Pieskový koláč bez vajec na kefíre. Správne podávanie na rodinný stôl. Vyrábame sypký základ.
Poznáte nejaký recept na koláč bez vajec? nie? Potom vám v tomto článku podrobne povieme, ako si môžete ľahko a rýchlo vyrobiť taký dezert sami.
Recept na koláč bez vajec krok za krokom
Predtým, ako si doma uvaríte chutné pečivo bez vajec, mali by ste si kúpiť všetky potrebné produkty.
Budeme potrebovať:
- pšeničná múka niekoľkokrát preosiata - asi 2,6 šálky;
- malá šťavnatá mrkva - 3 ks;
- stredne veľký cukor - 2/3 šálky;
- kyslé mlieko (kyslé mlieko) - plný pohár (môže byť aj trochu viac);
- rastlinný olej bez arómy - 2 veľké lyžice;
- sóda bikarbóna (odporúča sa uhasiť citrónová šťava) - neúplná malá lyžička;
- soľ - 1/3 malej lyžice.
Vymiesime cesto
Predložený recept na koláč bez vajec je dobré použiť, keď je vaše mlieko kyslé a je škoda ho vyhodiť.
Pred pečením takéhoto dezertu v rúre by ste mali pripraviť základňu. Najprv musíte vyčistiť surová mrkva a potom nastrúhajte na malom strúhadle. Ďalej je potrebné pridať cukor a jogurt. Po zmiešaní všetkých zložiek by sa k nim mala postupne pridávať soľ a preosiata múka (pšenica). V dôsledku toho by ste mali dostať tenké cesto. Na konci je potrebné pridať hasenú stolovú sódu. 
Poriadne zapečieme v rúre
Po vymiesení cesta na koláč bez vajec musíte vziať nádobu na pečenie a natrieť ju olejom. Ďalej je potrebné rozložiť celú základňu vo forme a vložiť ju do rúry. Pečieme múčny výrobok pri teplote 210 stupňov, najlepšie 1 hodinu.
Podávame pečivo na stôl
Teraz poznáte recept na koláč bez vajec. Po úplnom uvarení produktu sa musí opatrne vybrať z formy pomocou širokej špachtle. Po rozrezaní dezertu na kúsky by sa mal okamžite podávať členom rodiny spolu so šálkou čaju.
Vyrábame lahodný koláč bez vajec na kefíre
Tento dezert sa pripravuje pomerne rýchlo. Ak chcete začať, musíte si zakúpiť nasledujúce komponenty:
Príprava základne
Pred pečením takéhoto výrobku by ste mali pripraviť cesto na koláč bez vajec. Aby ste to dosiahli, musíte čerstvý kefír z obchodu mierne zahriať kovového riadu a potom v ňom splácať prášok na pečenie. Po mliečny výrobok prestane peniť, treba do nich naliať rozpustený tuk (kulinársky), ako aj pridať citrónovú kôru, cukor a soľ. Po zmiešaní všetkých produktov je potrebné niekoľkokrát postupne zavádzať preosiatu múku. V dôsledku toho by ste mali získať nie príliš hrubý základ.
Upiecť koláč
Koláč bez vajec v pomalom sporáku sa pečie rovnako jednoducho a ľahko ako v rúre. Na tento účel je potrebné namazať nádobu zariadenia akýmkoľvek rastlinný tuk a nalejeme do nej celý základ. Dezert sa odporúča pripravovať v režime pečenia asi 65 minút.
Po uplynutí stanoveného času sa odporúča zapichnúť do koláča suchú vidličku. Ak sa na kovový predmet nič nelepí, potom je možné produkt bezpečne vybrať z misky.
Správne podávanie pri rodinnom stole
Ako vidíte, koláč bez vajec v pomalom sporáku sa varí veľmi rýchlo. Potom, čo sa stane sviežim a červeným, musí sa umiestniť na stojan na koláče a nakrájať na trojuholníkové kúsky. Podávajte chutné domáca pochúťka na stôl sa odporúča spolu so šálkou sladkého čaju alebo horúcej čokolády. Dobrú chuť! 
Príprava krehkého jablkového koláča
Jablkový koláč bez vajec je najvhodnejší z krehkého cesta. Treba poznamenať, že nie je potrebné ho miesiť. Veď taký základ je sypká omrvinka. Ako to urobiť, povieme práve teraz.
Potrebujeme teda:
- pšeničná múka niekoľkokrát preosiata - 2,6 šálky;
- oleja dobrá kvalita krémová - 200 g;
- citrónová kôra - 2 malé lyžice;
- stredne veľký cukor - plný pohár;
- prášok do pečiva - neúplná malá lyžička;
- soľ - 1/3 malej lyžice;
- sladké alebo kyslé jablká - 2 ovocie.
Vytvorenie voľnej základne
Pred prípravou cesta na takýto koláč by ste mali maslo (iba kvalitné) najskôr vybrať z chladničky a čo najviac zmäknúť. 
Po roztopení tuku (kulinárskeho) je potrebné do neho pridať preosiatu múku a ingrediencie rozdrviť rukami, kým sa nedosiahne homogénna jemná drvina. Ďalej je potrebné pridať prášok do pečiva, soľ, citrónovú kôru a kryštálový cukor. Po zmiešaní komponentov rukami sa musia rozdeliť na dve polovice a nechať bokom.
Príprava ovocia
Ovocie pre takýto koláč je najlepšie kúpiť s kyslosťou. Treba ich oprať horúca voda, a potom ošúpte (ak je to potrebné) a nakrájajte na nie veľmi tenké plátky pri vyberaní boxu na osivo.
Tvarovanie a pečenie jablkového dezertu
Ihneď po olúpaní a narezaní ovocia by ste mali začať formovať koláč. Aby ste to dosiahli, polovicu sypkého základu je potrebné položiť do hlbokej nádoby na pečenie a zľahka utlačiť. Ďalej musíte na strúhanku položiť plátky jabĺk a opäť ich naplniť druhom cesta. V tejto forme by mal byť výrobok umiestnený v predhriatej rúre.
Správne podávanie na rodinnú hostinu
Určite pripravenosť jablkový koláč môžete podľa vône, ktorá sa bude šíriť vo vašej kuchyni, ako aj v jej kuchyni vzhľad. Dezert by mal byť o niečo veľkolepejší a pokrytý zlatou kôrkou. 
Keď je koláč upečený, treba ho vybrať a nechať bokom (vychladnúť). izbová teplota alebo v mraze. Ďalej je potrebné narezať červený produkt malé kúsky a opatrne poukladajte na rovnú dosku. Podávajte toto nezvyčajná pochúťka do rodinný stôl treba zapiť šálkou kávy alebo čaju.
Koľko receptov na čerešňový koláč na internete! Od sušienkové cesto, od krehké pečivo, spol plnka z kyslej smotany, na tvarohové cesto s pridanou čokoládou...
Neviem prinútiť nikoho, aby so mnou súhlasil, ale najviac sa mi páči Čerešňový koláč bez vajec. A nepoviem, že je to chutné. Môžete si to overiť sami. Použite recept tak, ako je, prosím! Ak je napísané „kilogram čerešní“, tak kilogram. A ostatné zložky sú uvedené v presných množstvách, nie približných. Odporúčam vám, aby ste sa vždy držali uvedených hodnôt v zozname ingrediencií, ak niečo varíte prvýkrát. To je neskôr, keď zvládnete prípravu pokrmu, môžete niečo opraviť. A to nie je potrebné - ako viete, nehľadajú dobro od dobra. Súhlasiš so mnou? Poďme variť chutný koláč s čerešňovou náplňou podľa môjho receptu.
Ingrediencie
Na test:
- 350 gramov múky + trochu na posypanie stola;
- 200 ml čerstvého kefíru alebo kyslého mlieka;
- 1 čajová lyžička soli;
- pol lyžičky sódy.
Na plnenie:
- 1 kilogram zrelých čerešní;
- 180 gramov cukru;
- 1 vrecúško vanilkového cukru;
- 120 gramov krupice;
- 1 lyžička škorice;
- kúsok masla na vymastenie formy.
Ak nemáte radi škoricu, môžete ju z náplne vylúčiť. Ale toto korenie zbožňujem - a varím čerešňový koláč s množstvom škorice, ktoré je oveľa vyššie ako uvedené množstvo. Stáva sa, že pridám 2 čajové lyžičky, stane sa, že 3. Koláču to vôbec neuškodí, len bude viac „škoricové“.
Varenie
Nerád veci príliš komplikujem, takže recept na prípravu cesta na čerešňový koláč je veľmi jednoduchý. Do misky preosejeme múku, pridáme soľ a sódu, premiešame. Nalejte kefír a rukami dobre vypracujte cesto. Hnette usilovne, nešetrite námahou. Cesto na koláč by malo byť elastické a nelepiť sa na ruky. Ak však cesto nie je dostatočne elastické, pridajte ešte trochu múky.
Aké by malo byť správne cesto? Jednotné, stredne mäkké a nelepivé. Hniesť hotové cesto nestojí dlho (po dosiahnutí požadovanej konzistencie). Cesto necháme 15-30 minút odpočívať, prikryjeme utierkou, aby nezvetralo.
Je čas pripraviť náplň. Čerešne umyte, nechajte 5 minút sušiť a potom odstráňte kôstky. Vykôstkované bobule preložíme do hlbokej misy, pridáme cukor a krupicu. To je všetko, náplň už máte. Vytvorme koláč!
Veľký pekáč s vysokými okrajmi bohato vymastíme maslom. Vyvaľkajte vrstvu cesta tak, aby mala rovnakú hrúbku, položte ju do formy a po okrajoch vytvorte strany cesta. Vložte náplň do stredu koláča, uhlaďte ju, aby ste získali rovnomerne rozloženú vrstvu. Zmiešajte v samostatnej miske vanilkový cukor a škoricou. Touto zmesou posypeme čerešne, potom koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme, kým nebude hotový. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, nakrájajte na kúsky, pri podávaní posypte práškovým cukrom.
Autor myšlienky: Shiromani
Višňový koláč pre vás upiekla Mária Kulíková
Stalo sa vám už, že chýba do pečenia nejaká surovina a rodina si s plačom pýta niečo sladké? Dnes sa mi stala táto situácia a už bolo neskoro utekať do obchodu. AT tento recept je prezentovaný variant výroby koláča bez vajec. Málokto vie, že vajcia sa dajú ľahko nahradiť zemiakový škrob, ktorý má v kuchyni takmer každá gazdinka. V dôsledku toho sa ukázalo úžasný koláč na narýchlo. Varil som to v pomalom sporáku, ale princíp varenia sa absolútne nelíši od varenia koláča v rúre.
Nadpisy:
Čas prípravy: 10 minút
Čas na prípravu: 40 minút
Celkový čas: 50 minút
VÝCHOD: 6 porcií
Ingrediencie na kefírový koláč bez vajec
- Kefír - 500 ml
- Múka - 2,5 šálky
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice
- Sóda hasená octom - 1 lyžička
- Kakao - 2 polievkové lyžice
- Maslo - na vymastenie zapekacej misy
- Soľ - 1 štipka
Recept na kefírový koláč bez vajec krok za krokom
Pol litra kefíru zmiešame s cukrom, vyšľaháme metličkou. Pridajte dve polievkové lyžice škrobu, dve polievkové lyžice zeleninový olej, štipku soli a jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny hasený ocot. Hasená sóda možno nahradiť jednou čajovou lyžičkou prášku do pečiva.
koľko receptov na čerešňový koláč na internete! Zo sušienkového cesta, z krehkého cesta, s kyslou smotanovou plnkou, na tvarohové cesto, s čokoládou
Nemôžem nikoho nútiť, aby so mnou súhlasil, ale najradšej mám čerešňový koláč bez vajec. A nepoviem, že je to chutné. Môžete si to overiť sami. Stačí použiť recept bez zmien, prosím! Ak je napísané kilogram čerešní, tak kilogram. A ostatné zložky sú uvedené v správnom množstve, nie približne. Odporúčam, aby ste vždy dodržiavali uvedené hodnoty v zozname ingrediencií, ak niečo varíte prvýkrát. To je už neskôr, v čase, keď ovládate prípravu pokrmu, je možné niečo korigovať. A ani to nie je nevyhnutne od dobra k dobru, nehľadajú, ako vieme. Súhlasiš so mnou? Uvaríme si chutný koláč s čerešňovou plnkou podľa môjho receptu.
Ingrediencie
- 350 gramov múky + trochu na posypanie stola;
- 200 ml čerstvého kefíru alebo kyslého mlieka;
- 1 čajová lyžička soli;
- pol lyžičky sódy.
- 1 kilogram zrelých čerešní;
- 180 gramov cukru;
- 1 vrecúško vanilkového cukru;
- 120 gramov krupice;
- 1 lyžička škorice;
- kúsok masla na vymastenie formy.
Ak nemáte radi škoricu, je možné ju z náplne vylúčiť. Ale milujem toto korenie a varím čerešňový koláč s množstvom škorice, oveľa vyšším, ako je uvedené množstvo. Nie je nezvyčajné, ja pridávam 2 lyžičky, nie je zriedkavé, že 3. Koláču to vôbec neuškodí, len bude viac škoricové.
Varenie
Nerád niečo komplikujem, takže v recepte na prípravu cesta na čerešňový koláč je všetko veľmi jednoduché. Do misky preosejeme múku, pridáme soľ a sódu, premiešame. Nalejte kefír a rukami dobre vypracujte cesto. Hnette usilovne, nešetrite námahou. Cesto na koláč by malo byť elastické a nelepiť sa na ruky. Ak však cesto stále nie je dostatočne elastické, pridajte ešte trochu múky.
Aké by malo byť správne cesto? Jednotné, stredne mäkké a nelepivé. Hotové cesto by ste nemali miesiť dlho (po dosiahnutí požadovanej konzistencie). Cesto dáme odpočívať na 15-30 minút, prikryjeme utierkou, aby sa nenavialo.
Je čas pripraviť náplň. Čerešne umyjeme, necháme oschnúť min. 5, potom odstráňte kosti. Vykôstkované bobule preložíme do hlbokej misy, pridáme cukor a krupicu. To je všetko, náplň už máte. Vytvorme koláč!
Veľký pekáč s vysokými okrajmi bohato vymastíme maslom. Vyvaľkajte vrstvu cesta tak, aby mala rovnomernú hrúbku, položte ju do formy a po okrajoch vytvorte strany cesta. Do stredu koláča natrieme plnku, uhladíme ju tak, aby bola vrstva rovnomerne rozložená. V samostatnej miske zmiešame vanilkový cukor a škoricu. Touto zmesou posypte čerešne a potom vložte koláč do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme, kým nebude hotový. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, nakrájajte na kúsky, pri podávaní posypte práškovým cukrom.
Višňový koláč pre vás upiekla Mária Kulíková