Darı ile kabak püresi pişirmek. Sütte darı ile kabak lapası - adım adım tarif. Lezzetli yulaf lapasının en basit versiyonu

Darı lapası çok sağlıklı bir yemektir. Pişirilebilir Farklı yollar, kesinlikle birleştirin farklı ürünler: etten kurutulmuş meyvelere. Ancak en çok popüler ürünÜzerine eklenen ise kabak posası. Belki de tatmak için darı lapasıyla en başarılı şekilde birleşerek onu daha sağlıklı ve zengin hale getirir. Size kabaklı yulaf lapasını mümkün olduğunca çabuk ve lezzetli pişirmeyi öğreteceğiz.

Sütte kabak ile darı lapası

Pek çok ev hanımı darı tahıllarını nasıl doğru şekilde pişireceğini bilmiyor, bu yüzden acı bir tada sahip oluyorlar. Ağızda kalan hoş olmayan tattan kurtulmak için darının pişirildiği suyun kaynatıldıktan hemen sonra boşaltılması ve tanelerin iyice durulanması gerekir.

İçindekiler:

• Darı gevreği - bir bardağın dörtte üçü
• Balkabağı posası – 300 gr.
• Süt – 1 bardak
• Şeker - tatmak (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
• Tuz - tatmak
• Tereyağı - servis için

Pişirme metodu:

Darı lapası hazırlama süreci oldukça uzundur. Başlangıç ​​​​olarak tüm ürünlerin ayrı ayrı hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için darı gevreğini akan su altında iyice durulayın. soğuk su. Az miktarda su ile bir tencereye koyun ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında ve köpük göründüğünde boşaltılması ve tahılın tekrar iyice durulanması gerekir. Mısır gevreği içeren bir tencereye yaklaşık 2 bardak su koyun ve tekrar ateşe verin. 10 dakika pişirin.

Aynı zamanda ikinci bir tencereyi ateşe koyun, içine 2 bardak su doldurun ve balkabağını küpler halinde kesin. Kaynatın ve ayrıca 10 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra darıya kabak parçalarını ekleyin. Tuz ve şeker ekleyin. 10 dakika daha birlikte pişirin.

Zaman geçtikten sonra sütü zaten koyulaştırılmış yulaf lapasına dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün, bir battaniyeye veya kürk mantoya sarın ve 20 dakika buharda bekletin.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara yerleştirin ve tereyağı parçalarıyla süsleyin.

Tencerede kabaklı darı lapası

Darı lapası sadece kaynatılmaz, aynı zamanda pişirilebilir. Bu yulaf lapası özellikle seramik kaplarda lezzetli çıkıyor. “Boş” yulaf lapasını çok sıkıcı buluyorsanız, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ile çeşitlendirebilir, şeker, bal veya tadına göre başka bir şey ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Darı gevreği – 300 gr.
• Balkabağı posası – 400-500 gr.
• Süt – 1 l.
• Tereyağı – 200 gr.
• Tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Gerekirse balkabağını soyun ve durulayın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.

Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin. Süt kaynamaya başlayınca kabak parçalarını ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu süre zarfında darıyı ılık suyla durulayın. Zaman dolduğunda yıkanmış mısır gevreğini balkabağına ekleyin. Tuz ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve 10 dakika pişmeye bırakın.

Yulaf lapasının üzerine büyük bir parça tereyağı koyun. Tencereleri kapaklarla kapatın.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. 35 dakika boyunca yulaf lapasını içine koyun.

Yulaf lapasını doğrudan tencerelerde servis edin.

Balkabağı ve elmalı darı lapası

Aromatik darı lapasını kabak püresi ve elma ile kaynatın ve fırında pişirin. İçerdiği bol miktardaki B2 vitamini sayesinde bu yemeğin düzenli tüketimi saçınızın ve cildinizin sağlıklı ve güzel olmasını sağlayacaktır.

İçindekiler:

• Darı gevreği – 400 gr.
• Süt – 800 ml.
• Soyulmuş kabak – 300 gr.
• Elmalar – 250-300 gr.
• Tereyağı – 150 gr.
• Tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Yaklaşık bir litre suyu kaynatın, ocaktan alın ve darıyı içine dökün. Darıyı durulamak için bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın. Daha sonra kaynar suyu boşaltın ve darıyı iyice durulayın. ılık su. Bir litre darı dökün ılık su, ateşe verin, tuz ekleyin, karıştırın.

Darıyı kaynatın, pişirin, oluklu bir kaşıkla köpüğünü alarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Su neredeyse tamamen yulaf lapasına emilmelidir, bu yüzden sürekli karıştırmaya çalışın.

Bu süre zarfında balkabağını durulayın. Orta boy parçalara kesin, kalan sütü dökün ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bir çatal veya bıçakla kontrol edin - kabak yumuşak olmalıdır. Değilse 5-10 dakika daha pişirin. Hazırlanan kabak posasını bir eziciyle ezin veya bir blenderde püre haline gelinceye kadar öğütün.

Elmaları soyun ve oldukça küçük parçalar halinde kesin.

Yulaf lapasını karıştırın Balkabağı Püresi, elma dilimleri ve neredeyse tüm tereyağı miktarı.

Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisini kalan tereyağıyla yağlayın. Balkabağı ve elmalı yulaf lapasını tavaya yerleştirin ve yüzeyini bir kaşıkla düzeltin. Yulaf lapasını önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede kabak ve yoğunlaştırılmış süt ile darı lapası

Ocakta durup yulaf lapasını yanmayacak şekilde karıştırmak istemiyorsanız, yavaş pişirici kullanın. Onun yardımıyla yoğunlaştırılmış sütlü kabaklı tatlı ve çok lezzetli darı lapasını kolayca hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Darı gevreği – 2 çoklu fincan
• Balkabağı – 300 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - yarım kutu
• Su – 5 çoklu bardak
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Darı gevreğini iyice durulayın. Daha sonra çok pişirici kaseye aktarın.

Kabak posasını durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve mısır gevreğinin üzerine bir kaseye koyun.

Yoğunlaştırılmış sütün içine küçük porsiyonlar halinde su dökün, bir kaşıkla iyice karıştırın veya pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Seyreltilmiş yoğunlaştırılmış sütü darı ve balkabağı üzerine yavaş pişiriciye dökün. Bu aşamada tuz ve istenirse biraz tereyağı eklemelisiniz.

Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, "Süt lapası" modunu ayarlayın, bip sesi duyulana kadar pişirin.

Daha sonra kapağı açın, yulaf lapasını karıştırın, tekrar kapatın, "Isınma" modunu ayarlayın ve 20 dakika daha demlenmeye bırakın.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara yerleştirin. Ayrıca üstüne yoğunlaştırılmış süt dökebilirsiniz.

yetenek

Sadece birkaç on yıl önce darı lapası Rus masasının ana yemeğiydi. Zamanla haksız yere unutuldu. Ama boşuna çünkü böyle bir kahvaltı sosisli sandviçlerden daha sağlıklıdır. Darı bitkisel protein, vitaminler, mikro elementler ve amino asitler açısından zengindir. Sütlü darı lapası kendi başına iyidir, ancak içine balkabağı eklerseniz olur. eşsiz tat ve güneşli turuncu renk. Ve en önemlisi, böyle bir kahvaltı iki kat faydalı olacaktır.

Makaledeki tariflerin listesi:

Püresi kabak ile darı lapası

İÇİNDE bu tarif Darı lapasına kabak püresi şeklinde eklenir.

Bu kahvaltıyı 4 porsiyona hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• darı gevreği - yarım bardak
• süt – 2 su bardağı
• kabak – 300 gram
• darı pişirmek için su – 2 su bardağı
• Balkabağını haşlamak için su – 50 ml
• şeker – 3-4 yemek kaşığı
• tuz – 1 çay kaşığı
• tereyağı- tatmak

Darı tanelerini, içinden süzülen su berraklaşana kadar birkaç kez ayırın ve durulayın. Darıyı içine yerleştirin çok sayıda kaynar su ve yarısı pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve sütü tavaya dökün. Isıyı en aza indirin ve darı tamamen pişene kadar pişirin.

Bu arada balkabağını durulayın ve yulaf lapasına eklemek için bir dilim kesin. Bu bölümdeki tohumları çıkarın ve soyun, ardından posayı dilimler halinde kesin. küçük parçalar. Bundan sonra kabak parçalarını az miktarda su dökerek pişirin. Balkabağı pişince püre haline getirin.

Kabak türüne göre pişme süresi 15 ile 25 dakika arasında değişmektedir.

Hazırlanan darı lapasına sütlü püre ekleyin, ardından darı karakteristik bir altın rengine dönüşecektir. Yulaf lapasını yaklaşık beş dakika daha pişirin. Hazır yemek tereyağı ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Kabak parçaları ile darı lapası

Sütlü darı lapası için aşağıdaki tarif, balkabağının parçalar halinde eklenmesiyle öncekinden farklıdır. Bu durumda darı ve kabak birlikte kaynatılır ve bu da pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Bu kahvaltıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• darı gevreği – 1 su bardağı
• kabak – yaklaşık 300 gram
• süt – 2 su bardağı
• su – 2 bardak
• tereyağı – 3 yemek kaşığı
• tuz - tatmak
• tadımlık şeker

Darıyı dikkatlice ayırın ve durulayın. Kabağın kabuğunu çıkarın ve eti 1x1 cm'lik küpler halinde kesin.

Bir sebze soyucu kullanarak balkabağını kabuğundan çıkarmak daha uygundur.

Darıyı tavaya dökün, kabak parçalarını ekleyin ve dökün sıcak su. Ateşe koyun, tuz ekleyin, köpüğü alın ve darı kaynamaya kalmadan tüm suyu hızla buharlaştırın. Yulaf lapasını karıştırmaya gerek yoktur. Daha sonra sıcak süt ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını tamamen pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Balkabaklı darı lapasına tereyağı ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar bekleyin. Lapayı tabaklara yerleştirdikten sonra isteğe göre üzerine şeker serpebilirsiniz.

Kabaklı darı lapası için eski bir tarif

Zaman kalırsa Rus balkabağı lapasını şu şekilde hazırlayabilirsiniz: eski tarif. Eski zamanlarda buğday lapası bir Rus fırınında dökme demir tencerelerde pişirilirdi. Günümüzde hazırlanması için pek çok farklı mutfak cihazı bulunmaktadır, ancak yulaf lapasının tadını fırından çıkarmak neredeyse imkansızdır. Şehir koşullarında seramik kaplarda yemek pişirerek buna mümkün olduğunca yaklaşabilirsiniz.

Bunu hazırlamak için buğday lapası kabak ile aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• darı gevreği – 1 su bardağı
• kabak – 500 gram
• süt – 4 su bardağı
• tereyağı – 30–50 gram
• haşlanmış yumurta (isteğe bağlı) - tek parça
• krema - tatmak
• tuz - tatmak
• şeker veya bal - tatmak

Balkabaklı bitmiş darı lapasına, kıyma makinesinden geçirilen veya bir karıştırıcıda ezilmiş sert haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Balkabağını soyduktan sonra posasını rendeleyin veya kıyma makinesinden geçirin. Sütü ağır bir tencerede kaynatın, ardından rendelenmiş balkabağını ekleyin. Tuzladıktan sonra yaklaşık beş dakika pişirin, ardından darı kabuğu çıkarılmış tane ekleyin. Kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.

Balkabaklı darı lapasını tereyağla kaplı seramik kaplara yerleştirin. Her birine birer yemek kaşığı tereyağı ve doğranmış yumurtayı ekleyip karıştırın. Tencereleri düşük ısıdaki (150°C) fırında 20-30 dakika bekletin. Servis yapmadan önce her porsiyonun üzerine krema ve bal veya şeker eklenebilir.

Su üzerinde kabak ile darı lapası

Muhtemelen pek çok ev kadını bunu bilmiyor geleneksel tarif kabaklı darı lapası hiç süt kullanmaz, su kullanır. Böyle bir kahvaltının hazırlanması fazla masraf gerektirmez ve yemeğin yağsız olduğu ortaya çıkar.

Sulu darı lapası diyet beslenmesi için mükemmeldir

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• darı gevreği – 1 su bardağı
• kabak – 300 gram
• su – 2,5 su bardağı
• tuz - tatmak

Darı dikkatlice ayırdıktan sonra, tamamen berrak hale gelinceye kadar suyu birkaç kez değiştirerek durulayın. Küp küp doğradığınız kabakları kaynayan, hafif tuzlu su dolu bir tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Balkabağını aşırı pişirmemek önemlidir, böylece küpler yerine şekilsiz bir balkabağı kütlesi elde etmezsiniz.

Balkabağını pişirdiğiniz suyu başka bir tencereye dökün. Haşlanan kabak parçalarının soğumasını önlemek için üzerini bir kapakla örtün. Tavayı kabak suyuyla kaynatın ve üzerine darı ekleyin. Tamamen pişince üzerine kabak parçalarını yerleştirin.

Balkabaklı darı lapasını pişirmek için fırına koyduktan sonra yemeği tam hazırlık. Yulaf lapasını ekşi krema, tereyağı veya sıcak krema ile servis edebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi sütlü darı kabak lapası, bulunması zor malzemelerin kullanımını içermeyen bir tariftir. Balkabağı mevsiminde her buzdolabında bulunabilirler ancak bu gerçekleşmese bile tüm bunları yerel mağazanızdan uygun fiyata satın almanız mümkündür.

Öncelikle darı gevreğini hazırlayalım. Bunu yapmak için, tahılları ayırın, böylece çöplerden ve diğer gereksiz şeylerden kurtulun. Daha sonra ayıklanan darı, su berraklaşana ve içinde çeşitli yabancı maddeler kalmayana kadar temiz soğuk su altında yıkanmalıdır.

Bundan sonra büyük bir kaba su dökün ve içine mısır gevreğini dökün. Yaklaşık 10 dakika kaynar suda pişirin, ardından kalan malzemeleri boşaltın. Tahıl ufalanmış olmalıdır.

Şimdi balkabağı üzerinde çalışma zamanı. Yıkayın ve soyun. Daha sonra küçük küpler halinde kesin, asıl önemli olan birbirlerine eşit olmalarıdır.

Ateşin üzerine bir tencere su koyun ve kaynatın. Daha sonra kabak parçalarını su dolu bir tencereye koyun ve birkaç dakika pişirin. Bu işlem sırasında balkabağının rengi değişebilir, olması gerektiği gibi daha açık hale gelebilir. Şimdi bu balkabağı suyuna daha önce yarı pişmiş olan darıyı eklemeniz gerekiyor.

Su kaynayana kadar yulaf lapasını sürekli karıştırın. Kaynattıktan sonra tavaya tadına göre tuz ekleyin, tadın bunalmaması için genellikle bir tutam yeterlidir, ardından sütü boşaltın ve ısıyı düşük seviyeye getirin. Yulaf lapamızın pişmesi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Yulaf lapasını her zaman karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yanabilir.

Pişirme için gereken süre geçtiğinde yulaf lapasını deneyin. Şimdiye kadar hazır olması gerekir. Bu aşamada gerekirse yulaf lapasını şeker, tuz veya dilediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Yulaf lapası kesinlikle hazırsa tereyağı ve daha fazla şeker ekleyin.

Yemek hazır! İstenirse kuru meyve, meyve veya kuruyemişlerle desteklenerek porsiyonlar halinde servis edilmelidir. Afiyet olsun.

Bu yulaf lapası soğuk veya ılık olarak servis edilebilir. Her haliyle eşit derecede lezzetlidir. Ancak bazıları balkabaklı yulaf lapasının soğuk olduğunda daha lezzetli olacağını savunuyor, ancak bunların hepsi kişisel tat tercihlerine bağlı.

Pişirme seçenekleri

Balkabağı lapası darı çok lezzetli ve iştah açıcıdır, ancak zamanla bundan sıkılacağınızı ve yeni bir şeyler pişirmek isteyeceğinizi kimse iddia edemez.

Bunun için birkaç tarif seçeneği var:

• Darı lapası yerine genellikle pirinç gevrekleri kullanılır. Aynı zamanda iyi kaynatılır ve belirgin bir tadı olmadığı için balkabağına iyi gider. Burayı seçmek daha iyi normal pirinç Suyu iyi emen ve pişirildikten sonra viskoz bir kıvama sahip olan.
• Balkabağı hem tuzlu hem de tatlı olarak hazırlanabilen bir üründür. Her iki durumda da yulaf lapası yeni lezzet notalarıyla parlayacak.
• Tereyağı eklemezseniz ve yağsız süt kullanırsanız bu yemek diyet yapılabilir.
• Yulaf lapasına ekleyebilirsiniz taze meyveler veya kurutulmuş meyveler. Taze elma ve armutlar mükemmeldir. Mükemmel kurutulmuş meyveler kuru kayısı ve kuru üzümdür. Evde darı yoksa, genellikle sadece kuru üzümlü balkabağı pişirirsiniz; çok tatlı ve doyurucu olur.

Biraz da bu yemeğin faydalarından bahsedelim. Balkabağı temel ihtiyaçlarla doludur insan vücudu Vücudu zenginleştiren ve düzgün çalışmasına yardımcı olan mineraller, mikro ve makro elementler. Aynı zamanda birçok vitamin ve diğer maddeleri de içerir. Örneğin balkabağı bol miktarda demir içerir - bu bileşen hematopoezin işlevi için gereklidir.

Balkabağı doğada nadir bulunan T vitamini içerir. Bu vitamin insan vücudunda sentezlenmez ancak önemli bir rol oynar - kanın pıhtılaşmasına ve trombosit oluşumuna yardımcı olur. Anemi, hemofili gibi hastalıkların ortaya çıkmasını ve gelişmesini önleyebilir. Ne yazık ki, bu vitamin henüz bilim adamları tarafından yeterince araştırılmamıştır. günlük norm Bu maddenin insan vücudunda

Kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor, flor - bunların hepsi balkabağında da bulunur. Ayrıca havuçtan beş kat daha fazla karoten içerir! İş üzerinde olumlu bir etkisi vardır gastrointestinal sistem, ağır gıdaların sindirilmesine yardımcı olur. Bağışıklığı destekler ve görme üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Darı tahıllarından bahsedecek olursak onlar da oldukça faydalıdır. Daha önce, Rusya'da sadece bu renge sahip olduğu için değil, aynı zamanda insan bağışıklığı üzerinde faydalı etkisi olan birçok yararlı makro ve mikro element içerdiği ve aynı zamanda vücutta oluşan atık ve toksinleri de ortadan kaldırdığı için "altın taneler" olarak adlandırılıyordu. Yıllardır vücutta birikiyor.

Yemeğin faydalı özelliklerini olabildiğince korumasını istiyorsanız, yavaş pişirici kullanın veya balkabağını pişirin. Vitaminlerin ürün içinde kalmasını, su veya yağla birlikte dışarı çıkmamasını sağlayan da bu iki yöntemdir.

Balkabağı ve darı ile hazırlanan yulaf lapası kesinlikle herkesi memnun edecektir. hoş tat ve aroma. Bu kahvaltı vücudunuzu gün boyu enerjiyle dolduracak, kendinizi neşeli ve iyi bir ruh halinde hissedebileceksiniz.

Bu sayfada (içindekiler):

Kabaklı ve darılı yulaf lapası özel bir yemektir - çok yaygın ve dikkat çekici değildir, ancak pancar çorbası, lahana çorbası veya kvas gibi dünya çapında olumlu bir üne kavuşmuştur. Yulaf lapası, eski Rus mutfak sanatının zirvesi olan ulusal bir gurur kaynağıdır.

Darı

Darı sağlıklı ve besleyici bir besindir günlük kullanım tıpkı ekmek gibi nadiren sıkıcı olur.

Darı, günümüzün diğer tahıl ürünleri gibi pahalı değildir. Hazırlanmaları kolaydır ve aynı zamanda çok besleyici ürün herkesin erişimine açık. Darıdaki protein içeriği buğdaydaki içeriğine eşittir. Balkabaklı diyet darı lapası, vücuda gün boyu enerji artışı sağlayacak ve ince ve formda bir figürün korunmasına yardımcı olacaktır.

Bunu bildiğim iyi oldu:

• 1 bardak çiğ darıdan yaklaşık 3 1/2 bardak pişmiş darı elde edilir;
• 1 bardak darı pişirmek için 2 bardak suya ihtiyacınız olacak, eğer yapmak istiyorsanız ince yulaf lapası, süt veya su miktarını 3 bardağa kadar artırın.

Darı lapasından bahsetmek çok eskilere dayanıyor. İÇİNDE eski Rus' darı lapası çok popülerdi ve her zaman geleneksel bir yemek olarak kullanıldı. tatil yemeği. Her ailenin kendi yulaf lapası tarifi vardı; besleyici ve lezzetlidir. Önemli olan ustaca pişirmek...

Kabak

Rusya'da insanlar "balkabağı" dendiğinde genellikle balkabağı türünü kastediyorlar, ancak 20'den fazla türü var. haşlanmış kabak iyi emilir ve bu nedenle bile kullanılır bebek maması. Ham haliyle salata yapımında kullanılabilir.

Kabak, vitamin ve mineraller (potasyum, demir, kalsiyum, fosfor) açısından zengindir, nadir bulunan B11 vitamini, karnitin içerir ve bol miktarda pektin içerir. Meyve şekeri içeriği %14'e ulaşır.

Balkabağı evde nasıl saklanır

Şehir apartmanlarında yaşayanlar mahzen eksikliği konusunda endişelenmemelidir - kabakları camlı bir sundurma üzerinde sıfırın üzerinde 5 ila 15 derece arasında saklamak onu azaltmaz faydalı özellikler ve bozulmayı hızlandırmaz.

Kesilmiş balkabağı buzdolabında saklanmalı ve kesilen kısım filmle kaplanmalıdır. Ayrıca soyulmuş ve parçalara ayrılmış balkabağını dondurup buzdolabında saklayabilirsiniz. naylon poşet V dondurucu. Hazırlanan balkabağı her zamanki gibi eritilir ve pişirilir.

Kabak ve darı ile yulaf lapası için basit bir tarif

Balkabağından yapılan en yaygın yemek yulaf lapasıdır.

İçindekiler:

• 1 1/2 bardak darı, ılık suda iyice durulanır;
• 3 1/2 bardak süt veya su;
• 1 orta boy kabak, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, küp şeklinde kesilmiş;
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kurutulmuş kızılcık;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı. bal kaşığı;
• 1 yemek kaşığı. kaşık tereyağı.

Hazırlık:

1. Darı, süt, balkabağı, kuru üzüm, tuz ve balı bir tencereye koyun.
2. Kaynamak.
3. Orta ateşte sık sık karıştırarak 15-20 dakika kadar pişirin. Darı ve kabak yumuşamalıdır.
4. Gerekirse daha fazla süt ekleyin. Tahıl yumuşak değilse pişene kadar pişirmeye devam edin.

İpucu: Tavayı bir havluya sararak, darı ile kabak lapasını pişene kadar pişirebilirsiniz. Darı tıpkı fırında olduğu gibi çıkıyor ve yulaf lapası kurumuyor.

Tereyağı ile sıcak olarak servis yapın. Ayrıca ekleyebilirsiniz favori reçel. Yulaf lapası kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için uygundur ve süt ve tereyağı kullanmıyorsanız, Lent sırasında kabak ve darı ile yulaf lapası hazırlayabilirsiniz.

Makalenin metnini çoğaltırken Kabak ve darı ile yulaf lapası, kısmen veya tamamen, Cooktips.ru web sitesine aktif bir bağlantı gereklidir.