Kokosové sušenky - recept s fotografií. Kokosové sušenky z ovesných vloček

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: 40 min

Často nás k uvaření něčeho chutného v naší kuchyni povzbudí dezert, pamlsek koupený v obchodě nebo cukrárně. Jednou mě také napadlo udělat měkké belgické sušenky s kokosové vločky jako v obchodě. Převrátil celý kulinářský svět vzhůru nohama vhodný recept a začaly mé experimenty s proporcemi. Není to snadná práce! Ale po několika neúspěšných, ale docela chutných pokusech se našel recept s ověřenými proporcemi. Dostal jsem, co jsem chtěl - jemné a vzdušné, v ústech se rozplývající kokosové belgické sušenky, křupavé zvenku, měkké uvnitř. Zkuste to a uvařte to, jsem si jistý, že vám to bude chutnat! Z uvedeného množství přísad se získá 15-17 kusů.
Hodně se vaří s kokosovými vločkami nebo s kokosovým mlékem. lahodné dezerty: toto je a , a , a ...

- malé kokosové vločky - 60 + 10 g,
- máslo - 90 g,
- mouka na pečení - 120 g,
- moučkový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce,
- kuřecí vejce - 1 velké,
- prášek do pečiva - 1 lžička.

Recept s fotografií krok za krokem:

Zapněte a rozehřejte troubu na 190 C.
Měkčené při pokojové teplotě máslo a moučkový cukr vložte do mixovací nádoby nebo sklenice. Přidejte vanilkový cukr nebo extrakt, pokud prášek neobsahuje vanilin.

Šlehejte mixérem 1 minutu do hladka.

Vejce rozklepneme a přidáme do vyšlehaného másla s moučkovým cukrem. Pomocí mixéru znovu šlehejte smetanovou hmotu po dobu 1 minuty při nízkém výkonu. Výsledkem je svěží směs bohaté krémové barvy.

Hlavní porci kokosových vloček (60 g) přidejte do sklenice s našlehanými přísadami. Je velmi důležité, aby hranolky byly malé, bílé a voňavé. Vše promícháme a necháme 10 minut nasáknout kokos.

Po 10 minutách, pro pohodlí, přeneste výslednou hmotu do misky. Mouku prosátou přes síto a smíchanou s práškem do pečiva přidávejte do mísy po malých dávkách. V této fázi vám na míchání postačí běžná vidlička.

Výsledkem je těsto na sušenky, které je měkké, vlhké a nadýchané.

Suché ruce si posypte trochou mouky a dopracujte křehko-kokosové těsto. Buchtu dejte na 10 minut do lednice.

Pomoučenýma rukama nebo tenkými vinylovými rukavicemi tvořte malé kuličky. Z navrhované sady produktů získáte 15-17 prázdných míst pro soubory cookie.

Plech nebo zapékací mísu vyložte pečicím papírem a lehce poprašte moukou. Ponořte jednu stranu každé zploštělé kuličky do šálku kokosu. Rozložte sušenky v určité vzdálenosti od sebe.

Pečte první 2 minuty při počáteční teplotě 190C, poté 10 minut při nižší teplotě 170C. Každá trouba peče jinak. Proto přesný čas pečení je těžké definovat. Ale když sušenky vykynou, zvětší se, povrch zezlátne a kokosové vločky ztmavnou, jsou sušenky definitivně hotové. Hlavní je nepřehánět pečení v rozpálené troubě.

Hotové sušenky s kokosovými lupínky přeneste na dřevěnou podložku a vychladněte. K ochutnání můžeme podávat pečivo teplé i studené.

Takhle vypadá kokosová pochoutka v cracku – pod křupavou kokosovou krustou křehká dužina.

Přeneste belgické sušenky do skladovací nádoby cukrovinky s víkem. Pečivo pak zůstane křehké, měkké a velmi voňavé po dlouhou dobu. Dobrou chuť a šťastné pití čaje!
Zkuste také lahodné

Kokosové sušenky se nazývají sušenky s kokosovými vločkami, ve kterých není vůbec žádná mouka, ale i bez ní jsou drobivé a chutné a vůně bude prostě kouzelná. Mimochodem, první cookie je svým způsobem velmi podobná vzhled a ochutnat belgické pečivo slavné značky. Druhý bude vzdušný, jemný, konzistencí připomíná sušenku a přidáme do něj datle. Jak tedy vidíte, recepty budou dva, oba s fotkami krok za krokem.

Belgické měkké kokosové sušenky - recept

Naše sušenky potřebují pouze 3 ingredience! Kokosové vločky nyní koupíte v každém obchodě a zbytek ingrediencí je v každé kuchyni.

Ingredience na 12ks:

kokosové vločky - 300 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce.

Jak vyrobit kokosové sušenky

Hotové cukroví vyjmeme a necháme mírně vychladnout. Je velmi chutný, teplý i studený. Zkuste to s mlékem, určitě vám bude chutnat.

Kokosové sušenky doma

Nákupní seznam:

kokosové vločky - 100 g;
odstředěné mléko - 100 ml;
datle - 20ks;
bílky - ze 3 vajec.

Jak upéct kokosové sušenky

Naše sušenky mají výraznou kokosovou příchuť. Je středně sladká. Textura je podobná klasické sušence.

Věděli jste, že kokosové vločky si můžete vyrobit sami doma?

K tomu potřebujeme kokos. A nejtěžší je to rozdělit. Rozřezat ji na polovinu nebo na kousky vyžaduje ostrý nůž a určitou dovednost.
Poté oddělíme bílou dužinu (kterou lze nazvat dužinou pouze podmíněně) od slupky.
Omyjeme, osušíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Vložíme do misky a přelijeme vroucí vodou. Necháme půl hodiny.
Voda zbělá a bude připomínat tekuté mléko. Tak se tomu říká - kokosové mléko. Lze z něj připravit některá jídla, zejména východoasijské kuchyně.
Hobliny sušíme při nízké teplotě trouby, ne více než 80 ° C po dobu 2 hodin. A pak může být použit k zamýšlenému účelu.

Dobrou chuť všem!

Nejlepší recepty na cukroví pokyny krok za krokem s fotografií

kokosové sušenky

30 minut

350 kcal

5 /5 (1 )

Chcete překvapit své blízké a příbuzné skutečně voňavým a chutným cukrářským pečivem, které je navíc připraveno během několika minut? Recepty křehké sušenky s kokosovými vločkami - přesně to, co potřebujete!

Pro každého z nás je samotná chuť kokosu spojena s něčím nebeským, s nebývalým potěšením a chutí, která vás po hlavě vrhne do skutečné pohádky, kde rostou palmy, je vždy teplo a slunečno.

Je to kvůli těmto emocím kokosové pečení je tak populární. Pojďme se blíže podívat na to, jak vařit výživné, chutné a jemné sušenky který bude mít výraznou kokosovou chuť!

Jednoduchý recept na sušenky z kokosových vloček s fotkou

Kuchyňské nářadí:

Ingredience

Do mísy dejte máslo, poté do něj přidejte cukr. Nejlepší je, když máslo je pokojová teplota, takže bude mnohem snazší mlít s cukrem. Cukr lze nahradit moučkovým cukrem, v takovém případě bude výsledná směs mnohem homogennější a hotové sušenky bude křehčí a drobivější.
Běžnou lžící nebo mixérem utřeme cukr a máslo.
Přidejte kokosové lupínky a celou směs znovu promíchejte, dokud se vločky rovnoměrně nerozloží mezi ostatní ingredience.
Je čas přidat slepičí vejce a obsah misky znovu dobře promíchat. Vejce přidávejte postupně, mějte to na paměti, pokud vaříte dvojku
část. Nejprve přidejte jedno vejce, celou směs rozmixujte do hladka a poté přidejte druhé.
V tuto chvíli je nejlepší nechat vaječně-kokosovou směs chvíli odležet (asi 12-15 minut). Během této doby kokosové vločky výrazně změknou a stanou se mnohem poddajnějšími. Tento okamžik není vůbec kritický, takže pokud opravdu chcete, můžete ho přeskočit.
Do těsta přidejte jedlou sodu. Nejlepší je splatit to předem, děláme to pomocí citronová šťáva nebo ocet. Pokud chcete místo sody přidat prášek do pečiva, měl by se vzít dvakrát tolik a jednoduše smíchat s moukou.
Pšeničnou mouku prosejeme přes síto přímo do mísy s vaječně-kokosovou směsí. Na mouce byste neměli šetřit, úspěch tohoto cukrářského pečení do značné míry závisí na kvalitě mouky! Riskujete i to, že to s moukou přeženete, proto přidejte nejdříve asi 90 gramů a teprve pak přidávejte podle potřeby.
Výsledkem je, že po promíchání byste měli získat sypké, heterogenní těsto. Mělo by být měkké a mírně lepkavé.
Vyzbrojíme se lžičkou a oddělujeme s ní malé kousky těsta. Pravidelně namáčejte ruce v mouce a vyválejte z ní kulovité, mírně zploštělé koláče. Tvar může být libovolný, například čtvercový, oválný, hlavní věc je, že samotný dort by neměl být příliš plochý.
Troubu zapneme na 190-200 stupňů a necháme rozehřát.
V tuto chvíli můžete začít rozkládat budoucí sušenky na plech. Musí být pokryta alobalem nebo pečícím papírem a poté rozloženy všechny koláče. Samotný plech je potřeba lehce vymazat máslem.
Sušenky pečte 4–6 minut poté snižte teplotu na 170 stupňů a pečte dalších 12-15 minut. Pokud chcete, aby sušenky nebyly příliš suché, můžete dobu pečení mírně zkrátit. Obecně platí, že se nezapomeňte podívat na stav cukroví v troubě, abyste nepromeškali ideální okamžik, kdy je třeba je vyjmout.
Sušenky podávejte na stůl v hluboké misce a nechte mírně vychladnout. Šťastné pití čaje!

Použijte toto video jako vizuální pomůcku

Po zhlédnutí tohoto videa se můžete ujistit, že příprava této sušenky vám nezabere mnoho času a úsilí.

Kokosové sušenky Rochers coco (Rochers coco) video recept

Recept na kokosové sušenky Rochers SLOŽENÍ: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

#recepty
#Lahodné
#videorecepty
#vaření
#jídlo
#zhanna
#videovaření

https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

2016-01-28T13:00:30.000Z

Recept na vegetariánské sušenky s kokosem, banány a datlemi

porce: asi 16-20.
Čas na vaření: 10 minut příprava, 20-30 minut vaření.
Kuchyňské nářadí: mixér, mísu, síto na mouku, troubu, plech, alobal nebo pečící papír.

Ingredience

Sekvence vaření

Banány by měly být zralé, takže se budou snadněji krájet. Nově koupený banán proto pokud možno nechte pár dní uležet. Oloupané ovoce rozložíme do mísy a banánovou dužinu prohněteme běžnou vidličkou.
Datle omyjeme tekoucí vodou a zbavíme je semínek. Do mísy přidejte datle a vetřete je do banánové dužiny.
Do misky nalijte rostlinný olej a přidejte do něj kokosové vločky.
Obsah mísy rozmixujte dohladka, dokud nebudou všechny ingredience mezi sebou rovnoměrně rozděleny, to lze provést mixérem nebo běžnou lžící.
V této fázi je nejlepší nechat směs trochu vyluhovat, stačí 12-15 minut. Během této doby kokosové vločky trochu nasáknou a změknou, poté se stanou mnohem plastičtějšími. Tento krok můžete přeskočit, pokud na něj nemáte čas, hotové sušenky se tím nezhorší.
Pšeničnou mouku prosejeme přes sítko přímo do mísy s banánovo-kokosovou směsí. Na mouce byste neměli šetřit, úspěch tohoto cukrářského pečení do značné míry závisí na kvalitě mouky! Riskujete i to, že to s moukou přeženete, proto přidejte nejdříve asi 90 gramů a teprve pak přidávejte podle potřeby.
Měli byste mít sypké, nejednotné těsto. Mělo by být měkké a mírně lepkavé. Právě tato struktura těsta je vhodná pro výrobu cukroví!
Čajovou lžičkou oddělujeme malé kousky těsta, poté z něj vyválíme kulovité, mírně zploštělé koláčky.
Troubu zapneme na 190-200 stupňů a necháme rozehřát.
Plech přikryjeme alobalem nebo pečícím papírem a naskládáme na něj všechny koláče. Samotný plech je třeba nejprve lehce vymazat máslem.
Jakmile se trouba dostatečně zahřeje, pošleme do ní plech s budoucím cukrovím.
Sušenky pečte 4–6 minut poté snižte teplotu na 170 stupňů a pečte dalších 12-15 minut. Pokud chcete, aby sušenky nebyly příliš suché, můžete dobu pečení mírně zkrátit.
Sušenky necháme mírně vychladnout a podáváme v hluboké misce.
Šťastné pití čaje!

Video recept na vaření

Tyto lahodné veganské kokosové sušenky jsou stejně dobré jako ty z živočišných produktů!

Kokosové hobliny jsou ve vaření zakořeněny již dlouho. Je bohatá živin a obsahuje dost kalorií. Používá se k přípravě mnoha pokrmů, včetně cukrovinek a pečiva. Kokosové sušenky jsou lahodnou a oblíbenou pochoutkou, kterou lze snadno vyrobit doma. Ale neměli byste se do toho pouštět kvůli vysokému obsahu kalorií a alergenicitě chipsů.

Jemné kokosové sušenky: belgický recept

Sloučenina:

Máslo - 150 g
Vejce - 2 ks.
Cukr - 1,5 lžíce.
Vanilkový cukr - 1 lžička
Mouka - 1,5 lžíce.
Soda - ½ lžičky
Sůl - ½ lžičky
Kokosové vločky - 2 polévkové lžíce.

Vaření:

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem (pro pohodlí můžete použít mixér).
Vejce rozšleháme zvlášť vanilkový cukr a přidáme do máslové směsi.
Smícháme mouku, sodu a sůl, suchou směs přidáme k vaječno-máslové hmotě.
Poté přidejte kokosové vločky a vše dobře promíchejte.
Plech vyložíme pečícím papírem, vymažeme rostlinný olej a lžící těsto rozetřeme.
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Kokosové sušenky pečte 10 - 15 minut. Vychladíme a podáváme s horkým čajem.

Jak vyrobit kokosové sušenky?

Sloučenina:

Kokosové vločky - 2 polévkové lžíce.
Kondenzované mléko - 1 b.
Vejce - 3 ks.
Mouka - 2 polévkové lžíce.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Vanilkový cukr - 1 lžička

Vaření:

Smíchejte kokosové vločky s kondenzovaným mlékem.
Vejce rozšleháme v samostatné misce a přidáme ke sražené směsi.
Zvlášť smícháme mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Obě hmoty spojte a dobře promíchejte.
Plech vyložte pečicím papírem, namažte rostlinným olejem a těsto rozetřete lžící. Sušenky pečte při 200 stupních 20 minut.

Kokosy: jednoduchý recept

Sloučenina:

Mouka - 2 polévkové lžíce.
Kokosové vločky - 1 polévková lžíce.
Máslo - 150 g
Vejce - 2 ks.
Čokoláda - 100 g
Prášek do pečiva - 1 lžička
Vanilkový cukr - 1 lžička

Vaření:

Změkněte máslo, vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka.
Vejce rozklepněte v samostatné misce a přidejte do máslové hmoty, promíchejte, dokud nebude hladká.
Do hmoty přidejte kokosové vločky, prášek do pečiva a prosátou mouku.
Uhněteme homogenní těsto.
Čokoládu nasekáme nadrobno a přidáme do těsta.
Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme olejem.
Z těsta tvarujte kuličky a dejte na plech. Cukroví můžete dát libovolný tvar.
Kokosové sušenky pečte při 180 stupních 15 minut.

Kokosově banánové sušenky: Recept

Sloučenina:

Kokosové vločky - 1 polévková lžíce.
Mouka - 1 polévková lžíce.
Máslo - 200 g
Banány - 2 ks.
Hnědý cukr - 1 polévková lžíce.

Vaření:

Banány oloupeme, nakrájíme na plátky.
Smetanové máslo s banány a cukrem.
Vmícháme kokos.
Po částech přidáváme mouku a uhněteme husté těsto.
Plech vymažeme olejem a vyskládáme sušenky.
Vložte plech do trouby se sušenkami, předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 - 15 minut.
Hotové kokosové sušenky jsou chutné, drobivé a sladké.

Drobivé kokosové sušenky: jak vařit?

Sloučenina:

Kokosové vločky - 1 polévková lžíce.
Cukr - 1 polévková lžíce.
Kuřecí proteiny - 4 ks.
Ořechy - 100 g
Vanilkový extrakt - 1 lžička
Koňak - 30 ml.
Moučkový cukr - na ozdobu

Vaření:

Do mísy nasypeme kokosové vločky, přidáme cukr a promícháme.
Vejce rozklepneme, oddělíme bílky od žloutků.
V samostatné misce ušlehejte bílky a přidejte do kokosové směsi. Přidat vanilkový extrakt a koňak.
Ořechy umelte na mlýnku na kávu a přidejte do těsta.
Vše důkladně promícháme a pustíme se do pečení cukroví.
Plech přikryjte pergamenový papír potřete rostlinným olejem.
Z těsta tvarujte sušenky a dejte na plech.
Kokosové sušenky pečte při 180 stupních 15 minut.

Kokosové Fantasy Cookies: Recept

Sloučenina:

Margarín - 150 g
Cukr - 1 polévková lžíce.
Vejce - 3 ks.
Kokosové vločky - 1 polévková lžíce.
Mouka - 2 polévkové lžíce.
Oranžová - 1 ks.
Med - 3 polévkové lžíce
Sůl - ½ lžičky
Vanilin - ¼ lžičky

Vaření:

Vejce vyšleháme s cukrem, solí a vanilkou.
Změkčte máslo a přidejte do vaječné směsi.
Přisypeme mouku a kokosové vločky.
Vše důkladně promícháme a vypracujeme těsto.
Rozdělte ho na 2 stejné části.
Přidejte med do jedné části a do druhé - pomerančový džus a chuť.
Plech vyložíme pečicím papírem a vyskládáme z těsta vytvořené sušenky. Sušenky pečte na 180 stupňů 10 - 15 minut.

Kokosové sušenky jsou lahodné, jemné, ale velmi kalorické pečivo. Je ideální na čaj, kávu, kompot a různé nealkoholické koktejly. Pokud se vám nelíbí zakoupené cookies Pokud dáváte přednost chutnějším domácím výrobkům, vyzkoušejte si kokosové sušenky sami.

Tyto domácí kokosové sušenky jsou okouzlující: jemně rudé, v cukrové krustě s nádhernými prasklinami, měkké uprostřed a chutnají jako Raffaello, jen sušší, protože bez smetany. Vždyť je to sušenka, ne dort! .. Můj syn, milovník všeho kokosu, řekl, že to bylo velmi, velmi chutné!

Pokud tedy máte rádi i chuť mořského ořechu, upečte si cukroví s kokosem a moukou. Proč takové upřesnění?.. Ale protože existuje i recept bez mouky, jen hobliny, cukr a vejce. To jsou pravé kokosky, ty si také uvaříme příště.

A je to jednoduché, ale lahodné sušenky- právě teď! Doplňme naši sbírku pečiva s kokosem, která už má dort, koláč a palačinky!

Na 25 kusů:

200 g kokosových vloček (bílých, malých);
100 g pšeničná mouka;
100 g cukru;
2 střední nebo velké slepičí vejce;
1 lžička prášku do pečiva.

Můžete si koupit hobliny, nebo si je uvařit sami kokosový ořech. Pravda, z 1 kusu se získá jen asi 60 g chipsů.

Jak péct:

Takže do mísy rozbijte vejce, nasypte do nich cukr a šlehejte mixérem - při vysoké nebo střední rychlosti, 2-3 minuty. Je přijatelné, že hmota není tak stabilní jako sušenková pěna, ale rozhodně potřebujeme nádheru!

Kokosové lupínky nasypeme do mísy s nadýchanou našlehanou hmotou a promícháme.

Poté prosejeme mouku s práškem do pečiva.

A znovu promíchejte. Nejdřív jsem z těsta chtěla udělat hrudku, ale hmota byla tak nadýchaná, křehká, že jsem si to rozmyslela :) A už jsem to jen lžící promíchala do hladka. A pak podle receptu dejte těsto na půl hodiny do lednice.

Troubu si rozehřejeme na 180C. Plech přikryjeme listem pergamenu a pergamen lehce namažeme rostlinným olejem.

Těsto vyjmeme, navlhčíme si ruce vodou a z těsta vyválíme kuličky o velikosti cukroví Raffaello.

Sušenky rozložte do řad na plech.

Pečte 15-30 minut. Proč taková pomazánka? A protože v originální receptura doba pečení byla uvedena na 15 minut, ale moje cukroví se peklo půl hodiny. Podívejte se tedy na způsob pečení: cukroví je hotové, když lehce zrudne: zlaté, s jemně opečenými vršky - jako vrcholky hor při prvních ranních paprscích... Snažíme se nepřesušit, protože pak sušenky navrchu ztvrdnou.

Hotovo domácí sušenky Přeneste s kokosovými vločkami na talíř.

A dáme si čaj!

Ale co kokosová sušenka uprostřed.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek