Kahve yerine geçenler. Aromatik ve sağlıklı bir içecek yapmak için hangi bitkiler kullanılabilir? Kahve nasıl değiştirilir?

Birçok ürünün analogları vardır. Kahve bir istisna değildir. Taraftarları, en sevdikleri içeceğin örneğin armut çekirdeği veya havuçla değiştirilebileceğine inanmakta zorlanıyor. Ancak kanıtlanmış bir gerçektir: Kahvenin yerini tutan alternatifler mevcuttur. Canlandırıcı bir içecek gibi tadı var ama kafein içermiyorlar. Tüm analoglar bitki kökeni yani inkar edilemez derecede faydalıdırlar. Kafeinden geçici olarak uzak durulması gereken durumlarda tercih edilmelidir. Örneğin kalp hastalığı, artan fiziksel aktivite veya ilaç kullanımı.

En uygun fiyatlı kahve alternatifleri

Şimdi kahve içemiyorsanız ama gerçekten istiyorsanız ne yapmalısınız? Her zaman elinizin altında olan analogların bir listesi size yardımcı olacaktır. Herhangi bir yerde bulunabilirler Bakkal hatta bahçede.

  1. Pancar. Kahve yapmak için taze soyulmuş meyve alıp üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Daha sonra küçük küpler halinde kesip kızartın. Daha sonra normal şemaya göre ilerleyebilirsiniz: bir kahve değirmeni içinde öğütün ve pişirin.
  2. Alıç. Alıç yararlılığıyla tüm rekorları kırıyor. Sonbaharda saklanıp fırında veya güneşte kurutulabilir. Sadece kahvenin değil aynı zamanda çayın da bir analogunu üretir.
  3. Armut. İçecek bu meyvenin tohumlarını gerektirir. Kızartılır, ezilir ve haşlanır. Kahveye çok benzediğini söylüyorlar.
  4. Hindiba. Bu, tüm süpermarketlerin raflarında bulunabilecek en ünlü kahve ikamesidir. Çözünür toz, kavrulmuş hindiba kökünden yapılır. Kök, glikoz oluşturan çok fazla inülin içerdiğinden, içecek şekersiz bile çok tatlı çıkıyor.
  5. Üzüm. Kavrulmuş tohumlar kahve yerine kullanılır. Sonuç, ağızda şarap tadı olan bir içecek.

Bir başka ilginç kahve alternatifi de karahindibadır. Elbette her zaman el altında olmuyor ama hemen hemen her yerde yetişiyor. Bu yüzden sonbaharda köklerini stoklamaktan çekinmeyin veya ilkbaharın başlarında(çiçek olmadığında). Daha sonra kurutulmuş kökler yılın herhangi bir zamanında kullanılabilir.

En egzotik kahve ikameleri

Hariç mevcut ürünler Orada orijinal seçenekler. Zorlukların üstesinden gelmeyi ve denemeyi sevenler için uygundurlar.

  1. Baobab tohumları.
  2. Keçiboynuzu. İspanya'dan gelen bu kahve yerine geçen tozun tadı kakaoya benziyor.
  3. Kudüs enginar kökü bitkileri.
  4. Meşe meyveleri. Meşe palamudu kahvesi en iyilerden biri olarak kabul edilir tat nitelikleri. Ayrıca kalp hastalıklarına da oldukça faydalıdır. Dolayısıyla bu, kafeinin kontrendike olduğu kişiler için mükemmel bir alternatiftir.
  5. Gymnocladus, çoğunlukla Kanada'da yetişen bir ağacın meyveleridir.
  6. Guarana tohumları.

Ve son olarak, kahve yerine geçen ilginç bir liste daha. İstenirse çeşitli bitkilerden kahve yapılabileceğini kanıtlıyor.

Kahve yerine geçenlerin listesi uzun sürebilir. Hepsi bir dereceye kadar kahvenin tadına benzer ve faydalı özelliklere sahiptir. Her ne kadar elbette tonik etkisi bakımından tahıllardan daha düşük olsalar da kahve ağacı.

Bizim anlayışımıza göre normal kahve aromatik içecekönceden kavrulmuş ve öğütülmüş kahve çekirdeklerinden yapılır. Kusursuz derin tadının tadını çıkararak neredeyse her gün kullanıyoruz. Ancak birçok insan için sağlık sorunları nedeniyle Sık kullanılan kahve yasaktır. Bu durumda onlar için tek çıkış yolu kullanmaktır. kahve yerine geçenler (vekil kahve, olarak da adlandırılır ersatz kahve).

Kahve yerine geçenler nelerdir? Bunlar içermeyen maddelerdir.Tadı ve aroması normal kahveyi hatırlatır. Birçoğu bu tür ikame maddelerinin kimyasal bileşiklerden yapıldığını düşünebilir. Aslında bu durumdan çok uzak. Pek çok bitkinin kökleri, hindiba, arpa, pancar, meşe palamudu, patates, karahindiba vesaire. En yaygın kahve ikamesi hindibadır.

Taşıyıcı kahve Eski Mısır'da kullanıldı. Nüfusun en fakir kesimleri tarafından tüketilen kahve, 18. yüzyıldan itibaren Avrupa'ya yayıldı ve ardından Rusya'ya getirildi. İkinci Dünya Savaşı sırasında Alman askerleri ve Alman nüfusunun çoğunluğu meşe palamutundan yapılan ersatz kahvesi içiyordu.

Kahve ikameleri nasıl elde edilir? Başlamak için bitkilerin kökleri iyice temizlenir, yıkanır ve kurutulur. Bundan sonra kökler tıpkı normal kahve gibi ezilir ve kavrulur. Dilerseniz bitkilerin köklerini kurutup evinizdeki fırında kavurarak bu kahveyi kendiniz de yapabilirsiniz. Bu kahve, fincan başına 1-2 çay kaşığı oranında kahve yerine geçen maddelerden hazırlanır. Çoğu zaman bu kahve süt veya şekerle tüketilir. Kendi takdirinize bağlı olarak, geliştirmek için farklı kahve ikamelerini karıştırabilirsiniz. Ayrıca bugün vekil kahveyi sadece çekirdek halinde değil, hazır olarak da satın alabilirsiniz. Tıpkı normal gibi hazır kahve ekstraksiyonuyla elde edilir.

Kahve ikameleri kafein içermemesinin yanı sıra vücudumuz için de son derece faydalıdır. Örneğin hindiba kahvesi sinirsel uyarılmayı hafifletmeye yardımcı olur, kan dolaşımını iyileştirir ve ayrıca toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Arpa kahvesi sinir sisteminin işleyişine çok iyi etki ettiği gibi karaciğer hastalıklarına da oldukça faydalıdır. Meşe palamutlarından yapılan içecek iyi bir toniktir ve aynı zamanda hastalıklara da iyi gelir. genitoüriner sistem, mide ve kalp rahatsızlığıyla. Pancar sağlığımız için de çok faydalıdır ve yaptıkları kahve özellikle lezzetlidir. Karahindiba, baobab ve keçiboynuzu köklerinden yapılan kahve de oldukça faydalıdır.

Ve şimdi en önemli şey hakkında - kahve yerine geçen kahvenin tadı. Bildiğiniz gibi kahvenin bir özelliği var ekşi tadıİle hafif acılık ve kendine özgü bir aroma. Tabii ki, her kahve ikamesinin tadı az ya da çok normal kahveye benzer, ancak birçok kahve sever, kahve ikamelerinden yapılan bir içeceği sevmez. İçeceğe özelliğini kazandırmak

Kahve bağımlılığı, sıklıkla aşağıdakileri gerektiren çok yaygın bir sorundur: Olumsuz sonuçlar sağlık için. Kahvenin çok şey içermesine rağmen yararlı maddeler ve ılımlı tüketimin vücut üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğinden, bu içeceğin fazlalığı ve düzenli kullanımı hala tehlikelidir.

Özellikle zararlı anlık içecek doğal tahıllardan süblime edilmiştir. Farklı teknolojik süreçler Sadece içeceğin bileşimini değiştirmekle kalmayıp aynı zamanda insan vücudunda birikerek onu yavaş yavaş yok eden kimyasallar kullanıyorlar. Bu nedenle birçok insan canlandırıcı bir içeceğe alternatif arıyor.

Aslında doğada uyarıcı ve tonik özelliği olan pek çok ürün daha bulunmaktadır. Aşağıda sağlığa zarar vermeden kahvenin yerini alabilecek 5 bitkiye bakacağız.

Ekinezya.

Ekinezya güçlü bir uyarıcı etkiye sahiptir. Bitki ekstraktı (alkollü veya sulu) kronik yorgunluk sendromuyla, aşırı çalışmayla mücadelede, beyin fonksiyonlarını iyileştirmekte ve genel bir tonik olarak kullanılır. Bitki kahvenin yerini alma yeteneğine sahiptir, çünkü içeceğin veya ekstraktın ilk dozundan sonra neşe ve canlılık hissini hissedebilirsiniz.

Ekinezya enerji metabolizması süreçlerini uyarır, sağlanan karbonhidratların ve yağların enerjiye ve güce dönüştürülmesini hızlandırır. Bitkinin çiçekleri ile çay hazırlayabileceğiniz gibi, diğer şifalı bitkiler veya yeşil çay ile birlikte demliğe az miktarda bitki ekleyebilirsiniz.


Eleutherococcus.

Bitki dağıtılıyor Doğu ülkeleri. Eleutherococcus, adaptojenik özelliklere sahip preparatlarda ana bileşen olarak kullanılır. Az miktarda Eleutherococcus tentürü veya kaynatma size gün boyunca enerji verecektir, bu nedenle uyku düzeninizi bozmamak için öğleden sonra almanız önerilmez. Eleutherococcus sadece gücü arttırmakla kalmaz, aynı zamanda konsantrasyonu, dayanıklılığı arttırır ve vücuttaki iyileşme süreçlerini uyarır.


Ginseng.

Dünyaca ünlü ginseng kökü birçok özelliğe sahiptir. kullanışlı özellikler. Ancak asıl avantajı beyni canlandırma, tonlama ve harekete geçirme yeteneğidir. Kahveye ideal bir alternatif ginseng kökü tentürüdür. Alkolik olmasına rağmen böyle bir doz alkol vücuda zarar vermez çünkü etkiyi elde etmek için sadece 20-30 damla yeterlidir. Tabii ki, alkol içmeye kontrendikasyonlar varsa, su infüzyonu veya kaynatma kullanabilirsiniz.


Guarana.

Birçok kişi bu bitkiyi biliyor çünkü sıklıkla enerji ve tonik içeceklerin hazırlanmasında kullanılıyor. Guarana Kolombiya, Brezilya, Peru ve diğer birçok ülkede yetişiyor. Bu bitkinin meyveleri uyarıcı olarak kullanılır. Tanen ve teofilinin yanı sıra çeşitli kafein bileşikleri içerirler. Tüm bu maddelerin birlikte uyarıcı bir etkisi vardır. Guaranadan yapılan bir içecek saniyeler içinde sizi canlandırabilir ama yine de kafein içerdiğini unutmayın. düzenli kullanım bu maddenin tükenmesi gergin sistem ve mineralleri vücuttan temizler.


Çin limon otu.

Bu bitki öncekilerle aynı faydalı özelliklere sahiptir. Ayrıca limon otu, anavatanında Çin'de ve yurtdışında çok değer verilen hoş bir aromaya sahiptir. Bitkinin hemen hemen tüm kısımları doğu tıbbında tonik, onarıcı, canlandırıcı ve birkaç dakika içinde yorgunluğu giderebilen bir madde olarak kullanılmaktadır.

Bütün bu bitkiler sadece canlandırıcı bir etkiye sahip oldukları için faydalıdır. Düzenli kullanım sayesinde yaşamsal enerjiyi geri kazanabilir, yorgunluktan kurtulabilirsiniz. Canlandırıcı bitkiler sadece kısa süreli bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tedavi edici bir etkiye de sahiptir.

Her gün uyandıktan sonra duş alıp işe gitmek için hazırlanmaya başlıyoruz. Ve genellikle sabahlarımıza bir fincan kahveyle başlarız. Herkesin bildiği gerçeğine rağmen zararlı etki kahve içmek vücutta bunu reddedemeyiz. Kahve ayrıca dişlerde plak bırakma eğilimindedir.

Vücudunuzu enerjiyle doldurmak için sabahları kahveyi nasıl değiştirebilirsiniz? Bu yazıda bir fincan sabah kahvesinin yerini alacak yiyecek ve içecekleri öğreneceksiniz.

İlk ve en önemli kural sadece içmeniz gerektiğidir canlandırıcı içecekler, ama çay size enerji verecek ve sadece çok yemek yemekle kalmayacak güzel yollar sabahları uyanmanıza, enerji ve güç kazanmanıza yardımcı olur.

Kahve yerine geçen ürünler

Sizi neşelendirmek için kahvenin yerine ne koyacağınızı bilmiyorsanız aşağıdaki önerilen ürünlere göz atın:

  1. Çikolata. Herkes bir çikolatanın vücuda birkaç saat enerji verebileceğini bilir. Sayesinde bu ürün endorfin adı verilen hormonlar üretilir. Vücudu gerekli sabah enerjisiyle doldururlar.
  2. Soğuk su. Uyuduktan hemen sonra içerseniz soğuk su, kendinizi neşeli hissedecek ve hızla normal çalışma ritminize geçeceksiniz.
  3. Meyveler içerir doğal görünüm vücuda faydalı uyarıcılar. Bu nedenle sabah enerjisini çilek, ahududu ve yaban mersinden alabilirsiniz.
  4. Portakal suyu içinde C vitamini bulunur çok büyük bir sayı, beyin fonksiyonunun uyarılması ve vücudun enerji alması nedeniyle.
  5. Et ürünüçalışmaya başlamadan önce pillerinizi şarj etmenize yardımcı olacaktır. Hayvansal proteinler yavaş işlenme eğilimindedir, bu nedenle enerji vücudu hemen yenilemez, ancak uzun süre dayanır.
  6. Yeşil çay Sabah erkenden içildiğinde kahvenin bile beceremeyeceği kadar enerji yüklenecek ve ayrıca bu içecek Bir bütün olarak tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
  7. Kuruyemişlerin ne kadar sağlıklı olduğunu hepimiz biliyoruz. İÇİNDE bu durumda bu ürün harika bir şekilde gücü geri kazanmanıza ve pillerinizi yeniden şarj etmenize yardımcı olacaktır. Enerji açısından zengin proteinler içerdiğinden ceviz yemek özellikle faydalıdır. yağ asidi, magnezyum, kalsiyum, demir ve diğer eser elementler. İlişkin fındık, kaju fıstığı, badem ve antep fıstığı, veriler hakkında fındık ürünleri ayrıca unutma.
  8. Elmalar en iyi kaynak kersetin ve bor. İlk madde kasları uyarmaya yardımcı olur, böylece enerji üretilir. İkinci maddenin uyanıklığı arttırma özelliği vardır. Kahveye sağlıklı bir alternatif oluşturmak için vitaminler ve antioksidanlar ekleyin.

Canlandırıcı içecekler

Ayrıca, sadece çarpıcı bir etki elde edebileceğiniz canlılık için sabah canlandırıcı içecekleri de hazırlayabilirsiniz. Ancak en önemli şey onları doğru şekilde hazırlamaktır, ilk bakışta basittirler, ancak biraz çaba harcamanız gerekir. Sabahları neşelenmek için kahve yerine ne içeceğinizi bilmiyorsanız aşağıda açıklanan tariflere dikkat edin:

Limondan birkaç dilim kesin, kabuğunu kesmeyin. Suyu uygun şekilde hazırladığınızdan emin olun. Balı sıcak sıvıya koyarsanız işe yaramaz bir ürüne dönüşecektir. Bu nedenle arıtılmış su kullanın, ancak sıcak su kullanmayın.

Yani, koymanız gerekiyor ılık su bal ve limon ekleyin. Efekti arttırmak için nane ekleyin, ancak sadece biraz, çünkü sizi rahatlatabilir.

Bu içecek sayesinde sabahları kendinizi enerjik hissedecek, aynı zamanda vücudunuza vitamin kompleksi kazandıracaksınız.

Kahvenin yerini alabilecek bir diğer harika sabah içeceği ise kakaodur. Üzerine ekleyeceğiz Portakal suyu. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • kakao tozu;
  • şeker;
  • portakal suyu veya portakal dilimi.

Derhal kakaoyu demleyin, şekeri ve portakal suyunu ekleyin. Sıcak meyve suyuçabuk uyanmanıza yardımcı olacak ve turuncu güneşli narenciye sizi beyninizi ve vücudunuzu harekete geçiren enerji ve vitaminlerle dolduracaktır.

İçecekle birlikte birkaç kurabiye yiyebilir ve gerçekten tam bir kahvaltı yapmış olacaksınız.

Limon otu ile çay

Bu inanılmaz bir içecek, ancak bunun sadece limon dilimli çay olduğunu düşünebilirsiniz. Hayır, gerçek şu ki limon otu bir Çin meyvesidir. Onun benzersiz aroma ve tadı, ağızda ekşimsi hafif bir tat ve uzun bir ağızda kalan tada sahiptir.

İçeceği hazırlamak için sadece meyveleri değil aynı zamanda yaprakları da alabilirsiniz. Bu bitki sayesinde etki muhteşem olacak.

İçeceğin hazırlanması kolaydır. Limon otu yapraklarını kaynar suda demlemeli ve daha sonra et suyunun bir süre beklemesine izin vermelisiniz. Daha sonra damak tadınıza göre biraz bal ekleyin. Bu infüzyonu her sabah içerseniz, bağışıklık sistemi güçlenecek, vücut enerjiyle dolacak.

Herkes zencefil çayının olduğunu düşünüyor kış içeceği. Soğuk kış döneminde neden içmeniz gerektiğini hiç düşündünüz mü? Cevap basit çünkü vücudu güç, enerji ve vitaminlerle dolduruyor.

Suyu kaynatın, ekleyin öğütülmüş zencefil bir tutam, küçük bir kök parçası. Kökün olduğunu unutmayın keskin tat bu yüzden aşırıya kaçmayın. Buraya ekle limon suyu, portakal veya limon. Her üç meyve suyu türünü de yalnızca küçük miktarlarda kullanabilirsiniz. Su soğuduktan sonra bal ve naneyi ekleyin.

İşte bu kadar, bu mucize içecek size sabahın erken saatlerinde tüm gün boyunca canlılık ve enerji verecektir.

Bunlar sabahları bir fincan kahvenin yerini alacak içeceklerdir. Bunları dönüşümlü olarak yiyebilir, sadece kendiniz için değil eviniz için de hazırlayabilir, her gün tadını çıkarabilir ve vücudunuza sağlık verebilirsiniz.

Hala sabahları kahve yerine ne içmelisiniz sorusundan endişeleniyorsanız? Daha sonra aşağıda açıklanan kaynatma işlemine dikkat edin. Adaçayı kahve içeceğinin mükemmel bir alternatifidir.

Uyuşukluğu giderme ve vücuda dinçlik verme özelliği vardır. Tek şey adaçayının tadına alışmanız gerekiyor ancak bunun sağlıklı bir kaynatma olduğunu unutmayın.

Bu canlandırıcı kaynatma işlemini hazırlamak için 200 mililitre suyu kaynatın ve bir çay kaşığı adaçayı ekleyin. İçeceğin demlenmesini sağlayın, isterseniz bal ekleyin ve sabah enerjinizi yeniden şarj edebilirsiniz.

Sabah enerjisini almanıza yardımcı olacak yemekler ve ürünler

Birçok beslenme uzmanı sabahları kahvenin nasıl değiştirileceğini biliyor. Temel olarak, canlılık için insan vücudunu güç ve enerjiyle dolduran tahılların tüketilmesini tavsiye ediyorlar.

Yazımızda sizleri sabah öğünlerinizi hazırlayacağınız kahvaltılık ürünlerle tanışmaya davet etmeye karar verdik.

  1. Ekmek. Uyuduktan sonra sandviç yemeyi seviyorsanız, seçim yapmaya çalışın. uygun ekmek. Sandviçler de faydalı olabilir.
  2. Taze meyveler- çok güzeller kullanışlı ürün ama ne yazık ki onları gözlemleyemiyoruz bütün sene boyunca. Bu nedenle kışın kuru meyve kullanmakta fayda var, kuru üzüm, kuru kayısı, armut ve kuru erik mükemmeldir.
  3. Yulaf lapası. Bu durumda yulaf ezmesini tercih etmeniz gerekir. Bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye ve vücudu doyurmaya yardımcı olur. Yulaf ezmesini sevmiyorsanız başka bir yulaf lapası ile değiştirin.
  4. Bal bir enerji kaynağıdır. Eğer bundan iki kaşık yersen harika ürün, vücudunuzun nasıl enerji ve güçle dolduğunu hissedeceksiniz.
  5. Peynir bir başka harika kahvaltı öğesidir.

Kahvaltıda sandviç yapmamalısınız. Beyaz ekmek ve sosis. Sosis genellikle karmaşık bir besindir. Bu sandviçi yerseniz iki saat sonra acıkacaksınız, uyuşuklaşacaksınız ve yemek yemek isteyeceksiniz.

Sosisli ve domuz yağıyla omlet gibi kahvaltı yemekleri en iyisi değil iyi bir seçenek, bu yiyecek gastrointestinal sistem için zordur. bağırsak. Tam olarak yemek yapmayı öğrenin ve doğru yemekler canlandırıcı bir fincan kahvenin yerine geçmenize yardımcı olacak!

Taze elmalı müsli

Bir çorba kaşığı miktarında yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak, suyla doldurun - üç bardak veya taze süt. Üç saat bekletin. Daha sonra elmaları yoğun, tatlı - 150 gram rendeleyin, yulaf lapasıyla birlikte bir kaba koyun, kütleyi kararmayacak şekilde karıştırın.

Daha sonra bal ve limon suyunu ekleyin. Kızılcık suyu veya bir çorba kaşığı miktarında fındık.

Kokteyl sabah sevinci

Ekşi al veya taze süt– iki bardak, 200 gram taze seyreltilmiş meyvelerle karıştırın. Tarçın ekleyin, her şeyi karıştırın yulaf ezmesi iki yemek kaşığı ve 30 dakikada kahvaltı hazır.

İçindekiler:

  • yulaf ezmesi - 150 gram;
  • elma - 1 adet;
  • portakal - 1 narenciye;
  • böğürtlen – 50 gram;
  • ceviz– 20 gram;
  • tereyağı – 20 gram.

Hazırlık:

  1. Elmayı iyice yıkayın ve ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

    2. Beslenme ve diyetetik alanında dünyanın önde gelen uzmanlarının en son araştırmalarını ve yöntemlerini inceliyorum.

    Ayurveda, Doğu ve Tibet tıbbının büyük bir hayranıyım, ilkelerinin çoğunu hayatımda uyguluyor ve makalelerimde anlatıyorum.

    Bitkisel ilaçları seviyorum ve inceliyorum ve aynı zamanda kullanıyorum şifalı Bitkiler Hayatımda. Web sitemde yazdığım lezzetli, sağlıklı, güzel ve fast food yemeklerini pişiriyorum.

    Hayatım boyunca bir şeyler öğrendim. Tamamlanan kurslar: Alternatif tıp. Modern kozmetoloji. Sırlar modern mutfak. Formda olma ve sağlık.

    Dünyada pek çok kahve ikamesi ve vekil kahve var - bu içeceğin tadı kahveye benziyor ancak kafein içermiyor ve hatta sağlığa iyi geliyor. İnsanlar yüzyıllardır bu içecekleri yapmak için bitkileri kullanıyor ve bugün bile bu analogların çoğunu mağaza raflarında bulabilir veya kendinizinkini yapabilirsiniz. Kahveye benzer bir içecek küçük çocuklar tarafından bile tüketilebileceği gibi, sağlık nedenleriyle veya başka nedenlerden dolayı vazgeçmeye karar vermiş yetişkinler için de faydalıdır. doğal kahve.

    Kahve yerine kullanılan türler

    Bunların hepsinin, işlenmiş, kurutulmuş, ezilmiş ve demlenmiş, genellikle bitki kökleri olmak üzere yalnızca doğal içerikler olduğu hemen belirtilmelidir. Ayrı ayrı karıştırılabilir veya kullanılabilirler.

    Hindiba

    Belki de en ünlü kahve ikamesi. Hindiba içeceği bazen anaokullarında verilir, çünkü hoş bir kahve tadı vardır ve son derece faydalıdır - sinirsel uyarılabilirliği azaltır, toksinleri uzaklaştırır, kan akışını aktive eder, bağırsak bağışıklığını uyarır.

    Bitkinin kökünden hazırlanır, iyice yıkanır ve kurutulur. Öğütün ve hafifçe tereyağı ile veya tereyağı olmadan yağlanmış bir tavada kızartın. Bunu da satın alabilirsiniz tamamlanmış ürün dükkanda. Daha sonra 2 çay kaşığı kaynar su ile demleyin ve her zamanki kahvenize çok benzeyen bir içecek elde edeceksiniz.

    Arpa

    Karaciğer sağlığına iyi gelen, aynı zamanda bağışıklık sistemi ve sinir sistemi üzerinde de olumlu etkisi olan, iyi bilinen bir diğer kahve alternatifi.

    Bu kahve benzeri toz mağazalarda satılıyor, ancak kendiniz de yapabilirsiniz. Ovmak kaba rende büyük havuçlar ve fırında kurutun. 100 gram (yaklaşık yarım bardak) arpa alın, durulayın, kurutun, kıyma makinesinde veya kahve değirmeninde öğütün. Havuçla karıştırın ve bir tavada kızartın. İçeceğin hazırlanması uzun zaman alır - bir bardak suya 2 çay kaşığı, 10 dakika kaynatın ve 5-7 dakika daha bekletin.

    meşe palamudu

    İçeceğin birçok faydalı özelliği vardır: toksinleri giderir, antioksidanlar içerir, iltihabı ve şişliği hafifletir. Solunum sistemi, mide-bağırsak sistemi, kalp, ton hastalıklarına faydalıdır ve kuvvet verir.

    Kesinlikle meşe palamudu kahvesi Dünya Savaşı sırasında askerler için hazırlanmıştır.

    Hazır toz bir mağazadan satın alınabilir veya hazırlanabilir. Olgun meşe palamutlarına ihtiyacınız olacak: yıkanır, kurutulur, soyulur ve pembemsi olana kadar fırında pişirilir. Daha sonra onları öğütmeniz gerekiyor ve bunları ister Türk'te ister fincanda demleyebilirsiniz. Fırında pişirme sırasında tadı iyileştirmek için biraz ekleyebilirsiniz. tereyağı veya bir küp şeker. Sonuç kahveye çok benzeyen bir içecek olacaktır.

    Karahindiba

    Hindiba analoğu, gerçek bir vitamin ve faydalı mikro element deposu, gücü geri kazandırır ve enerji verir. Vitamin eksikliği koşullarında bile karahindiba kahvesi bağışıklığı iyi bir şekilde artırır. Aynı zamanda hafif tatlı doğal bir tada sahiptir.

    Burada kökler de kullanılıyor - büyük olanları seçmeniz ve küçükleri kesmeniz gerekiyor. Suyla doldurun, ıslatın, durulayın. İnce bir şekilde doğrayıp kurutun, karanlık bir yerde veya doğrudan fırında yapabilirsiniz. Daha sonra, koyulaşana ve karakteristik bir koku verene kadar kızartmanız gerekir. Daha sonra bir tencereye veya tencereye aktarın, su ekleyin ve içecek kahverengiye dönene kadar pişirin.

    Karahindiba köklerini çiçek açmadıkları ilkbahar veya sonbaharda toplamak daha iyidir - bu şekilde içecek daha sağlıklı olacaktır.

    Kökler ve meyveler

    Kahve benzeri bir içecek yapmak için başka birçok malzeme kullanılabilir. Prensip aynıdır: yıkayın, küpler halinde kesin veya rendeleyin, kurutun, fırında veya tavada karanlığa kadar kızartın. Kaynatarak (10 dakikaya kadar) ve demleyerek (5-7 dakika) öğütün ve demleyin. Genellikle fincan başına 2 çay kaşığı almak için yeterlidir. zengin tat, daha az koyabilirsiniz.

    Kahve benzeri bir içecek hazırlamak için şunları kullanabilirsiniz:

    • Kök sebzeler - pancar, Kudüs enginar, tatlı patates;
    • Tahıllar – çavdar, buğday;
    • Meyveler ve tohumlar - kızılcık, alıç, kartopu tohumları, kayın cevizi, robinia psödoakasya.

    Kahve yerine geçen içeceğin tadını daha hoş hale getirmek için süt ve şeker ekleyebilirsiniz. Veya bir bardağa bir tutam doğal kahve ekleyin - minimum miktarda kafein olacak ve tadı hemen fark edilir derecede daha hoş hale gelecektir.

    Sonuçlar:

    1. Kahve yerine geçen ürünler yalnızca doğal malzemelerden yapılır, bazı türleri normal mağazalarda satılır ve hepsi bağımsız olarak hazırlanabilir.
    2. Bitki köklerini, kök sebzeleri, tahılları, meyveleri ve tohumları kullanabilirsiniz.
    3. Hindiba, meşe palamudu, karahindiba, arpa, pancar, kartopu tohumu, kayın fıstığı, çavdar ve buğdayın yanı sıra benzeri bitkilerden de kahveye benzer bir içecek hazırlanabilir.
    4. Tarif: Bitki ezilir, kurutulur, kızartılır, kaynar suda kaynatılır.
    5. Tadı iyileştirmek için karıştırılabilir farklı malzemeler, süt, krema, şeker ekleyin.
Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe