Tiempo: 90 min.

Porciones: 6-8

Dificultad: 5 de 5

Receta de crema agria tierna y jugosa en la olla de cocción lenta Redmond

Toda ama de casa quiere complacer a sus invitados y seres queridos con algo delicioso sin perder demasiado tiempo. En este caso, puedes hornear un pastel simple o un pastel de crema agria. Además, este postre es rápido y fácil de preparar, incluso sin habilidades culinarias especiales. Descubre cómo hornear deliciosa crema agria en una multicocina Redmond, los pasteles más delicados complacerá a todos sin excepción.

CCrea agria - producto universal, que se puede utilizar no sólo para hacer crema, sino también para hacer deliciosos, bizcocho esponjoso. Las recetas pueden diferir en la lista, así como en la cantidad de productos utilizados, pero el componente constante es la crema agria, que proporciona gran sabor repostería casera. Crema agria clásica preparado de ingredientes disponibles, que cualquier ama de casa tendrá a mano.

Cabe señalar que no solo una caldera doble, sino también una multicocina pueden hornear galletas. La primera vez quedará un bizcocho esponjoso e inusualmente suave, será fácil transformarlo en un bizcocho. Esto es bastante sencillo de hacer: corta el bizcocho en dos capas finas y luego úntalas con crema; puedes elegir las recetas según tus propios deseos. sorprenderá a todos con algo especial sabor delicado, a pesar de que se cocina bastante rápido.

• Para preparar la galleta, lo mejor es utilizar crema agria no comprada en la tienda, sino crema agria casera con un contenido medio de grasa. Le dará un toque tierno a los productos horneados. sabor cremoso, hará que la estructura del bizcocho esté moderadamente suelta, como sugieren las recetas seleccionadas.
• Si vas a hacer un bizcocho, primero hay que remojar los bizcochos en almíbar (leche o frutos rojos). En este caso, el postre se puede servir inmediatamente después de su preparación. Las recetas de almíbar se pueden encontrar fácilmente en sitios web culinarios.
• Los picados son aptos para decoración. nueces, migas de galleta, moras frecas. crema batida o glaseado de chocolate Le dará al pastel un aspecto festivo.
• Puedes utilizar crema agria batida y azúcar como crema. El postre no quedará nada empalagoso ni demasiado grasoso. Un poco cáscara de naranja o vainilla resaltarán ligeramente el sabor cremoso.
• Las recetas de crema se pueden ajustar a su propia discreción. La crema agria con cuajada o crema de yogur queda estupenda. Lo mejor de usar yogur natural sin aditivos, su ligera acidez combinará perfectamente con el dulzor de la galleta.
• La duración de la cocción del bizcocho es de aproximadamente una hora, tiempo durante el cual la masa se horneará uniformemente y adquirirá una corteza apetitosa. No debes preocuparte de que la galleta se queme, ya que se horneará en un modo especial.

Cualquiera puede hornear crema agria, como se sugiere a continuación. receta paso a paso con una foto le ayudará a dominar rápidamente toda la tecnología de cocción.

Ingredientes:

Paso 1

Batir la cantidad necesaria de huevos con el azúcar granulada y el azúcar de vainilla hasta que quede suave. Puedes usar una batidora para esto.

Paso 2

La mantequilla debe estar derretida horno microondas o al baño maría.

Paso 3

Agregue mantequilla derretida, crema agria, harina de trigo y refresco apagado con vinagre a la mezcla de huevo. Batir todo bien con una batidora.

Etapa 4

Engrase el fondo y las paredes del recipiente multicocina con mantequilla, vierta la preparación masa de galleta. La galleta se debe preparar en el modo “Hornear” durante 60 minutos.

Paso 5

Una vez transcurrido el tiempo especificado, abra la tapa del multicooker y deje que los productos horneados se enfríen.

Paso 6

Ahora debes preparar la crema. Mezclar todos los ingredientes, luego batir todo bien con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 7

Cortar el bizcocho en 2 o 3 capas, dependiendo de lo esponjoso que quede.

Paso 8

Unte cada pastel con cuajada preparada. cCrea agria.

Paso 9

Puedes decorar la parte superior de la crema agria con glaseado de chocolate si lo deseas.

Coloque el bizcocho en el frigorífico para que se remoje (durante varias horas) y luego sirva. ¡Disfruta tu té!

La crema agria es muy pastel sabroso, fácil de preparar, no requiere problemas especiales. La crema agria se hornea en una olla de cocción lenta tan rápido como se horneaba en los hornos en la época de nuestras madres y abuelas. Una crema agria simple se prepara en un par de minutos. Y si decoras bellamente la crema agria terminada con frutas y bayas, obtendrás un verdadero pastel de crema agria! ¡La textura es muy suave, aireada y porosa! El sabor de la crema agria, a pesar de su sencillez, es exquisito. Además, la crema agria tiene muchas menos calorías que las tartas con nata hechas con mantequilla o nata.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 1 taza.
• Azúcar – 1 taza.
• Crema agria – 1 taza.
• Huevo – 2 uds.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.
• Mantequilla para engrasar la sartén

Para crema:

• Crema agria 25% - 1 taza.
• Azúcar – 1 taza.

Para decoración:

• fresas y uvas

Cocinar crema agria en una olla de cocción lenta.

Entonces. En una cacerola pongo crema agria (por cierto, puedes usar crema agria baja en grasas para la masa), azúcar, harina, levadura en polvo y huevos.

Batir con una batidora hasta que quede suave. La masa debe verse como panqueques.

Engraso el bol multicocina con mantequilla y lo espolvoreo con harina.

Vierta la masa en el bol, encienda la multicocina en el modo Hornear, el tiempo de cocción es de 50 minutos. Estoy horneando una galleta.

En este momento, en un bol aparte mezclo crema agria espesa y azúcar.

Batir con una batidora hasta que los cristales de azúcar estén casi disueltos (pero no más de 10 minutos, ya que la crema agria puede separar el agua). Puse la nata en el frigorífico.

Cuando el bizcocho está horneado por un lado, saco el bol de la multicocina, lo dejo enfriar literalmente durante 5 minutos y le doy la vuelta al bizcocho hacia el otro lado con un recipiente para vaporera. Horneo por otros 10 minutos en el modo Hornear.

luego lo saco bizcocho ya hecho, transfiérelo a un plato y déjalo enfriar por completo.
Cuando la galleta se haya enfriado, la corto en dos capas. Si quieres que el bizcocho quede alto, puedes hornear otro bizcocho para que quede con 4 capas. No recomiendo aumentar la cantidad de ingredientes y hornear una galleta más espesa, es posible que no se hornee por el medio y se queme por fuera.

Saco la nata del frigorífico, cubro la primera capa de bizcocho y la cubro con la segunda.

Luego vierto con cuidado la nata encima para que fluya por los bordes y al mismo tiempo la extiendo con una cuchara. Limpio el exceso de crema del plato con una servilleta. Decoro la crema agria con rodajas de fresas y rodajas de uva.

Es mejor poner la crema agria terminada en el refrigerador y dejarla en remojo durante la noche (10-12 horas). ¡Entonces quedará súper suave y tierno!

La crema agria es perfecta para una fiesta de té familiar o festiva. ¡Buen provecho!

La crema agria se prepara en la multicocina Redmond RMC-M20.

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Comentarios totales 53:

La receta no es nada. El bizcocho no estaba horneado, la nata estaba demasiado líquida. Traducción de productos

• Diana, la nata debe quedar líquida, ¡es nata agria! Aquí la nata se necesita para impregnar el bizcocho y no como capa. Y el hecho de que el bizcocho no esté horneado puede deberse a las peculiaridades de tu multicocina. Todo está horneado para mí.

  Si quieres vencer crema espesa Según el presupuesto de la tienda, es necesario quitarle el exceso de líquido; dicha crema agria se llama "empinada". Cubra el colador con una gasa doblemente doblada para que los extremos cuelguen, vierta la crema agria, ate los extremos y cuélguelo durante varias horas. Por lo general, es mejor hacer este procedimiento por la noche, se bate perfectamente, solo toma 1 taza más de crema agria, el líquido desaparecerá. ¡Buena suerte! :)))

  Diana te ha indicado específicamente un modelo (su potencia es de 800W) si tienes menos necesidad de hacer ajustes en el tiempo, mi multicocina cuesta la mitad que la de autor y todo está bien, incluso hago pan... mucho depende de harina y crema agria (si tomó un producto de crema agria, entonces el autor no tiene la culpa)

  Es una lástima, pero el bizcocho no estaba horneado... Lo horneé según tu receta dos veces, la primera vez decidí que era culpa mía, pero lo intenté de nuevo, y... fue una decepción. La receta no fue finalizada.

Definitivamente se necesita crema para la impregnación. Diana, ¿qué tipo de multicocina tienes? Incluso en mi Panasonic se hornea esta crema agria. Pero no lo horneo durante una hora, sino durante una hora y media.

catalina:

Estoy completamente de acuerdo con el comentario de Diana!!!

catalina:

Por favor escriba en la receta exactamente cuánto de qué en gramos. Tengo muchas ganas de cocinar, pero los vasos de cada uno son diferentes...

• Ekaterina, medí la comida con un vaso estándar de 200 g. (como un “vidrio tallado” de la época soviética).

El bizcocho quedó muy fino (no como en la foto). Abrí la tapa y bajó rápidamente((

• ¿A qué sabe?

Horneo este tipo de crema agria todo el tiempo, pero solo agrego un huevo. Y amaso la masa poco a poco y con una cuchara, no con batidora. Primero mezclo crema agria con azúcar, luego agrego un huevo, mezclo, luego agrego harina con 1 cucharadita de refresco y amaso la masa. Engraso el bol con aceite, vierto la masa y horneo durante 1 hora. Diez minutos antes apago la multicocina, pero no abro la tapa. Luego lo saco, le doy la vuelta en un plato y espolvoreo por encima. hojuelas de coco. No remojo este pastel en nada, me gusta más así. Resulta muy aireado.

Ayer horneé crema agria, no sé cómo lo hizo alguien, salió bien, el bizcocho se horneó con fuerza, se dejó reposar toda la noche, se remojó y se lo comió al instante, gracias por la receta.

Mi Redmond M110 está bien

• Irina. Tengo una multicocina: una vaporera Redmond RMS M 110. Probablemente como tú. El tiempo de horneado sin cerrar las válvulas de liberación de vapor es como máximo de 35 minutos. ¿Cuánto tiempo cocinaste?

ahora tienes un hombre......un cocinero aficionado)
la receta es SÚPER)
Gracias
todo salió......delicioso)
multi—SATURNO—analógico—POLARIS

Hornee por 50 minutos. Cuando comencé a darle la vuelta, se cayó. Intenté hornear otros 20 minutos por el otro lado. El resultado final es un bizcocho fino y empapado.

alejandra:

Hice todo según la receta. La corteza es excelente y aireada. Solo que tengo un multi con calentamiento 3D, así que no le di la vuelta, ya estaba bien dorado, gracias por la receta)

La crema agria resultó excelente, el pastel estaba horneado, la crema era semilíquida, durante la noche en el refrigerador empapó el pastel mágicamente. ¡Gracias por la receta! Tengo una multicocina Redmond RMC-4503, la receta está bien diseñada para él.

¡Acabo de traducir los productos!

La receta no tiene éxito. El bizcocho no quedó bien, la corteza se separó del bizcocho. Algo falta

Gran receta horneado rápido! Lo horneé para la cena, me comí la mitad de inmediato y me lamí los dedos) La crema agria estaba espesa, comprada en la tienda, ¡la crema salió más tierna! El pastel se horneó en los 45 minutos estándar. en el programa Hornear, multicocina Philips. ¡Muchas gracias al autor!

alejandra:

Olla multipresion REDMOND RMC-M4504
Lo horneé durante 2 horas en modo sopa + le di la vuelta - no quería hornearlo en absoluto, solo funcionó la segunda vez - arruiné la primera - lo saqué una hora después y le di la vuelta - Se hundió y, como se vio más tarde, resultó estar completamente crudo por dentro.
La crema de encima no penetró en una corteza tan espesa.
Quedó delicioso, pero repítelo solo si tu marido realmente te lo pide.

Todo salió bien, gracias, rápido y delicioso.

Anastasia:

Hice esta crema agria y a mi esposo y a mi hijo les gustó mucho. Muy sabroso y tierno. Gran receta.

Lo horneé en un multi Panasonic. La corteza se hundió inmediatamente cuando llegó el momento de darle la vuelta. Resultó como pan de jengibre, la crema agria no se empapó. No le gustó.

Panasonic multicocina. El bizcocho no estaba horneado, se hundió al abrirlo y se quedó muy pequeño. Probablemente no lo remojaré en crema agria, lo hornearé según otra receta.

Por primera vez en mi vida escucho que hay que darle la vuelta al pastel. Por supuesto que se caerá si no se hornea lo suficiente. Hornee hasta que esté cocido y revuélvalo temprano. Y usa 30% de crema agria como crema, no te puedes equivocar.

Valentina:

La receta es sencillamente maravillosa!! ¡¡¡Las galletas de mantequilla quedaron sonrosadas, esponjosas y elásticas!!! Y lo más importante, rápido y sencillo!! ¡¡¡Muchas gracias!!!

¡Gran pastel! Gracias por la receta, tengo la multicocina china más sencilla y ¡funcionó!

¡Horror! Nunca había obtenido tal resultado en mi multicocina Panasonic. Todo resultó como lo describen muchos arriba: el pastel no estaba horneado, se desinfló, no estaba claro qué pasó, es una pena que no haya leído los comentarios antes, ahora todo está en la basura... Bueno, una lección por mí para el futuro para que no me apresure...

¡Pérdida de tiempo y productos! Es una pena... ¡No recomiendo la receta!

Ahora estoy horneando, parece que está funcionando. Pero no hace falta hablar del exceso de crema, que supuestamente se retira del plato con una servilleta. Todas las amas de casa decentes eliminan estos excesos con los dedos y luego los restauran. belleza con una servilleta húmeda :-))))))

Hmmm...aparentemente me equivoqué de multicocina. La cociné estrictamente según la receta, la horneé durante una hora y media (!), la parte superior estaba líquida, después de una hora y media perdí la paciencia y le di la vuelta. apagado. La comida caliente no puede estar cruda, así que la llené con leche condensada, mi esposo preguntó qué era, ella dijo que el postre es así. Los productos son un poco lamentables...

Ah, se me olvidó decir que tengo una multicocina Philips.

Muy muy buena receta. Gracias

Todo se hizo según la receta, pero lo que salió no fue un bizcocho, ¡sino una especie de lenguado! ¡Mi esposo se rió de este “pastel” y me pidió que tirara la receta a la cámara de combustión! ¡Eso es lo que hago!

¡Hola, mi querido y perezoso goloso!

Le traje nueva receta una tarta perezosa que acabó en la historia, o mejor dicho, en toda una historia, gracias a ella terminé.

De repente tuve un cumpleaños que no quería celebrar en una compañía ruidosa. Pero tengo niños pequeños y decidí organizarles unas vacaciones con velas encendidas.

Así que se me ocurrió una idea para hacer un pastel sencillo, y puedes leer en qué se convirtió todo en esta publicación mía para un grupo culinario en Facebook.



Entonces, con esfuerzos sobrehumanos logramos salvar el pastel y, gracias a esto, ahora tú y yo tenemos maravillosa receta — pastel ligero en una olla de cocción lenta con crema agria.



Receta

Masa (para un pastel):

• 200 g de crema agria (10% de grasa)
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 400 gramos de harina
• 1,5 cucharaditas polvo para hornear para masa
• azúcar de vainilla o vainillina
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cucharada. cucharada de cacao en polvo (para pastel oscuro)

Crema:

• 400 gramos de crema agria,
• 150 g de azúcar glass,
• ½ cucharadita azúcar de vainilla o una gota de extracto de vainilla

Para decoración: chocolate, frutos rojos y frutas frescas, nueces, etc.

Preparando las tartas:



Mientras se hornea el bizcocho, prepara la nata. Me encanta la crema agria porque es muy suave y empapa perfectamente los pasteles. Pero cualquiera servirá para este pastel. Simplemente puedes batir una lata de leche condensada con una barra de mantequilla. Las nueces finamente picadas van muy bien con esta crema. Se pueden añadir directamente a la crema y utilizar como decoración.

Preparación de crema:

1. Es recomendable utilizar crema agria más espesa para la nata. Compré crema agria rica en grasas en la tienda, al menos un 30%.
2. Para que la crema agria sea más fácil y esponjosa, úsela en lugar de azúcar. azúcar en polvo.
3. Antes de batir, la crema agria debe enfriarse y colarse muy bien. Para ello, forrar un colador con una doble capa de gasa, colocar encima crema agria y dejar colar durante 3-4 horas. Después de eso, enfríe la crema agria.
4. A continuación, coloca la crema agria en un bol en el que la batirás y colócala en agua con hielo.
5. Agrega el azúcar glass y la vainilla y bate hasta que quede esponjoso.
6. Cuando las tartas se hayan enfriado por completo (es mejor taparlas con una toalla para que no se sequen), cortarlas a lo largo y untarlas con nata. Al colocar, alterne capas oscuras y claras. Obtuve tres de cada pastel.
   

   Si lo desea, puede poner trozos de fruta o bayas entre las capas.

Tenía un pastel de verano, así que lo decoré con bayas frescas y chispas de chocolate.



Este fin de semana hice otra versión de esta tarta.

Fuimos a la casa de campo, horneé un pastel con anticipación y me lo llevé, y en lugar de llenarlo, agarré un frasco de kurdo. Ni siquiera tuve que remojarlo. Simplemente lo corté a lo largo en varias capas de pastel (resultaron 3-4), lo unté con cuajada y lo volví a armar. Mientras corta, puede raspar algunas migas y espolvorear por encima. Decora con rodajas de limón. Desafortunadamente, no tuve tiempo de hacer nada de esto, solo lubricar y ensamblar) Ya lo devoraron todo. Y la masa queda perfecta. Desmenuzable y delicioso. Puedes lubricarlo con cualquier cosa o eso)



Este es un pastel fácil de preparar, pero que deja mucho espacio a la imaginación con el relleno y la decoración.



¡Buen provecho!

Tiempo: 90 min.

Porciones: 6-8

Dificultad: 4 de 5

Smetánnik con chips de chocolate en una olla de cocción lenta

Quizás esta receta sea una de las más maneras simples preparar bizcocho con crema agria en una olla de cocción lenta.

Este pastel se conoce desde la época de la URSS, cuando nuestras abuelas lo horneaban en el horno, comprobando casi cada minuto si la crema agria estaba lista. La receta es fácil de preparar, tanto económica como físicamente, e incluso un ama de casa novata puede manejarla. O un jefe de familia.

Con la llegada de las multicocinas, hornear se ha vuelto mucho más fácil; después de todo, este asistente de cocina asume la mayor parte del trabajo. Lo único que tienes que hacer es leer la receta fotográfica y seguir todos los pasos paso a paso.

Entonces, para preparar un delicioso y ligero pastel de crema agria en una olla de cocción lenta, tome siguientes productos:

Valor energético por 100 gramos plato preparado excluyendo el polvo, serán 250 calorías. No hay mucho para producto de confitería, por lo que a veces es bastante aceptable preparar un pastel así para el desayuno.

Paso 1

En una cacerola honda, bata bien los huevos con el azúcar con una batidora, como se muestra en la foto de abajo.



Para los mismos fines es bastante aceptable utilizar una batidora o batidora, aunque la última es batir los huevos con azúcar durante más tiempo.

Añade ahora la harina de trigo tamizada por un colador en pequeñas porciones. Remueve bien la masa hasta que quede completamente homogénea.

Los últimos ingredientes que se añaden a la masa son la crema agria y la levadura en polvo. Mezclar todo bien nuevamente.

La consistencia de la masa para pastel debe parecerse a la masa para panqueques: moderadamente líquida, moderadamente espesa y sin grumos.



La receta permite agregar crema agria baja en grasa si desea reducir al menos ligeramente el contenido calórico general del plato.

Si de repente resulta que no hay suficiente crema agria para la masa, está permitido mezclarla con kéfir en partes iguales, pero para que la cantidad total de dicha masa no exceda la especificada en la receta.

En una nota:¿No tienes polvo para hornear a mano? No da miedo. Puedes preparar su análogo. Simplemente diluya una cucharadita de bicarbonato de sodio con una pequeña cantidad de vinagre para hornear y vierta la mezcla en la masa. El pastel quedará tan esponjoso como si usaras levadura en polvo normal.

Paso 2

Untar bien el bol de la multicocina con un trozo de mantequilla y espolvorear harina de trigo por encima. Esto se hace para que el bizcocho con crema agria de nuestra multicocina no se pegue al fondo.

Sacuda el exceso de harina del tazón y tírelo al fregadero. Vierta el futuro pastel en el recipiente de la multicocina.



Cierre la tapa de la olla mágica y cocine la crema agria en la multicocina en el modo "Hornear" durante 50 minutos.

En una nota: por falta de harina de trigo, sémola normal o migas de pan. El procedimiento es el mismo: engrase el recipiente múltiple con aceite, espolvoree con sémola o pan rallado y sacuda con cuidado el exceso.

Paso 3

Mientras se prepara nuestra sencilla tarta, es necesario preparar la nata. A continuación se muestra la receta en sí. crema normal, que consta de solo dos ingredientes, pero puedes crear cualquier crema a base de crema agria.

Por ejemplo, puedes mezclar requesón suave, crema agria, azúcar de vainilla y medio limón, previamente triturado en una licuadora.

volvamos a versión clásica crema. A pesar de que es bastante sencillo, el sabor es excelente. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria y el azúcar en proporciones iguales (ver foto).



Si nuestra receta de crema te parece demasiado dulce, puedes reducir fácilmente la cantidad de azúcar a la mitad.

La futura nata se debe batir hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Al mismo tiempo, el proceso de batido no debe exceder los diez minutos, ya que en este caso la crema agria comenzará a separarse del agua.

Coloque la mezcla terminada en el refrigerador para que se enfríe durante unos veinte minutos.

Etapa 4

Cuando la multicocina indique el final de la cocción, retire con cuidado el pastel del recipiente con un recipiente humeante, déjelo enfriar un poco (aproximadamente 5 minutos) y coloque el lado claro en el fondo de la multicocina.

Horneamos durante 10 minutos en modo “Hornear”, tras lo cual finalmente lo sacamos y lo dejamos enfriar por completo.

Paso 5

¿Por qué llamamos crema agria tanto a pastel como a pastel en la receta? Porque el pastel resultante es universal: se puede servir inmediatamente con té como pastel o, con un poco de manipulación, se puede convertir en torta deliciosa con ribete blanco nieve.

Dependiendo de tu deseo, el bizcocho se puede cortar en 2 o, si quieres un pastel más alto, en 4 partes.



Todos los bizcochos se recubren uno a uno con crema agria, además de esto, el último bizcocho se cubre con crema tanto por encima como por los lados, de modo que por fuera conseguimos un bizcocho blanco como la nieve.

en una nota: opcional, con crema entre bizcochos Puede agregar aditivos adicionales: nueces, frutas confitadas o bayas frescas. En este caso, la receta no te limita en absoluto.

Paso 6

Queda el toque final. En rallador fino ralla media barra de chocolate (ver foto) y decora generosamente la parte superior con crema agria para que el pastel quede aún más bonito.



Añadimos unas hojuelas de coco (aunque si no te gusta su sabor, puedes prescindir de él). Puedes crear el tuyo propio propia receta decoraciones de postres basadas únicamente en gustos personales.

Por ejemplo, en lugar de chocolate, tome bayas frescas y luego, tal vez, se convierta en un bizcocho con fresas y crema agria en una olla de cocción lenta. invitado frecuente en tu escritorio.

Mira otra versión de este plato en el vídeo a continuación:


Paso 1: batir la mantequilla con el azúcar y la crema agria.

Después de leer los ingredientes, probablemente te hayas preguntado por qué el bizcocho no lleva huevos. Al principio esto también me pareció extraño, pero después de intentar hacerlo, me di cuenta de que serían innecesarios, ya que secan la masa y la base para tal milagro debe ser tierna y aireada. Pero menos palabras y más acción, empecemos a cocinar. En primer lugar, aproximadamente una hora antes de iniciar el proceso, colócalo sobre la encimera. manteca y darle la oportunidad de suavizarse. Luego usa un cuchillo de cocina para dividirlo en cubos pequeños o palitos y colócalos en un recipiente hondo. Lo echaremos todo ahí. azúcar granulada y coloque los platos debajo de las paletas de la batidora.

Encender aparato de cocina a velocidad media y comenzar a batir estos ingredientes hasta obtener una masa suelta homogénea, tal vez con granos, darle esto 5 a 7 minutos.

Luego agregue toda la crema agria a la mezcla de mantequilla, preferiblemente la que tenga mayor contenido de grasa, como comprenderá, el 20% no es el límite, más rica producto lácteo, ¡todo lo mejor! Agite todo hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos y esponjosos a velocidad media, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora hasta nivel alto, será necesario 10 a 15 minutos, aunque todo depende de la potencia del equipo.

Paso 2: prepara la masa y la nata.


A continuación, divide la mezcla de crema agridulce y mantequilla en 2 porciones iguales, coloca una de ellas en un recipiente limpio y seco y cúbrela con film transparente. papel film y guárdelo en el refrigerador hasta su uso; esto es una crema. En la segunda parte agregamos Levadura en polvo, un poco de vainillina pura y empezar a tamizarla por un colador de malla fina cantidad requerida harina de trigo, mientras se amasa una masa homogénea de espesor medio.

Paso 3: hornea la base del bizcocho.


Luego, con una brocha para hornear, engrase el fondo y las paredes del recipiente de teflón con una fina capa de aceite vegetal.

Después de esto, lo fijamos en los huecos de la multicocina, ayudándonos con una cucharada, y lo trasladamos allí. masa lista, inserte el enchufe del aparato de cocina en la toma de corriente y ciérrelo bien. Configuramos el modo en la pantalla de tecnología inteligente. “Hornear” 50 minutos, y hagamos otras cosas importantes.

Transcurrido el tiempo requerido, el electrodoméstico de la cocina se apagará avisándote con el correspondiente pitido o señal de timbre. Con mucho cuidado, para no quemarse con el vapor, levante la tapa y compruebe que los productos horneados estén listos con un pincho de cocina o un palillo. Simplemente inserte el extremo de un palo de madera en la pulpa del producto y sáquelo; si quedan trozos de masa pegajosa, cierre nuevamente la multicocina y configure el modo “Hornear”, pero esta vez durante 15 a 20 minutos y continuar cocinando.

¿Está bien horneada la base del bizcocho? En caso afirmativo, entonces todo es sencillo, primero déjalo enfriar un poco. Luego bajamos el cesta vaporera sobre su superficie. Con cuidado, sujetándolo con un paño de cocina, voltea el bol y levántalo.

Los productos horneados se caerán en la cesta, pero no debes dejarlos ahí: sírvete de dos espátulas de cocina, remueve el dulce milagro sobre una rejilla metálica y déjalo enfriar completamente a temperatura ambiente.

Paso 4: lleva el bizcocho de crema agria a una olla de cocción lenta hasta que esté completamente cocido.


Cuando la base de harina se haya enfriado, divídela transversalmente en 2-3 tortas redondas. Esto se puede hacer de varias maneras, por ejemplo, usando un hilo de repostería o un cuchillo especial u otro dispositivo adecuado.

Ahora coloca una de las bases en un plato o bandeja llana grande y engrasa con una generosa porción de nata. Coloca la segunda capa de bizcocho encima y procésala. masa de crema agria y hacemos lo mismo con el tercero, claro, si lo hay.

Luego decoramos el bizcocho con los restos de la nata, lo trituramos con chocolate picado o lo decoramos con frutos rojos, frutas, virutas de coco, aunque queda sencillamente genial sin todos estos lujos. Cubra el producto formado con film transparente y colóquelo. en el refrigerador durante 6 a 8, o preferiblemente 24 horas y nos esforzamos por no acordarnos de esta delicia hasta que esté empapada, ¡y entonces podremos empezar a saborear!

Paso 5: sirve el pastel de crema agria en una olla de cocción lenta.


Pastel de crema agria en olla de cocción lenta, servido frío como postre. Antes de servir, se divide en porciones de 10 a 12, se colocan en platos y se colocan sobre la mesa junto con bebidas recién preparadas, calientes o calientes; una buena opción es té, café, cacao, leche, café con semillas de amapola o chocolate caliente. .

¡Disfruta de una repostería deliciosa y sencilla!
¡Buen provecho!

En lugar de vainillina pura, puedes usar un par de paquetes de azúcar de vainilla, pero hay que batirlo junto con mantequilla para que se disuelva por completo;

¿Quieres crema agria de chocolate? Si es así, agrega un par de cucharadas de cacao en polvo negro sin azúcar a la masa junto con la harina y el polvo para hornear;

Algunas amas de casa sustituyen la mantequilla por margarina para hornear, pero debería ser igual de primera calidad, con un contenido máximo de grasa y un contenido mínimo de agua, aunque el sabor y aroma de este tipo de productos horneados es ligeramente diferente, pero también muy agradable;

La decoración del bizcocho no es importante, elige lo que más te guste, por ejemplo, nueces picadas, frutos secos picados, frutos secos, galletas o gofres rallados.