สลัดกับค็อกเทลทะเลแช่แข็ง "ค็อกเทลทะเล" - สลัดอุ่นกับอาหารทะเล กับเฟต้าชีส

วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาอาหารทะเลแช่แข็ง - ค็อกเทลทะเล ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ค็อกเทลทะเลต้มสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว พาสต้า ผัก แต่คุณทำอาหารได้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดค็อกเทลทะเล.

สลัดกับค็อกเทลทะเล: สูตร

ก่อนเตรียมสลัด ค็อกเทลทะเลคุณต้องต้มอาหารทะเลประมาณ 3-5 นาที ใส่กระชอนเพื่อให้น้ำสะเด็ดและเย็น คุณไม่ควรปรุงนานกว่านี้ เนื่องจากอาหารทะเลจะมีรสเป็นยาง

ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุด สลัดกับค็อกเทลทะเล: ต้มซีฟู๊ดเด็ดใส่จาน. เพิ่มที่นั่น ชิ้นใหญ่ ผักกาดหอมฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มผักสับ: แตงกวา, มะเขือเทศหรือพริกหยวก

สลัดค็อกเทลทะเลและสาหร่ายทะเล

• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• สาหร่ายกระป๋อง
• แตงกวาสด 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำ

ต้มค็อกเทลทะเล สะเด็ดน้ำ เย็น ใส่ชามสลัด ใส่แตงกวาสับด้วย คะน้าทะเล,เครื่องเทศขึ้น. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดค็อกเทลทะเลกับแตงกวาและไข่

• ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง
• เขียวขจี
• ผักกาดหอม
• มายองเนส

ใส่ค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่แตงกวาสับลงไป ไข่ต้ม,ผักกาดหอม,ข้าวโพด,ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดอาหารทะเลควรปรุงรสด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดทะเลกับคาเวียร์สีแดง

• ซีฟู้ดค็อกเทล
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แครอท
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• 1 กานพลูกระเทียม
• มายองเนส

ต้มอาหารทะเลและสับให้ละเอียด ต้มไข่และแครอทและตะแกรง ตะแกรงชีส ผสมกระเทียมผ่านการกดกับมายองเนส กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ราดด้วยมายองเนส: ไข่, ค็อกเทลทะเล, แครอท, ชีส หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดทะเลกับข้าว

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด 1 ลูก
• เขียวขจี
• 1 กานพลูกระเทียม
• มายองเนส

ต้มข้าวและค็อกเทลทะเลแยกจากกัน เย็น ตัดแตงกวาเป็นเส้นใส่ข้าว, อาหารทะเล, สมุนไพรลงไป, พริกไทย ปรุงสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกด

สลัดอาหารทะเลและอะโวคาโด

• ซีฟู้ดค็อกเทล
• อะโวคาโด 1 ลูก
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมะนาว
• ซีอิ๊ว
• กระเทียม

อาหารทะเลผัดในกระทะอย่างรวดเร็ว (5-7 นาที) หรือต้ม ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น ตัดก้านขึ้นฉ่ายเป็นเส้น ใส่อาหารทะเล, อะโวคาโด, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอมสับในชามสลัด ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊วขาว กระเทียมบด แล้วปรุงรสสลัด

สลัดกับค็อกเทลทะเล ครีมเปรี้ยว และขนมปังกรอบ

• ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 2 มะเขือเทศ
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ห่อ
• 1 ผักกาดหอม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• พริกไทยเกลือ

ต้มอาหารทะเล, เย็น, พริกไทย, เกลือ, ใส่ในชามสลัด ใส่มะเขือเทศสับ ไข่ หัวหอมสับละเอียด รวมครีมกับมัสตาร์ดและน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟใส่ croutons ลงในสลัด

สลัดค็อกเทลทะเลกับชีส

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักกาดหอม
• มะกอก
• 2 กลีบกระเทียม
• มายองเนส
• ซีอิ๊ว

ต้มอาหารทะเล สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น ขูดชีส สับมะเขือเทศให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับมายองเนสและซีอิ๊วขาว ใส่ใบผักกาด มะเขือเทศบนจาน ราดซอส จากนั้นใส่มะกอก ชีส และอาหารทะเล ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

สลัดค็อกเทลทะเลกับเห็ด

• อาหารทะเล 500 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• 4 มันฝรั่งต้ม
• 1 กานพลูกระเทียม
• ครีม 100 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มล
• พริกเกลือ

สลัดปกติกับเห็ดสามารถหลากหลายได้โดยเพิ่มอาหารทะเลลงไป ค็อกเทลทะเล เทไวน์ เกลือ พริกไทย และต้มเป็นเวลา 6 นาที เพิ่มครีมและปรุงอาหารอีก 2 นาที นำอาหารทะเลออกจากกระทะด้วยช้อนที่มีรู แล้วปรุงซอสต่ออีกหนึ่งนาที โดยใส่สมุนไพรแห้งลงไป แชมปิญองหั่นบาง ๆ ทอด น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ใส่กระเทียมบด, เย็น ผัดอาหารทะเลและเห็ดใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าราดซอสผสมโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลทะเลกับผักกาดขาว

• อาหารทะเล 500 กรัม
• 1 ผักกาดขาว
• หัวหอมสีเขียว
• ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยดำ

ต้มข้าวและอาหารทะเลแยกกัน เย็น หั่นผักกาดขาว. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม ท็อปด้วยมะกอกและสมุนไพรสับ

สลัดทะเลและส้มโอ

• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• 1 ส้มโอ
• 1 พริกหวาน
• มายองเนส

ต้มอาหารทะเลเย็น พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกส้มโอ หั่นเป็นชิ้น ๆ ลอกฟิล์มสีขาวออก รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดทะเลและปลาแซลมอน

• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• ผักกาดหอม
• มะกอก 200 กรัมหรือมะกอกดำ
• คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกไทยป่น

ต้มอาหารทะเล วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางข้าวต้มไว้ด้านบน โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางมะกอกหรือมะกอกหั่นบาง ๆ ไว้บนข้าว จากนั้นวางปลาแซลมอนสับละเอียดราดด้วยน้ำมะนาวพริกไทย เราใส่ข้าวลงบนปลาอีกครั้งแล้วใส่ค็อกเทลทะเลลงไป ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดกับค็อกเทลทะเลเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมสลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็น อาหารมื้อใหญ่. สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากสูตรพาสต้าหรือข้าวมากมาย สลัดอุ่นกับอาหารทะเลทอดหรือต้มปรุงรสด้วยซอสและสมุนไพรสดนั้นน่าดึงดูดใจมาก

[ ซ่อน ]

คุณสมบัติจาน

อาหารทะเลทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

• กุ้ง - กุ้ง, ปู, กุ้งก้ามกราม, กุ้งก้ามกรามและกุ้งก้ามกราม;
• หอย - หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ หอยนางรม ปลาหมึก หมึกยักษ์ ฯลฯ

เครื่องเทศทุกประเภทเหมาะสำหรับพวกเขาและ สมุนไพรสดขณะทำอาหาร รักษารสเลิศบนโต๊ะ. น้ำสลัดควรได้รับการดูแลเป็นอย่างดี อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่มายองเนส สามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอสร้อนน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศต่าง ๆ จะทำให้จานนี้มี "สัมผัสประจำชาติ" เทียบเท่ากับอาหารสแกนดิเนเวีย เมดิเตอเรเนียน หรือเอเชีย

ด้วยส้มและอะโวคาโด

เพื่อทำให้สิ่งนี้สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ เติมพลัง และ สลัดแสนอร่อยด้วยอาหารทะเลซึ่งจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและทำให้ครอบครัวพอใจไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ

• ค็อกเทล 200 กรัม
• 1 ส้ม
• เนื้ออะโวคาโดหนึ่งผล
• ใบผักกาดหอมหนึ่งกำ
• น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มกุ้ง แกะเปลือกออก
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดและส้มออกจากเปลือก เอาหลุมออกจากอะโวคาโด
3. หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ และอะโวคาโดเป็นก้อน
4. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใบผักกาดหอม.
5. รวมกับผลไม้ ผสมและใส่ชาม
6. วางอาหารทะเลไว้ด้านบน
7. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย

ด้วยผลไม้

สลัดง่ายๆที่รสชาติดีในวันที่อากาศร้อนหลังจากงานอดิเรกบนชายหาด การทำอาหารจานนี้เป็นความสุข!

วัตถุดิบ

• ค็อกเทลทะเล 300 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดกลาง 2 ลูก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• หัวไชเท้า daiquiri;
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• มัสตาร์ด.

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มค็อกเทลในน้ำเค็ม (5 นาที) ล้างออกใต้น้ำไหล น้ำเย็นและแห้ง
2. ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ
4. ทำซอสครีมซอสมัสตาร์ด ราดบนใบผักกาดหอม ราดด้วยอาหารทะเล
5. ผสมให้เข้ากัน
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

กับ arugula และมะกอก

ในพระสูตรนี้ อาหารว่างบันทึกไว้ แตงกวาสดซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับ arugula และมะกอกทำให้สลัดมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• 200 ค็อกเทลทะเล;
• arugula 70 กรัม
• 2 แตงกวา (สด);
• มะกอก;
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด (พล็อตโดย Collection of Recipes)

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้าง arugula ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ
2. ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วพร้อมกับผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ละลายอาหารทะเลโยนในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 5 นาที
4. ผสมในชาม น้ำมะนาวและน้ำมัน
5. ตัดมะกอก
6. ใส่ผักและค็อกเทลลงในชามสลัด
7. ผสมส่วนผสมและเทน้ำสลัด

สลัด "ประณีต"

สลัดแสนอร่อยที่จะทำให้คุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและในฤดูหนาวจะทำให้คุณนึกถึงทะเลอันอบอุ่นและแสงแดดอันร้อนแรง เราจะแสดงวิธีทำอาหารด้วยรูปภาพ!

วัตถุดิบ

• บรรจุภัณฑ์อาหารทะเล
• มะกอกหลุม 120 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ผักกาดหอม 5 ใบ
• ชีสแกะหรือแพะ 100 กรัม
• 7 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
• พาสลีย์;
• เกลือพริกไทยดำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ตัดใบผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับไข่ให้ละเอียด
3. หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ
4. ทอดอาหารทะเล.
5. ผสมส่วนผสม
6. ใส่แตงกวาหั่นเต๋าและชีส
7. ใส่ใบลงในชามสลัด
8. ตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่ง

กับสตรอว์เบอร์รี

ยำที่สมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนจะต้องคลั่งไคล้

วัตถุดิบ

• 1 เซนต์ ค็อกเทลทะเล
• สลัดผักสด 5 ใบ;
• 1 หัวหอม
• สตรอเบอร์รี่ 120 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา วางมัสตาร์ด
• 0.5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ

หากยังไม่ชัดเจนสำหรับคุณว่าวลีนี้หมายความว่าอย่างไร คุณต้องอ่านบทความนี้อย่างเร่งด่วน จากนั้นรีบไปซื้อของเพื่อลองสิ่งที่เราเตรียมไว้ให้คุณ

มีสี่อย่างมาก สลัดที่ผิดปกติที่คุณสามารถทำอาหารได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ไม่ว่าเย็น? คุณไม่ต้องนั่งทับมันเป็นเวลานาน แม้ว่าคุณจะอยากปรุงมันทั้งหมดในคราวเดียวก็ตาม! และรสชาติ! และรสชาติ! และหลากหลายแค่ไหน! เข้าร่วมกับเรา

หลักการทำอาหารเบื้องต้น

โดยพื้นฐานแล้วส่วนประกอบของค็อกเทลทะเลสำเร็จรูป ได้แก่ ปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ หอยแมลงภู่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ค่อยใส่หอยเชลล์มากนักเนื่องจากราคาของมันสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นมาก

ในการทำค็อกเทลด้วยมือของคุณเองควรซื้ออาหารทะเลต้มทันที แต่แช่แข็ง เนื่องจากการต้มและปรุงด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างอันตราย มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่นี่ มันไม่ใหญ่ขนาดนั้น ไม่ 100% แน่นอน แต่มันมี และนั่นคือข้อเท็จจริง

แทบจะไม่มีที่ไหนเลยที่คุณสามารถหาค็อกเทลทะเลสำเร็จรูปซึ่งไม่ได้แช่แข็ง ดังนั้นเมื่อซื้อแพ็คเกจสูญญากาศของความดีนี้แล้วให้ละลายน้ำแข็งให้ถูกต้อง

วิธีที่แน่นอนที่สุดในการละลายอาหารคือการค่อยๆ นั่นคือคุณต้องวางผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นแล้วดึงออกมาที่อุณหภูมิห้อง คุณไม่สามารถอยู่บนขอบหน้าต่างได้ทันทีที่ดวงอาทิตย์ทอดหรือจุ่มลงในน้ำเดือด มันจะพังและ รูปร่างและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะทำงานด้วย

จะเหมาะถ้าคุณใส่ค็อกเทลในกระชอนและในชาม จากนั้นน้ำที่ระบายออกจากผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกอาหารทะเลดูดกลับ

หากคุณต้องทำอาหารทะเลคุณต้องทำเช่นนี้: ต้มกระทะขนาดใหญ่ (!) กับน้ำ (อาหารทะเลเช่นพาสต้า (พาสต้า) ชอบน้ำมาก) และเมื่อน้ำเริ่มเดือด เทลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ต้มไม่เกินเจ็ดนาทีและเทน้ำซุปออก (!!!)

อย่างไรก็ตามหากค็อกเทลทะเลเต็มไปด้วยน้ำมันก็ไม่จำเป็นต้องปรุงอีกต่อไป อาหารทะเลพร้อมเสิร์ฟ

หากคุณต้องการทอดค็อกเทลรสชาติดีกว่าที่จะทำ เนยและทำเช่นนี้จนกว่าน้ำจะระเหยหมด สิ่งนี้ใช้กับอาหารทะเลแช่แข็ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำอาหารทะเลปั่นแล้ว คุณก็พร้อมที่จะกระโดดเข้าสู่การเรียนรู้และลงมือทำสลัดทันที

สลัดค็อกเทลทะเล

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

หากคุณต้องการบำรุงร่างกายด้วยแร่ธาตุและวิตามินอย่างรวดเร็วและอร่อย สลัดค็อกเทลทะเลก็เหมาะ

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: แทน น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้อย่างอื่น: งา เมล็ดลินสีด ฟักทอง ป่าน ฯลฯ รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนทันที แต่ทุกคนจะค้นพบสลัดเฉดสีใหม่สำหรับตัวเอง นอกจากนี้น้ำมันพืชเกือบทุกชนิดยังรวมกับอาหารทะเล

สลัด "ซีลอร์ด"

สลัดที่เข้มข้นมากเหมาะสำหรับ มื้อค่ำแสนโรแมนติก. อย่างไรก็ตามจะเร็วแค่ไหนและ อาหารว่างเบาๆเขาก็จะลงมาด้วย

นานแค่ไหน 35 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 136 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด
2. ปอกเปลือกแตงกวาออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
3. ที่ พริกหยวกดึงก้านที่มีเมล็ดออกแล้วตัดส่วนที่เป็นสีขาวออก ตัดผลไม้เป็นเส้นด้วย
4. เชอร์รี่ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
6. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูด
7. นำค็อกเทลทะเลไปแช่น้ำเกลือให้พร้อมแล้วดึงออกจากน้ำ
8. แยกกุ้งต้มด้วยน้ำมะนาวเกลือและเมล็ดผักชีฝรั่ง ต้มไม่เกินสามนาทีแล้วดึงออกจากน้ำ
9. บีบน้ำจากเกรปฟรุตพร้อมกับเนื้อและผสมกับน้ำมันมะกอก
10. ในส่วนผสมเดียวกันบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่น้ำตาลและเกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
11. ล้างและสับผักใบเขียว
12. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวและกุ้งผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอสมัน
13. ตกแต่งจานด้วยกุ้งและสมุนไพร

เคล็ดลับ: เมื่อปรุงกุ้งหรือค็อกเทลทะเลจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเติมโรสแมรี่ลงไปในน้ำและใส่ส้มทั้งชิ้นแทนน้ำมะนาว

เพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารโปรดของนักโภชนาการทุกคน และดังนั้นจึง สูตรนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะจะส่งผลต่อรูปร่างที่ดีขึ้นเท่านั้น

40 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 75 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ค็อกเทลทะเลแช่แข็งลงในชามแล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อย 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้น สะเด็ดน้ำและล้างส่วนผสมอาหารทะเลใต้น้ำไหล
2. ในเวลานี้ ล้างหน่อไม้ฝรั่งและเล็มปลายที่แห้งออก
3. จากนั้นตัดแต่ละก้านออกเป็นหลายชิ้น
4. อุ่นน้ำมันมะกอกส่วนใหญ่ในกระทะ
5. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาแล้วปล่อยให้ลำต้นเคี่ยวเป็นเวลาแปดนาที
6. จากนั้นยกลงจากเตาแล้วดึงหน่อไม้ฝรั่งใส่ชามแยกต่างหาก
7. ในกระทะเดียวกันใส่ค็อกเทลทะเลแล้วทอดบนไฟแรงคนตลอดเวลา นำออกจากไฟ
8. ในครกบดกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับกับเครื่องเทศ
9. ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่เย็นลงในกระทะพร้อมกับอาหารทะเลแล้วเทเครื่องเทศขูดลงไป
10. ผสมทุกอย่างเคี่ยวเป็นเวลาสามนาทีแล้วนำออกจากเตาอีกครั้ง
11. ล้างใบผักกาดหอม ขจัดความชื้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
12. ล้างและหั่นมะนาว หั่นครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
13. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชามแยกต่างหากแล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งหลัง
14. เพิ่มที่นี่ พริกป่นและเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
15. วางใบบนจานเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะไว้ด้านบนแล้วราดด้วยน้ำสลัด

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีใบผักกาดหอม คุณสามารถเปลี่ยนเป็นใบเขียวแทนได้ ผักกาดขาว.

ยำค็อกเทลทะเลกับสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และอาหารทะเล? ทำไมจะไม่ล่ะ? สตรอว์เบอร์รีในสวนจะนำกลิ่นหอมอันน่าทึ่งมาสู่อาหารตามฤดูกาล และเมื่อรวมกับมัสตาร์ดจะทำให้ผลเบอร์รี่กลายเป็นอาหารรสเผ็ด

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 65 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วรวมกับมัสตาร์ด
2. ส่งกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกด
3. ปั่นสตรอว์เบอร์รีไร้ก้านแล้วใส่หอมใหญ่พร้อมกับกระเทียม ผสม;
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกตีมวลอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อชง
5. ในช่วงเวลานี้ค็อกเทลทะเลจะต้องทอดในน้ำมันพืช 10 นาทีก็เพียงพอแล้วหากแช่แข็ง
6. ล้างใบผักกาดหอมและวางบนจาน วางอาหารทะเลไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ
7. ราดด้วยน้ำสลัด เสิร์ฟร้อนๆ

เคล็ดลับ: เพื่อให้จานนี้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาร์ติโชกหรือเคเปอร์

1. ในสลัดแรกที่เราใช้ ผักสด. สลัดออกมาสดสดใสและอร่อยมาก! หากต้องการสามารถอุ่นอาหารได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องแยกผักตุ๋นจนนิ่มในกระทะข้างอาหารทะเล
2. เมื่อซื้ออาหารทะเลให้เลือกสิ่งที่นำมาจากยุโรป ในเอเชีย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเหมือนในยุโรป
3. หากต้องการเสิร์ฟอาหารทะเลในสลัดด้วยวิธีดั้งเดิม พวกเขาสามารถตุ๋นในกระทะด้วยน้ำมัน ใส่กระเทียมหรือฝักพริก ว้าว ไม่ธรรมดา! ในกรณีนี้ให้เคี่ยวอาหารไม่เกินห้านาที
4. อาหารทะเลยังสามารถตุ๋นในครีม ซีอิ๊วหรือไวน์ แต่ในกรณีนี้ให้เพิ่มลงในกระทะที่เดือดแล้ว เนื่องจากถ้าคุณเติมทันที อาหารทะเลจะสุกเกินไปและกลายเป็นยาง ทำให้เสียรสชาติ
5. ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยในสลัดเพื่อดูว่ามันอร่อยแค่ไหน
6. หากคุณทิ้งอาหารทะเลที่ละลายไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลานานกว่าสามสิบนาทีแบคทีเรียจะเริ่มเพิ่มจำนวนขึ้นและง่ายต่อการได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
7. น้ำมะนาวถือเป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับสัตว์เลื้อยคลานในทะเล และควรพิจารณาชิ้นส่วนของส้มเมื่อเสิร์ฟ ดังนั้นหากคุณต้องการรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารระดับ 3 ดาว ให้เสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนั้น
8. ในสูตรที่เราใส่พาร์เมซาน คุณสามารถเพิ่มชีสอื่นๆ ที่คุณชอบได้ แต่ถ้าคุณต้องการบางอย่างที่คล้ายกันคุณควรใช้ Rokiskis, Dziugas หรือชีสสวิสที่ดี
9. อาจฟังดูไร้สาระ แต่คุณสามารถเปลี่ยนหน่อไม้ฝรั่งเป็นถั่วเขียวได้ พวกเขาไม่ได้มาจากครอบครัวเดียวกันเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เหมือนกันเกือบทั้งหมดอีกด้วย

หากคุณได้เตรียมสลัดของเราไว้แล้ว อย่าลืมเติมไวน์แดงให้เต็มแก้วเพื่อเพลิดเพลินกับค่ำคืนที่แสนสบายร่วมกับคนที่คุณรัก มันจะถูกจดจำอย่างแน่นอน และสลัดจะกลายเป็นของโปรดของคุณ!

อาหารทะเลทุกวันนี้ไม่ใช่ของอร่อยอีกต่อไป สามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปีในราคาย่อมเยาในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้การตัดแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะกลายเป็นพื้นฐานของสลัดค็อกเทลทะเลแสนอร่อย

สลัดค็อกเทลทะเลกระป๋องในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลในน้ำเกลือ - ครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวาขนาดกลางสด - 1 ชิ้น;
• ต้นหอม - 100 กรัม (เฉพาะส่วนสีขาว);
• ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• kefir (ไขมัน) - 3 ช้อนขนม
• ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้นหอมหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
2. ระบายน้ำเกลือจากค็อกเทลทะเลกระป๋อง ผสมกับหัวหอม ทิ้งไว้แบบนี้ 8-9 นาที
3. เนื้อหา ไข่ดิบตีเบา ๆ ส่งน้ำเกลือที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะให้เขา เทลงในกระทะแห้งแล้วคนด้วยไม้พาย ทอดชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล
4. สุ่มแตงกวาหั่นและผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพิ่มค็อกเทลโดยไม่มีของเหลวรวมถึงผักใบเขียวที่ฉีกด้วยมือ

เติมการรักษาด้วยส่วนผสมของ kefir เค็มและน้ำเกลือเดียวกัน (ช้อนใหญ่สองสามช้อน)

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเลแช่แข็ง - 600 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 6 - 7 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น;
• ชีสขูด - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ส่งอาหารทะเลแช่แข็งไปยังกระทะแห้ง ขณะที่คนค็อกเทล ให้รอจนกว่าน้ำแข็งที่ละลายจะระเหยหมด
2. หลังจากนั้นส่งไขมันจำนวนเล็กน้อยไปที่กระทะ ผัดกับมันจนสุก
3. สับผักสดแบบสุ่ม สลัดที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่และแตงกวาขนาดเล็กดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ สับมะกอกด้วย คุณสามารถเลือกตัวเลือกด้วยปลา / ไส้ชีสแทนกระดูก
4. ผสมส่วนผสม (รวมถึงชีสที่หั่นไว้ล่วงหน้า) ใส่กระเทียมบดลงไป

ใส่ของว่างจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งบนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอส

กับผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลีปักกิ่งฉ่ำ - ½ส่วน;
• ค็อกเทลทะเล (กระป๋อง) - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (หนา) - 2 ช้อนขนม
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก ทำให้ใบแห้ง ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มออกจากพวกเขาแล้วสับเป็นเส้นยาวบาง ๆ อย่าใช้ใจกลางใบสีขาวแข็งสำหรับการรักษาดังกล่าว.
2. ใส่กะหล่ำปลี อาหารทะเลกระป๋อง. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายของเหลวออกจากพวกเขาก่อน
3. เทแตงกวาสดสับโดยพลการและไข่ต้มเย็นก้อนหนึ่งก้อน
4. ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ

เติมสลัดกับอาหารทะเล (ค๊อกเทลทะเล) ครีมข้น. ให้คุณอร่อยได้ทันที

สลัดกับ arugula และค็อกเทลทะเล

ส่วนประกอบ:

• arugula - 300 กรัม
• ค็อกเทลแช่แข็ง - 550 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนขนม
• ซอสทับทิม - 2 ช้อนขนม
• ถั่วไพน์ (ปอกเปลือก) - 1 กำมือ;
• เฟต้า - 130 - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) - 2 ช้อนขนม
• มะนาว - ½ ชิ้น

การทำอาหาร:

1. อย่าลืมเลือกผักคุณภาพสูงสำหรับการรักษาดังกล่าว ใบของมันควรจะกรอบโดยไม่มีจุดและสัญญาณของการเน่าเปื่อย ล้าง arugula แล้วฉีกด้วยมือก็เพียงพอแล้ว
2. เทน้ำเดือดลงบนค็อกเทล ทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นระบายของเหลวทั้งหมด ทอดผลิตภัณฑ์ที่ละลายในน้ำมันมะกอกจนร้อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สารพันทั้งหมด
3. คั่วถั่วที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ตัดชีสดองเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำส้มคั้นจากผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วกรองจากหลุมกับน้ำผึ้ง ใส่ซอสบัลซามิกและทับทิม
6. เทผักใบเขียวลงในจานก่อน โรยชีสและถั่วเย็นไว้ด้านบน
7. ถัดมาเป็นอาหารทะเล ราดซอสทุกอย่าง

หากต้องการคุณไม่สามารถทำให้ส่วนประกอบแต่ละส่วนของจานเย็นลงได้ แต่ให้อุ่น ในการทำเช่นนี้ซอสจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย

กับข้าวโพดและไข่

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเลนานาชนิด - ครึ่งกิโลกรัม
• ปูอัด - 5 - 6 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ (อาหารกระป๋อง);
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เกลือ มายองเนส และสมุนไพร

การทำอาหาร:

1. ตัดมะเขือเทศไข่เย็นและ นิ้วปลา- ลูกบาศก์.
2. ระบายน้ำดองจากเมล็ดข้าวโพด
3. ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
4. ผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสเค็ม

จัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปรุงอาหารด้วยมะกอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 350 กรัม
• arugula - 1 พวง;
• มะกอก - 5 - 6 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• สีขาว ไวน์แห้ง- 100 มล.
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนขนม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2 กำมือ (หวาน);
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน

การทำอาหาร:

1. นำไวน์กับ lavrushka ไปต้ม เหมาะสมและ "ชาร์ดอนเนย์" และอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
2. อาหารทะเลต่างๆ ต้มในน้ำเดือด 2 นาทีในชามแยก ถ่ายโอนไปยังไวน์ที่กำลังเดือดในขณะที่ยังร้อนอยู่ ทิ้งไว้ 8 - 9 นาที
3. ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระชอน รอสแต็คแอลกอฮอล์ให้หมด ลบ lavrushka
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน และเกลือเข้าด้วยกัน
5. สับมะกอกครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ - เป็นทางเลือก (คุณสามารถทิ้งมันไว้ทั้งหมดก็ได้)
6. เท arugula ลงบนจาน กระจายส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม

ราดน้ำสลัดทุกอย่างโรยด้วยเครื่องปรุง คุณไม่จำเป็นต้องผสม

สลัดค็อกเทลทะเลในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• จานทะเลในน้ำมัน - 250 กรัม
• ข้าวโพด (อาหารกระป๋องหวาน) - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีสใด ๆ - 70 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือมายองเนส

เทคโนโลยี:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไป 6-7 นาที วิธีนี้จะกำจัดความขมขื่นของผัก
2. ใหญ่กว่าเล็กน้อย (แต่ยังเป็นก้อน) สับไข่ต้มชีสและแตงกวา
3. โยนทะเลลงในกระชอน ทิ้งน้ำมันไว้สำหรับแต่งตัว
4. ผสมทั้งหมด เพิ่ม เมล็ดข้าวโพดและหัวหอมบีบออกจากของเหลว

เกลือจานและปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและน้ำมันที่เหลือจากค็อกเทล

กับเฟต้าชีส

ส่วนประกอบ:

• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 350 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• ชีส fetax - 200 กรัม
• ถั่วไพน์ - 60 กรัม
• มะนาว - ครึ่ง;
• มัสตาร์ด - 1 ขนาดเล็ก ช้อน;
• น้ำตาล - 1 เล็ก ช้อน;
• เกลือ ออริกาโน กระเทียม

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดตามสูตรนี้คุณต้องระบายน้ำมันออกจากอาหารทะเลทันที ทิ้งไว้ในกระชอน
2. ผสมน้ำมันสามช้อนขนาดใหญ่กับมัสตาร์ด น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำตาล ออริกาโน เกลือ และกระเทียม (แห้งบด) เพื่อลิ้มรส
3. ใน จานใหญ่เทสลัดที่ล้างแล้วฉีกถั่วโดยตรงด้วยมือของคุณ
4. สับเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง ชีสหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปยังสลัด
5. เพิ่มอาหารทะเล

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำสลัดอโรมา

อาหารทะเลหลากหลายสามารถรวมอยู่ในค็อกเทลทะเล ตัวอย่างเช่น เฉพาะกุ้งและปลาหมึก หรือหอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก หอยกาบ ดังนั้นก่อนซื้อคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดและเลือกตัวเลือกที่คุณชอบ