Kompot imbirowy. Najsmaczniejsze przepisy na kompot z imbirem i cytryną
Soczyste, kolorowe, różne odmiany i wielkość jabłek, które dajemy dzieciom do szkoły, robimy z nich nadzienie na ciasta i są przez nas uważane za znajome i zwyczajne.
Tak, są smaczne, soczyste i pachnące, ale każdy z nas pamięta je z dzieciństwa, dlatego wybierając między jabłkiem a owocem zamorskim zawsze wybierze jasną pomarańczę lub banana.
Ale niewiele osób wie, że tak znajomy owoc może objawić się w nowej roli, jeśli jest ugotowany z przyprawami lub przyprawami, zyska nowe życie, jasne i niepowtarzalne.
Spróbuj gotować jabłka w puszkach z imbirem w słodkim syropie na zimę, a zrozumiesz, jak ciekawy i niezwykły jest ten owoc w połączeniu z pikantnym i pachnącym korzeniem. Takie plastry mogą wnieść nowość i oryginalność do każdego dania, niezależnie od tego, czy proste naleśniki, otwórz ciasto, Kasza manna lub zapiekanka mięsna. I możesz to zrobić, okazuje się to również bardzo nietypowe.
Słodki, gęsty syrop, wynikające z takiego „sąsiedztwa” również nie pozostaną bezczynne. Można go dodawać do różnych napojów, herbaty, kawy, a nawet galaretki i marmolady.
Po przygotowaniu kilku słoików z preparatem jabłkowo-imbirowym urozmaicisz swoje menu zimowe uczyń go nowym i wyjątkowym.
Jabłka w puszkach z imbirem w syropie - przepis. 
Składniki (0,5 l):
- 300 gramów jabłek;
- korzeń imbiru (4-5 cm);
- 120 gramów cukru.
Przepis ze zdjęciem krok po kroku:
1. A więc, jak konserwować jabłka. Wybieraj owoce późnych odmian, soczyste, gęste, dobrej jakości, o jasno wybarwionym smaku i silnym aromacie.
2. Oczyść owoce pod wodą i usuń wilgoć ręcznikiem.
3. Po usunięciu pestek pokrój owoce na cienkie kawałki.
4. Przygotuj imbir: obierz ostrym nożem i pokrój w cienkie plasterki. 
5. Ułóż jabłka warstwami w szklanym pojemniku. 
6. Aby uniknąć pęcznienia słoików, rozpocznij proces sterylizacji: włóż je do gorącego piekarnika (130 stopni). Pozostaw na 22-24 minuty. 
7. Zakorkuj gorące jabłka w puszkach na zimę z pokrywkami, odłóż je do góry nogami i przykryj ciepłym kocem. 
8. Spróbuj soczysty pikantny, z pikantny smak owoce imbiru, ciesz się ich eterycznym aromatem i podawaj nimi krewnym i przyjaciołom przez długie zimowe miesiące.
A na deser poczęstuj bliskich i gotuj
Na podstawie przepisu naturalne produkty- Imbir i cytryna są od dawna stosowane w leczeniu i profilaktyce przeziębień. Kompot z imbiru i cytryny jest popularny od ponad stu lat. Zalety owoców cytrusowych znane były już trzy tysiące lat temu, nie bez powodu otrzymały w Chinach nazwę limung – owoc leczniczy.
Napoje z tych składników są wyjątkowe właściwości lecznicze dzięki sole mineralne, kompleks witamin i kwasku cytrynowego w składzie. Narzędzie jest alternatywą dla leczenia farmakologicznego.
Roślina zielna z rodziny imbirowatych znajduje się na szczycie listy najbardziej poszukiwanych przypraw Wschodu. sadzić z bogata historia znaleziony zastosowanie lecznicze w czasach starożytnej Grecji. Słynny uzdrowiciel Dioscorides używał go w leczeniu układ trawienny. Rzymianie używali rośliny z Azja Południowo-Wschodnia naprawić problemy z oczami.
Europejczycy uważali imbir za przydatny w walce z zarazą. W Rosji produkt był dodawany do napojów i ciast w celu zwiększenia układ odpornościowy i zwiększyć odporność organizmu na choroby wirusowe.
Kompot imbirowy ma następujące korzystne właściwości:
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- dźwięki;
- ma działanie przeciwdrobnoustrojowe;
- efekt ocieplenia;
- gasi pragnienie;
- normalizuje proces trawienia;
- pomaga zresetować nadwaga działa jak spalacz tłuszczu.
Przepis na kompot można zmienić w zależności od preferencji osoby.
Roślina dobrze komponuje się z różnymi składnikami: jabłkiem, dziką różą, wiśnią, cynamonem i członkami rodziny cytrusów.
Zasady gotowania
Aby kompot imbirowy był smaczny i zdrowy dla organizmu, pomocne będzie przestrzeganie kilku zasad:
- Imbir - główny składnik należy pokroić w cienkie plasterki;
- Roślinę okopową należy najpierw ugotować, a dopiero potem dodać resztę składników.
- Wszystkie składniki należy usunąć z zaparzonego napoju.
- Aby zwiększyć słodycz, można dodać cukier granulowany lub miód do smaku.
Przepisy
Napój przygotowywany jest z dodatkiem różne składniki. Rozważ najpopularniejsze.
Z dziką różą
Przepis na napój zawiera następujące składniki:
- korzeń imbiru - 1 sztuka;
- cytryna - 1-2 sztuki;
- cukier granulowany do smaku;
- dzika róża - 1 garść jagód.
Gotowanie
- Główny składnik rodziny imbirów myje się w chłodnej wodzie i kroi w cienkie plasterki lub wciera na grubej tarce.
- Imbir dodaje się do wrzącej wody wraz z cukrem granulowanym. Czas gotowania na małym ogniu nie powinien przekraczać 7 minut.
- mycie owoców cytrusowych ciepła woda i pokroić w cienkie krążki.
- do garnka z wrzącą wodą i korzeń imbiru dodaj pozostałe składniki.
- Zawartość miesza się, doprowadza do wrzenia i gotuje nie dłużej niż 3 minuty i zdejmuje z ognia.
Cynamon
Inne popularny przepis napój zawiera dodatek cynamonu i miodu. Do gotowania będziesz potrzebować:
- korzeń imbiru;
- jabłka - 2-3 sztuki;
- woda - 2-3 litry;
- miód - 250 gramów;
- cytryna - 1 sztuka;
- cynamon - 1 opakowanie.
Kompot z świeże jabłka latem gaszą pragnienie i orzeźwiają na mrozie, nawet tych, którzy nie mieli czasu na zaopatrzenie się w owoce na przyszłość. Niska cena i całoroczna dostępność owoców przyczyniają się do przygotowania napoju nawet zimą, a towarzyszące mu składniki nie zależą od pory roku. Sam proces jest prosty i polega na gotowaniu jabłek w wodzie i cukrze przez 7 minut.
Składniki:
- jabłka - 4 szt .;
- woda - 2,5 l;
- cukier - 120 g;
- plasterek cytryny - 2 szt.
Gotowanie
- Polać pokrojonymi jabłkami zimna woda i poczekaj, aż się zagotuje.
- Dodaj cukier i gotuj kompot na małym ogniu przez 5 minut.
- Połóż plasterki cytryny i po 2 minutach wyjmij napój z kuchenki.
- Napełnij kompot jabłkowy pod pokrywką, aż całkowicie ostygnie, odcedź i wypij.
Kompot z suszone jabłka przekracza wszystko puste miejsca na witaminy. Suszone owoce w przeciwieństwie do świeżych nie tracą smaku i użyteczne właściwości w przechowywanie długoterminowe, więc są skoncentrowane, napoje witaminowe które są przyjemne do picia nawet na gorąco. Wystarczy gotować owoce przez 20 minut i dłużej parzyć kompot.
Składniki
- suszone jabłka - 450 g;
- woda - 3 l;
- cukier - 200 g;
- laska cynamonu - 1 szt.
Gotowanie
- Umyte jabłka zalać zimną wodą i zagotować kompot.
- Dodaj cukier i gotuj przez 20 minut.
- Dodaj laskę cynamonu i zdejmij z ognia.
- Napar kompot z suszonych jabłek przez 2 godziny.
Kompot z mrożonych jabłek jest nie mniej smaczny. Na właściwe przygotowanie owoce są dobrze tolerowane niskie temperatury bez utraty właściwości odżywczych i korzystnych. Aby te cechy zostały przeniesione na napój, owoce muszą być odpowiednio ugotowane. Aby to zrobić, bez rozmrażania, układa się je we wrzącej wodzie i gotuje nie dłużej niż 3 minuty.
Składniki:
- woda - 2,5 l;
- mrożone jabłka - 450 g;
- cukier - 200 g;
- kwas cytrynowy - 5 g.
Gotowanie
- W gorąca woda dodaj cukier i zagotuj płyn.
- Mrożone jabłka włożyć do wody i po ponownym zagotowaniu gotować przez 3 minuty.
- Dodać kwas cytrynowy i wyjmij kompot jabłkowy z pieca.
Kompot z jabłek i żurawiny obala zwykły pomysł serwowania napoju tylko na zimno. Ten przepis, który jest połączeniem słodko-kwaśnych owoców z gorzko-kwaśną jagodą, bardzo dobrze rozgrzewa zimowy napój. Efekt ten wzmacnia imbir, dzięki czemu kompot jest doskonałym lekarstwem na przeziębienie.
Składniki:
- woda - 2 l;
- żurawina - 200 g;
- jabłka - 400 g;
- cukier - 150 g;
- imbir - 30 g.
Gotowanie
- Do rondla włożyć plastry jabłka, starty imbir i żurawinę.
- Napełnij zawartość wodą i zagotuj.
- Dodaj cukier i gotuj napój przez 3 minuty.
- Pozostaw na 10 minut i przelej do szklanek.
Kompot z mandarynek i jabłek w rondlu nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie jabłka słodko-kwaśne z orzeźwiającymi cytrusami nadaje wspaniały aromat, pozbawiony mdłego smaku i doskonale gasi pragnienie. Gospodarstwa domowe na pewno to docenią, więc kompot trzeba gotować w duży rondel, nie zdziwiony, że wypiją go za kilka godzin.
Składniki:
- jabłka - 4 szt .;
- mandarynki - 3 szt .;
- skórka mandarynki - 20 g;
- cukier - 60 g.
Gotowanie
- Mandarynki i jabłka obrać, przekroić plastry mandarynki na pół, jabłka pokroić na kawałki.
- Wrzuć owoce i cytrusy do wrzącej wody, dodaj cukier i skórkę.
- Gotuj napój przez 7 minut.
- Niech kompot całkowicie ostygnie.
Kompot z persymony i jabłka - idealna opcja dla tych, którzy nie tolerują samej konkretnej jagody. W tym przypadku jej tarta i cierpki smak schowany za kwaśne jabłka, które doskonale wyrównują ostrość persimmon, dzięki czemu napój jest zrównoważony. Te składniki pasują nawet do czasu gotowania, który trwa dokładnie 5 minut.
Składniki:
- persimmon - 3 szt .;
- jabłka - 4 szt .;
- woda - 2 l;
- cukier - 250 g.
Gotowanie
- Z persimmon zdjąć skórkę i pokroić w plasterki.
- Dodaj plasterki jabłka, cukier i wodę.
- Zagotuj kompot i gotuj przez 5 minut.
- Przykryj pokrywką i pozwól kompotowi się zaparzyć.
Chcąc cieszyć się zimą? letnie zapachy zaleca się kompot jabłkowo-gruszkowy. Napój nie zajmie dużo czasu i nie trafi w budżet, ponieważ jabłka są tanie, a gruszki są tak bogate w smaku, że kilka owoców wystarczy na 2 litry kompotu. Lepiej wziąć pomarańczę jako trzeci składnik, ponieważ skórka sprawi, że będzie lekka, delikatny napój bardziej wyrazisty.
Składniki:
- gruszki - 250 g;
- jabłka - 650 g;
- skórka pomarańczowa - 40 g;
- cukier - 120 g;
- woda - 2,3 l.
Gotowanie
- Usuń strąki nasion z owoców i posiekaj miąższ.
- Włożyć do rondla, dodać wodę, skórkę, cukier i gotować przez 15 minut.
- Ostudź, odcedź i wypij.
Kompot z dzikiej róży i jabłek to pomoc dla tych, którzy chcą szybko uzupełnić zapasy witamin w chłodne dni. Ta pora roku jest łatwiejsza do zdobycia suszone jagody. Podobnie jak świeże, zawierają użyteczny materiał i mają przyjemny smak, zwłaszcza w połączeniu z jabłkami, które sprawiają, że kompot jest pachnącym, lekkim nektarem, a nie miksturą leczniczą.
Składniki:
- dzika róża - 180 g;
- jabłka - 450 g;
- woda - 3 l;
- skórka mandarynki - 20 g;
- cukier - 150 g.
Gotowanie
- Umyte owoce róży wkładamy do wrzącej wody, zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Dodaj jabłka, cukier, skórkę.
- Gotuj napój przez kolejne 5 minut i zdejmij z ognia.
Kompot z jabłek bez cukru pomoże zredukować wagę i pokonać sezonowe dolegliwości. Jednocześnie nie musisz cierpieć, rozkoszując się kompotem bez smaku: suszone śliwki pomogą zrównoważyć smak i na zawsze zapomnieć o cukrze. Ponadto kwaśne suszone owoce dobrze komponują się z neutralnym jabłkiem, które osłabia obsesyjną słodycz suszonych śliwek.
Składniki:
- suszone śliwki - 60 g;
- woda - 2,5 l;
- jabłka - 350 g.
Gotowanie
- Wrzuć suszone śliwki do wrzącej wody.
- Minutę później - obrane jabłka.
- Gotuj kompot przez 8 minut.
- Daj napojowi czas na zaparzenie i odcedzenie.
Kompot jabłkowy w powolnej kuchence
Wiele gospodyń domowych dawno zapomniało o zwykłych rondelkach i gotuje kompot jabłkowy w powolnej kuchence. Jest to całkiem zrozumiałe: owoce marniejące w monotonnym, delikatnym trybie równomiernie oddają cały sok, zachowują atrakcyjny kształt, skład witamin, i są gotowane w misce bez nadzoru, co jest niemożliwe podczas gotowania na kuchence.
Składniki:
- jabłka - 750 g;
- wrząca woda - 2 l;
- cukier - 250 g.
Gotowanie
- Posiekane i pokrojone jabłka umieścić w misce.
- Wlej cukier, zalej wrzącą wodą i gotuj w trybie „Gaszenie” przez 30 minut.
- Napełnij napój w trybie „Ogrzewanie” przez kolejne 30 minut.
Przygotowanie kompotu jabłkowego na zimę to zapewnienie gospodarstwom domowym na cały okres chłodu zdrowy napój. Obecnie istnieje wiele przepisów mających na celu zachowanie jego smaku i właściwości witamin. Ten nie jest prosty i obejmuje sterylizację, ale napój można przechowywać w temperaturze pokojowej.
Składniki:
- jabłka - 1,5 kg;
- woda - 1,5 kg;
- cukier - 250 g;
- pączek goździków - 3 szt .;
- sok z cytryny - 80 ml.
Gotowanie
- Jabłka obrać ze skórki i pestek, posiekać, skropić sokiem z cytryny i odstawić.
- Zalej skórkę wodą, zagotuj, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut.
- Plastry jabłka przełożyć do słoika, polać syropem i odstawić.
- Odcedź syrop, zagotuj, ponownie zalej, włóż pączki goździków i sterylizuj przez 20 minut.
- Zwiń, odwróć do góry nogami i trzymaj do całkowitego ostygnięcia.
- Wyślij schłodzony kompot jabłkowy do przechowywania na zimę.
Kompot to wspaniały napój z owoców lub jagód. Ciekawe drinki pozyskiwany z warzyw. Kompoty są często przygotowywane na zimę lub gotowane w domu na co dzień. To prawdziwy magazyn witamin! Działa orzeźwiająco i energetyzująco. Można go pić od rana do wieczora. Nadaje się do każdej diety: dietetycznej, dziecięcej, sportowej. Kompoty zazwyczaj pije się schłodzone. Ale są takie napoje, które można pić zarówno na zimno, jak i na ciepło. Takie kompoty mają na celu uporządkowanie ciała: przeziębienia obniżyć temperaturę, usunąć zatkany nos, z niewystarczającym tonem - usunąć cały negatyw z ciała, oczyszczając go. Tradycyjnie kompoty przygotowywane są również na Stół noworoczny oraz w święta Bożego Narodzenia.
Sposób gotowania: kompot jabłkowy z imbirem
| Jabłka dokładnie umyć gąbką, usunąć sadzonki. Kroimy na 6 - 8 części, bez odcinania skórki, bez usuwania rdzenia i nasion. Korzeń imbiru obrać nożem i pokroić w małe paski. Cytrynę dokładnie umyć i pokroić na 3-5 mm kółka. | |
 | W kompocie główne miejsce zajmuje woda. Powinien być miękki, przefiltrowany, oczyszczony. W rondelku zagotować wodę, dodać pół miarki cukru. Po ugotowaniu wrzucamy imbir na patelnię. Po kilku minutach dodaj cytrynę. Po 2-3 minutach ułożyć jabłka. Zagotuj w zależności od odmiany jabłek. Jeśli jabłka są twarde - do 7 minut, jeśli wcześnie, miękkie - do 3 - 5 minut. W tym czasie próbujemy jeszcze nieprzygotowanego kompotu na zawartość cukru, dodajemy do smaku. |
 | Zdejmij garnek z kompotem z ognia. Aby wszystkie składniki dawały witaminy i |
Krok 1: przygotuj składniki.
Najpierw połóż wszystko na stole kuchennym. niezbędne produkty. Następnie myjemy owoce z korzeniem pod zimną bieżącą wodą i suszymy papierowymi ręcznikami kuchennymi. Następnie ostrym nożem kuchennym obrać imbir i pokroić w cienkie krążki lub posiekać na grubej tarce.Z cytryny usuwamy skórkę, starając się to zrobić tak, aby nie dotykać białej warstwy, zawiera olejki nadające goryczy. Następnie kładziemy go na desce do krojenia i kroimy na małe paski.
Z każdego jabłka usuwamy łodygę, kroimy na 2 połówki, usuwamy rdzeń z nasionami, miazgę owocową kroimy na małe plasterki o grubości od 1 do 2 centymetrów i przechodzimy do następnego kroku.
Krok 2: Gotuj kompot z imbiru i jabłka.
Wlej do głębokiego rondla właściwa ilość woda oczyszczona, włożyć przygotowany imbir, skórka cytrynowa, kawałki jabłek, cynamon, miód i postawić na średnim ogniu. Po ugotowaniu wsyp do niego cukier i dalej gotuj kompot przez 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką kuchenną.
Jak tylko zacznie znowu bulgotać, podpal go na kolejny 3-5 minut i wyjmij z pieca ręcznikiem kuchennym. Patelnię przykrywamy pokrywką, aby pozostała niewielka szczelina i zalewamy napój 30-40 minut. Następnie aromatyczny płyn filtrujemy przez sito o drobnych oczkach do czystego naczynia, np. karafki. Następnie działamy zgodnie z życzeniem: albo wysyłamy kompot na chwilę do lodówki, albo podajemy od razu w ciepłej formie lub temperatura pokojowa.
Krok 3: podawaj kompot z imbiru i jabłek.
Kompot z imbiru i jabłek podawany jest na ciepło lub schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Podaje się go w specjalnie do tego celu przeznaczonej karafce lub misce, a także bardzo często porcjami nalewa się go do szklanek, dodaje się tam kostki lodu i przybiera plastrami świeżych jabłek. Miło jest delektować się tym pysznym w każdej chwili lub dania deserowe i pieczenie. Taki napój doskonale tonizuje i wzmacnia organizm w chłodne dni. Cieszyć się!
Smacznego!
Bardzo często zestaw przypraw jest uzupełniany gwiazdką lub zwykłym anyżem;
Dobrym substytutem cytryny jest pomarańcza lub limonka;
Razem z jabłkami możesz umieścić kilka posiekanych gruszek i małą garść suchych owoców róży;
Chcesz, żeby napój był zdrowszy? Pod koniec gotowania dodaj miód, gotuj kompot przez 1 minutę i wyjmij z pieca.