Recepty pre veľkú rodinu na všetky príležitosti. Ako uživiť veľkú rodinu

Bez ohľadu na naše príjmy si pri chladničkách všetci uťahujeme opasky. Jedna tretina všetkých potravín na svete sa plytvá v systémoch výroby a spotreby. Pomocou týchto strát môžete ušetriť peniaze na iné potreby vašej rodiny, vytvárať nové výživové štandardy, udržiavať fyzické zdravie a čas strávený s rodinou.

Kroky

Príprava na úspech

Urobte si zoznamy a nenakupujte príliš veľa. Keď idete nakupovať, neberte so sebou nikoho, kto by vám mohol prekážať pri sledovaní zoznamu.

Stanovte si rozpočet. Vezmite si so sebou iba hotovosť a karty nechajte doma. Ak máte obmedzené množstvo peňazí, môžete ich minúť iba vy. Obchody s potravinami sa často pokúšajú pridať do košíka niekoľko položiek navyše; je veľmi ľahké nechať sa na to zlákať. S obmedzeným množstvom hotovosti môžete zostať v rámci svojho rozpočtu.

Plánujte dopredu s celou rodinou. Zamyslite sa nad tým, koľko si môžete dovoliť minúť a na čo minúť nemusíte. Zvážte možnosti, ktoré sú pre vašu rodinu najatraktívnejšie a pokúste sa nájsť medzi nimi rovnováhu. Kompromis je kľúčom k zmene vašich nákupných návykov.

Hľadajte inzeráty na predaj. Môže sa zdať neintuitívne nakupovať v dostatočnom predstihu pred varením, ale ušetríte viac, ak si jedlo naplánujete podľa toho, čo je v akcii. Ak sa niečo zaujímavé objaví v predaji za skvelú cenu, ale neviete, čo pripraviť, hľadajte nové a vzrušujúce recepty pre vás a vašu rodinu.

Vystrihnúť/vytlačiť kupóny. Hľadajte kupóny na potraviny v novinách a na internete na špeciálnych webových stránkach, ktoré pokrývajú najnovšie akcie v potravinárskom priemysle.

Nakupujte menej a ušetrite viac. Skúste sa obmedziť na jeden produktívny nákup za týždeň. Toto vám dá dosťčas na vytvorenie zoznamu, kontrolu dostupných produktov a zbieranie kupónov. Čím viac sa budete pri nakupovaní starať o svoju budúcnosť, tým viac peňazí ušetríte, ale aj času a energie, pretože si nebudete môcť (alebo nebudete chcieť) kúpiť ďalšiu „jednu vec navyše“.

Choďte do niekoľkých obchodov. Niektoré obchody ponúkajú najlepšie ceny na vajciach, mlieku a syre v porovnaní s ostatnými. Iní môžu mať najlepšie ceny toaletného papiera, zatiaľ čo váš obľúbený stánok so zeleninou ponúka najlepšie ceny od akéhokoľvek iného predajcu ovocia a zeleniny vo vašej oblasti. Urobte si prieskum a opýtajte sa svojich priateľov na tie ich. osobná skúsenosť v ekonomike.

• Využite výhody každého obchodu, ale nezabudnite vziať do úvahy vzdialenosť medzi nimi. Nemá zmysel šetriť na toaletnom papieri, ak míňate viac na benzín.

1. Sledujte svoje výdavky. Kontrolujte, koľko míňate potraviny. Takto budete mať svoj rozpočet pod kontrolou. Nevyhadzujte šeky. Uložte si ich, aby ste sa v budúcnosti vyhli zbytočným výdavkom!

Varte doma s rodinou

Spoločné varenie s vašimi deťmi prebudí ich záujem o zdravé jedlo. Hoci kvôli detstvu budú stále milovať maškrtenie, najdôležitejšie je, ako sa väčšinu času stravujú.

Upečte si chlieb sami so svojimi blízkymi. Chlieb je zábavný a jednoduchý na prípravu doma, potrebujete ho len pár jednoduché ingrediencie. Hľadajte recepty a zapojte svojich blízkych. Takže ušetríte peniaze a váš dom sa naplní nádhernou vôňou čerstvo upečeného chleba!

Pripravte veľké jedlá, ako sú dusené mäso, polievky, rajnice a podobne. Jedlá, ktoré môžete jesť týždeň, uľahčia záťaž. Nemusíte rozmýšľať, čo uvaríte na večeru. Večera bude pripravená.

• Rozšírte si obzory! Niektoré kuchyne, ako napríklad mexická, peruánska a talianska, používajú lacné prísadyživiť veľké rodiny a komunity. Zoznámte svoju rodinu s inými kuchyňami a využite príležitosť na objavovanie nových miest.

1. Varte s lacnejším mäsom. Správna omáčka resp správna omáčka dokáže zmeniť jedlo z lacnejšieho mäsová sviečková do nečakane fantastického. Len majte na pamäti, že niektoré výstrižky v hotové majú tendenciu byť tvrdšie ako ostatné, takže zvážte varenie v pomalom hrnci (môžete si zaobstarať nový alebo lacnejší použitý), aby ste dodali jedlu viac chuti.

   Skúste si urobiť pôst raz týždenne. Varenie so zeleninou a obilninami je lacnejšie bez mäsa a je to tiež skvelý experiment. Takéto jedlá sú dobré pre zdravie vašej rodiny, vašej peňaženky a životného prostredia.

Málokto chce po pracovnom dni tráviť veľa času pri sporáku. Tento článok vám povie, ako rýchlo nakŕmiť svoju rodinu jednoduché recepty a triky, s ktorými budete variť chutná večera na krátku dobu.

Cestoviny. Väčšina cestoviny varte 10 minút. Bolonská omáčka k nim je tiež rýchlo pripravená: opečte cibuľu a cesnak, pridajte mleté ​​mäso a opečte do zlatista. Zmiešame s paradajkami resp rajčinová pasta a pridajte oregano alebo vašu obľúbenú bylinkovú zmes. Dusíme na miernom ohni 15-20 minút a podávame s cestovinami. Boloňská omáčka sa hodí k červenému vínu. K tomuto jedlu sa hodia huby. Paprika a kukurica. Pripravuje sa ešte rýchlejšie syrová omáčka na cestoviny: nastrúhaný syr zmiešame so smotanou, pridáme kúsky slaniny alebo šampiňónov. Na kulinárskych stránkach môžete ľahko nájsť veľa receptov na omáčky na cestoviny.

Konzervované koncentrované polievky môžu byť základom omáčok k mäsu a cestovinám.

Rýchla pizza. Opražíme cibuľu, cesnak a šampiňóny, pozdĺžne prekrojíme francúzsku žemľu, položíme na vrch zemiaková kaša, voda hubová omáčka, posypeme strúhaným syrom a prehrejeme na grile alebo v mikrovlnke.

Omeleta. Toto jedlo z vajec, mlieka (alebo smotany) a múky sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Omeleta je obzvlášť chutná so šalátom, chrumkavými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

. Pomalý hrniec - zariadenie, ktoré možno v ruštine nazvať dolgovarka alebo tikhovarka, analóg hrnca v ruskej rúre, kde sa jedlo dlho varí. S pomocou pomalého hrnca získate večer chutnú teplú večeru, keď do nej ráno vložíte mäso a zeleninu.

Zemiakové plátky. Namiesto smaženia alebo varenia zemiakov ich nakrájajte na klinové kúsky, varte do polovice varenia 7-10 minút, sceďte, pokvapkajte olivový olej a zapiecť horúcu rúru 20-30 minút. Toto riad to urobí na ryby, mäso a rezne.

Ako rýchlo nakŕmiť rodinu rybím pokrmom? Rybie filé potrieme korením a soľou, zabalíme do alobalu a pečieme 15-20 minút vo vyhriatej rúre.

Kari alebo chilli. Ak sa do vyššie uvedeného receptu bolonskej omáčky pridá červená paprika, získate kari alebo čili, ktoré sa dobre hodia k ryži.

Ryža si pri varení v hrnci vyžaduje neustálu pozornosť. V špeciálnom ryžovare alebo parnom hrnci drobivá ryža možno variť súčasne s inými jedlami.

Kura. Kuracie prsia ráno môžete marinovať a večer piecť v rúre. Kuracie mäso so šalátom a zemiakovou kašou je zdravé a výživné jedlo.

. Zemiaky v šupke môžu byť hlavným alebo druhým chodom. Pečené alebo varené zemiaky môžeme ozdobiť syrom, majonézou, fazuľou, kari, čili, slaninou, šampiňónmi, krevetami, bolonskou omáčkou, tvarohom a olivami.

Bravčové rezne sa dajú rýchlo a jednoducho grilovať alebo piecť. originálna chuť ukáže sa to, ak kotlety namastíte zmesou pomarančový džem A sójová omáčka a dáme piecť do rúry.

Veľké porcie. Chilli a iné omáčky je možné pripraviť vo veľkom množstve naraz a skladovať v chladničke.

Polotovary, ako sú šaláty, pizza a zeleninové zmesi, výrazne skráti čas vášho pobytu v kuchyni.

Hodnotenie. vytvoriť zoznam rýchle recepty a po uvarení ich vyhodnotiť. Za pár týždňov budete zbierať veľké množstvo obľúbené recepty, na ktoré sa môžete vždy spoľahnúť. Experimentujte s novými receptami, keď máte voľný čas.

Teraz viete, ako rýchlo a chutne a lacno nakŕmiť svoju rodinu. Dobrú chuť!

Naše hrdinky dokázali, že pri kariére môžete zostať príkladnou gazdinkou a variť pre svoju rodinu rýchlo, chutne a zdravo!

Odborníci

Michail Zeigarnik
kandidáta lekárske vedy, hlavný lekár kliniky "Výživa a zdravie"

Menu z farmárskych produktov

SZO?Elena Korneeva, prekladateľka, 35 rokov:"Nakúpime presne to, čo potrebujeme, a vďaka prehľadnému menu nám varenie zaberie málo času.“

Čo? Naša rodina úplne prešla na prírodné produkty farmárskej produkcie. Zároveň sme systematizovali prípravu jedla a začali sme zostavovať jedálny lístok na týždeň. Nakúpime teda presne toľko potravín, koľko potrebujeme, a varenie zaberie málo času.

prečo? Potraviny sme ako všetci nakupovali v supermarketoch. Jedného dňa som si však všimol, že asi tretinu produktov nejeme, ale vyhodíme. Niečoho sme kúpili priveľa a pokazilo sa, niečo sa ukázalo ako zbytočné, lebo sme dopredu nevedeli, čo uvaríme. Často nepozornosťou zobrali jedlo na hranici dátumu spotreby a potom mäso páchnuce po manganistane draselnom nevzbudzovalo dôveru a skončilo v odpadkovom koši. A potom ma napadlo – možno sa oplatí kupovať menej, ale zamerať sa na lepšie produkty?

Ako? Keď sme prvýkrát navštívili stránku farmárov, ich produkty sa nám zdali šialene drahé. Vajcia sú dvakrát drahšie ako tie z obchodu, zemiaky sú trikrát drahšie. Dokonca začalo byť zaujímavé, prečo je taký rozdiel a cez víkend sme sa vybrali na farmu, aby sme sa spoznali. Videli sme výrobu na vlastné oči, kúpili si nejaké produkty na testovanie. Ukázalo sa, že ak poznáte osobu, ktorá pestovala túto paradajku a dôverujete mu, vnímanie jedla sa úplne zmení. Proces jedenia prestáva byť len asimiláciou kalórií, začnete si užívať chuť.

Aby sme neskrachovali, rozhodli sme sa spraviť si prehľadný jedálniček na týždeň. Chodil som domov a premýšľal, čo uvarím, nepamätal som si presne, čo bolo v chladničke. Musel som ísť do obchodu a vyzdvihnúť vozík. A doma sa ukázalo, že v chladničke už boli dve plechovky kyslej smotany, ale málo oleja. Teraz si raz za týždeň sadneme s manželom a dcérou k stolu, napíšeme si zoznam želaných jedál, potom za ne kupujeme produkty – to, čo potrebujeme, a nie to, čo nám chcú predať. Nestrácam čas nakupovaním a po práci strávim 30-40 minút pri sporáku - a moja večera je pripravená. Niekedy varím aj dva dni. Naše obvyklé raňajky sú kaša, vajíčka, palacinky, sendviče alebo tvaroh. Nezabudnite si kúpiť kefír a ryazhenka. Doma spolu obedujeme len cez víkendy. Varím polievku a druhý chod dva dni v kuse. Šaláty robím podľa ročného obdobia, v zime a na jar sú to okopaniny a kyslé uhorky. Na druhý máme väčšinou mäso alebo rybu s prílohou. Cez víkendy pečiem jablkový koláč alebo tvarohové sušienky, no, domáci kompót.

Bonus! Ukázalo sa, že ak si kúpite produkty potrebné pre konkrétne jedlá od farmárov, potom je celkom možné stretnúť sa s rovnakými peniazmi, ktoré sme nechali v supermarkete. Strava pre trojčlennú rodinu nás stojí 10 000 rubľov týždenne – pre Moskvu celkom typická suma. Ale stali sme sa oveľa chutnejšími a lepšími: kurací bujón vonia ako kura a v kyslej smotane je lyžica.

Menu na týždeň od Eleny

PONDELOK

Raňajky: Ovsené vločky s džemom Bylinkový čaj so sendvičmi

večera: Kuracia rezancová polievka, treska so zemiakmi, pečená v rúre

večera: T reska so zemiakmi pečenými v rúre

UTOROK

Raňajky: Tvaroh so sušeným ovocím

večera: Kuracia rezancová polievka, hovädzie rezne s dusenou kapustou

večera:Šalát z varené kura a syr

STREDA

Raňajky: Omeleta s klobásou a syrom

večera: Vinaigrette, hovädzie rezne so zemiakovou kašou

večera: Hovädzí stroganov z hovädzia pečeň s pohánkou

ŠTVRTOK

Raňajky: Ovsené vločky so sušeným ovocím a chlebíčky so syrom alebo lekárska klobása

večera: Vinaigrette, gratinovaná tekvica so syrom a teľacím mäsom

večera: Hovädzí stroganoff s pohánkou

PIATOK

Raňajky: Cheesecakes s kyslou smotanou

večera: Vinaigrette, gratinovaná tekvica so syrom a teľacím mäsom

večera:Šalát z sezónna zelenina, tekvicové a paštrnákové palacinky s kyslou smotanou

SOBOTA

Raňajky: Pohánková kaša s mliekom

večera - prechádzka v kaviarni

večera: Tvarohový kastról s kyslou smotanou

NEDEĽA

Raňajky: Palacinky s džemom

večera: Denná kapustnica z kyslá kapusta, sleď pod kožuchom

večera: Pečené kura s jablkami. Ozdobíme pečenou koreňovou zeleninou: zemiakmi, paštrnákom, scorzonerou.

Odborný komentár:

Na tento prístup hrdinky nemám žiadne výhrady: ak to rodinný príjem dovoľuje a je ľahký prístup k farmárskym produktom, som za to. Strava, ktorú navrhuje Elena, vyzerá celkom vyvážene a možno ju dokonca nazvať rôznorodou (berúc do úvahy skutočnosť, že zamestnanie jej neumožňuje denne variť rôzne jedlá Na opakovaniach nie je nič zlé. Jediné „ale“: ak má niekto v rodine tendenciu nadváhu, potom sa to moze prejavit, kedze strava ma vela sacharidov (okopaniny, zemiaky, chlieb) a tukov (maslo, syr, kysla smotana, tvaroh). Ale ak takýto problém nestojí za to, potom pokračujte v rovnakom duchu. Elena veľmi správne povedala, že jedlo by nemalo byť jednoduchou asimiláciou kalórií, mali by ste si vychutnať chuť.

Zmrazte pre budúce použitie

SZO? Ekaterina Sukhova, manažérka spoločnosti, 40 rokov: „Podstatou stratégie je variť len raz alebo dvakrát do mesiaca a následne ohrievať hotové jedlá v mikrovlnnej rúre alebo rúre.

Čo? Prípravy robím mesiac podľa systému varenia mrazom, ktorý je na západe úplne bežný. Nekupujem polotovary v obchode, ale vyrábam si ich sám. A večer potrebujem maximálne 30 minút na to, aby som pripravil mrazené jedlo.

prečo? Naivne som si myslel, že sa mi podarí skĺbiť vedúcu pozíciu s domácimi prácami, no v skutočnosti to nevyšlo. Najala som upratovačku, opatrovateľku pre môjho najmladšieho syna, no varenie pre rodinu som sa rozhodla nechať na seba, pretože varím veľmi rada a zohľadňujem chute každého člena rodiny. Pravda, cez zápchy sa vraciam domov najlepší prípad do 21:00. Ak by ste si predsa len potrebovali odskočiť pre potraviny a hodinu postáť pri sporáku, nezostáva vám už vôbec čas na život. V dôsledku toho som zostal vyčerpaný a moja hladná rodina jedla sendviče s klobásou. Potom som našiel majstrovskú triedu na prípravu jedál pre budúcnosť. Existujú určité nuansy, takže je lepšie dôkladne študovať všetko.

Ako? Podstatou stratégie je varenie len raz alebo dvakrát do mesiaca, po ktorom nasleduje ohrievanie hotových jedál v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Radikálnou možnosťou je variť svoje obľúbené jedlá od začiatku do konca a zmraziť. Potom si už deti budú môcť sami zohriať jedlo. Zjednodušená verzia - primárne spracovanie výrobkov a výroba polotovarov. Na prácu stačí vyhradiť jeden alebo dva dni. Varíme celá rodina, pomáha aj mama. Zmrazovanie varená zelenina, vareniki, plnené palacinky, kastróly, morčacie rezne, mäsových ježkov, kapustové rolky, zmes strúhanej mrkvy a nakrájanej cibule, paradajky, rybie pokrmy, jedlá s ryžou a hubami atď. Večer dám do jednej panvice zeleninu a do druhej rezne. Jedlo je na stole za 15 minút!

Mimochodom, užitočné polotovary sa dajú nielen variť, ale aj kúpiť. Supermarkety predávajú uvarenú a už ošúpanú zeleninu vo vákuovom balení – skladovať ju možno mesiace. Varené obilniny sa dokonale uchovávajú v chladničke štyri až päť dní. Ryžu, pohánku, šošovicu chovám v nádobách - dajú sa pridať do šalátov alebo jesť ako príloha.

Bonus! Samozrejme, dôležité je mať priestranný mraznička, porciované jedlá vhodné do mikrovlnnej rúry. V skutočnosti nie je možné zmraziť všetky jedlá bez straty vody. chutnosť. Napriek tomu stratégia funguje. Som veľmi rád, že sa mi podarilo nájsť šikovný spôsob, ktorý mi umožňuje nakŕmiť moju rodinu chutným domácim jedlom, keď som zaneprázdnený.

Čo sa dá zmraziť:

• mäsový vývar (používa sa na prípravu polievok a omáčok)
• varené mäso (vo vákuovej nádobe, môžete s ním robiť sendviče, pridávať do šalátov, alebo len zohriať a zjesť)
• varená fazuľa, ryža, zemiaky v šupke (možno skladovať v chladničke, ak nie dlho).
• "Vyprážanie" cibule s mrkvou (na polievky)
• nakladaná cibuľa (na šaláty a teplé jedlá)
• surové mäso a hydina (nakrájané na porcie a marinované)

Čo nezmrazovať:

• surová cibuľa (zmeny chuti)
• čerstvá zelenina s vysoký obsah vlhkosť (dramaticky zmeniť konzistenciu)
• majonéza a iné omáčky na báze tukových emulzií (oddelené)
• mliečne výrobky(zmeniť textúru)
• varené a varená údená klobása, najmä už nasekané (konzistencia sa mení, potom sa môže použiť len horúce)
• hotové studené šaláty (zmena chuti)

Varenie pre veľká rodina- vážny test na psychiku matky kuchárky. Tri generácie, jedna nemôže jesť pečeň, ďalšia neznesie chuť cibule a každý má svoj vlastný rozvrh. Ako si uľahčiť život a variť pre veľkú rodinu mnohonásobne rýchlejšie?

Vrodená filantropia neprikazuje držať dav členov domácnosti hladným, ale postupne ustupujú nervy a narastá konflikt záujmov. Povieme vám, ako variť, aby boli všetci spokojní. A mama tiež.

Hlavné životné hacky

Kuchynské spotrebiče

• Aj ten najjednoduchší kuchynský robot urobí život oveľa znesiteľnejším. Je lepšie utrácať peniaze a nakupovať kvalitne a drahšie, ako raz za mesiac zistiť, že sa asistent opäť pokazil.
• , a ryžovar sú pohodlné v tom, že vám umožňujú nestáť vedľa sporáka, aby ste sa báli spálenia misky - môžete len zaspať požadované produkty večer a nastavte časovač na správny čas.
• Mraznička vám umožní zásobiť sa potrebným množstvom polotovarov – prax ukazuje, že klasická mraznička v chladničke zjavne nestačí.

Polotovary

Nie je takmer žiadny rozdiel - nasekať jeden kilogram mletého mäsa alebo päť naraz. Ale päťkrát kilogram určite zaberie oveľa viac času (aspoň s prihliadnutím na montáž a demontáž mlynčeka na mäso, chodenie do obchodu pre mäso, šúpanie zeleniny). Je jednoduchšie a rozumnejšie pripraviť takéto veci v dávkach na niekoľkokrát a zmraziť po častiach.

To isté platí pre pečenie na polievky (mrkva-cibuľa), rybie filé na rybaciu polievku alebo zemiakovú kašu na polievky, bobule a ovocie na kompóty alebo koláče. Stačí si vyhradiť deň, kedy bude doma niekto z domácnosti, kto môže pomôcť – a pripraviť polotovary na budúce použitie na celý týždeň.

Občerstvenie a konzervy

Hovoríme o tých jedlách, ktoré je možné skladovať v chladničke niekoľko dní: domáce varené bravčové mäso, pečené v rúre, rôzne teriny alebo paštéty, mleté ​​mäso zo sleďov - to všetko je celkom jednoduché na varenie a umožní vám to rýchlo postaviť výdatný sendvič hladnú domácnosť alebo pohostiť nečakaných hostí.

Ďalšou možnosťou sú sušienky a domáce krekry. Pripravte si plech na pečenie krehké sušienky alebo zlikvidovať zvyšky chleba je veľmi jednoduché. Môžu sa dať tým, ktorí sú hladní v nevhodnom čase (keď ste ešte nezačali pripravovať obed alebo večeru).

Ako si naplánovať večeru, aby sa všetci zasýtili (alebo väčšia nie je lepšia)

Je chybou myslieť si, že veľké rodiny pripravujú tonu polievky na celý týždeň dopredu. Polievka, šalát, teplá a dezert (v pomere cca 300 gramov na osobu) zasýtia aj dospelého človeka. Preto je lepšie uvariť niekoľko jedál v stredných porciách, ako uvariť jedno. veľká panvica polievku a zistíte, že polovica rodiny zrazu nie je hladná alebo zrazu nezje asi všetky ingrediencie. U detí a tínedžerov sa to často stáva – v tomto prípade pomáha zapojiť ich do varenia. To, že malé maškrtné varia sami alebo v spoločnosti mamy, sa zje perfektne.

Ako matka jedného dieťaťa som dlho verila, že nie je rozdiel v tom, koľko detí kŕmiť jedno alebo niekoľko, a problém sa vyriešil zväčšením veľkosti panvice, v praxi sa však všetko ukázalo inak. . Každé z mojich detí vzhľadom na vek, váš denný režim, váš nutričné ​​potreby, ako aj „Milujem“ a „Nebudem“, medzi ktorými je manéver.

Stalo sa pre mňa nevyhnutné nájsť medzi nimi rovnováhu pohodlie života v kuchyni pre mňa, chuť a výhody jedál pre deti, ako aj zvláštny pocit pre každého člena mojej rodiny, že ste doma, že ste tu jedlo, ktoré milujete, a ktorá nie je nikde inde.

A prvý bol prijatý do služby veľmi jednoduchý princíp: deti by mali jesť rovnako ako dospelí a dospelí by mali pripravovať jedlo tak, aby ho deti mohli jesť.

Varenie jedla každý deň, v malých porciách pričom v kuchyni nestrávite viac ako hodinu a pol dňa. Takmer všetko, čo robím, robím rýchlo veľmi rýchlo alebo sám od seba. Mojimi hlavnými pomocníkmi v kuchyni sú rúra a multivarka.

Multivarič pomáha pripravovať raňajkové cereálie večer v určenom čase, pričom na to nestrávi viac ako 5 minút. Okrem toho je veľmi vhodné udržiavať kašu teplú, ak všetci členovia rodiny raňajkujú v rôznych časoch.

Hneď po raňajkách na všetky jedlá z dnešného menu Zeleninu očistím a nakrájam. Tie na večeru dávam do vzduchotesnej nádoby do chladničky. Manipuláciou s mäsom, kuracím alebo rybou na večer strávim maximálne 10 minút a polotovar dám aj do chladničky. Určite si na dnes uvarte malý hrniec polievky. Občas si urobím prípravu na zeleninový šalát.

Deti sú vždy šťastné želé alebo kompót, pomedzi to môžete piecť nejaké koláčiky, čokoládový koláč, alebo vymiesime cesto na koláč. Všetky moje recepty na pečenie s minimálny čas varenie. Pekáreň robí skvelú prácu pri miesení cesta a ja rada pečiem sušienky, ktoré sa pečú v jednej vrstve a nakrájajú na porciované kúsky po vychladnutí. Pečenie koláčov, vôňa z kuchyne - robí dom živým a útulným a deti pečenie veľmi milujú. Všetky tieto operácie trvajú nie viac ako 1 hodinu.

Na popoludňajšie občerstvenie Pre deti varím rôzne smoothies a tvarohové koktaily, prírodný jogurt, ovocie. Zároveň sa posiela do rúry alebo do pomalého sporáka. večera ktorý sa pripravuje na určený čas bez mojej účasti. Ak cesto vyšlo v pekárni, urobím jeden koláč na stredne veľký plech a tiež ho pošlem do rúry. Celkovo mi to nezaberie viac ako 20-25 minút. Celkom V kuchyni nestrávim viac ako 1,5 hodiny denne.

Žiaľ, málokedy si sadneme k stolu s celou rodinou, pre úplne odlišný rozvrh práce, štúdia a iných záležitostí mojej domácnosti. Ale keď sa stále ocitneme pri jednom stole, niekedy veľmi zábavné a chutné. mám veľká rodina , mám pre koho skúšať - a to je hlavné!