Acai meyveleri (Euterpe) bir Amazon üzümüdür. Hurma yağı ve hurma yağı meyveleri

Şeftali hurması, Palm ailesinin yenilebilir meyveler üreten ağaç benzeri bir bitkisidir.

20-30 metre yüksekliğinde düz ince palmiye ağacı. Gövde, tüm uzunluğu boyunca veya yalnızca üst kısımda, hasadı çok zorlaştıran uzun (12 cm'ye kadar) siyah iğne benzeri dikenlerden oluşan geniş halkalarla kaplıdır.

Yapraklar uzun (2.4-3.6 metre), pinnate, mızrak şeklinde koyu yeşil, kenarlarında dikenli, yaprakçıklar. Yaprak sapları da dikenlerle kaplıdır.

Çiçekler, palmiye ağacının tepesinin altında bulunan, 30 cm uzunluğa kadar salkımlarda toplanan küçük, sarımsı beyazdır.

Sarı, turuncu veya kırmızı meyveler 50-100 adetlik kümeler halinde asılır. Kupa şeklinde, konik veya oval, yaklaşık 6 cm uzunluğunda, zayıf bir şekilde ifade edilmiş altı yüzü vardır. İnce derinin altında tatlı, unlu sarı-turuncu bir et ve keskin bir tepesi olan büyük, oval bir taş vardır.

Bu palmiye ağacının meyveleri eylül ayından aralık ayına kadar hasat edilir ve bu ağaç en zengin hasadı ekim ve kasım aylarında verir. Bir palmiye ağacında bu tür meyvelerden on üçe kadar demet büyüyebilir. Palmiye ağacı yılda iki kez çiçek açar. Toprak yeterince nemliyse, Panama'daki şeftali hurması yılda iki ürün verebilir.

Ağaç 2-3 yıl meyve vermeye başlar, daha sonra bir yetişkin yerde dururken meyveleri toplayabilir. Palmiye ağacının boyu büyüdükçe, meyve salkımlarını elde etmek daha zor hale gelir, bu nedenle hasat için, örneğin Panamalılar bu salkımları koparmak ve bu salkımları düşürmek için özel aletler kullanırlar. yumuşak meyveler yere mümkün olduğunca yumuşak bir şekilde

İşte on dokuzuncu yüzyılın ortalarında Amazon'u dolaşan Heinrich Walter Bats'ın şeftali hurması veya peihuare olarak da adlandırılan hakkında yazdıkları: “Ünlü “şeftali hurması”, pupunha ... .. (“Guilielma türler"). Adının meyvenin tadından değil, renk benzerliğinden verildiğine inanıyorum çünkü kuru ve unlu ve tadı peynirli kestaneye benzetilebilir. ... Bu ağaç harika bir dekorasyon oluyor; palmiye yapraklarıyla kaplı evlerin yakınında kümeler halinde büyür; tamamen geliştiğinde, pupunha elli ila altmış fit yüksekliğe ulaşır. Olgun meyveleri almak zordur güçlü adam ve her ağaç bu fırçalardan birkaçını taşır. Pupunha, Amazon'un hiçbir yerinde vahşi doğada büyümez. Bu, birkaç bitki ürününden biridir (üç cins Mandi Oka ve amerikan türleri muz), Kızılderililerin çok eski zamanlardan beri yetiştirdiği... Ve sonra sadece daha gelişmiş kabileler onun ekimiyle uğraştı... On iki meyve parçası bir yetişkini tamamen doyurmak için yeterlidir.

Şeftali Hurma Ezmesi

Şeftali hurmasının anavatanı Brezilya, Kolombiya, Ekvador ve Peru'nun Amazon ormanlarıdır. Bu palmiye ağacı uzun zamandır yetiştirilmekte ve Hint kabileleri tarafından komşu bölgelere dağıtılmaktadır. Kosta Rika'daki en önemli ekonomik öneme sahiptir. Panama, Nikaragua, Honduras, Guatemala, Kuzey Güney Amerika ve Antiller'de de yetiştirilmektedir. 1924'te şeftali hurması Filipinler'de ve 1970'lerde Hindistan'da yetiştirilmeye başlandı.

şeftali hurması kullanımı

Meyvenin harika bir tada sahip olmasının yanı sıra, onu eşsiz bir gıda ürünü yapan vitaminler, mineraller ve organik bileşikler açısından delicesine yüksektir. Meyvede çok fazla protein yapısı, karbonhidrat, C, E, A, B, K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve çinko bulunur.

Şeftali hurması meyveleri etkili bir enerji kaynağıdır. 100 gram meyve, enerji kaynağımızın yapı taşı olan 37 gram karbonhidrat içerir ve bu karbonhidratları parçalayarak vücudumuz çok hızlı bir şekilde kendini yeniler ve enerji verir. Bu harika faydalı özelliklerinden dolayı Güney Amerika ülkelerinde popülerdir ve dünya çapında giderek daha fazla talep görmektedir.

Sindirim sistemi

Diğer birçok sebze ve meyve gibi, şeftali hurma meyvesi de mükemmel ve çok yönlü bir lif kaynağıdır. İri lifleri işleme sürecini yavaşlattığı için sindirim sırasında önemli bir rol oynar. Bu da şişkinliği azaltmada olumlu bir etkiye sahiptir ve daha ciddi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur. gastrointestinal hastalıklar Mide ülseri ve kolon kanseri gibi.

Kalp sağlığı ve diyabet

Lif, diyabetle mücadelede çok önemli bir rol oynar ve vücudun kandaki insülin seviyelerini düzenlemesine yardımcı olabilir. Lif, glikozun kana emilimini yavaşlatarak pankreas gibi birçok organın işleyişini optimize eder. Ayrıca, şeftali hurması meyve lifi, sonuçların şiddetini azaltır. diyabet, kalbi güçlendirir, vücuttaki fazla kolesterolü temizler. kan damarları ve arterler, böylece ateroskleroz, kalp krizi ve felç şansını azaltır.

Görüş

En iyilerinden biri önemli vitaminler meyvede bulunan A vitamini ve vücudu korumaya yardımcı olan diğer karotenoidlerdir. Karotenlerin göz sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve bu nedenle görmeyi iyileştirirler, çünkü antioksidan görevi görürler, kataraktı azaltırlar ve göz hücresindeki maküler dejenerasyonu önlerler.

Cilt koruması

Mucize meyvede de bulunan C vitamini yani A vitamini vücutta sağlıklı bir sıvı dengesinin korunmasını sağlar. Vitaminler yeni cilt hücrelerinin büyümesini uyarır ve diğerlerini korur. İnsan kanındaki potasyum, vücuttaki su dengesinin kontrol edilmesine yardımcı olur, hücrelerde sıvı değişimini teşvik eder, böylece vücudun tüm önemli unsurlarının işlevselliğini korur.

Ayrıca meyve, beyaz kan hücrelerini normalleştirebilen ve böylece serbest radikallerin kronik etkilerini ortadan kaldırabilen magnezyum ve kalsiyum gibi birçok önemli mineral içerir.

meyveler taze kabul edilmedi.

Meyveler 2-3 saat tuzlu suda, genellikle yağ ilavesiyle kaynatılır, kabuğu soyulduktan sonra sıcak olarak yenir. Şeftali avucunun eti biraz kuru olduğu için genellikle bir tür sosla veya yağlı yemekler için garnitür olarak yenir. Ekmek ürünlerine meyvenin özü de eklenir, bunlardan güçlü bir alkollü içecek hazırlanır. Çukur taneleri yenilebilir ve hindistancevizi tadındadır.

Gövdenin üst kısmından çıkan yumuşak çekirdek (palmetto), diğer bazı hurma türleri gibi çiğ yenir veya çeşitli yemeklerde kullanılır, konserve edilir. Kereviz sapları gibi tadı var. Avucunun bu kısmı taze veya haşlanmış olarak tüketilir, yumurta ile karıştırılır ve güveç dolgusu olarak kullanılır. Ayrıca hurma özünün fermantasyonu sırasında alkollü bir içecek elde edilir. Chicha birası, bu meyvelerin tuzsuz haşlanmış püresinin bazen muzla karıştırılarak fermantasyonundan yapılır. Kızılderililerin yaşadığı çekinceler dışında, Kosta Rika'da böyle bir içeceğin üretimi yasaktır.

Çukur taneleri yenilebilir ve hindistancevizi tadındadır.

Panama'da şeftali hurmasının meyveleri, Kırmızı Kitap'ta listelenen ve nesli tükenmekte olan papağanlar da dahil olmak üzere birçok papağan türü için yiyecek görevi görür.

Özenle toplanmış meyveler (eziksiz) oda koşullarında bir hafta süreyle saklanabilir.

Palmiye ağacı bir yapı malzemesi olarak kullanılır ve yapraklar kulübelerin çatılarını yapmak için kullanılır.

Şeftali hurma yaprakları domuzları ve tavukları beslemek için kullanılır. Avuç içi içi boş gövdeler, su akışı için oluklar, çiçekler için borular veya ekiciler olarak hizmet eder.

Bu alışılmadık palmiye ağacının meyvelerini hayvanlardan koruduğu dikenler, Kızılderililere vücutlarını süsledikleri dövmeler için hizmet ediyor.

Meyve seçici

Palmiye ağaçları nelerdir? Karadeniz kıyılarımızda ne tür palmiye ağaçları yetişir? Evde yetiştirilebilirler mi? Hangileri tohumdan bağımsız olarak yetiştirilebilir? İşte bu soruları cevaplamaya çalışacağız. Başlamak için - genel bilgiler.

Palmiye yaprakları pinnate ve fan tipi ile karakterize edilir. Yapraklar petioles üzerinde spiral olarak düzenlenmiştir. Çiçekler tek eşeyli veya biseksüel. Meyveler sert çekirdekli meyve veya cevizdir.

Evde tohumdan yetiştirilen palmiye ağaçları, uzun zaman rozet halindedirler ve ancak rozet gerekli çapa ulaştıktan sonra gövde boyca uzamaya başlar. Bu özelliği tohumdan yetişen genç palmiye ağaçlarının oda koşullarında muhafaza edilmesini mümkün kılar. Bunun için en uygun aşağıdaki türler Palmiye ağaçları: Kanarya hurması, kapitat butia, palmetto sabal, alçak (bodur) cameromps, iplik taşıyan washingtonia, Fortune's trachycarpus.

kanarya tarihi

Latince adı Phoenix canariensis Chahand'dir. Bu bitki diocious, yaprak dökmeyen. Bir ağaç gibi gelişir, ancak daha çok 10-20 m boyunda, eski yaprakların tabanlarıyla kaplı, büyük, dallanmamış bir sahte gövdesi olan büyük, geniş bir çalı gibi gelişir.

Karadeniz kıyısındaki açık arazide palmiye ağacı 12-15 m yüksekliğe ulaşır, yapraklar 4 m'ye kadar iridir, yaprak sapının kenarlarında keskin iğne benzeri dikenler vardır.

Bu palmiye ağacı yaz ve sonbaharda çiçek açar. Erkek çiçek salkımları 2 m uzunluğa kadar, dişi çiçek salkımları daha kısadır. Meyve oval, sarımsı kahverengi, 2,5 cm uzunluğunda, kaba etli, yenmez. Tohumlar tarafından yayılır.

Hurma parmağı yenilebilir

Kanarya hurması, yenilebilir tarih olan hurma hurması (Phoenix dactylifera) ile karıştırılmamalıdır. Ne yazık ki, yenilebilir bir hurmanın meyvelerinden çıkarılan tohumlar zayıf bir şekilde çimlenir - sonuçta, hurmalar tüketiciye ulaşmadan önce çimlenme kapasitelerini önemli ölçüde kaybederler. Ayrıca çimlenme için gerekli sıcaklık olan 20-25°C de ancak seralarda ve seralarda sağlanabilmektedir.

Irak'ın güneyindeki Basra şehri, yenilebilir hurmaların dünya başkenti olarak kabul ediliyor. Bu türün 420 çeşidi burada yoğunlaşmıştır. Arap bilgeliği, "hurma ağacının tabanı ile suda durması ve tepesi ile güneşin sıcak ışınlarında boğulması gerektiğini" söylüyor.

Hurma diocious bir bitkidir. Eski Mısırlılar ve Yunanlılar, kronların içine birkaç erkek salkım astılar ve polen döktüler, çünkü suni tohumlama olmadan dişi örnekler meyvesizdir.

Butia kapitat

Latince adı Butia capitata'dır. Bu palmiye türünün anavatanı Brezilya'dır. Kumlu topraklarda dağlık bölgelerde yetişir. Butia gövdesi, tabanda kademeli olarak yukarı doğru sivrilen karakteristik bir kapitat kalınlaşmasına sahiptir.

Yeni yaprakların çıkışı Nisan ayında başlar ve Eylül ayının sonuna kadar devam eder. Büyüme mevsimi boyunca 4 ila 9 yaprak oluşur ve her biri 7 yıla kadar yaşar.

Palmiye ağacı, açık tacı, yemyeşil çiçek salkımları ve meyveleri ile güzeldir.

Kafkasya'nın Karadeniz kıyısındaki açık alanda, butia 10-12 yaşından itibaren çiçek açmaya ve meyve vermeye başlar. Nadiren iç mekanlarda çiçek açar.

Butia'da tohum, üç ayrı sütür ile 20 mm uzunluğa ve 10 mm genişliğe kadar yuvarlak, dikdörtgen, uçları sivridir. Alt kısımda, gevşek mantarlı doku ile kapatılmış üç yuvarlak gözenek vardır - burası embriyonun çıktığı yerdir.

Tohumlar yaklaşık %60 oranında sıvı hindistancevizi yağı içerir. Butia meyveleri çiğ olarak tüketilmekte, reçel ve likör yapımında kullanılmaktadır.

Butia tohumlarını çimlendirmeden önce, uzun süreli tabakalaşmalarının ıslak kum veya turbada yapılması önerilir. Mekanik tabakalaşma mümkündür - tohum kabuklarının kesilmesi veya mantarlı dokunun keskin bir metal nesneyle dikkatli bir şekilde yok edilmesi.

Taze hasat edilen tohumlar tabakalaşmadan sonra 35-45 gün içinde çimlenir. Bazı durumlarda, süreç 24 aya kadar sürebilir.

Butia capitate dona dayanıklıdır - -10 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Kuraklığa dayanıklı. Kumlu topraklarda iyi yetişir.

Oda koşullarında, butia düzenli sulama gerektirir ve yaz aylarında bitkinin iki haftada bir çiçek gübresi ile beslenmesi gerekir. Bunun için mağazalarda satılan palmiye ağaçları için toprak karışımını kullanmalısınız.

sabal palmiyesi

Bu palmiye türü (lat. Sabal palmetto) Kuzey Amerika'ya özgüdür. Açık zemindeki tek gövdesi 20 m yüksekliğe ulaşır Yaprakları yelpaze şeklindedir.

2 m uzunluğa kadar çiçeklenme. Meyve siyah küresel bir sert çekirdekli meyvedir.

Karadeniz kıyısında sabal palmetto çiçek açar ve genellikle dört ay içinde filizlenen canlı tohumlar üretir.

35°'de katlama (yaklaşık bir ay) çimlenme süresini kısaltır. sırılsıklam sıcak su(yaklaşık 90°C) ve özellikle embriyonun üzerindeki kapağın çıkarılması da tohum çimlenmesini hızlandırır. Evde genç, henüz açılmamış yapraklar sebze olarak yiyecek olarak kullanılır, bunlara "palmiye lahanası" denir!

çömelme

Bu palmiye türünün botanik adı Chamaerops humilis'tir. Afrika'dan Avrupa'ya geldi. 300 yılı aşkın bir süredir seralarda yetiştirilmektedir. Bu, ortak bir tabandan büyüyen, 2-3 m yüksekliğinde birkaç gövdesi olan gür bir palmiye ağacıdır. Gorlesecology Araştırma Enstitüsü'nün Soçi arboretumunda, bir çalıda 7-10 veya daha fazla gövdeye sahip örnekler var.

Avuç içi yavaş büyür. Yaz aylarında, genellikle 7 yıl yaşayan 7 yaprak oluşturur. Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Meyve sert çekirdekli olup, Kasım-Aralık aylarında olgunlaşır.

Palmiye ağacı kuraklığa dayanıklıdır, toprağa iddiasızdır. Tohumlar tarafından yayılır.

Meyvenin özündeki tohumlar çimlenmez. Hamuru çıkardıktan sonra 2 ay içinde çimlenirler. oda sıcaklığı. Kapağın çıkarılması, tohumların 11 gün içinde daha hızlı çimlenmesine neden olur.

Washingtonia ipliksi veya ipliksi

Latince adı Washingtonia filifera'dır. Güneybatı Kuzey Amerika'ya özgüdür. Bu çok güzel bir hayran avuç içi. Anavatandaki gövde 30 m yüksekliğe ulaşır Yapraklar, yaprak bölümleri arasında asılı olan narin ince ipliklerle yelpaze şeklindedir.

Çiçek salkımları bileşiktir. Çiçekler güçlü bir koku ile biseksüeldir. Meyve, indehisant bir sert çekirdekli meyvedir.

Karadeniz kıyısında bolca çiçek açar ve meyve verir, meyveler Aralık ayında olgunlaşır. Bu, en hızlı büyüyen palmiye ağaçlarından biridir.

Tohumlar tarafından kolayca yayılır. Çimlenme %80-90. Sera koşullarında 35 ° C sıcaklıkta yedinci günde fideler belirir. İÇİNDE normal koşullar- bir ay içinde.

Bu tür bir palmiye ağacı, geniş odalarda - salonlarda, ofislerde, seralarda - iyi görünecektir. Bakımı basittir, ancak bir özelliği vardır - kışın serin koşullarda daha rahat hissedecektir. Odadaki sıcaklığı 20 ° C'den (tercihen 15-18 ° C) yüksek tutamıyorsanız, bitki ile bulaşıklar bir tavada su ile tutulmalı ve günlük olarak püskürtülmelidir. -de Yüksek sıcaklık kapalı ve kuru hava, yaprak dökebilir.

Tohumlar 5 yıla kadar canlı kalır.

Trachycarpus Fortune

Anavatanı Çin, Burma, Japonya'da bulunan bu tür palmiye (lat. Trachycarpusfortii) 10 m'ye kadar büyür, gövdenin tepesinde, yaprak sapları uzunluğa ulaşan yelpaze şeklinde bir grup yaprak oluşturur. 0,5 ila 1,5 m Çiçekler tek eşeyli, ikievcikli , büyük salkım şeklinde çiçek salkımlarında toplanır. Meyve bir sert çekirdekli meyvedir. 20 yıldan itibaren bolca meyve verir. Mayıs ayında çiçek açar, meyveler Aralık-Ocak aylarında olgunlaşır.

Tüm hayran avuçlarının en dayanıklısıdır.

Toprağa iddiasız. Tohumlar tarafından kolayca yayılır. Tohumlar bir ay içinde çimlenir.

Oda koşullarında genç bitkilerin yılda bir kez daha büyük saksılara nakledilmesi tavsiye edilir. Bu onların büyümesini hızlandırır ve kökün çürümüş ve kurumuş kısımlarını çıkarmayı mümkün kılar. Tüm nakil çalışmaları, büyüme mevsiminin başında ilkbaharda yapılmalıdır.

Trachycarpus Fortune, yetişkinlikte transplantasyonu iyi tolere eder.

Karadeniz kıyısındaki birçok yerde bol miktarda kendi kendine tohum verir ve yabani olarak koşar.

Brezilya'da Gençlik Çeşmesi. Amazon'un incisi. Acai. Bağlantı nedir? Bunların hepsi birinin adıdır. Kızılderililerin geleneksel menüsüne dahildir.

Avrupalılar Acai'ye sadece 2004 yılında dikkat ettiler. Amazon tropiklerinin yerlilerinin beslenmesi incelendi.

Menüde bilinmeyen bir meyve buldum. Doktorlar, Kızılderililer arasında kanser de dahil olmak üzere cilt hastalıklarının olmamasının nedeni bu değil mi?

Bilim adamlarının bakış açısından, 24 saat güneşe maruz kalmanın deri üzerinde olumsuz bir etkisi olması gerekirdi.

Ancak yerliler zinde, neredeyse kırışıksız, sağlıklı. acai meyveleri laboratuvara götürüldü.

Kısa süre sonra, Nicholas Pericone'nin bir cildi kitap raflarında belirdi. Yayında en iyi 10 gıda ürünü yer aldı. İlk sırada Acai var. Bilim adamları meyvelerde ne buldu?

Acai meyvelerinin tanımı ve özellikleri

Asaya - dut koyu mor renk. Bu ten rengidir. Yaban mersini gibi yoğun ve parlaktır. Merkezde büyük bir kemik var.

Et hafif, biraz üzümleri andırıyor. Üzümler ve meyveler, büyüme biçimlerine benzer.

Meyveler kümeler halinde toplanır, küresel bir şekle sahiptir, hafifçe uzamıştır.

Takova Acai meyvesi. Fotoğraf genellikle palmiye ağaçlarında yapılır. Orası üzümlerin yetiştiği yer. Bu arada ağacın adı Acai.

Meyvenin adı yok. Bunlara basitçe Acai meyveleri, yani Euterpe cinsinin palmiye ağaçları denir.

Acai hurması özellikle Brezilya'da yaygındır. Dolayısıyla bu ülkenin gençlik pınarının meyvelerinin takma adı.

Ağaçlar 30 metre yüksekliğe ulaşır. Gövde uçlarında 3 metrelik yaprak rozetleri vardır.

Onların altında - acai meyveleri. Satın almak bir palmiye ağacından hasat, 20-26 kilogram meyve stoklamak anlamına gelir.

Tatmak acai meyveleri belirsiz Herkes meyveleri üzümlerle karşılaştırmaz. Birinin ahududu ile ilişkileri var.

Fındığı hissedenler var. Bazılarına göre açai, bitter çikolatayı andırıyor. Acı "notlar" hakkında da görüşler var.

Genelde ya insanların zevkleri taban tabana zıttır ya da meyvelerin tadı değişkendir. Açık olan bir şey var ki, meyveler rekor miktarda antioksidan içerir.

Avrupalılar tarafından Hint "üzümlerinin" keşfedilmesinden önce, sıradan şaraptan elde edilen kırmızı şarap onların deposu olarak kabul edildi. Fakat, acai berry özü antioksidanlar konusunda 33 kat daha cömert idi.

Acai - dut, fayda antosiyaninlerle çevrilidir. Bunlar renkli glikozitlerdir - organik kökenli karbonhidrat içeren maddeler.

Antosiyaninler ateroskleroz gelişimini engeller. Brezilya hurmasının meyvelerinde rekor miktarda glikozitler ve ayrıca antioksidanlar bulunur.

En yaygın antosiyanin siyanidindir. Kanser hücrelerini öldüren odur.

Siyanidin ayrıca ahududu, çilek, siyah kuş üzümü ve hanımeli içinde bulunur. Ancak Avrupalıların aşina olduğu meyvelerde acai'den on kat daha azdır.

acai'de çok şey var ve yağ asitleri. Kardiyovasküler sistem hastalıklarını ortadan kaldırarak kolesterol seviyelerini düşürürler.

Basınç normalleşir, iskemik hastalık geriler. Bu arada fitosteroller, yemek yiyen Güney Amerika kabilelerinin pürüzsüz derilerinin sebebidir. acai meyveleri. Faydalı özellikler yağ asitleri, derinin gençleşmesine büyük ölçüde indirgenir.

Acai meyveleri, özellikleri tartışılan, sebze meyveleri. Bu, içlerinde lif varlığını gösterir.

Tabii ki, diğer meyve ve sebzelerde birçoğu var. Onlarla birlikte, Brezilya palmiye ağacının meyveleri sindirimi, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirir.

Brezilya hurma meyvelerinin özelliklerinden, uygulamalarının kapsamını "takip edin". Bunun dietoloji, kozmetoloji, tıp olduğunu tahmin etmek kolaydır. Ancak, ayrıntıları bilmek daha ilginç. Onlarla başlayalım.

acai meyveleri uygulaması

Diyetolojide meyveler sadece toksinleri atmak, sindirimi kolaylaştırmak için kullanılmaz. Acai meyveleri kilo kaybı için- bu, Dünya'nın milyonlarca sakininin ana talebidir.

Bu arada acai berry deneyen kişilerin çoğu incelemesine göre ürünün en iyi fiyatı ve kalitesi Türkiye'de. bu dükkan.

Ürünün etkisi, bozunma ürünlerinin parçalanmasına dayanır. Meyvelerden elde edilen antioksidanlar toksinleri yakalar.

Yiyecekler daha iyi emilmeye başlar, daha hızlı sindirilir. Alt satır: - metabolizma hızında artış ve kilo alma hızında azalma.

Kilo vermek için alabilirsin acai meyveleri V eczane. Orada meyveler bir ekstrakt veya kapsül şeklinde satılmaktadır. Ancak taze meyveleri alıp yemeğe eklemek daha iyidir.

Acai bir tatlı klasiği haline geldi. Meyveler, dondurma, hamur işleri, kokteyller, özellikle milkshake'lere uyumlu bir şekilde "uyar".

İlginç bir şekilde, meyveler protein içeriği açısından süte yakındır. Elbette sebzedir.

Ancak bu, vücudun onu emmesini engellemez. Beslenmede acai'nin vejeteryanlığı seçenler için baklagillere bir alternatif olduğu ortaya çıktı.

Şimdi kozmetolojiye. Maskeİle acai meyveleri, veya kremİle acai meyveleri- yaşlanma karşıtı maddeler.

Brezilya hurmasının meyvelerinde fitosterollerin rolü daha önce tartışılmıştı. Ancak antioksidanlar da cilt için iyidir. Kırışıklıklar giderilmeyecek, ancak cildi iyileştirecekler.

Sağlıklı bir cilt tonu, birkaç yıl daha "sıfırlanacaktır". Hücrelerin cüruflanması, verimli bir şekilde bölünmelerini engeller. Toksinler uzaklaşacak - cildin esnekliği geri yüklenecek ve bu da yüzün ovalini "sıkılaştıracak".

Genç bir yüzün vücutla uyumunun bozulmaması için kullanırlar. acai berry yağı. Bu bir masaj aletidir.

Duştan sonra bakım kremi yerine yağ kullanmak da mümkündür. Johnson Baby tarafından üretilenler gibi sprey şişeleri özellikle kullanışlıdır.

ruh için yapılmış jelİle acai meyveleri. Yağ ile birlikte kullanılması tavsiye edilir.

kullanmak acai meyveleri Ve saç için. Oriflame veya Avon kitapçıkları gibi birçok ağ distribütörünün kataloglarına bakmak yeterlidir.

Lüks ürünler, Givenchy ve Guerlain tarafından üretildi. Saçın temel olarak meyvelerde bulunan eser elementlere ve vitaminlere ihtiyacı vardır.

100 gramda kalsiyum 345 miligram, potasyum - 715, magnezyum - 174. Vitaminlerden saç A, E, C eksikliğine en duyarlıdır. Her şey acai'de.

100 gram ürün başına 100 miligram kadar A vitamini. E ve C - yaklaşık 3 miligram.

Bu tür bir beslenme ile saçlar güçlenir, ipeksi hale gelir, kesit ve saç dökülmesi sorunu ortadan kalkar.

Acai meyveleri - fiyat

İle faydalı özellikler Acai, goji meyveleri ile karşılaştırıldı. İkincisi, Madonna, Kylie Minogue, Mick Jagger tarafından destekleniyor.

Ancak gojinin anavatanı artık Amerika değil Çin'dir. Görünüşe göre, bu nedenle Ruslar için Çin'den gelen seçenek daha karlı.

Kilo yaklaşık 1.500-2.000 rubleye mal oluyor. Acai'ye gelince, 300 gram için en az 900 ruble ödeyeceksiniz.

Aynı zamanda, kurutulmuş da olsa bütün olacaksınız. Goji dutları. Acai Toz veya kapsül şeklinde gelecekler. İkincisi daha da pahalıdır.

Toplu taşıma taze meyveler imkansız. Acai meyveleri yumuşaktır, özelliklerini kaybeder, hasattan sonraki bir gün içinde bozulmaya başlar.

Bu nedenle meyvelerin işlenmesi haklıdır. Ancak, tedarikçiye güvenmeniz gerekir. Üçüncü taraf bileşenlerin toza karıştırılmadığına dair garanti nerede?

Alınan pakette en azından Brezilya palmiye ağacının meyvelerinden bir şey olduğunun garantisi nerede? En iyi seçenek donmuş patates püresidir.

200 gram için 400-800 ruble verin. Daha önce taze meyveleri denediyseniz, onları rendelenmiş halde tanıyacaksınız.

Püre, kokteyller için ideal bir bileşendir. Dondurma, taze acai'nin besin maddelerinin %95'ini korur. Tek sorun, patates püresinin Rusya'nın tüm şehirlerine tedarik edilmemesidir.

Adil olmak gerekirse, ünlü acai hayranlarını listeleyelim. Bunların en gayretlisi Oprah Winfrey'dir.

Victoria Beckham da goji yerine acai'yi seçiyor. Tabii yıldızın eşi David Beckham da kenarda durmadı.

Acai meyveleri - yorumlar

Acai'ye süper ayak, yani süper gıda denir. Bununla birlikte, dut her derde deva değildir.

Bilim adamları, acai'yi birkaç kez deneyen ve yararlı bulmayan insanların öfkeli eleştirilerini savuşturuyor.

Uzmanlar, süper ayağın etkisinin, yalnızca gıdada sürekli kullanımından bir yıl sonra fark edildiğini fark eder.

Bir kere taze orman meyveleriülkede değil, günlük diyete patates püresi ve tozları dahil etmek, tatlılara, içeceklere ve bazı çorba türlerine eklemekte fayda var.

Vücudun bireysel reaksiyonunu hesaba katmak gerekir. Sloganı hatırlayın: - "Jüpiter'e izin verilen, boğaya izin verilmez." Denizaşırı Berry.

Vücut kabul etmeyebilir. Bu nedenle, İnternet sitelerinden birinde Shootka Sep kullanıcısı şöyle yazıyor: - “Kategorik olarak gitmedim.

Mide bulantısı başladı, iştah arttı, mide ekşimesi ortaya çıktı. Bundan önce gastrointestinal sistemle ilgili hiçbir sorunum olmadığını not ediyorum. ”

Shootka Sep, acai özü kapsülleri satın aldı. Aynı ürün hakkında belirli bir Jun şunları söyledi: "Gerçekten iştah azaldı, kilo yavaş yavaş düşüyor."

Yani, denemezseniz Jüpiter mi yoksa boğa mı olduğunuzu anlayamazsınız. Bir Avrupalının midesi, tüm dünyada övülse bile, denizaşırı lezzetlerden her zaman memnun değildir. Yani, yine de denemeye karar verirseniz, o zaman Burada.

Hurma ağaçlarının erkek ve dişi olmak üzere ikiye ayrıldığını biliyor muydunuz? Erkek numune, onu dişi "bireyden" ayırt etmeyi mümkün kılan farklı bir çiçek türüne sahiptir. İyi bir hasat için erkek ve dişi hurma ağaçlarının gerekli olduğu eski zamanlardan beri bilinmektedir. Birkaç düzine kadın için - bir erkek. Bir hurma ağacından çeyrek ton hurma alınabilir.

Bir palmiye ağacı çölde yaşamak için idealdir: gövdesi sadece sıcaktan değil, aynı zamanda soğuktan da korur. Ölü yapraklar ek koruma sağlar. Bu arada, taze yapraklar avuç içi çok dayanıklıdır ve karşılık gelen enlemlerin sakinleri onlardan kıyafet yapar. Böylece insanlar kavurucu güneşten ve tozdan iyi bir şekilde korunur. çok sıcak hava palmiye ağacı sadece geceleri büyür, gündüzleri dinlenir.

Ama çölde bir hurma ağacı susuz nasıl olur? Neyse ki, su olmadan büyümez. Gerçek şu ki hurma, yalnızca yeraltı suyunun yüzeye oldukça yaklaştığı yerlerde yetişir ve güçlü, uzun kökleri ile palmiye ağacı onlara ulaşabilir. Çevre, kurak bölgelerde seyahat edenlerin zevkine göre bir vaha oluşturur. Siz, evde hurma yetiştirmeye karar verirseniz, endişelenmeyin - enlemlerimizde, en sıcakta bile, hurma harika hissedecek.

Beş bin hurma çeşidinden her şey üç gruba ayrılabilir: kuru, yarı kuru ve sulu. Doğal olarak sulu olanlar en pahalı ve lezzetli olanlardır, ancak birçok bakımdan kuru olanlardan daha düşüktürler. İkincisi, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmesiyle bilinir, antioksidan ve antiradikal aktiviteye sahiptir.

Şeftali, elbette, Venezüella şeftali avucunda yetişmez. On sekiz metrelik gövdesi ve hatta yaprakları, olgunlaşan meyveleri insanlardan ve hayvanlardan koruyan çok keskin iğne benzeri dikenlerle kaplıdır.

Küçük bir şeftali veya kayısı büyüklüğündeki yumurta şeklindeki parlak kırmızı veya turuncu-sarı meyveler, üzüm benzeri büyük salkımlarda sallanır. Meyvenin etli dış kısmı kestaneye benzer ve tuzlu suda kaynatılırsa kestane gibi olur. lezzetli yemek, vitamin açısından zengin. Bazen bu meyveler kavrulur ve pekmezle yenir veya sulanır. şeker şurubu. Merkezde ve Güney Amerikaşeftali avuç içi bütün tarlalara ekilir.

Yukarı Mısır'da kıyamet hurması büyür (diğer yerlerde buna zencefil hurması denir). Diğer palmiye ağaçlarından farklıdır. ilginç özellik. 10-12 metre yüksekliğinde bir ağaçta 3-4 dal büyür. Her biri, aralarında çiçeklerin göründüğü bir grup yelpaze şeklinde yaprakla biter: bir ağaçta - dişi, diğerinde - erkek. Dişi ağaçlarda çiçeklerin yerini güzel, parlak sarı-kahverengi meyvelerden oluşan büyük salkımlar alır. Bir grupta 200'e kadar var. Zencefil hurması, Mısır'daki fakirler için en önemli besin kaynağıdır (meyvenin tadı zencefilli çörek gibi olan lifli unlu kabuğunu yerler).

Doom palm - dünyadaki tek dallanan palmiye

Tropikal Amerika, Afrika ve Madagaskar'ın bataklık ormanlarında ve su basmış ovalarında, şarabın yapıldığı tatlı suyundan rafya palmiye ağacı büyür. Rafyanın meyveleri ve apikal tomurcuğu sebze olarak gıda olarak kullanılır ve tohumlarından yağ preslenir.

Şarap palmiyelerinin bir başka türü de jubea'dır. Bal veya şarap, hurma, fil ve harika Şili'yi birleştirir. Şili'nin Pasifik kıyısındaki dağlarda 1200 metre yüksekliğe kadar büyürler.

Yaklaşık bir metre çapındaki 25 metrelik pürüzsüz gövdeleri, yetişkin bir ağaçtan 400 litreye kadar tatlı meyve suyu kaynağı olarak hizmet eder ve bu da pekmez (dolayısıyla bal hurması adı) ve şarap yapmak için kullanılır. Meyvesi 4-5 cm uzunluğunda olup, yenilebilir etli kısmı benzerdir. Hindistan cevizi. Yapraklar lif yapmak için kullanılır ve ayrıca çatı kaplama malzemesi olarak da kullanılır.

Ana kaynak sebze yağı tropik bölgelerde - hindistancevizi ve palmiye yağının meyveleri. Palmiye yağı, Ekvator Afrika'nın batı kesiminde yetişir. Yaklaşık 30 metre yüksekliğinde, 150'den fazla üç metrelik iğneli yaprak taşıyan bir gövdede, sert çekirdekli meyve salkımları asılıdır. Böyle bir fırça 600-800 meyveden oluşur ve 25 kilograma kadar çıkar. Meyvenin tohumları, margarin yapımında kullanılan hurma yağı denilen yağın yaklaşık %50'sini içerir.

Okyanusya'da süt ve tereyağı veren hindistancevizi hurmasının yanı sıra ekmek meyvesi de yetişir. Dut ailesinin Artocarpus cinsine ait tüm ağaç türleri ekmek meyvesi olarak adlandırılır. 12 kg ağırlığa kadar "somun" meyve verirler! Oval meyvelerin özünde, olgunlaştıkça ... hamura dönüşen nişasta birikir. “Biri ekmek ağacı dikerse, soyunu beslemek için tahıl yetiştiricisinden daha fazlasını yapar. hayatı boyunca alnının teriyle tarlasını yetiştirmek .. ”- James Cook'u yazdı.

Genellikle ekmek meyve ağaçları 70-75 yıl meyve verir. Bir ağaçta yılda 700-800 "somun" olgunlaşır. Meyveler tatlı hamurla doldurulur. İçecekler olgunlaşmamış meyvelerden yapılır ve olgun meyvelerden ekmeğe benzer bir şey pişirilir. Hint ekmek meyvesinin meyveleri etkileyicidir - bir metre çapa kadar! Dallar böyle bir yüke dayanamadı, bu nedenle "somunlar" tam gövdede büyüyor. Afrika ekmek meyvesi traculia'nın daha küçük meyveleri vardır - çapı yarım metreye kadar ve ağırlığı 14 kg'a kadar. Madagaskar'da, ekmek meyve ağaçlarının atası korunmuştur - 20 m yüksekliğinde, gövde çevresi 50 m.

Ve Yeni Gine'de yetişen sago hurmasının nişastasından pankek yapılır. Palmiye ağacı 16 yaşında çiçek açar, doğrudur, çiçek açmadan önce, çekirdeğindeyken kesilirler. en büyük sayı nişasta. Çekirdek çıkarılır, küçük bir elekle sıcak bir metal yüzeye bastırılır ve avuç içi sago adı verilen sago yapılır.

Herhangi bir işlem yapmadan, süt ağacının kendisinin sütlü suyunu - Venezüella galaktodendronunu kullanabilirsiniz. Bileşimi yakındır inek sütü ve şekerli kremaya benziyor! Ve eğer meyve suyu kaynatılırsa lezzetli bir lor kütlesi oluşur.

Madagaskar'da, Begonya ailesinden tuhaf meyvelerle dolu büyüleyici bir ağaca hayran olabilirsiniz. Sucuk olarak adlandırılır, çünkü dallarında uzun saplar üzerinde gelişigüzel sarkan çok sayıda kahverengi sosis şeklinde meyve vardır. Bu tür "sosislerin" her biri yaklaşık yarım metre uzunluğunda ve 10 cm çapında olabilir. Ancak bu aynı zamanda Japon aukubasının da adıdır. Kösele yaprakları, bir sosis kesimindeki yağ parçalarını anımsatan altın sarısı lekeler ve noktalarla kaplıdır. Ancak benzerlik oldukça uzaktır.

Afrika'nın doğu kıyısı açıklarında - tuhaf, tuhaf bitki yaşamı biçimlerinin odak noktası. Burada, dağların kayalık yamaçlarında, bir salatalık ağacı (Dendrosicyos socotrana) bulabilirsiniz - dikenli buruşuk yaprakları olan bir bitki, dikenli, sıradan salatalık meyvelerine benzer ve yumuşak beyazımsı hücresel dokudan oluşan sütlü meyve suyuyla şişmiş kalın bir gövde , bir bıçakla kolayca kesilir. Kabak ailesinin tek ağacıdır.

Gine Körfezi kıyısında, fındıkların koyulaştırılmış suyu kendi yolunda olan bir palmiye ağacı da büyür. lezzetlilik tereyağından neredeyse ayırt edilemez.
Bitkiler de var - "lolipoplar". Örneğin, Paraguay stevia çalısının yaprakları 300 kattan fazladır. şekerden daha tatlı ve Meksika şeker otunun yaprakları - 1000 kez. kırmızı meyveler otsu bitki Afrika savanlarından domates dannelia şekerden 2.000 kat daha tatlıdır ve Nijerya ve diğer Batı Afrika ülkelerinin ormanlarından Dioscorephyllum cumminisia'nın kırmızı meyveleri 3.000 kat daha tatlıdır. Batı Afrika'da en tatlı bitki yetişir - şekerden 100.000 kat daha tatlı olan toumatin maddesini içeren ketemf çalısı!

Okyanusya adalarında bir tür tropikal ağaç vardır - "kekler". Tatlı kek gibi tadı olan sarımsı meyveler bol miktarda büyürler.

Şeker ağacı veya Japon kuru üzüm ağacı, Japonya ve Çin'e özgü cehri ailesinin bir temsilcisidir - tatlı hovenia. Kesin olmak gerekirse, aslında kurudurlar ve bu sebze şekerinin tadı herkes için değildir: ekşi kuru üzümlere benzer, yenmez, ancak onları tutan salkımın bükülmüş ekseni sulu ve etlidir. Her ağaç 35 kg şeker üretebiliyor, ne tatlı ne de rom aromalı.

Ormanlarda, yerel lehçede "mideyi aldatmak" olarak adlandırılan Kalir-kanda bitkisi yetişir. 1-2 yaprağını yedikten sonra, yapraklarda hiçbir besin olmamasına rağmen kişi bir hafta boyunca kendini tok hisseder. Tokluk yanılsaması yaratma yeteneği nedeniyle, kilo vermek isteyenler için calir-kanda yapraklarından tabletler ve infüzyonlar önerilir.

Palmiye ağacı gibi bir bitki sevinci, güneşli bir başlangıcı, ihtişamı ve dürüstlüğü temsil eder. Avucunun düz gövdesi zaferi, kutsamayı ve zaferi simgeler. Palmiye ağacının yeri doldurulamaz yapraklarındaki değişmezliği, kalıcı yeşillik, ağacın gücünü zafer sembolü ile ilişkilendirmek için sebep verdi. Palmiye dalının uzun süredir kazanana defne çelengi ile birlikte verilmesine şaşmamalı. Yetiştiği bölgelerin halkları arasında palmiye, androjen gibi kendi kendini üreyen bir hayat ağacıdır.

Meyvesiz bir palmiye ağacının görüntüsü eril prensibi sembolize eder ve birçok kültürde erkek gücünün temeli olan fallik sembolle ilişkilendirilir. Tarihli palmiye ağacı kadınsı ve doğurganlığı sembolize eder.
Palmiye ağacı, hem gençken hem de yaşlılıkta çok sayıda meyveler, yaşlılıkta refah ve uzun ömürlülüğün sembolü haline geldi.

Farklı ülkeler palmiye ağacına kendi sembolizmlerini bahşeder, bu nedenle Çin'de palmiye ağacı haysiyet, bereket ve emeklilik anlamına gelir, Arabistan'da palmiye ağacı hayat ağacıdır. Hristiyanlıkta, palmiye ağacı doğruyu, ölümsüzlüğü, Mesih'in Kudüs'e muzaffer girişini, ilahi kutsamayı, cenneti ve şehidin ölümden önceki zaferini karakterize eder. Ayrı olarak, palmiye dalları zafer ve ihtişamı, ölüme karşı zaferi, günahı ve dirilişi temsil eder. Erken Katoliklik, palmiye ağacını cenaze töreniyle ilişkilendirdi ve bu bitkiyi hac yolculuğunu yapan kişinin sembolü olarak sıraladı. Mısır'da palmiye ağacı, ayda yalnızca bir kez yeni bir dal veren takvim ağaçları arasında sayılır. Yunanistan'da palmiye ağacı, Delos ve Delphi'li Apollon'un amblemidir.

Gövdesi yükselme eğilimindedir ve yaprak dökmeyen taç bir selam gibidir. Geleneksel olarak, güzel palmiye ağacı, kazananların ağacı, zevk ve sevincin kişileştirilmesidir. Ama sadece o değil. Refahı ve uzun ömürlülüğü sembolize eder, çünkü tüm yaşam boyunca meyve verir. Bir palmiye ağacında yetişenlerden hindistancevizi ve hurma en ünlüsüdür ve hikaye onlarla başlayacak.

Palmiye ağaçları verimlidir

Tropik bölgelerde yaşayanlar için bir palmiye ağacı bizim için buğdayla hemen hemen aynıdır. Hurma ağacı, onun dışında hiçbir şeyin yetişmediği yerde beslenir. Meyvelerinin suyunu içecek ve kabuklarından nefis yemekler çıkacaktır. Bazı yörelerde insan ancak bu asil bitkiler sayesinde yaşayabilmektedir.

Hindistan cevizi hurması (Cocos nucifera)

Bu palmiye tropik bölgelerde, özellikle deniz kıyılarında bol miktarda bulunur. Meyveleri, hindistancevizi, kalın, kaba bir kabukla korunur ve ağırlıkları 2,5 kg'a ulaşabilir. Hindistan cevizi sütü birçok vitamin içerir, vücuttaki nem eksikliğini iyi bir şekilde telafi eder. Hamuru herkes sevmeyebilir ama yemek için uygundur. Ceviz almak oldukça zordur: tepede büyürler, onları yere sermek zordur, otuz metre yüksekliğe çıkmanız gerekir. Somunu sert bir yüzeyde bir taşla kırın. Hindistan cevizi hurmasının meyveleri deniz akıntılarıyla binlerce kilometre uzağa taşınır; böylece bitki birçok Pasifik adasında ustalaştı. Maldivler'in arması üzerinde gösteriş yapıyor.

Hurma ağacı (Phoenix dactylifera)

Genellikle yenilebilir meyveleri olan tek bitki olduğu kurak bölgelerde, tropiklerde ve subtropiklerde yetişir. Tarlalarda, hasat etmenin uygun olduğu cılız formlar yetiştirilir. Yabani hurmaların boyutu küçüktür, ancak çeşitlerin uzunluğu 8 cm'ye ulaşır. Lezzetli ve sağlıklı, çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Hurma salkımının uzunluğu neredeyse bir metreye ulaşır. Uzman olmayanların görüşüne göre, hurmaların hepsi neredeyse aynıdır, ancak uzmanlar beş yüzden fazla çeşidi ayırt eder.

Ve hepsi bu - tarihler ...

Hurma ağacı, abartmadan, medeniyetin beşiğinde duruyordu. Arkeologlar, Büyük Herod'un sarayının harabelerinde iki bin yıldan daha eski tarihlerle dolu bir çömlek buldular. Bilim adamları, biri filizlenen birkaç tohum ekmeye cesaret ettiler; şimdi Methuselah "adlı" palmiye ağacı iki metre yüksekliğe ulaşıyor ve harika görünüyor.

Seyşeller palmiyesi (Lodoicea maldivica)

Bu palmiye ağacının meyveleri iridir ve her biri 13-18 kg ağırlığındadır. Bir ağaçta 70 veya daha fazla olabilir. Böyle bir devin çapı bir metreye ulaşır ve 6 yıl olgunlaşır. Ceviz, maksimum boyutuna ulaştığında olgunlaşmamış olarak yenir ve bu yaklaşık bir yıl sonra olur. Hamuru jöle benzeri, şeffaf ve neredeyse tatsızdır, ancak Seyşeller'de bir incelik olarak kabul edilir.

Alışılmadık görünümleri ve boyutları nedeniyle, eski günlerde bu tür fındıklara büyülü, mistik özellikler bahşedilmiş, iyileştirici güçlere sahip olduklarına inanılıyordu. Sadece etkili kişiler bunlara sahip olabilirdi, sıradan insanlara yasaktı. Meyveler için inanılmaz para ödediler, bazı hükümdarlar bir fındık için tamamen tahıl ve kumaş yüklü bir gemi vermeye hazırdı.

Şeftali Palmiyesi (Guilielma gasipaes)

18 metre yüksekliğindeki bu palmiye ağacının, avuç içi uzunluğunda keskin dikenlerle yoğun bir şekilde dikilmiş bir gövdesi vardır; büyük yapraklar aynı iğnelerle kaplıdır. Her hayvan böyle bir korumanın üstesinden gelemez, bu nedenle palmiye ağacındaki hasat sessizce olgunlaşır. Oval şekilli, yaklaşık şeftali büyüklüğünde, meyveleri üzüm gibi salkım salkımlar oluşturur ve sarı-turuncudan kırmızıya kadar değişen renklerdedir. Tat olarak, yüksek nişasta içeriği ile kestaneleri andırırlar. Elde etmek üzere doyurucu yemek, meyveler tuzlu suda uzun süre kaynatılmalıdır.

Zencefil hurması (Hyphaene thebaica)

Yeryüzünde tek bir palmiye ağacı dallanma yeteneğine sahip değildir. Bu hariç. 10 metre yüksekliğindeki gövdesinde, yemyeşil bir yaprak sultanıyla biten 3-4 veya daha fazla dal vardır. Yapraklar yelpaze şeklindedir ve aralarında erkek veya dişi çiçekler oluşur. Olgun salkımlar 200 veya daha fazla parlak parlak meyve içerir. Mısırlılar bu ağaca doum palmiyesi derler. Nüfusun en fakir kesimleri, meyvelerinin lifli kabuğuyla beslenir ve tadının kurutulmuş zencefilli çörek gibi olduğuna inanır.

Areca palmiyesi (Areca catechu L.)

En güzel palmiye ağaçlarından biri. 30 metreye kadar büyür ve 100 yıla kadar yaşar. Areca hurmasına betelnut da denir, tohumları betel sakızının ana bileşeni olarak kullanılır.

Bu sakızın antelmintik, tonik, hafif narkotik etkisi vardır ve yerli halkın iddia ettiği gibi zararsızdır. Ancak doktorlar, Tayland, Hindistan, Myanmar ve bu bölgedeki diğer ülkelerdeki halklarda oral mukoza kanserinin ana nedeninin betel veya pan olduğunu düşünüyor. Betel çiğneyen bir kişinin ağzı, bir vampirin ağzına benzer çünkü areka cevizi parlak kırmızı bir pigment içerir.

Palmira hurması (Borassus flabellifer)

Kamboçya halkı bu palmiye ağacını ulusal ağaçları olarak adlandırıyor. Yaşamın ilk yıllarında ağaç çok yavaş büyür ancak zamanla hızlanarak yaklaşık 30 metre yüksekliğe ulaşır.

Bitkinin meyveleri hafifçe hindistan cevizini andırır, posası taze yenir ve tatlı suyundan hurma şekeri yapılır. Meyve suyu da gövdeden alınır. Eski günlerde yapraklardan kağıt yapılırdı - bir sayfa 4 sayfa için yeterliydi. Lifler, levhanın orta çekirdeğinden çıkarıldı ve iplere geçirildi ve kurutulmuş keskin çubuklardan müthiş bir çit elde edildi. Gerçekten çok yönlü bir bitki!

çiçek sapları

Palmiye ağaçlarının çoğu aynı şekilde çiçek açar, çiçek salkımları salkım şeklindedir. Fark esas olarak tomurcukların boyutunda, çiçeklenme zamanında ve konumunda yatmaktadır. Ancak ayrı ayrı anlatılması gereken bir palmiye ağacı var, onu görmezden gelmek imkansız.

Corypha hurması (Corypha umbraculifera)

Tallipot hurması (bitkinin ikinci adı) Sri Lanka'nın ulusal ağacıdır, yalnızca Seylan adasında yetişir. Çiçek salkımının boyutu ve hacminin yanı sıra içindeki çiçek sayısı açısından eşsiz bir kayıt sahibi olarak kabul edilir.

Tallipot ömür boyu sadece bir kez çiçek açar. 40 ila 80 yaşları arasında yaşadığı için tepesinde yüzbinlerce çiçek içeren devasa bir tüy salıyor. Tamamen açmış bir çiçeklenme 14 metre yüksekliğe ve 12 genişliğe ulaşır. Çiçeklerin bir kokusu vardır. bozuk süt ve çekmek büyük miktar yarasalar. Aynı hayvanlar daha sonra sulu etli meyveleri zevkle yerler. Coryphe tohumları tılsım sayılır, güzel tespihler ve bilezikler yapılır.

Çiçeklenme ve meyve verme sona erdiğinde, beyaz gövdeli kocaman bir palmiye ağacı, sanki kesilmiş gibi çöker.

Ve bir ağaç daha görmezden gelmek istemem.

Yanan palmiye (Caryota mitis)

Caryota yaprakları cildi tahriş eden oksalik asit ile doyurulur. Meyve özünün kendine has tadı nedeniyle şarap olarak da adlandırılır. Şarap hurması yaprakları karakteristik bir şekle sahiptir: balık kuyruğuna benzerler. Boyuyla övünemez, sadece 3 metreye kadar büyür ama cariota'nın başka bir özelliği vardır. Dünyanın en uzun çiçek açan palmiye ağacı olarak kabul edilir. Sadece 20 yıl yaşar ve ömrünün sonunda çiçek açar, ancak çiçek açması birkaç yıl kesintisiz devam eder. Son meyveler olgunlaştığında, caryota ölür.

Çok sayıda ve çeşitli

Palmiye ailesi (onlar da Arecaceae'dir) yaklaşık üç buçuk bin tür içerir ve içinde 185 cins vardır.İşte dev seroksilon ve sürünen rattan, yağ ve sago palmiyeleri. Meyveler, çiçekler ve hatta yapraklar (rafya için uzunlukları 25 metreye ulaşır) olsun, her birinde dikkate değer bir şey bulabilirsiniz. Ve Nipa palmiye ağacının meyveleri için ... yüzmeniz gerekecek: bu bitki mangrovlarda, "diz boyu" suda yaşıyor.

Palmiye dünyası alışılmadık derecede zengindir ve bizce en ilginç olanlarından sadece bazılarına dikkatimizi verebiliriz.

Palmiye ağaçları hakkında - tek satırda

• En küçük palmiye ağacı 10 cm'nin üzerinde büyümez, en uzunu 60 m'ye ulaşır.
• Yengeç hurma hırsızı, bir hindistancevizi kırmak için bir cevizle ağaca tırmanır ve onu taşların üzerine atar.
• Nil Vadisi'nde hala bir "palmiye" takvimi var: oradaki hurma ağacı ayda tam olarak bir yaprak veriyor.

Tarihler böyle büyüyor
Doum palm - fakirlerin "ekmeği"
Betel palmiyesi ve betel demeti Tüm görkemiyle çiçek açan corypha