Gdzie znajduje się błonnik w tabeli z listą produktów spożywczych. Powrót błonnika do diety. Przygotuj szerszą gamę potraw na bazie

Dieta z niska zawartość błonnik ogranicza błonnik i inne pokarmy, które są trudne do strawienia. Błonnik składa się z materiału roślinnego, którego organizm nie jest w stanie w pełni strawić. Pozostałość to niestrawiony pokarm, głównie błonnik, który tworzy stolec. Dieta o niskiej zawartości błonnika pomoże zmniejszyć ilość niestrawionego pokarmu, zmniejszając w ten sposób objętość jelit i ilość stolca.

Pracownicy służby zdrowia zalecają dietę ubogą w błonnik lub ubogą w błonnik przed niektórymi operacjami. Dietę o niskiej zawartości błonnika stosuje się zwykle przez krótki czas. Aby zaplanować dietę ubogą w błonnik, należy zawsze skonsultować się z dietetykiem. Z powodu zakłócenia wchłaniania składniki odżywcze może być konieczne włączenie witamin do swojej diety.

Dieta o niskiej zawartości błonnika

• Rola ćwiczeń
• Etykieta DOS-u
• Pytania i odpowiedzi

Przykładowe menu diety o niskiej zawartości błonnika

Czas Co to jest

Wczesny poranek	1 ciepła woda z miodem i cytryną Bezkofeinowa herbata lub kawa
Śniadanie	Jajecznica z 1 plasterkiem chleb pszenny Sok warzywny lub owocowy
Kolacja	Smażony lub pieczony kurczak Sałatka Jarzynowa (Obrana i Smażona) Pieczona ryba (bez ości) ze szparagami i fasolką szparagową
Po obiedzie	1 szklanka melona 1 filiżanka jogurt niskotłuszczowy Świeży sok owocowy
Wieczorna przekąska	Ciasteczka mączne Krakersy i galaretki z mąki Ciastka słono mączne
Kolacja	Biały ryż z smażony kurczak i warzywa Pieczeń wołowa Makaron

Lista produktów dietetycznych o niskiej zawartości błonnika

Dieta o niskiej zawartości błonnika ogranicza spożycie błonnika i kilku innych ważnych składników odżywczych. Dlatego nie powinieneś patrzeć na tę dietę jako na długoterminowe rozwiązanie swoich objawów. Generalnie należy trzymać się z daleka pełnoziarnisty, orzechy i nasiona, ponieważ są bogate w błonnik. Istnieje jednak wiele innych produktów spożywczych, którymi możesz cieszyć się w ramach swojej diety.

1. Zboża

• Biały ryż, wyśmienity makaron i kluski
• Gotowane płatki zbożowe
• Zboża na zimno, takie jak płatki kukurydziane
• Chleb i krakersy z rafinowanej białej mąki

2. Owoce i warzywa

Zazwyczaj skórka i nasiona owocu są włókniste. Dlatego należy oczyścić skórę i unikać nasion, aby cieszyć się łagodną dietą o niskiej zawartości błonnika. Poniżej znajduje się lista owoców i warzyw, które możesz włączyć do swojej diety o niskiej zawartości błonnika:

• Paluszki ze szparagów
• Zielona fasola
• grzyby
• szpinak
• Kabaczek bez nasion
• dynia
• Ziemniaki bez skórki
• Dojrzały banan
• Kantalupa
• Awokado
• Gruszki konserwowe bez skóry i nasion

3. Produkty mleczne

Można spożywać mleko i inne produkty mleczne, ale z umiarem. Jeśli jednak cierpisz na nietolerancję laktozy, powinieneś trzymać się z daleka od mleka i innych produktów mlecznych.

4. Mięso

Dobra wiadomość dotycząca diety o niskiej zawartości błonnika jest taka, że ​​nie ma żadnych ograniczeń w spożyciu mięsa i drobiu. Można jeść wołowinę, kurczaka, jagnięcinę i wieprzowinę, o ile są miękkie, delikatne i chude.

5. Tłuszcze, przyprawy i sosy

W ramach diety o niskiej zawartości błonnika możesz spożywać następujące produkty:

• Margaryna
• Olej
• obrazy olejne
• Keczup
• majonez
• Kwaśna śmietana
• Sos sojowy
• Przyprawa

Można też jeść zwykłe ciasta, ciasteczka, budyń, krem, precelki, twardy cukierek, lody i Eskimosi. Jeśli chodzi o napoje, powinieneś zwrócić uwagę na napoje bezkofeinowe i napoje gazowane. Kofeina może podrażniać żołądek. Można też pić świeże soki warzywne. Należy jednak pamiętać o ich dokręceniu przed spożyciem.

Żywność, której należy unikać

Istnieją pewne produkty, które należy całkowicie wyeliminować z diety, jeśli stosuje się dietę o niskiej zawartości błonnika. Produkty te obejmują:

• orzechy
• Posiew
• Surowe owoce i suszone owoce
• Produkty pełnoziarniste i pełnoziarniste
• Fasola i soczewica
• Warzywa bogate w błonnik, takie jak brokuły, groszek i brukselki
• Ogórki konserwowe
• Sery z owocami, orzechami i nasionami
• Prażona kukurydza
• Soki owocowe z miąższem
• oliwki
• kapusta kiszona
• Masło orzechowe
• Oszczędza

Przepis na dietę o niskiej zawartości błonnika

Pieczona ryba ze szparagami i fasolką szparagową

Czego potrzebujesz

• Filety z łososia
• 5 porad dotyczących szparagów
• 6 zielonej fasolki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łodyga tymianku
• 1 łyżeczka oleju
• Sól i pieprz

Jak przygotować

1. Rybę marynujemy w soli, pieprzu i sok cytrynowy w ciągu 10 minut.
2. Warzywa myjemy, usuwamy niejadalne części i przekładamy do miski.
3. Dodać Oliwa z oliwek, oliwę, sól i pieprz do miski i dobrze wymieszaj.
4. Rybę ułożyć na blasze do pieczenia, lekko odsączyć olej i piec w temperaturze 180°C przez 5 minut.
5. Zdjąć patelnię i dodać warzywa. Piec kolejne 5 minut.

Wegetariańska alternatywa

Jeśli nie chcesz jeść mięsa, możesz użyć tłuczone ziemniaki(oczyszczony).

Rola ćwiczeń

Regularny ćwiczenia fizyczne zapewni Ci aktywność, wzmocni mięśnie i kości. Spróbuj uwzględnić co najmniej 20 minut ćwiczeń w swojej codziennej rutynie. Zalecane są spacery, lonżowanie, jogging, trening po schodach, skakanie po linie, jazda na rowerze i joga.

Korzyści z diety o niskiej zawartości błonnika

• Korzystny dla osób cierpiących na choroby zapalne jelit, takie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Leśniowskiego-Crohna.
• Działa łagodząco na żołądek i zapobiega wzdęciom, biegunce i skurczom żołądka.
• Wraz ze wzrostem czasu pasażu jelitowego wchłania się więcej składników odżywczych.

Skutki uboczne diety o niskiej zawartości błonnika

• Może powodować niedobory żywieniowe, które mogą prowadzić do wielu problemów zdrowotnych.
• Ponieważ błonnik pomaga w mobilizacji tłuszczu, dieta uboga w błonnik może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Dieta o niskiej zawartości błonnika może pomóc ukoić błonę śluzową jelit i poprawić samopoczucie. Przed zakupem warzyw, owoców i zbóż sprawdź zawartość błonnika. Stosuj dietę o niskiej zawartości błonnika tylko wtedy, gdy zaleci to lekarz. Jeśli pomimo stosowania diety ubogiej w błonnik odczuwasz ból brzucha, natychmiast skonsultuj się z lekarzem. Ponadto stosowanie diety o niskiej zawartości błonnika może prowadzić do niedoborów żywieniowych. Dlatego należy pić przecedzone soki owocowe i warzywne wraz z suplementami multiwitaminowymi.

Pytania i odpowiedzi

• Ile błonnika jest w diecie niskobłonnikowej?

Osoby cierpiące na choroby zapalne jelit, takie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Leśniowskiego-Crohna, mogą spożywać około 1 grama błonnika na porcję.

• Czy mogę jeść czekoladę na diecie niskobłonnikowej?

Tak, możesz jeść czekoladę, przestrzegając diety o niskiej zawartości błonnika. Nie można jednak mieć czekolady zawierającej orzechy.

• Czy przed kolonoskopią powinienem stosować dietę ubogą w błonnik?

Kolonoskopia to badanie mające na celu wykrycie wszelkich stanów zapalnych, krwawień, wrzodów, nowotworów i polipów błony śluzowej jelita grubego. Ponieważ produkty żywieniowe duża zawartość błonnika jest trudna do strawienia i może powodować zapalenie ścian jelita grubego, dlatego przed kolonoskopią zaleca się dietę ubogą w błonnik.

• Czy powinienem stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli mam zapalenie uchyłka?

Małe kieszonki lub woreczki utworzone w wyściółce jelit mogą czasami ulec zakażeniu i stanowi zapalnemu. Ten stan jest znany jako zapalenie uchyłka. Lekarz może zalecić pacjentowi stosowanie przez pewien czas diety o niskiej zawartości błonnika w celu zmniejszenia objętości jelit (dieta bogata w błonnik powoduje zwiększenie objętości jelit), co umożliwi wyleczenie infekcji. Przed zastosowaniem diety o niskiej zawartości błonnika skonsultuj się z lekarzem.

• Czy powinienem stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli mam wrzodziejące zapalenie jelita grubego?

Kiedy błona śluzowa jelita grubego ulega owrzodzeniu, powoduje biegunkę i silny ból. Aby ukoić ścianę jelita grubego, lekarz może zalecić dietę ubogą w błonnik. Zanim zaczniesz stosować dietę o niskiej zawartości błonnika, skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić przyczynę bólu brzucha i biegunki.

• Czy dieta uboga w błonnik powoduje zaparcia?

Będąc na diecie o niskiej zawartości błonnika lub o niskiej zawartości błonnika, objętość jelit jest mniejsza, a ściany jelit potrzebują dodatkowego ruchu i energii, aby wypróżnić się. Może to prowadzić do zaparć. Jeśli cierpisz na nieswoiste zapalenie jelit, jedynym sposobem uniknięcia zaparć jest picie Wystarczającą ilość wodę w ciągu dnia.

• Czy mogę pić alkohol będąc na diecie niskobłonnikowej?

NIE. Alkohol wzmaga perystaltykę jelit i powoduje więcej stanów zapalnych. Spożywanie alkoholu tylko dodatkowo podrażnia ściany jelit.

Życzę dobrego zdrowia!

Poniższa tabela pokazuje, które produkty spożywcze są bogate w błonnik. Dane podano w gramach na określoną objętość.

Owoce	Tom
Jagoda	1 szklanka	8.8
Suszone morele	10 połówek	8.5
Maliny	1 szklanka	8.0
Morela	10 kawałków	8.0
Śliwki	10 rzeczy	6.0
Gruszka (wymagana ze skórką)	1 średni	5.5
Jabłko (wymagane ze skórką)	1 średnia	4.4
płatki kokosowe	1 łyżka stołowa	3.4
Banan	1 średni	3.1
Pomarańczowy	1 średni	3.1
Truskawka	1 szklanka	3.0
Awokado	1/2 średnich owoców	2.8
Arbuz	1 mały plasterek	2.8
Brzoskwinia	1 średni	2.3
Żurawina	1/4 szklanki	2.0
Figi (suszone)	2 średnie	1.6
Melon	3 standardowe sztuki	1.5
Wiśnia (świeża)	10 rzeczy	1.2
rodzynki	60 sztuk	1.0
Grejpfrut	1/2 średnie	0.8
Ananas (z puszki)	1 szklanka	0.8

Ziarna, płatki zbożowe, makarony	Tom	Ilość błonnika w gramach
Bulgur (gotowany)	1 szklanka	9.6
	1 szklanka	7.6
	1 szklanka	7.4
Spaghetti (gotowane)	1 szklanka	6.3
Jęczmień i owsianka pęczak perłowy(gotowany)	1 szklanka	6.0
Makaron jajeczny	1 szklanka	5.7
Płatki z otrąb	3/4 szklanki	5.3
Chleb z otrębami i płatkami owsianymi	1 mała bułka	5.2
Płatki owsiane (gotowane)	1 szklanka	4.0
Prażona kukurydza	3 szklanki	3.5
Ryż brązowy (gotowany)	1 szklanka	3.5
chleb żytni	1 kawałek	1.9
chleb pszenny	1 kawałek	1.9
Ryż biały (gotowany)	1 szklanka	1.8

Rośliny strączkowe, orzechy, nasiona	Tom	Ilość błonnika w gramach
Groszek (gotowany)	1 szklanka	16.3
(gotowany)	1 szklanka	15.6
Ciemny (gotowany)	1 szklanka	15.0
Nasiona lnu	1/4 szklanki	13.5
Fasola Lima (gotowana)	1 szklanka	13.2
Ciecierzyca (gotowana)	1 szklanka	12.0
	2 łyżki stołowe	11
Puszkowana fasola	1 szklanka	10.4
Arachid	1/4 szklanki	4.0
Ziarna słonecznika	1/4 szklanki	3.9
Migdałowy	23 rzeczy	3.5
Pistacje	50 sztuk	2.9
Orzechy pekan	20 kawałków	2.7
	1/2 łyżeczki	2.5
Nasiona dyni	1/4 szklanki	2.1
Nerkowiec	1/4 szklanki	1.6
Masło Orzechowe (domowej roboty)	1 łyżka stołowa	1.5
Orzechy włoskie (łuskane i posiekane)	1 łyżka stołowa	1.1

Warzywa	Tom	Ilość błonnika w gramach
Zielony groszek	1 szklanka	8.8
Szpinak (gotowany)	1/2 kubka	7.0
Cukinia (surowa, drobno posiekana)	1 szklanka	6.0
Brokuły (gotowane)	1 szklanka	5.1
Rzepa (gotowana)	1 szklanka	5.0
Brukselka (gotowana)	1 szklanka	4.1
	1 szklanka	4.1
Kukurydza (gotowana)	1 szklanka	4.0
Bakłażan (pieczony)	1/4 średnia	4.0
Ziemniaki (pieczone ze skórką)	1 mały	3.0
Burak (gotowany)	1 średni	3.0
Rabarbar (gotowany)	1/2 kubka	2.9
koncentrat pomidorowy	1/4 szklanki	2.7
Kalafior (gotowany)	1 filiżanka	2.5
Kapusta biała (świeża)	100 gramów kapusty	2.2
Oliwki (zielone i czarne)	10 rzeczy	2.0
Seler (posiekana łodyga)	1/4 szklanki	2.0
Rukiew wodna	1 szklanka	2.0
Marchew (surowa)	1 średni	1.7
Pomidory	1 średni	1.4
Zielone cebule	1/4 szklanki	0.8
Ogórek (ze skórką)	1 średni	0.7
Pietruszka (posiekana)	1 łyżka stołowa	0.3
Cebula	1 łyżka stołowa	0.2

Ta tabela pokazuje dość wyraźnie, które produkty spożywcze zawierają dużo błonnika. Nie mówi jednak nic o tym, który z tych produktów powinien być preferowany, aby nie tylko nasycić organizm włókna roślinne, ale także faktycznie przynoszą mu korzyść.

W końcu zawsze może zaistnieć sytuacja, gdy leczysz jedną rzecz, a okaleczasz drugą. Kiedy ciało jest pełne włókno roślinne używanie produktów, które dodatkowo zawierają dużą ilość niezdrowych związków, wyrządzi organizmowi więcej szkody niż pożytku.

Powinniśmy więc zrewidować naszą tabelę produktów bogatych w błonnik i pozostawić w niej tylko te produkty, które są zdecydowanie przydatne zarówno w procesie odchudzania, jak i ogólnego stanu zdrowia. Po wszystkich niezbędnych skrótach tabela stanie się znacznie krótsza i będzie wyglądać mniej więcej tak:

• jagody;
• nasiona lnu, chia i inne nasiona;
• masło orzechowe;
• wszystkie rodzaje kapusty;
• warzywa i bulwy korzeniowe;
• dowolne orzechy;
• groszek i inne rośliny strączkowe;
• awokado;
• pomidory i ogórki;
• jakiekolwiek warzywa.

Dlaczego te konkretne produkty bogate w błonnik roślinny pozostały na stole?

Przede wszystkim z listy usunięto wszystkie produkty zawierające dużą ilość węglowodanów, ponieważ... Tak więc bulgur lub spaghetti mogą zawierać tyle błonnika, ile chcesz, ale te produkty nie są odpowiednie do utraty wagi i utrzymania zdrowia.

Ponadto przekreślono owoce i owoce, ponieważ zawierają za dużo, czyli jednego z najbardziej szkodliwych „naturalnych” związków dla organizmu ludzkiego.

W rezultacie na stole pozostały tylko jagody bogate w błonnik i ubogie w fruktozę. A także awokado, które nie zawiera fruktozy, ale ma dużo korzystnego dla organizmu tłuszczu. Z tego samego powodu (bogactwo zdrowe tłuszcze) masło orzechowe zostało ujęte osobno w tabeli.
Na liście znajdują się również produkty zawierające błonnik do jelit, na przykład ogórki i pomidory.

Każda masa pochodzenia organicznego zawiera puste w środku włókna. Sploty tych włókien są czymś, bez czego organizm ludzki po prostu nie może istnieć. Włókna te nazywane są celulozą (celuloza, granuloza).

Błonnik nie jest trawiony w organizmie, ponieważ jest najgrubszą częścią roślin i jego trawienie zajmuje bardzo dużo czasu. Jednak obecność tego powolnego węglowodanów jest bardzo potrzebna dla układu trawiennego.

Notatka! Przejściowe przejście błonnika przez organizm zapewnia jego oczyszczenie z resztek jedzenia, trucizn i toksyn oraz nadmiaru tłuszczu. Zatem włókno roślinne pełni funkcję pracownika zdrowia jelit.

Do czego potrzebna jest ziarnistość, jej wpływ na organizm

To, jak dana osoba je, jakie pokarmy je, bezpośrednio wpływa na jego zdrowie, w tym wygląd i na dobre samopoczucie.

Wraz z pożywieniem organizm otrzymuje dużą ilość witamin, minerałów i innych przydatne substancje, które przechodzą złożoną ścieżkę rozszczepiania, transformacji i wchłaniania do plazmy.

W przypadku błonnika sytuacja jest inna. I choć pierwiastek ten nie rozkłada się na przydatne składniki, nie jest trawiony w żołądku i wychodzi w swojej pierwotnej formie, to jego znaczenia dla człowieka nie da się przecenić.

Jakie są zalety błonnika

• Żywność, bogaty w błonnik, normalizuje metabolizm i przywraca pracę jelit.
• Jedzenie z duża ilość włókno roślinne promuje bezpieczeństwo, ale szybka utrata wagi. Po zjedzeniu małych porcji człowiek czuje się syty, w efekcie czego znikają zbędne kilogramy.
• Stężenie cukru we krwi normalizuje się i zmniejsza.
• Aktywowana jest stymulacja perystaltyki.
• Układ limfatyczny zostaje oczyszczony.
• Organizm zostaje oczyszczony z toksyn, złogów, śluzu jelitowego i żołądkowego oraz zbędnych tłuszczów.
• Spada poziom cholesterolu we krwi, co działa profilaktycznie, zapobiegając ryzyku rozwoju chorób układu krążenia.
• Włókna mięśniowe zostają wzmocnione.
• Według niektórych ekspertów błonnik pomaga zapobiegać nowotworom.

Celuloza występuje w kilku rodzajach, różniących się funkcjonalnością.

Do grupy rozpuszczalnej zaliczają się pektyny, alginiany, żywice i inne substancje. Zamieniając się w galaretę, mają zdolność wchłaniania ogromnych ilości wody.

Nierozpuszczalny błonnik roślinny nie ulega rozkładowi. Wchłaniając wodę, po prostu pęcznieje jak gąbka. Ułatwia to pracę jelita cienkiego. Grupa nierozpuszczalna obejmuje hemicelulozę, ligninę, celulozę.

Ponadto włókno dzieli się ze względu na pochodzenie na syntetyczne i naturalne. Bez wątpienia substancja stworzona w sztuczne warunki, ma gorszą użyteczność od naturalnego, to znaczy tego, co pierwotnie zawarte było w jakimkolwiek produkcie.

Notatka! Pokarmy zawierające błonnik (ich lista znajduje się poniżej) zapewniają uczucie sytości, dodają organizmowi energii na cały dzień, zapobiegają przejadaniu się i przybieraniu na wadze, a także sprawiają, że czujesz się lekko i swobodnie.

Pokarmy bogate w błonnik

Każdy człowiek powinien znać listę produktów zawierających dużo błonnika roślinnego. Ponieważ jest to substancja pochodzenia naturalnego, należy jej szukać w odpowiednich źródłach, które można podzielić na kilka grup.

Oleje zwierzęce i roślinne

Obrazy olejne pochodzenie roślinne bez wątpienia mieć więcej Wartość odżywcza niż tłuszcze zwierzęce ( błonnik pokarmowy są całkowicie nieobecne), dostarczając organizmowi ogromną podaż minerałów i witamin.

Nie dotyczy to jednak błonnika roślinnego. Występuje nie tylko w różnego rodzaju ciastach i mące, czyli tym, co zostaje po wyciśnięciu niektórych olejów. Produkty bogate w błonnik to nasiona słonecznika, pestki dyni, nasiona lnu i nasiona sezamu.

Wybierając chleb należy zwrócić uwagę na to z jakiego rodzaju mąki jest on wytwarzany. Preferowane powinno być pieczywo zbożowe lub mączne gruboziarnisty. Powinieneś jeść chleb ze zbóż i zbóż.

Soki

Niestety, tylko surowe, niepodgrzewane warzywa, owoce i jagody zawierają błonnik pokarmowy, dlatego błonnik nie zostaje zachowany podczas przygotowywania soków.

Orzechy

Orzechy zawierają duże ilości błonnika pokarmowego. Najbogatsze jądra to migdały, lasy i orzechy włoskie. Błonnik występuje także w pistacjach, orzeszkach ziemnych i orzechach nerkowca.

Cóż, dla diabetyków ważne jest, aby wiedzieć, mimo że mają wysoką zawartość błonnika

Zboża i kaszki

Większość zbóż zawiera błonnik:

1. jęczmień perłowy;
2. gryka;
3. owies;
4. pszenica

Jest tylko jeden warunek - płatki nie powinny przejść obróbka wstępna, musi być solidny. Zapasy błonnika w organizmie można uzupełnić obranym i brązowym ryżem, ale otręby są uważane za najbardziej przydatne w tym zakresie.

Warzywa

Ważny! Warzywa z obróbka cieplna tracą dużą ilość błonnika, dlatego należy preferować surową żywność.

Te warzywa są niezwykle bogate w błonnik pokarmowy:

1. Szpinak.
2. Szparag.
3. Biała kapusta.
4. Brokuły.
5. Marchewka.
6. Ogórki.
7. Rzodkiewka.
8. Buraczany.
9. Ziemniak.

Członkowie rodziny roślin strączkowych są również dobrym źródłem zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika.

Owoce i jagody

Niewiele osób wie, które jagody i owoce są bogate w błonnik pokarmowy. Dużo błonnika jest w suszonych owocach, daktylach, rodzynkach, suszonych morelach. Jeśli poranne jedzenie człowiek to zawiera zdrowy koktajl, zapewnia mu ładunek energii i wigoru na cały dzień.

Konieczne jest regularne spożywanie:

1. Czarna porzeczka.
2. Malina.
3. Truskawki.
4. Brzoskwinie.
5. Morele.
6. Banany.
7. Gruszki.
8. Winogrono.
9. Jabłka.

Te owoce łagodzą niedobór błonnika w organizmie.

Mleko i jego przetwory

Mleko, wszystko, co z niego wyprodukowane oraz inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jajka, mięso) nie zawierają błonnika pokarmowego.

Tabela zawartości błonnika w żywności

Liczby dotyczą błonnika w gramach na porcję produktu.

Otręby (w zależności od ziarna)	do 40
Chleb Chrupki (100 g)	18,4
Soczewica (ugotowana, 1 szklanka)	15,64
Fasola (gotowana, 1 szklanka)	13,33
Orzechy laskowe (garść)	9,4
Mąka pełnoziarnista	9
Groch (ugotowany, 1 szklanka)	8,84
Maliny (1 szklanka)	8,34
Ugotowany brązowy ryż (1 szklanka)	7,98
Kapusta, 100 g, gotowana	7,2
Nasiona lnu (3 łyżki)	6,97
Pełnoziarniste (płatki, ¾ szklanki)	6
Gruszki (1 średnia ze skórką)	5,08
Kasza gryczana (1 szklanka)	5
Jabłka (1 średnie, nieobrane)	5
Ziemniaki (1 średni, pieczone w mundurkach)	4,8
Rokitnik zwyczajny (100 g)	4,7
Brokuły (po ugotowaniu, 1 szklanka)	4,5
Szpinak (ugotowany, 1 szklanka)	4,32
Migdały (garść)	4,3
Pestki dyni (1/4 szklanki)	4,12
Płatki owsiane (płatki, 1 szklanka)	4
Truskawki (1 szklanka)	3,98
Banany (1 średni)	3,92
Winogrona (100 g)	3,9
ziarenka sezamu	3,88
Orzechy włoskie (garść)	3,8
Daktyle (suszone, 2 średnie)	3,74
Suszone morele (100 g)	3,5
Kalafior, 100 g, gotowany	3,43
Pistacje (garść)	3,1
Buraki (gotowane)	2,85
Brukselka, 100 g, gotowana	2,84
Marchew (średnia, surowa)	2,8
Aronia (100 g)	2,7
Kasza jęczmienna (100 g)	2,5
Orzeszki ziemne (garść)	2,3
Chleb Otrębowy (1 kromka)	2,2
Czarna porzeczka (100 g)	2,1
Nasiona słonecznika (2 łyżki)	2
Chleb pełnoziarnisty(1 plasterek)	2
Brzoskwinie (1 średni)	2
Ugotowany brązowy ryż (1 szklanka)	1,8
Rzodkiewka (100 g)	1,6
Rodzynki (1,5 uncji)	1,6
Szparag	1,2
Chleb pełnoziarnisty (żytni)	1,1
Orzechy nerkowca (garść)	1

Błonnik pokarmowy na odchudzanie

Zróżnicowana dieta to nie tylko realna szansa na doskonałe zdrowie i atrakcyjny wygląd, ale także świetny sposób Schudnij, wypełniając swoją dietę produktami bogatymi w błonnik.

Pierwiastek ten wchłonie wszelkie toksyny i nagromadzony nadmiar tłuszczu w celu dalszego przetworzenia i usunięcia z organizmu.

Takie aktywne oczyszczanie usprawni proces trawienia i motorykę jelit. Ponadto zmniejszy się stężenie cukru i cholesterolu we krwi, a to jest bezpośrednia droga do utraty wagi i nie będą potrzebne żadne leki spalające tłuszcz.

Jakie powinno być dzienne spożycie błonnika, skutki przedawkowania i niedoboru

Osoba dorosła powinna spożywać 25-30 gramów błonnika dziennie. W okresie rodzenia dziecka kobieta musi otrzymywać suplementy błonnika, ponieważ pierwiastek ten pomaga przyszłej matce normalizować pracę jelit i pozbyć się zaparć.

Ważny! Nigdy nie należy samoleczyć się, przepisując dodatkowe leki odżywcze. Samodzielne wprowadzenie błonnika do żywności nie tylko nie przyniesie żadnych korzyści, ale może spowodować znaczne szkody dla całego organizmu.

Aby prawidłowo zaplanować dietę, należy skonsultować się z lekarzem!

Jeśli brakuje Ci błonnika, mogą wystąpić następujące objawy:

• kamica żółciowa;
• częste zaparcia;

Prawdopodobnie wiele razy słyszałeś o błonniku i jego korzyściach dla organizmu. Jednak pełne i wiarygodne informacje na temat tej substancji, często rozproszone w Internecie, nie zawsze można znaleźć w wymaganej objętości. Dlatego w tym artykule przygotowaliśmy przydatny materiał, maksymalnie ujawniając wszystkie właściwości, zalety i cechy błonnika.

Co to jest włókno?

Błonnik jest składnikiem odżywczym w postaci drobnego błonnika pokarmowego. Warto zaznaczyć, że nie nasyca się Ludzkie ciałoŁadunek energetyczny jest jednak bardzo ważny w funkcjonowaniu organizmu człowieka.

Zawiera głównie celulozę włóknistą w jedzeniu sadzić gatunki, które zawierają niewielką ilość cukru. Pierwiastek ten „działa” na korzyść organizmu, łącząc się z innymi składnikami odżywczymi. Warto dodać, że hamuje wchłanianie spożywanych tłuszczów, a także białek i węglowodanów. Oznacza to, że takie błonniki pokarmowe są aktywnie pomogą Ci pozbyć się zbędnych kilogramów. Oznacza to również, że nie zaleca się spożywania błonnika osobom chcącym przybrać na wadze.

Zaletą błonnika jest spowolnienie procesu trawienia pokarmu, a tym samym spowolnienie przetwarzania węglowodanów przez enzymy. Spożywanie błonnika rozpuszczalnego obniża poziom złego cholesterolu.

Rodzaje błonnika pokarmowego i jego zawartość w różnych produktach

Nierozpuszczalny błonnik. Zawarte jest w otręby, zboża(które nie zostały przetworzone) nasionach, roślinach strączkowych, orzechach, kalafiorach i brokułach, a także w skórkach różnych owoców i warzyw.

Do korzystnych właściwości należy przyspieszenie trawienia i przemieszczania się pokarmu. Często takie włókna stosuje się, aby zapobiec zaparciom i złagodzić stan, gdy wystąpi. Dodatkowo skutecznie przywracają równowagę mikroflory organizmu.

Rozpuszczalny błonnik. Zawarte w fasola, rośliny strączkowe, soczewica, owies, jęczmień, rodzynki, awokado, jagody, jabłka, gruszki i brzoskwinie.

Lista produktów zawierających błonnik:

Produkty, 100 g suchego	Celuloza
Otręby	40-45 gr
Siemię lniane	25-30 gr
Grzyby suszone	20-25 gr
Suszone owoce	12-15 gr
Rośliny strączkowe (soczewica, fasola, ciecierzyca itp.)	9-13 gr
Chleb pełnoziarnisty	8-9 gr
Różne jagody(borówki, borówki, itp.)	5-8 gr
Awokado	7 gr
Słodkie owoce (brzoskwinie, gruszki, pomarańcze, truskawki itp.)	2-4 gr

Korzyści ze spożywania błonnika

1. Normalizuje się poziom cholesterolu i cukru we krwi.

2. Mikroflora zostaje przywrócona i utrzymywana normalnie. Jednocześnie wiele organizmów chorobotwórczych czuje się w nim niekomfortowo, w wyniku czego umierają

3. Toksyny są usuwane z jelit.

4. Poprawia się funkcjonowanie układu trawiennego.

5. Utrata masy ciała.

Ponadto przedstawiciele nauki odkryli ten błonnik zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca i naczyń. Aby to zrobić, musisz spożywać 210 gramów dziennie.

Anna Kraczek | 15.04.2015 | 4101

Anna Kraczek 15.04.2015 4101

Korzyści zdrowotne wynikające z błonnika są trudne do przecenienia. Zwróć uwagę na produkty, które mogą Ci to zapewnić.

Błonnik pokarmowy jest niezbędny dla normalna operacja nasze ciało. Wspomagają proces trawienia, tworzą siedlisko dla pożytecznych bakterii jelitowych, pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i schudnąć, a także zapobiegają zaparciom.

Osoby jedzące dużo błonnika są mniej narażone na choroby układu krążenia, otyłość, cukrzyca 2 typy. Poza tym żyją dłużej.

Ile błonnika musisz spożywać dziennie, aby osiągnąć takie rezultaty? Bardzo mało! Dzienna dawka błonnik pokarmowy jest 25 gramów dla kobiet I 38 gramów dla mężczyzn.

Możesz uzyskać wymaganą ilość błonnika, jedząc następujące pokarmy.

Gruszki

Owoc ten jest nie tylko bardzo popularny na całym świecie, ale także bardzo zdrowy. Oprócz błonnika zawiera kwasy owocowe, witaminy C, PP z grupy B i niezbędne mikroelementy.

Truskawka

Pierwszy letnia jagoda smaczniejszy i zdrowszy niż jakikolwiek deser. Jest bogaty w witaminę C, mangan i silne naturalne przeciwutleniacze. I oczywiście włókno.

Awokado

Miękkie awokado to skarbnica wiedzy zdrowe tłuszcze, witaminy C i E, magnez. Dodatkowo charakteryzuje się dużą zawartością błonnika.

Jabłka

Owoce, które jemy cały rok, jest doskonałym dostawcą żelaza, kwasów owocowych, witamin, przeciwutleniaczy i błonnika.

Maliny

Aromatyczne i pożywne jagody są bogate w witaminę C, potas i mangan, przeciwutleniacze i błonnik.

Banany

Banany są dość bogate w kalorie, ale z nawiązką rekompensują ten niedobór wysoka zawartość potas, witaminy C i B6, błonnik.

A zielone i niedojrzałe banany zawierają wielka ilość skrobia oporna, która spełnia te same funkcje co błonnik pokarmowy.

Marchewka

Chrupiący zdrowe warzywa korzeniowe bogaty w witaminy K i B6, magnez, beta-karoten i oczywiście błonnik.

Buraczany

Jedzenie buraków normalizuje się ciśnienie tętnicze i zwiększa wydajność dzięki duża ilośćżelazo, miedź, mangan, potas i błonnik pokarmowy.

brokuły

Zielone kwiatostany są jednymi z najbardziej zdrowe produkty jedzenie na świecie. Witaminy C, K, grupa B, kwas foliowy, przeciwutleniacze, potas, żelazo, mangan, błonnik - to nie jest pełna lista przydatnych substancji zawartych w brokułach.

Prażona kukurydza

Nie zdziw się, popcorn ma zdrowe składniki. Zawiera błonnik pokarmowy. Jeśli prażona kukurydza Przygotowywany bez oleju, jest też dość niskokaloryczny.