वेनिस में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट. वेनिस में स्वादिष्ट और सस्ता भोजन कहाँ मिलेगा? हम महत्वपूर्ण स्थान देते हैं

यह एक विरोधाभास है: वेनिस, जो अपनी गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं के लिए प्रसिद्ध है, ऐसी जगहों से भरा है जहां खाना न केवल खराब है, बल्कि घृणित भी है। सौभाग्य से, मैं आपके साथ हूँ - मैं केवल सत्यापित पते साझा करता हूँ। वेनिस में पेस्ट्री की दुकानें, बार और रेस्तरां जो आपको निराश नहीं करेंगे वे इस चयन में हैं।

मैं रुस्तेगी

यह वेनिस में सबसे आकर्षक बारों में से एक है, जिसे खोजने का प्रयास सार्थक है: सबसे पहले आपको रियाल्टो ब्रिज के ठीक बगल में एक प्रवेश द्वार ढूंढना होगा, और फिर इसमें दूसरा प्रवेश द्वार ढूंढना होगा, यदि आप ऐसा नहीं करते हैं तो शर्मिंदा न हों। संकेत को तुरंत देखें, लेकिन अपने दाहिने कंधे पर नज़र डालें। मालिक, गैर-इतालवी-लंबा जियोवानी, आमतौर पर खुद काउंटर के पीछे खड़ा होता है। छोटे बार से किसी चारक्यूरी की दुकान की तरह महक आती है, जिसकी छत से प्रोसिटुट्टो और सलामी लटकी हुई है। दीवारों पर शराब की पेटियाँ और बोतलें ढेर लगी हुई हैं; केवल चार टेबल हैं. क्लासिक अमेरिकी जैज़ चुपचाप बजता है। यहां यह सस्ता नहीं है (4 चिकेटिस की एक प्लेट, वाइन के साथ ऐपेटाइज़र) की कीमत 18 यूरो है, एक ग्लास वाइन की कीमत कम से कम 6 यूरो है, लेकिन लगभग घरेलू माहौल, मालिक का करिश्मा, इस छोटे बार का आकर्षण इसे अविस्मरणीय बनाता है। शराब पीना, कभी-कभी मालिक के साथ कुछ वाक्यांशों का आदान-प्रदान करना, जैज़ सुनना - क्या यह अद्भुत नहीं है?

बैंकोगिरो

प्रारूप में वेनिस की सबसे खूबसूरत जगहों में से एक मदिरा,खासकर यदि आपको सर्दियों की बारिश या चिलचिलाती गर्मी की धूप से छिपने की जरूरत है। यह रियाल्टो ब्रिज के ठीक बगल में एक गैलरी के नीचे स्थित है जो किसी भी वायुमंडलीय घटना से बचाती है। अंदर आएँ, एक ग्लास वाइन और कुछ स्नैक्स लें, बाहर जाएँ, भोजन और वाइन को दीवार पर लगे काउंटरटॉप पर रखें, ताज़ी हवा का आनंद लेते हुए पेय और नाश्ता करें।

कैम्पो सैन जियाकोमेटो, 122, 30125 रियाल्टो, वेनेज़िया वीई, इटली

अल मर्का

एक और अद्भुत प्रतिष्ठान दीवार में छेद करें जहां वे डालते हैं(हालांकि वे कहते हैं कि टेबल के साथ एक हॉल है) वस्तुतः पिछले वाले से सौ मीटर की दूरी पर। प्रारूप लगभग समान है - एक गिलास वाइन लें, पनीर और सॉसेज के लिए पास की दुकान पर जाएं (पसंद शानदार है!) और आप जैसे एपेरिटिफ़ पीने वालों की भीड़ में, चौराहे पर खड़े होकर इसे पीएं।

कैम्पो बेला वियना, कैम्पो डे ला पेस्कारिया, 213, 30125 वेनेज़िया वीई, इटली

ओस्टेरिया अल पोंटे

सचमुच विपरीत, रोजा साल्वा पेस्ट्री की दुकान से नहर के पार, लोकेल स्टोरिको वेनेज़ियानो चिन्ह वाला एक पुराना ओस्टेरिया है, जहां एक गिलास वाइन और दो ऐपेटाइज़र के लिए वे आपसे अधिकतम 5 यूरो चार्ज करेंगे, जो वेनिस के मानकों के अनुसार व्यावहारिक रूप से है कुछ नहीं। जगह की सुंदरता न केवल काईदार आंतरिक भाग और सामान्य आकर्षक जर्जरता में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि आप और आपका गिलास पुल पर जा सकते हैं और शराब पीते समय चिंतन कर सकते हैं, वेनिस के सबसे खूबसूरत चौराहों में से एक। एक ओर और विनीशियन लैगून और सैन मिशेल कब्रिस्तान के द्वार - दूसरे के साथ।

30121, कैनारेगियो, 6374, 30121 वेनेज़िया वीई, इटली

एल सर्लेफ़ो सैन पैंटालॉन

सिचेटी के साथ एक अनुकरणीय बार, उनमें से एक जहां आप जाने से डरते नहीं हैं जब आप इसके अभ्यस्त नहीं होते हैं और जहां आपको जाने में कोई आपत्ति नहीं होती है जब आप पहले से ही खुद को वेनिस विशेषज्ञ मानते हैं। वहाँ बहुत सारे स्थानीय लोग हैं और बहुत सारे पर्यटक नहीं हैं; खिड़की में स्नैक्स प्रदर्शित हैं - वहाँ रिकोटा, मछली के गोले और शाश्वत वेनिस कॉड के साथ तोरी के फूल हैं। बेशक, वाइन का एक व्यापक चयन। मेरा सुझाव है।

कैले एस. पैंटालॉन, 3757, 30123 वेनेज़िया वीई, इटली

बकारो रिसोर्टो

इल रिडोट्टो के बगल में सिचेटी के साथ एक बहुत ही साधारण जगह। एक ग्लास वाइन या सेलेक्ट के लिए रुकें, सर्वव्यापी एपेरोल का कालातीत वेनिस विकल्प, और त्वरित नाश्ता- इतना ही। अंदर कुछ जगह हैं; आपसे एक गिलास के साथ बाहर खड़े होने की उम्मीद की जाती है।

कैम्पो एस. प्रोवोलो, 4700, 30122 वेनेज़िया वीई, इटली

रोज़ा साल्वा

यह वेनिस में सबसे अच्छी पेस्ट्री की दुकान है, मैं आपको पूरी ज़िम्मेदारी के साथ बताता हूँ! पियाज़ा सैन जियोवानी ई पाओलो - बढ़िया विकल्पसेंट मार्क स्क्वायर, हमेशा पर्यटकों से भरा रहता है: यह विशाल और वास्तव में जीवंत है। लोग रोजा साल्वा में सुबह कॉफी के लिए आते हैं - एक इटालियन की तरह, एक घूंट कॉफी या एक कप कैप्पुकिनो मांगते हैं, काउंटर से कुछ गर्म पेस्ट्री लेते हैं, लेकिन मेज पर नहीं बैठते हैं, क्योंकि इटालियन लगभग कभी नाश्ता नहीं करते हैं एक बार में बैठे हुए. काउंटर पर कैप्पुकिनो और पेस्ट्री - 2.6 यूरो, ऐसी अद्भुत कॉफी और ऐसी गुणवत्ता की ब्रियोच के लिए यह बहुत बजटीय है। जैसे ही आप निकलें, बून लावोरो बारटेंडर को अच्छी नौकरी के लिए शुभकामनाएं दें। दोपहर के भोजन के बाद, यह चौक में एक मेज पर बैठने, एक कप मैकचीटो या एपेरिटिफ़ का आनंद लेने और स्कुओला ग्रांडे डी सैन मार्को के नक्काशीदार अग्रभाग और नहर की चिकनी सतह की प्रशंसा करने का समय है।

कैम्पो एस.एस. जियोवन्नी ई पाओलो, वेनेज़िया

ला ज़ुक्का

एक बहुत ही विनम्र और सरल ट्रैटोरिया, जिसका मेनू इस पर केंद्रित है... शाकाहारी व्यंजन, लेकिन जहां वे खुशी-खुशी आपके लिए उत्कृष्ट मांस कार्पैसीओ लाएंगे और आपके साथ सुगंधित व्यवहार करेंगे ऐप्पल पाई. यह स्थान पर्यटकों के बीच काफी लोकप्रिय है, लेकिन अगर आपको आरामदायक, घरेलू माहौल और सरल और सीधा इतालवी व्यंजन पसंद है तो यह निराश नहीं करेगा। पहले से उल्लेखित कार्पैसीओ के अलावा, रिकोटा और टमाटर वाला पास्ता बहुत अच्छा था। पानी, वाइन का गिलास, ऐपेटाइज़र, पास्ता, मिठाई और कॉफी सहित पूर्ण भोजन की कीमत 35 यूरो है। वेनिस के मानकों के अनुसार, यह एक उपहार है।

सांता क्रोस 1762, 1762, 30135 वेनेज़िया वीई, इटली

एंटिच कैरैम्पेन

यह एक बहुत अच्छी मछली पकड़ने की जगह है, जहाँ मैंने सबसे अच्छा क्रूडो (विभिन्न चीज़ों की एक प्लेट) खाया कच्ची मछली) मेरे जीवन में। सबसे अच्छा, न केवल इसलिए कि मछली कोमल थी, बल्कि इसलिए भी कि इसके साथ कुछ जड़ी-बूटी वाला दही और मसालेदार वसाबी जेली भी थी। घर का बना पास्ता अद्भुत था, ख़ुरमा के टुकड़ों के साथ घर का बना तिरामिसू भी अद्भुत था। मालिक हॉल में काम करता है; दीवारों को NYTimes की कतरनों और ताकेशी किटानो जैसी मशहूर हस्तियों को गले लगाते हुए उनकी तस्वीरों से सजाया गया है। यहां कई स्थानीय लोग हैं और जो समय-समय पर वापस आते हैं।

रियो टेरा डे ले कारैम्पेन, 1911, 30125 सेस्टिएर सैन पोलो, वेनेज़िया वीई, इटली

इल रिडोट्टो

केवल 9 टेबलों वाला एक छोटा रेस्तरां, जिस पर एक मिशेलिन सितारा है और यह सैन मार्को से चार मिनट की पैदल दूरी पर स्थित है। मैं रविवार को दोपहर के भोजन के समय यहां था, जब केवल एक विशेष सप्ताहांत मेनू था: तीन चिक्क्वेटी, मुख्य पाठ्यक्रम (मछली या मांस अलग से) की कीमत केवल 28 यूरो थी। यहां हिस्से छोटे हैं, लेकिन व्यंजनों पर लागू कल्पना बहुत बड़ी है। यदि आप वेनिस के व्यंजनों को उसके आधुनिक रूप में अनुभव करना चाहते हैं, लेकिन दोपहर के भोजन के लिए बहुत अधिक भुगतान नहीं करना चाहते हैं, तो इल रिडोटो आपकी पसंद है।

कैंपिएलो सैंटी फ़िलिपो ई जियाकोमो, 4509, 30122 वेनेज़िया वीई, इटली

क़ादरी

पियाज़ा सैन मार्को में बरगंडी और धूल भरे क्वाड्रि को कुछ साल पहले दूसरा जीवन मिला जब इसे अलाइमो भाइयों ने अपने कब्जे में ले लिया, जिनके रेस्तरां पडुआ के पास ले कैलेंड्रे में कई वर्षों से 3 मिशेलिन सितारे हैं। क्वाड्री में सब कुछ वैसा ही है जैसा उस रेस्तरां में होना चाहिए जैसा आप वेनिस के बारे में सोचते समय सपने में देखते हैं - लाल और सुनहरे रंग, रेशम से ढकी दीवारें, चौक के पांच सितारा दृश्य, अत्यधिक वीर वेटर, साइक्लोपियन अनुपात शराब का नक्शा, बेदाग मछली के व्यंजन. यहां केवल एक ही तारा है. और, मैं आपको बताऊंगा, क्वाड्री की यात्रा के बाद आप आसानी से ले कैलेंड्रे को अपनी योजनाओं से बाहर कर सकते हैं: मैं दोनों में एक से अधिक बार गया हूं, दृश्य और परिवहन पहुंच के कारण क्वाड्री जीतता है, लेकिन भोजन लगभग समान है . इस पतझड़ में मैं विशेष रूप से ट्रफ़ल मेनू से प्रभावित हुआ: ट्रफ़ल को पारंपरिक मेनू में शामिल करना मछली के व्यंजनअलाइमो ने जिस तरह से वेनेटो में प्रदर्शन किया वह एक जीत है। क्वाड्री ने नाश्ता भी किया है: चौराहे के दृश्य के साथ कॉफी पीना, बेशक, एक बजट आनंद नहीं है, लेकिन अगर आपके पास ऐसा अवसर है, तो अपने आप को इससे इनकार न करें।

पियाज़ा सैन मार्को, 121, 30124 वेनेज़िया वीई, इटली

एमो

कुछ साल पहले, फोंडाको देई टेडेस्ची इमारत, जो रियाल्टो ब्रिज के ठीक बगल में स्थित थी और दशकों तक इटालियन पोस्ट ऑफिस के कार्यालयों में से एक के रूप में काम करती थी, एलवीएमएच समूह के प्रबंधन में आ गई थी। "पुरानी या नई" थीम पर एक लंबी बहाली और लाखों टूटे हुए भालों के बाद, परियोजना को अंततः आम जनता के लिए खोल दिया गया। इसका परिणाम वेनिस में किसी अन्य जैसा लक्जरी शॉपिंग सेंटर नहीं है, जिसमें एक शानदार छत पर अवलोकन डेक और भूतल पर एमो रेस्तरां है। वही अलैमो भाई यहां शासन करते हैं, लेकिन यहां का भोजन बहुत सरल है, जिसमें स्नैक्स और पिज्जा पर जोर दिया जाता है। जब सब कुछ पहले ही बंद हो चुका हो या जब आपके पास शाम के लिए अपने लिए कुछ भी बुक करने का समय न हो, तो यहां आएं - डीजे सुनें, शराब पिएं, नाश्ता करें। यह आश्चर्य की बात है कि यहां पर्यटकों से ज्यादा इटालियंस हैं।

एस मार्को, 5556, 30100 वेनेज़िया वीई, इटली

सांता मरीना

यह रेस्टोरेंट पारंपरिक, शांत है, लेकिन वेनेशियन इसे प्रयोगात्मक मानते हैं। भोजन परिष्कृत है, लेकिन सेवा लगभग घरेलू है। बेशक, जोर मछली के व्यंजनों पर है - मिश्रित कच्ची मछली (जिस तरह की आज बाजार में थी), घर का बना पास्ता, फिर से मछली के साथ, चेस्टनट के साथ रिसोट्टो, जटिल डेसर्ट। निकटवर्ती सबसे प्रसिद्ध में से एक है पेस्टीचेरियाशहर की (पेस्ट्री की दुकानें), जहां ऑस्ट्रो-हंगेरियन परंपराओं का पालन किया जाता है, सेगफ्रेडो कॉफी डाली जाती है और स्ट्रूडेल बनाए जाते हैं।

कैम्पो सांता मरीना, 5911, 30122 वेनेज़िया वीई, इटली

रेस्तरां ग्लैम

यह संभवत: ऐसा रेस्तरां नहीं है जहां मैं वापस लौटना चाहूंगा, लेकिन मैं आपको इसकी अनुशंसा करूंगा - शायद आप यही ढूंढ रहे हैं? ग्लैम शहर के अंदर एक पांच सितारा होटल में स्थित है, इसमें आंगन का दृश्य है, यह काफी अच्छा है, अच्छी तरह से प्रशिक्षित वेटर और एक शेफ है जिसने अपना पहला मिशेलिन स्टार पाने के लिए बहुत, बहुत, बहुत कठिन प्रयास किया - और इसे प्राप्त किया एक सप्ताह पहले। इसलिए, आप सचमुच सबसे विविध और चतुराई से तैयार किए गए स्नैक्स से भर जाएंगे, जो ग्लैम बनाता है अच्छा विकल्परात के खाने के लिए - आपके पास उन सभी तारीफों को आज़माने के लिए पर्याप्त समय होना चाहिए जो आपके लिए लाई जाएंगी। मुझे पास्ता अधिक देहाती पसंद है, लेकिन कुक्कुट पालन में शेफ निश्चित रूप से सफल होता है। मैं ऐसा क्यों कहता हूं कि मैं वापस नहीं लौटना चाहूंगा? यहां का भोजन उच्च गुणवत्ता का है, लेकिन एक रेस्तरां किसी भी देश और किसी भी शहर में मौजूद हो सकता है, और जब मैं वेनिस में होता हूं, तो मैं ऐसा महसूस करना चाहता हूं जैसे मैं वेनिस में हूं।

कैले ट्रॉन, 1961, 30135 वेनेज़िया वीई, इटली

वेनिस में कहाँ खाना है, जो लगातार शामिल है पर्यटकों के लिए पांच सबसे महंगे यूरोपीय शहर? और क्या इतनी बड़ी रकम चुकाए बिना ऐसा करना संभव है, जैसा कि ब्रिटेन के एक पर्यटक ने किया था, एक बहुत हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए 500 यूरो से अधिक का भुगतान करके?

सबसे किफायती के लिए किराने का सामान खरीदने का विकल्प उपयुक्त है किसी सुपरमार्केट या बाज़ार में- इस मामले में, ऐसे अपार्टमेंट में रहना बेहतर है जहां स्टोव और रेफ्रिजरेटर के साथ रसोईघर हो। और फिर भी, ऐसे अन्य तरीके हैं जिनसे आप भोजन पर बहुत अधिक खर्च नहीं कर सकते हैं और फिर भी अपने आप को वेनिस की विशिष्टताओं को आज़माने के आनंद से वंचित नहीं कर सकते हैं।

वेनिस में नाश्ता

सुबह में, इटालियंस की तरह काम करें (और वेनेशियन कोई अपवाद नहीं हैं) - स्थानीय पेस्ट्री की दुकानों में से किसी एक पर जाएँ (पेस्टिकचेरिया)जहां वे ताजा बेक किया हुआ सामान बेचते हैं। एक कप एस्प्रेसो या कैप्पुकिनो और एक कॉर्नेट्टो (क्रोइसैन के समान) लें। इटालियंस लगभग हमेशा नाश्ते में मिठाई खाते हैं। "नमकीन" नाश्ते का ऑर्डर करने का प्रयास न करें, जो हमारे लिए अधिक परिचित है (उदाहरण के लिए, एक आमलेट): गुणवत्ता लागत के अनुरूप नहीं होगी।

एक मीठे नाश्ते की कीमत लगभग 5-8 यूरो होगी, और परिणामस्वरूप कार्बोहाइड्रेट आपको दिन की शुरुआत में अच्छी तरह से भर देगा। कार्निवल के दौरान, कोशिश करना न भूलें पारंपरिक कार्निवल मिठाइयाँ: आप उन्हें पेस्टीचेरिया या नियमित सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

वेनिस में नाश्ता

वेनिस में एक यात्री का सबसे अच्छा दोस्त पारंपरिक है बकारो बार (bacaroया बेकारीबहुवचन में) और ओस्टेरिया (ओस्टेरिया). सभी बकरियों की ख़ासियत यह है कि आप उनमें केवल खड़े होकर ही खा सकते हैं, जबकि ओस्टेरिया में अभी भी मेज और कुर्सियाँ हैं, जो खाने के दौरान थोड़ा अधिक आराम देती हैं।

ओस्टेरियास और बेकरी में, सबसे लोकप्रिय स्थानीय कॉकटेल का प्रयास करें अपेरोल स्प्रितज़(कई वेनिस की दादी-नानी इसे सुबह पीती हैं, उनके साथ बने रहें!) और वेनिस के स्नैक्स सिचेट्टी (cichetti).

सिचेट्टी की तुलना अक्सर स्पैनिश तपस से की जाती है। सीधे शब्दों में कहें तो, ये विभिन्न सामग्रियों वाले मिनी-सैंडविच हैं, जिन्हें "समुद्र" के उपहार और "पृथ्वी" (पनीर, सब्जी या मांस) के उपहार में विभाजित किया जा सकता है। ऐसे एक स्नैक की कीमत 1 से 3 यूरो तक होती है। तुरंत डायल करना बेहतर हैएक बड़ी प्लेट परउनमें से एक दर्जन जो दिखने में सबसे स्वादिष्ट लगते हैं, और तब तक प्रयास करें जब तक आपको "अपना" न मिल जाए» स्वाद या स्वाद.

हम एक अच्छे ओस्टेरिया का पता सुझाते हैं जहां आप सिचेट्टी आज़मा सकते हैं:, डोर्सोडुरो, 943-944। ओस्टेरिया छोटा लेकिन आरामदायक है, इसमें साधारण जहाज-शैली का इंटीरियर है। इसकी विशिष्टता न केवल स्वादिष्ट और विविध सिचेट्टी में निहित है: ओस्टेरिया की खिड़कियों से आप मिनी-शिपयार्ड का एक प्रामाणिक दृश्य देख सकते हैं जहां गोंडोला और अन्य छोटी नावें बनाई और मरम्मत की जाती हैं।

उसी तटबंध के साथ थोड़ा आगे जहां ओस्टेरिया स्थित है, एक बकर वाइन सेलर है कैंटीन डेल विनो जिया शियावी , जहां आप नाश्ता भी कर सकते हैं और साथ ही वाइन, ग्रेप्पा या लिकर की एक बोतल भी खरीद सकते हैं।

यह खुद को तरोताजा रखने और भोजन के बीच गर्माहट बनाए रखने में मदद करेगा, खासकर सर्दियों में। गर्म चॉकलेट का गिलासया एक गर्म स्मूथी भी! सेंट मार्क स्क्वायर के रास्ते में एक ब्रांड स्टोर है - यह एक क्लासिक ब्रांड है इटालियन चॉकलेट, 1878 का है और कई इतालवी शहरों में मौजूद है। वे इसे यहां बेचते हैं चॉकलेट कैंडीजऔर आइसक्रीम, मिल्कशेक तैयार करें, और उत्कृष्ट भी डालें हॉट चॉकलेट(हमने इसे कहीं और आज़माया, लेकिन वेंची का स्वाद बेहतर है)। व्हीप्ड क्रीम के साथ "पारंपरिक" के एक गिलास की कीमत 3.20 यूरो है।

वेनिस में वेंची का पता:कैले देई फैब्री, 989, सैन मार्को।

और आप उन खुशनुमा बारों में से एक में गर्म स्मूथी खरीद सकते हैं जहां युवा लोग घूमना पसंद करते हैं (एक कैनारेजियो क्षेत्र में है, और दूसरा सैन मार्को के रास्ते पर है)।

वेनिस में दोपहर का भोजन या रात का खाना

यदि आप कुछ गंभीर भोजन प्राप्त करना चाहते हैं और मछली और समुद्री भोजन का स्वाद चखना चाहते हैं, तो ट्रिपएडवाइजर के द फोर्क ऐप में छूट वाले रेस्तरां की तलाश शुरू करें (उपयोगकर्ताओं के लिए लिंक) आई - फ़ोनऔर एंड्रॉयड) - इस तरह आप लंच या डिनर पर 30% तक की बचत कर सकते हैं। वेनिस की ख़ासियत यह है कि छूट के साथ भी यह बहुत सस्ता नहीं होगा। बस "सुंदर दृश्य वाले" रेस्तरां न चुनें» , और ट्रैटोरियस और ओस्टेरियास। उनका इंटीरियर शायद सबसे परिष्कृत न लगे, लेकिन वे आपको ताज़ी सामग्री से बने स्वादिष्ट, घर पर बने व्यंजन खिलाएँगे।

हम आपके पसंदीदा गोंडोलियर ट्रैटोरिया की अनुशंसा करते हैं, जहां आप अक्सर उन्हें देख सकते हैं: एंटिको कैलिस. यहां वे ऐसी विशिष्ट सेवा करते हैं विनीशियन व्यंजन, जैसे टेकिया कोन इल नीरो में सेप्पी (अपनी स्याही में कटलफिश), स्पेगेटी अल्ला स्कोग्लिएरा (समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी), बाकला (कॉड - वेनिस टेबल की रानी) और पेस्टिसियो डि पेसे ( फिश पाई, जो यहां लसग्ना के सिद्धांत पर तैयार किया गया है)।

पहले से टेबल बुक करना बेहतर है, क्योंकि दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान स्थानीय लोगों के बीच लोकप्रिय ट्रैटोरिया में भीड़ होती है और आपको लाइन में इंतजार भी करना पड़ सकता है। तीन लोगों का औसत बिल 60 यूरो है (यदि आप प्रत्येक एक डिश खाते हैं, और हिस्से बड़े हैं)।

एंटिको कैलिस पता: कैले देई स्टैग्नेरी, सैन मार्को 5228।

जहां आपको निश्चित रूप से नहीं जाना चाहिए वे रेस्तरां हैं:

• जिसके बगल में सड़क पर भौंकने वाले काम करते हैं: एक नियम के रूप में, ऐसी जगहें उन पर्यटकों के लिए बनाई गई हैं जो एक बार आएंगे, खाएंगे और फिर कभी नहीं लौटेंगे, इसलिए आपको व्यंजनों की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है,
• प्रत्येक स्थिति के लिए दर्जनों वस्तुओं के साथ एक मोटा, वजनदार मेनू। विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को मूर्ख न बनने दें: एक नियम के रूप में, ऐसी जगहों पर मात्रा का गुणवत्ता से कोई संबंध नहीं होता है, और भोजन माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्टिंग द्वारा तैयार किया जाता है,
• सबसे सुलभ पर्यटन स्थलों में. थोड़ा सा किनारे पर, और आप ऐसे प्रतिष्ठान पा सकते हैं जहां स्थानीय लोग स्वयं भोजन करते हैं, जिसका अर्थ है कि बेहतर गुणवत्ता वाले व्यंजनों की उम्मीद है।

वेनिस वर्ष के किसी भी समय दुनिया भर से हजारों पर्यटकों को आकर्षित करता है, और फरवरी में पारंपरिक कार्निवल के दौरान स्थानीय निवासियों की तुलना में उनकी संख्या और भी अधिक होती है। शहर में भोजन की कीमतें काफी अधिक हैं, इसलिए यह बेहतर है कि वेनिस में पहले से ही योजना बना लें कि कहां स्वादिष्ट और सस्ता खाना खाया जाए।

वेनिस में सस्ते भोजनालय

बिगोई वेनेज़िया

एक सस्ता कैफे शहर के ऐतिहासिक जिलों में से एक में स्थित है। यह एक प्रकार का नूडल "स्टेशन" है, केवल वे यहां बिगोली परोसते हैं - एक सिग्नेचर वेनिसियन। वे इसे यहीं कैफे में तैयार करते हैं, और यह घर जैसा स्वादिष्ट बनता है, और हिस्से इतने उदार होते हैं कि दो लोग एक साथ साझा कर सकते हैं और एक संतोषजनक भोजन कर सकते हैं। पास्ता के लिए सॉस का एक बड़ा चयन उपलब्ध है, जिसकी कीमत €5 से शुरू होती है। वेनिस के व्यंजनों के पसंदीदा व्यंजन - बत्तख या कटलफिश के साथ बिगोली अवश्य आज़माएँ।

अपना ऑर्डर प्राप्त करने के लिए, आपको पहले काउंटर पर भुगतान करना होगा और नंबर आने का इंतजार करना होगा। बिगोली जल्दी तैयार हो जाती है, इसलिए आपके पास लाइन में बोर होने का समय नहीं होगा।

कोकैटा

सांता लूसिया ट्रेन स्टेशन से पांच मिनट की पैदल दूरी पर एक सस्ता पैनकेक हाउस है, जिसमें आरामदायक, लगभग घरेलू माहौल है। इसका मिलनसार मालिक स्वयं आपके लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पैनकेक तैयार करेगा जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा। उनकी तैयारी का नुस्खा विशिष्ट है, आटे में दूध या अंडे नहीं होते हैं, और आप विभिन्न प्रकार के भरावों में खो सकते हैं। बहुत भूखे मेहमानों को विशेष रूप से 4-5 प्रकार के कीमा से भरे बड़े और भरने वाले पैनकेक का ऑर्डर देना चाहिए।

वेनिस की तरह, कोकेटा कैफे में कीमतें सस्ती हैं: पेनकेक्स की एक सेवा की कीमत औसतन 6 € है। मेनू को प्रतिदिन अद्यतन किया जाता है, भरने की सामग्री बदल जाती है। वैसे, आप ग्रांड कैनाल के ठीक बगल में पैनकेक खा सकते हैं, उनके उत्कृष्ट स्वाद और शहर के सुरम्य दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।

पिज़्ज़ेरिया एल एंजेलो

पिज़्ज़ेरिया वेनिस के केंद्र में, सेंट मार्क कैथेड्रल (बेसिलिका डि सैन मार्को) के पास स्थित है। यदि आपको त्वरित और संतोषजनक भोजन चाहिए, तो इससे बेहतर कोई जगह नहीं है। 15 मिनट में वे आपके लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे और इसकी लागत बहुत कम होगी - 5 € से।

इसके अतिरिक्त, पिज़्ज़ेरिया एल'एंजेलो ग्लूटेन-मुक्त पिज्जा में माहिर है। इसके लिए एक अलग ओवन का उपयोग किया जाता है ताकि इसमें मौजूद उत्पादों से ग्लूटेन के अवशेष पके हुए माल में न मिलें। पिज़्ज़ेरिया का एकमात्र दोष सीटों की कमी है, लेकिन यह वेनिस की खूबसूरत सड़कों पर टहलने का एक अतिरिक्त कारण है।

पोंटे डी रियाल्टो से ज्यादा दूर नहीं, इस सस्ते भोजनालय का नाम अपने आप में बहुत कुछ कहता है। यहां आपको पेशकश की जाएगी: विभिन्न प्रकारपास्ता (प्रति सर्विंग 6 €), चुनने के लिए स्वादिष्ट सॉस के साथ शीर्ष पर, साथ ही विभिन्न प्रकार के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पिज़्ज़ा अलग भराई(7 € से).

पास्ता को ब्रांडेड मोटे बक्सों में परोसा जाता है, जो बहुत सुविधाजनक है यदि आपको अपने साथ भोजन ले जाना हो और चलते समय नाश्ता करना हो। आप अंदर किसी ऊंची लकड़ी की मेज पर जगह चुनकर भी आराम से बैठ सकते हैं। स्वयं वेनेटियन अक्सर वेनिस में सस्ते में खाने की जगह के रूप में हमें इटली पसंद है की सलाह देते हैं।

प्रतिदिन 12:00–20:00

Freshpasta2go.it

बेसगो

यह एक छोटी सी बार है, जहां आपको सिचेटो (मांस, सब्जियां, झींगा और अन्य टॉपिंग के साथ साफ छोटे स्नैक्स) और एक असली स्प्रिट्ज़ वेनेज़ियानो - सफेद वाइन, सोडा पानी से बना वेनिस में एक लोकप्रिय कम-अल्कोहल कॉकटेल का स्वाद लेने के लिए जाना चाहिए। और एपेरोल लिकर। तीन सिचेट्टी के साथ सिग्नेचर स्प्रिट्ज़ के एक गिलास की कीमत 7.5 € होगी।

बेसेगो में स्केचबुक और मार्करों के साथ एक बच्चों का कोना भी है, जहां युवा कलाकार अपनी प्रतिभा दिखा सकते हैं, जबकि माता-पिता बार में आराम कर सकते हैं। के लिए यह एक बेहतरीन जगह है हल्का नाश्तावेनिस में घूमते समय.

प्रतिदिन 11:00-22:30

बजट नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए वेनिस में कुछ और स्थान:

— बासी और पास्ता- बहुत अच्छे पास्ता वाला एक छोटा सा भोजनालय, पेय के साथ दो लोगों का औसत बिल 20 € है;
— ओस्टेरिया अल्ला सियुरमा- रियाल्टो ब्रिज के पास एक रंगीन बार, जहां आप पाणिनी (3 €) और क्रोस्टिनी (9 €) खा सकते हैं, बीयर, वाइन और वेनिस स्प्रिट्ज़ पी सकते हैं। पेय - औसतन 2-3 €;
— पेस्टिसेरिया दा बोनिफेसियो- 3 € में अद्भुत केक और चाय वाला एक छोटा कैफे;
— ऑल'आर्को- 2 € के लिए आकर्षक सिचेट्टी वाला बार;
— पेस्टिसेरिया टोनोलो- 4-5 € में शानदार कॉफ़ी और केक वाली एक छोटी पेस्ट्री की दुकान;
— टुटिनपिडी – बढ़िया विकल्पसस्ते में खाना: बड़े हिस्से स्वादिष्ट पास्ताकेवल 5.5-6.5 € के लिए;
— पिज़्ज़ा 2000- इतालवी पिज्जा के प्रशंसकों के लिए एक अच्छी जगह: एक स्लाइस की कीमत केवल 2 € है, पूरे - 6 €;
— पास्ता ई सुगो वेनेज़िया 02- पास्ता और रैवियोली के एक छोटे से चयन के साथ एक स्नैक बार, 10-12 € के लिए दिलचस्प कॉम्बो ऑफर हैं;
— एंटिको फोर्नो- खाने की जगह स्वादिष्ट पिज़्ज़ामोटे आटे पर (औसत बिल - 7-10 €)।

वेनिस में उचित मूल्य वाले कैफे और रेस्तरां

वेनिस विरोधाभासों का शहर है। महलों और चौकों के शानदार अग्रभागों के पीछे छिपे हुए शहरी खंड हैं, जहाँ स्थानीय निवासियों का मापा जीवन हमेशा की तरह बहता है। पोषण के क्षेत्र में विरोधाभास जारी है। प्रतिष्ठानों के बीच उच्च पाक कलावेनिस में अविश्वसनीय कीमतों के साथ आरामदेह जगह ढूंढना काफी संभव है सस्ते कैफेऔर रेस्तरां.

एक छोटा आरामदायक रेस्तरां जो उत्कृष्ट समुद्री भोजन परोसता है। यहां एक विशिष्ट इतालवी माहौल राज करता है - हमेशा भीड़भाड़, मस्ती, शोर-शराबा। वेटर खुशी-खुशी मेजों के बीच बैठ जाते हैं, न केवल मेहमानों की सेवा करते हैं, बल्कि व्यंजनों की गुणवत्ता में भी रुचि रखते हैं।

मेनू में सीप (प्रत्येक 3 €), ऑक्टोपस शामिल हैं अखरोटऔर मौसमी सब्जियाँ(12 €), समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी (15 €) या कटलफिश (12 €)। और यदि आप पीना चाहते हैं, तो वेटर निश्चित रूप से आपकी पसंद में आपकी मदद करेंगे।

सेस्टिएर सांता क्रोसे, 24

गुरु-मंगल 12:00-15:00 और 18:00-23:00

lanteradagas.com

केंद्र के पास रचनात्मक व्यंजनों वाला एक आधुनिक युवा कैफे। आकर्षक दुकान की खिड़की की कमी के कारण इसे ढूंढना इतना आसान नहीं है, लेकिन यह जगह वेनेशियन और पर्यटकों दोनों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है। स्टाइलिश, आधुनिक आंतरिक साज-सज्जा और स्वादिष्ट, विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए व्यंजन यहां एक शानदार माहौल बनाते हैं।

हालाँकि कैफे प्रसिद्ध स्पेगेटी कार्बनारा (10 €) या आलू ग्नोची (12 €) भी परोसता है, लेकिन यह मुख्य रूप से कम विशिष्ट इतालवी भोजन के साथ मेहमानों को आकर्षित करता है। दूध की चटनी में लाल पत्तागोभी के साथ खरगोश, आलू के साथ पका हुआ समुद्री बास, तला हुआ समुद्रफेनीऔर सब्जियों के साथ झींगा - मेनू पर कोई भी व्यंजन इस छोटे रेस्तरां की खोज में थोड़ा समय बिताने लायक है।

सोम-शुक्र 07:00-02:00, शनि 08:00-02:00

imrontacafevenice.com

वेनिस के केंद्र में पियाज़ा सैन मार्को के क्षेत्र में, ऐसा प्रतिष्ठान ढूंढना मुश्किल है जहां आप स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सस्ते में खा सकें। यही कारण है कि अन्य प्रतिष्ठानों की तुलना में रेस्टोरेंट सेंट्रल एक सुखद खोज है।

राष्ट्रीय व्यंजनों के क्लासिक व्यंजनों के अलावा: उत्तम प्रोसियुट्टो क्रूडो (15 €), सुगंधित मिनस्ट्रोन सूप (8 €), मांस सॉस के साथ आलू पकौड़ी (13 €) और पास्ता (13-14 €) - वे पिज्जा का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं 7 से 22 € की कीमतों पर। और अच्छी शराब के शौकीनों के पास टस्कनी, पीडमोंट और अन्य क्षेत्रों की सर्वोत्तम इतालवी वाइन का स्वाद चखने का अच्छा अवसर होगा।

सैन मार्को, 425, कैले डेगली स्पेचिएरी

यह स्पष्ट है कि आप वेनिस की सुंदरता और दृश्यों का लगभग असीमित आनंद ले सकते हैं। लेकिन देर-सबेर आप खाना चाहेंगे। स्वाभाविक रूप से, हवा में, पैदल, समुद्र हर समय छापों से भरा रहता है। मैं आपको बताऊंगा कि वेनिस में कहां खाना है, स्वादिष्ट और सस्ता।

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मानचित्र पर वेनिस के रेस्तरां

मानचित्र इस आलेख में वर्णित कैफे और रेस्तरां दिखाता है। बेशक, वेनिस में उनमें से कई और भी हैं, लेकिन मैंने उन लोगों को नोट किया है जिन्हें मैं जानता हूं, मैं कहां गया हूं और जिनकी सिफारिश करने में मुझे कोई शर्म नहीं है।

चलते-फिरते नाश्ता करें

सबसे किफायती विकल्प सुपरमार्केट में पानी या अन्य पेय, ब्रेड और सैंडविच के लिए अन्य सामग्री खरीदना होगा, जहां वही सॉसेज और पनीर आपके अनुरोध पर तुरंत काटा जा सकता है। सुपरमार्केट भी तैयार सैंडविच बेचते हैं, लेकिन उन्हें गर्म करना बेहतर होता है, और स्टोर यह सेवा प्रदान नहीं करता है। और कीमत के मामले में, ऐसी खरीदारी आपके द्वारा बनाए गए सैंडविच से भी अधिक महंगी होगी।

बाज़ार से खरीदे गए फल और सब्जियाँ भी आपके पैदल चलने के आहार में विविधता लाएँगी। और कुछ समय के लिए आप कीड़े को मारने में सक्षम हो जायेंगे.

इतालवी में सुपरमार्केट को "सुपरमेरकाटो" लिखा जाता है, लेकिन कभी-कभी उन्हें खुदरा श्रृंखलाओं के नाम से ढूंढना आसान होता है: "कोनाड", "कॉप", "पुंटो सिंपली"।

चमकीले लाल या हरे रंग के चिन्ह, स्लाइडिंग दरवाजे भी एक सुपरमार्केट के संकेत हैं। बड़े सुपरमार्केट कैम्पो सांता मार्गेरिटा और स्ट्राडा नुओवा में स्थित हैं। आपको रियाल्टो ब्रिज के पास, कैम्पो सांता मार्गेरिटा में और कैनारेगियो नहर सैरगाह पर बाजार मिलेंगे। वे सुबह से दोपहर के भोजन के समय तक काम करते हैं।

नहरों में से एक के तट पर ट्रैटोरिया।

यह सैर न केवल उन लोगों के लिए है जो अच्छा समय बिताना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी है जो यह जानना चाहते हैं कि वेनेशियन शाम को क्या करते हैं और वे पर्यटकों से कहाँ छिपते हैं।

बार इटली और प्रत्येक इटालियन के जीवन में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। यह एक सार्वभौमिक स्थान है, पिछली शताब्दी का एक सामाजिक नेटवर्क है, ज्यादातर मामलों में एपिनेन प्रायद्वीप के निवासी का दिन यहीं से शुरू होता है और यहीं समाप्त होता है।

कॉफी ब्रेक

इटली में और उससे भी अधिक वेनिस में रहना और एक कप कॉफी न पीना पूरी तरह से गलत है।

किसी भी प्रतिष्ठान में आपको कॉफ़ी परोसी जाएगी. गर्म पेय के लिए, मैं बेक किया हुआ कुछ लेने की सलाह देता हूँ, जैसे क्रोइसैन। वे यहां, एक नियम के रूप में, दो या तीन फिलिंग के साथ हैं: चॉकलेट और कुछ प्रकार के जैम।

इतालवी में "जैम" का अर्थ "मार्मलटा" है और इसका मुरब्बा से कोई लेना-देना नहीं है।

आप कैफ़े के अंदर जाकर और विंडो डिस्प्ले को करीब से देखकर भी शुरुआत कर सकते हैं। मीठे बन्स, पनीना (पनीर, हैम, अरुगुला से भरे बन्स) और मिठाइयाँ आमतौर पर उचित मात्रा में वहाँ प्रस्तुत की जाती हैं।

कॉफी, कैफे की श्रेणी और उस स्थान पर जहां वह स्थित है, के आधार पर, कीमत में बहुत अधिक अंतर नहीं होता है: 1 यूरो से 3 यूरो तक। क्रोइसैन 2 से 3 यूरो तक, पेस्ट्री - 4-5 तक। पनीना काफी भर रहे हैं। क्रोइसैन या पनीना के साथ एक कप कॉफी आपको कई घंटों तक ऊर्जावान बनाए रखेगी।

उन लोगों के लिए जो सिर्फ एक कप पीना चाहते हैं अच्छी कॉफ़ीमैं बार की अनुशंसा करता हूं "ब्लैकजैक बार"केंद्र में: कैम्पो सैन लुका पर, एच एंड एम स्टोर के दाईं ओर (मानचित्र देखें)।

यदि आप कैंपो सैन बार्टोलोमियो से कैले डेल लोवो के साथ जाते हैं (संदर्भ के लिए: रियाल्टो ब्रिज से बाहर निकलने से दाईं ओर या गोल्डोनी स्मारक से सीधे आगे) पांच से छह मिनट की शांत पैदल यात्रा के बाद, आप अपनी बाईं ओर जाएंगे पर्यटकों के लिए कॉफ़ी शॉप देखें, इसे कहते हैं "पेस्टिकसेरिया पोंटे डेल लोवो". इसे पहचानना असंभव नहीं है: खिड़कियां विनीशियन कॉफी के डिब्बे और पैकेजों से अटी पड़ी हैं। खिड़कियों के माध्यम से आप क्लासिक इंटीरियर देख सकते हैं: प्राचीन मुड़ी हुई कुर्सियाँ, गोल मेज, खिड़कियों पर पर्दे। अच्छी कॉफ़ी के अलावा, हालाँकि अधिक महंगी कीमत (3.5-4 यूरो) पर, आपको विशिष्ट वेनिस की मिठाइयाँ पेश की जाएंगी। विशेष रूप से अच्छा "द डोगे की रोटी"("पेन डेल डोगे"), बेशक, यह सस्ता नहीं है, 6-7 यूरो, लेकिन किशमिश, कैंडिड फल, शहद के साथ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री में पके हुए बादाम, और यहां तक ​​​​कि आपकी मेज पर पहुंचने से पहले गर्म किया जाना भी इसके लायक है। इसे कम से कम एक बार आज़माएँ।

यदि आप कहीं देखते हैं कि किसी प्रतिष्ठान में कॉफी की कीमत लगभग 50 यूरो सेंट है, तो इसे किसी भी परिस्थिति में न लें: वे आपको कमजोर इंस्टेंट कॉफी की तरह एक तरल गर्म सरोगेट परोसेंगे, और कोई भी क्रोइसैन, यहां तक ​​​​कि सबसे अद्भुत भी, आपकी धारणा को नहीं बचाएगा। (व्यक्तिगत अनुभव से परीक्षित)।

इटली में चाय को लेकर समस्या है. यहां चाय पीने की कोई परंपरा नहीं है. आपको टी बैग की पेशकश की जाएगी। यहां जूस को लेकर भी तनाव है। इटली में वे केवल ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस पीते हैं। ऐसा लगता है कि बाकी रसों का यहां पता ही नहीं है। इसके लिए तैयार रहें.

यह सिर्फ एक सैंडविच है.

आइसक्रीम

प्रसिद्ध इटालियन आइसक्रीम (जिलेटो) विशेष जेलैटेरिया में बेची जाती है। संकेत यह कहता है: "गेलेटेरिया". सच है, अक्सर जो चीज़ आपकी नज़र में आती है वह नाम नहीं, बल्कि बहुरंगी मीठी फिलिंग वाले ग्लास डिस्प्ले केस से ढके धातु के क्यूवेट होते हैं।

गेलैटेरिया आमतौर पर भीड़-भाड़ वाली सड़कों पर, तटबंधों के निकास पर, वेपोरेटो स्टॉप के करीब और बड़े चौराहों पर स्थित होते हैं। उनके बीच की कीमतें काफी भिन्न हैं।

चयन और कीमतें उस स्थान पर निर्भर करती हैं जहां जिलेटेरिया स्थित है: क्षेत्र जितना अधिक भीड़भाड़ वाला होगा, कीमत उतनी ही अधिक होगी। खरीदारी की लागत भी आधार से प्रभावित होती है: या तो आप वफ़ल शंकु खरीदें या कार्डबोर्ड कप। अनुभव से मैं कह सकता हूं कि आइसक्रीम का स्वाद किसी भी तरह से कप पर निर्भर नहीं करता है। आप इस मिठास को खूब खा सकते हैं; विकल्प आमतौर पर बड़ा होता है। कुछ समय के लिए आप अपनी बढ़ी हुई भूख से विचलित रहेंगे।

वेनिस में नाश्ता कहाँ करें

वेनिस तो बस 24 घंटे की छुट्टी जैसा लगता है। रात 10-11 बजे के बाद शहर धीरे-धीरे सो जाता है, केवल दुर्लभ रेस्तरां ही सुबह एक या दो बजे तक खुले रहते हैं। सुबह में, वेनिस फिर से खुश हो जाता है और नए मेहमानों के स्वागत के लिए तैयार हो जाता है।

यह ध्यान रखना आवश्यक है कि शहर के चारों ओर घूमने का केवल एक ही रास्ता है - पैदल, इसलिए आसपास के क्षेत्र का पता लगाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि आपको पहले उठना होगा।

नाश्ता आंशिक रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि आप कहाँ रह रहे हैं। होटलों में, नाश्ता आमतौर पर कीमत में शामिल होता है। अन्य सभी मामलों में, आप खाने के लिए मेरे द्वारा पहले सूचीबद्ध किए गए किसी भी तरीके का उपयोग कर सकते हैं। बाज़ार सुबह जल्दी खुल जाते हैं - ताज़े फल और सब्जियाँ बहुत सस्ती कीमतों पर आपकी मेज पर होंगी। शाम को सुपरमार्केट में किराने का सामान खरीदना बेहतर है (सुबह दौड़ने के लिए नहीं)। यह किसी कैफे में जाने से काफी सस्ता होगा।

अच्छे स्थान पर और अच्छे दृश्य के साथ वेनिस कैफे।

यदि आप अभी भी किसी कैफे में जाना चाहते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण पर्यटक मार्गों पर स्थित प्रतिष्ठान आपकी मदद करेंगे। ये छोटे कैफ़े हैं, जिनमें से, उदाहरण के लिए, स्ट्राडा नुओवा पर, रियो टेरा लिस्टा डि स्पागना (वह सड़क जो स्टेशन भवन के बाईं ओर जाती है) पर, पियाज़ाले रोमा के रास्ते पर बहुत सारे हैं (लेख देखें " वेनिस में कहाँ ठहरें") या कैम्पो सांता मार्गेरिटा पर।

कैफे सुबह 7 बजे से खुलते हैं। जब तक आप पहुंचेंगे, बेक किया हुआ सामान तैयार हो जाएगा: बन्स, पनीना, क्रोइसैन्ट। कुछ क्रोइसैन्ट वाली कॉफी और हैम के साथ पैनिना की कीमत आपको लगभग 10-11 यूरो होगी।

लगभग 9 बजे आप पहले से ही अपने लिए पास्ता या कोई कम गंभीर चीज़ ऑर्डर कर सकते हैं। आप इसके बारे में और "हॉट लंच" अनुभाग में ऐसे कैफे को पहचानने के तरीके के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

जिन प्रतिष्ठानों को मैं स्वयं जानता हूं, उनमें से मैं कैफे की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, जो डोमस सिविका छात्रावास के ठीक सामने स्थित है। वी क्रोसिफ़ेरी हॉस्टल का बार 8:00 बजे से खुला रहता है, जहाँ आप भरपूर नाश्ता भी कर सकते हैं। एक मध्ययुगीन मठ के प्रांगण में नाश्ता, अद्भुत पेस्ट्री के साथ उत्कृष्ट कॉफी, तेज सेवा और गर्मजोशी से स्वागत - मेरी राय में, दिन की एक उत्कृष्ट शुरुआत।

वेनिस में पिज़्ज़ेरिया सुबह 9-11 बजे खुलते हैं, रेस्तरां बहुत बाद में। लेकिन अभी आपको उनकी जरूरत नहीं है. वेनिस में घूमने के लिए पनीना और कॉफी आपको अच्छी ऊर्जा प्रदान करेंगे।

गर्म दोपहर का भोजन

आप कुछ समय के लिए आने वाली भूख से अपना ध्यान भटका सकते हैं। एक समय आएगा जब आपका शरीर आपको पूर्ण पुनःपूर्ति की मांग के लिए लगातार संकेत भेजना शुरू कर देगा।

इस समस्या को हल करने के लिए, आपकी सेवा में पारंपरिक पर्यटक मेनू वाले कई कैफे हैं: कई प्रकार के पास्ता, कई पिज्जा विकल्प, एक या दो व्यंजन इतालवी व्यंजनग्नोची की तरह (इतालवी पकौड़ी एक अलग डिश के रूप में परोसी जाती है विभिन्न सॉस) या साइड डिश के साथ मिलानी कटलेट, सलाद, कॉफी, पेस्ट्री, बीयर, वाइन के रूप में एक संभावित अतिरिक्त।

पास्ता, कॉफी और बन की एक प्लेट की कीमत 10-15 यूरो होगी।

पास्ता एक तृप्तिदायक और पौष्टिक चीज़ है और सॉस इसे एक विशेष स्वाद देते हैं। उदाहरण के लिए, कई कैफे में आपको कटलफिश स्याही वाला पास्ता मिलेगा; यह व्यंजन वेनिस के लिए पारंपरिक माना जाता है। आदत से बाहर, रंग कुछ हद तक डरावना है, लेकिन यह किसी भी तरह से स्वाद या कीमत को प्रभावित नहीं करता है। पास्ता की एक प्लेट की कीमत 7-8 यूरो है। ग्नोची एक ही कीमत पर।

पिज़्ज़ा की कीमतभरने के आधार पर भिन्न होता है: 7 से 9 यूरो तक. ऐसे कैफे में, निश्चित रूप से, यह पिज़्ज़ेरिया की तरह विशाल नहीं है, और कभी-कभी प्राकृतिक ट्यूना के बजाय वे डिब्बाबंद मछली डाल सकते हैं। लेकिन आटा और टमाटर का पेस्ट, सॉस और मसाले प्राकृतिक होंगे, पिज्जा ताजा और गर्म होगा, और कीमत रेस्तरां जैसी नहीं होगी।

मेनू में अद्भुत चीज़ें हैं इतालवी व्यंजन: लज़ान्या. ऐसा होता है कि दो, या यहाँ तक कि तीन प्रकार. लसग्ना के लिए 8-10 यूरोआपको इसे देने में कोई आपत्ति नहीं है - आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा।

आपको स्टेशन या पियाज़ेल रोमा से वेनिस के अंदरूनी इलाकों की ओर जाने वाली सबसे भीड़भाड़ वाली सड़कों पर ऐसे कई कैफे मिलेंगे। यानी जहां लोगों का आना-जाना ज्यादा होगा, वहां ये कैफे होंगे. आप इन्हें रेस्तरां-प्रकार के प्रतिष्ठानों से साधारण छोटी टेबलों और कैफे के सामने एक फोल्डिंग पैनल स्टैंड द्वारा अलग कर सकते हैं, जिसके साथ एक मोटी A4 शीट जुड़ी हुई है - यह मेनू है। या लेमिनेटेड पन्नों को एक किताब में बांधा जा सकता है और उसी फोल्डिंग पैनल पर रखा जा सकता है।

पिज़्ज़ा इटली का एक पारंपरिक व्यंजन है।

वेनिस में रेस्तरां

और अब उच्च स्तर के प्रतिष्ठानों - रेस्तरां - की ओर बढ़ने का समय आ गया है। वेनिस में भी उनमें से कई हैं और उन्हें विभाजित किया गया है अलग - अलग प्रकारऔर प्रकार: रेस्तरां, ओस्टेरिया, ट्रैटोरिया, रोस्टिकचेरिया, शराबखाने और पिज़्ज़ेरिया।

• रेस्टोरेंट- यह सभी के लिए स्पष्ट है।
• ओस्टरियास और ट्रैटोरियास- रेस्तरां-प्रकार के प्रतिष्ठान, लेकिन अधिक लोकतांत्रिक संरचना के साथ, रेस्तरां की कीमतों से कम कीमतों के साथ, स्थानीय या में विशेषज्ञता राष्ट्रीय पाक - शैली. वे रेस्तरां से इस मायने में भिन्न हैं कि ओस्टेरिया और ट्रैटोरिया के प्रवेश द्वार के सामने कोई मेनू काउंटर नहीं है। रेस्तरां के सामने अक्सर भौंकने वाले लोग होते हैं, लेकिन आमतौर पर ओस्टेरिया, ट्रैटोरिया और पिज़्ज़ेरिया के सामने नहीं।
• सराय- ये अंदर से साधारण डिजाइन वाले छोटे प्रतिष्ठान हैं, जिनमें लगभग घरेलू, देहाती व्यंजन हैं।
• रोस्टिकचेरिया- ये फास्ट हॉट फूड प्रतिष्ठान हैं जहां आप मांस खा सकते हैं और घर ले जाने के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं। मुझे नहीं लगता कि पिज़्ज़ेरिया के बारे में बात करने की कोई ज़रूरत है।

वेनिस पहुंचने वालों के लिए मुख्य नियम: सैन मार्को क्षेत्र में रेस्तरां और अन्य प्रतिष्ठानों में न जाएं: पियाज़ा सैन मार्को से रियाल्टो तक।

यहां एक दर्जन से अधिक रेस्तरां हैं, पर्यटकों की भीड़ है, प्रतिष्ठान हमेशा खचाखच भरे रहते हैं। और चूंकि ग्राहकों की संख्या का कोई अंत नहीं है, इसलिए मालिक अक्सर पेश किए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता की परवाह करने में खुद को ज्यादा परेशान नहीं करते हैं। विज्ञापन पोस्टर सभी दिशाओं में असली वेनिस के व्यंजनों के बारे में, विशेष खाना पकाने की प्रणाली के बारे में, शेफ के गुप्त व्यंजनों के बारे में चिल्ला सकते हैं - इस पर विश्वास न करें। इसके अलावा, उन मेनू पर विश्वास न करें जो पर्यटक वर्गीकरण का संकेत देते हैं। यह, एक नियम के रूप में, उच्चतम गुणवत्ता का मानक तीन-कोर्स सेट नहीं है। और सेवा आपको अपनी सौहार्दपूर्णता और सहायता से आश्चर्यचकित नहीं करेगी। इसलिए, अपनी यात्रा से पहले, मंचों पर बैठें, इंटरनेट पर खोजें, जिस रेस्तरां में आपकी रुचि है, उसकी दिशा निर्धारित करने के लिए मानचित्र का अध्ययन करें।

याद रखें कि यदि आप सीधे चलते हैं और फिर थोड़ा किनारे की ओर चलते हैं तो आपको हमेशा एक अच्छा रेस्तरां मिल सकता है।

मज़ाक को छोड़ दें तो, आंगनों में और अप्रत्याशित मोड़ों पर आपको गुणवत्तापूर्ण भोजन, अपेक्षाकृत कम कीमतें और अच्छी सेवा मिलेगी। मैंने एक लेख में बिल्कुल बीच में दो रेस्तरां के बारे में लिखा था। हम "अल कोंटे पेस्कोर" और "टवेर्ना अल रेमर" के बारे में बात कर रहे थे। अब मैं कुछ और प्रतिष्ठान जोड़ूंगा, जिनकी गुणवत्ता को लेकर मैं आश्वस्त हूं, क्योंकि मैं खुद वहां गया हूं।

लगभग मध्य में अच्छा रेस्तरां

कैम्पो सांता मार्गेरिटा पर पर्यटकों की भीड़ से छिपे हुए कैफे और रेस्तरां हैं। उन्हें ढूंढना आसान है: यदि आप सैन पैंटालॉन के चर्च से इस चौराहे पर जाते हैं और हर समय सीधे जाते हैं, लगभग स्कुओला ग्रांडे देई कार्मिनी के पूरे रास्ते पर, किताबों की दुकान "लाइब्रेरिया मार्को पोलो" पर बाएं मुड़ें, तो आप पा सकते हैं घरों के बीच एक छोटी सी गली, दाहिनी ओर जिसमें कैफे और रेस्तरां हैं। दूसरे (नाम) पर जाएं "ओस्टेरिया ऐ कार्मिनी डि बियासोटो डेनिएल"). वहां आपको विशिष्ट वेनिस व्यंजन पेश किए जाएंगे: कटलफिश स्याही के साथ पोलेंटा (मकई दलिया)।और स्वयं कटलफिश (20-25 यूरो के बीच), सीपियों के साथ स्पेगेटी की एक बड़ी प्लेट (18 यूरो से) और भी बहुत कुछ।

हल्के पेय के लिए, मैं पारंपरिक वेनिसियन स्प्रिट्ज़ आज़माने की सलाह देता हूँ कम शराब पीना- सोडा और कैंपारी जैसे कड़वे लिकर के साथ सफेद वाइन। इसकी कीमत प्रति सर्विंग लगभग 2-3 यूरो है। यहां शांत और लगभग सुनसान है; आपको शोर-शराबे वाले चौराहे से मकान अलग कर देंगे, ताकि आप आराम कर सकें और शांति से बातचीत कर सकें।

समानांतर सड़क, कैले पाज़िएंज़ा, इस ओस्टेरिया के पते के रूप में कई निर्देशिकाओं में सूचीबद्ध है, लेकिन जिस दिशा से मैंने संकेत किया है, वहां से प्रवेश करना बेहतर है: वहां बाहरी टेबल और अधिक जगह है। और इसे खोजना आसान है.

यह लसग्ना है.

लैगून के सर्वोत्तम दृश्य वाला रेस्तरां

यदि आप रोमांस की तलाश में हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो नहरों के पास के रेस्तरां बहुत भीड़भाड़ वाले और तंग हैं स्वादिष्ट व्यंजनऔर सबसे ईमानदार सेवा, यदि आपके पास समय और धैर्य है, तो मेरी आपको सलाह है: मुख्य वेनिस के सामने एक लंबा संकीर्ण द्वीप। वेपोरेटो स्टॉप "रेडेंटोर"। जब आप वेपोरेटो से बाहर निकलें, तो दाएं मुड़ें और तटबंध के साथ सीधे चलें जब तक कि आप एक बड़े मेहराब में न बदल जाएं। आप इसे भ्रमित नहीं कर पाएंगे, यह वहां एकमात्र है, इस मार्ग के अंदर एक बड़ी नाव है। आंगन में जाएं और "अल रिस्टोरैंट" संकेतों का पालन करें। इस तथ्य से भ्रमित न हों कि आप दुकानों और नौका पार्किंग की मरम्मत के लिए आए थे; सीधे तटबंध पर जाएँ। दाईं ओर, ईंट की इमारत के किनारे पर, आपको एक धातु की सीढ़ी दिखाई देगी जो रेस्तरां की छत तक ले जाएगी "अल स्टोरिको दा क्रिआ". छत से दृश्य मापा जाता है: दुर्लभ छोटे द्वीपों के साथ लगभग पूरा वेनिस लैगून आपकी आंखों के सामने होगा।

मछली रेस्तरां

मछली मेनू ( मैं रेस्तरां "सैन पिएत्रो" की अनुशंसा करता हूँ: तली हुई मछली का बुरादा, मसालों के साथ ब्रेड किया हुआ और सिके हुए आलू, लागत लगभग 22-27 यूरो), सर्वोत्तम वाइन, इस दृश्य के साथ आकर्षक मालिक की मुस्कान (उन्हें बात करने में भी कोई आपत्ति नहीं है) जीवन भर याद रहेगी और आपको इस रेस्तरां में बार-बार आने के लिए मजबूर करेगी, भले ही वहां पहुंचने के लिए बहुत लंबा रास्ता तय करना पड़े।

रेस्तरां सोमवार को छोड़कर पूरे सप्ताह 10:00 से 17:00 और 19:00 से 22:00 तक खुला रहता है।

वेनिस के बाज़ार

वेनिस के बाज़ारों में हर सुबह आप ताज़ी और सस्ती सब्जियाँ और फल खरीद सकते हैं। वेनिस में चार मुख्य बाज़ार हैं।

पहली और मुख्य चीज़ है रियाल्टो बाज़ार. रियाल्टो में दो बाज़ार शामिल हैं: मछली - पेस्चेरिया - और सब्जी। वे एक दूसरे के बगल में स्थित हैं। उन्हें ढूंढना आसान है: रियाल्टो ब्रिज से आपको रियाल्टो में सैन जियाकोमो चर्च के सामने चौक पर जाना होगा, इसे पार करना होगा और कोलोनेड के नीचे कैनाल ग्रांडे तटबंध तक जाना होगा। वहां, बाईं ओर थोड़ा और जाएं - और आप बाजार में हैं: पहले फल और सब्जियां, एक पत्थर की छतरी के नीचे थोड़ा आगे - एक मछली बाजार। वे सुबह 7 बजे से काम करते हैं. मछली 14:00 बजे तक, सब्जी - 17:00 बजे तक। आप वेपोरेटो नंबर 1 से रियाल्टो बाजारों तक पहुंच सकते हैं, "रियाल्टो मर्काटो" रोकें।

वेनिस के बाजारों में से एक।

दूसरा बाज़ार - कैनारेगियो नहर पर, ओबिलिस्क ब्रिज के बगल में। सुबह-सुबह, सब्जी विक्रेताओं की नावें और नावें सीधे तटबंध (फोंडामेंटा कैनारेगियो) की ओर बढ़ती हैं। 7:00 से 12:00 तक तेज व्यापार होता है। आप स्टेशन से रियो टेरा लिस्टा डि स्पागना के रास्ते पैदल बाजार तक जा सकते हैं (स्टेशन बिल्डिंग से बाएं मुड़ें, कहीं भी न मुड़ें, ओबिलिस्क ब्रिज - पोंटे डेले गुगली तक पूरे रास्ते जाएं) या वेपोरेटो नंबर 4.1 लें। 4.2, 5.1, 5.2 स्टॉप तक " गूगल।"

तीसरा बाज़ार 7:00 से 12:00 तक खुला कैम्पो सांता मार्गेरिटा में. इस चौराहे तक पियाज़ाले रोमा से पैदल पहुंचा जा सकता है (इस चौराहे का मार्ग लेख में विस्तार से वर्णित है), स्कुओला सैन रोक्को से कैंपो सैन पैंटालॉन की ओर मुड़कर, या कैंपो सैन बरनाबा (वेपोरेटो नंबर 1 से स्टॉप "सीए) तक पैदल पहुंचा जा सकता है। 'रेज़ोनिको''), पुल पार करके रियो टेरा नहर के किनारे थोड़ा चल रहा हूँ। वैसे, कैम्पो सैन बरनाबा के पास, इसी नाम की नहर पर, एक छोटा सा बाज़ार भी है जहाँ नावें और नावें हर दिन खुली रहती हैं।

एक और बाज़ारआप पाएंगे वाया गैरीबाल्डी पर कैस्टेलो क्षेत्र में. वेपोरेटो स्टॉप नंबर 1, 4.1, 4.2 "आर्सेनेल", स्लाव्यान्स्काया तटबंध (रीवा डिगली शियावोनी) के साथ दो पुलों के पार दाईं ओर। दूसरे पुल से तुरंत यह सड़क बायीं ओर जाती है, वहां 7:00 से 12:00 बजे तक बाजार लगता है.

बाज़ारों में आप सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ खरीद सकते हैं जिन्हें आप घर पर पका सकते हैं, साथ ही फल भी खरीद सकते हैं जिन्हें आप चलते-फिरते खा सकते हैं। शहर की सड़कों पर साफ पानी के कई पंप हैं पेय जल, जहां फलों को धोया जा सकता है। यहां विकल्प हमेशा बहुत बड़ा होता है, और कीमतें इतनी कम होती हैं कि आप अधिक खरीद सकते हैं और गिनती नहीं कर सकते कि आप कितना खर्च करते हैं।

महत्वपूर्ण छोटी बातें

अंत में, मैं यह जोड़ूंगा कि इटली के अन्य व्यंजनों के विपरीत, वेनिस के व्यंजनों में प्रचुर मात्रा में व्यंजन शामिल नहीं होते हैं। यहां बुनियादी व्यंजनों का सेट काफी विरल है: समुद्री भोजन, चावल, स्थानीय प्रकार के पास्ता, लीवर, बीन्स। इसे देश की मुख्य भूमि से वेनिस के ऐतिहासिक और भौगोलिक अलगाव द्वारा समझाया गया है, लेकिन जो पेशकश की गई है वह प्रयास करने और मूल्यांकन करने लायक है।

रेस्तरां में मेनू कैसे पढ़ें

आपको यह भी याद रखना होगा रेस्तरां मेनूकई अनुभाग शामिल हैं:

• पहला - "एंटीपास्टी" - का पास्ता के खिलाफ विरोध प्रदर्शन से कोई लेना-देना नहीं है; इस शब्द का अनुवाद "स्नैक्स" के रूप में किया गया है।
• पहला कोर्स - "आई प्राइमी पियाट्टी" - यहां विविधता के लिए विभिन्न प्रकार के पास्ता या रिसोट्टो का मतलब है।
• इटली में सूप हमारे जितने गाढ़े नहीं होते; सूप में इतालवी मेनूहमेशा एक अलग अनुभाग में खड़े रहें.
• दूसरे पाठ्यक्रमों में साइड डिश के साथ मांस और मछली की पाक रचनाएँ शामिल हैं।

इसलिए, किसी रेस्तरां में, अपनी ताकत की गणना करने के लिए मेनू को ध्यान से पढ़ें।

सेवा शुल्क

और एक और बात: लगभग सभी खाद्य प्रतिष्ठानों के बिल में एक सेवा शुल्क शामिल होता है: "कोपर्टो" या "सर्विज़ियो", जिसकी लागत कैफे या रेस्तरां की श्रेणी के आधार पर 1 से 4 यूरो तक होती है।

सेवा में मेज़ को मेज़पोश या रुमाल से ढंकना और वेटरों द्वारा आपकी सेवा करना शामिल है। कभी-कभी आप पता लगा सकते हैं कि क्या ऐसी कोई वस्तु बिल में शामिल है, लेकिन आमतौर पर ऐसा नहीं होता है। और ऑर्डर देने से पहले, जांच लें कि क्या यह प्रतिष्ठान बिना खाया हुआ भोजन ले सकता है। यह हर जगह प्रचलित नहीं है.

बस इतना ही। मुझे आशा है कि मैंने आपकी मदद की होगी। हम बाद में इस विषय पर लौटेंगे कि वेनिस में कहाँ खाना चाहिए। सुखद यात्रा और सुखद भूख।

एसपी-फोर्स-हाइड(डिस्प्ले:कोई नहीं).एसपी-फॉर्म(डिस्प्ले:ब्लॉक;बैकग्राउंड:#d9edf7;पैडिंग:15पीएक्स;चौड़ाई:100%;अधिकतम-चौड़ाई:100%;बॉर्डर-त्रिज्या:0पीएक्स;-मोज-बॉर्डर -रेडियस:0px;-वेबकिट-बॉर्डर-रेडियस:0px;फ़ॉन्ट-फ़ैमिली:एरियल,"हेल्वेटिका न्यू",सैंस-सेरिफ़;बैकग्राउंड-रिपीट:नो-रिपीट;बैकग्राउंड-पोज़िशन:सेंटर;बैकग्राउंड-साइज़:ऑटो)। एसपी-फॉर्म इनपुट (डिस्प्ले: इनलाइन-ब्लॉक; अपारदर्शिता: 1; दृश्यता: दृश्यमान)। एसपी-फॉर्म .एसपी-फॉर्म-फील्ड्स-रैपर (मार्जिन: 0 ऑटो; चौड़ाई: 470पीएक्स)। एसपी-फॉर्म .एसपी-फॉर्म- नियंत्रण(पृष्ठभूमि:#fff;बॉर्डर-रंग:rgba(255, 255,255,1);बॉर्डर-शैली:ठोस;बॉर्डर-चौड़ाई:1px;फ़ॉन्ट-आकार:15px;पैडिंग-बाएँ:8.75px;पैडिंग-दाएँ :8.75px;बॉर्डर-त्रिज्या:19px;-moz-बॉर्डर-त्रिज्या:19px;-वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या:19px;ऊंचाई:35px;चौड़ाई:100%).sp-form .sp-फ़ील्ड लेबल(रंग:# 31708f;फ़ॉन्ट-आकार:13px;फ़ॉन्ट-शैली:सामान्य;फ़ॉन्ट-वज़न:बोल्ड).sp-फ़ॉर्म .sp-बटन(बॉर्डर-त्रिज्या:17px;-moz-बॉर्डर-त्रिज्या:17px;-वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या :17px;पृष्ठभूमि-रंग:#31708f;रंग:#fff;चौड़ाई:ऑटो;फ़ॉन्ट-वज़न:700;फ़ॉन्ट-शैली:सामान्य;फ़ॉन्ट-फ़ैमिली:एरियल,सैंस-सेरिफ़;बॉक्स-छाया:कोई नहीं;-मोज़- बॉक्स-छाया:कोई नहीं;-वेबकिट-बॉक्स-छाया:कोई नहीं).एसपी-फॉर्म .एसपी-बटन-कंटेनर(पाठ-संरेखण:बाएं)

यदि वेनिस के बारे में कोई एक चीज़ है जो आगंतुकों को निराश कर सकती है, तो वह स्थानीय व्यंजन है। हालाँकि, यह स्वाद का मामला है। लेकिन कई पर्यटकों का मानना ​​है कि विनीशियन मेनू अधिक विविध हो सकता है, और स्थानीय खानपान प्रतिष्ठानों में सेवा अधिक सभ्य हो सकती है।

यह पूछे जाने पर कि वेनिस में कहाँ खाना चाहिए, स्थानीय लोग आपको रेस्तरां, कैफे, बार और फास्ट फूड रेस्तरां की ओर संकेत करेंगे।

यदि अपनी यात्रा के दौरान आपने रसोई और स्टोव के साथ एक अपार्टमेंट किराए पर लिया है और आपको खाना पकाने के समय की परवाह नहीं है, तो आप स्थानीय सुपरमार्केट और बाजारों में भोजन खरीद सकते हैं। द मर्चेंट ऑफ वेनिस में शेक्सपियर द्वारा उल्लिखित रियाल्टो मार्केट में ताजी मछली, सब्जियां, फल, पास्ता, पनीर और सुगंधित मसाले बेचे जाते हैं। यह मछली और पास्ता हैं जो वेनिस के मेनू का आधार बनते हैं, लेकिन यहां मांस को उच्च सम्मान में नहीं रखा जाता है।

यदि आप वेनिस के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में जाते हैं, तो आप कुछ हद तक निराश हो सकते हैं। लगभग सभी प्रतिष्ठान बहुत समान हैं और किसी भी यादगार डिज़ाइनर "उत्साह" या मूल हस्ताक्षर मेनू का दावा नहीं कर सकते। वेनिस में रूसी रेस्तरां के बारे में भूल जाइए - वे यहाँ नहीं हैं।

पर्यटक वेनिस में निम्नलिखित रेस्तरां के बारे में सबसे अनुकूल समीक्षाएँ छोड़ते हैं:

रेस्तरां डे पिसिस- इसकी छत से शहर का खूबसूरत नजारा दिखता है;

ला टेरेज़ा- डेनियलिनो होटल की छत पर स्थित;

एंटिको मार्टीनी- में जारी शास्त्रीय शैली;

रेस्तरां-मदिरागारट्रैटोरिया करना फ़ोर्नी- प्राचीन विनीशियन व्यंजनों के अनुसार तैयार व्यंजन पेश करता है;

ला कुसीनाखुली रसोई के साथ;

इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि वेनिस के रेस्तरां में कीमतें काफी अधिक हैं, और भोजन उतना स्वादिष्ट नहीं हो सकता जितना आप उम्मीद करते थे। शहर के मध्य भाग में प्रतिष्ठान सबसे अधिक निराशाजनक होंगे - यहां के रेस्तरां हमेशा खचाखच भरे रहते हैं, और रेस्तरां अपने मेहमानों की गैस्ट्रोनोमिक संतुष्टि के बारे में विशेष रूप से परवाह नहीं करते हैं।

के बारे में बातें कर रहे हैं सर्वोत्तम कैफ़ेवेनिस, स्वयं वेनेटियन और शहर के मेहमान इसे तारों वाला कहते हैं हैरी बारऔर, निःसंदेह, प्रसिद्ध कैफे "फ़्लोरियन". यह एक बोहेमियन जगह है: एक समय में, "फ्लोरियन" का दौरा बायरन और कैसानोवा, रूसो और हेमिंग्वे के साथ-साथ कई अन्य असाधारण हस्तियों ने किया था। स्वाभाविक रूप से, वेनिस के इन कैफे में कीमतें भी तारकीय हैं - आपको एक कप कॉफी के लिए कम से कम 10 EUR का भुगतान करना होगा।