คอทเทจชีสเม็ดเล็ก คอทเทจชีสธัญพืชที่บ้าน คอทเทจชีสเม็ดเล็กที่มีประโยชน์คืออะไร?

วิธีทำคอทเทจชีสเผา

นมถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน - สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการพาสเจอร์ไรส์ ในทางกลับกัน มันมักจะซื้อผลิตภัณฑ์นมจากนม ทั้งพาสเจอร์ไรส์และโฮโมจีไนซ์ - มีนมที่มีขนาดต่างกันอย่างกระชับมาก ผ่านการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน กระบวนการที่ก้อนไขมันผ่านช่องเปิดเล็กๆ ขนาดของก้อนกลมจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว นมไม่ใช่ครีม แต่นมยังคงเหมือนเดิม - มีไขมันผสมอยู่ตลอด

ขึ้นอยู่กับไขมันเราแบ่งนมออกเป็น และเพราะว่าชีสต้องมีปริมาณไขมันในนมด้วย ตามกฎแล้ว ปริมาณไขมันจะถูกควบคุมในลักษณะที่นมเป็นอันดับแรก ครีมจะถูกลบออก ตามสูตรต่อไปนี้ที่มิลาโนให้ฉันคำนวณใหม่ ปริมาณที่ถูกต้องจะถูกถอนออกเต็มจำนวนและส่วนที่เหลือจะกลับสู่น้ำนม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้สิ่งพื้นฐานบางประการ 1, 25 ปัจจัยสำหรับน้ำมัน 5 ปัจจัยสำหรับเครื่องหมุนเหวี่ยง 0 ปัจจัยสำหรับการรวบรวมด้วยตนเอง คุณสามารถชมวิดีโอรอบการหมุนได้ที่นี่ ความสะดวกในการซื้อนมน่าจะเป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุด นมที่สะดวกที่สุดมีความทนทาน มีปริมาณสุทธิติดลบทั้งในด้านรสชาติเชิงนิเวศน์และเศรษฐกิจ แต่อยู่ที่บ้าน อยู่ที่บ้าน อยู่ที่มือ และยังคงเป็นอยู่

วิธีการหมักในยุคกลาง และในประวัติศาสตร์เช่นในยุคกลาง ข้อสังเกตสำคัญ: อาหารยุคกลางอร่อยมาก แต่ยังซับซ้อนอย่างยิ่ง ใช้เวลานานและมีน้ำท่วมขัง จำนวนมากวัตถุดิบ. เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวทอดราดซอสกระเทียมหวาน ไข่นุ่ม และอาหารอื่นๆ อีกแน่นอน เริ่มเกี๊ยว - โคลนขาว แป้งสาลีไข่เจ็ดฟอง หญ้าฝรั่นและครีมทำมาจากแป้ง และโยนกรวยทิ้งไป

แล้วท่านชมเชยหรือทอดในน้ำมัน หวานกันป่ะล่ะ ซอสกระเทียม, กระเทียมหนุ่มทำจากครีมหวาน ผัด นม และน้ำตาล ปรุงเนยสักครู่แล้วโรยด้วยน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในซอส และในขั้นตอนต่อไป ไข่ที่สัญญาไว้นั้นนิ่ม: ไข่ต้มถูกเปิดออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ถั่วเหลืองและเหลืองสามารถระบายออกจนหมด ผักชีฝรั่งสีเขียวพริกไทย ขิง หญ้าฝรั่น และไข่ข้นหรือไข่คน เขาตัดเพิ่ม ไข่ดิบและสารหายากถูกทำให้หายากและเทกลับเข้าไปในเปลือกหอย

เพิ่มลูกเกดและไข่ที่เติมก็ต้มปอกเปลือกและเสิร์ฟด้วยสีดำ ซอสพริกด้วยน้ำผึ้ง บางครั้ง ไข่ยัดไส้ยังคั่วหรือทอด ในที่สุด บางสิ่งบางอย่างของเนื้อ: นิยมมาก ซุปเนื้อสุกแล้ว วิธีทางที่แตกต่างแม้กระทั่งตอนเตรียมของหวานให้ผู้หญิงหลังคลอด เนื้อต้มสามารถบดได้ตัวอย่างเช่นแล้วผสมกับไข่และเครื่องเทศแม้แต่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลไวน์และน้ำผึ้งเล็กน้อยและเราก็เสร็จแล้ว

นมเปรี้ยวเป็นขุมสมบัติของสารอาหาร

ระหว่างทำอาหาร - ไม่ใช่แค่ยุคกลาง - ฉันชอบความจริงที่ว่าทุกอย่างถูกแปรรูปมากกว่าที่จะสูญเปล่า และอีกอย่างคือมันถูกกินตามฤดูกาลและถึงแม้เราจะวัตถุดิบที่ไม่น่าสนใจหรือแม้แต่วัตถุดิบที่คิดไม่ถึง เราก็สามารถสร้างอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากได้

สิ่งที่ตกอยู่ใต้ตาและใต้วงแขนของฉัน S .: และวันนี้ผู้ที่ชื่นชอบยุคกลางเตรียมการต่อสู้อย่างไร? ผักสับ คอทเทจชีส ลูกพลัม ขนมปังหรือเค้กหั่นเป็นชิ้นแล้วแต่ชอบ หมายเหตุบางประการเกี่ยวกับอาหารยุคกลาง: สูตรอาหารมีพื้นฐานมาจากทฤษฎีอารมณ์ขันของฮิปโปเครติสและคำสอนเรื่องเจ้าอารมณ์ ตำรับอาหารมาจากวงสังคมพิเศษ - จากขุนนางและส่วนใหญ่มักมาจากคณะสงฆ์ ตำรับอาหารมีไว้สำหรับ จัดเลี้ยง- เชฟและเชฟที่ควบคุมหลักการพื้นฐานของการทำอาหาร - ดังนั้นจึงมักไม่พูดถึงปริมาณวัตถุดิบหรือระยะเวลาในการปรับ

แม้แต่เครื่องเทศก็ไม่เด่นชัดในสูตรเหล่านี้ แต่จะแบนเหมือน: "ใช่แล้วพริกไทย!" หรือ "เพิ่ม เครื่องเทศที่ดีที่สุดที่คุณมี!" ถั่วน้ำลาย หมุนเกม ใส่ไข่จำนวนเท่ากันแล้วโรยส่วนผสมบนน้ำมันเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ร่อน ละอองฝนบนไม้เสียบและปรุงอาหารให้ดี แปรงชิ้นด้วยไข่และเครื่องเทศและให้บริการ ไก่จากไบแซนไทน์ นี่คือไก่กรีก เอามา ไก่ทอดและหมูที่ต้มรวมกันแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ส่วนผสมของเนื้อต้มต้มในไวน์หรือน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ขิง พริกไทย และดอกกุหลาบ 1 ใน 4 ปอนด์ ทานคู่กับ lavash ตุรกีก็อร่อย การรวมกันของไวน์และน้ำผึ้งเป็นของพื้นหลังโบราณ แห้งหรือสด ดอกไม้สีชมพูระหว่างทำอาหารจะดูไม่น่าดูเล็กน้อย แนะนำให้คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ หากดอกไม้แห้งหมดกลิ่นหอม เราสามารถช่วยน้ำกุหลาบได้เล็กน้อย รีดนมลงบนผ้าพันคอ ลาบางตัว และบดเซโมลินาของข้าวสาลี

ถ้าคุณเอาน้ำซุปข้นหญ้าฝรั่นออกและใส่น้ำมันหมูลงไปมากพอ คุณก็จะได้ส่วนผสมที่ดี หากคุณเติมน้ำตาลลงในสารแขวนลอย คุณจะได้อาหารรสหวาน ดังนั้น สารแขวนลอยยังสามารถหาได้จากดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ เช่น ดอกกุหลาบหรือดอกลิลลี่ อาหารยุคกลางไม่รู้จักมันฝรั่ง มีอาหารมากมายสำหรับสารละลายและจาน ที่พบมากที่สุดคือการเพาะปลูกพาสต้า, แครอท, ผักชีฝรั่ง แต่ปัจจุบันแทบไม่รู้จักสายพันธุ์ - ราปอนติก้า, ซูฟลัค สินค้าสำคัญเป็นอาหารหัวผักกาด - หัวผักกาดและหัวผักกาด

เห็ดหวานทำมาจากผลไม้ ไม้ผลที่พบมากที่สุดในช่วงกลางศตวรรษ ได้แก่ แอปเปิล แพร์ และที่น่าประหลาดใจ ต้นพีช. ผลไม้กินดิบหรือดิบก็ได้ ได้รับการเก็บรักษาโดยการทำให้แห้งหรือหุงต้ม

ผู้อุปถัมภ์ที่น่าสงสารของผับยุคกลางก็กินพืชตระกูลถั่วเช่นกัน ถั่วที่พบมากที่สุดคือเกม เลนส์ที่เล็กกว่าคือเลนส์ของเรา ตัวอย่างเช่น เกมนี้กินกับเบคอนหรือลูกเกด น้ำผึ้งและอัลมอนด์ หรือถั่วงอกและดิน ส่วนใหญ่ใช้สารให้ความหวานกับผลไม้หรือน้ำผึ้ง

อาหารที่ร่ำรวยในร้านเหล้าอาจมีเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่กินสัตว์ปีก - ไก่และห่าน พบได้บ่อยกว่าเนื้อแกะในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมี ประเภทต่างๆ นกป่าซึ่งถูกล่าโดยสัตว์ขนาดเล็ก: กั้ง, กบ, ซิสลี่, กระรอกหรือเม่น เนื้อสัตว์บนโต๊ะที่พบบ่อยคือปลา ซึ่งสามารถล่าสัตว์ได้อย่างอิสระในแม่น้ำและซื้อจากเจ้าของบ่อ - โดยทั่วไปแล้วอารามเป็นที่รู้จักสำหรับการเลี้ยงปลา ปลาทะเลยังนำเข้ากันอย่างแพร่หลายในฐานะดอกทานตะวันและยังมีให้สำหรับชั้นที่ยากจนกว่า

เนื้อสัตว์มักใช้น้ำผึ้งหรือผลไม้ ใช้เลือดในการทำอาหารและจากสัตว์มาก เพื่อปรุงรสอาหารของร้านอาหาร ใช้เครื่องเทศจากสมุนไพรในประเทศ โดยเฉพาะฮ็อพ, เสจ, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, โหระพา, ยี่หร่า, หญ้าฝรั่น, โป๊ยกั๊ก, โหระพา, มาจอแรม, โซเรกา, ลิเบคและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมที่สำคัญในอาหารคือนมและผลิตภัณฑ์จากนม พวกเขาใช้วัว แกะ แพะ แต่ยังใช้นมม้าด้วย เครื่องดื่มที่พบมากที่สุดในร้านเหล้ายุคกลางคือเบียร์ ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า "ขนมปังเหลว" คนจนดื่มในโรงเตี๊ยมบางและดีน้อยกว่าคนรวยสามารถซื้อเบียร์ "หนาแน่น" ได้ดีกว่า เบียร์มีความหนาแน่นสูงมากในขณะนั้น ต่างจากเบียร์ในปัจจุบัน และลอยอยู่ในอากาศ เฉพาะชนชั้นสูงเท่านั้นที่ชอบดื่มไวน์ในผับ แต่ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ไวน์ที่สูญเสียคุณภาพระหว่างการขนส่งคือน้ำผึ้งและเครื่องเทศ เครื่องดื่มพื้นบ้านเป็นน้ำผลไม้ที่ไม่สุกจากน้ำนมของต้นไม้และโกเฟอร์ต่างๆ น้ำหอมส่วนใหญ่ได้เข้ามาแทนที่น้ำผึ้ง เห็นเพื่อความสุขและความสุข เมื่อเวลาผ่านไป การผลิตจำนวนมากเติบโตขึ้นและมีหลายพันธุ์ปรากฏขึ้น - สว่าง มืด ขม การขายน้ำผึ้งเข้มข้นในหางพิเศษ อย่างไรก็ตาม ความชอบของเขาลดลงและถูกแทนที่ด้วยเบียร์และไวน์ เครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันก็คือคนหน้าซื่อใจคดหรือน้ำผึ้ง ภายในหนึ่งศตวรรษ มีการค้นพบชาวอาหรับกลั่นและผลิตแอลกอฮอล์ และยุโรปขยายการผลิตในเวลาเพียงศตวรรษ

ฐานเป็นเหล้าองุ่นที่เผาด้วยเกลือ เครื่องดื่มที่กินได้เกิดขึ้นหลังจากการเผาไหม้และการทำให้บริสุทธิ์สองครั้งขึ้นไปเท่านั้น เครื่องมือหลักในการรับประทานอาหารคือมีดช้อนส้อมด้านเดียวแบบเรียบง่าย ออกแบบมาสำหรับหั่นขนมปังและเนื้อ อาหารถูกกินด้วยมือโดยไม่คำนึงถึงสถานะทางสังคมและความสามารถ ซุปและหนองน้ำกินช้อนซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม้ ซึ่งสั้นกว่าที่เป็นอยู่มากในทุกวันนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะล้างมือหลังอาหารแต่ละมื้อเท่านั้น - เครื่องล้างจานถูกเสิร์ฟพร้อมกับจานที่ทำจากน้ำที่เรียกว่า "เมเดนีเซีย"

เกรนคอทเทจชีส: ประโยชน์และโทษ

จานส่วนใหญ่ทำจากไม้หรือเซรามิก บางครั้งชามก็ถักด้วย เช่น เครื่องจักสาน ฟาง ฯลฯ จาน จาน เหยือก และถ้วยไม้หรือโลหะมากมาย เมื่อร่างกายสัมผัสกับสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายทางผิวหนัง จมูก หรือปาก ก็จะเต็มไปด้วยไขมันหรือน้ำ ต่อมาสารพิษเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ใน ส่วนต่างๆร่างกายและถูกทำลายในเวลาต่อมา

ด้วยวิธีนี้ ร่างกายของเราจะป้องกันการปนเปื้อนของเนื้อเยื่อที่สำคัญที่สุด กระบวนการนี้รวมถึงอวัยวะต่างๆ เช่น ตับ ลำไส้ ไต ปอด ผิวหนัง เลือด และสุดท้ายคือระบบน้ำเหลือง เนื่องจากความจริงที่ว่าสิ่งมีชีวิตได้รับสารพิษในปริมาณที่มากขึ้นซึ่งในขั้นต้นพัฒนาขึ้นในช่วงวิวัฒนาการจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเล็กน้อย ด้วยการสนับสนุนการล้างพิษ คุณมั่นใจได้ว่าสารพิษทั้งหมดเหล่านี้ รวมทั้งน้ำและไขมันส่วนเกิน จะถูกขับออกจากร่างกายอย่างปลอดภัย