Technika, ktorá vám pomôže: ako sušiť čerstvé hrušky v mikrovlnnej rúre? Hrušky pečené s medom a škoricou

Hruškové dezerty sú považované za jedny z najobľúbenejších. Koniec koncov, hruška je dostupná v každom ročnom období, existuje veľa jej odrôd, ktoré sa líšia chuťou a obsahom cukru. Pri varení si toto ovocie dokáže perfektne zachovať svoj tvar. Dnes vám chcem predstaviť úžasný recept dezert - hruška, pečená v mikrovlnke, v karameli so smotanou. Jedlo sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy a dokonalou chuťou. Som si istý, že tento dezert môže zaujať svoje právoplatné miesto slávnostný stôl.

Ingrediencie

Na prípravu hrušky pečenej v mikrovlnnej rúre budete potrebovať:

hruška - 1 ks;

hnedý cukor (môžete si vziať aj biely) - 3 lyžice. l.;

maslo - 3 lyžičky;

hustá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Kroky varenia

Vezmite hrušku, ošúpte ju škrabkou na zeleninu. Ostrým nožom jemne vydlabte semienka zo spodnej časti. Na tanier nasypeme cukor, položíme hrušku, okolo ktorej poukladáme kúsky maslo. A dáme piecť do mikrovlnky na 5 minút (alebo viac - presvedčte sa sami - aby hruška zostala zvonku tvrdá a vnútri mäkká).

Po 5 minútach ju vyberieme, preložíme hrušku na iný tanier a do cukru a masla pridáme lyžicu hustej smotany a pošleme späť do mikrovlnky na 1 minútu. Ukázalo sa lahodný dezert- hruška v karameli so smotanou. Toto jedlo môžete ozdobiť podľa vlastného výberu: lístky mäty, orechy, čokoláda. Mám sušené kvety slezu. Hruška v karameli, pečená v mikrovlnnej rúre, je veľmi chutná!

22.11.2015 21.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Šťavnaté a zrelé hrušky pečené v mikrovlnnej rúre sa môžu ľahko zmeniť na gurmánska pochúťka! Neverte?! A vy sa ich pokúsite uvariť recept krok za krokom popísané nižšie a prosím voňavý dezert všetci príbuzní a priatelia vrátane detí, pretože tento recept je skvelá príležitosť aby deti kŕmili zdravým ovocím.

Sú oprávnene považované diétny výrobok pretože ich obsah cukru je oveľa nižší ako napríklad v jablkách! Preto tí, ktorí sledujú svoju postavu a dodržiavajú Zdravé stravovanie, takéto jedlo určite musíte zaradiť do svojho jedálnička ako sladkosť na olovrant alebo na olovrant. Týmto spôsobom môžete piecť akúkoľvek odrodu, hlavné je, že nie sú prezreté.

Mimochodom, z pečených hrušiek môžete urobiť nielen dezert, ale aj horúce predjedlo. Najjednoduchšia je klasika chutí – zapečená so syrom. K tradičnému duetu môžete pridať slaninu, nakrájané mäso, krevety - takéto predjedlo na sviatočnom stole urobí šmrnc.

Ale dnes máme v ponuke hrušky pečené v mikrovlnke s medom a škoricou.

Ingrediencie

• 2-3 zrelé hrušky;
• 2-3 lyžičky med;
• 0,5 lyžičky mletá škorica.

Ako variť pečené hrušky v mikrovlnnej rúre

Ovocie opláchnite vo vode a nakrájajte na polovicu. Je vhodné ho strihať tak, aby na každej polovici bol suchý chvost, za ktorý sa dá držať pri jedení voňavého ovocia.

Ostrým hrotom čajovej lyžičky opatrne vyrežte struky semien z každej polovice. Ak sú hrušky tvrdé, vykonajte túto operáciu nožom. Položte rez na špeciálnu dosku pre mikrovlnka ak ho máte k dispozícii. Môžete použiť aj obyčajný biely alebo farebný tanier, ale bez zlatých alebo strieborných vzorov.

Potom posypte každú polovicu mletá škorica. Voliteľne môžete použiť práškového cukru, citrónová kôra, vanilka / vanilkový cukor a vaše ďalšie obľúbené korenie.

Do priehlbiny každej polovice vložte 0,5 lyžičky. med. Na štruktúre produktu nezáleží - môžete použiť tekutý aj kryštalický med. Ak máte alergiu alebo neznášanlivosť na med, potom ho ľahko zmeňte na kryštálový cukor, akýkoľvek sladká omáčka(čokoláda, karamel, javor atď.).

Položte tanier na mikrovlnnú rúru, zatvorte dvierka a nastavte displej na 2-3 minúty na najvyšší výkon. Po pípnutí skontrolujte textúru upečeného ovocia vidličkou alebo špáradlom – malo by byť mäkké. Ak je stále tuhá, pridajte ešte 2-3 minúty pečenia.

Pečené ovocie vyžaruje neopísateľne lahodnú vôňu - škorica je obzvlášť jemná! Šťavnaté polovice upečených hrušiek jemne preložíme na servírovací tanier a podávame ozdobené lístkami mäty.

Podľa chuti podávame s pečenými hruškami. plátky syra- Vyniká sladká chuť dezert a dajte jedlu ľahkú krémovú kyslosť. Alebo kopček zmrzliny položený na horúcu polovicu.

Dobrú chuť!

Komu základný recept Vždy môžete urobiť vlastné zmeny, napríklad pridať jemne nasekané orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, pistácie) alebo sušené / čerstvé / mrazené bobule a ovocie spolu s medom.

Veľmi rýchly recept na sladký hruškový džem. Hruškový džem v mikrovlnnej rúre je hustý, dokonca mierne pripomínajúci marmeládu, s malými kúskami ovocia cukrový sirup. Vďaka tomu, že ho budeme variť v mikrovlnke, sa čas skráti na minimum. Dokončené hruškový lekvár nebudú zakrpatené, ale budú mať dokonca mierny náznak kyslosti. Táto sladkosť je neuveriteľne chutná na plnenie palaciniek alebo palaciniek. Natrieme ho tenkou vrstvou na horúci toast a s takouto pochúťkou sa žiadny džem z obchodu nevyrovná. A už len naberanie lyžičkou a pitie čaju je skutočným potešením pre malých aj veľkých maškrtníkov.

Budete potrebovať:

- 1 kg hrušiek,
- 150 g kryštálového cukru,
- 15 g gelfixu (2:1).




Výber šťavnatého zrelé ovocie, umyte ich, oddeľte chvosty. Odrežte modriny alebo červie diery. Rozrežte na polovicu a opatrne vyškrabte tvrdé jadro s kosťami. Z polovíc odstránime kožu. Výslednú dužinu nakrájajte nožom na malé kocky.
Nasekané ovocie nasypte do keramickej alebo sklenenej misky do mikrovlnnej rúry.

Dali sme do mikrovlnnej rúry, prikryté pokrievkou. Zapneme časovač na 7 minút.
Počas tejto doby si môžete akurát stihnúť zmiešať cukor s gelfixom. Zmiešajte ingrediencie tak, aby sa želírovací prostriedok rovnomerne rozložil.

Hrušky sa uvarili v mikrovlnke a pustili šťavu.

Teraz preložíme uvarené hrušky do bežnej panvice. Pridáme cukor s gelfixom.

Na strednom ohni priveďte do varu. Keď sirup začne vrieť, odpočítajte tri minúty. Tento čas stačí na to, aby sa kryštálový cukor rozpustil v šťave, ktorú ovocie izolovalo.

Hruškový džem je pripravený, zostáva ho iba naaranžovať do sklenených nádob. Najprv ich sterilizujeme. A naplníme horúcim hruškovým dezertom. Zvinieme viečka a necháme vychladnúť hore nohami. Konzerváciu je tiež potrebné zakryť niečím hutným, aby postupne vychladla. Keď sa twist úplne ochladí na izbová teplota, nosíme v špajzi.

Tipy: vonné tóny môžete pridať do džemu pridaním trochy pomaranča alebo citrónová kôra. Štipka sušená mäta robí to úžasne osviežujúcim. Niekedy sa používa ako vynikajúca príchuť - trochu vanilínu.
Poháre je vhodné sterilizovať v rúre. Nádoby sa vložia do studenej rúry. A potom ho zapnite o 150 stupňov. A počkajte až 15 minút. Viečka - skrutkové alebo obyčajné - sa varia vo vriacej vode.
Dobrú chuť.




Stará Lesya
Odporúčame tiež pripraviť

Do šiestich mesiacov veku dieťaťa je jeho jedálny lístok monotónny a pozostáva z materského mlieka alebo zmesi. Bábätko od 6. mesiaca skúša prvé produkty z dospeláckeho stola, zoznamuje sa s ovocím, ktoré je bohaté na vlákninu, obsahuje pektíny, viažu rádionuklidy. Sladké a voňavé hruškové pyré sa stávajú obľúbenou pochúťkou detí. Pri rozhodovaní o zavedení hruškového pyré do stravy batoľaťa je potrebné pochopiť, aké vlastnosti má ovocie, či je prospešné, ako ho správne variť a pripraviť na zimu.

Hruška je ovocie so zložením bohatým na užitočné látky. dať načas voňavý výrobok užitočné a dieťaťu sa určite bude páčiť sladká chuť ovocia. Vitamíny skupín B, C, K, A, E a PP v ňom obsiahnuté priaznivo ovplyvňujú stav pokožky. Ovocie je tiež bohaté na stopové prvky: zinok, meď, fluór, prírodné cukry, organické kyseliny, vláknina, triesloviny. Vďaka tomuto zloženiu má ovocie na telo nasledujúci účinok:

• posilňuje imunitu dieťaťa;
• zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
• odstraňuje toxíny;
• pôsobí ako stavebný materiál pre bunky;
• normalizuje činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému;
• zlepšuje náladu a zvyšuje vitalitu.

Ovocie, ktoré sa chystáte svojmu bábätku uvariť, vyberajte opatrne. Čistý, zrelý, bez priehlbín, škvŕn a poškodenia prinesie najväčší prínos. Je lepšie kupovať ovocie zozbierané vo vašej oblasti.

Hruška sa vyznačuje antiseptickým, diuretickým a antipyretickým účinkom, posilňuje detskú stoličku. Prezreté ovocie naopak spôsobuje rozrušenie, môže oslabiť, preto sa hruškové pyré odporúča deťom, ktoré majú zápchu.

Ovocie má veľa výhod pre rastúci organizmus, ale je dôležité si uvedomiť, že existujú prípady, kedy môže byť konzumácia ovocia škodlivá. Nemalo by sa jesť, ak je dieťaťu diagnostikovaná gastritída alebo kolitída. Okrem toho v čerstvé nadbytok spôsobuje ťažkosti v žalúdku.

Námorníci starovekého Grécka používali hrušky na zmiernenie symptómov morská choroba. Námorníci krájali plody na malé porcie a dlho sali počas celej námornej plavby.

Alergia na hrušku u dieťaťa

Hruška je hypoalergénny produkt, ktorý zriedkavo spôsobuje reakciu v tele dieťaťa. Štatistiky však hovoria, že jeden z dvadsiatich novorodencov je alergický na tento plod. S vekom to môže prejsť. Ovocie patrí do skupiny produktov s nízkym stupňom alergénnosti. Oveľa bežnejšia je napríklad negatívna reakcia na banán.

Zelené odrody patria do kategórie bezpečných. Častejšie ako iné sa vyskytuje alergická reakcia na hrušku Williams. Má jasne červený sud a červené ovocie, zelenina a bobule sú kontraindikované pre deti mladšie ako jeden rok.

Riziko negatívnej reakcie môžete znížiť dodržiavaním určitých opatrení na zníženie alergénnosti:

• Namáčanie. Ovocie sa musí umyť, spracovať a nakrájať, naliať vodu. Produkt je potrebné nechať stáť vo vode 2-4 hodiny. Počas tejto doby kvapalina prevezme všetky škodlivé látky, takže musíte pravidelne meniť vodu.
• Tepelné spracovanie. Alergény sú zničené expozíciou vysoké teploty. Preto je potrebné vyskúšať ovocie prvýkrát nie čerstvé. Pečené ovocie si zachováva prospešné vlastnosti.
• Alergia na hrušku u bábätka nie je častým javom, no mamičky by si mali dávať pozor pri zavádzaní ovocia a zeleniny do jedálnička dieťaťa, dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia. Hruškové pyré je lepšie dať batoľaťu prvýkrát ráno. Počas dňa budú rodičia môcť pozorovať reakciu drobkov, v prípade potreby vyhľadajte lekársku pomoc.

Sladké ovocie obsahuje komplexy látok, ktoré majú podobný účinok ako antimykotika a antibiotiká. Táto vlastnosť vám umožňuje zbaviť črevá patogénnej mikroflóry, zlepšiť trávenie. Dôležitá podmienka súčasne - používajte hrušku oddelene od iných produktov.

Zásady zavedenia do stravy, vlastnosti prípravy, mrazenie

Dieťa bude perfektne reagovať na hrušku, ak opatrne zavediete ovocie do doplnkových potravín, pričom budete dodržiavať všetky pravidlá a jednoduché odporúčania:

• Nakŕm dieťa hruškové pyré nasleduje, keď sa už zoznámil s jablkom a nejakou zeleninou;
• ponúknuť homogénny produkt od 1 čajovej lyžičky denne, postupne zvyšovať porciu;
• za rok môže dieťa dostať 80 - 100 g ovocného pyré;
• ovocie musí byť tepelne spracované a mať homogénna konzistencia, na toto použitie sito alebo mixér;
• ovocie sa hodí k inému ovociu (jablko, broskyňa), takže si môžete pripraviť viaczložkové pyré;
• vo výžive detí prvého roku života je možné použiť kombinované pyré s obsahom mliečnych prísad a cereálií. Kombinované ovocné pyré podávať od 7 mesiacov veku;
• pred varením je potrebné ovocie dôkladne umyť, zaliať vriacou vodou.

Hrušky môžu byť varené v pomalom sporáku alebo na sporáku, pečené v rúre alebo mikrovlnnej rúre, varené v dvojitom kotli. Každá matka si nezávisle vyberie najjednoduchšiu a najpohodlnejšiu možnosť.

Hruškové pyré môžeme zavárať.

Ďalšou možnosťou zberu na zimu je zmrazenie. Ovocie sa musí olúpať, umyť, nakrájať na plátky alebo kocky, vložiť do zapečateného vrecka a poslať na mraznička. Je lepšie použiť metódu núdzového zmrazenia, ovocie tak zachová viac užitočné látky a vitamíny. Ovocie môžete skladovať celú zimu. Výrobok je balený po častiach, aby sa zvyšok ovocia po rozmrazení nemusel znova zmrazovať. Toto je prísne zakázané. Zo správne pripravených a zmrazených kúskov ovocnej dužiny vznikne úžasné pyré, ktoré bude bábätko konzumovať v zime.

Recepty

Existuje veľa receptov na výrobu hrušky pre dieťa mladšie ako jeden rok. Najlepšie je vyskúšať niekoľko možností, určiť, ktoré jedlo má dieťa rád. Môžete variť zaujímavé a krásna pochúťka s bábätkom.

varená hruška

Na varenie potrebujete 1 zrelú zelenú hrušku. Nezabudnite skontrolovať ovocie na prítomnosť parafínu. Spracúvajú ovocie, aby dali prezentácia. Aby som sa o tom uistil škodlivú látku nie, šupku zoškrabte nožom. Na čepeli by nemali byť žiadne biele stopy.

1. Moja hruška, olúpte ju, odstráňte krabicu so semenami.
2. Dužinu nakrájajte na malé štvorčeky alebo plátky.
3. Nakrájané ovocie dáme do naberačky alebo panvice, zalejeme vodou.
4. Po uvarení varíme 10 minút.
5. Vodu scedíme, dužinu rozšľaháme mixérom a podávame.

Hruška pečená v rúre

Pečené ovocie je užitočné nielen pre omrvinky. Pre dojčiacu matku je tiež lepšie konzumovať ovocie po spracovaní v rúre. Princíp prípravy je jednoduchý:

1. Jednu alebo niekoľko hrušiek spracujeme a pripravíme na varenie (umyjeme, zbavíme šupky a semienok).
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
3. Plech s hruškou posielame do rúry na 15 minút.
4. Po signále z rúry ovocie vyberieme a necháme vychladnúť, dužinu vyberieme vidličkou a pretrieme cez sitko.

Neskôr, keď dieťa vyrastie a jeho gastrointestinálny trakt sa bude vyvíjať, môže byť toto jedlo zaujímavejšie a pestrejšie pridaním banánu, obilniny, orechy, med. Použitie posledných dvoch produktov v detskej strave si vyžaduje osobitnú starostlivosť, pretože sú klasifikované ako vysoko alergénne.

Hruškové pyré s jablkom

Na prípravu tohto lahodného zdravý dezert potreboval by:

• 1 hruška;
• 1 jablko.

1. Ovocie dôkladne umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov.
2. Nakrájajte na kocky a vložte do hrnca alebo misky multivarkára.
3. Pod zatvorenou pokrievkou dusíme 7–10 minút, v prípade pomalého hrnca prepneme na režim „uhasenie“.
4. Varenú dužinu ochladíme, porazíme mixérom a ošetríme dieťa.

Až keď si detský organizmus zvykne na varenú alebo pečenú hrušku, môžete ju vyskúšať surovú. Za týmto účelom sa ovocie umyje a očistí, rozotrie jemné strúhadlo. Ak to bábätku nechutilo alebo sa objavila alergická reakcia, ovocia sa na chvíľu vzdajte a poraďte sa s lekárom.