आपको बीयर को वोदका के साथ क्यों नहीं मिलाना चाहिए? कौन से मादक पेय एक दूसरे के साथ नहीं मिलाने चाहिए?

11.04.2017 05:10

बीयर आधारित कॉकटेल तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। उनकी तैयारी के लिए, चेक गणराज्य और बेल्जियम, जर्मनी और अन्य देशों से घरेलू और आयातित बियर दोनों का उपयोग किया जाता है। बियर मिश्रण में एक असामान्यता होती है मूल स्वादक्या है महत्वपूर्ण बिंदुयुवा पार्टियों का आयोजन करते समय।

लोकप्रिय बियर मिश्रण

बीयर के शौकीन बीयर-आधारित कॉकटेल की कई रेसिपी जानते हैं। सबसे सरल विकल्पों में से एक रफ है, जो बियर और वोदका का मिश्रण है। इसका पश्चिमी संस्करण बॉयलरमेकर है। इसे तैयार करते समय बीयर को वोदका और अन्य दोनों के साथ पिया जाता है तेज़ पेय- रम, व्हिस्की, श्नैप्स आदि के साथ। इस मामले में, मजबूत पेय को मिश्रित नहीं किया जाता है, बल्कि एक शॉट ग्लास में डाला जाता है, जिसे बीयर के एक मग में डाला जाता है।

नींबू के रस के साथ जिन (20 ग्राम प्रति मग) के साथ हल्की बीयर का मिश्रण भी एक लोकप्रिय कॉकटेल माना जाता है। बीयर कड़वे और लिकर (जैगर्मिस्टर, बेचरोव्का, फर्नेट ब्रांका) के साथ भी अच्छी लगती है। लेकिन वे पेय पदार्थों को एक गिलास में मिलाए बिना ही पीते हैं।

इसके अलावा बियर को अन्य प्रकार की बियर के साथ भी पिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, डार्क स्टाउट नियमित हल्की बियर के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। शैंपेन या साइडर के साथ मिश्रित डार्क बियर द्वारा एक शानदार संयोजन प्रदान किया जाता है। बेरी का रसकॉकटेल में मिलाने से स्वाद और भी दिलचस्प हो जाएगा। कोला प्रेमी पेय और आयरिश स्टाउट बियर से बने कॉकटेल का आनंद लेंगे।

मूल बियर आधारित कॉकटेल

हम कई ऑफर करते हैं मूल व्यंजनबियर आधारित कॉकटेल:

कैनेडियन घूंट

अमारेटो - 90 मिली, बीयर का एक पिंट (कैनेडियन से बेहतर), कोका-कोला - 60 मिली।
अमरेटो को एक गिलास में डालें, उसमें बीयर को एक पतली धारा में डालें, फिर कोका-कोला डालें।

बियर शिखर

हल्की बीयर - 0.3 लीटर, "7 अप" - 60 मिली।
एक मग में बीयर डालें और ऊपर "7 अप" डालें।

ट्रोजन घोड़ा

बीयर गिनीज़ स्टाउट और कोका-कोला - प्रत्येक आधा पिंट।
ठंडी सामग्री को एक मग में मिला लें।

काला कॉरडरॉय

बीयर और शैंपेन - समान मात्रा में।
सामग्री को एक गिलास में मिला लें।

विशेष 351

हल्की बीयर - 300 ग्राम, जिन - 40 ग्राम, कोला - स्वाद के लिए।
बियर और जिन मिलाएं, स्वादानुसार कोला डालें।

बैकाल लहरें

हल्की बियर - 2/3, बाइकाल पेय - 1/3।
एक लम्बे गिलास में मिला लें.

बोबिच

बीयर - 0.5 लीटर, कोला - 0.33 लीटर, क्वास - 0.33 लीटर, जिन और टॉनिक (नींबू नहीं) - 0.33 लीटर।
आदेश का पालन करते हुए डालें: कोला, जिन, क्वास, बीयर।

बुमेरांग

वोदका - 30 ग्राम, हल्की बीयर - 30 ग्राम, पुदीना सिरप- 10 ग्राम.
किसी भी कंटेनर में मिलाएं, बर्फ डालें और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पियें।

जलगत बम

बीयर - ¾ गिलास, वोदका को एक गिलास में डाला जाता है और बीयर के साथ एक गिलास में रखा जाता है। वे एक घूंट में पीते हैं।

शैतान का पेय

बीयर - 2 बोतलें, कॉन्यैक - 3 गिलास, एक चुटकी नमक और काली मिर्च।
सब कुछ मिलाएं और गिलासों में डालें। नाश्ते में पिसी हुई कॉफी के साथ नींबू का एक टुकड़ा छिड़कें।

बूंदों

हल्की बीयर - 100 ग्राम, जिन - 40 ग्राम, सूखा और मीठा वर्माउथ - 40 ग्राम प्रत्येक, क्रैनबेरी वोदका और ब्लू कुराकाओ लिकर की एक-एक बूंद।
जिन और वर्माउथ को बीयर के गिलास में डाला जाता है, फिर बीयर और वोदका और लिकर की एक बूंद।

सुनहरा खुर

हल्की बियर - ¾ गिलास, वोदका - ¼ गिलास।
बीयर को एक लंबे गिलास में डाला जाता है, वोदका को चाकू के ब्लेड पर धीरे-धीरे डाला जाता है ताकि बीयर के साथ मिश्रण न हो। एक ही बार में पी जाता है.

ज़ोरो

हल्की बीयर - 100 मिली, संतरे का रस - 180 मिली।
एक भूसे के माध्यम से पियें.

लाल आँख - 1

हल्की बियर - ½ गिलास, वोदका - ¼ गिलास, टमाटर का रस.
एक गिलास में वोदका और बियर डालें, और ऊपर से चाकू की ब्लेड की मदद से टमाटर का रस डालें।

लाल आँख - 2

हल्की बियर - ¾ कप, टमाटर का रस - ¼ कप, अंडे की जर्दी।
एक पारदर्शी गिलास में बीयर को जूस के साथ मिलाएं और सावधानी से उसमें जर्दी डालें।

नींबू की ताज़गी

लेमन फैंटा - 1/3 कप, हल्की बीयर - 2/3 कप।
एक आयताकार गिलास में मिला लें.

लेडीज़ बियर

लाइट लेगर बियर - 0.5 लीटर, स्प्राइट - 0.5 लीटर।
स्प्राइट और बीयर मिलाएं, बर्फ डालें।

मेरी कहानी

बीयर - 250 मिली, वोदका - 25 मिली, नींबू का रस, पिसी चीनी।
सामग्री को मिलाएं और जमे हुए गिलास में डालें। पिसी हुई चीनीएसिड को निष्क्रिय करता है, इच्छानुसार मिलाया जाता है।

राजकुमारी

हल्की बियर, सफ़ेद अंगूर, अदरक।
जामुन को आधा काट लें, एक बड़े गिलास में डालें, ठंडी बियर और थोड़ा सा अदरक डालें। भूसे के साथ परोसें.

उत्तरी ध्रुव

हल्की बीयर - 15 ग्राम, जिन - 15 ग्राम, चेरी लिकर - 15 ग्राम, अंडे सा सफेद हिस्सा- 1 टुकड़ा, व्हीप्ड क्रीम।
क्रीम को छोड़कर सभी सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ मिलाएं, एक गिलास में डालें और ऊपर व्हीप्ड क्रीम रखें।

पैराडाइज़ द्वीप

हल्की बियर - 50 मिली, वोदका - 15 मिली, जिन - 50 मिली, मालिबू लिकर - 10 मिली, अनानास का रस- 400 मिली.
सामग्री को ठंडा करें और एक शेकर में मिलाएँ।

बियर पंच

हल्की बीयर - 1 बोतल, दूध - 1 गिलास, अंडे - 2 पीसी, 3 बड़े चम्मच। सहारा.
दूध और अंडे को फेंटें, पानी के स्नान में गर्म करें, चीनी और बीयर डालें, गाढ़ा होने दें। इसमें कसा हुआ जायफल और आधे नींबू का रस मिलाएं।

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पंचड्रिंक बताता है कि आधुनिक बियर कॉकटेल कहां से आए और अपनी खुद की रेसिपी बनाने के लिए सुझाव देता है।

पिछले पांच वर्षों में, क्राफ्ट बियर का उपयोग कॉकटेल में तेजी से किया जा रहा है - न केवल सामान्य रेडलर, शैंडी और बॉयलरमेकर, बल्कि न्यू ऑरलियन्स बार विला जीन में द रॉक्स जैसे अधिक रचनात्मक मिश्रण भी। यह कॉकटेल कॉफ़ी और मसालेदार रम के साथ ग्रेट रफ़ रीज़नली करप्ट डार्क लेगर को मिलाता है।

लेकिन जो आधुनिक चलन जैसा लगता है वह वास्तव में उतना नया नहीं है: बीयर कॉकटेल उतने ही पुराने हैं जितने सामान्य तौर पर कॉकटेल।

"मुझे पता था कि कुछ ऐतिहासिक बीयर कॉकटेल थे," बार सलाहकार जैकब ग्रीर कहते हैं, जिन्होंने बीयर कॉकटेल, कॉकटेल ऑन टैप पर एक पूरी किताब प्रकाशित की है। - लेकिन जब मैंने इस मुद्दे का अध्ययन करना शुरू किया, तो मुझे पता चला और अधिक व्यंजन, मेरी अपेक्षा से अधिक, और मेरी पुस्तक में लगभग समान संख्या में ऐतिहासिक और नए कॉकटेल हैं।

ग्रीर ने पुरानी किताबों में एले कॉकटेल की तलाश की - उदाहरण के लिए, उन्हें प्रसिद्ध रेसिपी संग्रह जेरी थॉमस बारटेंडर्स गाइड (1862) और ऑक्सफोर्ड नाइट कैप्स (1871) में 19वीं सदी के मध्य की रेसिपी मिलीं।

अंग्रेजी और अमेरिकी पुस्तकों का अध्ययन करते समय, उन्होंने देखा कि अधिकांश कॉकटेल माल्ट एल्स पर आधारित थे अंग्रेजी शैली, जो 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में बारों पर हावी था - तब बियर शैलियों की इतनी विविधता नहीं थी जितनी आज है। रेलवे और रेफ्रिजरेशन के आगमन से पहले, बियर को पब में साइट पर बनाया जाता था और तहखाने में बैरल में संग्रहीत किया जाता था - आज के सावधानीपूर्वक तापमान नियंत्रण के बिना। बीयर की गुणवत्ता संदिग्ध थी, शुद्धता का तो जिक्र ही नहीं, और लगभग अनिवार्य रूप से बीयर को पीने योग्य बनाने के लिए उसे मसालों या स्पिरिट के साथ "सुधार" करना पड़ता था।

"मुझे लगता है कि यह कहना सुरक्षित है कि औपनिवेशिक युग में, बीयर कॉकटेल बीयर के खराब स्वाद को छिपाने के लिए बनाए गए थे, न कि नए बनाने के लिए।" स्वादिष्ट पेय, बीयर लेखक स्टीफन ब्यूमोंट कहते हैं। - बीयर सबसे अच्छी थी किफायती पेय, इसमें बहुत कुछ था, लेकिन अधिकांश बीयर खराब गुणवत्ता की थी। इसलिए यदि बीयर खराब हो गई थी, तो उन्होंने इसमें अंडे, व्हिस्की मिलाई और इसे गर्म किया - इस तरह हॉट एले फ्लिप दिखाई दिया।

आधुनिक कॉकटेल की अधिकाधिक खोज की जा रही है। विस्तृत श्रृंखलाबियर शैलियाँ और रुझान। ब्यूमोंट के अनुसार, बीयर कॉकटेल में रुचि की नई लहर दो तरफ से आ रही है - न केवल बीयर हॉल से, बल्कि कॉकटेल पार्टी से भी।

- कॉकटेल पक्ष में अधिक नवीनता है। बियर बार में कॉकटेल दुर्लभ हैं, और बारटेंडर लगातार नए स्वादों और परिचित सामग्रियों के नए उपयोग की तलाश में रहते हैं।

सर्वोत्तम बियर कॉकटेल में, बारटेंडर बियर की खूबियों की तलाश करते हैं और उन्हें अन्य सामग्रियों के साथ उजागर करते हैं। उदाहरण के लिए, लॉस एंजिल्स में ससाफ्रास सैलून में बनाया गया बीयर और लोथिंग कॉकटेल, खट्टे सैसन को अंगूर के साथ मिलाता है और नींबू का रसऔर कड़वे एपेरोल के साथ संतुलित है।

लेकिन बारटेंडरों के लिए सबसे बड़ी चुनौती हाई-ऑक्टेन डबल और ट्रिपल आईपीए से आती है। कॉकटेल में कड़वाहट की तुलना में मिठास और अम्लता का उपयोग करना आसान है। लेकिन बारटेंडरों को एहसास हुआ कि इसका स्वाद कड़वे लिकर जैसा ही है।

पारंपरिक कॉकटेल सामग्री के साथ विभिन्न बियर शैलियों को कैसे जोड़ा जाए, इसके बारे में यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।

शैली:आईपीए

यह कॉकटेल में कैसे काम करता है:आईपीए तीव्र हॉप कड़वाहट और साइट्रस या हर्बल सुगंध के साथ चीजों को बढ़ाता है। इसे समान श्रेणी में स्पिरिट और अन्य सामग्रियों के साथ मिलाएं ताकि आईपीए उन पर हावी न हो जाए। कड़वे स्वाद वाले मजबूत पेय विशेष रूप से अच्छे होंगे।

किसके साथ मिलाएँ:कड़वे और सुगंधित स्पिरिट - पिस्को, अमारो, मेज़कल, टकीला ब्लैंको, नारंगी और चेरी लिकर, कैंपारी।

शैली:स्टाउट

यह कॉकटेल में कैसे काम करता है:डीप, रिच, माल्टी स्टाउट्स कारमेल, टोस्टी नोट्स के साथ बैरल-एज्ड स्पिरिट के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। स्टाउट्स भी अच्छे लगते हैं मसालेदार स्वादपुरानी रम और अमारो।

किसके साथ मिलाएँ:राई व्हिस्की, बोर्बोन, एजेड रम, मेज़कल और अमारो।

शैली:गेहूँ बियर

यह कॉकटेल में कैसे काम करता है:गेहूं बियर को अक्सर नींबू या संतरे के निचोड़ के साथ परोसा जाता है, और कॉकटेल में भी इसका उपयोग उसी तरह किया जाता है - यह साइट्रस नोट्स के साथ स्पिरिट के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

किसके साथ मिलाएँ:जिन, टकीला ब्लैंको, सफ़ेद रम, पिस्को, कैम्पारी, जिनेवर, नारंगी मदिरा।

शैली:सैसन, खट्टी बियर

यह कॉकटेल में कैसे काम करता है:अधिक आक्रामक खट्टी जंगली एल्स कॉकटेल में ध्यान देने योग्य अम्लता जोड़ सकती हैं, लेकिन शैली की विशिष्ट शुष्कता को संतुलित करने के लिए अक्सर मिठास की आवश्यकता होती है। सैसन्स अच्छे से चलते हैं हल्का पेयखट्टे और जड़ी-बूटियों के स्वाद के साथ। क्रीक या फ़्लैंडर्स रेड एले जैसी समृद्ध या फलदार शैलियों का उपयोग करते समय, बोरबॉन, स्वीट वर्माउथ और अन्य स्वाद वाली वाइन जैसी भारी सामग्री को देखना उचित है।

किसके साथ मिलाएँ:जिन, मेज़कल, बोरबॉन, बियांको वर्माउथ, एपेरोल, स्टोन फ्रूट लिकर (खुबानी, आड़ू, चेरी, आदि)।

चलिए आज बात करते हैं सेहत की. या अधिक सटीक रूप से, लोकप्रिय प्रश्न के बारे में: आपको शराब में क्या नहीं मिलाना चाहिए? कोई भी डॉक्टर, जब कोई दवा लिखता है, तो तुरंत आपको सूचित करता है कि क्या इसे मादक पेय पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है। लेकिन हम शराब और अल्कोहल के संयोजन से शुरुआत करेंगे, यकीन मानिए, यहां कई निषेध भी हैं।

शराब और शराब

आप ऐसे पेय पदार्थों का मिश्रण नहीं कर सकते जो उत्पादन तकनीक में बहुत भिन्न हों: शैम्पेन को वोदका, व्हिस्की या कॉन्यैक के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है; तेज़ शराबबीयर और बिना पुरानी वाइन बर्दाश्त नहीं करेंगे; बेहतर होगा कि रम और ब्रांडी को लिकर के साथ न मिलाएं। लेकिन यहां हम कुछ कॉकटेल के बारे में बात नहीं कर रहे हैं; उनके अलग-अलग नियम हैं।

मजबूत पेय के साथ शैम्पेन का संयोजन तीव्र और तीव्र नशा और फिर एक भयानक हैंगओवर का कारण बनेगा। शैंपेन में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है और रक्त में अल्कोहल के अवशोषण को बढ़ाता है।

अल्कोहल के साथ मिश्रित सभी कार्बोनेटेड पेय इस योजना के अनुसार संचालित होते हैं। यदि आप वोदका, कॉन्यैक या व्हिस्की को मिनरल वाटर और मीठे सोडा के साथ मिलाना चाहते हैं, तो दो बार सोचना बेहतर है। उदाहरण के लिए, एक जिन और टॉनिक कॉकटेल, अजीब तरह से, आपको सीधे जिन की तुलना में अधिक शराबी बना देगा।

अल्कोहल के साथ अल्कोहल मिलाते समय, याद रखें कि ताकत में अंतर नहीं, बल्कि जैविक गतिविधि में अंतर मायने रखता है। उदाहरण के लिए, वोदका वाइन की तुलना में अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है, और कॉन्यैक अधिक निराशाजनक होता है तंत्रिका तंत्रशराब से भी ज्यादा.

आखिरी बिंदु पिछले वाले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है: शराब और ऊर्जा पेय का संयोजन जीवन के लिए बेहद खतरनाक है। इससे तीव्र वृद्धि होती है रक्तचाप, उच्च रक्तचाप संबंधी संकट, गुर्दे की शिथिलता और अन्य जीवन-घातक स्थितियाँ।

शराब और नशीली दवाएं

आइए आपको विशिष्ट बीमारियों से न डराएं; हम बस और संक्षेप में उन दवाओं की एक सूची लिखेंगे जिन्हें शराब के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। कुछ मामलों में, शराब दवाओं के सक्रिय घटकों के प्रभाव को बेअसर कर देती है, और अन्य में यह कोमा और अन्य भयानक परिणामों का कारण बन सकती है।

एस्पिरिन
कैफीन
मूत्रल
खुमारी भगाने
इंसुलिन
दर्द निवारक
सूजनरोधी
कृत्रिम निद्रावस्था का
एंटीबायोटिक दवाओं

हम अक्सर आखिरी सलाह दोहराते हैं: आपको हर चीज़ में संयम जानने की ज़रूरत है। शराब को आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आनंद लाने दें।

वाइन के बारे में 10/28/2015

शादी और शराब

ऐसा प्रतीत होता है कि जब तारीख, स्थान, मेनू और मेहमान पहले ही तय कर लिए गए हैं, तो शादी के लिए पेय चुनना जैसी छोटी सी बात अविश्वसनीय रूप से आसान होगी। लेकिन हर जगह ख़तरे हैं और नियम: "चलो लड़कियों के लिए शराब और लड़कों के लिए कॉन्यैक लें" निश्चित रूप से काम नहीं करेगा। चूँकि लेफ्काडिया में हमारा शादियों और पेय पदार्थों दोनों से सीधा संबंध है, इसलिए हमने आपके लिए कुछ इकट्ठा करने का फैसला किया है उपयोगी सुझावकौन करेगा आपकी मदद...

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वाइन के बारे में 09/13/2015

अंगूर के अंदर

आज हमने एक जटिल और वैज्ञानिक विषय पर चर्चा करने का निर्णय लिया - अंगूर के अंदर क्या है। हम त्वचा, गूदा और बीज के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, हम जैव रासायनिक घटकों के बारे में बात कर रहे हैं: विटामिन, खनिज, ईथर के तेल, फेनोलिक और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, लेकिन आइए थोड़ा और करीब से देखें। आवश्यक तेल अंगूर के आवश्यक तेलों के बारे में सभी ने सुना है। इनका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है और इनके लाभ अमूल्य हैं। रचना...

पिछली पोस्ट के अलावा, सही तरीके से कैसे पियें। के बारे में सभी ने सुना है नियमित कॉकटेलदूध पर आधारित और मादक कॉकटेल, लगभग 40 की ताकत वाले पेय से तैयार। लेकिन ऐसे बियर प्रसन्नता के बारे में - शायद नहीं। हालाँकि, आप इस नशीले कम अल्कोहल वाले उत्पाद से भी कुछ ऐसा ही बना सकते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, हर स्वाद और रंग की चाहत होती है।

मेरा सुझाव है कि आप असामान्य बीयर-आधारित कॉकटेल के लिए 20 व्यंजनों का पता लगाएं जिन्हें आप आसानी से बना सकते हैं और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह पता चला है कि बीयर स्वादिष्ट और ताज़ा पेय के लिए एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है। और पीना या न पीना - यही सवाल है - यह आपको और आपके मेहमानों को तय करना है। :0)

तो चलिए!

1. "ब्लैक एंड टैन"

परंपरागत रूप से, इस कॉकटेल में गिनीज और हार्प शामिल हैं। सबसे पहले, गिलास को हल्के बियर (एले) से आधे से अधिक भरें, और फिर सावधानी से गहरे रंग की बियर डालें, लेकिन मिश्रण न करें।

2. "रिफ्रेशिंग मैरी"

सामग्री: हल्की बियर और ककड़ी वोदका। बिल्कुल भी खूनी नहीं, बल्कि ताज़गी देने वाली मैरी!

3. "ग्रीष्मकालीन नृत्य"

साथ में हल्की बीयर मिलाएं तरबूज का रस, मोराशिनो लिकर और एक चुटकी चीनी मिलाएं।

4. "मांस और राई"

मांस के सूखे टुकड़े के साथ बेल्जियन राई बियर बरामदे पर सभाओं के लिए एकदम सही है

5. "ब्रॉडवे"

बीयर + क्रैनबेरी सिरप = मीठा, तीखा कॉकटेल

6. "हनी जुलेप"

बॉर्बन, मधु, ताजा तुलसी, एले और सामान्य जूलप एक नया स्वाद लेते हैं

7. "रूट बियर"

बियर के साथ गैलियानो और कहलुआ लिकर का एक दिलचस्प संयोजन, रूट बियर के स्वाद की याद दिलाता है

8. मोनाको

भूमध्य सागर का स्वाद: हल्की बीयर, नींबू पानी और अनार का शरबत

9. "हिलबिली"

यह ग्रीष्मकालीन क्वासइसमें शामिल हैं: जिन, हल्की बियर, अंगूर का रसऔर जिंजर बियर

10. "तरल पाई"

पाई की सुगंध ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, एगेव अमृत और नींबू के रस से आती है, जबकि पंच बोरबॉन और हल्की बीयर से आती है।

11. स्ट्रॉबेरी बियर नींबू पानी

नाम से ही पता चल रहा है कि इसे बनाना आसान है. सामग्री: हल्की बीयर, स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस और थोड़ी सी चीनी

12. "गिनीज क्रीम सोडा"

आप यह भी सोच सकते हैं कि गिनीज इस गाढ़े, मलाईदार, शराबी कॉकटेल के लिए बनाया गया था। सामग्री: सोडा, वेनिला मदिरा, अदरक लिकर और गिनीज स्टाउट

13. "हार्वे वीसबैंगर"

हार्वे वॉलबैंगर कॉकटेल की एक नई व्याख्या: गैलियानो लिकर, संतरे का रसऔर गेहूं बियर.

14. "इलाज"

इलाज में शामिल हैं: नींबू के रस के साथ हल्की बीयर, अदरक का लिकर और अदरक की पतली पट्टियाँ। यह ग्रीष्मकालीन कॉकटेलआर्थिक संकट के लिए पेय-उपचार के रूप में विकसित किया गया था।

15. "सुगंधित"

हल्की बीयर, कैंपारी, एपेरोल, नीबू का रस, सिरप, ऋषि पत्तियां और एक अंगूर का टुकड़ा - बस कुछ मिनट और यह कॉकटेल अविश्वसनीय स्वादतैयार!

16. रसभरी के साथ बीयर कॉकटेल

किसी पार्टी के लिए एक बढ़िया कॉकटेल: फ्रोजन रास्पबेरी, रास्पबेरी नींबू पानी, वोदका और बीयर।

17. "गॉडफादर जेम्स"

कॉकटेल का आविष्कार न्यूयॉर्क रेस्तरां मुलिनो प्राइम स्टीकहाउस में किया गया था। सामग्री: गिनीज़, कट्टी सर्क व्हिस्की, डिसरोनो लिकर और पुदीना

18. "रियलिटी चेक"

रास्पबेरी, वोदका, नींबू, बेचरोव्का, अंगोस्टुरा, बडवाइज़र बडवार बियर और चाशनीफल और हर्बल "रियलिटी चेक" में मिलाया गया

19. "बैल"

लॉस एंजिल्स के इस बैल के सींग हैं: ग्रेनाडीन, नीबू का रस, वोदका, हल्की रम, हल्की बियर

20. "अनानास हॉप्स"

हो सकता है कि आप दोस्तों के साथ मिलन समारोह के लिए इस पेय का एक पूरा जग बनाना चाहें: चीनी के साथ अनानास के टुकड़े और सेब का सिरका, सफेद रम, ओरशाद (बादाम सिरप) और हल्की बीयर।

बियर सिर्फ अंदर ही नहीं पिया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्म, इसका उपयोग मूल कॉकटेल बनाने के लिए भी किया जाता है। हम आपके ध्यान में दस प्रस्तुत करते हैं सर्वोत्तम कॉकटेलहमारी साइट के संपादकों के अनुसार बीयर के साथ। प्रत्येक प्रस्तावित पेय घर पर बनाना आसान है। रेटिंग संकलित करते समय, हमें लोकप्रियता, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता द्वारा निर्देशित किया गया था।

1. "रफ़" (बीयर के साथ वोदका)।

मिश्रण उत्पन्न करने वाला तीव्र नशा. कार्बन डाइऑक्साइड पेट की परत को परेशान करता है, जिससे शराब तेजी से रक्त में अवशोषित हो जाती है। इसके बावजूद, कॉकटेल रूस में बहुत लोकप्रिय है। एक संस्करण के अनुसार, इसका आविष्कार रूसी व्यापारियों द्वारा किया गया था, जिन्होंने एक दावत के बाद सारी शराब एक कंटेनर में डाल दी थी।

वोदका - 60 मिलीलीटर;
बीयर - 400 मिली.

चमकीले हॉप स्वाद वाली घनी बियर लेना बेहतर है जो वोदका को डुबो देती है।

विधि: एक मग में बियर डालें ठंडा वोदकाऔर एक घूंट में पी लें.

"रफ़" का एक रूप चमकता हुआ कॉकटेल "चपोक" है। इसे तैयार करने के लिए, बस 100 मिलीलीटर वोदका और 50 मिलीलीटर बियर (अधिमानतः "झिगुली") को एक फेसेटेड गिलास में मिलाएं, फिर गिलास को अपनी हथेली से ढकें, इसे पलट दें, इसे अपने घुटने पर मारें, इसे वापस घुमाएं, अपना गिलास हटा दें हथेली और जल्दी से पी लो. कॉकटेल का नाम आपके घुटने पर चोट लगने पर सुनाई देने वाली ध्वनि के आधार पर रखा गया है।

"रफ़"

2. "साइकिल चालक"।

एक सरल, ताज़ा बियर कॉकटेल। इस रेसिपी का आविष्कार 1922 में जर्मनी में हुआ था। उस समय, म्यूनिख बाइक की सवारी का मार्ग एक छोटे से शराबखाने के पास से होकर गुजरता था। वहाँ बहुत सारे लोग थे जो अपनी प्यास बुझाना चाहते थे; मालिक को एहसास हुआ कि सभी के लिए पर्याप्त बियर नहीं थी। फिर उसने इसे नींबू पानी के साथ आधा पतला कर दिया। दर्शकों को यह पसंद आया.

हल्की बीयर - 100 मिली;
नींबू पानी - 100 मि.ली.

विधि: एक शेकर में ठंडा नींबू पानी और बियर मिलाएं, परिणामी कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और ऊपर से नींबू से गार्निश करें।

कॉकटेल "साइकिल चालक"

3. क्रूर बियर.

बीयर, शैम्पेन और हर्बल लिकर का मिश्रण। यह पता चला है असामान्य संयोजनसुखद स्वाद के साथ.

हल्की बीयर - 100 मिली;
शैंपेन - 100 मिलीलीटर;
बेनेडिक्टिन लिकर - 10 मिली।

विधि: सभी सामग्रियों को ठंडा करें, एक गिलास में बीयर डालें, शैंपेन और लिकर डालें, फिर हिलाएं।

क्रूर बियर

4. "कोलावैत्सेन"।

असामान्य, यादगार स्वाद वाला जर्मन कॉकटेल युवा लोगों के बीच लोकप्रिय है। रूस में बहुत कम पाया जाता है।

कोका-कोला (पेप्सी) - 100 मिली;
गेहूं बियर - 200 मिलीलीटर।

विधि: एक शेकर में ठंडा कोला और बियर मिलाएं, कॉकटेल को एक गिलास में डालें।

कोलावैज़ेन

5. "बीयर बदमाश।"

तीखे, तीखे स्वाद के साथ पुरुषों की कंपनी के लिए एक कॉकटेल।

वोदका - 50 मिलीलीटर;
बियर - 200 मिलीलीटर;
टमाटर का रस - 30 मिलीलीटर;
केचप - 2 बड़े चम्मच।

विधि: एक गिलास में केचप और टमाटर का रस डालें, बियर डालें। फिर सावधानी से वोदका को एक पतली धारा में डालें। कॉकटेल को बिना हिलाए एक घूंट में पिया जाता है।