Przepis na sałatkę koktajlową z owocami morza. Sałatka koktajlowa morska – sekrety i przydatne wskazówki najlepszych szefów kuchni. Do sosu sałatkowego

Zestaw produkty z owoców morza– są to mrożone krewetki, małże, kalmary i ośmiornice. Można go kupić w wielu dużych sklepach. Dania z koktajli morskich prezentowane są w szerokiej gamie, ale najpopularniejszą i najłatwiejszą opcją jest różne sałatki.

Jak zrobić pyszną sałatkę koktajlową z morza

Jeśli masz pomysł, aby miło zaskoczyć i smakowicie nakarmić członków rodziny lub przyjaciół, lepiej ugotować coś niezwykłego. Na przykład możesz zrobić sałatkę koktajl morski, co jest inne oryginalny smak i wartość odżywcza. Jest również bardzo korzystny dla organizmu, szczupła sylwetka, ponieważ owoce morza zawierają dużo witamin. Przed gotowaniem Różnorodność potraw Jeśli używasz mrożonego koktajlu z owoców morza, musisz go przygotować wcześniej. Można to zrobić na dwa sposoby:

1. Krewetki, małże, ośmiornice i kalmary gotuj we wrzącej wodzie nie dłużej niż trzy minuty. Posól wodę, dodaj liście laurowe i ziarna pieprzu.
2. Koktajl z owoców morza możesz przygotować do sałatek na dobrze rozgrzanej patelni olej słonecznikowy. Nie zaleca się również smażenia „darów” morza dłużej niż 3-4 minuty, w przeciwnym razie kalmary i ośmiornice będą wyglądać jak guma.

Z warzywami i serem

Sałatka z koktajlem morskim plus warzywami i serem - jest bardzo smaczna, obfite danie co wywoła burzę pozytywnych emocji. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• pomidory – 3 szt.;
• ser – 150 gr.;
• ogórki świeże – 2 szt.;
• owoce morza – pół kilograma;
• oliwki – 12 sztuk;
• czosnek - kilka goździków;
• liście sałaty – 6 szt.;
• sos sojowy - dwie łyżki.

Przygotowanie:

1. Na rozgrzaną patelnię wlać owoce morza i poczekać, aż lód odejdzie.
2. Następnie koktajl usmażyć na oleju, po odsączeniu wody.
3. Pomidory i ogórki pokroić w krążki, zetrzeć ser.
4. Czosnek rozgnieć pod prasą, wymieszaj sos sojowy.
5. Ułożyć pięknie na talerzu liście sałaty, na wierzchu ułożyć pomidory, które należy polać dressingiem.
6. Kolejne warstwy: ogórki, oliwki, ser, smażone krewetki, małże, ośmiornica, kalmary.
7. Całość polej sosem, udekoruj ziołami i podawaj.

Z kapustą pekińską

Kolejny dobry obfita opcja– sałatka z owocami morza i kapustą pekińską. Produkty potrzebne do dania:

• Kapusta pekińska – 1 szt.;
• koktajl – 450 gramów;
• zielone cebule;
• ryż – 2 łyżki. łyżki;
• śmietana – 2-3 łyżki;
• czarny pieprz mielony.

Przygotowanie:

1. Zagotuj lub usmaż asortyment w minimalnej ilości oleju roślinnego.
2. Ugotuj także ryż.
3. Podczas gdy wszystko się ochładza, należy drobno posiekać kapustę pekińską i drobno posiekać zieloną cebulę.
4. Składniki umieścić w jednym głębokim pojemniku, dodać odtłuszczoną śmietanę, pieprz, sól i dokładnie wymieszać.
5. Sałatka Z Morzem zdrowy koktajl gotowy.

Ze świeżym ogórkiem i jajkiem

Możesz spróbować gotowania ciekawe danie, który doskonale łączy owoce morza, jajka i ogórki. Tak pyszne obfita przekąska zrobić szybko i łatwo. Zaskocz swoje gospodarstwo domowe niezwykłe jedzenie w dzień powszedni. Potrzebne składniki:

• jajka (białka) – 2 sztuki;
• morskie „gady” – 400 gramów;
• śmietana – 3 łyżki;
• ogórki – 2 szt.;
• zielona cebula (pióra), posiekana natka pietruszki - po 2 łyżki;
• sok z cytryny – 1 mała łyżeczka;
• skórka z cytryny – część.

Aby przygotować sałatkę z koktajlem morskim, musisz przestrzegać określonego algorytmu:

1. Gotuj owoce morza z sok cytrynowy, dodaj trochę soli.
2. Odcedź wodę, poczekaj aż koktajl ostygnie i pokrój jego składniki na kawałki.
3. Ogórki pokroić w duże plasterki, białka pokroić w kostkę.
4. Do miski włóż owoce morza, jajka, ogórki, zioła, skórki z cytryny, śmietanę i wymieszać.

Z rukolą i pomidorkami koktajlowymi

Pikantna sałatka Koktajl morski w oleju z dodatkiem pomidorków koktajlowych i rukoli nie pozostawi nikogo obojętnym. To danie jest idealne do świąteczna uczta. Produkty:

• różne z życie morskie– 400 gramów;
• rukola – 150 g;
• pomidorki koktajlowe – 10 sztuk;
• ser – 60 gramów;
• czosnek – 1 ząbek;
• orzeszki piniowe – 20 sztuk.

Sos do sałatki:

• sos sojowy – 2 łyżki. łyżki;
• miód – 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki;
• cytryna – 2 plasterki.

Procedura gotowania jest następująca:

1. Rukolę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i ułożyć w jednej warstwie na szerokim talerzu.
2. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe, wcześniej przekrojone na pół.
3. Smażyć asortyment do momentu, aż skończy się posiekany czosnek, położyć go na pomidorach, a na wierzch posypać startym serem.
4. Przygotowujemy dressing mieszając miód, oliwę, sos i cytrynę.
5. Dopraw i posyp posiekanymi orzechami.

Z marynowanymi owocami morza i wodorostami

Można też ugotować coś niezwykłego, ale pyszna sałatka, w którym jest po prostu „morze” przydatnych substancji. Do dania potrzebny nam będzie marynowany koktajl z owoców morza, sprzedawany w niemal każdym supermarkecie. Produkty do sałatki „witaminowej”:

• wodorosty - 1 słoik;
• marynowane krewetki, małże, kalmary, ośmiornice – 350 gramów;
• oliwki bez pestek – 1 opakowanie;
• ogórki – 2 szt.;
• sos sojowy – 2 łyżki;
• oliwa z oliwek - do smaku;
• zmielony czarny pieprz.

Proces gotowania jest bardzo prosty:

1. Ogórki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z wybranymi owocami morza, kapustą, oliwkami (wcześniej odcedzić płyn).
2. Aby uzyskać smaczny, aromatyczny dressing, należy połączyć oliwę z oliwek nierafinowany olej, sos, czarny pieprz.
3. Dodaj go do sałatki i ostrożnie rozprowadź.
4. Można ozdobić przed podaniem gotowe danie oliwki, zioła.

Bardzo prosty i smaczny przepis z kukurydzą i majonezem

Przepis na danie, które stanie się jasnym, świeżym dodatkiem do Twojego codziennego posiłku, obejmuje nie tylko różnorodne owoce morza, ale także wiele innych pyszne składniki. Do gotowania potrzebujemy następujących produktów:

• gotowane jajka- 3 kawałki;
• kukurydza konserwowa - puszki;
• pomidor – 3 szt.;
• zestaw owoców morza – pół kilo;
• majonez;
• zieleń.

Przygotowanie:

1. Asortyment wlewa się na patelnię, wylewa gorąca woda. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez trzy do czterech minut.
2. W tym samym czasie możesz ugotować jajka.
3. Bierzemy pojemnik na danie, wsypujemy do niego kukurydzę, posiekane jajka, koktajl z owoców morza i pokrojone w kostkę pomidory.
4. Doprawiamy danie niewielką ilością majonezu.
5. Udekoruj posiekanymi świeżymi ziołami i smakuj.

Ciepła mrożona sałatka koktajlowa z owoców morza ze śmietaną

Niezwykle smaczna i oryginalna ciepła sałatka z morskimi stworzeniami przygotowywana jest zarówno na patelni, jak i w powolnej kuchence. Jeśli zastosujesz się do przepisu, w każdym przygotowaniu okaże się soczysty i apetyczny. Lista składników:

• zestaw z mrożonymi owocami morza – 600 gramów;
• krem – 150 ml;
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 3 ząbki;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
• sos sojowy – 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Na patelni podsmaż zamrożone małże, krewetki, kalmary i ośmiornice Oliwa z oliwek.
2. Dodaj drobno posiekany czosnek i cebulę i smaż przez kolejne trzy do czterech minut.
3. Dodaj śmietanę, sos, sól i pieprz do przyszłego dania.
4. Wszystkie produkty wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około pięć minut (pilnuj, aby śmietanka się nie zagotowała).
5. Ciepła sałatka Gotowy do jedzenia.
6. Jako dodatek lepiej jest podawać ryż.

Sałatka morska z kalmarami, krewetkami i paluszkami krabowymi

Sałatkę z owoców morza zawsze można uzupełnić paluszki krabowe, bo takie połączenie nie zepsuje smaku, a wręcz przeciwnie. Spokojnie, szalony smaczne danie przygotowuje się bardzo szybko. Musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• paluszki krabowe – 350 gramów;
• różne owoce morza – 400 g;
• jajka – 3 sztuki;
• cebula – 1 szt.;
• sok cytrynowy;
• cukier – 1 łyżeczka;
• majonez.

Przygotowanie:

1. Najpierw musisz ugotować małże, krewetki i kalmary.
2. Pokrój je małe kawałki.
3. Jajka na twardo pokroić, paluszki krabowe pokroić w kostkę.
4. Cebulę należy zamarynować w soku z cytryny, soli i cukrze. Okaże się bardzo smaczne!
5. Wszystkie produkty wymieszaj i dopraw majonezem.
6. Udekorować różnymi ziołami, paluszkami krabowymi i lekko ostudzić przed podaniem. Smacznego!

Przepisy wideo na sałatkę z koktajlem z owoców morza

Aby szybko i prawidłowo przygotować sałatki z owocami morza, możesz skorzystać z przepisów wideo. Szczegółowy film pomoże Ci przygotować pyszne, oryginalna sałatka Kolejny film „Mediterranean Pearl” to ciekawa lekcja mistrzowska prowadzona przez profesjonalnego szefa kuchni. Po obejrzeniu „na żywo” lekcji gotowania dań z owoców morza będziesz miał realną szansę zadowolić rodzinę i przyjaciół wykwintnym, niecodziennym lunchem lub kolacją.

Mistrzowska klasa od szefa kuchni

Przepis na śródziemnomorską sałatkę perłową

• koktajl morski – 500 gr.;
• ser twardy – 150 gr.;
• pomidory 3-4 sztuki;
• liście sałaty – 5-6 sztuk;
• oliwki pestkowe – 15 sztuk;
• oliwa z oliwek – kilka łyżek;
• 1-2 pomidorki koktajlowe do dekoracji.

Sos sałatkowy:

• majonez - do smaku;
• sos sojowy - do smaku;
• czosnek 1-2 ząbki.

Proces gotowania:

W razie potrzeby posortuj i opłucz koktajl z owoców morza bez rozmrażania. Umieścić na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Musisz usmażyć owoce morza, aby cała woda wyparowała. Smażyć owoce morza na średnim ogniu. Następnie pozwól im trochę ostygnąć.

Podczas gdy koktajl spokojnie się gotuje, zajmijmy się kolejnymi składnikami. Sałatę i pomidory umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym.

Zacznijmy przygotowywać sos sałatkowy. Obieramy czosnek i przepuszczamy go przez prasę. W osobnym kubku wymieszaj czosnek i sos sojowy z majonezem. Wymieszaj wszystko.

Pomidory i oliwki pokroić w pierścienie dobrze naostrzonym nożem.

Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Sałatkę układamy warstwami na płaskim talerzu: Najpierw układamy zielone, soczyste liście sałaty. Druga warstwa to plasterki pomidora. Obficie polej je przygotowanym sosem. Ułóż krążki oliwek w trzeciej warstwie.

Czwarta warstwa to tarty ser. Zostawiamy niewielką część do dekoracji.

Piąta warstwa – ta warstwa jest najsmaczniejsza, bo jest warstwą owoców morza. I ponownie dokładnie posmaruj sosem.

Posypujemy wierzch pozostałym serem. Rozerwij liść sałaty i posyp nim ser. Na koniec ułóż pomidorki koktajlowe.

Smacznego!

Koktajl morski to mieszanka owoców morza. Zwykle zawiera obrane małże i małe krewetki, kawałki ośmiornicy, krążki kalmarów i macki. Wszystkie te produkty są uważane za dietetyczne, ponieważ zawierają dużo białka i mają niską zawartość wartość energetyczna. Owoce morza zawierają dużo niezbędne dla organizmu elementy ludzkie, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi dla kibiców zdrowe odżywianie. Można je wykorzystać do gotowania różne potrawy, ale sałatki z koktajlem morskim są szczególnie lubiane przez wielu. Te przekąski są szybkie i łatwe w przygotowaniu, okazują się smaczne, lekkie i wyglądają na tyle reprezentacyjnie, że można je podawać na świątecznym stole.

Funkcje gotowania

Technologie przygotowywania sałatek z koktajlem morskim mogą być różne, ponieważ przystawka ma wiele opcji. Niezależnie od wybranego przepisu, kucharz będzie musiał wiedzieć kilka rzeczy. Jeśli ich nie weźmiesz pod uwagę, zamiast pysznego dania możesz otrzymać danie ledwo jadalne.

• Koktajl morski dostępny jest w postaci mrożonej lub marynowanej, w oleju. Do przygotowania sałatek zwykle używa się produktów mrożonych. Lepiej wybierać owoce morza, które zostały zamrożone.
• Koktajl z owoców morza sypki kosztuje zwykle mniej niż pakowany, ale często jest to mieszanka owoców morza o różnych datach ważności, spośród których dotychczasowi nabywcy zdążyli już wybrać te najsmaczniejsze. Lepiej jest preferować pakowany produkt wyprodukowany przez firmę o dobrej reputacji.
• Przed zakupem należy dokładnie sprawdzić opakowanie koktajlu z owoców morza. Nie należy go stłuc, w środku nie powinno być śniegu, wody ani kawałków lodu. Zwróć uwagę na datę produkcji i datę ważności produktu.
• Nie ma potrzeby rozmrażania koktajlu z owoców morza przed gotowaniem.
• Koktajl z owocami morza można przygotować na dwa sposoby: ugotować go zanurzając we wrzącej wodzie lub usmażyć. Metoda gotowania zależy od przepisu na sałatkę, a czas wynosi 3–5 minut. Nie możesz go przekroczyć, w przeciwnym razie kalmary i ośmiornice staną się twarde jak guma.
• Przed dodaniem do sałatki koktajl z owoców morza należy ostudzić. Dotyczy to również innych produktów, którym zostały poddane obróbka cieplna. Jeśli połączysz gorące składniki z zimnymi, w tym zimnym sosem, przystawka szybko się skwaśnieje.
• Sałatka koktajlowa z morza może być zwykła lub warstwowa. Ciasto francuskie należy przygotować 2-3 godziny przed podaniem, aby warstwy miały czas nasiąknąć sosem. Zwykła sałatka zbierane bezpośrednio przed wyłożeniem na stół, aby jak najdłużej zachowało świeżość.

Sałatki z koktajlem morskim można przygotować w dni powszednie, ponieważ nie wymaga dużo wysiłku i czasu. Smak i reprezentacyjny wygląd przekąski pozwalają przygotować ją na świąteczną ucztę.

Sałatka koktajlowa morska z pomidorami i serem

• koktajl morski – 0,5 kg;
• oliwki pestkowe – 100 g;
• pomidory – 0,25 kg;
• twardy ser- 100 gramów;
• czosnek – 1 ząbek;
• sałata – 20 g;
• sos sojowy – 20 ml;
• oliwa z oliwek - do smaku.

Metoda gotowania:

• Zagotuj wodę, włóż do niej koktajl morski, gotuj przez 3 minuty, odcedź na durszlaku. Gdy woda odcieknie, przełóż owoce morza na talerz i pozostaw do ostygnięcia.
• Umyj pomidory. Warzywa przekrój na pół i łyżką usuń soczysty miąższ i nasiona. Pozostały miąższ pokroić w kostkę.
• Ser pokroić w małe kostki.
• Oliwki pokroić w poprzek na 3-4 części.
• Do dużej miski włóż koktajl z owoców morza, pomidory, oliwki i ser, wymieszaj.
• Liście sałaty podrzeć i ułożyć na talerzu.
• Przełóż czosnek przez prasę, wymieszaj z sosem sojowym i olejem. Ubierz sałatkę.
• Połóż przystawkę na liściach sałaty i podawaj.

Zamiast dressingu sosem sojowym, oliwą i czosnkiem można użyć mieszanki majonezu i musztardy Dijon (łyżka musztardy na 100 ml majonezu). Pierwsza opcja przekąski jest lżejsza, druga bardziej sycąca.

Sałatka z koktajlem morskim, ogórkami i kukurydzą

• koktajl morski – 0,5 kg;
• pomidor – 150 g;
• ogórki – 0,3 kg;
• jajo kurze – 2 szt.;
• kukurydza konserwowa – 100 g;
• rodzynki – 50 g;
• liście sałaty – 50 g;
• nasiona słonecznika (łuskane) – 20 g;
• sok z cytryny – 20 ml;
• majonez lub śmietana – 150 ml;
• zielona cebula – 50 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Koktajl z owoców morza ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem mielonego czarnego pieprzu. Fajny.
• Jajka ugotować na twardo, ostudzić pod bieżącą wodą zimna woda, zdejmij skorupkę i drobno posiekaj.
• Umyj ogórki i pomidory. Warzywa pokroić w cienkie plasterki.
• Drobno posiekaj zieloną cebulę.
• Rodzynki gotuj na parze, zalewając je gorącą wodą przez 10 minut.
• Do miski włóż owoce morza, jajka, warzywa, cebulę i rodzynki i wymieszaj. Dodaj kukurydzę.
• Sok z cytryny połączyć z majonezem lub kwaśną śmietaną, posolić sos i doprawić do smaku.
• Powstały sos dopraw posiekanymi składnikami i przełóż je do salaterki, układając najpierw liście sałaty.

Przed podaniem posyp sałatkę nasionami. Można je wymienić orzeszki piniowe, sezam.

Sałatka z koktajlem morskim, ryżem i kapustą pekińską

• ryż – 80 g;
• koktajl morski – 0,5 kg;
• Kapusta pekińska – 0,5 kg;
• olej roślinny – 20 ml;
• mielony czarny pieprz, sól, śmietana lub majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

• Opłucz ryż, aż czysta woda, wypełnić czysta woda, ugotować do miękkości, opłukać i ostudzić.
• Na patelni rozgrzej olej i połóż na nim koktajl z owoców morza. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, przez 4 minuty. Paprykę wymieszać, przełożyć do miski. Poczekaj, aż ostygnie.
• Drobno posiekaj kapustę, dodaj do owoców morza i dodaj ryż. Zamieszać.
• Dopraw kwaśną śmietaną lub majonezem i przełóż do salaterki.

Pomimo prostoty przepisu sałatka okazuje się smaczna i satysfakcjonująca.

Sałatka z marynowanym koktajlem morskim

• marynowany koktajl morski – 0,3–0,35 kg;
• wodorosty marynowane – 0,2–0,25 kg;
• ogórki świeże – 0,4 kg;
• kukurydza konserwowa – 150 g;
• oliwki pestkowe – 150 g;
• sos sojowy, oliwa z oliwek - do smaku.

Metoda gotowania:

• Odcedź nadmiar płynu z konserw.
• Przełożyć do miski wodorost i owoce morza.
• Umyj ogórki i osusz serwetką. Pokrój w cienkie półkola i dodaj do owoców morza.
• Oliwki pokroić w krążki i dodać do pozostałych składników.
• Umieść kukurydzę w puszce w misce z innymi produktami.
• Dodać sos sojowy i olej, wymieszać.

Z tego przepisu możesz przygotować lekką i zdrową przekąskę. Sałatka ma pikantny smak. Jest spożywany z przyjemnością przez wielu tych, którzy nie lubią wodorostów. Zamiast oliwy i sosu sojowego do sałatki można dodać majonez lub sos serowy.

Sałatka koktajlowa i szparagowa

• koktajl morski – 0,5 kg;
• szparagi marynowane – 0,25 kg;
• łodygi selera – 0,2 kg;
• imbir marynowany – 20 g;
• ogórki świeże – 0,3 kg;
• sos sojowy, olej roślinny, pieprz, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

• Koktajl z owoców morza ugotować w osolonej wodzie z pieprzem, ostudzić, drobno posiekać zawarte w nim składniki.
• Umyj, osusz, osusz łodygi selera. Drobno posiekaj.
• Ogórki pokroić w małą kostkę.
• Zmiel marynowany imbir.
• Rozdrobnione produkty wymieszać, dodać do nich szparagi i posiekane zioła, wymieszać.
• Dopraw przystawkę mieszanką oleju roślinnego i sosu sojowego.

Smak gotowanego ten przepis przystawki są naprawdę wyjątkowe. Jego przygotowanie wymaga sporo czasu na siekanie jedzenia, ale wynik rekompensuje wysiłek.

Sałatka warstwowa z koktajlem morskim i czerwonym kawiorem

• koktajl morski – 0,5 kg;
• jajo kurze – 5 szt.;
• ser twardy – 150 g;
• kawior czerwony – 100 g;
• majonez - tyle, ile potrzeba.

Metoda gotowania:

• Zagotuj i ostudź koktajl z owoców morza.
• Jajka na twardo ostudzić, obrać, podzielić na białka i żółtka i zetrzeć na osobnych talerzach.
• Umieścić na talerzu żółtka, polej majonezem.
• Na wierzchu ułóż owoce morza i przykryj siatką majonezową.
• Żółtka ułóż na owocach morza i posmaruj sosem.
• Posypać drobno posiekanym serem.
• Używając majonezu, nałóż na sałatkę siatkę, włóż małą łyżkę kawioru do każdej komórki.

Sałatka przygotowana według tego przepisu nazywana jest czasami „carską”, nazwa ta mówi sama za siebie.

Jak ozdobić sałatkę koktajlem morskim

Owoce morza to pyszna przystawka, jednak niewłaściwa prezentacja dania może zepsuć wrażenie, sprawiając, że sałatka z koktajlem z owoców morza nie będzie wystarczająco atrakcyjna. Szczególnie ważne jest, aby zadbać o dekorację jedzenia, jeśli jest podawane na świątecznym stole. Możesz zaproponować kilka pomysłów na dekorowanie takich przekąsek.

• Sałatka z koktajlem morskim będzie wyglądać wdzięcznie i elegancko, jeśli zostanie podana w miseczkach lub kieliszkach koktajlowych.
• Jeśli podajesz sałatkę koktajlową z morza na talerzach, możesz ją ułożyć za pomocą specjalnych foremek z prasą. Można je zastąpić zwykłymi cyna, która ma wycięty dół.
• Sałatkę można udekorować ośmiornicą zrobioną z połowy jajka i mackami kalmarów.
• Ozdobą sałatki mogą być kwiaty wykonane z jajek, pomidorów i innych warzyw wchodzących w skład.

Jeśli nie masz czasu na dekorowanie sałatki, po prostu połóż ją na liściach sałaty – dzięki temu będzie wyglądać znacznie bardziej elegancko.

Sałatka z koktajlem morskim to uniwersalna przystawka, którą można przygotować w dni powszednie i podać na świąteczny stół. Odmian tego dania jest tak wiele, że trudno nie znaleźć takiego, który będzie odpowiadał Twojemu gustowi.

O tym, że jedzenie owoców morza ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka, wiedzą wszyscy od dawna. Że zawierają mnóstwo przydatnych substancji, witamin, minerałów itp. Co więcej, są one zawarte nie tylko w ryby morskie, ale także w owocach morza, takich jak kalmary, małże, ośmiornice, przegrzebki i kraby.

Ale wiem od siebie, że nie każda gospodyni domowa przygotowuje dla swojej rodziny dania z owoców morza. Ale na próżno, jak się okazuje, robią bardzo smaczne, a także zdrowe sałatki.

Głównym składnikiem tych sałatek jest koktajl z owoców morza, który w sklepach najczęściej sprzedawany jest w formie mrożonej. Dlatego przy zakupie należy zawsze zwracać uwagę na datę produkcji i wygląd Z pewnością. Aby nie kupować produktu mrożonego lub wielokrotnie mrożonego, co jest obarczone nieprzyjemnymi konsekwencjami.

Ponieważ mrożony koktajl z owoców morza jest dostępny w sprzedaży przez cały rok, przygotowanie sałatki z owocami morza nie będzie trudne. A liczba składników z reguły w takich sałatkach nie przekracza 3-4 sztuk.

Można je doprawić dowolnymi dressingami według własnego uznania – majonezem, sokiem z cytryny, dowolnym olejem roślinnym lub przygotować specjalne sosy, które z pewnością podkreślą zakres smaku produkty koktajlowe z owoców morza.

Przepisy na sałatki z owoców morza zawarte w koktajlu morskim

Wszystkie sałatki zawierają owoce morza z koktajlu morskiego i są polane majonezem. Tym, którzy dbają o swoją sylwetkę lub nie przepadają za majonezem, polecam spróbować.

Składniki:

• 80 gramów majonezu
• 3 jaja kurze
• 300 gramów małży (gotowanych i mrożonych)
• 15 gramów zielonej cebuli
• dwa świeże ogórki
• 15 gramów koperku
• majonez

Przygotowanie:

1. Przygotuj się niezbędne produkty:
- we wrzącej, lekko osolonej wodzie gotuj małże przez 2-3 minuty, następnie przełóż je do osobnej miski i ostudź;
- Gotujemy również jaja kurze i studzimy;
- dokładnie umyć ogórki i zioła;
— Lepiej jest używać majonezu do jaj przepiórczych.

2. Ogórki pokroić w drobną kostkę, następnie przełożyć je do dużej salaterki.

3. Do ogórków dodać małże i cebulę (zieloną), pokrojone w małe krążki.

4. Jajka również kroimy w drobną kostkę, następnie siekamy koperek i wrzucamy do salaterki. Wszystko wymieszaj, dodaj sól do smaku i dopraw majonezem.

Teraz wiesz, jak przygotować sałatkę z owoców morza z małżami.

Składniki:

• 400 gramów gotowanych kalmarów
• kilka łodyg świeżej pietruszki
• 2 l. Sztuka. kukurydza (konserwowa)
• jeden słoik mięsa z kryla
• trochę czerwonego kawioru do dekoracji
• 100 g kapusty pekińskiej
• majonez sałatkowy

Przygotowanie:

1. Pokrój kalmary w paski.

2. Posiekaj kapustę.

3. Odcedź mięso z kryla i rozgnieć je widelcem.

4. Opróżnij także puszkę kukurydzy.

5. Połącz wszystkie składniki, następnie dopraw majonezem.

6. Można włożyć do salaterki, ale można też ułożyć w porcjach.

7. Udekoruj kawiorem w kształcie kiści winogron. Zrób gałązkę z pietruszki.

Składniki:

• 5 liści sałaty
• 150 gram sera (twardego)
• majonez sałatkowy
• 12 szt. Maslin
• trzy pomidory (świeże)
• 500 gramów owoców morza (mrożona mieszanka owoców morza)
• sos sojowy
• jeden ząbek czosnku

Przygotowanie:

1. Koktajl (morski) rozmrozić i usmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

2. Drobno zetrzyj ser.

3. Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

4. Oliwki (bez pestek) pokroić w krążki.

5. Wyciśnij czosnek.

6. Dodaj majonez i odrobinę sosu sojowego. Mieszać.

7. Na mieszkaniu piękny talerz rozłóż kilka liści sałaty. Drobno oderwij jeden liść.

8. Na liściach sałaty ułóż plasterki pomidora. Nasmaruj dressingiem majonezowym.

10. Posypać tartym serem.

11. Na wierzchu ułóż smażony koktajl (morski). Nasmaruj dressingiem majonezowym.

Sałatka z owocami morza i pomidorami, przepis ze zdjęciami

Składniki:

• gram 200 gotowana kałamarnica
• 30 g majonezu (jasnego)
• jeden pomidor
• 2-3 zielone cebule
• 100 gramów twardego sera
• dwa ząbki czosnku
• 10 g prażonych nasion sezamu
• czarny pieprz
• 18 ml soku z cytryny
• 150 gramów ananasa z puszki
• koperek
• 10 oliwek (bez pestek)

Przygotowanie:

1. Kiedy gotujesz kalmary, staraj się jej nie rozgotować, w przeciwnym razie stanie się twarda. Ostudzone i ugotowane kalmary pokroić w cienkie paski. Umytego pomidora pokroić w drobną kostkę. Usuń nadmiar soku.

2. Odcedź płyn z otwartego słoika z ananasem. Jeśli kupiłeś ananas z puszki pierścienie, następnie kroimy je również w kostkę. Kawałki ananasa lepiej od razu kupić w słoikach.

3. Włączone gruba tarka zetrzeć twardy ser. Posiekaj koperek i zieloną cebulę.

4. W osobnej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, posiekany czosnek i czarny pieprz. Otrzymujemy sos do naszej sałatki.

5. Doprawić sałatkę i delikatnie wymieszać. Teraz musisz udekorować go oliwkami i nasionami sezamu.

Jak widać, wszystkie przepisy na sałatki są na tyle proste i nie wymagają dużo czasu, że każda gospodyni domowa może je przygotować 2-3 razy w tygodniu dla całej rodziny. A jeśli popracujesz nad dekoracją odrobiny magii, takie sałatki można bezpiecznie eksponować świąteczny stół. A w nim dowiecie się jak pięknie podawać świąteczne sałatki.

Dziś na półkach sklepowych można znaleźć mrożoną mieszankę owoców morza – koktajl z owoców morza. Najczęściej zawiera ośmiornicę, krewetki, kalmary i małże. Gotowany koktajl z owoców morza można podawać z ryżem, makaronem i warzywami. Ale możesz przygotować smacznie i zdrowo sałatki koktajlowe morskie.

Sałatki z koktajlem morskim: przepisy kulinarne

Przed przygotowaniem sałatki z koktajlem morskim należy gotować owoce morza przez 3-5 minut, umieścić na durszlaku, aby woda spłynęła i ostygła. Nie należy gotować dłużej, ponieważ owoce morza będą miały gumowaty smak.

Najprostszy i najbardziej przydatny sałatka z koktajlem morskim: Owoce morza ugotować, ostudzić, ułożyć na talerzu. Dodaj tam duże kawałki sałata, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Do tej sałatki możesz dodać pokrojone warzywa: ogórek, pomidor lub paprykę.

Koktajl morski i sałatka z wodorostów

• 400 g koktajlu morskiego
• puszka wodorostów
• 2 małe świeże ogórki
• Oliwa z oliwek
• zmielony czarny pieprz

Koktajl z owoców morza zagotuj, odcedź płyn, ostudź i przełóż do salaterki. Dodać ogórki, wodorosty i paprykę, pokroić w paski. Sałatkę dopraw oliwą z oliwek.

Sałatka koktajlowa morska z ogórkiem i jajkami

• 400-500 g koktajlu morskiego
• 2 świeże ogórki
• 2 jajka na twardo
• 5 łyżek kukurydzy konserwowej
• zieleń
• liście sałaty
• majonez

Przygotowany koktajl morski przełożyć do salaterki, dodać pokrojone w paski ogórki, gotowane jajka, sałata, kukurydza, doprawić majonezem. Sałatkę z owocami morza należy doprawić majonezem bezpośrednio przed podaniem.

Sałatka z owoców morza z czerwonym kawiorem

• Koktajl z owoców morza
• 2 jajka
• 1 marchewka
• 200 g twardego sera
• 100 g czerwonego kawioru
• 1 ząbek czosnku
• majonez

Ugotuj owoce morza i drobno posiekaj. Ugotuj jajka i marchewkę i zetrzyj je. Zetrzeć ser. Wymieszaj czosnek przepuszczony przez prasę z majonezem. Sałatkę ułóż warstwami, posmaruj majonezem: jajka, koktajl z owoców morza, marchewka, ser. Wierzch sałatki posmaruj majonezem i udekoruj czerwonym kawiorem.

Sałatka koktajlowa morska z ryżem

• 500 g koktajlu morskiego
• 3 łyżki ryżu
• 1 świeży ogórek
• zieleń
• 1 ząbek czosnku
• majonez

Koktajl z ryżu i owoców morza ugotuj osobno i ostudź. Ogórka pokroić w paski, dodać ryż, owoce morza, zioła i pieprz. Sałatkę doprawiamy sosem z majonezu i czosnku przeciśniętym przez praskę.

Sałatka z owoców morza i awokado

• Koktajl z owoców morza
• 1 awokado
• 2 łodygi selera
• zielone cebule
• sok cytrynowy
• sos sojowy
• czosnek

Szybko podsmaż owoce morza na patelni (5-7 minut) lub zagotuj. Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w paski. Łodygi selera pokroić w paski.W salaterce ułożyć owoce morza, awokado, seler i posiekaną zieloną cebulę. Sok z cytryny wymieszać z sosem sojowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić sałatkę.

Sałatka z koktajlem morskim, kwaśną śmietaną i grzankami

• 400-500 g koktajlu morskiego
• 3 jajka na twardo
• 2 pomidory
• 1 opakowanie krakersów pszennych
• 1 cebula sałatkowa
• 100 ml kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka musztardy
• pieprz, sól

Owoce morza ugotuj, ostudź, pieprz, sól i włóż do salaterki. Dodać pokrojone pomidory, jajka i drobno posiekaną cebulę. Śmietanę połączyć z musztardą i doprawić sałatkę. Przed podaniem dodaj grzanki do sałatki.

Sałatka koktajlowa morska z serem

• 500 g koktajlu morskiego
• 200 g pomidorów
• 100 g twardego sera
• liście sałaty
• oliwki
• 2 ząbki czosnku
• majonez
• sos sojowy

Ugotuj owoce morza, odcedź płyn, ostudź. Zetrzyj ser, drobno posiekaj pomidory. Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z majonezem i sosem sojowym. Na talerzu ułóż liście sałaty, pomidory, polej sosem, następnie ułóż krążki oliwek, ser i owoce morza. Sosem polej wierzch sałatki.

Sałatka koktajlowa morska z grzybami

• 500 g owoców morza
• 200 g pieczarek
• 4 ugotowane ziemniaki
• 1 ząbek czosnku
• 100 g kremu
• 200 ml białego wytrawnego wina
• sól pieprz

Zwykłe sałatki z grzybami można urozmaicić, dodając do nich owoce morza. Koktajl z owoców morza zalej winem, dodaj sól i pieprz, gotuj przez 6 minut. Dodać śmietanę i gotować kolejne 2 minuty. Zdejmij owoce morza z patelni łyżką cedzakową, a sos gotuj jeszcze przez minutę, dodając suszone zioła. Podsmaż posiekane pieczarki olej roślinny, sól, pieprz, dodać przeciśnięty czosnek, ostudzić. Wymieszaj owoce morza i grzyby, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, polej sosem, wymieszaj, udekoruj ziołami.

Sałatka koktajlowa morska z kapustą pekińską

• 500 g owoców morza
• 1 kapusta pekińska
• zielone cebule
• 2 łyżki ryżu
• śmietana do dressingu
• sól, mielony czarny pieprz

Ryż i owoce morza ugotować oddzielnie i ostudzić. kapusta pekińska siekać. Zielone cebule drobno posiekać. Wszystkie produkty łączymy i doprawiamy kwaśną śmietaną. Wierzch możesz udekorować oliwkami i posiekanymi ziołami.

Sałatka z owoców morza i grejpfrutów

• 400 g koktajlu morskiego
• 100 g ugotowanego ryżu
• 1 grejpfrut
• 1 słodka papryka
• majonez

Zagotuj owoce morza, ostudź. Paprykę pokroić w cienkie paski. Obierz grejpfruta i pokrój go na plasterki, usuwając białe błony. Wszystkie składniki połączyć i doprawić majonezem.

Sałatka z owoców morza i łososia

• 400 g koktajlu morskiego
• 200 g lekko solonego łososia
• 100 g gotowanego ryżu
• liście sałaty
• 200 g oliwek lub oliwek czarnych
• 50 g czerwonego kawioru
• Oliwa z oliwek
• sok z 1 cytryny
• pieprz mielony

Ugotuj owoce morza. Na płaskim naczyniu ułóż liście sałaty, na wierzch ułóż ugotowany ryż i lekko skrop oliwą z oliwek. Na ryżu ułóż pokrojone w krążki oliwki. Następnie ułóż drobno pokrojonego łososia, polej sokiem z cytryny i posyp pieprzem. Na rybę ponownie nakładamy ryż, a na nią koktajl morski. Udekoruj wierzch sałatki czerwonym kawiorem.