Kakao tozundan lezzetli kakao nasıl yapılır. Eritilmiş çikolata ile. Yoğunlaştırılmış sütte kakao pişirme

Sütlü kakao - lezzetli ve aromalı içecek Kakao tozundan evde birkaç dakika içinde hızlı bir şekilde hazırlanabilen, çocukluktan beri herkesin aşina olduğu, doğru şekilde nasıl pişirileceğini biliyorsanız, bu makalede kakao tozundan sütle kakaoyu nasıl pişireceğinizi ele alacağız. lezzetli, homojen ve topaksız.

Kakao tozundan kakao pişirmek ne kadar sürer?

Rendelenmiş kakao çekirdeklerinden yapılan bir içeceğin klasik tarifi sütlü kakaodur, ancak daha fazlasını da yapabilirsiniz. diyet içeceği su veya su ve süt karışımı üzerinde (örneğin, eşit oranlarda). Her şeyden önce kakao tozundan kakao pişirmenin ne kadar sürdüğünü düşünün:

Sütlü kakao ne kadar pişirilir? Sütte kakaonun ortalama pişme süresi hazırlanan porsiyon sayısına bağlıdır (200 ml'de 1 porsiyon 5-7 dakikada hazırlanabilir).
Suda kakao ne kadar pişirilir? Sütte olduğu gibi, su üzerinde kakao pişirme hızı, su, ocak, kap (kakaonun kaynatıldığı) miktarına bağlıdır, ancak ortalama olarak, kakao tozu ile 200 ml su başına 1 porsiyon 5 için pişirilir. -7 dakika.

Zamanla kakaonun ne kadar kaynatıldığını öğrendikten sonra, kokulu ve lezzetli olması için sütteki tozdan kakaonun nasıl pişirileceğine ilişkin klasik tarifi ele alacağız.

Sütte kakao tozundan kakao nasıl pişirilir?

Kakao demlemek için ihtiyacımız var kaliteli kakao toz, şeker ve süt (ayrıca içeceğin tadını ve aromasını çeşitlendirmek için küçük hindistan cevizi, çikolata, vanilya, tuz, kırmızı biber ve diğer katkı maddeleri).

1 porsiyon kakaoyu 1 kişiye hazırlamak için almanız gerekenler: 200 ml süt, 1-2 çay kaşığı kaymaklı kakao tozu, 1-2 çay kaşığı şeker (şeker miktarı ne kadar şeker olduğuna bağlıdır. tatlı içecek içmeyi tercih edersiniz). Sütte kakaonun nasıl pişirileceğine daha yakından bakalım:

Küçük bir tencereye veya cezveye 1-2 çay kaşığı kakao tozunu kaydırarak ekleyin (miktar ne kadar olduğuna bağlıdır). zengin içecek pişirmek istiyorsanız) ve 1-2 çay kaşığı şeker (başlangıçta 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz ve eğer piştikten sonra kakao tatlı değilse, tadına göre daha fazla şeker ekleyebilirsiniz).
Şeker ve kakao tozunu iyice karıştırın, ardından 2-3 yemek kaşığı süt (tercihen sıcak) ekleyin ve şeker ve kakao tozu sütte tamamen eriyene kadar iyice karıştırın (önemli olan, sonunda düşebilecek kakao tozu topaklarının kalmamasıdır. hazırlanmış içeceğe ve tadını olumsuz yönde etkiler).
Bir tencereye 200 ml süt (1 su bardağı) ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kakaoyu kaynatın (sütün hacmi artmaya ve “yükselmeye” başlayacak), ardından hemen tencereyi ocaktan alıyoruz. Isıtın ve hazırlanan içeceği kupalara dökün.

Not: Kakao su üzerine (1 porsiyon için 200 ml su alınır) veya süt ve su ile (1 porsiyon içecek hazırlamak için 100 ml süt ve 100 ml su karıştırılır) demlenir. .

Bilim adamları kakao meyvelerini dikkatlice incelediler ve içlerinde çok sayıda buldular. faydalı maddeler. Kakao, kahve gibi mükemmel bir antidepresandır, vücut üzerinde heyecan verici bir etkiye sahiptir, sadece kafeinden daha yumuşaktır. Çocuklar da dahil olmak üzere kahvenin kesinlikle kontrendike olduğu kişiler için bile içilebilir.

Kahvaltıda kakao, okula giden bir çocuk için en besleyici içecektir. Soğuk içildiğinde, antrenman veya yoğun fiziksel çalışmadan sonra kasların yenilenmesine yardımcı olur. İsviçre'de kardiyologlar, en az %70 kakao içeren çikolatayı "tatlı aspirin" olarak kabul ediyor, çünkü ürün vücudu ve kalbi koruyan antioksidanlar içeriyor. dolaşım sistemi itibaren serbest radikaller erken yaşlanmaya ve onkolojinin gelişmesine neden olur.

kakao tarifleri

Kakao - yüksek kalorili ürün, 100 g başına 400 kcal'a kadar hesaplar.

düşüneceğim popüler tarifler. Ana maddeler: süt, kakao tozu, şeker, su.

Klasik tarif

Suyu kaynatın, şeker (tatmak için) ve kakao ekleyin (litre su veya süt başına 6-8 yemek kaşığı toz alınır).
Bir çırpma teli ile çırpın (bir çırpma teli ile yenerseniz, içecek hava köpüğü ile çıkacaktır).
Pişirmenin sonunda yağ oranı en az %3,5 olan sıcak sütü ilave edin ve biraz kaynatın.

Video tarifleri

Sütlü tarifi

Tarif süt, kakao ve şeker gerektirir.

Tencereyi durulayın soğuk su ve bir litre süt dökün. Süt yanarken kakao tozunu (4 yemek kaşığı) şekerle (4 yemek kaşığı) karıştırın, tavadan ılık sütü alın ve topaklanmaması için karıştırın.
Elde edilen homojen kütleyi kaynamış süte dökün ve 5-7 dakika ateşte tutun.

Sıcak kaplara dökmek daha iyidir. İçecek kurabiye, bisküvi, kek, tatlı kraker, ekmek ve tereyağı ile servis edilir. Çoğu, soğuduktan sonra oluşan köpüğü sevmez, bu yüzden suda kaynatır ve sıcak olanlar zaten bardaklara eklenir. yoğun krema.

3 numaralı tarif

Süt kaynatmak için bulaşık almak daha iyidir.

Tencerenin dibine kakao tozu (1 su bardağı 2 yemek kaşığı toz için) ve şeker (tadına göre) dökün, karıştırın, topakları kırın.
Sütü ısıtın ve toz kütlesini kaplayacak kadar tavaya dökün, eriyene kadar tekrar iyice karıştırın.
Kalan sütü elde edilen kütleye dökün, bir kaşıkla karıştırmaya devam edin, kaynatın ve ısıyı azaltın, karıştırmayı bırakmadan 10 dakika kısık ateşte tutun.

Ne kadar iyi karıştırırsanız, içecek o kadar kalın ve lezzetli olur.

Video

vanilya tarifi

Egzotik bir içecek elde etmek için, bir bıçağın ucunda bitmiş kakaoya vanilya eklenir. Tatlı yapabilirsiniz. Kakaoyu bardağa (tercihen soğuk) tam olarak yarısına kadar dökün. Pudra şekeri krema ile çırpılır ve karışımdan bir yemek kaşığı bardağa ilave edilir. Tatlı hazır!

Kakaolu yulaf ezmesi

Yulaf lapası için ihtiyacınız olacak:

Süt - bir buçuk bardak
Herkül - 4 yemek kaşığı
Kakao tozu - 1 yemek kaşığı.
şeker - 1 yemek kaşığı.

Tahılları bir tencereye koyun, suyla kaplayın, kakao ve şeker ekleyin. İyice karıştırın ve kaynatın. Kaynatın ve ocaktan alın, 10 dakika bekletin.

kakaolu çikolata

Kakao - 2 çay kaşığı
çikolata - 30 gr
Süt - 2 su bardağı
Vanilya ve tarçın - tatmak

Yemek pişirme:

Bir tencerede kakao, şeker, tarçın ve vanilyayı karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. süt, karıştırın.
Sütü ekleyin, sürekli karıştırın.
Ateşe verin, kaynatın, çikolata ekleyin, 3 dakika pişirin.

dökülmek sıcak çikolata kaplara koyup hemen servis yapın. İçecek kurabiyeler, hamur işleri ve hatta Yılbaşı pastaları ile iyi gider.

Marshmallow ile video tarifi nane kakao

dondurma ile kakao

1 porsiyon için malzemeler:

Kakao - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Süt - 1 bardak
Dondurma - 50 gr (dolgusuz)

Kakaoyu şekerle birleştirin, biraz sıcak süt dökün, iyice karıştırın. Kalan sütü dökün ve biraz karıştırın. Soğuduktan sonra dondurmalı bir vazoya dökün.

Yumurta sarısı ile kakao

İçindekiler:

Süt - 800 gr
Şeker - 120 gr
Kakao - 25 gr
Sarısı - 2 adet.

Hazırlamak için kakao klasik tarif. Sarıları proteinlerden dikkatlice ayırın ve şekerle öğütün, ılık kakaoya dökün. Elde edilen karışımı ateşe koyun ve kaynatmadan ısıtın, bir karıştırıcı ile çırpın ve bardaklara dökün.

Kokteyl

İçindekiler:

Süt - bir bardaktan biraz daha az
Kakao tozu - 2 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Doğal vişne suyu– 20 gr
Tarçın - tatmak, normal oran - bir bıçağın ucunda

Kakao, şekerle karıştırılmış, eklenmemiş Büyük bir sayı sütü, ardından kalan sütü ve suyu dökün. Kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın. Çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek hoş bir tatma içeceği ortaya çıkacak. Kokteyl bardaklarında pipetle servis yapın, her bardağın üzerine biraz tarçın ekleyin ve toz şeker.

kakao kreması

İçindekiler:

Yüksek yağlı krema - yarım litre
Yoğunlaştırılmış süt - 8 yemek kaşığı
Kakao tozu - 4 yemek kaşığı.
çikolata - tatmak

Kremayı soğutun, güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin. Ortaya çıkan kremayı kaselere paylaştırın, üzerine serpin. çikolata parçaları(önceden çikolatayı rendeleyin ince rende). Bir tatlı daha hazır!

maske

Cildin pul pul dökülmesine ve gerginleşmesine yardımcı olur. Maskeyi uyguladıktan sonra yüz derisi yumuşak ve kadifemsi hale gelir. Maske yapmak için kakao tozunu sütle macun kıvamına gelene kadar seyreltin, biraz ekleyin. sebze yağı. 20 dakika boyunca yüz ve boyuna uygulayın. Pamuklu ped ile çıkarın ve durulayın ılık su.

Yararlı gerçekler

Kakao, uygun herhangi bir kapta kaynatılır: bir tencere, geniş ağızlı bir çaydanlık. Toz suyu iyi emmez, bu nedenle pişirme sırasında suda eşit olarak çözülmesi ve topaklanmaması için sürekli karıştırılması gerekir.

Bir toz seçerken, kokuya dikkat etmelisiniz: hoş ve çikolatalı olmalıdır, böylece hemen kokulu ve lezzetli bir içecek hazırlama arzunuz olur.
Tozda topaklar olmamalıdır. Topaklar halinde izleme, düşük kaliteli ürünleri gösterir. Tozu parmaklarınızla ovalarken, toz değil yağlılık hissi kalmalıdır.
Kakao, "sevinç ve mutluluk hormonu" - serotonin ve kafeini canlandıran ve verimliliği artıran bir madde içerir.
Ürün, özellikle hormonal dengeyi iyileştirmek için sağlık için gerekli olan çok miktarda demir ve çinko içerir. Kakao, antioksidanlar sayesinde gençliği uzatır, kan basıncını düşürür, performansı ve beyne kan akışını iyileştirir.

Hikaye

Kakaonun tarihi, zamanın sislerine kadar uzanır. Bitki, Maya uygarlığının ortaya çıkmasından önce bile biliniyordu, ancak yaprak dökmeyen bir ağaç tarlaları kuran ve zanaatkar bir şekilde bir içecek üreten onlardı. Onlar için kutsal kabul edildi ve kakao çekirdekleri paranın yerini aldı.

Ürünü Avrupa'ya getiren ilk Avrupalı Kristof Kolomb'du. İçecek yavaş yavaş önce İspanya'da, ardından Avrupa'da yayılmaya başladı. İçecek pahalıydı ve yalnızca toplumun üst katmanlarından insanlar için erişilebilirdi.

Tarihçiler, kakaonun Fransa'ya Louis XII'nin karısı olacak İspanyol bir bayanın teslim edilen bagajıyla birlikte geldiğini yazıyor. Rahipler ürünü ülkeden ülkeye taşıdı. Daha sonra, fasulyenin faydalarını fark eden Charles V hükümeti bir tekel kurmaya çalıştı, ancak kaçakçılar kelimenin tam anlamıyla Avrupa'yı sular altında bıraktı ve sadece İtalyanlar bir lisans icat etti. çikolata üretimi. « çikolata evleri» kahvehanelerden veya çay evlerinden daha popüler hale geldi.

geliştirme ile endüstriyel üretim, uygun fiyatlı ve ucuz bir ürün haline gelmiştir. Üzerine süt ve baharatlar, tatlılar, şarap ve bira eklemeye başladılar. 1674'te rulolara ve keklere eklemeye başladılar. 1828'de kakao tozu üretimi Hollanda'da patentlendi ve ilk çikolata barı 19. yüzyılın ortalarında İngiltere'de ortaya çıktı. Filoya bar çikolata verildi, çikolata olduğuna inanılıyordu - en iyi çare iskorbütten.

Kakao ağaçları nerede yetişir?

Kakao ağacı sadece ekvator bölgelerinin nemli tropikal ikliminde yetişir. Dünya. Ağacın meyveleri, 30 cm uzunluğunda, 12 cm çapında bir salatalığa benzer alışılmadık bir şekle sahiptir.Renk çeşitliliği: çeşitliliğe bağlı olarak sarı, turuncu veya kırmızı. Ağırlık 600 grama ulaşıyor, içeride hamurla çevrili, badem şeklinde hafifçe uzatılmış meyveler var. Yaklaşık 60 tane var.

Yetiştirme emek yoğundur. Ağacın boyu 12-15 metreye ulaşır, meyve verir. tüm yıl boyunca. Yılda iki kez elle hasat edilen çekirdekler elle hamurdan ayrılır. Ağaçta ilk meyveler 5. yılda ortaya çıkar, aktif meyve verme süresi 50 yıl sürer.

Ne kadar kakao içebilirsin?

Bazıları şekle dikkat ederek kakao içmekten korkuyor. Boşuna! Ondan yağ almak imkansız! Çikolatanın aksine, kakao figürü etkilemez. Çikolatada olduğu gibi doymuş yağ içermez (100 g ürün başına çikolatada - 20 g yağ), bir fincan kakao yağında sadece 0,3 g'dır.

İçecek çok besleyicidir, kahvaltıda içilen bir bardak tokluk hissine neden olur.

Kokulu içecek, enfes aroması ve tadı olan kalın çikolata rengi. Kakao, kakao çekirdeklerinden yapılır. Ürün bir takımdır. faydalı unsurlar. Antioksidanlar, kafein, proteinler ve uçucu yağlar, lif çinko, demir ve folik asit. Kakao birçok çocuk ve yetişkin tarafından sevilir.

Kakao yapmak için birçok tarif var. Karmaşık değildirler ve çok fazla bileşen gerektirmezler. Pişmiş kakao, ilave şeker ve diğer katkı maddeleri içeren bir toz içecekten çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.

Kakao süt veya su ile demlenebilir. Sütle demlenmiş, içecek daha farklı hafif tat suda kaynatılandan daha fazla. Ancak su ile hazırlanan bir içecek daha diyetlidir.

Sütlü kakao nasıl pişirilir

Lezzetli, besleyici bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Süt.
Üç kaşık şeker.
Acı kakao tozu - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme

1. Sütü yüksek ateşte kaynatın. Kaynayınca ateşi azaltın.

2. Kakaoyu şekerle karıştırın ve biraz sütle seyreltin. Sütün geri kalanını ekleyin ve 5 dakika kaynatın.

Kakao suda nasıl kaynatılır?

Lezzetli bir içeceğin diyet versiyonu, her şeyi kurtarır faydalı nitelikler. Laktoz intoleransı olan kişiler için uygundur. Bu tarifte süt su ile değiştirilmelidir.

Saf (filtrelenmiş) su.
şeker - üç yemek kaşığı.
Kakao tozu - üç yemek kaşığı.

Yemek pişirme

1. Suyu kaynatın.

2. Şekeri ve kakao tozunu az miktarda suda eritin. Kalan suyla karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Bir kilogram kakao tozu elde etmek için 1200 kakao çekirdeği veya yaklaşık 40 meyve işlemeniz gerekir.
Eski Aztek Kızılderilileri kakaoya o kadar çok değer verirlerdi ki, meyvelerini ve tohumlarını parayla bir tutarlardı. Meyveler köleler veya diğer satın alımlar için ödendi.
Kakao hastalıklarla savaşır solunum sistemi bronşiyal astım gibi.
Dünyada yüzden fazla tarif var, kakao nasıl pişirilir. Esas olarak bileşenlerde farklılık gösterirler. Kakao, çırpılmış krema, dondurma ve hatta yumurta sarısı ile yapılabilir.
Kakao, çikolata gibi, ruh halini ve refahı iyileştiren endorfin üretimini uyarır.
Kakao, kilo vermek isteyenlere yardımcı olan açlık hissini bloke eder.
Kakao doğal bir antidepresandır. Vücudu tonlar ve baş eder zararlı etkiler onun üzerine.
Kakao tozu diş minesini plaktan korur ve çürük oluşumunu florürden birkaç kat daha etkili bir şekilde azaltır.
Şekersiz bisküvi veya bisküvi ile hazır bir içecek içmek en iyisidir.
Sıcak bir içeceğin erkek gücü üzerindeki etkisi olumlu bir etkiye sahiptir.

Kim kontrendikedir kakao

Bu lezzetli içeceğin kontrendikasyonları vardır. Her şeyden önce, guttan muzdarip insanlar, kakaoyu diyetten çıkarmak daha iyidir. Kakao tüketmeyin Büyük miktarlarözellikle çocuklar ve hamile kadınlar.

En uygun günlük porsiyon 2 bardaktır. Çok fazla şeker veya diğer baharatları (tarçın, biber, karanfil) eklemeyin - porsiyon başına bir tutam yeterlidir.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Soluk bej rengi kokulu kakao, çocukluğun gerçek bir tadıdır. Ve kaç tane sıcak çikolata karışımı indirimde olursa olsun, normal kakao tadı en doğal ve hoş kalır!
Sütlü kakao tozu nasıl pişirilir? Adım adım tarif sütle kakao pişirmenin oldukça basit olduğunu gösteriyor, ancak herkes bu içeceği ilk kez topaklar olmadan yapmayı başaramıyor. Bu ustalık sınıfında oluşumlarından nasıl kaçınılacağı hakkında konuşacağız. Böyle soğuk havalarda kendiniz pişirebilirsiniz.

Malzemeler (4 porsiyon için):

- çiğ süt(kaynatılmamış) - 1 l.,
- şeker - 1 yemek kaşığı,
- kakao tozu - 1 yemek kaşığı. büyük bir tepe ile.

Sütte kakao hazırlamak için, malzemelerin kendilerine ek olarak, küçük bir tencereye, kakao tozunu karıştırmak için bir kaseye ve bir kaşıka ihtiyacınız olacak.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

1. Sütü küçük bir tencereye veya 1 litrelik kepçeye dökün ve orta ateşte ısıtın. Elektrikli soba kullanıyorsanız, sütü yanmaması için mümkün olduğunca sık karıştırmaya çalışın: Tencerenin tabanının tüm alanının eşit şekilde ısıtılması nedeniyle bu ne yazık ki olur. Sütün yanmasını önlemenin bir başka yolu da, sütten önce tencereye tam anlamıyla bir kaşık su dökmektir. Bu miktardaki su kakaonun tadını etkilemeyecek ancak sizi bozuk içeceklerden kurtaracaktır. Bu lezzetli içecek seni fethedecek.

2. Süt ısınırken şekeri küçük bir kaseye dökün ve üzerine kakao tozu ekleyin.

3. Şeker "kristalleri" ile pürüzsüz kahverengi bir karışım elde edene kadar kakaoyu şekere dökün.

4. Süt zaten sıcakken (üzerinde belirgin bir buhar kıvrılır), 3 yemek kaşığı sütü kakao karışımı olan bir kaseye dökün ve sütü kaynatmak için tavayı ateşe verin.

5. Sütü kakao ve şekerle iyice karıştırın, bu karışımda tek bir büyük topak kalmayacak şekilde. Başarılı kakaonun sırrı bu aşamada yatmaktadır: daha sonra sütü topaklarla bir karışımla birleştirirseniz, içecek bozulacaktır. Bu yüzden asıl şey, tüm göğüsler kaybolana kadar kakao karışımını karıştırmaktır (gerekirse bir çatalla ezin).

6. Kaynatmadan hemen önce kahverengi karışımı sütün içine koyun ve iyice karıştırın. İçeceği kaynatın, tekrar karıştırın ve bardaklara dökün.

Artık kakaolu sütle nasıl pişirilir diye düşünmeyeceksiniz. Sütlü kakao pişirmek sadece yetişkinlerin değil, aynı zamanda kendi kendine yemek yapmayı yeni öğrenen çocukların da en sevdiği eğlencedir. Bebeğiniz için "yemek pişirme derslerini" çeşitlendirin - aynı malzemelerden farklı tonlardaki kakaonun hazırlanabileceğini gösterin. Bunu yapmak için içeceğe daha fazla kakao tozu ekleyin!

Herkes kesinlikle bu tür deneylerin sonuçlarını beğenecektir, çünkü sütteki kakao, ilave bir kakao tozu porsiyonuyla bozulamaz! Kakao ile pek çok şey pişirebilirsiniz, örneğin bu çok lezzetli.

Afiyet olsun ve kokulu kakao!

Kakao hakkında konuştuğumuzda, hafızamızda istemsiz olarak erken çocukluktan tanıdık bir tat belirir. Anaokullarında ve okullarda servis edilir, ondan çikolata yapılır. Kakaonun özelliklerini, nasıl pişirileceğini ve genel olarak nereden geldiğini, içeceğin tadı ve aromasının tadını çıkaran kimsenin düşünmesi olası değildir. Bilim adamları kakao meyvelerini dikkatlice incelediler ve içlerinde birçok faydalı madde buldular. Kakao, kahve gibi mükemmel bir antidepresandır, vücut üzerinde heyecan verici bir etkiye sahiptir, sadece kafeinden daha yumuşaktır. Çocuklar da dahil olmak üzere kahvenin kesinlikle kontrendike olduğu kişiler için bile içilebilir.

Kahvaltıda kakao, okula giden bir çocuk için en besleyici içecektir. Soğuk içildiğinde, antrenman veya yoğun fiziksel çalışmadan sonra kasların yenilenmesine yardımcı olur. İsviçre'de kardiyologlar, en az %70 kakao içeren çikolatayı "tatlı aspirin" olarak kabul ediyor, çünkü ürün vücudu ve kardiyovasküler sistemi erken yaşlanmaya ve onkolojinin gelişmesine neden olan serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içeriyor.

Kakao, 100 g başına 400 kcal'ye kadar yüksek kalorili bir üründür. Popüler tarifleri dikkate alacağım. Ana maddeler: süt, kakao tozu, şeker, su.

İçindekiler

Süt,
kakao tozu,
Şeker,

Yemek pişirme

Suyu kaynatın, şeker (tatmak için) ve kakao ekleyin (litre su veya süt başına 6-8 yemek kaşığı toz alınır).
Bir çırpma teli ile çırpın (bir çırpma teli ile yenerseniz, içecek hava köpüğü ile çıkacaktır).
Pişirmenin sonunda yağ oranı en az %3,5 olan sıcak sütü ilave edin ve biraz kaynatın.

Sütlü tarifi

İçindekiler

Süt,
kakao
ve şeker.

Yemek pişirme

Tencereyi soğuk suyla durulayın ve bir litre süt dökün. Süt yanarken kakao tozunu (4 yemek kaşığı) şekerle (4 yemek kaşığı) karıştırın, tavadan ılık sütü alın ve topaklanmaması için karıştırın.
Elde edilen homojen kütleyi kaynamış süte dökün ve 5-7 dakika ateşte tutun.
Sıcak kaplara dökmek daha iyidir. İçecek kurabiye, bisküvi, kek, tatlı kraker, ekmek ve tereyağı ile servis edilir. Çoğu, soğuduktan sonra oluşan köpüğü sevmez, bu yüzden suda kaynatırlar ve bardaklara zaten sıcak krema eklenir.

kakaolu çikolata

İçindekiler

Kakao - 2 çay kaşığı
çikolata - 30 gr
Süt - 2 su bardağı
Vanilya ve tarçın - tatmak

Yemek pişirme

Bir tencerede kakao, şeker, tarçın ve vanilyayı karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. süt, karıştırın.
Sütü ekleyin, sürekli karıştırın.
Ateşe verin, kaynatın, çikolata ekleyin, 3 dakika pişirin.
Sıcak çikolatayı fincanlara dökün ve hemen servis yapın. İçecek kurabiyeler, hamur işleri ve hatta yeni yıl pastaları.

dondurma ile kakao

1 porsiyon için malzemeler

Kakao - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Süt - 1 bardak
Dondurma - 50 gr (dolgusuz)

Yemek pişirme

Kakaoyu şekerle birleştirin, biraz sıcak süt dökün, iyice karıştırın. Kalan sütü dökün ve biraz karıştırın.
Soğuduktan sonra dondurmalı bir vazoya dökün.

Yumurta sarısı ile kakao

İçindekiler

Süt - 800 gr
Şeker - 120 gr
Kakao - 25 gr
Sarısı - 2 adet.

Yemek pişirme

Klasik tarife göre kakao pişirin. Sarıları proteinlerden dikkatlice ayırın ve şekerle öğütün, ılık kakaoya dökün.
Elde edilen karışımı ateşe koyun ve kaynatmadan ısıtın, bir karıştırıcı ile çırpın ve bardaklara dökün.

Kiraz suyu ile kakao

İçindekiler

Süt - bir bardaktan biraz daha az
Kakao tozu - 2 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Doğal vişne suyu - 20 gr
Tarçın - tatmak, normal oran - bir bıçağın ucunda

Yemek pişirme

Kakaoyu şekerle karıştırın ve az miktarda süt ekleyin, ardından kalan sütü ve suyu dökün. Kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.
Çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek hoş bir tatma içeceği ortaya çıkacak.
Her bardağa biraz tarçın ve pudra şekeri serperek kokteyl bardaklarında pipetle servis yapın.

Yoğunlaştırılmış süt ve krema ile kakao

İçindekiler

Yüksek yağlı krema - yarım litre
Yoğunlaştırılmış süt - 8 yemek kaşığı
Kakao tozu - 4 yemek kaşığı.
çikolata - tatmak

Yemek pişirme

Kremayı soğutun, güçlü bir köpük oluşana kadar çırpın, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ve kakao ekleyin.
Elde edilen kremayı kaselere yerleştirin, üstüne çikolata parçaları serpin (çikolatayı ince bir rende üzerine önceden ovalayın). Bir tatlı daha hazır!

Yararlı gerçekler

Kakao, uygun herhangi bir kapta kaynatılır: bir tencere, geniş ağızlı bir çaydanlık. Toz suyu iyi emmez, bu nedenle pişirme sırasında suda eşit olarak çözülmesi ve topaklanmaması için sürekli karıştırılması gerekir.
Bir toz seçerken, kokuya dikkat etmelisiniz: hoş ve çikolatalı olmalıdır, böylece hemen kokulu ve lezzetli bir içecek hazırlama arzunuz olur.
Tozda topaklar olmamalıdır. Topaklar halinde izleme, düşük kaliteli ürünleri gösterir. Tozu parmaklarınızla ovalarken, toz değil yağlılık hissi kalmalıdır.
Kakao, "sevinç ve mutluluk hormonu" - serotonin ve kafeini canlandıran ve verimliliği artıran bir madde içerir.
Ürün, özellikle hormonal dengeyi iyileştirmek için sağlık için gerekli olan çok miktarda demir ve çinko içerir. Kakao, antioksidanlar sayesinde gençliği uzatır, kan basıncını düşürür, performansı ve beyne kan akışını iyileştirir.

Ne kadar kakao içebilirsin?

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır