วิธีอบเค้กตับหมู วิธีทำเค้กตับหมู?

เค้กตับจะกลายเป็น การตกแต่งดั้งเดิมโต๊ะรื่นเริงและจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย รูปแบบของการเตรียมของว่างดังกล่าวมีหลากหลายรูปแบบ วันนี้เราจะมาบอกวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมเค้กตับแสนอร่อยจาก... ตับหมู.

สูตรเค้กตับหมูกับกระเทียมแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้กตับ:

• ตับหมู – 650 กรัม;
• สอง ไข่ไก่;
• นม – 120 มล.;
• แป้ง – 145 กรัม;
• หัวหอม– 85 กรัม;
• สีดำสด พริกไทยป่น;
• เกลือ;
• น้ำมันสำเร็จรูป;

สำหรับการกรอก:

• แครอท – 475 กรัม;
• หัวหอม – 475 กรัม;
• กระเทียมสองหรือสามกลีบ
• – 230 กรัม;

สำหรับการลงทะเบียน:

• มายองเนส;
• ไข่ไก่สามฟอง
• มะเขือเทศสด

การตระเตรียม

ส่วนประกอบหลักคงที่ของสิ่งนี้ เค้กของว่างคือตับหมูซึ่งเราจะเตรียมแพนเค้ก หลายคนไม่ชอบความขมขื่นที่มีอยู่ในเครื่องนี้ หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น เราแนะนำให้แช่ผลิตภัณฑ์ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง อย่าลืมล้างให้สะอาดและทำความสะอาดภาชนะและฟิล์มด้วย

สำหรับการเตรียมการเพิ่มเติมคุณต้องบดตับด้วยหัวหอมที่ปอกเปลือกในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการทำเค้กตับหมูโดยไม่มีไข่และนม ส่วนประกอบเหล่านี้ เช่น ตับ ไม่มีการเปลี่ยนแปลง เพิ่มลงในมวลตับใส่แป้งใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย

ตอนนี้จากแป้งตับที่ได้ในกระทะที่ทาน้ำมันเราอบแพนเค้กซึ่งในกรณีของเราจะเป็นชั้นเค้กและปล่อยให้เย็น

สำหรับไส้ ให้ผัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดในกระทะเป็นเวลาสี่นาที จากนั้นใส่แครอทขูดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางพร้อมกับหัวหอมจนกระทั่งผักนิ่ม หลังจากที่การทอดที่ได้เย็นลงแล้วให้ใส่กลีบกระเทียมกดผ่านการกดมายองเนสปรุงรสส่วนผสมเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนนี้ประกอบเค้กบนจานกว้างที่มีขนาดเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ให้วางแพนเค้กตับไว้ด้านบนทีละชิ้น โดยเคลือบแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ จากนั้นเคลือบพื้นผิวของเค้กด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ต้มสุกและขูดตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานและก้านสมุนไพรสด

เค้กตับหมูแสนอร่อยกับเห็ด

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้กตับ:

• ตับหมู – 650 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• ครีม – 120 มล.;
• แป้ง – 145 กรัม;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;

สำหรับการกรอก:

• แชมเปญ – 420 กรัม;
• หัวหอม – 310 กรัม;
• แครอท – 310 กรัม;
• ชีสแข็ง– 95 ​​​​ก.
• มายองเนส – 260 กรัม;
• กระเทียมสองกลีบ
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันสำเร็จรูป.

การตระเตรียม

ตับหมูที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม เช่น สูตรก่อนหน้าบดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก ใน ในกรณีนี้เราจะใช้ครีมแทนนมโดยเติมไข่ที่ตีแล้วลงในมวลตับ ต่อไปโดยการเติมแป้ง เราได้ความสม่ำเสมอของแป้งตามที่ต้องการ เช่น แพนเค้ก ให้เติมเกลือและพริกไทยลงไปหากต้องการ เราอบแพนเค้กตับในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านแล้วปล่อยให้เย็น

ในกรณีนี้ไส้จะเป็น ส่วนผสมผักกับเห็ดและ ครีมชีส ในการทำเช่นนี้ให้ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดจนนิ่มเติมเกลือและพริกไทยในระหว่างกระบวนการทอดและในกระทะอีกใบทอดเห็ดจนนุ่มอย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด้วย จากนั้นรวมมวลเห็ดและผักผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ให้แปรรูปชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้วผสมกับมายองเนสและกระเทียมบีบ

เมื่อตกแต่งเค้ก ให้เคลือบเค้กแต่ละชิ้น แพนเค้กตับ ครีมชีสโรยไส้ผักและเห็ดเล็กน้อยไว้ด้านบนแล้ววาง “เค้ก” ไว้ด้านบน ตกแต่งเค้กตามชอบและปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ฉันจะแบ่งปันตัวเลือกกับคุณมาก ของว่างแสนอร่อย. เค้กตับหมู (สูตรพร้อมรูปถ่ายจะสอนวิธีทำอาหารทีละขั้นตอน) สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อเย็น ไม่ว่าฉันจะปรุงอาหารจานนี้กี่ครั้งมันก็อร่อยน่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับเสมอ
ฉันชอบการนำเสนอของเขาเป็นพิเศษ - เค้กตับปรากฏบนโต๊ะตอนมื้อเที่ยง ถึงเวลาของหวานแล้วหรือยัง? ไม่ใช่ นี่คือเค้กขนมที่ทำจากเค้กตับเคลือบไส้ แม้ว่าคุณจะสามารถให้บริการได้ก็ตาม
จริงอยู่ฉันจะไม่อ้างว่าอาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม้ว่าจะไม่มีกระบวนการที่ซับซ้อนในการเตรียม แต่เรายังคงต้องเตรียมตับสดก่อน - ล้าง ปอกเปลือก และบดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเตรียมแป้งตับและอบเค้ก ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมไส้จากผักผัด และแล้วการประกอบเค้กก็มาถึง: เค้กตับเคลือบด้วยไส้และหากต้องการให้พักไว้ในที่เย็นสักครู่เพื่อแช่ตัวเล็กน้อย
ดังที่เราเห็นจากคำอธิบาย กระบวนการทั้งหมดนั้นง่าย แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการทีละขั้นตอนได้ แต่โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลานาน ดังนั้นให้หาผู้ช่วยให้ตัวเองและมอบหมายให้เขาทำกระบวนการที่ง่ายที่สุดหรือเตรียมการล่วงหน้า (เช่น ไส้หรือแป้ง) ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไปเพราะอาหารจานนี้อร่อยมาก

วิธีทำเค้กตับหมู

วัตถุดิบ:

- ตับหมูสด - 500 กรัม
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- นมสด - 100 มล.
- ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
- เกลือ เครื่องเทศ
สำหรับการกรอก:
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- รากแครอท - 2 ชิ้น
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส (มายองเนส) - 250 มล.

การตระเตรียม

เริ่มจากขั้นตอนหลักกันก่อน - เตรียมแป้งตับแพนเค้ก
และในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นเราต้องล้างตับของภาพยนตร์ ลิ่มเลือด และหลอดเลือดให้สะอาด จากนั้นบิดในเครื่องบดเนื้อ



ตีไข่ไก่ลงในส่วนผสมนี้ เติมนมและผสม ใส่เกลือ



จากนั้นจึงเติมแป้งทีละน้อย





และผสม



อบในกระทะที่อุ่น








ตอนนี้เรามาทำการเติมกัน เราปอกผักและสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด
ผัดผักในน้ำมันจนนุ่มและมีสีอ่อนลง ทางที่ดีควรทอดแครอทก่อนจากนั้นจึงใส่หัวหอมลงไปและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
โอนไปยังชาม เพิ่มมายองเนสและผสม



ตอนนี้เคลือบเค้กด้วยไส้แล้วปล่อยให้แช่



ตกแต่งด้านบนด้วยเค้กตับหมูหากต้องการ



เตรียมตัวกันด้วยนะครับ

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

หากคุณยังทำอาหารไม่เก่งหรือเพิ่งเริ่มเรียนรู้วิธีทำอาหารและต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานเด็ด สูตรนี้เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน

เค้กตับสามารถตกแต่งได้ทุกประเภท วิธีทางที่แตกต่างและก็จะเข้าใกล้ตามปกติ อาหารเย็นกับครอบครัวและกับใครก็ตาม ตารางเทศกาล. เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงโดยทั่วไป ในแง่ของต้นทุนทางการเงินไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมากและสามารถหาซื้อส่วนผสมทั้งหมดได้ง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

ในบทความวันนี้ฉันจะอธิบายให้คุณฟังไม่ใช่แค่สูตรเดียว แต่มีสามสูตรในการทำเค้กตับ

สูตรทำเค้กตับไก่ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แน่นอนว่าหลายๆ คนเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเนื้อวัวหรือตับหมู แต่ฉัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเค้กตับไก่ - ฉันจะบอกว่าเป็นสูตรง่าย ๆ ซึ่งการเตรียมการนั้นจะใช้เวลาไม่นานและจะเป็นไปตามรสนิยมของทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1/2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการและเริ่มต้นใช้งาน

ล้างออกให้สะอาด ตับไก่แทบจะอยู่ใต้น้ำไหล น้ำอุ่นตากให้แห้งแล้วจึงตัดเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆวางไว้ในเครื่องปั่นและบด จากนั้นใส่ไข่สองฟองแป้งร่อนครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิดเครื่องปั่นอีกครั้งแล้วนำไปเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งพร้อมแล้วตอนนี้คุณสามารถไปต่อได้ การดำเนินการต่อไป(ทอด).

วางกระทะบนเตาร้อนแล้วทาด้วยแปรงซิลิโคน น้ำมันพืชเกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวแล้วทอดด้วยไฟอ่อน เมื่อด้านหนึ่งไฟอ่อนลงเล็กน้อย ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งจนสุก

ตอนนี้เราต้องล้างผักทั้งหมดแล้วเริ่มเตรียมไส้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แล้วขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและผัดในน้ำมัน

ผสมมายองเนสกับกระเทียมสองกลีบผ่านการกดแล้วเติมพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ได้เวลาทาเค้กด้วยส่วนผสมมายองเนสแล้ว

วางไส้หัวหอมและแครอทไว้ด้านบน วางเปลือกไว้ด้านบน และทำต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด

ปล่อยให้เค้กที่ได้แช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ เบอร์รี่ และชีสขูด

จานพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ!

เค้กตับเนื้อเลิศรส - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ – 900 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 1.5 ถ้วยสำหรับแช่; 1.5 สำหรับการทดสอบนั่นเอง
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
• มายองเนส - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเอาฟิล์มออกจากตับ ตัดท่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในนมสักสองสามชั่วโมง

เวลาผ่านไป ระบายของเหลวทั้งหมดแล้วบด ตับเนื้อในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ เทลงในมวลผลลัพธ์ นมสดตอกไข่ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทยตามชอบ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

วางกระทะบนกองไฟทาน้ำมันพืชแล้วเริ่มทอดแพนเค้กตับทั้งสองด้านดังภาพด้านล่าง

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่แพนเค้กเริ่มแตกสลายซึ่งในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง

นี่คือสแต็คที่ฉันได้รับ

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันมากนัก ไม่เช่นนั้นไส้จะมันเยิ้มเกินไป ควรเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนและปิดฝาจะดีกว่าตัวเลือกนี้ดีที่สุด

เมื่อเย็นลงแล้ว ไส้ผักเพิ่มมายองเนสเกลือเล็กน้อยแล้วผสม ผลลัพธ์ที่ได้คือชั้นแบบนี้

เราทาเค้กตับด้วยน้ำมันวางซ้อนกันแล้วตกแต่งด้านบนด้วยแถบมายองเนสและสมุนไพร

เราใส่เค้กที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เปียกโชกอย่างทั่วถึงจากนั้นจึงนำไปมอบให้กับครอบครัวหรือเพื่อนของเรา

เค้กตับหมูโฮมเมด

สูตรสำหรับขนมเค้กนั้นเตรียมง่ายถ้าคุณรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้องอย่างแน่นอนและอาจเป็นสิ่งสำคัญคือการเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด ก่อนการรักษาตับนี้เอง สำหรับสิ่งนี้ จานจะเหมาะกับตับหมูดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับหมู – 900 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• นม - 450 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 5 ช้อนชา
• ผักใบเขียวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างตับหมูสดในน้ำแล้วตัดฟิล์มออก เราทำการเจาะหลายครั้งตรงกลางแล้ววางลงในชามลึกซึ่งเราเทนม 300-350 กรัมแล้วทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง

2. เมื่อครบกำหนดเอาตับออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. บดในเครื่องบดเนื้อจนเนียนแล้วเติมนม 100-150 มิลลิลิตร

4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ไก่สามฟองเบา ๆ แล้วเทลงในส่วนผสมทั่วไป ใส่แป้ง เกลือ และนวดแป้ง ความสอดคล้องควรจะประมาณเหมือนครีมเปรี้ยวบาง ๆ

5. วางแป้งที่เตรียมไว้หนึ่งทัพพีลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 2-4 นาทีจนเล็กน้อย เปลือกสีน้ำตาลทองให้พลิกกลับแล้วทำสิ่งเดียวกันโดยใช้เวลาเท่ากันในอีกด้านหนึ่ง

6. ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดจนนุ่ม

7. เคลือบแพนเค้กชิ้นแรกด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนชาแล้วเกลี่ยไส้ด้านบนให้ทั่วปริมณฑลเป็นชั้นบาง ๆ เราทำสิ่งนี้ในลำดับเดียวกันจนจบหลังจากนั้นเราก็ได้เค้กตับซึ่งเราตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง

อร่อย!!!

ทวีต

บอกวีเค

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้สูตรเค้กตับฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังเล็กน้อย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตับนั่นเอง ตับหมูอุดมไปด้วยวิตามิน A และ B ซึ่งมีองค์ประกอบย่อยที่สำคัญ ตับมีความสามารถในการฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วย และโดยทั่วไปจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้นสูตรเค้กตับ

การเตรียมอาหาร

เพื่อให้ของเรา เค้กตับมันอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพตับควรสดและไม่มีสีเข้มมาก ถ้าคุณซื้อแบบแช่แข็งก็ไม่เป็นไร สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบวันหมดอายุ อาจจะสะสมอยู่ในตับ สารอันตรายดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องมีกลิ่นหวานเล็กน้อย เค้กตับของเราไม่ควรมีรสขม ดังนั้นเราจึงกำจัดความขมโดยการแช่ตับในนม หลังจากแช่ไว้สองชั่วโมง ถ้าตับแข็ง ให้ลวกด้วยน้ำเดือด สิ่งสำคัญคือต้องถอดท่อทั้งหมดออกและนำฟิล์มออก

วิธีทำเค้กตับ

สูตรนี้เรียกร้องให้เสิร์ฟจานเป็นบางส่วน วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 1 กก.
• มายองเนส - 350 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละหนึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

บดตับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด

ปล่อยให้หัวหอมเย็นและเพิ่มลงในตับ

ตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องผสมใส่แป้งเกลือพริกไทยแล้วตีไข่ 2 ฟอง

หลังจากตีด้วยเครื่องผสมแล้ว เราก็เริ่มอบเค้กชิ้นเล็กขนาดเท่าแพนเค้ก

ต้มและขูดไข่สามฟองอย่างประณีต

ขูดชีสที่ละลายแล้ว

ผสมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสและสมุนไพรขูด

สำหรับเค้กตับแต่ละชิ้นเราใช้เค้กสามชั้นแล้วซ้อนด้วยไส้

หากต้องการให้ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังทำได้ง่ายอีกด้วย การตกแต่งที่สวยงามโต๊ะของคุณ สำหรับผู้ที่เห็นสิ่งนี้เป็นครั้งแรก แคลอรี่พิเศษเราจะบอกวิธีเตรียมเค้กตับที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง หลายคนรู้ดีว่าตับมีแคลอรี่ ในสูตรแรกเราเพิ่มมายองเนสที่มีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว ลองดูวิธีการทำอาหารแบบอื่น

เค้กตับ - สูตรแคลอรี่น้อย

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว

วิธีการเตรียม: เตรียมส่วนผสมสำหรับเค้ก:

บดตับ พริกไทย และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มแป้งและไข่ลงในส่วนผสมที่ได้

เราอบเค้ก

เตรียมไส้:

ขูดแครอทต้มสุกให้ละเอียด

เพิ่มมายองเนสและกระเทียม

เลเยอร์เค้กด้วยไส้ ดังนั้นการเติมแครอทลงในไส้ทำให้เราลดความอิ่มและปริมาณแคลอรี่ของเค้กของเราลง

ทำอาหารพายตับ

วัตถุดิบ:

• ตับหมู - 700 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 100 กรัม;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 หัว;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ทำลายตับ.

ในขณะที่กวนให้ใส่ไข่และนมลงไป

เพิ่มน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเค้ก

เตรียมไส้พาย:

ทอดหัวหอมสับละเอียด

เพิ่มแครอทและผักใบเขียวลงในหัวหอม

แยกมายองเนสกับกระเทียมแยกกัน

การประกอบพาย:

วางเค้กชิ้นแรกลงบนจานที่ทาด้วยน้ำมันพืช

หล่อลื่นด้วยมายองเนสผสมและกระเทียม

ปิดด้วยชั้นเค้กถัดไป เป็นต้น

ทาเค้กชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

วางพายไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

เสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วบนโต๊ะ