Ciasto serowe. Ciasto serowe w piekarniku

Sery to jeden z tych wspaniałych produktów, który sprawdza się zarówno sam, jak i w połączeniu z innymi produktami. Weźmy na przykład placki serowe. To prawdziwy poemat smaku, który za każdym razem przygotowuje się ciasto według nowego przepisu. Na najprostszy sernik trzeba przygotować bazę z kruszonki ciasto kruche oraz mieszanka dowolnego szybko topiącego się sera, śmietany i jajek. Jeśli chcesz trochę skomplikować smak ciasta, połóż je na spodzie baza piaskowa podsmażone plastry boczku, polej mieszanką serową i posyp ziemią orzech włoski. Poniżej znajdziesz inne przepisy na pyszne ciasta serowe.

W dziale „Pierogi serowe” znajduje się 69 przepisów

Ciasto Z Pieczarkami I Serem Suluguni

Oferujemy przepis ciasto grzybowe na bazie sera suluguni ciasto drożdżowe. Do nadzienia można użyć dowolnych grzybów, ale z leśne wypieki Na pewno będzie lepiej smakować. To samo dotyczy sera. Suluguni jest słony, co dodaje się do nadzienia specjalny smak, ale jeśli...

Ciasteczka Z Serem I Portulaką

Prosty przepis na galettes z serem i portulaką dla miłośników pożywnych i mega zdrowych pasztetów. W gotowe ciasto lekko łuszcząca się, krucha konsystencja skórki z powodzeniem łączy się z kremową i aromatyczne nadzienie. Nawet niedoświadczona osoba może z łatwością zrobić takie ciastko...

Ciasto z kiełbaskami i serem

Przepis na ciasto z kiełbasą i serem dla miłośników obfite ciasta z herbatą. Oprzyj się zapachowi domowe wypieki może to być bardzo trudne. Tak, a dlaczego odmówić? Ciasto na ciasto okazuje się przewiewne i łuszczące się. Do nadzienia wybieraj sprawdzone kiełbaski...

Ciasto Lavash z zieloną cebulą i serem topionym

Ciasto lawaszowe z zielone cebule i serów topionych Przepisy na wypieki Lavash - łatwy sposób Spraw, aby Twoje menu było urozmaicone i pożywne. Dzięki temu, że do takiego wypieku nie ma potrzeby zagniatania ciasta, cały proces przygotowania ciasta nie jest trudny...

Ciasto z sufletem serowym

Suflet serowy można łatwo zrobić z gotowego ciasta francuskiego ciasto bez drożdży. Nadzienie do ciasta miesza się z jajek i kwaśnej śmietany ubitej z tartym serem, ale najpierw trzeba je rozprowadzić na cieście. smażona cebula I wędzony mostek. Przed pokrojeniem ciasta...

Ciasto z serem z ciasta kadaif

Ciasto Kadaif to masa splątanych, długich i cienkich „włosków”. ciasto przaśne, przypominający wermiszel. Zwykle przygotowywany z kadaif orientalna słodycz kunafa, ale możesz wykorzystać to ciasto do innych przepisów. Na przykład dla...

Sernik „Yarilo” na cieście ziemniaczanym

Na Rusi ciasta pieczono początkowo wyłącznie na święta. Samo słowo „ciasto”, które pochodzi od staroruskiego słowa „uczta”, wskazuje, że żadna uroczysta uczta nie obejdzie się bez ciast. Jednocześnie każda uroczystość odpowiadała...

Leniwe chaczapuri

Leniwe chaczapuri oczywiście nie udaje identycznego, ale gotuje się bardzo szybko, a smakiem przypomina trochę prawdziwe chaczapuri. Generalnie jeśli brakuje Ci czasu, a myśli o pieczeniu sera nie dają Ci spokoju, przygotuj chaczapuri według tego przepisu...

Pide z kurczakiem i serem

Pide to tradycyjne tureckie ciasto w kształcie łódki. Ciasto Pide przygotowywane jest na przaśnym, ale dzięki swojej bogatej i soczyste nadzienie, wchłonie wszystkie soki i stanie się bardzo smaczny. Klasyczne wypełnienie dla tureckiego pide składa się...

Ciasto serowe z ziołami

Ciasto serowe z zielenią - proste, ale pyszne ciasto. Ciasto okazuje się kruche, lekko słone ze względu na obecność startego parmezanu w cieście. Do nadzienia dodałam również ser, bo świetnie smakuje ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. ...

rozdział: Placki serowe

Ciasto z serem greckim

Korzenie tego ciasta są greckie. Do jego przygotowania jest gotowy ciasto francuskie. Nadzienie można przygotować z łagodny ser i zieleń. Przed pieczeniem, aby ciasto nie wyrosło, nakłuj wierzch widelcem, zwilż wodą i piecz w temperaturze około...

rozdział: Placki serowe

Banica

Przepis na banitsę z ciasta filo z serem feta. Wszystko jest szczegółowo opisane: z czego to zrobić, jak to zrobić, jakiego naczynia do pieczenia użyć, w jakiej temperaturze piec. A z czym jeszcze lepiej jeść banitsę? Pozostaje tylko nauczyć się robić ciasto filo, jeśli...

Dziś spieszę powiedzieć, jak gotować pyszne ciasto z przekąskami z serem i cebulą w piekarniku. Do tego ser przepis wystarczy cokolwiek jest dostępne. Tym razem gotowałam z twardym serem, ale można użyć zwykłego sera ser topiony lub dowolne według własnego gustu. W każdym razie ciasto okazuje się bardzo aromatyczne, delikatne i smaczne obfite nadzienie i chrupiąca, złotobrązowa skórka! Mimo całej swojej prostoty niewątpliwie przypadnie do gustu każdemu, kto go skosztuje. Idealne rozwiązanie Dla obfite śniadanie Lub lekka przekąska dla całej rodziny!

Składniki:

margaryna lub masło - 80 gramów.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (lub 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej).
cukier granulowany – 1 łyżka. łyżka.
mąka pszenna - 1 szklanka.
jajo kurze – 2 szt.
ser żółty (twardy lub topiony) – 100 gramów.
śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) – 2 łyżki.
cebula – 2 sztuki.
sól dla smaku.
świeże zioła - do smaku.
olej roślinny – faktycznie.

Liczba porcji: 9.

Ciasto z serem i cebulą w piekarniku Przepis ze zdjęciami:

Masło lub margarynę wyjmujemy wcześniej z zimnego miejsca, aby było lekko zmiękczone, tj. temperatura pokojowa. Dodaj do tego śmietanę, cukier i szczyptę soli.

Następnie dodaj mąkę i sodę. Sody nie trzeba gasić niczym, śmietana poradzi sobie z tym za nas.

Zaczynamy wyrabiać ciasto rękami. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę więcej mąki niż podano w przepisie. Ciasto nie powinno być zbyt gęste i lekko klejące się do rąk. Zbieramy go w kulkę i przykrywamy folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Podczas gdy ciasto chłodzi się w lodówce, przygotuj nadzienie serowo-cebulowe. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć olej roślinny. Nie trzeba go za bardzo smażyć, wystarczy, żeby był miękki.

Dodaj do niego starty ser. Dwa surowe jajka.

I posiekane warzywa. W moim przypadku jest to świeży koperek, ale w razie potrzeby można go zastąpić zielone cebule lub inne ulubione warzywa.

Wymieszaj wszystko. Nadzienie jest gotowe.

Teraz ciasto należy podzielić na dwie równe części.

Nasmaruj formę do pieczenia olejem, rozwałkuj jeden kawałek ciasta i włóż go do formy.

Na wierzchu ułóż nadzienie równą warstwą, zostawiając odrobinę do natłuszczenia ciasta.

W ten sam sposób rozwałkuj drugą połowę ciasta i przykryj nadzieniem serowo-cebulowym. Obracamy krawędzie pod spodem i przypinamy je.

Pozostałością nadzienia smarujemy wierzch ciasta.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C, aż uformuje się piękny placek złotobrązowa skórka. Ponieważ każdy piekarnik jest inny, po około 20 minutach możesz zacząć szukać.

Ciasto przekąskowe z serem i cebulą w piekarniku okazuje się bardzo smaczne, aromatyczne i różowe! Całkiem opcja budżetowa za serdeczne i pyszne wypieki! Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!

Smacznego!!!

Pozdrawiam, Oksana Chaban.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Nie wiem jak nikt, ale ja często mam problem z wyborem menu na lunch czy kolację. Nie mogę powiedzieć, że mój dom jest aż tak zepsuty różnorodne potrawy, ale ja sam chcę ugotować coś nowego i smacznego. Cóż, najważniejsze jest to, kiedy minimalne koszty czas i produkty.
Takie przepisy zazwyczaj zapisuję osobno w moim zeszycie, bo zawsze się przydadzą. W końcu nie zawsze można ugotować barszcz lub, powiedzmy, faszerowane warzywa, pieczone mięso lub kotlety. Czasami nie masz na to czasu, a czasami zapominasz o zrobieniu zakupów i nie chce Ci się już iść do sklepu. Ale wieczorem rodzina musi zostać nakarmiona obfitym obiadem. Co robić? Okazuje się bardzo smaczne.
W tym przypadku najczęściej piekę mój słynny prosty sernik szybka poprawka w piecu. Właściwie to mój syn nazwał to sławnym, a my nadal nie wiemy dlaczego, ale to prawda, że jest bardzo smaczne i sycące. Podoba mi się, że przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny, a samo ciasto wyrabia się szybko i bez problemów. Ważne tylko, żeby trzymać się pożądanej konsystencji, żeby była lekko płynna, wiadomo, jak śmietana kupna w sklepie. W końcu wlejemy go do formy i potrzebujemy, aby był równomiernie rozłożony w całej formie. Jako warstwę biorę kilka rodzajów sera - bardziej miękkie jak Ser, Mozzarella i mieszam je z twardszymi odmianami.
W czasie gdy ciasto się piecze, szybko siekam sałatkę warzywną i mam gotowy pyszny, świeży obiad.
Tak, oto kolejna rzecz - część podstawowy przepis Zwykle podwajam, bo nie wystarczy dla nas czterech. Na to też chciałbym zwrócić Waszą uwagę.

Składniki:

- mąka pełnoziarnista – 0,5 łyżki,
- śmietana pełnotłusta – 100 gr.,
- sos majonezowy (może być domowy) – 3 łyżki,
- jajko stołowe kurze – 2 szt.,
- sól kuchenna lub morska - szczypta,
- proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki,
- ser odmiany durum– 100 gr.,
- ser mleczny np. „mozzarella” – 75 gr.,
- masło do posmarowania formy,
- (szklanka o pojemności 250 ml).

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Najpierw wbij jajka do małej miski (wskazane jest wcześniejsze wyjęcie ich z lodówki). Następnie dodaj śmietanę, sól i majonez i wymieszaj mieszaninę na gładką masę.

Teraz przesiej mąkę, wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i wsyp do miski.

Za pomocą trzepaczki zagnieść miękkie, płynne i elastyczne ciasto.

Teraz zetrzyj sery i wymieszaj je. Zobacz, jak łatwo przygotować pożywny posiłek.

Połowę ciasta wylewamy do przygotowanej formy (można ją wyłożyć papierem i następnie posmarować olejem).

Połóż na nim pokruszony ser.

Następnie wylej na wierzch pozostałe ciasto.

Prosty sernik włóż do szybkiego piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 25-30 minut.

Smacznego!

Ciasto serowe jest zawsze popularne wśród wszystkich moich przyjaciół i znajomych. Kiedy wiem, że pilnie muszę przygotować coś prostego, ale efektownego na stół, ten przepis zawsze przychodzi na ratunek, bo okazuje się niesamowicie smaczny. A swoją drogą to zagadkowe - nikt jeszcze po raz pierwszy nie powiedział, z czego składa się wypełnienie tego cudu :)

Dla testu:

4 jajka
200 g kwaśnej śmietany
6 łyżek l. majonez
1 szklanka mąki
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
sól, pieprz do smaku

Do wypełnienia:

150 g sera
200 g dowolnego sera „żółtego”.
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać.
Zetrzyj lub pokrusz ser, zetrzyj ser „żółty”. gruba tarka.
Połowę ciasta włóż do formy. Wymieszaj ser feta z serem i połóż na cieście. Wylać drugą połowę ciasta i wyrównać powierzchnię.
Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200°C.

Podawaj ciasto na ciepło.

Przepis 2: Szybki sernik z gotowego ciasta francuskiego

500 g ciasta francuskiego;
1 jajko;
3 sery przetworzone;
3 cebule;
2 łyżki stołowe. l. masło lub margaryna;
pieprz.

Cebulę pokroić w półpierścienie. Smażymy na roztopionym maśle lub margarynie – to ważne, nie zastępuj oleju olejem roślinnym, rozrzedzi to nadzienie.

Roztopiony ser zetrzeć na grubej tarce.

Wymieszaj ser, cebulę smażoną na złoty kolor, jajko i paprykę. Do nadzienia nie dodaję soli, zazwyczaj wystarczy sól, którą znajdziemy w serach topionych.

Na połowę ciasta nałóż farsz.

Zamknij ciasto, dobrze zaciśnij krawędzie.

Przełóż na papier do pieczenia i ułóż na blasze do pieczenia. Wierzch ciasta można posypać ziarnami sezamu.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Bardzo smaczne, uwierz mi!

Przepis 3: Delikatne ciasto serowe

Dla miłośników serów najdelikatniejsze i najsmaczniejsze ciasto bez kłopotów.

Masło - 120 g
Mąka (+ 1 łyżka stołowa) - 1 szklanka.
Śmietana - 3 łyżki. l.
Twardy ser - 300 g
Jajko - 4 szt
Krem (22%) - 200 ml
Sól - ½ łyżeczki.

Przepis 4: Ciasto serowe z kiełbasą w pośpiechu

Szybkie i pyszne!

Jajka - 2 szt.
Kefir - 1 szklanka
Soda - 0,5 łyżeczki.
Mąka - 1 szklanka
Sól - 0,5 łyżeczki.
Ser twardy – 250 g
Kiełbaski, szynka lub kiełbasa - 200 g
Masło
Bułka tarta lub kasza manna

1. Ubij jajka solą.

2. Do kefiru dodać sodę, wymieszać, odstawić na kilka minut. Następnie wlać do jajek.

3. Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję naleśników.

4. Zetrzyj ser na grubej tarce. Kiełbasę (szynkę lub kiełbasę) pokroić w plasterki. Dodać wszystko do ciasta i wymieszać.

5. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą lub semoliną. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia i wyrównać łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut (czas zależy od charakterystyki piekarnika, piec na złoty kolor).

Ciasto można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis 5: Ciasto cebulowo-serowe z gotowego ciasta

Ciasto serowe to jedno z najsmaczniejszych i... pyszne potrawy. Przygotuj ciasto z nadzieniem cebulowo-serowym według tego przepisu, podawaj z ziołami i gotowanymi młodymi ziemniakami i spraw, aby Twój czas w kuchni nie poszedł na marne. Dla tych, którzy chcą szybciej zrobić sernik, oto przepis z gotowym ciastem.

Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
Cebula duża - 1 szt.
Zmielony czarny pieprz
Duże jaja - 2 szt.
Ostry ser Cheddar (lub mieszanka dwóch rodzajów serów), rozdrobniony - 1 szklanka
Gotowe ciasto - 2 arkusze

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozgrzej olej w rondlu na małym ogniu. Dodać posiekaną cebulę i szczyptę soli. Gotuj przez kilka minut. Włożyć do miski i całkowicie ostudzić. Lekko ubij jedno jajko i wymieszaj z cebulą. Dodać ser, wymieszać, sól i pieprz do smaku.

2.Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jeden arkusz ciasta i połóż go Okrągły kształt o średnicy 20-23 cm Na ciasto nałóż nadzienie. Brzegi ciasta zwilżyć wodą i przykryć drugą częścią ciasta. Odetnij nadmiar i uformuj krawędzie. Za pomocą noża wykonaj dwa nacięcia na środku ciasta, aby umożliwić ujście pary.

3.Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem. Piec ciasto serowo-cebulowe w piekarniku przez 25-35 minut, aż uzyska złoty kolor.

Przepis 6: Ciasto serowo-twarogowe

Nie będę się rozpisywać o mojej miłości do ciastek serowych, ale od razu przejdę do sedna. Mianowicie - do ciasta dalej ciasto twarogowe nadziewane fetą. Wyszło fantastycznie pyszne, nawet nie powiem jakie to proste.

Dla testu:

- 250 g twarogu, wziąłem 5%
— 100 g masła /* wydaje mi się, że może mniej */
- 200 g mąki
- 1 jajko
- 0,25 łyżeczki. Sahara
- 0,25 łyżeczki. Soda

Do wypełnienia:

— 300 g fety /* ser feta oczywiście jest możliwy */
- 1 jajko
- 2 łyżeczki bazylika
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka. l. kwaśna śmietana /* po fakcie myślałam, że w sumie dałabym radę bez niej */
- sól, pieprz do smaku

Na ciasto: twarożek zmiksować z jajkiem, dodać przesianą mąkę, wymieszać. Masło rozpuścić, lekko ostudzić, rozpuścić w nim sodę i cukier i dodać do masy twarogowej z mąką. Mieszaj, aż będzie gładkie. Zawiń w folię i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, ale ja przeważnie robiłam ciasto wieczorem, a nadzienie piekłam dopiero rano.

Na farsz: fetę posiekać, wymieszać z roztrzepanym jajkiem, kwaśną śmietaną i bazylią. Dodaj startego drobna tarka czosnek, wszystko wymieszaj. Nie jest zabronione używanie innych ulubionych warzyw i przeciskanie czosnku przez prasę. Sól i pieprz do smaku, wszystko zależy od tego, jak słony jest twój ser.

Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Na wszelki wypadek lekko natłuściłam formę olejem. Większą część ciasta rozwałkować na posypanym mąką stole i włożyć do formy, tworząc boki. Odetnij nadmiar ciasta.
Nadzienie ułożyć na blasze ciasta. Drugą część ciasta rozwałkować, przykryć masą formy, docisnąć brzegi.
Posmaruj powierzchnię żółtkiem, albo jajkiem, albo... wiesz. Ropucha zwykle dusi mnie za całe żółtko lub całe jajko. Dlatego do osobnego kubka wlałam niewielką część jajka do nadzienia, dodałam kilka kropel wody, zamieszałam i obtoczyłam. Wystarczyło, było wspaniale.

190°C, pieczemy 40 minut. Spójrz, powinno zmienić kolor na brązowy.

Bardzo smaczne. Zarówno ciepłe, jak i zimne. Ciasto samo w sobie jest dość sycące, dlatego zrobiłam do niego sałatkę.

Tak! Było dużo ciasta. zapiekałem duży kształt, średnica, mmm, 22 centymetry, nie mniej. Mam jeszcze ciasto. Ale nie lubię grubych warstw ciasta w ciastach, lubię dużo nadzienia, więc rozwałkowałam nie za grubo, choć nie za cienko, co widać na pociętym zdjęciu. Dolną warstwę zrobiłam grubszą. I nadal pozostaje ciasto. Włożyłem go na razie do zamrażarki. Zastanawiam się nad zrobieniem albo małych placków z nadzieniem serowym (tylko startym twardy ser+ warzywa) lub serowe paluszki(dodać mąkę, rozwałkować, posypać serem i ewentualnie czerwoną papryką i upiec). Przekonaj się więc sam – jeśli lubisz cieńsze ciasto, to zmniejsz trochę ilość twarogu i mąki. Albo zrób pełną porcję i albo przerób resztę ciasta, albo zagęść ciasto, ogólnie coś wymyślisz :)

Przepis 7: Wegetariański placek serowy (zawiera czosnek)

Składniki ciasta

1,5 szklanki mąki;
250 gramów 5% twarogu;
150 gramów masła;
1 łyżeczka Sahara;
¼ łyżeczki Soda;
¼ łyżeczki sól.

300 gramów sera;
1 ząbek czosnku;
3 łyżki kwaśna śmietana;
1 łyżka. mąka;
świeże lub suszone przyprawy(bazylia, majeranek, tymianek, oregano, mięta, pietruszka i inne).

Nasiona sezamu do posypania.

Najpierw rozpuść masło i rozpuść w nim sól, cukier i sodę.

Następnie dodajemy serek wiejski i przesianą mąkę.

Teraz zagnieść bardzo miękkie (może trochę lepkie, nie zdziw się, jeśli tak się stanie) ciasto.

Ciasto odkładamy na bok i skupiamy się na nadzieniu. Ser zetrzyj na grubej tarce, czosnek zmiażdż lub zetrzyj na tarce, a w razie potrzeby posiekaj zioła. Teraz wymieszaj wszystko ze śmietaną i mąką.

Rozpalamy piekarnik, aby miał czas nagrzać się do 200°C. Nasmaruj formę olejem. Połowę ciasta rozprowadzamy po dnie i bokach formy, po czym rozprowadzamy je tam równą warstwą nadzienie serowe.

Przykryj wierzch ciasta drugą połową ciasta i zaciśnij krawędzie. Następnie nakłuwamy widelcem, obficie posypujemy sezamem i wstawiamy do piekarnika na 30 minut.

Wyjmij gotowy sernik z piekarnika i połknij wodę do ust.

A tak na serio, to połykamy, bo sernik absolutnie, absolutnie i nieważne, co trzeba wystudzić. W naszym przypadku, dobre ciasto- to jest zimne ciasto. Zatem ci, którzy uczciwie zastosują się do instrukcji, będą naprawdę szczęśliwi. I praktycznie bez cukru! Smacznego!

Przepis 8: Ciasto z wędzonym serem

Kruche, aromatyczne ciasto i delikatne wypełnienie. I choć nadzienie jest modyfikacją omletu, to jest bardzo gęste i w ogóle nie nasiąka ciastem.
„Omlet” okazuje się twardy ze względu na ser, a sam ser całkowicie oddziela się i jest niewidoczny jako osobny składnik.

200g wędzonych wyrobów mięsnych (kiełbasy myśliwskie, szynka itp.),
3 jajka,
1 szklanka śmietanki,
¼ łyżeczki sody (opcjonalnie)
125 g sera Emmentaler,
biały pieprz

KRÓTKIE CIASTO:

1 szklanka mąki,
100 g masła,
½ łyżeczki soli
3~5 łyżek zimnej wody

Ze wskazanych składników (masło musi być zmiękczone) zrobić ciasto kruche według metody podstawowej.

Za pomocą rąk rozprowadź ciasto wzdłuż dna i bocznych ścian formy o grubości 4 mm.

Nakłuj spód widelcem.

Produkty mięsne pokroić w cienkie plasterki lub paski. Rozłóż równomiernie na cieście.

Jajko ubić ze śmietaną, drobno startym serem, pieprzem i sodą.

Wlać do formy.

Rada: Jeśli smak sera nie jest dla Ciebie wystarczająco słony, dodaj ¼~1/3 łyżeczki soli do masy jajecznej.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na ~30 minut.

Rada: Jeżeli wierzch ciasta jest już zarumieniony, ale środek ciasta jest jeszcze surowy (chwieje się przy ruszaniu), to formę należy przykryć z wierzchu folią.

Gotowe ciasto trochę ostudź na patelni. Następnie ostrożnie przełożyć na talerz

Ten niesamowity placek serowy jest tak łatwy i ekonomiczny w przygotowaniu, że po prostu stał się moim ulubionym. Uwodzicielsko apetyczny, miękki, delikatny domowe ciasto z nadzieniem serowym rozpływa się w ustach. Najbardziej niesamowity jest aromat, którego nie da się oddać. Ogólnie jest tak pyszne, że ślinka cieknie na jego widok! Przygotujmy szybko to pyszne danie.

Składniki:

jajo kurze - 2 sztuki;
śmietana - 100 gramów;
majonez - 3 łyżki;
mąka - 0,5 szklanki;
proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
sól - 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia:

ser feta - 75 gramów;
twardy ser - 100 gramów.

Niesamowite ciasto serowe. Przepis krok po kroku

Najpierw przygotujmy ciasto na niesamowity placek serowy. Ciasto na ciasto będziemy wyrabiać maszyną kuchenną, ale można je też wyrobić ręcznie.
Do miski robota kuchennego wbij dwa jaja kurze (bardzo dobrze jest użyć świeżych, domowych jajek).
DO jaja kurze dodać śmietanę (do przygotowania ciasta można użyć śmietany w połowie z jogurtem lub można użyć samej śmietany).
Następnie dodaj pół łyżeczki soli i trzy łyżki majonezu.
W osobnym pojemniku połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, dobrze wymieszać i przesiać.
Do miski miksera wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Za pomocą miksera wymieszaj ciasto na niesamowity placek serowy. Gotowe ciasto Dla pyszne ciasto powinno wyjść płynne.
Tym razem przygotujemy nadzienie do domowego ciasta.
Na grubej tarce zetrzyj ser feta i twardy ser.
Wskazówka: do nadzienia można użyć dowolnego sera. Do nadzienia dodaję też trochę parmezanu, ale moja babcia bardzo często dodaje do nadzienia świeże, posiekane zioła.
W jednym naczyniu łączymy starte sery na nadzienie, doprawiamy solą do smaku i wszystko dobrze mieszamy.
Do upieczenia sernika potrzebujemy formy o średnicy 20 centymetrów.
Przykryj przygotowaną formę pergamin i posmaruj masłem.
Do przygotowanej formy wlać połowę ciasta i równomiernie rozprowadzić po całej blaszce.
Następnie równomiernie rozsmarować cały nadzienie serowe i wylać resztę ciasta.
Formę wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika na 200 stopni na 30 minut.
Wskazówka: Sprawdź czas pieczenia tego niesamowitego ciasta serowego w piekarniku. Gotowy sernik powinien być dobrze zarumieniony.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je w formie do całkowitego wystygnięcia.
Przełóż schłodzone ciasto na talerz i podawaj.

Miękkie, niesamowicie smaczne, delikatne - super. Kawałek prostego sernika zachwyci Cię swoim smakiem. Aromat ciasta wypełnia cały dom. „Bardzo Smacznie” życzy najsmaczniejszych domowych wypieków: gotuj z nami - a odniesiesz sukces „świetnie”.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł