Cómo hacer delicioso cacao a partir de cacao en polvo. Con chocolate derretido. Cocinar cacao en leche condensada
Cacao con leche - delicioso y bebida con sabor, familiar para todos desde la infancia, que se puede preparar rápidamente con cacao en polvo en casa en solo unos minutos, si sabe cómo cocinarlo correctamente, por lo que consideraremos en este artículo cómo cocinar cacao con leche de cacao en polvo para hacer Queda delicioso, homogéneo y sin grumos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el cacao a partir de cacao en polvo?
La receta clásica de una bebida a base de granos de cacao rallados es el cacao con leche, pero también puedes hacer más bebida dietetica sobre agua o sobre una mezcla de agua y leche (por ejemplo, en proporciones iguales). Considere en primer lugar cuánto tiempo lleva cocinar el cacao a partir de cacao en polvo:
- ¿Cuánto cocinar cacao con leche? El tiempo medio de cocción del cacao en leche depende del número de raciones preparadas (se puede preparar 1 ración de 200 ml en 5-7 minutos).
- ¿Cuánto cocinar cacao en agua? Al igual que en el caso de la leche, la velocidad de cocción del cacao en agua depende de la cantidad de agua, fogón, recipiente (en el que se hierva el cacao), pero en promedio se cocina 1 ración por cada 200 ml de agua con cacao en polvo durante 5 -7 minutos.
Habiendo aprendido cuánto cacao se hierve con el tiempo, consideraremos más a fondo la receta clásica de cómo cocinar cacao en polvo en leche para que resulte fragante y sabroso.
¿Cómo cocinar cacao a partir de cacao en polvo en leche?
Para elaborar cacao necesitamos cacao de calidad polvo, azúcar y leche (además, para diversificar el sabor y el aroma de la bebida, agregar nuez moscada, chocolate, vainilla, sal, pimiento rojo y otros aditivos).
Para preparar 1 porción de cacao para 1 persona, debe tomar: 200 ml de leche, 1-2 cucharaditas de cacao en polvo con un portaobjetos, 1-2 cucharaditas de azúcar (la cantidad de azúcar depende de cuánto Bebida dulce prefiere beber). Echemos un vistazo más de cerca a cómo cocinar el cacao en la leche:
- En una cacerola pequeña o cafetera, agregue 1-2 cucharaditas de cacao en polvo con un tobogán (la cantidad depende de cuánto rica bebida desea cocinar) y 1-2 cucharaditas de azúcar (puede agregar 1 cucharadita al principio y si después de la cocción el cacao no está dulce, agregue más azúcar al gusto).
- Mezcle bien el azúcar y el cacao en polvo, luego agregue 2-3 cucharadas de leche (preferiblemente caliente) y mezcle bien hasta que el azúcar y el cacao en polvo se disuelvan completamente en la leche (lo principal es que no queden grumos de cacao en polvo que eventualmente puedan caer en una bebida preparada y afectar negativamente su sabor).
- En un cazo (1 taza) añadimos 200 ml de leche y, removiendo constantemente a fuego medio, llevamos a ebullición el cacao (la leche comenzará a aumentar de volumen y a “subir”), tras lo cual dejaremos inmediatamente el cazo del calentar y verter la bebida preparada en tazas.
Nota: exactamente en la misma secuencia, el cacao se elabora con agua (se toman 200 ml de agua para 1 ración), o con leche y agua (se mezclan 100 ml de leche y 100 ml de agua para preparar 1 ración de la bebida) .
Cuando hablamos de cacao, un sabor familiar de la primera infancia aparece involuntariamente en nuestra memoria. Se servía en jardines de infancia y escuelas, de él se hace chocolate. Es poco probable que alguien pensara en las propiedades del cacao, cómo cocinarlo y en general de dónde venía, disfrutando del sabor y aroma de la bebida.
Los científicos han examinado cuidadosamente los frutos del cacao y han encontrado en ellos una gran cantidad de sustancias útiles. El cacao es un excelente antidepresivo, como el café, tiene un efecto excitante en el organismo, solo que más suave que la cafeína. Se puede beber incluso para aquellos a quienes el café está estrictamente contraindicado, incluidos los niños.
Para el desayuno, el cacao es la bebida más nutritiva para un niño que va a la escuela. Cuando se bebe frío, ayuda a restaurar los músculos después del entrenamiento o trabajo físico intenso. En Suiza, los cardiólogos consideran que el chocolate que contiene al menos un 70 % de cacao es una "aspirina dulce", ya que el producto contiene antioxidantes que protegen el cuerpo y el corazón. sistema vascular de radicales libres que causan el envejecimiento prematuro y el desarrollo de la oncología.
recetas de cacao
Cacao - producto alto en calorías, por 100 g representa hasta 400 kcal.
consideraré recetas populares. Ingredientes principales: leche, cacao en polvo, azúcar, agua.
Receta clásica
- Hervir agua, agregar azúcar (al gusto) y cacao (se toman 6-8 cucharadas de polvo por litro de agua o leche).
- Batir con un batidor (si golpea con un batidor, la bebida resultará con espuma de aire).
- Al final de la cocción, agregue leche caliente con un contenido de grasa de al menos 3,5% y hierva un poco.
Vídeo recetas
receta con leche
La receta lleva leche, cacao y azúcar.
- Enjuague la cacerola agua fría y verter un litro de leche. Mientras la leche está ardiendo, mezcle el cacao en polvo (4 cucharadas) con el azúcar (4 cucharadas), saque la leche tibia de la sartén y revuelva para evitar grumos.
- Vierta la masa homogénea resultante en leche hervida y manténgala encendida durante 5-7 minutos.
Es mejor verter en tazas calientes. La bebida se sirve con galletas, bizcochos, muffins, galletas dulces, pan y mantequilla. A la mayoría no le gusta la espuma que se forma después del enfriamiento, por lo que la hierven en agua y ya se agregan las calientes a las tazas. crema espesa.
Receta número 3
Es mejor tomar platos para hervir la leche.
- Vierta el cacao en polvo (para 1 taza 2 cucharadas de polvo) y el azúcar (al gusto) en el fondo de la olla, mezcle, rompiendo los grumos.
- Caliente la leche y vierta en la sartén tanto que cubra la masa en polvo, mezcle bien nuevamente hasta que se disuelva.
- Vierta la leche restante en la masa resultante, continúe revolviendo con una cuchara, hierva y reduzca el fuego, mantenga durante 10 minutos a fuego lento, sin dejar de revolver.
Cuanto mejor revuelvas, más espesa y sabrosa será la bebida.
Video
receta de vainilla
Para obtener una bebida exótica, se agrega vainilla al cacao terminado con la punta de un cuchillo. Puedes hacer postre. Vierta el cacao en la taza (preferiblemente frío) exactamente hasta la mitad. El azúcar en polvo se bate con crema y se agrega una cucharada de la mezcla a la taza. ¡El postre está listo!
avena con cacao
Para las gachas necesitarás:
- Leche - un vaso y medio
- Hércules - 4 cucharadas
- Cacao en polvo - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
Coloque el cereal en una cacerola, cubra con agua, agregue el cacao y el azúcar. Mezclar bien y poner a hervir. Llevar a ebullición y retirar del fuego, dejar durante 10 minutos.
chocolate de cacao
- Cacao - 2 cucharaditas
- Chocolate - 30g
- Leche - 2 tazas
- Vainilla y canela - al gusto
Cocinando:
- En una cacerola, mezcle el cacao, el azúcar, la canela y la vainilla, agregue 3 cucharadas. leche, revolver.
- Agregue la leche, revuelva constantemente.
- Prender fuego, llevar a ebullición, agregar chocolate, cocinar por 3 minutos.
derramar chocolate caliente en tazas y servir inmediatamente. La bebida va bien con galletas, pasteles e incluso pasteles de Año Nuevo.
Vídeo receta menta cacao con malvaviscos
cacao con helado
Ingredientes para 1 ración:
- Cacao - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Leche - 1 vaso
- Helado - 50 g (sin relleno)
Combine el cacao con el azúcar, vierta un poco de leche caliente, mezcle bien. Vierta el resto de la leche y revuelva un poco. Después de enfriar y verter en un florero con helado.
Cacao con yemas de huevo
Ingredientes:
- Leche - 800 g
- Azúcar - 120 g
- Cacao - 25g
- Yema - 2 piezas
cacao para preparar receta clasica. Separe con cuidado las yemas de las proteínas y muela con azúcar, vierta el cacao tibio. Ponga la mezcla resultante al fuego y caliente, sin hervir, bata con una batidora y vierta en tazas.
Cóctel
Ingredientes:
- Leche - un poco menos de un vaso
- Cacao en polvo - 2 cucharaditas
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Natural Zumo de cereza– 20g
- Canela - al gusto, la tasa habitual - en la punta de un cuchillo
Cacao mezclado con azúcar con la adición de no un número grande leche, luego vierta el resto de la leche y el jugo. Batir la masa con una batidora. Resultará una bebida de sabor agradable que atraerá a niños y adultos. Servir con una pajita en copas de cóctel, añadir un poco de canela encima de cada copa y azúcar en polvo.
crema de cacao
Ingredientes:
- Crema alta en grasa - medio litro
- Leche condensada - 8 cucharadas
- Cacao en polvo - 4 cucharadas.
- Chocolate - al gusto
Enfriar la nata, batir hasta formar una espuma fuerte, introducir poco a poco la leche condensada y el cacao. Divida la crema resultante en tazones, espolvoree encima chips de chocolate(Rallar chocolate previamente rallador fino). ¡Otro postre está listo!
Mascarilla
Ayuda con la descamación y la tirantez de la piel. Después de aplicar la mascarilla, la piel del rostro se vuelve suave y aterciopelada. Para hacer una mascarilla, diluya el cacao en polvo con leche hasta obtener una pasta, agregue un poco aceite vegetal. Aplicar sobre el rostro y el cuello durante 20 minutos. Retirar con un algodón y enjuagar agua tibia.
Datos útiles
El cacao se hierve en cualquier recipiente conveniente: una cacerola, una tetera con boca ancha. El polvo no absorbe bien el agua, por lo tanto, durante la cocción, es necesario remover constantemente para que se disuelva uniformemente en agua y no se aglomere.
- Al elegir un polvo, debe prestar atención al olor: debe ser agradable y achocolatado, de modo que inmediatamente tenga el deseo de preparar rápidamente una bebida fragante y deliciosa.
- No debe haber grumos en el polvo. El seguimiento en bultos indica productos de mala calidad. Al frotar el polvo con los dedos, debe quedar una sensación de oleosidad, no de polvo.
- El cacao contiene una sustancia, la "hormona de la alegría y la felicidad", serotonina y cafeína, que tonifica y aumenta la eficiencia.
- El producto contiene mucho hierro y zinc, que son necesarios para la salud, en particular, para mejorar el equilibrio hormonal. El cacao prolonga la juventud gracias a los antioxidantes, baja la presión arterial, mejora el rendimiento y el riego sanguíneo al cerebro.
Historia
La historia del cacao se remonta a la noche de los tiempos. La planta era conocida incluso antes del advenimiento de la civilización maya, pero son ellos quienes instalan plantaciones de un árbol de hoja perenne y producen una bebida de manera artesanal. Para ellos, se consideraba sagrado y los granos de cacao reemplazaron al dinero.
El primer europeo que trajo el producto a Europa fue Cristóbal Colón. La bebida poco a poco comenzó a extenderse, primero en España, luego en Europa. La bebida era cara y accesible solo para personas de los estratos altos de la sociedad.
Los historiadores escriben que el cacao llega a Francia junto con el equipaje entregado por una dama española que se convertiría en la esposa de Luis XII. Los monjes transportaban el producto de un país a otro. Más tarde, el gobierno de Carlos V, al darse cuenta de los beneficios de los frijoles, trató de establecer un monopolio, pero los contrabandistas literalmente inundaron Europa, y solo los italianos inventaron una licencia para producción de chocolate. « casas de chocolate» se han vuelto más populares que las cafeterías o las casas de té.
Con desarrollo producción industrial, se ha convertido en un producto asequible y barato. Comenzaron a agregarle leche y especias, dulces, vino y cerveza. En 1674, comenzaron a agregarlo a panecillos y pasteles. En 1828 se patentó en Holanda la producción de cacao en polvo y a mediados del siglo XIX apareció la primera barra de chocolate en Inglaterra. Se suministró chocolate en barra a la flota, se creía que el chocolate... el mejor remedio del escorbuto
¿Dónde crecen los árboles de cacao?
El árbol del cacao crece únicamente en el clima tropical húmedo de las regiones ecuatoriales. el mundo. Los frutos del árbol tienen una forma inusual, similar a un pepino, de 30 cm de largo, 12 cm de diámetro, varían en color: amarillo, naranja o rojo, según la variedad. El peso alcanza los 600 gramos, en el interior, rodeados de pulpa, hay frutos, ligeramente alargados en forma de almendra. Hay alrededor de 60 de ellos.
El cultivo es intensivo en mano de obra. La altura del árbol alcanza los 12-15 metros, da frutos. todo el año. Cosechados a mano dos veces al año, los granos se separan manualmente de la pulpa. Los primeros frutos en el árbol aparecen en el quinto año, el período activo de fructificación dura 50 años.
¿Cuánto cacao se puede beber?
Algunos tienen miedo de beber cacao, cuidando la figura. ¡Es en vano! ¡Es imposible engordar con él! A diferencia del chocolate, el cacao no afecta la figura. No contiene tal cantidad de grasa saturada como en el chocolate (en chocolate por 100 g de producto - 20 g de grasa), en una taza de cacao la grasa es de solo 0,3 g.
La bebida es muy nutritiva, beber una taza en el desayuno provoca una sensación de saciedad.
Bebida aromática, color chocolate espeso con aroma y sabor exquisitos. El cacao está hecho de granos de cacao. El producto tiene un conjunto. elementos útiles. Contiene antioxidantes, cafeína, proteínas y aceites esenciales, fibra zinc, hierro y ácido fólico. El cacao es amado por muchos niños y adultos.
Hay muchas recetas para hacer cacao. No son complicados y no requieren muchos ingredientes. El cacao cocido es mucho más sabroso y saludable que una bebida en polvo con azúcar añadido y otros aditivos.
El cacao se puede preparar con leche o agua. Elaborada con leche, la bebida difiere más sabor suave que el que se hierve en agua. Pero una bebida preparada con agua es más dietética.
Cómo cocinar cacao con leche
Para preparar una bebida deliciosa y nutritiva necesitas:
- Leche.
- Tres cucharadas de azúcar.
- Polvo de cacao amargo - 3 cucharadas.
1. Hervir la leche a fuego alto. Cuando hierva, reduce el fuego.
2. Mezclar el cacao con el azúcar y diluir con un poco de leche. Agregue el resto de la leche y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Cómo hervir el cacao en agua
Versión dietética de una deliciosa bebida, salva todo cualidades útiles. Apto para personas que sufren de intolerancia a la lactosa. En esta receta, la leche debe ser reemplazada por agua.
- Agua pura (filtrada).
- azúcar - tres cucharadas.
- Cacao en polvo - tres cucharadas.
1. Hervir agua.
2. Disuelva el azúcar y el cacao en polvo en una pequeña cantidad de agua. Mezcle con el agua restante y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Para obtener un kilogramo de cacao en polvo, debe procesar 1200 granos de cacao o unas 40 frutas.
- Los antiguos indios aztecas valoraban tanto el cacao que equiparaban sus frutos y semillas con dinero. Los frutos se pagaban por esclavos o por otras compras.
- El cacao combate enfermedades tracto respiratorio como el asma bronquial.
- Hay más de cien recetas en el mundo, como cocinar cacao. Se diferencian principalmente en los ingredientes. El cacao se puede hacer con crema batida, helado e incluso yema de huevo.
- El cacao, como el chocolate, estimula la producción de endorfinas, lo que mejora el estado de ánimo y el bienestar.
- El cacao bloquea la sensación de hambre, lo que ayuda a quienes quieren adelgazar.
- El cacao es un antidepresivo natural. Tonifica el cuerpo y hace frente a efectos dañinos en él.
- El cacao en polvo protege el esmalte dental de la placa y reduce la aparición de caries varias veces más eficazmente que el fluoruro.
- Lo mejor es beber una bebida preparada con una galleta o galleta sin azúcar.
- La influencia de una bebida caliente sobre la potencia masculina tiene un efecto positivo.
¿Quién está contraindicado el cacao?
Esta deliciosa bebida tiene sus contraindicaciones. En primer lugar, las personas que sufren de gota, es mejor excluir el cacao de la dieta. No consumir cacao grandes cantidades especialmente niños y mujeres embarazadas.
La porción diaria óptima es de 2 tazas. No agregue mucha azúcar u otros condimentos (canela, pimienta, clavo), una pizca por porción es suficiente.
Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado
El cacao fragante de color beige pálido es un verdadero sabor de la infancia. Y no importa cuántas mezclas de chocolate caliente estén a la venta, cacao normal sigue siendo el más natural y agradable al gusto!
¿Cómo cocinar cacao en polvo con leche? receta paso a paso muestra que es bastante simple cocinar cacao con leche, pero no todos logran hacer esta bebida sin grumos la primera vez. Hablaremos sobre cómo evitar su formación en esta clase magistral. Puedes cocinar por ti mismo en un clima tan frío.
Ingredientes (para 4 raciones):
- leche cruda(no hervido) - 1 l.,
- azúcar - 1 cucharada,
- cacao en polvo - 1 cucharada. con una gran colina.
Para preparar el cacao con leche, además de los propios ingredientes, necesitarás un cazo pequeño, un bol para mezclar el cacao en polvo y una cuchara.
Cómo cocinar con una foto paso a paso
1. Vierta la leche en una cacerola pequeña o cucharón de 1 litro y coloque a fuego medio. Si usa una estufa eléctrica, intente remover la leche con la mayor frecuencia posible para que no se queme: debido al calentamiento uniforme de toda el área del fondo de la olla, lamentablemente esto sucede. Otra forma de evitar quemar la leche es verter literalmente una cucharada de agua en la cacerola antes de la leche. Esta cantidad de agua no afectará el sabor del cacao, pero lo salvará de una bebida en mal estado. Este bebida deliciosa te conquistará 
2. Mientras la leche se calienta, vierta el azúcar en un tazón pequeño y agregue el cacao en polvo. 
3. Vierta el cacao en el azúcar hasta obtener una mezcla marrón suave con "cristales" de azúcar. 
4. Cuando la leche ya esté caliente (se enroscará sobre ella un vapor pronunciado), vierte 3 cucharadas de leche en un bol con la mezcla de cacao, y vuelve a poner la cacerola al fuego para que hierva la leche. 
5. Remueve bien la leche con el cacao y el azúcar para que no quede ni un solo grumo grande en esta mezcla. Es en esta etapa donde radica el secreto del cacao exitoso: si luego combinas la leche con una mezcla con grumos, la bebida se echará a perder. Así que lo principal es remover (si es necesario, triturar con un tenedor) la mezcla de cacao hasta que desaparezcan todas las pechugas. 
6. Justo antes de hervir, ponga la mezcla dorada en la leche y revuelva bien. Deje que la bebida hierva, revuelva nuevamente y vierta en tazas. 
Ya no te preguntarás cómo cocinar cacao con leche. Cocinar cacao con leche es un pasatiempo favorito no solo para los adultos, sino también para los niños que recién están aprendiendo a cocinar por su cuenta. Diversifique las "lecciones de cocina" para su bebé: demuestre que se puede preparar cacao de diferentes tonos con los mismos ingredientes. Para hacer esto, ¡agregue más cacao en polvo a la bebida! 
Seguramente a todos les gustarán los resultados de tales experimentos, ¡porque el cacao en la leche no se puede estropear con una porción adicional de cacao en polvo! Con el cacao se pueden cocinar muchas cosas, por ejemplo, este es muy rico. 
¡Buen provecho y fragante cacao!
Cuando hablamos de cacao, un sabor familiar de la primera infancia aparece involuntariamente en nuestra memoria. Se servía en jardines de infancia y escuelas, de él se hace chocolate. Es poco probable que alguien pensara en las propiedades del cacao, cómo cocinarlo y en general de dónde venía, disfrutando del sabor y aroma de la bebida. Los científicos han estudiado cuidadosamente las frutas de cacao y han encontrado muchas sustancias útiles en ellas. El cacao es un excelente antidepresivo, como el café, tiene un efecto excitante en el organismo, solo que más suave que la cafeína. Se puede beber incluso para aquellos a quienes el café está estrictamente contraindicado, incluidos los niños.
Para el desayuno, el cacao es la bebida más nutritiva para un niño que va a la escuela. Cuando se bebe frío, ayuda a restaurar los músculos después del entrenamiento o trabajo físico intenso. En Suiza, los cardiólogos consideran que el chocolate que contiene al menos un 70 % de cacao es una “aspirina dulce”, ya que el producto contiene antioxidantes que protegen al organismo y al sistema cardiovascular de los radicales libres que provocan el envejecimiento prematuro y el desarrollo de oncología.
El cacao es un producto alto en calorías, hasta 400 kcal por cada 100 g. Consideraré recetas populares. Ingredientes principales: leche, cacao en polvo, azúcar, agua.
Ingredientes
- Leche,
- polvo de cacao,
- azúcar,
Cocinando
- Hervir agua, agregar azúcar (al gusto) y cacao (se toman 6-8 cucharadas de polvo por litro de agua o leche).
- Batir con un batidor (si golpea con un batidor, la bebida resultará con espuma de aire).
- Al final de la cocción, agregue leche caliente con un contenido de grasa de al menos 3,5% y hierva un poco.
receta con leche
Ingredientes
- Leche,
- cacao
- y azúcar
Cocinando
- Enjuague la cacerola con agua fría y vierta un litro de leche. Mientras la leche está ardiendo, mezcle el cacao en polvo (4 cucharadas) con el azúcar (4 cucharadas), saque la leche tibia de la sartén y revuelva para evitar grumos.
- Vierta la masa homogénea resultante en leche hervida y manténgala encendida durante 5-7 minutos.
- Es mejor verter en tazas calientes. La bebida se sirve con galletas, bizcochos, muffins, galletas dulces, pan y mantequilla. A la mayoría no le gusta la espuma que se forma después del enfriamiento, por lo que la hierven en agua y ya se agrega crema espesa caliente a las tazas.
chocolate de cacao
Ingredientes
- Cacao - 2 cucharaditas
- Chocolate - 30g
- Leche - 2 tazas
- Vainilla y canela - al gusto
Cocinando
- En una cacerola, mezcle el cacao, el azúcar, la canela y la vainilla, agregue 3 cucharadas. leche, revolver.
- Agregue la leche, revuelva constantemente.
- Prender fuego, llevar a ebullición, agregar chocolate, cocinar por 3 minutos.
- Vierta el chocolate caliente en tazas y sirva inmediatamente. La bebida va bien con galletas, pasteles e incluso pasteles de año nuevo.
cacao con helado
Ingredientes para 1 ración
- Cacao - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Leche - 1 vaso
- Helado - 50 g (sin relleno)
Cocinando
- Combine el cacao con el azúcar, vierta un poco de leche caliente, mezcle bien. Vierta el resto de la leche y revuelva un poco.
- Después de enfriar y verter en un florero con helado.
Cacao con yemas de huevo
Ingredientes
- Leche - 800 g
- Azúcar - 120 g
- Cacao - 25g
- Yema - 2 piezas
Cocinando
- Cocine el cacao según la receta clásica. Separe con cuidado las yemas de las proteínas y muela con azúcar, vierta el cacao tibio.
- Ponga la mezcla resultante al fuego y caliente, sin hervir, bata con una batidora y vierta en tazas.
Cacao con jugo de cereza
Ingredientes
- Leche - un poco menos de un vaso
- Cacao en polvo - 2 cucharaditas
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Jugo de cereza natural - 20 g
- Canela - al gusto, la tasa habitual - en la punta de un cuchillo
Cocinando
- Mezcle el cacao con el azúcar y agregue una pequeña cantidad de leche, luego vierta el resto de la leche y el jugo. Batir la masa con una batidora.
- Resultará una bebida de sabor agradable que atraerá a niños y adultos.
- Sirva con una pajita en copas de cóctel, cubriendo cada copa con un poco de canela y azúcar en polvo.
Cacao con leche condensada y nata
Ingredientes
- Crema alta en grasa - medio litro
- Leche condensada - 8 cucharadas
- Cacao en polvo - 4 cucharadas.
- Chocolate - al gusto
Cocinando
- Enfriar la nata, batir hasta formar una espuma fuerte, introducir poco a poco la leche condensada y el cacao.
- Coloque la crema resultante en tazones, espolvoree con chispas de chocolate encima (frote previamente el chocolate en un rallador fino). ¡Otro postre está listo!
Datos útiles
- El cacao se hierve en cualquier recipiente conveniente: una cacerola, una tetera con boca ancha. El polvo no absorbe bien el agua, por lo tanto, durante la cocción, es necesario remover constantemente para que se disuelva uniformemente en agua y no se aglomere.
- Al elegir un polvo, debe prestar atención al olor: debe ser agradable y achocolatado, de modo que inmediatamente tenga el deseo de preparar rápidamente una bebida fragante y deliciosa.
- No debe haber grumos en el polvo. El seguimiento en bultos indica productos de mala calidad. Al frotar el polvo con los dedos, debe quedar una sensación de oleosidad, no de polvo.
- El cacao contiene una sustancia, la "hormona de la alegría y la felicidad", serotonina y cafeína, que tonifica y aumenta la eficiencia.
- El producto contiene mucho hierro y zinc, que son necesarios para la salud, en particular, para mejorar el equilibrio hormonal. El cacao prolonga la juventud gracias a los antioxidantes, baja la presión arterial, mejora el rendimiento y el riego sanguíneo al cerebro.
¿Cuánto cacao se puede beber?
Algunos tienen miedo de beber cacao, cuidando la figura. ¡Es en vano! ¡Es imposible engordar con él! A diferencia del chocolate, el cacao no afecta la figura. No contiene tal cantidad de grasa saturada como en el chocolate (en chocolate por 100 g de producto - 20 g de grasa), en una taza de cacao la grasa es de solo 0,3 g.