Recept na lahodnú diétnu kapustnicu v pomalom hrnci. Vynikajúca kyslá kapusta v pomalom hrnci

Získa sa šťavnatá a veľmi chutná kapustová kaša s mäsom v pomalom hrnci. Ak sa ho rozhodnete uvariť, pomôže vám to recept krok za krokom s fotografiou. Slaná je úžasná. Možno je to spôsobené tým, že multivark je udržiavaný v správnom tepelnom režime.
Na prípravu pokrmu odporúčam použiť mäso, ktoré je najviac podľa vašej chuti. Napríklad v mojom veľká rodina je najpopulárnejší kurací rezeň. Páči sa mi, že vždy chutí jemne a veľmi jemne. Ak však dusíte bravčový maškrtník, musíte predĺžiť čas varenia. Bravčové mäso tak bude jemné a chutné.
Požadované komponenty:
- 1 veľké filé,
- 1 cibuľa,
- 1 mrkva (je lepšie použiť veľkú zeleninu),
- soľ,
- mleté ​​čierne korenie,
- 0,5 lyžice paradajkového pretlaku,
- ¼ dielu bielej kapusty,
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- kôpor alebo zelená Cibuľa.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Nakrájajte mäso a opečte ho v miske multivarkára na vhodný režim, mám tento režim „Frying“.
Cibuľu nakrájame a mrkvu nastrúhame. Poukladajte zeleninu s mäsom.








Nakrájajte kapustu, položte ju na zeleninu. Všetko dobre osolíme a okoreníme.
Pridať rajčinová pasta.




Ak sa obávate, že váš miškát vyjde suchý, nalejte doň pol pohára čistej vody.
Na displeji nastavte hasiaci program. Doba varenia - 1 hodina.
Po uplynutí určeného času multivarič zapípa. Nakrájajte zelenú cibuľu alebo kôpor, nalejte hodgepodge a posypte ho bylinkami.






A tiež veľmi chutné

Solyanka z kyslá kapusta v multivarke nemôže zlyhať. Toto je presne to isté jedlo, na ktoré bolo napísaných veľa receptov, a existujú iba dve požiadavky - hodgepodge musí byť pikantný a uspokojujúci.

Predtým bol džbán prvým aj druhým chodom súčasne a často k nemu jedli alkohol, alebo sa ráno opíjali. Možno naši predkovia nevedeli nič o chémii, ale skutočnosť, že tučné mäso vám umožňuje dlho sa neopiť, a kyslá kapusta odstraňuje syndróm kocoviny všimli si.

Teraz existujú iné lieky na kocovinu, ale mišuška prežila dodnes, a to je úžasné. Solyanka je jedlo pre všetky príležitosti a napriek jednoduchosti prípravy sa často podáva vo vynikajúcej a drahé reštaurácie. Príprava tohto jednoduchého jedla je jednoduchá, najmä preto, že recept na kyslú kapustu v pomalom hrnci si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv a zamerať sa na to, čo je práve v chladničke.

Varenie kyslej kapusty v pomalom hrnci Redmond

Niektoré ženy v domácnosti radšej uvaria mäso, potom vložia všetky ingrediencie do pomalého hrnca a všetko podusia a naplnia vývarom. Táto metóda je vhodná, ak používate režim "Odložený štart", aby ste dostali rannú kašu. Toto je tiež húštička, ale napriek prítomnosti kyslej kapusty bude taká mrška nevýrazná a nezaujímavá. Je lepšie stráviť trochu času a uvariť taký mišmaš, z ktorého ho nemôžete ťahať za uši. Toto je recept, ktorý vám predstavujem.

Kyslú kapustu vložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. studená voda. Kapustu necháme odkvapkať a o mäso sa postaráme.

Môžete si vziať bravčové mäso s tukom, kapusta neutralizuje prebytočný tuk, čo neovplyvní postavu. Mäso nakrájame na malé kocky.

Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára, zapnite režim „Frying“ na 20 minút a najskôr opečte mäso, potom cibuľu a mrkvu. Keď je mäso takmer hotové, nakrájame klobásu na „kolieska“ a pridáme k mäsu.

Keď je klobása zhnednutá, pridajte lyžicu paradajok, dobre premiešajte a počas práce na zemiakoch prepnite do režimu „Dusenie“.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.

Vložíme zemiaky, kyslú kapustu a údené rebrá do multivarky. Soľ, nalejte pohár vody (viac alebo menej) a v rovnakom režime "Stew" alebo "Polievka" varte misku 50 minút.

Korenie a bylinky sú dôležitou súčasťou mišču. Obohacujú chuť jednoduché ingrediencie a pridať vitamíny. Korenie treba pridávať už v cieli, keď časomiera už zaškrípala, že s varením je koniec.

Väčšina vhodné korenie na kyslú kapustu miškát:

Do maštale pridajte korenie, opäť zatvorte veko a nechajte lúhovať ďalších 10 minút.

Solyanka sa podáva bohato posypaná čerstvými bylinkami. Ak miska pôsobí ako polievka, môžete pridať kyslú smotanu. Ak je to príloha, vystačíte si len so zeleninou.

Základom palice je kyslá kapusta a mala by to byť kyslá kapusta a nie jemne osolená octom.

Tak, že hodgepodge bol uspokojujúci, a mal bohatá chuť, musíte brať mäsové výrobky odlišné typy, aspoň tri.

Mäso - bravčové, hovädzie alebo teľacie.

Klobása - klobásy, klobásy, šunka;

Údené produkty - údená klobása, rebrá, alebo akékoľvek iné údené mäso.

Mäsový maškrtník s kyslou kapustou varený v pomalom hrnci je jedlo, ktoré vždy chýba. Ihneď ho uvarte s malým okrajom a dobrú chuť.

16.03.2018

Ako sa dusí kapustová kaša v pomalom hrnci? V zásade sa dá tomuto zariadeniu prispôsobiť akýkoľvek recept. Kapustový maškrtník varené s mäsom, klobásami, ako aj s hubami - tu je vaše kulinárska fantázia sa môže voľne pohybovať.

Takáto miska nielen spestrí rodinnú stravu, ale stane sa aj ozdobou. slávnostná hostina. Je to jednoduché na prípravu. Na jeho prípravu môžete použiť akýkoľvek druh mäsa.

zlúčenina:

• čerstvá kapusta - 550 g;
• 550 g bravčových rebier;
• kyslá kapusta - 300 g;
• 80 g sušených sliviek;
• žiarovka;
• mrkva;
• 2 bobkové listy;
• soľ;
• neochutený slnečnicový olej;
• čierne korenie.

varenie:

Na poznámku! Aby sa miska nestala vodnatá, pridajte do nej trochu zemiakov alebo ryžových obilnín.

Hríbový maškrtník

Osobitnú pozornosť si zaslúži kapustnica s hubami v pomalom hrnci. Je chutná, chutná a uspokojujúca. Skúsime?

zlúčenina:

• pol vidličky kapusty;
• Cibuľa;
• 250 g akýchkoľvek húb;
• paradajková omáčka - 60 ml;
• soľ;
• neochutený slnečnicový olej;
• čierne korenie;
• 2 bobkové listy.

Na poznámku! Diverzifikujte chuť hríbový húb môžete zeleninu, ako je mrkva, ako aj papriku.

varenie:

Poradte! Intenzívnejšie a svetlá chuť má maškrtu, do ktorej je pridaná citrónová šťava. Musíte ho zadať na konci procesu dusenia misky.

Vynikajúci mišuch bez väčších problémov

Bez osobitné úsilie a pekne rýchlo uvaríte kapustnicu s klobásou v pomalom hrnci. Pripravuje sa z čerstvej aj kyslej kapusty (nakladanej) kapusty. A ak do jedla pridáte víno a sušené slivky, získate skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Na poznámku! Namiesto toho je možné použiť akúkoľvek klobásu klobásy. Obzvlášť chutné bude hodgepodge s prídavkom poľovníckych klobás.

zlúčenina:

• 1 kg kyslej kapusty;
• 4 polievkové lyžice. l. paradajková omáčka;
• Cibuľa;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ;
• klobásy - 0,3 kg;
• neochutený rastlinný olej;
• rasca;
• 2 bobkové listy.

varenie:

Chutná zimná príprava

Zvážte, ako pripraviť kapustový hodgepodge na zimu v pomalom sporáku. Na základe toho môžete zvárať najprv chutné jedlo alebo plnohodnotnú sekundu rýchlo a bez problémov.

zlúčenina:

• mäso (najlepšie bravčové) - 1 kg;
• kapusta - 4,7-5 kg;
• cibuľa - 1 kg;
• 1 kg koreňov mrkvy;
• sladká paprika - 600 g;
• paradajková omáčka (alebo cestoviny zriedené vodou) - 250 ml;
• čerstvé huby - 500 g;
• 100 g soli;
• cukor - 0,2 kg;
• neochutený slnečnicový olej - 500 ml;
• ocot (70% koncentrát esencie) - 1 polievková lyžica. l.;
• 10 vavrínových listov;
• 21 čl. l. vyčistená voda.

varenie:

Poznámka pre hostesky:

• Kapustové lokše sa pripravujú s prídavkom zeleniny (konzervované, čerstvé a solené), mäsa a klobás, húb a dokonca aj rýb.
• Ak pridávate zeleninu, najskôr ju opečte vo voľbe „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“.
• Potom sa jedlo dusí v režime "Stew" (môžete použiť možnosť "Polievka").
• Aby sa miska nepremenila na neatraktívnu kašu, položte ingrediencie v poradí uvedenom v recepte.

Jednoduchý recept na kapustnicu v pomalom hrnci krok za krokom s fotografiou.

Solyanka nie je len chutná polievka, ale tiež úžasná príloha z kapusty, ktorej príprava sa v prítomnosti pomalého hrnca zmení na skutočný pôžitok!

Nepochybnou výhodou tohto jedla je, že je celkom vhodné podávať kapustové hodgepodge studené aj horúce. Okrem toho milovníci mäsa aj vegetariáni milujú maškrtu a môžete ju variť nielen z čerstvej, ale aj z kyslej kapusty - v Nemecku a niektorých regiónoch Francúzska národné jedlo. Samozrejme pre sviatočný stôl vhodné sú iba elitné odrody tohto jedla - s bavorské klobásy, údená šunka alebo dobrá šunka - ale za denné menu určite sa vám bude hodiť jednoduchý recept na kapustnicu v pomalom hrnci. Môžeme začať?

Porcie: 3-4

• Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
• Typ riadu: Teplé jedlá, Prílohy
• Náročnosť receptu: jednoduchý recept
• Vlastnosti: Pôstny recept

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Porcie: 3 porcie
• Množstvo kalórií: 149 kcal
• Dôvod: Na obed

Ingrediencie na 3 porcie

• Kapusta - 1 kus (vidličky asi 1 kg - mínus stonka a horné listy)
• Mrkva - 1-2 kusy
• Cibuľa - 1-2 kusy
• Rastlinný olej - 1-2 čl. lyžice
• Soľ - podľa chuti
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
• Voda - 3/3, sklo
• Paradajkový pretlak - 2-3 čl. lyžice
• Larovy list - 1 kus

krok za krokom

1. Najprv musíte nakrájať kapustu.
2. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame hrubé strúhadlo, ošúpeme cibuľu a nasekáme nožom.
3. Do misky multivarky nalejte rastlinný olej.
4. A opražte na ňom cibuľu.
5. Medzitým si zmiešame kapustu s mrkvou, mierne podrvíme rukami, aby zelenina pustila šťavu. Pošlime to do misky multivarky, režim "Hasenie" (mimochodom, cibuľa sa môže vyprážať v rovnakom režime, aby sa neskôr nezmýlili).
6. Pridajte vodu zmiešanú s paradajkový džús, soľ a korenie, vhoďte petržlenovú vňať a zatvorte veko. Varíme pol hodiny, potom skúšame. ak kapusta ešte nie je pripravená, pridajte 10-15 minút.
7. Uvarenú kapustu podávame teplú aj studenú. Dobrú chuť!

Recept na čerstvá kapusta v pomalom hrnci poslal do notebooku Sergey. Chutné druhé jedlo z kapusty a kuracieho mäsa sa pripravuje s pridaním olív, citrónu a paradajkovej pasty. Čítame recept, varíme s radosťou a nezabudnite hlasovať za účastníkov 😉

Pravdepodobne nie každý vie, že pod rovnakým názvom existujú dve jedlá - hodgepodge.

Solyanka (pôvodne selyanka) je jedlo ruskej kuchyne, polievka zo strmého mäsa, rýb alebo hubový vývar s horúcim korením.
V ruskej kuchyni existuje aj ďalšie jedlo s názvom solyanka, z ktorého sa vyrába dusená kapusta s mäsom, rybami alebo hubami.

Tu si podľa druhej možnosti pripravíme maškrtu z kuracieho mäsa a čerstvej kapusty, toto jedlo varím v pomalom hrnci Redmond.

Ingrediencie na recept na kurací kapustový šalát:

• kurací jeleň - 6 kusov (môžete použiť akékoľvek iné časti kurčaťa),
• Biela kapusta - koľko sa zmestí do misky multivarkára (a to nie je vtip).
• Cibuľa - 2 žiarovky,
• Mrkva - 1 kus,
• Paradajková pasta - 70 gramov,
• Citrón - 0,5 kusov,
• Olivy - 15-30 kusov (v závislosti od veľkosti),
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice,
• Cesnak - 4-5 strúčikov,
• Soľ a korenie - podľa chuti,
• Voda - 1 viac pohárov.

Ako uvariť kapustnicu s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Pridajte kuracie mäso a na chvíľu odstavte.
Nalejte olej do misky multivarkára. Nastrúhaná mrkva a nakrájaná cibuľa v miske. Režim "Pečenie" po dobu 15 minút s otvoreným vekom a občas premiešajte.
Vložte do misky multivarkára kuracie paličky a ďalších 15 minút režimu "Pečenie" s otvoreným vekom paličky niekoľkokrát otočte, aby sa rovnomerne opiekli.
Zatvoríme veko multivarky a varíme kurča so zeleninou v režime "Stew" po dobu 30 minút.
V tomto čase kapustu nakrájajte, osoľte a premiešajte rukami rovnakým spôsobom ako pri nakladaní kapusty.
Zároveň sa objem kapusty znižuje a samotná sa stáva lepšou na následné varenie.

Nakrájame olivy na hodgepodge, ako na mojej fotografii.

Z polovice citróna ošúpeme kôru a citrón nakrájame na tenké plátky.
Na konci 30-minútového režimu dusenia sa kapusta pridá do misky multivarky pod samým vrchom misky (čo som povedal v zložkách: koľko chcete!), soľ, pridajte nakrájané olivy a citrón, nalejte paradajkovú pastu zriedenú viacnásobným pohárom vriacej vody,

zatvorte veko a nastavte režim "Hasenie" na 90 minút. Po 30-40 minútach otvorte veko a jemne premiešajte obsah misky. Zatvoríme veko multivarky a odpočívame až do konca režimu varenia hodgepodge z čerstvej kapusty s kuracím mäsom.

Kapustnica s kuracím mäsom podľa receptu na pomalý sporák podávame s bylinkami.

Dobrú chuť vám praje zápisník Anyuty a jej priateľov!