พายกับ saury อย่างรวดเร็ว เค้กโฮมเมดน่ารับประทาน: พายกับ saury และข้าว

การทำขนมใดๆ ก็ตามจะเติมเต็มบรรยากาศของบ้านด้วยความสะดวกสบาย ความอบอุ่น และความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว นั่นคงเป็นสาเหตุว่าทำไม แม่บ้านที่ดีดังนั้นพวกเขาจึงชอบเอาใจคนรักด้วยจานแป้ง - แสนอร่อยและอร่อย

ทุกคนได้ลองพายกับ saury และข้าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่น้อยคนนักที่จะรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง โดยสังเกตจากรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและคงไว้ซึ่งรสชาติที่แท้จริงในขณะเดียวกัน พิจารณาหลายสูตร ซึ่งแต่ละสูตรนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษ สำหรับอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเลือกไม่เพียงแต่ saury เท่านั้น เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องอื่นๆ พายอร่อย.

พายกูร์เมต์พร้อมซาวรี่และข้าว

วัตถุดิบ:

• นมต้ม - 40 มล
• น้ำอุ่น - 20 มล
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• ไข่ไก่. - 1 พีซี
• เกลือ - 10 กรัม

บรรจุส่วนผสม:

• ซาวรี่กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กคุณต้องผสมยีสต์กับนมอุ่นและน้ำใส่น้ำตาล พักแป้งไว้ในที่อบอุ่น คลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือฝา ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
2. หลังจากที่แป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้น คุณสามารถปรุงแป้งต่อไปได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีไข่ เกลือ และแป้งร่อนอย่างระมัดระวัง เพิ่มแป้งทีละน้อยคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน พักแป้งไว้อีก 20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
3. ได้เวลาเริ่มเตรียมไส้แล้ว ข้าวต้องต้ม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำ น้ำส่วนเกิน, ใส่ saury กับน้ำเกลือลงไป, ผสม.
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทใส่ไส้ หากจำเป็นก็สามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้ การบรรจุพร้อมแล้วและในเวลานี้แป้งควรจะขึ้น
5. ตอนนี้สามารถวางแป้งบนกระดานหรือโต๊ะแล้วเริ่มม้วนออก แต่ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็น 2 ชิ้นซึ่งชิ้นหนึ่งจะเล็กกว่าเล็กน้อย - จะใช้เป็นฝาสำหรับพาย
6. ก่อนอื่นคุณต้องคลี่ออกส่วนใหญ่เทใส่หัวหอมและปลาลงไปแล้วค่อย ๆ ปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวและคลุมด้วยส่วนที่สองที่รีดไว้ก่อนหน้านี้
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางขนมบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า น้ำมันดอกทานตะวันหรือปูด้วยกระดาษไข
8. ใส่แผ่นอบในเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 35 นาที
9. นำขนมออกมาคลุมด้วยผ้าขนหนูรอให้เย็นสนิท
10. พายปลาและข้าวพร้อม!

คำแนะนำ! ไม่ว่าแม่บ้านจะวางแผนอบอะไร คุณต้องจำไว้ว่าต้องร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้จะอุดมด้วยออกซิเจนการอบจะโปร่งสบายกว่า

พายด่วนกับต้นหอม ข้าว และไข่

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่. - 3 ชิ้น
• แป้ง - 40 gr
• Kefir - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• คลาย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 gr
• หัวหอมใหญ่- 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมในชามใบใหญ่ ไข่ดิบ,แป้ง, kefir, ผงฟู, เกลือ, มายองเนส และ kefir
2. ค่อยๆ ใส่แป้งร่อน คนแป้งให้ละเอียด
3. แป้งควรจะหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสม่ำเสมอ
4. ตอนนี้ก็ควรจะพักผ่อนสักหน่อย และในเวลานี้คุณสามารถเติมได้
5. ต้มข้าวในกระทะขนาดเล็ก
6. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดทอดในน้ำมันเล็กน้อย หัวหอมสีเขียวผัดใช้เวลาประมาณ 5 นาที
7. ต้มไข่และสับหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเดียว ใส่เกลือ พริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติ
9. เตรียมถาดอบ ใส่น้ำมันประมาณ 50 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุมผนังด้านบนของจาน
10. เทแป้งมากกว่า 13 ชิ้น จากนั้นเทแป้งทั้งหมดลงไป เกลี่ยให้เรียบ แล้วเทส่วนที่เหลือลงด้านบน ด้วยชั้นสุดท้าย
11. อบเค้กที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 30 นาที

คำแนะนำ! ไข่ต้มคุณสามารถตกแต่งขนมอบที่ไม่หวานได้คุณต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนขนมอบสำเร็จรูป

แม่บ้านคนไหนก็ทำอร่อยได้ พายตาตาร์กับข้าวและลูกเกดด้วยสูตรที่ปรับปรุงใหม่ ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ใน สูตรดั้งเดิมและเพื่อช่วยแม่บ้าน สูตรก็เรียบง่ายขึ้นเล็กน้อย รสชาติยังคงเหมือนเดิม - น่าทึ่งเสมอ

พายกับข้าวและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา ช้อน
• แป้ง - 3.5 กอง
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• เนย - 150 gr
• ไข่ไก่. - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ชิป
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. การเตรียมแป้งใช้เวลาไม่นาน ในภาชนะขนาดใหญ่และกว้างผสมครีมเปรี้ยวผงฟู ไข่ไก่.
2. ละลายเนย 100 กรัมในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้ง
3. เพิ่มแป้งค่อยๆกวน
4. เมื่อแป้งหนาพอแล้ว นำไปวางบนพื้นผิวเรียบแล้วนวด ตัดเป็น 2 ชิ้นขนาดต่างๆ
5. คลึงส่วนที่ใหญ่กว่าและค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วจานอบ โดยให้ขอบที่ห้อยอยู่ยังคงอยู่
6. คุณสามารถทำไส้ก่อนหุงข้าวด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
7. ลูกเกดถ้าจำเป็น ให้นึ่งในแก้วน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม
8. ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆเนย 50 กรัมเติมลงในไส้
9. ต้มไข่สับละเอียดแล้วเติมลงในไส้
10. เทแป้งทั้งหมดลงในแป้งที่เตรียมไว้
11. แผ่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งออกแล้วปิดไส้ด้วยบีบขอบเบา ๆ
12. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาอบประมาณ 15-25 นาที

คำแนะนำ! เพื่อให้เค้กสุกเร็ว คุณต้องใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับไส้ ในกรณีนี้ คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะสุกเท่านั้น โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

คุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยด้วยข้าวและหัวหอม โดยทั่วไปแล้วการอบด้วยหัวหอมจะนุ่มมากไม่ว่าหัวหอมจะถูกทอดหรือพนักงานต้อนรับชอบที่จะสับหัวหอมสีเขียวเป็นวงกลมเล็ก ๆ

พายกับปลาและข้าว

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
• คลาย. - 12 ช้อนชา
• แป้ง - 2 กอง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ชิป
• ครีม น้ำมัน - 50 กรัม
• ข้าว - 120 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ผสมผงฟู เกลือ kefir ไข่ไก่ kefir ในภาชนะเดียว
2. ผสมแป้งเป็นก้อนเล็กๆ
3. ต้มข้าว สะเด็ดน้ำ เทใส่จานเล็ก
4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าว
5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเทลงในจาน
6. เปิดกระป๋อง ใส่จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน ปั้นเป็นก้อน แพนเค้กก้อนใหญ่, วางบนแผ่นอบ, ยกขอบขึ้น.
8. เทบรรจุลงบนพื้นผิวเรียบ
9. แผ่ส่วนที่สองของแป้งใส่ไส้เชื่อมต่อกับชั้นแรก
10. อบในเตา พายปลากับข้าวและหัวหอมไม่เกิน 25 นาที
11. นำขนมออกมาทาจาระบีด้านบนด้วยเนยละลายแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

พายกับ saury ข้าวและหัวหอมในเตาอบพร้อมแล้ว

อะไรจะอร่อยและเอาใจครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว? แม่บ้านถามคำถามนี้และคำตอบนั้นง่าย - พายปลา หลากหลายสูตรตามแป้งชนิดใดชนิดหนึ่ง สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ on อย่างเร่งรีบหรือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง มีเหตุผลอะไรที่น่าสงสัยหรือไม่? ยังคงต้องเลือก สูตรที่เหมาะสมและลงมือทำธุรกิจ

วิธีทำพายปลา

ไม่มีมาตรฐานและกฎเกณฑ์ที่เหมือนกัน มีเพียงคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารสำหรับการอบอาหารมื้อใหญ่เท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือแม่พิมพ์เหล็กหล่อ แม่พิมพ์ซิลิโคน หรือแม่พิมพ์ที่มี เคลือบสารกันติด. สำหรับการอบให้ใช้พัฟหรือ แป้งยีสต์บางสูตรมีขนมชนิดร่วนและไส้เป็น “โมโน” ( เนื้อสดหรืออาหารกระป๋อง) หรือเติมข้าว มันฝรั่ง ผัก เครื่องเทศ ถึง ขนมอบสำเร็จรูปจาก saury, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนที่คงความชุ่มฉ่ำไว้จะดีกว่าถ้าเลือกใช้สูตรที่มีไส้

แป้งพายปลา

ฐานใด ๆ จะทำให้จานเสร็จด้วย saury อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถซื้อยีสต์สำเร็จรูปเพื่อเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย แป้งพัฟหรือจะนวดที่บ้าน ตัวเลือกแรก แป้งที่ซื้อตามร้าน แม้จะไม่ใช่งบประมาณที่แพงที่สุด แต่ ทางด่วนสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ที่สอง - ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบ เบเกอรี่โฮมเมด- รสชาติไม่เท่ากันและสูตรที่ใช้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก(kefir นมเปรี้ยว)

ไส้สำหรับพาย

"ไฮไลท์" หรือ "เคล็ดลับ" ที่สุดของการอบทุกประเภท สำหรับความผันแปรของชาวประมง องค์ประกอบของเนื้อหาในอนาคต อาหารพร้อมทานมีบทบาทเกือบจะชี้ขาด เนื้อปลาสดหรือแช่แข็ง ปลากระป๋องในน้ำมันล้วนเป็นตัวเลือกการเติมที่เหมาะสม สอบถามชนิดหรือชนิดของปลาที่นำมาทำอาหาร ขนมอบแสนอร่อย: เลือกอันที่มีกระดูกน้อยกว่าจะดีกว่า กระจายตัวเลือกสูตรอาหารด้วยหัวหอม เห็ด ข้าว มันบด ไข่ต้ม, ผักใบเขียว.

สูตรพายปลากระป๋อง

รสชาติที่ยอดเยี่ยม น่าพอใจ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม - นี่คือข้อดีของพายกับปลากระป๋องที่สำคัญสำหรับแม่บ้านหลายคน Saury ในแพ็คเกจโลหะที่ทนทานเป็นส่วนผสมสำเร็จรูปในสูตรที่ง่ายที่สุดช่วยให้คุณทำอร่อย จานทำเองด้วยต้นทุนขั้นต่ำในการซื้อสินค้า พาย Saury ทำจากแป้งพัฟหรือยีสต์ ไส้หลักผสมกับมันฝรั่งหรือข้าว และส่วนใหญ่ ตัวเลือกน่ารับประทาน- นี่คือ kulebyak

กับ saury และมันฝรั่ง

พายกับ saury และ ไส้มันฝรั่งถือเป็นตัวเลือกคลาสสิกในการเตรียมขนมอบที่หอมและน่าพึงพอใจ ส่วนผสมหลักสองอย่างของไส้นั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรส น้ำมันกระป๋อง Saury เหมาะสำหรับเมื่อคุณต้องการทำอาหารจานร้อนอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังอยู่ในงบประมาณ ในการทำพายปลากระป๋อง คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง (ยีสต์) - 800 กรัม
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• เนย (เนย) - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว.;
• นม - 100 มล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ทำมันฝรั่งบด ใส่นม เนย, เกลือ.
2. ผัดหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆผสมกับ saury และ puree
3. แบ่งฐานออกเป็นสองส่วน: เป็นหนึ่ง - ส่วนล่างของปลาซึ่งจะต้องกระจายทั่วแบบฟอร์มหรือแผ่นอบ: วางส่วนผสมของส่วนผสมกับเครื่องเทศและปิดด้วยชั้นที่สองรีดด้านบนบีบ ขอบแน่น
4. โดยเฉลี่ยจำเป็นต้องอบ saury pie ระบอบอุณหภูมิและก่อนส่งชิ้นงานเข้าเตาอบจะต้องทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 40 นาที

เยลลี่พายปลา

หากคุณต้องการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยกับ ไส้ฉ่ำ, แล้ว ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบจะกลายเป็น เยลลี่พายกับซอรี สำหรับทำอาหารที่บ้าน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อยและชุด สินค้าจำเป็นน้อยมากจนพบได้ในฟาร์มและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เพื่อเอาใจคนที่คุณรัก เตรียมซาวรี่พายหอมๆ นำส่วนผสมลงไป สัดส่วนต่อไปนี้:

• แป้ง - 170 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• ครีม - 260 กรัม
• โซดา, เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• หัวหอม (สีเขียว) - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. แต่งบ้าน แป้งไร้ยีสต์นำมาการีนที่ละลายแล้วใส่แป้งร่อน 150 กรัมโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูเกลือและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว มีความจำเป็นต้องนวดมวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วม้วนออกวางบนแผ่นอบหรือแบบฟอร์มทำให้ด้านข้าง
2. สับหัวหอมสีเขียวผสมกับอาหารกระป๋องกระจายไส้บนชั้นรีด
3. ในการเติมให้ตีไข่ด้วยแป้งที่เหลือโดยประมาณแล้วย้ายส่วนประกอบอีกครั้งอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมของเหลวลงบนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานมากมายหลังจาก 40 นาที

พายกับปลาและข้าว

แม้ว่าทั้งสองผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ใช่สินค้าที่เข้าบ่อยนักใน เมนูประจำสัปดาห์จากนั้นการอบที่บ้านรุ่นนี้จะเปลี่ยนความคิดของพวกเขา เปิดพายกับ saury และข้าว - แสนอร่อยและอร่อยมากและเหมือนพิซซ่าที่กินในคราวเดียว แป้งชนิดใดก็ได้จะใช้เป็นฐาน วิธีการเดียวกันกับการเลือกปลา ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสดแช่แข็งและใช้เวลาในการตัดอาหารกระป๋องน้ำมันก็ทำได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง (พร้อม) - 500 กรัม
• ข้าว (ต้ม) - 150 กรัม
• saury - 2 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 หัว

กระบวนการทีละขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดจนนุ่ม
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน เอาเนื้อหาออก แล้วคลุกเคล้ากับข้าวต้ม หัวหอมผัด
3. แผ่ฐานออกเป็นชั้นเท่ากันวางไส้ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ใส่จานอบลงในเตาอุ่นและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที

พัฟเพสตรี้พายปลา

อื่น รุ่นคลาสสิค ขนมอบรสเผ็ดซึ่งจะทำให้เจ้าบ้านต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย สำหรับการนวด แบบทดสอบทำเองแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่พายกับ saury หรือปลาชนิดอื่นกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมที่สุด ขนมพัฟที่ซื้อในร้านค้ายังคงต้องการการละลายน้ำแข็ง และในช่วงเวลานี้คุณสามารถนวดแป้งที่บ้านได้ เนื่องจากจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• มาการีน (เนย) - 400 กรัม
• น้ำ - 180 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิกสองสามอัน;
• saury - 1 ธนาคาร;
• หัวหอม - 2 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. นวดฐานโดยตีไข่กับเกลือและน้ำแล้วใส่แป้ง, เนยเทียมขูด (เนย) ปล่อยให้ถึงครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
2. ระหว่างนี้เตรียมมวลโดยผสมหัวหอมผัดสับละเอียดกับ ปลากระป๋องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. แบ่งฐาน ม้วนออก ใส่น้ำสลัดที่ชั้นล่าง คลุมด้วยชั้นที่สองของฐานด้านบน บีบขอบอย่างระมัดระวังใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมจิ้มด้านบนเบา ๆ จาระบีด้วยไข่ที่ตี
4. จนกว่าพายจะพร้อม ปลากระป๋องจากแป้งพัฟ นำมาประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจดูสภาพทุกๆ 10 นาที และลดอุณหภูมิของเตาอบ เมื่อด้านบนก่อตัวขึ้น สีน้ำตาลทอง,พร้อมแล้ว มื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำกับครอบครัว สามารถเสิร์ฟเพื่อนที่โต๊ะ

พายด่วนกับปลากระป๋องบน kefir

มีสูตรใดบ้างที่จะทำให้สามารถปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อยจากสิ่งที่อยู่ในมือ? ตัวอย่างที่คู่ควรกับความเรียบง่ายเช่นนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนจะเป็นพาย kefir กับปลากระป๋อง อาหารกระป๋องทุกชนิดจะทำได้ แต่ในน้ำมันเท่านั้น ไม่ใช่ ซอสมะเขือเทศ. สูตรราคาไม่แพง อาหารจานด่วนการอบที่บ้านเกี่ยวข้องกับการเลือก saury หรือ sardine เป็นส่วนประกอบหลักสำหรับเนื้อหาและเพิ่มเติม - มันฝรั่งหรือข้าว

รายการส่วนผสม:

• มายองเนส - 200 กรัม
• kefir - 180 มล.;
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อาหารกระป๋อง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมไข่ มายองเนส kefir โซดาในชาม เพิ่มแป้งร่อนเพื่อนวดฐานซึ่งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความหนาแน่น
2. เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน ใส่อาหารลงในชามด้วยช้อน
3. หัวหอมทอด, ปอกมันฝรั่ง, หั่นเป็นชิ้น
4. อุ่นจานอบโรยด้วยเซโมลินา จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของฐานเบา ๆ ปรับระดับชั้นด้วยช้อนใส่มันฝรั่งด้านบนแล้วหัวหอมทอดเกลือ วาง saury กระป๋องบดเล็กน้อยเป็นชั้นสุดท้ายซึ่งจำเป็นต้องเทฐานที่เหลือเพื่อใส่จานอบในเตาอบ
5. ด้วยอุณหภูมิการอบเฉลี่ย (ประมาณ 180 องศา) คุณจะต้องรอไม่เกิน 35 นาทีหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพายปลากระป๋อง kefir แสนอร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น

วิดีโอ: พายปลาในหม้อหุงช้า

พายปลากับ saury และข้าวซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านชอบทำง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสูตรหนึ่งที่มากที่สุด เมนูอร่อยพายโฮมเมด

ไม่ควรเตรียมพายโดยเฉพาะจากปลาราคาแพงที่สดใหม่ - สูตรที่มี saury ยังประทับใจกับรสชาติของมัน ปรุงให้หอมและ พายแสนอร่อยคุณจะต้องมี saury หนึ่งกระป๋อง ข้าว และหัวหอมหนึ่งอัน แป้งที่ใช้คือยีสต์ สูตรนี้จะทำให้คุณพอใจกับความจริงที่ว่าพายกับข้าวต้มและอาหาร saury มักจะกลายเป็นเปลือกสีทองบางมากและกรอบที่น่าดึงดูด ไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดยังคงความชุ่มฉ่ำแม้จะอบในเตาอบก็ตาม

ส่วนผสมมีความแม่นยำมากที่สุดสำหรับพายปลาที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่น่าพอใจ ในการลงเอยด้วยการเสิร์ฟอาหารจานนี้มากขึ้น เพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปตามสัดส่วนที่ระบุ

นี้ สูตรสากลกับข้าวและ saury จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับชาสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และแม้กระทั่งมื้อเช้า จานนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ให้ดีและ แป้งอร่อยคุณจะต้องการ:

• นม - ¼ถ้วย;
• อบอุ่น น้ำเดือด- ¼ ถ้วย;
• ยีสต์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ⅓ ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 300 กรัม

สำหรับการกรอก:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• saury - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร

1. พายปลาที่เตรียมไว้แบบนี้ ผสมนมที่เตรียมไว้กับน้ำต้มอุ่น น้ำตาลเจือจางและยีสต์ที่นั่น วางชิ้นงานในที่อบอุ่นเพียงพอจนยีสต์ที่เทละลายและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว

2. ตอกไข่ใส่ชามลึกพอสมควร ใส่เกลือ ตีด้วยตะกร้อมือคนธรรมดา ถัดไปเพิ่มมวลด้วยยีสต์ผสมเบา ๆ อีกครั้งแล้วใส่แป้ง

3. นวดแป้งให้เป็น ความสม่ำเสมอผสมได้ดี ถ้าจำเป็น ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย เพราะแป้งจะหยุดเกาะมือ แป้งควรจะยืดหยุ่นได้ เพราะคุณจะต้องยืดมวลให้ทั่วถาดอบ

4. โอนแป้งที่เตรียมไว้ไปยังชามที่สะอาดและแห้งที่สุดแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ให้แป้งขึ้น แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน: ส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่และส่วนที่สองเล็กกว่า - เพื่อปิดพายด้านบน

5. สูตรสำหรับการเติมก็ง่ายเช่นกัน ต้มข้าวและใส่ตะแกรงเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน บดปลากระป๋องด้วยส้อมในโถและผสมกับน้ำเกลือ ใส่ไว้ใน ข้าวต้มซึ่งได้กระจายอยู่บนแป้งชิ้นหลักแล้ว

6. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางบน saury พายคลุมด้วยแป้งชิ้นที่สองซึ่งม้วนออกมาได้ดี ขอบของสองชั้นเชื่อมต่อกับรอยต่อ เพื่อให้ไอน้ำออกมาจากเค้กอย่างต่อเนื่อง คุณต้องใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

Saury เป็นปลาที่อร่อย และจาก ปลาอร่อยคุณสามารถปรุงพายปลาแสนอร่อย ที่นี่ฉันจะแบ่งปันสามสูตรสำหรับพาย saury ที่มีส่วนผสมแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสนิยมที่แตกต่างกันมาก 3 สูตร 3 รสชาติ 3 ตัวเลือก ฉันหวังว่าคุณจะพบเค้กในฝันของคุณในหมู่พวกเขา

โดยทั่วไปแล้ว การทำพายปลากับ saury ไม่ได้แตกต่างจากพายกับปลาประเภทอื่นมากนัก แต่เพื่อให้คุณพบไซต์นี้ ฉันจึงเผยแพร่สูตรอาหารเฉพาะกับ saury ในอนาคตก็จะมีปลาพายอีกมากมาย

ในสูตรนี้ ฉันจะใช้ saury กระป๋อง ประโยชน์ของพาย saury กระป๋องคืออะไร? ใช่ ในความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดปลา เอากระดูกที่น่ารำคาญเหล่านี้ออก และการเตรียมพายเองก็เร่งขึ้นหลายครั้ง ในขณะเดียวกันรสชาติของการอบก็ชุ่มฉ่ำเข้มข้น แต่ไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการใช้ saury สดสำหรับพาย คุณเพียงแค่ต้องจัดการกับมัน (คุณสามารถเดาได้)

หลังจากใช้คำฟุ่มเฟือยแล้วเรามาดูสูตรอาหารกัน แม้ว่าคุณอาจยังไม่ได้อ่านอินโทร แต่คุณอาจเพิ่งคลิกที่ชื่อซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาด

พายเยลลี่กับมันฝรั่งและซาวรี่

พายเร็วกับ saury กระป๋องที่ตอบสนองความต้องการ ขนมอบปลา. เค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงเนื่องจากมีมายองเนสและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

แป้งโด:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส (ปกติ) - ประมาณ 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) - 150 มล.

การกรอก:

• กระป๋อง saury - 1-2 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1-2 หัว;
• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม ปะทะสำหรับพายเยลลี่กับ saury มันง่ายมาก!

1. ผสมไข่กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้งจนเนียน แป้งพร้อมแล้ว
2. ไปที่การบรรจุกันเถอะ ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีทองอ่อน
3. เปิดขวด saury สะเด็ดน้ำ เทลงในชามและบดเล็กน้อยด้วยส้อมให้ทั่วฐานของพาย
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. หล่อลื่นแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันปริมาณมาก (ผักหรือครีม) เทแป้งลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด
6. วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง บาง ชั้นเดียว.
7. ตอนนี้วางชั้นของ saury เกลือ.
8. ตอนนี้ถึงคิวของคันธนูแล้ว วางหัวหอมทอดในชั้นบาง ๆ
9. เติมแป้งด้วยแป้ง ต้องแก้ไขตรงไหน.
10. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที เค้กควรจะนุ่มและมีสีแดงก่ำที่น่ารื่นรมย์

พายกับข้าวและ saury (สูตรพร้อมรูป)

นี่เป็นพายเยลลี่ด้วย แต่มีแป้งต่างกัน เราสามารถพูดได้ว่านี่คือพายกับ saury บน kefir ข้าวให้ความนุ่มดับรสคาวสดใส

วัตถุดิบ:

แป้งโด:

• Kefir (ไขมันต่ำ) - 250 มล.
• แป้ง - 200 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ครีม (ไขมันต่ำ) - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

การกรอก:

• ข้าว (ต้ม) - 150-200 กรัม
• Saury (กระป๋อง) - 2 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด;

ขั้นตอนการทำอาหาร

เนื่องจากแป้งเป็นงูพิษจึงปรุงได้อย่างรวดเร็วเราจึงสามารถเริ่มไส้ได้

1. ปอกหัวหอมสับละเอียด ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. โอน saury จากกระป๋องลงในถ้วย ระบายน้ำ บดปลาด้วยส้อม
3. เพิ่มข้าวต้ม saury และผสมให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอมและผสมอีกครั้ง การเติมก็พร้อม
4. ในถ้วยอื่นผสมไข่ kefir ครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเล็กน้อย
5. เพิ่มแป้งและผสม
6. ละลายเบกกิ้งโซดาใส่แป้งและผสม โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู (เติมน้ำส้มสายชูสองสามหยดลงในโซดา) ในทางกลับกันโซดาจะดับด้วย kefir อยู่ดี โดยทั่วไปแล้ว ทางเลือกเป็นของคุณ
7. เทแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงในถาดอบหรือถาดอบ
8. ตอนนี้คุณต้องเติมข้าว saury และหัวหอม
9. เทแป้งที่เหลือลงไปปิดไส้ให้สนิท
10. เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ความสวยของเค้กชิ้นนี้คืออร่อยมากทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เหล่านั้น. นี้มันมาก สิ่งที่มีประโยชน์ที่คุณสามารถนำติดตัวไปเป็นของว่างได้

พายกับ saury และมันฝรั่ง (สูตรพร้อมรูป)

พายนี้แตกต่างจากพายแรกในแป้งยีสต์ ผลที่ได้คือรสชาติของขนมอบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง น่าพอใจ เข้มข้นกว่า เหมือนพายยีสต์ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

แป้งโด:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว;
• ยีสต์แห้ง (เร็ว) - 11 กรัม
• เกลือ - 1-3 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;

การกรอก:

• ปลากระป๋อง - 2 กระป๋อง 240 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น

การทำอาหาร

เนื่องจากพายกับ saury นี้ทำมาจากยีสต์ ขั้นตอนแรกคือนวดแป้งเพื่อที่ว่าในขณะที่มันโตขึ้น คุณสามารถทำไส้ได้

1. ผสมยีสต์กับนมและเกลือ ตอกไข่ลงไป ผสม.
2. หลังจากห้านาทีเพิ่มแป้งที่นั่นแล้วนวดแป้ง คุณควรได้แป้งยีสต์ยืดหยุ่นหนา
3. พักแป้งไว้ 30 นาที
4. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทอด
5. นำของเหลวออกจาก saury บดในถ้วยด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ไส้พร้อมเรากำลังรอแป้ง
7. นวดแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน: ส่วนหนึ่งใหญ่กว่าอีกเล็กน้อย
8. ม้วนชิ้นที่ใหญ่กว่าแล้ววางลงในแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน อย่าลืมทำด้านข้าง
9. วางบนชั้นของมันฝรั่ง จากนั้นก็มาเป็นชั้นของ saury ถัดมาเป็นชั้นของหัวหอม เกลือและพริกไทยหากต้องการ
10. คลึงแป้งชิ้นที่สอง วางด้านบน บีบขอบให้แน่น ปิดเค้ก
11. เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา อบเค้กประมาณ 40-45 นาที

จากนั้นนำไปแช่เย็นและหั่นเป็นชิ้นๆ

• คุณสามารถใช้ saury สดหรือแช่แข็งแทนกระป๋องได้อีกครั้ง พาย saury กระป๋องปรุงได้เร็วขึ้น เอะอะน้อยลงและกลิ่นในครัวน้อยลง ถ้าคุณต้องการพายกับ saury สด ให้ปอกส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในพาย เทคโนโลยีทั่วไปการปรุงอาหารไม่เปลี่ยนแปลง
• ซอสกระป๋องชนิดใดให้เลือก: มีน้ำมันหรือไม่มี? ที่นี่คุณตัดสินใจ Saury ในน้ำมันจะทำให้เค้กอ้วนขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก
• มันฝรั่งสามารถใช้ได้ทั้งสดและต้ม ทั้งแบบสไลซ์และในรูปแบบ มันฝรั่งบด. ทางเลือกเป็นของคุณ
• ฉันแนะนำให้คุณพริกไทยอย่างล้นเหลือ พริกไทยดำ, แดง, ขาว - จะให้กลิ่นหอมและความน่ารับประทานแก่พายของคุณ
• คุณสามารถใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป คุณสามารถซื้อขนมพัฟ พายขนมพัฟกับ saury อร่อยในแบบของตัวเองและเตรียมง่าย เพียงแค่ตัดแป้งวางไส้ปิดด้วยชั้นที่สองแล้วอบประมาณ 30-45 นาที
• นอกจากมันฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลี ไข่ เป็นต้น อีกอย่าง คุณยังสามารถปรุงแค่พายซอรี เช่น ปราศจาก ส่วนประกอบเพิ่มเติมในการบรรจุ แน่นอนว่าจำเป็นต้องมีปลามากขึ้นและรสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง