El plato principal de las recetas de año nuevo. Año Nuevo
Qué productos deben estar en mesa de vacaciones?
Dado que 2016 se llevará a cabo bajo el signo del Mono de Fuego, es muy importante tratar de complacer a la amante traviesa e inquieta del año. Entonces, ¿qué debería estar en la mesa de Año Nuevo 2016? Por supuesto, los plátanos y otros deben estar presentes en él. Frutas exoticas. No olvide que el Mono es un invitado de países lejanos con un clima cálido, por lo que se debe poner el énfasis principal en lo exótico. No está prohibido poner manzanas y peras en un frutero. Y además de las frutas, debe haber tantas verduras brillantes como sea posible en la mesa de Año Nuevo. Las verduras preferidas son las rojas y color naranja- para que coincida con los elementos del próximo año. También debería haber mucha vegetación en la mesa: el mono definitivamente apreciará mesa de año nuevo, remotamente parecido a una jungla llena de ramas, ¡y favorecerá a los afortunados durante todo el año!
Pero para los amantes de la carne, esta vez la elección es pequeña: el hecho es que no se recomienda cocinar platos de carne para la mesa festiva en 2016. Si una fiesta es completamente impensable sin carne, entonces debe optar exclusivamente por cordero y cerdo: ¡no debe haber carne de res o conejo en la mesa de Año Nuevo!
Esta vez tampoco se puede prescindir de los productos lácteos en la mesa festiva. ¡El queso es especialmente bienvenido! No ignore los huevos: el Mono los ama mucho y, en cualquier oportunidad, se esfuerza por darse un festín con este producto. Es cierto, pocas personas saben acerca de esto. Por cierto, los huevos se pueden rellenar con verduras, ¡resultará muy bueno! Encontrarás una excelente selección de recetas de huevos rellenos.
¿Qué más ama el mono alegre? ¡Claro, locos! Por cierto, estas lindas criaturas comen nueces no menos que plátanos. ¡Entonces tienen el mismo lugar en la mesa de Año Nuevo! Y ponga un colorido plato de nueces sobre la mesa o agregue nueces a varios platos festivos- ¡Es cuestión de gustos!
¡"Recetas de Año Nuevo" para ayudar a las azafatas!
Para todas las azafatas que están desconcertadas por lo que sería tan inusual cocinar en la mesa de Año Nuevo, ¡la sección "" será de gran ayuda! ¡Aquí puede encontrar de todo, desde ensaladas y refrigerios ligeros hasta pasteles virtuosos y postres deliciosos!
Ni una sola comida de Año Nuevo está completa sin ensaladas maravillosas: nos son familiares "Olivier", "", arenque debajo de un abrigo de piel u opciones más exóticas. Vale la pena señalar que las recetas de ensaladas "Povarenok" ofrecen verdaderamente gran cantidad- ¡Más de siete mil quinientos! ¡Incluso hay una ensalada temática "Mono" aquí, que sin duda complacerá a la anfitriona del próximo año! Así que asegúrese de consultar la sección "Ensaladas para el Año Nuevo", ¡no se arrepentirá!
Por separado, vale la pena mencionar grandes aperitivos, porque sin ellos en la mesa de Año Nuevo, ¡parece que falta algo! huevos rellenos y tomates, tartaletas caprichosas y canapés en miniatura, en juliana o pescado en gelatina, preparado de acuerdo con las recetas de la sección "Aperitivos para el Año Nuevo", ¡puede impresionar incluso a los gourmets más exigentes! ¡Y la mayoría de estos platos se preparan de forma muy sencilla!
En la sección "Platos calientes de carne" definitivamente encontrará recetas adecuadas cordero o cerdo. No lo olvides: ¡el Mono no acepta otros tipos de carne! Pero puede sorprender a los invitados y a los miembros del hogar preparando " Costillas de cerdo en canadiense” o “Carne en escita”! Sin embargo, las secciones "Platos calientes de aves" y "Platos calientes de pescado" también ofrecen muchas recetas interesantes a la atención de las atentas azafatas.
Y los encabezados " horneado de año nuevo», « postres de año nuevo" y " pasteles de año nuevo y pasteles": ¡todo tipo de pasteles, pasteles, magdalenas, pan de jengibre e incluso helados atraerán tanto a adultos como a niños! Y el rápido "cocinero" trató de juntar lo más posible más recetas bebidas originales Los encontrará bajo los encabezados tragos de año nuevo», « cócteles de año nuevo"y" año nuevo cócteles sin alcohol»!
"Cócteles y bebidas caseras": ¡solo lo mejor para sus vacaciones!
Habiendo decidido qué platos serán lo más destacado de la mesa de Año Nuevo, muchas azafatas comienzan a pensar qué bebidas poner en la mesa. ¿Tal vez es mejor comprar confeccionado? ¡En ningún caso! Más bien, eche un vistazo a la sección "" - ¡"Cocinar" también se encargó de eso!
Compra todo tipo de cosas para la mesa de año nuevo bebidas alcohólicas ahora no es necesario en absoluto - en los encabezados " alcohol casero”, “Licores caseros”, “Tinturas caseras” y “Licores caseros” serán siempre grandes recetas! La calidad de tales bebidas no debe causar ninguna duda, ¡porque cada anfitriona sabe exactamente qué ingredientes se usaron para prepararlas! ¡Además, el sabor de las bebidas alcohólicas caseras es mucho más rico y brillante en comparación con sus contrapartes compradas en la tienda! ¡Comprueba por ti mismo cuánto más agradable es pedir un deseo al sonido de un reloj, sosteniendo una copa de excelente champán casero en tus manos!
Para los amantes de lo exótico y todo lo inusual, "Povarenok" ha preparado una sección " cócteles alcohólicos”, habiendo recogido en él las más populares y recetas originales. Piña Colada, Daiquirí, Mojito, Bloody Mary” o “Long Island”: ¡esta no es una lista completa de excelentes bebidas, cuyas recetas se presentan en una sección tan significativa!
Y todos los que no quieran beber bebidas fuertes encontrarán muchas recetas interesantes en el encabezado "". Ricos batidos, cócteles ligeros sin alcohol, limonadas, zumos y compotas se convertirán un verdadero hallazgo tanto para adultos como para niños. Y un gran toque final será un té o bebidas de cafe y chocolate caliente increíble!
¡Feliz año nuevo! ¡Deje que su mesa de Año Nuevo sea la más brillante y memorable, y deje que cada plato se prepare con amor y bajo la estricta guía de "Cocinero"!
¿Cómo será el próximo año, generoso o tacaño con regalos y alegría, alegre y feliz o traerá una pequeña decepción? Cada uno de nosotros siempre espera lo mejor, que se crearán las condiciones más privilegiadas para usted, cada uno de nosotros tuvo muchas problemas el año pasado, y solo para ti habrá un Mono generoso y bien alimentado. Hagamos una mesa tal que todos la consigan para que sus invitados no puedan levantarse después cena abundante, y no será un plato de Olivier, sino los bocados más exquisitos.
Decora la mesa para Comida de Nochevieja en rojo, ponga velas más brillantes, asegúrese de tener muchas frutas en el centro de la mesa: naranjas, plátanos, manzanas y uvas. Es recomendable poner un pequeño recuerdo con un deseo en cada dispositivo, porque al Mono le encantan los regalos.
El mono ama todo y sin embargo recetas de año nuevo para 2016 debe ser interesante y original. Seleccionamos solo esas recetas. platos de año nuevo 2016 que realmente puede decorar tu mesa, deja que impresione a tus invitados.
Antes de las comidas - entre
Antes de comenzar a probar todos los platos preparados para la mesa de Año Nuevo, ofrezca a todos sus invitados "calentar" el plato principal: un vaso de jugo, con una tira brillante de bálsamo encima; lo mejor es tomar jugo espeso y ligero. El bálsamo se vierte cuidadosamente sobre el cuchillo o a lo largo del borde del vaso. Los vasos también deben decorarse con anticipación: humedezca el borde del vaso con jugo de limón y sumérjalo en azúcar granulada cuando el jugo se seca, se forma un magnífico anillo de "coral" alrededor del borde. El azúcar se puede colorear. Colorante alimenticio- el anillo será rojo, verde o azul - como desees. Esta bebida se debe servir con pequeños bocadillos "por un diente", mejor en un palito o un tenedor especial.
Para los gourmets, vale la pena preparar una exquisita ensalada con tortitas.
cocinero tortitas finas y déjelo enfriar, durante este tiempo debe preparar una ensalada, que incluye:
- champiñones - 155 gr
- huevo - 4 piezas
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas
- aceitunas sin hueso - 20 uds
- aceite vegetal
- filete de pollo– 155gr
- harina - cucharada
- eneldo
- crema agria - una cucharada
La ensalada en sí es muy simple, incluye solo champiñones, huevos y filete de pollo, todo debe picarse finamente y se agregan trozos redondos de panqueques a la ensalada. También puede agregar aceitunas o aceitunas a la ensalada, si lo desea. Sazone todo con mayonesa y mezcle. Decora la ensalada con verduras al momento de servir.
Ensalada inusual con palitos de cangrejo.
todos estamos acostumbrados a eso palitos de cangrejo así que definitivamente un huevo pepino verde, pero para el mono travieso, prepararemos un plato completamente nuevo para el nuevo año 2016, reemplazaremos el pepino con nuestras papas fritas favoritas, el resultado es increíblemente delicioso.
Necesitará:
- carne de cangrejo - 100 gr
- hervido arroz desmenuzable- 1/2 taza
- huevos - 2 piezas
- maíz enlatado - 1/2 lata
- chips de cangrejo
- sal al gusto
- mayonesa.
En una ensaladera, todos los ingredientes se disponen en capas. Se coloca un poco de mayonesa en cada capa. Lo único que vale la pena dejar para el último segundo es justo antes de servir. Las papas fritas absorben la humedad muy rápidamente, y realmente desea que la ensalada no solo sea sabrosa, sino también inusual y crujiente. Para el 2016, se pueden hacer algunos cambios en las recetas para el nuevo año y se puede reemplazar el arroz con plátanos. Pruébalo, no te arrepentirás - el sabor es extraordinario, la combinación carne de cangrejo y el plátano le da un sabor único.
Para el mono rojo - ensaladas con remolacha
Dado que el mono rojo ardiente nos está esperando, definitivamente no puedes prescindir ensalada de remolacha. Cada ama de casa tiene una marca, el mismo famoso "arenque bajo un abrigo de piel", pero realmente desea que las recetas de Año Nuevo para 2016 sean extraordinarias, para que su mesa sea hermosa y excepcionalmente sabrosa.
"Beetroot zrazy" para gourmets
Para preparar este plato necesitarás los ingredientes más familiares que se encuentran en la casa de toda ama de casa:
- remolachas hervidas - 420 gr
- huevo cocido - 2 piezas
- sémola - medio vaso
- migas de pan
- un huevo crudo
Ralle las remolachas, agregue el huevo y la sémola, deje reposar durante media hora en el refrigerador. Formar una tortita con las manos, poner el relleno y cerrar el zrazy. freír aceite vegetal y poner a enfriar si sirve este plato como aperitivo. Vale la pena decorar abundantemente con vegetación.
La merienda más inusual para el Año Nuevo.
Todos estamos tan acostumbrados a vegetales rellenos, pero por alguna razón se olvidaron por completo de nuestras manzanas favoritas. Pero el Mono de Fuego aceptará gustosamente tal merienda inusual, ella es amante de comer manzanas, y si estan con delicioso relleno pollo: este plato causará sensación en la mesa de Año Nuevo. Todos le pedirán recetas de Año Nuevo para 2016, y definitivamente se tomarán fotos con ellos; nadie ha probado esos bocadillos todavía.
Para un aperitivo necesitarás:
- manzanas verdes grandes y duras - 5 piezas
- carne de pollo - 200 gr
- coñac - 50 ml
- cebolla - 1 pieza
- jugo de limon- 2 cucharadas. cucharas
- sal y negro Pimienta molida
- verduras
- aceite vegetal
Haremos un aperitivo a base de una manzana (debe quitarlo con cuidado desde el interior, dejando una cáscara delgada. El pollo frito con cebolla irá como aditivo. Retire la tapa de la manzana, coloque el pollo con la manzana picada bien adentro, cubra y coloque en el microondas durante 15 minutos. Puede servir como guarnición y como plato caliente: el sabor es completamente refinado y único, definitivamente le gustará.
Aperitivo frío "Cerdo con el bolsillo lleno"
Que su Año Nuevo sea el más rico, que haya dinero en sus bolsillos, y para este plato necesitará:
- cuello de cerdo - 1,5 kg
- cebolla - 2 piezas
- palitos de cangrejo, jamón - 100 gr cada uno
- tortilla de huevo - 4 piezas
- huevo cocido - 2 piezas
- sal, mostaza, pimienta
- manojo de vegetación
- cerveza - un vaso
- mayonesa
- aceite de girasol - 75 gr
- salchicha ahumada - 120 gr
- champiñones cocidos - 120 gr
- pimiento enlatado - 2 piezas
Se corta un trozo de carne de cerdo para que se obtenga un “bolsillo”, en el que cabrán los productos. Frote la carne con sal, mostaza y pimienta y deje marinar durante un par de horas. Hervir huevos, rallar rallador grueso. Picar en trozos grandes la salchicha, el jamón. Todos los demás ingredientes - finamente, sazone con mayonesa. Haga tres tortillas y extienda la pieza de trabajo sobre ellas. Coloque el "rollo" de la tortilla y la pieza de trabajo en los bolsillos, fíjelos con cuidado con palillos de madera y colóquelos en un recipiente hondo, vierta cerveza y cocine a una temperatura de 180 grados en el horno, vierta el jugo liberado durante la fritura del tiempo. al tiempo Antes de servir comida lista se puede cortar en círculos - decorar con hierbas y pimiento rojo.
Repollo en carne de pollo
De alguna manera, este aperitivo te recordará a los rollitos de col, solo que le pondremos col dentro. Y el filete de pollo servirá como capa exterior. Para preparar este delicioso plato necesitarás:
- col blanca - 320 gr
- pechuga de pollo - ½ kg
- cebolla - 2 piezas
- zanahoria
- aceite vegetal - 155 gr
- huevo - 2 piezas
- Hojas de lechuga
- pasta de tomate - cucharada
- arroz hervido - 155 gr
- cebolla roja
- perejil
Preparamos el relleno de verduras, freímos en aceite y añadimos pasta de tomate, puedes diluir la pasta con agua y guisar las verduras para que queden blandas. Hervir el arroz y agregar a las verduras. Batir suavemente el filete de pollo con un martillo, sal, agregar especias. Coloque las verduras en el centro de un trozo de carne, enrolle los rollos, envuélvalos migas de pan o enharinar y freír. Este plato se puede servir tanto frío como caliente.
Delicioso soufflé de hígado
nadie se dará por vencido comida ligera, que se puede preparar a partir del hígado - soufflé, plato fragante se prepara muy rápido.
Ingredientes:
- hígado de pollo - 320 gr
- harina - 200 gr
- diente de ajo - 2 piezas
- sal pimienta
- cebolla - 2 piezas
- mayonesa ligera - una cucharada
- leche - 155 gr
- perejil
- aceite de girasol
Preparar una sartén en la que se colocan las cebollas y el hígado. No freír durante mucho tiempo para que el hígado no se seque. Moler todo con una batidora o pasar por una picadora de carne, agregar un huevo batido, ajo, leche, mayonesa, harina y sal. Poner la masa en moldes y colocar en el horno, hornear a t 180 gr. En 40 minutos, uno de los más buena cena de vacaciones. Si tienes tantos moldes como invitados se esperan, este plato se puede servir a todos como caliente.
Carne increíblemente deliciosa en francés
Y como plato principal de nuestra mesa sin pretensiones, esta vez elegiremos la mejor carne gourmet en francés.
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 1 kg
- papas - 1 kg
- congelado hongos fragantes— 800 gramos
- cebollas - 3-4 piezas
- queso maasdam - 300 gr
- sal y pimienta negra molida al gusto
- Nata 20% grasa o salsa bechamel
Para la salsa bechamel para 1 ración:
- mantequilla - 40-50 gr
- harina - 1 cucharada una cuchara
- nata o leche - 250 ml
Cortar el cerdo en porciones para no hacerlo sobre la mesa del salón e inmediatamente sacar de los platos una porción por persona. Batir suavemente la carne, cortar las papas en platos delgados.
Cocinar champiñones y cebollas: freír ligeramente, evaporar la humedad de los champiñones. Ahora necesitas preparar la salsa bechamel. Este es el más popular salsa blanca para los platos franceses, es extremadamente simple de preparar: fríe ligeramente la harina en mantequilla, vierte la crema o la leche y hierve, agrega los condimentos al gusto.
Esta es una carne increíblemente sabrosa, y la salsa, si se deja después de la fiesta, por supuesto, se puede usar para cualquier otro plato.
Para un postre dulce inusual
Y para el postre, prepararemos las brochetas de frutas más inusuales, puede usar cualquier fruta para ellas, pero le sugerimos que haga una pequeña sorpresa para el Mono: será lo más postre extraordinario que todos apreciarán:
Necesitarás para las brochetas:
- mango - 1 pieza
- ojo de dragón - 1 ud
- kiwi - 1 pieza
- naranja - 1 ud.
- brochetas o palillos de madera
Puede cocinar estos kebabs en 15 minutos, cortar todas las frutas en trozos iguales y ponerlos en brochetas o palillos de dientes, puede ponerlos en filas iguales en un plato, o puede clavarlos en varios manzanas grandes- por lo que se ven muy originales.
Al cumplir el Año Nuevo del Mono de Fuego, prepare un menú para que su mesa no solo sea sabrosa, sino también original. Cualquier plato se puede servir tanto en una ensaladera ordinaria como formar composiciones interesantes en un plato plano grande o en una bandeja. Un poco de imaginación, y tus recetas de Año Nuevo 2016 con fotos se convertirán en el tema de recuerdos y conversaciones: te esforzaste mucho y todo resultó genial para ti.
El próximo año 2016 será patrocinado por el Mono de Fuego según el calendario oriental. A pesar de que el Año Nuevo chino llega tradicionalmente el 8 de febrero, y es en este momento que el Mono entra plenamente en los derechos del propietario legítimo del año. Pero ella comenzará a establecer sus prioridades y reglas desde el momento en que sea honrada y celebrada en la noche del 31 de enero al 1 de enero. Por lo tanto, uno debe prepararse con anticipación para la reunión de un invitado tan importante del año. Después de todo, el Mono debería estar contento con lo que habrá en la mesa de Año Nuevo con las amas de casa, lo que se pondrá en los vasos y cómo se servirá la mesa. Cómo hacer esto, ahora le mostraremos.Qué cocinar para el Año Nuevo 2016
Como a Monkey le encantan los productos naturales, debe elegir el menú de Año Nuevo 2016 de tal manera que haya la menor cantidad posible de productos grasos, ahumados y semiacabados en la mesa, pero más comidas bajas en grasa, snacks más delicados, ensaladas de verduras frescas, postres de frutas frescas.
Diversificar un menú tan bajo en calorías puede harinas de pescado, platos elaborados con huevos (por ejemplo, huevos rellenos o en gelatina).
El mono es un famoso goloso. Entonces, ¿por qué no tratarla a ella y, al mismo tiempo, a sus invitados con plátanos, frutas cítricas, postres, jalea a base de ellos? El mono también respeta la repostería. Por lo tanto, será útil hornear para los invitados. pan casero, hacer un pastel en el horno, muffins.
Teniendo en cuenta que el Mono es un herbívoro, uno podría componer completamente menú vegetariano para estas vacaciones.
Como bebida con una parte de alcohol, pon vino en la mesa. Después de todo, es de las uvas que el Mono podría comer. El champán la animaría. Pero no ponga bebidas alcohólicas demasiado fuertes en la mesa. Por desgracia, al Mono no le gustan los borrachos. Para los niños, puede poner bebidas de frutas en vasos en la mesa de Año Nuevo, malteada, compota de frutos secos, zumos de frutas frescas.
¿Qué productos deberían estar en la mesa de Año Nuevo 2016 en el año del mono?
¿Recuerdas lo que aman los monos en la vida ordinaria? ¡Correctamente! Verduras, frutas, bayas, dulces, galletas, galletas. Estos son los productos que debe poner en servicio para preparar platos con ellos para la mesa de Año Nuevo 2016 en el año del Mono de Fuego. Queso, berenjena, calabacín, verde pimiento, piñas, plátanos, kiwi, verduras: todo este Mono respeta, aprecia y ama.
Cómo servir la mesa de año nuevo 2016.
Para complacer a la Amante del Año, coloque servilletas de lino en la mesa de Año Nuevo. Los platos pintados son adecuados como mesa, el mismo espacio, grandes platos pintados. Ponga sobre la mesa recuerdos hechos de madera, bambú. Decora la mesa con frutas, hierbas, hierbas, vegetales, colocándolos pintorescamente no solo en la mesa festiva, sino también decorando con ellos la habitación donde se llevará a cabo la celebración.
En nuestra sección "TOP-100 Recetas para la mesa de Año Nuevo 2016" encontrará mejores recetas ensaladas de año nuevo y snacks, platos calientes, postres y bollería, bebidas y cócteles. La colección se repone en tiempo real por los más recetas populares nuestros cocineros!
Si surge la pregunta, que cocinar para el año nuevo 2016 Significa que ya se acercan las vacaciones. Para el Año Nuevo, todos se esfuerzan por cocinar algo especial, a menudo las recetas se buscan con anticipación y se dejan de lado antes de la hora. Según el calendario chino, el año del Mono de Fuego, brillante, curioso, inquieto y carismático, está a las puertas. Para que el Año Nuevo sea exitoso, la víspera de Año Nuevo es brillante y brillante, y la mesa es única, cada buena anfitriona debe saber cómo decorar adecuadamente la mesa festiva y qué platos
No importa cómo se celebre el Año Nuevo 2011: en familia, en compañía de amigos o solo con un ser querido, una mesa rica sigue siendo un atributo indispensable de las vacaciones. De hecho, el Año Nuevo es una fiesta de mesa, y cada ama de casa trata de complacer a sus seres queridos con deliciosos y platos interesantes. Comidas preferidas naturalmente, habrá platos que le encanten al mono.
Se sabe que este animal es omnívoro. Pero el mono quiere mucho a la gallina. También vale la pena servir más frutas (naranjas, mandarinas, peras y uvas), verduras (manzanas, zanahorias, repollo) y pescado a la mesa.
Coloque un plato grande bellamente adornado con frutas en el centro de la mesa. Que abunden gran cantidad En ensaladas ligeras, por ejemplo, puedes recordar las tradiciones de nuestros antepasados y poner en la mesa una ensalada de rábanos aliñada con aceite de girasol o mayonesa. Se puede incluir en menú año nuevo 2011 ensalada de col fresca y palitos de cangrejo.
no te olvides de Ensalada de verano de pepinos y tomates, por supuesto, en invierno es un placer bastante caro, pero después de todo, el Año Nuevo es una fiesta que llega solo una vez al año, por lo que no habrá nada de qué preocuparse si este manjar de invierno está en el Nuevo Mesa del año.
Las recetas para la mesa de Año Nuevo deben ser espectaculares e inusuales. Son estas cualidades las que son importantes para un mono juguetón.
Excelentes comidas por mesa año nuevo 2016 se convertirá en: cerdo al horno con queso y aros de piña, pollo al horno entero (posiblemente relleno de ciruelas pasas con albaricoques secos o champiñones) lucio relleno, gelatina con lucioperca, trucha o salmón. De las ensaladas es mejor cocinar el famoso César; una ensalada con pollo, piña y aguacate no estará de más, y por cierto, tampoco debes rechazar la tradicional.
Festivo mesa año nuevo 2016 no tiene que ser caro. Aún desde productos familiares puedes cocinar un plato nuevo o cambiar radicalmente el sabor de una ensalada familiar con una salsa nueva. Al mismo tiempo, no es necesario dedicar mucho tiempo a cocinar.
no menos originales ensalada caliente en estilo italiano , Hecho de . La pasta se toma a razón de 100 gramos y los camarones de 3 a 5 piezas por porción. La pasta se hierve, después de lo cual se mezcla con camarones preparados, se vierte con salsa de aceite de oliva y jugo de limón en proporciones uno a uno. Las especias y las hierbas se agregan según las preferencias personales, pero la albahaca y las hojas de eneldo se combinan con mayor éxito. Puedes decorar la ensalada con unas aceitunas.
Es necesario recordar no sólo que poner sobre la mesa 2016 sino también cómo decorarlo. Un enfoque creativo para la disposición de los platos y la mesa proporcionará un ambiente festivo para todos los invitados.
No es necesario ceñirse al clásico conjunto de recetas. Después de todo, desea que las vacaciones sean especiales en todo. Cada año hay nuevas recetas deliciosas para el Año Nuevo. Hoy, todos pueden crear una mesa de Año Nuevo original y algo única. Y no significa en absoluto que tengas que gastar mucho dinero o un abismo de tiempo en el proceso de cocción.
usando simple recetas de año nuevo para el año del Mono de Fuego, pero al mismo tiempo que se acerca creativamente a la decoración de los platos y al servicio, puede asegurarse de que la mesa de Año Nuevo se vea rica y apetitosa.
Hoy en día, cocinar para el Año Nuevo hace tiempo que dejó de ser un privilegio de los chefs profesionales. eso arte delicioso disponible para todos. Solo necesitas creer en ti mismo, en tu fuerza y estar preparado. con mis propias manos pequeñas obras maestras harán que sus vacaciones sean simplemente increíbles. plato indispensable fiesta de año nuevo constituir manzanas. Simplemente se pueden colocar maravillosamente en un jarrón junto con otras frutas. O las manzanas pueden estar presentes en una variedad de platos.
Qué cocinar para el nuevo año 2016 - licor de manzana
Por ejemplo, mientras haya tiempo para la preparación en suficiente, puedes hacer fragante licor de manzana. Para prepararlo, debe poner dos kilogramos y medio de manzanas picadas en un recipiente grande, verter siete litros de agua y un litro y medio de vodka. Cubra los platos llenos de esta manera con gasa y póngalos en el lado soleado y brillante durante dos semanas.
¡El vertido debe agitarse a diario! Tan pronto como todas las manzanas suban a la superficie, la bebida debe filtrarse, agregarse dos kilogramos de azúcar y exponerse nuevamente al sol durante un par de semanas. Y aquí es importante no tanto el sol como una temperatura constante. Por tanto, el licor se puede elaborar en casa, manteniendo una temperatura constante para la fermentación de la bebida. Puede colocar el recipiente en un alféizar brillante y cálido. Después de eso, la bebida debe filtrarse nuevamente, verterse en botellas y mantenerse en frío durante una semana.
Qué cocinar para el nuevo año 2016 - postre
Y de postre puedes servir manzanas en caramelo.. Para prepararlos, debes tomar tres manzanas relativamente grandes. Retire el corazón de ellos, tratando de preservar la integridad de la manzana. Por separado, en un recipiente pequeño, mezclado canela molida con una cucharada de azúcar. Esta mezcla se vierte en el centro de cada manzana pelada. Luego, cortados, deben colocarse en una forma en la que no se vierta. un gran número de agua y remojar durante cinco minutos en el horno.
Mientras las manzanas languidecen en el horno, debes preparar el caramelo. Para hacer esto, derrita cincuenta gramos en una cacerola. manteca con dos cucharadas de azúcar. Esta mezcla se calienta durante cinco minutos. Al mismo tiempo, debe agitarse constantemente. Una vez que las manzanas están listas, deben verterse con caramelo cocido encima. Tan simple pero extremadamente postre delicioso Listo.
Finalmente más verdor- y el perejil, el eneldo, la albahaca y el cilantro ayudarán a que los platos sean hermosos, frescos y festivos.
Y el conejo o la liebre, por supuesto, deben abandonarse: su presencia en la mesa se convertirá en una falta de respeto excepcional para el patrón del nuevo año. Sin embargo, todo tipo de platos de carne no son del todo apropiados para esta festividad, ya que el Conejo es un animal amable y amante de la paz. ¡Pero el pez en cualquier forma atraerá al Conejo!
De este modo, recetas 2016 basada en el exotismo y la belleza. Puede ser todo tipo de snacks y ensaladas de varios vegetales, frutas y verduras. En vez de plato de carne, cocinar aves o jugosas y pescado fragante que será una delicia ligera y sabrosa.
Aborde el proceso de decoración de la mesa de Año Nuevo y elija los platos de manera correcta y cuidadosa, luego año nuevo 2016 trae salud y felicidad a tu familia.
- 23 de diciembre de 2010, 03:19
- 83825
En este artículo, hemos recopilado para usted los más recomendaciones importantes sobre la preparación de la mesa de Año Nuevo para la reunión de Año Nuevo 2016: cómo decorar y servir la mesa de Año Nuevo, en qué platos incluir. Aquí te compartimos los más deliciosos y recetas sencillas bebidas, bocadillos, platos calientes y pasteles para el nuevo año, para que cada ama de casa no solo pueda alimentar con entusiasmo a sus seres queridos, sino que también logre ponerse en orden para este maravilloso evento del año. ¡Estamos seguros de que sus invitados apreciarán sus esfuerzos!
En 2016, según el calendario oriental, el patrocinio pasa a manos del Mono ígneo. Como es costumbre entre muchos pueblos del mundo, se preparan para el Año Nuevo con anticipación. Comprar regalos, decorar el árbol de Navidad y elegir traje de año nuevo- Estos no son todos los preparativos. De particular importancia es el menú de Año Nuevo, que, por supuesto, debe ser especial y único. Y el mono debería estar contento con todo lo que está sobre las mesas, vertido en vasos. La disposición de la mesa también es importante. Pero qué hacer para que su mesa sin duda complazca al Mono, definitivamente se lo diremos.
mesa de año nuevo 2016
Todo el mundo sabe que el mono es un amante. productos naturales. Esto significa que las recetas de Año Nuevo deben ser ligeras, contener menos alimentos ahumados, grasos y semicongelados.
bocadillos delicados, vegetales frescos, ensaladas y postres de frutas- esta es la composición ideal de la mesa de Año Nuevo en 2016.
Recuerda también que el mono es un animal juguetón, ágil, variedad amorosa. Por lo tanto, centre su atención no en el volumen de los platos, sino en su cantidad. ¡Cuantos más platos, mejor! La base es tomar snacks fríos, platos de postre, Fruta y rebanadas de vegetales- esto es lo que más le gusta al mono.
Por supuesto, debes prestar atención al diseño de estos platos. Por lo general, los platos loncheados no son lo más destacado de la mesa. hermosas decoraciones, envíos originales, ensaladeras y jarrones caros: eso es lo que atraerá la atención del mono. La decoración de toda la mesa también debe ser a la altura. Basado en el hecho de que todo lo brillante atrae al mono, que haya mucho oropel y composiciones con bolas sobre la mesa. Recuerda que el mono es un herbívoro, por lo que lo más lógico sería que el menú de Nochevieja fuera completamente vegetariano, pero a algunas personas puede no gustarles esta solución, así que céntrate en la ligereza de los platos.
¿Recuerdas lo que le das de comer a los monos en el zoológico? Esta debe ser la base menú de año nuevo para la reunión de 2016: frutas, bayas, dulces, galletas saladas.
El mono también ama:
plátanos
kiwi
piñas
Queso
Verduras
Calabacín
berenjena
pimiento
Bebidas y cócteles de Año Nuevo 2016
La principal bebida alcohólica debe ser el vino, aunque lleve la mesa. La lógica aquí es simple: al mono le encanta comer uvas, y en esto consiste el vino. No debe haber bebidas alcohólicas demasiado fuertes en la mesa. Champán, por supuesto. Parece que incluso si el mono no lo amara categóricamente, esta bebida no puede descartarse del menú, porque el Año Nuevo está asociado con champán, campanadas y diversión. Sin embargo, el champán también habría alegrado al mono.
Pero el mono trata muy mal a los borrachos, así que mejor no abusar de él con el alcohol. Los niños pueden poner batidos, compotas y jugos de frutas y bayas, bebidas de frutas en la mesa.
Idealmente, los adultos también deberían cambiar a bebidas sin alcohol. La mesa de Año Nuevo 2016 bien puede estar decorada con cócteles inusuales que un mono definitivamente apreciaría.
MEZCLA FANTASMA
Compuesto:
naranjas - 2 piezas
agua sin gas - 700 ml
agua con gas - 500 ml
limón - 1 pieza
azúcar - 150 g
mandarinas - 3 piezas
Cocinando:
Pelamos todas las frutas y las trituramos con una batidora. Puedes filtrar los huesos con la ayuda de chintz. Recuerda que debes pelar la fruta para que no quede cáscara blanca, ya que agregarán amargor a la bebida. La ralladura de la fruta se mezcla con el jugo resultante, el azúcar y el agua hirviendo. Durante cinco horas, la mezcla debe colocarse en el refrigerador. Después de eso, se filtra y se vierte en un vaso.
MEZCLA DE BANANO
A los monos les encantan las bananas y a la "Reina de 2016" realmente le gustará una bebida de banana.
Compuesto:
plátanos - 3 piezas
naranjas - 2 piezas
jarabe de menta- 2 cucharadas
agua mineral (carbonatada) - 1,5 litros
Cocinando:
Pele los plátanos y las naranjas, córtelos en rodajas con un cuchillo de cerámica. Retire todos los huesos de la naranja. Luego muele la fruta en una licuadora. Verter agua mineral, agregue el jarabe de menta. Verter en vasos, decorar con una ramita de menta.
Para aquellos que no saben cómo relajarse y disfrutar de la vida sin alcohol, intentemos hacer un poco de trampa (¡después de todo, los monos son muy astutos y diestros!) Y preparemos bebidas alcohólicas.
LICOR DE CEDRO
Esta bebida se prepara con antelación - 1 mes antes fiesta, porque la mezcla debe ser infundida.
Compuesto:
vodka - 0,5ml
piñones (sin pelar) - 200 g
azúcar - 80 g
Cocinando:
El azúcar y las nueces se vierten en un frasco, todo esto se vierte con vodka. En un lugar oscuro, la tintura debe reposar durante un mes entero, cerrada. Después de eso, la tintura debe filtrarse y verterse en una botella. De preferencia se prepara licor de cedro para hombres.
LICOR DE FRUTAS
y aquí está versión femenina bebida alcohólica para la mesa de año nuevo. También debe prepararse con anticipación, con 1 mes de anticipación.
Compuesto:
vodka - 0,5ml
bayas - 1 kg
azúcar - 200 g
Cocinando:
Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como congeladas (grosellas, arándanos, frambuesas, cerezas, fresas). Vierta sus bayas favoritas en un frasco de azúcar, vierta todo con vodka. Cierra bien la tapa y guárdala en un lugar oscuro durante 1 mes. Luego cuele la bebida infundida y viértala en una hermosa botella.
Adorne con una rodaja de cereza o lima antes de servir.
La desventaja de estas dos recetas es el tiempo de cocción, que se reduce a un mes. Es decir, ya a principios de invierno, debe cuidar el lado alcohólico de la mesa. Para los que no tuvieron tiempo, tenemos la receta mas deliciosa ponche de piña, listo rápidamente, bebido aún más rápido.
PONCHE DE PIÑA
Compuesto:
piña (fresca) - 1/3 parte
blanco Vino seco- 150g
champán - 1 botella
Cocinando:
La piña se debe pelar, cortar en cubos y picar en una licuadora junto con el vino. si se deja piezas grandes- pasar por un colador o dejarlo así para dar al cóctel un aspecto natural. Vertemos la piña en un recipiente plano y la metemos en el congelador para que se congele y tome la consistencia de un helado semicongelado.
Ponga la pulpa resultante en un vaso con una cuchara y llénelo con champán. Un trozo de piña puede decorar un vaso. Por lo general, tal bebida es el precursor de todo el evento.
Antes de pasar a las recetas de los platos de Año Nuevo, debe hablar sobre cómo debería ser la mesa de Año Nuevo.
Como se mencionó anteriormente, las opciones aburridas y cotidianas no son adecuadas. Necesitamos crear verdaderamente decoración navideña, que atraerá al mono, y con él buena suerte y felicidad en el nuevo 2016.
Para aquellos que están ansiosos por preparar la mesa de Año Nuevo, les daremos algunos consejos importantes Cómo decorar la mesa de Año Nuevo. Opta por servilletas de lino. El mantel también debe estar hecho de materiales naturales, como el algodón. Vajilla - cuanto más bonita, mejor, juegos pintados y brillantes, con un borde dorado - eso es lo que necesitas. Los jarrones, platos y bandejas con cuadros también son una prioridad.
En la mesa debe haber recuerdos creados con bambú o madera. ¿Cuáles deberían ser? Cualquiera, lo más importante, al tema de las vacaciones. Por ejemplo, puedes poner una figura de madera de un árbol de Navidad o de Papá Noel.
Asegúrate de hacer un plato que parezca un mono o su cara. Si lo intentas, no es tan difícil de hacer. Por ejemplo, fiambres puede convertirse en una obra de arte. Un poco de imaginación, y lo más destacado de la mesa está listo. Por supuesto, no puedes prescindir de la figurita del héroe de la ocasión, ponla en la cabecera de la mesa.
Hay que tener en cuenta que este es el año del mono de fuego o rojo. Por lo tanto, al servir, dé preferencia al rojo y al amarillo. Deje que estos colores sean los principales, también puede agregar tonos como crema, beige. Esto le permite suavizar el contraste entre los colores, pero no estropea todo el brillo y la saturación. Por cierto, estos colores deben usarse no solo para decorar la mesa. A la hora de decorar tu casa, ten en cuenta estos datos.
Los platos pueden ser de porcelana o cerámica, pero para un diseño de mesa perfecto, deben estar en sintonía con el resto de elementos. Las servilletas y los adornos para la mesa deben comprarse antes de la fiesta de Año Nuevo.
Presta atención al brillo de los platos. El mono ama todo lo brillante, por lo que todos los cubiertos deben pulirse hasta que brillen.
Ensaladas de año nuevo 2016.
Como se mencionó anteriormente, los platos principales de la mesa de Año Nuevo 2016 son los aperitivos fríos y las ensaladas. Como saben, hay muchos de ellos y, a veces, es muy difícil elegir el más adecuado para las vacaciones. Los grandes experimentadores son monos, así que las azafatas con sabor original esperan el 2016 con los brazos abiertos.
ENSALADA DE HÍGADO DE BACALAO
Compuesto:
1 lata de hígado de bacalao
3 piezas. huevos
galletas
maíz enlatado - 150 g
verduras
mayonesa
Cocinando:
Preparar una ensalada no es difícil. huevos hervidos frotado en un rallador grueso, el hígado se corta en pedazos. La ensalada debe colocarse en un plato en capas, cada una de las cuales está untada con mayonesa. La secuencia debe ser la siguiente: hígado de bacalao, huevos, maíz. Espolvorea pan rallado por encima y decora con hierbas.
Los mariscos también pueden estar en la mesa festiva, por lo que también puede agregarlos a las ensaladas.
ENSALADA DE MATANZA CON CAMARONES
Compuesto:
camarones - 300 g
huevos - 3 piezas
caviar rojo
papas - 2 piezas
mayonesa
perejil
Cocinando:
Los camarones, las papas y los huevos deben hervirse. Pasa las papas y los huevos por un rallador, y corta los camarones. La ensalada se coloca en capas y se unta con mayonesa. Primero camarones, luego capas con papas y huevos, caviar rojo y perejil sirven como decoración.
ENSALADA PICANTE CON ZANAHORIAS
La ensalada se prepara de forma rápida y sencilla, y lo más importante, es muy sana y rica en vitamina A.
Compuesto:
zanahorias - 300 g
queso procesado - 2 piezas
mayonesa
ajo
Cocinando:
Las zanahorias crudas se rallan. Mezclado con ajo (exprimido), mayonesa y cuajada. Junto con las zanahorias, se mezcla y se decora. A pesar de la simplicidad de la ensalada, es, como dicen, "sobre el tema", porque al mono le encantan las zanahorias y, además, se verá muy brillante en la mesa festiva. Depende de ti decorarlo. manera original, presentado en forma de zanahoria, por ejemplo, o puesto en un hermoso plato.
Bocadillos de año nuevo 2016
Sobre la variedad de posibles bocadillos de año nuevo en el nuevo año ni siquiera vale la pena hablar. Hemos seleccionado los más simples en ejecución:
CANAPÉS "PESCADO"
Una excelente merienda serán los canapés, que se basan en pescado rojo.
Compuesto:
queso crema - 200 g
trucha o salmón - 1 paquete
pan de molde
mayonesa
verduras
Cocinando:
El queso rallado se frota con mayonesa y hierbas picadas. El pescado se corta en tiras finas. Los círculos para canapés deben cortarse del pan y untarse con una masa de queso. Todo esto se convierte en un pez rojo y está decorado con vegetación en la parte superior. Hojaldre también adecuado como base para tales canapés. Los círculos rebanados de hojaldre se hornean primero en el horno, y luego solo necesitan ajustarse masa de queso. En una palabra, cualquier canapés es perfecto para la mesa festiva.
TARTELLAS CON RELLENO
Tartaletas - otra merienda favorita en las mesas de vacaciones. Puedes comprar tartaletas en cualquier tienda de comestibles y prepara el relleno a tu gusto. Proponemos cocinar la versión real.
Compuesto:
huevos - 5 piezas
pepino fresco - 2 piezas
papas - 2 piezas
langostinos
mayonesa
tartaletas
perejil
sal pimienta
Cocinando:
Pre-hervir los camarones, los huevos y las papas, quitar la cáscara del pepino. Moler todo menos los camarones y mezclar con mayonesa. Sal pimienta. Rellenar la tartaleta con la ensalada resultante. Cubrir con los langostinos.
Platos calientes para el Año Nuevo 2016
Las ensaladas son ensaladas, pero todavía se come un plato caliente sustancioso en Vispera de Año Nuevo desear. Prepara estos simples, pero muy comida deliciosa y se convertirán en tus platos estrella.
CERDO FESTIVO
El cerdo cocinado de una manera especial puede convertirse en el plato central.
Compuesto:
carne de cerdo - 1 kg
miel - 2 cucharadas
limón - 1 pieza
mermelada de arándano rojo - 2 cucharadas
sal, pimienta - al gusto
Cocinando:
Primero debes preparar una salsa de mermelada, jugo de limón y miel. Todo esto debe estar bien mezclado. Hacemos cortes en la carne y la rebozamos con cuidado. Envolver en papel aluminio y colocar en horno precalentado. Después de una hora, desdoble la parte superior del papel de aluminio y vuelva a colocarlo en el horno hasta que esté dorado.
POLLO CON UN SECRETO
Para amantes platos de pollo, también hay opción inusual- pollo con un secreto.
Compuesto:
queso - 150 g
pollo - 1 canal
cebolla - 2 cabezas
ajo - 3 dientes
champiñones - 350 g
sal
pimienta
aceite de girasol
Cocinando:
Los champiñones y las cebollas se cortan y se fríen en una sartén con la adición de aceite de girasol. El queso se ralla, el perejil y el ajo se pican finamente. Mezclamos todo esto. Rellene el pollo con carne picada, esparza mayonesa encima y envíelo al horno para hornear. Tiempo de cocción 1-1,5 horas.
postres de año nuevo
Los postres, que tanto le gustan al mono, ocupan un lugar especial en la mesa festiva.
Los postres y pasteles de Año Nuevo pueden estar en su máxima expresión. diferentes opciones, y no hay restricciones aquí:
tortas
macarrones
Te ofrecemos cocinar tú mismo tus Rafaellas favoritas.
RAFAELLO EN CASA
Compuesto:
copos de coco - 200 g
leche condensada - 1 lata
mantequilla - 150 g
nueces - 100 g (almendras, maní)
Cocinando:
Las hojuelas de coco (150 g) se mezclan con leche condensada y mantequilla blanda. Coloque la mezcla en el refrigerador para que cuaje. Luego enrolle en bolas pequeñas, en las que debe poner nueces dentro. Las bolas resultantes deben rodarse hojuelas de coco y llevar al refrigerador hasta que espese por completo. La delicadeza resultará indescriptible tanto para adultos como para niños.
No olvides la fruta. Para mayor comodidad, córtelos en trozos y colóquelos en la cabecera de la mesa. Parece que la mesa perfecta de Año Nuevo 2016 está lista. ¡Un poco más de creatividad e imaginación de cada anfitriona, y puedes celebrar el próximo Año Nuevo 2016!
Y les deseamos a todos bondad, abundancia y mucha suerte!!!