มะเขือยาวยัดไส้ชีส มะเขือยาวกับชีสและกระเทียม พร้อมไส้ชีสกระเทียมสไปซี่

มะเขือยาวเป็นผักยอดนิยมตลอดฤดูร้อน ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ พนักงานต้อนรับที่มีทักษะและสร้างสรรค์จะปรุงอาหาร จำนวนมากอาหารว่างแสนอร่อยอย่างเมามัน แรงบันดาลใจจากรูปถ่ายอาหารเดียว หลายคนไม่รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งที่น่าสนใจเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของมะเขือยาว ใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทดลอง ประหลาดใจกับรสนิยมใหม่ แล้วคุณจะมีโอกาสได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำมะเขือม่วงควบคู่ไปกับ ฟิลเลอร์ที่แตกต่างกัน.

ม้วนมะเขือยาวเป็นอาหารที่ดีและในเวลาเดียวกันง่ายต่อการเตรียมสำหรับทุกโอกาส เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายที่คุณเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลที่บ้านหรือในร้านอาหาร การเตรียมม้วน (เช่นเดียวกับบวบ) นั้นใช้เวลาน้อยมากค่าใช้จ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ในผัก ด้านล่างนี้ คุณจะพบเคล็ดลับเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำอาหารและทำให้จานอร่อยที่สุด

• เลือกสีน้ำเงินที่ไม่ใหญ่เกินไป (เพื่อให้ชิ้นที่บิดเบี้ยวดูเรียบร้อย ย่อส่วน)
• หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงรื่นเริงสำหรับ 12 คน คุณจะต้องมีมะเขือยาวอย่างน้อยเจ็ดตัวสำหรับ ปริมาณที่เหมาะสมของว่าง
• คุณสามารถคิดค้นไส้ตามอารมณ์ของคุณ (ปลา ผัก ชีส เนื้อ) - สิ่งสำคัญคือในท้ายที่สุดมันควรจะอร่อย ฉ่ำ และไม่เหมือนใคร
• หั่นผักตามยาวเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 0.5 ซม.
• เกลือแผ่นที่หั่นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำครู่หนึ่งเพื่อขจัดความขม
• ทอดชิ้นทั้งสองข้างจนบลัชออนปรากฏขึ้น เมื่อสีน้ำเงินสุกแล้ว ให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษซับน้ำมันเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากการทอด
• ในธรรมชาติคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้โดยใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิว รสชาติจะละเอียดยิ่งขึ้น
• ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด ให้ปรุงรสไส้มะเขือยาวด้วยพริกไทยป่น
• ตกแต่งทุกอย่างด้วยผักใบเขียว พร้อมเสิร์ฟ อาหารจานเนื้อเป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติม

• คุณสามารถเตรียมขนมสำหรับ โต๊ะถือศีล, ไส้ม้วนไม่มีชีส, เนื้อสัตว์
• ถ้าสูตรของคุณมีมะเขือเทศกับกระเทียม ให้ลองดองด้วยน้ำส้มสายชูสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นขนมจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
• เปลี่ยนเพิ่มได้ เห็ด หัวหอม เบคอนชิ้น ไก่ อกต้ม, ชีสแปรรูป, ถั่ว - สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของจาน
• คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่เสนอสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว: เพียงแค่ปรุงม้วนมะเขือยาว - แล้วม้วนลงในขวดหมักที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เป็นผลให้คุณจะได้รับการเก็บรักษาด้วยเครื่องเคียงเกาหลีสำหรับจานใด ๆ ในฤดูหนาว

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงม้วนมะเขือยาวอย่างรวดเร็วด้วยชีส กระเทียม และถั่วมีหลายรูปแบบ ใช้ที่นี่ ประเภทต่างๆชีส (เช่น เฟต้า มอสซาเรลลาชีส ชีสแข็ง) ถั่ว (วอลนัท ถั่วไพน์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ผัก แฮม และไส้ประเภทอื่นๆ คุณสามารถเสริมคำแนะนำสำหรับการทำอาหารด้วยไอเดีย ส่วนผสมของคุณ และคุณจะได้ของว่างที่เป็นต้นฉบับและไม่เหมือนใคร ด้านล่างคุณจะพบ สูตรละเอียดสำหรับการปรุงอาหารมะเขือยาวที่เรียบง่ายและอร่อย

โรยด้วยเฟต้าและถั่วไพน์นัท

หลายคนชอบเฟต้าเพราะมัน รสชาติพิเศษและ นุ่มเบาเนื้อสัมผัส หากคุณห่อมะเขือยาวหั่นเป็นแว่นแล้วจะติดใจ ครีมชีสเน้นรสชาติดั้งเดิมของขนม ทำสูตรให้สมบูรณ์ด้วยกระเทียมและซอสตามชอบ

วัตถุดิบ:

• สองมะเขือยาว;
• แพ็คเกจเฟต้าชีส (250 กรัม);
• ถั่วซีดาร์ (50-100 กรัม);
• กระเทียมมากถึงสามกลีบ
• มายองเนส;
• ไข่สองสามฟอง
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;
• เกลือน้ำมันพืช

กระบวนการทีละขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปัดและเกลือ ไข่ไก่สำหรับแป้งในอนาคต
2. บดถั่วในครกหรือเครื่องปั่นแป้ง
3. เตรียมไส้: บดชีสด้วยส้อม, บีบกระเทียมที่นั่น, ราดด้วยมายองเนส, ใส่ถั่ว ผสมให้ละเอียด
4. จากนั้นจุ่มแถบสีน้ำเงินแต่ละแถบลงในไข่ก่อนแล้วจึงนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้สองสามครั้ง จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะร้อน
5. มะเขือม่วงพร้อมวางบนกระดานหรือจานเตรียมห่อ
6. ด้านบนของแถบสีน้ำเงินแต่ละแถบให้กระจายไส้หนึ่งช้อนโต๊ะแล้วม้วน

พร้อมชีสและโหระพาอบในเตาอบ

คนรักชีสจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณด้วยมะเขือยาวและชีสนี้ มีรสเค็มจำเพาะ โดดเด่นด้วยการมีอยู่ จำนวนมากความชื้นดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มเผ็ดฉ่ำ เมื่อผสมกับโหระพาจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษทำให้อยากกินทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สีฟ้าสองสามอัน
• ชีสหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• โหระพา
• เกลือและน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดชีสเป็นก้อน
2. เตรียมโหระพาล้างให้สะอาดเอาก้านออก
3. ห่อชีสด้วยใบไม้สีเขียวหอมในแถบสีน้ำเงินที่เตรียมไว้
4. ใส่ทุกอย่างบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
5. ใส่ในเตาอบเพื่ออบชีส หากคุณไม่มีเตาอบ ให้ใช้หม้อหุงช้า
6. กระบวนการทอดนานถึง 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
7. ม้วนพร้อมเสิร์ฟร้อนเมื่อชีสมีความสม่ำเสมอละลาย

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าในกระทะ

หลายคนจำได้ สูตรคลาสสิคม้วนสีน้ำเงินที่เรียกว่า "ภาษา Teschin" กับมะเขือเทศและกระเทียม สูตรนี้มีการตีความที่ดีขึ้นของแบบดั้งเดิม อาหารว่างฤดูร้อนด้วยการบวก ชีสนุ่มๆชีสมอสซาเรลล่า. ปรากฎว่าม้วนที่ผิดปกติอร่อยมากชวนให้นึกถึง "ลิ้น" ของคุณยายที่ดีตั้งแต่วัยเด็ก ลองทดลองด้วยวิธีนี้แล้วคุณจะเห็นว่ามันทำงานอย่างไร จานวิเศษจะโรยบนจานในงานเลี้ยงที่เป็นมิตรอันร่าเริงของคุณ

คุณจะต้องการ:

• 2 มะเขือยาว;
• 4 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่าชีส 300 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• สมุนไพร เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร:

1. คุณจะต้องบดมอสซาเรลล่าด้วยส้อม
2. ผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบีบ
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่มวลชีสที่ขอบของมะเขือยาวทอดแล้ววางมะเขือเทศสองชิ้นไว้ด้านบนแล้วห่อเป็นม้วน
5. คุณสามารถวางบนโต๊ะได้ทันทีโดยควรเย็น

วิธีการปรุงอาหารด้วยวอลนัทและคอทเทจชีสในจอร์เจีย

อาหารจอร์เจียโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มที่ลืมไม่ลงเสมอ ความอร่อย. มีแต่เนื้อและ เมนูผัก. ม้วนมะเขือยาวก็ไม่ได้เป็นข้อยกเว้นสำหรับจอร์เจียและได้รับเกียรติจากขนมคอเคเซียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เซอร์ไพรส์แขกของคุณ อาหารที่คุ้นเคยในการตีความภาษาจอร์เจีย คุณมั่นใจได้เลยว่าจะถูกเลียทุกนิ้ว พวกเขาจะขอเพิ่ม

สิ่งที่จำเป็น:

• สามมะเขือยาว;
• เนื้อวัว-หมูหรือไก่ 200 กรัม เนื้อสับสด;
• 100 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด;
• หนึ่งแครอท
• กระเทียมห้ากลีบ
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• ผักชี, เกลือ, ฮ็อป suneli (เพื่อลิ้มรส);
• มายองเนส;
• แรสต์ น้ำมัน.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผัดเนื้อสับกับน้ำมันพืชเล็กน้อย เนื่องจาก เนื้อบดละเอียดคุณสามารถใช้เพียง ไก่ต้มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดละเอียดและทอดแครอท
3. บดถั่วและตัดด้วยมีด
4. ส้อมจำชีสกระท่อม
5. ผสมแครอท ถั่ว กระเทียม ผักชีกับเนื้อสับ เพิ่มฮ็อป suneli
6. ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมที่ได้ ตามด้วยคอทเทจชีส
7. ทาให้ทั่วบริเวณที่ทอด ไส้นมเปรี้ยวชั้นเล็ก
8. ห่อและให้บริการ

กับเนื้อสับ ชีส และน้ำสลัดกระเทียมถั่ว

ผู้ที่ชื่นชอบถั่วและกระเทียมจะประทับใจกับม้วนมะเขือยาวเหล่านี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเล็กน้อย รสเผ็ด. นี้ อาหารว่างอาร์เมเนียกับชีสจะช่วยเติมเต็มในอุดมคติของคุณ ตารางงานรื่นเริงกับ อาหารจานเด็ด. เติมพลังให้มื้ออาหารด้วยม้วนมะเขือม่วง แล้วแขกรับเชิญของคุณจะเฉลิมฉลอง ระดับสูงไหวพริบในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ

สินค้าจำเป็น:

• สามหรือสี่อันสีน้ำเงิน
• สาม มะเขือเทศลูกใหญ่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• 50 กรัม วอลนัท;
• ผักชี;
• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส;
• เกลือน้ำมันพืช

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ผัดเนื้อสับในกระทะ
2. ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียม, สับสมุนไพร, บดถั่วด้วยครก ผสมสามองค์ประกอบนี้ เติมทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอก. คุณสามารถเพดานเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมปล่อยน้ำ
5. ทาแถบมะเขือยาวผัดกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้
6. ใส่เนื้อสับบนขอบของมะเขือยาว มะเขือเทศ ชีส และราดมายองเนสด้านบน ห่อด้วยม้วน

พร้อมไส้ชีสกระเทียมสไปซี่

ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารจะต้องชอบม้วนมะเขือยาวกระเทียมและชีสที่มีแคลอรีต่ำ ส่วนประกอบที่มีไขมันต่ำของขนมนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างในอุดมคติของคุณ แต่อย่างใด และคุณสามารถสนองความต้องการด้านอาหารของคุณได้อย่างสบายใจ นี่เป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ที่จะเชิดชูคุณในฐานะปฏิคมที่มีทักษะ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สามสีน้ำเงินสด
• ชีสแข็งไขมันต่ำ 300 กรัม
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน;
• ผักใบเขียว;
• กระเทียมไม่เกินสามกลีบ
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ย่างมะเขือยาวตามคำแนะนำในตอนต้น
2. ถูด้วย เครื่องขูดละเอียด ชีสแข็ง.
3. บีบกระเทียมลงในชีส เกลือ.
4. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยผสมไส้ที่ได้ให้ละเอียด
5. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในน้ำสลัด
6. วางแถบสีฟ้าทอดเพื่อห่อไส้
7. คุณสามารถเสิร์ฟมะเขือม่วงม้วนบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

วีดีโอ

กระบวนการในการเตรียมสูตรใดๆ สามารถเจือจางด้วยความคิดของคุณเองได้เสมอ และปรับปรุงจนเป็นอนันต์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแรงบันดาลใจ ความสามารถในการทำอาหารของคุณ อย่างที่คุณเห็นแล้วมีหลายรูปแบบในธีมของมะเขือม่วงและสิ่งที่คุณเลือกในแต่ละกรณีจะได้รับโดยเฉพาะ ของอร่อย. ห้องครัวคือเวิร์กช็อปสร้างสรรค์ของแม่บ้านคนไหนๆ ก็ได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้แรงบันดาลใจจากไอเดียที่ถูกต้อง ดู วิดีโอที่น่าสนใจซึ่งอธิบายรายละเอียดสูตรการทำโรลไส้ชีสกระเทียม

คนรักสีน้ำเงินรู้ดีว่าอร่อยแค่ไหน ม้วนมะเขือยาว. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ทำให้โต๊ะมีความหลากหลายทั้งในชีวิตประจำวันและตามเทศกาล เพราะพวกเขาดูน่ารับประทานมากกว่าเพียงแค่ ผัดมะเขือยาวและไส้นี้หรือไส้นั้นช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แตกต่างของผักที่คุณชอบ ส่วนไส้ ชีส คอทเทจชีส วอลนัท มายองเนส ผักต้ม เนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ แฮม แครอทสไตล์เกาหลี

ควรสังเกตว่าขนมนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกคนที่ควบคุมอาหารจะลืมอาหารจานนี้ แทนการทอดมะเขือยาวในกระทะ น้ำมันพืช, ย่างในเตาอบและปรุงอาหาร ไส้เบาจาก ผักสด. ม้วนมะเขือยาวกับชีส- นี่อาจเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ พันธุ์แข็งชีสและ ชีสแปรรูป. คุณทุกคนรู้ว่ามะเขือยาวเช่นฟองน้ำดูดซับน้ำมันในระหว่างการทอดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไขมันเปียกให้ทอดในแป้ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น,
• ไข่สำหรับแป้ง - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 หัว,
• มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือ.

ม้วนมะเขือยาวกับชีส - สูตร

ล้างมะเขือยาวแล้วลอกเปลือกออก ใช้เครื่องปอกผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งกระทะบนเตา

เตรียมแป้งไข่. ในการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่สองฟองลงในชามสลัด ปัดด้วยส้อมจนเนียน เทแป้ง ใส่เกลือเล็กน้อย คนส่วนผสมไข่จนไม่มีก้อนเหลือ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน จุ่มมะเขือยาวลงในแป้งด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง

วาง 2-3 ชิ้นบนกระทะ ทอดด้านหนึ่งใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่งเช่นกัน

จัดมะเขือยาวทอดใส่จานเมื่อพร้อม เพื่อขจัดน้ำมันพืชส่วนเกิน แนะนำให้วางมะเขือยาวทอดบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก

เตรียมไส้. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

กระเทียมต้องผ่านการกดหรือสับละเอียดด้วยมีด เพิ่มลงในชีส

ใส่มายองเนสในชีส

ผสมชีสกับกระเทียมและมายองเนสด้วยส้อม คุณสามารถเพิ่มผักใดๆ ลงในมวลชีส (โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

ปาดมะเขือยาว มวลชีสแล้วม้วนเป็นหลอด ทำเช่นนี้กับชิ้นมะเขือยาวทั้งหมด

ม้วนมะเขือยาวกับชีส รูปภาพ

สีน้ำเงินเป็นผักหายากที่ไม่พึงปรารถนาที่จะกินดิบ แต่สิ่งนี้ไม่ได้จำกัดจินตนาการของพ่อครัว มีตัวเลือกมากมายในการทำงานกับมัน แม้ว่าคุณจะจำกัดเกณฑ์ให้แคบลงสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมบางชุด คุณก็สามารถทดลองได้ไม่รู้จบ การผสมผสานระหว่างชีส กระเทียม และมะเขือยาว มีความน่าสนใจอย่างไร?

วิธีทำมะเขือยาวกับกระเทียมและชีส

ไม่สามารถนับจำนวนอาหารที่สามารถสร้างได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้ มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย, หม้อปรุงอาหาร, สลัดอุ่นๆ,พาย. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มความอิ่มในจาน หรือคุณสามารถปล่อยให้ทุกอย่างไม่เปลี่ยนแปลง - สีน้ำเงินนั้นดีมาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงเหมาะสำหรับ เมนูแคลอรี่ต่ำ. ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือพวกเขาต้องการการรักษาความร้อนอย่างแน่นอน

ในเตาอบ

วิธีการทำงานกับสีน้ำเงินนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ส่วนใหญ่มะเขือยาวในเตาอบกับชีสจะปรากฏในรูปแบบ หม้อตุ๋นและเมื่อใส่ผักเข้าไปก็จะกลายเป็นเฟรนช์ราตาตูยล์ อร่อยไม่น้อยคือยัดไส้ครึ่งหรือวงกลมสีน้ำเงินที่สามารถเติมส่วนผสมผักเนื้อหรือเห็ดหรือแม้แต่ซีเรียล / พาสต้าต้ม

ในกระทะ

สีน้ำเงินทอดเสิร์ฟเป็นของว่างและมีข้อเสียอย่างมากในรูปแบบของปริมาณไขมันสูงมาก: พวกเขาดูดซับน้ำมันที่พวกเขาปรุงอย่างแข็งขัน พ่อครัวหั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมหรือชิ้นหนา (!) ทุ่งที่ทอดเป็นเปลือกอย่างรวดเร็ว สีฟ้าในกระทะสามารถปรุงในแป้งจากส่วนผสมไข่เจียวมาตรฐานซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมน้ำมันหรือโรยด้วยแป้ง พวกเขาจะทอดก่อนอบต่อไปเท่านั้น

สูตรมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม

อาหารที่ใช้สีน้ำเงินมีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ดังนั้นทั้งสองตัวเลือกจึงแสดงไว้ด้านล่าง คุณจะพบได้อย่างรวดเร็ว ของว่างง่ายๆและองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับอาหารค่ำหรือมื้อกลางวัน หลังจากทำความคุ้นเคยกับชุดสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแล้ว คุณจะเข้าใจว่าคนสีน้ำเงินที่มีกระเทียมและชีสสามารถเล่นด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่ต่างไปจากเดิมได้อย่างไรแม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดก็ตาม

ม้วน

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1378 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

ความสามารถของบลูส์หั่นบาง ๆ เพื่อรักษารูปร่างแม้หลังจากผ่านความร้อนเป็นเวลานานทำให้พวกเขาเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับอาหารที่แบ่งส่วนในรูปแบบต่างๆ เรือยัดไส้และม้วน ปฏิคมโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบหลังสำหรับความเก่งกาจในการให้บริการ: พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นซึ่งต้องการเพียงกับข้าวเท่านั้นหรือของว่างบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• สีน้ำเงินขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ซอฟชีส- 170 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• พวงของผักใบเขียว (คุณสามารถผสม);
• ไข่แมว 1 ตัว - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 80 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ ตัดตามยาวเป็นแผ่นที่มีความหนาไม่เกิน 4 มม. พวกเขาจะต้องยังคงยืดหยุ่น แต่ไม่มองทะลุ มิฉะนั้นม้วนจะขาด
2. จัดเรียงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษหรือกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันด้านบน
3. อบที่ 200 องศาเวลาจะถูกกำหนดโดยพลังของเตาอบ: จำเป็นต้องให้จานเริ่มมืดลง หากองค์ประกอบความร้อนด้านบนหรือด้านล่างทำงานเท่านั้น คุณจะต้องพลิกกลับด้านเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
4. เทไข่ด้วยน้ำ จากช่วงเวลาที่เดือด ให้นับ 6 นาที หลังจากเย็นตัวแล้วให้ปอกเปลือกและถู
5. ผสมกับชีสนุ่ม กระเทียมขูด เกลือ ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร
6. กระจายไส้ในชั้นบาง ๆ บนแผ่นมะเขือยาวที่เย็นแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย
7. ม้วนขึ้น แทงด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟสร้างสไลด์บน ใบผักกาดหอม. ถ้าเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ให้วาง 3-4 ชิ้นเคียงข้างกัน ตกแต่งด้วยซอสบัลซามิก

อบ

• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1313 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: บัลแกเรีย.
• ความยาก: ปานกลาง

มะเขือยาวอบกับชีสมีลักษณะอย่างไร? แต่ละ อาหารประจำชาติเสนอทางเลือกของตัวเอง: ชาวอิตาเลียนชอบสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจำนวนมาก มะเขือเทศบังคับ และ ข้าวต้มและเปลือกชีสจะต้องกรอบอย่างแน่นอน สูตรบัลแกเรียแนะนำโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่า: เต้าหู้อ่อนซอฟต์ชีสชนิดเดียวกัน (ส่วนใหญ่เป็นชีส) ไข่ และความเผ็ดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• สีน้ำเงิน - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 5% - 280 กรัม
• ชีสดอง - 200 กรัม
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เกลือ - 7 กรัม
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. โดยไม่ต้องกำจัดก้านให้ผ่าครึ่งสีน้ำเงินตามยาว ใส่ในน้ำเดือดและรอหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. จับเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากภายในและภายนอก นำก้านและแกนออก
3. บดชีสกระท่อมกับไข่ใส่กระเทียมขูดและชีสเกลือ ใส่พริกไทยตามชอบ
4. เติมผักแต่ละครึ่งด้วยไส้อบครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

ยัดไส้

• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1231 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: กรีก.
• ความยาก: ปานกลาง

จานนี้หน้าตาและรสชาติน่าสนใจเป็นของ อาหารกรีกแต่มีผู้เขียนเพิ่มเล็กน้อย: กระเทียมซึ่งไม่มีอยู่ใน สูตรดั้งเดิม. ให้กลิ่นหอมและความน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษ หมวกชีส. เฟต้าชีสที่ใช้ที่นี่ไม่ควรใส่เกลือมากเกินไป จึงสามารถจุ่มลงไปได้ น้ำเย็นครึ่งชั่วโมง - ดังนั้นรสชาติจะจืดชืดมากขึ้น ยัดไส้สีน้ำเงินเหมาะสำหรับอาหารค่ำเพราะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 600 กรัม
• ข้าวกลม - 2/3 ถ้วย;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 170 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 50 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• โหระพา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ ให้ดีแล้วแทงด้วยส้อมหลาย ๆ ครั้ง: วิธีนี้ผิวจะไม่แตก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นรายบุคคลแล้ววางบนแผ่นอบ อบครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
2. เมื่อเย็นแล้ว หั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน ขูดแกนออก (ส่วนใหญ่เป็นบริเวณที่มีเมล็ด)
3. วิธีหุงข้าวคุณกำหนดด้วยตัวเอง - สิ่งสำคัญคือมันไม่เปิดออก โจ๊กหนืดและเครื่องปรุง
4. ผัดหัวหอมสับกับไตรมาสมะเขือเทศเชอร์รี่
5. โยนใบโหระพา ใส่ข้าว คน ปิดฝา 3 นาที
6. ตะแกรงกระเทียม. ถูชีสผ่านตะแกรง เชื่อมต่อ.
7. เติมมะเขือยาวแต่ละลำใส่หมวกชีสกระเทียมด้านบน ให้บริการ.

กับมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1596 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ปานกลาง

ที่อื่นในอาหารอิตาเลียนที่จะมองหาสูตรโฮมเมดที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟผักกับชีสกับเครื่องเทศและกระเทียมแสนอร่อย? บางอย่างก็ไม่น่าจะเป็นไปได้ อาหารมื้อใหญ่ปราศจากส่วนประกอบของสัตว์จึงจัดเป็นมังสวิรัติ เหล่านี้ มะเขือยาวรสเผ็ดกับชีส กระเทียม และมะเขือเทศปรุงรส สมุนไพรหอมพร้อมแข่งกัน หม้อตุ๋นเนื้อ.

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 700 กรัม
• หัวกระเทียม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 850 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล. + สำหรับทอด;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โหระพาสด - 35 กรัม
• ออริกาโน (ใบ) - 10 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 75 กรัม
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากแกะก้านสีน้ำเงินออกแล้ว ให้ตัดก้านตามยาวเป็นชั้นหนา (8-10 มม.) ทอดโดยไม่ต้องเทน้ำมันลงในกระทะย่าง หรือจัดเรียงบนตะแกรงแล้วอบที่ 220 องศา
2. หอมใหญ่สับให้ใสด้วยน้ำมันมะกอกบน กระทะร้อน.
3. แนะนำมะเขือเทศลูกบาศก์ที่เอาผิวหนังออก (คุณสามารถทำได้โดยการลวก) เพิ่ม พริกไทยป่น,กระเทียมขูด
4. เคี่ยวมวลในกระทะประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - มันควรจะข้นกลายเป็นซอส โรยใบโหระพาสับเทน้ำส้มสายชู
5. กรอกแบบฟอร์มด้วยส่วนประกอบหม้อปรุงอาหารในชั้นดังกล่าว: ซอสมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าขูด, จานมะเขือยาว, ซอสอีกครั้ง ฯลฯ โปรดทราบว่าชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นชีส
6. โรยหม้อปรุงอาหาร เกล็ดขนมปัง, ราดน้ำมัน ใส่ใบออริกาโน่ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิเตาอบ - 200 องศา

ทอด

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,047 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่ดูน่าดึงดูดใจ เป็นสิ่งที่ควรมีอยู่ในตำราอาหารทุกเล่ม แม้แต่ปฏิคมที่ไม่ค่อยยืนอยู่หน้าเตาก็รู้วิธีทำมะเขือยาวทอด เพราะสูตรนี้สามารถช่วยเธอได้เมื่อจู่ๆ แขกก็ปรากฏตัวขึ้น สิ่งสำคัญคือการคำนวณจำนวนวงกลมอย่างแม่นยำเมื่อตัดวงกลมสีน้ำเงิน - ควรจะเท่ากัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 500 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเป็นวงกลมสีน้ำเงินหนา (1 ซม.) ย้ายไปที่ชามขนาดเล็ก เกลือ ลืม 20 นาที
2. ล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
3. โรยแป้งทั้งสองด้านของแต่ละวงกลมวางบนกระทะร้อน น้ำมันจำเป็น!
4. ขูดชีสและกระเทียมใส่สมุนไพรสับผสม
5. ใส่มวลชีสกระเทียมลงในวงกลมมะเขือยาวทอดแล้วปิดด้วยอันที่สอง ทำซ้ำสำหรับส่วนที่เหลือ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

กับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 923 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยาก: ปานกลาง

อย่างสูง อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามกับ รสชาติที่น่าสนใจ- มะเขือยาวกับชีส วอลนัท และกระเทียม ก่อนเริ่มงานให้พิจารณาหลักการของการรวบรวม "ป้อมปราการ" อย่างรอบคอบ แต่ละอันมีวงกลมสีน้ำเงินเล็กๆ 2 วง (บนและล่าง) ตรงกลางวงกลมของบวบ และชั้นของครีมชีส จากข้างบนก็ต้องใช้เป็นหมวกด้วย วอลนัทสามารถถูกแทนที่ด้วยซีดาร์

วัตถุดิบ:

• สีน้ำเงิน - 2 ชิ้น;
• ไขผัก
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• วอลนัท - 60 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• สมุนไพรแห้ง
• น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสีน้ำเงินและบวบเป็นวงกลม (!) เหมือนกัน จารบีด้วยน้ำมัน จัดเรียงบนตะแกรง อบ 25 นาทีที่ 210 องศา
2. กระเทียมขูดผสมกับชีสนมเปรี้ยวใส่สมุนไพร
3. แบบฟอร์มหอคอย ปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที โรยด้วยถั่วบดก่อนเสิร์ฟ

กับพาร์เมซานชีส

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1973 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยาก: ปานกลาง

มะเขือยาวยัดไส้พาร์เมซานและ เนื้อสับผัด- จานนี้ไม่ได้เป็นอาหารเลยเนื่องจากการผสมผสานระหว่างสีน้ำเงินและเนื้อสัตว์นั้นยากต่อการรับรู้ของร่างกาย อย่างไรก็ตามรสชาติและ รสชาติที่เหลือเชื่อครอบคลุมข้อเสียส่วนตัวทั้งหมด สำรวจสิ่งนี้ สูตรทีละขั้นตอน อาหารอิตาเลี่ยนและพนักงานต้อนรับทุกคนที่ต้องเผชิญกับความยากลำบากในการหาไอเดียสำหรับอาหารค่ำควรเขียนใหม่

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• Parmesan - 180 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 2/3 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดสีน้ำเงินที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งตามยาว ถอดแกน.
2. จาระบีด้วยน้ำมันทาบนแผ่นอบอบจนหน้าแดงที่ 220 องศา
3. ผัดเนื้อสับอย่าลืมเกลือ ใส่กระเทียมขูดที่ลวกแล้วสับ ชิ้นเล็ก ๆมะเขือเทศ.
4. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ให้ปิดเตา
5. เติมเรือ ไส้เนื้อโรยด้วยโหระพาซ่อนทุกอย่างด้วย Parmesan ขูด อบต่ออีก 25 นาที

พร้อมชีสละลาย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1067 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

มีแนวคิดมากมายในการตกแต่งมะเขือยาวด้วยชีสและกระเทียมแปรรูป ตั้งแต่ม้วนขนมแบบคลาสสิกไปจนถึงแซนวิชชิ้นเล็กๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารเย็น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลอง หม้อตุ๋นง่ายๆคล้ายกับฟริตตา หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ซื้อ แป้งพัฟหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง และใช้แทนจานสำหรับชิ้นหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. สับสีน้ำเงินอย่างประณีตโรยด้วยเกลือ ใส่เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ความขมขื่นทั้งหมดจะมีเวลาออกมา ล้างบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ใช้ด้านตื้นของเครื่องขูด สับกระเทียมและชีสละลาย ผสมกับผักใบเขียว
3. มันจะดีกว่าที่จะตีไข่ด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลแสงที่เขียวชอุ่มมาก
4. รวมสีน้ำเงินกับส่วนผสมของกระเทียมกับชีสแล้วเติมด้วยสิ่งนี้
5. เทไข่ใน 2 วิธี: หลังจากครั้งแรกคุณต้องเจาะหลายครั้งในหม้อปรุงอาหาร
6. ปรุงอาหารที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นม้วนมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นหนา

ภายใต้มายองเนส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1946 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

ทางเลือกอื่นจากข้างต้น อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนซึ่งใช้มะเขือยาว ชีส กระเทียม มายองเนสและไข่ ความแตกต่างที่สำคัญคือการทอดในแป้งซึ่งให้ความนุ่มนวลกับนมและความหนาแน่นของแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยแป้งได้)

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 600 กรัม
• นม - 50 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ แป้ง นม ให้เข้ากัน แป้งเหลว.
2. จุ่มวงกลมสีน้ำเงินที่นั่น ค้างไว้ 4 วินาทีเพื่อให้อิ่มตัว
3. ทาน้ำมันร้อนทันทีและทอดด้วยกำลังสูงสุดจนกรอบ
4. เมื่อมะเขือยาวทั้งหมดทำตามขั้นตอนนี้ ให้วางบนแผ่นอบ
5. ใส่ส่วนผสมของกระเทียมกับมายองเนสที่ด้านบนของแต่ละวงกลม อบ 7 นาทีที่ 220 องศา

มังสวิรัติทอด

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 728 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นเข้าด้วยกัน คุณจะได้รับความอ่อนโยนมาก ผัดมังสวิรัติซึ่งเข้ากันได้ดีแม้ใน อาหารเด็ก. พวกเขามักจะช่วยแม่บ้านที่ต้องการหาประโยชน์ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ผักจากสวนของคุณเองและสูตรอาหารที่คุ้นเคยนั้นน่าเบื่อแล้ว คุณสามารถใส่ชิ้นทอดดังกล่าวใน วางมะเขือเทศผสมกับการทอดหอมหัวใหญ่-แครอท

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 450 กรัม
• แครอท - 230 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• แป้ง - 45 กรัม
• เกลือพริกไทย
• หลอดไฟ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสีน้ำเงินเป็นก้อนบดด้วยเครื่องบดเนื้อคล้ายกับเนื้อสับ
2. โยนกระชอนรอสักครู่: ของเหลวส่วนเกินควรระบายออก
3. ใส่เครื่องเทศ หัวหอมขูด ชีส แครอท และกระเทียม ใส่ไข่ที่ตี
4. โรยแป้งที่ตา - ปริมาณที่ระบุไม่ใช่ความจริง มวลของชิ้นเนื้อควรจะหนาแน่น
5. ลูกชิ้นชิ้นหนาตาบอด อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 35 นาทีหรือทอดในน้ำมันพืช จากนั้นเคี่ยวโดยเติมน้ำครึ่งแก้ว

เคล็ดลับการทำอาหาร

สูตรอาหารทั้งหมดข้างต้นพร้อมรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเรียนรู้ความแตกต่างอีกเล็กน้อยจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ:

• หากคุณวางแผนที่จะปรุงมะเขือยาวทอด แต่กลัวไขมันในจานสุดท้าย ให้ใช้กระดาษทิชชู่ชุบน้ำมันแต่ละชิ้น ผลิตภัณฑ์จะไม่เผาผลาญ แต่ไขมันส่วนเกินจะไม่ปรากฏ
• คุณไม่จำเป็นต้องพยายามดึงความขมออกมาหากคุณใช้สีน้ำเงินอ่อนหรือแบบหวาน
• หากคุณกำลังทำมะเขือยาวผ่าครึ่งด้วยชีส ให้อุ่นให้ร้อนก่อนบรรจุ ส่วนไส้ถ้าเป็นเนื้อต้องนำไปต้มให้สุกก่อน

วีดีโอ

รสชาติของมะเขือยาวขึ้นอยู่กับ ส่วนผสมเพิ่มเติม.

ด้วยตัวเองผักสีฟ้าค่อนข้างสดหญ้าว่างเปล่า

นั่นคือเหตุผลที่มะเขือยาวมักจะยัดไส้, หมัก, ยัดไส้และม้วนที่ยอดเยี่ยม

ที่สุด ขนมอร่อยทำด้วยชีสและกระเทียม!

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับม้วนควรเลือกมะเขือยาว แต่มีขนาดใหญ่และยาว เป็นที่พึงประสงค์ว่าไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้นหรือมีขนาดเล็ก มิฉะนั้นหลังจากทอดแล้วเมล็ดแข็งจะกระทืบฟัน มะเขือยาวหั่นเป็นแผ่นยาวนำไปพร้อมในกระทะหรือในเตาอบทั้งสองวิธีจะต่ำกว่าเล็กน้อย

ชีสเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลากหลายรสชาติ เมื่อใช้ร่วมกับกระเทียมจะทำให้ขนมอร่อยขึ้น มักจะใส่มายองเนส มะเขือเทศ สมุนไพร พริก ไส้กรอกและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. ยินดีต้อนรับเครื่องเทศเครื่องปรุงรสซอสทุกชนิด ระวังเกลือด้วย มีอยู่ในชีส มายองเนส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ และมะเขือยาวชิ้นนี้มักจะแช่ในน้ำเกลือ

มะเขือม่วงม้วนกับชีสและกระเทียม

สูตรพื้นฐานม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม จากการจัดเตรียมประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย ขนมหอมๆ.

วัตถุดิบ

2 มะเขือยาวขนาดใหญ่

น้ำ 1.5 ลิตร

เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

ชีส 200 กรัม

กระเทียม 2-3 กลีบ;

พริกไทย, ผักใบเขียว;

น้ำมันสำหรับทอด.

การทำอาหาร

1. ละลายเกลือในน้ำตามใบสั่งแพทย์

2. นำเคล็ดลับออกจากมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นตาม ความหนาของผ้าหมึกไม่ควรเกินห้ามิลลิเมตร

3. พับมะเขือยาวลงในน้ำเค็ม ปล่อยให้ขมออกมาก่อน

4. สำหรับไส้ให้สับกระเทียมสมุนไพรใส่ชีสขูดลงไปปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสไม่ใส่เกลือ

5. แกะแถบมะเขือยาวออก บีบ

6. ตั้งน้ำมันให้เป็นชั้นบาง ๆ ในกระทะ สามารถปรุงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อลดแคลอรี

7. ทอดริบบิ้นทั้งสองข้างแล้วเติมน้ำมันเป็นระยะขณะที่มันหายไป

8. มะเขือยาวเย็น

9. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยไส้ชีสกระเทียม ม้วนขึ้นโดยเริ่มจากด้านแคบ

10. โอนม้วนไปที่จานด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที แต่ม้วนจะอร่อยกว่ามากหลังจากแช่ครึ่งชั่วโมง

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม "อ่อนนุช"

ถั่ว กระเทียม และชีสเป็นท็อปปิ้งที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับม้วนมะเขือยาว คุณสมบัติของสูตรนี้คือการเตรียมช่องว่างสำหรับขนมในเตาอบ

วัตถุดิบ

2-3 มะเขือยาว;

ถั่ว 50 กรัม

ชีส 200 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก

การทำอาหาร

1. มะเขือยาวที่ล้างแล้วควรหั่นเป็นจานแล้วแช่ในน้ำเกลือ กระบวนการนี้อธิบายไว้ในรายละเอียดเพิ่มเติมข้างต้น

2. บีบแถบผักออก

3. วางชิ้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก มะเขือยาวสามารถทาที่ด้านบนด้วยเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้แปรงซิลิโคน

4. อบฐานสำหรับม้วนที่ 200 องศาจนสุก จากนั้นชิ้นผักจะต้องเย็นลง

5. คุณสามารถปิ้งถั่วกับหรือหลังมะเขือยาวในขณะที่เตาอบร้อน เย็นสับด้วยมีด

6. ผสมกระเทียม ชีสขูด ครีมเปรี้ยว และถั่ว คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในไส้ เพื่อความเผ็ดให้เติมพริกไทยใส่มัสตาร์ดเติมรสชาติที่คุณต้องการ

7. ตอนนี้คุณสามารถพลาดมะเขือม่วงเย็นได้ ครีมชีส, บิดม้วน

ม้วนมะเขือยาวกับชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

มะเขือม่วงม้วนแบบง่าย ๆ ที่หลากหลายซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับปรุงในกระทะหรืออบในเตาอบ ทำในสิ่งที่เราชอบที่สุด ด้านล่างเป็นตัวเลือกการบรรจุ 10-12 ม้วน

วัตถุดิบ

ชีส 180 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

2 มะเขือเทศ;

ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;

การทำอาหาร

1. ขูดชีสอย่างประณีตถ่ายโอนไปยังชาม

2. ใส่กระเทียมขูดหรือสับละเอียด

3. ตอนนี้สับผักใบเขียวโอนไปยังชีสเพิ่มครีมผัด คุณสามารถพริกไทย

4. เลือกมะเขือเทศเนื้อแน่น ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผลแล้วแบ่งเป็นสามส่วน รับส่วนที่เรียบร้อย

5. นำมะเขือยาวชุบแป้งทอดมาทาด้วยไส้ชีส

6. ด้านแคบใส่มะเขือเทศฝานม้วนม้วนแล้วโอนไปยังจานทันที หากมะเขือยาวไม่นานนักและมะเขือเทศป้องกันไม่ให้ม้วนติด คุณก็สามารถมัดมัดด้วยไม้จิ้มฟันได้

7. นำอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถโรยงาด้านบน

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม (กับแฮม)

ตัวเลือกมากมายไส้ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม ทอดฐานของขนมในกระทะ วิธีการทำเช่นนี้คุณสามารถเห็นสูงขึ้นเล็กน้อยในสูตรแรก ปริมาณการเติมนี้เพียงพอสำหรับมะเขือยาวสองต้น สามารถใช้ชีสแปรรูปได้

วัตถุดิบ

ชีส 150 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

0.5 พวงผักชีฝรั่ง

แฮม 200 กรัม

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร

1. บดชีสบนเครื่องขูด ถ้ามันละลายและนุ่ม คุณก็นวดได้เลย

2. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ ผสมกับชีส

3. ใส่กระเทียมและสมุนไพรลงไป พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คน.

4. ตอนนี้คุณต้องเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปริมาณขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของชีส ถ้ามันยากก็เติมได้ 4-5 ช้อนโต๊ะ หากชีสนิ่มให้ใส่น้อยลงเนื้อสับสำหรับม้วนไม่ควรกลายเป็นของเหลว

5. เหลือเพียงการเติมไส้บนริบบิ้นมะเขือยาวม้วนขึ้น คุณสามารถให้บริการได้ทันที

ม้วนมะเขือยาวกับชีส กระเทียม และแครอทเกาหลี

ตัวเลือกที่สดใส เรียบง่าย ไม่ธรรมดา ท็อปปิ้งแสนอร่อยจาก แครอทเกาหลี. คุณสามารถใช้สลัดที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือกับพวกเขา ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด มันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม! ชีสจะแปรรูปหรือแข็งก็ไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

ชีส 100 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ;

มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียวตามชอบ

การทำอาหาร

1. แครอทเกาหลีจำเป็นต้องกด ไม่จำเป็นต้องบรรจุเพิ่มเติม

2. เรากระจายมันบนเขียงสับด้วยมีดเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่เกินสองเซนติเมตร โอนไปยังชาม

3. เราถูชีสส่งไปที่แครอท

4. บดกระเทียมและสมุนไพร เรายังเปลี่ยนเป็นเนื้อสับสำหรับมะเขือยาว คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศใดๆ

6. ทามวลแครอทบาง ๆ กับชีสและกระเทียมกับมะเขือยาวแต่ละอันบิดม้วน

มะเขือม่วงม้วนไก่ ชีส และกระเทียม

เพื่อเตรียมม้วนแสนอร่อยคุณสามารถใช้ต้ม, ทอด, ไก่รมควัน. แม้แต่ชิ้นไก่เสียบไม้จากตะแกรงที่เหลือก็พอดี สามารถนำชีสแข็งหรือไส้กรอก ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ไส้ถูกออกแบบมาสำหรับ 2-3 มะเขือยาว

วัตถุดิบ

200 กรัม ไก่เสร็จ;

ชีส 150 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ;

ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;

มายองเนส 3-5 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน;

วอลนัท 1 ช้อน

การทำอาหาร

1. ไก่ยัดไส้ควรใช้โดยไม่มีผิวหนัง หั่นเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถถอดประกอบเป็นเส้นใยได้

2. สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมทั้งกระเทียมและสมุนไพรโอนไปยังเนื้อสับ

3. ใส่ชีสขูด ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถทานไส้กรอกได้ มันจะยังอร่อยอยู่

4. เติมไส้ด้วยมายองเนส ถ้าใช้ อกไก่คุณสามารถเพิ่มซอสมากขึ้นเพื่อให้ฉ่ำ

5. จัดชิ้นมะเขือยาวชุบแป้งทอด ไก่สับกับชีสม้วนขึ้น คุณสามารถยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน

6. ใส่โรลลงในพิมพ์แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน

7. ใส่ในเตาอบ อบ 7-8 นาทีที่ 220 องศา อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

มะเขือม่วงอบชีสและกระเทียม

หลากหลายกลิ่นหอมและ โรลอร่อยกับชีสที่อบในเตาอบ จานนี้จัดทำขึ้นในสองขั้นตอน

วัตถุดิบ

2 มะเขือยาว;

ชีส 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ;

มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

1 พริกหวาน;

การทำอาหาร

1. มะเขือยาวต้องหั่นเป็นแผ่นยาวแช่น้ำเกลือแล้วบีบ

2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดแถบ แต่ด้านเดียวเท่านั้น

3. ผสมชีส กระเทียม มายองเนส ใส่สับ พริกหยวก.

4. นำมะเขือยาวแผ่นหนึ่งทา ไส้ชีสด้านทอดบิด ด้านสีขาวควรอยู่ด้านบน

ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม - เคล็ดลับและคำแนะนำ

ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสในการแต่งตัว ใช้แทนครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต อะไรก็ได้ ซอสพร้อม. ใช้ครีมชีสกับ รสนิยมที่แตกต่าง.

เห็ดสะท้อนรสชาติอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยมะเขือยาว คุณสามารถเพิ่มของดองสองสามอย่างลงในไส้ซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่าสนใจยิ่งขึ้น

มะเขือยาวบางชนิดไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเกลือ มีพันธุ์ที่ไม่มีความขมขื่น คุณต้องจำไว้ว่ายิ่งผักยิ่งเนื้อ corned น้อยลงและความขมขื่นในนั้น

เพื่อให้แถบมะเขือยาวเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว คุณสามารถนำจานมาชุบ แป้งสาลีก่อนปรุงอาหาร

ถ้าไส้ไม่พอก็ขูดได้ ไข่ต้ม. ด้วยรสชาติที่เป็นกลางทำให้มวลเจือจางลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมใส่ซอสเพิ่มในกรณีนี้เพราะไข่จะดูดซึมได้ดี

ม้วนมะเขือยาวสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ในกรณีนี้อย่าใส่ผักสดและผักสดลงในไส้

ถึงเวลาของมะเขือม่วงแล้ว ดังนั้นคุณจึงต้องการปรุงอาหารที่แปลกใหม่จากผักชนิดนี้ มีสูตรอาหารมากมายและคุณต้องเลือกจากความอุดมสมบูรณ์นี้ดั้งเดิมและอร่อยที่สุด และสิ่งที่สามารถเตรียม "อย่างเร่งรีบ" เมื่อแขกเกือบจะถึงหน้าประตูบ้าน? แน่นอนมะเขือม่วงม้วนด้วย ไส้ที่แตกต่างกัน. ดังนั้นทุกครั้งที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยใหม่ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. การเติมอาจแตกต่างกันมากและผิดปกติ

ของว่างเบาๆ อร่อยๆ

จานนี้เบามากสำหรับร่างกาย ปรุงง่าย ๆ และผลลัพธ์ก็อร่อย ใช้มะเขือยาวขนาดกลาง 1 อัน ชีส Adyghe 100 กรัม มะเขือเทศขนาดกลาง 1 กลีบ กระเทียมปอกเปลือก 3 กลีบ เกลือและเครื่องเทศ น้ำมันพืช และไม้เสียบเพื่อหั่นเป็นชิ้น เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นในกระทะที่เติมน้ำมันพืชให้ทอดทั้งสองด้าน ก่อนหน้านี้อย่าลืมเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ Adyghe ชีสหั่นเป็นชิ้นพอประมาณกับมะเขือเทศ ตอนนี้กระจายแผ่นมะเขือยาวบนผ้ากระดาษเนื่องจากเราไม่ต้องการน้ำมันมากเกินไป หลังจากนั้นโรยหน้าด้วยกระเทียมสับ เราใส่มะเขือเทศลงบนจานแต่ละจานและใส่ชีสไว้ด้านบน เราม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมแล้วแทงด้วยไม้เสียบ เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยผัก

โรลชีส

ม้วนมะเขือยาวซึ่งเป็นสูตรที่มีความหลากหลายมากจนไม่สามารถระบุทุกอย่างได้สามารถเตรียมได้เช่นนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีมะเขือยาวขนาดกลาง 2 อัน, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนใหญ่, ชีสกระท่อม 200 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ (ปอกเปลือก), สมุนไพร, น้ำมันพืชและเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการ ม้วนมะเขือยาวซึ่งเป็นสูตรง่ายๆสามารถช่วยแม่บ้านทุกคนได้

ชีสและคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทน ดังนั้นส่วนผสมใด ๆ เหล่านี้ก็สามารถใช้ได้ ดังนั้นล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืช สำหรับการเติมให้รวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, สมุนไพร, กระเทียมสับและเกลือ ควรทำงาน ความสม่ำเสมอ. ปล่อยให้มะเขือยาวเย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นใส่ไส้ในแต่ละจานแล้วม้วนขึ้น จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

โรลกับถั่ว

การทำม้วนมะเขือยาวด้วยไส้ที่แตกต่างกัน คุณสามารถกระจายและตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ - ตั้งแต่ทุกวันไปจนถึงงานรื่นเริง สูตรที่มีการเติมถั่วเป็นที่นิยมอย่างมากในจอร์เจีย สำหรับการปรุงอาหาร ใช้มะเขือยาวสองลูก, คอทเทจชีส 100 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, ผักชีสดเล็กน้อย, กระเทียม 2 กลีบ, ใบโหระพาสด, ฮ็อปซูเนลีครึ่งช้อนเล็ก, น้ำมันพืชและเกลือ บดใบโหระพาด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับผักชี กระเทียม และน้ำมันพืช บดวอลนัทแยกต่างหาก จากนั้นผสมกับคอทเทจชีสและผสม

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด จากนั้นเราก็ทาครีมโหระพาแต่ละแถบแล้ววางลงบนขอบ ไส้ถั่ว. เราม้วนมะเขือยาวสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอในบทความนี้และสับด้วยไม้เสียบเพื่อความน่าเชื่อถือ เมื่อเสิร์ฟจานนี้สามารถโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

โรลมะเขือม่วงกับแฮม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือยาวสามลูก ไข่ 2 ฟอง เห็ด 200 กรัม (แชมเปญ) แป้ง 70 กรัม แฮม 200 กรัม สมุนไพรสด มายองเนส น้ำมันพืช เครื่องเทศ งาขาวและเกลือ เราล้างเห็ดและหั่นไม่ละเอียดมาก หลังจากนั้นนำไปทอดในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย เราทาเห็ดบนจานแล้วคลุกกับแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สมุนไพร และกระเทียมสับ

เราปรุงส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนและผสม นี่จะเป็นการเติมเต็ม ทอดมะเขือยาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในแต่ละด้านในแป้งที่ทำจากไข่แป้งและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเกลี่ยไส้บนมะเขือยาวที่เย็นแล้วม้วนขึ้น ม้วนมะเขือยาวสูตร (พร้อมรูปถ่าย) ที่เรานำเสนอดูน่าสนใจมากและกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก

อาหารว่างราคาประหยัด

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ใช้มะเขือยาว 2 อัน, ชีส 200 กรัม, กระเทียมสองกลีบ, ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง, น้ำมันพืช, มายองเนส, แป้งครึ่งแก้ว, เกลือและเครื่องเทศ เห็นด้วย คุณสามารถปรุงม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมจาก สินค้าพร้อมจำหน่าย. มะเขือยาวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ควรรีดในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน

อย่าสำรองน้ำมันเพื่อให้แถบกลายเป็นสีทองและไม่ไหม้ วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน แยกชีสและกระเทียมด้วยเครื่องขูดและผสมกับผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศ เราเติมไส้ด้วยมายองเนส เราทาบนจานมะเขือยาวแล้วม้วนเป็นม้วน มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารว่างที่อร่อยมาก

ขนมอบ

ม้วนดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนไหนเฉยเมย ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 ลูก น้ำมันมะกอก มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม สับ 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาสด, 400 กรัม มะเขือเทศกระป๋อง. คุณสามารถเพิ่มกระเทียม ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขั้นแรก เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน (200 องศา) หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนแผ่นอบ อบประมาณ 10 นาทีในเตาอบอุ่น บดชีสและผสมกับโหระพาและกระเทียม เราใส่ไส้นี้บนแถบอบแล้วพับ ใส่ม้วนมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมลงในจานอบแล้วเทมะเขือเทศสับ อบจานในเตาอบอีกประมาณ 10 นาที

สูตรไม่ธรรมดา

สูตรสำหรับม้วนมะเขือยาวพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน นี่เป็นโอกาสที่จะแสดงทักษะการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ ท้ายที่สุดคุณสามารถนึกถึงสิ่งที่แปลกและอร่อยได้มากแค่ไหน เอามะเขือยาวสองลูก ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม วอลนัท 100 กรัม น้ำมันพืช ชีส 100 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก กระเทียม 2 กลีบ และมายองเนส

ตามปกติให้หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชในแต่ละด้าน เราตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วสับถั่ว สามชีสพร้อมเครื่องขูดและหั่นมะเขือเทศอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง ใส่กระเทียม (สับ) และปรุงรสด้วยมายองเนส นี่คือการบรรจุ เราทาบนจานแล้วม้วนมะเขือยาว สูตรที่มีชีสถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

โรลกับพริกและแครอท

ในการปรุงอาหาร ใช้มะเขือยาว 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหวาน 2 เม็ด เห็ดต้มเล็กน้อย หัวหอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย เกลือ และผักชี . หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด ในกระทะเดียวกัน ผัดพริกไทยเบา ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ และแครอท ขูดสำหรับ อาหารเกาหลี. จากนั้นใส่ในชามแยกต่างหาก ในที่เดียวกันให้ทอดเห็ดและหัวหอมสับ ผสมผักทั้งหมด บดแครอท ผักชี และกระเทียมด้วยเครื่องปั่นและปรุงอาหาร มะเขือเทศบด 5 นาที. เพิ่มน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน หล่อลื่นมะเขือยาวแต่ละจานด้วยซอสนี้ใส่ ไส้ผักและม้วนม้วน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือเย็น