Sladkokyslá instantná kapusta bez octu. Kyslá kapusta v tégliku, so sladkou chuťou
Každý rok, keď príde jeseň, vždy robím sladkú kyslú kapustu. Oh, nemyslite si, že je naozaj sladká! Ide o obyčajnú kyslú kapustu, ktorá chutí nie kyslo, ale viac sladko. Kapustu tohto plánu milujeme, chcem však povedať, že jej recept som hľadal veľmi dlho. Napríklad minulý rok som ich vyskúšal viac ako päť rôzne recepty, všetky boli výborné, ale kapustnica bola vždy kyslá.
Kapustu môžete kvasiť nielen v pohári, ale aj v bežnej miske alebo panvici, hlavnou vecou je dať na vrch nejakú záťaž. Tiež to chcem poznamenať tento recept môžete to urobiť dvoma spôsobmi, presnejšie povedané, kapusta bude chrumkavá alebo nie. Aby bola kapusta chrumkavá, je potrebné marinádu trochu ochladiť a potom ňou preliať nakrájanú zeleninu. Ak chcete, aby kapusta, naopak, nebola chrumkavá, musíte ju poliať takmer vriacou marinádou, premiešať a určite prikryť pokrievkou.
500 gramov kapusty
Pár strúčikov cesnaku
litra filtrovanej vody
40 gramov kamennej soli,
200 gramov pohára cukru,
Ocot (váhy ukázali - 125 mililitrov),
170 mililitrov zeleninový olej
Takže, ak máte radi kapustu chrumkavú, začnite proces varenia naliatím vody do misky.
Brúsiť pomocou špeciálneho lisu - strúčiky cesnaku. Vložte ju do vody.
Pridajte k nemu soľ, cukor, rastlinný olej.
Marinádu privedieme takmer do úplného varu, prilejeme ocot, premiešame a panvicu zatiaľ odstavíme z ohňa.
Kapustu nastrúhame a mrkvu nastrúhame.
Všetko premiešajte, nalejte marinádu.
Ak chcete, aby kyslá kapusta nebola chrumkavá, najprv nakrájajte všetku zeleninu a potom ju nalejte horúcou marinádou bez toho, aby ste ju nechali trochu vychladnúť. Nuž a samozrejmosťou je, že nádobu, v ktorej plánujete kvasiť kapustu, prikryte vekom.
Chcem poznamenať, že takáto kapusta sa môže jesť ihneď po ochladení marinády. Preto možno tento recept pripísať pôstu nielen spôsobom varenia, ale aj pripravenosťou kapusty.
Kyslá kapusta sladké, recept s fotkou
Takejto kapustnici neodolá nikto z pozvaných. Nezabudnite ho podávať v niekoľkých miskách, aby ste neskôr neutekali do kuchyne a pridali ho viac.
Sladká kyslá kapusta
Hlavné zložky: kapusta, mrkva, cukor
Sladká kyslá kapusta je chrumkavé a veľmi chutné. Bohužiaľ, takáto kapusta dlho nevydrží, preto ju z času na čas navrhujem variť celú zimu. Hodí sa najmä na dovolenku, keďže jej chuť je mnohým známa už od detstva a vlastnosti kapusty pomôžu vášmu žalúdku vyrovnať sa s množstvom ťažkého jedla, ktorého je na sviatočných stoloch vždy veľa.
Ingrediencie na varenie sladkej kyslej kapusty:
- Biela kapusta 1 kg
- Sladká mrkva 1 kg
- Soľ 2 lyžičky
- Cukor 2 polievkové lyžice
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
Sklenená dóza, drevená vareška, tanierik, šálka, kuchynský nôž, strúhadlo na zeleninu, škrabka na zeleninu, hlboká miska, polievková lyžica, gáza.
Varenie sladkej kyslej kapusty:
Krok 1: Pripravte zeleninu.
Zeleninu je potrebné ošúpať a umyť, z kapusty odstrániť vrchné listy a z mrkvy kôru. Všetko opláchnite a nasekajte špeciálnym strúhadlom na strúhanie zeleniny.
Pozor: nezabudnite z kapusty odstrániť stopku, aby nepokazila celý šalát.
Ak nie je k dispozícii žiadne špeciálne strúhadlo, nakrájajte mrkvu bežným strúhadlom a kapustu nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 2: Namiešajte kapustu.
Zmiešajte zeleninu vo veľkej miske alebo miske. Osolíme ich a jemne, ale dôkladne premiešame. Nie je potrebné tlačiť a tlačiť, naopak, snažte sa miešať tak jemne, aby šťava vôbec nevynikla.
Vložte výsledný šalát sklenená nádoba. Teraz musíte zeleninu veľmi pevne zabaliť, aby soľanka vyšla. Nádobu prikryte čistou a hustou gázou a na vrch položte tanierik s nákladom, ktorým môže byť napríklad malá šálka naplnená čistá voda. Kapustu necháme kysnúť 2 – 3 dni. Zároveň sa každý deň, najlepšie niekoľkokrát denne, musia z plechovky uvoľňovať plyny. Za týmto účelom prepichnite kapustu drevenou tyčinkou. Prepichnite na niekoľkých miestach a až na dno.
Krok 3: Pripravíme si kyslú kapustu sladká kapusta.
Hneď ako je kapusta vykvasená, treba ju dostať z pohára, vytlačiť z nej nálev (ale nie len tak, do drezu, ale do hlbokého taniera, ešte potrebujeme). Preneste kapustu a mrkvu do čistej sklenenej nádoby.
Predtým vylisovanú soľanku zmiešajte s cukrom do hladka. Výslednú tekutinu nalejte do pohára s kapustou. Zatvorte veko a nechajte na 12 hodín. Potom bude kyslá kapusta pripravená. Uchovávajte ho na chladnom mieste, nie však dlho, ale je lepšie ho zjesť čo najskôr.
Krok 4: Podávajte sladkú kyslú kapustu.
Hotová kyslá kapusta je veľmi lahodný predjedlový šalát. Ukazuje sa to chrumkavé a neuveriteľne chutné. Podávajte v samostatnej podšálke, ozdobte plátkami. sladkokyslé jablká, sušená slivka, brusnice príp zelené hrozno a nezabudnite ho poliať voňavým slnečnicovým olejom.
Tipy na recepty:
- V zozname zložiek som nezaznamenal len to, že mrkva by mala byť sladká. Faktom je, že čím sladšie a chutnejšia mrkva, tým chutnejšie a sladšie to dopadá kyslá kapusta s ním.
- Ak je vám nevyhovujúce kvasiť kapustu v zaváracom pohári alebo hneď kvasíte veľké množstvo zeleninu, vezmite si veľkú smaltovanú misku alebo špeciálnu vaňu.
- V dóze možno kapustu prepichnúť nielen drevenou palicou, ale aj dlhým nožom, ak jej čepeľ siaha až na dno nádoby.
– Nepoužívajte na varenie kyslej kapusty jódovaná soľ, pretože môže spôsobiť horkosť.
Sladká kyslá kapusta
Sladká kyslá kapusta je chrumkavá a veľmi chutná. Bohužiaľ, takáto kapusta dlho nevydrží, preto ju z času na čas navrhujem variť celú zimu. Hodí sa najmä na dovolenku, keďže jej chuť je mnohým známa už od detstva a vlastnosti kapusty pomôžu vášmu žalúdku vyrovnať sa s množstvom ťažkého jedla, ktorého je na sviatočných stoloch vždy veľa.
sladká kapusta
Väčšina gazdiniek robí prípravy na zimu, ale aj v teplý čas roku je fajn dostať zavárací pohár zo špajze a dopriať si lahodnú nakladanú zeleninu. Pozrite sa, ako variť sladkú kapustu.
INGREDIENCIE
- Kapusta 2 kilogramy
- Mrkva 2 kilogramy
- Cesnak 2 kusy
- Voda 1 liter
- Soľ 2 čl. lyžice
- Slnečnicový olej 1/2 šálky
- Cukor 1 pohár
- Ocot 70% 1 čl. lyžica
1. Kapustu umyjeme a nasekáme najemno, preložíme do hlbokej panvice alebo misy, aby bolo vhodné miešať. Mrkvu očistíme, umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a preložíme do nádoby na kapustu. Cesnak očistíme a nasekáme nadrobno, všetko zmiešame.
2. Pripravíme marinádu: do hlbokého hrnca nalejeme vodu, po prevarení pridáme soľ a cukor, nalejeme slnečnicový olej, privedieme do varu a potom nalejeme ocot. Keď marináda prestane vrieť, vypnite oheň.
3. Nalejte kapustu s mrkvou horúcou marinádou. Dobre premiešajte a začnite miesiť a utláčať zeleninu. Je vhodné to urobiť pomocou mačkača na zemiaky. Keď marináda vychladne, môžete zeleninu rozdrviť rukami.
4. Obrobok zakryjeme vekom a odošleme ho na chladné miesto, môžete ho vložiť pod lis. Všetko držíme v chlade tri dni. Teraz je naša sladká kapusta pripravená na jedenie.
Sladká kapusta - recept krok za krokom z fotografie do
Väčšina gazdiniek sa pripravuje na zimu, ale aj v teplom období je príjemné zobrať si zo špajze zavárací pohár a dopriať si lahodnú nakladanú zeleninu. Pozrite sa, ako variť sladkú kapustu.
Kyslá kapusta v sladkokyslej omáčke
Čas na prípravu: Nešpecifikované
Manžel ma neustále žiada, aby som mu nakladala kapustu. Jedáva ho doslova v konzervách. Neuveríte, dokonca ju berie do práce v nádobách. Neviem, čo spôsobilo takú lásku k tejto zelenine.
Viete, nie som veľmi rozrušený, pretože takmer každý víkend musím nakladať kapustu.
Ide o to, že kyslá kapusta, ktorej recept používam v poslednej dobe, je pripravená na použitie za dve hodiny. Preto, keď mám defekt v tom zmysle, že toto predjedlo náhle skončí, rýchlo ho pripravím a počkám len pár hodín a potom ho podávam na stôl.
Zo všetkých receptov, ktoré som už stihol uvariť, recept na kyslú kapustu v sladkokyslá omáčka sa mi javí ako najúspešnejší. Kapusta mi príde naozaj stredne kyslá a trochu sladká, túto dobrotu odporúčam určite uvariť, verte mi. Určite sa vám bude páčiť.
- mrkva (nemôžete ju pridať),
- pohár rastlinného oleja,
- 1 polievková lyžica tekutého medu (zabudol som ho odfotiť),
- jedáleň lyžica soli,
- pollitrový téglik z najviac obyčajná voda,
– 1 bobkový list.
Za týmto účelom nalejte vodu do nádoby.
Pridajte k nemu bobkový list a soľ.
Nalejte rastlinný olej a ocot, pridajte med.
Marinádu priveďte do úplného varu.
Odstráňte z kapusty vrchná vrstva listy. Caputy nasekáme ostrým nožom.
Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.
Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte k nim marinádu.
Po dvoch hodinách bude kapusta úplne nasýtená horúcou marinádou a ochladí sa, môže sa bezpečne podávať pri stole.
Sladká a kyslá kapusta: recept s fotografiou
Sladká a kyslá kapusta, pripravená podľa nášho receptu s fotografiou, je šťavnatá, chrumkavá a veľmi chutná. Skvelé pre vyprážané mäso. Podrobnosti o varení nájdete na našej webovej stránke.
S kým tri krát hádajte, ktorá príprava kapusty si bude vyžadovať minimum času a úsilia, a potom ju nevytiahnete z misky za uši? Áno, áno, to je ono - nakladaná kapusta! Chrumkavé a s pikantnou príchuťou, má ho rád takmer každý. A to nielen ako predjedlo k priehľadnej studenej vodke, ale aj ako súčasť šalátov a vinaigrettov a ako skvelý doplnok do varené zemiaky, mäso alebo ryby.
Akýkoľvek druh kapusty je nakladaný - biela a červená, karfiol a Peking, bude tu túžba, nálada a všetko, čo potrebujete. Dnes si povieme niečo o nakladanej bielej kapuste. A verte mi, nakladanie kapusty - mimoriadne ziskový obrobok. Argumenty? Prosím!
- Rýchlo
- lacno
- nízkokalorický
- Chutné
nakladaná kapusta
Už ste sa rozhodli urobiť pár pohárov nakladanej kapusty na zimu? Potom stojí za to osviežiť si spomienku na hlavné body tohto vzrušujúceho procesu.
Čo dáva kapuste jej sladkokyslý šarm a štipľavosť? Marináda. Preto treba jeho prípravu brať vážne a so všetkou zodpovednosťou.
Hlavné zložky marinády- voda, soľ, cukor, ocot a korenie. Pýtate sa: "Čo ak nemám rád ocot?". Na túto otázku existuje odpoveď a nie jedna:
- ak sa ti nepáči stolový ocot, nahraďte ho alebo víno. Potom v akomkoľvek recepte, kde sa nachádza stolový ocot, jednoducho prepočítajte požadované množstvo, berúc do úvahy rôzne koncentrácie (napríklad 100 ml 9% stolového octu \u003d 150 ml 6% jablka);
- ak ste vôbec proti octu, môžete ho nahradiť kyselina citrónová alebo čerstvo vylisované citrónová šťava;
- prívrženci starého kuchárska škola» tabletky sa stále úspešne používajú aspirín.
Špecifické čaro dodajú marináde koreniny: bobkový list, klinčeky, hrášok z čierneho a nového korenia, červená paprika, zeler. Niektoré gazdinky rady pridávajú trochu koriandra, škorice alebo kôprových semienok. Rôzne kombinácie týchto korenín vám pomôžu nikdy sa neopakovať a potom bude každá nádoba nakladanej kapusty novým sviatkom chuti a príjemným objavom.
Všetko to začína nožom. Premýšľali sme o tom, aký recept použijete na výrobu polotovaru - a choďte do toho, rozdrvte a nakrájajte. A to je na kapuste dobré: bez ohľadu na to, ako ju nakrájate - na 6 častí, na 8, v malých kúskoch alebo tenké slamky - všetko v náleve bude dobré!
Čím nakladať kapustu
No a je to tu - kto čo miluje. Kapusta je kompatibilná s mnohými zeleniny, priateľský s bobule a korenie. Čo možno použiť na nakladanie kapusty:- Mrkva
- Repa
- Bulharská sladká paprika
- feferónka
- Jablká
- Huby
- Cesnak
Všetka zozbieraná zelenina sa buď zmieša, alebo ukladá do pohárov vo vrstvách. Aké chutnejšie? A všetko bude chutné - hlavná vec je, že sa vám páči to, čo robíte)
Je dobré, keď sa recepty dedia z generácie na generáciu. Potom sa rodinné tajomstvá nestratia a existuje základ, na ktorom môžete experimentovať a pridať niečo nové a originálne k tomu, čo bolo dlho testované. Tu je jeden z tých receptov.
Nakladaná kapusta "Klasika, s mrkvou"
Takto pripravená kapusta je veľmi „neutrálna“ – v zime môže slúžiť ako predjedlo, ale aj ako neodmysliteľná súčasť šalátov a vinaigrettov. Prirodzená farba pokrmu dodá stolu tradičný a „domáci“ nádych.Na varenie budete potrebovať (výpočet na jeden 3- litrová nádoba):
- biela kapusta - 1 stredná vidlička;
- mrkva - 1 ks. (stredná);
- cesnak - 3 strúčiky;
- čierne korenie - 9-10 ks;
- bobkový list - 3 ks;
- soľ - 2 lyžice. lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
- kyselina octová - 1 čajová lyžička;
- voda - 1 l.
- Nakrájajte kapustu na prúžky aj na kúsky (na stole bude vyzerať veľmi krásne), mrkvu položte na hrubé strúhadlo alebo nakrájajte na tenké kolieska. Na dno sterilizovanej 3-litrovej nádoby vložte olúpané strúčiky cesnaku a bobkový list, potom ich naplňte kapustou a mrkvou a snažte sa ich rozdrviť.
- variť marináda: do 1 litra vody pridajte soľ a cukor, priveďte do varu a na miernom ohni varte 8-10 minút.
- Nalejte kapustu do nádoby s vriacou marinádou a až teraz pridajte ocot (ak je to potrebné, môžete na vrch pridať vriacu vodu). Zrolujte alebo otočte kovovým vekom, zabaľte až do úplného vychladnutia.
Nakladaná kapusta "Klasika, s mrkvou"
V ďalšom videu babička Emma ukáže jednu z najviac jednoduché recepty nakladaná kapusta s mrkvou, paprikou a jablkami.
Nakladaná kapusta "Provensálska" (od Iriny)
A tento recept osloví milovníkov jasných šťavnatá chuť. paprika a muškátový oriešok pridať sladkokyslé jedlo jedinečná originalita.Nakladaná kapusta "Provensálska"
Na varenie budete potrebovať:
- biela kapusta - 1 kg;
- mrkva - 3 ks. (stredná);
- Bulharská sladká paprika - 2 ks;
- korenie sladký hrášok- 4 veci.;
- muškátový oriešok - 1/4 orecha;
- bobkový list - 3 ks.
- voda - 300 ml;
- soľ - 70 g;
- cukor - o niečo menej ako pohár (225 g);
- jablčný ocot 4% - 300 ml.
- Bielu kapustu nakrájame na prúžky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, papriku nakrájame na pol krúžky. Všetko premiešajte vo veľkej smaltovanej miske alebo hrnci, pridajte bobkový list, nové korenie a nastrúhaný muškátový oriešok.
- Do prevarenej vody nasypte soľ a cukor, po minúte vypnite oheň a nalejte ocot. Pripravenú kapustu zalejeme horúcou marinádou a zatlačíme takou hmotnosťou, aby bola celá kapusta pokrytá marinádou.
- Po 6-7 hodinách vložte nakladanú kapustu do pripravených pohárov a zatvorte plastovými viečkami. Skladujte v chladničke alebo pivnici pri teplote +3...+4°C. Toto chrumkavé šťavnaté občerstvenieŽiadny z vašich hostí nezostane ľahostajný!
Na varenie budete potrebovať:
- biela kapusta - 1 vidlička na 2-2,5 kg;
- mrkva - 2 stredné;
- repa - 1 veľká;
- cesnak - 1 veľká hlava;
- bobkový list - 2-3 kusy;
- hrášok z nového korenia - 2 ks;
- soľ - 2,5 lyžice. lyžice;
- cukor - 150 g;
- ocot 9% - 150 ml;
- slnečnicový olej - 150 ml;
- voda - 1 l.
- Kapustu nakrájame na plátky 3 x 3 cm alebo obdĺžniky, cviklu a mrkvu nakrájame na pásiky alebo nastrúhame na hrubé strúhadlo, cesnak nakrájame na tenké plátky alebo roztlačíme v lise na cesnak. Zmiešajte zeleninu (okrem cesnaku) vo veľkej miske alebo hrnci.
- variť marinad: do vody pridajte olej, soľ a cukor, bobkový list a korenie, priveďte do varu a varte 1-2 minúty. Vypnite, nalejte ocot a pridajte cesnak. Ak máte radi pikantné a pikantné, môžete pridať korenie podľa chuti.
- Pripravenú kapustu nalejte horúcou marinádou a nechajte ju deň pod tlakom (aby marináda zakryla zeleninu). Potom vložte do pripravených pohárov, zatvorte viečkami a nechajte vychladnúť. Takáto kapusta bude hotová za 3-4 dni, ale čím dlhšie zostane v chlade, tým bude chutnejšia.
V tomto videu Tatyana z regiónu Tula zdieľa spôsob výroby rýchlej nakladanej kapusty "Pelyustka" s repou:
A v ďalšom videu Bogdan Ribak povie a ukáže, ako variť lahodnú nakladanú kapustu v gruzínčine:
Krok 1: Pripravte zeleninu.
Zeleninu je potrebné ošúpať a umyť, z kapusty odstrániť vrchné listy a z mrkvy kôru. Všetko opláchnite a nasekajte špeciálnym strúhadlom na strúhanie zeleniny.Pozor: nezabudnite z kapusty odstrániť stopku, aby nepokazila celý šalát.
Ak nie je k dispozícii žiadne špeciálne strúhadlo, nakrájajte mrkvu bežným strúhadlom a kapustu nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 2: Namiešajte kapustu.
Zmiešajte zeleninu vo veľkej miske alebo miske. Osolíme ich a jemne, ale dôkladne premiešame. Nie je potrebné tlačiť a tlačiť, naopak, snažte sa miešať tak jemne, aby šťava vôbec nevynikla.
Výsledný šalát vložte do sklenenej nádoby. Teraz musíte zeleninu veľmi pevne zabaliť, aby soľanka vyšla. Nádobu prikryte čistou a hustou gázou a na vrch položte tanierik s nákladom, ktorým môže byť napríklad malý pohárik naplnený čistou vodou. Kapustu necháme kysnúť 2-3 dni. Zároveň sa každý deň, najlepšie niekoľkokrát denne, musia z plechovky uvoľňovať plyny. Za týmto účelom prepichnite kapustu drevenou tyčinkou. Prepichnite na niekoľkých miestach a až na dno.
Krok 3: Pripravte kyslú kapustu.
Hneď ako je kapusta vykvasená, treba ju dostať z pohára, vytlačiť z nej nálev (ale nie len tak, do drezu, ale do hlbokého taniera, ešte potrebujeme). Preneste kapustu a mrkvu do čistej sklenenej nádoby.
Predtým vylisovanú soľanku zmiešajte s cukrom do hladka. Výslednú tekutinu nalejte do pohára s kapustou. Zatvorte veko a nechajte na 12 hodín. Potom bude kyslá kapusta pripravená. Uchovávajte ho na chladnom mieste, nie však dlho, ale je lepšie ho zjesť čo najskôr.
Krok 4: Podávajte sladkú kyslú kapustu.
Hotová kyslá kapusta je veľmi chutný predjedlový šalát. Ukazuje sa to chrumkavé a neuveriteľne chutné. Podávajte v samostatnej podšálke, ozdobenú plátkami sladkokyslých jabĺk, sušenými slivkami, brusnicami alebo zeleným hroznom a nezabudnite poliať voňavým slnečnicovým olejom.
Dobrú chuť!
Nejde len o to, že som v zozname ingrediencií poznamenal, že mrkva by mala byť sladká. Faktom je, že čím sladšia a chutnejšia je mrkva, tým chutnejšia a sladšia je kyslá kapusta s ňou.
Ak vám nevyhovuje nakladanie kapusty v dóze alebo nakladáte naraz veľké množstvo zeleniny, vezmite si veľkú smaltovanú misu alebo špeciálnu vaňu.
V pohári je možné kapustu prepichnúť nielen drevenou palicou, ale aj dlhým nožom, ak jej čepeľ dosiahne na dno nádoby.
Na kyslú kapustu nepoužívajte jódovanú soľ, pretože môže byť horká.
Neviem si to predstaviť slávnostný stôl bez kyslej kapusty alebo nakladanej kapusty. Odpradávna sa zbiera na zimu a dodnes sú zeleninové rolky v zimnom období veľmi obľúbené. Existuje celé more receptov na nakladanú kapustu.
Nakladaná kapusta - najobľúbenejšie občerstvenie
Nikto neodolá chrumkavej šťavnatej nakladanej kapuste. Ide o skvelý doplnok k akémukoľvek mäsu resp rybie jedlo a skvelé občerstvenie na sviatočnom stole.
Môžete marinovať akýkoľvek druh. K tomu aj ryšavý a Biela kapusta. Poznámka! Červené vidličky sú tuhšie, preto ich treba variť inak ako biele.
Na rozdiel od fermentácie vám morenie umožňuje dosiahnuť rýchlejšie výsledky. Navyše je veľmi užitočný produkt, ktorá si zachováva svoje prospešné vlastnosti počas procesu varenia.
Na rýchle a chutné varenie chrumkavej kapusty budete potrebovať:
- hlava 2 kg.
- jednu mrkvu.
- 3 strúčiky cesnaku.
- voda - liter.
- slnečnicový olej 200 ml.
- 200 ml stolového octu.
- tri sv. l. kopcovej soli.
- 8 čl. l. Sahara.
- bobkové listy - 5 kusov.
Spôsob varenia:
- Kapusta je rezaná veľké kusy, mrkva sa trení na strúhadle.
- K nakrájanej mrkve pridáme ošúpaný a nadrobno nasekaný cesnak.
- Všetka zelenina sa umiestni do litrovej nádoby vo vrstvách. V prvej vrstve je položená kapusta, potom mrkva s cesnakom.
- Ďalším krokom je príprava marinády. Za týmto účelom osoľte vodu, pridajte cukor, ocot a rastlinný olej. To všetko musí byť varené a vložiť bobkový list.
- Šalátová kapusta sa naleje marinádou, po ktorej sa nechá tri hodiny pod tlakom. Po troch hodinách je chutné a chrumkavé občerstvenie pripravené.
Dôležitá rada! Aby bola kapusta chrumkavá, musíte si vybrať tesné hlávky kapusty.
Nakladaná instantná kapusta (video)
V pohároch s paprikou
Veľmi pohodlné sú kapustové marinády. V chlade sa dajú skladovať takmer celý mesiac a nestratia chuť. Marinovaný šalát s paprika môžete jesť nasledujúci deň.