Cómo y con qué beben licor: consejos de un sommelier. ¿Cómo beber licor? Reglas simples para beber alcohol de élite.

no hay solo gran cantidad variedades de bebidas alcohólicas, pero existen ciertas reglas para su uso.

En primer lugar, están definidos por la etiqueta, y En segundo lugar, su observancia le permite disfrutar plenamente del aroma y sabor únicos de un tipo particular de alcohol.

Todas estas reglas se aplican a cualquier tipo de alcohol, incluidos los licores.

Todos los licores existentes son aguardientes, que son una mezcla de una base de alcohol, hierbas, nueces, crema y frutas.

Con esta exposición, por regla general, la bebida terminada no está sujeta, pero en el proceso de su producción, los artesanos a menudo usan la llamada meseta, un período de descanso en la producción, cuando la bebida madura y adquiere su verdadero sabor y aroma

¡Referencia! La principal diferencia entre el licor y el vodka o el alcohol infundido en cualquier producto es que se le agrega azúcar sin falta. Y si se agrega inmediatamente durante la preparación del licor, se incorpora al licor al final, ya antes del embotellado directo.

La fuerza del licor depende de su tipo y fabricante, por lo general se trata de 15 - 35 por ciento, pero a veces en oferta puedes ver más alcohol fuerte con contenido alcohólico más de 55 vueltas.

tiempo y lugar

Cuando recién nacía esta bebida alcohólica, se usaba en fines medicinales, así como batidores, es decir, tinturas amargas. Con el tiempo, las reglas de su forma de beber han cambiado.

Hoy, debido a la mayor dulzura, esta bebida se bebe en diferente tiempo día y en Diferentes situaciones:

por separado de las comidas, durante una conversación amistosa;
durante cenas familiares o de fiesta - como digestivo;
si el licor es bajo en azúcar y tiene sabor amargo, luego se sirve antes de una comida como aperitivo.

En principio, esta bebida alcohólica es universal.

El momento y el lugar exactos de su uso dependen de su fuerza, sabor y propósito por el cual se beberá.

¡Referencia! Los sumilleres profesionales ahora están hablando activamente sobre el hecho de que lo importante no es el momento y el lugar de beber licor, sino la correcta observancia de la cultura de beberlo. Solo en este caso, puede comprender exactamente en qué se diferencia esta bebida alcohólica de su propio tipo.

¿Cómo y con qué se puede beber una bebida?

Hoy en día, existen varias reglas básicas que detallan el uso correcto de este tipo de alcohol. Estas órdenes se refieren temperatura de servicio, aperitivos, platos y tasa de bebida.

Por lo tanto, si realmente bebe licor, solo de acuerdo con los estándares desarrollados y aceptados por profesionales.

En su forma más pura

Los licores, como muchos otros productos alcohólicos, se pueden beber en forma pura, es decir, sin añadirles ningún otro ingrediente, y en estado diluido, es decir, en forma de cócteles.

Lo mejor es comenzar a familiarizarse con este alcohol con su uso en un estado completo:

No sirva licores en combinación con puros o cigarrillos.
Bébelos de un trago para disfrutar de un postgusto cálido y prolongado.
No se vierten más de 25 ml de bebida en un vaso a la vez, por lo que los platos también deben tener una capacidad pequeña similar.
Antes de servir, el licor debe enfriarse, para bebidas dulces temperatura óptima 12 - 15 grados, y para tarta, puede llegar a los 20 grados sobre cero.

¡Importante! El licor de emulsión no debe enfriarse, simplemente se volverá turbio.

Usando licor incluso por primera vez de acuerdo con estas reglas, uno puede convencerse fácilmente de su sabor único, aroma y retrogusto.

en estado diluido

Si es difícil beber esta bebida alcohólica en su forma pura, parece demasiado dulce o fuerte, entonces puede probarla en estado diluido.

Si en licor puro solo su fuerza no es adecuada, entonces es mejor diluir el alcohol:

limpio agua mineral, se puede utilizar tanto carbonatada como sin gases;
cubos de hielo.

¡Importante! Es necesario distinguir los licores servidos en estado diluido de los cócteles en los que se incluyen. En el segundo caso, el número de ingredientes en la composición no puede ser inferior a tres.

Si no le gusta el sabor en sí y la dulzura excesiva de la bebida, lo mejor es lo siguiente:

Zumos, especialmente de manzana y cereza.
Chocolate caliente o cacao.
Helado o crema.
Leche.
Café.

Las proporciones para la dilución se seleccionan individualmente, así como los propios aditivos. Todo depende del gusto y los deseos de la persona misma. La mejor opción es diluir el licor a la mitad o un tercio.

Bocadillo

Siempre que se sirva el licor en la mesa, siempre se debe acompañar con un aperitivo. Después de todo, sin embargo, esta bebida alcohólica tiene un sabor dulce específico y una fuerza bastante alta.

No vale la pena beberlo, pero es mejor comerlo.

¡Referencia! licor de crema beber en forma pura o con frutas, pero no deben ser frutas cítricas.

En el video, un conocedor del alcohol cuenta cómo beber licor de crema:

Otros tipos de licores se combinan con:

frutas cítricas, especialmente si la bebida tiene un dulzor excesivo;
la bollería ligera, especialmente la de chocolate o cacao, se convertirá en el complemento perfecto para licores como Amaretto;
una variedad de bayas y frutas, cuyos jugos y jarabes se usaban para hacer licores diluidos o cócteles con ellos.

¡Importante! La regla principal para elegir un refrigerio para este alcohol es que el refrigerio no debe tener un sabor más pronunciado que el propio alcohol.

Platos

Los platos también juegan un papel importante en el uso adecuado de dicho alcohol.

Se puede servir directamente en la mesa. en botella de fábrica, y vertida preliminarmente en especial pequeños decantadores en forma de jarra. La capacidad máxima de dichos platos no debe exceder los 100 ml.

¿De qué vale la pena beber licor? Se vierte en especial gafas de tulipán, que son muy similares a los tazones en miniatura, solo que a diferencia de ellos, tienen una pata delgada y bastante alta.

Al beber, sostenga un vaso de este tipo exactamente por la pierna.

Si no hay tales anteojos en casa, ellos se puede reemplazar con vasos de vodka, pero solo aquellos que tienen un cuenco estrecho y una pata alta.

cocteles

Sobre la base de este alcohol único, puede preparar una amplia variedad de cócteles, que contienen los ingredientes más simples y accesibles.

Mira un video donde un cantinero profesional te muestra cómo cocinar cócteles populares a base de licor:

Viuda

Preparado en capas en un vaso alto y estrecho. Para su preparación utilizar 15 g licor de fresa, sambuca negra y nata montada.

Cocinando:

Vierta los componentes en la misma secuencia.
Antes de servir coctel preparado No mezclar.

vudú

Esta es una bebida mixta que se prepara en una licuadora de 100g helado de crema y licores como plátano, fresa y Sambuki, que se toman en 15 g.

Después de mezclar, el cóctel se vierte en un vaso Rocks y se sirve con una pajita.

Panamá

Tiene un color azul, incluso se podría decir un color turquesa brillante, que le da el licor de Curacao.

Tal bebida se prepara a partir de 100 g de tónica, 30 g de Curazao, 20 g de ginebra y 10 g de tónica. Todos los componentes se mezclan en una coctelera y luego se vierten en un vaso lleno hasta la mitad con cubitos de hielo.

chocolate sheridans

Esto no es solo un cóctel, es un postre completo, con un pronunciado sabor a chocolate, que se puede comer con solo una cuchara.

Se vierten en un vaso 30 ml del licor del mismo nombre, y se espolvorea abundantemente con fina chips de chocolate, que necesitará unos 45 g.

Los licores son verdaderamente versátiles bebidas alcohólicas. Se pueden utilizar en varios tipos, gracias a la cual cada persona podrá elegir por sí misma la opción más óptima para su bebida.

Cada tipo de alcohol revela sus puntos fuertes, si una persona sabe servirlo, combinándolo con los productos correctos y verter en platos debidamente seleccionados. Sommeliers, catadores, bartenders y críticos conocen bien la etiqueta de consumo de bebidas alcohólicas, y son ellos quienes compartirán los “secretos” sobre cómo beber licor correctamente y con qué es mejor combinarlo.

¿Cuándo se beben los licores?

Esta línea productos alcohólicos diferentes, y las reglas para beberlos a menudo no coinciden entre sí.

Hay tres tipos principales de bebida: crema (hasta 28°), postre (25-30°), fuerte (por encima de 35°).

Sin embargo, todos están diseñados para mejorar la digestión, es decir, pertenecen al alcohol para un digestivo.

Durante la cena, beben licor fuerte en su forma pura, y bebidas demasiado dulces, como el chocolate, se ofrecen al final de la comida como parte de los postres, para no desalentar el apetito. En general, todo depende de la bebida específica.

Vajilla y etiqueta

No se acostumbra combinar el proceso con fumar: el humo del tabaco "mata" el ramo de aromas, estropea el sabor del alcohol y, como resultado, la bebida pierde su encanto.

Los vasos para licor se enfrían en cámara o con hielo si la bebida se sirve fría, para sambuca, por el contrario, se calientan. El alcohol en emulsión, cremoso y de chocolate no se puede conservar en el congelador para bajar la temperatura del líquido, gusta de un frescor no inferior a 12°C, y el fuerte se mantiene durante 30 minutos a -15-18°C antes de servir, Sambuca , por el contrario, debe prenderse fuego antes de beber licor.

Hay 4 formas uso correcto alcohol:

bebida pura, sin aditivos;
combinar en cócteles;
diluido con sin alcohol;
diluido con otro tipo de alcohol.

Para cada método, es necesario elegir los platos correctos. Dado que el recipiente de licor no supera los 60 ml de volumen, a menudo se usan vasos de whisky y martini si es necesario diluir el alcohol. El recipiente para cócteles se elige según el tipo: los "chupitos" se vierten en un vaso de licor y los "largos" se sirven en un vaso.

En su forma más pura

Durante la cena, se sirven licores fuertes, se vierten en una jarra caliente. El alcohol fuerte de frutas y bayas es más adecuado para platos de verduras.

El licor dulce suele servirse con helado, fruta, té negro o café.

La bebida se enfría por debajo de 18°C para mantenerla fresca.
Por lo general, se elige una copa de licor clásica, que se parece a un cuenco de vidrio con un tallo corto. Su capacidad es de 25 a 60 ml.

Apto para postre: (Irlanda), café Kalua (México), chocolate Mozart (Austria), fresa Pople (Finlandia), emulsión Belling (Bielorrusia) y otros.

Cómo se bebe: ya sea de un trago (no dan un mordisco inmediatamente, pero disfrutan del rollo de una ola cálida por el cuerpo y el regusto a alcohol), o saboreando a pequeños sorbos.

Diluido

No hay tantos amantes de beber licores en estado puro y la mayoría prefiere diluirlos. Para hacer esto, use vasos de 100 ml. Las bebidas interfieren para reducir la dulzura, la fuerza o para complementar el sabor de otras bebidas alcohólicas. Con qué se puede beber licor: se utilizan tanto líquidos sin alcohol como con alcohol. Las proporciones se seleccionan de acuerdo con las preferencias de los invitados.

Cómo diluir el licor:

cubos de hielo;
agua fría;
leche;
helado;
chocolate caliente;
crema;
jugo sin azúcar (cítricos, bayas);
alcohol fuerte (vodka, whisky, ron, coñac, otros).

El alcohol cremoso o en emulsión (que comprende leche, huevos, crema) no se puede mezclar con jugo agrio: los componentes de la leche se coagulan y la bebida se vuelve inutilizable.

También se diluye con alcohol, que formó la base de la bebida alcohólica, entonces la fuerza y el sabor no se pierden, como ocurre con el agua.

Si van a poner hielo, prefieren un vaso de whisky a la antigua.

¿Que comen?

La regla principal: ¡la comida no debe interrumpir el aroma y el sabor del alcohol!

Además, no hay necesidad de apoderarse de la bebida, incluso en su forma pura. Si considera que es necesario hacer esto, entonces el alcohol se combina con postres, frutas.

Qué licor está picando:

infusionado con hierbas (Chartreuse, Benedictine) se revela con el uso simultáneo de cítricos (mandarinas, limones, etc.);
sabor cremoso o chocolate, por ejemplo, combinado con bollería, galletas, postres de leche y cacao;
alcohol diluido con jugo, respectivamente, complemente con tipos similares de bayas y frutas de las que está hecho.

Cócteles de varios tipos de licor

Al crearlos, debe usar cuidadosamente el tipo de emulsión de alcohol. Puede estropearse con granada, cereza, arándano y otros jugos agrios.

Los cócteles en capas y monocromáticos (de un solo color) decorados con frutas se ven hermosos.

Cóctel de Postre de Plátano

licor de café (15 ml);
licor de plátano (15 ml).

Cóctel de viuda negra

15 ml de fresa Pople;
15 ml de Sambuca negra;
15 ml de crema.

Los componentes de estos cócteles se vierten en capas en vasos delgados, los vasos de licor también son adecuados, de forma cilíndrica para que cada color de alcohol sea agradable a la vista.

"Chocolate Baileys"

5 cubitos de hielo;
10 ml de vodka;
Baileys de 50 ml;
15 ml de chocolate "Mozart";
espolvoreado con canela por encima.

Mezclar los ingredientes en una coctelera, servir en un vaso sobre una pata fina.

"Elixir de amor"

15 ml de refresco con limón;
20 ml de licor de cereza;
30 ml de jugo de arándano;
20 ml de licor de menta.

"Vudú"

100 g de helado;
15 ml de sambuca;
15 ml de licor de fresa;
15 ml de licor de melón.

Los ingredientes se baten con una batidora, el cóctel se sirve en un vaso alto cilíndrico. Decora con rodajas de fresa, bebe con una pajita.

Conclusión

Existen muchos tipos de esta bebida alcohólica en el mercado, y cada uno tiene su particularidad de consumo. Para saber con qué beben el licor que compraste, o de qué hacer un cóctel, es mejor usar los consejos de expertos que comparten sus reseñas y recetas en Internet.

La elaboración de licores se conoce desde el siglo XI. Anteriormente, se usaban varias tinturas como una mezcla, y para que supieran bien, se les agregaba miel. Así aparecieron los licores, bebidas alcohólicas fuertes con alto contenido Sáhara. Las frutas se utilizan para hacerlos. jugos de fruta, extractos de plantas e incluso aceites esenciales.

Con lo que se pueden tomar licores, solo depende de lo que estén hechos. Cualquier licor contiene mucha azúcar, por lo que se puede beber licor con té, café después del almuerzo o la cena. Los licores a menudo se agregan a los cócteles alcohólicos. En su forma pura, el licor no se bebe en vasos, sino en vasos. Puede elegir un vaso usted mismo, la condición principal es que debe ser pequeño.

Con qué beber licor de café
Mucha gente conoce el licor de café Kaula, se usa para hacer varios cócteles. Para preparar el cóctel Black Russian, echa cubitos de hielo en un vaso, mezcla 20 ml encima licor de cafe y 45 ml de vodka. Para obtener un cóctel ruso blanco de esto, agregue otros 20 ml de crema encima. El Toro Bravo se prepara por capas. Vierta la mitad del vaso de licor de café y cubra con una cuchara y rellene con tequila blanco. Todo debe estar refrigerado.

Con qué beber licor de chocolate.
El licor de chocolate a menudo se bebe como parte de un cóctel de este tipo: en una coctelera con hielo, mezcle 20 ml de licor de chocolate, 20 ml de licor de menta y 60 ml de leche. Luego cuela el cóctel en una copa.

¿Con qué se bebe el licor de nata?
El licor de nata se sirve solo y con hielo. Va bien con café, té u otras bebidas. Eliminar la tónica y los jugos de cítricos. El licor de nata se puede beber con helado o con postre de frutas. Consúmelo después de las comidas.

Cómo beber licor de Amaretto
Es posible que haya escuchado que una mezcla de licor de amaretto, café y crema también se llama "amaretto". Este licor se suele añadir al café o al té. El licor de Amaretto a menudo se bebe solo en vasos de chupito o con hielo.

Cómo beber licor Oasis
"Oasis" es marca comercial licores con seis gustos diferentes: Piña colada, naranja, ananá, tropical, licor de nata y moxito. Algunos consideran que es mejor beber licores Oasis en su forma pura, mientras que otros agregan licor al café y al té. También puedes agregar hielo.

Cómo beber licor Jägermeister
Licor de Jägermeister infusionado con hierbas. Deje que el licor se enfríe antes de beber. Vierta el licor en un vaso y bébalo de un trago al final de la comida. Jägermeister promueve una mejor digestión. Si no le gusta beber licores puros, agregue sprite u otra limonada a este licor. Esta combinación ayuda a calmar la sed.

Con qué beber licor Advocaat
En el corazón de este impresionante licor de color amarillo brillante se encuentra yemas de huevo. La mayoría de las veces se bebe, diluido con un sprite en la proporción de 50 ml de licor por 150 ml de sprite. Si aún decide probarlo en su forma pura, prepare una cucharadita, ya que el licor es famoso por su densidad.

el licor es dulce bebida baja en alcohol, que sigue siendo popular y tiene un un gran número de formas de usar. Pero para sentir y saborear el verdadero sabor de la bebida, debe comprender y conocer la cultura de su uso.

A continuación, hablaremos sobre cómo beber licor correctamente, cuáles son las formas de beber esta bebida, qué reglas se deben seguir al beberla. Cualquier licor tiene muchas ventajas, ya que se puede beber de más de una forma. Se utiliza principalmente:

en su forma más pura;
diluido con otro alcohol;
diluido con ingredientes sin alcohol;
cócteles de licor.

En su forma más pura

Solo el uso de esta manera le permite reconocer y revelar todo el ramo y el aroma. ¿Cómo beber licor puro? A continuación se presentan algunos consejos sobre cómo hacer esto:

Tienes que empezar con un contenedor. Debe beberlo correctamente de un vaso con una capacidad de 25 ml. Una copa de licor debe tener un tallo largo y parecerse a un cuenco.
No se sirve como aperitivo porque suele ser muy dulce.
Este tipo de alcohol se sirve principalmente como postre, con café o té.
En ningún caso debe fumar mientras bebe licor, ya que no podrá comprender la plenitud de su sabor.
Es correcto beber licor de un trago, y no en pequeños sorbos (siempre que beba de un vaso), solo de esta manera puede sentir un regusto cálido y suave.

Vaso adecuado para licor

Era costumbre beber licor en estado puro en el siglo pasado, aunque aún hoy se pueden encontrar amantes que no lo diluyen con nada. El sabor de la bebida sin diluir es agrio, especiado y ligeramente amargo. Hay un número considerable de personas a las que no les gusta este método de consumo, es por eso que se les ocurrió la idea de diluirlas y agregarlas a los cócteles.

Diluido con otro alcohol

Hay un pequeño número de personas que beben licor mezclado con otras bebidas alcohólicas. Cuando se diluye, resulta no empalagosamente dulce y bastante Vivificador. Esta técnica es francamente un aficionado, pero para variar, vale la pena intentarlo. Aquí hay una lista de los principales licores que normalmente se pueden combinar con licor:

coñac;
vodka;
whisky;
brandy;
Ginebra;
vinos de diversas variedades.

Debe seleccionar las proporciones para la dilución empíricamente, ya que todos tienen preferencias diferentes, y lo que le puede gustar a otra persona puede no gustarle.

Dilución con ingredientes no alcohólicos

No todo el mundo sabe con certeza cómo beber licor cuando se diluye con bebidas sin alcohol, por lo que te describiremos algunas combinaciones. Combinaciones básicas:

agua o hielo;
productos lácteos (leche, helado, nata);
jugos de diferentes variedades.

Al agregar agua o hielo, la bebida no perderá su propiedades gustativas, sino que por el contrario, incluso lo ablandará y lo hará menos dulce. El hielo, además de diluirlo un poco, también lo enfría un poco.

Los productos lácteos cambian mucho el sabor del producto, pero en qué dirección cambia depende de lo que agregue y en qué marca de licor lo haga. A algunas personas les pueden gustar estas combinaciones, pero para algunas puede parecer incompatible. Por lo tanto, el sabor que te gusta es necesario lograrlo a través de la experimentación.

También puedes mezclarlo con jugo. Si quieres un refrescante y bebida ligera, entonces necesitas agregar zumo de naranja. Bueno, a través de experimentos, también puedes intentar mezclar diferentes tipos de jugos con diferentes variedades licor y diferentes proporciones para obtener exactamente lo que te gusta.

en cócteles

Probablemente muchas personas sepan cómo beber licor en cócteles, pero también consideraremos este tema. El hecho es que alrededor del 30-40 por ciento de los cócteles a base de alcohol contienen licor. Hay una gran cantidad de recetas para tales cócteles, y el licor juega un papel completamente diferente en ellos. En algunos cócteles, se usa como base, en algunos como jarabe y en otros como saborizante para agregarle un sabor inusual.

Hay muchas maneras de beber licor correctamente, como Sheridans, Advocate, Baileys, Pina Colada. Solo tienes que experimentar para encontrar tu gusto y disfrutarlo.

La cultura de beber cualquier bebida alcohólica ha evolucionado durante décadas. Las tradiciones no nacieron en un lugar vacío, la mayoría de ellas están dictadas por las propiedades de un alcohol en particular y están diseñadas para brindar la oportunidad de conocerlo al máximo. Los licores no son una excepción. Esta categoría de alcohol incluye una variedad de bebidas en sabor, y las sutilezas de su uso pueden ser diferentes. Sin embargo, también hay reglas generales cómo beber licor, que todos los que no llevan un estilo de vida absolutamente sobrio deben conocer.

Variedades de licores

Los licores difieren en fuerza, tecnología de preparación e ingredientes tomados como base. Por lo general, los licores se dividen en los siguientes grupos:

a base de hierbas, que incluyen bálsamos y tinturas, como Becherovka, Jägermeister, Riga Balsam. Estas tinturas tienen un sabor agridulce ya menudo se les llama licores amargos;
frutas y bayas, que también se denominan "mujeres", ya que el sexo débil a menudo las prefiere;
dulce (café, chocolate, crema, huevo), que incluyen Baileys, Sheridan, Mozart, Abogado.

Cremoso y licores de huevo también llamada emulsión.

Los licores se pueden hacer a base de alcohol, whisky, coñac y otras bebidas alcohólicas fuertes, lo que también afecta las características de su uso.

Reglas generales

Beben licores de vasos especiales que se asemejan a cuencos en miniatura en las piernas bajas. El volumen de las copas de licor oscila entre 25 y 60 ml.
Sirva los licores como aperitivo o digestivo. La excepción son los licores dulces, que no se sirven antes de las comidas para no interrumpir el apetito, sino que se ofrecen sólo después de la cena. A veces se permite servir licores fuertes durante la cena.
Se recomienda que la mayoría de los licores se sirvan fríos a 12-20 grados, es decir, la temperatura es un poco más fría que la temperatura ambiente. Sin embargo, hay excepciones. Por ejemplo, "Limoncello" y "Jägermeister" se sirven helados, "Becherovka", enfriados a 5-7 grados, y se prende fuego a la sambuca.
Los licores se beben con mayor frecuencia de un solo trago, pero algunos de ellos se pueden beber en pequeños sorbos, saboreando la bebida.

Muchos licores se pueden servir sin aperitivo, pero esto no significa que no se pueda ofrecer a los invitados.

Que comer licor

La elección de la merienda depende con mayor frecuencia del tipo de licor:

Las frutas cítricas funcionan bien con los bálsamos de hierbas.
Es recomendable ofrecer frutas y bayas a los licores de frutas.
Adecuado para licores de crema. pasteles dulces(pasteles, bollería, galletas).

Cualquiera de los licores se puede comer:

helado;
nueces;
fruta confitada;
frutas secas.

Algunas variedades de licores sirven para servir tipos especiales bocadillos para ellos. "Jägermeister" se come con salchichas fritas, sambuca - con granos de café, "Baileys" - con chocolate.

Métodos de uso

Generalmente se reconocen 4 formas de beber licores:

En su forma más pura. Las excepciones son "Cointreau", que nunca se bebe en su forma pura, y "Lawyer", que rara vez se sirve en su forma pura. En este último caso, asegúrese de colocar una cuchara de café al lado, ya que es imposible beber un cóctel tan espeso, solo coma.
Diluido con agua, hielo o bebidas sin alcohol (leche, jugo, refresco). Cualquier licor se puede diluir con agua, pero la elección de ingredientes como la leche o el jugo debe abordarse con precaución. Si diluye el licor de emulsión con jugo agrio, las consecuencias pueden no ser las más agradables.
Bebida alcohólica diluida. El licor no se volverá menos fuerte por la dilución con alcohol, pero su sabor será menos pronunciado. Esta forma de beber licor suele ser elegida por quienes no les gustan las bebidas demasiado dulces. Para la dilución, elija la bebida que se usó para hacer el licor. "Baileys" y "Sheridan" crían whisky, "Lawyer" - coñac.
en cócteles. Esta forma de beber licor es la más común. cada tercio cóctel alcohólico preparado con uno u otro licor, ya veces varias de sus variedades.

Conociendo la compatibilidad de los ingredientes, puede intentar crear una receta de cóctel basada en su licor favorito por su cuenta, pero es más seguro usar una de las opciones ya conocidas y bien establecidas.

Cóctel "El Padrino"

whisky escocés - 35 ml;
licor "Amaretto" - 35 ml;
cubitos de hielo - al gusto.

Metodo de cocinar:

Coloque cubitos de hielo en el fondo de una copa de cóctel.
Agite las bebidas alcohólicas en una coctelera, vierta en un vaso con hielo.

Sirva un cóctel después de que las paredes del vaso se empañen.

Cóctel "Té helado de Long Island"

vodka - 20 ml;
ron dorado - 20 ml;
ginebra - 20 ml;
tequila "plata" - 20 ml;
licor de naranja ("Cointreau" o "Triple Sec") - 20 ml;
jugo de limón - 20 ml;
coca-cola - 100 ml;
cubitos de hielo - 150 g.

Metodo de cocinar:

Llene un vaso alto con cubitos de hielo.
Vierta las bebidas en un vaso, observando siguiente secuencia: ginebra, vodka, ron, tequila, jugo de limón, cola.
Revuelva con una pajita.

La bebida se sirve con una pajita. El vaso está decorado con una rodaja redonda de limón.

Cóctel "Garibaldi"

licor "Campari" - 50 ml;
jugo de naranja - 150 ml;
cáscara de naranja (espiral) - para decoración;
cubitos de hielo - 0,2 kg.

Metodo de cocinar:

Llena el highball hasta arriba con cubos de lino.
Vierta el licor.
Agrega jugo de naranja.
Revuelva con una cuchara de bar.

Queda por insertar el tubo, decorar el vaso. piel de naranja- y usted puede aplicar.

Cóctel de viuda negra

licor de fresa - 15 ml;
sambuca negra - 15 ml;
crema - 15 ml.

Metodo de cocinar:

Verter el licor de fresa en un vaso transparente o copa de licor.
Con cuidado, para no mezclar las capas, vierta la sambuca encima.
Pon la crema en la tercera capa. Antes de eso, no está prohibido golpearlos.

El nombre de la bebida lleva el nombre de una de las variedades de arañas más peligrosas del mundo.

Cóctel "Elixir de Amor"

bebida carbonatada de limón ("Sprite" o similar) - 15 ml;
licor de cereza - 20 ml;
licor de menta - 20 ml;
jugo de arándano - 30 ml;
hielo picado - al gusto.

Metodo de cocinar:

Coloque las bebidas en una coctelera con hielo picado.
Agitar por un minuto.
Colar, verter en una copa de cóctel.

Las cerezas de cóctel se utilizan para decorar la bebida.

Cóctel vudú

helado - 100 g;
sambuca - 15 ml;
licor de melón - 15 ml;
licor de fresa - 15 ml.

Metodo de cocinar:

Deje que el helado se derrita un poco, póngalo en un vaso de licuadora.
Vierta los tres tipos de bebidas alcohólicas en el helado.
Batir los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Verter en un vaso cilíndrico.

Bebida preparada según esta receta cóctel a través de una pajita.

Hay una gran cantidad de licores en el mundo, y todos tienen diferentes cualidades organolépticas. Con todas las diferencias, estas bebidas alcohólicas tienen reglas comunes para beber. Puedes beberlos solos o diluidos. A menudo, los licores se utilizan para hacer cócteles alcohólicos.

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