Koláč s čerešňami a krehkým cestom. Krehký koláč s tvarohovou plnkou a čerešňami

1. príprava cesta:
Olej izbová teplota vyšľaháme s cukrom, pridáme vajce a múku.
Vypracujeme cesto a dáme na 15-20 minút do chladničky.
2. Tvarohová náplň:
Tvaroh zmiešame s vajcami a cukrom, ak si želáte, môžete tvaroh rozdrviť cez sito, alebo vyšľahať mixérom.
3. Vyberte cesto z chladničky.
Rozvaľkajte a vložte do formy, vytvarujte boky.
Na cesto naneste tvarohovú náplň a pošlite ju do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.

Medzitým, kým sa koláč pečie, sa musíte venovať čerešňovej plnke.
1. Rozmrazte čerešne, ak ich máte mrazené.
2. Čerešne nalejte do hrnca s hrubým dnom.
3. Do čerešní pridajte cukor a varte do varu.
4. Škrob bude visieť v pohári vody,
A za stáleho miešania čerešní prilievame škrob.
5. Čerešne varte do strednej hustoty.
6. Koláč vyberieme a vyložíme čerešňovou plnkou.
7. Po upečení ešte 10-15 minút.

Koláč vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.

Ak chcete, posypte práškovým cukrom.

Voňavé, krásne a neuveriteľné šťavnatý koláč s tvarohom a čerešňami určite poteší vás aj vašich blízkych. Jemný krehké cesto v kombinácii so šťavnatou tvarohovo-čerešňovou náplňou nenechá nikoho ľahostajným. Je to nielen chutné a ľahké, ale aj rýchly koláč s ktorým určite vstúpite do prasiatka vašich obľúbených receptov.

Čo potrebujete na koláč

najviac najlepšia možnosť pre čerešňový koláč prichádza do úvahy jednoduché krehké cesto. Existuje veľa receptov na krehké pečivo, ale my ponúkame našu možnosť a zaručujeme, že tento recept na čerešňový a tvarohový koláč sa stane vaším obľúbeným.

Na cesto budete potrebovať:

• maslo - 150 g;
• cukor - 100 g;
• vajcia 1-2 ks. (v závislosti od veľkosti);
• soľ - 0,5 lyžičky;
• múka - približne 250 - 300 g;
• kôra z polovice citróna, voliteľné

Na plnenie budete potrebovať:

• mlieko - 500 ml;
• krupica - 100 g;
• - 4 veci.;
• tvaroh - 500 g;
• cukor - 250 g;
• čerešňa - 300 g;
• prášok do pečiva - 5 lyžičiek;
• vlašské orechy - 50 - 100 g.

Recept na prípravu koláča s tvarohom a čerešňami krok za krokom

Pozrime sa, čo, prečo a ako to urobiť.

Tri mrazené maslo na strúhadle alebo nakrájané nožom. Pridávame múku, postupne ju prelievame cez sito, čo pomôže obohatiť naše budúce cesto kyslíkom.

Do výslednej hmoty pridajte vajcia.

Zaspávame cukor, soľ a ak je to žiaduce, citrónovú kôru.

Cesto dobre vymiesime, aby sa nelepilo na ruky. Hotové cesto zabaliť Potravinová fólia a dáme na pár hodín do chladničky.

Kým cesto chladne, pripravíme si náplň do tvarohového koláča s višňami. Za týmto účelom nalejte mlieko do kovovej nádoby a počkajte, kým sa uvarí.

Do prevareného mlieka nasypeme krupicu. Opäť priveďte do varu a vypnite plyn.

Teraz musia vajcia oddeliť žĺtky a bielka.

Mixérom vyšľaháme 4 bielka, pridáme štipku soli a 3-5 kvapiek citrónová šťava. Šťava je voliteľná, ale pridá trochu kyslosti, ktorá dodá chuť. Ak nie ste fanúšikom citrónovej chuti, úplne sa zaobídete bez šťavy. Šľaháme, kým sa nevytvorí hustá, homogénna a silná pena.

Pridajte 3 žĺtky do nášho tvarohu, nalejte tam prášok do pečiva a dôkladne premiešajte.

Ochladené krupice pridajte všetok cukor a dobre premiešajte.

Zmiešajte krupicu s tvarohom a potom opatrne vložte šľahané bielkoviny. Musíte jemne premiešať, zdvihnúť náplň zospodu a urobiť ju homogénnou.

Teraz je potrebné zapnúť a vyhriať rúru na 200 0 C. Formu pripravíme vymastením maslom. Formu máme s priemerom 28 cm.

Cesto rozvaľkáme, nezabudnite urobiť prídavky na boky.

Hotovú formu vložíme do rúry a pečieme do rovnomernej zlatistej farby.

Pripravenosť cesta sa dá skontrolovať špáradlom.

Kým sa nám pečie základ, pripravíme si náplň do koláča s tvarohom a čerešňami. K tomu 300 gr. čerešne je potrebné umyť, odstrániť prebytočnú vlhkosť obrúskami alebo papierovými utierkami. Sušené bobule zbavíme semienok a vytlačíme prebytočnú šťavu. Čím menej šťavy, tým chutnejšia bude náplň.

Na vychladnuté cesto rozložíme v rovnomernej vrstve pripravené čerešne.

Ďalej nalejte našu tvarohovo-krupicovú zmes na samý vrch formy.

Teraz je čas spomenúť si na predtým odložený žĺtok, pridať k nemu trochu mlieka (môžete nahradiť prevarená voda) a dobre vyšľahajte.

Zmes natrieme na náš koláč.

Tortu ozdobíme orechmi. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich trochu opražiť na panvici, jemne nasekať alebo nastrúhať a posypať koláč.

Pečieme pri teplote 200°C 50-60 minút. Tortu môžete ozdobiť akokoľvek. Tu je náš pripravený chutný koláč s čerešňami, dobrú chuť!

Čerešňové koláče

Lahodný koláč s tvarohom a čerešňami. Je pripravený, ako aj konzumovaný, veľmi rýchlo. Perfektný dezert na príjemný večer s rodinou. Čítať podrobný recept.

1 hodina

250 kcal

5/5 (3)

Niekedy chcete uvariť niečo sladké, chutné a zároveň veľmi rýchle. V takýchto prípadoch pečiem tvarohový čerešňový koláč. Skladá sa to z jemné cesto a veľmi chutná tvarohová plnka s čerešňami. Tento koláč je skvelý, pretože je rýchly a jednoduchý.

Kuchynské náradie: miska, lyžica a mixér.

Požadované ingrediencie

Cesto

Plnenie

• Cukor - 6 lyžíc. lyžice;
• Vajcia - 2 ks;
• Čerešňa - 300 g;
• Vanilín - 1 vrecko;
• Tvaroh - 400 g.

Vhodné na tento koláč čerstvé bobule, ako aj mrazené. Môžete tiež vziať zavárané čerešne. Môže to byť džem alebo aj kompót. Ak odoberáte bobule z kompótu, nezabudnite nechať šťavu odtiecť. Tvaroh je najlepšie použiť celý, pretože je mastnejší a chutnejší. Tento recept umožňuje použitie tvarohovej hmoty. A ak je to s hrozienkami alebo sušenými marhuľami, koláč z toho bude mať prospech. Aby bolo cesto mäkké a jemné, mala by sa použiť iba múka prémie. Maslo ak chcete, môžete nahradiť nátierku alebo margarín. Ale aj tak odporúčam použiť olej.

Postupnosť varenia

1. V miske zmiešame maslo, vajcia a cukor. Dobre premiešajte lyžičkou
   
   .
   
   
2. V zmesi vajec a masla je potrebné pridať prášok do pečiva s preosiatou múkou. Premiešame a vymiesime cesto.
   
   
3. Pred vložením do zapekacej misy formu vymastíme olejom. Cesto roztierajte rukami tak, aby pokrývalo dno formy a dostali ste malé strany.
   
   









4. Rúra musí byť predhriata. pečiem 40 minút pri 180 stupňoch. teplý dezert vyberte ho z rúry. Malo by byť vychladené.
   
   
5. Teraz je koláč pripravený. Toto je najjednoduchší recept na čerešňový tvarohový koláč, aký poznám.
   
   

Čerešne na koláč by sa mali používať iba bez kôstok. Ak ste si vzali čerstvé bobule, môžu byť menej šťavnaté. Je to potrebné, aby koláč nebol príliš mokrý. Vložte čerešne do cedníka a posypte cukrom. Trvá čas, kým sa šťava naskladá - asi pol hodiny. Škrob sa tiež používa na odstránenie prebytočnej tekutiny. Cesto pred nanesením plnky posypte škrobom.

Video recept na prípravu koláča s tvarohom a čerešňami

Pozývam vás pozrieť si toto video. Podrobne ukazuje prípravu tohto koláča.

Táto torta vyzerá skvele aj bez ozdôb. Pre rodinný čajový večierok celkom vhodné. Ale ak pripravujete tortu na dovolenku, musíte ju ešte ozdobiť. Tento dezert bude vyzerať skvele. čokoládový krém alebo polevou.

Čarovný tvarohový koláč s čerešňami vyzerá úžasne a chutí ako koláč. drobivý pieskový základ, šťavnatá čerešňa a tvarohová náplň podmaniť si milovníkov dezertov od prvého sústa.

Prekvapte, dobite, zaútočte a zamilujte sa. Toto nie je o vampovi. Ide o čerešňový koláč. Je prekvapujúce, že medzi naj jednoduché produkty môžete vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Dosahuje rýchlosť a jednoduchosť procesu. Bojuje proti rasizmu vzhľad. Zamiluje sa do jemnej viacfarebnej chuti.

Aké sú koláče s tvarohom a čerešňami

Je vhodné premeniť tvarohovú náplň na náplň, ako v článku „“.

Cherry je zaujímavé zmiešať s lesným ovocím a urobiť plnku kvasnicový koláč, ako v recepte "".

Vo všeobecnosti sú čerešne a tvaroh skvelým začiatkom kulinárske fantázie. Sú získané čerešňové koláče vždy a pre každého, podľa receptu. Júl je čas na takéto dezerty, chutné, krásne, zdravé.

Koľko foriem existuje?

• slimáky, kláštorné chatrče,
• sušienky, odmena,
• francúzsky clafoutis.

Existujú aj spôsoby kladenia cesta:

• otvorené/uzavreté koláče,
• strúhaný / želé,
• objem!

Koláč s tvarohom a čerešňami. Recept s fotografiou krok za krokom

Čerešne sú prekvapivo dobré v pečive a ľahko sa spracovávajú. A jeho kombinácia s tvarohom alebo kyslou smotanou je zdravá a chutná. Aby plnka a náplň určite zamrzli, stačí do nej pridať zemiakový škrob(krupicová kaša).

(Navštívené 10 095-krát, dnes 1 návštev)

nóbl koláč s tvarohom a čerešňami určite upečte, keď príde sezóna čerešní. Čerešňa a tvaroh sú veľmi dobre kombinované podľa chuti. Torta je veľká, krásna a veľmi chutná. Pred podávaním musí byť úplne vychladnutý, nechať uvariť. Potom bude koláč obzvlášť chutný a bude sa dať krásne krájať.

Na pečenie koláča s tvarohom a čerešňami teraz nie je potrebné čakať na sezónu bobúľ. Mnohé gazdinky si na zimu zmrazili čerešne na koláče a kompóty, ako aj mrazené čerešne dá sa kúpiť v každom supermarkete. Potešte seba a svoju milovanú rodinu lahodným tvarohovým pečivom.

Ingrediencie

• 0,5 lyžičky sódy

Na plnenie -

• 3 polievkové lyžice
• štipka vanilínu
• 150-200 g
• štipka soli

Voliteľné -

• práškového cukru

Koláč s tvarohom a čerešňami - recept na varenie