky.

Umelé vytváranie podmienok skráteného denného svetla vedie k tvorbe hustejších hláv a zabraňuje tvorbe kvitnúcich výhonkov.

Zo všetkých kapustníc je karfiol najnáročnejší na zloženie pôdy, jej úrodnosť. Treba vstúpiť živiny je dvakrát vyššia ako u bielej hlavy. Okrem hlavných používaných minerálnych a organických hnojív nutne potrebuje hnojenie mangánom, horčíkom, bórom a molybdénom. Pri nedostatku stopových prvkov dochádza k slabému vývinu hlávok, dutosti stebla, deformujú sa listy a obyčajne hnijú samotné hlávky.

V súčasnosti bolo uvoľnených asi 10 odrôd karfiolu. Skorá zrelosť (vegetačné obdobie - 85-100 dní) - Movir 74 (vhodné na konzervovanie), Skorá Gribovskaya 1355, Snezhinka. Stredne skoré (vegetačné obdobie - 95-120 dní) - Domáce (vhodné na konzervovanie), Moskva konzervovanie a záruka. Neskoré dozrievanie (vegetačné obdobie - 175-230 dní) - Adler zima 679, Adler jar a Soči.

POŽADOVANÉ NÁRADIE

VedroVodaHrableKomplexné hnojivoPolievacia nádobaLopataPôdaMotykakrabica na sadenice

Rozbaliť

Karfiol je náročný na slnečné žiarenie

Teplota. Na dozretie a dosiahnutie technickej zrelosti úrody karfiolu je potrebných v závislosti od odrody aspoň 120 – 160 teplých dní. Zdalo by sa, že letné obdobie stredného pásma na to úplne stačí. Náročnosť pestovania tohto druhu kapusty však spočíva v tom, že je veľmi citlivá na kolísanie teplôt, takže je potrebné vynaložiť veľké úsilie na ochranu výsadby počas mrazov a zatienenie záhonov pred horiacim slnkom.

Miesto pristátia. Karfiol je náročný na slnečné žiarenie. Dobré, husté hlavy sú viazané iba pri pestovaní na otvorených, maximálne osvetlených miestach. Dokonca aj tesná blízkosť vysokých záhradných plodín môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu plodiny.

Poradte! Bližšie k polovici leta, keď sa začnú tvoriť a dozrievať súkvetia, zlomte horné listy hlávky kapusty a „zatieňujte“ nimi hlávku - zostane biela, nezožltne a nebude sa rozpadávať.

Najlepší predchodcovia karfiolu: zemiaky, uhorky, paradajky, repa, ako aj hrach a iné strukoviny. Nevysádzajte ho po „príbuzných“ plodinách, ako sú reďkovky, repíky, reďkovky a kapusty iných druhov, po ktorých môžu v pôde zostať patogénne baktérie a spóry húb.

Pôda. Na pestovanie karfiolu nie sú vhodné ťažké, hlinité alebo chudobné pôdy. Tieto výsadby produkujú plodiny na piesočnatej hlinitej záhradnej pôde, dobre odvodnenej s dobrou cirkuláciou vlhkosti a vzduchu. Na zlepšenie nutričnej hodnoty kapustových lôžok je lepšie používať organické hnojivá: zhnitý hnoj alebo divina, humus, kompostové hmoty, nekyslá rašelina.

Tipy na pestovanie valčekov

Vlhkosť. Výsadby karfiolu potrebujú pravidelnú zálievku, najmä v počiatočných fázach pestovania. Stojatá voda v pôde je však často hlavnou príčinou rozvoja hubových chorôb, takže frekvencia a objem zavlažovania sa nastavujú v závislosti od poveternostné podmienky a množstvo zrážok. Spravidla sa v druhej polovici leta, keď úroda dozrieva, kapusta už nezalieva.

Výsadba karfiolu pre plný vývoj a kvalitné dozrievanie plodiny si vyžaduje pravidelné hnojenie. Pomerne dlhé vegetačné obdobie postupne vyčerpáva pôdu a kultúra v rôznych fázach potrebuje ďalšie mikro-makroelementy.

Ak pochybujete o nutričnej hodnote pôdy, potom nebude zbytočné kŕmiť karfiol tretíkrát

Prvé kŕmenie sa vykonáva asi desať dní po výsadbe sadeníc alebo v čase, keď je na násadke 5-6 pravých listov. K tomu použite tekutú organickú hmotu - infúziu mulleinu, vtáčieho trusu alebo bylinná infúzia pridávané do vody na zavlažovanie vo vhodných dávkach.

O dva týždne neskôr sa uskutoční druhý vrchný obväz, už s prídavkom minerálnych hnojív: infúzia dreveného popola, kostnej múčky alebo hotového komplexného prípravku - nitroammofosky.

Ak pochybujete o nutričnej hodnote pôdy, potom nebude zbytočné kŕmiť karfiol tretíkrát, na začiatku tvorby hlavy.

Video o výsadbe kapusty a starostlivosti

Pestovanie väčšiny odrôd karfiolu často komplikuje skutočnosť, že teplotné výkyvy nepriaznivo ovplyvňujú kvalitu budúcej úrody. Je to pre ňu zlé a možné prechladnutie pod 10 ° C, a teplé počasie keď sa vzduch ohreje nad 26-28°C. V takýchto obdobiach je rast a vývoj výsadieb brzdený, hustota a chuť vznikajúcich hláv sa zhoršuje.

Výsev semien pre sadenice sa vykonáva asi mesiac pred očakávaným dátumom výsadby.

Na základe toho a tiež s prihliadnutím na poveternostné charakteristiky konkrétneho regiónu rôzne metódy pestovanie karfiolu - prostredníctvom sadeníc, siatie na otvorenom priestranstve alebo výsadba pod dočasným prístreškom. Poďme sa pozrieť na výhody a nevýhody každého z nich.

• metóda sadeníc

Výsev semien pre sadenice sa vykonáva asi mesiac pred očakávaným dátumom výsadby, zvyčajne je to obdobie od konca marca do polovice apríla. Semená sa vysievajú do voľnej, vlhkej a výživnej pôdy v samostatných pohároch alebo v spoločnej nádobe, čím sa prehĺbia asi o 1 až 1,5 cm. Plodiny sa prikryjú kúskom skla alebo filmu a umiestnia sa na teplé miesto na klíčenie. Po vzídení sadeníc sa prístrešok odstráni a nádoba sa prenesie na parapet, čím sa výstupom poskytne maximálne osvetlenie. Starostlivosť o pestovanie sadeníc spočíva vo včasnom zalievaní a postreku a týždeň pred výsadbou ju začnú vytvrdzovať.