Najstarší pivovar v Prahe. Najlepšie pivné bary v Prahe: recenzie, popis a recenzie od návštevníkov

Praha sa vyznačuje nielen majestátnosťou svojich katedrál a starobylých hradov, ale aj starobylými receptúrami piva. Príprava opojného nápoja je považovaná za neoddeliteľnú súčasť mestských tradícií a bar hopping je obľúbenou témou na turistických trasách.

Ak ste už dlho snívali o tom, že vyskúšate exotické druhy piva, potom nemôžete nájsť lepšie miesto. A aby ste nestrácali čas hľadaním slušných krčiem, odporúčame zájsť . Navštívite hlavné pivovary, dozviete sa zaujímavé fakty z histórie českého pivovarníctva, ochutnajte tie najneobvyklejšie odrody a ochutnajte výdatné tradičné maškrty.

Pre tých, ktorí sa chcú zoznámiť s pivnou kultúrou Prahy na vlastnej koži, prezradíme, kde sa dá piť najlepšie české pivo, koľko stojí pohár a ktorých výrobcov si obyvatelia mesta najviac cenia.

Praha je domovom 30 pivovarov vyrábajúcich klasické a originálne pivá, ako aj viac ako 70 miest, kde ich môžete ochutnať. Za najstaršie pivnice sú považované „U Fleku“, otvorené v polovici 15. storočia, „U Medvíku“ a „U troch ruží“. Na týchto miestach sa pivo pripravuje podľa starodávnych tradičných receptúr a vytvárajú aj podpisové nápoje s rôznymi príchuťami.

Koľko stojí pivo v Prahe? 2018

Zaujímavosťou je, že ceny opojných nápojov sa v hlavnom meste Českej republiky pohybujú v pomerne širokom rozmedzí: od 20 do 70 Kč za pohár. Minimálne náklady sa spravidla ponúkajú v mestských baroch. Napríklad v Krumlove si môžete dať pohár piva len za 20 Kč. V reštauráciách a známych pivovaroch budú ceny oveľa vyššie, no práve na takýchto miestach nájdete vzácne a chutné odrody. Napríklad v kláštore Strogave bude krígľa stáť 70 Kč, ale toto miesto je považované za jedno z najmalebnejších v meste.

Pri výbere miesta na ochutnávku si pozorne preštudujte znaky. V mnohých krčmách sú ceny jedálneho lístka viditeľné bez toho, aby prekročili prah podniku.

Aké pivo priniesť z Prahy ako darček

Ochutnať čerstvo pripravený nápoj vo veľkých mestských pivovaroch je, samozrejme, dobré, ale ešte lepšie je kúpiť niekoľko fliaš ako darček. Pivo je navyše na zozname najobľúbenejších českých suvenírov. Nápoje známych značiek si môžete kúpiť v každom supermarkete, ako aj v niektorých obchodoch so suvenírmi. Napríklad na Vodičkovej ulici nájdete niekoľko obchodov so vzácnymi odrodami, ktoré sú ako stvorené na darčeky. Ďalším dobrým miestom na nákup piva je Pivovarské múzeum.

Spomedzi značiek odporúčame bližšie sa pozrieť na výrobcov “Budvar”, “Svijany”, “Novomestský Pivovar”, “Pilsner” a “Svijansky Maz”. Zaujímavé suvenírové sety je možné zakúpiť aj v pivovaroch. Majte však na pamäti, že fľaša piva so značkovou nálepkou a pohár budú stáť viac. A niektoré druhy nápojov majú trvanlivosť nie viac ako 4 dni.

Ochutnávka piva: známe značky a odrody

Obľúbenosť pražského piva je spojená nielen s jeho bezchybnou chuťou, ale aj s vysokou kvalitou prípravy. Predtým, ako sa nápoj dostane do regálov, prechádza dôkladným testovaním a hotová forma plne vyhovuje množstvu noriem. V Českej republike platia samostatné zákony na výrobu piva, takže si môžete byť istí jeho kvalitou.

Pivo značky v meste je veľká rozmanitosť. Medzi najznámejšie patria Krušovice, Pilsner Urquell, Staropramen, Velvet a Velkopopovický Kozel. Upozorňujeme, že alkohol pod značkou týchto spoločností sa vyrába aj v iných krajinách. Ale práve v Prahe sa vyrába podľa starodávnych receptúr pri dodržaní všetkých noriem a pravidiel. Preto, ak vás zaujíma otázka, ktoré pivo vyskúšať ako prvé, je lepšie začať sa zoznamovať so známymi podnikmi a pokračovať v ochutnávaní nápojov z minipivovarov.

České pivo sa pripravuje len z prírodné produkty: chmeľ, kvasnice, pšenica, jačmeň, kukurica. V baroch a prevádzkach môžete vyskúšať klasické druhy: svetlý, tmavý, polotmavý a rezaný, vyrobený z rôzne proporcie prvý a druhý. Milovníci originálu chuťové kombinácie budú môcť piť jablkové, bobuľové, bylinkové a čerešňové pivo. V pivovaroch nájdete oveľa viac zaujímavých odrôd, napríklad údené alebo pikantné. Hlavná vec je, že dokonca exotické chute majú bezchybnú kvalitu. Všetky nápoje sa pripravujú bez pridania sirupov alebo ovocia, ale najprv sa varia s potrebnými prísadami.

Ak sa chcete dozvedieť všetko o kultúre a histórii pivovarníctva v Prahe, určite navštívte Pivné múzeum neďaleko Karlovho mosta. Nachádza sa tu zaujímavá expozícia a viac ako 30 druhov nápojov, ktoré môžete počas exkurzie ochutnať. Okrem obľúbených značiek sa v múzeu predáva remeselné pivo z českých minipivovarov a má aj bar, kde si môžete objednať výdatné občerstvenie k alkoholu.

Najlepšie reštaurácie a krčmy

Európske turistické mestečko je mimoriadne bohaté na podniky, ktoré svojich hostí štedro pohostia čerstvo pripraveným pivom. Preto výber vhodného miesta, najmä ak Prahu navštevujete prvýkrát, nie je taký jednoduchý. Spomedzi množstva krčiem a pivovarov vám dávame do pozornosti tie, ktoré sa určite oplatí pozrieť:

"U Supa"

Tí, ktorí chcú cítiť ducha staroveku, si tento podnik určite obľúbia. U Supa je považovaný za jeden z najstarších pivovarov v Prahe, prvých návštevníkov privítal už v 15. storočí.

Podnik vyniká nielen veľkým výberom piva, ale aj originálnym interiérom. Je to reštaurácia s národnou českou kuchyňou v kombinácii s mestským pivovarom. Okrem toho má „U Supa“ letnú terasu a záhradu. Zaujímavosťou je, že výroba nápoja prebieha za sklenenými stenami, čo umožňuje vidieť proces prípravy. A hlavnou pýchou pivovaru je rovnomenné polotmavé pivo.

Reštaurácia "Pivovarský dom"

V tomto útulnom mieste presne zistíte, aké je najlepšie pivo v Prahe. Reštaurácia bola otvorená v roku 1998 a dnes má veľkú sálu a suterén, kde môžete pozorovať výrobný proces.

Vďaka pôsobivému sortimentu patrí reštaurácia medzi desať najlepších pivovarov v krajine. Podávajú 8 druhov klasického živého piva: svetlé jantárové, tmavé a rezané. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je tu samostatné menu s možnosti dezertov: Existujú banánové, čerešňové, kávové a žihľavové pivá. Vrcholom podniku je šampanské z piva Champ.

Z výhod „Pivovaru“ stoja za zmienku aj pivné sety pre turistov. Sú to „žirafa“, ktorá je vhodná pre veľké spoločnosti a „kolotoč“ - originálnym spôsobom piť 7-8 odrôd naraz.

Reštaurácia "Novomestsky Pivovar"

Podnik sa nachádza hneď vedľa Václavského námestia a hostí víta už viac ako 20 rokov. Novomestský Pivovar je trojposchodová reštaurácia s 10 miestnosťami prepojenými labyrintmi. Priestory sú zariadené vo vidieckom štýle. Drevený nábytok, konáre viniča visiace zo stropu, sudy a koše tu vytvárajú veľmi domácku, útulnú atmosféru.

Napriek všeobecnej téme má každá izba svoj vlastný individuálny dizajn. V niektorých izbách uvidíte gotické prvky, v iných vás príjemne prekvapí výzdoba v rustikálnom štýle. V strede hál sú kotly, kde sa varí nápoj.

Ceny v zariadení sa nepovažujú za nízke, ale alkoholické menu pôsobivé v rozmanitosti a kvalite. V reštaurácii sa podáva čerstvé pivo a tiež fľaškové nápoje rôznych značiek. Návštevníci si všimnú širokú ponuku jedál českej kuchyne s mäsové pochutiny, šaláty, vegetariánske jedlá a ryby.

Remeselné pivo z pražských kláštorov

V Prahe patrili medzi prvé miesta, kde sa varilo pivo, kláštory. Tu ho vyrábali dediční remeselníci, ktorí si svoje jedinečné receptúry uchovávali po stáročia.

Jedným z nich je Břevnovský kláštor založený v roku 993. Nachádza sa v historickej časti mesta, ktorá je zaradená do turistických trás. Tu môžete ochutnať tradičné odrody vyrábané podľa staré recepty, ako aj slávnu značku Benedict v meste.

Ďalšou možnosťou je zájsť do Strahovského kláštora, ktorý funguje už viac ako 4 storočia. Výber tu závisí od ročného obdobia. V každom ročnom období môžete oceniť chuť jantárových a tmavých odrôd. Na Veľkú noc a Vianoce potešia pivovarníci návštevníkov sviatočným pšeničným a tmavým pivom. A typickým nápojom je „St.

"Pivovarský klub"

Jedna z najobľúbenejších prevádzok v meste. „Brewing Club“ sa líši od ostatných krčiem v kombinovanom formáte. Na základe interiéru a úrovne služieb je klasifikovaný ako reštaurácia. A so zábavnou atmosférou a pestrou ponukou piva sa tu cítite ako v bare. Čerstvé nápoje podáva zo šiestich výčapov a hosťom ponúka aj viac ako 250 druhov fľaškového piva. Vyskúšate tu tradičné odrody z veľkých pivovarov, dovážaný alkohol a vzácne druhy nápojov rôznych chutí.

Okrem širokého výberu alkoholu ponúka klub aj menu z rôzne pochutiny A mäsové jedlá. Medzi návštevníkmi sú veľmi obľúbené kulinárske špeciality ako pivná polievka a pivný burger. Ceny „Pivovarského klubu“ vás milo prekvapia.

Loď "Brewer"

Ak sa ocitnete na konci jari v Prahe, považujte sa za šťastného. V meste sa každoročne od 10. do 26. mája koná pivný festival. Festival sa koná v areáli Letenských sadov. Počas 17 dní maratónu môžete ochutnať viac ako 100 druhov českého piva, vychutnať si národnú kuchyňu, zatancovať si na živom koncerte a dokonca si pozrieť divadelné predstavenie.

A výborným spestrením voľného času by bola prechádzka so sprievodcom po uzavretých pražských kluboch, kde bude veľa alkoholických a nealkoholické nápoje, vtipné príbehy, autentické interiéry, hudba, súťaže a hry. možné online.

České pivo je známe po celom svete. A navštíviť Prahu a neochutnať miestne lahodné pivo je jednoducho hriech! Cestovná kancelária vám môže ponúknuť aj pivný zájazd do Prahy, aká krása! Pivné slávnosti nie sú úplné, preto milovníci piva prispôsobte svoju dovolenku termínom tejto opojnej akcie. Okrem toho je to nielen príležitosť ochutnať veľké množstvo druhov piva, ale aj byť svedkom a zúčastniť sa pestrých podujatí, hier a súťaží, ktoré siahajú stáročia do minulosti.

Ak ste teda už dorazili do Prahy, navštívte tieto pivné podniky, ktoré boli podľa rôznych zdrojov uznávané ako najlepšie.

Pražské pivné múzeum

Toto je múzeum aj bar, kde sa môžete dozvedieť o histórii piva a vyskúšať viac ako 30 druhov piva. Pivný lístok je aktualizovaný každý týždeň, čo pravidelným návštevníkom robí neskutočnú radosť. V budove sú dve haly. V jednej je barový pult s vysokými stoličkami a stolíkmi. V druhej hale sú veľké stoly pre veľká spoločnosť. Objednať si môžete aj degustačný set, kde vám nalejú zo všetkého trochu. Ceny začínajú od 40 Kč (od 1,5 eura) za pollitrový krígeľ piva.

Adresa: Dlouhá 720/46 (metro: Náměstí Republiky)

"Kit" ("U Sadu")

Reštauráciu a bar nájdete oproti televíznej veži v pražskej štvrti Žižkov. Ceny v bare sú pomerne nízke a jedlo je tu vynikajúce! Tradičné české jedlá (kuchyňa otvorená do druhej ráno). Plus športové súťaže v televízii a špeciálne menu počas sviatkov.

Adresa: Pospíšilova 1528/2 (metro: Jiřího z Poděbrad)

"U Fleku"

Pivnica má vlastný pivovar, osem priestranných sál (s celkovou kapacitou 1200 hostí) a nádvorie s masívnymi dubovými lavicami a stolmi. Ide o jednu z najstarších pivníc v Prahe. V budove reštaurácie sa nachádza malé múzeum venované histórii českého pivovarníctva. Konajú sa tu živé hudobné koncerty, kabarety, tanečné programy (vrátane českej polky) a komediálne predstavenia.

Adresa: Křemencova 1651/11, metro: Národní třída

Moravská pivnica

Pivnica sa nachádza v dvoch miestnostiach s malým barom. Vyskúšajte tu pivá ako Holba, Zubr a Litovel od známej značky piva PMS Přerov. Čapované pivá sú každý deň iné. Nenechajte si ujsť litovelské pivo Maestro (pivo s lavínovým efektom). Ceny od 34 Kč za pol litra. Plus zábavné programy a šachové turnaje. Wifi k dispozícii.

Adresa: Moravská 21, Praha 2 (metro: Náměstí Míru)

"Kozlovna"

Hlavným pivom je tu Velkopopovický Kozel v najväčšom sortimente. Taktiež tu nájdete výbornú reštauráciu s bohatým jedálnym lístkom (vrátane jedál ako pečené prasiatko, hus či kačica, tieto jedlá si však treba objednať s veľkým predstihom), dve sály (jedna s terasou). Ceny sú veľmi nízke. Priemerná cena pohára piva je 30 Kč. Pivnica je otvorená do 23:00 a večer býva veľmi preplnená.

Adresa: Lidická 20, Praha 5 (metro: Anděl)

"Pivovar u Bulovky"

Alebo “Pivovar Richter Pub” sa nachádza takmer v historickom centre mesta. Pomerne starý pivovar, ktorý bol viac ako raz uznaný ako najlepší v meste. Vedľa reštaurácie je mini-hotel. Vo vnútri krčmy môžete vidieť ťažké drevené stoly, drevom obložené steny a medené kotly na pivo. Nie je tu televízia, no cez víkendy sa tu konajú jazzové koncerty. Fľaškové pivo sa tu nepredáva, môžete prísť s plastová fľaša a vypýtaj si fľašu. Okrem tradičného českého piva sa tu varia aj nemecké odrody a je tu sezónne pivo. Vyskúšajte bezové pivo (Bezového piva). Ceny sú dosť nízke. Dá sa tu aj najesť. Pivo od 32 Kč za pol litra.

Adresa: Bulovka 17, Praha 8 (električka: 3, 10; 55 na zastávku Bulovka)

Pivovar Viktor

Ochutnajte tu plzenské pivo. Všetko zapnuté prírodné kvasnice. K dispozícii je menu v ruštine. Útulná izba, vypchaté vtáky, brečtan pozdĺž stien - taká rustikálna atmosféra. Pivo sa varí priamo v reštauračnej sále! Pivo od 37 Kč za 0,3 pre všetky odrody. Vyskúšajte tradičnú a staročeskú kuchyňu v tejto krčme vrátane vegetariánskych jedál.

Adresa: Husitská 72, Praha 3 (metro: Florenc)

"U Benedikta" (U Benedikta)

Pivnica je na dvoch podlažiach, na prvom je veľká sála s masívnymi stolmi pre fajčiarov a pod ním je malá sála pre nefajčiarov. Ak na prízemí prevláda červeno-oranžové pozadie interiéru, tak dole sú steny vymaľované na zeleno a treba dodať, že dole je atmosféra skôr v ústraní. Jedálny lístok je pestrý, ale porcie nie sú príliš veľké. Ceny sú primerané.

Adresa: Benediktská 722/11, Praha 1 (metro: Náměstí Republiky)

„U kráľa Brabantského“ (U kráľa Brabantského)

Vnútri uvidíte skiny na stenách, rôzne vecičky, masívne drevené stoly, sviečky na stoloch, tlmené osvetlenie, celkovo všetko v štýle stredoveku a dokonca aj vhodnú hudbu – jedinečná atmosféra! Dá sa tu však poriadne zabaviť – na stoloch sa dá aj tancovať. Môžete sa zúčastniť tanečných a ohňových show. Porcie sú veľké a mnohí hostia radšej jedia bez príborov - to je úplne normálne. A je lepšie platiť za jedlo bez veľkých zmien, je to problematické a môžu si vymáhať prepitné. V priestoroch je zakázané fajčiť.

Adresa: Thunovská 15 (električka 12, 20, 22, 91 na Malostranské námestie)

"U Havrana" (U Havrana)

Nebudete tu môcť jesť výdatné jedlo, ale samozrejme si môžete dať drink. V podstate každý pije „velkopopovitsa koza“. Pivnica je otvorená do 5:00 hod.

Adresa: Hálkova 1631/6, Praha 2 (metro: I.P.Pavlova)

"Ferdinand"

Môžete tu zažiť tradičného ducha českých pivníc. Reštaurácia sa nachádza v podzemí - to znamená, že budete musieť zísť po schodoch. Pivnica má niekoľko miestností a je skvelým miestom pre veľkú spoločnosť alebo na rande. Jedálny lístok je pestrý, občerstvenie je také sýte, že sa ním ľahko zasýtite a ceny sú primerané. Charakteristickým pivom je Ferdinand. Zaujímavý interiér, jedálny lístok je v ruštine, niektorí čašníci rozumejú rusky, v bare sa dá fajčiť (ale aj tak sa v bare nefajčí).

Adresa: Karmelitska 18, Praha 1, Praha-Malá Strana (električka č. 12, 20, 22 na zastávku Hellichova alebo na Malostranské námestie električkou č. 12,20,22).

Pivo - národný nápoj a pýchou Českej republiky, preto keď prídete do Prahy, určite by ste mali ochutnať české pivo. V Prahe je veľa druhov piva a miest, kde ho môžete ochutnať, ale nemali by ste míňať svoj drahocenný dovolenkový čas a peniaze na typické turistické podniky. Navštívili sme niekoľko pivných reštaurácií v Prahe, porovnali recenzie na internete s našimi dojmami, boli sme na degustačnej exkurzii do galérie Pilsner Urquell, absolvovali sme fľašovaciu školu.

V rámci prípravy na cestu do Prahy som si urobil zoznam miest, kam by ste mali ísť na pivo a dobré jedlo. Všetky tieto objekty boli označené na mape Prahy a opatrené komentárom. Mapa sa ukázala byť malá, ale ak nepôjdete do Prahy na prehliadku piva, ale len na prechádzku a prehliadku mesta, bude to celkom stačiť. Z 8 vybraných objektov sme navštívili päť a po ceste sme nahliadli do pár obľúbených pivných reštaurácií.

Miesta, kde sme boli:

1. U Vejvodu (Pri vojvode) Praha 1, Jilská 4 restauraceuvejvodu.cz
Toto je prvé miesto, kam sme v Prahe išli. Dali sme si svetlé pivo Plzeň (0,5 a 0,3), gulášovú polievku (bežnú, nie z podpisového menu), pivný syr a cibuľové krúžky. To všetko spolu s dvoma praclíkmi vyšlo na 376 Kč. Ceny sú nadpriemerné a nezahŕňajú prepitné. Reštaurácia je určená pre veľký počet návštevníkov, no o 15:00 tam neboli takmer žiadne, obsluha rýchla. Recenzie chvália pečené koleno, šaláty a dezerty, obedovali sme len u Voevody.

2. U Rudolfina (Pri Rudolfine) Praha 1, Křížovnická 10 urudolfina.cz
Toto zariadenie sa nachádza v blízkosti Karlovho mosta, v blízkosti budovy univerzity. Lokalita je centrálna, ale ceny nie sú vysoké, chodia sem sami Česi. Podľa odporúčaní informovaných ľudí sme okamžite zišli do suterénu. Jedálny lístok je len v češtine, je tam čašník, ktorý hovorí po rusky. Mali sme obed za 381 Kč. Objednali sme si dršťkovú polievku (pikantnú), veľké a malé pivo Pilsner Urquell, jednu porciu rebierok pre dvoch s horčicou, kapustou, červenou paprikou a nakladaná uhorka. Chutné jedlo, veľmi pekné miesto.

3. Bredovsky dvur (Bredovský dvor) Praha 1, Politických veze 13 restauracebredovskydvur.cz
Každý dáva túto reštauráciu na prvé miesto a je jasné, že je veľmi obľúbená. Prišli sme v čase obeda (14:00) a podarilo sa nám chytiť dobrý stôl pri okne, keď sme jedli, zákazníkov bolo stále viac a o 14:30 už nezostali žiadne voľné stoly. Bredovský dvor sa nachádza hneď vedľa Václavského námestia. K pivu sme si dali tmavý Kozel (3 x 0,5) a svetlý Plzeň (0,5 a 0,3). domáca tlačenka s cibuľou, k hlavnému jedlu - pečené bravčové koleno (1 kilo porcia pre dvoch). Účet 517 Kčs. Napriek tomu, že reštaurácia je medzi ruskými turistami obľúbená, ceny sú mierne, obsluha dobrá a atmosféra tiež.

4. Strahovský kláštor Malá Strana, Praha 1, Strahovske nadvori 301/10 klasterni-pivovar.cz
Odporúča sa sem zájsť na kláštorné pivo. Vybrali sme nesprávne dvere a namiesto kláštorného pivovaru sme skončili v susednom podniku, kde si varia aj vlastné pivo. 0,5 tmavá a 0,3 jantárová vyšla na 120 Kč s prepitným v cene. Nepáčili sa nám služby a ceny. Podľa mojich poznámok sa v neďalekom kláštornom pivovare malo ochutnať čierne a jantárové pivo a na tomto mieste sa malo ochutnať pšeničné.

5. Galéria "Pilsner Urquell" Malá Strana, Praha 1, Seminár U Lužického 11
Ide o pražské zastúpenie plzenského pivovaru a tam vyrábaného piva Pilsner Urquell. Galéria Pilsner - správne miesto na ochutnávku piva, spoznávanie histórie a technológie jeho výroby. Prečítajte si o tom na konci článku.

6. U Hrocha (U Hrocha) Malá Strana, Praha 1, Thunovská 10
Pivo Pilsner Urquell je podľa recenzií dobré, bravčové chutné, ceny podpriemerné.

7. U Zlatého Tygra (U zlatého tigra) Praha 1, Husova 17 uzlatehotygra.cz
U Zlatého tigra pilo pivo veľa známych a známych ľudí slávnych ľudí, akými sú Václav Havel a Bill Clinton. Hovorí sa, že je to vždy preplnené a zadymené, ale môžete ísť na ľahkú Plzeň.

8. U čierneho vola Malá Strana, Praha 1, Loretánske námestie 107/1
Historická pivnica, nízke ceny, len občerstvenie. Podľa recenzií dobrý tmavý a svetlý Kozel, svetlý Plzeň. Je to veľmi zadymené.

Miesta, ktoré sa odporúčajú turistom, ale my sme tam nešli:

Novomestský pivovar (Novomestský pivovar) Praha 1, Vodičkova 682/20 npivovar.cz
Do Novomestského pivovaru sme sa vybrali na exkurziu, pozrieť sa, kde sa pivo varí a ako kvasí. Táto reštaurácia predáva vlastné suveníry a má špeciality: pivo šampanské a silnú Pivovicu. Miestnosť má kapacitu 400 osôb a pozostáva z niekoľkých sál. Podľa recenzií sa táto reštaurácia v posledných rokoch stala čisto turistickou, chodia sem ruské skupiny, ceny sú vysoké, 15% sprepitné je už zahrnuté v účte. Či sa tu chcete najesť alebo nie, je len na vás, ale aj tak môžete ísť do múzea.

Pivovarský dom Praha 2, Lipova 511/15 pivovarskydum.com
Bývali sme na rovnakej ulici ako táto reštaurácia, no po prečítaní recenzií na internete sme sa obmedzili na externú obhliadku. Obľúbené miesto medzi ruskými turistami, väčšina ľudí si objednáva „kolotoč“ – ochutnávku rôznych druhov piva (banánové, čerešňové, žihľavové...). Píšu, že ceny sú vysoké, porcie malé. Ostatné negatívne veci týkajúce sa nedostatkov a slabých služieb sme sami nekontrolovali, takže nemôžem nič povedať.

Exkurzia s ochutnávkou a školou fľašovania piva v Galérii Pilsner Urquell

Galéria Pilsner Urquell je pokojné miesto v centre Prahy. Predávajú sa tu značkové suveníry a výstava o histórii piva Pilsner Urquell je bezplatná. Podpisy pod exponátmi sú v 4 jazykoch vrátane ruštiny. Zúčastnili sme sa dvoch galerijných akcií naraz: exkurzie s degustáciou a škola fľašovania piva.

Bol som tam, takže mám predstavu o procese výroby najobľúbenejšieho piva v Českej republike, ale pri prehliadke galérie Pilsner Urquell som sa dozvedel veľa nových vecí. Ukazuje sa, že v roku 1890 bolo plzenské pivo predpísané pápežovi Levovi XIII. ako liek na zlepšenie trávenia (v galérii je replika jeho pohára). Brat nášho cára Alexandra III., veľkovojvoda Vladimír Alexandrovič, bol tiež liečený plzenským ležiakom, ktorý v roku 1897 navštívil závod Pilzensky Prazdroy, potom zadal objednávku na dodávku českého piva do Ruska.
Degustačný zájazd stojí 75 Kč na osobu. Špecializovaný barman hovorí, ako správne piť pivo, aby ste z neho mali väčší pôžitok.

Obzvlášť sme sa bavili v škole fľašovania piva. Pivo Pilsner Urquell sa podáva vždy len v značkových pohároch alebo hrnčekoch, pohár musí byť studený a vlhký. Učiteľ stáčacej školy David ukázal niekoľko spôsobov stáčania piva, ktoré ovplyvňujú jeho chuť: „na glodinka“ (s uzáverom), „chohan“ (bez peny, s vysokým obsahom CO2), mlieko (jedna pena), „shnit“ (použité na ochutnávku piva v novom sude). Počas tréningového procesu sa k nám pridala skupinka Čechov a striedavo sme sa snažili zvládnuť zručnosť správneho nalievania piva Pilsner Urquell. Cena školenia v prepadovej škole je 200 Kč na osobu, trvanie 1 hodiny vrátane exkurzie.

(Česká republika) - najlepšie krčmy a pivovary s popismi a adresami.

Pivo v Prahe

Pivo v Prahe a Českej republike je skutočným národným produktom. A to nie je len najobľúbenejší nápoj, je to skutočná atrakcia, ktorá zaujíma obrovské miesto v kultúre a živote Čechov.

Tradície pivovarníctva v Českej republike siahajú až do stredoveku, konkrétne do 10.-11. storočia. Pivo v Prahe je zastúpené mnohými značkami a odrodami: od známych svetových výrobcov až po malé súkromné ​​pivovary, od svetlých až po tmavé.

Existuje tiež veľmi široká škála a množstvo zariadení, ktoré ponúkajú penový nápoj: od tradičných krčiem až po moderné bary a reštaurácie.

Najlepšie krčmy s pivovarmi

Tu by som rád uviedol podľa mňa najlepšie krčmy s vlastnými pivovarmi. V niektorých z nich sa pivo varí už niekoľko storočí.

Pivo s históriou - najstaršie pivovary v Prahe

1. Pivovar U Fleků je jedným z najstarších v Prahe. Ide o jediný pivovar v strednej Európe, kde sa pivo varí už 5 storočí. Reštaurácia je medzi turistami veľmi známa svojimi pivami a staročeskou kuchyňou. Adresa: U Fleků, Křemencova 11, Praha 1 - Staré Město, 110 00
2. Pivovar U Medvídků - vynikajúce pivo a kuchyňa, s tradíciami, ktoré siahajú do storočí a láka Pražanov aj turistov. Adresa: Perštýně 7, Praha 1 - Staré Město, 110 00
3. Pivovar U Tří růží je podnik, ktorý si zachoval atmosféru a tradície starých pražských pivovarov a ponúka množstvo druhov pív, z ktorých veľmi zaujímavé a originálne sú pivo Vienna a Weissbier. Adresa: U Tří růží, Husova 10, Praha 1 - Staré Město, 110 00
4. Únětický pivovar je jeden z najlepších českých pivovarov, známy už od začiatku 18. storočia. Adresa: Únětický pivovar, Rýznerova 19, Únětice - Praha – západ, 252 62
5. Kláštorný pivovar Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha je jedným z najstarších pivovarov v Českej republike s bohatými tradíciami. Okrem tradičného svetlého ležiaka môžete vyskúšať niekoľko špeciálnych odrôd. Adresa: Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha, Markétská 1, Praha 6 - Břevnov, 169 01
6. Kláštorný pivovar Klášterní pivovar Strahov - nachádza sa v blízkosti Pražského hradu, na území Strahovského kláštora, pivovar s neopakovateľnou atmosférou, ktorý ponúka vlastnú sv. Norbert, skvelá atmosféra ako aj prvotriedna česká kuchyňa. Adresa: Strahovské nádvoří 10, Praha 1 - Hradčany, 118 00
7. Pivovar Pivovar U Supa je ďalší starý pivovar s unikátnou presklenou varňou a útulnou letnou terasou na starej ulici. Adresa: Pivovar U Supa, Celetná 22, Praha 1 - Staré Město

Mapa starých pivovarov v centre Prahy

Dobré krčmy a pivovary

Zoznam dobré pivovary a pivné záhrady, ktoré síce nemajú takú dlhú históriu, no ponúkajú výborné pivo a atmosféru.

1. Craft House Prague - skutočná pivnica, ktorá ponúka 27 druhov čapované pivo a 100 druhov čapovaných. Adresa: Craft House Prague, Navrátilova 11, Praha 1 - Nové Město
2. Pivnica Pivnice a pivotéka Zlý Časy je kultová pivnica mimo turistického chodníka s ponukou 48 druhov pív. Adresa: Pivnice a pivotéka Zlý Časy, Čestmírova 5, Praha 4 - Nusle, 140 00
3. Piváreň Pivotéka Pivo a párek - ponúka pivo z malých pivovarov a chuťovky k pivu. Pivotéka Pivo a park, Korunní 105, Praha 3 - Vinohrady, 130 00
4. Pivný bar Zubatý pes je unikátny pivný bar, ktorý ponúka pomerne vzácne pivá. Pivný bar Zubatý pes, K Botiči 2, Praha 10 - Vršovice, 100 00
5. BeerGeek Bar je obľúbená pražská pivná záhrada. Vinohradská 62, Praha 3 - Vinohrady, 13000
6. Pivovar Dominikánský dvůr - prémiové pivo s bohatými tradíciami. Branická 44, Praha 4 - Branická, 14700
7. Pivovar mikropivovar Malešická je malý rodinný pivovar. Praha 10 - Malešice, 50 10800
8. Piváreň Reštaurácia a pivovar U Dvou koček - vlastné pivá, bohaté tradície a výborná kuchyňa Uhelný trh 10, Praha 1 - Staré Město, 110 00
9. Pražský most U Valšů je štýlová pivná reštaurácia v Starom Meste, ktorá varí vlastné pivo len z vody, chmeľu a sladu. Betlémská 5, Praha 1 - Staré Město, 110 00
10. Pivovar a reštaurácia Novomestský pivovar je rozsiahly komplex s veľkým výberom výborného piva. Vodičkova 1 - Nové Město, 110 00
11. Reštauračno-pivovar Pivovar U Dobřenských je zaujímavý podnik, kde sa kladie dôraz na ochutené pivá. U Dobřenských 3, Praha 1 - Staré Město, 110 00
12. Pivovar u Bulovky je koncept malého rodinného pivovaru s pivom bavorského typu. Bulovka 17, Praha 8 - Libeň, 180 00
13. Pivovar Staropramen je známa česká značka piva. Nádražní 43/84, Praha 5 - Smíchov, 150 00
14. Pivovar Marina Holešovice - romantické miesto s dobré pivo na samom brehu Vltavy. Jankovcova 12, Praha 7 - Holešovice, 170 00
15. Pivovar Hostivar - široký sortiment vlastného piva rôznych odrôd Lochotínská 656, Praha 10 - Hostivař, 109 00

Mapa dobrých krčiem v centre Prahy alebo blízko neho.

Viete, kde sú ešte dobré pivárne? Chcete nám povedať o svojich obľúbených miestach? Čakám na vaše komentáre ;-)

Ak máte radi dobré chutné pivo, tak Prahu, ktorá je právom považovaná za hlavné mesto piva sveta, jednoducho musíte navštíviť. Tento nápoj sa tu pije vždy a všade, vo veľkom množstve – a je to prirodzené, pretože pivo v miestnych baroch je najchutnejšie na celom svete. Ako si priaznivci piva všimli, českí výrobcovia sa ho naučili pripravovať tak, že aj keď sa večer slušne napijete, na druhý deň ráno vás hlava vôbec nebolí.

Ktoré pivné reštaurácie a bary by ste mali navštíviť pri ceste do Prahy?

Kde je teda najlepšie pivo v Česku?

• "U Fleku" je reštaurácia, ktorá sa nachádza na adrese Praha 2 - Nové Město, Křemencova 11. Toto nádherné miesto jednoducho treba navštíviť, pretože to nie je len pivnica, ale skutočný pivovar, otvorený už v pätnástom storočí a riadne fungujúci dodnes. Ak uprednostňujete tmavé pivo, potom si pravdepodobne obľúbite toto husté pivo s nezvyčajnou karamelovou príchuťou. Každá izba v reštaurácii dostala pôvodný názov: "Kufor", " Pečeňovec"atď. Môžete si tu dať aj chutné jedlo, ochutnať jedlá z českej kuchyne (porcie sú mimochodom veľmi veľké). Špeciálnu atmosféru vytvára orchester hrajúci v záhrade, ako aj starožitný interiér. Vo Fleck's sa môžete nielen najesť a vychutnať si chuť piva za nízku cenu, ale aj vrátiť sa v čase o niekoľko storočí späť.

• "Na sv. Tomáše" (U Sv. Tomáše) sídli na adrese Praha 1, Malá Strana, Letenská 12. Aj toto miesto má dlhú históriu, funguje už od roku 1352. Mnísi začali s výrobou a v tmavej pivnici robili ochutnávky. Pivnica je už mnoho storočí považovaná za centrum „progresívnych myšlienok“. Toto miesto skutočne priťahuje návštevníkov ako magnet a núti ich vracať sa sem znova a znova. Odporúčame objednať si pivo s jemná chuť s názvom „Brannik“ a úplne sa ponorte do takej očarujúcej a tajomnej atmosféry tohto suterénu.

• "Pri kalichu" (U Kalicha) – ďalšia reštaurácia v Prahe 2, Na bojišti 14. Túto reštauráciu môžete navštíviť aj bez toho, aby ste prišli do Prahy. Stačí si prečítať svetoznámu knihu J. Haška o dobrodružstvách vojaka Švejka. Tá istá hudba, stôl zo silného dubu, nábytok z dávnych čias a úžasné „Idle“ pivo, pri ktorého pohári vás to tak ťahá rozprávať o živote. Treba poznamenať, že ceny v tejto krčme sú dosť vysoké, keď sem idete, je lepšie vziať si nejaké peniaze s rezervou. Miestni obyvatelia preto toto zariadenie navštevujú pomerne zriedka.

• „U čierneho vola“ (U Černého Vola) – reštaurácia s veľmi priaznivými cenami, ktorá sa nachádza v Prahe 1, Loretánské náměstí 107/1. Turisti sem chodia zriedka, takže ak chcete cítiť ducha starej Prahy, stačí sem zavítať. Ešte raz zdôraznime, že ceny sú tu veľmi prijateľné a atmosféra je veľmi útulná a pokojná. V tejto reštaurácii sa zdá, že čas sa zastavil.

• Pivovarský dom (Pivovarský dom) – ďalšie nádherné miesto v Prahe, kde môžete ochutnať výborné pivo. Nachádza sa na adrese: Praha 2, Nové Město, Ječná 16. Cenová politika je tu vyššia ako U Černého Vola, ale Pivovarský dom je zároveň aj pivovar, takže výber piva je tu veľmi, veľmi pôsobivý. Odporúčame vyskúšať aspoň pohár z každého z nich (najlepšie, samozrejme, viackrát): nefiltrované tmavé, banánové, kávové, čerešňové, živé pšeničné, šampanské a májové kozie (varené len v máji).

• U medveďov (U Medvídků) Odporúčame navštíviť tým, ktorí majú radi hlučné miesta s veľké množstvo návštevníkov. Krčma bola postavená už v roku 1466 av minulom storočí sa premenila na skutočný kabaret, ktorý sa stal prvým v celej Prahe. V tom čase mali U Medvídků najväčšie pivnice v celom meste. Zaujímavosťou je, že v priebehu niekoľkých storočí sa sem ľuďom podarilo zavítať. obrovské množstvo turistov z celého sveta. Toto miesto milujú nielen návštevníci, ale aj samotní Česi, ktorí si sem radi prídu oddýchnuť od každodenných starostí a zabaviť sa. Ak chcete ochutnať výbornú českú kuchyňu, ale aj ochutnať pravý Budweiser, príďte do Prahy 1, Na Perštyne 7

• Pivovar Strahovského kláštora (Klašterní pivovar) sa nachádza oproti samotnému Strahovskému kláštoru, a to v Prahe 1, Strahovské nadvori 301. Ako sa píše v histórii, už niekoľko generácií mníchov, počnúc 17. storočím, varili azda najchutnejšie pivo v meste, nazývané „Sv. Norbert“. Návštevníci si môžu vybrať jantárovú alebo tmavú verziu tohto piva. O pivovare sa nedá povedať nič zlé. Po prvé, ceny sú veľmi rozumné (699 kč za dva druhy občerstvenia, štyri poháre piva), po druhé jedlo je veľmi chutné a po tretie, čašníci sú tu najlepší v celom meste, slušne prijmú vašu objednávku a nebudete musieť dlho čakať na jeho vykonanie. Všetko pripravené šéfkuchármi Klášterního pivovaru sa doslova rozplýva v ústach a všetky druhy piva sú jednoducho vynikajúce. Špeciálne pre rusky hovoriacich klientov je k dispozícii jedálny lístok v ruštine. Marinovaný syr odporúčame vyskúšať, určite vám bude chutiť.

• Bernard (Bernard Pub) sa nachádza nie v Prahe, ale v meste Humpolec, Jeseniova 93. Do tejto reštaurácie sa oplatí prísť, najmä preto, že sa nachádza len 100 km od samotnej Prahy. Vrcholom reštaurácie je dodržiavanie všetkých tradičných receptúr varenia piva, ktoré vylučujú pridávanie akýchkoľvek koncentrátov či chemikálií. Mottom krčmy je „Sme proti európskemu pivu!“ Pivovarská reštaurácia bola otvorená pomerne nedávno, no už si získala obľubu miestnych obyvateľov i návštevníkov piva. Nájdete tu široký výber mäsitých jedál, ale aj pivnú kuchyňu. Po otvorení jedálneho lístka vás prekvapia „ľudové ceny“: pivo stojí od 29 do 39 Kč.

• Potrefená Hůsa nie je len jedna brasserie, ale skutočná sieť reštaurácií, ktoré nájdete na viacerých adresách, vrátane Potrefenej Husy Resslova, 1esslova 1775/1, Praha 2-Nové Město. Potrefená husa sú najlepšie pivné bary v Prahe, sú sieťou značkové reštaurácie z pivovaru s názvom „Staropramen“, známy ruským turistom. Mimochodom, značkové reštaurácie Staropramenu nájdete nielen v Českej republike, ale aj na Slovensku. A len v Prahe je takýchto krčiem asi tucet! Dokonalá kombinácia rozumné ceny a najvyššia kvalita (a to platí nielen pre kvalitu jedla a nápojov, ale aj pre služby) - čo ešte potrebuje ruský turista? Ak sa chystáte navštíviť niektorú z reštaurácií tohto reťazca, tak si môžete byť istí, že sa vám tam bude určite páčiť a čokoľvek si objednáte, bude veľmi chutné. Čašníci a všetok obslužný personál sú tu veľmi zdvorilí a šikovní a nebudú vás tu môcť skrátiť, keďže ani takýto koncept tu neexistuje. Pravdepodobne aj preto sú reštaurácie Staropramen najlepšími pivnými barmi v Prahe, medzi miestnym obyvateľstvom sa stali tak populárne.

• "U zlatého tigra" (U zlatého tygra) - pivnica, ktorá je na našom zozname posledná, ale to neznamená, že si nezaslúži pozornosť. Mnohí turisti, ktorí v Prahe navštívili viacero pivných reštaurácií, sa domnievajú, že U zlatého tygra je najviac najlepšie miesto, kde muži môžu piť pivo. Tu nestretnete žiadne turistické skupiny a ženy sú tu tiež dosť zriedkavé. Všetci - miestni obyvatelia aj turisti - jednoducho miznú v jednom dave a hluku. Zaujímavosťou je, že hoci miestnosť nie je príliš veľká, takmer vždy sa tam nájde miesto pre návštevy. Prázdny stôl určený pre štyroch hostí s jedným návštevníkom jednoducho neexistuje. Ak ste sami, určite sa k vám pridá niekoľko ďalších návštevníkov, takže sa tu určite nebudete nudiť. Ak máte radi hlučné posedenia a mužské spoločnosti, choďte na Husova 17, Praha 1.

Dúfame, že budete môcť navštíviť tie najlepšie pivné reštaurácie v Prahe, ktoré boli uvedené vyššie. Ako vidíte, Česká republika je krajina s obrovským množstvom prevádzok, kde môžete ochutnať vynikajúce a famózne české pivo . Navyše, každé z podnikov je nezvyčajné, má svoju históriu, svoje zvyky, individuálne vlastnosti, šarm a, samozrejme, je známe svojim jedinečným druhom piva.