Užitočné vlastnosti srvátky. Recept na domácu srvátku. Komplexné hnojivá zo srvátky

Štúdia o diétne produkty s nízkou energetickou hodnotou a vysokou nutričné ​​vlastnosti je dôležitou úlohou modernej výživy. Zásadná zmena v spôsobe života človeka vo svete nových technológií má vážne dôsledky na zdravie. Fyzická nečinnosť, konzumácia nadmerného množstva chutných a vysokokalorických potravín vedie k zvýšeniu indexu telesnej hmotnosti nad normu, čo sa stáva rizikovým faktorom pre metabolické poruchy a rozvoj chorôb.

Srvátka a jej úloha pri normalizácii hmotnosti

Mliečne sérum - potravinársky výrobok, získané pri výrobe tvarohu, syrov, kazeínu a zostávajúce po precedení hustej hmoty. Je bohatý na laktózu esenciálnych aminokyselín, vitamíny a minerály, prakticky neobsahuje tuky a je bez cholesterolu. Energetická hodnota srvátka má iba 18 kcal, čo vám umožňuje bezpečne ju zaradiť do akejkoľvek stravy. Okrem toho nemá takmer žiadne kontraindikácie na použitie.

Srvátka na chudnutie má celý arzenál vlastností:

• stimuluje tráviaci trakt, normalizuje stolicu;
• obnovuje životne dôležitú aktivitu črevnej mikroflóry;
• odstraňuje škodlivé zlúčeniny (toxíny, trosky) z tela;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tkanív, zmierňuje opuchy;
• aktivuje metabolizmus;
• odstraňuje pocit hladu, smädu;
• zastavuje sekréciu stresových hormónov, zvyšuje produkciu serotonínu.

Je dôležité, že srvátka prispieva k chudnutiu nie tak veľmi preto, že má nízkokalorický ako veľká vďaka im liečivé vlastnosti. Chudnutie s pravidelné používanie je "vedľajším" účinkom uvedenia metabolizmu do normálu, nastolenie funkcie gastrointestinálny trakt, obličky, pečeň a komplexná očista organizmu. Preto je výsledok dlhodobý a zlepšenia v vzhľad sa týkajú nielen postavy: pokožka je vyčistená, tvár je sviežejšia a mladšia, obnovuje sa štruktúra vlasov.

Video: Liečebné postupy Alekseyho Mamatova: srvátka na korekciu hmotnosti

Varovanie: Silná túžba rýchlo schudnúť môže viesť k efektívnej, no nezdravej strave. Srvátka podporí telo, nasýti ho potrebnými vitamínmi, živinami a cennými minerálmi a zmierni následky takejto voľby.

Získanie srvátky

Sérum v čistej forme a ako súčasť kokteilov sa džúsy dnes predávajú v akomkoľvek oddelení mlieka. Pre diétne použitie je však lepšia domáca. čerstvý produkt. Zachováva si oveľa viac vitamínov a živín, má výraznú biologickú aktivitu.

Je dobré, ak je možné zakúpiť srvátku alebo plnotučné mlieko zo súkromnej farmy, pričom je potrebná plná dôvera v bezpečnosť výrobkov. Ak to nie je možné, je dovolené pripravovať srvátku samostatne a z mlieka zakúpeného v potraviny. Nápoj príjemnej chuti s miernou kyslosťou sa dá ľahko získať zrážaním zohriateho mlieka s malým množstvom čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Akonáhle sa srvátka začne oddeľovať, je potrebné zohriatu hmotu vypustiť do cedníka s gázou alebo jemným kovovým sitom, aby sa tekutina precedila z tvarohu.

Použitie srvátky ako diétneho lieku

Najjednoduchší spôsob, ako použiť srvátku na chudnutie, je použiť ju ako nápoj samostatne. Koktail s prídavkom bobúľ, ovocia, zeleniny alebo bylín môže slúžiť ako náhrada večerného jedla alebo základ pôstneho dňa. Polievky na báze séra a okroshka sú zdravé, chutné a zachovávajú si všetky svoje diétne vlastnosti.

Pohár čerstvej srvátky, vypitý ráno nalačno pol hodiny pred raňajkami, dokáže urýchliť proces očisty organizmu. Použitie tohto mliečny nápoj v rovnakom množstve pred každým jedlom je užitočné priamo na zbavenie sa nadváhu. Zároveň by sa zo stravy mali vylúčiť vysokokalorické „ťažké“ potraviny, výrobky z múky, alkoholu a vyhýbajte sa prejedaniu.

Predtým, ako sa rozhodnete pridať srvátku do svojho jedálneho lístka, je dôležité prečítať si zoznam kontraindikácií jej použitia v potravinách:

• nedostatočná sekrécia laktázy, enzýmu na štiepenie mliečny cukor;
• alergická reakcia na mliečne bielkoviny vrátane kazeínu;
• predispozícia k hnačke.

Menu počas srvátkovej diéty

Srvátková diéta, navrhnutá na týždeň, vám umožňuje stratiť takmer 5 kg nadváhy v krátkom čase. Počas celého obdobia je potrebné vypiť približne 2,5 litra vody denne, okrem kávy a čaju, jedlo treba prijímať v rovnakom čase.

Raňajky na 7 dní diéty sú rovnaké – plátok syra, káva alebo čaj bez sladidiel a cukru, pár krekrov.

Obedy a večere je možné naplánovať na základe nasledovného menu:

1 deň

Na obed môžete zjesť 1 jablko, 1 pomaranč, vypiť 200 ml srvátky. Večera bude pozostávať z 2 stredne veľkých uhoriek, 1 uvareného kuracieho vajca a 130 g tvarohu (najlepšie bez tuku).

2 dni

Na večeru si pripravte 2 uhorky (alebo inú čerstvú zeleninu), 200 g varené mäso kuracie mäso, 200 ml srvátky. Na večeru - 130 g diétny tvaroh a 400 ml jogurtu.

3 deň

Obed bude pozostávať z 1 jablka alebo pomaranča, 100 g syra a 200 ml srvátky. Večera - z 200 g šalátu z čerstvá zelenina a 2 varené kuracie vajcia.

4. deň

Na obed podávajte varenú alebo dusenú rybu, 2 uhorky a 200 ml srvátky. Úspešnou večerou bude vinaigrette, 1 varená vajce a 50 g vareného teľacieho mäsa.

5. deň

Na obed môžete zjesť 1 pomaranč alebo jablko, 130 g tvaroh bez tuku a 200 ml séra. Na večeru - 1 paradajka alebo 6 reďkoviek, 1 varené kuracie vajce, 100 g šunky.

6. deň

Na obed stačí skonzumovať 1 pomaranč, 1 jablko a 200 ml srvátky. Na večeru - 200 ml jogurtu a 130 g tvarohu.

7. deň

Na večeru musíte uvariť alebo uvariť 100 g kuracieho mäsa, použite 1 čerstvá uhorka a 200 ml séra. Na večeru bude slúžiť 6 reďkoviek a 100 g syra.

Poradenstvo: Diétne menu na chudnutie pomocou srvátky by sa malo vypracovať podľa odporúčaní odborníka (odborníka na výživu alebo terapeuta), berúc do úvahy individuálne charakteristiky, fyziológiu a anamnézu.

Ak chcete získať bohatú úrodu na jeseň, je potrebné sa o plodiny postarať kompetentne a včas. Jedným z hlavných významov v tomto prípade sú kvalitné hnojivá. A každý letný obyvateľ vie, že na to nie je potrebné chodiť do špecializovaných predajní, pretože kvalitný vrchný obväz si môžete vytvoriť vlastnými rukami, najmä preto, že na to môžete použiť širokú škálu produktov. A medzi najviac užitočné produkty pre rastliny je srvátka.

Skvelý doplnok aminokyselín

Srvátka sa aktívne používa pri varení, as kozmetický výrobok a dokonca aj ako liek. Kyslé mlieko obsahuje veľké množstvo vitamínov, živočíšnych bielkovín, cukrov a stopových prvkov. Vďaka týmto zložkám obsiahnutým v kompozícii je možné priaznivo pôsobiť na črevnú mikroflóru. Prispieva tak k aktívnej reprodukcii prospešných baktérií pre telo.

To isté zázračný majetok umožňuje použitie kyslej kvapaliny ako vrchného obväzu. Okrem toho, že vo svojom zložení obsahuje dusík, fosfor a draslík - podstatné prvky pre vývoj rastlín – súčasťou jeho „štruktúry“ sú aminokyseliny, ktoré v prvom rade prijímajú plodiny cez koreňový systém.

Ale jej hlavné zázračný účinok pozostáva z zhubný vplyv na spóry húb - jednoducho sa nedokážu vyrovnať s kyslým prostredím produktu. Fermentovaný mliečny výrobok je obzvlášť užitočný na prevenciu plesňových infekcií, ako je pleseň a múčnatka.

Dva spôsoby kŕmenia

Prezentovaný fermentovaný mliečny výrobok milujú najmä uhorky, cukety, tekvice, dokonca aj ruže a iné kvety. Preto sa v kvetinovej záhrade môžu používať hnojivá. Najviac si však cenia paradajky - z ničoho iného sú také premenené.

Aby však rastliny z takejto „pochúťky“ získali maximum „pozitívnych emócií“, je potrebné vedieť, v akej forme „môže byť jedlo podávané pri stole“. Existujú dva hlavné spôsoby pridávania kyslého mliečny výrobok:

1. Koreňová metóda - živiny sa aplikujú priamo do pôdy;
2. Listová metóda - roztok sa aplikuje na listy a stonky rastúcej zeleniny a ovocia.

Ako zlepšiť produktivitu?

Neustále dostávame listy, v ktorých sa amatérski záhradkári obávajú toho, že v dôsledku tohtoročného chladného leta je slabá úroda zemiakov, paradajok, uhoriek a inej zeleniny. Minulý rok sme o tom zverejnili TIPY. Ale žiaľ, mnohí neposlúchli, no niektorí sa predsa len prihlásili. Tu je správa od nášho čitateľa, chceme poradiť biostimulanty rastu rastlín, ktoré pomôžu zvýšiť výnos až o 50-70%.

Čítať...

Obe metódy majú svoje výhody a obmedzenia pri použití. Takže koncentrácia látky pre koreňovú metódu by mala byť na nižšej úrovni, aby nemohla spáliť koreňový systém. Na striekanie sa používajú „silnejšie“ roztoky, vďaka ktorým je účinok účinnejší.

Pri postreku je možné ušetriť hnojivá, pretože sa z pôdy nevymývajú vodou. Obe metódy je lepšie navzájom striedať. Môže byť použitý ako v skleníkoch, tak aj v záhradných záhonoch.

Vytvorenie harmonogramu stretnutí

Aby mal vrchný obväz čo najväčší pozitívny vplyv na odlišné typy rastlín, je potrebné dbať nielen na správnu prípravu, ale aj na frekvenciu jej používania. Ako už bolo spomenuté, je lepšie striedať listové a koreňové spôsoby výživy, musí sa to však robiť múdro:

1. V prvom období vývoja je lepšie striedať spôsoby obohacovania rastlín.
2. Keď sú paradajky a iné plodiny dostatočne silné, môžete prejsť iba na koreňový dresing.

Okrem toho musíme pamätať na to, že je tiež potrebné v určitom čase aplikovať srvátku priamo do pôdy. Väčšina záhradníkov súhlasí s tým, že rastliny po prvýkrát potrebujú takýto vrchný obväz 10 dní po výsadbe. Pred druhým "jedlom" by malo trvať najmenej dva týždne a tretíkrát sa oplatí kŕmiť na začiatku kvitnutia.

Hlavné jedlo na striekanie

Na prípravu roztoku na hnojenie listov musíte vziať tri hlavné zložky: srvátku, vodu a jód, ktoré vytvoria antimikrobiálnu ochranu. Spôsoby prípravy a použitia sú nasledovné:

1. Na desať litrov vody sa použije srvátka v množstve jeden liter. K tejto kompozícii sa tiež musí pridať 10 kvapiek jódu.
2. Výslednú zmes dobre premiešajte a nalejte do rozprašovača.

Môžete pridať aj nastrúhané mydlo na pranie hrubé strúhadlo- takže roztok sa lepšie prilepí na stonky a listy.

S hnojením listov by sa malo začať sedem dní po vysadení plodín na záhony. Postrek by sa mal opakovať každých 5-6 dní. V prípade núdze je možné fermentovaný mliečny výrobok nahradiť nízkotučný kefír alebo aj mlieko. Ale ak je to možné, neodchyľujte sa od receptu.

Na základe tohto produktu môžete tiež pripraviť liek na liečbu plesňových ochorení. Za týmto účelom pridajte do rovnakého roztoku nie viac ako jednu polievkovú lyžicu peroxidu vodíka. S kompozíciou by sa malo zaobchádzať oveľa menej často ako s bežným vrchným obväzom - aby sa listy nespálili.

potrava pre korene rastlín

Paradajky ako žiadne iné rastliny milujú absorbovať užitočný materiál z pôdy. Preto sa v druhom vegetačnom období odporúča úplne prejsť na koreňový kŕmny systém. V tomto prípade na prípravu hnojiva potrebujete liter mliečnej tekutiny, ktorú je potrebné zmiešať s 9-10 litrami vody.

Mali by ste starostlivo sledovať dávkovanie vrchného obväzu. Ide o to, že má dosť vysokú kyslo-mastnú konzistenciu, ktorá môže narušiť kyslú rovnováhu pôdy a dokonca spáliť korene rastlín.

Je dobré spracovať plodiny, ako sú paradajky, uhorky, tekvica, ruže a dokonca aj paprade s podobným zložením.

Vlastnosti kŕmenia v skleníku

Skleník má svoju mikroklímu. Pri pridávaní živín je veľmi dôležité ho nenarušiť. Ak to v skleníkovej atmosfére preženiete s „vitamínmi plodnosti“, kvôli vysoká teplota, vyniknúť veľký počet kyslé zlúčeniny, ktoré môžu jednoducho spáliť výhonky plodín.

Aby ste tomu zabránili, musíte:

1. Pred aplikáciou koreňov navlhčite pôdu, ak je suchá. V tomto prípade je dôležitá aj teplota vody – mala by byť v rozmedzí 20-22 stupňov Celzia.
2. Pri zalievaní sa snažte zabrániť tomu, aby sa vlhkosť dostala na stonky a listy plodín - nedovoľte nadmernú vlhkosť.

Repelent

Pomocou srvátky si môžete pripraviť kompozíciu na boj proti hlavným škodcom rastlín - moliciam a listovým červom. Na boj proti nim môžete vytvoriť pomerne účinnú pascu:

1. odrezať plastová fľaša v hornej polovici vytvorte otvory pre vodítko.
2. Naplňte výslednú nádobu o tretinu a zaveste ju na strom cez noc.

Ráno v kontajneri uvidíte veľké množstvo hmyzu, vrátane našich hlavných odporcov.

Ako pripraviť najlepšie organické zeleninové jedlo?

Teraz viete, že aj s pomocou improvizovaných prostriedkov môžete tvoriť účinný prostriedok nápravy pomoc pre záhradnícke a kultúrne rastliny. Dodržujte pravidlá jeho používania a na jeseň získajte bohatú úrodu.

A trochu o tajomstvách Autora

Zažili ste niekedy neznesiteľnú bolesť kĺbov? A viete z prvej ruky, čo to je:

• neschopnosť pohybovať sa ľahko a pohodlne;
• nepohodlie pri stúpaní a klesaní po schodoch;





Čo je to srvátka

V dôsledku pôsobenia kyseliny mliečnej, enzýmov a mikroorganizmov vzniká mliečna zrazenina a samostatný produkt. Výsledná kvapalina sa nazýva "srvátka".

Používa sa rôznymi spôsobmi - v kozmeteológii, ľudová medicína a kulinárske (výroba nápojov, prídavné látky v potravinách, pečenie, cukrovinky atď.). Široký rozsah sa vysvetľuje prítomnosťou mnohých zložiek: bielkovín, vitamínov, stopových prvkov, vitamínov, cukrov.


Prečo si srvátku vyberajú amatérski záhradníci a záhradníci?

Užitočné zloženie robí sérum vynikajúcim nástrojom pre rastliny. Je žiadaný medzi záhradkármi, pestovateľmi kvetov vo forme obväzov, pretože má všetko potrebné pre rast rastlín (draslík, fosfor, aminokyseliny, dusík).

Kyslé prostredie séra je ideálne na boj s infekciami, pretože má škodlivý vplyv na spóry húb a patogénnu flóru. Kyslosť srvátky je účinná proti múčnatke a plesni. V záhradníctve sa používa na plnenie pascí na zber škodcov.




Spôsoby kŕmenia srvátkou

Fermentovaný mliečny výrobok milujú kvety a zeleninové plodiny, najmä ruže, tekvice, cukety, uhorky. Pri použití na paradajky sa rastliny výrazne menia a neochorejú. Srvátka sa používa na výkrm dvoma spôsobmi:

. listová metóda, keď sa roztok aplikuje na stonku a listy;
. koreň - zalievanie pôdy.

Pri výrobe sa odporúča striedať oba spôsoby. Toto je obzvlášť dôležité pri použití v záhradných záhonoch a skleníkoch.

Harmonogram vrchného obliekania

Pozitívny účinok Zdá sa, že podlieha striedaniu, frekvencii a používaniu správne pripraveného roztoku. Napríklad v počiatočnej fáze rastu je nevyhnutné kombinovať výživu koreňov s výživou listov. Keď rastlina / sadenice zosilnejú, môžete sa zastaviť iba pri koreňovej metóde aplikácie.

Dôležité je aj načasovanie zalievania pôdy srvátkou. Záhradníci hovoria, že prvé kŕmenie koreňov by sa malo vykonať 10-12 dní po výsadbe. Až druhýkrát - pauza 2 týždne. Tretí vrchný obväz sa vykonáva v počiatočnom štádiu kvitnutia.

Listové použitie začína týždeň po výsadbe a pokračuje v intervaloch 5-6 dní, kým sa sadenica úplne nespevní a nevytvorí sa prírastok niekoľkých listov. Potom je postrek predpísaný iba na boj proti infekciám.

Príprava roztoku pre listovú metódu

Pri postreku musíte vedieť, že koncentrát kyslosti môže spôsobiť popáleniny vegetatívnej časti rastlín, takže srvátka sa musí zriediť. Do 10-litrovej zálievky sa pridá liter séra. Pre antimikrobiálny účinok sa do tejto zmesi pridá jódinol (10 kvapiek jódu). Výsledný roztok sa dôkladne premieša a naleje do rozprašovača.

Na liečbu a prevenciu plesňových ohnísk sa do vyššie uvedenej kompozície pridáva čajová lyžička peroxidu vodíka. Ak potrebujete dosiahnuť efekt lepenia, môžete pridať tekuté/trené mydlo. Aby sa listy nespálili, frekvencia ošetrení sa znižuje - nie viac ako raz za dva týždne.

Vlastnosti použitia srvátky v skleníku

Mikroklíma obmedzeného priestoru sa upravuje nástrekom. Túto skutočnosť je potrebné vziať do úvahy, pretože v dôsledku zvýšených teplôt a vlhkosti sa vo vzduchu objavuje prebytok kyslých zlúčenín, čo môže spôsobiť popáleniny mladých výhonkov.

Aby sa zabránilo negatívne dôsledky koreňová metóda by sa mala aplikovať iba na vlhkú pôdu. Roztok by mal byť teplý (+20…+22). Je tiež dôležité nepovoliť prebytočnú vlhkosť, ale zalievať striktne na zemi, bez toho, aby ste spadli na zelenú hmotu a stonku. Bezpodmienečne musí byť skleník okamžite vetraný, respektíve, udalosť sa koná ráno.


Mliečna srvátka proti hmyzu

Sérový lapač sa používa na ničenie listových červov, molíc a iných škodcov. To sa robí jednoducho: sérum sa naleje do odrezanej spodnej časti plastovej fľaše s otvorom na zavesenie pomocou lana. Nádoba sa naplní do tretiny a večer sa zavesí na strom. Ráno uvidíte, koľko tam bude mŕtvych húseníc a molí.


. Ak nie je žiadna srvátka, môžete si vziať mlieko, nízkotučný kefír.
. Použitie srvátky na kŕmenie koreňov by sa nemalo zneužívať, pretože sú možné zmeny v kyslosti pôdy.
. Hlavný účel: paradajky, uhorky a iné melóny.
. Listová metóda sa neodporúča pri paprike a baklažáne.

Teraz viete, ako pomocou srvátky získať dobré sadenice a bohatú úrodu.

Poďme sa rozprávať o prospešných vlastnostiach srvátky. Srvátka je tekutina, ktorá sa pri zahrievaní oddeľuje od zrazeného mlieka. Srvátka sa najčastejšie používa ako samostatný mliečny potravinový výrobok, ako aj v kozmetike.

Chemické zloženie srvátky

Nutričná hodnota srvátky je nízka, keďže obsahuje len sedem percent živiny. Hlavnou výhodou srvátky je nízky obsah tuku a bielkovín, ktoré telo veľmi dobre vstrebáva. Okrem toho srvátka obsahuje laktózu resp mliečny cukor, najviac užitočné typy cukry, ktoré sa vyskytujú prirodzene a sú najľahšie stráviteľné Ľudské telo. Tieto cukry netvoria tukové bunky a neobsahujú cholesterol. Srvátka obsahuje tak málo mliečneho tuku, že sa veľmi rýchlo vstrebáva, čo je užitočné pre tvorbu rôznych prospešných enzýmov v žalúdku.

Okrem toho srvátka obsahuje aminokyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo, okrem srvátkových bielkovín, ktoré sa podieľajú na tvorbe krvi a syntéze bielkovín v pečeni. Mliečna srvátka obsahuje aj vitamíny a minerály: veľké množstvo horčíka, draslíka, vápnika, fosforu, kyseliny nikotínovej, biotínu, ale aj cholínu a vitamínov skupín A, B, C, E.

Celkovo obsahuje srvátka viac ako dvesto (!) živín – aký je to cenný vedľajší produkt.

Užitočné vlastnosti srvátky

Srvátka vzhľadom na svoje zloženie jednoducho nemôže poskytnúť pozitívny vplyv na tele. Mliečne sérum:

• pomáha pri práci pečene;
• zlepšuje funkciu obličiek a čistí ich;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• pomáha pri čistení tela od toxínov;
• stimuluje gastrointestinálny trakt;
• úspešne sa vyrovná so zápalom v slizniciach;
• aktivuje prácu kardiovaskulárneho systému;
• pomáha pri hypertenzii a je odstrašujúcim prostriedkom pri rozvoji aterosklerózy;
• čistí a omladzuje pokožku;
• priaznivý vplyv na rast vlasov;
• upokojuje nervový systém.

Použitie srvátky pri rôznych chorobách

Mliečna srvátka sa úspešne používa v ľudovom liečiteľstve pri liečbe rôzne choroby ako aj na ich prevenciu. Navyše srvátka liečebné účely používali už starí Gréci.

Mliečna srvátka má nielen tonizujúci účinok, ale možno ju použiť aj ako úzko cielený liek. Napríklad je dobre známy diuretický účinok sérum, vďaka čomu je možné ho použiť na prečistenie obličiek a pri prechladnutí.

Vo všeobecnosti je srvátka mimoriadne prospešná pre pečeň, obličky a črevá. Obsahuje veľa laktózy, ktorá vytvára nepreniknuteľnú bariéru pre baktérie zodpovedné za tvorbu plynov a hnilobné procesy v črevách. Ak pravidelne používate srvátku, črevná flóra sa neustále aktualizuje, čo určite povedie k normalizácii trávenia. A každý vie, že normálne trávenie je zárukou wellness a zdravie.

Mliečna srvátka sa úspešne používa na liečbu hnačky, úplavice a otravy. Ale aj pre tých, ktorí trpia zápchou, by sa mala stať jednou z hlavných potravín, keďže, ako sme už povedali, reguluje nielen črevnú motilitu, ale robí to mimoriadne šetrne.

Srvátka je veľmi užitočná na udržanie správneho a hladkého fungovania pečene, pretože pomáha odstraňovať toxíny z tela. Mimochodom, na výrazné zvýšenie imunity stačí vypiť pohár srvátky denne.

Srvátkové recepty

Mliečna srvátka ako prostriedok na chudnutie

Jedinečné vlastnosti srvátky umožňujú jej použitie ako výborný nástroj na chudnutie. Veď okrem toho, že srvátka, ako už bolo spomenuté vyššie, reguluje fungovanie gastrointestinálneho traktu, neobsahuje veľmi málo tuku a zároveň podporuje sýtosť. Preto je srvátková diéta na chudnutie priaznivo porovnateľná so svojím vlastným druhom: na jednej strane to nebude príliš ťažké pre tých, ktorí len ťažko tolerujú potravinové obmedzenia, a na druhej strane pomôže žalúdku a črevám zostať zdravé. .

Odborníci na výživu radia niekoľko možností využitia srvátky na chudnutie.

Prvá zahŕňa dve dni vykládky týždenne, v ktorom je povolená len srvátka, čaj s medom a voda.

Druhá možnosť navrhuje vypiť pohár srvátky ráno na lačný žalúdok, do ktorého musíte pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Raňajkovať môžete za desať minút. Počas dňa sa nevzdávajte obeda a ľahkého občerstvenia, ale namiesto večere pite opäť len srvátku, tentoraz bez citrónovej šťavy.

Tretia možnosť tiež neposkytuje vyčerpávajúce hladovanie, ale zároveň vám umožní stratiť tri až štyri kilogramy nadváhy za mesiac. Mimochodom, práve tieto miery chudnutia sú najsprávnejšie. Podľa tejto verzie srvátkovej diéty sa budete musieť vzdať len večere - namiesto toho budete musieť vypiť jeden alebo dva poháre srvátky a ráno a popoludní môžete jesť, čo chcete, stále dodržujte opatrenie.

Ako vidíte, diéta mliečna srvátka neprinesie vám zbytočné nepríjemnosti a neprinúti vás k radikálnej zmene zaužívaného stravovania, no zároveň prispeje nielen k chudnutiu, ale prečistí organizmus a zlepší fungovanie vnútorných orgánov.

Použitie séra v kozmeteológii

Mliečna srvátka sa vďaka svojim priaznivým vlastnostiam môže použiť aj zvonka kozmetické účely a pre pokožku aj vlasy.

Sérum obsahuje veľa vitamínov a minerálov, z ktorých niektoré posilňujú a podporujú vlasovú štruktúru a korienky. Použitie séra poskytuje rýchly výsledok týkajúci sa rastu vlasov.

Domáci srvátkový šampón na vlasy

Doma si môžete sami pripraviť veľmi užitočný sérový šampón. Tento šampón má nutričná hodnota a vynikajúce čistiace vlastnosti.

Pripravte si odvar z koreňa lopúcha a skombinujte ho so sérom, potom si umyte vlasy týmto liekom.

Maska na vlasy na báze séra

Na prípravu masky na vlasy sa sérum s ovsenými vločkami musí zahriať na päťdesiat stupňov, mala by sa získať hustá hmota. Naneste masku na vlasy a zakryte hlavu filmom alebo handričkou. Držte masku pol hodiny a potom ju umyte teplá voda.


Mliečne sérum na čistenie pleti

Napodiv, sérum je tiež užitočným nástrojom na čistenie pleti.

Vezmite si teplé sérum a potom si ním utrite tvár. Po vysušení opláchnite teplou vodou. Pri dlhodobom používaní tejto metódy zmizne lesk pokožky, stáva sa zdravšou, tón pleti sa niekoľkokrát zvyšuje, je očistená od tuku.

Recept na mastnú pleť

Vezmite srvátku, pridajte trochu citrónovej šťavy. Dôkladne premiešajte a dvakrát denne vtierajte prípravok do pokožky.

Zbavenie sa pieh

Zmiešajte tri polievkové lyžice srvátky a tri polievkové lyžice strúhaný syr. Naneste masku na pokožku a počkajte desať minút, potom opláchnite teplým zeleným čajom.


Recept na zázračný srvátkový kúpeľ

Do teplého kúpeľa sa pridá hrsť otrúb, dva litre srvátky a päť kvapiek pšeničného oleja. Kúpte sa dvadsať minút.

Ak ste sa spálili, musíte do teplého kúpeľa pridať dva litre séra. Kúpte sa dvadsať minút.

Recept so sérom na posilnenie nechtov

V pol litri séra rozpustite tri kvapky jojobového oleja. Namočte si prsty do tekutiny na desať minút a potom ich utrite handričkou.

Maska pre normálnu pleť

Budete potrebovať uhorky, reďkovky, cukety, papriky, baklažány, jablká a hrozno. Všetky tieto produkty sú rozdrvené a zmiešané so srvátkou v pomere dva ku jednej. Naneste masku na tvár a potom opláchnite teplou vodou.

Maska pre suchú pokožku

Budete potrebovať slivky, marhule, banány a melóny. Všetky tieto produkty skombinujte v drvenej forme so srvátkou v pomere jedna ku dvom. Naneste masku na tvár a potom ju zmyte teplou vodou.

Ako pripraviť srvátku

V súčasnosti sa srvátka vyrábaná v továrni dá kúpiť v obchodoch. Ak ale nedôverujete jej kvalite, môžete si srvátku pripraviť sami – nie je to až také ťažké, ale je to zdravšie.

Ponúkame vám dva spôsoby prípravy domácej srvátky. Prvý je dobrý na to, aby ste ju dostali zo skutočnej domácej výroby plnotučné mlieko a druhý sa môže použiť na pasterizované výrobky z obchodu. Na získanie srvátky je lepšie nebrať sterilizované mlieko - ukáže sa to ako neživé. Mimochodom, v procese prípravy srvátky získate aj domáci tvaroh.

takže, prvý spôsob. Vezmite domáce mlieko a nalejte do misky. Aby ste urýchlili kysnutie, vložte do nej niekoľko kôrok čierneho chleba. Hrniec uzavrieme pokrievkou a odložíme na teplé miesto.

Keď mlieko skysne a zmení sa na zrazené mlieko, vyberte ho chlebové kôrky, položte panvicu na malý oheň a zohrejte, ale v žiadnom prípade nepriveďte do varu. Zrazené mlieko by sa malo začať zrážať do tvarohu. Akonáhle sa tak stane, hrniec odstavte z ohňa. Zatvorte veko a nechajte vychladnúť.

Teraz budete potrebovať ďalšiu panvicu alebo inú nádobu, na ktorú môžete umiestniť cedník, samotný cedník a čistú gázu, zloženú v niekoľkých vrstvách. Na nádobu položte cedník, prikryte ho gázou a nalejte vychladnutú hmotu. Srvátka vytečie do panvice a tvaroh zostane v cedníku. Obe sú pripravené na použitie.

Druhý spôsob. Vezmite si pasterizované mlieko z obchodu. Nalejte do hrnca a priveďte do varu, keď začne vrieť, ihneď pridajte citrónová šťava, premiešajte a odstráňte z tepla. Mlieko sa rozdelí na dva produkty - tvaroh a srvátka. Vezmite cedník, gázu a ďalšiu panvicu a postupujte rovnakým spôsobom, ako je opísané v prvom spôsobe. Na liter pasterizovaného mlieka potrebujete šťavu z jedného citróna.

Ako piť srvátku

Mliečna srvátka sa môže piť v naturáliách. Ale ak nie ste spokojní, môžete ísť na trik. Zmiešajte srvátku s akoukoľvek šťavou, čerstvo vylisovaná je lepšia, môžete pridať ľad - dopadne to veľmi zdravý koktail. Mimochodom, môžete použiť inú kombináciu štiav. Takýto koktail bude ešte užitočnejší, pretože sa bude kombinovať prospešné vlastnosti srvátka a prírodné šťavy.

Kontraindikácie používania srvátky

Výhody srvátky určite prevažujú nad negatívnymi aspektmi jej používania. Napriek výhodám srvátky stále existujú kontraindikácie jej použitia.

Takže použitie srvátky je kontraindikované pre ľudí citlivých na laktózu. Nesprávne skladovanie séra môže navyše viesť k zvýšeniu hladiny niektorých baktérií a otravám v dôsledku jeho použitia.

Odmietnutie zodpovednosti: Informácie uvedené v tomto článku o výhodách srvátky sú určené len na informovanie čitateľa. Nemôže byť náhradou za radu zdravotníckeho pracovníka.