Receta de pepinos con cebolla. Ensalada de pepino para el invierno - recetas de ensaladas de invierno
La ensalada de pepino con cebolla para el invierno es un excelente aperitivo que es muy fácil de preparar. Además, ahora no tienes una o dos, sino todo un mar de recetas en este sitio. Los seleccioné cuidadosamente, ordenados por tiempo de cocción. Como anfitriona experimentada, tengo claro que el tiempo es el capital más importante que tenemos a nuestra disposición las mujeres. Madres cariñosas y cocineras para su familia. No obligue a su esposo e hijos a contentarse con la conservación comprada en la tienda, simplemente tome y cocine cualquier ensalada de mi selección. Le garantizo que estará muy satisfecho con la facilidad de preparación y el sabor de la pieza de trabajo.
La ensalada más fácil de pepinos y cebollas con mantequilla para el invierno.
Ingredientes:
- 6 kg de pepinos (no lentos);
- 2 kg de cebollas;
- 2 vasos de aceite vegetal;
- 100 gramos de sal (pero mejor al gusto);
- 3 cucharaditas de vinagre de mesa ordinario;
- granos de pimienta al gusto.
Cocinando:
Lava los pepinos en un recipiente con agua corriente fría. Llene con agua durante 3 horas, también necesariamente fría. No se puede desde el grifo, pero bueno, por ejemplo. Después de eso, corte en círculos no muy gruesos y pique la cebolla pelada en medio aros limpios. Vuelva a colocar las verduras picadas en el recipiente, vertiéndolas en capas. sal de mesa. Tenga en cuenta que con sabor o sal yodada no se puede tomar El más común, en un paquete gris, es el más adecuado. Deje la ensalada de pepino en blanco durante 15 minutos, luego mezcle nuevamente con las manos, drene el exceso de jugo en un vaso. Paralelamente, lave y cocine al vapor los frascos. Hierva aceite vegetal en una cacerola de tamaño adecuado, luego vierta 2 cucharadas de aceite caliente en cada frasco (estéril para entonces). Empaca bien las verduras en estos recipientes, presionando hacia abajo para liberar los jugos. Mezcle el jugo colado de los pepinos de antemano con una pequeña cantidad de vinagre, distribuya este relleno uniformemente sobre los frascos. Procura compactar nuevamente la masa vegetal para que sobresalga más jugo y quede suficiente líquido.
Cubra los frascos con tapas estériles, pero no selle todavía. Tomará una esterilización de frascos de 20 minutos (para medio litro) o media hora (para litro). Después de eso, la ensalada de pepino y cebolla se puede enrollar de manera segura. Muy sabroso, ¡pruébalo!
Y aquí hay una opción similar para cosechar pepinos para el invierno con la adición de cebollas. Yo lo llamo "chuparse los dedos", que captura la esencia. No es una ensalada, sino una deliciosa comida ordinaria.
Ingredientes:
- 3 kg de pepinos, no demasiado grandes;
- 4 cebollas blancas grandes;
- 70 gramos de azúcar;
- medio vaso de vinagre;
- un pequeño manojo de perejil;
- granos de pimienta al gusto;
- 1 ramita de albahaca por bote (opcional)
Lee la receta completa
Ensalada de pepinos demasiado grandes con cebollas.
Si tiene problemas para aplicar pepinos grandes o poco líquidos, le sugiero que haga una ensalada con ellos para el invierno. Probé esta ensalada hace un par de años. Al gusto me recordó al que cerraba mi abuela. Desafortunadamente, no tenía esa receta, pero esta me gustó y me acostumbré. Esta temporada la cosecha de pepino es buena, así que decidí cerrar también la ensalada. Sabes, me gustó mucho. Yo también te recomiendo.
Ingredientes:
- 2 kg de pepinos;
- 2 cebollas grandes;
- un gran manojo de eneldo;
- 2 cucharadas de sal sin tobogán;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 12 cucharadas de aceite vegetal;
- 8 cucharadas de vinagre;
- 1 cabeza pequeña de ajo;
- 1 pieza de pimiento picante hasta 2 cm;
- granos de pimienta al gusto.
Cocinando:
Lave bien los pepinos y las hierbas con agua corriente. Pelar la cebolla y el ajo. Cortar los pepinos en círculos y la cebolla en medio aros, picar finamente el eneldo. Mezcle las verduras con las hierbas en un recipiente, agregue el ajo picado, el aceite, el vinagre, la sal y el azúcar. Mezcle bien, agregue pimienta (guisantes y chile). Agitar de nuevo y dejar extraer el jugo durante 4 horas. Después de que haya transcurrido el tiempo establecido, revuelva nuevamente, encienda un fuego pequeño y caliente hasta que hierva. Luego cocine durante unos 7-8 minutos (hasta que cambie el color de los pepinos). Coloque la ensalada caliente en frascos previamente esterilizados, llene con el líquido en el que se cocieron, enrolle. Tenga cuidado al calcular proporciones. Vinagre, tomar el de mesa habitual al 9% en la cantidad que te indique. Si toma menos, la ensalada de pepino puede explotar. Si es más, será imposible comerlo debido al ácido.
Otro - con la adición de tomate.
Y también te recordaré a mi amado
Receta paso a paso de ensalada de pepino con cebolla.
pepino fresco - 3-4 piezas,
Cebolla de Crimea - 1-2 piezas,
crema agria 10% de grasa - 2-3 cucharadas. cucharas,
hojas de eneldo,
pimiento rojo molido - 1 pizca,
azúcar - 1 cucharadita,
sal al gusto.
Probablemente todos conocen la receta para cocinar. ensalada de pepino con cebolla. Esta ensalada contiene un gran número de vitaminas y oligoelementos beneficiosos. La ensalada de pepino con cebolla resulta ser baja en calorías, que puede ser consumida incluso por quienes siguen varias dietas.
¿Cómo hacer ensalada de pepino y cebolla?
preparándose ensalada de pepino y cebolla sencillo, fácil y rápido. Rellenaremos esta ensalada en nuestra receta con crema agria, pero puedes usar otros aderezos, todo depende de tu gusto. Usando varias gasolineras y condimentos, con las cebollas se pueden adquirir diferentes matices de sabor.
Asegúrese de cocinar una baja en calorías ensalada de pepino con cebolla De acuerdo con nuestro foto de prescripción y quedarás encantado con el resultado.
Cocinar ensalada de pepino con cebolla.
A preparar una ensalada de pepinos con cebollas necesitas preparar todos los ingredientes.
Para hacer esto, enjuague bien los pepinos con agua corriente y córtelos en círculos.
Pon los pepinos en un bol. Los pepinos se pueden pelar si se desea.
Luego, debe pelar la cebolla de la cáscara y enjuagar con agua corriente. En una tabla de cortar, corte la cebolla en medio aros o cuartos delgados.
Transfiere la cebolla al tazón con los pepinos picados. Luego sal un poco los pepinos y las cebollas picados y mezcle todo bien con una cuchara. A continuación, debe envolver el recipiente. papel film o cubra y refrigere por 30 minutos.
Mientras tanto, enjuague las hojas de eneldo con agua corriente, séquelas con una servilleta o agítelas en el fregadero para eliminar el exceso de líquido. Luego picar finamente el eneldo.
Transfiera el eneldo picado a un tazón pequeño separado. Luego, agregue suavemente la crema agria al tazón con eneldo.
Luego agregue el azúcar y la pimienta roja molida. Con una cuchara, mezcle todo bien hasta obtener una masa homogénea. El aderezo resultante se prepara mejor justo antes de servir la ensalada.
Verduras
Descripción
Pepinos con cebolla y mantequilla para el invierno.- una ensalada de verduras muy sabrosa, que es merecidamente digna de verduras tan maravillosas como los pepinos que se utilizan específicamente para su preparación. Seguramente, muchas azafatas ya están bastante cansadas del enlatado habitual de pepinos y, a veces, quieren intentar cocinar algo nuevo y original para el invierno. Entonces, la ensalada de pepino y cebolla según esta receta es perfecta para esta ocasión. La parte más difícil de hacer esto ensalada de vegetales- Esta es la preparación de verduras y la posterior esterilización de espacios en blanco. Todo lo demás no causa molestias ni pesadez.
Esterilización de ensalada de verduras en este caso Lo más importante. Estos son ordinarios pepinos de barril no se esterilizan, simplemente se colocan en botes y se enrollan. En el caso de la cebolla- ensalada de pepino, es algo diferente. Si no lo somete a una esterilización a largo plazo, la preparación de pepino con cebolla se someterá a un ataque para que fermente y posteriormente explote. Por lo tanto, es mejor abordar la conservación de tales ensaladas de manera más responsable que volver a enojarse más tarde.
Para preparar adecuadamente los pepinos en escabeche con aceite vegetal y cebollas, primero debe leer lo siguiente instrucciones paso a paso con foto. Habiéndolo estudiado detenidamente, ya tendrá una idea de cómo todavía necesita cocinar tal merienda apetitosa de pepinos en casa.
Así que ¡manos a la obra!
Ingredientes
Pasos
Para que el proceso de preparación de la ensalada de pepino para el invierno sea más fácil y rápido, prepararemos con anticipación los ingredientes indicados en esta receta.
Enjuague los pepinos, séquelos con una toalla y córtelos en aros finos. Por cierto, en este caso, los pepinos se pueden usar incluso los más grandes, que no son adecuados para hacer ensaladas frescas.
Coloque las rodajas de pepino en rodajas en una cacerola profunda. Un recipiente de pequeño volumen en este caso no funcionará, porque en el proceso de decapado, los pepinos liberan una cantidad suficientemente grande de su propio jugo.
Retire la cebolla de la cáscara y córtela en medio aros finos. También vegetales de cebolla puede ser aplastado y anillos.
Los medios anillos o anillos de cebolla en rodajas se transfieren a pepinos picados.
Espolvorea las verduras combinadas con sal y azúcar granulada.
Después del azúcar y la sal, enviaremos dos tipos de verduras a las verduras. Pimienta molida. Su número, a voluntad, puede reducirse o aumentarse..
Vierta todos los ingredientes combinados en un recipiente con aceite vegetal. Antes de verter, debe estar en un estado frío. En esta receta para cocinar bocadillo de pepino El aceite vegetal refinado se usa con las cebollas. Sin embargo, puede utilizar sin refinar para este propósito. Tal aceite solo mejora el sabor y el aroma de la pieza de trabajo.
Después de eso, vierta la cantidad requerida de vinagre en el tocho de pepino casi terminado.
Mezclar todos los ingredientes suavemente y dejar en infusión durante dos horas. Durante este tiempo, se debe formar una gran cantidad de jugo, que posteriormente se utilizará como adobo para verduras.
Después de dos horas, esparcimos las verduras empapadas en especias en frascos estériles y los llenamos con el jugo restante por encima. Poniendo las verduras en un frasco, deben estar bien apisonadas. En el caso de que el relleno obtenido de vegetales y especias no sea suficiente para llenar completamente los frascos, entonces debe cocinarse por separado. en un litro agua fría es necesario diluir una cucharada de sal y una cucharada de azúcar granulada, después de lo cual este líquido dulce y salado debe hervirse y verterse en frascos.
Cubrimos los frascos llenos con tapas y los hervimos en un recipiente de hierro fundido o esmaltado durante quince minutos. Por lo tanto, lograremos la esterilidad completa de los espacios en blanco, después de lo cual estaremos seguros de su a largo plazo almacenamiento.
Enrolle los frascos esterilizados con ensalada de pepino con tapas y cúbralos con una manta hasta que se enfríen.
Deliciosos pepinos con cebolla listos para el invierno. En invierno, asegúrese de probarlos primero.
La temporada del pepino aún no ha terminado, así que tienes la oportunidad de preparar todo tipo de ensaladas para el invierno. Y si es necesario, se pueden comprar en las tiendas de comestibles en cualquier época del año.
Estas verduras son buenas para nuestro organismo, por lo que deben incluirse en tu dieta. Tienen un efecto diurético, por lo que limpian bien los intestinos. Además, contienen vitaminas importantes. Y si combina pepinos con otras verduras en ensaladas, serán aún más saludables y sabrosas.
Se pueden preparar muchos bocadillos a partir de estas frutas, pero consideraremos los más deliciosos y recetas sencillas. No se tarda mucho en prepararlos. Por lo tanto, asegúrese de preparar algunos frascos para el invierno para que siempre pueda poner sabrosos y ensalada fragante que va bien con casi cualquier plato.
Este la receta servirá personas que aman una ensalada con un sabor salado. Se puede usar inmediatamente o dejar para el invierno. El proceso de cocción es sencillo y no requiere mucho tiempo. El nombre de la receta se justifica por completo, ya que el aperitivo es realmente sabroso.
Ingredientes:
- 4 kilos de pepinos.
- 1 manojo de perejil.
- 1 vaso de aceite vegetal.
- 1 vaso de azúcar granulada.
- 1 taza de vinagre al 9%
- 80g (4st.l) sal gruesa.
- 1 cabeza de ajo.
- 1 cucharadita con un tobogán de pimienta negra molida.
Cocinar paso a paso
Es recomendable seleccionar pepinos de tamaño mediano. Lave las frutas, corte las colas. Luego córtalos a lo largo en 4 pedazos. Las verduras pequeñas se pueden cortar en dos mitades. Los palos deben verse como el que se muestra en la imagen a continuación. Envía los pepinos a la sartén.
Ahora pasemos al perejil. Los greens deben lavarse con agua corriente. agua fría cortar los tallos gruesos. Luego picar finamente y enviar a la sartén con pepinos. Si no te gusta el perejil, puedes sustituirlo por eneldo, es cuestión de gustos.
Pelar el ajo y picarlo en rodajas finas. Añadir a otros productos.
Agregue todos los demás ingredientes a la sartén, mezcle bien y deje marinar durante 4-6 horas. El jugo se destacará de los pepinos, por lo que el aperitivo debe removerse periódicamente durante este tiempo.
Mientras tanto, necesitas preparar los bancos. Asegúrese de lavarlos y secarlos. Disponer en ellos, pepinos ya encurtidos. Es necesario apilarlos en posición vertical, si hay espacio en el banco, puede llenarlo con vegetales en posición horizontal. Luego vierta uniformemente la marinada restante.
Ahora la merienda necesita ser esterilizada. Para hacer esto, prepare una cacerola de un volumen adecuado, coloque una toalla en el fondo, coloque los frascos y cubra con tapas. Agregue agua a los platos, hasta los hombros de los frascos. Coloque la sartén en el quemador y, después de hervir, esterilice la pieza de trabajo durante 15-20 minutos.
Después de este tiempo, enrolle las tapas, verifique que estén bien apretadas, para esto debe voltear los frascos boca abajo. Envuélvalo con una toalla tibia y déjelo en un lugar oscuro para que se enfríe por completo. ¡Ensalada lista! ¡¡¡Disfrute de su comida!!!
Ensalada de pepino "Rey de invierno" - no se requiere esterilización
Gracias a esta receta, puedes cocinar un aperitivo con pepinos crujientes en solo una hora. Con este método, la ensalada no necesita ser esterilizada.
Ingredientes:
- 2 kilos de pepinos.
- 400 g de cebolla.
- 2 cucharadas de azúcar granulada.
- Vinagre de mesa 40 ml.
- 1 cucharada de sal
- 8 granos de pimienta.
- Perejil o eneldo al gusto.
Metodo de cocinar
Luego drene el agua y proceda al procesamiento de la fruta. Primero debe cortar los bordes, luego cortar en arandelas delgadas, de aproximadamente 2 mm de espesor. Si los pepinos son grandes, se pueden cortar en semicírculos.
Cortar las cebollas en medio aros y enviar a un recipiente con pepinos. Si la cebolla causa lágrimas, se recomienda humedecer periódicamente el cuchillo en agua fría.
Agregue sal y hierbas finamente picadas al tazón. Para mezclar todo. Ponga las verduras a un lado durante 40 minutos para que los pepinos den jugo.
En la siguiente etapa, transfiera todos los productos a la sartén, agregue azúcar granulada, vinagre y pimienta. Después de eso, mezcle nuevamente. Llevar a ebullición a temperatura media. Luego cocine el aperitivo durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Cuando los pepinos adquieran un color amarillo verdoso, la sartén debe retirarse de la estufa.
Después de eso, ensalada caliente debe colocarse en frascos esterilizados. El aperitivo debe estar bien compactado y vertido con la marinada. Cierre herméticamente con tapas, que también deben esterilizarse previamente.
Después de eso, los frascos deben voltearse, envolverse y dejarse enfriar por completo. Asegúrese de dejar un plato para probar. Si sigue la tecnología de cocción, la ensalada resultará muy sabrosa.
Ensalada de pepino para el invierno en coreano.
La ensalada coreana con pepinos es picante y fragante. Para cocinar, necesitamos preparar los siguientes ingredientes:
- 2 kg de pepinos frescos.
- 500 g de zanahorias.
- 1 cucharada de ajo rallado.
- 50 g de sal de mesa.
- 0.5 taza de azúcar blanca
- 0.5 taza de aceite de girasol.
- 0,5 taza de vinagre de mesa.
- 1 cucharadita de pimienta a tu gusto.
proceso de enlatado
Comencemos a cocinar lavando los pepinos y cortando sus puntas. Después de eso, corte la fruta a lo largo en 4 partes, luego a lo largo en dos partes. Es decir, de una fruta se obtienen 8 rebanadas. Transfiere los palitos a un bol.
Ahora necesitas rallar las zanahorias peladas en un rallador coreano.
Enviar zanahorias a pepinos. Agregue pimienta, sal, ajo, vinagre, azúcar y también aceite sin refinar, en las cantidades requeridas.
Mezclar todos los ingredientes, tapar el bol y dejar macerar la ensalada durante 4 horas. Durante este tiempo, los pepinos darán jugo, que es útil para llenar frascos.
Después del tiempo designado, la ensalada debe colocarse en frascos preparados, complementarse con jugo y cubrirse con tapas. Esterilice la pieza de trabajo en una olla con agua durante 15 minutos.
Después de eso, apriete bien las tapas y voltee los frascos. Si desea que los pepinos queden crujientes, no es necesario cubrir la pieza de trabajo con una toalla o una manta. Después de enfriar ensalada coreana¡Listo!
Ensalada de pepino con mostaza
Considere otra opción preparación de pepino para el invierno. Este aperitivo se puede preparar muy rápidamente. Rasgo distintivo es que usaremos mostaza.
Ingredientes:
- 4,5 kg de pepinos.
- 250 ml de vinagre.
- 250 ml de aceite vegetal.
- 250 g de azúcar.
- 100 g de sal.
- 2 cucharadas de pimienta negra molida.
- 1 cucharada de mostaza seca.
- 1 cucharada de ajo.
Proceso de cocción
Vierta en un tazón con verduras aceite de girasol, azúcar granulada, pimienta negra, sal comestible, mostaza en polvo, vinagre de mesa, ajo finamente picado. Puedes agregar semillas de mostaza si lo deseas. Mezclar todo con las manos. Deje la pieza de trabajo durante 3-5 horas.
Luego, el aperitivo debe colocarse en frascos esterilizados y complementarse con adobo.
Ahora solo queda esterilizar la pieza de trabajo en una olla con agua durante 10 minutos. Voltee los frascos para verificar si hay fugas y déjelos enfriar por completo. Si lo deseas, al cabo de unas horas puedes probar la ensalada preparada.
De pepinos y tomates. mermelada de verdad!
Aún desde productos convencionales Poder cocinar delicioso bocadillo para el invierno. A pesar de que el proceso de cocción es muy simple, se necesita algo de experiencia para que la ensalada esté fragante. Por lo tanto, asegúrese de intentar hacer ese espacio en blanco.
Ingredientes:
- 1 kilo de pepinos.
- 1 kg de tomates.
- 3 cabezas de cebolla.
- 2 cucharadas de sal de mesa.
- Vinagre de mesa 160 ml.
- 4 cucharadas de azúcar granulada.
enlatado por etapas
Puedes usar pepinos de cualquier tamaño para esta ensalada. Primero, corte el culo y la nariz, luego córtelos en anillos de grosor medio.
Para los bocadillos, debe seleccionar tomates con una estructura elástica para que no se extiendan durante la esterilización. Retire los tallos y corte la fruta en 4 rebanadas.
Cebolla cortada en aros.
Cuando todos los productos estén preparados, comenzaremos a llenar los frascos esterilizados. La primera capa debe ser pepinos, luego tomates, luego cebollas. Luego repite el marcador. Por lo tanto, llene todos los frascos.
Ahora comencemos a preparar la marinada. Vierta 2 litros de agua en una cacerola y póngala en la estufa. Cuando casi hierva, debe agregar sal y azúcar. Mezclar bien y verter vinagre de mesa. Cuando la marinada hierve, debe agregarse a los frascos de verduras.
En la última etapa, debe esterilizar la pieza de trabajo en un recipiente con agua. Después de hervir, retire los frascos después de 15 minutos y enróllelos con una llave especial. la lechuga se puede conservar largo tiempo, para que puedas deleitar a tus seres queridos y amigos con un rico snack vegetal todo el invierno.
Ensalada de pepino con cebolla y aceite vegetal
Seguimos considerando recetas de conservas con pepinos. Para cocinar, puede usar frutas jóvenes y viejas. Las verduras son crujientes. El aperitivo va bien con una variedad de platos.
Ingredientes:
- 4 kilos de pepinos. Pesar después del corte.
- 1/2 kg de cebolla.
- 1 manojo de eneldo fresco.
- Vinagre de mesa 200 ml.
- Aceite de girasol 250ml.
- 6 cucharadas de azúcar granulada.
- 3 cucharadas de sal de mesa.
Cocinar paso a paso
Los pepinos deben lavarse, luego cortarse en círculos, el grosor depende de usted.
Después de eso, corte la cebolla en aros, medios aros o piezas pequeñas como quieras, desde diferencia fundamental no. Envíe un tazón de pepinos.
También agregue verduras picadas a los productos, sal de roca y azúcar Luego vierta el aceite vegetal. Todo bien para revolver. Cubra el recipiente con una tapa y deje la ensalada durante 4 horas para que los pepinos den jugo.
Coloque el recipiente en el quemador y deje hervir a fuego medio. Luego agregue vinagre y cocine las verduras durante 3-4 minutos. La preparación se puede determinar por el color de los pepinos, deben adquirir un tinte amarillento. No olvide revolver el bocadillo durante la cocción.
Retire el recipiente del fuego y coloque la ensalada en frascos.
Cierra bien todos los frascos, dales la vuelta y déjalos a un lado para que se enfríen por completo. Si la pieza de trabajo está envuelta, los pepinos estarán suaves.
Estos no son todos los métodos de cocción. preparativos de invierno de pepinos Pero hemos repasado las recetas más populares y deliciosas.
Decidí enseñarte cómo cocinar pepinos crujientes con cebolla para el invierno, sin esterilizar. Para ser honesto, generalmente esterilizo un poco los espacios en blanco. Este es completamente nueva receta ya se ha vuelto muy popular y ha recibido un número bastante grande retroalimentación positiva. Todos mis parientes y amigos, después de haber probado los pepinos con cebolla, estaban encantados con el sabor, masticaron los pepinos en silencio y luego comenzaron a pedir la receta y elogiarlos. Para cocinar pepinos crujientes con cebolla para el invierno, no necesitará mucho tiempo y esfuerzo, el proceso es muy simple y económico. Bueno, el sabor de este aperitivo crujiente es único, después de haber probado solo una vez los pepinos preparados de acuerdo con esta receta, renunciarás para siempre al tuyo. De esto estoy 100% seguro! ¿Quieres sorprender a tus invitados con mesa festiva, o simplemente disfrutar de un delicioso crujido deliciosos pepinos? ¡Entonces esta receta es lo que necesitas! Prepara esto, no te niegues tal placer. Y finalmente, quiero darte un consejo, tal espacio en blanco desaparece de la bodega muy rápido, así que prepáralo tanto como sea posible.
Toma los siguientes alimentos:
- pepinos - 1 kg,
- sal - 1 cucharada,
- azúcar - 2 cucharadas,
- vinagre - 1 cucharada,
- cebolla - 1 pieza,
- ajo - 1 diente,
- hoja de laurel- 1 pieza,
- agua - 850 mililitros.
Comience inmediatamente lavando los pepinos. Simplemente no se apresure, porque los frascos con este tipo de conservación se hincharán debido al mal lavado y su trabajo se estropeará, lo cual es muy decepcionante, ¡debe estar de acuerdo! Por lo tanto, lavamos bien los pepinos, incluso puedes usar una esponja limpia para este propósito.
Luego corta los pepinos en trozos y ponlos en un frasco. 
Ponga el ajo pelado, la cebolla y la hoja de laurel a los pepinos. 
Vierta la marinada sobre los pepinos, que se prepara de la siguiente manera: combine el azúcar, la sal y el agua y hierva todo. 
Al final, vierte el vinagre. 
Vierta las verduras con la marinada resultante y enrolle los pepinos con cebollas en frascos para el invierno. Así que lo hicimos sin esterilización. 
También te aconsejo que te prepares