Hornear con mucha crema agria. ¿Qué cocinar con crema agria caducada?

Amado por muchos, el horneado a base de masa de crema agria es muy popular entre las amas de casa. Las galletas con la adición de este producto son amadas por niños y adultos, es bueno servirlas con bebidas calientes o simplemente como un refrigerio. Hay muchas recetas para hacer manjares, para que cualquier ama de casa pueda repetirlas en su propia cocina.

Cómo hacer galletas de crema agria

Las galletas tiernas y blandas se obtienen a partir de masa de crema agria, a la que se le pueden agregar pasas, nueces, chocolate, miel y muchos otros ingredientes. Los productos difieren en forma, por lo que siempre puede complacer a su hogar con galletas inusuales. Para su fabricación, necesitas amasar la masa, donde debes agregar crema agria de calidad. Cuando en la receta se indica aceite o margarina, se toma un producto bajo en grasa y, en su defecto, con un contenido de grasa del 25% o más. Antes de hornear, los productos no se lubrican, pero cuando se espolvorean con semillas de sésamo o azúcar, la superficie se humedece con agua o un huevo.

Azúcar o polvo, huevos, soda o levadura en polvo, trigo o harina de avena, requesón, rellenos, sal. Frutos secos, vainillina, cacao, canela, miel, leche condensada, mermelada o chocolate sirven como rellenos. Las galletas se pueden formar de diferentes maneras: la masa empinada se extiende en una capa y se exprime con moldes o un vaso, se corta con un cuchillo rizado. La masa suave y pegajosa se enrolla en koloboks, salchichas, dispuestas en moldes. Hay una opción para hacer un plato para cortar, cuando se hornea un producto grande y luego se corta individualmente.

Características de la preparación de la masa.

Cómo cocinar masa deliciosa sobre crema agria para galletas, cualquier mujer debería saber. Es fácil, solo necesitas seguir ciertas reglas:

• tomar solo ingredientes frescos, tamizar la harina, ablandar la mantequilla;
• es necesario trabajar rápidamente para que los componentes se enganchen entre sí;
• a costa de gran contenido la grasa aumenta la friabilidad de la masa;
• para una mejor cocción, no cocine productos de más de 8 mm de espesor;
• asegúrese de descansar la masa después de amasar: acuéstese en el frío durante media hora;
• si mezcla margarina con mantequilla, el plato resultará especialmente sabroso;
• es necesario hornear los productos a una temperatura promedio durante 10-20 minutos, para que queden dorados, se verán bien en la foto.

Galletas caseras de crema agria - recetas con fotos

Cada anfitriona que se precie debe tener su propia receta de la firma galletas de crema agria, que usa para complacer a sus seres queridos delicioso regalo. puede ser clasico rellenos inusuales o rizado, que se ve bien en la foto, o una mezcla de harina de trigo y avena. Cualquiera de las recetas se puede mejorar para que los seres queridos se sorprendan con lo nuevo Idea creativa platos.

Galletas de crema agria y margarina

El clásico son las galletas con crema agria y margarina, donde, para un sabor picante, azúcar de vainilla. Nadie rechazará tal delicadeza, especialmente si lo hace en una forma inusual: así es como se ve perfecto en la foto y en la realidad. Hacer postre es fácil si sigues instrucciones paso a paso. Necesito prepararme al máximo comida fresca Llegar sabor especial.

Ingredientes:

• crema agria - una lata (0,3 kg);
• margarina - medio paquete;
• azúcar - un vaso;
• huevo - 3 piezas;
• refresco - en la punta de un cuchillo;
• azúcar de vainilla - 7,5 g;
• harina - 3.5 tazas.

Metodo de cocinar:

1. Suavizar la margarina, moler con crema agria, azúcar, huevos y refrescos.
2. Vierta la harina, mezcle, encienda el horno.
3. Extienda la masa de medio centímetro de espesor, corte las figuras. Colocar en una bandeja para hornear engrasada con margarina.
4. Hornear durante un tercio de hora a 190 grados.

Galletas a toda prisa en crema agria

hacer fragante galletas desmenuzables en crema agria rápido y sabroso quizás. La velocidad se logra debido a la ausencia de margarina y la necesidad de infundir la masa, para que después de mezclar, enrollar y moldear, pueda enviar los productos a hornear con seguridad. El sabor de las galletas hechas de acuerdo con esta receta no difiere del clásico, y varios aditivos harán que la delicadeza sea más agradable.

Ingredientes:

• harina - 0,3 kg;
• sal - una pizca;
• azúcar - medio vaso;
• huevo - 1 pieza;
• aceite - una cuchara;
• crema agria - 1.5 tazas;
• polvo de hornear - 5 g.

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina con el polvo de hornear, hacer un hueco en el centro.
2. Mezcle la crema agria con sal, azúcar, mantequilla, agite con un batidor o un tenedor.
3. Vierta la mezcla en la harina, amase rápidamente la masa.
4. Divida en partes, moldee koloboks, agregue pasas, semillas de amapola, canela al gusto.
5. Colocar en una placa de horno engrasada, pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
6. Hornear durante media hora a 180 grados.

Pan dulce con crema agria

Apetitoso se vuelve desmenuzable Mantecada en crema agria, que no tiene un sabor empalagoso excesivo. Los productos suaves y delicados complacerán a un niño y un adulto, decorarán una mesa festiva o diaria. El secreto de la elaboración es amasar la masa durante la noche para que se mantenga más tiempo en la nevera. Si hornea galletas por la mañana, resultarán increíblemente sabrosas.

Ingredientes:

• crema agria grasosa - una lata (0.25-0.3 kg);
• manteca- 125 g;
• azúcar - 180 g;
• vainilla en polvo - 1 cucharada. l.;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 370 g;
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• azúcar en polvo- 2,5 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear. mezcla mantequilla suave con azúcar y vainilla, moler con un batidor.
2. Agregue suavemente 1 huevo a la masa, revolviendo bien, agregue la crema agria.
3. Poco a poco agregue la harina con el polvo de hornear para hacer una masa suave sin cocer. Tendrá una consistencia viscosa y pegajosa, pero es fácil cambiarlo con un raspador a una bolsa de plástico o una película y ponerlo en el refrigerador durante al menos 3,5 horas, y preferiblemente durante la noche.
4. Estirar sobre una mesa enharinada en una capa de 7 mm de espesor, cortar en cuadrados, transferir a una bandeja para hornear
5. Hornear a 180 grados durante 13 minutos. Es importante que las galletas no adquieran un color dorado; deben permanecer livianas para que no se endurezcan después de enfriarse.
6. Servir espolvoreado con azúcar glass.

Galletas de requesón y crema agria

La cuajada tiene un atractivo especial galletas de crema agria, porque al agregar requesón, la masa se vuelve increíblemente tierna. Productos en base de cuajada son sabrosos y suaves, pero tienen un alto contenido calórico. No lleva azúcar en la receta, pero siempre puedes añadirla para los que les gustan los productos más dulces. Es mejor comer las galletas inmediatamente antes de que se enfríen demasiado.

Ingredientes:

• harina de primera calidad- medio kilo;
• requesón de contenido medio de grasa - medio kilo;
• mantequilla - medio kilo;
• yema - 4 piezas;
• crema agria 20% de grasa - un vaso;
• levadura en polvo - una bolsa;
• sal - media cucharadita;
• vainillina - 1 g.

Metodo de cocinar:

1. Tamice la harina dos veces, frote el requesón a través de un colador o páselo por una cosechadora. Congele la mantequilla, pique finamente, mezcle con requesón.
2. Haga una mezcla de ingredientes secos: harina, sal, vainillina, levadura en polvo. En lugar de esto último, puedes usar una mezcla de harina, soda y ácido cítrico en una proporción de 12:5:3. La vainillina se reemplaza fácilmente por 10 g azúcar de vainilla.
3. Agregue las yemas, la crema agria al requesón y la mantequilla, mezcle bien. La masa debe ser elástica, homogénea; luego, debe enfriarse durante 2 horas.
4. Dividir en bolas, enrollar en capas de 7 mm de espesor.
5. Coloque los productos en una bandeja para hornear forrada de pergamino, hornee durante 15 minutos a 200 grados. Espolvorear con azúcar en polvo.

Galletas de crema agria y huevos.

Todos están familiarizados con las galletas con crema agria y huevos, que las abuelas o las madres horneaban en la infancia. Puede repetir la receta de este manjar, que es muy adecuado para el té, el café y el cacao. Debido a los huevos, la masa se vuelve desmenuzable y suave, y se derrite en la boca. Esta consistencia gusta especialmente a los niños que están listos para comer productos para ambas mejillas. Aún así, no debes involucrarte en ellos, es muy alto en calorías.

Ingredientes:

• crema agria - media lata;
• azúcar - ¾ taza;
• azúcar de vainilla - una bolsa;
• huevo - 2 piezas;
• levadura en polvo - una bolsa;
• harina - 0,45 kg.

Metodo de cocinar:

1. Romper los huevos, mezclar con azúcar y vainilla, batir con un batidor. Agregue mantequilla ablandada y crema agria, mezcle.
2. Mezclar la harina con el polvo de hornear, agregar poco a poco a la primera mezcla.
3. Resulta masa blanda, que debe retirarse en una película y en frío durante 2,5 horas.
4. Estirar en una capa de 5 mm de espesor, cortar formas con un cortador de galletas.
5. Hornee en una bandeja para hornear con pergamino durante 17 minutos a 180 grados. Después de enfriar, espolvorear con azúcar en polvo.

Galletas de crema agria con miel

Para los amantes del aroma dulce y el sabor inusual, las galletas de miel con crema agria son adecuadas. Tiene un olor delicado, color brillante. Puede elegir cualquier miel líquida, desde la clásica lima o flor hasta el trigo sarraceno. Cuanto más oscuro sea, más rico en color resultará la delicadeza. Este postre es rápido y sin esfuerzo - anote la receta en precipitadamente.

Ingredientes:

• aceite - 150 g;
• crema agria - lata;
• azúcar - un vaso;
• miel líquida - 2 cucharadas;
• harina - 2 tazas;
• refresco - 1 cucharadita sin tobogán.

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla, retire del fuego, vierta miel, crema agria, agregue soda, azúcar, mezcle.
2. Agregue gradualmente a la harina, amase una masa no demasiado empinada, fácil de moldear.
3. Enrolle en bolitas, colóquelas a una gran distancia entre sí, porque se levantarán y se volverán voluminosas.
4. Hornear durante 10 minutos a 180 grados.

Galletas en kéfir y crema agria.

La mantequilla y las galletas caseras desmenuzables se obtienen de la crema agria y el kéfir, porque bebida de leche fermentada crea burbujas de aire en la masa. El postre va bien con café, té caliente, cacao o leche. Es especialmente delicioso cuando se le agrega pasas, frutos secos o nueces. El relleno puede ser cualquier cosa: albaricoques secos, ciruelas pasas, almendras, anacardos o una mezcla de ellos. Este postre es rápido de hacer.

Ingredientes:

• crema agria - ½ taza;
• kéfir - ½ taza;
• harina - 4 tazas;
• azúcar - 1 taza;
• margarina de panadería - 170 g;
• huevo - 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. Separe las yemas, mezcle con kéfir, margarina suave, crema agria, harina, soda y sal.
2. Dejar la masa durante una hora en el frigorífico.
3. Batir las claras de huevo con el azúcar.
4. Divida la masa en 5 partes iguales, extienda y cubra con masa de proteína y azúcar, espolvoree con frutas secas o nueces. Hacer rollos.
5. Corte los rollos en trozos, hornee durante media hora en el horno en una bandeja para hornear o en una sartén.
6. Las frutas secas también se pueden agregar después de hornear.

Galletas de crema agria sin mantequilla y margarina.

Las galletas de crema agria sin mantequilla y margarina son dietéticas y muy rápidas en términos de tiempo de producción. La masa para esto no necesita ser insistida y enfriada, por lo que en tan solo media hora obtendrás un exquisito postre delicioso con consistencia fundente. Para que la textura del manjar sea correcta, es necesario usar la crema agria más grasosa, preferiblemente rústica.

Ingredientes:

• crema agria - un vaso;
• huevo - 2 piezas;
• azúcar - ½ taza;
• harina - 2.5 tazas;
• refresco - 10 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle la crema agria, los huevos, el azúcar, la harina, la sal y la soda.
2. Amasar una masa suave que no se pegue a las manos, hacer bolas con ella.
3. Ponga en una bandeja para hornear, hornee por 27 minutos a 180 grados, hasta que se dore.

Galletas de avena con crema agria

interesante en textura galletas de avena sobre crema agria, ligeramente crujiente al morder. El efecto se consigue introduciendo en el habitual harina de trigo avena. El producto se volverá moderadamente dietético, porque la avena se considera baja en calorías. A los niños les gustan especialmente las galletas caseras con la adición de miel, bayas y mermelada. Puedes decorarlos con polvo, pasas.

Ingredientes:

• harina - un vaso;
• Hércules - 150 g;
• crema agria 15-20% de grasa - ¾ latas;
• mantequilla - medio paquete;
• azúcar - ½ taza;
• huevo - 1 pieza;
• miel líquida - medio vaso;
• refresco - 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Moler los copos con una licuadora o en una picadora de carne, mezclar con soda y harina.
2. Ablande la mantequilla, frótela con azúcar, agregue gradualmente la miel, la crema agria, los huevos, la mezcla de avena, agregando una cuchara a la vez.
3. Obtendrá una masa espesa, que debe poner con una cuchara en una bandeja para hornear. La distancia entre las galletas debe ser de al menos 4 cm.
4. Hornear durante 13 minutos a 210 grados.

Galletas sobre crema agria con canela

Un sabor picante brillante, el aroma de la cocción complacerá la receta de galletas con crema agria con canela. Al agregar esta especia, los productos adquieren un agradable color café cremoso y los olores seductores llenan todo el apartamento. La masa para hornear es suave, desmenuzable. Según la receta, puedes preparar un postre alternativo reemplazando la canela por vainillina o cualquier otro sabor (esencia) de tu preferencia.

Ingredientes:

• crema agria - ¾ latas;
• aceite - ¾ paquete;
• harina - 0,35 kg;
• canela - 5 g;
• vainilla - 5 g;
• pasas - 120 g;
• polvo de hornear - paquete;
• azúcar - 130 g.

Metodo de cocinar:

1. Remoje las pasas en agua tibia durante un tercio de hora, drene el líquido, seque.
2. Suavizar la mantequilla, mezclar con azúcar y crema agria, batir con una batidora.
3. Vierta el polvo de hornear, la vainilla, la canela en la harina, tamice, coloque las pasas y la mezcla de crema agria.
4. Amasar una masa suave, ligeramente pegajosa, arrancarle trozos y formar bolas.
5. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel engrasado. Aplane los bollos con un tenedor.
6. Hornear durante un cuarto de hora a 180 grados.

Masa de crema agria - secretos de cocina

Para hacer masa correcta con crema agria para galletas, debes conocer los secretos:

• la crema agria alta en grasa reemplaza completamente la leche, la mantequilla;
• es adecuada una mezcla de crema agria grasosa, sin grasa, dulce, agria, estancada o congelada, que no requiere ninguna preparación, excepto calentar hasta temperatura ambiente;
• se debe agregar a la masa harina, sal, polvo de hornear o bicarbonato de sodio;
• componentes opcionales: levadura, azúcar, mantequilla con margarina, huevos, vainillina, cacao, requesón, mayonesa: dependiendo de esto, se obtiene una levadura, pan dulce o masa sin levadura;
• es imperativo tamizar la harina para que la cocción se vuelva más tierna debido al enriquecimiento de oxígeno;
• los productos secos se mezclan con harina con cuidado, para evitar la aparición de grumos y reducir el tiempo de amasado;
• por conseguir hermoso color y la superficie brillante del producto se unta con un huevo mezclado con agua y una pizca de azúcar;
• puede facilitar el horneado usando una máquina de pan, simplemente doblando allí los ingredientes correctos;
• para ablandar rápidamente mantequilla o margarina, puedes derretirlas en el microondas;
• cómo preparar la masa: con levadura, la masa se mantiene caliente, sin ellos, en frío.

Video: galletas caseras de crema agria.

Plato de este producto lácteo- solo una bendición para las personas que no pueden prescindir de los pasteles caseros fragantes y deliciosos. Las galletas se pueden hacer con cualquier sabor a elegir: dulce, salado, magro, miel, chocolate, con la adición de leche condensada y muchos otros rellenos.

Hornear en crema agria

El proceso de amasar y hornear no le llevará mucho tiempo a la anfitriona. Si sabe exactamente cómo hornear galletas con crema agria, puede preparar sin esfuerzo pasteles caseros salados para cerveza o dulces que todos los niños comerán con placer. Se pueden hacer productos forma original: recorta animales, estrellas, hombrecitos, etc.

Masa de crema agria para galletas

Todo depende de qué productos te gustan más. Por lo tanto, la masa de crema agria para galletas se prepara principalmente con harina, mantequilla, huevos y crema agria, pero a veces se pueden omitir los huevos. Más que hígado blando e, y exuberante y satisfactorio se puede preparar a partir de masa de cuajada con crema agria. Elige qué plato te gusta de todos los posibles y continúa.

receta de galletas de crema agria

Gracias a descripciones paso a paso cocina y foto del plato resultante, puede hacer muchos productos fragantes y hermosos con sabor inolvidable. Seleccione receta adecuada Galletas caseras en crema agria, porque hay muchos, y sabrá cómo cocinar un manjar para toda la familia, incluso con un producto lácteo agrio.

Hornee tan hermoso como en la foto, los productos no serán difíciles para anfitriona experimentada, y recién llegados a negocio culinario ayudará receta paso a paso. Es muy fácil hacer galletas con requesón y crema agria, lo principal es el deseo. La única cosa masa de cuajada Antes de cocinar, debe ponerlo en el refrigerador durante un par de horas para que se infunda y adquiera la consistencia deseada.

Ingredientes:

• azúcar de vainilla - 30 g;
• requesón - 250 g;
• aceite (drenaje) - 250 g;
• levadura en polvo - 10 g;
• yema de huevo - 2 piezas;
• sal - 0.3 cucharaditas;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• crema agria (30% de grasa) - 130 g;
• harina - 250-300 g.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa: mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal. Agregue allí mantequilla rallada (preferiblemente congelada), yemas de huevo y dos tipos de azúcar. Vierta el producto lácteo, mezcle. Vierta gradualmente el requesón, amasando la masa con los dedos, para que una masa espesa homogénea no se pegue a sus manos. Envuelva la pieza de trabajo con papel de aluminio, envíela a un lugar frío.
2. Retire la masa del refrigerador, luego divídala en 2 partes y vuelva a colocar una de ellas.
3. Estirar la masa para formar una capa, cuyo grosor no supere los 7 mm.
4. Encienda el horno, ajustando la temperatura a 200 grados.
5. Exprima con un molde o corte figuras de la masa, luego póngalas todas en una bandeja para hornear, previamente engrasada.
6. Hornee galletas de crema agria hasta que adquieran un hermoso color amarillo.

Galletas caseras en crema agria

Esta opción es la más manera rápida para hornear dulces para los niños. Asegúrese de guardar en libro de cocina esta receta, para que luego no tenga que buscar mucho tiempo en Internet, cómo hacer galletas caseras simples con crema agria. Vale la pena señalar que si los miembros de su familia no pueden comer la golosina el mismo día, al día siguiente se volverá aún más suave y sabrosa.

Ingredientes:

• harina - 450 g;
• huevos - 2 piezas;
• levadura en polvo - 11 g;
• crema agria - 120 g;
• azúcar - 1 taza;
• aceite - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Mantenga la mantequilla por un tiempo a temperatura ambiente, transfiérala a un tazón, agregue azúcar, amase todo junto con un tenedor, vierta el producto lácteo.
2. Amasar la masa con el mismo tenedor. Agregue los huevos a una masa líquida homogénea, amase.
3. Vierta la harina, preferiblemente tamizada, en la mezcla de mantequilla y crema agria. Envía polvo de hornear allí.
4. Amasar la masa con un tenedor, luego continuar con las manos. Amasar hasta obtener un bollo tierno y suave que no se pegue a las manos.
5. Coloque la pieza de trabajo en frío durante una hora, luego extienda una capa delgada.
6. Coloque las galletas de crema agria en el pergamino, hornee durante unos 20 minutos en un horno caliente.

Galletas con miel y crema agria

Si quieres alimentar a tus familiares con deliciosas y saludables tortas caseras, entonces no ignores esta receta paso a paso. galletas de miel en la crema agria resulta apetitoso, suave y tierno, mientras que puede tener una forma extraña, que gustará especialmente a los niños. Los productos son sabrosos y de sabor interesante gracias a la avena, las nueces y las pasas.

Ingredientes:

• aceite (planta) - 0.5 tazas;
• aceite (drenaje) - 2 cucharadas. l.;
• miel - 1 cucharada l.;
• huevo - 1 pieza;
• crema agria - 200 g;
• vainilla - 1 g;
• pasas - 20 g;
• Copos de Hércules - 50 g;
• harina - 1.5 tazas;
• nueces picadas - al gusto;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• canela - 0.5 cucharaditas;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la harina. En otro recipiente, coloque dos tipos de productos lácteos, miel de abeja. Agrega el huevo, la vainilla, batiendo la mezcla hasta que tenga una consistencia “esponjosa”. Luego agrega las pasas cereales. Mezcle los ingredientes agregando nueces al tazón. Deja reposar la masa de miel de avellana de 15 a 30 minutos.
2. Prepare una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino para hornear. Tome una cucharada y forme galletas con ella, extendiéndolas en una hoja.
3. Hornear durante 12 minutos hasta que estén de color marrón claro.

Galletas a toda prisa en crema agria

La receta se llama "Minuto" porque no necesita estar de pie en la cocina durante horas para preparar los productos. Las galletas con crema agria se preparan rápida y sabrosamente incluso sin huevos, leche y otros productos que se requieren para otros pasteles. Descripción detallada le dirá cómo cocinar un plato literalmente de la nada, y la foto demostrará que la delicadeza resulta muy apetitosa.

Ingredientes:

• mantequilla - 70 g;
• polvo de hornear - 0.3 cucharaditas;
• harina - 2 tazas;
• mermelada (cualquiera) - 70 g;
• azúcar - 0.5 tazas;
• crema agria - 0.5 tazas.

Metodo de cocinar:

1. En un recipiente resistente al calor, mezcle la mermelada con la mantequilla. Calienta la mezcla al baño maría o en el microondas para derretir la mantequilla.
2. En otro recipiente, mezcle la crema agria (no producto de crema agria) con azucar.
3. Mezcle el contenido de los dos recipientes, pero asegúrese de que el aceite no esté caliente.
4. Agregue la harina a la mezcla, luego agregue el polvo de hornear.
5. Encender el horno para que se caliente a 200 grados.
6. Amasar la masa con una cuchara, luego, agregando un poco de harina, continuar con las manos.
7. Extienda la masa en una capa de 1 cm de espesor, forme productos de cualquier forma a partir de ella.
8. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por 15 minutos.

Hay muchas recetas para hornear en casa para el té. Los chefs experimentados dicen que se desmorona masa de mantequilla en crema agria para galletas es mejor que todos los demás. Asegúrese de guardar este método para usted, porque es el más rápido y fácil de todos los disponibles, y no tiene que estar parado en la cocina durante medio día y pensar en cómo amasar la masa correctamente y de qué ingredientes obtener fragancia. productos

Ingredientes:

• huevo - 1 pieza;
• refresco - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharada;
• crema agria - 0.5 cucharadas;
• harina - 3.5 cucharadas;
• sal - 0.3 cucharaditas;
• aceite - 1 cucharada

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos batidos y la crema agria a la mezcla. Vierta soda, sal. Agregar la harina poco a poco hasta que la mezcla espese. Amasar la masa con las manos hasta que salga bien.
2. Extienda la masa para que la capa tenga un centímetro de espesor, corte las figuras con un molde especial o use un vaso.
3. Coloque las galletas de crema agria en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
4. Hornee los productos durante 7 minutos.

Los productos lácteos agrios también se pueden utilizar como base para hornear. Por ejemplo, hornear con crema agria agria es muy sabroso. Vale la pena señalar que el uso de un producto que ha caducado no afectará de ninguna manera su salud, porque pasa tratamiento térmico que destruye todos los microorganismos nocivos.

Ingredientes:

• sésamo - 40 g;
• refresco - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 7 cucharadas. l.;
• crema agria - 200 ml;
• aceite - 100 g;
• licor - 60 ml;
• harina - 350 g;
• cacao - 1 cucharada yo

Metodo de cocinar:

1. Ablandar la mantequilla, mezclar con la nata agria y la cantidad de licor indicada en la receta. Luego agregue la mitad del azúcar, todas las semillas de sésamo, la harina y la soda sin apagar. Amasar la masa, que no debe pegarse.
2. Extienda la pieza de trabajo en una capa, espolvoreando con azúcar y cacao en polvo. Cortar el pastel por la mitad, torcer dos rollos, envolver cada uno de ellos papel film, luego envíe durante 1,5 horas en frío. Obtenga los espacios en blanco, extiéndalos para que el grosor sea de 0,5 mm.
3. Coloque las galletas de crema agria en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. No acerques demasiado las galletas, porque durante el proceso de cocción aumentarán notablemente.
4. Hornear 20-25 minutos.

Esta receta es muy antigua, porque la usaban nuestras bisabuelas, cuando la crema agria del pueblo estaba en casi todas las cocinas. Se requiere una cantidad mínima de productos, y hornear con crema agria sin mantequilla resulta tierno, se derrite en la boca, fragante y hermoso. Encuentra un producto lácteo natural entero y deleita a la familia con deliciosos productos.

Ingredientes:

• sal - 0.3 cucharaditas;
• vainillina - 11 g;
• crema agria casera - 500 ml;
• harina - alrededor de 300 g;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Vierta sal, azúcar, levadura en polvo al producto lácteo casero. Agregue gradualmente la harina, tamizándola, mientras determina la cantidad a ojo: la masa debe quedar tierna y suave.
2. Cubra la pieza de trabajo con una película, envíela a infundir en el refrigerador.
3. Divida la masa fría en un par o varias partes, extienda cada una de ellas.
4. Recorta figuras de la masa, transfiérelas a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
5. Enviar cookies desde crema agria casera en un horno calentado a 180 grados.
6. Hornear los productos sin bajar la temperatura durante unos 20 minutos.

A muchas amas de casa les encantan estos pasteles, porque siempre resultan geniales. Las galletas de azúcar con crema agria con bordes crujientes y un centro suave son el postre más delicioso para el té. Vale la pena señalar que los pasteles de crema agria sin huevo son los más deliciosos solo el día de la preparación, por lo tanto, no prepare demasiados productos para comer en una fiesta de té.

Ingredientes:

• sal - 0.3 cucharaditas;
• azúcar - 0,5 cucharadas;
• extracto de limón - 1 cucharadita;
• harina - 1 cucharada;
• crema agria - 0.5 cucharadas;
• aceite - 6 cucharadas l.;
• azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas;
• refresco - 0.3 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. En un tazón pequeño, mezcle el bicarbonato de sodio, la sal y la harina.
2. Bate la mantequilla con una batidora a velocidad media. Llévelo a la consistencia de la crema y, en el proceso de batido, agregue azúcar. Envíe crema agria, extracto de limón, azúcar de vainilla allí. Reduzca la velocidad del aparato, luego vierta la harina.
3. Extienda la masa en una capa no demasiado delgada, a partir de la cual luego forme galletas con moldes o un vaso.
4. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear, hornee durante 12 minutos para que se doren.

Los productos hechos de tal mezcla son desmenuzables, muy tiernos y sabrosos. Si estás pensando en qué servir para la fiesta del té de hoy, entonces no pierdas de vista esta receta paso a paso. Galletas con kéfir y crema agria, a las que se agregan frutas secas: apetitosas, satisfactorias y también saludables. También se puede utilizar como una comida completa.

Ingredientes:

• frutas secas (cualquiera) - al gusto;
• harina - 4.5 cucharadas;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 0.5 cucharadas;
• sal - 0.3 cucharaditas;
• margarina - 170 g;
• refresco - 0.3 cucharaditas;
• kéfir - 0,5 cucharadas;
• azúcar - 0.5 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Separar el huevo en yema y clara.
2. Prepare la masa: mezcle las yemas, el kéfir, la margarina suave. Agregue el producto lácteo, la harina, la soda, la sal. Mezcle los ingredientes, cubra con film transparente, envíe por una hora en el refrigerador.
3. Batir las claras de huevo con el azúcar.
4. Divida la pieza de trabajo enfriada en varias partes, luego enrolle cada una de ellas alternativamente en capas y córtelas.
5. Lubrique cada una de las piezas con una mezcla de proteína y azúcar, espolvoree con frutas secas picadas y luego enrolle rollos, que se cortan en porciones.
6. Hornea las galletas durante 15 minutos.

Con la adición de dichos productos lácteos, los productos horneados son suaves y muy sabrosos. Las galletas sin azúcar con crema agria y margarina han ganado especial popularidad entre las amas de casa, porque incluso un cocinero novato sin duda resultará jugoso y aireado. Si desea que la masa esté seca, es mejor tomar crema agria con un bajo porcentaje de contenido de grasa, de lo contrario, estas galletas se derretirán en la boca.

Ingredientes:

• refresco - 0.5 cucharaditas;
• miel - 1 cucharadita;
• margarina - 50 g;
• sal - 0.3 cucharaditas;
• aceite (vegetal) - 1 cucharadita;
• crema agria - 100 g;
• azúcar - 100 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Batir el azúcar con el huevo. Agregue el resto al recipiente uno por uno. ingredientes necesarios: crema agria, sal, miel de abeja, margarina blanda, soda apagada.
2. Forma masa de crema agria, echándole harina. Dejar la masa en infusión durante 20 minutos sin meterla en el frigorífico.
3. Extienda la capa y haga productos usando un vaso o moldes. Si lo desea, puede cortar las figuras con un cuchillo.
4. Lubrique la bandeja para hornear dejando caer solo un par de gotas de aceite vegetal sobre ella. Coloque las galletas de crema agria, manteniendo una pequeña distancia entre cada una de ellas.
5. Envíe una bandeja para hornear durante 15 minutos en un horno caliente.

Deliciosas galletas de crema agria - secretos de cocina

La receta de cada pastel tiene sus propias sutilezas y matices que toda ama de casa debe conocer. Entonces, hacer galletas con crema agria es un asunto simple, pero aquí la calidad de los productos resultantes depende directamente de:

1. Testa. El producto lácteo natural hace que su sabor sea único, y el contenido interno de las galletas prácticamente no influye. De la masa de crema agria, no solo se obtienen deliciosos productos dulces, sino también salados.
2. La calidad del ingrediente principal. Muchas amas de casa hacen galletas en blanco con un producto lácteo caducado, por lo que los productos son aún más suaves y aireados.

Video: Galletas con chispas de chocolate con crema agria.

La crema agria es una excelente base para la preparación de muchos platos. De ella se obtienen deliciosas salsas, tartas, muffins y galletas. Sin embargo, como cualquier otro producto, tiene una vida útil determinada. Pero no se moleste cuando note que la crema agria que compró está agria. Lo que se puede preparar a partir de él en este caso, aprenderá del artículo de hoy.

Incluso el ama de casa más responsable a veces tiene problemas menores en forma de comida en mal estado. En tales casos, surge una pregunta lógica sobre la conveniencia de su uso posterior. La crema agria, de la que emana un olor pútrido pronunciado, debe desecharse sin arrepentimiento. Si su vida útil expiró hace solo un par de días y no tuvo tiempo de enmohecerse y adquirir un regusto amargo, entonces se puede agregar a varios platos.

Por supuesto, la crema agria agria (qué cocinar, las fotos y las recetas se discutirán a continuación) no es adecuada para aderezar sopas y ensaladas. Debe necesariamente someterse a un tratamiento térmico preliminar. A partir de un producto con un retraso de no más de dos semanas, puede obtener bastante decente repostería casera. La crema agria a menudo se agrega a la masa para tartas, muffins y pasteles.

panqueques esponjosos

Usando esta tecnología, se obtiene un postre muy aireado y sabroso. Se prepara de forma muy sencilla y rápida. Por lo tanto, a menudo se puede servir para desayuno familiar. Estas tortitas van bien con mermelada, mermelada o leche condensada. Y su receta será un verdadero hallazgo para aquellos que no saben qué cocinar con crema agria agria. Para tratar a su familia con un regalo fragante, necesitará:

• Una cucharadita de sal.
• Medio kilo de crema agria.
• 5 cucharadas de aceite vegetal.
• Un par de vasos de harina de trigo.
• Cucharada de azúcar.
• Huevo de gallina crudo.
• Media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Habiendo descubierto qué se puede preparar con crema agria agria, debe comprender exactamente cómo hacerlo. En un recipiente hondo, un huevo, aceite vegetal, sal, azúcar granulada y bicarbonato de sodio. Todos están bien batidos hasta consistencia uniforme. Inmediatamente después de esto, la crema agria agria y la harina de trigo previamente tamizada se envían a la futura masa. Todo se amasa intensamente, se esparce con una cuchara en una sartén caliente, se unta con aceite y se fríe por ambos lados.

Maná

Esta opción sin duda interesará a aquellos que aún no han decidido qué se puede preparar con crema agria agria. Las recetas de Mannik difieren entre sí en el conjunto de ingredientes utilizados. Por eso, antes de comenzar el proceso, asegúrate de tener todo lo que necesitas en tu cocina. Esta vez necesitarás:

• Un vaso de crema agria.
• Medio paquete de margarina.
• Un vaso de azúcar.
• Un par de huevos de gallina.
• Un vaso de sémola.

Habiendo entendido qué cocinar con crema agria agria, es importante lidiar con las sutilezas proceso tecnológico. La margarina se coloca en una cacerola y se derrite a fuego lento. Luego se le agregan crema agria, huevos y azúcar. Todo esto se bate ligeramente con un batidor. La sémola y la harina tamizada de alto grado se agregan gradualmente a la masa homogénea resultante. masa lista transferido a una forma resistente al calor, engrasado grasa vegetal y poner en el horno. Mannik se hornea durante unos treinta minutos a ciento ochenta grados estándar. Antes de servir, se enfría ligeramente y se espolvorea con azúcar en polvo.

Pastel de pescado

Muchas amas de casa jóvenes se molestan cuando descubren que la crema agria está agria en su refrigerador. Los chefs experimentados saben qué cocinar con este producto en mal estado. Uno de estos platos es un pastel de pescado. Tal horneado no solo le permitirá deshacerse de la leche agria no demasiado fresca, sino que también se convertirá en gran adición a cena familiar. Para tratar a su familia con un regalo casero de este tipo, necesitará:

• 250 mililitros de crema agria.
• 3 huevos de gallina.
• 100 gramos de mayonesa.
• Una cucharadita de soda y sal.
• Un vaso de harina de trigo blanca.
• Banco de conservas de pescado.

Por regla general, para estos fines se utilizan atún, salmón rosado, paparda, salmón o sardinas.

Una vez que haya decidido qué cocinar con crema agria agria, debe comprender mejor en qué secuencia necesita amasar la masa para el pastel. Para hacer esto, crudo huevos de gallina, sal y mayonesa. También se agregan allí bicarbonato de sodio y crema agria. Y solo después de eso, comienzan a introducir gradualmente la masa previamente tamizada en la masa futura. harina blanca. La masa resultante se amasa, tratando de lograr la máxima uniformidad. En la parte inferior de una forma engrasada resistente al calor, extienda la mitad masa lista. Distribuir desde arriba relleno de pescado. Luego todo esto se cubre con el resto de la masa y se coloca en el horno. El pastel se hornea a doscientos grados. Como regla general, este proceso toma al menos media hora.

Galletas caseras

Esta opción es tan sencilla que seguramente despertará interés entre aquellos que no pueden decidir qué cocinar con crema agria. Las recetas de galletas caseras son muy diversas. Son especialmente populares entre muchas amas de casa ocupadas. Para consentir a tu familia con este tipo de repostería, consulta con anticipación si tienes a la mano:

• 200 mililitros de crema agria.
• 3 tazas de harina blanca de alto grado
• Medio paquete de mantequilla.
• Aproximadamente 1,5 vasos azúcar granulada.
• 3 huevos de gallina crudos.
• Una cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Una pizca de sal.
• Bolsita de vainillina.

Secuenciación

En un tazón combine la soda y la crema agria. Luego se agrega harina de trigo tamizada, sal y vainillina. En una cacerola aparte, derrita la mantequilla y disuelva el azúcar en ella. La mezcla resultante se enfría a temperatura ambiente, se introducen los huevos y se baten bien con un batidor.

La masa resultante se vierte en un recipiente con crema agria y se amasa una masa elástica densa. Después de eso, se extiende con una capa no demasiado delgada, se cortan las galletas y se colocan en una bandeja para hornear, previamente engrasadas con aceite vegetal. Los productos se hornean a ciento ochenta grados estándar durante aproximadamente un cuarto de hora.

empanadas fritas

Esta receta seguramente se sumará a la colección de amas de casa que están tratando de descubrir qué cocinar con crema agria agria. Para amasar la masa para pasteles caseros, verifique con anticipación si tiene a su disposición:

• 300 gramos de harina.
• Una cucharada de aceite vegetal.
• Huevo de gallina crudo.
• 200 mililitros de crema agria.
• Una cucharadita de azúcar y sal.
• Un par de pizcas de bicarbonato de sodio.

Como relleno para tales pasteles, el puré de papas mezclado con cebollas fritas es ideal. amantes pasteles dulces puede rellenarlos con mermelada, mermelada espesa o mermelada.

Descripción del proceso

En un tazón, combine el huevo con la crema agria y bátalos con una batidora, agregando gradualmente soda, sal, azúcar y aceite vegetal. La harina, previamente saturada con oxígeno, se agrega gradualmente al líquido resultante y se amasa una masa elástica y suave. Luego se envuelve en film transparente y se deja durante un cuarto de hora.

Después de quince minutos, la masa envejecida se divide en piezas pequeñas, estirarlos con un rodillo, rellenarlos puré de patatas y formar empanadas. Los productos semiacabados resultantes se envían a una sartén caliente y se fríen en aceite vegetal hasta hermosa marrón dorado. Los pasteles dorados se colocan sobre toallas de papel que han absorbido el exceso de grasa, y solo después de eso se sirven con té.

magdalena colorida

Incluso un cocinero novato puede hacer frente fácilmente a la preparación de este delicioso y fragante postre. Para crearlo, necesita ingredientes simples y de fácil acceso. En esta situación, su cocina debe tener:

• 150 gramos de mantequilla.
• 250 mililitros de crema agria.
• 3 huevos de gallina frescos.
• 3.5 tazas de harina blanca de alto grado.
• Una cucharada completa de cacao en polvo.
• limón entero.
• Una cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Un par de vasos de azúcar.
• Vanilina.

En un tazón adecuado, combine los huevos con el azúcar y frótelos intensamente hasta que quede suave. En la masa resultante se introducen huevos, crema agria, refrescos y harina de alta calidad tamizada. Todo esto está bien mezclado. La masa preparada moderadamente empinada se divide en dos partes aproximadamente idénticas. A uno de ellos se le añade cacao en polvo y vainillina, ralladura de cítricos y una cucharada de jugo de limon. La masa se coloca alternativamente en una forma resistente al calor engrasada y se envía al horno. El postre se hornea a doscientos grados durante al menos media hora. Este pastel solo se puede hacer si su refrigerador no tiene moho, pero ya tiene crema agria agria.

Qué cocinar: receta con foto.

Usando la tecnología que se describe a continuación, puede hornear deliciosos y fragantes con relativa rapidez. donas de levadura. Para preparar la masa, necesitará ingredientes simples y económicos, cuya compra prácticamente no afectará el estado de su billetera. Para no estirar el proceso, cuida de antemano que tengas en tu cocina:

• 205 mililitros de crema agria.
• 10 gramos de levadura seca de acción rápida.
• 2.75 tazas de harina de alto grado.
• 155 gramos de queso suave.
• Un par de yemas de huevo.
• 250 gramos de mantequilla o margarina de leche.
• Una pizca de sal.

Se pone margarina o mantequilla en una cacerola, se envía a baño de agua y derretirse. Luego se retira de la estufa y se combina con crema agria. También se le añade levadura seca, harina tamizada y queso rallado. Se amasa todo bien hasta obtener una consistencia homogénea.

La masa resultante, bastante apretada y al mismo tiempo elástica, se coloca sobre una superficie de trabajo plana, se espolvorea generosamente con harina y se extiende en una capa. El pastel resultante se dobla por la mitad y se pasa nuevamente sobre él con un rodillo. Este procedimiento se repite un par de veces más y se deja que la capa se aproxime. Después de aproximadamente media hora, se extiende nuevamente para que el grosor de la capa sea de aproximadamente dos centímetros, y se cortan círculos con la ayuda de un vaso. Los espacios en blanco resultantes se lubrican con yema mezclada con gran cantidad agua limpia y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Las donas de crema agria se hornean a doscientos grados durante unos veinte minutos.

25 de marzo de 2017 6104

CCrea agria - producto universal, a partir de la cual se preparan salsas, cremas, así como muchas variedades de galletas, tartas, pasteles. tierno, pasteles fragantes, complacerá a todas las personas. Galletas, bollos, tartas, pasteles, magdalenas, bizcochos: todo esto y mucho más se puede preparar rápidamente con crema agria.

En este artículo, le diremos qué puede hornear con crema agria. Crema agria fresca Perfecto para hacer galletas para niños. Hecho con amor por tus propias manos, es mucho más útil y más sabroso que eso que se vende en la tienda. ¡Ahí es donde comenzaremos!

galletas del país

fragante, galletas ligeras con frambuesas frescas - uno de los favoritos de los niños pequeños. No hay nada complicado en su preparación, y los productos son asequibles.

Ingredientes:

• crema agria - 2.5 tazas;
• aceite de girasol - 70 mililitros;
• huevo;
• sal;
• 0,8 kilogramos de harina;
• frambuesas - 0,3 kilogramos.
• refresco - 5 gramos;
• azúcar - 220 gramos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Calorías por 100 gramos: 272 kcal.

1. Vierta la crema agria en un recipiente hondo, agregue la soda, revuelva y deje actuar durante 15 minutos para que la soda comience a actuar;
2. Agregue huevo, azúcar, una pizca de sal, aceite vegetal a la crema agria y revuelva, ponga harina y amase una masa suave;
3. Amasar la masa, enrollarla en una capa, cuyo grosor no debe ser superior a 1 centímetro y cortar las galletas con moldes especiales o un vaso normal;
4. Poner en una bandeja para hornear papel pergamino, ponga galletas encima, dentro de las cuales ponga una o dos bayas y espolvoree con azúcar;
5. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y coloque una bandeja para hornear dentro durante 20 minutos.

Este hígado se sirve mejor frío. La leche, el yogur, la leche horneada fermentada, el jugo y la compota son ideales para tal delicia.

galletas de crema agria

El hígado tierno y suave es amado tanto por niños como por adultos. No hay nada complicado en su preparación, solo hay que tener paciencia.

Ingredientes:

• crema agria - 220 mililitros;
• azúcar - 180 gramos;
• ½ parte de un paquete de margarina;
• refresco - 4 gramos;
• vanilina;
• huevos - 3 piezas.

Calorías por 100 gramos: 280 kcal.

A los niños pequeños les encantarán estas galletas. Los moldes se pueden comprar en las tiendas y, para que sea más interesante para el niño, debe elegir varios juegos diferentes según los intereses del niño. Moldes de automóviles, tecnología, animales, plantas, formas geométricas desarrollarán el pensamiento.

Tarta clásica de requesón

¿Y qué se puede hornear con requesón con crema agria? Hay muchas respuestas para esta pregunta. De requesón y crema agria resulta muy deliciosos pasteles. Hay tantas recetas que puedes cocinar algo nuevo cada día y no repetirte. Especialmente sabroso es el pastel con requesón y crema agria.

Ingredientes:

• requesón - 0,6 kilogramos;
• huevos - 3 piezas;
• 2,5 tazas de harina;
• 220 mililitros de crema agria;
• levadura en polvo -10 gramos;
• vanilina;
• azúcar - 1.5 tazas;
• almidón - ¼ de vaso;
• 150 gramos de mantequilla.

Tiempo de cocción: 55 minutos.

Calorías por 100 gramos: 356 kcal.

1. La mantequilla ablandada se coloca en un tazón, se vierte la mitad del azúcar y luego se frota todo con un batidor;
2. Conduzca 2 huevos en el líquido resultante, mezcle y vierta el polvo mezclado con harina, amase una masa suave;
3. Usando un rodillo, extienda la masa, póngala en un molde, distribuyéndola uniformemente alrededor del perímetro y formando lados;
4. Frote el requesón a través de un tamiz, agregue el huevo, el almidón y mezcle;
5. Batir la crema agria hasta que quede esponjosa con el azúcar restante, agregar vainillina y mezclar con la masa de cuajada;
6. Coloque el relleno preparado sobre la masa, alísela y póngala en el horno durante 45 minutos.

Para hornear tal postre, el horno se calienta de antemano a una temperatura de 180 grados.

Había crema agria vieja, pero no agria: ¿qué se puede hornear?

Si se encuentra una crema agria olvidada hace mucho tiempo en el refrigerador, no es necesario tirarla, ya que es a partir de este producto que se pueden preparar pasteles inusuales.

Pastel "Fantasía"

Para hacer este pastel, necesitas absolutamente productos simples y algo de tiempo libre. Su sabor delicado, su delicioso aroma hará que te olvides de todo.

Ingredientes:

• nueces - 0.5 tazas;
• huevos - 2 piezas;
• chocolate negro - 1 barra;
• 150 miligramos de crema agria;
• azúcar - 160 gramos;
• refresco - 4 gramos;
• 200 gramos de harina;

Tiempo de cocción: 65 minutos.

Calorías por 100 gramos: 369 kcal.

1. Batir bien los huevos con azúcar, agregarles soda, crema agria y batir bien hasta que quede suave con una licuadora;
2. Cueza al vapor las semillas de amapola con agua hirviendo, déjelas durante 15 minutos, luego muela en un mortero o bátalas con una licuadora y envíelas a la masa de huevo, mezcle para que el relleno se distribuya uniformemente;
3. Agregue harina tamizada a la masa de crema agria, amase la masa, que no debe ser líquida, pero tampoco muy espesa;
4. La forma se engrasa con aceite, se vierte la masa y todo se envía al horno durante 50 minutos;
5. Derrita una barra de chocolate en un baño de agua y engrase el pastel terminado con ella;
6. Freír las nueces en el microondas o en una sartén seca, trocearlas y espolvorearlas sobre el postre.

Para que el pastel sea exuberante y aireado, debe cocinarse a una temperatura de no más de 160 grados.

Lo que se puede hornear con crema agria: las mejores recetas.

Si la crema agria es un poco ácida, no hay nada de qué preocuparse, e incluso con ese producto puede cocinar delicioso y postres fragantes para todos los gustos. Solo puede usar crema agria ligeramente acidificada, que no tiene un sabor amargo y mal olor. Si se ha deteriorado durante mucho tiempo, en este caso es mejor tirarlo y no arriesgar la salud de sus seres queridos.

Magdalenas de crema agria con nueces

Magdalenas delicadas y aireadas - Solución perfecta para el té. Absolutamente a todos les encantan estos pasteles, y se necesita muy poco tiempo para prepararlos.

Ingredientes:

• crema agria - 200 mililitros;
• harina - 0,22 kilogramos
• ½ cucharadita de refresco;
• azúcar - 0,2 kilogramos;
• huevos - 2 piezas;
• 1 taza de almendras

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Calorías por 100 gramos: 307 kcal.

1. Combine los huevos con la crema agria y bata hasta que quede esponjoso;
2. Vierta azúcar, un poco de soda en el líquido y bata bien, agregue harina, haga la masa;
3. Freír las nueces en una sartén seca, cortar en trozos y agregar a la masa, mezclar todo y disponer en moldes de silicona;
4. Hornear a 200 grados durante 25 minutos hasta que estén doradas.

Si no hay nueces en la casa, pero hay varias frutas secas y pasas, entonces puedes experimentar y cocinar. pastelitos tiernos con su adición.

Panecillos sin azúcar

Aquellas personas que cuidan su figura y tratan de comer la menor cantidad posible de pasteles dulces pueden cocinar kalachi fácil y rápidamente.

Ingredientes:

• 220 mililitros de crema agria;
• una pizca de refresco;
• harina - 400 gramos;
• huevos - 2 piezas;
• mantequilla - 60 gramos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Calorías por 100 gramos: 265 kcal.

1. Derrita la mantequilla, bata los huevos en una espuma esponjosa;
2. Coloque la masa de huevo, la crema agria, la mantequilla, un poco de soda y una pizca de sal en un recipiente hondo, mezcle bien;
3. Tamizar la harina para que se sature de oxígeno e introducirla en el líquido, amasar la masa tierna;
4. Amasar bien la masa, formar tiras de 2 centímetros y girarlas con flagelos, y luego formar rollos;
5. Poner en una bandeja para hornear y poner en el horno durante 20 minutos.

Cocinar estos pasteles es mejor cuando no es muy alta temperatura- hasta 180 grados. La masa crecerá y se dorará bien y el kalachi resultará ligero y aireado.

Rosquillas de queso sobre crema agria

Las donas ligeras y aireadas deben cocinarse en todas las familias. A pesar de que este pastel no es familiar para muchos, vale la pena arriesgarse e intentar cocinarlo para sus seres queridos.

Ingredientes:

• queso - 0,1 kilogramos;
• sal;
• 220 mililitros de crema agria;
• levadura - 10 gramos;
• 250 gramos de margarina;
• 2,5 tazas de harina;
• yemas de huevo - 2 piezas.

Tiempo de cocción: 90 minutos.

Calorías por 100 gramos: 256 kcal.

1. Derrita la margarina, viértala en un tazón, agregue sal, crema agria y mezcle;
2. Ralle el queso y envíelo a la masa de crema agria, agregue la levadura mezclada con harina, amase la masa;
3. Estirar la masa, doblar por la mitad, estirar nuevamente y repetir este procedimiento 2 veces más, luego tapar con un paño y dejar leudar por 40 minutos;
4. Extienda la masa preparada nuevamente en una capa de 2 centímetros de espesor y corte círculos con un vaso, póngalos en una bandeja para hornear y engrase con yema;
5. Hornear 30 minutos.

Aunque estos pasteles no tienen azúcar, son perfectos para el desayuno. Las donas ligeras y delicadas complacerán con su sabor y delicioso aroma.

Ahora sabe lo que puede cocinar con crema agria si tiene tiempo y desea pasar un momento interesante en la cocina. E incluso viejo cCrea agria siempre hay un uso!

Los productos lácteos son "invitados" constantes de cualquier frigorífico. Esto es en parte por qué muchos recetas, especialmente para hornear, se incluyen como ingredientes. Pero si la leche y el kéfir son los ingredientes más familiares, se sabe menos sobre lo que se puede hornear con crema agria. Considere las opciones más interesantes.

Muy a menudo, los paquetes con restos de crema agria aún en buen estado se acumulan en el refrigerador, que esperan su turno en el bote de basura. Pero al agregarlo a tartas, muffins, pasteles, galletas, puede mejorar significativamente el sabor de la cocción. La crema agria le da a la masa:

• sensibilidad;
• densidad;
• elasticidad;
• sabor cremoso característico.

No menos importante es el hecho de que la crema agria no tiene que ser fresca para hornear, también es adecuado un producto viejo. Pero la masa con tal ingrediente se puede preparar:

• levadura;
• nuevo;
• arena;
• manteca.

Las recetas para lo que se puede hornear con crema agria se distinguen por una variedad no solo de rellenos (pueden ser tanto salados como dulces), sino también por tipos de masa. Además, cada pastel tiene su propio sabor, lo que le da un "yo" culinario único.

para estar siempre en buen humor Asegúrese de encontrar tiempo para beber té con sus seres queridos. ¿Te imaginas un caliente y bebida con sabor sin hornear? Solo para reuniones tan sinceras, la receta será útil. magdalena fragante sobre crema agria con canela.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. crema agria (puede ser vieja);
• 200 g de mantequilla grasa;
• 2 cucharadas. azucar blanca;
• 4 huevos pequeños;
• 4 cucharadas harina de trigo tamizada;
• 1,5 cucharaditas vanilina;
• 2 cucharaditas soda;
• 2 cucharaditas canela en polvo;
• 1 er. nueces picadas.

Cocinando:

1. En un recipiente con lados anchos, mezcle la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio.
2. Derrita ligeramente la mantequilla en un baño de agua y vierta la vainilla, bátalo todo.
3. Batir los huevos, la crema agria en la mantequilla y llevar a una consistencia esponjosa.
4. Agregue la harina, mezcle bien.
5. Vierta ½ masa de harina en una fuente para hornear engrasada, vierta ½ cucharada. nueces, vierta la mitad de la masa y espolvoree con nueces.
6. Hornear durante 1 hora a 180-190 grados.

Hablando de hornear masa de crema agria¡Este producto simplemente no se lo puede perder! Entre otras cosas, es una solución ideal para aquellos que no saben qué se puede hornear con crema agria vieja.

Ingredientes:

• calle 2,5 harina de trigo tamizada;
• 3 huevos de gallina;
• calle 1,5 azúcar blanca (para masa);
• 1 er. azúcar moreno (para la nata);
• 400 g de crema agria vieja (para masa);
• 300 g casero crema agria espesa(para crema);
• 300 g de mantequilla;
• 1 cucharadita soda;
• Aceite para engrasar el molde.

Cocinando:

1. Separar la parte proteica de las yemas.
2. Usando un batidor o una licuadora, bata las claras con azúcar hasta obtener una espuma espesa.
3. En un baño de agua, derrita la mantequilla y mézclela con las yemas, la harina y la crema agria.
4. Combinamos las dos mezclas, mezclamos bien y vertemos en una fuente para horno engrasada.
5. Calentamos el horno a 200-220 grados y enviamos el pastel en blanco allí. Hornee por 25 minutos.
6. Crema para cocinar. Bate la crema agria con azúcar (puedes usar una licuadora de inmersión).
7. Deje que el pastel terminado se enfríe y luego córtelo por la mitad.
8. Verter 2/3 de la nata sobre el bizcocho de fondo, nivelar bien sobre la superficie.
9. Cubrir con la segunda parte de la tarta y extender encima el resto de la nata. Damos horneado alrededor de 1-1.5 horas para la impregnación.

hay de todo productos necesarios y no hay tiempo para hornear? Entonces, esto es lo que puede hornear rápidamente con crema agria: ¡bollos exprés con pasas! Según esta receta, se cocinan en poco más de un cuarto de hora.

Ingredientes:

• 1 er. compre crema agria líquida;
• 2 cucharadas. yo leche grasa(para base de harina);
• 4 cucharadas yo leche baja en grasa (para glasear);
• 2 cucharadas. harina de trigo tamizada;
• 2 cucharadas. yo Sáhara;
• ½ cucharadita canela;
• 2 cucharaditas Levadura en polvo;
• 1/3 cucharadita sal de mesa;
• 150 g de margarina sin aditivos;
• ½ p. Pasas;
• ½ azúcar en polvo.

Cocinando:

1. Lavamos bien las pasas y, llenándolas con agua, las dejamos durante 10-15 minutos.
2. En un recipiente amplio, mezcle la harina con el azúcar blanco, sal de mesa, canela en polvo y levadura en polvo.
3. Suavizar ligeramente la margarina con los dedos y poner en la mezcla.
4. Habiendo hecho un embudo en la masa resultante, vierta la crema agria, la leche y vierta las pasas, mezcle.
5. Colocar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amasar bien.
6. Estirar la lámina de 2 cm de espesor.
7. Con un molde (puede usar un vaso), corte espacios en blanco redondos.
8. Ponemos nuestros bollos en una bandeja para hornear engrasada y los enviamos al horno durante 10-15 minutos para hornear a 220 grados.
9. Para el glaseado, mezcle el polvo y la leche.
10. Vierta la masa terminada con la mezcla de leche y deje enfriar.

Para aquellos que aún no han decidido qué se puede hornear con requesón y crema agria, hay una receta increíble para un pastel horneado (es decir, cerrado).

Ingredientes:

• calle 2,5 harina;
• 150 gramos mantequilla casera cremoso;
• 130 g de azúcar (para amasar);
• ½ p. azúcar (para relleno);
• 4 huevos grandes (para base de harina 2 y relleno 2);
• 450 g de requesón;
• ½ p. leche grasosa;
• 2/3 calle. tienda de productos de crema agria.

Cocinando:

1. Empezamos preparando la masa. En un tazón, mezcle el azúcar con trozos de mantequilla fría.
2. Después de que la mantequilla se desmorona, metemos los huevos, vertemos la crema agria y mezclamos todos los productos con una licuadora.
3. En una superficie de trabajo preparada, amase bien la masa.
4. En una forma previamente engrasada con aceite, desplazamos ¾ de la masa, enrollada en una capa.
5. Cocinando relleno tierno: 2 huevos (solo las yemas son posibles), requesón, leche, azúcar se mezclan con una licuadora.
6. Pelar las manzanas, cortar el corazón, cortar en rodajas finas y colocar sobre la masa.
7. Extendemos el relleno encima y cubrimos con una hoja de la pieza de trabajo restante.
8. Horneamos durante 1 hora en un horno precalentado a 180-190 grados.

Si lo desea, cepille la parte superior del pastel con yemas de huevo batidas.

Las empanadas cerradas son la cena perfecta para gran familia: se preparan rápidamente (lo que significa que los caseros hambrientos no tendrán que languidecer durante mucho tiempo esperando la comida), pero resultan muy satisfactorios. Una de esas recetas es pastel de crema agria Con repollo guisado y verdor

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo;
• 200 g de crema agria vieja;
• 50 g de mantequilla casera;
• 2 huevos crudos;
• 2 huevos duros;
• 50 ml de leche baja en grasa;
• 450 g de repollo fresco;
• 20 ml de aceite de oliva;
• sal, especias, hierbas (a tu gusto).

Cocinando:

1. En un recipiente, mezcle la harina, la sal, los huevos y un trozo de mantequilla, mezcle todo con un cuchillo.
2. Agregue la crema agria, amase una masa apretada, cúbrala con film transparente y refrigere por 15 minutos.
3. Picar finamente la col y freír en aceite de oliva.
4. Moler los huevos, las verduras, mezclar con el repollo, sin olvidar sal y pimienta todo.
5. En un formulario cubierto con papel, cambiamos la mitad de la masa, nivelamos el relleno y cubrimos con la mitad restante de la pieza de trabajo.
6. Metemos al horno durante 40 minutos a 200 grados.